چگونه هندوانه را به زیبایی برش دهیم: گزینه های مختلف برای ایده های اصلی. چگونه هندوانه را به درستی برش دهیم؟ از هندوانه چه چیزی می توان درست کرد، چگونه هندوانه را با دستان خود تزئین کنید؟ برش زیبای هندوانه

فصل رسیدن میوه ها و سبزیجات نه تنها شامل یک کمپین فعال برای آماده سازی آنها برای زمستان است، بلکه منویی شامل حداکثر محصولات تازه است. بنابراین، اطلاعات در مورد نحوه صحیح، آسان و زیبا برش و سرو هندوانه برای مهمانان یا خانواده همیشه مرتبط خواهد بود. در این مقاله شما بسیاری از هک های زندگی مفید (ترفندها، نکات مفید) را در مورد نحوه انجام این کار به راحتی و با شایستگی پیدا خواهید کرد و عکس ها و فیلم ها یاوران وفاداری خواهند بود.

قبل از اینکه در مورد برش یا سرو صحبت کنیم، به شما یادآوری می کنیم که قبل از هر چیز باید نهنگ مینک مناسب را انتخاب و خریداری کنید. هندوانه ای که تخمیر شده یا با نیترات پر شده باشد، با برش زیبا یا ارائه نفیس نجات نخواهد یافت.

بنابراین، وقتی به بازار یا سوپرمارکت می‌روید، سه قانون را به خاطر بسپارید:

• یک هندوانه متوسط ​​6-8 کیلوگرمی انتخاب کنید.
• وقتی پوسته را می زنید، توت باید صدای زنگ بزند.
• ما یک دختر هندوانه را انتخاب می کنیم.

تمام تفاوت های ظریف و ظرافت های انتخاب و خرید (از جمله نحوه انتخاب توت دخترانه) را می توانید در یک مقاله مفصل در وب سایت ما بخوانید:

نحوه صحیح بریدن هندوانه برای میز

صحیح یا راحت برای مهمانان - چگونه هندوانه را برش دهیم؟ این سوال همیشه مرتبط خواهد بود.

قبل از اینکه همه راه‌های بریدن و سرو انواع توت‌های راه راه را بررسی کنیم، بلافاصله تصمیم بگیرید که از چه رده سنی استفاده می‌کنید: مهمانی کودکان، گردهمایی بزرگسالان یا بوفه عصرانه آلا.

منوی هر تعطیلات متفاوت خواهد بود و سرو دسر توت همچنین نیازمند مهارت‌های متفاوت در برش هندوانه، توانایی برش آن به قطعات مناسب و در صورت لزوم، سرو کردن آن است.

چگونه هندوانه را بدون چاقو برش دهیم

این روش بیشتر شبیه یک شوخی است و فقط در طبیعت قابل استفاده است و فقط زمانی که فراموش کرده اید چاقو را در کیف پیک نیک خود قرار دهید.

برای بریدن هندوانه بدون چاقو به یک سکه نیاز داریم. و سپس هندوانه را به درستی بخوریم، طبق آداب معاشرت، قطعاً نمی توانیم: باید تفاله را با قاشق یا چیز مناسب دیگری از وسط خارج کنیم.

چگونه هندوانه را بدون چاقو برش دهیم (فیلم)

اگر از طرفداران لوازم آشپزخانه هستید، می توانید به دنبال هندوانه کاتر مخصوص بگردید و بخرید.

چگونه هندوانه را سریع برش دهیم

بریدن هندوانه در 30 ثانیه احتمالاً کاری است که فقط متخصصان واقعی می توانند انجام دهند، اما ما همچنین می توانیم چند مهارت را به دست آوریم و یاد بگیریم که چگونه به سرعت یک توت راه راه را برش دهیم.

پس از تقسیم توت در امتداد قسمت بیرونی ، آن را به چندین قسمت عرضی دیگر برش می دهیم و سپس قسمت های حاصل را مستقیماً در کاسه هندوانه سبز به مربع تقسیم می کنیم - این شرح مختصری از روند است. روش برش به وضوح در ویدئو نشان داده شده است.

برش سریع هندوانه (فیلم)

چگونه یک هندوانه بزرگ را برش دهیم

از نصف یک هندوانه بزرگ یک تکه بریده شده است که البته اگر طرفدار سوهان خوری نیستید خیلی راحت نیست.

آداب سرو هندوانه مستلزم بریدن توت به قطعات کوچک است که قبلاً پوست آن نیز جدا شده است. شما می توانید در مورد نحوه صحیح سرو و خوردن هندوانه در مقاله ما بیشتر بخوانید:

یک هندوانه بزرگ باید بریده شود و این کار به اندازه یک هندوانه کوچک آسان است. فقط، بر خلاف یک توت غول پیکر کوچک 10-12 کیلوگرم، باید به چند قسمت تقسیم شود - به 2 قسمت یا 4.

بر اساس آنچه که باید برش دهیم، ابتدا تصمیم می گیریم توت را به چند قسمت تقسیم کنیم و سپس روش برش (مثلث، توپ و غیره) را انتخاب می کنیم.

اگر تصمیم دارید یک دسر توت کاملا آماده برای مهمانان خود سرو کنید، پس ویدیوی بعدی فقط برای شماست. کلاس کارشناسی ارشد به شما می گوید که چگونه هندوانه را پوست بگیرید تا فقط وسط آن باقی بماند.

بعد از پوست کندن، بریدن هندوانه بدون پوست کار سختی نیست. علاوه بر این، توت پوست کنده را می توان با استفاده از هر یک از روش های شرح داده شده در زیر برش داد. تنها روشی که نمی توانیم از آن استفاده کنیم، بریدن سبد هندوانه است که برای آن قسمت سبز رنگ مورد نیاز است.

چگونه هندوانه را بدون پوست برش دهیم (فیلم)

روش های برش هندوانه

روش های برش هندوانه در ابزاری که برای برش آن استفاده می شود و شکل قطعات بریده شده متفاوت است.

پیشنهاد می کنیم گزینه های زیر را برای برش هندوانه در نظر بگیرید:

• روش شماره 1: برش به مکعب.
• روش شماره 2: برش به صورت مثلث با و بدون پوست.
• روش شماره 3: برش توپ از هندوانه.
• روش شماره 4: برش به مکعب.
• روش شماره 5: گزینه های اصلی تعطیلات برای برش هندوانه (حکاکی): با یک سبد، یک گل رز یا به شکل یک دسر توت-ژله.

بیایید همه انواع برش را با جزئیات بررسی کنیم، از جمله فیلم ها و عکس ها برای هر مورد.

چگونه هندوانه را مکعبی کنیم

برش هندوانه به شکل مربع (مکعب) آسان است. ما دو روش برش را مورد توجه شما قرار می دهیم: اولی به شما می گوید که چگونه مکعب ها را مستقیماً روی پوست هندوانه برش دهید ، دوم - برش دادن یک هندوانه از قبل پوست کنده.

