Kartoshkaning yangi navlari. Erta kartoshka navlari - umumiy ma'lumot

Rossiyada kartoshkaning 260 dan ortiq navlari yetishtiriladi. Ular bir-biridan pishishi, hosildorligi va kasalliklarga chidamliligi bilan farqlanadi. Erta kartoshka navlari, ayniqsa, qisqa pishish vaqti tufayli rus bog'bonlari orasida mashhurdir.

Bu navlar er +10 ° C ga qadar isishi bilanoq faol o'sishni va rivojlana boshlaydi. Birinchi hosilni yig'ish gullashdan keyin boshlanishi mumkin. Bu davrda terisi juda yupqa bo'lgan ildiz mevalari pishadi. Meva tezda namlikni yo'qotadi, shuning uchun uni uzoq vaqt saqlab bo'lmaydi. Bunday kartoshka yozda iste'mol qilinadi yoki bozorda sotiladi. Qobiq kuchliroq bo'lganda (odatda avgust - sentyabr), qishda uzoq muddatli saqlash uchun asosiy hosilni yig'ib olishingiz mumkin.

Rossiyada etishtiriladigan erta kartoshkaning eng yaxshi navlari:

  • RedScarlet;
  • Bellarosa;
  • Gala;
  • Adretta;
  • Karatop;
  • Jukovskiy erta.

Tajribali bog'bonlar ekish uchun kartoshkaning bir nechta erta navlaridan foydalanadilar. Birinchidan, har xil ob-havo sharoitida har bir nav o'zini boshqacha tutadi. Va qaysi biri eng yaxshi natija berishini oldindan aytish qiyin. Ikkinchidan, idishlarni tayyorlash uchun turli xil navlardan foydalanish tavsiya etiladi: salat uchun qattiq nav, kartoshka pyuresi uchun esa yaxshi qaynatilgan kartoshkani olish yaxshiroqdir.

Gollandiyadan olib kelingan erta yuqori mahsuldor dasturxon navi. Red Scarlet kartoshkasining pishishi davri 45-70 kun. Asosiy xususiyatlar:

  • Ildiz ekinlari katta, cho'zilgan oval shaklida, og'irligi 85-120 g, qobig'i qizil, yuzasi silliq, ko'zlari sayoz.
  • Pulpa sariq rangga ega va mexanik shikastlanish tufayli qoraymaydi. Issiqlik bilan ishlov berishdan keyin rang o'zgarmaydi. Pishirish jarayonida Red Scarlet kartoshkalari qorayishga moyil emas va yumshoq bo'lmaydi.
  • Kraxmal miqdori - 10-15%.
  • Qurg'oqchilikka yaxshi qarshilik (viruslar, oltin kartoshka nematodi, kech blight, barglarning burishishi, kartoshka saratoni).
  • Hosildorlik - 400 ts/ga.
  • Qishda yaxshi saqlanadi.

Qizil qizil kartoshkaning yuqori hosilini ta'minlash uchun, ildiz mevalarni ekmoqchi bo'lgan hududdagi tuproq namlik va havoning to'sqinliksiz kirib borishi uchun yaxshi yumshatilgan bo'lishi kerak. Bu yaxshi ildiz tizimi va kuchli tepaliklarning shakllanishiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Nemis selektsionerlari tomonidan yetishtirilgan yuqori mahsuldor erta nav. Ekishdan yig'imga qadar pishib etish davri 45-60 kun. Bellarosa kartoshkasining asosiy xususiyatlari:

  • Tublari yirik, oval shaklda, og'irligi 200 g ga yaqin, qobig'i pushti, yuzasi qo'pol, oz sonli kichik ko'zli.
  • Pulpa sarg'ish rangga ega, pishirilganda qoraymaydi va mexanik shikastlanishga nisbatan past sezuvchanlikka ega. Bellarosa kartoshka navi yaxshi pishiriladi va o'rtacha shirin ta'mga ega.
  • Kraxmal miqdori - 15,7%.
  • Kasalliklarga (viruslar, nematodalar, kartoshka saratoni, barglarning burishishi) va qurg'oqchilikka juda yuqori qarshilik.
  • Hosildorlik 400 ts/ga.
  • Kartoshkaning saqlash sifati yaxshi.

Ko'proq janubiy hududlarda siz mavsumda Bellarosa kartoshka navining 2 ta hosilini olishingiz mumkin. Buning uchun iyul oyining boshida birinchi hosilni yig'ib olgandan so'ng, siz bo'shatilgan maydonlarni qayta ekishingiz mumkin. Ikkinchi hosil sentyabr oyining boshida pishishi kerak.

Kartoshka navi Gala

Erta pishadigan nav. Ekishdan yig'im-terim pishishiga qadar 70-80 kun davom etadi. Gala kartoshkasining tavsifi:

  • Ildiz ekinlari oʻrta boʻyli, vazni 100-120 g, yumaloq yoki oval shaklga ega. Qobig'i sarg'ish, yuzasi silliq, ko'zlari sayoz.
  • Pulpaning rangi och sariqdan to'q sariqgacha o'zgaradi. Yaxshi ta'mga ega. Pishirish paytida u yumshoq bo'lmaydi va qoraymaydi.
  • Kraxmal miqdori past, 11-13%, shuning uchun u parhez ovqatlanish uchun javob beradi.
  • Gala kartoshka navining asosiy xususiyatlaridan biri bu mexanik shikastlanishga va qoraqo'tirlarga yaxshi qarshilik.
    Biroq, o'simliklar qo'ziqorin Rhizoctonia tomonidan infektsiyaga moyil bo'lib, shuning uchun majburiy kiyinishni talab qiladi;
  • Hosildorlik – 340–600 s/ga;
  • Qishda yaxshi saqlanadi.

Rossiyaga Germaniyadan olib kelingan o'rta erta, yuqori mahsuldor dasturxon navi. Pishib etish ekishdan 60-80 kun o'tgach sodir bo'ladi. Adretta kartoshka navining asosiy xususiyatlari:

  • Tublari oval shaklda, vazni 120-140 g, qobig'i sariq, siyrak mayda ko'zli.
  • Pulpa och sariq, ajoyib ta'mga ega. Pishirish paytida u yaxshi qaynatiladi.
  • Kraxmal miqdori o'rtacha - taxminan 16%.
  • Adretta navi ko'plab kasalliklarga, zararkunandalarga, chirishga va past haroratlarga chidamliligini oshirdi. Biroq, u quyidagi kasalliklarga moyil: qoraqo'tir, rizoktoniya, kech blight va qora oyoq.
  • Hosildorlik 450 ts/ga.
  • Uzoq muddatli saqlash uchun javob beradi.

Adretta kartoshka navi erta erta bo'lganligi sababli, kuchli kuzgi yomg'ir paytida ildizlarning chirishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni tuproqqa haddan tashqari qo'ymaslik tavsiya etiladi.

Turli xil Karatop

Ertapishar, serhosil dasturxon navi. Ekishdan pishib yetguncha 50-70 kun davom etadi. Karatop kartoshka navining asosiy xususiyatlari:

  • Ildizlari mayda, ovalsimon yumaloq shaklda, vazni 90-100 g, qobig'i sariq, yuzasi silliq, ko'zlari mayda.
  • Pulpa och sariq, yaxshi ta'mga ega. Karatop kartoshka navi pishirishdan keyin nisbatan mustahkam tuzilmani va yoqimli sariq rangni saqlab qoladi.
  • Kraxmal miqdori 14,4%.
  • Virusli va boshqa kasalliklarga yuqori qarshilik (nematod, kartoshka saratoni).
  • Hosildorlik - 450 ts/ga.
  • Yaxshi saqlash sifatiga ega.

Yaxshi hosil olish uchun kartoshkaning Karatop navini avval dukkakli ekinlar va o'tlar o'sadigan, qumloq tuproqlarda lupin o'sadigan joyga ekish tavsiya etiladi.

Kartoshka navi Jukovskiy erta

Mahalliy selektsionerlar tomonidan yetishtirilgan ertapishar stol kartoshka navi. Pishib etish davri 60 kun. Jukovskiy erta kartoshkasining asosiy xususiyatlari:

  • Ildizlari katta, oval, og'irligi 100-150 g. Yuzasi silliq, och pushti yoki bej, bir nechta pushti ko'zli.
  • Pulpa oq rangga ega va kesilganda qoraymaydi. Erta Jukovskiy kartoshkalari pishirilganda ho'l bo'lib qolmaydi va qovurish uchun mos keladi.
  • Kraxmal miqdori - 15%.
  • Ayniqsa, oddiy va ko'pgina kasalliklarga chidamli (nematod, qoraqo'tir, rizoktoniya). Qurg'oqchilikka va past haroratga yuqori qarshilik.
  • Hosildorlik 380 ts/ga.
  • O'rtacha namlik va harorat bilan u bahorning o'rtalariga qadar davom etishi mumkin.

