انگور ساحلی، یا معطر - Vitis riparia. انگور ساحلی یا معطر انتخاب نهال انگور

خانواده انگور (Vitaceae).

میهن - آمریکای شمالی.در شرایط سن پترزبورگ، مسکو، کشورهای بالتیک، کمی یخ می زند، اما به خوبی بهبود می یابد. در بلاروس و اوکراین، در ماوراء قفقاز و آسیای مرکزی به زمستان مقاوم است، میوه می دهد. در Primorsky Krai (روسیه) می تواند کمی یخ بزند، اما میوه می دهد.

اسامی عامیانه (غیر علمی) - انگور ساحل رودخانه، انگور فراست (انگلیسی).

لیانا 10-12 متر ارتفاع، با تاج متراکم. با کمک آنتن بر روی تکیه گاه ها بالا می رود.

برگها بزرگ (تا 18 سانتی متر طول و عرض)، سه لوبی، سبز روشن، براق هستند. پوشش خوب است. شروع گلدهی برگها در نیمه اول اردیبهشت و ریزش گسترده برگها در نیمه اول اکتبر است. طول دوره شاخ و برگ 163 روز (از 6 می تا 15 اکتبر) است.

گیاه دوپایه دوپایه. گلهای آن معطر و دارای گل آذین به طول 18 سانتی متر می باشد و در تیرماه گل می دهد.

انواع توت ها با قطر حدود 0.8 سانتی متر، سیاه و سفید، با شکوفه پرین مایل به آبی ضخیم. در سپتامبر رسیده شود.

از طریق بذر و به صورت رویشی (قلمه های سبز رنگ و سبز) تکثیر می شود. بذرها پس از 30-40 روز طبقه بندی گرم یا سرد قبل از کاشت بهاره به خوبی جوانه می زنند. عمق بذر - 2.5 سانتی متر بهترین زمان کاشت پاییز و اوایل بهار است. توصیه می شود که آماده سازی قبل از کاشت مانند انگور آمور انجام شود.

طبقه بندی بذرها باید در دمای 1+10 (5) درجه سانتیگراد به مدت 4 ماه انجام شود.

زمستان نسبتا مقاوم است. تا دمای -30 درجه سانتی گراد را تحمل می کند. در جنوب منطقه پریمورسکی زمستان بدون سرپناه می گذرد. هیچ آسیبی از قرار گرفتن در معرض شرایط زمستانی شناسایی نشده است. نگرش به خاک بهینه است (متوسط ​​تقاضا)، اما به افزایش حاصلخیزی آن پاسخ مثبت می دهد. فوتوفیلوس متوسط. اما بهترین نمو و باردهی با نور کافی خورشید حاصل می شود. رشد سریع. شرایط شهری (گرد و غبار، دوده، گاز) را تحمل می کند. مقاوم در برابر دود و گاز.

ویتیس ریپاریا

افزودن به نشانک ها:

خانواده انگور.با سایر گونه ها از نظر رشد قوی (تا ارتفاع 25 متر بالا می رود)، به طور گسترده بیضی شکل، عمدتاً 3 لوب، برگ های سبز روشن، در امتداد لبه دندانه دار درشت متفاوت است.

گلها در گل آذین های بزرگ تا 18 سانتی متر طول دارند. میوه ها به رنگ بنفش مایل به سیاه، با شکوفه ضخیم مایل به آبی، غیرقابل خوردن، تا قطر 0.8 سانتی متر است. دانه ها را می توان تا 1 سال در دمای اتاق بدون از دست دادن زنده ماندن نگهداری کرد. بذرها باید در دمای 1-10 درجه سانتیگراد (بهینه 5 درجه سانتیگراد) به مدت 4 ماه طبقه بندی شوند. بهتر است بذرهای طبقه بندی شده را پس از یک هفته پیش گرمایش در دمای 30 درجه سانتی گراد به مدت 3 ساعت 2 بار در روز جوانه بزنید. عمق جاسازی تا 1.2 - 1.5 سانتی متر.

نسبت به خاک بی نیاز است، مقاوم به خشکی است، در برابر یخبندان تا 30- درجه سانتیگراد مقاومت می کند، شکلی با میوه های خوراکی زودرس دارد - (f. praecox).

