Varietas kentang baru. Varietas kentang awal - informasi umum

Lebih dari 260 varietas kentang ditanam di Rusia. Mereka berbeda satu sama lain dalam kelompok kematangan, hasil dan ketahanan terhadap penyakit. Varietas kentang awal sangat populer di kalangan tukang kebun di Rusia karena waktu pemasakannya yang singkat.

Varietas ini mulai aktif tumbuh dan berkembang segera setelah bumi menghangat hingga +10 °C. Panen tanaman pertama bisa dimulai setelah berbunga. Selama periode ini, umbi dengan kulit yang sangat tipis matang. Buah cepat kehilangan kelembapan sehingga tidak bisa disimpan dalam waktu lama. Kentang seperti itu dimakan atau dijual di pasar selama musim panas. Saat kulitnya semakin kuat (biasanya Agustus - September), Anda bisa memanen tanaman utama untuk penyimpanan jangka panjang di musim dingin.

Varietas kentang awal terbaik yang dibudidayakan di Rusia adalah:

  • Merah Merah;
  • Bellarosa;
  • Gala;
  • Alamat;
  • Karatop;
  • Zhukovsky awal.

Tukang kebun berpengalaman menggunakan beberapa varietas kentang awal untuk ditanam. Pertama, dalam kondisi cuaca yang berbeda, setiap varietas berperilaku berbeda. Dan sulit untuk memprediksi mana yang akan memberikan hasil terbaik. Kedua, disarankan juga untuk menggunakan varietas yang berbeda untuk memasak: varietas keras lebih baik untuk salad, dan untuk kentang tumbuk lebih baik mengambil kentang yang direbus dengan baik.

Variasi meja awal dengan hasil tinggi yang diimpor dari Belanda. Masa pemasakan kentang Red Scarlet adalah 45–70 hari. Karakter utama:

  • Tanaman umbi-umbian berukuran besar, lonjong memanjang, berat 85–120 g, kulit berwarna merah, permukaan halus, mata dangkal.
  • Dagingnya berwarna kuning, tidak menjadi gelap karena kerusakan mekanis. Warna setelah perlakuan panas tidak berubah. Selama proses pemasakan, kentang Red Scarlet cenderung tidak menggelap dan tidak mendidih.
  • Kandungan pati 10–15%.
  • Ketahanan yang baik terhadap kekeringan, (virus, nematoda kentang emas, penyakit busuk daun, daun keriting, kanker kentang).
  • Produktivitas - 400 c/ha.
  • Terawat dengan baik di musim dingin.

Untuk menjamin hasil yang tinggi dari kentang Red Scarlet, tanah di area dimana umbi-umbian berada harus digemburkan dengan baik agar penetrasi kelembaban dan udara tidak terhalang. Hal ini berdampak positif pada pembentukan sistem akar yang baik dan pucuk yang kuat.

Varietas awal dengan hasil tinggi yang dibiakkan oleh peternak Jerman. Masa pemasakan mulai dari tanam hingga panen adalah 45-60 hari. Ciri-ciri utama kentang Bellarosa :

  • Umbinya besar, lonjong, beratnya sekitar 200 g, kulitnya berwarna merah muda, permukaannya kasar, dengan sedikit mata kecil.
  • Daging buahnya berwarna kekuningan, tidak menggelap saat dimasak, dan tidak rentan terhadap kerusakan mekanis. Varietas kentang Bellarosa direbus dengan lembut, memiliki rasa manis sedang.
  • Kandungan patinya 15,7%.
  • Ketahanan sangat tinggi terhadap penyakit (virus, nematoda, kanker kentang, daun keriting) dan kekeringan.
  • Hasilnya adalah 400 q/ha.
  • Kualitas pemeliharaan kentang bagus.

Di wilayah yang lebih selatan, 2 tanaman varietas kentang Bellarosa dapat dipanen per musim. Untuk melakukan ini, setelah panen pertama pada awal Juli, Anda dapat menanam kembali lahan kosong tersebut. Panen kedua akan matang pada awal September.

Variasi kentang Gala

Varietas berumur genjah. Dibutuhkan 70-80 hari dari penanaman hingga panen. Deskripsi kentang Gala:

  • Tanaman umbi-umbian berukuran sedang dengan berat 100-120 g berbentuk bulat lonjong atau lonjong. Kulitnya berwarna kekuningan, permukaannya halus, matanya dangkal.
  • Warna daging buah bervariasi dari kuning muda hingga kuning tua. Memiliki selera yang bagus. Selama memasak, tidak mendidih lembut dan tidak menjadi gelap.
  • Kandungan patinya rendah, 11–13%, sehingga cocok untuk makanan diet.
  • Salah satu ciri utama varietas kentang Gala adalah ketahanannya yang baik terhadap kerusakan mekanis dan keropeng.
    Namun, tanaman rentan terhadap jamur rhizoctoniosis, dan oleh karena itu memerlukan pembalut wajib;
  • Produktivitas - 340–600 kg/ha;
  • Terpelihara dengan baik di musim dingin.

Varietas meja dengan hasil tinggi dan menengah, dibawa ke Rusia dari Jerman. Pematangan terjadi 60-80 hari setelah tanam. Ciri-ciri utama varietas kentang Adretta:

  • Umbi berbentuk lonjong, berat 120-140 g, kulit berwarna kuning, mata kecil jarang.
  • Dagingnya berwarna kuning pucat, dengan rasa yang enak. Ini meleleh dengan baik saat dimasak.
  • Kandungan pati rata-rata sekitar 16%.
  • Varietas Adretta memiliki peningkatan ketahanan terhadap banyak penyakit, hama, pembusukan dan suhu rendah. Namun rentan terhadap penyakit seperti: keropeng, rhizoctoniosis, penyakit busuk daun dan kaki hitam.
  • Hasilnya adalah 450 q/ha.
  • Cocok untuk penyimpanan jangka panjang.

Karena varietas kentang Adretta berumur sedang, disarankan untuk tidak menanamnya secara berlebihan di dalam tanah untuk menghindari pembusukan umbi selama periode hujan lebat di musim gugur.

Kelas Karatop

Varietas meja dengan hasil tinggi dan matang awal. Dari penanaman hingga pemasakan membutuhkan waktu 50-70 hari. Ciri-ciri utama varietas kentang Karatop:

  • Umbinya kecil, bulat lonjong, berat 90–100 g, kulitnya kuning, permukaannya licin, matanya kecil.
  • Daging buahnya berwarna kuning pucat, rasanya enak. Varietas kentang Karatop mempertahankan struktur yang relatif kokoh setelah dimasak dan warna kuning yang menyenangkan.
  • Kandungan patinya 14,4%.
  • Resistensi tinggi terhadap virus dan penyakit lainnya (nematoda, kanker kentang).
  • Produktivitas - 450 kg/ha.
  • Memiliki kualitas pemeliharaan yang baik.

Untuk mendapatkan hasil yang baik, disarankan menanam varietas kentang Karatop di daerah yang biasa tumbuh kacang-kacangan dan rerumputan, dan lupin di tanah berpasir.

Varietas kentang Zhukovsky awal

Varietas kentang meja awal yang matang awal dibiakkan oleh peternak domestik. Masa pemasakan adalah 60 hari. Ciri-ciri utama kentang Zhukovsky awal:

  • Umbinya besar, lonjong, berat 100–150 g, permukaan licin, merah muda muda atau krem, dengan sedikit mata merah muda.
  • Daging buahnya berwarna putih, tidak menggelap saat dipotong. Kentang awal Zhukovsky tidak mendidih lembut dan cocok untuk digoreng.
  • Konten pati - 15%.
  • Terutama bersahaja dan tahan terhadap sebagian besar penyakit (nematoda, keropeng, rhizoctoniosis). Ketahanan tinggi terhadap kekeringan dan suhu rendah.
  • Hasilnya adalah 380 q/ha.
  • Dengan kelembapan dan suhu sedang, hal ini dapat bertahan hingga pertengahan musim semi.

Kentang Zhukovsky awal dapat ditanam pada awal April. Namun, untuk melindungi dari embun beku dan meningkatkan suhu tanah, disarankan untuk menutupi kentang yang ditanam dengan agrofibre. Ketika ancaman embun beku telah berlalu dan suhu udara meningkat, penutupnya dilepas.

Tentu saja, menanam kentang varietas awal memiliki sejumlah keunggulan yang tidak dapat disangkal.

  1. Kemungkinan menggabungkan sifat biologis suatu varietas dengan kondisi cuaca yang sesuai. Kentang tidak terpengaruh oleh efek berbahaya dari kekeringan di akhir musim panas.
  2. Tanaman muda tidak sempat dirusak oleh kumbang kentang Colorado, dan tanaman dewasa merupakan pembawa penyakit virus (kutu daun, jangkrik).
  3. Sejumlah kecil perawatan kimia. Akibatnya, pencemaran lingkungan dan kentang dengan pestisida berkurang, begitu pula harga pokok barang.
  4. Terbatasnya jumlah padat karya.

Namun, dengan hanya menanam varietas yang berumur genjah, Anda bisa rugi tanpa bisa menebak cuaca. Oleh karena itu, disarankan untuk mengalokasikan 50% lahan untuk kentang awal, dan menanam sisanya secara merata dengan varietas pertengahan masak dan pertengahan akhir.

Menanam kentang awal - video

Kentang termasuk tanaman tahunan, namun kenyataannya umbinya ditanam dan dipanen setiap musim sebagai tanaman tahunan.
Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, Anda perlu memilih varietas kentang yang tepat.
Pada artikel ini, kami akan mempertimbangkan varietas kentang terbaik dan terpopuler dalam urutan abjad.

Para amatir yang tidak berpengalaman percaya bahwa keahlian khusus tidak diperlukan untuk mendapatkan hasil panen yang baik.
Tentu saja kentang tidak membutuhkan rumah kaca atau pupuk yang mahal, namun ada beberapa poin penting yang harus diperhatikan.
Tanaman ini tidak tahan terhadap kekeringan dan tidak tahan terhadap genangan air.
Ia membutuhkan kelembapan yang melimpah, tetapi tanpa stagnasi, yang mungkin sulit dicapai di wilayah rata-rata yang terletak di utara wilayah tengah.
Setiap tukang kebun pemula dapat menemukan banyak informasi berguna tentang aturan menanam kentang.
Salah satu nuansanya adalah pemilihan varietas yang optimal untuk kondisi pertumbuhan yang ada.
Dalam memilih bibit kentang untuk ditanam, perlu diperhatikan ciri-ciri seperti:

  • produktifitas;
  • stabilitas penyimpanan;
  • degenerasi varietas.

Kentang dalam hal pemasakan bisa terjadi awal dan pertengahan masak.

Yang pertama menurut abjad kami memiliki varietas Adretta - ini adalah periode pematangan sedang-awal, ketahanan kompleks terhadap penyakit bakteri dan jamur.
Massa umbinya besar 150 gram, bentuknya bulat dengan kulit dan daging buah berwarna kuning.
Kandungan patinya 13-18 persen, varietas ini mempunyai palatabilitas yang sangat tinggi.

Gala merupakan varietas berumur genjah yang paling populer dengan hasil yang baik.
Umbinya bulat, rata, hampir tanpa mata.
Umbi ukuran sedang 100 - 120 gram.
Umbi berwarna kuning dengan daging kuning.
Varietas ini tahan terhadap nematoda emas.
Masa pemasakan tanaman adalah 70 – 80 hari sejak benih ditanam.