Erta Jukovskiy kartoshkalari aprel oyidayoq ekilgan bo'lishi mumkin. Biroq, sovuqdan himoya qilish va tuproq haroratini oshirish uchun ekilgan kartoshkani agrofibre bilan qoplash maqsadga muvofiqdir. Ayoz xavfi o'tib, havo harorati ko'tarilgach, qopqoq chiqariladi.

Shubhasiz, erta kartoshka navlarini ekish bir qator inkor etilmaydigan afzalliklarga ega.

  1. Turning biologik xususiyatlarini mos ob-havo sharoitlari bilan birlashtirish ehtimoli. Kartoshka yoz oxiridagi qurg'oqchilikning zararli ta'siriga sezgir emas.
  2. Yosh o'simliklar Kolorado kartoshka qo'ng'izi tomonidan zarar ko'rishga vaqtlari yo'q va etuk o'simliklar virusli kasalliklar tashuvchilari (shira, cicadas) tomonidan zarar ko'rmaydi.
  3. Kam miqdordagi kimyoviy muolajalar. Buning natijasida atrof-muhit va kartoshkaning pestitsidlar bilan ifloslanishi kamayib, mahsulot tannarxi arzonlashmoqda.
  4. Cheklangan sonli mehnat zichligi.

Biroq, faqat erta pishgan navlarni ekish orqali siz ob-havoni to'g'ri qilmasangiz, yo'qotishingiz mumkin. Shuning uchun, erta kartoshka uchun uchastkaning 50% ni ajratish tavsiya etiladi, qolgan qismi esa o'rta mavsum va o'rta-kech navlar bilan teng ravishda ekilgan.

Erta kartoshka ekish - video

Kartoshka ko'p yillik o'simlik hisoblanadi, lekin aslida ildiz mevalari har mavsumda bir yillik o'simlik sifatida ekilgan va yig'ib olinadi.
Ushbu ekinning yaxshi hosilini olish uchun siz to'g'ri kartoshka navini tanlashingiz kerak.
Ushbu maqolada biz alifbo tartibida eng yaxshi va eng mashhur kartoshka navlarini ko'rib chiqamiz.

Tajribasiz havaskorlar yaxshi hosil olish uchun maxsus ko'nikmalarga muhtoj emasligiga ishonishadi.
Albatta, kartoshka issiqxonalarga yoki qimmatbaho o'g'itlarga muhtoj emas, lekin bir nechta muhim fikrlarga rioya qilish kerak.
Bu o'simlik qurg'oqchilikka toqat qilmaydi va suvning turg'unligiga toqat qilmaydi.
U mo'l-ko'l namlikka muhtoj, ammo turg'unliksiz, markaziy hududlardan shimolda joylashgan o'rtacha hududlarda erishish qiyin bo'lishi mumkin.
Har qanday yangi boshlovchi bog'bon kartoshka etishtirish qoidalari haqida juda ko'p foydali ma'lumotlarni topishi mumkin.
Nyuanslardan biri mavjud o'sish sharoitlari uchun maqbul navni tanlashdir.
Ekish uchun kartoshka urug'ini tanlashda siz quyidagi xususiyatlarni hisobga olishingiz kerak.

  • mahsuldorlik;
  • saqlash barqarorligi;
  • xilma-xillikning degeneratsiyasi.

Kartoshka pishish davriga ko'ra ertapishar yoki o'rtapishar bo'lishi mumkin.

Alfavitda birinchi bo'lib bizda o'rta-erta pishib etish davri va bakterial va qo'ziqorin kasalliklariga murakkab qarshilik ko'rsatadigan Adretta navi bor.
Tupning massasi katta, 150 gramm, yumaloq shaklda, sariq teri va pulpa bilan.
Kraxmal miqdori 13-18 foiz bo'lgan bu nav juda yuqori ta'mga ega.

Gala - yaxshi hosil beradigan eng mashhur ertapishar nav.
Ildizlar yumaloq, silliq, deyarli ko'zsiz.
O'rta kattalikdagi ildiz mevalari 100 - 120 gramm.
Ildizlari sariq rangli go'shtli sariq rangga ega.
Xilma-xillik oltin nematodaga chidamli.
Hosilning pishib etish davri urug'lar ekilgan paytdan boshlab 70 - 80 kun.

Jelly - o'rta mavsumda nav, vegetatsiya davri taxminan 90 kun.
Tublari oval shaklga ega va o'rtacha hajmi 100-140 gramm.
Tublari kichik ko'zlari bilan sariq rangga ega, go'shti quyuq sariq.
Kartoshka yaxshi saqlanadi va saraton va oltin nematodaga qarshi immunitetga ega.

Jukovskiy kartoshka navi

Jukovskiy - erta pishadigan nav, kraxmal miqdori taxminan 15% ni tashkil qiladi.
Bu kartoshka navining ildizlari pushti rangga ega, kattaligi katta va silliq, oval shaklga ega.
100-170 gramm og'irlikdagi ildiz mevalari.

Pishib etish davri erga ekish paytidan boshlab taxminan 60 kun.
Kech blight, Alternaria va virusli kasalliklarga o'rtacha chidamli.

Afzalliklari:

  • uzoq saqlash;
  • kraxmal miqdori 15% dan oshmaydi;
  • nav qurg'oqchilikka chidamli;
  • yuqori hosil.

Kamchiliklari: kech blightga yuqori sezuvchanlik.

Kartoshka navi Piterning sirlari

Sankt-Peterburgning jumbog'i - o'rta mavsumdagi nav, ildiz ekinlari ekishdan 90-110 kun o'tgach pishib etiladi.
Tubning shakli cho'zilgan-ovaldir.
Kraxmal miqdori 10-12 foiz.

Qobig'i silliq, qizil. Pulpa kremsi bo'ladi.
Sotiladigan tupning vazni 92-124 gramm.

Kartoshka saratoni qo'zg'atuvchisi kabi kasalliklarga chidamli, oltin kartoshka kisti nematodiga moyil.

Rosara kartoshka navi


Kartoshka qizil, cho'zinchoq, tasvirlar shaklida. Pulpa sariq rangga ega.

Afzalliklari:

  • minimal kraxmal;
  • virusli kasalliklarga va kech blightga turli qarshilik;

Kamchiliklari:

  • nav issiqlik va qurg'oqchilikka toqat qilmaydi;
  • unchalik yuqori emas.

Qizil qizil rangli kartoshka navi

Qizil qizil kartoshka oval shakli, qizil po'sti va sarg'ish go'shti bilan ajralib turadi.
Bitta ildizning vazni taxminan 100-120 g.



Turning asosiy afzalliklari:

  1. Yuqori rentabellik (1 kvadrat metr uchun 19 kg gacha).
  2. Kasalliklarga qarshilik, ayniqsa kech blight, saraton, oltin nematoda.
  3. Yuqori pishish tezligi (niholdan boshlab yig'ish imkoniyatigacha - 45-55 kun).
  4. Zo'r tijorat fazilatlari: ildiz mevalari bir xil o'lcham va shaklga ega, yaxshi saqlanadi, uzoq vaqt saqlanadi va kamdan-kam hollarda chirishga ta'sir qiladi.
  5. Ajoyib saqlash muddati va tashish imkoniyati.

Kamchiliklarga quyidagilar kiradi:

  1. Iqlim sharoitlariga selektivlik: sovuq hududlarda etishtirish uchun mos emas.
  2. O'sayotganda siz butun ildiz mevalaridan foydalanishingiz kerak.
  3. Kolorado kartoshka qo'ng'izining hujumlariga moyillik.
  4. Qo'tirning beqarorligi.

Kartoshka navi Gollandiyaning boshqa tanlov variantlari bilan solishtirganda eng yaxshisi hisoblanadi.
U, birinchi navbatda, uzoq muddatli saqlash, kasalliklarga chidamliligi va yuqori hosildorlik davrida tijorat xususiyatlarini saqlab qolish qobiliyati uchun qadrlanadi.

Impala kartoshka navi

Impala - pishish davri bo'yicha, o'ta erta kartoshka naviga kiradi.
Bu o'simlikning butasi taxminan 70 sm balandlikka etadi.
Peeling nozik, engil, deyarli shaffof.

Pulpa krem ​​va och sariq rangga ega.
Bu navning vazni 90 dan 150 grammgacha.
Kraxmal miqdori 10 - 14,5 foiz.
U o'rta zonada va janubiy hududlarda o'stiriladi, ba'zi hollarda bir mavsumda ikkita hosil olish mumkin.

Impala kasallik va sovuqqa juda chidamli.

Varete malikasi Anna

Qirolicha Anna - bu erta pishadigan nav. Shakli - cho'zinchoq, cho'zilgan - tasvirlar, quyidagi rasmga qarang.
Kartoshkaning sotuvchanlik darajasi yuqori - 94% dan ortiq.

Og'irligi - 84 g dan 140 g gacha, o'lchamlari - uzunligi 10 sm dan oshadi.
Kraxmal miqdori 13 dan 15% gacha - past va yuqori tarkib o'rtasidagi chegara.
Qobiq va pulpa rangi: sariq.

Xilma qoraqo'tir, viruslarga, kartoshka saratoniga chidamli, ildiz va tepalarning kech blightiga o'rtacha darajada chidamli.

