Cara memotong semangka dengan indah: berbagai pilihan untuk ide orisinal. Bagaimana cara memotong semangka yang benar? Apa yang bisa dibuat dari semangka, bagaimana cara menghias semangka dengan tangan Anda sendiri? Irisan semangka yang indah

Musim pemasakan buah-buahan dan sayuran tidak hanya melibatkan kampanye aktif untuk mempersiapkannya menghadapi musim dingin, tetapi juga menu yang mencakup produk segar secara maksimal. Oleh karena itu, informasi tentang cara memotong dan menyajikan semangka yang benar, mudah dan indah kepada tamu atau keluarga Anda akan selalu relevan. Dalam artikel ini Anda akan menemukan banyak peretasan kehidupan yang berguna (trik, tip berguna) tentang cara melakukan ini dengan nyaman dan kompeten, dan foto serta video akan menjadi penolong yang setia.

Sebelum kita berbicara tentang memotong atau menyajikan, izinkan kami mengingatkan Anda bahwa pertama-tama Anda harus memilih dan membeli ikan paus minke yang tepat. Semangka yang telah difermentasi atau diisi dengan nitrat tidak akan disimpan dengan potongan yang indah atau penyajian yang indah.

Oleh karena itu, ketika Anda pergi ke pasar atau supermarket, ingatlah tiga aturan:

• Pilih semangka berukuran sedang 6-8 kg.
• Saat Anda memukul kulitnya, buah beri akan mengeluarkan bunyi dering.
• Kami memilih gadis semangka.

Semua nuansa dan seluk-beluk pemilihan dan pembelian (termasuk cara memilih buah beri perempuan) dapat dibaca dalam artikel terperinci di situs web kami:

Cara memotong semangka untuk meja

Benar atau nyaman bagi tamu - bagaimana cara memotong semangka? Pertanyaan ini akan selalu relevan.

Sebelum kita melihat semua cara memotong dan menyajikan buah beri bergaris, segera tentukan kategori usia apa yang akan Anda suguhi: apakah itu pesta anak-anak, pertemuan orang dewasa, atau prasmanan ala malam.

Menu untuk setiap hari raya akan berbeda-beda dan menyajikan hidangan penutup berry juga mengharuskan kita memiliki keterampilan berbeda dalam memotong semangka, kemampuan memotongnya menjadi potongan-potongan yang nyaman dan, jika perlu, menyajikannya sesuai kebutuhan.

Cara memotong semangka tanpa pisau

Cara ini lebih seperti lelucon dan hanya bisa digunakan di alam terbuka, hanya jika Anda lupa memasukkan pisau ke dalam tas piknik.

Untuk memotong semangka tanpa pisau, kita membutuhkan koin. Lalu makan semangka dengan benar, menurut etiket, kita pasti tidak akan bisa: kita harus mengeluarkan ampasnya dari tengahnya dengan sendok atau benda lain yang nyaman.

Cara memotong semangka tanpa pisau (video)

Jika Anda penggemar aksesoris dapur, Anda bisa mencari dan membeli alat pemotong semangka khusus.

Cara cepat memotong semangka

Memotong semangka dalam 30 detik mungkin adalah sesuatu yang hanya dapat dilakukan oleh para profesional sejati, namun kita juga dapat menguasai beberapa keterampilan dan mempelajari cara memotong buah beri yang bergaris dengan cepat.

Setelah membagi buah beri menjadi dua di bagian luarnya, kami memotongnya menjadi beberapa bagian melintang lagi, dan kemudian kami membagi bagian yang dihasilkan menjadi kotak langsung di mangkuk semangka hijau - ini adalah deskripsi singkat prosesnya. Cara pemotongannya terlihat jelas di video.

Pemotongan semangka dengan cepat (video)

Cara memotong semangka berukuran besar

Ada potongan yang dipotong dari setengah buah semangka besar, yang tentu saja sangat tidak nyaman jika Anda bukan penggemar mengunyah yang gurih.

Tata krama penyajian semangka mengharuskan buah beri dipotong kecil-kecil, yang juga sudah dikupas sebelumnya. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang cara menyajikan dan memakan semangka dengan benar di artikel kami:

Semangka besar harus dipotong, dan ini mudah dilakukan seperti halnya semangka kecil. Hanya saja, tidak seperti buah beri raksasa kecil seberat 10-12 kg, ia harus dibagi menjadi beberapa bagian - menjadi 2 atau 4 bagian.

Berdasarkan apa yang perlu kita potong, pertama-tama kita tentukan berapa banyak bagian yang perlu kita bagi buah berinya, lalu pilih metode pemotongannya (segitiga, bola, dll.)

Jika Anda memutuskan untuk menyajikan hidangan penutup berry yang benar-benar siap disantap kepada tamu Anda, maka video berikutnya hanya untuk Anda. Kelas master akan memberi tahu Anda cara mengupas semangka sehingga hanya tersisa bagian tengahnya saja.

Setelah dikupas, memotong semangka tanpa kulitnya tidaklah sulit. Selain itu, buah beri yang sudah dikupas dapat dipotong menggunakan salah satu metode yang dijelaskan di bawah ini. Satu-satunya cara yang tidak bisa kita gunakan adalah dengan memotong keranjang semangka yang membutuhkan bagian hijaunya.

Cara memotong semangka tanpa kulit (video)

Cara memotong semangka

Cara memotong semangka berbeda-beda tergantung alat yang digunakan dan bentuk potongannya.

Kami menyarankan untuk mempertimbangkan opsi berikut untuk memotong semangka:

• metode nomor 1: potong dadu;
• metode nomor 2: memotong menjadi segitiga dengan dan tanpa kulit;
• Metode No. 3: memotong bola dari semangka;
• metode nomor 4: memotong menjadi kubus;
• Metode No. 5: pilihan liburan asli untuk memotong semangka (ukiran): dengan keranjang, mawar, atau dalam bentuk makanan penutup berry-jeli.

Mari kita lihat semua jenis pemotongan secara detail, termasuk video dan foto untuk setiap item.

Cara memotong semangka menjadi kubus

Memotong semangka menjadi kotak genap (kubus) itu mudah. Kami mempersembahkan kepada Anda dua metode pemotongan: yang pertama akan memberi tahu Anda cara memotong kubus langsung pada kulit semangka, yang kedua - mengiris semangka yang sudah dikupas.