Jelly merupakan varietas pertengahan musim, musim tanam sekitar 90 hari.
Umbinya berbentuk lonjong dan berukuran rata-rata 100-140 gram.
Umbinya berwarna kuning, matanya kecil, dagingnya kuning tua.
Kentang dapat disimpan dengan baik dan kebal terhadap kanker dan nematoda emas.

Variasi kentang Zhukovsky

Zhukovsky adalah varietas matang awal, kandungan pati sekitar 15%.
Umbi jenis kentang ini berwarna merah jambu, berukuran besar, berbentuk lonjong rata.
Umbi seberat 100-170 gram.

Masa pemasakan sekitar 60 hari sejak ditanam di tanah.
Cukup tahan terhadap penyakit busuk daun, Alternaria dan penyakit virus.

Keuntungan:

  • penyimpanan lama;
  • kandungan pati tidak lebih dari 15%;
  • varietas yang tahan terhadap kekeringan;
  • hasil tinggi.

Kekurangan: peningkatan kepekaan terhadap penyakit busuk daun.

Variasi kentang St. Petersburg's Riddle

Teka-teki St. Petersburg mengacu pada varietas pertengahan musim, tanaman umbi-umbian matang 90-110 hari setelah tanam.
Bentuk umbinya memanjang-lonjong.
Kandungan patinya 10-12 persen.

Kulitnya halus dan merah. Daging buahnya berwarna krem.
Massa umbi yang dapat dipasarkan adalah 92-124 gram.

Tahan terhadap penyakit seperti penyebab kanker kentang, rentan terhadap nematoda kista kentang emas.

Variasi kentang Rosara


Kentang berwarna merah, lonjong, lonjong. Dagingnya berwarna kuning.

Keuntungan:

  • minimal pati;
  • ketahanan varietas terhadap penyakit virus dan penyakit busuk daun;

Kekurangan:

  • ketidakstabilan varietas terhadap panas dan kekeringan;
  • hasil yang tidak terlalu tinggi.

Variasi kentang Merah Merah

Kentang Red Scarlet memiliki bentuk lonjong, warna kulit merah dan daging kekuningan.
Berat satu umbi sekitar 100-120 g.



Keuntungan utama dari varietas ini:

  1. Produktivitas tinggi (hingga 19 kg per 1 m persegi).
  2. Ketahanan terhadap penyakit khususnya penyakit busuk daun, kanker, nematoda emas.
  3. Tingkat pemasakan yang tinggi (dari saat munculnya bibit hingga kemungkinan panen - 45-55 hari).
  4. Kualitas komersial yang sangat baik: umbi-umbian memiliki ukuran dan bentuk yang sama, awet, disimpan lama, jarang terkena busuk.
  5. Kualitas penjagaan dan kemudahan pengangkutan yang sangat baik.

Kerugiannya meliputi:

  1. Selektivitas terhadap kondisi iklim: tidak cocok untuk tumbuh di daerah dingin.
  2. Saat menanam, Anda perlu menggunakan umbi utuh.
  3. Kerentanan terhadap serangan kumbang kentang Colorado.
  4. Tahan keropeng.

Varietas kentang dianggap yang terbaik dibandingkan pilihan Belanda lainnya.
Hal ini dihargai, pertama-tama, karena kemampuannya mempertahankan kualitas yang dapat dipasarkan selama penyimpanan jangka panjang, ketahanan terhadap penyakit, dan hasil yang tinggi.

Varietas kentang Impala

Impala - menurut masa pemasakan, ini termasuk varietas kentang super awal.
Tinggi semak tanaman ini mencapai sekitar 70 cm.
Kulitnya tipis, ringan, hampir transparan.

Daging buahnya berwarna krem ​​​​dan kuning muda.
Massa varietas ini berkisar antara 90 hingga 150 gram.
Kandungan patinya 10 - 14,5 persen.
Ini ditanam di jalur tengah dan wilayah selatan, di mana dalam beberapa kasus dua tanaman dapat dipanen dalam 1 musim.

Impala sangat tahan penyakit dan dingin.

Ragam Ratu Anna

"Queen Anna" merupakan varietas masak awal, bentuknya lonjong, memanjang - lonjong, lihat foto di bawah.
Kentang memiliki persentase daya jual yang tinggi - lebih dari 94%.

Berat - dari 84 g hingga 140 g, dimensi - panjangnya mencapai lebih dari 10 cm.
Konten pati - dari 13 hingga 15% - batas antara konten rendah dan tinggi.
Warna kulit dan daging: kuning.

Varietas ini tahan terhadap keropeng, virus, kanker kentang, cukup tahan terhadap penyakit busuk daun pada umbi dan pucuk.

Variasi kentang Cleopatra

Dipilih di Belanda.
Umbi varietasnya berwarna merah, berukuran besar. Mereka memiliki bentuk oval yang benar.

Keuntungan:

  • varietasnya tidak merosot dalam waktu lama;
  • panen besar.

Tidak ada kekurangan yang teridentifikasi.

Variasi Lazurit

Varietas kentang tahan terhadap nematoda dan banyak penyakit, masak awal, untuk digunakan di meja.
Umbinya bulat, dengan kedalaman mata rata-rata.

Massa umbi yang dapat dipasarkan adalah 92-120 g.
Kandungan pati 13,5-15,7%, 0,5-1,8% lebih tinggi dari Pushkinets, Keberuntungan

Variasi Lugovskoy

Dipilih di Ukraina.

Keuntungan:

  • pelestarian yang baik;
  • varietas ini tahan terhadap penyakit busuk daun;
  • persentase hasil yang tinggi.

Kekurangan: umbinya kecil.
Tidak disarankan untuk mendarat hanya di wilayah Sredne-Volzhsky.

Variasi kentang maestro

Maestro - Variasi kentang meja, mudah disiapkan, kandungan pati rendah, sekitar 12%.
Produktivitasnya mencapai 155 c/ha. Umbi halus berukuran sedang berwarna coklat muda, daging buah hampir putih.
Massa umbi yang dapat dipasarkan adalah 92-172 g.
Kandungan pati 10,6-13,6%.
Rasanya enak. Daya jual 85-98%. Menjaga kualitas 92%.
Tahan terhadap agen penyebab kanker kentang dan nematoda kista kentang emas.

Variasi kentang Melodiya

Varietas kentang Melodiya terkenal dengan ciri pertumbuhannya yang sangat baik dan rasanya yang enak.
Pencetus banyak varietas, termasuk Melodiya, adalah perusahaan pembiakan Belanda S.B. Meyer, yang didirikan sejak 1920.
Varietas tersebut telah dimasukkan dalam Daftar Negara sejak 2009, dikategorikan untuk Wilayah Tengah Rusia.
Tersebar luas di Rusia, Ukraina dan Moldova.


Variasi Melodiya untuk penggunaan meja, pertengahan akhir. Dibutuhkan 100 hingga 120 hari dari penanaman hingga panen.
Semak tanaman setengah tegak. Batang tumbuh 2-3 helai atau lebih, tergantung banyaknya mata yang terbangun.
Daunnya besar, tertutup, lonjong, agak bergelombang di sepanjang tepinya. Perbungaan dari merah ke ungu.
Jumlah tunas bertambah dengan penimbunan yang baik 2-3 kali lipat dengan tanah lembab, misalnya setelah hujan atau disiram.

Umbinya besar, lonjong dengan mata dangkal.
Beratnya mencapai 100 hingga 180g. Jumlah dalam satu semak 7-10 buah.
Kulitnya berwarna kuning, halus sedang. Daging kentang berwarna kuning.
Kecepatan pembibitan kentang tergantung pada wilayah dan kesuburan tanah.
Saat menanam sesuai skema 70x35 cm per 100 sq. m dari 450 hingga 550 semak atau dengan berat umbi tanam 60-90 g, dibutuhkan 25 hingga 35 kg.

Sayurannya rasanya enak, cepat mendidih.
Ideal untuk memasak hidangan kedua dan kentang tumbuk, karena kandungan pati yang tinggi, bukan untuk digoreng.
Saat dimasak, warna kuning kentang yang menyenangkan tetap dipertahankan.
Kentang mengandung vitamin B, C, A, PP, K, E, H.
Ini juga memiliki banyak:

  • mineral besi;
  • fosfor;
  • kalsium;
  • magnesium;
  • kalium;
  • sodium.;

Ada juga proteinnya. Konten pati 11,0_17,0%, padatan 20,5%.

Kentang varietas ini memiliki masa dorman yang lama (7-8 bulan), sehingga tidak berkecambah dalam waktu lama selama penyimpanan.

Agroteknik penanaman

Pendaratan dimulai dari pertengahan Mei. Kentang melodi memerlukan perhatian dalam perawatan: penyiangan teratur, pelonggaran dan penyiraman.
Kentang diinginkan 2 kali per musim panas. Pemanenan dimulai setelah semak layu dan kulit umbi terbentuk tebal.
Variety Melody tahan terhadap:

  • nematoda kentang;
  • mosaik;
  • kaki hitam;
  • berkeropeng.

Lemah terkena penyakit busuk daun, untuk pencegahan sebaiknya benih diberi perlakuan fungisida (Fitosporin).

Keuntungan:
Varietas Melodiya populer karena rasanya, kekebalan terhadap penyakit, dan hasil yang tinggi.

Variasi Nevsky


Keuntungan:

  • varietas kentang tahan kekeringan;
  • hasil yang bagus.

Kekurangan. Varietas ini tidak mentolerir kerusakan kecambah selama penanaman.
Ditanam di seluruh wilayah Rusia.

Hasil varietas Orbit tidak terlalu tinggi - 480 kg / ha, tetapi terdapat banyak pati di dalam umbi - hingga 19%.
Dari varietas ini yang terbaik adalah menyiapkan kentang tumbuk.
Orbita memiliki ketahanan yang tinggi terhadap penyakit busuk daun dan virus, serta ketahanan sedang terhadap keropeng.
Jangan tumbuh di tanah yang ringan.
Kerusakan mekanis tidak boleh dibiarkan.


Varietas kentang Povin

Masa pemasakan (vegetasi): 70-75 hari, penggalian pertama dapat dilakukan pada hari ke 45 setelah perkecambahan.
Kandungan pati: 13,2-16,5%.
Massa umbi yang dapat dipasarkan (gram): 82-151.
Jumlah umbi dalam satu semak: 6-10 buah Produktivitas (c/ha): 138-249.
Kualitas konsumen: rasa enak dan luar biasa, kuliner tipe BC, cocok untuk memasak masakan apa pun.
Kualitas penjagaan (kemampuan menyimpan): 88%.
Warna kulit: merah Warna daging: kuning muda.

Variasi kentang Picasso

Dipilih di Belanda. Variasi kentang pertengahan akhir, umbi besar.

Keuntungan:

  • pelestarian yang baik;
  • kandungan pati sekitar 10%;
  • resistensi terhadap penyakit virus dan penyakit busuk daun;
  • hasil tinggi.

Kekurangan: pemupukan wajib dengan pupuk mineral.
Varietas ini umum ditemukan di wilayah Chernozem Tengah.