Kartoshka navi Kleopatra

Gollandiyada tanlangan.
Tublari qizil va kattaligi katta. Ular muntazam oval shaklga ega.

Afzalliklari:

  • xilma-xillik uzoq vaqt davomida buzilmaydi;
  • katta hosil.

Hech qanday kamchiliklar aniqlanmadi.

Lapis lazuli xilma-xilligi

Nematodlarga va ko'plab kasalliklarga chidamli kartoshka navi, erta pishishi, stoldan foydalanish.
Tup yumaloq, ko'zlari o'rtacha chuqurlikda.

Tovar tupining vazni 92-120 g.
Kraxmal miqdori 13,5-15,7%, Pushkinets, Udacha standartlaridan 0,5-1,8% yuqori.

Lugovskoy navi

Ukrainada tanlangan.

Afzalliklari:

  • yaxshi saqlash;
  • nav kech blightga chidamli;
  • yuqori rentabellik darajasi.

Kamchiliklari: kichik tuber hajmi.
Faqat O'rta Volga mintaqasida ekish tavsiya etilmaydi.

Kartoshka navi Maestro

Maestro - stol kartoshka navi, tayyorlash oson, kraxmal miqdori past, taxminan 12%.
Hosildorlik 155 ts/ga gacha. Silliq, o'rta kattalikdagi ildiz mevalari ochiq jigarrang, go'shti deyarli oq rangga ega.
Tovar tupining vazni 92-172 g.
Kraxmal miqdori 10,6-13,6%.
Ta'mi yaxshi. Savdo qobiliyati 85-98%. Sifatni saqlash 92%.
Kartoshka saratoni qo'zg'atuvchisi va oltin kartoshka kistasi nematodiga chidamli.

Kartoshka navi Melody

Melodiya kartoshka navi o'zining ajoyib o'sish xususiyatlari va yaxshi ta'mi bilan mashhur.
Ko'p navlarning, jumladan Melodiyaning asoschisi 1920 yilda asos solingan S.B.Meyerning Gollandiyalik naslchilik kampaniyasidir.
Tur 2009 yildan beri Davlat reestriga kiritilgan va Rossiyaning Markaziy mintaqasida rayonlashtirilgan.
Rossiya, Ukraina va Moldovada keng tarqalgan.


Stoldan foydalanish uchun Variety Melody, o'rta kech. Ekishdan yig'im-terimgacha 100 dan 120 kungacha davom etadi.
O'simlikning butasi yarim tik. Poyasi uyg'ongan ko'zlarning soniga qarab 2-3 bo'lak yoki undan ko'p o'sadi.
Barglari katta, yopiq, cho'zinchoq, qirralari biroz to'lqinli. Qizildan binafsha ranggacha gullash.
Kurtaklar soni nam tuproq bilan, masalan, yomg'ir yoki sug'orishdan keyin 2-3 marta yaxshi hilling bilan ortadi.

Ildizlari katta, cho'zinchoq, yuzaki ko'zlari bilan.
Og'irligi 100 dan 180 g gacha. Bitta butadagi miqdor 7-10 dona.
Qobig'i sariq, o'rtacha silliq. Kartoshka go'shti sariq rangga ega.
Kartoshkani ekish darajasi mintaqa va tuproq unumdorligiga bog'liq.
100 kvadrat metr uchun 70x35 sm sxema bo'yicha ekish paytida. m 450 dan 550 butagacha yoki 60-90 gramm og'irlikdagi ekilgan ildiz bilan sizga 25 dan 35 kg gacha kerak bo'ladi.

Sabzavot ajoyib ta'mga ega va tez pishiriladi.
Qovurish uchun emas, balki yuqori kraxmalli tarkibi tufayli asosiy taomlar va pyureslarni tayyorlash uchun ideal.
Kartoshka pishirish vaqtida yoqimli sariq rangini saqlab qoladi.
Kartoshkada B, C, A, PP, K, E, H vitaminlari mavjud.
Shuningdek, u juda ko'p narsalarni o'z ichiga oladi:

  • temir minerallari;
  • fosfor;
  • kaltsiy;
  • magniy;
  • kaliy;
  • natriy;

Protein ham bor. Kraxmal tarkibi 11,0_17,0%, quruq moddalar 20,5%.

Bu navdagi kartoshka uzoq vaqt uyqu davriga ega (7-8 oy), shuning uchun ular saqlash vaqtida uzoq vaqt unib chiqmaydi.

Qishloq xo'jaligida ekish texnologiyasi

Ekish may oyining o'rtalarida boshlanadi. Melodiya kartoshkalari g'amxo'rlikda e'tibor talab qiladi: muntazam begona o'tlar, yumshatish va sug'orish.
Yozda 2 marta toqqa chiqish tavsiya etiladi. O'rim-yig'im butalar qurib qolgandan keyin boshlanadi va ildizlarda qalin teri hosil bo'ladi.
Variety Melody quyidagilarga chidamli:

  • kartoshka nematodi;
  • mozaika;
  • qora oyoq;
  • qoraqo'tir.

U kech blightdan zaif ta'sirlanadi, oldini olish uchun urug'ni fungitsidlar (Fitosporin) bilan davolash kerak.

Afzalliklari:
Melodiya navi o'zining ta'mi, kasalliklarga qarshi immuniteti va katta hosildorligi bilan mashhur.

Nevskiy xilma-xilligi


Afzalliklari:

  • kartoshka navi qurg'oqchilikka chidamli;
  • yaxshi hosil.

Kamchiliklar. Xilma-xillik ekish paytida nihollarning uzilishiga toqat qilmaydi.
Rossiyaning barcha hududlarida ekilgan.

Orbita navining hosildorligi unchalik yuqori emas - 480 ts / ga, lekin ildiz mevalari ko'p kraxmalni o'z ichiga oladi - 19% gacha.
Bu navdan pyuresi tayyorlash yaxshidir.
Orbita kech blight va viruslarga yuqori qarshilikka ega va qoraqo'tirlarga o'rtacha qarshilikka ega.
Engil tuproqlarda o'sishga arzimaydi.
Mexanik shikastlanishga yo'l qo'ymaslik kerak.


Povin kartoshka navi

Pishib etish davri (vegetatsiya): 70-75 kun, birinchi qazish paydo bo'lgandan keyin 45-kuni mumkin.
Kraxmal miqdori: 13,2-16,5%.
Savdo ildizlarining vazni (gramm): 82-151.
Bir tupdagi tugunlar soni: 6-10 dona.Mahsuldorligi (c/ga): 138-249.
Iste'molchi fazilatlari: yaxshi va ajoyib ta'm, BC pazandalik turi, har qanday taomlarni tayyorlash uchun mos.
Saqlash sifati (saqlash qobiliyati): 88%.
Qobiq rangi: qizil, pulpa rangi: och sariq.

Pikasso kartoshka navi

Gollandiyada tanlangan. O'rta-kech kartoshka navi, yirik ildiz.

Afzalliklari:

  • yaxshi saqlash;
  • kraxmal miqdori taxminan 10%;
  • virusli kasalliklarga va kech blightga qarshilik;
  • yuqori hosil.

Kamchiliklari: mineral o'g'itlar bilan majburiy o'g'itlash.
Turli Markaziy Qora Yer mintaqasida keng tarqalgan.

Bu navning hosildorligi (har yuz kvadrat metrga 350-400 kg) va mevalarning ajoyib ta'mi.
Kolorado kartoshka qo'ng'izi tomonidan iste'mol qilinganidan keyin tezda tiklana oladi.
Qattiq Sibir iqlimiga yaxshi moslashgan.
Oval qizil ildiz, vazni 80-120 gramm, to'g'ri parvarish bilan ular 200-250 grammga etadi.

Kartoshka navi Sineglazka

Kichik hajmlarda uzoq muddatli saqlash hech qanday muammosiz mevalar uchun mumkin bo'ladi.
Agar siz ushbu haqiqatni hisobga olmasangiz, unda tashqi xususiyatlar sezilarli darajada kam baholanadi.
Sineglazka "tuberizatsiyaning erta boshlanishi bilan o'rta mavsumdagi nav.

Xususiy uy-joy uchastkalari uchun ideal, u deyarli hech qachon sanoat miqdorida o'stirilmaydi.

Kartoshkaning tavsifi:

  • og'irligi 150 dan 200 g gacha bo'lgan yirik ildiz mevalari;
  • oval shakli, biroz yassilangan;
  • qobig'i pushti-kulrang, mavimsi tusga ega;
  • ocelli yuzaki, oz, quyuq ko'k; go'shti kesilganda oq bo'ladi; kraxmal miqdori o'rtacha, 15,5% gacha;
  • protein, mineral tuzlar, B vitaminlari yuqori tarkibga ega.

Kartoshka navi Skoroplodny

Shakli oval, silliq, vazni taxminan 150 gramm.

Afzalliklari:

  • uzoq saqlash muddati;
  • kraxmalning katta foizi emas;
  • nav virusli kasalliklarga va kech blightga sezgir emas;
  • har qanday turdagi tuproqqa ekish.