چگونه هندوانه را به مکعب های یکدست برش دهیم (فیلم)

از مکعب های برش شده مطابق با این روش می توان برای تا زدن یک میوه روبیک استفاده کرد (در عکس می توانید نحوه انجام این کار را مشاهده کنید).

چگونه هندوانه را به صورت مثلث برش دهیم

ساده ترین راه برای برش هندوانه، برش دادن آن است. در خانه، این رایج ترین روش است. اما، با وجود سادگی، می توانیم از آن برای سرو دسر توت نیز استفاده کنیم. شرط اصلی که باعث "بازی" توت می شود یک صفحه و صفحه نمایش زیبا است.

از شما دعوت می کنیم این ویدیو را تماشا کنید تا ببینید سرآشپزها چگونه این کار را در رستوران ها انجام می دهند.

چگونه هندوانه را با پوست مثلثی برش دهیم (فیلم)

با استفاده از برش های مثلثی هندوانه به این شکل می توانید پیتزای هندوانه توت را برای تولد کودک تهیه کنید. اجرای ایده به وضوح در عکس دیده می شود.

علاوه بر گزینه نشان داده شده، می توانید هندوانه را به صورت مثلثی برش دهید: در این صورت، توت را به میز جشن از قبل پوست گرفته سرو می کنیم.

اما در اینجا نیز ذوق اصلی خود نهفته است. بیایید ویدیو را تماشا کنیم.

چگونه هندوانه را بدون پوست به صورت ورقه های مثلثی برش دهیم (فیلم)

کلاس کارشناسی ارشد برش هندوانه به توپ

برای برش هندوانه به صورت توپ به کاتر نیاز داریم. آن چیست؟

اسکوپ سیب‌زمینی پاریسی، قاشق‌گیر، نویزت ساز یا نویزت نام‌های دیگری برای اسکوپ بستنی معمولی است که در برچسب‌های قیمت یافت می‌شود.

یک سوراخ در کف یک قاشق کوچک وجود دارد که اجازه می دهد هوا وارد شود و آب توت از آن خارج شود، که بریدن توپ را بسیار آسان می کند.

نحوه برش توپ از محصولی با لبه های گرد

• نویزت را به صورت افقی با بریدگی پایین روی گرد قرار دهید.
• با استفاده از حرکات تکان دهنده آن را پایین می آوریم.
• وقتی ظرف قاشق کاملا پر شد آن را به صورت دایره ای (در هر جهت) بچرخانید و آن را بردارید.

چگونه هندوانه را از نصف توت (با سطح صاف) به توپ برش دهیم

• ما یک سطح گرد تشکیل می دهیم: برای انجام این کار، نویزت را به صورت نیمه عمودی روی یکی از لبه های برش قرار می دهیم و شکاف آن را به سمت راست یا چپ می چرخانیم.
• با استفاده از حرکات تکان دهنده، نویزت را به سمت پایین پایین می آوریم و یک گردی در کناره ایجاد می کنیم.
• وقتی قاشق پر شد آن را به صورت افقی و به طرف دیگر برگردانید.
• سپس نویزت را به صورت دایره ای بچرخانید و توپ تمام شده را خارج کنید.

برش هندوانه به صورت توپ (فیلم)

چگونه هندوانه را مکعبی کنیم

برش و سرو هندوانه به صورت مکعبی کار سختی نیست. برای برش به خود هندوانه، یک چاقوی تیز با تیغه پهن و تخته برش نیاز داریم.

برای سرو در میز تعطیلات، یک ظرف معمولی با کف صاف انتخاب کنید. هندوانه را به شکل بلوک، ترجیحاً به عنوان یک دسر مستقل جدا از سایر میوه ها سرو کنید.

در صورت تمایل، توت ها را می توان قبل از برش دادن از پوست سبز آن جدا کرد و پالپ صورتی آن را روی پوست سفید باقی گذاشت. این کار مهمانان را از فکر بشقاب های دسر ناخوشایند با انبوهی از پوست نجات می دهد و مهماندار را از تمیز کردن آنها در هنگام شام نجات می دهد.

برای مهمانی های کودکان، پوست هندوانه را ترک می کنیم: یک بلوک ثابت و قابل اعتماد در دست کودک شما را از غم و اندوه و لکه های ناخواسته نجات می دهد.

چگونه هندوانه را به روش اصلی برش دهیم

پیشنهاد ما استفاده از این روش برش برای مهمانی های کودکانه و مخصوصا تولد موضوعی کودک 8 تا 14 ساله است.

با این حال، شگفت‌زده کردن مهمانان کوچک با نشان دادن نحوه بریدن هندوانه به روشی جالب و اصیل و صید کردن آن از پوسته مانند یک تخم مرغ بزرگ Kinder Surprise، بسیار خوب خواهد بود.

برای شگفت زده کردن مهمانان کوچک خود، می توانید هندوانه را به برش های کوچک برش دهید یا روش دیگری برای خوردن یک توت غیر معمول پیشنهاد دهید. در این ویدیو گزینه جشن تولد تابستانی در خانه ای با استخر و زمین بازی به ما پیشنهاد شد.

نحوه سرو هندوانه به روش اصلی (فیلم)

برای سازماندهی مهمانی های مضمون کودکان، چندین گزینه منو به شما پیشنهاد می کنیم:

چگونه هندوانه را در یک سبد برش دهیم

یکی دیگر از روش های اصلی برش، سبد هندوانه است. ما در این مقاله یک کلاس کارشناسی ارشد مفصل ارائه نمی دهیم، اما ما فقط یک هک زندگی کوچک را ارائه می دهیم که به شما کمک می کند یاد بگیرید چگونه هندوانه را با یک سبد به زیبایی برش دهید. درس برای مبتدیان.

بریدن هندوانه با سبد در خانه (فیلم)

برای کسانی که به این روش علاقه مند هستند، از شما دعوت می کنیم تا در مقاله جداگانه ما بیاموزید و ایده های زیادی کسب کنید:

من میخوام یاد بگیرم هندوانه رو قشنگ برش بزنم!!! اگر چنین تمایلی دارید، پس سعی کنید وسایل آشپزخانه غیر معمول را در آشپزخانه خود جمع آوری کنید. شما می توانید آنها را در فروشگاه های تخصصی که ظروف و لوازم جانبی مربوطه را ارائه می دهند خریداری کنید یا می توانید آنها را با چیزی که از قبل دارید جایگزین کنید.

و بنابراین برای فرآیند خلاقانه ما نیاز داریم:

1. چاقوهای تیز با تیغه پهن و باریک، بهتر است مجموعه ای از چاقوهای حکاکی باشد (با آنچه در خانه دارید می توانید از پس آن بربیایید، اما چاقوها باید تیز باشند).
2. یک قاشق بستنی که با آن می‌توانید توپ‌های شکل درست را برش دهید (می‌توانید آن‌ها را با قاشق چای‌خوری یا قاشق دسر جایگزین کنید، اما توپ‌ها شکل درستی ندارند).
3. کاتر کوکی در اشکال مختلف (ستاره، قلب).
4. کاردک یا چوب بستنی (اولی را می توان در داروخانه خریداری کرد، دومی را در سوپرمارکت های بزرگ).