Hasil dari varietas ini (350-400 kg per seratus) dan rasa buahnya yang luar biasa.
Mampu pulih dengan cepat setelah dimakan kumbang kentang Colorado.
Beradaptasi dengan baik pada iklim Siberia yang keras.
Umbi merah lonjong, berat 80-120 gram, dengan perawatan yang tepat mencapai 200-250 gram.

Variasi kentang Sineglazka

Penyimpanan jangka panjang dalam volume kecil akan menghasilkan buah tanpa masalah.
Jika fakta ini tidak diperhitungkan, maka karakteristik eksternal akan diremehkan secara signifikan.
Sineglazka adalah varietas pertengahan musim dengan awal tuberisasi.

Ideal untuk petak rumah tangga pribadi, hampir tidak pernah ditanam dalam skala industri.

Deskripsi Kentang:

  • umbinya besar, beratnya 150 hingga 200 g;
  • bentuk lonjong, agak pipih;
  • kulitnya berwarna merah muda abu-abu, dengan semburat kebiruan;
  • ocelli dangkal, sedikit, biru tua; daging buah yang dipotong berwarna putih; kandungan pati rata-rata, hingga 15,5%;
  • kandungan protein yang tinggi, garam mineral, vitamin B.

Variasi kentang

Bentuknya lonjong, rata, berat kurang lebih 150 gram.

Keuntungan:

  • umur simpan yang lama;
  • bukan sebagian besar pati;
  • varietas ini tidak rentan terhadap penyakit virus dan penyakit busuk daun;
  • mendarat di semua jenis tanah.

Varietas kentang Skarb


Kemunculan ragam dan ciri rasa

Ini adalah varietas rata-rata, kentang matang sekitar 100 hari sejak kecambah menetas.
Bagian atasnya dibentuk menjadi semak-semak kecil yang lebat dengan batang tebal terang dan daun kecil berwarna gelap.
Scarb mekar dengan bunga putih berukuran sedang.
Warna umbinya kekuningan, daging buahnya juga kuning krem.
Umbinya cukup besar, lonjong hingga 200g.
Kentang varietas Skarb memiliki ciri rasa yang tinggi, tidak hancur saat dimasak, karena mengandung sedikit pati.
Aromanya menyenangkan dan sangat terasa.

Kualitas rasa yang tinggi memungkinkan penggunaan tanaman umbi-umbian ini untuk semua jenis perlakuan panas.

Karakteristik produksi dan kondisi pertumbuhan

Hasil rata-rata per semak mencapai 15 umbi, yang menghasilkan sekitar 7 kg per 1 persegi. meter.
Varietas ini disimpan dengan sempurna, kerusakan mekanis tidak menimbulkan dampak negatif yang besar sehingga dapat diangkut dalam jarak berapa pun.
Perbendaharaan tidak rentan terhadap penyakit kentang utama.
Anda dapat menanam tanaman yang luar biasa, tetapi untuk ini Anda perlu memperhatikan beberapa poin penting.
Lebih baik menggali tempat tidur untuk menanam Scarba di musim gugur dan memberi pupuk.


Di musim semi, situs tersebut dilonggarkan dan tempat duduk terbentuk.

Umbi harus disiapkan sebelum ditanam: berkecambah dan hangat.
Panjang kecambah yang optimal tidak boleh lebih dari 3 cm, jika tidak maka akan patah.
Umbi ditanam di sela-sela semak 35 cm, kedalaman 10 cm.

Jarak antar baris 65 cm, dapat ditambahkan humus pada lubang kentang.

Perbendaharaan tidak naik secara merata dan tidak bersahabat. Kemudian bagian atas mulai tumbuh aktif, semak-semak menebal, rata.
Hilling dilakukan sebanyak 2 kali. Pertama kali setelah semua semak tumbuh, yang kedua sesaat sebelum berbunga.

Sebaiknya singkirkan gulma tepat waktu agar tidak mengganggu perkembangan kentang.

Semakin tebal tebalnya, semakin banyak jumlah umbi yang akan diletakkan.
Penyiraman yang sering tidak diperlukan, namun jika terjadi kekeringan dapat dilakukan penyiraman yang melimpah dengan pemberian pupuk mineral dan organik.
Sebelum panen, sebaiknya pucuk dipotong, maka kekuatan tanaman akan digunakan untuk pembentukan dan pertumbuhan umbi, dan bukan untuk mempertahankan kehidupan pucuk.
Jadi, varietas kentang Skarb bagus karena disimpan dengan sempurna.

Keunggulan : tidak mudah terserang penyakit seperti :

  • berkeropeng;
  • penyakit busuk daun;
  • nematoda dan lain-lain.

Keunggulan budidayanya juga antara lain rasa yang enak dan perawatan yang mudah.

Kekurangan: Varietas Skarb akan menghasilkan panen yang baik di daerah yang lebih hangat.
Pada kondisi wilayah utara, panen akan lebih bermasalah.

Tabel varietas kentang terbaik dengan deskripsi

Kelompok Waktu
pematangan 		Nama-nama varietas kentang
sangat awal40-55 Charoit.Capri, Colomba, Sonya Merah, Meteor, Nandina,
matang awal55-75 Antonina, Arosa, Artemis, Baron, Bain, Bellaprima, Bellarosa, Vega, Musim Semi Putih, Zhukovsky Awal, Kesenangan, Impala, Ratu Anna, Kuat, Labella, Lady Claire, Liga, Lyubava, Molly, Red Scarlett, Rosara, Bullfinch, Keberuntungan , Uladar, Felox, Jarla
pertengahan awal75-85 Cupid, Adretta, Arizona, Breeze, Bravo, Valentina, Cornflower, Gala, Elizabeth, Zekura, Ilyinsky, Krasa, Tampan, Keberanian, Lileya, Romano, Ryabinushka, Saga, Enchanter, Shelford
Pertengahan musim85-95 Alekseevsky, Albatross, Aramis, Angin, Panji, Raksasa, Negara, Ek, Irbitsky, Vega, Kolobok, Lugovskoy, Nadezhda, Nevsky, Prestise, Anna Merah, Slavyanka, Nyonya rumah
Tengah Terlambat95-110 Arsenal, Asterix, Belousovsky, Zhuravinka, Blueness, Lorch, Nikulinsky, Margarita, Saturnus, Symphony, Sifra, Turbo, Pheasant, Filatovsky, Violet, Amber
pematangan terlambat110 dan lebihPicasso.Atlant, Bolvinsky, Bryansk merah, Mopedo,

Varietas kentang Toucan

Varietas pertengahan awal, cocok untuk produksi keripik.
Daunnya berukuran sedang, sedang, berwarna hijau sampai hijau tua.
Hasil yang dapat dipasarkan adalah 103-301 c/ha, pada tingkat dan 149 c/ha di atas standar Nevsky.
Hasil maksimum adalah 394 q/ha, pada tingkat standar (wilayah Tula).

Umbinya berbentuk bulat lonjong dengan kedalaman mata sedang. Kulitnya berwarna kuning.
Dagingnya berwarna kuning muda. Massa umbi yang dapat dipasarkan adalah 94-118 g.
Kandungan pati 15,0-16,5%.
Rasanya enak dan luar biasa.
Daya jual 89-97%. Menjaga kualitas 95%.

Tahan terhadap agen penyebab kanker kentang, tahan terhadap nematoda kista kentang emas mosaik keriput.

Varietas kentang Udalec

Dan jenis kentang berikutnya berdasarkan abjad adalah Udalets.
Hasil panen varietas UDALETS adalah 213-496 sen/ha, 43-248 sen/ha lebih tinggi dari standar Nevsky dan Dachny.
Hasil maksimumnya adalah 602 sen/ha, 259 sen/ha lebih tinggi dari standar Svitanok Kiev (wilayah Omsk).
Umbinya berbentuk lonjong dengan mata yang sangat kecil.
Kulitnya halus dan berwarna kuning. Daging buahnya berwarna putih.
Massa umbi yang dapat dipasarkan 177-392 g.

Tahan terhadap agen penyebab kanker kentang, sedikit terpengaruh oleh nematoda kista kentang emas.

Cukup rentan terhadap penyakit busuk daun pada pucuk dan umbi-umbian.

Keuntungan:

  • keamanan tinggi;
  • kandungan pati sekitar 13%;
  • ketahanan varietas terhadap penyakit busuk daun;
  • budidaya di semua jenis tanah;
  • hasil tinggi.

Kekurangan: merosot setelah beberapa tahun.
Direkomendasikan untuk banyak wilayah:

  1. Volga-Vyatsky
  2. Pusat
  3. Timur Jauh
  4. Bumi Hitam Tengah
  5. Kaukasus Utara.

Variasi kentang Fritella

Kentang Fritella adalah varietas pertengahan musim.
Umbi berwarna krem, lonjong-lonjong.
Kulitnya halus, matanya dangkal.
Daging umbi berwarna putih, massa umbi yang dapat dipasarkan 120-150 g.
Jumlah umbi dalam semak: 6-10 buah.
Potensi produktivitasnya adalah 550-480 q/ha.

Varietas ini tahan terhadap penyakit:

  • kanker kentang;
  • alternariosis;
  • rhizoktoniosis;
  • cukup tahan terhadap keropeng biasa;
  • penyakit busuk daun pada pucuk dan umbi-umbian;
  • relatif tahan terhadap busuk cincin.

Variasi kentang Folva


Dipilih di Denmark.

Keuntungan:

  • ketahanan yang baik terhadap degenerasi;
  • hasil tinggi dari varietas ini.

Kekurangan: Umbi kentang berukuran kecil dan sedang menghasilkan sekitar 70% dari hasil panen.

Variasi kentang Nyonya rumah

Varietas kentang nyonya rumah telah tersebar luas di kalangan tukang kebun musim panas.
Variasi pertengahan musim dengan umbi yang indah.
Hasil panen varietas ini adalah 550-600 q/ha.

Warna kulitnya merah jambu. Warna daging buahnya krem.
Kandungan pati 17-22%.
Resistensi penyakit:

  • penyakit hawar daun,
  • cukup rentan terhadap penyakit busuk daun umbi,
  • rhizoctoniosis dan keropeng.

Kentang bisa dipanen paling cepat 80-90 hari setelah tanam.

Variasi kentang Pendamping

Dipilih di Belanda.

Keuntungan:

  • penyimpanan lama;
  • varietasnya tidak merosot;
  • varietas hasil tinggi.

Kekurangan: gunakan hanya untuk penyimpanan musim dingin.

Semua varietas kentang, baik awal maupun pertengahan musim, memiliki kelebihan dan kekurangan dalam pemuliaannya,
oleh karena itu, terserah pada masing-masing petani kentang untuk memutuskan jenis kentang mana yang akan ditanam.

Variasi kentang Yanka

Dan varietas kentang terakhir menurut abjad adalah Yanka.Yanka ” mengacu pada varietas meja pertengahan musim.
Tunasnya tegak, pucuknya menyebar, bunganya berwarna ungu, cepat mekar dan juga cepat rontok.



Buah beri sangat jarang muncul, bentuk umbinya lonjong-bulat, berat rata-rata 90-100 g.
Hingga 12 umbi besar terbentuk di rimpang. Kulitnya berwarna kuning, agak tipis.
Daging buahnya berwarna krim berair padat atau kuning muda.
Kandungan patinya sedang, berkisar antara 14,8 hingga 15,4%

Keuntungan:

  • hasil yang bagus;
  • umbi yang dikumpulkan disimpan dalam waktu lama;
  • penanaman di tanah apa pun dimungkinkan.

