Perhitungan
Cincin terong untuk musim dingin. Terong lezat untuk musim dingin

Cincin terong untuk musim dingin. Terong lezat untuk musim dingin

Terong yang ditutup dengan cara ini adalah persiapan untuk salad musim dingin. Beberapa orang mungkin menganggap produk ini rasanya mirip dengan acar jamur, tetapi pendapat ini tidak jelas. Produk setengah jadi yang sederhana dan bersahaja untuk menyiapkan camilan lezat. Disajikan dengan bawang bombay dan minyak sayur aromatik. Untuk perusahaan besar dan pertemuan jangka panjang, toples 3 liter adalah wadah yang sangat baik untuk persiapan ini, tetapi untuk makan siang kecil dan sekali pakai, lebih baik memiliki beberapa toples liter sebagai cadangan.

Terong yang diasinkan utuh untuk musim dingin dapat disajikan dengan wortel Korea. Sebelum disajikan, acar terong utuh terlebih dahulu dipotong memanjang menjadi dua bagian lalu dipotong dadu. Mereka cocok dengan minyak bunga matahari buatan sendiri yang harum.

Info Rasa Terong untuk musim dingin

Bahan-bahan

terong – 8-9 kg;
air – 3 l (bumbu ini cukup untuk 3 toples masing-masing 3 l);
garam (tidak beryodium) – 1 sdm;
gula – 1 sdm;
cuka 9% - 150ml;
daun salam – 5-6 lembar;
allspice (kacang polong) – 10 buah.

Cara memasak terong utuh yang diasinkan untuk musim dingin

Sebelum memulai proses memasak, lakukan serangkaian prosedur air dengan sayuran. Selama prosedur ini, periksa setiap terong dengan cermat untuk mengidentifikasi adanya kerusakan atau tanda-tanda pembusukan. Nilailah tingkat pembusukan produk; jika itu adalah titik gelap kecil, maka Anda dapat memotongnya sepenuhnya dan menggunakan bagian yang masih alami untuk dimasak lebih lanjut. Jika kerusakannya besar, sebaiknya jangan gunakan yang berwarna biru seperti itu, sisihkan. Untuk sayuran pilihan, potong batang dan bagian sebaliknya. Isi panci besar dengan 2/3 air dan nyalakan api sampai mendidih. Masukkan terong sebanyak yang Anda bisa ke dalam panci ke dalam air mendidih dan masak selama 7-10 menit. Waktu memasak akan tergantung pada ukuran sayuran; jika yang biru kecil, cukup direbus selama 7 menit, dan yang besar - 10.

Saat dimasak, sayuran tidak akan terendam seluruhnya di dalam air, melainkan akan mengapung. Dan untuk memasaknya secara merata, balikkan dari sisi ke sisi. Pilihan lainnya adalah dengan membuat alat pengepres kecil berbentuk piring dengan diameter lebih kecil, di dalamnya dapat diberi beban agar terong dapat terendam seluruhnya dalam air dan mengalami perlakuan panas yang seragam. Cara terakhir lebih baik karena Anda tidak perlu berdiri di depan api dan terus memantau prosedur ini. Anda bisa menjauh dan mulai menyiapkan bumbunya. Tempatkan semua bumbu dan rempah yang diperlukan dalam wadah bersih, isi dengan air bersih dan nyalakan api.

Kami belum menggunakan cuka; cuka harus dituangkan pada tahap terakhir, saat bumbunya mendidih dan terong dimasukkan ke dalam stoples.

Selama perebusan, sayuran berubah warna dari terong cantik menjadi coklat, dan juga layu, namun hal inilah yang memberitahu kita bahwa sayuran tersebut siap untuk tahap pengawetan selanjutnya. Masukkan semua sayuran yang sudah direbus selagi panas ke dalam stoples yang bersih dan steril. Sayurannya mungkin akan dimasak sebagian, jadi pengisian wadahnya dilakukan secara bertahap. Bekali diri Anda dengan penjepit atau garpu, sehingga nyaman untuk mengambil yang berwarna biru panas. Cobalah untuk menempatkannya dengan rapat; memiringkan stoples dapat membantu Anda meluruskannya.

Jika semua toples sudah penuh, bumbunya sudah mendidih di atas kompor, tuangkan bahan terakhir - cuka. Biarkan mendidih dan tuangkan air mendidih pedas ke atas sediaan sampai paling atas. Segera gulung dan hati-hati, sambil memegang toples pada tutupnya, balikkan. Diamkan dalam posisi ini hingga benar-benar dingin, lalu taruh di tempat sejuk dan gelap untuk penyimpanan selanjutnya.

Catatan:

Saat memilih terong, perhatikan ukuran dan bentuknya yang memanjang. Sayuran yang rapi dan rata sangat ideal untuk pengawetan ini.

Simpan toples terbuka berisi acar terong utuh di lemari es dan gunakan tidak lebih dari seminggu, jika tidak terong akan menjadi asam.

Setelah digulung, balikkan stoples, bungkus dengan sesuatu yang hangat dan tunggu hingga benar-benar dingin.

namanu.ru

Bahan-bahan

Untuk toples 1 liter:

1 kg terong kecil;
2 sendok makan garam;
1 wortel;
5–6 siung bawang putih;
beberapa tangkai adas;
beberapa tangkai peterseli;
700 ml air;
2 sendok makan gula;
10 kacang polong allspice;
1–2 lembar daun salam kering;
1 sendok teh biji sesawi;
3–5 kuntum cengkeh kering;
100 ml cuka 9%.

Persiapan

Potong ujung terong di kedua sisinya dan tusuk sayuran dengan garpu di beberapa tempat. Tuang air secukupnya ke dalam wajan agar sesuai dengan semua terong. Rebus air dan larutkan ½ sendok makan garam di dalamnya.

Masukkan terong ke dalam wajan selama 5-6 menit. Mereka akan menjadi lebih lembut dan kulit akan mulai sedikit menyusut. Pindahkan sayuran ke saringan dan tekan piring di atasnya untuk mengalirkan kelebihan cairan.

Potong wortel menjadi irisan tipis menggunakan pengupas sayuran. Cincang kasar bawang putih dan cincang bumbu.

Tempatkan sedikit bawang putih, bumbu dan wortel di dasar stoples yang sudah disterilkan. Lalu - bagian dari terong. Ulangi lapisan sampai Anda mencapai bagian atas stoples.