این یک مجموعه مینیمال است که به شما کمک می کند هندوانه را ببرید و سرو هندوانه را افسانه و فراموش نشدنی کنید!

چگونه هندوانه را در خانه به زیبایی برش دهیم (فیلم)

چگونه هندوانه را زیبا برش دهیم (ایده های عکس)

نحوه برش هندوانه برای میز تعطیلات

برش هندوانه برای میز تعطیلات یک برش خاص و در نتیجه زیبا است. من می خواهم مهمانانم را با چیزی غیر معمول و اصلی غافلگیر کنم.

1. تعطیلات بزرگسالان را می توان با یک سبد هندوانه حکاکی شده تزئین کرد که با مخلوطی از انواع توت ها پر می کنیم. نحوه صحیح برش و سرو سبد را در بالا توضیح دادیم.
2. گزینه دیگر حکاکی جشن از انواع توت ها است که همیشه مهمانان را خوشحال می کند.

اما یک مهمانی کودکان به ارائه کاملاً متفاوتی نیاز دارد - باید در عین حال زیبا، جالب و در عین حال راحت باشد.

ما ویدیویی را ارائه می دهیم که نحوه سرو توت های راه راه را به عنوان بستنی روی چوب نشان می دهد. و اگر کمی بیشتر با کاترهای شیرینی جادو بازی کنید، می توانید بستنی غیرمعمولی را با "پر کردن" موز درست کنید.

طرز سرو هندوانه برای مهمانی کودکان (فیلم)

ایده های عکس برای چوب هندوانه و توت

اگر مجبور هستید میز بوفه را تزئین کنید و قصد دارید مقدار زیادی انواع توت ها و میوه ها را برای دسر سرو کنید، پیشنهاد می کنیم یک ارائه ساده اما زیبا را به شما تسلط دهید.

دسر "ژله هندوانه"

برای میز تعطیلات، می توانید ژله هندوانه درست کنید - چنین دسر نه تنها کودکان، بلکه حتی زنان خانه دار با تجربه را شگفت زده می کند. این ایده دیگری در مورد چگونگی برش زیبا و جشن هندوانه است و آن را با عناصر یک دسر ژله ترکیب می کند.

ما نیاز خواهیم داشت

• هندوانه متوسط؛
• خربزه;
• ژلاتین - 2 بسته؛
• خامه ترش، ماست نوشیدنی (طعم مورد علاقه)، شیر، کفیر - هر کدام 100 گرم؛
• شکر - 50 گرم.

نحوه پختن

1. ژلاتین را با آب گرم بریزید تا پف کند. برای 2 بسته ژلاتین، 100 گرم آب.
2. هندوانه را از وسط نصف کرده و یک برش گرد به عرض 7-8 سانتی متر جدا کنید.
3. با استفاده از کناره یک قالب کیک فنری، گوشت را بردارید.
4. با استفاده از یک چاقو یا رشته برای برش بیسکویت، قسمت قرمز را از وسط نصف کنید.
5. یک قسمت را به پوسته سبز که قبلاً روی یک ظرف صاف گذاشته بودیم برمی گردانیم.
6. خامه ترش را با شکر ترکیب کرده و هم بزنید و به تدریج ماست، شیر و کفیر را اضافه کنید. شما می توانید از یک ماده استفاده کنید، اما این باعث می شود که قسمت شیر ​​کمتر غنی شود.
7. ژلاتین حل شده را حرارت دهید تا دانه ها ناپدید شوند (مطمئن شوید که مخلوط نجوشد). یک قاشق غذاخوری برای مخلوط شفاف جدا کنید و بقیه را با مخلوط شیر زده شده مخلوط کنید.
8. مخلوط را در یک کاسه آب و یخ خنک کنید. وقتی آن را روی تفاله هندوانه بریزیم سرد می شود.
9. مخلوط شیر و ژلاتین را در قالب هندوانه بریزید و بگذارید کمی جا بیفتد.
10. با اسکوپ بستنی از قسمت دوم هندوانه و خربزه گلوله هایی که روی ژله قرار می دهیم برش می دهیم. توپ دوم توپ های هندوانه را به ترتیب تصادفی قرار دهید.
11. برای نگه داشتن توپ ها روی هم از یک قاشق غذاخوری از مخلوط ژلاتینی که در ابتدا جدا کردیم استفاده می کنیم. یک قاشق غذاخوری دیگر آب گرم اضافه کنید و تمام سطح توپ ها را با این مخلوط بپوشانید.

تمامی مراحل تهیه ژله هندوانه برای سفره عید را می توانید در ویدئوی زیر به طور کامل مشاهده کنید.

کیک هندوانه

و یک ایده شگفت‌انگیز دیگر برای یک دسر غیر معمول - یک کیک ساخته شده از هندوانه و انواع توت‌های تازه. چنین معجزه ای خانواده و دوستان شما را غافلگیر خواهد کرد، فرقی نمی کند که تولدی را جشن می گیرید یا هر مناسبت دیگری.
بادام، شکلات چیپسی، شاه توت، کیوی، زغال اخته و خامه فرم گرفته چیزی هستند که این معجزه هندوانه را به وقوع می پیوندند. برای مشاهده نحوه برش و طراحی آن ویدیو را تماشا کنید.

اگر می خواهید مهمانان خود را با یک برش زیبا و کاربردی شگفت زده کنید، از مشاوره سرآشپز ما استفاده کنید.

قوانین آداب: نحوه صحیح سرو هندوانه

سرو زیبای هندوانه برای مهمانان روی میز جشن نیمی از کار است، اما چنین دسر غیر معمولی باید با کارد و چنگال و سایر وسایل کمکی همراه باشد.

پس روی میز چیدمان دسر چی باید باشه؟

1. دستمال پارچه ای - مهمان آن را باز می کند و روی پاهای خود می گذارد (فقط برای محافظت از لباس استفاده می شود).
2. دستمال کاغذی - برای پاک کردن لب ها و نوک انگشتان از آب هندوانه استفاده می شود.
3. بشقاب دسر - مجموعه ای برای هر شرکت کننده در جشن. توصیه می شود که برش های توت را روی بشقاب از قبل پوست کنده قرار دهید.
4. چاقو و چنگال میوه - از آنها برای خوردن هندوانه در یک بشقاب استفاده کنید.
5. همچنین میهمان از چنگال میوه برای حذف تکه های توت از یک ظرف معمولی استفاده می کند.
6. قاشق دسر – میهمانان می توانند برای خوردن دسر توت نیز از آن استفاده کنند.
7. کاسه خامه با پودر قند و یک قاشق چای خوری - با هندوانه و خربزه برای پاشیدن سرو می شود (مهمان با دست چپ ظرف را می گیرد و با دست راست یک قاشق از آن می گیرد).
8. یک کاسه برای شستن انگشتان در یک رستوران ضروری است، اما در خانه به اختیار شما است.