Kekurangan: kentang tidak tahan terhadap rhizoctoniosis dengan baik.

Deskripsi keanekaragaman varietas kentang berdasarkan masa pemasakan

Deskripsi varietas kentang terbaik

Bersambung…

P.S. Jika artikel ini bermanfaat bagi Anda, silakan bagikan ke teman-teman Anda di jejaring sosial.
Saya akan sangat berterima kasih kepada Anda.

Hingga saat ini, para pemulia telah membudidayakan sekitar 4.000 varietas kentang, dan pekerjaan ini terus berlanjut. Untuk memilih kentang yang tepat untuk ditanam, Anda perlu mengetahui ciri-ciri utama perbedaan satu sama lain. Pertama-tama, tiga ciri yang diperhatikan: tujuan (tujuan budidaya), warna kulit dan daging buah, serta masa pemasakan. Kami akan meninjau setiap opsi.

Semua varietas kentang secara kondisional dibagi menjadi dua kelompok besar:

  • domestik (biasanya tidak hanya mencakup bahasa Rusia, tetapi juga Belarusia dan Ukraina);
  • diimpor (paling sering varietas Belanda, lebih jarang varietas Jerman).

Misalnya, di wilayah selatan dan stepa, kentang super-awal, awal, dan menengah-awal tumbuh paling baik, yang memiliki waktu untuk matang sebelum cuaca menjadi terlalu panas. Dari varietas seleksi luar negeri, disarankan untuk memilih hanya varietas yang termasuk dalam "Daftar Negara Pencapaian Pemuliaan yang Disetujui untuk Digunakan" di wilayah tertentu.

Jenis kentang berdasarkan tujuannya

Tergantung pada tujuan menanam varietas kentang adalah:

  • kantin - tidak lebih dari 18% pati (terkadang hingga 20%). Kentang dari varietas ini digunakan sebagai makanan. Umbinya sangat enak, banyak mengandung vitamin C, betakaroten dan zat bermanfaat lainnya;
  • teknis - dirancang untuk produksi pati dan alkohol. Kentang seperti itu mengandung lebih dari 16% pati dan sedikit protein;
  • pakan ternak - dengan kandungan pati dan protein yang tinggi, yaitu zat yang berkontribusi terhadap pertumbuhan pesat hewan peliharaan;
  • universal - umbi rasanya enak, mengandung 16 hingga 18% pati, banyak vitamin dan mineral.
  • A - kentang untuk salad dan okroshka. Umbinya tidak mendidih hingga lunak, daging buahnya padat dan berair, tidak ada tepung;
  • B - kentang dimaksudkan untuk direbus (ideal untuk sup) dan digoreng. Umbi dengan daging buah yang cukup padat dan berair, sedikit bertepung, direbus dengan sangat lemah;
  • C - kentang rebus, yang biasanya disajikan utuh, dihaluskan atau digoreng. Konsistensi umbinya lunak, daging buahnya agak bertepung dan sedikit encer.
  • D - kentang rebus sangat kuat. Digunakan untuk memanggang dan menumbuk, tidak cocok untuk menggoreng. Konsistensi umbinya lembut, daging buahnya bertepung dan tidak encer.

Klasifikasi kentang menurut warna kulit dan daging buahnya

Tergantung varietasnya, daging kentang bisa berwarna putih atau kuning, kulitnya bisa berwarna putih, kuning, merah atau ungu. Warna daging buah yang kuning menunjukkan tingginya kandungan betakaroten pada umbinya. Warna merah pada kulitnya diberikan oleh antosianin - zat bioflavonoid yang memiliki efek antioksidan dan memperkuat dinding pembuluh darah. Semakin gelap kulit umbi, semakin banyak kandungan antosianinnya. Itu sebabnya dianjurkan menggunakan jus kentang merah muda untuk tujuan pengobatan.

Varietas Morning Rose yang lama (disukai oleh banyak tukang kebun Amerika) memiliki khasiat makanan yang baik. Atas dasar itu, terutama untuk daerah kering dan stepa, varietas pertengahan awal Mawar Krimea dan Mawar Merah dibiakkan.

Baru-baru ini, para pemulia di seluruh dunia sedang berupaya membiakkan varietas kentang dengan daging merah dan ungu. Ini bukan suatu kebetulan: tentu saja, umbi-umbian tersebut terlihat spektakuler, tetapi kandungan antosianin yang tinggi menjadikan kentang tersebut sebagai produk makanan yang sangat diperlukan, terutama bagi penderita penyakit pada sistem kardiovaskular.


Varietas dengan daging buah merah adalah yang paling bermanfaat

Selain itu, varietas kentang dengan daging buah berwarna sangat tahan terhadap kondisi cuaca buruk. Jadi, varietas awal dengan daging umbi cranberry merah Cranberry Red dan Huckleberry dikategorikan untuk Alaska. Di dataran tinggi Peru, yang ditandai dengan kelembapan tinggi, ditanam varietas dengan daging ungu tua, Peru Ungu.

Klasifikasi kentang berdasarkan kematangannya

Masa pemasakan kentang adalah jangka waktu sejak munculnya tunas pertama hingga saat dapat dipanen.

Berdasarkan kematangannya, varietas kentang diklasifikasikan sebagai berikut:

  • sangat awal, masa pemasakan - 35-50 hari. Keuntungan utama adalah kemungkinan memperoleh dua kali panen per musim;
  • awal - 50-65 hari;
  • sedang awal - 65-80 hari;
  • pertengahan musim - 80-95 hari;
  • sedang-lambat - 95-110 hari;
  • terlambat - 110-120 hari atau lebih.

Varietas kentang meja paling populer

Tukang kebun berpengalaman merekomendasikan menanam beberapa varietas kentang dengan tanggal pemasakan berbeda di satu area. Karena fase vegetasi tanaman dari varietas yang berbeda tidak bersamaan, semak-semak kurang rentan terhadap penyakit busuk daun dan penyakit lainnya.

Beragam bentuk dan jenis kentang

Varietas super awal (sangat awal):

  • Ariel adalah kentang belanda dengan kulit putih dan daging kuning yang tidak menggelap setelah dimasak. Umbinya besar, awet hingga musim semi, kandungan pati - 18,7%, hasil - 280-450 kg per seratus meter persegi. Varietas ini tahan terhadap penyakit nematoda, kanker dan virus;
  • Impala adalah kentang pilihan Belanda dengan kulit dan daging buah berwarna kuning, kandungan pati - 14,6%. Varietas ini tahan terhadap penyakit busuk daun dan keropeng. Masa pemasakan 70 hari, tetapi umbi sudah bisa digali pada hari ke-45;
  • Veneta adalah varietas Jerman. Masa pemasakan 60-70 hari, namun umbi muda sudah bisa digali pada hari ke-45. Produktivitas - hingga 300 kg per seratus meter persegi. Umbi - kecil (70-100 g), sangat enak, cocok untuk digoreng, kandungan pati - 13-15%. Varietas ini toleran terhadap kekeringan;
  • Lazurite adalah varietas Belarusia yang tahan terhadap nematoda. Produktivitas - hingga 259 kg per seratus meter persegi. Umbi dengan kulit kuning dan daging putih, kandungan pati - 13-15,7%. Masa pemasakan 55 hari, namun umbi sudah bisa digali pada hari ke-45.

Varietas awal (matang awal):

  • Zhukovsky awal - kentang merah muda dengan daging putih. Berat umbinya mencapai 170 g, ketika direbus, kentang tidak menjadi gelap dan tidak mendidih, sangat cocok untuk menggoreng dan membuat keripik. Kandungan pati pada umbi-umbian mencapai 15%, rendemen 320-380 kg per seratus meter persegi. Varietas ini tahan terhadap kekeringan dan suhu rendah, umbi-umbiannya terawetkan dengan baik hingga musim semi;
  • Pemimpinnya adalah kentang dengan kulit kuning dan daging putih. Berat rata-rata umbi mencapai 120 g, kandungan pati 12%. Semak rentan terhadap nematoda, namun tahan terhadap kanker. Produktivitas - hingga 339 kg per seratus meter persegi.

Varietas pertengahan musim:

  • Red Scarlet adalah varietas Belanda. Umbi - dengan kulit merah muda dan daging berwarna krem. Berat - 80-120 g, kandungan pati - 11-15%. Produktivitas - hingga 450 kg per seratus;
  • Ryabinushka - kentang merah muda dengan daging krem, kandungan pati - 11,9-15%. Varietas ini tidak terkena nematoda, tahan terhadap kanker, tetapi rentan terhadap penyakit busuk daun. Produktivitas - hingga 396 kg per seratus meter persegi.

Varietas pertengahan musim:

  • Hannibal (Sineglazka yang terkenal) adalah varietas seleksi domestik, yang dibiakkan segera setelah Perang Patriotik Hebat, terutama untuk petak rumah tangga. Varietas tersebut diperoleh dengan menyilangkan jenis kentang budidaya dan liar sehingga tahan terhadap kondisi cuaca buruk. Berat umbi 150-200 g, kulit berwarna abu-abu, ditutupi bintik-bintik kecil berwarna ungu. Umbi banyak mengandung vitamin B, kandungan pati 15,5%. Kentang mendidih dengan baik, ideal untuk dihaluskan, tetapi juga cocok untuk digoreng. Varietas tersebut tidak dimasukkan dalam Daftar karena fakta bahwa dalam kondisi pertanian besar, tidak seperti pekarangan belakang, kentang ini kurang terpelihara;
  • Dubrava adalah kentang kuning dengan daging berwarna krem. Umbinya sangat besar, beratnya 100 sampai 200 g, kandungan pati 11 sampai 15%, rendemennya mencapai 325 kg per seratus meter persegi.

Varietas pertengahan akhir:

  • Lasunok adalah variasi pilihan Belarusia. Umbi berwarna kuning dengan daging buah berwarna krem, sangat besar (hingga 200 g). Produktivitas - 500-600 kg per seratus meter persegi. Tetapi kentang hanya diawetkan pada suhu hingga +4 ° C, dengan sedikit pemanasan, kentang mulai berkecambah;
  • Asterix adalah kentang merah dengan daging berwarna krem. Produktivitas hingga 300 kg per seratus meter persegi. Varietas tersebut tahan terhadap berbagai penyakit.
    Varietas terlambat:
  • Zhuravinka adalah kentang merah dengan daging kuning. Berat umbi - hingga 140 g, kandungan pati - 14-19%, hasil - hingga 242 kg per seratus meter persegi;
  • Zdabytak adalah variasi pilihan Belarusia. Umbi berwarna merah muda dengan daging putih. Varietas ini tahan terhadap infeksi virus. Produktivitas - hingga 700 kg per seratus meter persegi.

» Varietas kentang

Kentang telah lama dianggap sebagai tanaman paling populer yang ditanam di Rusia. Pertimbangkan dalam artikel varietas mana yang terbaik untuk dipilih untuk mendapatkan hasil panen yang berkualitas tinggi dan banyak.

Ada sekitar 280 subspesies kentang yang dapat ditanam di zona iklim berbeda. Banyak varietas yang mendapatkan popularitasnya dalam produksi industri, beberapa jatuh cinta pada penghuni musim panas untuk ditanam di lokasi. Pertimbangkan varietas dan spesies paling populer dalam katalog kecil berdasarkan abjad.