Kartoshka navi Skarb


Xilma-xillik va ta'm xususiyatlarining ko'rinishi

Bu o'rtacha nav, kartoshka unib chiqqan paytdan boshlab taxminan 100 kun ichida pishib etiladi.
Ustlari qalin yorug'lik poyasi va kichik quyuq barglari bo'lgan kichik zich butalar hosil qiladi.
Scarb o'rta kattalikdagi oq gullar bilan gullaydi.
Tubning rangi sarg'ish, go'shti ham kremsimon sariq.
Tublari juda katta, 200 g gacha, oval shaklga ega.
Skarb kartoshka navi yuqori ta'm xususiyatlariga ega va pishirilganda parchalanmaydi, chunki ko'p kraxmalni o'z ichiga olmaydi.
Xushbo'y hid yoqimli va kuchli.

Yuqori ta'm sifatlari bu ildiz sabzavotini barcha turdagi issiqlik bilan ishlov berish uchun ishlatishga imkon beradi.

Ishlab chiqarish xususiyatlari va o'sish sharoitlari

Har bir butaning o'rtacha hosildorligi 15 tagacha ildiz hosil qiladi, bu 1 kvadrat boshiga taxminan 7 kg beradi. metr.
Bu nav mukammal tarzda saqlanadi, mexanik shikastlanish katta salbiy ta'sir ko'rsatmaydi, ya'ni uni har qanday masofaga tashish mumkin.
Scarb asosiy kartoshka kasalliklariga moyil emas.
Siz ajoyib hosilni etishtirishingiz mumkin, ammo buning uchun siz ba'zi muhim fikrlarga amal qilishingiz kerak.
Kuzda Treasures etishtirish uchun to'shakni qazish va o'g'itlarni qo'llash yaxshidir.


Bahorda maydon bo'shatiladi va ekish joyi hosil bo'ladi.

Ildizlarni ekishdan oldin tayyorlash kerak: unib chiqing va qizdiring.
Nihollarning optimal uzunligi 3 sm dan oshmasligi kerak, aks holda ular buziladi.
Ildizlar butalar orasiga 35 sm, 10 sm chuqurlikda ekilgan.

Qatorlar orasidagi masofa 65 sm.Kartoshka ostidagi teshiklarga gumus qo'shilishi mumkin.

Elementlar notekis va uyg'un bo'lmagan holda ko'tariladi. Keyin tepalar faol o'sishni boshlaydi, butalar qalinlashadi va tekislanadi.
Hilling 2 marta amalga oshiriladi. Birinchi marta barcha butalar o'sib chiqqanidan keyin, ikkinchisi gullashdan biroz oldin.

Kartoshkaning rivojlanishiga to'sqinlik qilmaslik uchun begona o'tlarni o'z vaqtida olib tashlash yaxshiroqdir.

Qanchalik qalinroq bo'lsa, hosil bo'ladigan ildizlar soni shunchalik ko'p bo'ladi.
Tez-tez sug'orish shart emas, lekin agar qurg'oqchilik bo'lsa, mineral va organik o'g'itlar qo'shilishi bilan mo'l-ko'l sug'orish mumkin.
O'rim-yig'imdan oldin, tepalarni kesish yaxshidir, keyin o'simlikning energiyasi tepalarning hayotiy faolligini saqlashga emas, balki ildiz mevalarni ekmoqchi shakllanishi va o'sishiga sarflanadi.
Shunday qilib, Scarb kartoshka navi yaxshi saqlanadi, chunki u yaxshi saqlanadi.

Afzalliklari: kabi kasalliklarga moyil emas:

  • qoraqo'tir;
  • kech blight;
  • nematod va boshqalar.

Uni etishtirishning afzalliklari, shuningdek, ajoyib ta'm va oson parvarish qilishni o'z ichiga oladi.

Kamchiliklari: Scarb navi issiqroq joylarda yaxshi hosil beradi.
Shimoliy hududlarda hosil olish yanada muammoli bo'ladi.

Tavsiflari bilan eng yaxshi kartoshka navlari jadvali

Guruh Muddatlari
etuklik 		Kartoshka navlarining nomlari
Juda erta40-55 Charoite.Kapri, Kolomba, Qizil Sonya, Meteor, Nandina,
Erta pishib etish55-75 Antonina, Arosa, Artemida, Baron, Beyn, Bellaprima, Bellarosa, Vega, Oq bahor, Erta Jukovskiy, Qiziqarli, Impala, Qirolicha Anna, Kuchli, Labella, Kler xonim, Liga, Lyubava, Molli, Red Scarlett, Rosara, Bullfinch, Omad , Uladar, Felox, Yarla
O'rta-erta75-85 Cupid, Adretta, Arizona, Breeze, Bravo, Valentina, Cornflower, Gala, Elizabeth, Zekura, Ilyinsky, Go'zallik, Chiroyli, Jasorat, Lily, Romano, Rowanushka, Saga, Sehrgar, Shelford
O'rta mavsum85-95 Alekseevskiy, Albatros, Aramis, Breeze, Pennant, Gigant, Dachniy, Dubrava, Irbitskiy, Vega, Kolobok, Lugovskoy, Nadejda, Nevskiy, Prestij, Red Anna, Slavyanka, Styuardessa
O'rta-kech95-110 Arsenal, Asteriks, Belousovskiy, Juravinka, Moviy, Lorx, Nikulinskiy, Margarita, Saturna, Simfoniya, Sifra, Turbo, qirg'ovul, Filatovskiy, Binafsha, Amber
Kech pishishi110 yoki undan ko'pPikasso.Atlant, Bolvinskiy, Bryansk qizil, Mopedo,

Tukan kartoshka navi

O'rta erta nav, chiplar ishlab chiqarish uchun mos.
Bargi o'rta kattalikdagi, oraliq, yashildan to'q yashilgacha.
Tovar hosildorligi 103-301 s/ga, darajasida va Nevskiy standartidan 149 s/ga yuqori.
Maksimal hosil 394 ts / ga, standart darajada (Tula viloyati).

Tup oval-yumaloq, ko'zlari o'rtacha chuqurlikda. Qobiq sariq rangda.
Pulpa och sariq rangda. Tovar tupining vazni 94-118 g.
Kraxmal miqdori 15,0-16,5%.
Ta'mi yaxshi va ajoyib.
Savdo qobiliyati 89-97%. Sifatni 95% saqlash.

Kartoshka saratoni qo'zg'atuvchisiga chidamli, ajin mozaikasi oltin kartoshka kisti nematodiga chidamli.

Udalets kartoshka navi

Va alifbo tartibida keyingi kartoshka navimiz Udalets.
UDALETS navining hosildorligi 213-496 s/ga, Nevskiy va Dachniy me’yorlaridan 43-248 s/ga yuqori.
Maksimal hosil 602 s / ga, Svitanok Kiev standartidan (Omsk viloyati) 259 s / ga yuqori.
Tup oval shaklda, ko'zlari juda kichik.
Qobig'i silliq, sariq rangga ega. Pulpa oq rangga ega.
Tovar tupining vazni 177-392 g.

Kartoshka saratoni patogeniga chidamli, oltin kartoshka kistasi nematodidan zaif ta'sirlangan.

Ustlari va ildizlari kech blight qo'zg'atuvchisiga o'rtacha darajada sezgir.

Afzalliklari:

  • yuqori xavfsizlik;
  • kraxmal miqdori taxminan 13%;
  • kech blightga turli qarshilik;
  • har qanday tuproqda o'sadi;
  • yuqori hosil.

Kamchiliklari: bir necha yildan keyin buziladi.
Ko'p sonli hududlar uchun tavsiya etiladi:

  1. Volgo-Vyatskiy
  2. Markaziy
  3. Uzoq Sharq
  4. Markaziy Qora Yer mintaqasi
  5. Shimoliy Kavkaz.

Kartoshka navi Fritella

Fritella kartoshkasi - mavsumning o'rta navlari.
Ildizlar bej, uzun oval shaklga ega.
Peeling silliq, ko'zlari yuzaki.
Tubning pulpasi oq, sotiladigan tupning vazni 120-150 g.
Bir butada ildiz mevalari soni: 6-10 dona.
Potentsial hosildorlik 550-480 s/ga.

Turli kasalliklarga chidamli:

  • kartoshka saratoni;
  • Alternaria kuyishi;
  • rizoktoniyaz;
  • umumiy qoraqo'tirga o'rtacha darajada chidamli;
  • tepalar va ildizlarning kech blight;
  • halqa chirishiga nisbatan chidamli.

Folva kartoshka navi


Daniyada tanlangan.

Afzalliklari:

  • degeneratsiyaga yaxshi qarshilik;
  • bu navning yuqori hosildorligi.

Kamchiliklari: Kichik va o'rta kattalikdagi kartoshka ildizlari hosilning taxminan 70% ni tashkil qiladi.

Xozyashka kartoshka navi

Hostess kartoshka navi yozgi bog'bonlar orasida keng tarqaldi.
Chiroyli ildiz mevalari bilan o'rta mavsumda nav.
Bu navning hosildorligi 550-600 s/ga.