Tuang 700 ml air ke dalam panci bersih, tambahkan garam, gula, merica, daun salam, sawi dan cengkeh. Didihkan campuran dan masak selama 3 menit.

Tambahkan cuka ke dalam rendaman dan aduk. Tuangkan bumbu marinasi mendidih ke atas sayuran dan tutup stoples.

edimdoma.ru

Bahan-bahan

Untuk 2 kaleng volume 1 liter:

2 kg terong kupas;
2 kepala bawang putih sedang;
2 cabai;
2 bawang;
250 ml air;
2 sendok teh garam;
2 sendok teh gula;
125ml cuka 9%.

Persiapan

Kupas terong dan potong kecil-kecil setebal ½ cm. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan letakkan terong dalam satu lapisan.

povar.ru

Bahan-bahan

Untuk 3 toples 1 liter:

2 kg terong;
1½ kg tomat;
125ml minyak sayur;
1 sendok makan garam;
2 sendok makan gula;
1 kepala bawang putih sedang;
½ cabai;
75 ml cuka 9%.

Persiapan

Potong terong menjadi potongan kecil. Masukkan tomat melalui penggiling daging untuk mengekstrak jus.

Tuang jus ke dalam panci, tambahkan terong, mentega, garam dan gula, lalu didihkan dengan api sedang. Kurangi suhu dan masak, aduk, selama 20 menit.

Tambahkan bawang putih cincang halus dan cabai dan masak lagi selama 20 menit. 5 menit sebelum akhir memasak, tuangkan cuka ke dalam wajan. Tempatkan terong dengan sausnya dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat.

Bahan-bahan

Untuk toples 3 ½ liter:

1½ kg terong;
3 sendok teh garam;
beberapa sendok makan minyak sayur;
3 kepala sedang;
1 ikat peterseli;
1 ikat adas;
60 ml cuka 9%;
1½ sendok teh gula.

Persiapan

Potong terong menjadi irisan setebal kurang lebih 1 cm Taburi dengan sesendok garam, aduk dan biarkan selama 15 menit.

Peras dan bilas terong. Goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Potong bawang putih, peterseli, dan adas. Tambahkan cuka, garam dan gula, lalu aduk.

Sebarkan 1 sendok teh campuran bawang putih ke dasar stoples yang sudah disterilkan. Letakkan beberapa irisan terong di atasnya. Ulangi lapisan sampai stoples terisi penuh.

Tutupi dengan penutup dan masukkan ke dalam panci, tutupi bagian bawahnya dengan kain. Tuang air ke dalamnya hingga gantungan kaleng dan didihkan. Sterilkan stoples selama 20 menit dan tutup rapat.

iamcook.ru

Bahan-bahan

Untuk toples 1½ liter:

600 gram terong;
400 gram paprika;
3 sendok makan gula;
1 sendok makan garam;
1 sendok makan ketumbar;
¼ sendok teh lada hitam bubuk;
500 ml air;
50 ml cuka 9%;
8 siung bawang putih.

Persiapan

Potong terong menjadi irisan datar yang tebal, dan paprika yang sudah dikupas menjadi irisan besar. Tempatkan sayuran dalam mangkuk dan tutupi dengan air mendidih selama 5 menit. Kemudian tiriskan dalam saringan.

Masukkan gula, garam, ketumbar, dan lada hitam ke dalam panci, lalu tambahkan air. Aduk untuk melarutkan bahan dan didihkan. Angkat dari api, tambahkan cuka dan aduk kembali.

Tempatkan bawang putih di bagian bawah stoples yang sudah disterilkan. Letakkan terong dan paprika di atasnya dan tuangkan bumbu marinasi di atasnya.

Tutup toples dengan penutup dan masukkan ke dalam panci, yang bagian bawahnya ditutup dengan kain. Tuang air ke dalam panci setinggi gantungan kaleng dan didihkan. Sterilkan toples selama 25 menit, lalu gulung.

Bahan-bahan

Untuk toples 3 ½ liter:

1½ kg terong;
1½ sendok makan garam;
1 kepala bawang putih sedang;
1 ikat adas;
70 ml cuka 9%;
80ml minyak sayur.

Persiapan

Potong terong menjadi kubus kecil. Rebus air dalam panci lebar, tambahkan sesendok garam dan tambahkan terong.

Aduk perlahan, didihkan kembali air dan masak selama 5 menit. Tempatkan terong dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.

Cincang halus bawang putih dan adas. Tambahkan irisan cabai, garam, cuka, dan minyak ke dalamnya, lalu aduk.

Pindahkan terong ke dalam mangkuk, tambahkan campuran bawang putih dan aduk perlahan. Tambahkan garam jika perlu. Bagi terong ke dalam stoples yang sudah disterilkan.

Tempatkan dalam loyang yang bagian bawahnya dilapisi kain. Tutupi sediaan dengan penutup dan tuangkan air ke dalam panci sampai ke gantungan kaleng. Sterilkan stoples 15 menit setelah mendidih dan gulung.

Bahan-bahan

Untuk toples 4 ½ liter:

1 kg terong;
300 gram wortel;
500 g paprika kupas;
3–4 siung bawang putih;
150 ml saus tomat pedas;
100 gram gula;
2 sendok teh garam;
4 sendok makan minyak sayur;
3 sendok makan cuka 9%.

Persiapan

Potong terong menjadi kubus besar. Parut wortel untuk... Potong lada, bersihkan dari biji dan batangnya, menjadi potongan-potongan kecil.

Tempatkan sayuran dalam panci. Tambahkan bawang putih cincang, saus tomat, gula, garam, minyak, dan cuka. Letakkan wajan di atas api kecil dan aduk isinya. Masak dalam keadaan tertutup selama beberapa menit sampai sayuran mengeluarkan sarinya.

Tingkatkan panas dan masak, aduk, selama 10 menit lagi. Tempatkan salad dalam stoples yang sudah disterilkan dan masukkan ke dalam panci dengan bagian bawah tertutup kain.

