Պանրով լոլիկ. Տոմատի աղցան պանրով և սխտորով սոուսով

Ամռանը, երբ այգում հասունանում են հյութալի լոլիկները, մենք շատ հաճախ պատրաստում ենք մեր սիրելի աղցանը պանրով և լոլիկով, ես ձեզ էլ եմ առաջարկում բաղադրատոմսը լուսանկարներով. Ռեհանի կծու նոտան հիանալի կերպով լրացնում է աղցանի ընդհանուր համը։ Այս ուտեստը ոչ միայն հարմար է ամենօրյա ճաշացանկի համար, այլև օգտակար կլինի տոնական սեղանին, հատկապես տաք սեզոնին, երբ դուք չեք ցանկանում բարձր կալորիականությամբ մայոնեզով աղցաններ: Ես նաև խորհուրդ եմ տալիս փորձել:




Աղցան պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

- լոլիկ - 2-3 հատ;
- թեթև աղած պանիր - 200 գ;
- չոր ռեհան;
- ձիթայուղ;
- սխտոր - 1-2 մեխակ;
- պղպեղի խառնուրդ:

Բաղադրատոմսը լուսանկարներով քայլ առ քայլ.

1. Պատրաստեք ճաշատեսակի համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները։
2. Այս աղցանի համար լոլիկը կարող է լինել ցանկացած տեսակի, կարևոր է, որ դրանք հասուն և թարմ լինեն։ Լվացեք բանջարեղենը և կտրեք բարակ շերտերով: Եթե ​​դուք օգտագործում եք չերի լոլիկը աղցան պատրաստելու համար, ապա պարզապես կտրեք դրանք կիսով չափ և կտրատած կողմը վերև դրեք ափսեի մեջ:




3. Ձեր դրած լոլիկի շերտը ափսեի վրա առատորեն շաղ տալ մանրացված ֆետա պանիրով: Ես սովորաբար այս աղցանը պատրաստում եմ թույլ աղած կովի կաթի պանրով, բայց եթե սիրում եք ոչխարի աղած պանիր, ապա ավելացրեք այն աղցանի մեջ։ Այս տեսակի պանիրը հիանալի համադրվում է թարմ լոլիկի հետ։




4. Այժմ մեր աղցանի համար սխտոր պատրաստենք ֆետա պանրով և լոլիկով այն կերակրատեսակին կտա հիանալի համ և բուրմունք։ Տարբեր գույնի պղպեղի հատիկներ մանրացրեք հավանգի մեջ, եթե պղպեղի խառնուրդ չունեք, օգտագործեք սովորական սև պղպեղ: Հավանգի մեջ ավելացնել մանր կտրատած մեծ մեխակ սխտոր (կամ 2 փոքր) և ամեն ինչ նորից մանրացնել մինչև համասեռ մածուկի ձևավորումը: Սխտորն ու պղպեղը լցնել ամանի մեջ, լցնել 2-3 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ և ավելացնել կես թեյի գդալ չորացրած ռեհան կամ պրովանսալ խոտաբույսեր: Ամեն ինչ լավ խառնել։ Ես աղ չեմ ավելացնում, քանի որ աղցանն արդեն աղած պանիր է պարունակում։




5. Լցնել աղցանը անուշաբույր, կծու սոուսով: Լոլիկի և պանրի աղցանը պատրաստ է և կարելի է անմիջապես մատուցել՝ զարդարված թարմ մաղադանոսի մի ճյուղով։






Բարի ախորժակ բոլորին:
Փորձեք նաև

Շարունակելով «արագ պատրաստվող» բաղադրատոմսերի թեման՝ ցանկանում ենք ձեզ առաջարկել նախուտեստի տարբերակ՝ պանրով լցոնած լոլիկի տեսքով։ Սա պարզ ուտեստ է, բայց միևնույն ժամանակ շատ տպավորիչ տեսք ունի և կարող է զարդարել ցանկացած սեղան։ Հյութալի, քաղցր լոլիկ և թարմ, թեթևակի աղի փքված պանիր՝ խոտաբույսերի և սխտորի կծու համով, շահավետ տարբերակ ինչպես ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ խնջույքի համար:

Քանի որ լոլիկի մասին արդեն շատ է խոսվել, ես կցանկանայի կենտրոնանալ ֆետա պանրի վրա: Կարծում եմ՝ բոլորը գիտեն, որ ֆետա պանիրը պատրաստվում է կովի, այծի կամ ոչխարի կաթից։ Brynza-ն համարվում է ամենաառողջ պանիրներից մեկը։ Այն հարուստ է վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով, ինչպես նաև սպիտակուցի արժեքավոր աղբյուր է։ Այն մարդկանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց արտաքինի մասին, օգտակար կլինի իմանալ, որ ֆետա պանրի կանոնավոր օգտագործումը օգնում է պահպանել երիտասարդությունը և մաշկի իդեալական տեսքը:

