Apakah mungkin menanam daun bawang di musim gugur? Budidaya daun bawang yang tepat di tanah terbuka

Saat ini, berbagai macam varietas bawang merah ditanam di kebun negara kita. Tentu saja, bawang bombay menempati posisi terdepan di sini, tetapi belakangan ini daun bawang menjadi semakin populer. Artikel ini akan memberi tahu Anda kapan harus memanen daun bawang dan juga menyimpannya di musim dingin.

Banyak orang, yang menanam daun bawang di kebun mereka, bahkan tidak menyadari bahwa daun bawang dapat disimpan di rumah sepanjang musim dingin. Namun agar hal tersebut bisa terwujud, harus dipersiapkan dengan baik.

Dan untuk ini Anda perlu mengetahui secara pasti waktu kapan Anda perlu menggali hasil panen. Perlu diketahui bahwa waktu panen daun bawang bergantung pada faktor-faktor berikut:

• kondisi iklim pertumbuhan. Pemanenan bawang merah ini di Siberia dan wilayah Moskow secara alami akan dilakukan pada waktu yang berbeda;
• fitur musim panas. Waktu panen daun bawang mungkin sedikit berbeda tergantung pada kondisi cuaca, karena musim panas bisa panas dan cerah atau hujan dan dingin;
• variasi. Tergantung pada varietas apa yang ditanam (masa pemasakan awal, pertengahan atau akhir), waktu panen akan ditentukan. Saat memilih varietas tanaman budidaya ini, ingatlah bahwa beberapa lebih cocok ditanam di Siberia, sementara yang lain lebih cocok untuk daerah dengan iklim lebih sejuk.

Biasanya daun bawang mulai digali pada bulan Agustus. Namun waktu panen seperti itu hanya cocok jika hasil panen akan diproses dan digunakan secara eksklusif di musim panas. Sayuran yang digali pada bulan Agustus tidak cocok untuk penyimpanan musim dingin. Jika Anda berniat menggunakan hasil panen untuk penyimpanan, maka Anda perlu mengumpulkannya dari kebun hanya pada awal atau pertengahan Oktober.

Memanen daun bawang untuk penyimpanan musim dingin terdiri dari langkah-langkah berikut:

• memanen dari kebun;
• menyiapkan sayuran untuk disimpan.

Jika Anda ingin menyimpan batang indah berwarna putih cerah, Anda perlu menutupi tanah di sekitar tanaman dengan bahan buram beberapa minggu sebelum panen. Manipulasi sederhana seperti itu akan memungkinkan Anda mencapai hasil yang diinginkan - batang yang indah dan berair.

Proses pemanenan daun bawang sendiri dilakukan dengan skema sebagai berikut:

• menentukan waktu pembersihan. Setiap varietas memiliki waktunya sendiri-sendiri, yang harus dikorelasikan dengan karakteristik cuaca dan iklim di wilayah pertumbuhannya (misalnya, Siberia, wilayah Moskow, dll.);
• Bawang harus dikeluarkan dari kebun saat cuaca bagus;
• Anda perlu menggali sayuran dengan hati-hati agar tanah tidak masuk ke sela-sela daun. Jika tidak, penyimpanan jangka panjang dari tanaman seperti itu menjadi tidak mungkin. Saat menggali, berhati-hatilah agar tidak merusak umbi dengan sekop. Sayuran yang dipotong tidak dapat disimpan dan hanya dapat dimakan dalam beberapa hari mendatang;
• Setelah proses penggalian selesai, bawang bombay tidak perlu dijemur untuk menghangatkannya, seperti pada saat menyiapkan bawang untuk disimpan.

Sampai di sini, prosedur pemanenan daun bawang dianggap selesai. Selanjutnya skema pengadaan terdiri dari tahapan sebagai berikut:

• setelah panen, daun bawang harus dikupas sedikit dari tanahnya;
• Selain itu, pemangkasan sebagian akar juga dilakukan. Pemangkasannya harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak bagian bawah;
• Daunnya tidak boleh dipotong karena akan mempercepat proses layunya. Daun yang dipotong juga menjadi lebih rentan terhadap berbagai penyakit. Anda hanya dapat memangkas daun yang rusak saat panen dan juga sangat kotor. Dalam hal ini, mereka dipersingkat sekitar dua pertiganya.

Seperti yang Anda lihat, jika Anda ingin menyiapkan daun bawang untuk disimpan, Anda harus mengumpulkannya dengan hati-hati dan benar. Jika tidak, hasil panen Anda mungkin akan rusak pada bulan-bulan pertama penyimpanan.

Video “Dari menanam hingga memanen”

Video ini menjelaskan secara detail cara menanam bawang merah dan kapan memanennya.

Cara menyiapkan daun bawang

Menariknya, tidak hanya seluruh tanaman, tetapi juga bulunya secara terpisah bisa disimpan untuk daun bawang. Biasanya, bulu untuk penyimpanan dipotong dari umbi yang karena alasan tertentu tidak dapat disimpan (misalnya, dipotong saat digali atau memiliki cacat lainnya).

Proses pemanenan bulu daun bawang hijau dapat dilakukan pada saat musim tanam hingga masa panen. Beberapa tukang kebun memperpanjangnya hingga awal cuaca dingin.

Bulu tanaman budidaya ini dipanen dengan skema sebagai berikut:

• memotong bulu dari umbi yang buruk;
• menghilangkan area yang menguning dan kering dari permukaannya;
• Setelah itu, bulu harus dibilas dengan baik dengan air mengalir dan dibiarkan mengalir. Untuk melakukan ini, bagian atasnya harus diletakkan di atas kertas atau serbet kasa. Pada saat yang sama, cahaya tidak boleh mengenai bulu yang mengering.

Saat bagian atas daun bawang benar-benar kering, daun bawang harus dipotong dengan hati-hati menjadi cincin. Anda juga bisa memotongnya menjadi potongan-potongan. Setelah itu, bulu cincang harus dimasukkan ke dalam freezer untuk disimpan.

Beberapa orang lebih suka memanfaatkan bulu daun bawang sebagai bumbu berbagai masakan. Dalam situasi seperti ini, bagian atas bawang bombay harus dicincang halus dan juga disimpan di dalam freezer. Selain itu, Anda bisa memasukkan seluruh bulu ke dalam freezer tanpa memotongnya. Namun memotong bagian atas sayuran akan menghemat ruang di dalam freezer, yang secara signifikan akan meningkatkan persediaan sayuran dan buah-buahan beku untuk musim dingin.

Saat menyiapkan bulu daun bawang, Anda harus ingat bahwa tanaman yang tumbuh di kebun tidak boleh terkena embun beku. Jika tidak, langkah-langkah di atas pun tidak akan memungkinkan Anda menyimpannya untuk jangka waktu yang lebih lama.

Menyimpan bawang di musim dingin

Menyimpan daun bawang di musim dingin, jika disiapkan dengan benar, dapat dilakukan dengan cara berikut:

• segar. Agar bawang bombay tetap segar, harus disimpan di lemari es, terlebih dahulu ditaruh di pasir;
• beku. Dengan cara penyimpanan ini, sayuran dapat digunakan sebagai komponen berbagai masakan;
• dalam bentuk kering. Dalam bentuk ini, daun bawang dijadikan bumbu masakan.

Cara paling menarik dan tidak biasa untuk menyimpan daun bawang adalah dengan meletakkannya di pasir. Dalam hal ini, sayuran dapat tetap segar untuk jangka waktu yang cukup lama. Untuk menjamin keberhasilan usaha ini, aturan-aturan berikut harus dipatuhi:

• Daun bawang harus dikirim untuk disimpan segera setelah panen;
• Kondisi optimal untuk memanen bawang segar adalah suhu yang berkisar antara -1 hingga +1°C dan kelembaban udara 85%.

• lapisan pasir setebal 5 cm dituangkan ke dalam kotak;
• kemudian batang daun bawang dimasukkan ke dalamnya secara vertikal dalam barisan;
• pasir sungai basah harus dituangkan di antara barisan. Lapisannya harus 10-15 cm.

Dalam bentuk ini, bawang bombay akan tetap segar selama 5-6 bulan. Cara ini memungkinkan Anda menjaga batang tetap lurus.

Anda bisa menyimpan daun bawang di balkon. Namun untuk itu perlu ditutupi dengan baik. Kemudian dia akan dapat dengan mudah mentolerir suhu beku hingga -7-10 derajat. Tanaman yang disimpan dengan cara ini harus diperiksa secara berkala karena dapat terserang penyakit atau mengering. Untuk mencegah kerusakan lebih lanjut pada tanaman, spesimen tersebut harus segera dibuang.

Banyak tukang kebun lebih suka menyimpan daun bawang di lemari es. Untuk melakukan ini, Anda perlu memilah seluruh hasil panen dan menemukan spesimen dengan kualitas terbaik. Selanjutnya, Anda perlu melakukan manipulasi berikut dengan mereka:

• bersihkan dengan baik;
• potong akarnya;
• mendinginkan daunnya. Prosedur ini harus dilakukan pada suhu -2…+2 °C. Dalam hal ini batangnya tidak perlu dimasukkan ke dalam kemasan. Hal ini disebabkan fakta bahwa ini hanyalah tahap peralihan dalam mempersiapkan tanaman untuk disimpan.