Cara memotong semangka menjadi kubus genap (video)

Kubus yang dipotong menurut cara ini dapat digunakan untuk melipat Kubus Rubik buah (Anda dapat melihat cara melakukannya di foto).

Cara memotong semangka menjadi segitiga

Cara termudah untuk memotong semangka adalah dengan memotongnya menjadi beberapa irisan. Di rumah, ini adalah cara yang paling umum. Namun, meski sederhana, kita juga bisa menggunakannya untuk sajian hidangan penutup berry yang meriah. Kondisi utama yang akan membuat buah beri “bermain” adalah piring dan pajangan memanjang yang indah.

Kami mengundang Anda untuk menonton video untuk melihat bagaimana koki melakukannya di restoran.

Cara memotong semangka menjadi segitiga beserta kulitnya (video)

Dengan menggunakan irisan semangka berbentuk segitiga yang dipotong dengan cara ini, Anda bisa menyiapkan pizza semangka-berry untuk ulang tahun anak. Implementasi idenya terlihat jelas di foto.

Selain opsi yang ditampilkan, Anda dapat memotong semangka menjadi segitiga dengan cara lain: dalam hal ini, kami akan menyajikan buah beri ke meja pesta yang sudah dikupas.

Namun di sini juga terdapat semangat aslinya. Mari kita tonton videonya.

Cara memotong semangka menjadi irisan segitiga tanpa kulit (video)

Kelas master dalam memotong semangka menjadi bola-bola

Untuk memotong semangka menjadi bola-bola, kita membutuhkan pemotong. Apa itu?

Sendok kentang Paris, sendok, pembuat noisette, atau noisette adalah nama lain untuk sendok es krim umum yang dapat ditemukan pada label harga.

Terdapat lubang di bagian bawah sendok kecil untuk memungkinkan udara masuk dan jus berry mengalir keluar, sehingga memotong bola menjadi lebih mudah.

Cara memotong bola dari produk dengan ujung membulat

• Tempatkan noisette secara horizontal dengan lekukan di bawah pada kebulatan.
• Dengan menggunakan gerakan goyang, kami menurunkannya.
• Saat wadah sendok sudah terisi penuh, putar menjadi lingkaran (ke segala arah) dan keluarkan.

Cara memotong semangka menjadi bola-bola dari setengah buah beri (dengan permukaan rata)

• Kami membentuk permukaan bulat: untuk melakukan ini, kami menempatkan noisette secara semi-vertikal di salah satu ujung tombak, memutar takiknya ke kanan atau kiri.
• Dengan menggunakan gerakan goyang, kami menurunkan noisette ke bawah, membentuk kebulatan di bagian samping.
• Jika sendok sudah penuh, putar secara horizontal ke sisi lainnya.
• Selanjutnya, putar noisette menjadi lingkaran dan keluarkan bola yang sudah jadi.

Mengiris semangka menjadi bola-bola (video)

Cara memotong semangka menjadi kubus

Memotong dan menyajikan semangka menjadi kubus tidaklah sulit. Untuk memotongnya, kita membutuhkan semangka itu sendiri, pisau tajam dengan bilah lebar, dan talenan.

Untuk disajikan di meja pesta, pilih hidangan umum dengan dasar rata. Sajikan semangka, potong bentuk balok, sebaiknya sebagai makanan penutup terpisah dari buah-buahan lainnya.

Jika diinginkan, buah beri dapat dikupas dari kulit hijaunya sebelum diiris, meninggalkan daging buah berwarna merah muda di kulit putihnya. Ini akan menyelamatkan para tamu dari pemikiran tentang piring pencuci mulut yang tidak sedap dipandang dengan tumpukan kulit, dan nyonya rumah dari membersihkannya saat makan malam.

Untuk pesta anak-anak, kami meninggalkan kulit semangka: balok yang stabil dan andal di tangan anak-anak akan menyelamatkan Anda dari kesedihan dan noda yang tidak diinginkan.

Cara memotong semangka dengan cara yang orisinal

Kami menyarankan penggunaan metode pemotongan ini untuk pesta anak-anak, dan terutama untuk tema ulang tahun anak berusia 8 hingga 14 tahun.

Namun, akan menyenangkan untuk mengejutkan tamu kecil dengan mendemonstrasikan cara memotong semangka dengan cara yang menarik dan orisinal, mengeluarkannya dari kulitnya seperti telur Kinder Surprise yang besar.

Untuk mengejutkan tamu kecil Anda, Anda dapat memotong semangka menjadi irisan kecil atau menawarkan cara lain untuk memakan buah beri yang tidak biasa. Dalam video tersebut, kami ditawari pilihan pesta ulang tahun musim panas di sebuah rumah dengan kolam renang dan taman bermain.

Cara menyajikan semangka dengan cara yang orisinal (video)

Untuk menyelenggarakan pesta bertema anak-anak, kami menawarkan beberapa pilihan menu:

Cara memotong semangka ke dalam keranjang

Cara mengiris orisinal lainnya adalah keranjang semangka. Kami tidak akan memberikan kelas master terperinci dalam artikel ini, tetapi kami hanya menawarkan sedikit peretasan yang akan membantu Anda mempelajari cara memotong semangka dengan keranjang dengan indah. Pelajaran untuk pemula.

Memotong semangka dengan keranjang di rumah (video)

Bagi yang tertarik dengan cara ini, kami mengajak Anda untuk belajar dan mendapatkan banyak ide di artikel terpisah kami:

Saya ingin belajar cara memotong semangka dengan indah!!! Jika Anda memiliki keinginan seperti itu, cobalah untuk mengumpulkan beberapa peralatan dapur yang tidak biasa di dapur Anda. Anda dapat membelinya di toko khusus yang menawarkan piring dan aksesori terkait, atau Anda dapat menggantinya dengan yang sudah Anda miliki.

