Un sandwich chaud pour un buffet festif sorti du four - de quel genre de miracle s'agit-il ? Sandwichs chauds avec saucisses, fromage, œufs, tomates - les meilleures recettes. Comment bien cuire des sandwichs chauds au four, à la poêle et au micro-ondes Double hot b

Chaque femme au foyer devrait avoir plusieurs types de sandwichs dans son arsenal. Ils peuvent être servis en plats individuels pour le déjeuner ou en entrée pour une soupe, une purée ou un bouillon. De plus, ces sandwichs sont faciles et rapides à préparer. Traditionnellement, ils sont préparés au micro-ondes ou au four.

Des sandwichs nutritifs, délicieux et appétissants. Ils sont tout à fait étonnants pour le petit-déjeuner ou le déjeuner. Avec un minimum d'effort, vous obtiendrez un produit merveilleux.

Nous vous recommandons une idée étonnante pour préparer rapidement des sandwichs chauds avec du jambon, du fromage et de l'ananas. Si vous préférez l’association savoureuse de la viande avec les notes sucrées de l’ananas, alors vous allez adorer cette idée. Dans cette version, nous utilisons des petits pains pour la base, mais vous pouvez également utiliser des morceaux de pain nature.

Composants:

• Petits pains
• jambon
• Fromage
• Un ananas
• Beurre

Divisez soigneusement les petits pains en deux et tartinez-les de beurre. Déposez dessus une rondelle de jambon. De plus, il est possible de prendre du bacon et du poulet. Préchauffer le four à deux cents degrés.

Ajoutez une rondelle d'ananas. Il est possible d'utiliser des fruits frais et en conserve.

Enfin, recouvrez le tout d'un carré de fromage.

Placez les sandwichs au micro-ondes ou au four et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit dissous (environ dix minutes). Une fois cuit, servir aussitôt.

Bruschetta à la poire et au fromage

Avec la délicieuse combinaison de poires caramélisées et de fromage bleu, personne ne devrait laisser indifférent. Cette bruschetta fond dans la bouche.

À mon avis, je suggère du pain de sarrasin, parfait pour griller, pour réaliser la bruschetta du jour. Vous pouvez le faire sur du pain de blé ou de seigle, du pain ordinaire ou de la baguette.

Préchauffer le four à cent quatre-vingts degrés. Placer les tranches de baguette sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant six minutes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Il faut maintenant caraméliser la poire. Lavez la poire, épluchez-la et coupez-la en morceaux. Faire fondre le beurre et le sucre dans une poêle. Faire revenir également la poire pelée dans le caramel.

Appliquer le mélange de fromage sur le pain frit. Remettez-les au four pendant six minutes à une température de cent quatre-vingts degrés.

Enfin, déposez la poire sur le fromage. La bruschetta doit être servie chaude. Dégustation délicieuse, connaisseurs de bonne cuisine !

La pause déjeuner ou le déjeuner peuvent en effet être nutritifs et très appétissants. Je voudrais vous parler d'une idée étonnante et absolument ordinaire qui mérite d'être notée.

Composants:

• Pain
• Poulet bouilli - cent grammes (ou fumé)
• Tomate
• Fromage
• Olives
• Mayonnaise
• Verdure

Coupez le pain ou la baguette en fines tranches.

Lubrifiez-le avec une fine couche de mayonnaise ou d'huile

Coupez le poulet en petits cubes

Et mets-le sur des morceaux de pain

Couper la tomate en fines rondelles

Placer le poulet dessus

Trancher finement des olives ou des olives noires

Mettez-les sur un sandwich

Râper le fromage et saupoudrer dessus, mettre au four ou au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage fonde.

Avant de servir les sandwichs finis, saupoudrez-les d'herbes fraîches. Bon appétit!

Sandwichs chauds au fromage

Comme déjà mentionné, le fromage, ainsi que le pain, sont des ingrédients essentiels de tout sandwich chaud. À propos, les sandwichs préparés uniquement à partir de ces ingrédients sont très savoureux et copieux. Cette recette peut être considérée comme un classique.

Composants:

• Pain - (noir ou blanc)
• Fromage à pâte dure
• Huile

Nous devons couper le pain finement, environ un centimètre.

Râpe le fromage

Les morceaux de pain peuvent être tartinés d'une fine couche de beurre s'ils sont consommés, mais sinon, pas de problème. Disposez les morceaux de pain sur une plaque et saupoudrez dessus de fromage râpé.

Placer au niveau supérieur dans un four préchauffé à deux cents degrés pendant cinq à dix minutes.

C'est la collation la plus simple et la plus abordable.

Sandwichs aux saucisses fumées

Si vous souhaitez prendre une petite collation, mais que vous n’avez rien d’autre sous la main que du fromage, des saucisses et du pain, c’est une excellente solution pour préparer des sandwichs chauds et nutritifs à partir de ces produits. Ces collations sont très savoureuses et bien meilleures que de simplement manger du pain et du fromage. Crois-moi.

Pour les sandwichs chauds, la saucisse fumée est idéale, vous pouvez également utiliser du bacon.

Composants:

• miche de pain
• Saucisse fumée
• Fromage
• Vinaigrette (cela peut être de la mayonnaise, de la crème sure, de la moutarde, du ketchup)

Coupez le pain en tranches et recouvrez de la sauce de votre choix. Placez la saucisse dessus.

Nous l'écrasons épaissement et avec parcimonie avec du fromage et le mettons au four ou au micro-ondes.

Une fois le fromage fondu, vous pouvez sortir les sandwichs et déguster !

Sandwichs à l'ananas

Le meilleur de ces collations est que vous pouvez les préparer avec vos ingrédients préférés. Par exemple, j'aime la combinaison de viande et d'ananas, c'est pourquoi je prépare les sandwichs les plus sucrés à partir de ces produits.

Composants:

• quatre tranches de pain
• quatre tranches de jambon
• quatre morceaux de n'importe quel fromage jaune
• quatre tranches d'ananas dans un pot
• une cuillère à soupe d'huile
• ketchup
• quelques graines de grenade ou de canneberge pour la garniture

Pour la base, nous avons besoin de pain déjà tranché. Badigeonnez-le d'huile. Sur chaque tranche de pain on place un morceau de jambon, une rondelle d'ananas et on recouvre le tout de fromage.

Nous mettons les sandwichs au micro-ondes et les faisons cuire au four pendant dix, douze minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit doré.

Pizza sur un pain

Cette pizza est appelée russe car elle est préparée non pas sur de la « pâte à pizza », mais sur un simple pain. Une merveilleuse version d'une collation incroyable. Il est possible d'expérimenter le remplissage interne.

Composants:

• miche de pain
• Oeufs - 2-4 pièces
• Saucisse fumée
• Fromage à pâte dure - cent grammes
• Tomates – 1 pièce
• Concombres - 3-4 morceaux (salés ou marinés)
• Mayonnaise

Le processus initial consiste à préparer tous les composants.

Coupez le pain en deux moitiés semblables comme indiqué sur la photo. On extrait toute la pulpe, ne laissant que la croûte de pain (vous devriez obtenir un « bateau »).

Tartiner l'intérieur de mayonnaise ou de n'importe quelle sauce. Râpez les œufs sur une râpe moyenne et placez-les sur le pain.

La couche suivante sera constituée de concombres marinés coupés en rondelles.