Setelah dingin, batangnya perlu dimasukkan ke dalam kantong plastik yang berlubang. Anda dapat memasukkan tidak lebih dari 8 batang ke dalam satu tas. Dalam bentuk ini, tanaman dapat disimpan di lemari es selama 4-5 bulan, tetapi hanya jika bawang bombay disiapkan sesuai aturan. Penting agar suhu di dalam lemari es tidak turun di bawah -5 °C. Jika Anda memiliki lemari es modern, maka Anda tidak perlu takut dengan “kejutan” suhu apa pun.

Daun bawang kering juga bisa disimpan cukup lama. Untuk melakukan ini, akar sayuran harus dilestarikan. Mereka hanya perlu dipangkas. Untuk mengeringkan bawang dengan baik, Anda perlu menggunakan pengering listrik atau oven. Dengan pengeringan seperti itu, nutrisi dipertahankan secara maksimal di dalam tanaman. Untuk pengeringan, disarankan untuk mengatur suhu pada +50°C. Namun ada pula yang mengeringkan daun bawang pada suhu +140-160 °C selama 20 menit.

Setelah kering, batang akan disimpan selama 2-3 bulan. Tetapi untuk melakukan ini, mereka perlu ditempatkan di lemari es dengan suhu nol. Jika suhu nol derajat dipertahankan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, maka bawang bombay dapat disimpan di sini daripada mengisi lemari es dengannya. Selain itu, setelah dikeringkan, daun bawang bisa ditanam di pasir basah. Dalam bentuk ini akan disimpan hingga musim semi.

Batang kering juga bisa dicincang halus dan dikemas dalam kantong. Hasilnya adalah bumbu masakan yang luar biasa untuk perayaan apa pun.

Metode penyimpanan mana yang harus dipilih hanya bergantung pada preferensi pribadi Anda. Anda dapat mencoba semua opsi sekaligus untuk menentukan mana yang membuat daun bawang lebih enak atau akan bertahan lebih lama.

Perlu diperhatikan bahwa tidak semua jenis daun bawang dapat disimpan dalam jangka waktu lama dengan menggunakan metode yang dijelaskan di atas. Kunci penyimpanan jangka panjang bawang ini di musim dingin adalah dengan melakukan langkah-langkah berikut dengan benar:

• menentukan waktu panen yang optimal;
• dengan hati-hati menggalinya dari tanah;
• pemanenan tanaman yang benar;
• menciptakan kondisi penyimpanan yang optimal.

Pelanggaran dan penyimpangan dari proses teknologi pada salah satu tahapan ini dapat berakibat fatal. Oleh karena itu, Anda harus sangat berhati-hati dan selalu mengikuti instruksi yang ditentukan untuk setiap tahap secara ketat. Hanya dengan cara ini Anda dapat menjaga daun bawang tetap segar, kering atau beku sepanjang musim dingin dan menikmati sayuran sehat ini bahkan selama liburan musim dingin.

Video “Enam ratus meter tentang bawang”

Video tersebut berbicara tentang menanam bawang.

Selama beberapa dekade terakhir, daun bawang atau bawang bombay telah sering menjadi pengunjung pondok musim panas di Rusia. Jenis bawang merah yang terkenal ini telah dibudidayakan di dunia selama berabad-abad, terkenal dengan komposisi vitamin dan mineralnya yang unik serta rasanya yang istimewa. Dalam memasak, digunakan baik segar, kering, kalengan dan beku. Anda bisa menanamnya dari biji. Tumbuh dimana-mana tanpa kondisi khusus dan perawatan yang melelahkan. Jika Anda berpikir untuk menanam sendiri tanaman bermanfaat ini, gunakan tips kami.

