Sendviči sa feta sirom. Veseli sendvič sa fetu sirom i zdravim kruhom
Kalorije: 1406
Bjelančevine/100g: 6
Ugljikohidrati/100g: 25
Za pripremu sendviča s feta sirom u sklopu Dukan dijete potrebno je 10 minuta, ali to je samo ako imate zalihe svježeg domaćeg kruha od raženog integralnog brašna. Unaprijed skuhan, kruh će se dobro čuvati u hladnjaku nekoliko dana. U onima u kojima možete pojesti komad kruha dnevno, savjetujem vam da skuhate kruh kod kuće, puno je zdravije. Štoviše, u naše vrijeme različite vrste zdravog brašna dostupne su svima.
Za pripremu ovog sendviča potrebno je 90 minuta, a navedeni sastojci čine 4 porcije.
Sastojci.
Za test:
- vrhunsko pšenično brašno - 150 g,
- integralno raženo brašno - 100 g,
- voda - 150 ml,
- šećer - 5 g,
- kvasac - 15 g,
- sol - 4 g,
- maslinovo ulje - 15 ml,
- kumin - 5 g,
Za punjenje:
- feta sir - 100 g,
- maslinovo ulje - 10 ml,
- češnjak - 1 zub,
- cherry rajčice - 4 kom.,
- paprika - 1/2 kom.,
- zeleni luk - 10 g,
- poriluk - 10 g.
Kako kuhati kod kuće
Rade tijesto od kvasca. Toplu vodu pomiješajte sa šećerom i kvascem te ulijte u zdjelu s dvije vrste brašna i soli. Dodajte kumin i maslinovo ulje. 
Tijesto mijesite rukama dok se više ne lijepi za prste. Uklonimo ga na toplom mjestu 40 minuta. 
Oblikujemo male štruce, namažemo sirovim žumanjkom. Ponovno stavite na toplo 20 minuta. 
Zagrijte pećnicu na 240 Celzijevih stupnjeva. Pecite 12 minuta. Kiflice se peku u jako zagrijanoj pećnici! 
Preljev pripremamo od feta sira, jednog režnja češnjaka i maslinovog ulja: sve sastojke samo utrljamo vilicom dok ne postanu glatki. 
Svaku štrucu prerežite na pola, namažite obilnom porcijom sira s češnjakom i maslacem. 
Oči zabavnog sendviča sastojat će se od dva proizvoda: tankih kolutića poriluka i polovica cherry rajčica. Odrežite po dva koluta luka za svaku štrucu. 
Cherry rajčice prerežite na pola za oči, od polovice slatke paprike izrežite tanke trakice za usta. 
Za izljeve je prikladno nešto tamno: komadići morskih algi ili maslina. 
Feta sendvič poslužite sa svježom zelenom salatom. Uživajte u jelu! 
Pa, za desert, svakako kuhajte
Sendviči s feta sirom nisu samo ukusni, već su i zdravi. Ujutro napravimo sendviče, možemo jesti navečer. Uzimamo za užinu za posao i za rekreaciju na otvorenom.
Feta sendviči također će biti korisni za djecu. Mogu se pripremiti za doručak učeniku i ponijeti u školu. Uostalom, sir sadrži puno kalcija. A to je tako potrebno za rastući organizam.
Sendviči s feta sirom mogu se konzumirati uz dijetu, na primjer, uz Dukan dijetu. Samo za izradu sendviča trebate uzeti kruh i krekere ne od bijelog brašna, već od cjelovitih žitarica ili od integralnog brašna. Osim toga, priprema sendviča zahtijeva minimalno vremena.
Zabilježite recepte za sendviče s feta sirom. Ali prije nego pogledate recepte, predlažem da se upoznate s receptima za mariniranu fetu, pečenu u pećnici i tjesteninu, koji su savršeni za izradu sendviča.