Jadi untuk proses kreatif kita membutuhkan:

1. Pisau tajam dengan mata pisau yang lebar dan sempit, sebaiknya satu set pisau ukir (Anda bisa bertahan dengan apa yang ada di rumah, tetapi pisaunya harus tajam).
2. Sendok es krim, yang dapat digunakan untuk memotong bola-bola dengan bentuk yang benar (Anda dapat menggantinya dengan satu sendok teh atau sendok pencuci mulut, tetapi bentuk bola-bola tersebut tidak akan benar).
3. Pemotong kue berbagai bentuk (bintang, hati).
4. Spatula atau stik es krim (yang pertama bisa dibeli di apotek, yang terakhir di supermarket besar).

Ini adalah set minimal yang akan membantu Anda memotong semangka dan menjadikan penyajian semangka luar biasa dan tak terlupakan!

Cara memotong semangka dengan indah di rumah (video)

Cara memotong semangka dengan indah (ide foto)

Cara memotong semangka untuk meja liburan

Mengiris semangka untuk meja liburan adalah potongan yang istimewa dan karenanya indah. Saya ingin mengejutkan tamu saya dengan sesuatu yang tidak biasa dan orisinal.

1. Liburan orang dewasa dapat dihias dengan keranjang semangka berukir, yang kami isi dengan campuran buah beri. Kami telah menjelaskan di atas cara memotong dan menyajikan keranjang dengan benar.
2. Pilihan lainnya adalah ukiran buah beri yang meriah, yang selalu menyenangkan para tamu.

Tetapi pesta anak-anak membutuhkan presentasi yang sama sekali berbeda - pesta itu harus indah, menarik, dan sekaligus nyaman.

Kami menawarkan video yang menunjukkan cara menyajikan buah beri bergaris sebagai es krim di atas stik. Dan jika Anda bermain lebih ajaib dengan pemotong kue, Anda dapat membuat es krim yang tidak biasa dengan “isian” pisang.

Cara menyajikan semangka untuk pesta anak (video)

Ide foto untuk semangka dan stik berry

Jika Anda harus mendekorasi meja prasmanan dan berencana menyajikan banyak buah beri dan buah-buahan untuk hidangan penutup, kami sarankan Anda menguasai penyajian yang sederhana namun indah.

Makanan penutup “Jeli Semangka”

Untuk meja pesta, Anda bisa membuat jeli semangka - makanan penutup seperti itu tidak hanya akan mengejutkan anak-anak, tetapi bahkan ibu rumah tangga yang berpengalaman. Ini adalah ide lain tentang cara memotong semangka dengan indah dan meriah, memadukannya dengan elemen makanan penutup jeli.

Kita akan butuh

• semangka sedang;
• Melon;
• agar-agar – 2 bungkus;
• Krim asam, yoghurt minum (rasa favorit), susu, kefir - masing-masing 100 g;
• Gula – 50 gram.

cara memasak

1. Tuang agar-agar dengan air hangat hingga membengkak. Untuk 2 bungkus agar-agar, 100 g air.
2. Potong semangka menjadi dua dan pisahkan menjadi irisan bundar selebar 7-8 cm.
3. Dengan menggunakan sisi loyang kue berbentuk pegas, keluarkan dagingnya.
4. Dengan menggunakan pisau atau tali untuk memotong biskuit, bagi bagian merahnya menjadi dua.
5. Kami mengembalikan satu bagian ke kerak hijau, yang sebelumnya diletakkan di atas piring datar.
6. Campurkan krim asam dengan gula dan kocok, secara bertahap tambahkan yogurt, susu, dan kefir. Anda bisa menggunakan satu bahan, tapi ini akan membuat bagian susunya kurang kaya.
7. Panaskan agar-agar terlarut hingga butirannya hilang (pastikan adonan tidak mendidih). Pisahkan satu sendok makan untuk adonan bening dan campurkan sisanya dengan adonan susu kocok.
8. Dinginkan campuran dalam semangkuk air dan es. Akan terasa dingin jika kita menuangkannya ke atas daging buah semangka.
9. Tuang campuran susu-gelatin ke dalam cetakan semangka dan biarkan “mengeras” sedikit.
10. Dengan menggunakan sendok es krim, potong bola-bola dari bagian kedua semangka dan melon, yang kita letakkan di atas agar-agar. Tempatkan bola semangka kedua secara acak.
11. Untuk menyatukan bola-bola tersebut, kami menggunakan satu sendok makan campuran gelatin yang telah kami pisahkan di awal. Tambahkan satu sendok makan air hangat lagi dan lapisi seluruh permukaan bola dengan campuran ini.

Seluruh tahapan pembuatan jeli semangka untuk meja liburan dapat Anda saksikan secara detail di video berikut.

kue semangka

Dan ide kejutan lainnya untuk hidangan penutup yang tidak biasa adalah kue semangka dan buah beri segar. Keajaiban seperti itu akan mengejutkan keluarga dan teman Anda, tidak peduli apakah Anda sedang merayakan ulang tahun atau acara lainnya.
Almond, keping coklat, blackberry, kiwi, blueberry, dan krim kocok inilah yang membuat keajaiban semangka ini terjadi. Tonton videonya untuk melihat cara memotong dan mendesainnya.

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan potongan yang indah dan praktis, gunakan saran dari chef kami.

Aturan etiket: cara menyajikan semangka yang benar

Menyajikan semangka dengan indah kepada para tamu di meja pesta adalah setengah dari perjuangan, tetapi makanan penutup yang tidak biasa seperti itu harus disertai dengan peralatan makan dan barang tambahan lainnya.

Jadi apa yang harus ada di meja untuk hidangan penutup?

1. Serbet kain - tamu membuka gulungannya dan meletakkannya di pangkuannya (hanya digunakan untuk melindungi pakaian).
2. Serbet kertas - digunakan untuk menyeka (menghilangkan) bibir dan ujung jari dari jus semangka.
3. Piring pencuci mulut - ditetapkan untuk setiap peserta pesta. Dianjurkan agar irisan berry diletakkan di piring yang sudah dikupas.
4. Pisau dan garpu buah - gunakan untuk memakan semangka di piring tersendiri.
5. Garpu buah juga digunakan oleh tamu untuk mengeluarkan potongan buah beri dari hidangan biasa.
6. Sendok pencuci mulut – juga dapat digunakan oleh tamu untuk menyantap hidangan penutup berry.
7. Mangkuk krim dengan gula halus dan satu sendok teh - disajikan dengan semangka dan melon untuk taburan (tamu mengambil mangkuk dengan tangan kirinya, dan sendok dengan tangan kanannya).
8. Mangkuk untuk membilas jari Anda adalah suatu keharusan di restoran, tetapi di rumah terserah Anda.