Coupez le saucisson fumé en petits cubes et disposez les concombres dessus.

Nous coupons également les tomates en rondelles et les plaçons sur notre pizza.

Garnir de fromage râpé et placer au four ou au micro-ondes. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.

Sandwichs à l'ananas et au jambon

Si vous êtes amateur de viande ou de plats variés à base d'ananas, alors vous aimerez certainement ces sandwichs insolites. Et vous pouvez les cuisiner à tout moment, car cela ne prendra pas de temps supplémentaire. En général, l'ananas se marie très bien avec de nombreux aliments, c'est pourquoi je l'aime beaucoup et je l'utilise dans de nombreux plats.

Composants:

• Pain – 8 pièces
• Jambon – 8 pièces
• Rondelles d'ananas en conserve – 8 pièces
• Fromage à pâte dure
• Mayonnaise - 4-5 c. cuillères
• Herbes fraîches - Au goût (pour la décoration)

Vous pouvez utiliser un pain déjà tranché, ou couper un pain ordinaire en morceaux de 1,5 cm ; nous coupons également le jambon en morceaux. Ensuite, le pain doit être recouvert de mayonnaise ou de n'importe quelle sauce afin qu'après la cuisson, les sandwichs ne ressortent pas trop secs.

Déposez une tranche d'ananas sur chaque morceau de jambon.

Recouvrir le tout d'un fin carré de fromage

Placez les sandwichs dans un four chauffé à cent quatre-vingts degrés et faites cuire au four pendant dix minutes.

Une fois que tout le fromage a fondu, vous pouvez le sortir et le servir sur la table en le garnissant d'herbes ou de légumes. Passez un bon goûter !

Sandwichs aux œufs

Mais je peux appeler en toute sécurité les sandwichs suivants le petit-déjeuner préféré du sexe fort, et pas seulement, car il combine à la fois des sandwichs et des œufs brouillés. Par conséquent, en préparant un tel déjeuner, vous pouvez facilement faire plaisir à votre partenaire.

Composants:

• Pain - 8 pièces
• Oeuf – 4 pièces
• Tomate – 1 pièce
• Bacon - 50-60 grammes
• Poivre noir moulu - Au goût
• Sel - Au goût

Prenez quatre tranches de pain ou de miche et placez-les sur une plaque à pâtisserie ou dans un moule.

Retirez la pulpe des morceaux restants, ne laissant que la peau.

Disposez la barre sans le milieu sur des tranches entières.

Maintenant, mettez d'abord un rond de tomate dans les trous.

Versez un petit œuf dans chaque sandwich. Ajouter l'œuf et saupoudrer de poivre moulu au goût.

Placez les sandwichs dans un four préchauffé à deux cents degrés ; le temps de cuisson dépend du type d'œuf que vous aimez. Par exemple, je ne préfère pas les blancs et les jaunes denses, donc la cuisson ne me prend pas plus de dix minutes.

Sandwichs chauds - principes généraux de préparation

Les sandwichs chauds copieux ont acquis une immense popularité auprès du grand public. Premièrement, vous n’avez pas besoin de compétences culinaires spécifiques pour les préparer. Les sandwichs sont préparés très rapidement à partir de presque tous les produits. Le snack peut être préparé au petit-déjeuner, pour une collation rapide ou à l'arrivée des invités. Avoir un micro-ondes à la maison simplifie grandement la préparation de sandwichs chauds, mais même s'il n'y a pas d'appareil, une délicieuse friandise peut être préparée au four ou dans une poêle.

Pour les sandwichs chauds, n'importe quel pain convient : blanc, seigle, pain ordinaire, baguette, etc. L'essentiel est de couper le pain en morceaux égaux et égaux. De nos jours, les magasins vendent des pains coupés industriellement, il est donc bien sûr préférable d'utiliser ce type de pain. Les morceaux ne se désagrègent pas pendant la cuisson et les sandwichs eux-mêmes s'avèrent identiques et beaux. Vous pouvez acheter du pain spécial « toasts » pour les sandwichs chauds dans le magasin.

Quant au remplissage ou « topping », il n’y a aucune restriction ! Les sandwichs chauds peuvent être préparés avec presque tout : saucisses, saucisses, jambon, viande hachée, jambon fumé, champignons, œufs, pâté, oignons, herbes, tomates, concombres, pommes de terre, poisson, fruits de mer, etc. Dans presque toutes les recettes de sandwichs chauds, du fromage est utilisé. Même ceux qui n'aiment pas les sandwichs au fromage et au beurre ordinaires adoreront certainement les délicieux sandwichs chauds garnis de fromage fondu et gluant.

Les sandwichs chauds se révéleront encore plus appétissants et juteux si vous graissez le pain avec de la sauce. Cela peut être de la mayonnaise ordinaire, du ketchup ou de la moutarde. Vous pouvez également préparer une sauce combinée à partir de beurre mou et de moutarde, de mayonnaise, d'ail, d'assaisonnements et d'herbes, de crème sure, de fromage, d'épices et d'oignons, etc. Les sandwichs chauds sont servis immédiatement après la cuisson, c'est pourquoi ils sont appelés « chauds ». ». Lorsqu'elle est froide, la collation perd son goût vif. Lorsqu'ils sont servis, les sandwichs chauds sont généralement décorés de brins d'herbes fraîches ou de pois verts.

Sandwichs chauds - préparation de la nourriture et des ustensiles

Pour préparer de délicieux sandwichs chauds, vous n'avez pas besoin de beaucoup de plats. Il s'agit tout d'abord d'une poêle ou d'une plaque à four (ceux qui ont un micro-ondes peuvent se passer de ces éléments), vous aurez également besoin d'un bol (si vous devez préparer une sauce ou une garniture), d'une planche à découper et d'un couteau. Les sandwichs chauds sont servis sur des assiettes de service plates ordinaires.

Avant de préparer des sandwichs, vous devez couper le pain en tranches (il est préférable d'utiliser du pain de mie prêt à l'emploi pour les toasts - tous les morceaux sont égaux et de même épaisseur) et préparer la garniture. Cela signifie que les légumes doivent être lavés et hachés, la viande frite, les herbes hachées, etc.

Recettes de sandwichs chauds :

Recette 1 : Sandwichs chauds au four

Les sandwichs chauds les plus délicieux sont préparés au four. Ils cuisent uniformément et cuisent très rapidement. Les sandwichs chauds sortis du four sont idéaux pour le petit-déjeuner ou une collation, mais n'oubliez pas qu'il ne faut pas en abuser.

Ingrédients requis :

• Fromage à pâte dure - 150-160 g;
• Cuisse de poulet fumée - 150 g;
• Crème sure - 2 cuillères;
• Une petite tête d'oignon ;
• 1/4 c. piment;
• 1/2 c. poivre noir;
• 1/2 c. curry et basilic;
• Persil;
• Pain blanc.

Mode de cuisson :

Râpez le fromage sur une râpe grossière. Il est préférable d'utiliser du pain tout fait, mais si vous n'en avez pas, coupez du pain blanc ordinaire en tranches carrées bien nettes de 1 cm d'épaisseur. Coupez le jambon en petits morceaux, hachez l'oignon et le persil. Mélanger le fromage, l'oignon, le jambon, la crème sure et les assaisonnements dans un bol. Étalez le mélange sur le pain et saupoudrez de persil haché. Cuire au four pendant environ 15 à 17 minutes.