Marinirani feta sir
Marinirani feta sir može se koristiti za pripremu sendviča, predjela i salata. Možete ga poslužiti uz pečeni krumpir ili tjesteninu.
Feta sir - 100 grama
Masline - 300 grama
Masline - 300 grama
Limun - 1 komad
Sok od limuna - 1 žličica
Maslinovo ulje - 2 žlice
Kopar - 1-2 žlice
Granulirani češnjak - 1 prstohvat
Kako kuhati mariniranu fetu:
Masline i očišćene masline narežite na ploške. Može se ostaviti cijeli.
Sir izrezati na male kockice.
Limun operite i naribajte koricu. Iscijedite sok od limuna.
Presavijte u posudu s poklopcem sir, masline s crnim maslinama. Dodajte koricu, limunov sok, češnjak i sitno sjeckani kopar.
Pokapajte maslinovim uljem i lagano promiješajte.
Posudu zatvorite poklopcem i stavite u hladnjak preko noći. Možete ga ostaviti jedan dan.
Dobivate ukiseljeni feta sir koji možete kupiti gotov u trgovini, ali samo jeftinije.
Zapečeni feta sir
Feta sir - 200-220 grama
Sok od limuna - 0,5 limuna
Zeleni origano - 2 žlice (ili bosiljak)
Svježe mljeveni papar - po ukusu
Sol - 0,25 žličice
Kako napraviti pečeni feta sir:
Stavite sir u posudu otpornu na toplinu.
U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, sitno sjeckani origano, mljeveni crni papar i sol.
Sve pomiješati i staviti na sir. Pokrijte formu folijom.
Stavite kalup u pećnicu i pecite na 200-220 stupnjeva 15 minuta.
Zapečeni sir poslužite na tostu namazanom na krekere ili kruh od cjelovitog zrna.
Pasta od haringe s feta sirom
Prilikom pripreme tjestenine, haringu je potrebno namočiti u mlijeku ili vodi.
Međutim, feta sir je slan. Bolje je uzeti bijeli luk, nije tako oštar u odnosu na obični luk.
Haringa - 1 komad (težine oko 200-250 grama)
Feta sir - 200-250 grama
Luk - 1 glavica (ne baš velika)
Jabuka - 1 komad
Kako kuhati pastu od haringe:
Haringu očistiti i odvojiti od kostiju. Odaberite sve veće kosti. Izrezati na komade.
Jabuku očistiti od sjemenki. Jabuka je bolje uzeti slatke i kisele sorte. Može se guliti. Ja jabuke uvijek gulim. Izrezati na komade.
Luk ogulite i narežite na komade.
Stavite sve sastojke u blender i pire dok ne postane glatko.
Zgnječite sir vilicom i pomiješajte s nasjeckanim proizvodima. Dobro promiješajte.
Prebacite u čistu, suhu staklenku s poklopcem i ohladite. Pasta se može čuvati nekoliko dana.
Ova pasta se može koristiti za punjenje tartleta, mazanje na tost i sendviče.
Recepti za sendviče sa feta sirom
Sendvič s feta sirom i rajčicom
Feta sir - 150-170 grama
Rajčice - 2 komada (srednje)
Zeleni luk - 2-3 stabljike
cilantro ili peršin - 2 žlice
Baguette - 1 komad
Maslinovo ulje - 1 žlica
Sol, papar - po ukusu i želji
Kako napraviti sendvič:
Izrežite baguette. Zagrijte pećnicu na 200-220 stupnjeva i sušite baguette 10-12 minuta.
Rajčice operite, izrežite i izvadite sjemenke. Narežite na male komadiće.
Zeleni luk i cilantro operite i sitno nasjeckajte.
Izmrvite fetu u zdjelu. Dodajte luk, cilantro i rajčice. Napunite maslinovim uljem. Posolite po ukusu i začinite paprom. Dobro promiješajte.
Žlicom stavljajte nadjev na tostirani baguette.
