Colocasia tanaman indoor yang bisa dimakan. Talas: khasiat penyembuhan "kentang" tropis

Colocasia (Talas)- perwakilan berumput dari keluarga Aroid, belum tersebar luas di kalangan penanam bunga. Namun, dia memiliki setiap kesempatan untuk mendapatkan popularitas karena kemampuannya.

Salah satunya adalah penampilan tanaman - banyak daun lebar besar tumbuh di tangkai daun panjang.

Mereka memiliki cukup bentuk aslinya dalam bentuk hati yang sangat memanjang.

Warnanya bervariasi tergantung pada spesiesnya. Ada yang hijau murni, dengan urat pucat atau bahkan daun ungu.

Batang (batang) hilang, tetapi daunnya bersama dengan tangkai daun dapat mencapai ketinggian sekitar satu meter.

Kelebihan lainnya dari talas - umbi-umbian yang bisa dimakan tamu eksotis. Mereka mengandung banyak pati dan digunakan direbus dan digoreng untuk makanan.

Jenis dan fitur

Talas yang dapat dimakan (kuno) - Colocasiaesculenta. Daunnya berwarna hijau pucat, dikumpulkan dalam roset basal. Panjangnya mencapai 1 m dan lebar 0,5 m. Mekar dengan tongkol kuning ditutupi dengan kerudung dengan warna yang sama. Kemudian buah beri merah kecil terbentuk. Umbinya dapat mencapai berat hingga 4 kg dan digunakan untuk makanan.

Talas raksasa - S. Gigantea. Helaian daun lebar memiliki ujung membulat. Mereka lebih besar dari spesies lain. Warnanya hijau, garis-garis kuning muda terdefinisi dengan baik. Umbi dari spesies ini tidak dapat dimakan, tongkolnya tidak mencolok. Nilai utama- tampilan dekoratif bilah daun.

Colocasia fountainesia - S. Fontanesia. Helaian daun berwarna hijau tua dan mengkilat. Vena dalam warna dedaunan. Tangkai daun berwarna ungu kemerahan, panjang dan tipis. Sistem akarnya berserat, praktis tidak membentuk umbi.

Aturan perawatan

Di rumah, Anda dapat menanam 8 spesies yang saat ini dikenal. Hal utama adalah menemukan ruang yang cukup untuk menampungnya - tidak kurang dari satu meter persegi untuk satu kamar talas.

Dengan menyediakan Taro dengan perawatan yang baik, Anda bisa mendapatkan tanaman cantik yang akan menyenangkan selama bertahun-tahun yang akan datang.

Sebagai anggota keluarga Aroid yang beracun, talas mewakili beberapa bahaya keracunan. Bilah daun beracun tidak boleh dimakan oleh hewan peliharaan dan anak kecil.

Pencahayaan dan suhu

Cahaya terang sepanjang hari. Tidak suka sinar matahari langsung mungkin membakar berupa bintik-bintik coklat kering. Di musim dingin, pencahayaan buatan tambahan dengan lampu neon diperlukan jika tidak beristirahat.

Di musim panas, ia tumbuh dengan baik baik di panas maupun di dingin. Optimal- konten pada 22-26 derajat.

Penyiraman dan kelembaban

Di alam, Talas tumbuh di tanah yang selalu lembab dengan kelembaban tinggi. Oleh karena itu, diperlukan penciptaan kondisi yang mendekati alam. Air sering dan berlimpah menggunakan air lunak tanpa kadar kapur yang tinggi.

kelembaban tinggi udara ambien dipertahankan dengan penyemprotan teratur bagian tanah tanaman atau ditempatkan di sebelah wadah yang diisi dengan batu basah.

Memberi makan dan musim dingin

Tanaman besar membutuhkan banyak nutrisi. Umpan harus reguler sepanjang seluruh musim tanam.

Di rumah pupuk dengan kompleks mineral dalam 12-14 hari, di tanah terbuka- setelah 25-30 hari.

Fitur dari talas terdiri dari periode dorman yang sangat jelas. Daunnya mati, dan umbinya harus disimpan di tempat yang kering pada suhu udara rendah 9-11 derajat.

Transfer

Setelah periode tidak aktif umbi ditanam dalam wadah, yang bagian bawahnya diisi dengan batu, tidak terlalu banyak untuk drainase, tetapi untuk penyeimbang. Dalam hal ini, tanaman yang tumbuh kuat tidak akan membalikkan pot dengan beratnya.

Kapasitas untuk Tarot diambil besar - setidaknya setengah meter dalam diameter.

Butuh tanah subur dan kaya, solusi terbaik adalah mencampur daun dan tanah berumput, humus, gambut dan pasir dalam volume yang sama.

reproduksi

Dapat digunakan cara benih, pembagian umbi dan keturunan lateral.