Daun bawang adalah tanaman dua tahunan harum yang termasuk dalam genus Bawang, subfamili Allium. Tergantung pada karakteristik varietas, tingginya tumbuh 25-150 cm. Daun bawang daunnya banyak, berbentuk lanset linier, hijau kebiruan, tersusun berbentuk kipas. Pada tahun pertama tanaman tumbuh rimpang yang kuat, umbi semu (diameternya mencapai 3-8 cm dan panjang 9-12 cm), serta banyak daun pipih yang tersusun berselang-seling. Pada tahun kedua, daun bawang memperoleh tangkai yang tingginya seringkali mencapai dua meter. Pada pertengahan musim panas, bunga payung dengan banyak bunga berwarna merah muda dan putih terbentuk. Biji daun bawang berbentuk segitiga, matang pada bulan September, dan jika disimpan dengan benar, dapat bertahan hingga 4 tahun. Daun bawang memiliki kualitas tahan dingin yang tinggi, membutuhkan banyak penyiraman, dan tidak tumbuh di tanah asam. Tergantung pada kondisi cuaca di wilayah tersebut, daun bawang ditanam dengan bibit atau disemai di kebun. Ini penampakan daun bawang di foto: Daun bawang, khasiat dan aplikasinya Sejarah budidaya daun bawang sudah ada sejak zaman Kuno. Menurut data yang ada, tempat lahirnya kebudayaan tersebut adalah Asia Barat. Dari sanalah daun bawang bermigrasi ke Mediterania. Banyak penggalian dan tulisan kuno telah mengungkapkan bahwa jenis daun bawang yang dibudidayakan menempati tempat penting dalam masakan Mesir Kuno dan Roma. Di sana, makanan ini dianggap sebagai makanan orang kaya. Kaisar Roma sangat menyukainya, percaya bahwa tanaman pangan ini menjaga suaranya selama pidato panjang. Dan ahli kuliner Apicius merekomendasikan untuk menambahkan daun bawang ke dalam salad, dan menyajikan bawang bombay palsu sebagai bumbu yang sangat baik untuk berbagai hidangan. Selama Abad Pertengahan, daun bawang ditanam secara aktif di seluruh Eropa. Namun, di Rusia mereka baru mengetahui budaya ini pada abad terakhir, ketika sebagian besar bahkan tidak tahu seperti apa bentuk daun bawang. Sekarang daun bawang dibudidayakan di daerah penanaman sayuran di sebagian besar negara di Eropa dan Asia. Tangkai putih dan dedaunan muda daun bawang memiliki aroma yang lembut dan menyenangkan serta rasa yang ringan, yang memberikan semangat istimewa pada masakan. Daun bawang dikonsumsi dengan cara direbus, mentah, atau kalengan. Selain itu, daun bawang digunakan dalam industri untuk meningkatkan cita rasa saus, bumbu, dan konsentrat. Selain rasanya, tanaman ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, yang menjadikan tanaman ini berada di puncak popularitas. Bawang bombay mempunyai efek menguntungkan bagi kesehatan dalam kasus asam urat, penyakit pada pusat muskuloskeletal, metabolisme, penyakit batu empedu, dan obesitas. Ada pula informasi bahwa daun daun bawang mengembalikan fungsi sistem pencernaan, menormalkan nafsu makan, dan merangsang fungsi kekebalan tubuh. Daun bawang juga digunakan sebagai tanaman obat. Digunakan untuk menyembuhkan lecet dan luka dalam, digunakan untuk insomnia atau diare, dan meredakan serangan asma bronkial. Dalam bentuk mentahnya, daun bawang mungkin dikontraindikasikan jika terjadi eksaserbasi penyakit pada sistem pencernaan, tetapi bila direbus, dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil. Daun bawang, varietas Tergantung pada periode pemasakan, daun bawang dibagi menjadi varietas - awal, pertengahan masak, dan akhir. Varietas awal atau musim panas matang dengan datangnya bulan September. Siklus penuh pemasakan daun bawang berlangsung selama 150 hari, rata-rata ukuran satu tanaman 220-340 g, diameter batang tidak lebih dari 3 cm, dedaunan tipis, tidak lebar, dan tersusun berselang-seling. Varietas awal yang umum: Columbus adalah daun bawang dengan rasa yang sempurna dan aroma yang ringan. Batang dengan daun sukulen tumbuh hingga 80 cm, kaki putih berbobot, besar - tinggi 22 cm, lebar 5-6 cm. Berat total satu buah daun bawang minimal 400 g, tidak perlu ditimbun. Vesta merupakan varietas subur dengan tinggi 1,5 m, daun bawang memiliki rasa yang ringan, sedikit manis, dan aroma yang manis. Berat satu tangkai makanan 300-350 g. Goliat merupakan varietas berukuran sedang, tinggi sekitar 30 cm dan berat tidak lebih dari 200 g, umbi semu kurang berkembang, daun rata, besar, mekar kebiruan. Kilima merupakan varietas dengan produktivitas yang meningkat. Bagian yang diputihkan bervariasi antara 10 dan 30 cm, berat 100-150 g, rasanya cukup pedas, sangat aromatik. Pertengahan musim - varietas musim gugur yang matang mendekati bulan November. Mereka kurang produktif, tetapi rasanya enak. Varietas musim gugur matang dalam waktu sekitar 180 hari. Daunnya kaya warna hijau dengan semburat biru, lebar 5-7 cm, berat jarang melebihi 240 g, tinggi batang yang memutih juga sederhana - 25 cm. Varietas pertengahan musim yang populer: Jolant merupakan varietas daun bawang yang baik, penanaman dan perawatannya tidak akan menimbulkan masalah karena daya tahannya yang tinggi terhadap penyakit. Ini cukup produktif, ditandai dengan bentuk umbi yang buruk dan ciri daun sempit dengan warna antosianin. Kaki daun bawang 25-30 cm. Casimir merupakan varietas tinggi, tahan terhadap penyakit jamur. Dedaunannya datar, tersusun vertikal. Batang yang diputihkan tumbuh hingga 23 cm, diameternya tidak lebih dari 4 cm. Camus adalah varietas kompak dengan daun hijau melengkung yang dilapisi lapisan lilin. Batangnya rendah - 19 cm, dan diameternya tidak melebihi 2,5 cm. Tango adalah varietas dengan ketahanan beku yang baik. Dedaunan tegak berwarna hijau tua; batangnya pendek - sampai 12 cm, tetapi lebar - 4 cm, berat tanaman 250 g. Bastion merupakan varietas yang tahan terhadap bercak dan menghasilkan hasil yang tinggi. Tingginya sekitar 30 cm, berat rata-rata 220 g. Varietas daun bawang yang terlambat membutuhkan waktu 190 hari untuk matang. Produktivitas dan umur simpannya tinggi. Pada varietas selanjutnya, daunnya agak berbeda: jongkok, lebar, sulit disentuh, biru kebiruan, dengan lapisan lilin. Varietas yang menjanjikan: Karantasky merupakan varietas unggulan dengan rasa yang ringan dan ketahanan yang tinggi terhadap penyakit dan kondisi cuaca. Tinggi batang 25 cm, diameter 4 cm, dan berat rata-rata 200 g Daun merupakan ciri khas varietas musim dingin - rata, memanjang lebar, hijau kaya, dengan lapisan lilin terlihat di permukaan. Gajah adalah varietas Ceko yang produktif dengan ketahanan beku yang sangat baik dan tahan terhadap kekeringan berkepanjangan. Rasanya pedas, pedas, dan aroma bawang bombay yang persisten. Berat - 240 g, panjang batang - 20-25 cm, Daun lebat, biru kehijauan. Bandit adalah varietas tinggi Belanda. Tanaman ini memiliki batang besar yang menebal, daun tersusun vertikal, warnanya hijau tua, rasanya agak pedas dengan sisa rasa yang manis. Cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Raksasa musim gugur adalah milik peternak Belanda. Varietas dengan tinggi batang - 30 cm, diameter - 8 cm, rasanya agak pedas, aromatik. Asgeos - memiliki rasa yang cukup pedas. Dedaunan berwarna hijau tenang dengan semburat kebiruan yang nyaris tak terlihat. Berat - 300-340 g, tinggi batang - hingga 23 cm. Merkuri - varietas ini kebal terhadap virus. Rasanya agak tajam, daun berwarna abu-abu kehijauan, berat 180-210 g. Daun bawang, tumbuh dari biji Musim tanam daun bawang cukup lama (sekitar 20 hari), sehingga sebaiknya menanam tanaman ini dengan cara semai. Pengecualiannya adalah wilayah selatan - di sana benih langsung disemai di tanah terbuka. Menabur benih daun bawang Hal pertama yang perlu Anda ketahui adalah kapan menabur daun bawang. Penaburan dalam pot dilakukan pada pergantian bulan Februari dan Maret. Jika bibit ditanam di rumah kaca, maka benih disemai pada bulan April. Tanaman ini juga ditanam di area yang dilindungi film. Dalam hal ini, benih disemai mendekati bulan Mei. Penaburan benih dilakukan sesuai dengan aturan berikut: Siapkan wadah dengan kedalaman yang dibutuhkan. Mengingat panjang sistem perakaran, kedalaman wadah minimal harus 12-15 cm. Wadah tersebut telah didesinfeksi sebelumnya dengan larutan jenuh kalium permanganat. Sebelum disemai, benih direndam dalam termos, diisi air dengan suhu +45⁰C dan dibiarkan selama beberapa jam. Setelah itu bahan benih disiram dengan air dingin dan dikeringkan. Tanah sod-humus dituangkan ke dalam wadah. Ini harusnya ringan. Kemudian tanah dipadatkan sedikit dan disiram secara melimpah. Benih disemai di permukaan tanah dan ditutup dengan bola pasir setebal 7-10 mm. Jarak antar garis dalam wadah sebaiknya sekitar 5 cm. Kemudian wadah berisi benih ditutup dengan film dan disimpan di ruangan dengan suhu udara +22 hingga +25⁰С. Daun bawang, bibit dan perawatannya Tanaman muda perlu diberi ventilasi setiap hari dan disemprot dengan air hangat. Bibit biasanya muncul pada hari 10-12. Saat menetas, lapisan tipisnya dilepas dan wadah berisi kecambah terkena sinar matahari. Suhu yang dibutuhkan untuk pembibitan pada siang hari adalah +18 hingga +20⁰С, pada malam hari dari +12 hingga +14⁰С. Akar pertumbuhan muda sangat sensitif terhadap dingin, sehingga plastik busa atau sepotong drywall ditempatkan di bawah wadah. Penyiraman bibit dilakukan secara rutin, hanya menggunakan air hangat. Jika bibit terlalu lebat, bibit akan ditipiskan. Saat bibit daun bawang semakin kuat, lakukan pemberian pakan pertama: 20 g amonium nitrat dan kalium klorida, serta 40 g superfosfat diberikan per ember air. Penting! Bibit muda harus dilindungi dari angin dan sinar matahari yang cerah. Daun bawang, tanam di kebun Ketika bibit sudah besar dan kondisi cuaca mendukung, mereka ditanam di kebun. Agar bibit dapat berakar dengan sukses dan menghasilkan hasil yang tinggi, beberapa aturan harus dipatuhi. Kapan menanam daun bawang Bibit daun bawang ditanam di tanah terbuka pada paruh pertama bulan Mei. Saat ini bibit sudah berumur 60 hari dan sudah siap untuk ditanam. Sebelum tanam, bibit disiram dengan baik. Pada saat transplantasi, akar dan daun dipangkas sepertiganya. Dianjurkan untuk menanam bibit daun bawang pada sore hari atau saat cuaca tidak terlalu cerah. Mempersiapkan tanah untuk daun bawang Untuk bercocok tanam, pilihlah lokasi penanaman yang cerah, jauh dari pepohonan, semak tinggi, dan pagar yang menciptakan keteduhan. Daun bawang membutuhkan tanah yang netral dan sangat subur, dengan sifat air dan sirkulasi udara yang tinggi. Tanah yang terlalu asam harus dikapur. Pekerjaan persiapan di lokasi penanaman dimulai pada musim gugur. Tanah digali, ditambahkan 2-3 sendok makan Nitrofoska, serta seember kompos dan satu sendok teh urea per meter persegi. Pada musim semi, campuran kompos dan humus (kira-kira 3 kg/m²) disebarkan di lokasi tanpa menggali lebih jauh bedengan. Nasihat! Daun bawang tumbuh dengan baik di daerah yang sebelumnya ditanami kacang polong, tomat, kedelai, dan kentang. Cara menanam daun bawang Pada bedengan yang telah disiapkan dan diratakan dibuat cekungan 12-15 cm dengan jarak antar tanaman 15 cm, tanah dari alur diikat kuat agar tidak jatuh kembali. Bibit daun bawang yang ditanam dalam pot sudah mengeras. Hal ini dilakukan mulai minggu keenam setelah perkecambahan. Bibit dibawa keluar, terus-menerus meningkatkan masa tinggalnya di udara. Sebelum bibit direndam dalam alur, akarnya dipendekkan dan dicelupkan ke dalam larutan air, pupuk kandang dan tanah liat, diambil dalam jumlah yang sama. Kemudian bibit digali dan disiram dengan baik. Setelah itu ditutup sebentar dengan spunbond, dan saat cuaca hangat, penutupnya dilepas. Daun bawang, budidaya dan perawatan Perawatan tanaman terdiri dari penyiraman, pemupukan, penyiangan, dan perlindungan terhadap penyakit. Namun menanam dan merawat daun bawang melibatkan poin penting lainnya - penimbunan tanaman secara berulang-ulang. Daun bawang mulai tumbuh pada bulan Juni. Setelah setiap penimbunan, area tersebut diberi mulsa dengan jerami atau pupuk kandang kering. Seminggu dua kali gemburkan tanah pada lingkaran batang pohon. Ketika batang mencapai ketebalan 0,5-0,8 mm, pada saat melonggarkan, tuangkan tanah secara bertahap ke dalam ceruk. Setelah alur terisi, penimbunan dimulai. Kelembapan yang cukup merupakan syarat utama bagi pertumbuhan tanaman yang aktif. Bibit tidak disiram pada tiga hari pertama, kemudian daun bawang disiram setiap 5-7 hari sekali. Sekitar 10-12 liter air dikonsumsi per 1 m². Tanaman dipupuk 4 kali per musim. Bibit diberi pakan pertama kali pada hari ke 20 setelah tanam. Campuran amonium nitrat (10 g) dan garam kalium (7 g) dan air (5 l) digunakan sebagai pupuk. Tanaman merespons dengan baik penggunaan mullein dan kotoran burung. Mereka diencerkan dalam air dengan perbandingan 1:20. Selain itu, sebelum penimbunan berikutnya, ditambahkan abu kayu pada lingkaran batang pohon. Hama dan penyakit daun bawang Penyakit yang umum menyerang tanaman daun bawang adalah mosaik. Ini adalah infeksi virus yang tidak dapat disembuhkan yang dibawa oleh kutu daun. Penyakit ini dapat dicurigai dengan menguningnya daun dan terhambatnya pertumbuhan bagian udara. Tidak mungkin menyembuhkan daun bawang dari virus, jadi melindungi tanaman harus dilakukan dengan tindakan agroteknik. Gulma harus dibasmi tepat waktu, hanya menabur benih yang didesinfeksi, dan menanam varietas yang tahan virus. Daun bawang juga lebih rentan terhadap penyakit jamur. Penyakit bulai menyebabkan bercak coklat pada tanaman sehingga tidak layak dikonsumsi. Karat disertai dengan munculnya bintik-bintik berbulu kuning yang berisi spora jamur. Seiring waktu, bantalan kuning menjadi gelap, menyebabkan daun mengering. Untuk memerangi jamur, Fitosporin atau larutan tembaga oksiklorida cocok. Hama yang sering menyerang tanaman adalah lalat bawang, yang aktif pada bulan Mei dan mampu merusak sebagian besar tanaman. Larva lalat dengan cepat memakan batang tengah dan tanaman mati. Untuk mengawetkan daun bawang, daun bawang diolah dengan abu kayu atau infus tembakau. Daun bawang, pembersihan dan penyimpanan yang tepat Panen terakhir selesai sebelum embun beku. Daun bawang terakhir dipanen sebelum suhu udara mencapai -5⁰C. Daun bawang digali dan diletakkan di sepanjang alur agar sedikit mengering. Kemudian daun bawang dikibaskan dari tanah, hati-hati agar tidak mencemari sayuran, dan dikirim untuk disimpan. Anda dapat menyimpan tanaman di ruang bawah tanah jika suhunya memungkinkan. Suhu optimal dianggap dari +1 hingga -1⁰С. Tingkat kelembapan juga penting - tidak boleh melebihi 85%. Hasil panen ditempatkan secara vertikal dalam kotak kayu dengan pasir dituangkan ke bagian bawah. Dibolehkan menyimpan daun bawang di balkon. Untuk melakukan ini, ia juga ditempatkan di kotak dengan pasir basah. Saat dibekukan, daun bawang disimpan pada suhu -8⁰C hingga 5 bulan. Dengan mempelajari cara menanam daun bawang, Anda dapat memperoleh hasil panen yang melimpah dari tanaman yang sehat dan lezat ini.