Tutupi terong dengan penutup, tuangkan air ke dalam panci sampai ke bahu stoples dan biarkan mendidih. Sterilkan stoples selama 15 menit dan tutup rapat.

edimdoma.ru

Bahan-bahan

Untuk kaleng 2 ½ l:

1 kg terong;
150 ml minyak sayur;
100 gram kenari;
100 gram bawang putih;
½ ikat peterseli;
sepotong kecil cabai;
3 sendok makan cuka 9%;
1½ sendok teh garam.

Persiapan

Potong terong menjadi irisan setebal 1 cm. Olesi dua loyang dengan setengah minyak. Letakkan terong di atasnya dalam satu lapisan dan siram dengan sisa minyak. Panggang selama 25–30 menit pada suhu 200°C.

Giling kacang dan bawang putih dalam blender. Campurkan dengan cabai cincang halus, peterseli cincang, cuka, dan garam.

Tempatkan satu sendok teh campuran bawang putih di dasar stoples yang sudah disterilkan dan ratakan. Letakkan beberapa irisan terong di atasnya. Ulangi lapisan sampai Anda kehabisan bahan.

Lapisi bagian bawah loyang dengan kain dan letakkan stoples di sana. Tutupi dengan penutup dan tuangkan air ke dalam panci sampai ke gantungan kaleng. Didihkan, sterilkan selama 15 menit dan tutup stoples.

Bahan-bahan

Untuk 3 toples 1 liter:

1 400 g terong;
1½ sendok makan garam;
700 gram;
700 g paprika kupas;
1.400 gram tomat;
2 bawang;
4½ sendok makan gula;
200 ml minyak sayur;
70 ml cuka 9%.

Persiapan

Potong terong menjadi kubus kecil. Taburi dengan ½ sendok makan garam dan diamkan selama 15-20 menit. Tiriskan sisa cairan, bilas sayuran dan peras.

Potong mentimun menjadi setengah lingkaran, dan paprika, kupas dari biji dan batangnya, menjadi potongan kecil. Masukkan tomat melalui penggiling daging untuk mengekstrak jus.

Tuang jus tomat ke dalam panci dan didihkan dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay cincang kasar. Setelah 5 menit, tambahkan sisa sayuran ke dalam wajan.

Aduk dan didihkan kembali. Masak, aduk, selama 20 menit lagi, tutup. Tambahkan garam, gula, minyak dan cuka. Aduk dan masak selama 5 menit lagi. Tempatkan salad dalam stoples yang sudah disterilkan dan gulung.

povarenok.ru

Bahan-bahan

Untuk 1 toples dengan volume 1 liter dan 1 toples dengan volume 250 ml :

1 kg terong;
2–3 sendok makan garam;
250 gram kubis;
100 gram wortel;
3–5 siung bawang putih;
sepotong kecil cabai - opsional;
150 ml cuka 6%.

Persiapan

Potong setiap terong menjadi 3-4 bagian. Masukkan ke dalam air asin mendidih selama 4-5 menit dan tiriskan dalam saringan.

Rusak kubis. Giling wortel, bawang putih, dan cabai dalam blender atau penggiling daging. Tambahkan campuran wortel dan cuka ke dalam kubis dan aduk.

Potong terong yang agak dingin menjadi kubus besar. Lapisi campuran terong dan sayuran dengan rapat ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Lapisan atas harus berupa kubis. Gulung stoplesnya.

Jika diolah dengan benar, terong menghasilkan banyak hidangan yang lezat dan bervariasi. Sayuran ini sangat cocok untuk vegetarian dan mereka yang sedang diet. Untuk menjaga vitamin dan mengonsumsi sayuran ini sepanjang tahun, mereka muncul dengan ide pengalengan terong. Di bawah ini adalah resep terong terbaik untuk musim dingin.

Hidangan ini tidak membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan. Meski sederhana, camilan ini enak dan tetap enak disimpan di dalam ruangan.

Bahan-bahan:

adas – 50 gram;
paprika – 500 gram;
garam – 1 sdm. aku.;
bawang putih – 70 gram;
gula – 35 gram;
wortel – 500 gram;
peterseli – 50 gram;
bawang bombay – 500 gram;
terong – 2 kg;
tomat – 1,2 kg;
minyak bunga matahari – 600ml.

Persiapan:

Cuci terong, potong batangnya. Potong menjadi lingkaran satu setengah sentimeter. Tambahkan garam. Tempatkan dalam wadah dan biarkan selama satu jam.
Buang kulit tomat. Untuk melakukan ini, rendam buah dalam air mendidih selama dua menit. Keluarkan, siram dengan air, kulitnya akan mudah terkelupas.
Potong tomat menjadi irisan.
Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi cincin.
Kupas wortel, potong lingkaran.
Potong batang lada, buang bijinya, dan potong dadu.
Kupas bawang putih dan cincang halus.
Cuci peterseli dan adas, lalu potong-potong.
Ambil panci besar. Tata bahan-bahan yang sudah disiapkan.
Tata berlapis-lapis: wortel, bawang bombay, paprika, bawang putih, tomat.
Taburi setiap baris dengan garam.
Taburkan sayuran hijau di atasnya.
Bumbui dengan minyak bunga matahari.
Tempatkan wadah di atas kompor, tutup.
Aktifkan mode pemanasan sedang.
Didihkan selama sekitar satu jam.
Bilas stoples dengan soda dan sterilkan.
Pindahkan camilan ke dalam stoples. Tutup dengan tutup yang sudah disterilkan.
Tuang air ke dalam panci dan masukkan stoples ke dalamnya.
Sterilkan selama setengah jam.
Balikkan.
Menyelesaikan. Biarkan selama dua hari.

Resep: Masakan Georgia yang Menjilat Jari

Bagi pecinta pedas, resep terong musim dingin ini sangat cocok.

Bahan-bahan:

terong – 5kg.
garam – 2 sdm. sendok;
cuka – 270ml;
gula – 4 sdm. sendok;
paprika – 17 buah;
cabai – 5 buah;
bawang putih – 21 siung;
minyak sayur – 350ml.