Ներկայումս ֆետա պանիրը աշխարհի շատ խոհանոցների կարևոր բաղադրիչ է, իհարկե, այն չի շրջանցել ուկրաինական խոհանոցը. Կարպատյան մամալիգան շատ բան արժե՝ համեմված ճռճռոցով, տապակած սոխով և քերած պանիրով:

Վերադառնալով մեր բաղադրատոմսին՝ ուզում եմ ձեզ վստահեցնել, որ եթե սեղանին նման նախուտեստ մատուցեք, ձեր հյուրերն ու սիրելիները ձեզ երախտապարտ կլինեն։

Պանրով լոլիկ

3 մեծ հասած լոլիկ, 1 փոքր կարմիր քաղցր սոխ, 100–150 գ ֆետա պանիր, 1 փոքր փունջ մաղադանոս, 2–3 ճ.գ. ճաշի գդալ առանց կորիզի ձիթապտուղ, 5 կեղևավորված ընկույզ, 1/4–1 /2 բաժակ ձիթապտղի յուղ։

Լոլիկը կտրատել շերտերով և դնել ափսեի մեջ։ Յուրաքանչյուր լոլիկի շրջանակի համար տեղադրեք մոտավորապես նույն չափի պանրի կտոր և լցրեք սոուսը ամեն ինչի վրա:

Պատրաստել սոուսը.Մաքրած սոխը, կանաչին և ձիթապտուղը մանր կտրատել, ընկույզը մանր կտրատել, ավելացնել ձիթապտղի յուղը և ամեն ինչ լավ խառնել։

200 լավագույն սառը նախուտեստների բաղադրատոմսեր գրքից հեղինակ Կոստինա Դարիա

Լոլիկ ֆետա պանրով 3 մեծ հասած լոլիկ, 1 փոքր կարմիր քաղցր սոխ, 100–150 գ ֆետա պանիր, 1 փոքր փունջ մաղադանոս, 2–3 ճ.գ. ճ

Մի միլիոն աղցաններ և նախուտեստներ գրքից հեղինակ Նիկոլաև Յու.

Լոլիկ լցոնված ֆետա պանրով Բաղադրությունը՝ 4–5 լոլիկ, 100 գ ֆետա պանիր, 2 ճաշի գդալ թթվասեր, 1/2 փունջ մաղադանոս, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի մի թեյի գդալ. Մաղադանոսը լվանում ենք և մանր կտրատում պանիրը

500 Party Recipes գրքից հեղինակ Ֆիրսովա Ելենա

Պանրով լցոնած լոլիկ Բաղադրությունը՝ լոլիկ – 6–8 հատ, մայոնեզ – 3 ճ.գ. գդալներ, մաղադանոս՝ 0,5 փունջ աղացած պանրի համար՝ 400 գ, թթվասեր՝ 2 ճ.գ. գդալներ, կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ. գդալ, սամիթ կանաչի - 0,5 փունջ, աղ՝ ըստ ճաշակի, պանիրը քսում են մաղով,

Աղցաններ և խորտիկներ ամբողջ աշխարհից գրքից: Պարզ բաղադրատոմսեր ամեն օրվա համար հեղինակ Ժուկովա Ելենա Վիտալիևնա

Լոլիկ լցոնված արևելյան պանրի խյուսով * Սպանախ – 200 գ * Լոլիկ – 1 կգ * Սոխ – 1 հատ. * Սխտոր – 1 պճեղ * Կաթ – 100 մլ * Մանրացված մաղադանոս – 3 ճ.գ. լ. * Կարտոֆիլ – 6 հատ. * Պանիր պանիր – 100 գ * Կրեմ – 200 մլ * Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Կտրեք լոլիկի վերին մասը և հանեք

Տնային բաղադրատոմսեր. պարզ և համեղ գրքից հեղինակ Զվոնարևա Ագաֆյա Տիխոնովնա

Լոլիկ ֆետա պանրով Կարող եք լոլիկի աղցան պատրաստել ցանկացած քերած պանրով, բայց այս դեպքում ոչինչ չի կարող փոխարինել ֆետա պանիրին՝ իր կծու, աղի-տաք համով։ Քերել այն, խառնել խորանարդիկ կտրատած լոլիկով, շաղ տալ խոշոր կտրատած խոտաբույսերով

Լոլիկի, վարունգի, պղպեղի, կաղամբի և ցուկկինի լավագույն ուտեստները գրքից հեղինակ Կաշին Սերգեյ Պավլովիչ

Ֆետա պանրով լցոնած լոլիկ Բաղադրությունը՝ 4–5 լոլիկ, 100 գ ֆետա պանիր, 2 ճաշի գդալ թթվասեր, 1/2 փունջ մաղադանոս, պղպեղ Պատրաստման եղանակը. սերմերը մի թեյի գդալով: Լվացեք մաղադանոսը և մանր կտրատեք պանիրը

Steam Cooking գրքից հեղինակ Բաբենկո Լյուդմիլա Վլադիմիրովնա

Լոլիկ ֆետա պանրով, մաղադանոս, սամիթ, թթվասեր և կիտրոնի հյութ «Sofia style» Բաղադրությունը՝ 6–8 լոլիկ, 400 գ ֆետա պանիր, 3 ճաշի գդալ մայոնեզ, 2 ճաշի գդալ թթվասեր, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 1/2. փունջ մաղադանոս, 1/2 փունջ սամիթ, աղ Պատրաստման եղանակը՝ Ու