Recette 2 : Sandwichs au fromage chaud

Les sandwichs au fromage chaud sont plus faciles à préparer au micro-ondes, mais vous pouvez également les préparer au four ou à la poêle. Les sandwichs au fromage peuvent être préparés avec un minimum d'ingrédients, par exemple, cette recette utilise du pain, de la mayonnaise, du fromage et des tomates.

Ingrédients requis :

• Quelques tranches de pain ;
• Tomate;
• Fromage - 150 g;
• Mayonnaise;
• Verdure.

Mode de cuisson :

Graisser le pain avec une fine couche de mayonnaise. Coupez la tomate en fines tranches. Coupez le fromage en tranches. Disposez d'abord les tomates sur le pain, puis le fromage. Cuire au micro-ondes pendant une minute et demie à deux minutes. Au moment de servir, décorer les sandwichs chauds de brins d'herbes. Vous pouvez également préparer le snack au four. Faites cuire les sandwichs au four pendant quelques minutes.

Recette 3 : Sandwichs chauds au micro-ondes

Les femmes au foyer qui ont un micro-ondes à la maison n’ont pas à se soucier de ce qu’elles vont cuisiner pour le petit-déjeuner ou une collation. Vous pouvez préparer des sandwichs chauds aux saucisses et au fromage très simples et délicieux au micro-ondes. Il s'avère qu'il s'agit d'une collation originale composée des ingrédients les plus ordinaires - bien plus savoureuse que de simples saucisses bouillies !

Ingrédients requis :

• Quelques tranches de pain ;
• 280-300 g de saucisses ;
• 100 g de fromage (de préférence mi-ferme) ;
• 2 oeufs;
• Beurre - 50 g;
• 1 c. moutarde.

Mode de cuisson :

Préparez la sauce moutarde en mélangeant du beurre mou avec de la moutarde. Étalez ce mélange sur des morceaux de pain. Coupez les saucisses en tranches et placez-les sur du pain. Râpez le fromage dans un bol, cassez-y 2 œufs, mélangez bien. Couvrir le pain avec les saucisses du mélange de fromage et d'œufs. Mettez les sandwichs au micro-ondes pendant 3 minutes.

Recette 4 : Sandwichs chauds aux saucisses

Lorsque vous mangez des saucisses à la maison, au lieu de la combinaison classique « du pain et une tranche de saucisse », vous pouvez préparer de copieux sandwichs chauds. N'importe quel aliment fera l'affaire, mais le plus souvent du fromage, des tomates, des concombres, des oignons, etc. sont ajoutés à la saucisse.

Ingrédients requis :

• Saucisse crue - quelques morceaux ;
• Pain blanc ou de seigle - 3-4 tranches ;
• Tomate;
• Concombre;
• Mayonnaise;
• Ketchup;

Mode de cuisson :

Tartiner le pain de mayonnaise, déposer un morceau de saucisson sur chaque morceau de pain. Versez un peu de ketchup sur la saucisse. Coupez le concombre en fines tranches obliques, la tomate en fines tranches. Disposez une tranche de tomate sur le pain et un concombre dessus. Râpez le fromage et saupoudrez-le sur les sandwichs. Cuire les sandwichs au four ou au micro-ondes (2-3 minutes suffisent pour le micro-ondes, un peu plus pour le four).

Recette 5 : Sandwichs chauds dans une poêle

Si vous n’avez pas le temps de préchauffer le four et que vous n’avez pas non plus de micro-ondes, vous pouvez cuisiner de délicieux sandwichs chauds dans une poêle. La base de cette collation est une baguette ; la recette utilise également de la viande, des oignons, du fromage et des assaisonnements. En conséquence, les invités se verront proposer de délicieux sandwichs chauds qui ressemblent à la fois à une mini-pizza et à une omelette.

Ingrédients requis :

• Oeufs - 3-4 pièces;
• Oignon;
• Baguette;
• Viande ou viande hachée ;
• Tous les assaisonnements ;

Mode de cuisson :

Prenez une baguette et coupez-la en deux (sur la largeur). Faire des coupes longitudinales sur les côtés (pas jusqu'au bout pour que la baguette « s'ouvre »). Hachez l'oignon et mélangez-le avec les œufs, la viande hachée et les assaisonnements. Faites chauffer une poêle avec de l'huile et versez le mélange d'œufs. Posez la baguette ouverte sur l'omelette et appuyez légèrement. Faire frire environ une minute à feu très doux. Rentrez l’omelette « sertie » qui dépasse sous le pain sous la baguette. Appuyez à nouveau et faites frire encore un peu. Une fois l'omelette cuite, retirez la baguette, ouvrez-la et placez une tranche de fromage à l'intérieur. Refermez et laissez mijoter 2 minutes pour que le fromage ait le temps de fondre. Servir entier ou couper le sandwich chaud en plusieurs morceaux.

Recette 6 : Sandwichs chauds aux tomates

Les sandwichs chauds aux tomates sont une collation italienne classique. Pour le préparer, vous aurez besoin de tomates mûres, d'oignons, d'ail, de fromage mozzarella et d'assaisonnements.

Ingrédients requis :

• Baguette;
• Fromage mozzarella - 200 g;
• 3 tomates mûres ;
• 1 oignon;
• Gousse d'ail;
• 0,5 c. basilic séché;
• Origan séché - 0,5 cuillère à café ;
• Une pincée de poivre noir et de sel.

Mode de cuisson :

Hachez finement les tomates. Hachez très finement l'oignon et l'ail. Mettez les tomates dans un bol, ajoutez l'oignon et l'ail, le sel, le poivre, l'origan et le basilic. Mélangez les ingrédients et mettez-les au réfrigérateur. Préchauffez le four. Coupez la baguette en tranches en diagonale (vous devriez obtenir environ 12 morceaux). Faites dorer le pain au four pendant 5 minutes. Étalez le mélange de tomates sur le pain et déposez une tranche de fromage dessus. Mettez les sandwichs au four pendant 2 minutes.

Recette 7 : Sandwichs chauds aux œufs

Les sandwichs chauds aux œufs sont préparés très rapidement et simplement, et au final ils s'avèrent très savoureux. En plus des œufs, cette recette utilise des saucisses et des tomates. Si vous le souhaitez, ces ingrédients peuvent toujours être remplacés par d'autres.

Ingrédients requis :

• 2 oeufs;
• Pain - 2 tranches;
• 2 tranches de saucisses ;
• Tomates - 2 cercles;
• Sel, poivre – au goût.

Mode de cuisson :

Faites frire les morceaux de saucisses. Prenez des morceaux de pain (carrés de préférence) et découpez des carrés au milieu. Mettez le pain dans une poêle avec le beurre et cassez un œuf au milieu de chaque morceau. Ajoutez du sel au goût. Faire frire le pain avec les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Une minute avant la fin de la cuisson, déposez une tranche de tomate et un morceau de saucisson frit sur les sandwichs chauds.

— La sauce pour sandwichs chauds ne doit pas être trop liquide, sinon elle sera absorbée par le pain et les sandwichs deviendront « mouillés » ;

- Les sandwichs chauds aux tomates ne doivent pas être cuits trop longtemps - le jus des tomates s'évapore et coule sur le pain ;

— Certaines femmes au foyer préparent des sandwichs chauds dans une mijoteuse. Pour ce faire, vous devez régler le mode « Cuisson » sur 5 à 7 minutes.