Jadi Anda dan saya belajar cara memotong dan menyajikan semangka dengan indah dan, yang paling penting, kompeten, tergantung pada usia para tamu, alat pemotong dan jenis liburan (baik itu makan siang di rumah, pesta makan malam, atau prasmanan) dan sesuai dengan aturan etiket.

Sekarang tinggal membeli semangka dan keinginan untuk berkreasi! Semoga eksperimen Anda sukses di dapur dan musim semangka yang panjang!

Ada banyak cara memotong semangka dengan indah untuk malam perayaan. Banyak di antaranya yang bisa dilakukan dengan menggunakan pisau dapur biasa yang dimiliki setiap ibu rumah tangga di rumahnya. Namun ada alat khusus yang dengan mudah dan sederhana memotong buah dengan berbagai cara, indah dan cepat.

Namun sebelum mengenalnya, Anda akan belajar cara memotong semangka dengan pisau dapur biasa.

Apa yang dikatakan etiket?

Untuk perayaan resmi, semangka disajikan dipotong-potong dengan kulitnya. Ukurannya tidak boleh terlalu besar agar mudah dimasukkan ke dalam mulut.

Disajikan di bagian paling akhir untuk hidangan penutup. Berry cocok dengan es krim, jus buah, dan permen.

Hal utama adalah memotongnya dengan benar untuk menikmati buah beri yang lezat dan sehat ini, dan tidak memikirkan bagaimana agar jusnya tidak kotor.

Anda perlu mengambilnya dengan sumpit khusus atau garpu biasa.

Beberapa orang lebih suka mencelupkan potongannya ke dalam saus salad atau es krim. Namun hal ini hanya bisa dilakukan pada acara informal.

Untuk meja pesta di rumah, buah beri raksasa ini dapat dipotong menjadi segitiga, batangan, kubus, dan cara lainnya, serta dipadukan dengan es krim dan makanan penutup, disajikan tanpa kerak dalam bentuk kubus kecil, hati, atau bola.

Memotong semangka untuk makanan penutup dan meja anak-anak

Berry yang sederhana dan manis bisa menjadi tidak biasa dan menarik jika dipotong dengan cara khusus dan disajikan dengan makanan penutup, seperti buah.

Berikut cara memberikan tampilan unik pada irisan semangka Anda:

1. potong menjadi dua, lalu menjadi lingkaran panjang di sekelilingnya;
2. sekali lagi, untuk kenyamanan, ada baiknya dipotong menjadi dua;
3. dan di sinilah kesenangan dimulai! Anda perlu mengambil pemotong kue logam berbentuk hati, bintang, atau sekadar cincin dan memotongnya menjadi irisan, seperti sepotong adonan kue.

Untuk anak kecil cocok kuda nil dan beruang, untuk remaja cocok bintang, spons dan hati atau sekedar lingkaran. Mereka perlu ditempatkan di vas dengan es krim, makanan penutup, atau sekadar diletakkan di atas piring. Makanan penutupnya sangat lezat dengan bola semangka, stroberi dan raspberry, serta es krim krim, stroberi yang dipotong menjadi dua, dan kue gula.

Opsi pemotongan ini akan membantu Anda mendekorasi meja anak-anak atau hidangan penutup liburan.

Cara memotong yang benar dan indah untuk pesta

Untuk pesta yang cerah dan kreatif, Anda dapat memotong buah dengan indah dan menyajikannya di atas nampan di tengah pesta dansa malam. Ini sangat menyegarkan saat cuaca panas, Anda hanya perlu memotongnya dengan benar.

Untuk melakukan ini, Anda harus mengambil buah beri berukuran kecil agar nyaman untuk dimakan nanti. Banyak orang yang belum mengetahui cara memotong semangka dengan mudah dan benar, padahal sebenarnya sangat sederhana. Pertama, Anda perlu mencucinya dan memotong bagian atas, ekor, dan bagian bawah agar stabil di atas nampan.

Kemudian Anda perlu meletakkannya dan memotongnya secara vertikal dengan pisau tajam dan panjang menjadi 8 bagian yang sama.

Anda harus mendapatkan irisan yang memanjang, dan untuk mencegah buah beri hancur di atas nampan, buatlah potongan 23 kali panjang irisan. Setelah itu, makanan penutup bisa disajikan di atas nampan dan dimakan.

Memotong “beri bergaris” yang manis dan berair untuk meja liburan

Saat ini ada banyak cara memotong buah beri untuk meja liburan besar. Ada yang digunakan di restoran dan dibuat dengan menggunakan alat khusus, ada pula yang tersedia di rumah.

Jadi mari kita mulai dengan yang sederhana.

Mereka bisa dibuat menggunakan pisau dapur biasa.

Caranya menggunakan pemotong semangka atau cara memotongnya menggunakan alat

Banyak ibu rumah tangga yang masih belum mengetahui jika di toko ada alat yang bisa memotong semangka sendiri. Sebenarnya alat seperti itu ada dan disebut pemotong semangka. Perangkat ini terdiri dari lingkaran logam, dibagi menjadi beberapa sektor, dan dua pegangan di sisinya. Pemotong semangka cocok untuk buah beri dengan ukuran berapa pun.

Untuk memotong semangka dengan itu, Anda hanya perlu meletakkannya di permukaan yang rendah dan stabil dan, dengan menyandarkan seluruh beban Anda pada gagangnya, gerakkan tangan Anda ke bawah. Berry dipotong menjadi irisan yang rata dan indah, dan bagian tengahnya dapat dipotong menjadi lingkaran datar untuk hidangan penutup.

Berikut adalah cara utama memotong semangka dengan indah atau menghias makanan penutup di rumah. Dengan mereka Anda dapat menyajikan “beri bergaris” ini dengan cara yang benar-benar orisinal.