Po'stlog'ining rangi pushti. Pulpaning rangi bej.
Kraxmal miqdori 17-22%.
Kasallikka chidamlilik:

  • barglarning kuyishi,
  • ildizlarning kech blightiga o'rtacha darajada sezgir,
  • rizoktoniya va qoraqo'tir.

Kartoshkani ekishdan keyin 80-90 kun ichida yig'ib olish mumkin.

Kartoshka navi Escort

Gollandiyada tanlangan.

Afzalliklari:

  • uzoq saqlash;
  • nav buzilmaydi;
  • yuqori daromadli nav.

Kamchiliklari: Faqat qishki saqlash uchun foydalaning.

Barcha kartoshka navlari, ham erta, ham o'rtapishar, tanlovning ijobiy va salbiy tomonlariga ega.
shuning uchun qaysi turni etishtirish har bir kartoshka yetishtiruvchining o'ziga bog'liq.

Yanka kartoshka navi

Va alifbodagi oxirgi kartoshka navi Yanka.Yanka" o'rta-mavsumdagi stol navlarini nazarda tutadi.
Kurtaklari tik, tepalari yoyilgan.Toʻpgullari binafsha rangda, tez gullaydi va tez tushib ketadi.



Rezavorlar juda kamdan-kam paydo bo'ladi.Tunaning shakli oval-yumaloq, o'rtacha vazni 90 - 100 g.
Ildizpoyada 12 tagacha yirik ildiz hosil bo'ladi. Qobig'i sariq, o'rtacha yupqa.
Pulpa zich, suvli, kremsi yoki och sariq rangga ega.
Kraxmal miqdori o'rtacha, 14,8 dan 15,4% gacha.

Afzalliklari:

  • yaxshi hosil;
  • yig'ilgan ildiz mevalari uzoq vaqt saqlanadi;
  • Har qanday tuproqqa ekish mumkin.

Kamchiliklari: Kartoshka rizoktoniya kasalligiga yaxshi qarshilik ko'rsatmaydi.

Kartoshka navlarini pishish davri bo'yicha tavsifi

Eng yaxshi kartoshka navlari - tavsif

Davomi bor…

P.S. Agar maqola siz uchun foydali bo'lsa, uni ijtimoiy tarmoqlardagi do'stlaringiz bilan baham ko'ring.
Men sizdan juda minnatdorman.

Bugungi kunga qadar selektsionerlar tomonidan 4000 ga yaqin kartoshka navlari yaratildi va bu ish davom etmoqda. Ekish uchun to'g'ri kartoshkani tanlash uchun navlar bir-biridan qanday asosiy xususiyatlar bilan farq qilishini bilishingiz kerak. Avvalo, uchta xususiyat hisobga olinadi: maqsad (o'stirish maqsadi), qobig'i va pulpa rangi, pishish davri. Biz har bir variantni ko'rib chiqamiz.

Barcha kartoshka navlari shartli ravishda ikkita katta guruhga bo'lingan:

  • mahalliy (bu odatda nafaqat rus, balki belarus va ukrain tillarini ham o'z ichiga oladi);
  • import qilingan (ko'pincha golland, kamroq nemis navlari).

Misol uchun, janubiy va dasht hududlarida o'ta erta, erta va o'rta erta kartoshka yaxshi o'sadi, ular ob-havo juda issiq bo'lgunga qadar pishib qolishadi. Xorijiy seleksiya navlaridan faqat ma'lum bir mintaqada "Foydalanish uchun tasdiqlangan seleksiya yutuqlarining davlat reestri" ga kiritilganlarini tanlash tavsiya etiladi.

Maqsadlari bo'yicha kartoshka turlari

Ekish maqsadiga qarab, kartoshka navlari:

  • stol ovqatlari - 18% dan ko'p bo'lmagan kraxmal (ba'zan 20% gacha). Bu navlarning kartoshkalari oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Ildizlar juda mazali, ko'p vitamin C, beta-karotin va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi;
  • texnik - kraxmal va spirt ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan. Bunday kartoshka tarkibida 16% dan ortiq kraxmal va ozgina protein mavjud;
  • ozuqa - kraxmal va oqsilning yuqori miqdori bilan, ya'ni uy hayvonlarining tez o'sishiga yordam beradigan moddalar;
  • universal - ildiz mevalari yoqimli ta'mga ega, tarkibida 16 dan 18% gacha kraxmal, ko'plab vitaminlar va mikroelementlar mavjud.
  • A - salatlar va okroshkalar uchun kartoshka. Ildizlar haddan tashqari pishmagan, pulpa zich va suvli, unchalik yo'q;
  • B - qaynatish (sho'rvalar uchun ideal) va qovurish uchun mo'ljallangan kartoshka. O'rtacha zich va suvli, ozgina unli pulpa bilan ildiz mevalari juda yomon qaynatiladi;
  • C - yaxshi pishirilgan kartoshka, odatda butun, pyuresi yoki qovurilgan xizmat qiladi. Ildizlarning mustahkamligi yumshoq, pulpa o'rtacha unli va ozgina suvli.
  • D - juda ko'p pishirilgan kartoshka. Pishirish va pyuresi tayyorlash uchun ishlatiladi, qovurish uchun mos emas. Ildizlarning mustahkamligi yumshoq, pulpa go'shtli va suvli emas.

Kartoshkaning po‘sti va pulpa rangi bo‘yicha tasnifi

Turiga qarab, kartoshka go'shti oq yoki sariq, po'sti esa oq, sariq, qizil yoki binafsha rangda bo'lishi mumkin. Pulpaning sariq rangi ildiz mevalaridagi beta-karotinning yuqori miqdorini ko'rsatadi. Peelning qizil rangi antosiyaninlar - antioksidant ta'sirga ega va qon tomirlari devorlarini mustahkamlovchi bioflavonoidlar tomonidan beriladi. Ildizlarning terisi qanchalik quyuqroq bo'lsa, unda antosiyaninlar shunchalik ko'p bo'ladi. Shuning uchun dorivor maqsadlarda pushti kartoshka sharbatidan foydalanish tavsiya etiladi.

Morning Rose (Amerika, ko'plab bog'bonlar tomonidan sevilgan) qadimiy navi yaxshi parhez xususiyatlariga ega. Uning asosida Qrim atirgul va qizil atirgulning o'rta erta navlari ayniqsa qurg'oqchil va cho'l hududlari uchun etishtirildi.

So'nggi paytlarda butun dunyo bo'ylab selektsionerlar qizil va binafsha go'shtli kartoshka navlarini yaratish ustida ishlamoqda. Bu injiqlik emas: albatta, bunday ildiz mevalari ta'sirchan ko'rinadi, ammo antosiyaninlarning yuqori miqdori bunday kartoshkani, ayniqsa, yurak-qon tomir tizimi kasalliklari bo'lgan odamlar uchun ajralmas parhez mahsulotiga aylantiradi.


Qizil go'shtli navlar eng sog'lom hisoblanadi

Bundan tashqari, rangli go'shtli kartoshka turlari noqulay ob-havo sharoitlariga juda chidamli. Shunday qilib, kızılcık-qizil tuber pulpa Cranberry Red va Huckleberry bilan erta navlari Alyaska uchun rayonlashtirilgan. Yuqori namlik bilan ajralib turadigan Peruning baland tog'larida quyuq binafsha go'shtli nav o'stiriladi, Binafsharang Peru.

Kartoshkaning pishish vaqti bo'yicha tasnifi

Kartoshkaning pishib etish davri - bu birinchi kurtaklar paydo bo'lishidan boshlab hosilni yig'ib olish mumkin bo'lgan vaqtgacha bo'lgan vaqt davri.

Kartoshka navlari pishish vaqtiga qarab quyidagicha tasniflanadi:

  • juda erta, pishib etish davri - 35-50 kun. Asosiy afzallik - mavsumda ikkita hosil olish imkoniyati;
  • erta - 50-65 kun;
  • o'rta erta - 65-80 kun;
  • o'rta mavsum - 80-95 kun;
  • o'rta kech - 95-110 kun;
  • kech - 110-120 yoki undan ko'p kun.

Eng mashhur stol kartoshka navlari

Tajribali bog'bonlar bir hududda turli xil pishib etish davriga ega bo'lgan bir nechta kartoshka navlarini ekishni tavsiya qiladi. Turli navlardagi o'simliklarning vegetatsiya davri bir-biriga to'g'ri kelmaganligi sababli, butalar kech blight va boshqa kasalliklarga kamroq moyil bo'ladi.