Perbanyakan dengan biji digunakan saat menanam talas di jalan. Mereka ditaburkan di bibit dan disiram. Bibit ditransplantasikan ke wadah terpisah setelah munculnya daun sejati pertama.

Setelah musim dingin, yang lateral dipisahkan dari umbi utama dan segera duduk di pot individu. Pemotretan anak hati-hati dipisahkan dari tanaman utama, berusaha untuk tidak merusaknya, dan ditempatkan di pot terpisah.

Tidak bisa memperdalam pelarian talas!

Sebuah contoh cocok Anda dapat membuat tanaman induk dan menanam bibit muda pada kedalaman yang sama. Untuk mempercepat rooting, pucuk ditutup dengan film polietilen.

Hama dan kemungkinan masalah

Hama yang paling berbahaya adalah tungau laba-laba dan lalat putih.

Tanaman harus disemprot insektisida, jika hama tidak sepenuhnya hilang, ulangi. Actellik, Etisso, Malathion digunakan.

kutu kebul. Hijau kecil dengan sayap putih yang menyebar ke arah yang berbeda pada setiap sentuhan pada tanaman. Akibatnya, mereka dianggap hama, dihancurkan dengan susah payah.

Pengolahan tidak hanya tanaman itu sendiri yang terpapar, tetapi juga seluruh ruang di sekitarnya - pot, ambang jendela, kaca jendela. Penggunaan Kinmiks, Talstar, Mospilan, Confidor, Fufanon efektif.

Kemungkinan masalah:

• Bilah daun ditutupi dengan bintik-bintik kuning yang kemudian menjadi coklat. Penyebabnya adalah paparan sinar matahari langsung.
• Daun lateral mengering dan rontok dengan udara kering yang konstan.
• Daun muda kecil dan tipis- tanaman menderita kekurangan nutrisi di tanah atau paparan udara yang terlalu dingin.
• Daun menjadi pucat dan kehilangan warna- sinyal kekurangan mineral dan pencahayaan yang tidak memadai.

Isi artikel:

Colocasia (Colocasia) dikaitkan oleh ahli botani dengan genus tanaman keras, yang berbeda dalam bentuk pertumbuhan herba dan termasuk dalam genus Aroid (Araceae). Jika Anda ingin bertemu tanaman eksotis ini di habitat aslinya, maka Anda harus pergi ke pulau New Guinea atau Filipina, dan juga tumbuh di Himalaya dan Burma. Secara umum, di wilayah Asia Tenggara, talas adalah tanaman yang cukup populer dengan akar berbonggol karena itu, secara aktif dibudidayakan di daerah yang disebutkan di atas. Spesimen flora ini hanya mencakup 8 varietas dalam genus.

Seperti alocasia "kerabatnya", tanaman ini kadang-kadang disebut "telinga gajah" karena bentuk daunnya, yang menyerupai daun telinga hewan agung yang ditemukan di tanah itu, atau Talas.

Perwakilan dari genus ini sama sekali tidak memiliki batang, dan akarnya, seperti yang telah disebutkan, memiliki bentuk umbi. Pelat daun besar, garisnya berbentuk hati corymbose atau berbentuk panah, daunnya dimahkotai dengan tangkai daun panjang, yang parameternya bisa mencapai ukuran satu meter. Dimensi pelat daun panjangnya sekitar 80 cm dan lebar sampai 70 cm. Permukaan lembaran bertekstur halus, warnanya memadukan segala macam corak warna hijau atau diwarnai dengan warna kebiruan, ada juga varietas dengan warna ungu. Pada beberapa varietas, pola urat menjadi putih di permukaan. Semakin tua spesimen, semakin besar ukuran daunnya.

Saat berbunga, kuncup muncul, yang, ketika dibuka, tidak menarik; dari mereka dikumpulkan perbungaan dalam bentuk telinga, dicat dengan nada kekuningan. Buah yang matang memiliki bentuk buah beri, yang permukaannya berwarna merah atau oranye. Di dalam buah beri seperti itu ada banyak biji.

Rimpang talas berperan penting dalam budidaya, karena dapat dimakan. Sistem akar memiliki percabangan yang cukup menjadi umbi individu. Setelah perlakuan panas, penduduk setempat sangat menghargai mereka dalam makanan mereka karena kandungan patinya.