Tukang kebun amatir menyebut daun bawang berukuran besar dan indah. Budaya non-standar ini menjadi semakin populer. Dan ada alasan obyektif untuk ini: daun bawang praktis tidak sakit, jarang diserang serangga berbahaya, ditandai dengan peningkatan ketahanan terhadap embun beku, serta umur simpan yang lama. Ibu-ibu rumah tangga memanfaatkannya dalam menyiapkan berbagai macam masakan, karena kandungan karoten dan vitamin C di dalamnya memberi nilai tambah.

Daun bawang adalah produk yang enak dan sehat

Perbedaan utama antara daun bawang dan bawang bombay biasa, selain ukurannya, adalah banyaknya vitamin yang tidak hilang setelah penyimpanan musim dingin jangka panjang, melainkan menumpuk. Selain itu, daun bawang juga tidak terasa pahit seperti bawang bombay biasa dan tidak menyebabkan mata berair. Menanam dan merawat daun bawang cukup sederhana. Dan dengan memperhatikan kondisi perkembangan dan pertumbuhannya, Anda tidak hanya bisa mendapatkan hasil yang enak, tetapi juga hasil panen yang cukup tinggi.

Fitur botani

Daun bawang adalah tanaman dua tahunan. Namun, ditanam sebagai tanaman tahunan, karena pada tahun kedua ia mekar dan kehilangan kualitasnya yang berharga. Diameter umbi berwarna putih agak menggembung kurang lebih 2-7 cm, pada bagian atas berubah menjadi batang semu berwarna hijau muda, membentuk daun panjang yang menempel erat satu sama lain. Panjang batang dapat bervariasi tergantung varietasnya - dari 10 hingga 75 cm, dan diameternya - dari 2 hingga 5 cm.

Tiap tanaman mempunyai 6-15 helai daun, panjang 45-65 cm, helaian daun dari batang berbentuk kipas, menyerupai susunan berlawanan. Daun daun bawang yang pipih dilipat menjadi dua dari urat tengahnya dan memiliki lapisan lilin. Perkembangan panah bunga hanya terjadi pada tahun kedua pertumbuhannya.

Tingginya bisa mencapai satu meter atau lebih, dan membawa bunga berbentuk bola - payung. Pada tumbuhan yang berkembang dengan baik, payungnya berukuran cukup besar. Diameternya bisa mencapai 15-20 cm, dan jumlah bunga kecil di dalamnya, yang biasanya berwarna ungu tua atau ungu, mencapai 1000. Sangat sering, pembentukan umbi udara diamati pada perbungaan, yang dapat digunakan untuk propagasi.

Teknologi yang berkembang

Banyak tukang kebun amatir saat ini tertarik dengan pertanyaan - bagaimana cara menanam daun bawang? Hal ini dilakukan dengan dua cara: semai dan non-semai. Yang terakhir ini digunakan terutama di wilayah selatan, di mana suhu udara dan tanah memungkinkan tanaman membentuk sistem akar secara normal.

Metode pembibitan digunakan di wilayah Timur Jauh dan Siberia, zona tengah, serta di wilayah utara yang tidak memiliki cukup panas dan cahaya untuk membuat daun bawang matang sepenuhnya.

Tidak ada rahasia khusus menanam daun bawang dengan cara tanpa biji. Penanaman daun bawang di tanah biasanya dimulai pada paruh kedua bulan Mei. Pertama-tama perlu menyiapkan tempat tidur. Untuk melakukan ini, tanah perlu dipupuk dengan bahan organik dan ditutup dengan bungkus plastik hitam di musim gugur. Penaburan benih yang didesinfeksi dan berkecambah dilakukan sesuai skema - 12-15x15-20cm. Setelah benih disemai, bedengan harus disiram dengan baik dan ditutup dengan film atau polikarbonat.

Benih untuk pembibitan sebaiknya mulai disemai pada paruh kedua bulan Februari. Jika Anda memiliki rumah kaca yang dipanaskan, Anda dapat menabur varietas awal pada akhir Maret-awal April. Untuk prosedur ini, sebaiknya gunakan kotak kecil atau kaset berisi gambut. Jarak antar benih minimal 5 cm, dan jarak antar baris 2 cm.

Sampai bibit muncul, Anda perlu menyiram secukupnya setiap hari. Setelah empat minggu, bibit perlu dipetik. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan pot dengan diameter sekitar 5 cm, sangat penting untuk mematuhi rezim suhu dan tidak terlalu memanaskan tanah dan udara. Suhu tidak boleh melebihi 20 derajat pada siang hari dan 14 derajat pada malam hari.Hingga awal Mei, bibit perlu disinari dengan fitolamp.

Bagaimana cara menanam bibit?

Karena tanaman ini tidak takut akan kemungkinan penurunan suhu, tanaman ini dapat ditanam di kebun pada awal Mei. Persiapan penanaman membutuhkan pengerasan tanaman. Untuk melakukan ini, wadah berisi bibit dibiarkan di udara terbuka, memilih tempat tanpa angin dan cukup penerangan sinar matahari. Area di mana daun bawang akan ditanam di tanah terbuka harus memiliki penerangan yang baik.

Hasil yang sangat baik dari tanaman ini dapat diperoleh pada tanah lempung ringan. Waktu terbaik untuk menanam adalah saat tanah menghangat hingga 8-10°C pada kedalaman 12-15 cm.Saat menanam bibit, dibuat alur pada kedalaman tersebut untuk menempatkan tanaman. Pada kedalaman ini, akan lebih mudah untuk menimbun kecambah yang sudah tumbuh. Sebelum mulai bekerja, daun dan akar setiap bibit tanaman harus dipersingkat sepertiganya.