Makanan pembuka adalah hidangan mini yang dirancang untuk membangkitkan nafsu makan. Bisa berupa daging, ikan, atau makanan ringan lainnya. Misalnya semangka.

Dengan menggunakan cetakan bundar dan satu sendok teh, buat “cangkir” dari bubur semangka dan isi dengan krim keju (gunakan alat suntik kue atau tas dengan nosel timbul). Taburi dengan irisan mentimun segar. Hidangan pembuka yang cerah siap disajikan.

Makanan pembuka dengan krim keju

Semangka sangat cocok dipadukan dengan glasir balsamic. Cobalah membuat hidangan pembuka ini. Caranya, potong daging buah semangka, kupas dari bijinya, menjadi kubus berukuran 3 × 3 cm, buat cekungan kecil di tengahnya dan isi dengan balsamic glasir. Sajikan di piring besar, hiasi dengan daun mint.

Makanan pembuka dengan glasir balsamic

Caprese

Untuk menyiapkan hidangan pembuka Italia ini, tomat, mozzarella, dan daun kemangi diletakkan melingkar. Dan jika Anda mengganti tomat dengan semangka, Anda mendapatkan kombinasi rasa yang cerah.

Caprese semangka

Gunting bintang atau bentuk lainnya dari daging semangka, tergantung bentuk yang Anda miliki. Letakkan di piring berlapis-lapis: semangka, irisan mozzarella, dan daun arugula. Taburkan minyak zaitun dan beri sedikit garam pada setiap piramida. Taburi dengan satu irisan semangka dan taburkan balsamic glasir di atas caprese.

Salad keju feta

Ada banyak pilihan salad semangka dengan keju lembut. Salah satunya disarankan oleh Jamie Oliver. Maestro menggunakan keju feta Yunani.

Salad keju feta

Untuk 4-6 porsi Anda membutuhkan 180 gram keju feta yang rapuh, 500 gram daging buah semangka (tanpa biji), satu buah bawang bombay kecil berwarna ungu, daun mint, dan minyak zaitun. Potong semangka dan keju menjadi kubus, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Campur semua bahan dalam mangkuk, tuangkan minyak zaitun dan bumbui dengan sedikit lada hitam. Saladnya sudah siap!

Teh hijau

Banyak orang menyukai teh hijau. Namun hanya sedikit orang yang mengetahui variasi semangka yang mampu menghilangkan dahaga dengan sempurna.

Teh hijau dengan semangka

Ambil sebagian daging buah semangka (200–300 gram), haluskan dengan blender hingga halus. Saring pure melalui saringan. Campur jus dan ampas yang dihasilkan dengan teh hijau dingin. Tambahkan beberapa tangkai daun mint dan hiasi dengan irisan jeruk nipis. Jika diinginkan, minumannya bisa dimaniskan sesuai selera.

Dendeng

Dendeng adalah camilan populer Amerika yang terbuat dari daging kering. Namun jika Anda memiliki pengering listrik di rumah, Anda bisa membuat camilan enak untuk anak-anak.

dendeng semangka

Cukup potong semangka yang sudah diunggulkan menjadi irisan setebal 3-3,5 cm dan keringkan selama satu jam. Masukkan dendeng semangka ke dalam toples kedap udara agar tidak lembap, dan nikmati bersama keluarga.

kebab buah

Kami memiliki infografis pendidikan. Perhatikan bagian sayuran. Buah-buahan juga dipanggang dengan cara serupa.

Kebab shish semangka dan persik

Panaskan panggangan dengan api langsung hingga api sedang. Dalam mangkuk terpisah, campurkan madu, sejumput vanila, sedikit garam, dan air jeruk nipis. Jika madunya kental, masukkan ke dalam microwave selama 10-15 detik. Potong semangka dan buah persik menjadi irisan dan letakkan secara bergantian di tusuk sate kayu berukuran 10–15 cm. Disarankan untuk menyimpan tusuk sate terlebih dahulu di dalam air agar jenuh dengan kelembapan dan tidak gosong. Goreng tusuk sate buah selama dua menit di setiap sisinya. Taburi dengan sirup madu-vanila sebelum disajikan.

Lukisan dinding aqua yang menyegarkan

Aquafresco secara harfiah berarti “air tawar”. Ini adalah minuman populer di Meksiko dan Amerika Tengah dengan tambahan buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah. Diminum saat cuaca panas untuk menyegarkan dan menghilangkan dahaga. Mereka mengatakan ini lebih baik daripada es teh.

Lukisan dinding aqua semangka

Untuk semangka aqua fresco Anda membutuhkan daging buah semangka (500–700 gram), enam sendok makan madu, perasan jeruk nipis dan satu buah jeruk nipis utuh, sedikit daun mint dan es. Haluskan semangka menggunakan blender, saring melalui saringan (ini akan menghilangkan bijinya). Tambahkan 1-2 gelas air, air jeruk nipis dan irisan, madu dan mint. Campur semuanya. Tempatkan teko di lemari es sebentar dan tambahkan es batu ke dalam gelas saat disajikan.

landak

Anda tidak harus menjadi ahli ukiran untuk menyajikan semangka ke meja dengan cara yang orisinal. Cukup menunjukkan sedikit imajinasi dan kesabaran.

Untuk membuat landak lucu, yang Anda butuhkan hanyalah semangka, pisau tajam, dan tusuk gigi. Tahapan pengerjaannya ada pada video petunjuk berikut ini.

Pai dengan kejutan

Siapa bilang pie harus dibuat dari adonan dan perlu dipanggang? Kejutkan tamu Anda dengan pai semangka yang tidak biasa.

kue semangka

Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan sepotong semangka setebal 10–12 cm tanpa kulit dan sebaiknya tanpa biji. Tutupi dengan yoghurt atau krim vanilla kental dan hiasi dengan blueberry dan stroberi. Taburi sisinya dengan almond panggang dan taburi dengan sirup coklat. Kue yang tidak biasa sudah siap! Cepat dan enak.

Kue Mangkok

Anda juga tidak perlu memanggang kuenya.