و بنابراین من و شما یاد گرفتیم که چگونه هندوانه را به زیبایی و مهمتر از همه با شایستگی برش و سرو کنیم، بسته به سن مهمانان، ابزار برش و نوع تعطیلات (چه ناهار خانگی، چه مهمانی شام یا بوفه) و مطابق با قوانین آداب معاشرت

حالا موضوع خرید هندوانه و میل به خلق کردن است! ما برای شما آزمایش های موفق در آشپزخانه و یک فصل طولانی هندوانه آرزو می کنیم!

راه های زیادی برای برش زیبای هندوانه برای یک عصر جشن وجود دارد. بسیاری از آنها را می توان با استفاده از یک چاقوی آشپزخانه معمولی که هر خانم خانه دار در خانه خود دارد، انجام داد. اما دستگاه مخصوصی وجود دارد که به راحتی و به سادگی میوه را به روش های مختلف، زیبا و سریع برش می دهد.

اما قبل از اینکه با آن آشنا شوید، یاد خواهید گرفت که چگونه هندوانه را با یک چاقوی معمولی آشپزخانه برش دهید.

آداب معاشرت چه می گوید؟

برای جشن های رسمی، هندوانه تکه تکه شده با پوست سرو می شود. آنها نباید خیلی بزرگ باشند تا به راحتی در دهان قرار گیرند.

در آخر برای دسر سرو می شود. توت به خوبی با بستنی، آب میوه و شیرینی جات می شود.

نکته اصلی این است که آن را به درستی برش دهید تا از این توت خوشمزه و سالم لذت ببرید و به این فکر نکنید که چگونه با آب آن کثیف نشوید.

باید آن را با چاپستیک مخصوص یا یک چنگال معمولی مصرف کنید.

برخی از افراد ترجیح می دهند قطعات را در سس سالاد یا بستنی فرو کنند. اما این کار فقط در یک رویداد غیر رسمی قابل انجام است.

برای یک میز جشن در خانه، این توت غول پیکر را می توان به صورت مثلث، میله، مکعب و روش های دیگر برش داد و در ترکیب با بستنی و دسر، بدون پوسته به شکل مکعب های کوچک، قلب یا توپ سرو کرد.

برش هندوانه برای دسر و سفره کودکان

یک توت ساده و شیرین اگر به روشی خاص بریده شود و با دسرهایی مانند میوه سرو شود، می تواند غیرعادی و جالب شود.

در اینجا نحوه ایجاد ظاهری منحصر به فرد به برش های هندوانه آورده شده است:

1. به نصف برش دهید، سپس به دایره های بلند در اطراف کل محیط برش دهید.
2. سپس دوباره، برای راحتی، ارزش آن را دارد که نصف شود.
3. و اینجاست که سرگرمی شروع می شود! باید کاترهای فلزی کوکی را به شکل قلب، ستاره یا فقط حلقه بردارید و مانند یک تکه خمیر شیرینی به صورت ورقه ای برش دهید.

برای کودکان کوچک اسب آبی و خرس مناسب است؛ برای نوجوانان ستاره، اسفنج و قلب یا فقط دایره مناسب است. آنها باید در گلدان هایی با بستنی، دسر یا به سادگی روی یک ظرف قرار داده شوند. این دسر با توپ های هندوانه، توت فرنگی و تمشک، و همچنین با بستنی خامه ای، توت فرنگی نصف شده و شیرینی های شکری بسیار خوشمزه است.

این گزینه برش به شما کمک می کند تا میز کودکان یا دسر تعطیلات را تزئین کنید.

نحوه برش صحیح و زیبا برای مهمانی

برای یک مهمانی روشن و خلاقانه، می توانید میوه را به زیبایی برش دهید و در سینی در میانه عصر رقص سرو کنید. این یک طراوت کننده عالی در گرما است، فقط باید آن را به درستی برش دهید.

برای انجام این کار، شما باید یک توت کوچک بگیرید تا بعدا راحت بخورید. بسیاری از مردم نمی دانند چگونه چنین هندوانه ای را به راحتی و به درستی برش دهند، اما در واقع بسیار ساده است. ابتدا باید آن را بشویید و روی آن را با دم و قسمت پایین ببرید تا روی سینی ثابت بماند.

سپس باید آن را زمین بگذارید و با یک چاقوی تیز و بلند به صورت عمودی به 8 قسمت مساوی برش دهید.

باید برش های کشیده بگیرید و برای جلوگیری از جدا نشدن توت روی سینی، برش هایی به اندازه 23 برابر طول برش ها ایجاد کنید. بعد از این می توان دسر را در سینی سرو کرد و خورد.

برش "توت های راه راه" شیرین و آبدار برای میز تعطیلات

امروزه روش های زیادی برای برش انواع توت ها برای یک میز تعطیلات بزرگ وجود دارد. برخی از آنها در رستوران ها مورد استفاده قرار می گیرند و با استفاده از دستگاه های خاص ساخته می شوند، برخی دیگر نیز در خانه موجود هستند.

بنابراین، اجازه دهید با موارد ساده شروع کنیم.

آنها را می توان با استفاده از یک چاقوی آشپزخانه معمولی درست کرد.

نحوه استفاده از هندوانه برش یا نحوه برش با استفاده از دستگاه

بسیاری از زنان خانه دار هنوز نمی دانند که آیا دستگاهی در فروشگاه ها وجود دارد که هندوانه را به تنهایی برش دهد. در واقع چنین وسیله ای وجود دارد و به آن هندوانه برش می گویند. این دستگاه از یک دایره فلزی که به تعداد مشخصی بخش تقسیم شده و دو دسته در طرفین تشکیل شده است. کاتر هندوانه برای انواع توت ها در هر اندازه ای مناسب است.

برای بریدن هندوانه با آن، کافی است آن را روی یک سطح کم و ثابت قرار دهید و با تکیه دادن تمام وزن خود به دسته ها، دستان خود را به سمت پایین حرکت دهید. توت به برش های یکدست و زیبا بریده می شود و وسط آن را می توان به صورت دایره های مسطح برای دسر برش داد.

در اینجا روش های اصلی برای برش زیبایی هندوانه یا تزئین دسر با آن در خانه آورده شده است. با آنها می توانید این "توت راه راه" را به روشی واقعاً اصلی سرو کنید.

پیش غذاها غذاهای مینیاتوری هستند که برای بیدار کردن اشتها طراحی شده اند. این می تواند گوشت، ماهی یا هر میان وعده دیگری باشد. مثلا هندوانه.