Tost s feta sirom i rajčicama
Feta sir - 150-200 grama
Rajčica - 1 komad
Krastavac - 1 komad
Cezar umak - 100 grama
Krekeri ili kruh
Sol, papar po ukusu
Kako napraviti tost:
Sir izgnječiti vilicom. Krastavac i rajčicu sitno nasjeckajte. Izmiksati u zdjeli i premazati preko krekera. Napunite umakom. Začinite po ukusu solju i paprom.
Crostini s fetom i rajčicama
Crostini su sendviči koji se poslužuju na malim komadićima štruce ili kruha. Francuska štruca ili baguette taman su za crostini.
Feta sir - 100-120 grama
Baguette - 1 komad
Kiselo vrhnje - 100 grama
Češnjak - 3-4 češnja
Rajčice - 1-2 komada
Bosiljak - 5-6 listova
Sol, papar - po ukusu
Kako kuhati crostini:
Baguetu narežite na komade i ispecite u pećnici.
Ogulite režnjeve češnjaka. Sitno nasjeckajte i popržite na malo ulja.
Izmrvite fetu u zdjelu. Dodajte češnjak, kiselo vrhnje, sol i papar po ukusu. miješati.
Rasporedite smjesu sira po komadima bageta. Preliveno narezanim rajčicama. Začinite solju i paprom po želji. Odozgo pospite nasjeckanim bosiljkom.
Crostini s feta sirom i maslinama
Baguette - 1 komad
Feta sir - 200-250 grama
Masline - 1 konzerva
Crvena slatka paprika - 1 komad
Crveni luk - 0,5 glavice
Žuta slatka paprika - 1 komad
Cherry rajčice - 1 spremnik
Češnjak - 2 režnja
Svježi kopar - nekoliko grančica
Sol, papar - po ukusu
Kako kuhati crostini:
Papriku operite i narežite na trakice na nekoliko dijelova.
Crveni luk sitno nasjeckajte.
Cherry rajčice operite i prerežite na dva dijela.
Stavite papriku, luk, rajčicu i češnjak (bez guljenja) na lim za pečenje. Pokapajte maslinovim uljem, pospite solju i paprom po ukusu i stavite u pećnicu. Pecite oko 10 minuta na temperaturi od 200-220 stupnjeva.
Premjestite u zdjelu. Češnjak oguliti i dodati povrću.
Masline narežite na sitne komadiće. Dodati povrću i promiješati.
Narežite baguette i stavite na lim za pečenje. Stavite u zagrijanu pećnicu na tri minute.
Zatim dodajte feta sir i povrće. Vratite u pećnicu na nekoliko minuta dok sir ne počne omekšavati, a komadi štruce porumene.
Crostini se poslužuju vrući.
Bruschetta s rajčicama i feta sirom
Feta sir - 230-250 grama
Kruh od cjelovitih žitarica - 1 komad (8-10 kriški)
Cherry rajčice - 1 paket
Jogurt - 1 žlica
Sok od limuna - 1 žlica
Maslinovo ulje - 1-2 žlice
Svježi bosiljak - 6-9 listova
Sol, papar - po ukusu
Kako kuhati bruskete:
Rajčice operite i stavite u pleh obložen papirom za pečenje ili folijom. Malo posolite i pokapajte maslinovim uljem, otprilike jednom žličicom.
Stavite u pećnicu i pecite na temperaturi od 200-220 stupnjeva oko 15-20 minuta. Kožica na rajčicama trebala bi popucati.
Kruh narezati na kriške. Koru narendati češnjakom. Pokapati maslinovim uljem.
Bruskete možete napraviti s crnim raženim kruhom ili bilo kojim drugim koji inače jedete.
Stavite u pećnicu i pecite oko 10 minuta.
Fetu izgnječiti vilicom i dodati jogurt. Dodajte sok od limuna i malo maslinovog ulja. Dobro izmiješajte da dobijete pastu.