Bonne journée à tous les lecteurs du blog « Consommation ». Aujourd'hui, je veux vous expliquer comment préparer rapidement et délicieusement la collation la plus populaire parmi presque tout le monde : des sandwichs chauds au four avec des saucisses et du fromage.

Tout le monde aime les sandwichs - adultes, enfants, hommes, femmes... C'est une chose comestible universelle ; un sandwich peut être préparé à la hâte lorsque vous avez besoin d'une collation rapide, ou vous pouvez vous tordre et transformer un sandwich banal en une collation élégante. pour une fête festive.

Aujourd'hui, j'ai envie de vous proposer quelque chose entre un simple goûter et une certaine « perversion », et de préparer des sandwichs chauds au four avec de la saucisse et du fromage, presque une mini-pizza. De tels sandwichs s'avèrent très savoureux et juteux sur le dessus et, au contraire, croustillants sur le dessous. Eh bien, si vous décidez de l’essayer, ne faites pas moins de deux pains, sinon votre famille se disputera pour les obtenir. Le mien, par exemple, se bat)))

Alors, sandwichs chauds au four avec saucisse et fromage, recette avec photo :

• pain tranché - 2 pcs.)))
• saucisse, jambon, saucisses (en général, ce qui est disponible) - 250-300 g
• tomates - 2-3 pcs.
• n'importe quel fromage (mais non transformé) - 100-150 g
• oignons verts ou tout autre vert - 20 g (petit bouquet)
• mayonnaise - 1-2 cuillères à soupe
• huile végétale - un peu pour graisser la plaque à pâtisserie

Méthode de cuisson

Hachez finement tous les ingrédients de la saucisse dans un bol profond. Tout ce qui reste au réfrigérateur convient à ces sandwichs ; si vous combinez, par exemple, des saucisses à moitié fumées avec des saucisses ou avec de la viande fumée ou du poulet, cela s'avérera encore plus savoureux. J'ai eu le reste du carbonate fumé, des saucisses à moitié fumées et des saucisses.

Ajoutez des tomates finement coupées en dés à la saucisse. Si les tomates sont charnues, vous pouvez en prendre 3, mais si au contraire elles sont plus juteuses, deux suffiront.

Hachez finement les légumes verts et ajoutez-les aux saucisses et aux tomates. J'ajoute généralement des oignons verts finement hachés, mais vous pouvez le faire avec du persil, c'est aussi très savoureux. En général, vous pouvez ajouter des légumes verts pour tous les goûts, selon ce que vous préférez.

Trois fromages sur une râpe grossière.

Assaisonner de mayonnaise et mélanger. Il n’est pas nécessaire de mettre beaucoup de mayonnaise, sinon la garniture très liquide rendra le pain détrempé. Si les tomates ont donné beaucoup de jus, ajoutez moins de mayonnaise, en général, ajustez l'épaisseur de la garniture pour qu'elle ne se transforme pas en bouillie.

• Temps de cuisson : 25 minutes

Maintenant la partie intéressante :

1. Graisser légèrement la plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale. Vous n’êtes pas du tout obligé d’utiliser de l’huile si la plaque à pâtisserie a un revêtement antiadhésif, mais par habitude, je la graisse quand même. Je pense que c'est meilleur ainsi.
2. Versez la garniture sur les morceaux de pain, en la répartissant uniformément sur tout le morceau.
3. Placez les futurs sandwichs sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans un four préchauffé pendant environ 7 à 8 minutes à une température de 200 degrés. J'ai un four électrique, avec de la chaleur en haut et en bas, donc ce temps me suffit, mais, me souvenant de mon expérience passée, lorsque j'utilisais une cuisinière et un four à gaz, dans un four à gaz, j'ai mis une plaque à pâtisserie avec des sandwichs si chauds à feu moyen et tout en haut, en 12 à 15 minutes, c'était juste le temps que le fond dore et que le fromage prenne dans la garniture.

Il s'avère que c'est une sorte de mélange pour mini-pizza, très, très savoureux. Assurez-vous de l'essayer! L'essentiel est de préparer immédiatement beaucoup de sandwichs chauds au four avec des saucisses et du fromage, et alors la Patrie ne vous oubliera pas ! Bon appétit!

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P.S. Au fait, savez-vous que le fromage est une drogue ?! Non? Je ne le savais pas non plus avant de le lire Cet article. La journaliste Lyudmila Siminenko, auteur du site Internet « Live Tasty and Easy », écrit à ce sujet de manière très intéressante. En général, elle a un site intéressant, je suis son abonné depuis longtemps, et je ne l'ai jamais regretté. Elle propose de nombreux matériels et recettes utiles et pédagogiques, payants et gratuits. En général, parcourez son site Web, assurez-vous de vous abonner à sa newsletter, elle vous envoie chaque jour une recette géniale par e-mail. Ceci est particulièrement important pour ceux qui souhaitent perdre du poids sans régime ni jeûne.

Alexandre Gouchchine

Je ne peux pas garantir le goût, mais ce sera chaud :)

Contenu

Il est souvent nécessaire de proposer une sorte de plat rapide pour nourrir les enfants affamés ou les connaissances qui passent soudainement. Les sandwichs sont une bonne option pour une collation, surtout si vous les faites cuire au four. Vous pouvez même commencer la journée avec eux au petit-déjeuner.

Comment faire des sandwichs chauds

Pour préparer une collation aussi rapide, vous n'avez pas besoin d'avoir des compétences culinaires professionnelles. Les sandwichs au four sont préparés selon presque le même algorithme que les sandwichs ordinaires, mais il existe toujours une différence. Par exemple, avant la cuisson, le pain peut être en plus frit dans une poêle, en prenant soin de ne pas le dessécher, mais de le dorer légèrement. Ensuite, si vous le souhaitez, le morceau est frotté avec de l'ail pour le piquant. Le trempage du pain est nécessaire pour que lors de la cuisson au four, vous ne vous retrouviez pas avec un cracker rassis. Cette qualité peut être de la crème, de la mayonnaise ou du beurre.

Remplissage

Il est souhaitable que le plat soit non seulement savoureux, mais aussi satisfaisant. Cependant, si le réfrigérateur est presque vide et que vous devez préparer quelque chose à partir des produits disponibles, vous n'aurez alors qu'à penser à la compatibilité des composants. Le fromage en fait partie intégrante. La garniture principale des sandwichs chauds au four peut être saupoudrée de fromage râpé ou de morceaux. Cela combinera tous les ingrédients et créera une belle croûte, comme sur la photo. Les composants suivants sont courants :

• saucisse ou jambon;
• œuf;
• poisson;
• champignons;
• viande de poulet;
• légumes;
• saucisses.

Recettes de sandwichs chauds

Il n'y a rien de compliqué à préparer une collation aussi rapide. Si vous avez chez vous une miche de pain et quelques ingrédients qui vont bien ensemble, considérez-vous chanceux. La recette des sandwichs au four ne demande pas beaucoup de temps : quelques minutes suffisent pour la préparation et la cuisson. Si vous le souhaitez, vous pouvez rendre le plat élégant en tirant des idées à partir de photos de blogueurs culinaires, mais si le plus important est de satisfaire la faim, vous n'avez pas besoin d'imaginer. Avant d'en faire des simples et chauds au four, faites le plein de papier sulfurisé, sinon les produits brûleront.