با استفاده از یک قالب گرد و یک قاشق چای خوری، از تفاله هندوانه "فنجان" درست کنید و آنها را با پنیر خامه ای پر کنید (از سرنگ شیرینی یا کیسه ای با نازل برجسته استفاده کنید). روی آن را با یک تکه خیار تازه قرار دهید. یک پیش غذای روشن آماده سرو است.

پیش غذا با پنیر خامه ای

هندوانه با لعاب بالزامیک به طرز شگفت انگیزی خوب می شود. درست کردن این پیش غذا را امتحان کنید. برای این کار، تفاله هندوانه را که از دانه ها جدا شده است، به مکعب هایی به ابعاد 3×3 سانتی متر برش دهید و در مرکز آن یک فرورفتگی کوچک ایجاد کنید و آن را با لعاب بالزامیک پر کنید. در یک بشقاب بزرگ سرو کنید و با برگ های نعنا تزئین کنید.

پیش غذا با لعاب بالزامیک

Caprese

برای تهیه این پیش غذای ایتالیایی، گوجه فرنگی، موزارلا و برگ ریحان را به صورت دایره ای می چینند. و اگر هندوانه را جایگزین گوجه فرنگی کنید، یک ترکیب طعم روشن خواهید داشت.

کاپرز هندوانه

بسته به شکلی که در دست دارید، ستاره ها یا هر شکل دیگری را از خمیر هندوانه جدا کنید. به صورت لایه لایه در بشقاب قرار دهید: هندوانه، برش های موزارلا و برگ های آرگولا. روغن زیتون را بریزید و هر هرم را کمی نمک بزنید. یک تکه هندوانه را روی آن ریخته و لعاب بالزامیک را روی کاپریس بریزید.

سالاد پنیر فتا

گزینه های زیادی برای سالاد هندوانه با پنیرهای نرم وجود دارد. یکی از آنها توسط جیمی الیور پیشنهاد شد. Maestro از پنیر فتا یونانی استفاده می کند.

سالاد پنیر فتا

برای 4 تا 6 وعده، 180 گرم پنیر فتا، 500 گرم تفاله هندوانه (بدون هسته)، یک عدد پیاز ارغوانی کوچک، برگ نعناع و روغن زیتون نیاز دارید. هندوانه و پنیر را به صورت مکعبی و پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کرده، در روغن زیتون بریزید و با کمی فلفل سیاه مزه دار کنید. سالاد آماده است!

چای سبز

بسیاری از مردم چای سبز را دوست دارند. اما تعداد کمی از مردم در مورد تنوع هندوانه آن می دانند که تشنگی را کاملاً رفع می کند.

چای سبز با هندوانه

مقداری تفاله هندوانه (200 تا 300 گرم) بردارید، آن را با مخلوط کن خرد کنید تا به قوام پوره برسد. پوره را از صافی صاف کنید. آب و پالپ به دست آمده را با چای سبز سرد مخلوط کنید. چند شاخه نعناع را اضافه کنید و با لیموترش تزئین کنید. در صورت تمایل، نوشیدنی را می توان به طعم و مزه شیرین کرد.

جرکی

جرکی یک میان وعده محبوب آمریکایی است که از گوشت خشک تهیه می شود. اما اگر در خانه خود یک خشک کن برقی دارید، می توانید میان وعده های عالی برای بچه ها درست کنید.

تند تند هندوانه

به سادگی هندوانه تخمه شده را به ضخامت 3-3.5 سانتی متر برش دهید و به مدت یک ساعت خشک کنید. هندوانه را در یک شیشه دربسته قرار دهید تا از مرطوب شدن آن جلوگیری شود و در کنار خانواده از آن لذت ببرید.

کباب میوه

اینفوگرافیک آموزشی داریم. به بخش سبزیجات توجه کنید. میوه ها نیز به روشی مشابه کبابی می شوند.

شیشلیک هندوانه و هلو

گریل را روی حرارت مستقیم تا متوسط ​​گرم کنید. در یک کاسه جداگانه، عسل، یک پیمانه وانیل، کمی نمک و آبلیمو را مخلوط کنید. اگر عسل غلیظ است، آن را به مدت 10-15 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. هندوانه و هلو را به صورت ورقه ای برش دهید و به طور متناوب روی سیخ های چوبی 10 تا 15 سانتی متری قرار دهید. توصیه می شود ابتدا سیخ ها را در آب نگهداری کنید تا از رطوبت اشباع شده و نسوزند. سیخ های میوه را به مدت دو دقیقه از هر طرف سرخ کنید. قبل از سرو با شربت عسل و وانیل بریزید.

فرسک آبی با طراوت

Aquafresco در لغت به معنای "آب شیرین" است. این یک نوشیدنی محبوب در مکزیک و آمریکای مرکزی با میوه ها، سبزیجات و گیاهان است. در هوای گرم برای طراوت و رفع تشنگی می نوشند. آنها می گویند حتی بهتر از چای سرد این کار را انجام می دهد.

نقاشی دیواری هندوانه

برای نقاشی دیواری هندوانه به تفاله هندوانه (500 تا 700 گرم)، شش قاشق غذاخوری عسل، آب لیموترش تازه فشرده و یک لیموترش کامل، کمی نعناع و یخ نیاز دارید. با استفاده از مخلوط کن از هندوانه پوره درست کنید، آن را از صافی صاف کنید (با این کار دانه ها از بین می روند). 1-2 فنجان آب، آبلیمو و قاچ، عسل و نعناع را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید. پارچ را برای مدت کوتاهی در یخچال قرار دهید و هنگام سرو به لیوان ها تکه های یخ اضافه کنید.

جوجه تيغي

برای سرو کردن هندوانه روی میز به روشی اصلی، لازم نیست استاد حکاکی باشید. کافی است کمی تخیل و صبر نشان دهید.

برای ساختن یک جوجه تیغی بامزه فقط به یک هندوانه، یک چاقوی تیز و خلال دندان نیاز دارید. مراحل کار در دستورالعمل های ویدیویی زیر است.

پای با سورپرایز

چه کسی گفته است که پای باید از خمیر درست شود و باید پخته شود؟ مهمانان خود را با یک پای هندوانه غیرمعمول غافلگیر کنید.

کیک هندوانه

برای این کار به یک تکه هندوانه به ضخامت 10 تا 12 سانتی متر بدون پوست و ترجیحاً بدون دانه نیاز دارید. روی آن را با ماست وانیلی غلیظ یا خامه بپوشانید و با زغال اخته و توت فرنگی تزئین کنید. کناره ها را با بادام برشته شده بپاشید و روی آن شربت شکلات بپاشید. یک کیک غیر معمول آماده است! سریع و خوشمزه.

کاپ کیک

لازم نیست کیک ها را هم بپزید.