Persyaratan umum untuk menanam talas, perawatan

1. Lokasi dan tingkat pencahayaan. Tanaman menyukai cahaya yang terang tetapi tersebar, sehingga pot dengan talas harus diletakkan di jendela lokasi timur atau barat. Jika di musim dingin Tarot tidak beristirahat, maka disarankan untuk menyalakan lampu latar.
2. Suhu konten Talas harus sedekat mungkin dengan kondisi pertumbuhan alami. Pada hari-hari musim semi dan musim panas, indikator panas tidak boleh melebihi 23-28 derajat, dan dengan datangnya musim gugur mereka harus dikurangi secara bertahap menjadi 18 unit. Tetapi di bawah 16 mereka tidak boleh jatuh, jika tidak ini akan menyebabkan kematian pelat daun. Saat istirahat, umbi mengandung pada 10-12 derajat.
3. Tumbuh kelembaban"telinga gajah" harus tinggi, karena pelat daunnya besar dan ini berkontribusi pada peningkatan penguapan uap air dari permukaannya. Penyemprotan di musim semi dan musim panas perlu dilakukan setidaknya sekali sehari, dan juga disarankan untuk menyeka daun dengan kain lembab yang lembut. Di musim dingin, perlu untuk meningkatkan indikator kelembaban dengan segala cara, karena pemanas yang beroperasi dan baterai pemanas sentral mengeringkan udara di dalam ruangan. Humidifier atau wadah berisi cairan ditempatkan di sebelah pot talas.
4. Penyiraman talas. Dalam kondisi pertumbuhan alami, tanaman Talas suka menetap di tanah dekat arteri air atau dengan kelembaban tinggi, jadi ketika tumbuh di dalam ruangan, Anda perlu memastikan bahwa tanah di dalam pot tidak pernah mengering. Penyiraman dilakukan sering dan berlimpah, terutama di musim semi dan musim panas. Air harus diendapkan dan bebas dari kotoran kapur, pada suhu kamar. Jika selama musim dingin talas tidak dimasukkan ke dalam mode istirahat, maka pelembapan dilakukan setiap 14 hari.
5. pupuk untuk talas, mereka diperkenalkan dari awal musim semi hingga periode musim gugur, karena tingkat pertumbuhannya tinggi dan massa hijau menempati volume besar. Pupuk diterapkan setiap minggu. Persiapan dengan kandungan nitrogen tinggi dianjurkan agar daun tumbuh lebih besar dan lebih indah.
6. Transplantasi dan seleksi tanah untuk talas. Jika tanaman dalam keadaan dormansi musim dingin, maka umbinya harus ditanam kembali di musim semi. Tetapi bahkan untuk spesimen yang tumbuh sepanjang tahun, disarankan untuk secara berkala mengubah pot dan tanah di dalamnya, karena sistem akar dapat menguasai seluruh bumi dan tidak akan ada cukup ruang untuk itu di pot bunga. Operasi ini juga dilakukan pada hari-hari musim semi. Dalam hal ini, wadah baru diambil lebih besar - berdiameter 3-5 cm lebih besar. Bahan drainase ditempatkan di bagian bawahnya, yang akan memastikan bahwa tidak ada genangan air di dalam pot. Untuk talas, substrat dengan tingkat kecerahan yang cukup, kesuburan dan reaksi yang sedikit asam lebih disukai. Anda dapat menggunakan campuran tanah yang sudah jadi untuk tanaman jeruk. Mereka juga membuat tanah sendiri dari bagian yang sama dari gambut, tanah berumput dan tanah humus dengan campuran tanah berdaun dan pasir sungai ke dalamnya.
7. Waktu istirahat di tanaman dengan telinga gajah, itu jatuh pada bulan-bulan musim dingin, di mana umbi dikeluarkan dari pot dan tetap kering pada suhu 15 derajat. Tetapi penanam bunga telah memperhatikan bahwa talas dapat tumbuh dengan baik tanpa periode istirahat seperti itu.
8. berbunga bila ditanam di rumah, praktis tidak ada talas.

Bagaimana cara memperbanyak talas sendiri?

Untuk mendapatkan tanaman baru "telinga gajah" Anda dapat memperbanyaknya dengan membagi umbi dari spesimen induk atau keturunannya. Juga akan ada hasil positif jika akar tebal dibagi atau benih ditaburkan.

Namun, harus diingat bahwa tanaman dalam kultur ruangan tidak pernah mekar, dan keberhasilan hampir tidak pernah diamati dengan reproduksi seperti itu. Namun, jika ada keinginan untuk memperbanyak talas dengan biji, maka bahan tanam harus ditaburkan dalam kotak bibit di substrat pasir gambut dan basahi dengan baik. Anda harus menutupi wadah dengan tanaman dan menyimpannya di tempat yang hangat. Penting untuk secara teratur mengudara dan melembabkan tanah. Ketika beberapa daun sejati muncul pada Talas muda, bibit ini harus ditransplantasikan ke wadah terpisah dengan substrat yang cocok untuk spesimen dewasa.