Avec du fromage et des tomates

La tomate est l’une des premières choses qui viennent à l’esprit lorsqu’on parle de légumes. Ce n'est pas un hasard, car la tomate fait partie de nombreuses collations que les gens mangent tous les jours et pendant les vacances. La liste commence par les salades de légumes les plus simples, où l'on peut rarement se passer de tomates, et se poursuit par toutes sortes d'entrées, où le légume peut être une garniture ou un moule pour celui-ci. Les sandwichs aux tomates et au fromage sont faciles et très rapides à cuire au four, c'est pourquoi ils sont de plus en plus appréciés des ménagères.

Mode de cuisson :

1. Prenez du pain, du fromage et des tomates.
2. Coupez soigneusement le pain en autant de tranches que vous souhaitez préparer.
3. Placez un cube de beurre dans une poêle chauffée et faites revenir légèrement le pain des deux côtés.
4. Coupez les tomates en fines tranches. Si les morceaux de pain sont petits, placez une tasse de tomates sur chacun. Si elles sont grosses, vous aurez besoin de deux tranches de tomate. Saler légèrement.
5. Râpez le fromage en déterminant la quantité requise à l'œil nu. Saupoudrez-en sur les tomates.
6. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire les sandwichs pendant 7 à 8 minutes.

Avec des saucisses

Bien que les médecins ne se lassent pas de parler des dangers des saucisses, ces produits restent parmi les favoris non seulement des Russes, mais du monde entier. Quant aux saucisses, c'est souvent un plat de tous les jours que l'on voit rarement sur une table de fête. Cependant, les sandwichs aux saucisses chaudes sont si savoureux et simples qu'ils conviennent mieux pour une collation à l'université ou au travail.

Mode de cuisson :

1. Prenez du pain, des saucisses, de la mayonnaise et des légumes verts.
2. Coupez le pain en tranches moyennes.
3. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les morceaux de pain. Lubrifier avec de la mayonnaise.
4. Coupez les saucisses en cercles et divisez chacune d'elles en 4 parties.
5. Hachez les légumes verts et ajoutez-les au bol avec les saucisses.
6. Râpez le fromage facile à fondre dans le même récipient. Mélangez bien le tout.
7. Versez délicatement le mélange obtenu sur les morceaux de pain.
8. Préchauffez le four, placez-y une plaque à pâtisserie. Déterminez l'état de préparation par le fromage cuit.

Hâtivement

Lorsqu'il reste une demi-heure avant l'arrivée inopinée des invités, il faut user de son ingéniosité culinaire. Vous ne pourrez pas dresser une grande table, mais vous pourrez préparer un apéritif intéressant. Préparer des sandwichs chauds à la hâte est plus amusant si vous avez au moins un certain choix d'ingrédients dans le réfrigérateur. Ne pensez pas que vous devrez courir au magasin pour acheter des ingrédients coûteux ; il y aura suffisamment de produits utilisés quotidiennement dans n'importe quelle famille.

Ingrédients:

• morceaux de pain – 10 pièces;
• tomate – 1 pièce;
• saucisses – 4 pièces;
• ail – 3 gousses;
• mayonnaise – 1 cuillère à soupe. l.;
• ketchup – 3 c. l.;
• fromage – 100 g;
• verdure.

Mode de cuisson :

1. Coupez les saucisses en petits morceaux.
2. La tomate doit être coupée en petits cubes. Avant de préparer le plat, vous pouvez retirer la peau de la tomate.
3. Mélangez les deux ingrédients en ajoutant des herbes hachées.
4. Hachez l'ail très finement ou passez-le au presse. Ajouter aux autres ingrédients.
5. Mélangez la pâte de tomate avec la mayonnaise et assaisonnez les ingrédients mélangés avec cette sauce.
6. Placez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie et versez la garniture.
7. Râpez le fromage et déposez-le sur chaque sandwich.
8. Les sandwichs chauds doivent cuire dans un four préchauffé pendant environ un quart d'heure.

Avec du fromage

Si vous jetez différents aliments au hasard sur un morceau de pain, vous n’obtiendrez pas un seul plat. Un élément de connexion est requis. Il s'agit souvent de fromage râpé. Une fois cuit, il scelle les saveurs des ingrédients à l’intérieur, en les mélangeant. Les sandwichs au fromage au four s'avèrent juteux et moyennement salés ; il n'est souvent pas nécessaire d'ajouter du sel aux autres produits.

Mode de cuisson :

1. Prenez un pain, du fromage, des herbes et du beurre.
2. Disposez le nombre requis de morceaux de pain sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Tout d'abord, chacun d'eux doit être graissé avec une fine couche de beurre.
3. Râpez plus de fromage. Pour cela, il est préférable d'utiliser une râpe grossière.
4. Hachez l'aneth. Si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par n'importe quel autre vert.
5. Mélangez ces deux ingrédients et disposez-les sur des tranches de pain.
6. Déplacez délicatement la plaque à pâtisserie à l’intérieur du four préchauffé. Le plat est prêt lorsque le fromage devient doré.

Avec le balaou

Le poisson en conserve est une excellente option pour les repas économiques. Ils sont souvent utilisés pour faire des soupes. Lors des fêtes festives, vous pourrez voir des sprats familiers depuis l'enfance. Cependant, ils ne méritent pas seulement l’attention et peuvent être considérés comme festifs. Par exemple, si vous faites cuire des sandwichs chauds avec du balaou au four, ils rivaliseront facilement avec des sprats légèrement fatigués. Une entrée chaleureuse parfaite pour les petites fêtes.

Ingrédients:

• pain - 8 tranches;
• balaou en conserve – 1 boîte de conserve;
• oeuf – 4 pièces;
• ail – 2 gousses;
• fromage – 150 g;
• beurre;
• Mayonnaise;
• verdure.

Mode de cuisson :

1. Placez le balaou dans un bol et écrasez soigneusement les morceaux avec une fourchette, en retirant les gros os si nécessaire.
2. Faites bouillir les œufs et hachez-les finement. Transférer dans un récipient avec du poisson.
3. Hachez plus finement l'ail et les herbes. Envoyez au reste des composants.
4. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et mélangez bien.
5. Graisser légèrement les morceaux de pain avec de l'huile et les étaler sur une plaque à pâtisserie. Placez la garniture.
6. Râper le fromage et saupoudrer sur chaque tranche.
7. Les sandwichs chauds doivent être conservés au four pendant 10 minutes à 180 degrés.

Aux champignons

L'été n'est pas seulement la saison des baies, mais aussi celle des champignons. En règle générale, les amateurs de cueillette de champignons essaient de conserver les cadeaux de la forêt jusqu'à l'hiver et les conservent. Cependant, de telles préparations ne se vendent pas rapidement, surtout si la famille est petite et que tout le monde n'est pas fan de ces aliments. Dans ces cas-là, les sandwichs aux champignons et au fromage au four permettront de faire place à de nouvelles conserves pour l'année prochaine. Des champignons frais peuvent également être utilisés : par exemple des champignons ou des champignons forestiers (champignons au miel, champignons au beurre). Le fromage diluera le goût spécifique, ajoutant du piquant et de la salinité.