Kue Mangkuk Semangka

Mereka dapat dipotong dari semangka: Anda harus mendapatkan lingkaran setebal 3–5 cm Kocok yogurt Yunani dengan madu dan isi jarum suntik atau tas kue dengan krim yang dihasilkan. Hiasi kue semangka dan dinginkan selama sekitar 15 menit. Sebelum disajikan, taburkan sedikit taburan di atas setiap cupcake.

smoothie

Kami berbicara tentang resep, dan. Ini versi smoothie rendah kalori dengan semangka.

Smoothie dengan semangka

Ambil kurang lebih 200–250 gram daging buah semangka tanpa biji. Simpan di freezer sebentar. Semangka beku akan membuat smoothie menjadi lebih kental. Kemudian haluskan daging buahnya dengan blender dan tambahkan 100 ml air kelapa (jangan tertukar dengan santan!). Tambahkan air jeruk nipis dan mint sesuai selera. Dapat disajikan dengan es batu.

Kubus Rubik yang Dapat Dimakan

Anak tidak selalu bersemangat makan sayur dan buah. Namun bagaimana jika Anda menambahkan elemen game? Buatlah kubus Rubik yang bisa dimakan untuk anak Anda dan lihat betapa senangnya dia memakan modul yang terbuat dari semangka, kiwi, mangga, dan buah-buahan lainnya. Apalagi caranya tidak sulit. Yang Anda butuhkan hanyalah cetakan persegi dan sedikit kesabaran. Lebih jelasnya - di video berikutnya.

Jelly Bean

Anak (dan orang dewasa) mana yang tidak menyukai gummy bear atau permen kenyal lainnya? Saat musim semangka, Anda bisa membuatnya sendiri.

Jelly Bean

Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan dua gelas jus semangka segar, setengah gelas jus lemon, dan enam sendok makan gelatin. Jika semangka kurang manis, Anda juga bisa menggunakan madu. Larutkan gelatin dalam setengah jus semangka. Panaskan bagian kedua jus dengan api kecil, jangan sampai mendidih. Kemudian dengan hati-hati tuangkan jus dengan gelatin terlarut. Aduk hingga cairan menjadi halus. Tambahkan jus lemon (dan madu jika ingin mempermanis). Aduk rata dan tuang ke dalam cetakan. Yang berbahan silikon sangat cocok - memudahkan mengeluarkan permen beku. Saat jeli sudah dingin hingga mencapai suhu kamar, masukkan ke dalam freezer selama 30 menit. Setelah benar-benar mengeras, permen dapat disimpan di lemari.

Irisan selai jeruk untuk orang dewasa

Makanan penutup ini akan menjadi raja pesta, karena merupakan minuman sekaligus camilan.

jeli beralkohol

Ambil semangka seberat 5-7 kg. Potong menjadi dua. Keluarkan ampasnya. Keraknya akan berfungsi sebagai cetakan agar-agar. Campurkan 250 gram bubuk jeli merah dan 60 gram agar-agar lalu larutkan dalam empat gelas air mendidih. Kemudian tambahkan vodka atau alkohol lainnya sesuai selera ke dalam campuran. Aduk rata dan tuangkan cairan ini ke bagian semangka. Masukkan ke dalam lemari es selama empat jam hingga jeli benar-benar mengeras. Kemudian potong semangka dan kesenangan bisa dimulai.

Tempel

Ambil daging buah semangka, buang bijinya dan haluskan dengan blender. Tiriskan jus yang muncul ke permukaan dan tiriskan ampasnya melalui saringan yang dilapisi dengan handuk kertas. Anda mungkin harus melakukan prosedur ini (dengan saringan dan handuk) beberapa kali, karena Anda harus membuang cairannya sebanyak mungkin. Anda harus mendapatkan pure semangka yang kental.

Jika tujuannya sudah tercapai, letakkan puree di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Ketebalan lapisan tidak boleh lebih dari 1,5 cm, kemudian masukkan loyang ke dalam oven selama 6-8 jam. Setelah mengeluarkan marshmallow dan mendinginkannya, potong dengan gunting langsung dengan perkamen menjadi potongan-potongan dan gulung menjadi gulungan. Potongan-potongan ini dapat digunakan untuk menghias kue dan, setelah dibuka sedikit demi sedikit, langsung dimakan.

Marshmallow semangka

Jika Anda memiliki ide orisinal untuk menyiapkan atau menyajikan semangka, bagikan di komentar.

Jadi, kami membeli semangka yang manis, enak, dan yang terpenting, semangka matang (petunjuk terperinci untuk memilih semangka tersebut). Bagaimana Anda bisa memotongnya dengan indah dan cepat sekarang? Beberapa dari Anda mungkin mengatakan bahwa dia tidak memotong semangka, tetapi mematahkannya di lutut (kepala, tanah), lalu memakannya dengan sendok. Caranya tentu cepat, tapi hasilnya tidak bisa ditebak. Saya menawarkan beberapa cara untuk memotong semangka menjadi irisan atau potongan yang rapi. Semuanya sangat mudah, bervariasi dan lucu.

Untuk jaga-jaga, izinkan saya mengingatkan Anda bahwa pertama-tama Anda perlu mencuci semangka dengan baik (Anda bahkan bisa mencucinya dengan sabun dan membilasnya dengan air matang). Pisau pemotongnya juga harus bersih. Dengan cara ini kita akan melindungi diri kita sendiri dan orang yang kita cintai dari berbagai mikroorganisme yang menyukai daging buah semangka yang berair dan manis seperti kita.

Pada resepsi sosial:
- Kenapa kamu tidak makan semangka?
- Itu membuat telingamu kotor...

Potong semangka melintang menjadi dua bagian. Potong bagian atasnya. Tempatkan setengah bagian semangka, potong dari atas ke bawah, di atas piring. Potong menjadi beberapa bagian, seperti kue. Semangka hancur di piring seperti “mawar”. Kami melakukan hal yang sama dengan bagian kedua. Jika semangka berukuran kecil, Anda bisa memotong buah utuhnya, bukan menjadi dua, dengan cara ini.

Cara memotong semangka menjadi setengah lingkaran klasik (dengan kulitnya)

Potong semangka melintang menjadi dua bagian. Potong masing-masing bagian menjadi dua bagian lagi. Tempatkan bagian semangka, dagingnya menghadap ke bawah, dan potong menjadi irisan setengah lingkaran yang sama.