کاپ کیک هندوانه

آنها را می توان از هندوانه برش داد: باید دایره هایی به ضخامت 3 تا 5 سانتی متر بدست آورید.ماست یونانی را با عسل هم بزنید و یک سرنگ یا کیسه شیرینی را با خامه به دست آمده پر کنید. کاپ کیک های هندوانه ای را تزئین کرده و حدود 15 دقیقه در یخچال قرار دهید. قبل از سرو، روی هر کاپ کیک مقداری اسپرینکل بپاشید.

اسموتی

ما در مورد دستور العمل ها صحبت کردیم و. در اینجا نسخه ای از اسموتی کم کالری با هندوانه را مشاهده می کنید.

اسموتی با هندوانه

تقریباً 200 تا 250 گرم تفاله هندوانه بدون دانه مصرف کنید. مدتی در فریزر نگهداری کنید. هندوانه منجمد به اسموتی قوام غلیظ تری می بخشد. سپس پالپ را با مخلوط کن خرد کنید و 100 میلی لیتر آب نارگیل به آن اضافه کنید (با شیر نارگیل اشتباه نگیرید!). آبلیمو و نعناع را به مزه اضافه کنید. می توان با تکه های یخ سرو کرد.

مکعب روبیک خوراکی

کودکان همیشه مشتاق خوردن سبزیجات و میوه ها نیستند. اما اگر یک عنصر بازی اضافه کنید چه؟ یک مکعب روبیک خوراکی برای کودک خود درست کنید و ببینید که او با چه هیجانی ماژول های تهیه شده از هندوانه، کیوی، انبه و سایر میوه ها را می خورد. علاوه بر این، دشوار نیست. تنها چیزی که نیاز دارید یک قالب مربع و کمی صبر است. واضح تر - در ویدیوی بعدی.

ژله باقلا

کدام کودک (و بزرگسال) خرس آدامسی یا دیگر آب نبات های جویدنی را دوست ندارد؟ در فصل هندوانه می توانید خودتان آنها را درست کنید.

ژله باقلا

برای این کار به دو لیوان آب هندوانه تازه، نصف لیوان آب لیمو و شش قاشق غذاخوری ژلاتین نیاز دارید. اگر هندوانه خیلی شیرین نیست، می توانید از عسل نیز استفاده کنید. ژلاتین را در نصف آب هندوانه حل کنید. قسمت دوم آبمیوه را روی حرارت ملایم گرم کنید، بدون اینکه بجوشد. سپس با احتیاط آب آن را با ژلاتین حل شده در آن بریزید. هم بزنید تا مایع یکدست شود. آب لیمو (و اگر می خواهید شیرین کنید عسل) را اضافه کنید. کاملا هم بزنید و داخل قالب بریزید. نمونه های سیلیکونی عالی هستند - حذف آب نبات های یخ زده را آسان تر می کنند. وقتی ژله به دمای محیط رسید، آن را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید. بعد از سفت شدن کامل، آب نبات ها را می توان به سادگی در کمد نگهداری کرد.

برش های مارمالاد برای بزرگسالان

این دسر پادشاه مهمانی خواهد بود، زیرا در عین حال نوشیدنی و میان وعده است.

ژله الکلی

یک هندوانه 5-7 کیلوگرمی بردارید. نصفش کن پالپ را بیرون بیاورید. پوسته به عنوان قالب برای ژله عمل می کند. 250 گرم پودر ژله قرمز و 60 گرم ژلاتین را با هم مخلوط کرده و در چهار لیوان آب جوش حل کنید. سپس ودکا یا الکل دیگر را به مخلوط اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و این مایع را روی نیمه های هندوانه بریزید. به مدت چهار ساعت در یخچال بگذارید تا ژله کاملا سفت شود. سپس هندوانه را برش دهید و سرگرمی شروع می شود.

چسباندن

تفاله هندوانه را بردارید و دانه های آن را بردارید و در مخلوط کن خرد کنید. آب میوه ای که به سطح می آید را خارج کنید و خمیر را از طریق الکی که با یک حوله کاغذی پوشانده شده است تخلیه کنید. احتمالاً باید چندین بار این روش را (با الک و حوله) انجام دهید، زیرا باید تا حد امکان از شر مایع خلاص شوید. باید یک پوره هندوانه غلیظ تهیه کنید.

وقتی به هدف رسیدید، پوره را روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید. ضخامت لایه نباید بیشتر از 1.5 سانتی متر باشد سپس ورقه پخت را به مدت 6-8 ساعت در فر قرار دهید. پس از بیرون آوردن گل ختمی و خنک کردن آن، آن را با قیچی مستقیماً با کاغذ روغنی به صورت نوار برش دهید و آنها را به شکل رول بغلتانید. از این نوارها می توان برای تزیین کیک استفاده کرد و کم کم باز شده و به سادگی خورده می شود.

گل ختمی هندوانه

اگر ایده های اصلی برای تهیه یا سرو هندوانه دارید، در نظرات به اشتراک بگذارید.

بنابراین، ما یک هندوانه شیرین، خوشمزه و مهمتر از همه رسیده خریدیم (دستورالعمل های دقیق برای انتخاب چنین هندوانه ای). حالا چطور می توانید آن را به زیبایی و سریع برش دهید؟ ممکن است برخی از شما بگویید هندوانه را نمی برید، بلکه آن را روی زانو (سر، زمین) می شکند و سپس با قاشق می خورد. روش البته سریع است، اما نتیجه غیر قابل پیش بینی است. من روش های مختلفی را برای برش هندوانه به برش ها یا تکه های منظم پیشنهاد می کنم. همه چیز بسیار آسان، متنوع و زیبا است.

در هر صورت، یادآوری می کنم که ابتدا باید هندوانه را خوب بشویید (حتی می توانید آن را با صابون بشویید و با آب جوشیده بشویید). چاقوی برش نیز باید تمیز باشد. به این ترتیب از خود و عزیزانمان در برابر میکروارگانیسم‌های مختلف محافظت می‌کنیم که به اندازه ما به پالپ هندوانه آبدار و شیرین علاقه دارند.

در یک پذیرایی اجتماعی:
- چرا هندوانه نمی خوری؟
- گوش هایت را کثیف می کند...

هندوانه را به صورت ضربدری به دو قسمت برش دهید. قسمت های بالایی را برش دهید. نیمی از هندوانه را که از بالا به پایین ببرید، در بشقاب قرار دهید. مانند یک کیک به قطعات برش دهید. هندوانه مانند گل سرخ روی بشقاب از هم می پاشد. با قسمت دوم هم همین کار را می کنیم. اگر هندوانه کوچک است، می توانید کل میوه را به این ترتیب به جای نصف برش دهید.

نحوه برش هندوانه به صورت نیم دایره کلاسیک (با پوست)

هندوانه را به صورت ضربدری به دو نیم کنید. هر نیمه را به دو قسمت دیگر برش دهید. قسمت های هندوانه را به سمت پایین قرار دهید و به برش های نیم دایره ای مساوی برش دهید.