Idaho

Keunggulan utamanya adalah buahnya yang besar dan rata.

Karakter utama:

  • variasinya lebih awal;
  • berbuah - 500 q/ha;
  • paling populer untuk memasak di restoran;
  • resistensi yang tinggi terhadap penyakit;
  • mengandung pati tingkat tinggi hingga 17%.

Idaho adalah variasi paling populer untuk masakan di restoran.

Penanaman dilakukan pada awal musim semi, ketika embun beku telah berlalu, dan suhu mencapai 8 derajat.

- paling populer di wilayah negara-negara CIS.

Karakter utama:

  • matang awal, di selatan Anda bisa mendapatkan beberapa tanaman per musim;
  • dengan penyiraman dan pemupukan yang tepat, hasil tinggi - 350 q/ha;
  • tanaman akar besar berbentuk lonjong (kurang lebih 200-500g buah).

Anda harus tahu bahwa tanaman ini tumbuh buruk di tanah tanpa pembalut atas. Disarankan untuk menanamnya setelah kacang-kacangan.


Merah Merah

Karakteristiknya tidak kalah dengan karakteristik Belarusia. Hal ini ditandai dengan tanaman umbi-umbian berukuran sedang dengan karakteristik rasa yang sangat baik.

Sering digunakan untuk memasak di restoran.

Karakter utama:

  • semak berukuran kecil, mekar dengan bunga ungu;
  • varietas ini rentan terhadap penyakit: penyakit busuk daun dan keropeng;
  • buahnya berbentuk lonjong lonjong;
  • kupas dari merah menjadi ungu merah muda;
  • bubur berwarna krem;
  • mentolerir panas dengan baik;
  • berat satu janin adalah dari 70-200 gram;
  • di satu semak hingga 15 umbi.

Rosara termasuk dalam pematangan awal, matang dalam waktu 70 hari. Digunakan di industri baru dan modern untuk persiapan bahan baku kering.

Karakter utama:

  • daging buahnya berwarna kuning pucat;
  • rata-rata berat janin sekitar 70-130g;
  • bentuk buahnya lonjong, agak memanjang;
  • mempertahankan bentuknya dengan baik karena kandungan pati yang rendah;
  • produktifitas 500 q/ha.

Mengacu pada varietas kentang yang terlambat. Sepenuhnya matang setelahnya 110-130 hari setelah perkecambahan.

Karakter utama:

  • hasil tinggi, dari 1 hektar bisa didapat hingga 20 ton kentang;
  • warna umbinya merah jambu-kuning;
  • berat satu buah berfluktuasi dari 100-150 gram;
  • daging berwarna putih-kuning;
  • rasanya luar biasa;
  • rentan terhadap penyakit - penyakit busuk daun;
  • mempunyai umur simpan yang tinggi.

Penanaman dilakukan pada musim semi, saat tidak ada lagi embun beku, tetapi tanah masih lembab.


Beradaptasi dengan baik pada banyak kondisi iklim, ditanam secara aktif di pertanian.

Karakter utama:

  • bentuk buahnya genap, lonjong;
  • daging kuning muda;
  • berat janin 100-300 gram.;
  • saat dimasak, bentuknya tetap baik;
  • memiliki rasa kentang yang luar biasa;
  • tidak membutuhkan pemupukan terus-menerus.

Penanaman dimulai hanya setelah tanah menghangat hingga +10 derajat. Penyiraman tidak diperlukan. Minus - miliknya tidak dapat disimpan dalam waktu lama saat mulai layu.


Gala

Variasi kentang matang awal Jerman miliki sifat rasa yang luar biasa dan berbeda dengan kandungan pati dalam jumlah besar pada buahnya.

Karakter utama:

  • dari 1 hektar Anda dapat mengumpulkan hingga 400kg kentang;
  • tanaman umbi-umbian berbentuk bulat, berukuran kecil dengan kulit berwarna kuning;
  • dagingnya berwarna kuning cerah;
  • berat rata-rata kentang 60-130gr;
  • rentan terhadap infeksi tinja berwarna hitam.

Ini dianggap sebagai salah satu varietas hibrida terbaik.

Masak dalam 75 hari, selama periode ini Anda bisa mengumpulkan kentang. Kentang sebaiknya ditanam segera setelah suhu udara mencapai 10 derajat.

dauphine

Belanda yang enak, dipertimbangkan salah satu yang paling enak akar kentang.

Karakter utama:

  • dari 1 tenun kumpulkan hingga 220kg memanen;
  • berat umbi bervariasi dari 150 hingga 350 gr;
  • sekitar 20 buah keluar dari satu semak.

Dauphine - salah satu varietas kentang paling enak

Varietas paling cocok untuk mereka yang ingin menanam kentang sendiri.

Karakter utama:

  • memiliki rasa yang luar biasa;
  • memberikan hasil yang tinggi hingga 390kg per hektar;
  • berat umbi mencapai 400 gram;
  • varietas semak tinggi kuat hingga 80 cm;
  • direbus dengan baik dan lembut saat dimasak;
  • tahan terhadap penyakit seperti embun tepung dan jamur.

Ada beberapa varietas menurut waktu pemasakan. Itu dianggap elit, tumbuh dengan baik dalam kondisi apa pun.

Karakter utama:

  • produktifitas hingga 350kg dari seratus;
  • untuk penanaman, Anda harus memilih umbi yang tidak bertunas, setelah berkecambah, tanam umbi yang bertunas pendek;
  • umbi dengan kecambah panjang tidak dapat diterima untuk disemai;
  • mengacu pada tengah;
  • pematangan terjadi setelah 75-90 hari;
  • bentuknya lonjong, dengan kulit kuning muda dan daging berwarna krem;
  • Mereka menyukai kehangatan, jadi disarankan menanamnya saat cuaca beku telah berlalu.

Ini dianggap sebagai tabel yang jatuh tempo lebih awal.

Pada hari ke 45 anda sudah bisa mendapatkan panen pertama, namun secara umum masa panennya sudah habis 70-75 hari.

Karakter utama:

  • dari setiap semak yang bisa Anda kumpulkan 2kg buah-buahan;
  • tahan terhadap kondisi cuaca, mentolerir transportasi dengan baik;
  • praktis kebal terhadap penyakit, ada kemungkinan tertular penyakit busuk daun dan penyakit virus;
  • dagingnya berwarna kuning pucat;
  • membutuhkan perawatan, penyiraman, bahan organik;
  • tetap baik selama musim dingin.

Keberuntungan

milik kaum elit memerlukan perawatan khusus. Jika Anda mengikuti semua aturan, Anda bisa mengumpulkan hingga 950 q/ha.

Karakter utama:

  • berat umbi 170 gram;
  • mengacu pada pertengahan musim (rata-rata 90 hari);
  • dari semak Anda dapat mengumpulkan hingga 15 kg tanaman umbi-umbian;
  • mentolerir musim dingin dengan baik dan bertahan dengan baik untuk waktu yang lama.

Dibesarkan oleh peternak di Jerman 25 tahun lalu. Masih disukai para pecinta kuliner karena rasanya yang luar biasa.

Karakter utama:

  • kulitnya berwarna kuning, agak kasar saat disentuh;
  • daging buahnya bisa berwarna kuning muda atau kuning tua;
  • bentuk tanaman umbi-umbian bulat lonjong;
  • berat buah rata-rata 140 gram.;
  • varietas tersebut dapat ditanam di tanah terbuka pada akhir April, diperbanyak dengan umbi-umbian;
  • pematangan penuh terjadi setelah 65-80 hari;
  • hasil tinggi, dari 1 hektar bisa didapat hingga 45 ton.

Mengacu pada pematangan awal, tahan terhadap panas dan perubahan suhu yang tiba-tiba.

Subspesies ini dapat ditemukan di seluruh wilayah Rusia.

Karakter utama:

  • massa akar bervariasi dari 80 hingga 200 gram;
  • kulitnya memiliki rona kuning lembut;
  • dagingnya berwarna kuning muda;
  • sebelum tanam, disarankan untuk merawatnya dengan tembaga sulfat;
  • dipanen dari satu hektar 250 sen kentang;
  • pendaratan dilakukan pada awal Mei.

Kentang matang awal memiliki rasa yang enak.

Karakter utama:

  • buah berbentuk lonjong memanjang;
  • kulitnya berwarna kuning, dagingnya berwarna krem ​​​​muda;
  • umbi berbobot sekitar 80-200 gram;
  • mengandung pati tingkat tinggi hingga 17%;
  • ada kemungkinan tertular penyakit busuk daun;
  • produktifitas 300 q/ha.

Palatabilitas kentang meningkat jika mengandung banyak pati. Anda dapat memengaruhi rasa buah dengan perawatan yang tepat: menyiram, memberi makan.


Subspesies kentang

Berbagai jenis kentang bisa digunakan tidak untuk semua wilayah Rusia. Meskipun sebagian besar telah menyesuaikan diri dengan zona beriklim sedang, ada varietas yang paling cocok untuk Rusia tengah dan Siberia.

Selain itu, kentang berbeda dalam warna daging buah, rasa, dan waktu pemasakan. Berdasarkan hal tersebut, mereka dapat diklasifikasikan sebagai berikut:

Klasifikasi varietas berdasarkan pertumbuhan

Jenis berdasarkan hasil

Klasifikasi berdasarkan jatuh tempo

Semua jenis kentang di atas memiliki ciri dan rasa yang sangat baik. Kebanyakan tanaman ini tahan terhadap penyakit dan mempunyai hasil yang tinggi.

Banyak penghuni musim panas bahkan tidak curiga bahwa tuberous nightshade tumbuh di situs mereka. Begitulah sebutan kentang favorit semua orang dalam bahasa ilmiah. Bagi orang Italia disebut “tartofel”, bagi orang Jerman disebut “kartoffel”, dan bagi orang Rusia disebut kentang atau kentang.

Di tanah kelahirannya, di Amerika Selatan, tanaman dari keluarga nightshade tumbuh liar. “Apel bumi” dibawa ke Rusia pada masa pemerintahan Peter I, tetapi budidaya tanaman ini baru dimulai pada abad ke-19, dan pada awal abad ke-20, kentang di Rusia mulai disebut “roti kedua”. Varietas sayuran ini sangat banyak jumlahnya, dan mengetahui secara spesifik budidaya tanaman, serta memilih varietas yang tepat, memainkan peran yang sangat penting dalam memperoleh hasil yang tinggi.

Kentang - deskripsi sayuran

Sayuran taman yang akrab bagi semua orang adalah tanaman tahunan, tetapi dibudidayakan untuk satu musim. Bentuknya berupa perdu herba dengan batang tegak dan daun berwarna hijau tua. Warna daun tergantung pada varietas, kondisi pertumbuhan, dan selain hijau, ada juga corak ungu atau coklat kehijauan.

Perbungaan kentang sebagian besar berwarna putih, tetapi bisa berwarna ungu, ungu, biru. Buah kentang yang dihasilkan - buah beri, mengandung solanin dalam jumlah besar, tidak cocok untuk dimakan, dan dapat menyebabkan keracunan.

Kentang ditanam karena umbinya yang terbentuk di bawah tanah pada pucuk - stolon. Tanaman ini memiliki akar serabut, yang sebagian besar letaknya tidak terlalu dalam. Kedalamannya juga tergantung pada jenis sayuran dan, misalnya, pada varietas yang masaknya terlambat, akarnya turun hampir 100-150 cm.