یکی از بهترین انگورهای زینتی با برگ‌های سبز روشن زیبا، گل‌های معطر، که سالن‌های آن شبیه بوی مینیونت است، که نام دوم خود را برای آن دریافت کرد. چندین گونه هیبرید وجود دارد. در فرهنگ از سال 1656. برای باغبانی عمودی استفاده می شود.

ویتیس، انگور. خزنده‌های کوهنوردی با برگ‌های ساده و لبه‌دار عمیق کف دست. گل‌ها دوجنسی یا دوپایه هستند (پس گیاهان دوپایه هستند)، کوچک، معطر، در گل‌آذین راسموز جمع‌آوری شده‌اند. میوه یک توت آبدار در یک نژاد پیچیده است.

انواع و اقسام انگور

این جنس حدود 70 گونه را شامل می شود که عمدتاً در مناطق معتدل و نیمه گرمسیری نیمکره شمالی توزیع می شوند که 3 مورد از آنها در روسیه وحشی رشد می کنند.

در فرهنگ، گونه های مختلفی از انگورهای شرابی رشد و پرورش داده می شود.

انگور آمور (Vitis amurensis)

میهن - جنگل های Primorye، چین و کره.

لیانا تا 5-10 متر طول (در طبیعت تا 20-25 متر). پوست آن قهوه ای تیره است که به صورت نوارهای طولی لایه برداری می شود. شاخه های جوان سبز یا قرمز هستند. برگها گرد، به قطر 20-30 سانتی متر، 3-5 لوبی، چروکیده، سبز تیره، در پاییز - قرمز، بنفش-کارمین، قهوه ای-شلوطی است. از 3 سال در ماه جولای شکوفا می شود. میوه ها در ماه سپتامبر. توت ها سیاه با شکوفه مایل به آبی، تا قطر 1.2 سانتی متر، خوراکی (از ترش تا شیرین در طعم). به عنوان پایه برای ارقام استفاده می شود.

به طور گسترده برای باغبانی عمودی در کشت استفاده می شود. در اواسط قرن نوزدهم وارد فرهنگ باغ گیاه شناسی سنت پترزبورگ شد.

USDA منطقه 3. مقاوم ترین در برابر زمستان از همه گونه ها.

انگور کوینت یا انگور ژاپنی (Vitis coignetiae)

لیانای قدرتمند، اصالتاً از ساخالین جنوبی و ژاپن. در ژوئن شکوفا می شود. توت ها آبدار، ترش، خوراکی هستند.

انگور جنگلی (Vitis sylvestris)

لیانا، در غیاب حمایت، شکل یک درختچه خزنده را به خود می گیرد. توت ها سیاه (گاهی اوقات سفید)، کوچک، خوراکی، اما ترش هستند. برای هیبریداسیون با ارقام استفاده می شود.

انگور روباه (Vitis vulpine)

لیانای آمریکای شمالی تا 5 متر طول (در طبیعت تا 20 متر). گلها کوچک، بسیار معطر هستند که در گل آذین های پانیکول به طول 15-20 سانتی متر جمع آوری می شوند. برگهای جوان ممکن است در اثر سرماهای اواخر بهار آسیب ببینند.

انگور ساحلی یا انگور معطر، انگور کنار رودخانه (Vitis riparia)

نگاه آمریکای شمالی مورد استفاده در پرورش هنگام پرورش پایه برای انواع در شرایط مناطق جنوبی

لیانای برگریز. با کمک آنتن به تکیه گاه قلاب می شود. برگها به رنگ سبز روشن، بیضی شکل، عمدتاً 3 لوبی، براق هستند. گل ها کوچک، نامحسوس، اما معطر هستند که در گل آذین راسموز جمع آوری شده اند. در ژوئن-ژوئیه شکوفا می شود. توت ها کوچک بنفش مایل به سیاه با شکوفه های ضخیم مایل به آبی تا قطر 0.8 سانتی متر هستند. در سپتامبر رسیده شود. خوراکی نیست - با طعم ملایم.