Kartoshkaning turli shakllari va turlari

Ekstra-erta (o'ta erta) navlar:

  • Ariel - oq teri va sariq go'shtli gollandiyalik kartoshka, u pishirgandan keyin qoraymaydi. Ildizlari yirik, bahorgacha yaxshi saqlanadi, kraxmal miqdori - 18,7%, hosildorligi - har yuz kvadrat metrga 280-450 kg. Turli nematodlar, saraton va virusli kasalliklarga chidamli;
  • Impala - sarg'ish po'stlog'i va pulpasi bo'lgan golland seleksiyasining kartoshkasi, kraxmal miqdori - 14,6%. Xilma kech blight va qoraqo'tirlarga chidamli. Pishib etish davri 70 kun, lekin ildiz mevalarni ekmoqchi 45-kuni allaqachon qazib olinishi mumkin;
  • Veneta - nemis navi. Pishib etish davri 60-70 kunni tashkil qiladi, ammo yosh ildiz mevalarni 45-kunida qazib olish mumkin. Hosildorlik - har yuz kvadrat metr uchun 300 kg gacha. Tublari mayda (70-100 g), juda mazali, qovurish uchun mos, kraxmal miqdori - 13-15%. Xilma-xillik qurg'oqchilikka chidamli;
  • Lapis lazuli - nematodalarga chidamli Belarus navi. Hosildorlik - har yuz kvadrat metr uchun 259 kg gacha. Sariq po'stlog'i va oq pulpasi bo'lgan ildiz mevalari, kraxmal miqdori - 13-15,7%. Pishib etish davri 55 kun, lekin ildiz mevalarni ekmoqchi 45-kuni allaqachon qazib olinishi mumkin.

Erta (erta pishgan) navlar:

  • Jukovskiy erta - oq go'shtli pushti kartoshka. Ildizlarning vazni 170 g gacha.Pishirganda kartoshka qoraymaydi va yumshoq bo'lmaydi, ular qovurish va chips tayyorlash uchun juda mos keladi. Ildizlardagi kraxmal miqdori 15% gacha, unumdorligi har yuz kvadrat metrga 320-380 kg ni tashkil qiladi. Turli qurg'oqchilikka va past haroratga chidamli, ildiz mevalari bahorgacha yaxshi saqlanadi;
  • Rahbar - sariq teri va oq go'shtli kartoshka. Tupning o'rtacha og'irligi 120 g gacha, kraxmal miqdori 12%. Butalar nematodlarga moyil, ammo saratonga chidamli. Hosildorlik - har yuz kvadrat metr uchun 339 kg gacha.

O'rta erta navlar:

  • Red Scarlet - Gollandiyalik nav. Ildizlar - pushti teri va qaymoqli pulpa bilan. Og'irligi - 80-120 g, kraxmal miqdori - 11-15%. Hosildorlik - har yuz kvadrat metr uchun 450 kg gacha;
  • Rowanushka - qaymoqli go'shtli pushti kartoshka, kraxmal miqdori - 11,9-15%. Xilma nematodlardan ta'sirlanmaydi, saratonga chidamli, ammo kech blightga moyil. Hosildorlik - har yuz kvadrat metr uchun 396 kg gacha.

O'rta mavsum navlari:

  • Gannibal (mashhur Sineglazka) - bu Ulug 'Vatan urushidan keyin darhol tomorqa xo'jaliklari uchun etishtirilgan mahalliy nav. Bu nav kartoshkaning madaniy va yovvoyi turlarini kesib o'tish orqali olingan va shuning uchun noqulay ob-havo sharoitlariga chidamli. Ildizning vazni 150-200 g, qobig'i kulrang, mayda binafsha dog'lar bilan qoplangan. Ildizlarda ko'p vitamin B, kraxmal miqdori 15,5% ni tashkil qiladi. Kartoshka yaxshi qaynatiladi, pyuresi uchun ideal, lekin qovurish uchun ham mos keladi. Turma reestrga kiritilmagan, chunki yirik fermer xo'jaliklarida, tomorqalardan farqli o'laroq, bu kartoshka yomon saqlanib qolgan;
  • Dubrava - qaymoqli go'shtli sariq kartoshka. Tublari juda katta, vazni 100 dan 200 g gacha.Kraxmal miqdori 11 dan 15% gacha, hosildorlik har yuz kvadrat metrga 325 kg gacha.

O'rta kech navlari:

  • Lasunok - turli xil Belarus tanlovi. Ildizlar qaymoqli pulpa bilan sariq, juda katta (200 g gacha). Hosildorlik - har yuz kvadrat metr uchun 500-600 kg. Ammo kartoshka faqat +4 ° C gacha bo'lgan haroratda saqlanadi, ozgina isinish bilan ular unib chiqa boshlaydi;
  • Asterix - qaymoqli go'shtli qizil kartoshka. Har yuz kvadrat metrga 300 kg gacha mahsuldorlik. Turli xil kasalliklarga chidamli.
    Kechiktirilgan navlar:
  • Juravinka - sariq go'shtli qizil kartoshka. Tupning vazni - 140 g gacha, kraxmal miqdori - 14-19%, hosildorligi - har yuz kvadrat metr uchun 242 kg gacha;
  • Zdabytak - belarus tanlovining xilma-xilligi. Tublari oq go'shtli pushti rangga ega. Turli virusli infektsiyalarga chidamli. Hosildorlik - har yuz kvadrat metr uchun 700 kg gacha.

» Kartoshka navlari

Kartoshka uzoq vaqtdan beri Rossiyada etishtiriladigan eng mashhur ekin hisoblangan. Yuqori sifatli va katta hosil olish uchun qaysi navlarni tanlash yaxshiroq ekanligini maqolada ko'rib chiqaylik.

Taxminan bor 280 kenja tur turli iqlim zonalarida etishtirilishi mumkin bo'lgan kartoshka. Ko'pgina navlar sanoat ishlab chiqarishida o'zlarining mashhurligini topdilar, ba'zilari yozgi aholi tomonidan o'z uchastkalarida ekish uchun yaxshi ko'riladi. Keling, alifbo tartibida kichik katalogdagi eng mashhur navlar va turlarni ko'rib chiqaylik.

Aydaho

Uning asosiy afzalligi - katta, hatto meva.

Asosiy xususiyatlar:

  • erta pishgan nav;
  • samarali - 500 s/ga;
  • restoranlarda pishirish uchun eng mashhur;
  • kasalliklarga yuqori qarshilik;
  • 17% gacha yuqori darajada kraxmalni o'z ichiga oladi.

Aydaho - restoran pishirish uchun eng mashhur nav.

Ekish erta bahorda, sovuqlar allaqachon o'tib ketgan va harorat 8 darajaga etganida amalga oshiriladi.

- MDH mamlakatlarida eng mashhur.

Asosiy xususiyatlar:

  • erta pishib, janubda siz mavsumda bir nechta hosil olishingiz mumkin;
  • to'g'ri sug'orish va o'g'itlash, yuqori hosil bilan - 350 s/ga;
  • katta oval shaklidagi ildiz sabzavot (taxminan 200-500 g meva).

Siz bilishingiz kerakki, u o'g'itsiz tuproqda yomon o'sadi. Dukkaklilardan keyin uni etishtirish tavsiya etiladi.


Qizil qizil

Uning xususiyatlari hatto Belarusnikidan ham kam emas. Bu ajoyib ta'm xususiyatlariga ega o'rta o'lchamdagi ildiz sabzavotlari bilan ajralib turadi.

Ko'pincha restoranlarda idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Asosiy xususiyatlar:

  • buta past o'sadi, lilak gullari bilan gullaydi;
  • turli kasalliklarga moyil: fitosforoz va qoraqo'tir;
  • mevasi cho'zinchoq ovalga o'xshaydi;
  • qobig'i qizildan pushti binafsha ranggacha;
  • krem rangli pulpa;
  • issiqlikka yaxshi toqat qiladi;
  • bitta mevaning og'irligi bo'lishi mumkin 70-200 grammdan;
  • bitta butada 15 tagacha ildiz.

Rosara erta pishib, pishib etiladi 70 kun ichida. Quruq xom ashyoni tayyorlash uchun yangi va zamonaviy sanoatda qo'llaniladi.

Asosiy xususiyatlar:

  • pulpa yumshoq sariq rangga ega;
  • o'rtacha mevaning og'irligi taxminan 70-130 g;
  • meva shakli oval, biroz cho'zilgan;
  • kraxmal miqdori pastligi tufayli shaklini yaxshi ushlab turadi;
  • hosildorlik 500 s/ga.

Kechki kartoshka navlarini nazarda tutadi. Keyinchalik to'liq pishib etiladi Niholdan 110-130 kun o'tgach.

Asosiy xususiyatlar:

  • yuqori hosildorlik, 1 gektardan hosil berishi mumkin 20 tonnagacha kartoshka;
  • ildizlarning rangi pushti-sariq;
  • bitta homilaning vazni har xil bo'ladi 100-150 gr dan;
  • pulpa oq-sariq;
  • ta'mi ajoyib;
  • kasallikka sezgir - kech blight;
  • yuqori saqlash muddatiga ega.

O'simlik bahorda, endi sovuq bo'lmaganda ekilgan, lekin tuproq hali ham nam.


Ko'pgina iqlim sharoitlariga yaxshi moslashgan, u fermalarda faol ravishda ekilgan.

Asosiy xususiyatlar:

  • mevaning shakli silliq, oval;
  • pulpa och sariq rangda;
  • homila vazni 100-300 gr.;
  • pishirilganda shaklini yaxshi saqlaydi;
  • ajoyib kartoshka ta'mi bor;
  • o'g'itlar bilan doimiy oziqlantirishni talab qilmaydi.