Mode de cuisson :

1. Vous aurez besoin de champignons, de pain, d'oignons, de beurre et de fromage.
2. Coupez les champignons en petits morceaux, faites-les revenir dans une poêle avec les oignons émincés.
3. Préparez les tranches de pain en les tartinant de beurre.
4. Ajouter le mélange d'oignons et de champignons. Dessinez un petit filet de mayonnaise sur le dessus.
5. Saupoudrer les sandwichs de fromage râpé.
6. Cuire au four sur une plaque à pâtisserie pendant 10 minutes à 180 degrés.

Avec oeuf

Un petit-déjeuner composé d'œufs brouillés, de bacon et de tomates, bien que très sain et satisfaisant, peut devenir ennuyeux avec le temps. Si vous présentez le même ensemble de produits sous une forme différente, vous pouvez introduire une nouveauté sans dépenser ni temps ni argent. Les sandwichs avec des œufs au four s'avèrent très originaux et appétissants. On peut même considérer cela comme une sorte d'unification de deux plats : il y a un sandwich et des œufs brouillés. Les hommes préféreront cette option en raison de sa teneur accrue en calories.

Mode de cuisson :

1. Vous aurez besoin d'un pain, d'œufs, de beurre, de bacon, de tomate et d'herbes.
2. Prenez des morceaux de pain carrés, badigeonnez-les légèrement d'huile et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
3. À partir exactement des mêmes morceaux, retirez la miette au centre pour former un trou. Disposer sur les morceaux posés sur la plaque à pâtisserie.
4. Placez une tranche de tomate dans la cavité obtenue.
5. Faites revenir légèrement 100 g de lardons hachés et déposez-les sur les tomates.
6. Cassez l'œuf dans le puits sans le laisser s'étaler. Ajoutez du sel.
7. Pour rendre le plat élégant, comme sur la photo, saupoudrez-le d'aneth haché.
8. Les sandwichs chauds doivent être conservés dans un four chauffé jusqu'à ce que la protéine soit complètement cuite.

Saucisse

"Tu manges mal un sandwich, oncle Fiodor !", s'est exclamé le personnage du célèbre dessin animé. Si vous en croyez les paroles de Matroskin, lorsque vous mettez la saucisse sur votre langue, vous pouvez ressentir un goût fondamentalement différent. Cependant, le sandwich deviendra encore plus savoureux si vous le faites cuire ! L'ensemble des ingrédients restera le même, mais vous pouvez ajouter autre chose. Si vous souhaitez faire cuire des sandwichs aux saucisses au four, ajoutez de la sauce piquante ou des légumes salés pour une saveur plus riche.

Ingrédients:

• pain – 10 pièces;
• saucisse – 200 g;
• ail – 5 gousses;
• beurre – 100 g;
• jaune d'œuf – 2 pièces.
• sel;
• poivre.

Mode de cuisson :

1. Passer l'ail au presse, puis mélanger avec le beurre ramolli. Trempez les tranches de pain et disposez-les sur une plaque à pâtisserie.
2. Coupez la saucisse en cubes pour qu'elle tienne facilement sur un morceau de pain.
3. Assaisonnez les cubes de saucisses avec le jaune d'œuf. Sel et poivre au goût.
4. Étalez la garniture.
5. Préchauffer le four à 180 degrés. Placez-y la plaque à pâtisserie pendant 7 à 10 minutes.

Avec des saucisses et du fromage

La garniture au fromage et aux saucisses est un classique pour les sandwichs rapides. Si, sous l'influence de températures élevées, vous faites cuire des sandwichs au four avec des saucisses et du fromage, vous obtiendrez une option plus intéressante. Ils seront juteux et chauds, ce qui est très apprécié pour une collation. Il est préférable de prendre des saucisses bouillies, car les saucisses fumées peuvent libérer beaucoup de graisse lors de la cuisson, ce qui peut gâcher le goût. Le fromage doit fondre facilement, mais ne pas s'étaler sur la plaque à pâtisserie.

Mode de cuisson :

1. Prenez du pain, de la crème, des saucisses, du fromage et des herbes.
2. Imbibez les morceaux de pain tranchés finement avec de la crème épaisse.
3. Disposez les tranches trempées sur du papier sulfurisé.
4. Coupez la saucisse en petits cubes ou en lanières.
5. Râpez grossièrement le fromage.
6. Les légumes verts finement hachés doivent être mélangés avec du fromage.
7. Placez la saucisse sur le pain en un petit monticule.
8. Saupoudrer le tout d'un mélange de fromage et d'herbes.
9. Cuire au four 10 à 15 minutes avant de cuire le fromage.

sandwich au jambon

Lorsqu’on utilise un grand nombre d’ingrédients, il devient nécessaire de les recouvrir d’un deuxième morceau de pain. Ensuite, les habituels sandwichs au jambon chaud sont transformés en sandwichs, que l'on peut qualifier de plat plus satisfaisant. Les morceaux de pain peuvent être pré-frits au grille-pain ou à la poêle. Les sandwichs chauds seront plus juteux si vous y ajoutez un peu de beurre ou un peu de sauce.

Ingrédients:

• jambon – 200 g;
• fromage – 200 g;
• jaune d'oeuf – 3 pièces;
• tomate – 2 pièces;
• mayonnaise – 100 g;
• miche de pain.

Mode de cuisson :

1. Placer les jaunes d'œufs dans un bol et remuer avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
2. Broyer le fromage à l'aide d'une râpe. Mélanger avec les jaunes en mélangeant bien.
3. Coupez le pain en morceaux d'épaisseur moyenne, graissez chacun avec de la mayonnaise. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie.
4. Coupez la tomate en cercles. Pour les petits sandwichs, le cercle peut être divisé en deux. Placer les tranches de tomates sur la couche de mayonnaise.
5. Prenez le jambon et coupez-le le plus petit possible. Répartir sur les tomates.
6. La couche supérieure sera le mélange œufs-fromage. Couvrir le sandwich avec le deuxième morceau de pain.
7. Placer au four et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Délicieux sandwichs au four - secrets de cuisine

Chaque recette est unique à sa manière et il y a donc à la fois ses admirateurs et ceux qui n'aiment pas cette option. Avant de cuire des sandwichs chauds au four, vous devez déterminer les composants requis :

• Pain. Plus il est frais, plus le plat final sera agréable à déguster. Inutile de couper le pain en tranches trop épaisses : ce n'est pas l'élément principal du sandwich.
• Imprégnation. Si nous ne parlons pas de sandwichs aux œufs, où il y a beaucoup d'ingrédients liquides, alors les tranches doivent absolument être imbibées de quelque chose. Cela peut être de la crème, de la sauce ou du beurre.
• Remplissage. Ici, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et vous référer à vos préférences personnelles.
• Élément de connexion. Traditionnellement, c'est du fromage. Si, pour une raison quelconque, vous ne souhaitez pas l'utiliser, vous pouvez le remplacer par du jaune d'œuf.

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Si vous recherchez une option gagnant-gagnant pour un plat simple et savoureux, faites attention à sandwichs au four. En vérité, il n'y a rien de plus simple, de plus rapide, de plus satisfaisant et de plus savoureux. Un sandwich chaud au four est une collation véritablement universelle qui vous aidera à diversifier vos petits-déjeuners en semaine ou à préparer facilement des invités inattendus.