انگور ساحلی، بهاره

انگور لابروسکا (Vitis labruska)

گونه های بومی آمریکای شمالی. لیانا در حال بالا رفتن از تکیه گاه، قادر به تشکیل بیشه های متراکم است. در ماه جولای شکوفا می شود. میوه هایی با پالپ شیرین در ماه سپتامبر می رسند. آنها را هم به صورت تازه و هم خشک می خورند، شراب، مربا، شربت تهیه می کنند.

مقاومت زمستانی بالاست.

در حال حاضر، بیش از 10000 گونه شناخته شده است، و به لطف کار پرورش دهندگان، انگور را می توان در روسیه مرکزی در زمین باز و بدون استفاده از پناهگاه های فیلم کشت کرد.

انگور کشت شده یا انگور شرابی، تاک (Vitis vinifera)

یک لیانای بزرگ با منشاء هیبریدی (در طبیعت ناشناخته است، احتمالاً اکنون اشکال منقرض شده اجداد بودند). به طور گسترده در فرهنگ توزیع شده است، در حال حاضر تعداد گونه ها به چندین هزار رسیده است. در نواحی جنوبی طول آن به 30 متر می رسد.برگ ها گرد و به قطر 20 سانتی متر و دارای لوب هستند. گلها کوچک به رنگ سبز مایل به زرد هستند که به صورت خوشه جمع شده اند. میوه ها از نظر شکل، اندازه و طعم متفاوت هستند. به هرس کوتاه سالانه نیاز دارد که بدون آن به صورت وحشی اجرا می شود.

USDA منطقه 5-6. در پناهگاه سالانه مقاوم به زمستان است.

انواع انگورهای کشت شده با افزایش مقاومت زمستانه: کودریانکا’, ‘مورومتس’, ‘آگات دونسکوی' و دیگران. یک رقم جالب مقاوم در برابر زمستان " برانت، رنگ پاییزی بسیار زیبایی دارد - برگ های قرمز و بنفش با رگه های سبز و زرد.

انگور میوه ای، سن 15 سال، مقاوم در برابر زمستان بدون سرپناه

انواع محبوب انگور شرابی:

"واویلوسکی"- تاک قوی، پرمحصول با دوره رسیدگی متوسط. مقاومت در برابر سرما کم است، فقط در مناطق جنوبی رشد می کند.

"کورینکا روسی"- تاک قوی زودرس. خوشه کوچک است، توت ها نسبتا کوچک هستند. مقاومت در برابر سرما زیاد است.

"زیبایی شمال (اولگا)"- یک رقم قوی، پرمحصول، بسیار زودرس. مقاومت در برابر سرما بسیار بالا است.

"فضانورد"- تنوع شبیه به انواع "زیبایی شمال" است.

"مورومتس"- انواع شدید زودرس، پرمحصول؛

"تامبوف سفید"- گونه ای پرمحصول، مقاومت در برابر سرما زیاد است.

واریته هایی با میوه های سیاه رنگ نسبت به انواع با میوه های سبک به حرارت بیشتری نیاز دارند.

انگور در فرهنگ به شکل بوته ای با اشکال مختلف رشد می کند و تشکیل می شود. قسمت هایی از بوته گیاه انگور نام های خاص خود را دارد.

سر بوته- ضخیم شدن در قسمت پایینی گیاه، ناشی از هرس، که شاخه های چند ساله از آن جدا می شوند - آستین های بوته ای. روی آستین ها هستند انشعاباتپایان دادن شاخ ها- ساقه های دوساله کوتاه شده شاخه های میوه- شاخه های سالانه واقع در شاخ (باردهی فقط در رشد سالانه مشاهده می شود). اگر شاخه میوه کوتاه شود - با 1-3 جوانه - گرهی به دست می آورید که برای بازیابی عناصر بوته استفاده می شود. هرس طولانی تر - با 5 چشم یا بیشتر - به شما امکان می دهد یک شاخه میوه، عنصر اصلی قسمت میوه بوته انگور را تشکیل دهید.

تمام انواع میوه در خط میانی برای زمستان پوشانده می شوند، گونه های تزئینی و انواع برای زمستان از تکیه گاه ها حذف نمی شوند و پوشش نمی دهند. باز شدن بوته ها در بهار پس از آب شدن خاک در اواسط اواخر فروردین آغاز می شود.