Persiapan:

Cuci buah terong, potong batangnya dan potong dadu kecil.
Tempatkan sayuran yang sudah disiapkan dalam wadah yang dalam, tambahkan garam dan aduk. Biarkan selama setengah jam.
Masukkan cabai, biji-bijian, dan bawang putih ke dalam blender dan potong.
Potong batang paprika dan buang bijinya. Tempatkan dalam mangkuk blender dan haluskan. Anda bisa menggunakan penggiling daging, maka massanya akan terlihat seperti bubur.
Hapus kelebihan cairan dari terong.
Panaskan penggorengan. Tuangkan minyak. Tempatkan sayuran. Goreng sampai berwarna coklat keemasan.
Tempatkan paprika dan bawang putih ke dalam panci besar. Tuangkan cuka dan minyak. Mendidihkan. Tambahkan terong ke dalamnya. Tambahkan gula, garam. Rebus selama 10 menit.
Sterilkan stoples. Pindahkan camilannya. Tutup dengan penutup.
Balikkan wadahnya. Tutupi dengan selimut. Biarkan hingga dingin.

Gaya Korea untuk musim dingin

Mengonsumsi terong secara teratur baik untuk kesehatan Anda. Oleh karena itu, pada musimnya camilan ini perlu disiapkan dalam jumlah yang cukup.

Bahan-bahan:

terong – 4kg;
bawang putih – 10 siung;
bawang – 1 kg;
garam – 2 sdm. aku.;
cuka 70% – 2 sdm. sendok;
paprika – 1 kg;
wortel – 1kg;
cabai bubuk – 2 sendok teh.

Persiapan:

Cuci sayuran.
Potong batang yang berwarna biru. Potong menjadi kubus panjang tipis.
Tambahkan garam. Biarkan diseduh selama satu jam. Membilas.
Kupas wortel dan parut di parutan khusus yang dirancang untuk wortel Korea. Untuk melunakkan akar sayur, tuangkan air mendidih selama 3 menit, bilas dengan air dingin, dan tiriskan sisa cairan.
Buang biji paprika, potong batangnya, dan potong-potong.
Buang kulit bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin.
Kupas bawang putih, peras melalui pemeras bawang putih.
Tempatkan sayuran, kecuali terong, dalam wadah dan aduk. Tuangkan cuka dan cabai. Biarkan selama lima jam. Jika Anda tidak suka makanan pedas, jangan gunakan cabai.
Tempatkan terong dalam wajan dengan minyak dan goreng.
Tambahkan sisa sayuran dan aduk.
Sterilkan stoples. Lemparkan saladnya. Tutup dengan penutup. Anda tidak bisa menggulung. Atur untuk mensterilkan. Wadah setengah liter membutuhkan waktu 15 menit. Untuk liter - setengah jam;
Tutup dengan penutup. Menyelesaikan. Biarkan hingga dingin.

Resep terong dimasak seperti jamur

Terong bisa disiapkan untuk musim dingin seperti jamur. Dalam olahan ini, sayurnya empuk dan licin, serta rasanya seperti acar jamur.

Bahan-bahan:

bawang putih – 5 siung;
terong – 1,5 kg;
cuka 9% – 70 g;
cabai secukupnya;
adas - banyak;
minyak sayur – 80 ml;
garam – 1 + ¼ sdm. sendok

Persiapan:

Cuci buahnya, potong batangnya dan kupas.
Potong dadu berukuran sekitar 2 sentimeter.
Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Pindahkan terong. Setelah air mendidih, masak selama lima menit sambil sesekali mengaduk adonan.
Hapus dari api. Saring melalui saringan. Biarkan hingga cairannya mengalir, dan rasa pahitnya pun hilang.
Tuangkan jumlah minyak yang dibutuhkan untuk resep ke dalam gelas ukur.
Potong bawang putih yang sudah dikupas.
Potong adas yang sudah dicuci.
Saat terong sudah dingin, masukkan bawang putih dan bumbu. Bumbui dengan minyak, cuka, garam, cabai. Mencampur. Menahan.
Tempatkan camilan dengan rapat ke dalam wadah. Biarkan di lemari es selama enam jam.
Hasil: tiga toples setengah liter.

Lecho buatan sendiri dengan terong dan paprika dalam saus tomat

Resep sederhana dan cepat membuat kaviar terong akan menyenangkan seluruh keluarga.

Bahan-bahan:

terong – 2,3 kg;
bawang putih – 4 siung;
tomat -2 kg;
gula – 125 gram;
minyak sayur – 200ml;
cabai – 2 buah;
esensi cuka – 1 sendok teh;
paprika – 600 gram;
garam – 2 sdm. sendok;
adas – 50 gram.

Persiapan:

Kupas tomat. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atas setiap buah; itu akan mudah lepas.
Lewati penggiling daging.
Tempatkan gula, minyak bunga matahari, garam, dan esens ke dalam kuali. Masak selama dua menit.
Potong cabai dan paprika menjadi potongan-potongan kecil.
Pindahkan ke tomat. Masak selama dua menit.
Cuci terong, pisahkan batangnya, lalu potong tipis-tipis.
Tempatkan di kuali.
Kupas bawang putih dan cincang halus.
Tempatkan dengan sayuran.
Setelah mendidih, masak selama setengah jam.
Tambahkan adas. Masak selama tiga menit.
Sterilkan stoples. Pindahkan camilan ke dalam stoples. Tutup dengan penutup.

Lidah ibu mertua - resep sederhana

Penggemar hidangan pedas pasti akan menghargai resep salad ini.

Bahan-bahan:

gula – 250 gram;
terong – 900 gram;
cuka – 130 ml;
tomat – 900 gram;
paprika – 900 gram;
garam – 2 sdm. sendok;
bawang putih – 5 siung;
cabai – 5 buah;
minyak sayur – 230ml.

Persiapan:

Cuci terong dan buang kulitnya.
Cuci tomat dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Lebih baik dimasukkan ke dalam air mendidih sebentar lalu dipindahkan ke air dingin. Perbedaan suhu memudahkan pengelupasan kulit.
Bilas lada. Potong batangnya. Buang bijinya.
Kupas bawang putih.
Masukkan sayuran yang sudah disiapkan melalui penggiling daging.
Tuang minyak dan cuka ke dalam campuran sayuran. Tambahkan gula dan garam.
Potong terong menjadi irisan tipis.
Masukkan terong dan pure tomat ke dalam kuali.
Nyalakan pembakar ke mode minimum. Tempatkan kuali.
Masak selama setengah jam.
Selama proses, perlu diaduk agar massa tidak gosong.
Pindahkan ke stoples yang sudah disiapkan dan tutup rapat dengan penutup.