Lebih mudah berkembang biak dengan membagi umbi atau rimpang. Operasi ini direkomendasikan bertepatan dengan transplantasi talas, agar tidak melukai tanaman sekali lagi dengan mengeluarkannya dari pot. Ketika semak dicabut, sejumlah umbi dipisahkan dari spesimen induk dan ditempatkan dalam pot yang diisi dengan tanah yang dibasahi ringan (ini bisa berupa gambut dengan pasir atau gambut dengan perlit). Pendaratan direkomendasikan untuk ditutup dengan kaca atau polietilen. Setelah periode 10 hari, tempat perlindungan dihilangkan ketika tunas muda sudah terlihat.

Saat membagi akar dengan pisau tajam, potong sistem akar menjadi beberapa bagian. Selain itu, setiap divisi harus berisi 1-2 poin pertumbuhan, untuk pembaruan. Tempat pemotongan disarankan untuk ditaburi bubuk aktif atau arang. Kemudian delenki ditanam dalam wadah terpisah dengan substrat gambut dan pasir yang dituangkan. Setelah 7–14 hari, rooting terjadi saat merawat tanaman.

Setelah musim dingin berlalu, proses lateral dapat dipisahkan dari umbi utama dari induk talas dan ditanam di pot bunga individu dengan tanah yang dipilih untuk mereka. Maka disarankan untuk menutupi tanaman dengan polietilen sampai benar-benar berakar. Tunas anak harus dipisahkan dengan hati-hati, berusaha untuk tidak menyebabkan banyak kerusakan pada mereka.

Penting untuk diingat bahwa saat menanam, pucuk talas tidak lebih dalam, ia mendarat di kedalaman yang sama dengan spesimen induk.

Hama dan penyakit talas tanaman hias

Masalah-masalah berikut dapat dibedakan ketika menanam tanaman "telinga gajah":

• ketika tingkat cahaya terlalu tinggi, bintik-bintik kuning muncul di pelat daun;
• jika tidak ada cukup makanan dan cahaya, maka daunnya menjadi pucat dan kehilangan warnanya;
• dedaunan menjadi lebih kecil dengan tingkat panas yang sangat rendah atau pupuk yang tidak mencukupi di dalam tanah;
• ketika suhu turun di bawah 15 derajat, pelat daun mati;
• ketika indikator kelembaban terus-menerus rendah, maka pengeringan dimulai, dan kemudian daun samping rontok di talas.

Fakta tentang catatan talas

Tetapi tidak hanya umbi tanaman Talas yang dapat dimakan, hidangan Hawaii Laulau dibuat dari piring daunnya.

Penting untuk diingat bahwa "telinga gajah" menimbulkan bahaya bagi anak kecil dan hewan peliharaan, yang tiba-tiba memutuskan untuk mengunyah daun yang bentuknya aneh, karena mengandung racun.

Jika kita berbicara tentang alocasia relatifnya, maka talas lebih rendah ukurannya, dengan pengecualian varietas raksasa, yang dapat melampaui pertumbuhan manusia. Juga, tanaman yang terakhir jauh lebih menyukai kelembaban dan di habitat aslinya, talas tumbuh di dekat air dan saluran air, dan ketika ditanam di dalam ruangan, Anda perlu menyemprotkan dedaunan lebih sering. Alocasia, di sisi lain, mungkin tidak mengungkapkan kepekaannya terhadap udara kering di tempat tinggal, terutama ketika peralatan pemanas bekerja di musim dingin.

Selanjutnya, jika kita menggambar paralel ketika membandingkan alocasia dan talas, yang pertama masih memiliki batang, mencapai diameter 6-8 cm, dan helaian daun alocasia tumbuh vertikal ke atas, kadang-kadang terletak di permukaan horizontal. Pada talas, garis-garisnya masih lebih terkulai dan melekat pada tangkai daun dalam bentuk perisai, pada jarak hingga 7-12 cm dari pangkal.

Struktur tangkai daun juga tidak seperti; di alocasia, ia memiliki percabangan menjadi vena sentral dan sepasang lateral. Ada juga perbedaan umbi, yang lebih pendek dan gemuk di talas. Terdapat perbedaan morfologi pada struktur bunga betina, yaitu memiliki cara penempatan plasenta dan bakal biji yang berbeda.

Juga, jika kita berbicara tentang buah yang matang, maka di talas itu adalah buah beri yang harum dan harum, tetapi tidak mencolok, ketika di alocasia warnanya oranye-merah dan hanya beberapa biji yang terletak di dalam buah.

Jenis talas

Talas yang dapat dimakan (Colocasia esculenta (L.) Schott) juga dapat disebutkan dalam literatur dengan nama Colocasia antiquorum var. esculenta Schott atau Caladium esculentum hort. Hal ini sering disebut sebagai Colocosis kuno.