Tip: agar daun bawang berakar lebih baik, Anda bisa membuat tumbukan tanah liat dan mullein dalam jumlah yang sama, lalu celupkan akar tanaman ke dalamnya. Kepadatan tanam – 23-30 tanaman per 1 meter persegi.

Yang paling umum adalah skema penanaman dua baris dan banyak baris. Dengan sistem dua baris, jarak antar bibit 25 cm, dan antar baris - 35 cm; Untuk penanaman multi baris, tanaman ditanam setiap 15 cm, jarak baris sekitar 30 cm, setelah pekerjaan selesai alur harus disiram. Perlu dicatat bahwa tanaman utuh dengan akar yang belum mengering, biasanya, berakar dengan baik.

Jarak antar baris bawang dapat dimanfaatkan secara rasional: misalnya menabur bit atau wortel. Jika daun bawang ditanam terlalu lebat, Anda harus mulai menipisnya pada bulan Juli. Dianjurkan untuk melakukan pekerjaan ini tepat waktu untuk menghindari batang palsu yang tipis. Sayuran muda yang tersisa setelah penyiangan dapat bermanfaat dalam pembuatan salad.

Fitur perawatan

Teknologi pertanian budidaya daun bawang terdiri dari serangkaian tindakan, antara lain:

1. Penyiraman secara teratur. Itu harus dilakukan setidaknya tiga kali seminggu. Untuk melembabkan tanah sedalam 8-10 cm, penyiraman harus cukup banyak. Tanaman ini merespons kelembapan dengan sangat baik selama paruh pertama musim tanam.
2. Pemupukan yang paling baik dilakukan bersamaan dengan penyiraman dua kali sebulan. Untuk memberi nutrisi pada tanaman, Anda perlu mengetahui cara memberi makan daun bawang. Anda dapat menggunakan obat yang umum di kalangan penghuni musim panas, termasuk mullein atau kotoran ayam, yang diencerkan dengan air.
3. Hilling yang dianjurkan dilakukan minimal 4 kali dalam satu musim. Pilihan ideal adalah 2 kali sebulan. Operasi ini meningkatkan kemungkinan menumbuhkan tanaman dengan batang putih yang kuat. Penimbunan paling baik dilakukan beberapa saat setelah penyiraman.

Jika tidak, menanam daun bawang terdiri dari penyiangan yang diperlukan, serta mulsa tanah di antara barisan dengan gambut atau kotoran busuk.

Bagaimana cara melestarikan tanaman yang ditanam?

Pembentukan batang yang kuat pada tanaman terjadi pada bulan September. Saat ini tanaman sudah dapat digunakan dalam masakan berbagai masakan, serta dikonsumsi mentah. Varietas bawang bombay yang terlambat dapat disimpan dalam waktu yang sangat lama. Untuk itu, pada pertengahan musim gugur, tanaman sebaiknya dikubur di pasir, setelah sebelumnya akarnya dipotong sepanjang 2-5 cm.

Mereka harus ditempatkan rapat dan vertikal di pasir. Jarak baris sebaiknya diisi dengan pasir basah dan bersih. Selama penyimpanan tersebut, suhu harus 0 ° C, dan kelembaban udara harus sekitar 80%. Kondisi seperti itu memungkinkan daun bawang disimpan selama 6-7 bulan. Pada saat yang sama, batangnya menjadi lebih ringan dan ukurannya menjadi lebih besar. Pada bulan Februari, jumlah vitamin C pada bawang bombay meningkat.

Penting! Ketika kelembaban tanah lebih tinggi dari yang direkomendasikan, aktivasi nematoda atau tungau dapat terjadi. Oleh karena itu, kelembaban dan suhu penyimpanan merupakan parameter yang sangat penting saat menyimpan tanaman ini. Namun perlu diingat bahwa dengan memperhatikan rezim yang menguntungkan, Anda tidak dapat memastikan bahwa hama tidak akan muncul. Namun, dalam hal ini perkembangannya akan sangat lambat.

Agar hasil panen dapat digunakan sebagai makanan sepanjang musim dingin, Anda perlu mengetahui cara menyimpan daun bawang dengan benar. Banyak orang lebih menyukai cara menyimpannya di lemari es. Untuk melakukan hal ini, Anda perlu memilih tanaman yang baik, membersihkan dan memangkas akar dan daunnya, dan mendinginkannya hingga suhu 0+1°C. Kemudian dikemas dalam 7-9 buah dengan menggunakan kantong plastik. Dapat disimpan di lemari es selama 4-5 bulan tanpa kehilangan kualitas. Namun dalam penyimpanan jenis apa pun, tanaman perlu diperiksa dari waktu ke waktu, karena dapat mengering, sakit, atau membusuk. Daun bawang yang rusak harus segera dibuang.

Informasi menarik tentang menanam daun bawang dapat dipetik dari video:

Baru-baru ini, menanam tanaman langka di Rusia seperti daun bawang, juga dikenal sebagai bawang mutiara, di petak kebun menjadi populer. Menanam daun bawang diyakini membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Pernyataan ini hanya benar jika dibandingkan dengan budidaya: sebenarnya merawat bawang mutiara tidak lebih sulit daripada merawat tanaman sayuran apa pun.

• Tempatkan benih dalam wadah kecil.
• Isi dengan air panas (50°C).
• Biarkan selama 20 menit.
• Kuras airnya.
• Tempatkan benih dalam kantong kain lembab atau kain kasa.
• Tempatkan kantong benih di tempat gelap.
• Kainnya harus lembab.
• Setelah seminggu, buang bijinya, keringkan sedikit dan tanam di tanah.

Biji daun bawang tidak menyerap air dengan baik, dan perawatan ini akan memungkinkan biji daun bawang mengakumulasi kelembapan yang diperlukan untuk perkecambahan.

Teknologi penyemaian benih daun bawang di lahan terbuka:

• Sebelum disemai, gali bedengan sedalam 20 cm dan tambahkan 4 kg kompos dan 40 g urea, garam kalium dan superfosfat per 1 meter persegi tanah.
• Padatkan sedikit tanah.
• Buat alur sedalam 8 cm.
• Menabur di alur.
• Taburi dengan lapisan tanah 2-3 cm.
• Padatkan kembali tanah (Anda bisa membantingnya dengan tangan).

Setelah bibit tumbuh setinggi 10 cm, bibit harus ditempatkan di tempat permanen dengan jarak minimal 15 cm satu sama lain, dengan jarak antar baris 50 cm.

Benih daun bawang disemai untuk pembibitan pada bulan Februari-Maret. Wadah untuk pembibitan bisa sangat berbeda: kotak benih, pot (berdiameter minimal 12 cm) atau bedengan rumah kaca.

Komposisi tanah untuk pembibitan dapat berupa sebagai berikut:

• Gambut - satu bagian
• Tanah kebun - satu bagian
• Humus - satu setengah bagian.

Tuang tanah yang sudah disiapkan ke dalam wadah semai dengan lapisan 8-10 cm, padatkan dan tuangkan dengan larutan kalium permanganat (40-50°C) untuk disinfeksi.

Merawat bawang bombay, selain pemberian pakan dan penimbunan, juga meliputi penyiangan, pelonggaran dan penyiraman secara teratur. Tanaman perlu disiram setiap 4-5 hari sekali, tingkatkan frekuensi penyiraman hanya pada hari yang sangat panas dan kering. Konsumsi air adalah 10 liter per meter persegi tanah. Suhu air harus 15 derajat.

Waktu panen tergantung pada varietas daun bawang: beberapa varietas mulai dipanen pada awal Agustus, yang lain dimaksudkan untuk disimpan - tidak lebih awal dari bulan Oktober. Waktu terbaik untuk memanen daun bawang adalah beberapa hari sebelum embun beku.

Daun bawang digali dengan hati-hati dan, sambil memegang batangnya, ditarik keluar dari tanah. Tanaman untuk penyimpanan dipotong sepanjang 25 cm, akarnya dipendekkan menjadi 2 cm, ditempatkan dalam wadah dan ditaburi pasir basah. Tidak mungkin memotong akar sepenuhnya, karena tanpa akar, bawang mulai membusuk.

Suhu penyimpanan yang paling dapat diterima adalah 1-2 derajat.

Daun bawang memiliki keistimewaan yang luar biasa: selama penyimpanan, kandungan asam askorbat di batangnya meningkat satu setengah kali lipat. Tidak ada sayuran lain yang memiliki khasiat ini.

Informasi lebih lanjut dapat ditemukan di video.

Tukang kebun di Rusia kini semakin banyak menanam bawang merah dan daun bawang di lahan mereka. Ini adalah tanaman yang agak langka di Federasi Rusia. Ia juga dikenal sebagai “bawang mutiara”. Secara umum diterima bahwa merawat daun bawang membutuhkan banyak usaha dan banyak waktu. Menanam dan menanam daun bawang adalah bisnis yang merepotkan - hipotesis ini hanya menyangkut cara merawat bawang merah. Sebagai perbandingan, bawang bombay membutuhkan perhatian yang sama besarnya dengan sayuran lainnya.