Tidak perlu membuang kulit terong; Anda bisa memotongnya menjadi cincin. Jika Anda memutuskan untuk membiarkan kulitnya, Anda perlu menutupi sayuran cincang dengan garam dan biarkan selama setengah jam, selama itu jus akan keluar dan rasa pahit akan keluar dari buah. Setelah itu bilas dengan air dan siapkan sesuai resep.

Salad pedas dengan bawang putih dan merica untuk musim dingin

Salad terong untuk musim dingin adalah versi persiapan yang orisinal dan gurih. Buah ini cocok dipadukan dengan bawang putih dan berbagai bumbu. Hidangan yang disiapkan menurut resep ini akan populer di meja pesta. Ini adalah camilan enak yang akan membantu mendukung sistem kekebalan tubuh Anda selama cuaca musim dingin.

Bahan-bahan:

bawang putih – 5 siung;
cabai – 75 gram;
terong – 5 kg;
cuka – 250ml.

Persiapan:

Cuci sayur, potong batangnya. Potong menjadi lingkaran dengan ketebalan sedang.
Tempatkan sayuran dalam air asin. Tempatkan pers. Anda bisa menggunakan toples tiga liter berisi air. Rendam selama dua jam. Ambil garam dengan takaran: untuk lima liter - 500 g.
Pindahkan terong ke saringan. Tunggu hingga air benar-benar terkuras.
Goreng potongan buah di kedua sisi. Lebih baik menggunakan minyak olahan, tidak akan merusak rasa sayur.
Cincang halus lada.
Peras bawang putih dalam alat pemeras bawang putih.
Aduk merica.
Tuangkan cuka. Mengaduk. Biarkan selama setengah jam.
Tempatkan terong dalam stoples berlapis-lapis, tuangkan saus bawang putih ke setiap lapisan.
Tempatkan stoples dalam wadah berisi air mendidih. Sterilkan selama setengah jam. Menggulung.

Acar terong utuh dalam toples

Resep asli terong yang difermentasi akan membantu memperpanjang kenangan akan hari-hari musim panas yang hangat. Karena bentuk aslinya tetap terjaga, di musim dingin mereka dapat dimakan sebagai hidangan mandiri atau, dipotong-potong, digunakan untuk membuat salad.

Bahan-bahan:

garam untuk bawang putih – 55 g;
garam masak per 1 liter – 60 g;
seledri – 100 gram;
bawang putih – 300 gram;
terong – 11 kg;
daun salam – 6 gram;
garam untuk dituang per 1 liter – 70 g.

Persiapan:

Untuk pemanenannya sebaiknya menggunakan buah yang berukuran kecil, kuat, dan tidak rusak. Cuci terong, potong batangnya.
Untuk menghilangkan kemungkinan rasa pahit, buat potongan sepanjang buah, masukkan ke dalam air garam dan rebus.
Hapus dari air. Tempatkan dalam wadah dan beri tekanan di atasnya. Ini akan membantu menghilangkan kelembapan berlebih.
Kupas bawang putih, potong-potong, campur dengan garam.
Gosok terong dengan campuran ini pada bagian yang dipotong.
Tempatkan daun salam, seledri, dan terong di dasar toples.
Untuk mengisi, gunakan jumlah air yang dibutuhkan. Tambahkan 70 g garam per liter. Mendidihkan. Dingin.
Tuangkan di atas terong.
Tutup wadah dengan penutup. Biarkan di kamar selama lima hari.
Setelah snack diasinkan, letakkan di tempat yang sejuk. Suhu penyimpanan tidak boleh melebihi delapan derajat.

Di musim dingin, keluarkan terong, potong-potong, bumbui dengan minyak, taburi bawang bombay.

Terong isi untuk musim dingin

Berkat isian aslinya, hidangan pembuka ini dapat digunakan di musim dingin sebagai hidangan mandiri atau disajikan sebagai tambahan daging.

Bahan-bahan:

terong – 900 gram;
peterseli – 10 gram;
cuka 9% - 270 ml;
wortel – 90 gram;
bawang putih – 90 gram;
cabai – 1 buah;
paprika – 90 gram;
adas – 10 gram;
garam – 4 sendok teh.

Persiapan:

Kupas wortel dan potong halus.
Cuci paprika, buang biji dan batangnya, potong kecil-kecil.
Potong batang terong.
Siapkan larutan garam. Untuk melakukan ini, tambahkan satu sendok makan garam per liter air dan didihkan. Rebus terong selama tiga menit.
Dapatkan itu. Dingin. Tempatkan dalam wadah. Ditempatkan di bawah penindasan. Tunggu hingga cairannya benar-benar keluar.
Kupas bawang putih. Masukkan alat pemeras bawang putih dan campur dengan garam.
Potong sayuran.
Cincang halus cabai.
Campur bawang putih, wortel, bumbu dan merica.
Buat potongan memanjang pada sayuran yang sudah didinginkan. Tidak perlu memotong seluruhnya.
Masukkan isian ke dalam potongan.
Sterilkan stoples.
Tempatkan sayuran dengan rapat. Tuangkan cuka.
Tutup penutupnya.
Tempatkan dalam semangkuk air mendidih selama setengah jam.
Setelah sterilisasi, kencangkan tutupnya. Menyerahkan. Tutupi dengan selimut. Biarkan selama beberapa hari.

1. Resep - terong dalam bahasa Armenia

Untuk suguhan Armenia, terong (7 kg) dipotong-potong, diasinkan dan diberi tekanan semalaman.

Pagi harinya, terong yang sudah disiapkan digoreng sebagian di penggorengan (seperti kentang),

dicampur dengan bawang goreng terpisah (2 kg.),juga diparut menjadi potongan-potongan,

bumbui dengan bawang putih cincang (100 g.),

garam, campuran hop-suneli siap pakai (secukupnya)

dan didihkan selama setengah jam, aduk massa.

Kemudian masukkan ke dalam stoples dan panaskan dalam air mendidih selama 30 menit. dan menyegelnya.

2. Resep - Pembuka terong Georgia

Selain itu, kira-kira terong diawetkan menurut resep Georgia dari tahun 50-an abad lalu.

Buahnya dipotong-potong, diasinkan, didiamkan beberapa jam hingga mengeluarkan sarinya, diperas dan digoreng.