هندوانه را از طول به دو قسمت برش دهید. سپس نصف ها را دوباره از طول به دو قسمت دیگر برش می دهیم. هر یک چهارم را به برش های کوچک برش دهید.

چگونه هندوانه را برای مهمانی برش دهیم (بدون پوست)

برش های بزرگ

این روش به یک چاقوی تیز و بزرگ نیاز دارد. سر هندوانه را ببرید. هندوانه را به صورت عمودی قرار دهید و با چاقو پوست آن را بگیرید تا پوست و پالپ سفید آن جدا شود. میوه های پوست کنده را از طول به دو قسمت برش دهید. نصف را برش بزنید. در یک مرحله، تمام این برش ها را از وسط نصف کنید. ما روش را با نیمه دیگر تکرار می کنیم.

در برش های کوچک

تقریباً یکسان است، اما برای هندوانه بزرگ یا برای برش دادن به برش های کوچک مناسب تر است. برای مشاهده تفاوت ها به ویدیو مراجعه کنید.

نحوه تکه تکه کردن هندوانه برای یک شرکت بزرگ (بدون پوست)

به روش آمریکایی

هندوانه را به صورت ضربدری به دو نیم کنید. نیمه را به سمت پایین، روی یک تخته برش قرار دهید. قسمت بالایی را قطع کنید. پوست و گوشت سفید را جدا کنید. نصف را برش بزنید. نیمه برش را با دست نگه می داریم، دوباره آن را برش می دهیم اما عمود بر برش های انجام شده. روی همه چیز را با ظرفی بپوشانید و تخته برش را با دقت برگردانید. تکه های بزرگ پوست کنده هندوانه در یک بشقاب قرار می گیرند. در صورت لزوم، روش را با نیمه دوم هندوانه تکرار کنید.

روش یهودی

تقریباً یکسان است، اما بدون حرکات غیر ضروری. مناسب برای هندوانه کوچک. بنابراین، هندوانه را به صورت ضربدری به دو قسمت تقسیم کنید. قسمت های بالایی را برش دهید. پوست و گوشت سفید را جدا کنید. نیمی از قسمت بالای آن را در یک کاسه قرار دهید، نه روی تخته برش. هندوانه را به صورت طولی و ضربدری برش می دهیم. آماده!

چگونه یک هندوانه را در یک پیک نیک (بدون پوست) برش دهیم

این روش ها هم برای مصارف خانگی و هم برای برش دادن هندوانه در حین حرکت، زمانی که نمی خواهید پوست هندوانه را اذیت کنید، عالی هستند.

مکعبها

هندوانه را به صورت ضربدری برش دهید. نصف های به دست آمده را دوباره برش دهید. با چاقو تفاله ها را جدا کرده و بدون اینکه از پوسته جدا کنید ابتدا ورقه ای برش دهید و سپس برش های کناره ها را مکعبی کنید. مکعب ها را در بشقاب بریزید. این روش برش برای.

در برش ها

هندوانه را از طول به دو قسمت برش دهید. نصف های به دست آمده را دوباره از طول برش دهید. با استفاده از یک چاقو، پالپ را جدا کرده و آن را به صورت ورقه ای درست در پوسته برش دهید. برای زیبایی، برش ها را به طور متناوب در جهات مختلف از هم جدا می کنیم. برای اینکه "بشقاب" هندوانه ایمن تر بماند، می توانید قبل از برش دادن پالپ، قسمتی از پوست را در قسمت پایینی آن جدا کنید.

در برش های کوچک

برش های به دست آمده در روش قبل را از طول برش می دهیم. دو برابر مثلث های کوچک به نظر می رسد.

قطعات مثلثی

هندوانه را از طول برش دهید. تفاله هندوانه را از طول برش دهید و چاقو را با زاویه کمی نگه دارید. با چاقو خمیر را از پوسته به صورت دایره ای جدا کنید. دوباره پالپ را از طول و به صورت زاویه دار می بریم اما از روی دیگر هندوانه این کار را شروع می کنیم. پالپ را به صورت ضربدری برش می دهیم. تکه های مثلث کوچک به دست آمده را می توان مستقیماً از نصف هندوانه خورد یا به مقدار لازم در بشقاب ریخت.

چگونه هندوانه را در 30 ثانیه برش دهیم

من این روش را با کلمات توصیف نمی کنم. تماشای آن سریعتر از خواندن آن است.

البته اینها همه راههای بریدن چیزی شبیه هندوانه نیست. به عنوان مثال، می توان آن را به شکل (با استفاده از قالب) یا توپ (با قاشق نویزت) برش داد.

می توانید از دستگاه مخصوص برش استفاده کنید.

حتی می توانید یک استوانه را از یک هندوانه برش دهید و سپس آن را به طور تصادفی برش دهید.

فکر کنم دوستان روش های دیگری برای بریدن هندوانه بلد باشید. به اشتراک گذاری آنها را در نظرات!

هندوانه یک خوراکی شیرین تابستانی است که هم بزرگسالان و هم کودکان آن را دوست دارند. نکته اصلی این است که هندوانه رسیده و شیرین است. بیایید در مورد نحوه انتخاب آن و برش صحیح آن صحبت کنیم.

زمان خرید هندوانه است

هنگام تعیین زمان خرید هندوانه، باید در نظر بگیرید که آنها از کجا آمده اند. به طور معمول این محصول شیرین تحویل داده می شود:

• زمستان و بهار- از آسیای جنوب شرقی
• بهار و اوایل تابستان- از اسرائیل، یونان و ترکیه
• جولای آگوست- از چین و آسیای مرکزی
• اواخر اوت - اوایل سپتامبر- هندوانه از مناطق آستاراخان و ولگوگراد، منطقه کراسنودار

خوشمزه ترین هندوانه ها در زمستان هندوانه هایی هستند که از تایلند آورده می شوند. خرید هندوانه رسیده از اسرائیل و ترکیه بی خطر تلقی می شود، آنها از هیچ وسیله ای برای رشد و رسیدن این میوه ها استفاده نمی کنند. هندوانه های آستاراخان که مورد علاقه بسیاری هستند دیرتر از بقیه در فروش ظاهر می شوند. هندوانه های رسیده در استپ های آستاراخان تنها در اواخر اوت - اوایل سپتامبر برای فروش در دسترس خواهند بود. در منطقه آستاراخان، برداشت آزمایشی هندوانه در اوایل مرداد، برداشت انتخابی این میوه‌ها در اواسط ماه انجام می‌شود و فروش آن از حدود 5 مرداد آغاز می‌شود. بله دقیقا در اوایل سپتامبرخریدار از هر فرصتی برای خرید یک غذای لذیذ واقعی از منطقه آستاراخان برخوردار است.