Sandwichs chauds au four- un hit au menu enfant. Quel enfant ne voudrait pas d'un délicieux fromage fondu sur un délicieux morceau de pain grillé ? Un tel enfant n'existe pas ! Ce plat est un véritable salut pour les mamans, car il peut être varié à l'infini. Fromage, saucisses, légumes, sprats, balaou - on ne sait jamais ce qu'on peut mettre sur du pain et cuire ? Sandwichs au four - recettes, gagnant dans tous les scénarios.

Il arrive que la description textuelle ne suffise pas à vous inciter à préparer des sandwichs de la manière choisie. Alors ils viendront à votre aide sandwichs au four avec recettes photo pour toutes les occasions. Recettes de sandwichs chauds au four le plus souvent, elles sont extrêmement simples : il faut sécher le pain et y mettre la garniture.

Mais c'est exactement le cas lorsque tout ce qui est ingénieux est simple. Selon la garniture choisie, vous obtenez toujours des plats complètement différents. Une chose reste inchangée : l'attitude envers vous de votre famille et de vos proches, que vous chouchoutez avec une nourriture si délicieuse. Aujourd'hui, vous pouvez trouver des milliers de recettes pour ce merveilleux plat.

En tapant dans une recherche sur Internet «recette de sandwich chaud au four», vous découvrirez des milliers et des milliers de méthodes de cuisson. Il est peu probable que vous ayez besoin de toutes ces technologies. Après avoir maîtrisé la technique de base, vous pourrez ensuite expérimenter autant que vous le souhaitez, en ajoutant des produits ou en modifiant leurs proportions.

Sandwichs chauds : recettes avec photos

Sandwichs– l’une des collations les plus polyvalentes et démocratiques. Et les sandwichs chauds ont également un goût plus riche que les sandwichs froids. Utiliser un four pour préparer ce plat est aussi la meilleure façon. Vous n’obtiendrez jamais de pain aussi croustillant au micro-ondes. En gros, tout ce qu’un four à micro-ondes peut faire, c’est chauffer des aliments et faire fondre du fromage.

Et cuire des sandwichs dans une poêle est également dangereux car ils peuvent simplement brûler. De plus, la poêle aura probablement besoin de plus d’huile. Et ce n'est en aucun cas l'option la plus avantageuse pour votre plat déjà peu diététique.

Sandwichs chauds- C'est l'un des meilleurs types de collations express. Les aliments préparés peuvent être placés au réfrigérateur ou même congelés. Le lendemain matin, il ne vous reste plus qu'à mettre le plat fini au four. En 5 à 15 minutes, vous pourrez prendre votre petit-déjeuner. Bien entendu, on ne peut pas dire que cette gourmandise soit des plus bénéfiques pour la santé et la silhouette. Les graisses dont un sandwich chaud est saturé peuvent vous faire une blague cruelle.

Cependant, s’il y a d’autres aliments dans votre alimentation, n’ayez pas peur du « mauvais sandwich ». De plus, rappelez-vous que le pain séché est bien plus sain pour votre silhouette que le pain frais. C'est une autre affaire si vous versez généreusement de l'huile sur la plaque à pâtisserie... Cependant, vous pouvez aussi vous en sortir ici : vous pouvez graisser la plaque à pâtisserie avec un pinceau ou utiliser des serviettes pour éliminer l'excès de graisse.

Ce plat peut vraiment être maîtrisé par n'importe quel cuisinier, quel que soit son niveau de formation. Si votre proche a appris à cuisiner des sandwichs chauds, vous pouvez le féliciter en toute sécurité. Comme c'est amusant de préparer ces sandwichs avec les enfants ! Sous la surveillance de leurs parents, ils peuvent facilement couper du pain, des tomates ou du fromage et apprendre à combiner les aliments. Ce jeu utile leur apportera tellement de joie ! Quelle façon amusante de le faire sandwichs chauds au four, photo que vous pourrez publier sur les réseaux sociaux pour que vos amis vous envient et se réjouissent ! En général, les possibilités d’expérimentation sont sans précédent.

Découvrons enfin ce que sont les bases recettes de sandwichs chauds existent, en quoi ils diffèrent et comment préparer les sandwichs cuits au four les plus délicieux.

Sandwichs au fromage au four - recette

Tu auras besoin de:

• pain ou petit pain,
• beurre,
• sel,
• poivre,
• verdure.

C'est le maximum recette de sandwich simple, dont la préparation vous prendra 15 minutes de temps libre et un minimum de produits que, en règle générale, chaque femme au foyer a au réfrigérateur. Cependant, une telle facilité de préparation n'affectera en rien le goût de ces excellents sandwichs.

Prenez un petit pain ou un pain, coupez-le en morceaux qui vous seront pratiques à manger : pas très gros et moyennement épais. Badigeonnez-les de beurre des deux côtés. Placez dessus quelques brins de verdure que vous avez sous la main. Le persil et l'aneth traditionnels fonctionnent bien, mais vous pouvez choisir l'herbe de votre choix. Assurez-vous de le saupoudrer de sel et de poivre, mais faites preuve de modération !

Déposez dessus le fromage haché. Si vous n’avez pas beaucoup de fromage et que vous souhaitez faire des sandwichs, vous pouvez râper le fromage et le mettre en tas. Ces sandwichs ne prennent pas longtemps à cuire, car tous les ingrédients sont déjà prêts. Il est important que le fromage fonde. Une fois que cela se produit (il vous faudra 5 à 7 minutes en moyenne), éteignez le four et servez votre plat.

Sandwichs aux saucisses au four - recette

Tu auras besoin de:

• pain ou petit pain,
• beurre,
• sauce tomate ou mayonnaise,
• saucisse,
• sel,
• poivre,
• verdure.

Tous les sandwichs chauds sont impossibles sans fromage et les légumes verts les décorent vraiment. Par conséquent, vous retrouverez ces ingrédients dans n’importe quelle recette. Vous pouvez utiliser n'importe quelle saucisse pour ces sandwichs, celle que vous préférez. Le saindoux grossièrement haché contenu dans certains types de saucisses fumées fond parfaitement au four et imbibe le pain.

Si vous aimez votre saindoux finement haché, cela fonctionnera également : il imbibera parfaitement le pain dans tous les cas, tandis que l'aspect du morceau de saucisson restera quasiment le même qu'avant le traitement thermique. Les amateurs de saucisses bouillies ne doivent pas non plus désespérer : absolument n'importe quelle saucisse conviendra à ce sandwich, choisissez à votre goût !

Vous pouvez remplacer l’huile par de la mayonnaise, le goût sera plus piquant, mais alors attention au sel et au poivre : il peut arriver que vous n’ayez pas du tout besoin d’en ajouter. Essayez-le ! Vous obtiendrez un goût complètement différent si vous utilisez une base de tomate, comme du ketchup, comme sauce.

Étalez du beurre, de la mayonnaise ou de la sauce tomate sur les tranches de pain, puis ajoutez des herbes (sauf le persil et l'aneth, les oignons verts sont excellents). Déposez dessus des tranches de saucisses et recouvrez-les de fromage. Ce sandwich prendra 10 à 15 minutes à cuire.

Sandwichs aux sprats au four - recette

Tu auras besoin de:

• miche de pain,
• les sprats,
• citron,
• verdure.