Daun bawang - deskripsi

Daun bawang sayur merupakan tanaman herba dua tahunan yang tingginya mencapai 40 cm hingga 1 meter. Selama 1 tahun keberadaannya, ia mengembangkan sistem perakaran yang kuat, umbi putih palsu, diameter 2-8 cm dan panjang 10 sampai 12 cm, berubah menjadi batang palsu.

Selain itu, selama periode ini banyak terbentuk daun berbentuk lanset linier berwarna hijau dan hijau dengan corak biru. Pada tahun ke-2 kehidupan, pada pertengahan musim panas, daun bawang membentuk tangkai yang tingginya mencapai 2 m, dengan bunga berwarna merah jambu atau putih. Bunganya membentuk perbungaan berbentuk payung.

Mendekati bulan September, benih mencapai kematangan. Penampilannya mirip dengan biji bawang merah. Biji daun bawang mempertahankan kemampuan bertunas selama 2 tahun.

Daun bawang tahan terhadap cuaca dingin dan memiliki persyaratan khusus untuk penyiraman. Jika terdapat wilayah tengah dan utara, tanaman ini lebih disukai ditanam dengan menggunakan bibit, dan di wilayah selatan langsung ditanam di tanah.

Bawang mutiara berhak menjadi kebanggaan di tempat tidur taman pedesaan

Jenis dan varietas

Bawang mutiara mempunyai 3 jenis varietas. Mereka bergantung pada seberapa cepat panen akan diterima. Ini:

• variasi awal;
• pertengahan musim;
• terlambat (musim dingin).

Daun bawang yang masak awal– ini adalah saat “kaki” matang dalam 100 hingga 140 hari. Bawang ini memiliki sayuran yang sangat lembut dan mengandung sedikit serat. Dapat digunakan sebagai makanan. Spesies yang tumbuh di musim panas ditandai dengan hasil yang tinggi. Berat 1 buah bisa mencapai 350 g, panjang “kaki” 40 hingga 50 cm, tetapi ketebalannya tidak terlalu besar - dari 3 hingga 4 cm Sangat sulit untuk menyimpan bawang jenis ini, tetapi untuk memakannya segera setelah panen - akan cocok.

Daun bawang yang sedang matang matang dalam 140 hingga 160 hari. "Kakinya" lebih pendek - dari 30 hingga 40 cm, tetapi lebih tebal - dari 4 hingga 5 cm Bawang bombay pertengahan musim memiliki bulu berwarna hijau tua, yang memiliki struktur berserat kasar. Bulunya ditutupi lapisan lilin. Anda dapat menyimpan bawang tersebut selama dua hingga dua setengah bulan.

Varietas yang masaknya terlambat seorang tamu dari Asia yang berada di Rusia matang dalam 200 hari. Biasanya dibudidayakan dengan menggunakan bibit.

Pilihan lainnya adalah mengirimkannya untuk ditanam di rumah kaca yang menyediakan pemanas. Saat musim dingin berakhir, kemungkinan besar Anda akan mendapatkan panen bawang merah yang sehat dan melimpah.

Apa yang membedakan varietas daun bawang akhir? Ini adalah "kakinya" - "raksasa", yang diameternya bisa 7 cm, tetapi tingginya tidak lebih dari 20 cm.

Penting! “]Varietas daun bawang yang masaknya terlambat dapat mempertahankan kualitas manfaatnya untuk waktu yang lama. Selama penyimpanan bawang bombay, dosis vitamin C yang terkandung di dalamnya meningkat 3 kali lipat!

Karakteristik dan deskripsi varietas awal (pertimbangkan tipe umum).

Ciri-ciri varietas daun bawang yang masak awal

Colombus. Seorang tamu dari Belanda (dibiakkan di sana) - varietas Columbus. Masak dalam 100 hingga 110 hari. Ciri khasnya adalah kemampuannya menghasilkan buah dengan berat hingga 400 g, “kaki”-nya memiliki rasa manis-pedas, dan sayurannya lembut. Busur ini tidak memerlukan penimbunan tambahan. Perawatannya pun cukup mudah. Tahan terhadap penyakit. Banyak digunakan saat menyiapkan salad segar.

Korek api pendek. Peternak Rusia mengembangkan varietas Vesta. Tingginya bisa mencapai 1,5 m, mempunyai “kaki” yang kuat, rasanya manis, tingginya sekitar 30 cm dengan diameter 3 sampai 4 cm, akan menyenangkan tukang kebun dengan panen setelahnya. 120 hari. Untuk memperbesar bagian produktif batang bawang merah, maka ditimbun atau ditutup dengan tanah.

Ragam Belalai Gajah . Tinggi “kaki” belalai gajah bisa mencapai 30 cm, hal ini hanya terjadi jika daun bawang ditimbun secara sistematis. Ciri khasnya adalah rasa manis yang menyenangkan, serta kemampuan disimpan dalam waktu lama.

Varietas daun bawang Goliat. Goliat memiliki bulu yang kuat dan lebar dengan warna abu-abu kehijauan. Mereka dimakan. Sayuran matang beratnya kurang lebih 200 g, tidak tahan terhadap penyakit. Matang setelah 120-130 hari.

Nadezhda Nikolaevna, 49 tahun

Daun bawang Kilim. Ciri khas kilim adalah “kakinya” yang tingginya bisa mencapai 30 cm, diameternya sekitar 5 cm, dan strukturnya juga lebih padat. Berat daun bawang yang matang adalah 150 hingga 170 gram. Banyak digunakan untuk pengeringan dan pengawetan.

Variasi nama raksasa Bulgaria berbicara untuk dirinya sendiri. “Kakinya” memiliki tinggi 45 cm dan diameter sekitar 4 cm, warna helaian daun hijau kebiruan. Sangat baik untuk penyimpanan jangka panjang, pengawetan, dan dimakan segera setelah pengumpulan. Indikator hasil adalah 5 kg/sq.m. Jika dirawat dengan hati-hati - 6.

Video: review varietas daun bawang yang menarik

Tentang varietas pertengahan musim terbaik - deskripsi

Varietas Kazimir yang sedang matang . Berasal dari Jerman adalah Kazimir. Buahnya berbobot sekitar 250 g, memiliki bagian kuat yang memutih, ketebalan 5 hingga 6 cm, tinggi mencapai 30 cm, dan rasa daun bawang sangat lembut. Daunnya berwarna hijau tua, sangat kasar, dan tidak cocok untuk dimakan.

Fitur Kavar adalah “kaki” yang tipis, pelat daunnya sempit dan halus. Ini paling sering digunakan sebagai sayuran, karena memiliki rasa dan aroma yang sangat kuat dibandingkan varietas lainnya. Indikator hasil adalah 4,5 kg/sq.m. Tidak lebih.

Salah satu spesies yang menghasilkan hasil tinggi adalah Tango. Hal ini dibedakan dari fakta bahwa “kakinya” pendek, serta daunnya berukuran kecil dan berwarna biru kehijauan. Musim tanam berkisar antara 120 hingga 130 hari. Sayuran matang memiliki berat 250 g, cocok untuk menyiapkan salad dan pengalengan.

Tamu dari Republik Ceko – Kamus. Para peternak tanah air telah berusaha semaksimal mungkin untuk menciptakan buah yang tahan terhadap penyakit jamur. Indikator hasil rata-rata. 1 buah beratnya sekitar 150 g, tinggi “kaki” 15 sampai 18 cm, tebal 2 sampai 3 cm, rasa sayurnya gosong. Ini digunakan saat menyiapkan salad.

Varietas bawang bombay adalah daun bawang Pandora tinggi “kaki” mencapai 25 cm, diameter sekitar 5 cm, helaian daun berwarna gelap memiliki struktur yang padat. Varietas ini digunakan untuk pengawetan dan penyimpanan segar. Indikator hasil adalah 4 kg/sq.m.

Bawang Jolant tergolong pendek (sekitar 40 cm). Varietas ini sangat sering digunakan dalam pengolahan skala industri. Bagian atas berwarna ungu mengkilap cukup kasar. Berat sayur kurang lebih 180 g, batangnya memiliki tinggi dan ketebalan sedang.

Bastion adalah varietas unggul. “Kakinya” tingginya sekitar 30 cm, berat sayur matang sekitar 220 g.

Beberapa varietas daun bawang tidak membentuk bunga, melainkan umbi udara.

Varietas utama daun bawang dan ciri-cirinya

Berasal dari Rusia adalah Asgeos. Buahnya besar. Berat 1 buahnya bisa mencapai 350 g, batangnya yang besar tebalnya 6 sampai 7 cm, tingginya mencapai 20 cm (sangat jarang lebih). Setelah 180-200 hari, Anda bisa panen. Disimpan dengan baik. Rasanya sedikit pedas.