Tumbuhan yang memiliki umbi dan terkadang terdapat batang yang sangat kecil. Garis besar pelat daun berbentuk hati corymbose atau bulat telur lebar. Parameternya panjangnya mencapai 70 cm dengan lebar hingga setengah meter. Tepinya sedikit bergelombang, permukaannya kasar, warnanya kehijauan muda. Tangkai daun memiliki panjang 1 meter. Sebuah roset dirakit dari daun. Saat berbunga, tongkol perbungaan terbentuk, yang terdiri dari bunga kekuningan. Pematangan buah-buah dengan warna kemerahan.

Tanaman memilih lereng pegunungan basah untuk pertumbuhannya, sering "memanjat" hingga ketinggian 800 meter di atas permukaan laut. Varietas ini tidak jarang ditemukan di negara-negara Asia tropis, dan tidak melewati budaya Indonesia, semua pulau Polinesia dan bagian-bagian benua Afrika yang beriklim tropis, serta sejumlah negara lain dengan iklim tropis. kondisi iklim yang serupa. Ini semua karena umbi talas yang dapat dimakan sangat kaya akan pati dan tanaman ini merupakan tanaman pangan yang berharga. Berat umbinya bisa mencapai 4 kilogram. Di pulau-pulau di mana spesimen flora ini digunakan untuk makanan, disebut "Taro". Seringkali, merupakan kebiasaan untuk menumbuhkan perwakilan aroid dalam kondisi rumah kaca dengan kelembaban dan panas yang tinggi.

Talas Euchlor (Colocasia esculenta euchlora) mungkin memiliki nama sinonim Colocasia esculenta var. euchlora (Colocasia Koch a. H. Selo) A. F. Hill atau Colocasia antiquorum var. euchlora (Colocasia Koch a. H. Selo) Schott. Tanaman ini dibedakan oleh pelat daun dengan skema warna hijau tua dan batas ungu. Tangkai daun juga berwarna ungu. Daerah pertumbuhan asli jatuh di tanah India.

Colocasia Fontanesia (Colocasia Fontanesia) sering disebut sebagai Colocasia antiquorum var. fontanesia (Schott,) A.F. Hill, Colocasia antiquorum var. fontanesii Schott atau Colocasia violacea hort. mantan Kai. f. Varietas ini memiliki daun corymbose, panjangnya mencapai 30–40 cm, lebarnya bervariasi antara 20-30 cm, warnanya zamrud gelap. Daun melekat pada tangkai daun tipis panjang, yang memiliki warna ungu atau ungu kemerahan. Namun, warna ini menghilang di bagian bawah tangkai daun. Parameternya mencapai panjang 90 cm. Varietas ini praktis tidak membentuk umbi.

Wilayah pertumbuhan asli jatuh di tanah India dan Sri Lanka.

Talas air (Colocasia esculenta var. aquatilis (Hassk.) Mansf.). Varietas ini memiliki dedaunan yang lebat. Dengan bantuan bilah daun, stolon terbentuk, mencapai panjang 1,5 m dengan diameter bervariasi dalam kisaran 0,7-1 m, dengan warna kemerahan. Pada dasarnya, tanaman ini ditanam di dekat badan air dan di dataran rendah pulau Jawa.

Talas penipu (Colocasia fallax Schott). Akarnya berbentuk umbi. Pelat daun memiliki bentuk corymbose, lebarnya dapat bervariasi dari 20-30 cm, di sisi atas mereka dicat dengan skema warna hijau, di sepanjang pelepah ada warna ungu keabu-abuan dengan kilau metalik. Panjang tangkai daun sering mencapai setengah meter.

Varietas ini ditemukan di lereng pegunungan Himalaya yang lembab, di mana iklim tropis berlaku.

Talas raksasa (Colocasia giganrea (Blume) Hook. f.) dapat disebut sebagai Colocasia indica of auth. non (Lour.) Kunth, dan Aljcasia gigantean hort.

Varietas ini memiliki pelat daun terbesar, yang panjangnya bisa mencapai 80 cm dengan lebar sekitar 70 cm, Permukaan daunnya tebal, dicat dengan skema warna hijau tua, di mana urat yang diucapkan terlihat jelas. Bentuk daunnya lonjong-sabit. Tangkai daun tidak melebihi 1 m, saat berbunga, perbungaan yang dihasilkan dapat mencapai panjang 20 cm. Akarnya cukup tebal.

Hal ini sering ditemukan di pulau Jawa dan wilayah Semenanjung Malaya. Untuk lebih lanjut tentang menanam talas, lihat di bawah:

Kalori, kkal:

Protein, g:

Karbohidrat, g:

Tanaman dengan nama yang tidak biasa dimakan talas milik keluarga Aroid. Tumbuh terutama di Burma, New Guinea, dan Kepulauan Filipina. Penduduk daerah ini telah mengenal tanaman ini sejak lama. Selama beberapa ribu tahun, mereka telah secara aktif menggunakannya dalam makanan mereka.