Պահքի օրերի համար նախատեսված 800 ուտեստ գրքից հեղինակ Գագարինա Արինա

Պանրով լցոնած շոգեխաշած լոլիկները կտրատել լոլիկի գագաթները, հանել միջուկն ու սերմերը և, շուռ տալով լոլիկը, թող մի քիչ չորանան։ Լոլիկի միջուկից, նշված քանակությամբ կարագի կեսից և մանր կտրատած սոխից պատրաստել տոմատի սոուս և

Առանձին սնուցում գրքից հեղինակ Կոժեմյակին Ռ.Ն.

Լոլիկ ֆետա պանրով Ձեզ անհրաժեշտ է՝ 500 գ ֆետա պանիր, 3 լոլիկ, 200 գ ընկույզի միջուկ, 1 գլուխ սոխ, սխտոր, մաղադանոս և սամիթ, 50 գ կարագ, պղպեղ Եվ սկսում ենք եփել՝ մանրացնել ֆետա պանիրը։ փափուկ կարագ: Ավելացնել աղացած միջուկներ

Խոհարարություն միկրոալիքային վառարանում գրքից հեղինակ Կոժեմյակին Ռ.Ն.

Պանրով և ձվով թխած լոլիկ Ձեզ անհրաժեշտ է՝ 1 կգ լոլիկ, 100 գ պանիր, 8 ձու, 6 ճ.գ. լ. բուսական յուղ, խոտաբույսեր, պղպեղ, աղ Եվ սկսեք եփել. Լոլիկը կտրատել, դնել թխման թերթիկի վրա, լավ յուղով յուղել, ավելացնել աղ,

Cooking Diet Meals գրքից հեղինակ Կոժեմյակին Ռ.Ն.

Պանիրով, ֆետա պանիրով ​​և կաթնաշոռով շոգեխաշած լոլիկ Բաղադրությունը Լոլիկ – 600 գ Պանիր – 50 գ Պանիր – 50 գ Կաթնաշոռ – 200 գ Թթվասեր – 1 բաժակ Պատրաստման եղանակը Ֆետա պանիրը նախ պետք է թրջել կաթի կամ եռացրած ջրի մեջ։ Ապա պանիրն ու պանիրը քերել։ Խաշել լոլիկը

Ողջունելով հյուրերին գրքից հեղինակ Ուզուն Օքսանա

Պանրով թխած լոլիկ Բաղադրությունը Լոլիկ – 4 հատ Կարագ – 2 ճաշի գդալ քերած պանիր – 2 ճաշի գդալ չորահաց – 1 ճաշի գդալ Պատրաստման եղանակը Կտրել լոլիկը կիսով չափ, դնել ամանի մեջ՝ կտրվածքներով հալեցնել կարագը և խառնել

Լցոնած ուտեստներ գրքից հեղինակ Կաշին Սերգեյ Պավլովիչ

Լոլիկ ձվով, պանիրով, ֆետա պանրով և կաթնաշոռով Բաղադրիչներ Լոլիկ – 600 գ Եփած ձու – 4–5 հատ. Պանիր – 50 գ Պանիր – 50 գ Կաթնաշոռ – 200 գ Կարագ – 50 գ Կաթ – 1 բաժակ Պատրաստման եղանակը Պանիր պանիրը նախ պետք է թրջել կաթի կամ եռացրած ջրի մեջ։

Հեղինակի գրքից

Կաթնաշոռով թխած լոլիկ, ֆետա պանիրով ​​և դեմքով Բաղադրիչներ Լոլիկ – 500 գ Կաթնաշոռ – 200 գ Բուսական յուղ – 4 ճաշի գդալ Աղացած կոտրիչ – 1 բաժակ Ձու – 3 հատ. Կաթ – 1 բաժակ քերած պանիր – 4 ճաշի գդալ աղ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Թաթախել լոլիկի մեջ.

Հեղինակի գրքից

Պանրով և խոտաբույսերով լցոնած լոլիկ – պանիր – 200 գ – մայոնեզ – 4 ճ.գ. գդալներ – սխտոր – 1 պճեղ – խոտաբույսեր, պղպեղ – ըստ ճաշակի 2 չափաբաժին 20 րոպե Պանիրը տրորել, ավելացնել ճզմած սխտորը, մանր կտրատած խոտաբույսերը, մայոնեզը և լավ խառնել

Հեղինակի գրքից

Լոլիկ ֆետա պանրով, մաղադանոս, սամիթ, թթվասեր և կիտրոնի հյութ «Sofia style» Բաղադրությունը 6–8 լոլիկ, 400 գ ֆետա պանիր, 3 ճաշի գդալ մայոնեզ, 2 ճաշի գդալ թթվասեր, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 1/2 փունջ մաղադանոս, 1/2 փունջ սամիթ, աղ Պատրաստման եղանակը