Umbi berbentuk bulat, lonjong, memanjang. Variasi warnanya persis sama: kekuningan, krem, merah muda, ungu, bergaris-garis, manifestasi area berwarna lebih pekat. Daging buahnya biasanya berwarna putih, tetapi ada varietas dengan daging buah berwarna kuning, biru-ungu, dan merah muda. Bobotnya bervariasi tergantung varietas, kondisi pertumbuhan, teknologi pertanian. Kentang dengan berat sekitar 1 kg dianggap berukuran besar.

Umbi kentang mengandung banyak vitamin, asam amino, dan mineral. Indikator penting adalah persentase kandungan bahan kering pada kentang yang berbahan dasar pati. Budaya ini tidak hanya menempati tempat penting di antara makanan pokok, tetapi juga aktif digunakan dalam pengobatan tradisional.

PENTING! Batang, daun dan buah kentang mengandung banyak solanin beracun.

Pada umbi-umbian, kandungannya minimal, tetapi jika kentang disimpan lama, kentang mulai berkecambah, dan juga, jika terlalu lama terkena cahaya dan berubah menjadi hijau, konsentrasi solanin segera meningkat. Kentang ini tidak boleh dimakan.

Varietas kentang yang dibudidayakan tidak hanya berbeda dalam hal pemasakan, tetapi juga dalam rasa dan komposisi kimianya.

Varietas yang dibagi lagi:

  • kantin;
  • digunakan dalam produksi (teknis);
  • makanan ternak.

Ada juga varietas kentang yang dianggap universal, yang sama-sama cocok untuk keperluan makanan, untuk pakan ternak, maupun untuk diolah.

Fase pengembangan kentang

Seperti tumbuhan lainnya, siklus hidup sayuran ini secara kondisional dibagi menjadi beberapa fase (tahapan) yang ditandai dengan perubahan perkembangan dan pertumbuhan tertentu.

Ada lima fase utama dalam pengembangan kentang.

  1. periode sebelum perkecambahan. Umbi yang ditanam di tanah mulai "bernafas" secara intensif, membengkak dan berkecambah di mata ginjal.
  2. Fase pembentukan semak tanaman (batang, daun, sistem perakaran).
  3. Awal terbentuknya tunas pada semak, tumbuhnya pucuk, terbentuknya stolon.
  4. Pembungaan kentang, selesainya pertumbuhan pucuk, pertumbuhan umbi yang intensif.
  5. Bagian atas kentang layu dan mati, umbi matang.

Tanaman ini termasuk tanaman sayuran di daerah beriklim sedang, sedangkan pada suhu yang sangat tinggi (seperti saat suhu turun dari +7ºC), semua proses pertumbuhan pada kentang dapat melambat. Oleh karena itu, ia membutuhkan panas sedang, kemudian massa vegetatif akan tumbuh dan umbi akan terbentuk. Biasanya mereka berlatih menanam kentang dengan persiapan sebelum tanam saat umbi sudah berkecambah. Hal ini mempercepat munculnya bibit, pertumbuhan semak tanaman. Tuberisasi juga bergantung pada varietas kentang, dan pada varietas awal dapat dimulai pada fase ketiga (masa tunas).

Total periode pertumbuhan umbi biasanya berlangsung antara 15 hingga 25 hari, jika tercipta kondisi yang mendukung dan cuaca bagus.

Jenis tanah apa yang disukai kentang

Panen kentang yang baik sulit diperoleh pada tanah yang tidak diolah. Kualitas tanah tidak hanya mempengaruhi kuantitas, tetapi juga kualitas umbi.

Dan yang terbaik adalah tanah berpasir yang subur, gembur dan dapat bernapas. Lempung ringan juga cocok, terutama dengan lapisan subur yang dalam. Tanah berpasir dan lempung berpasir diperbaiki dengan menambahkan bahan organik (pupuk kandang, kompos, kotoran burung), namun disarankan untuk menggunakan pupuk mineral dalam dosis minimal. Dengan cara yang sama, bahan organik ditambahkan ke tanah berat sambil memasukkan pasir kasar.

Yang sangat penting adalah pembajakan dalam-dalam di lokasi tersebut, ketika lapisan subur yang longgar terbentuk. Ini dibedakan dengan keruntuhan yang baik, kemampuan bernapas. Akar kentang, stolon dan umbi-umbian tumbuh dengan baik di tanah seperti itu.


DI CATATAN! Pemberian pupuk kandang segera sebelum tanam meningkatkan hasil, namun pada saat yang sama terdapat risiko tinggi kerusakan umbi kentang akibat keropeng.

Budaya ini menyukai cahaya, tidak mentolerir naungan. Di daerah teduh, tanaman berbunga buruk, umbi terlalu kecil, dedaunan menguning.

Dalam hal keasaman, tanah harus sedikit asam, karena tanah inilah yang paling “disukai” kentang. Selain itu, harus diingat bahwa varietas yang berbeda cocok dengan jenis tanah yang berbeda. Jadi, misalnya, Nevsky memberikan hasil yang sangat baik pada tanah lempung kecil dan berpasir, tetapi tidak cocok untuk tanah berat. Adretta yang agak bersahaja tumbuh di semua tanah, tetapi kentang Belarusia lebih menyukai gambut.

Kentang - manfaat dan bahaya

Banyak orang yang salah mengira bahwa kentang adalah tanaman yang terlalu sederhana, dan tidak perlu membicarakan manfaat yang signifikan. Namun tidak demikian, karena sayuran mengandung berbagai macam vitamin, asam amino, dan konsumsi kentang secara teratur dalam makanan berkontribusi terhadap masuknya zat-zat bermanfaat tersebut ke dalam tubuh manusia.

Kentang bermanfaat untuk memperkuat struktur tulang, meningkatkan fungsi sistem pencernaan, dan menormalkan metabolisme. Asam folat yang terkandung di dalamnya mencegah pembentukan sel kanker, potasium dan vitamin C dan B6 mendukung dan menormalkan fungsi jantung.

Kentang memberikan rasa kenyang, memenuhi kebutuhan tubuh manusia akan berbagai zat. Komposisi sayurnya mengandung komponen seperti flavonoid, quercetin, yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.


Kentang favorit semua orang memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit, memperbaiki strukturnya, mendorong peremajaan, dan menghilangkan kerutan.

DI CATATAN! Orang Indian di Peru memuja kentang sebagai dewa. Beberapa suku menghitung waktu, dengan fokus pada lamanya pemasakan umbi kentang.

Mengenai bahayanya, sehubungan dengan kentang, seperti produk lainnya, Anda hanya perlu memperhatikan secukupnya. Tidak disarankan untuk makan kentang goreng, keripik, kentang goreng, yang disukai banyak orang, dalam jumlah besar. Produk semacam itu, yang dimasak dengan suhu tinggi, mengandung akrilamida, yang berbahaya bagi tubuh manusia.

Mereka yang mengonsumsi berbagai beta-blocker harus membatasi konsumsi hidangan kentang, dan kentang, karena kandungan potasiumnya yang tinggi, dikontraindikasikan bagi mereka yang memiliki penyakit ginjal.

Aturan penyimpanan kentang

Memanen kentang di musim gugur bagi banyak penghuni musim panas adalah salah satu jenis pekerjaan berkebun yang paling memakan waktu. Pada saat yang sama, kentang yang dipanen harus disiapkan untuk disimpan, untuk menyediakan kondisi optimal bagi sayuran untuk musim dingin.

Biasanya tempat penyimpanan kentang adalah:

  • ruang bawah tanah;
  • ruang bawah tanah;
  • balkon atau loggia.

Pilihannya tergantung pada kemampuan penghuni musim panas, tempat tinggal (apartemen kota, rumah pribadi), iklim daerah, serta volume panen. Pilihan terbaik adalah ruang bawah tanah yang kering dan gelap, dengan suhu stabil.

DI CATATAN! Kentang harus disimpan pada suhu +2…+4 ºC.

Pada tingkat yang lebih tinggi, umbi akan layu, kehilangan kelembapan, dan kecambah akan muncul. Tidak mungkin memakannya. Saat suhu turun, kentang menjadi manis, kulitnya menjadi berlendir.

Penting juga untuk menjaga tingkat kelembapan optimal - 70-85%, agar umbi tidak kehilangan kelembapan dan pada saat yang sama tidak mulai membusuk. Kentang tidak dapat disimpan di ruang bawah tanah dan ruang bawah tanah yang lembab, jika tidak, hasil panen akan rusak total dalam beberapa minggu.

Kentang disimpan dalam kotak khusus, tempat sampah, kantong jaring, wadah kawat. Jika sayuran dituangkan dalam jumlah besar ke dalam wadah, maka lapisannya tidak boleh melebihi 1-1,5 meter. Dalam hal ini, ventilasi yang baik harus dipastikan. Lebih mudah untuk menuangkan dan menyimpan kentang di dalam kotak kayu, karena jika tiba-tiba beberapa umbi mulai rusak, Anda dapat dengan mudah mengeluarkannya tanpa mengganggu semua simpanan.

Sebelum meletakkan umbi untuk disimpan, ruangan harus dikeringkan, diolah dengan disinfektan (dapat digunakan tembaga sulfat, kalium permanganat). Disinfeksi juga dilakukan dengan menggunakan pemeriksa belerang.

PENTING! Saat mengeringkan ruang bawah tanah, Anda harus sangat berhati-hati, memperhatikan tindakan pencegahan keselamatan.

Bagian bawah ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah harus kering. Diinginkan agar ditaburi dengan beberapa jenis bahan penyerap kelembaban (kerikil, kerikil atau pasir kasar).

Kentang disimpan untuk penyimpanan disortir, disortir, dikeringkan. Di atas umbinya, Anda bisa meletakkan lapisan bit, yang akan menyerap kelembapan berlebih dari kentang yang "bernafas". Jika diperkirakan akan terjadi cuaca dingin, maka tutup ruang bawah tanah ditutupi dengan selimut hangat, kaus bekas, agar kentang tidak membeku.

Kentang untuk makanan sebaiknya disimpan terpisah dari umbi yang akan ditanam. Biasanya umbi-umbian tersebut disortir sebelum disimpan, kemudian dijemur sedikit di bawah sinar matahari agar berubah warna menjadi hijau. Mereka tidak bisa dimakan, tetapi mereka akan musim dingin dengan baik, dan di musim semi akan ada bahan benih berkualitas tinggi.

Jenis kentang apa yang paling baik disimpan di musim dingin

Saat meletakkan kentang untuk disimpan, harus diingat bahwa tidak semua varietas tanaman tersebut dapat mentolerir musim dingin dengan baik. Sekalipun semua kondisi telah tercipta, varietas kentang awal mungkin mulai berkecambah. Namun dalam praktiknya, tukang kebun sering kali tidak membagi kentang menjadi varietas awal dan akhir, menyimpan semuanya dalam satu wadah untuk disimpan.


Secara empiris, mereka menentukan sendiri varietas kentang yang enak (dan di sini pendapat mungkin berbeda), serta kentang yang musim dinginnya paling baik hingga musim semi. Banyak hal bergantung pada kondisi, karena lebih mudah menyimpannya di ruang bawah tanah yang lengkap daripada, misalnya, di loggia atau di ruang bawah tanah.