Ekish faqat tuproq +10 darajaga qadar qizdirilgandan keyin boshlanadi. Sug'orishni talab qilmaydi. Minus - uning uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin emas, u qurib keta boshlaganda.


Gala

Germaniyaning ertapishar kartoshka navi bor ajoyib ta'm xususiyatlari va meva tarkibida ko'p miqdorda kraxmal mavjudligi bilan ajralib turadi.

Asosiy xususiyatlar:

  • 1 yuz kvadrat metrdan siz to'plashingiz mumkin 400 kg gacha kartoshka;
  • ildiz sabzavotlari yumaloq shaklga ega, kichik o'lchamdagi sariq teriga ega;
  • pulpa yorqin sariq rangga ega;
  • kartoshkaning o'rtacha og'irligi 60-130 g;
  • qora parazit infektsiyasiga moyil.

Eng yaxshi gibrid navlardan biri hisoblanadi.

75 kun ichida pishib etiladi, bu vaqtda kartoshkani yig'ib olish mumkin. Kartoshkani havo harorati 10 darajaga yetishi bilanoq ekish kerak.

Daupin

Eng mazali golland, hisobga olingan eng mazalilaridan biri kartoshka ildiz ekinlari.

Asosiy xususiyatlar:

  • 1 yuz kvadrat metrdan ular yig'adi 220 kg gacha o'rim-yig'im;
  • tuber og'irligi 150 dan 350 g gacha o'zgarib turadi;
  • Bitta butadan 20 ga yaqin meva olinadi.

Dauphiné kartoshkaning eng mazali navlaridan biridir

O'zlari uchun kartoshka etishtirmoqchi bo'lganlar uchun eng mos nav.

Asosiy xususiyatlar:

  • ajoyib ta'mga ega;
  • yuqori hosil beradi 390 kg gacha gektariga;
  • tupning og'irligi yetadi 400 gr;
  • navning butalari baland, kuchli, 80 sm gacha;
  • pishirilganda yaxshi yumshaydi;
  • chang chiriyotgan va qo'ziqorin kabi kasalliklarga chidamli.

Pishib etish vaqtiga qarab bir nechta navlar mavjud. U elita hisoblanadi va har qanday sharoitda yaxshi o'sadi.

Asosiy xususiyatlar:

  • hosildorlik 350 kg gacha yuz kvadrat metrdan;
  • ekish uchun siz unib chiqmagan ildiz mevalarini tanlashingiz kerak, unib chiqqandan keyin kalta nihollilarni eking;
  • uzun kurtaklar bilan ildiz mevalarni ekmoqchi ruxsat etilmaydi;
  • o'rta-kechga tegishli;
  • pishib etish 75-90 kun ichida sodir bo'ladi;
  • oval shaklda, ochiq sariq teri va kremsi go'shtli;
  • Ular issiqlikni yaxshi ko'radilar, shuning uchun sovuqlar o'tib ketganda ularni ekish tavsiya etiladi.

Bu ertapishar stol navi hisoblanadi.

45-kuni siz allaqachon birinchi hosilni olishingiz mumkin, lekin umuman o'rim-yig'im vaqti 70-75 kun.

Asosiy xususiyatlar:

  • har bir butadan siz to'plashingiz mumkin Har biri 2 kg mevalar;
  • ob-havo sharoitlariga chidamli, transportga yaxshi toqat qiladi;
  • kasalliklarga deyarli immunitetga ega, kech blight va virusli kasalliklar bilan kasallanish ehtimoli mavjud;
  • go'shti och sariq;
  • parvarish qilish, sug'orish, organik moddalarni qo'shishni talab qiladi;
  • qishda yaxshi saqlanadi.

Omad

Elitani nazarda tutadi, qaysi alohida g'amxo'rlik talab qiladi. Agar siz barcha qoidalarga rioya qilsangiz, to'plashingiz mumkin 950 c/ga gacha.

Asosiy xususiyatlar:

  • ildiz og'irligi 170 gr;
  • o'rta mavsumni nazarda tutadi (o'rtacha 90 kun);
  • bir butadan siz 15 kg gacha ildiz sabzavotlarini to'plashingiz mumkin;
  • qishga yaxshi toqat qiladi va uzoq vaqt davomida yaxshi saqlanadi.

25 yil oldin Germaniyada selektsionerlar tomonidan olib kelingan. O'zining ajoyib ta'mi tufayli hali ham gurmeler tomonidan seviladi.

Asosiy xususiyatlar:

  • qobig'i sariq rangga ega, teginish uchun biroz qo'pol;
  • pulpa ochiq sariq yoki chuqur sariq bo'lishi mumkin;
  • ildiz hosilining shakli yumaloq-oval;
  • homila o'rtacha og'irligi 140 gr.;
  • nav aprel oyining oxirida ochiq erga ekilgan, ildiz bilan ko'paytirilishi mumkin;
  • to'liq pishish 65-80 kun ichida sodir bo'ladi;
  • yuqori hosildor, 1 gektardan olishingiz mumkin 45 tonnagacha.

Bu ertapishar o'simlik bo'lib, issiqlik va keskin harorat o'zgarishiga yaxshi toqat qiladi.

Ushbu kichik turni Rossiyaning barcha hududlarida topish mumkin.

Asosiy xususiyatlar:

  • ildiz vazni har xil 80 dan 200 g gacha;
  • qobig'ining yumshoq amber rangi bor;
  • pulpa och sariq rangda;
  • ekishdan oldin mis sulfat bilan davolash tavsiya etiladi;
  • gektardan yig'ib olinadi 250 tsentner kartoshka;
  • ekish may oyining boshlarida amalga oshiriladi.

Erta pishgan kartoshka yoqimli ta'mga ega.

Asosiy xususiyatlar:

  • cho'zilgan oval shaklidagi mevalar;
  • qobig'i sariq, go'shti engil krem;
  • tupning og'irligi taxminan 80-200 gr;
  • kraxmalning yuqori miqdorini 17% gacha o'z ichiga oladi;
  • kech blight bilan infektsiya ehtimoli bor;
  • hosildorlik 300 ts/ga.

Kartoshkaning ta'mi ko'p miqdorda kraxmal bo'lsa yaxshilanadi. To'g'ri parvarish bilan mevaning ta'miga ta'sir qilishingiz mumkin: sug'orish, o'g'it.


Kartoshka kichik turlari

Kartoshkaning turli navlari mos keladi Rossiyaning barcha hududlari uchun emas. Ko'pchilik mo''tadil zonaga moslashgan bo'lsa-da, markaziy Rossiya va Sibir uchun eng mos bo'lgan navlar mavjud.

Kartoshka pulpasining soyasi, ta'm xususiyatlari va pishish vaqti bilan ham farqlanadi. Shunga asoslanib, ularni quyidagicha tasniflash mumkin:

O'sish bo'yicha navlarning tasnifi

Hosildorlikka ko'ra turlari

Pishish vaqti bo'yicha tasnifi

Yuqoridagi barcha kartoshka navlari ajoyib xususiyatlarga va ta'mga ega. Ko'pchilik kasalliklarga chidamli va yuqori hosilga ega.

Ko'pgina yozgi aholi o'z mulklarida tuberli tungi soya o'sishiga shubha qilishmaydi. Har bir insonning sevimli kartoshkasi ilmiy tilda aynan shunday deyiladi. Italiyaliklar uchun bu "tartofel", nemislar uchun "kartoffel", ruslar uchun esa kartoshka yoki kartoshka.

O'zining vatani Janubiy Amerikada tungi soyalar oilasiga mansub o'simlik yovvoyi holda o'sadi. "Yer olma" Rossiyaga Pyotr I davrida olib kelingan, ammo faqat 19-asrda ekin etishtirish boshlandi va 20-asrning boshlarida Rossiyada kartoshka "ikkinchi non" deb atala boshlandi. Bu sabzavotning juda ko'p navlari mavjud va hosilni etishtirishning o'ziga xos xususiyatlarini bilish, shuningdek, to'g'ri navni tanlash yuqori hosil olishda juda muhim rol o'ynaydi.

Kartoshka - sabzavot tavsifi

Tanish bog 'sabzavoti ko'p yillik o'simlikdir, lekin bir mavsumda etishtiriladi. Poyasi tik va toʻq yashil barglari bilan oʻtsimon buta hosil qiladi. Barglarning rangi xilma-xillikka, o'sayotgan sharoitga bog'liq va yashil bilan birga binafsha yoki jigarrang-yashil soyalar mavjud.

Kartoshka inflorescences asosan oq, lekin lilak, binafsha yoki ko'k rang bo'lishi mumkin. Olingan kartoshka mevalari - rezavorlar, ko'p miqdorda solaninni o'z ichiga oladi, oziq-ovqat uchun yaroqsiz va zaharlanishga olib kelishi mumkin.