Kemudian dimasukkan ke dalam toples, dilapisi dengan isian:

kenari cincang (cangkir),

bawang bombay (200 g), (2 siung),

biji ketumbar (1 sendok teh),

garam dan merica (secukupnya).

Tuangkan cuka anggur (3/4 cangkir),

atasnya dengan minyak sayur (lapisan 2 cm).

Stoples dipanaskan dalam panci berisi air mendidih (30 menit) dan ditutup rapat.

Mempersiapkan musim dingin - resep terong Georgia sudah siap. Lebih baik menyimpannya di ruang bawah tanah.

3. 3 hidangan pembuka terong dan merica

Paprika manis dan terong (masing-masing 1 buah) untuk masakan ala Azerbaijan pertama-tama dipanggang di atas api dan dikupas, dan paprika juga dikupas.

Tomat (2 pcs.), sebelumnya direbus dan dikupas, dan bawang bombay (kepala) dipotong-potong dan digoreng dengan minyak sayur.

Sayuran ditempatkan berlapis-lapis dalam wajan, ditaburi bumbu dan bawang putih yang dihancurkan.

Garam secukupnya, biarkan mendidih, lalu masukkan massa panas ke dalam stoples.

Tutup rapat dan biarkan dingin di bawah selimut.

4. Mempersiapkan terong untuk musim dingin sesuai resep Italia

Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan dan panaskan dengan interval 5 menit. secara bergiliran menambahkan bawang bombay, wortel, paprika manis, zucchini, terong yang sudah dikupas dan dicincang, aduk sayuran secara teratur.

Jika sudah empuk, tambahkan tomat parut (tanpa kulit), bumbu Italia (dibeli di toko) dan masak terlebih dahulu di bawah tutupnya lalu tanpa tutupnya, aduk massa secara teratur.

Setelah mulai sedikit mengembang, tambahkan garam dan gula sesuai selera.

Bagi yang suka bisa menambahkan potongan cabai.

Tuang adonan dengan cepat ke dalam stoples, tutup rapat dan biarkan dingin, setelah dibungkus dengan selimut.

5. Terong direndam seperti jamur

Untuk jamur terong

4 liter. air,

4kg. terung

4 kepala bawang putih

4 sdm. sendok garam

4 sdm. sendok sari cuka

100 gram. minyak sayur

banyak dill

Rebus air, tambahkan garam dan esens, kubus terong berukuran sedang dan sama, biarkan tepat 5 menit. sejak cairan mendidih.

Tempatkan terong dalam saringan dan, setelah airnya mengalir, pindahkan ke baskom enamel.

Bawang putih cincang (tidak perlu dihaluskan), adas manis dan minyak sayur juga ditempatkan di sana.

Aduk rata, masukkan ke dalam stoples bersih (0,5 l), panaskan selama 15 menit dalam air mendidih, tutup rapat dan dinginkan dengan mantel bulu.

6. Acar terong - resep sederhana

Potong bagian ekor terong, masukkan ke dalam panci, tambahkan air asin dingin dan didihkan (buah kecil 4 menit, buah besar 5-7 menit).

Tiriskan airnya, biarkan terong dingin dan masukkan ke dalam toples tiga liter.

Tambahkan bumbu ke setiap toples (1 cabai, 3 lembar daun salam, 4 siung bawang putih, 6 kacang polong allspice), tuangkan air mendidih hingga sebahu, biarkan selama 5 menit dan tiriskan cairannya.

Kemudian siapkan bumbu marinasinya (2 liter air, 150 ml cuka, 3 sendok makan garam),

isi stoples dengan itu, tutup rapat dan biarkan dingin di bawah mantel bulu.

Di musim dingin, terong dipotong dadu dan dibumbui dengan mayones atau minyak sayur dengan bawang putih dan bawang bombay. Terong ini menyerupai jamur dalam rasa dan tampilannya.

7. Terong acar Korea

Terong (potongan) dan paprika (sedotan) dengan perbandingan 1:1 direbus terpisah sampai setengah empuk dalam air mendidih, dicuci dengan air dingin dan diperas.

Campurkan sayuran, taburi sari cuka, tutup dengan handuk dan diamkan beberapa saat.

Kemudian tambahkan bawang bombay yang dipotong setengah cincin (setengah berat terong dan paprika),

bawang putih (2 siung), kecap, bumbu.

Campur semuanya, buat lubang di massa sayuran, tuangkan cabai merah ke dalamnya dan tuangkan minyak sayur panas (dipanaskan sampai berasap).

Aduk kembali, masukkan ke dalam stoples dan tutup dengan tutup polietilen (nilon). Persiapan terong untuk musim dingin ini disimpan di lemari es selama musim dingin.

8. Kaviar terong, tanpa garam, cuka dan gula

Terong dilap dengan serbet dan dipanggang dalam oven dengan suhu 200* C sampai matang (menjadi lunak dan mudah ditusuk dengan garpu).

Kemudian pindahkan dengan hati-hati ke talenan, tutup dengan papan bersih lainnya dan letakkan pemberat (panci berisi air) agar sari pahitnya keluar.

Buah yang didinginkan dikupas.

Paprika sayur manis disiapkan dengan cara yang sama.

Terakhir, tomat disiram dengan air mendidih selama 3-5 menit, disiram dengan air dingin dan dibuang kulitnya juga.

Pertama-tama masukkan selapis tomat ke dalam toples liter, lalu terong dan paprika, dan selapis tomat lagi di atasnya.

Stoples disimpan dalam air mendidih selama 30-40 menit, digulung dengan tutupnya dan didinginkan di bawah mantel bulu.

Stoples yang didinginkan disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Di musim dingin, isi toples dihancurkan dengan pisau, ditambahkan bawang bombay segar, campuran dipanaskan dalam wajan selama sekitar 10 menit dan dibumbui dengan bawang putih yang dihancurkan.

Kaviar seharusnya memiliki sedikit bau berasap.

9. Terong "Ogonyok"

Sesuai resep toples 5 liter :

5kg. terong 300 gr. bawang putih

10 buah. paprika merah

8 buah. cabai

1kg. tomat

0,5 l minyak bunga matahari

1 cangkir garam cuka 9%.