Bandit Belanda adalah hibrida tinggi yang masaknya terlambat. Ini memiliki bagian pendek yang diputihkan dan ketebalan potongan hingga 8 cm. Mudah untuk disimpan. Dia dibiarkan, tanpa masalah, menghabiskan musim dingin di ruang bawah tanah.

Spesies yang masaknya terlambat adalah Carantan. Musim tanamnya berkepanjangan, karena pematangan terjadi setelah 200 hari. Panjang “kakinya” pendek, tetapi diameternya tebal. Rasa budayanya agak pedas.

Ciri khas daun bawang Merkurius, inilah yang dimiliki "kaki" - bentuk silinder. Berat buahnya 150 g, bawang bombay ini disimpan dengan baik. Ini tahan terhadap penyakit.

Varietas bawang musim dingin Gigant tebal batang 7 cm, tinggi bawang bombay sekitar 25 cm, biasanya dikonsumsi segar. Menoleransi suhu rendah dengan baik. Indikator hasil 6 kg/sq.m.

Ragam Gajah - Produk dari peternak Ceko, dibandingkan dengan yang lain, tahan kekeringan dan tahan beku. Panjang “kaki” sekitar 25 cm, berat buah mencapai 200 g, daun berwarna biru kehijauan dan lapisan lilin yang kuat. Bohlamnya tidak terekspresikan dengan baik.

Raksasa musim gugur.“Gagasan” para peternak Belanda adalah Raksasa Musim Gugur. Kakinya besar, tingginya mencapai 40 cm, diameternya sekitar 8 cm, dan batangnya memutih. Menyukai kelembapan. Seharusnya tidak ada gulma di dekatnya. Dapat disimpan untuk waktu yang lama.

Patut diperhatikan! “]Saat memilih varietas daun bawang untuk ditanam, wilayah dan tujuan budidaya juga diperhitungkan. Misalnya, jika Anda ingin makan sayuran segar, sebaiknya pilih varietas awal. Ketika daun bawang dibutuhkan "di tangan" selama musim dingin, maka ada baiknya membeli salah satu jenis daun bawang yang masaknya terlambat.

Menanam bibit daun bawang di rumah akhir-akhir ini menjadi sangat populer di kalangan penghuni musim panas.

Cara menanam daun bawang

Ini dilakukan dengan menggunakan:
biji;
bibit;
benih untuk disemai di musim dingin (jangan direndam atau berkecambah).

Mereka menggunakan metode penanaman daun bawang (biji) tanpa biji hanya di wilayah selatan Federasi Rusia. Di wilayah tengah perlu dilakukan penanaman bibit agar dapat dipanen secara utuh dalam 1 musim.

Cara menanam daun bawang dengan menggunakan biji

Bahan untuk disemai mempertahankan kemampuan berkecambah selama 3 tahun. Selain itu, pilihan terbaik adalah menggunakan bahan yang tidak segar, melainkan bahan yang sudah disimpan selama dua tahun. Jika benih dibeli di toko, tidak ada gunanya menyiapkannya terlebih dahulu. Jika harus berurusan dengan bahan buatan sendiri, pekerjaan persiapannya akan mirip dengan mengolah biji kubis.

Bulan Maret adalah waktu dimulainya kegiatan sebelum menanam bawang merah:

1. Benih harus didesinfeksi sebelum ditanam. Untuk melakukan ini, pertama-tama mereka dimasukkan ke dalam air yang dipanaskan hingga 45 derajat, dan kemudian dimasukkan ke dalam air dingin.
2. Penting untuk menciptakan kondisi agar benih dapat berkecambah. Untuk melakukan ini, basahi kain dengan air hangat, letakkan di sana, dan biarkan di tempat hangat selama 3 hari.
3. Setelah periode ini, benih dikumpulkan dan dikeringkan sedikit untuk memudahkan penyemaian. Kemudian segera ditempatkan di dalam tanah.

Saat memilih tempat untuk menanam daun bawang di masa depan, mereka berpedoman pada prinsip kesesuaian tanaman.

Bawang mutiara akan senang jika tanaman pendahulunya adalah: ketimun, bawang putih, kubis, bawang bombay, kacang polong, buncis, wortel, kentang (awal). Sesuai anjuran tukang kebun, pupuk harus ditambahkan ke tanah terlebih dahulu sebelum menanam daun bawang.

Daun bawang ditanam sesuai dengan skema berikut:

• Benih ditanam pada kedalaman tidak lebih dari 2 cm.
• Harus ada jarak 15 hingga 25 cm antara setiap baris.

Video: Menabur benih daun bawang di tanah terbuka

Daun bawang: menanam bibit - metode pembibitan

Bagaimana cara menanam bawang merah menggunakan bibit? Untuk daerah yang iklimnya sejuk dan sedang, para ahli merekomendasikan penanaman bibit daun bawang dengan cara berikut:

• Ketika musim dingin akan segera berakhir, Anda perlu menabur benih di dalam kotak. Kedalaman alur biasanya 2 cm, jarak antar baris 5 cm, tanah harus dipupuk terlebih dahulu.
• Kotak-kotak itu ditutup dengan polietilen dan dibawa ke ruangan yang hangat dan terang.
• Segera setelah tunas pertama muncul, polietilen dihilangkan, dan suhu ruangan diturunkan menjadi +14 derajat di malam hari, dan +20 derajat di siang hari.
• Setelah 30 hari, bibit ditipiskan dan ditanam dalam wadah dengan diameter sekitar 5 sentimeter. Setiap 14 hari sekali perlu dibasahi dengan teh kompos dan dipangkas agar tingginya tidak melebihi 10 cm.

Bibit daun bawang ditanam sesuai aturan.

• Pada minggu-minggu pertama bulan April - di rumah kaca (terbuat dari kaca).
• Pada hari-hari terakhir bulan ini, bibit daun bawang ditanam di tanah terbuka di bawah polietilen.
• Pada bulan Mei - sudah ada di tanah, yang tidak perlu ditutup. Tindakan yang bermanfaat adalah: memperpendek akar bawang sebanyak 1/3.

Catatan!”] Agar bibit daun bawang dapat berakar dengan baik di dalam tanah, akarnya harus ditempatkan terlebih dahulu dalam komposisi yang terbuat dari tanah liat dan mullein, diambil dengan perbandingan yang sama.

Video: menanam dan merawat daun bawang di tanah terbuka sebelum musim dingin (wilayah Moskow)

Lupakan masalah tekanan darah selamanya!

Kebanyakan obat hipertensi modern tidak menyembuhkan, tetapi hanya menurunkan tekanan darah tinggi untuk sementara. Ini tidak buruk, tetapi pasien terpaksa mengonsumsi obat-obatan selama sisa hidup mereka, sehingga kesehatan mereka terkena stres dan bahaya. Untuk memperbaiki situasi ini, obat dikembangkan untuk mengobati penyakitnya, bukan gejalanya.

Fitur menanam daun bawang

Tanggal pendaratan

Tukang kebun harus memutuskan terlebih dahulu waktunya: kapan waktu terbaik untuk menanam bahan tanam. Waktu tanam tergantung pada bagaimana bawang bombay ditanam. Para ahli mempertimbangkan cara terbaik untuk menggunakan bibit, yaitu. budidayanya, dan selanjutnya penanaman di tanah terbuka.

Oleh karena itu, jawaban logis atas pertanyaan “kapan waktu terbaik untuk menanam benih” akan berkaitan dengan varietas daun bawang. Benih disemai dengan mempertimbangkan fakta bahwa setelah 65-75 hari menjadi bibit dewasa, yang ditanam di tanah terbuka. Pada tanggal 20-25 Maret, daun bawang diambil untuk mendapatkan bibit darinya. Istilah-istilah ini adalah yang paling optimal.

Ada pula informasi bahwa waktu terbaik menanam bibit daun bawang untuk mendapatkan bibit adalah akhir bulan Februari. Bibit yang sudah dewasa ditanam di lapangan terbuka pada awal Mei atau pertengahan bulan.

Cara menyiapkan tanah untuk ditanam

Tanah yang diperuntukkan bagi budaya ini harus netral. Untuk mengurangi keasaman tanah, dolomit ditambahkan pada musim gugur. Jika tanah memiliki pH basa, sedikit gambut harus ditambahkan pada musim gugur.

Bahkan pada musim gugur, pemupukan pada tanah perlu dilakukan untuk meningkatkan sifat fisiknya dan meningkatkan hasil daun bawang. Para ahli merekomendasikan pemupukan tanah dengan kotoran busuk dan kompos. Pupuk diterapkan per 1 sq.m. luas dari 6 hingga 8 kg.

Tidak ada salahnya untuk memperhitungkan bahwa tanaman pendahulu yang optimal untuk tanaman ini adalah tanaman labu, kentang, dan kacang-kacangan (kacang polong, buncis, dll).

Di sini kita membicarakan hal itu: dan mengungkap rahasia cara menghadapinya.