Quelle femme au foyer ne sait pas à quel point ils sont délicieux ? Ils vont en beauté à toutes les vacances ! Mais si vous et vos invités en avez assez des sandwichs froids, modernisez cet apéritif : préparez des sandwichs chauds avec des sprats ! Cela prendra un peu plus de temps, mais aucun effort. Mais chaque invité appréciera vos talents culinaires !

Coupez le pain en morceaux et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Pour chaque morceau, selon sa taille, disposez deux ou trois poissons. Hachez les légumes verts et placez-les sur le sandwich. Garnir de fromage râpé. Ne lésinez pas sur le fromage, ajoutez-en plus ! Mettez les sandwichs au four pendant 10 minutes. Disposez un demi citron sur le plat préparé.

Croyez-moi, cette touche finale donne le ton à tout le plat ! Tout poisson et citron sont des amis inséparables, et ici ce duo n'aura tout simplement pas d'égal ! Si vous ne risquez pas de surprendre vos convives avec cette association, remplacez le citron par une tranche de concombre ou de tomate. Ce sera également délicieux, mais plus traditionnel.

Parfois, de l'ail et des œufs durs sont ajoutés à ces sandwichs, et les concombres frais sont remplacés par des concombres marinés. N'ayez pas peur d'expérimenter ! Tout cela est très savoureux !

Sandwichs aux tomates au four - recette

Tu auras besoin de:

• pain ou petit pain,
• Mayonnaise,
• tomates,
• sel,
• poivre,
• verdure.

Essayez de couper les ingrédients de différentes manières et vous serez surpris des différents plats que vous obtiendrez ! Pour une recette plus traditionnelle, coupez le pain en morceaux et étalez dessus de la mayonnaise. N'en faites pas trop ! Coupez ensuite les tomates en disques. Il est important de choisir ici les « bonnes » tomates.

Les trop liquides ne vous conviendront pas. Ceux qui ont beaucoup de graines aussi. Prenez des tomates serrées, de taille moyenne, avec un petit centre. Si possible, cuisinez avec des tomates cerises. Elles sont plus sucrées que nos tomates ordinaires. De plus, leur tige est très petite et ne gâche pas le goût du plat fini. Placer les tomates hachées sur du pain tartiné de mayonnaise. Saupoudrer de sel et de poivre si désiré.

Placez dessus les légumes verts finement hachés et terminez le sandwich avec des tranches de fromage. Cette beauté devrait passer environ 7 minutes au four. Si vous souhaitez réaliser un plat plus original, coupez les tomates et le fromage en petits cubes, mélangez-les avec des herbes finement hachées et de la mayonnaise. Et mettez ce mélange sur un morceau de pain. Le temps de cuisson de ces sandwichs au four est de 10 minutes.

Les feuilles d'aneth se marient mieux avec les sandwichs aux tomates. Vous pouvez également ajouter un peu d'ail au mélange. Le goût n’en profitera que !

Sandwichs au balaou au four - recette

Tu auras besoin de:

• miche de pain,
• balaou,
• œuf,
• verdure,
• Mayonnaise.

Ce recette de sandwich au four diffère des autres en ce sens que vous devez d'abord sécher le pain au four, puis y mettre un mélange de tous les ingrédients et cuire au four jusqu'à obtenir une croûte dorée appétissante. Alors, préparez d’abord le mélange à tartiner. Faites bouillir deux œufs et hachez-les finement.

Hachez ou râpez finement l'oignon. Ouvrez le balaou. Mélangez maintenant tous les ingrédients, écrasez-les à la fourchette pour obtenir une masse la plus homogène possible. Si le résultat est mauvais, ajoutez un peu de mayonnaise. Juste un peu! Nous ne voulons pas que les poissons nagent dans la graisse. Ensuite, ajoutez des herbes hachées (le persil et l'aneth traditionnels seront parfaits). Mettez le « mastic » de côté, c’est prêt. A part, râper le fromage et préparer la mayonnaise.

Ensuite, faites d'abord cuire les morceaux de pain sans rien. 5 à 10 minutes au four (pour un amateur) leur suffiront. Et puis commencez à faire de la magie. Déposez quelques gouttes de mayonnaise et quelques cuillères de mélange de balaou sur le morceau. Nivelez le mélange.

Saupoudrer de fromage (ne lésinez pas !) et cuire au four. Il vous faudra environ 15 à 20 minutes supplémentaires, mais assurez-vous que le fromage ne brûle pas, mais acquiert une agréable couleur dorée. Ces sandwichs doivent être consommés légèrement refroidis - ils sont alors particulièrement savoureux. Une fois que vous maîtrisez les bases recettes de sandwichs chauds c, vous pouvez expérimenter davantage.

Vous pouvez prendre des baguettes et ne pas les couper en morceaux, mais les cuire entières. Vous pouvez cuisiner des sandwichs dans une pâte aux œufs. Ou vous pouvez maîtriser le merveilleux plat italien bruschetta, qui ne signifie rien de plus qu'un sandwich apéritif. La principale différence entre la bruschetta et « notre » sandwich est qu'un morceau de pain pour la bruschetta doit d'abord être séché (par exemple, au grille-pain ou dans une poêle sans huile).

Les bienfaits des sandwichs chauds

Enfin à propos les bienfaits des sandwichs chauds. Il semblerait qu'il n'y ait rien de plus simple qu'un sandwich (qui, comme vous le savez, se traduit de l'allemand par « pain et beurre »). Et en même temps, aucun autre plat n’offre une telle marge de créativité. Vous pouvez prendre absolument n'importe quel pain (blanc, gris, noir, à grains entiers, baguette ou petit pain) et le « farcir » de n'importe quoi - des légumes à la viande et au poisson. Bien entendu, la question des bienfaits des sandwichs chauds ne peut rester sans réponse. Ou plutôt de leur préjudice.

Ce n’est pas pour rien qu’un sandwich est traditionnellement considéré comme un « plat de célibataire », simple et rapide à préparer. Cependant, le rythme de vie moderne a habitué depuis longtemps la belle moitié de l'humanité aux sandwichs. Certes, le plus souvent les femmes mangent des sandwichs avec un sentiment de culpabilité : elles disent qu'ils ne servent à rien !

Alors, sont-ils si nocifs qu’il faut les abandonner immédiatement ? Après tout, ils contiennent tellement de calories ! Et ce terrible cholestérol ! Et une croûte tellement délicieuse et nocive pour les personnes ayant des problèmes gastro-intestinaux ! Et les avertissements de ma mère sur les dangers de manger des aliments secs !

Certes, si vous le regardez, l'image sera complètement différente. Le secret réside dans la modération. Vous n'allez pas vivre uniquement de sandwichs, n'est-ce pas ? Et tu ne les mangeras pas le soir ? Le plus souvent, les sandwichs sont préparés le matin, et les calories reçues au petit-déjeuner sont parfaitement digérées tout au long de la journée.

De plus, au lieu de la mayonnaise grasse et des saucisses malsaines, vous pouvez utiliser du fromage faible en gras et vous limiter aux tomates ou aux poivrons, ainsi qu'ajouter des herbes plus saines. Ainsi, vous ne nuirez pas à votre silhouette, mais vous bénéficierez d'un regain de vivacité et de bonne humeur ! Ne l'excluez pas sandwichs chauds au four du régime! Mangez-les judicieusement.