اگر در تاریخ قبلی مطمئن شدید که هندوانه های رسیده واقعی آستاراخان در پیشخوان وجود دارد، در این صورت آنها یا شما را در مورد محلی که هندوانه در آن پرورش داده شده فریب می دهند، یا بدتر از آن، هندوانه را با مواد مخدر پر می کنند تا رسیدن را تسریع کنند. . این محصول برای سلامتی مضر است.

قوانین انتخاب هندوانه

چگونه هندوانه انتخاب کنیم؟ البته باید برای سلامتی بی خطر باشد و طعم عالی داشته باشد.

محل فروش هندوانه- سوپرمارکت یا محل مخصوص فروش (بازار، بازار). خرید هندوانه در کنار جاده ها اکیدا ممنوع است، مسمومیت با مواد سمی امکان پذیر است. محصول باید دارای گواهینامه ای باشد که نشان دهنده محل رشد هندوانه باشد.

وزن هندوانه.اعتقاد بر این است که بهترین وزن برای هندوانه پنج تا هفت کیلوگرم است. این شواهدی است که نشان می دهد در هنگام پرورش هندوانه از کودهای نیترات استفاده نشده است. با این حال، وزن یک هندوانه با تنوع و محل رشد آن تعیین می شود. بهترین هندوانه آستاراخان که در زمان مناسب برای رسیدن به فروش می رسد هندوانه هایی با وزن 7-11 کیلوگرم است.

ظاهر یک هندوانه.چگونه هندوانه رسیده و شیرین مناسب انتخاب کنیم؟ مطمئن شوید که هندوانه آسیب نبیند. میکروارگانیسم های مضر متعددی می توانند از طریق پوسته آسیب دیده وارد شوند. به هیچ عنوان هندوانه را تکه تکه نخرید! هندوانه ورقه شده خیلی زود خراب می شود، به خصوص اگر در خارج از یخچال نگهداری شود. هندوانه باید سطحی براق داشته باشد. برای انتخاب هندوانه آستاراخان تضاد راه راه روشن و تیره مهم است.

هندوانه دمی خشک و زرد دارد.این نشانه پختگی آن است. دم سبز نشان دهنده عدم بلوغ این توت است. نباید هندوانه ای را از جایی که دم آن بریده است بخرید، این ممکن است نشانه ای از پنهان ماندن کیفیت هندوانه از دید خریدار باشد.

وجود لکه زرد یا نارنجی در کناره هندوانه، در محل تماس هندوانه با زمین نیز نشان دهنده رسیده بودن هندوانه است. یک نابالغ لکه سفید خواهد داشت.

شکل هندوانه.طبق آن، هندوانه ها به اصطلاح "پسران" تقسیم می شوند - آنها دراز هستند و "دختران" - اینها صاف و گرد هستند. کارشناسان معتقدند هندوانه دخترانه شیرین تر است.

هنگام ضربه زدن و فشار دادن روی هندوانه صدا می دهد.این صدا باید واضح و واضح باشد. و اگر روی یک هندوانه آبدار و رسیده (نه بیش از حد رسیده) فشار دهید، می توانید صدای ترد را بشنوید.

چگونه هندوانه را سریع برش دهیم

انواع برش هندوانه:

برش دادن

• برش دهید.به سادگی هندوانه را به صورت ضربدری برش دهید و گوشت آن را با قاشق بخورید.
• روش معمول (کلاسیک).هندوانه را از طول برش دهید. پس از بریدن سرها، آن را به ورقه های 1-2 سانتی متری برش دهید.
• روش کیک.سر هندوانه بریده شده و از وسط نصف می شود. نصف ها مانند تکه های کیک بریده می شوند.
• برای پذیرایی از مهمانانطبق معمول سرها را بریده و هندوانه را از طول به 4 قسمت برش می دهیم. با استفاده از یک چاقوی انعطاف پذیر بلند، پالپ را از پوسته جدا می کنند، از برش ها جدا نمی شود، بلکه برش داده می شود و روی پوسته مانند بشقاب سرو می شود.
• برای سالاد.در این حالت هندوانه را مکعبی می کنند. هندوانه را از وسط نصف کرده و پوست آن را از نصف هندوانه جدا کرده و گوشت آن را به سمت پایین قرار می دهند. چاقو را موازی نگه دارید، دایره هایی برش دهید، سپس آنها را به چوب برش دهید که با برش ضربدری به مکعب تبدیل می شود.

انواع برش و تزیین هندوانه برای سفره جشن

هندوانه محصولی عالی برای نشان دادن مهارت های طراحی شماست. شما می توانید گزینه های مختلف برش را برای تعطیلات ارائه دهید.

برش به توپ.برداشتن تفاله هندوانه به شکل توپ را می توان با یک قاشق معمولی با لبه های تیز انجام داد، اما انجام این کار با قاشق نویزت راحت تر است. توپ ها را می توان به سادگی در یک گلدان قرار داد. یا می توانید نیمی از پوست همان هندوانه را به صورت گلدان-سبد برای آنها استفاده کنید. همچنین می‌توانید با قرار دادن سیخ‌هایی که از همان پوست روی آن‌ها «بادبان» قرار گرفته‌اند، یک کشتی گلدانی از پوست بسازید.

برش شکل.درست کردن آن با استفاده از انواع کاتر شیرینی آسان است. برای انجام این کار، باید هندوانه را تکه تکه کنید و شکل هایی را از آنها جدا کنید. این فیگورهای شیرین و آبدار را می توان با سس خامه یا دسر سرو کرد.

مثلث بستنی.برای انجام این کار، هندوانه را به قطعات مثلثی برش می زنند که چوب های بستنی در آنها چسبانده می شود. نتیجه یک "مهر" روشن و بدون کالری است. می توانید روی این "بستنی" را با لعاب شکلاتی، با آجیل بپاشید و غیره.

می توانید مکعب ها و میله های هندوانه را با تزئین آن ها با میوه ها، گیاهان و خامه دیگر، ظاهر کیک یا سوشی اصلی ببخشید.

مهارت و ابزار ویژه (حداقل وجود چاقو تایلندی و حکاکی) مورد نیاز خواهد بود کنده کاری(برش هنری) هندوانه. با استفاده از این روش می توانید دسته گل های هندوانه ای زیبا و شیک به دست آورید.

زمان و روش های نگهداری هندوانه

یک هندوانه خوب را می توان برای مدت بسیار طولانی (2 تا 3 ماه) در یک منطقه خنک و دارای تهویه نگهداری کرد. ماندگاری هندوانه بریده شده در یخچال چقدر است؟ ماندگاری بسیار کوتاه است - یک روز بیشتر نیستو فقط در دمای 2-5 درجه سانتیگراد و رطوبت هوا 85-87٪. هندوانه را نباید در کنار سایر میوه ها و سبزیجات نگهداری کرد، نگهداری آنها در نزدیکی خربزه، گوجه فرنگی و موز اکیداً توصیه نمی شود.

نحوه بریدن هندوانه - ویدئو

برش هندوانه به صورت مکعبی

برش هندوانه به صورت مثلث