Potong semangka memanjang menjadi dua bagian. Kemudian kita potong lagi bagian memanjang menjadi dua bagian lagi. Potong setiap bagian menjadi irisan kecil.

Cara Mengiris Semangka untuk Pesta (tanpa kulitnya)

Irisan besar

Cara ini membutuhkan pisau yang besar dan tajam. Potong bagian atas semangka. Tempatkan semangka secara vertikal dan kupas dengan pisau untuk menghilangkan kulit dan daging putihnya. Potong buah yang sudah dikupas memanjang menjadi dua bagian. Potong setengahnya menjadi irisan. Dalam satu gerakan, potong semua irisan ini menjadi dua. Kami ulangi prosedur ini dengan separuh lainnya.

Dalam irisan kecil

Hampir sama, tetapi lebih cocok untuk semangka berukuran besar atau untuk dipotong kecil-kecil. Lihat video untuk mengetahui perbedaannya.

Cara memotong semangka menjadi beberapa bagian untuk perusahaan besar (tanpa kulit)

cara Amerika

Potong semangka melintang menjadi dua bagian. Tempatkan setengahnya, dengan daging menghadap ke bawah, di atas talenan. Potong bagian atasnya. Potong kulit dan daging putihnya. Potong setengahnya menjadi irisan. Pegang separuh potongan dengan tangan Anda, kami memotongnya lagi, tetapi tegak lurus dengan potongan yang dibuat. Tutupi semuanya dengan piring di atasnya dan balikkan talenan dengan hati-hati. Potongan semangka besar yang sudah dikupas berakhir di piring. Jika perlu, ulangi prosedur ini dengan bagian kedua semangka.

cara Yahudi

Hampir sama, tapi tanpa gerakan yang tidak perlu. Cocok untuk semangka kecil. Jadi, potong semangka melintang menjadi dua bagian. Potong bagian atasnya. Potong kulit dan daging putihnya. Tempatkan setengahnya, potong bagian atasnya, ke dalam mangkuk, bukan di talenan. Kami memotong semangka memanjang dan melintang. Siap!

Cara mengiris semangka saat piknik (tanpa kulitnya)

Metode ini sempurna untuk digunakan di rumah dan untuk mengiris semangka saat bepergian, jika Anda tidak ingin repot dengan kulit semangka.

Kotak

Potong semangka melintang. Potong lagi bagian yang dihasilkan. Dengan menggunakan pisau, pisahkan daging buahnya, dan tanpa mengeluarkannya dari kulitnya, potong terlebih dahulu menjadi irisan, lalu potong sisi-sisinya menjadi kubus. Tuang kubus ke dalam piring. Metode pemotongan ini sangat cocok untuk.

Dalam irisan

Potong semangka memanjang menjadi dua bagian. Potong lagi bagian yang dihasilkan memanjang. Dengan menggunakan pisau, pisahkan daging buahnya dan potong menjadi irisan tepat di bagian kulitnya. Untuk kecantikan, kami memisahkan irisan secara bergantian ke arah yang berbeda. Agar “piring” semangka dapat berdiri lebih kokoh, Anda dapat memotong sebagian kulit bagian bawah sebelum mengiris daging buahnya.

Dalam irisan kecil

Kami memotong irisan yang diperoleh pada metode sebelumnya secara memanjang. Ternyata segitiga kecilnya dua kali lebih banyak.

Potongan segitiga

Potong semangka memanjang. Potong daging buah semangka memanjang, pegang pisau agak miring. Gunakan pisau untuk memisahkan daging buah dari kulitnya secara melingkar. Sekali lagi kami memotong daging buah secara memanjang dan miring, tetapi kami mulai melakukannya dari bagian atas semangka yang lain. Kami memotong daging buah secara melintang. Potongan segitiga kecil yang dihasilkan bisa dimakan langsung dari setengah semangka atau ditaruh secukupnya di piring.

Cara memotong semangka dalam 30 detik

Saya tidak akan menjelaskan metode ini dengan kata-kata. Lebih cepat menontonnya daripada membacanya.

Tentu saja, ini belum semua cara memotong sesuatu seperti semangka. Misalnya bisa dipotong menjadi bentuk (menggunakan cetakan) atau bola-bola (dengan sendok noisette).

Anda dapat menggunakan alat pemotong khusus.

Anda bahkan dapat memotong silinder dari semangka, lalu memotongnya secara acak.

Saya rasa, teman-teman, Anda tahu cara lain untuk memotong semangka. Bagikan di komentar!

Semangka adalah suguhan manis musim panas yang disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Yang penting semangkanya matang dan manis. Mari kita bicara tentang cara memilih dan memotongnya dengan benar.

Saatnya membeli semangka

Saat menentukan kapan membeli semangka, Anda harus memperhitungkan dari mana asalnya. Biasanya produk manis ini dikirimkan:

• Musim dingin dan musim semi– dari Asia Tenggara
• Musim semi dan awal musim panas– dari Israel, Yunani dan Turki
• Juli Agustus– dari Cina dan Asia Tengah
• Akhir Agustus – awal September– semangka dari wilayah Astrakhan dan Volgograd, wilayah Krasnodar

Semangka paling enak di musim dingin adalah yang dibawa dari Thailand. Membeli semangka matang dari Israel dan Turki dianggap aman, mereka tidak menggunakan cara apa pun untuk menumbuhkan dan mematangkan buah-buahan ini. Semangka Astrakhan, yang disukai banyak orang, muncul dijual lebih lambat dari yang lainnya. Semangka yang matang di stepa Astrakhan hanya akan tersedia untuk dijual pada akhir Agustus - awal September. Di wilayah Astrakhan, percobaan panen semangka terjadi pada awal Agustus, panen selektif buah-buahan ini terjadi pada pertengahan bulan, dan penjualan dimulai sekitar tanggal 25 Agustus. iya benar sekali pada awal September pembeli memiliki setiap kesempatan untuk membeli makanan lezat asli dari wilayah Astrakhan.

Jika pada tanggal yang lebih awal Anda yakin bahwa ada semangka Astrakhan yang benar-benar matang di konter, maka mereka menipu Anda tentang tempat semangka itu ditanam, atau, yang lebih buruk lagi, semangka tersebut diisi dengan obat-obatan untuk mempercepat pematangan. . Produk ini berbahaya bagi kesehatan.