Talas yang dapat dimakan memiliki beberapa nama lain - sering disebut talas kuno, dashin dan talas. Tanaman herba abadi ini adalah yang paling populer dan diminati di wilayah negara-negara Afrika dan negara-negara Asia Tenggara (calorizer). Sekarang tanaman ini dapat ditemukan di bagian lain dari planet kita, yang dibedakan oleh iklim tropis.

Nama talas diciptakan oleh penduduk pulau Tahiti, yang sejak zaman kuno telah aktif menggunakannya dalam masakan tradisional mereka. Ngomong-ngomong, hari ini jumlah terbesar varietas dan varietas tanaman ditemukan tepatnya di wilayah Tahiti dan Kepulauan Hawaii.

Talas yang dapat dimakan adalah salah satu tanaman sayuran tertua di planet ini. Dua ribu tahun yang lalu, tanaman ini menempati tempat yang sangat penting dalam tradisi kuliner peradaban Mesir dan India.

Penulis Romawi kuno yang terkenal dan polymath Pliny the Elder bahkan menyebutkan khasiat luar biasa dari talas yang dapat dimakan dalam tulisannya.

Saat ini talas liar tidak terjadi sesering sebelumnya. Sekarang semakin dibudidayakan dalam skala industri.

Kandungan kalori talas yang bisa dimakan

Kandungan kalori talas yang dapat dimakan adalah 112 kkal per 100 gram produk.

Komposisi talas yang dapat dimakan

Sifat yang berguna dari talas yang dapat dimakan

Talas yang dapat dimakan adalah produk rendah kalori. Konsumsi daun talas yang dapat dimakan secara teratur memperlambat proses pemecahan karbohidrat kompleks, yang, pada gilirannya, berkontribusi pada peningkatan kadar gula darah secara bertahap. Selain itu, penggunaan produk ini mengurangi risiko kanker, memperbaiki kondisi kulit dan selaput lendir, merangsang proses metabolisme, membantu menormalkan detak jantung dan tekanan darah.

Talas yang bisa dimakan dalam masakan

Untuk makanan, digunakan umbi talas yang telah mengalami pemasakan termal. Biasanya, umbi talas yang dapat dimakan direbus atau digoreng (kalorisator). Kue buatan sendiri sangat populer, isinya adalah umbi talas yang dihancurkan.

Selain umbi-umbian, pucuk muda dan daun talas yang dapat dimakan digunakan sebagai makanan. Tanaman ini menyerupai asparagus segar dalam rasa dan kualitas konsumen. Umbi talas yang dapat dimakan juga digiling menjadi tepung.

Talas yang dapat dimakan adalah tanaman hias yang menyukai panas yang ditanam demi daun besar yang indah, yang bentuknya mirip dengan telinga gajah.

Colocasia: tumbuh dari biji

Terkadang di rumah, tanaman seperti itu berkembang biak dengan bantuan biji. Di awal musim semi, mereka ditaburkan dalam campuran pasir gambut, ditutup dengan bungkus plastik, memberikan cahaya yang menyebar dan suhu 20-25 derajat.

Bibit akan segera muncul. Saat mereka tumbuh, talas muda ditanam di pot terpisah yang diisi dengan substrat untuk tanaman dewasa - campuran pasir, daun, humus, tanah, dan tanah gambut dalam jumlah yang sama.

Reproduksi talas

Selain perbanyakan benih, pada musim semi atau awal musim panas, keturunan dapat digunakan untuk perbanyakan, yang muncul di dekat pangkal tanaman induk. Setelah memotongnya dengan pisau, mereka ditanam di tanah yang sama dan pada kedalaman yang sama di mana tanaman induk tumbuh. Pada awalnya, talas muda harus disimpan dalam cahaya yang tersebar pada suhu 25-28 derajat, ditutup dengan film transparan.
Talas yang dapat dimakan juga dapat diperbanyak dengan bantuan umbi anak atau dengan membagi umbi induk.

Colocasia: sifat pertumbuhan

Di dalam rumah, talas bisa mencapai tinggi dan lebar hampir dua meter. Banyak batang tumbuh dari umbi tanaman yang besar, di bagian atas masing-masing ada daun besar yang indah, yang panjangnya bisa mencapai 70 cm.

Colocasia: fitur perawatan

Aturan utama dalam merawat tanaman seperti itu adalah memberinya kelembaban tinggi. Setiap musim gugur, semua bagian tanaman di atas tanah mati, mereka harus dipotong, menyediakan umbi dengan penyimpanan di tempat yang sejuk dan kering.