مراقبت از انگور

انگور محصولی سبک و گرما دوست است که در سرمای پاییزی و بهاری آسیب می بیند. بهتر است در بهار کاشت شود. کاشت انگور در ضلع جنوبی ساختمان ها انجام می شود. خاک‌ها ترجیح داده می‌شوند با قابلیت تنفس متوسط ​​لومی. آب های زیرزمینی باید در فاصله کمتر از 1.5 متر از سطح خاک قرار گیرند. هنگام رشد خزنده ها، لازم است که نصب تکیه گاه ها (به صورت جداگانه برای هر بوته) یا پرده ها (برای چندین گیاه) پیش بینی شود.

از ژوئن تا آگوست، خزنده ها به طور فعال رشد می کنند، آنها به تکیه گاه ها بسته می شوند و شکل می گیرند. شاخه های جانبی به 2-3 جوانه، شلاق های قوی به اندازه 1/3 طول بریده می شوند. به طور مرتب با کودهای آلی و معدنی تغذیه کنید.

تکثیر انگور

گیاهان واریته از طریق قلمه و لایه بندی زمستانه تکثیر می شوند، گونه ها نیز از طریق بذر تکثیر می شوند.

مناطق شرقی و جنوب شرقی آمریکای شمالی. در انبوه درختچه های مرطوب، در امتداد سواحل رودخانه ها رشد می کند.

از نظر رشد قوی (تا ارتفاع 25 متر افزایش می یابد)، به طور گسترده بیضی شکل، عمدتاً 3 لوب، برگ های سبز روشن، در امتداد لبه دندانه دار درشت متفاوت است. گلها در گل آذین های بزرگ تا 18 سانتی متر طول دارند. میوه ها به رنگ بنفش مایل به سیاه، با شکوفه ضخیم مایل به آبی، غیرقابل خوردن، تا قطر 0.8 سانتی متر است.

در GBS از سال 1951، 3 نمونه (11 نسخه) از دانه های به دست آمده از کشت رشد داده شد. در 17 سالگی ارتفاع 5.4 متر پوشش گیاهی از دهه اول اردیبهشت تا پایان مهرماه. نرخ رشد متوسط ​​است. از اواخر خرداد تا پایان دهه اول جولای حدود 2 هفته گل می دهد. میوه ها سالانه در ماه سپتامبر می رسند. مقاومت در برابر زمستان کم است. زنده ماندن بذر 80 درصد، سرعت جوانه زنی 10 درصد. قلمه تابستانی ریشه دار.

نسبت به خاک بی نیاز است، مقاوم به خشکی است، شکلی با میوه های خوراکی و زودرس دارد - (f. praecox).

یکی از بهترین انگورهای زینتی با برگهای سبز روشن زیبا، گلهای معطر، که بوی آن شبیه بوی مینیونت است که نام دوم خود را برای آن دریافت کرده است. چندین گونه هیبرید وجود دارد. در فرهنگ از سال 1656. برای باغبانی عمودی استفاده می شود.

اشکال خوراکی، و اشکال با افزایش سختی زمستانه (-30 درجه سانتیگراد) برای پرورش منطقی است. در Primorye، تعدادی از انواع عالی با مشارکت این انگور قبلا ایجاد شده است. من مانند نمای قبلی، برای مناطق با گرمای خوب و محافظت شده در برابر باد توصیه می کنم.

آخرین گونه آمریکای شمالی که مورد توجه ویژه پرورش دهندگان است انگور سنگی - Vitis rupestris.

مناطق شرقی و جنوب شرقی آمریکای شمالی. در تپه ها، در دامنه کوه ها، در سواحل شنی رشد می کند. انگور ضعیف بالارونده تا ارتفاع 2 متر با شاخه های بنفش قرمز. تعداد کمی از آنتن ها ضعیف توسعه یافته اند و به راحتی می افتند یا کاملاً وجود ندارند. برگها گرد، گاهی اوقات سه لوبی، بلوغ جوان، در امتداد رگبرگ اصلی از وسط تا شده است. برگهای بالغ در هر دو طرف لخت، نازک، صاف، براق هستند. گیاه دوپایه است. از اواخر ژوئن تا اواسط جولای شکوفا می شود. میوه ها در ماه سپتامبر می رسند. توت ها کروی، به قطر 6-14 میلی متر، سیاه مایل به بنفش یا بنفش، با پوست نازک، طعم دلپذیر هستند.