Aturan memilih semangka

Bagaimana cara memilih semangka? Tentu saja harus aman bagi kesehatan dan memiliki rasa yang enak.

Tempat jualan semangka– supermarket atau tempat penjualan yang ditunjuk khusus (pasar, pasar). Dilarang keras membeli semangka di sepanjang jalan, keracunan dengan zat beracun mungkin terjadi. Produk tersebut harus memiliki sertifikat yang menunjukkan tempat penanaman semangka.

Berat semangka. Dipercaya bahwa berat terbaik untuk semangka adalah lima hingga tujuh kilogram. Ini bukti bahwa pupuk nitrat tidak digunakan saat menanam semangka. Namun berat buah semangka ditentukan oleh varietas dan tempat tumbuhnya. Semangka Astrakhan terbaik yang dijual pada waktu pemasakan yang tepat adalah semangka dengan berat 7-11 kg.

Penampilan semangka. Bagaimana cara memilih semangka matang dan manis yang tepat? Pastikan semangka tidak rusak. Banyak mikroorganisme berbahaya dapat masuk melalui kerak yang rusak. Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh membeli semangka dalam bentuk potongan! Irisan semangka sangat cepat rusak, apalagi jika disimpan di luar lemari es. Semangka harus memiliki permukaan yang mengkilap. Untuk memilih semangka Astrakhan, kontras garis terang dan gelap itu penting.

Semangka memiliki ekor yang kering dan berwarna kuning. Ini merupakan tanda kematangannya. Ekor hijau menunjukkan ketidakdewasaan buah beri ini. Sebaiknya Anda tidak membeli semangka yang sudah dipotong ekornya, hal ini mungkin merupakan indikasi bahwa kualitas semangka tersebut disembunyikan dari pembeli.

Adanya bercak kuning atau oranye pada sisi semangka, tempat semangka bersentuhan dengan tanah, juga menandakan bahwa semangka sudah matang. Yang belum dewasa akan mempunyai bercak putih.

Bentuk semangka. Menurutnya, semangka dibagi menjadi apa yang disebut "laki-laki" - memanjang, dan "perempuan" - berbentuk pipih dan bulat. Para ahli percaya bahwa semangka “perempuan” lebih manis.

Bunyi saat mengetuk dan menekan semangka. Suara ini harus jelas dan jernih. Dan jika Anda menekan semangka yang berair dan matang (tidak terlalu matang), Anda akan mendengar suara renyah.

Cara cepat memotong semangka

Jenis pemotongan semangka:

Mengiris

• Melintasi. Cukup potong semangka melintang dan makan dagingnya dengan sendok.
• Cara biasa (klasik). Potong semangka memanjang. Setelah bagian atasnya dipotong, potong menjadi irisan 1-2 cm.
• Metode kue. Bagian atas semangka dipotong dan dipotong menjadi dua. Bagiannya dipotong seperti potongan kue.
• Untuk disajikan kepada tamu. Seperti biasa, bagian atasnya dipotong dan semangka dipotong menjadi 4 bagian memanjang. Dengan menggunakan pisau panjang yang fleksibel, daging buah dipisahkan dari kulitnya, tidak dikeluarkan dari irisannya, melainkan dipotong dan disajikan di atas kulitnya seolah-olah di atas piring.
• Untuk salad. Dalam hal ini, semangka dipotong dadu. Semangka dipotong menjadi dua, kulitnya dikeluarkan dari separuh semangka, dan diletakkan dengan daging menghadap ke bawah. Pegang pisau secara paralel, potong lingkaran, kemudian dipotong menjadi batangan, yang diubah menjadi kubus dengan cara dipotong melintang.

Jenis pemotongan dan dekorasi semangka untuk meja pesta

Semangka adalah produk yang sempurna untuk menunjukkan keterampilan desain Anda. Anda dapat menawarkan berbagai pilihan pemotongan untuk liburan.

Mengiris menjadi bola-bola. Menyendoki daging buah semangka yang berbentuk bola-bola dapat dilakukan dengan sendok biasa yang ujungnya tajam, namun lebih mudah dilakukan dengan sendok noisette. Bola-bola itu bisa dengan mudah dimasukkan ke dalam vas. Atau Anda bisa menggunakan separuh kulit semangka yang sama dalam bentuk keranjang vas untuknya. Anda juga dapat membuat kapal vas dari kulitnya dengan memasukkan tusuk sate dengan “layar” yang ditempelkan dari kulit yang sama.

Pemotongan berpola. Cara membuatnya mudah dengan menggunakan berbagai macam cetakan kue. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong semangka menjadi beberapa bagian dan memotong gambarnya. Figur manis dan berair ini dapat disajikan dengan saus krim atau hidangan penutup.

Segitiga es krim. Untuk melakukan ini, semangka dipotong menjadi potongan-potongan segitiga di mana stik es krim ditancapkan. Hasilnya adalah “segel” yang cerah dan bebas kalori. Anda bisa menambahkan “es krim” ini dengan glasir coklat, taburi kacang, dll.

Anda dapat memberikan tampilan kue atau sushi asli pada kubus dan batangan semangka dengan menghiasinya dengan buah-buahan, bumbu, dan krim lainnya.

Keterampilan dan peralatan khusus (setidaknya kehadiran pisau Thailand dan pisau ukir) akan diperlukan ukiran(pemotongan artistik) semangka. Dengan menggunakan cara ini Anda bisa mendapatkan karangan bunga semangka yang cantik dan anggun.

Waktu dan cara menyimpan semangka

Semangka utuh yang baik dapat disimpan di tempat sejuk dan berventilasi untuk waktu yang sangat lama (2-3 bulan). Semangka potong tahan berapa lama di kulkas? Umur simpan sangat singkat - tidak lebih dari sehari dan hanya pada suhu 2-5 derajat C dan kelembaban udara 85-87%. Semangka tidak boleh disimpan di samping buah dan sayuran lain; menyimpannya di dekat melon, tomat, dan pisang sangat tidak disarankan.

Cara memotong semangka - video

Memotong semangka menjadi kubus

Memotong semangka menjadi segitiga