Ovom pastom namažite kruh i na njega stavite rajčice. Ukrasite zelenilom.
Sendviči s feta sirom i cherry rajčicama
Cherry rajčice
Maslinovo ulje
Suhe biljke
Kako pripremiti međuobrok:
Ovdje nema proporcija. Sve ovisi o tome koliko zaradite.
Cherry rajčice operite i osušite. Prepolovite i stavite u vatrostalnu posudu. Prelijte maslinovim uljem i pospite mješavinom začinskog bilja. Za feta sir možete uzeti origano, bosiljak, majčinu dušicu. Možete koristiti gotovu mješavinu provansalskog bilja. Pogledajte primjere takvih smjesa i kako ih sami napraviti. U članku ćete pronaći nekoliko recepata za mješavine ljekovitog bilja.
Stavite kalup u pećnicu i pecite na 180 stupnjeva oko 20-25 minuta.
Fetu stavite u zdjelu i izgnječite vilicom uz dodavanje kiselog vrhnja. Kisele pavlake dodajte koliko želite da sirna masa bude mekana.
Ako je feta bila namočena, začinite solju i suhim ili svježim začinskim biljem.
Baguette izrezati na komade. Podmažite ih masom od kuhanog sira i na vrh stavite cherry rajčice.
Svi ovi recepti za sendviče vrlo su jednostavni. Sastojke nije potrebno uzimati točno iu istom omjeru. Za što su sendviči dobri - mogu se napraviti po vašem ukusu.
Dobivajte najnovije članke u svoju pristiglu poštu
Recept za ukusne sendviče s papalinama, feta sirom i krastavcima s fotografijama kuhanja korak po korak. Sendviči nisu najzdravija hrana, ali ponekad stvarno želite pojesti nešto ukusno i zadovoljavajuće, a da pritom ne trošite puno vremena na kuhanje. U početku sam mislio da će sendviči s papalinama biti prilično dijetalni, jer sam ih kuhao s kruhom od žitarica, krastavcima i feta sirom. No, na kraju se pokazalo da su sendviči s papalinama ipak prekalorični, iako to ne poništava njihov izvrstan okus. Sve u svemu, ipak preporučam da ih napravite! Kalorični sadržaj sendviča s papalinama, krastavcima i feta sirom (85 grama) je 246 kcal, trošak sendviča je 30 rubalja. Kemijski sastav jedan sendvič s papalinama: proteini - 10 grama; masti - 15 grama; ugljikohidrati - 14 grama.
Sastojci:
Za izradu sendviča potrebno nam je (za 4 porcije):
kruh od zrna - 4 komada; papaline u ulju - 150 grama; feta sir - 30 grama; krastavac - 30 grama; zeleni luk - 10 grama.
Kuhanje:
Zeleni luk sitno nasjeckajte, krastavac narežite na tanke ploške.
Otvorite teglu papalina, izvadite papaline, pustite da se ulje ocijedi.
Na kriške zrnatog kruha namažite feta sir narezan na tanke ploške.
Zatim rasporedite krugove krastavaca.
Papaline "uhvaćene" iz ulja rasporedimo po krastavcima, sendviče posipamo zelenim lukom.
| Proizvod | Težina proizvoda (grami) | Cijena po kg proizvoda (rub.) | Kcal na 100 g proizvoda |
| Kruh od zrna | 120 | 100 | 289 |
| Papaline u ulju | 150 | 600 | 363 |
| Feta sirevi | 30 | 500 | 290 |
| Krastavac | 30 | 120 | 15 |
| Zeleni luk | 10 | 250 | 19 |
| Ukupno:(4 porcije) | 340 | 121 | 984 |
| Porcija | 85 | 30 | 246 |
| Proteini (grami) | Masti (grami) | Ugljikohidrati (grami) | |
| Porcija | 10 | 15 | 14 |