Di musim panas, tanaman membutuhkan penyiraman yang melimpah, pot harus diletakkan di atas palet dengan kerikil dan air. Di musim dingin, penyiraman tidak diperlukan. Nutrisi harus diterapkan dengan setiap penyiraman.

Tempat terbaik untuk talas adalah naungan parsial, karena sinar matahari langsung dapat merusak daunnya.

Di musim panas, rasanya normal pada suhu kamar, selama musim dingin umbi, mereka perlu memberikan suhu 15-17 derajat.

Kemungkinan masalah

Munculnya bintik-bintik keperakan muda pada daun adalah tanda kerusakan tanaman oleh thrips. Untuk mencegah munculnya hama seperti itu, tanaman harus sering disemprot dengan air. Jika muncul, perawatan insektisida akan membantu.
Dengan cara yang persis sama, Anda dapat menangani hama lain yang mempengaruhi talas - tungau laba-laba.

Colocasia adalah tanaman herba, sangat tidak biasa untuk garis lintang kita, dengan kejutan daun besar pada tangkai daun panjang yang mencuat langsung dari tanah. Ia hidup di hutan tropis lembab, terutama di Asia, tetapi juga ditemukan di benua lain. Talas dianggap sangat eksotis di antara kita dan belum mencapai popularitas besar. Seringkali, talas di foto digambarkan di sebelah seseorang, dan daunnya dapat mencapai dari tanah ke dagu. Di rumah, tanaman ini lebih dihargai karena umbinya yang bergizi daripada penampilannya yang menarik.

deskripsi tanaman

Talas itu abadi tanaman herba, yang termasuk dalam keluarga Aroid. Memiliki rimpang tipis bercabang dengan banyak umbi. Umbi lonjong dengan tikungan berbentuk cincin dicat dengan warna coklat muda dan sangat dihargai dalam masakan. Mereka mengandung banyak pati dan elemen jejak yang berguna. Makan hanya mungkin setelah perlakuan panas.

Talas tidak memiliki batang, daun roset tebal pada tangkai daun berdaging mencuat langsung dari tanah. Daunnya berbentuk hati atau berbentuk perisai dan memiliki permukaan yang halus. Vena relief terlihat jelas pada pelat daun. Terkadang mereka memiliki warna yang kontras. Dedaunan dapat dicat dalam semua warna hijau, dan juga memiliki warna kebiruan atau abu-abu. Ukuran tangkai daun dan daun bertambah seiring dengan matangnya talas. Pada tumbuhan dewasa, tangkai daun dapat mencapai 1 meter, dengan ketebalan 1-2 cm, panjang daun 80 cm dan lebar 70 cm.

Bunga bila ditanam di rumah jarang terbentuk dan tidak menarik. Tanaman mengeluarkan perbungaan dalam bentuk telinga, terletak di tangkai rendah yang kuat. Warna perbungaannya memiliki warna kuning berpasir atau lebih cerah. Setelah penyerbukan, buah merah atau oranye kecil terbentuk. Di dalam buah terdapat banyak biji kecil.

Jenis talas

Dalam genus talas, hanya 8 spesies yang tercatat. Pada dasarnya, ini adalah tanaman berukuran besar yang cocok untuk tumbuh di rumah kaca dan ruangan besar. Pemegang rekor sebenarnya adalah talas raksasa. Batangnya bisa mencapai ketinggian 3 m. Daun lonjong yang kuat dengan urat berusuk dicat hijau tua. Setiap helai daun panjangnya 80 cm dan lebarnya 70 cm, tongkolnya pada batang yang tebal tingginya 20 cm, umbi lobak terbentuk di akarnya.

talas yang bisa dimakan(juga "kuno", "dashin" dan "talas") membentuk banyak umbi besar dan ditanam sebagai tanaman pakan ternak. Berat umbi terbesar adalah 4 kg. Olahan daun dan batangnya juga dimakan. Pada tangkai daun berdaging sepanjang satu meter terdapat daun berbentuk hati dengan panjang 70 cm dan lebar 50 cm, tepi daun hijau muda sedikit bergelombang.

Atas dasar spesies ini, suatu bentuk dikembangkan, dibedakan dengan warna pucuk tanah yang gelap, hitam-cokelat.

Ia hidup di sepanjang tepi badan air tawar dan biasanya merasakan banjir rimpang. Tangkai daun berwarna kemerahan dan panjangnya mencapai 1,5 m, daun hijau muda berbentuk hati dengan panjang 40 cm dan lebar 20 cm.

- tanaman yang lebih kompak, yang juga disebut "talas kamar". Tinggi maksimum pucuknya adalah 50 cm, ukuran lembaran adalah panjang 30 cm dan lebar 20 cm.