1. Kupas paprika, cuci tomat, kupas bawang putih, cuci terong.

2. Saat mengupas cabai, lakukan dengan sarung tangan, jika tidak tangan Anda akan terbakar selama beberapa hari.

3. Anda perlu mencuci stoples penyegel. Saya mencucinya dengan soda, lalu menuangkan air mendidih ke atasnya.

Saya memasukkan tutupnya ke dalam panci dan menuangkan air mendidih ke atasnya.

Sekarang sayuran.

4. Potong bagian ekor terong, potong lingkaran setebal 0,5 cm, masukkan ke dalam mangkuk, taburi garam. Diamkan selama 2 jam untuk menghilangkan rasa pahitnya.

5. Tuang minyak bunga matahari ke dalam kuali, panaskan dan goreng terong yang sudah diperas sarinya. Dengan cara ini Anda bisa menggorengnya lebih cepat dibandingkan di penggorengan.

Dengan menggunakan sendok berlubang, angkat terong goreng dan masukkan ke dalam panci, tutup dengan penutup.

Beginilah cara kami mengolah semua terong.

Siapkan saus terong.

1. Haluskan tomat, cabai manis dan pedas, serta bawang putih.

Taruh saus di atas api.

Saat mendidih, beri garam secukupnya dan tuangkan cuka. Rebus selama 5 menit. Kecilkan apinya.

2. Tuang 2 sdm ke dalam stoples yang sudah disiapkan. sambal, tata selapis terong goreng, lagi sambal, lagi terong.

Isi stoples, tutup dengan penutup dan sterilkan selama 40 menit.

3. Caranya, tuangkan air secukupnya ke dalam panci hingga mencapai bagian tengah toples. Letakkan handuk di dasar panci. Panaskan air dan masukkan toples berisi terong ke dalamnya. Stoples disterilkan dengan api kecil selama 40 menit.

4. Saya melakukan ini. Saya merebus saus di satu pembakar, dan stoples disterilkan di tiga pembakar lainnya.

5. Lalu gulung. Saya juga menutupi kaleng yang digulung dengan selimut. Mereka disterilkan lebih lanjut dengan pendinginan perlahan. Seluruh proses memakan waktu sekitar 4 jam.

Terong berperilaku baik dalam berbagai persiapan, sehingga sering kali disiapkan untuk musim dingin. Persiapan terong disimpan dengan baik dan akan membantu Anda lebih dari sekali di musim dingin.

Apa yang bisa dibuat dari “yang kecil berwarna biru”? Ya, ada banyak hal - tidak mungkin membuat daftar semua resep yang menggunakan terong. Jika mau, Anda bisa menyiapkan terong asin, membuatnya kaviar - rasanya sangat mirip jamur, dan berbagai salad makanan pembuka juga terbukti luar biasa.

Banyak orang mencatat bahwa rasa olahan terong tidak biasa, mengingatkan pada jamur dan orisinal dengan caranya sendiri. Ini tidak seperti yang lain, dan untuk menghargainya, olahan terong musim dingin perlu dicoba.

Resep terong terbaik untuk musim dingin - Anda akan menjilat jari Anda

Saya menganggap terong “biru kecil” yang dipadukan dengan sayuran dan disiram saus tomat sebagai salah satu resep terbaik untuk menyiapkan terong untuk musim dingin. Ternyata sangat enak.

Bahan-bahan:

terong – 460 gram;
tomat berdaging – 250 gram;
paprika – 280 gram;
lobak bawang – 260 gram;
cabai - secukupnya;
bawang putih – 40 gram;
garam – 10 gram;
gula – 20 gram;
saus tomat – 360ml;
cuka – 45 ml;
minyak sayur – 100 ml;
paprika dan bumbu lainnya - secukupnya.

Persiapan:

Pertama, mari kita siapkan sayurannya. Mereka perlu dibilas dengan air mengalir dan dikeringkan dengan handuk.
Terong harus dipotong menjadi dua, setelah dipotong ekornya. Sekarang kita potong tiap bagian melintang dalam bentuk kubus besar.

Tidak perlu digiling di sini, karena pada akhirnya Anda tidak akan mendapatkan hidangan pembuka sayuran yang cantik, melainkan kaviar terong biasa.

Potong tomat menjadi empat bagian.

Untuk persiapannya, disarankan memilih yang lebih kuat. Variasi "krim" bagus.

Kami juga memotong paprika menjadi dua, membuang kapsul bijinya dan pastikan untuk memotong sekat putihnya. Rasanya sedikit pahit - tidak semua orang menyukainya. Lalu kami memotong paprika menjadi potongan-potongan tebal, kira-kira setebal terong.
Kupas bawang bombay dari sisik permukaannya dan potong menjadi setengah cincin besar. Setelah itu kita bongkar dengan tangan.
Ambil panci dengan sisi yang tinggi dan tuangkan minyak ke dalamnya.
Masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke dalamnya dan aduk perlahan. Nyalakan api kecil dan goreng campuran sayuran selama kurang lebih 10 menit. Selama waktu ini, sayuran akan digoreng dan kerak yang menggugah selera akan terbentuk di atasnya. Hal utama adalah memastikannya tidak terbakar.
Saatnya menambahkan garam dan mempermanis persiapan selanjutnya. Anda juga bisa menambahkan bawang putih dan rempah-rempah. Di sini Anda bisa fokus pada selera Anda.
Tambahkan saos tomat, campur semuanya dan rebus terong dengan sayuran selama 20 menit. Sesaat sebelum akhir memasak - 5 - 7 menit - tambahkan cuka.
Setelah waktu 20 menit berlalu, masukkan campuran sayuran yang sudah disiapkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan gulung di bawah tutup besi, pastikan benar-benar rapat.

Pastikan untuk membalikkan stoples, mis. Kami menaruhnya di tutupnya dan mengisolasinya. Anda bisa menaruhnya di atas selimut hangat lalu membungkusnya dengan itu. Dalam bentuk ini, benda kerja harus bertahan selama sehari. Setelah itu, terong bisa disimpan di tempat yang sejuk, misalnya di ruang bawah tanah.

Memasak terong untuk musim dingin dalam cangkir dengan bawang putih - hidangan pembuka “Ogonyok”

Versi lain dari hidangan pembuka terong pedas untuk musim dingin, yang dikenal sebagai “Ogonyok”.