Cara merawat bedengan daun bawang

Saat daun bawang tumbuh di luar ruangan, seperti tanaman lainnya, mereka membutuhkan perawatan. Tanah harus disiram, dipupuk, dan dilonggarkan di antara barisan. Segera setelah diameter batang menjadi sedikit lebih besar, ada baiknya menambahkan tanah ke dalam lubang.

Setelah itu, dengan selang waktu 14 hari, tanaman ditimbun (tanah disapu sampai ke batang) agar bagian putih “kaki” tumbuh sepanjang mungkin. Yang terbaik adalah jika menumbuk daun bawang dikombinasikan dengan penyiraman.

Biasanya, selama pertumbuhan, daun bawang perlu ditumbuk 4 hingga 6 kali.

Cara menyiram dan memupuk

Daun bawang perlu disiram secara teratur dan berlimpah (setiap 5 hari sekali). Tanaman perlu dipupuk: prosedur ini dilakukan 3-4 kali selama seluruh periode pertumbuhan (sampai akhir musim panas).

Pemupukan pertama kali biasanya dilakukan pada hari ke 21 setelah bawang merah ditanam. Pupuk yang digunakan sebagai berikut: kotoran sapi, kotoran burung, amonium nitrat, superfosfat, amofosfat.

Nasihat!”] Para ahli menyarankan, bersamaan dengan penimbunan, untuk memberi makan dengan menambahkan abu pada bawang.

Bagaimana cara kerja pematangan?

Jika musim panas dingin dan hujan, varietas daun bawang tertentu akan matang dengan sangat lambat. Mereka tidak akan punya waktu untuk mencapai kekuatan penuh pada saat panen harus dipanen.

Varietas daun bawang yang masaknya terlambat dapat tahan terhadap suhu rendah saat embun beku pertama terjadi. Jika bawang bombay belum matang pada akhir musim gugur, bawang tersebut dipindahkan ke dalam kotak dan dibawa ke dalam rumah. Di sana dia akan matang.

Agar daun bawang matang dengan baik, lebih baik menanamnya di tempat taman yang paling terang.
Jika Anda ingin mengumpulkan benih bawang merah, sebaiknya biarkan selama musim dingin. Tanaman tersebut akan dihargai dengan benih yang baik untuk tahun depan.

Daun bawang merupakan tanaman dengan ciri rasa yang enak dan sangat menyehatkan.

Khasiat daun bawang - bahaya dan manfaat

Daun bawang mengandung banyak vitamin C. Selain itu juga mengandung vitamin: B1, B2, E. Kulturnya mengandung: karoten, zat protein, garam kalium, magnesium, zat besi, kalsium, belerang, fosfor.

Daun bawang jenis ini memiliki kualitas yang unik: selama penyimpanan, jumlah asam askorbat di dalamnya meningkat lebih dari 1,5 kali lipat.

Sejak zaman kuno, orang telah memperhatikan bahwa daun bawang memiliki khasiat penyembuhan. Oleh karena itu tanaman ini dimanfaatkan bila diperlukan pertolongan untuk: asam urat, rematik, penyakit kudis, obesitas, gangguan metabolisme, kekurangan vitamin, kelelahan, dan urolitiasis. Penggunaan daun bawang menunjukkan hasil yang baik ketika diperlukan pengobatan bagi orang yang kelelahan fisik dan mental.

Studi klinis menunjukkan bahwa daun bawang memiliki efek diuretik dan koleretik, merangsang nafsu makan dan memiliki efek positif pada fungsi hati.

Daun bawang memperlambat perkembangan kanker. Jadi, digunakan untuk diagnosis: kanker prostat, kanker usus, kanker rahim. Budaya ini membantu meningkatkan kekencangan, memulihkan tubuh, dan memberi kekuatan di musim semi, ketika terjadi kekurangan vitamin.

Halaman rumput yang sempurna di dacha Anda sepanjang musim panas!

Nadezhda Nikolaevna, 49 tahun. Saya telah menanam rumput di dekat rumah saya selama bertahun-tahun. Oleh karena itu, kami bahkan memiliki pengalaman di bidang ini. Namun halaman rumput saya tidak pernah terlihat seindah setelah menggunakan Aquagrazz! Seperti langit dan bumi. Halaman rumputnya subur dan hijau tua bahkan saat cuaca panas. Membutuhkan sedikit penyiraman.

Bawang memiliki efek penyembuhan luka. Saat seseorang tergores atau mengalami lecet, daun bawang akan membantu lukanya lebih cepat sembuh. Ini juga meningkatkan hemoglobin dalam darah.

Kultur tersebut berhasil digunakan dalam pengobatan penyakit seperti antraks, TBC, infeksi streptokokus dan stafilokokus, diare, menggigil, insomnia, radang sendi, serangan maag. Sayuran ini juga berkhasiat mengobati gangguan dan penyakit tubuh lainnya.

Fitur Penyimpanan

Daun bawang bagus untuk disimpan di rumah. Jika itu “dikemas” dengan benar di musim gugur. Selama musim dingin yang panjang, bawang bombay akan dapat menyenangkan pemilik taman dan kerabatnya dengan sayuran hijau yang mengandung banyak khasiat bermanfaat. Daun bawang disimpan di lemari es dengan menggunakan kantong plastik.

Nasihat!”] Ada satu peringatan di sini: sebelum memasukkan bawang bombay ke dalam lemari es, Anda perlu mendinginkan kantong dan bawang bombay hingga suhu penyimpanan. Kemudian bawang bombay dimasukkan ke dalam kantong dan dimasukkan ke dalam lemari es.

Daun bawang, seperti bawang bombay biasa, dibekukan sebagai berikut: dipotong kecil-kecil, dimasukkan ke dalam botol atau wadah plastik, lalu dimasukkan ke dalam freezer.

Sangat mudah untuk melakukan ini: bekukan bawang bombay dalam es batu bersama dengan adas dan peterseli. Ibu rumah tangga akan mudah dalam menyiapkan masakan nantinya. Misalnya, Anda bisa menambahkan kubus seperti itu ke sup atau borscht. Anda juga bisa memasukkan kubus ini ke dalam 2 piring. Ini akan sangat enak!

Bawang jenis ini bisa dikeringkan dan disimpan dalam toples kaca di salah satu kompartemen lemari dapur. Apabila terdapat basement atau balkon yang suhu udaranya rendah, daun bawang ditanam dalam kotak berisi pasir basah. Akar daun bawang sebaiknya ditanam pada kedalaman yang dangkal.

Jangan lupa tambahkan pasir ekstra di sela-sela tanaman: 10 cm.

Dalam bentuk ini, bawang bombay tidak akan kehilangan kesegarannya sepanjang musim dingin. Jika perlu, lebih lama. Begitu dibutuhkan, mereka menggalinya dalam jumlah yang tepat untuk memanfaatkan daun bawang untuk menyiapkan berbagai masakan.

Stimulator pertumbuhan tanaman yang inovatif!

Meningkatkan perkecambahan benih sebesar 50% hanya dalam satu aplikasi. Ulasan pelanggan: Svetlana, 52 tahun. Pupuk yang luar biasa. Kami banyak mendengar tentangnya, tetapi ketika kami mencobanya, kami mengejutkan diri kami sendiri dan tetangga kami. Semak tomat tumbuh dari 90 menjadi 140 tomat. Tidak perlu membicarakan zucchini dan mentimun: hasil panen dikumpulkan dengan gerobak dorong. Kami telah berdacha sepanjang hidup kami, dan kami belum pernah mendapatkan panen seperti itu....

Disarankan untuk memangkas bibit daun bawang tidak hanya sebelum tanaman dipindahkan ke udara terbuka (daun dan akar dipotong menjadi 1). Hal ini juga dilakukan saat tanaman sudah dewasa. Tanaman daun bawang yang masih muda jika dipangkas menyisakan panjang 8 sampai 10 cm, daunnya perlu dipangkas agar sistem perakaran terbentuk dengan baik dan batangnya tebal.

Untuk menanam bibit bawang merah dan daun bawang baru, pot persegi kecil berukuran 4x4cm cocok. Wadah seperti itu mudah ditempatkan di ambang jendela, dan ada cukup ruang di dalam pot untuk tanaman.

Para petani sayuran menabur daun bawang pada bulan Juli dan membiarkannya melewati musim dingin di tanah agar dapat dipanen lebih awal. Ngomong-ngomong, meski dengan penanaman normal di musim semi, tanaman ini dibiarkan selama musim dingin sebagai tanaman yang menghasilkan tanaman selama bertahun-tahun.

Bawang ditutup dan digali bila diperlukan. Tanaman yang tersisa akan dapat bertunas dan menghasilkan biji pada musim semi (hal ini disebabkan bawang merah merupakan tanaman dua tahunan). Jika wilayah tersebut memiliki suhu rendah di musim dingin, risikonya tidak sebanding, tetapi lebih baik menanam daun bawang sebagai tanaman tahunan.

Video: Daun bawang - trik menanam

Alina Sokolova, khususnya untuk

Saat menyalin materi sepenuhnya atau sebagian, tautan aktif ke www.!