Penyortiran berdasarkan varietas masih diperlukan, karena kelompok yang matang awal atau sedang di musim dingin lebih buruk, sedangkan kentang yang terlambat tumbuh subur tidak hanya sampai musim semi, tetapi juga sebagian musim panas. Keberuntungan, Rosara, Lark - varietas ini masih awal, jadi harus dimakan terlebih dahulu. Mereka tidak tahan terhadap penyimpanan jangka panjang dan akan mulai rusak. Namun varietas Impala awal, yang disukai banyak tukang kebun, tidak menimbulkan banyak masalah selama musim dingin dan terpelihara dengan baik hingga akhir musim semi. Varietas awal Belanda Red Scarlet juga terpelihara dengan baik.

Indikator kualitas pemeliharaan tinggi pada varietas seperti Zhuravinka, Asterix, Atlant, Gatchinsky, Lasunok.

Varietas kentang pertengahan musim Nevsky, yang berhasil ditanam di seluruh negeri, terkenal dengan rasanya yang luar biasa dan kualitas pemeliharaannya yang baik. Jadi setiap orang selalu dapat memilih varietas “mereka”, yang dapat disimpan tanpa masalah di musim dingin.

Varietas kentang

Ada banyak sekali jenis kentang yang berbeda, diklasifikasikan menurut berbagai kriteria. Merupakan tradisi untuk membagi budaya menjadi beberapa kelompok sesuai dengan periode pematangannya:

  • awal dan pertengahan awal (dari 60 hingga 90 hari);
  • varietas pertengahan musim yang membutuhkan 90 hingga 110 hari untuk budidaya;
  • varietas terlambat (dari 110 hingga 120 hari).

Varietas yang sangat lezat dibedakan, yang paling mudah dipelihara, disesuaikan dengan berbagai kondisi (tahan kekeringan, tumbuh di tanah liat, tahan terhadap suhu ekstrem dan kelembaban tinggi). Juga dalam deskripsi varietas, karakteristik ketahanan kentang tertentu terhadap penyakit dan hama sangatlah penting. Misalnya, Bellarosa, Zhivitsa tahan terhadap penyakit busuk daun, Picasso, Karatop dan Fantasia tidak terinfeksi keropeng, dan Sante atau Arosa paling sedikit terkena dampak nematoda emas yang berbahaya.


Selain varietas seleksi dalam negeri (baik produk lama, terbukti, maupun baru), tukang kebun Rusia mencoba dan berhasil membudidayakan varietas kentang dari Jerman dan Belanda. Varietas kentang pilihan Belarusia tersebar luas, terutama karena iklim di banyak wilayah Rusia mirip dengan kondisi negara persaudaraan.

Selain itu, para ahli selalu menyarankan tukang kebun untuk menanam kentang dengan periode pemasakan yang berbeda-beda di lahan mereka, dengan berbagai parameter ketahanan cuaca. Hal ini memungkinkan untuk selalu mendapatkan panen yang baik bahkan di musim panas yang tidak menguntungkan. Dan jangan lupa tentang pembaruan sistematis benih kentang, karena selama bertahun-tahun budayanya secara bertahap mengalami kemunduran. Umbi-umbian, yang tadinya besar dan enak, menjadi lebih kecil, tanaman lebih sering sakit, hasil panen tidak menggembirakan. Alasannya paling sering sama - degenerasi karakteristik varietas, akumulasi virus.

Oleh karena itu, perlu menambahkan kentang baru secara teratur, mencoba varietas lain.

PENTING! Anda perlu membeli kentang dari perantara yang andal dan terpercaya atau dari peternakan benih.

Varietas kentang awal

Kelompok ini termasuk kentang, yang masa pemasakannya tidak melebihi 90 hari. Di antara mereka ada juga juaranya, yang umbinya matang dalam 50-70 hari - varietas ultra-awal.

Harap dicatat bahwa tingkat pematangan dapat bervariasi karena cuaca, fitur iklim di wilayah tersebut, dan teknologi pertanian. Kentang awal dihargai karena kemampuannya untuk cepat panen, menggunakan umbi segar di paruh kedua musim panas. "Kekurangannya" adalah ketidaksesuaiannya untuk penyimpanan jangka panjang, oleh karena itu, varietas lain dari kelompok yang sedang matang dan yang terlambat harus ditanam untuk musim dingin.

Merah Merah (Belanda)


Salah satu varietas seleksi Belanda yang paling umum di wilayah Rusia. Rata-rata masa pemasakan adalah 70-75 hari. Ditanam di wilayah selatan, dikategorikan untuk wilayah Moskow, kentang ini berhasil ditanam oleh tukang kebun di Ural dan Barat Laut.

Umbinya genap, lonjong, kulitnya merah jambu-ungu, dagingnya kekuningan. Berat umbinya sekitar 100 gram. Di semak-semak padat, hingga 10-13 umbi terbentuk. Rasa daging buahnya enak. Varietas ini direkomendasikan untuk memasak kentang goreng, untuk menggoreng. Saat dimasak, tidak mendidih dengan baik, tidak cocok untuk kentang tumbuk.

Red Scarlet tahan kekeringan, hasil tinggi, bersahaja. Cukup tahan terhadap nematoda, namun dalam beberapa tahun dapat terkena penyakit busuk daun.
Anda dapat memesan varietas ini di toko online "Gardens of Russia"

Keberuntungan (Rusia)


Keberuntungan adalah variasi kentang pilihan dalam negeri. Mengapa dihargai: memberikan hasil yang baik, dan juga cocok untuk penyimpanan jangka panjang (jarang terjadi pada varietas awal), juga menunjukkan ketahanan terhadap berbagai virus dan kerusakan mekanis.

Semak berukuran sedang, luas, mekar putih. Berhasil ditanam di wilayah Barat Laut, jalur tengah, wilayah Volga. Membentuk hingga 18 umbi per semak, berat rata-rata masing-masing mencapai 150-200 gram. Kulitnya berwarna kuning, bagian dalamnya dagingnya berwarna keputihan. Pada umbi Keberuntungan, ekspresi matanya lemah. Variasi yang sangat enak, sekaligus cocok untuk disimpan.

Variasi Keberuntungan membuahkan hasil bahkan di tahun-tahun yang tidak menguntungkan, dan karenanya populer di kalangan penghuni musim panas.
Untuk memesan variasi ini, klik tombol

Rosara (Jerman)


Variasi seleksi luar negeri lainnya adalah “tamu” dari Jerman Rosara. Pencetus varietas tersebut adalah Saka Pflanzenzucht GBR, sejak tahun 1996 Rosara telah dimasukkan dalam Daftar Negara Federasi Rusia.

Umbi Rosara berbentuk lonjong, indah, kulitnya merah. Permukaan umbi mungkin agak kasar. Dagingnya berwarna kekuningan. Variasi ini (menurut banyak penghuni musim panas) adalah salah satu yang terbaik rasanya. Mengandung sedikit pati, tidak mendidih lembut.

Itu dibudidayakan di hampir semua wilayah Federasi Rusia. Dengan teknologi pertanian yang tepat, Anda bisa mendapatkan umbi hingga 400 kg dari luas seratus meter persegi.
Variasi ini juga tersedia

Bellarosa (Jerman)


Tukang kebun di Ural, wilayah Barat Laut dan Pusat Rusia berhasil menanam varietas kentang Bellarosa.

Ini adalah kentang awal, umbinya bisa digali untuk dimakan setelah 40-45 hari. Bentuknya semak yang indah, terbentuk hingga 10 umbi besar di setiap tanaman. Masing-masing memiliki berat rata-rata - hingga 150-200 gram, ada juga spesimen yang lebih besar - hingga 800 gram.

Kulit Bellarosa berwarna merah muda, dagingnya kuning, bisa berwarna krem. Rasa - pada "lima", kentang dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan (menggoreng, merebus, memanggang).

DI CATATAN! Saat dimasak, tidak seperti kebanyakan varietas lainnya, daging Bellarosa tidak menjadi gelap.

Hasil panen Bellarosa tinggi, mereka memanen 150 hingga 300 kg per seratus meter persegi punggung bukit. Ini dihargai baik karena produktivitas dan rasanya yang luar biasa, serta karena sifatnya yang bersahaja, tahan terhadap penyakit, serta menjaga kualitas dan tahan terhadap kekeringan.

Bellarosa kurang tahan terhadap kumbang kentang Colorado, sehingga diperlukan tindakan pencegahan wajib.

Impala (Belanda)


Kentang Belanda selalu diminati oleh para tukang kebun Rusia. Varietas Impala adalah contoh nyata dari hal ini, karena ditanam oleh penghuni musim panas dan berbagai perkebunan sayuran.

Ini adalah kentang yang matang awal (hingga 65 hari), meskipun penghuni musim panas sering kali mulai menggali umbi untuk dimakan setelah 45-50 hari. Itulah sebabnya di wilayah selatan Rusia varietas ini memiliki waktu untuk matang, dan ditanam dua kali dalam satu musim. Hingga 15-18 umbi dipanen dari semak. Secara berat, setiap umbinya mencapai kurang lebih 130-150 gram.

Kulit akarnya berwarna kekuningan, rata dan halus. Daging buahnya berwarna krem. Kentang impala memiliki rasa yang luar biasa, dan varietas ini, meskipun periode pematangannya awal, musim dinginnya baik dan mempertahankan penampilannya. Varietas ini memerlukan kepatuhan wajib terhadap rotasi tanaman, memberikan hasil yang tinggi bila ditanam di punggung bukit.

Varietas kentang sedang

Kelompok dalam ulasan kami ini mencakup varietas menengah-awal (75-85 hari), serta kentang dengan masa pemasakan 90 hingga 110 hari.

Gala (Jerman)


Variasi pilihan Jerman yang bersahaja adalah Gala, yang ditanam di banyak wilayah di Rusia. Tahan terhadap sejumlah penyakit kentang, nematoda.

Semaknya berukuran sedang, bunganya berwarna putih. Bentuknya umbi-umbian dengan berat mencapai 120 gram, kulitnya kekuningan, dagingnya lebih pekat warnanya kuning cerah. Di satu semak bisa ada hingga 20-25 kentang. Tidak mendidih lembut, tetap sangat padat saat dimasak, sehingga kentang ini ideal untuk menyiapkan berbagai salad dan sup.

Hasil panen varietasnya bagus, panennya mencapai 350-400 kg dari seratus meter persegi. Gala dibedakan oleh fakta bahwa umbi-umbian menghasilkan bibit yang seragam, semak-semaknya kompak, rata, sehingga nyaman untuk merawat tanaman.
Pesan kentang Gala dengan pengiriman

Nevsky (Rusia)


Favorit penghuni musim panas sebenarnya adalah varietas dari sekolah pemuliaan domestik bernama Nevsky. Ini juga ditanam di pertanian besar, dihargai karena rasa umbinya yang luar biasa, hasil yang tinggi (hingga 500 kg per seratus meter persegi), dan kualitas pemeliharaan yang baik.

Semak Nevsky adalah bunga yang sangat subur, indah, berwarna putih. Setiap semak membentuk 8 hingga 15 umbi, berat rata-rata 80-150 gram.