Bahan (untuk tujuh toples 500 ml):

yang biru - 3 kg;
paprika - 1 kg;
bubur bawang putih - 200 gram;
cabai - secukupnya;
minyak sayur - 125 ml;
9% cuka - 200ml;
gula pasir - 170 gram;
garam - 1,5 sendok makan;
Minyak sayur - hanya akan digunakan untuk menggoreng.

Persiapan:

Anda bisa menggunakan jenis terong apa saja, asalkan tidak terlalu matang. Kami membutuhkan sayuran yang kuat. Kami mencucinya dan memotongnya menjadi lingkaran setebal 1 cm. Ini penting, karena jika dipotong lebih tipis, terong akan hancur saat digoreng.

Dalam resep ini tidak perlu membumbuinya dengan garam. Hidangan pembukanya ternyata cukup pedas, dan rasa pahit khas terong tidak akan terasa.
Goreng lingkaran dengan minyak sayur. Untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa menggunakan beberapa panci sekaligus.

Terong menyukai minyak dan menyerapnya seperti spons, jadi Anda perlu menambahkannya ke dalam wajan secara berkala.
Cuci lada, kupas dan masukkan melalui penggiling daging bersama dengan siung bawang putih dan cabai. Pada tahap ini, Anda dapat mengontrol panasnya camilan yang sudah jadi - semuanya tergantung pada seberapa banyak cabai yang Anda tambahkan.
Pindahkan campuran merica ke dalam panci, tambahkan minyak, cuka, gula dan garam. Masak isian kami dengan api kecil sejak mendidih selama sekitar 15 menit.

Stoples tempat Anda meletakkan benda kerja harus disterilkan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, gunakan oven - masukkan stoples ke dalamnya dan atur suhunya menjadi 110°C. 10 menit setelah oven dipanaskan sudah cukup. Rebus tutupnya secara terpisah.
Taruh sedikit saus di dasar stoples yang agak dingin, lalu selapis terong dan saus lagi. Kami mengganti lapisan, mengisi toples kira-kira setinggi gantungan. Jika dibuat penuh, saus akan terciprat saat sterilisasi.

Stoples setengah liter perlu disterilkan selama 30 menit, dan stoples liter selama setengah jam. Kemudian gulung snack dan biarkan hingga dingin, bungkus dengan selimut hangat.

Sebelum disajikan, terong harus didinginkan terlebih dahulu di lemari es.

Terong untuk musim dingin seperti jamur - resep tanpa sterilisasi

Terong goreng sebenarnya rasanya seperti jamur. Apalagi jika Anda menambahkan bawang putih ke dalamnya saat memasak.

Bahan-bahan:

terong – dua kilogram;
beberapa lembar daun salam;
garam;
peterseli segar;
minyak sayur olahan.

Untuk bumbunya:

air – 160ml;
minyak sayur – 160ml;
9% cuka – 160ml.

Mari mulai memasak:

Terong perlu dicuci dan dipotong ujungnya. Kemudian potong menjadi kubus kecil - sekitar 2x2 cm.

Untuk menghilangkan rasa pahit yang khas dari terong, masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dan taburi banyak garam. Aduk dan diamkan selama sekitar satu jam.

Bawang perlu dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin, dan peterseli harus dicincang.
Anggap saja satu jam telah berlalu. Kami mencuci terong di bawah air mengalir dan memasukkannya ke dalam saringan. Ini akan menghilangkan garam. Biarkan sayurannya mengering.
Panaskan minyak dalam wajan atau panci dan goreng terong di dalamnya hingga muncul kerak. Biarkan mereka renyah dan menjadi enak.
Tempatkan terong goreng dalam stoples yang sudah disterilkan, lalu dipadatkan dengan ringan.
Sekarang Anda perlu menyiapkan isinya. Rebus air, tambahkan cuka dan minyak sayur. Didihkan kembali dan tuangkan di atas terong. Segera segel dan isolasi.

Terong rasanya tidak berbeda dengan jamur. Sebelum disajikan, Anda perlu memasukkan bawang putih atau bawang bombay cincang ke dalamnya - tergantung selera Anda - dan menuangkan minyak sayur "dengan aroma". Dan Anda pasti tidak akan bisa membedakannya dari jamur.

Jika Anda takut benda kerja tidak “berdiri”, Anda bisa mensterilkan stoples. Untuk botol setengah liter 10 menit, dan untuk botol liter 15 menit.

Lidah terong ibu mertua untuk musim dingin

Lidah ibu mertua adalah hidangan pembuka terong enak yang sekarang saatnya disiapkan. Anak-anak kecil berwarna biru sudah bernyanyi sekuat tenaga dan siap untuk dikumpulkan. Jika Anda menyukai olahan yang lebih pedas, resep terong ini cocok untuk Anda.

Bahan (untuk 8 kaleng 500 ml):

4 kg terong ukuran sedang;
satu kilogram tomat berdaging dan paprika manis (sudah matang);
segelas bawang putih parut halus;
cabai;
segelas cuka (9%);
minyak sayur;
dua sendok gula pasir;
satu sendok makan garam.

Persiapan:

Cuci terong dan potong batangnya. Sekarang mereka perlu dipotong menjadi pelat memanjang tipis. Taburi dengan garam dan biarkan selama satu setengah jam agar semua rasa pahitnya hilang.
Pada saat ini, saus akan dibuat, yang akan digunakan untuk menuangkan.
Dari segi skema pembuatannya mirip dengan adjika. Kami mencuci tomat, mengupas bawang, membuang biji dan sekat putih dari paprika. Kami melewatkan persiapan melalui penggiling daging, menambahkan cabai ke dalam campuran sayuran. Sangat penting untuk membuang bijinya. Jika tidak, Anda akan mendapatkan isian yang sangat kejam!

Pindahkan campuran yang dihasilkan ke dalam panci. Garam dan pemanis. Segera tambahkan cuka. Didihkan dan masak selama 5 menit. Angkat dari kompor. Menyisihkan.
Kami mencuci terong dari garam dan menggoreng setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.
Sekarang dia akan mengemas makanan ringan. Tuang sesendok saus pedas ke dasar toples steril dan letakkan terong goreng di atasnya. Tekan perlahan dan tuangkan saus lagi. Kami ulangi lapisan tersebut sampai toples terisi, yang kemudian kami gulung di bawah tutupnya.

Balikkan benda kerja dan bungkus dengan selimut hingga benar-benar dingin.

Selamat makan dan sampai jumpa resep baru!