Metode reproduksi

Colocasia diperbanyak dengan membagi akar dan menanam umbi. Saat bekerja dengan tanaman, penting untuk berhati-hati, karena jus segar sangat mengiritasi kulit. Lebih baik melakukan semua manipulasi dengan sarung tangan.

Perbanyakan benih di jalur tengah merupakan proses yang agak rumit dan tidak efisien. Bibit kecil ditanam dalam pot dengan tanah gambut lembab hingga kedalaman sekitar 5 mm. Wadah ditutup dengan film dan disimpan di tempat yang terang dan hangat. Suhu optimal adalah +22…+24°C. Pemotretan muncul dalam 1-3 minggu.

Saat transplantasi, beberapa umbi dipisahkan dari tanaman dewasa. Mereka benar-benar terkubur di tanah yang lembab dan ringan dan ditutup dengan kaca atau film. Dalam 2-4 minggu, tunas pertama akan muncul, dan setelah 10 hari, Anda dapat menghapus tempat berlindung.

Tanaman dewasa dapat dipotong menjadi beberapa divisi. 1-2 tunas pertumbuhan harus tetap ada di setiap bagian akar. Potong talas dengan pisau tajam dan taburi dengan arang. Delenka segera ditanam di campuran pasir-gambut basah dan dibiarkan di tempat yang hangat. Rooting cukup mudah, setelah 1-2 minggu tanaman mulai menghasilkan daun baru.

Aturan perawatan

Perawatan di rumah untuk talas cukup sederhana. Cukup memilih tempat yang nyaman untuknya dan menyiraminya secara berkala. Ketika ditanam di dalam ruangan, itu tidak membutuhkan periode tidak aktif dan sama-sama indah sepanjang tahun. Keindahan besar ini harus dialokasikan setidaknya 1 m² ruang kosong. Taro membutuhkan siang hari yang panjang. Di dalam ruangan, ia tidak mentolerir sinar matahari langsung, tetapi di lapangan terbuka ia dengan mudah mentolerir bahkan panas yang ekstrem. Di taman, talas terasa enak di bawah sinar matahari atau di tempat teduh kecil. Suhu optimal adalah +22…+26°C.

Karena talas terus-menerus bersentuhan dengan kelembaban di alam, talas perlu sering disiram. Untuk irigasi gunakan air hangat yang terpisah. Bagian tanah tanaman dianjurkan untuk disemprotkan secara berkala. Juga berguna untuk mengatur bejana dengan kerikil basah atau tanah liat yang diperluas.

Selama seluruh musim tanam, talas diberi makan secara teratur. Tanaman dalam ruangan dibuahi dua kali sebulan dengan senyawa mineral kompleks. Spesimen jalanan hanya membutuhkan satu pupuk dalam 25-30 hari.

Bahkan talas besar dapat dibawa keluar di musim semi ke kebun. Mereka ditinggalkan di bak atau ditransplantasikan ke tanah terbuka di mana mereka merasa hebat sampai awal cuaca dingin. Ketika suhu di luar mulai turun hingga + 12 ° C, tanaman digali lagi. Anda dapat sepenuhnya memotong dedaunan dan hanya menyimpan umbinya, yang digunakan untuk penanaman baru di musim semi.

Colocasia jarang ditransplantasikan, saat rimpang tumbuh. Pot segera dipilih besar, dengan diameter dan kedalaman 50 cm atau lebih, untuk penanaman digunakan campuran bagian yang sama:

• tanah tanah;
• humus;
• gambut;
• pasir.

Tindakan pencegahan

Colocasia sangat beracun. Jus segar pada kulit dapat menyebabkan luka bakar yang serius. Saat makan setidaknya sepotong kecil daun atau bagian lain dari tanaman, pembengkakan tenggorokan dimulai, rasa terbakar dan nyeri yang hebat. Jika terjadi bahaya, Anda harus segera berkonsultasi dengan dokter. Harus diperhatikan agar hewan dan anak-anak tidak mendekati vegetasi yang begitu indah, tetapi sangat berbahaya. Bahkan varietas yang dapat dimakan dapat dimakan setelah lama digoreng atau direbus.

Kemungkinan kesulitan

Sebagian besar kesulitan terkait dengan perawatan talas yang tidak tepat:

• jika daun mulai menguning dan menjadi kurang elastis, maka tanaman tidak menerima kelembaban yang cukup;
• munculnya bintik-bintik kering dapat mengindikasikan luka bakar pada spesimen dalam ruangan;
• jika bentuk beraneka ragam kehilangan kecerahannya, maka tanaman tidak memiliki cukup cahaya.

Sangat jarang, jejak tungau laba-laba, serangga skala atau kutu daun dapat ditemukan di talas. Paling nyaman untuk segera menggunakan insektisida. Setelah 1-2 minggu, pastikan untuk melakukan perawatan ulang.