Kulit kentangnya putih, dagingnya juga putih, rasanya enak banget. Nevsky cocok untuk memasak berbagai masakan, memiliki kandungan pati rata-rata. Tukang kebun menghargai ketahanannya terhadap salah satu penyakit kentang paling berbahaya - penyakit busuk daun, dan juga sedikit terpengaruh oleh penyakit kaki hitam, keropeng.

DI CATATAN! Varietas Nevsky memerlukan perhatian khusus saat menanam. Pada umbi yang berkecambah, kecambah tidak boleh rusak.


Anda dapat memesan variasi ini

Nevsky dikategorikan di seluruh wilayah negara.

Charodey (Rusia)


Varietas Charodey dari peternak Rusia "memikat" banyak orang, dan yang terpenting, ia dihargai karena rasa umbinya yang luar biasa dan daya jualnya.

Varietas kentang ini bersahaja terhadap cuaca, tanah, dan juga menunjukkan ketahanan yang baik terhadap berbagai penyakit.

Dalam beberapa tahun, dapat terkena nematoda emas.

Memberikan hasil lebih tinggi dengan penanaman langka.

Umbi Enchanter yang sejajar memiliki kulit berwarna kuning kecoklatan, daging buah berwarna putih. Rasanya sangat enak, kentang tumbuk seperti itu sangat enak. Umbinya tidak menjadi gelap saat dimasak.

Dari seratus meter persegi dipanen 170 hingga 400 kg, hasilnya tergantung wilayah dan karakteristik teknologi pertanian.

Adretta (Jerman)


Salah satu varietas tua yang senang ditanam oleh para tukang kebun di Rusia adalah Adretta. Ini adalah varietas Jerman yang muncul di lahan hampir seperempat abad yang lalu dan, meskipun banyak kentang baru, ia tidak kehilangan posisinya.

Lezat, kaya akan pati, kentang Adretta sangat enak untuk dimasak. Kulitnya kekuningan, dagingnya juga kuning, bila dimasak intensitas warnanya bertambah.

Berat masing-masing kentang mencapai 140-160 gram. Adretta adalah varietas yang sangat bersahaja yang ditanam baik di pondok musim panas maupun di berbagai peternakan. Kerugiannya termasuk kerentanan varietas terhadap keropeng dan penyakit busuk daun, terutama bila ditanam di wilayah utara dan barat laut.

Umbi, meskipun dibekukan, rasanya tidak berubah dan tidak menjadi manis.

Tuleevsky (Rusia)


Pada tahun 2006, varietas kentang Tuleevsky muncul di Daftar Negara Federasi Rusia.

Itu dibiakkan oleh peternak di wilayah Kemerovo, nama itu diberikan untuk menghormati gubernur wilayah tersebut.

Semak-semaknya berukuran kompak, yang memungkinkan Anda menanam variasi di area kecil.

Kentangnya rata, kulitnya kekuningan. Permukaannya kasar. Varietasnya memiliki rasa yang enak, selain itu, dihargai karena tidak adanya umbi kecil di semak-semak. Rata-rata, satu tanaman terbentuk hingga 20 umbi dengan berat hingga 250 gram.

Varietas "gubernur" ini ditanam di banyak wilayah Rusia, karena selain produktivitasnya, juga tahan terhadap keropeng dan busuk.

Rocco (Belanda)


Penanam sayuran di banyak negara di dunia menanam kentang pilihan Rocco Belanda. Di negara kita, muncul pada tahun 2002, sehingga varietas ini tidak bisa lagi dianggap hal baru.

Waktu pemasakan sangat bergantung pada karakteristik wilayah, karena di selatan umbi digali setelah 100 hari, di wilayah utara membutuhkan waktu lebih lama (hingga 120-150 hari).

Rocco yang bersahaja membentuk kentang berbentuk lonjong, masing-masing beratnya mencapai 120 gram. Kulit kentang berwarna merah, dagingnya memiliki warna krem ​​​​yang menyenangkan.

Untuk menyimpan kentang Rocco, Anda perlu melengkapi ruang bawah tanah yang baik, jika tidak, tanaman umbi-umbian tidak akan bertahan di musim dingin.

Rasanya sangat tinggi, bisa digunakan untuk memasak berbagai masakan.

Keunikan varietas: Rocco sering kali tidak berbunga selama musim tanam. Itu tidak mempengaruhi pembentukan umbi.

Aurora (Rusia)


Di wilayah utara dan tengah Rusia, banyak orang lebih menyukai varietas Aurora pertengahan musim. Keunikannya: kentang yang lezat, hasil yang baik, diperlukan ketaatan terhadap semua teknik pertanian.

Varietas tersebut membentuk semak tinggi yang kuat, oleh karena itu diperlukan penimbunan berulang kali agar tanaman tidak “hancur”.

Umbi Aurora yang cantik memiliki kulit berwarna krem ​​​​kemerahan, di dalamnya terdapat daging buah lembut berwarna krem. Rata-rata 20-23 kentang tumbuh di semak-semak, tetapi di sejumlah daerah, tukang kebun mencatat jumlah lain - hingga 30-35 eksemplar.

Berat kentang mencapai 150 gram (rata-rata). Cocok untuk semua jenis pemrosesan. Menjaga kualitas tetap tinggi, tergantung pada kondisi penyimpanan, Aurora musim dingin dengan baik hingga musim panas mendatang.

Varietas kentang yang terlambat

Kategori ini mencakup varietas dengan umbi yang matang dari 110 hingga 130-140 hari. Ini adalah varietas kentang yang optimal untuk wilayah selatan, karena dalam kondisi iklim tersebut (musim panas yang panjang) mereka berhasil memberikan hasil yang sangat baik.

Dalam kondisi zona tengah, Ural, Siberia, dan Barat Laut, sulit untuk menanamnya, meskipun beberapa tukang kebun, karena rasanya yang enak dan kualitas pemeliharaannya yang sangat baik, juga menanam kentang yang terlambat.

Picasso (Belanda)


Varietas ini dibedakan dari semak-semak besar yang menyebar, hasil tinggi, rasa umbi yang luar biasa. Namun Picasso menuntut kualitas tanah dan teknologi pertanian, sehingga perlu kerja keras untuk mendapatkan hasil panen yang baik. Dia menyukai kebebasan, dan memberikan hasil terbaik dengan pendaratan yang jarang.

Umbinya memiliki warna yang sangat tidak biasa - krem ​​​​dengan bintik-bintik merah muda. Kemungkinan besar, karena warna asli inilah varietas kentang mendapat nama pelukis hebat.

Kentang memiliki berat sekitar 90-140 gram, kandungan patinya rendah.

Bahkan di antara varietas yang terlambat, Picasso dibedakan oleh kualitas pemeliharaan yang sangat baik, mempertahankan penampilan yang menarik, yang sangat dihargai oleh produsen yang menanamnya untuk dijual.

Dari seratus meter persegi Anda bisa mengumpulkan hingga 300-320 kg kentang. "Minus" - terkena penyakit busuk daun.

Zhuravinka (Belarus)


Peternak Belarusia telah membiakkan banyak varietas kentang unggulan, sayuran legendaris negara ini, yang hampir menjadi simbol nasional, dan Zhuravinka adalah salah satunya.

Varietas Belarusia yang matangnya terlambat ditanam oleh tukang kebun di bagian tengah Rusia, wilayah Volga, dan juga berhasil di lebih banyak wilayah utara (wilayah Leningrad, Pskov, Arkhangelsk). Jangka waktu pemasakan - hingga 110 hari.

Sejak tahun 2005, telah terdaftar dalam Daftar Negara, hasilnya sangat mengesankan - hingga 600 kg per seratus meter persegi. Penting agar varietas ini bersahaja terhadap kondisi pertumbuhan, sehingga indikator hasil di berbagai daerah hampir sama.

Pada satu semak kentang, terbentuk hingga 16-18 umbi berwarna merah cerah atau merah muda. Menariknya, daging kentang varietas ini berwarna kuning. Berat kentang mencapai 100 gram (mungkin 200 atau 300 gram), umbi paling sering diratakan.

Ciri khas varietas Zhuravinka: kandungan pati yang tinggi pada daging buahnya (hingga 20%). Kentang ini digunakan dalam industri makanan (pembuatan keripik), serta untuk memasak masakan apa pun.

Kualitas pemeliharaan Zhuravinka baik, musim dingin sangat baik hingga musim semi, 96-98% umbi tetap dalam kondisi baik.

Varietas kentang terbaik

Tukang kebun sejati tidak akan pernah berhenti di situ, mereka akan mencoba, bereksperimen, memilih sendiri varietas kentang terbaik. Dan meskipun varietas atau hibrida ini seringkali tidak dimasukkan dalam Daftar Negara Federasi Rusia, mereka berhasil dibudidayakan di wilayah luas Rusia dan mendapatkan hasil yang sangat baik.

dauphine


Dibesarkan oleh Belanda, varietas Dauphine terkenal dengan rasanya yang enak dan umbinya yang besar. Rata-rata berat kentang ini mencapai 300 gram.

Umbinya berwarna krem, daging kentangnya berwarna sama. Hingga 18-20 umbi biasanya terbentuk di satu semak. Bersahaja, tahan terhadap banyak penyakit kentang tradisional. Varietas ini tanpa syarat diakui oleh banyak tukang kebun sebagai kentang paling enak di antara kentang pilihan Belanda.

Membagikan


Umbi besar berwarna coklat kekuningan dari varietas ini tumbuh hingga 350-400 gram. Pai adalah varietas bagi mereka yang menghargai produktivitas, cita rasa yang luar biasa, namun pada saat yang sama siap mengikuti semua aturan teknologi pertanian.

Tunduk pada semua metode, Anda bisa mendapatkan hingga 370-390 kg per hektar.

Varietas ini dibedakan oleh semak-semak yang tinggi dan menyebar, tahan terhadap embun tepung, dan sebagian besar infeksi jamur pada kentang.

Pai adalah salah satu varietas terbaik untuk dihaluskan (mendidih dengan baik).

Masakan


Kentang berdaging ungu? Dan kenapa tidak, karena rasanya yang enak, sedangkan umbinya bisa dimakan mentah. Inilah varietas Gurman pilihan Rusia, yang menjadi semakin populer di kalangan tukang kebun.

Gurman termasuk dalam kelompok varietas kentang medium-awal, waktu pemasakan - hingga 80 hari. Tanamannya berukuran kecil, setengah menyebar, masing-masing terbentuk hingga 14 umbi berwarna biru atau ungu.

Kentang tumbuh hingga 80-100 gram, daging buahnya tidak hanya memiliki warna yang tidak biasa, tetapi juga rasa yang agak orisinal dan sangat menyenangkan. Digunakan di mana-mana:

  • Kentang goreng;
  • bubur;
  • sup;
  • salad;
  • untuk memanggang.

DI CATATAN! Gourmet adalah variasi yang muncul sebagai hasil kerja seleksi yang melelahkan. Ini tidak berlaku untuk teknologi rekayasa genetika, dan warnanya yang menarik disebabkan oleh tingginya kandungan antosianin pada daging buah dan kulitnya.

Umbi-umbian yang lezat sangat bermanfaat karena mengandung berbagai zat yang membantu menurunkan kolesterol, meningkatkan fungsi sistem peredaran darah, dan jantung. Dianjurkan untuk penderita diabetes, anak-anak dan orang tua. Salad dan vinaigrette dengan tambahan kentang terlihat sangat tidak biasa.