در GBS از سال 1963، 1 نمونه (8 نسخه) از دانه های به دست آمده از کشت رشد داده شد. در 8 سالگی طول ساقه ها 5/4 متر است و پوشش گیاهی از نیمه اول اردیبهشت تا نیمه دوم مهرماه می باشد. گل نمی دهد مقاومت زمستانی بالاست (زمستان زیر برف).

در آفتاب کامل یا نیمه سایه به خوبی رشد می کند. خاک های حاصلخیز، سبک و غیر آهکی ترجیح داده می شود. مقاوم در برابر خشکسالی، آب راکد را تحمل نمی کند. نسبتاً مقاوم در برابر زمستان. بهتر است گیاهان جوان را برای زمستان از تکیه گاه حذف کنید تا پوشیده از برف شوند. هنگام زمستان در زیر برف، عملا یخ نمی زند، در زمستان های بدون برف می تواند کمی یخ بزند. در خاک های مرطوب به راحتی تحت تأثیر کپک ریشه قرار می گیرد. خشکسالی های طولانی را تحمل می کند.

انگور ساحلی (Vitis riparia) یک درخت انگور قوی با ارتفاع بالا است. آنتن ها قطع شد برگ های بزرگ به طور گسترده بیضی شکل (8-18 سانتی متر)، معمولاً سه لوب هستند.

این انگور با رنگ سبز روشن برگ های براق و گل های بسیار معطر خودنمایی می کند.

آلمانی ها به دلیل عطر گل ها آن را "انگور مینیون" می نامند. گل های کم نور در گل آذین هایی به طول 8-18 سانتی متر جمع آوری می شوند.

انواع توت های کروی کوچک بنفش مایل به سیاه، با پوشش مومی مایل به آبی ضخیم، با آب رنگی، طعم علفی دارند.

در امتداد سواحل رودخانه های آمریکای شمالی از نوا اسکوشیا تا مانیتوبا، کانزاس، کلرادو و تگزاس رشد می کند.

ویژگی بارز انگور ساحلی مقاومت قابل توجه در برابر سرما و گرما است.

افت دما تا -30 درجه سانتیگراد و افزایش دما تا +40 درجه سانتیگراد را تحمل می کند.

علاوه بر این، انگور در برابر فیلوکسرا مقاوم است، در هنگام پیوند به خوبی رشد می کند و به راحتی از قلمه ها بریده می شود. اگر از آن به عنوان پایه استفاده می کنید، پس باید به خاطر داشته باشید که انگور روی آن زمانی که در خاک مغذی خوب رشد می کند زودتر و به وفور میوه می دهد.

با هیبریداسیون و انتخاب به منظور به دست آوردن ارقام جدید انگور، این گونه برای ترویج کشت انگور در شمال و شرق ضروری است. I. V. Michurin با گرده افشانی انگورهای ساحلی با گرده از انگور Amur یک رقم عالی مقاوم در برابر سرما Buitur به دست آورد.

از انگورهای ساحلی انواع سفید شمالی، سیاه شمالی، زمرد تایگا (نهال مینه سوتا) و غیره می آید. این گونه از سال 1656 وارد کشت شده است.

در کشورهای مستقل مشترک المنافع، در شرایط لنینگراد، مسکو، کشورهای بالتیک، کمی یخ می زند، اما به خوبی بهبود می یابد. در بلاروس و اوکراین، در ماوراء قفقاز و آسیای مرکزی به زمستان مقاوم است، میوه می دهد. در Primorsky Krai تا حدودی یخ می زند، اما میوه می دهد.

آزمایش در شمال و شرق بخش اروپایی CIS و در تعدادی از مناطق سیبری و خاور دور ضروری است.

منبع لیانا N. V. Osipova