Kartoshka ildizlari uchun o'stiriladi, ular stolon deb ataladigan kurtaklar ustida er ostida hosil bo'ladi. O'simlikning tolali ildizlari bor, ular odatda unchalik chuqur emas. Chuqurlik sabzavot turiga ham bog'liq va, masalan, kechpishar navlarda ildizlar deyarli 100-150 sm pastga tushadi.

Tublari yumaloq, oval va cho'zilgan shakllarda bo'ladi. Ularning rangi xilma-xil: sarg'ish, krem, pushti, binafsha, chiziqlar bilan, yanada qizg'in rangli joylarning namoyon bo'lishi. Go'sht odatda oq, sariq, ko'k-binafsha va pushti go'shtli navlari ham bor. Og'irligi nav, o'sish sharoiti va qishloq xo'jaligi texnologiyasiga qarab o'zgaradi. Taxminan 1 kg og'irlikdagi kartoshka katta hisoblanadi.

Kartoshka ildizlarida ko'p miqdorda vitaminlar, aminokislotalar va minerallar mavjud. Muhim ko'rsatkich kartoshka tarkibidagi quruq moddalarning ulushi bo'lib, uning asosi kraxmaldir. Bu madaniyat nafaqat asosiy oziq-ovqatlar orasida muhim o'rin egallaydi, balki xalq tabobatida ham faol qo'llaniladi.

MUHIM! Kartoshkaning poyasi, barglari va mevalarida ko'p miqdorda zaharli solanin mavjud.

Ildizlarda uning miqdori minimaldir, lekin agar kartoshka uzoq vaqt saqlangan bo'lsa, ular unib chiqa boshlaydi, shuningdek, agar ular uzoq vaqt yorug'likda bo'lsa va yashil rangga aylangan bo'lsa, solanin kontsentratsiyasi darhol ortadi. Bu kartoshkani iste'mol qilmaslik kerak.

Kartoshkaning nafaqat pishishi, balki ta'mi va kimyoviy tarkibi bilan ham farqlanadigan navlari etishtiriladi.

Turlar quyidagilarga bo'linadi:

  • oshxonalar;
  • ishlab chiqarishda foydalaniladi (texnik);
  • ozuqa

Oziq-ovqat maqsadlarida, chorva uchun ozuqa uchun, shuningdek, qayta ishlash uchun teng darajada mos keladigan universal deb hisoblangan kartoshka navlari ham mavjud.

Kartoshkaning rivojlanish bosqichlari

Boshqa o'simliklar singari, bu sabzavotning hayot aylanishi shartli ravishda rivojlanish va o'sishdagi ma'lum o'zgarishlar bilan tavsiflangan bosqichlarga (bosqichlarga) bo'linadi.

Kartoshka rivojlanishining beshta asosiy bosqichi mavjud.

  1. U paydo bo'lishidan oldingi davr. Tuproqqa ekilgan ildiz intensiv ravishda "nafas olish" ni boshlaydi, kurtaklari shishadi va ko'zlarga o'sib chiqadi.
  2. O'simlik butasining shakllanish bosqichi (poyalari, barglari, ildiz tizimi).
  3. Butada kurtaklarning shakllanishi, tepalarning o'sishi, stolonlarning shakllanishi boshlanadi.
  4. Kartoshkaning gullashi, tepalarning o'sishini yakunlash, ildizlarning intensiv o'sishi.
  5. Kartoshka tepalarining so'lishi va nobud bo'lishi, ildizlarning pishishi.

O'simlik mo''tadil iqlimning sabzavot ekinlariga tegishli, ammo juda yuqori haroratlarda (xuddi +7ºC dan tushganda), kartoshkadagi barcha o'sish jarayonlari sekinlashishi mumkin. Shunday qilib, u mo''tadil issiqlikka muhtoj, keyin vegetativ massa ortadi va ildiz hosil bo'ladi. Odatda ildiz mevalarni ekmoqchi bo'lgan paytda ekishdan oldingi tayyorgarlik bilan kartoshka ekish qo'llaniladi. Bu ko'chatlarning paydo bo'lishini va o'simlik butalarining o'sishini tezlashtiradi. Tuberizatsiya kartoshka naviga ham bog'liq bo'lib, erta navlarda uchinchi bosqichda (tomurcuklanma davrida) boshlanishi mumkin.

Hammasi bo'lib, agar qulay sharoitlar yaratilsa va ob-havo yaxshi bo'lsa, ildiz o'sishi davri odatda 15 dan 25 kungacha davom etadi.

Kartoshka qanday tuproqni yaxshi ko'radi?

Ekilmagan tuproqlarda yaxshi kartoshka hosilini olish qiyin. Tuproqning sifati nafaqat miqdori, balki ildiz sifatiga ham ta'sir qiladi.

Va eng yaxshi unumdor qumli tuproq bo'ladi, bo'sh, nafas oladi. Engil tuproq, ayniqsa, chuqur tuproq qatlami bilan ham mos keladi. Qumli va qumloq tuproqlar organik moddalar (go'ng, kompost, parranda go'shti) qo'shilishi bilan yaxshilanadi, ammo mineral o'g'itlarni minimal dozalarda qo'llash tavsiya etiladi. Xuddi shu tarzda, organik moddalar og'ir tuproqlarga qo'shiladi, bir vaqtning o'zida qo'pol qum qo'shiladi.

Bo'shashgan haydaladigan qatlam hosil bo'lganda saytni chuqur shudgorlash katta ahamiyatga ega. U yaxshi parchalanish va nafas olish qobiliyatiga ega. Kartoshka ildizlari, stolonlar va ildiz mevalari bunday tuproqda yaxshi o'sadi.


ESLATMADA! Ekishdan oldin darhol go'ngni qo'llash hosilni oshiradi, ammo kartoshka ildizlari qoraqo'tir bo'lib qolish xavfi yuqori.

Bu madaniyat yorug'likni yaxshi ko'radi va soyaga toqat qilmaydi. Soyali joylarda o'simliklar yomon gullaydi, ildizlar juda kichik shakllanadi va barglar sarg'ayadi.

Kislotalik nuqtai nazaridan, tuproq ozgina kislotali bo'lishi kerak, chunki bu kartoshka eng ko'p "yoqadi". Bundan tashqari, har xil turdagi tuproqlar har xil navlarga mos kelishini hisobga olish kerak. Misol uchun, Nevskiy kichik qumloq va qumli tuproqlarda ajoyib hosil beradi, ammo og'ir tuproqlar uchun mos emas. Juda oddiy Adretta barcha tuproqlarda o'sadi, ammo Belarus kartoshkasi torfni afzal ko'radi.

Kartoshka - foyda va zarar

Ko'pchilik noto'g'ri, kartoshka juda oddiy ekindir va bu haqda gapirishning muhim foydasi yo'q. Ammo bu unday emas, chunki sabzavot tarkibida ko'p miqdorda turli xil vitaminlar, aminokislotalar mavjud va kartoshkani muntazam iste'mol qilish bu foydali moddalarning inson tanasiga kirishiga yordam beradi.

Kartoshka suyak tuzilishini mustahkamlash, ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilash va metabolizmni normallashtirish uchun foydalidir. Uning tarkibidagi foliy kislotasi saraton hujayralarining shakllanishiga to'sqinlik qiladi, kaliy va C va B6 vitaminlari yurak faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi va normallantiradi.

Kartoshka to'yish hissi beradi va inson tanasini turli moddalar bilan ta'minlaydi. Sabzavot tarkibida flavonoid va quercetin kabi komponentlar mavjud bo'lib, ular hujayralarni erkin radikallar ta'siridan himoya qiladi.


Har bir insonning sevimli kartoshkasi terining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, uning tuzilishini yaxshilaydi, yoshartirishga va ajinlarning yo'qolishiga yordam beradi.

ESLATMADA! Peru hindulari kartoshkani iloh sifatida qabul qilishgan. Ba'zi qabilalar kartoshka ildizlarini pishirish muddatiga qarab vaqtni hisoblashgan.

Zararga kelsak, kartoshka bilan, boshqa har qanday mahsulot singari, siz faqat me'yorni kuzatishingiz kerak. Ko'pchilik tomonidan sevilgan qovurilgan kartoshka, chips va frantsuz kartoshkasini ko'p miqdorda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Yuqori haroratda pishirilgan bunday mahsulotlarda inson tanasi uchun zararli bo'lgan akrilamid moddasi mavjud.

Turli xil beta-blokerlarni qabul qiladiganlar kartoshka idishlarini iste'mol qilishni cheklashlari kerak; kartoshka, tarkibida kaliy miqdori yuqori bo'lganligi sababli, buyrak kasalligi bo'lganlar uchun ham kontrendikedir.

Kartoshkani saqlash qoidalari

Ko'pgina yozgi aholi uchun kuzda kartoshkani yig'ib olish bog 'ishlarining eng ko'p mehnat talab qiladigan turlaridan biridir. Shu bilan birga, yig'ilgan kartoshka sabzavotni qishlash uchun maqbul sharoit bilan ta'minlab, saqlash uchun tayyorlanishi kerak.

Odatda, kartoshka saqlanadigan joylar:

  • yerto‘lalar;
  • podval;
  • balkon yoki lodjiya.

Tanlov yozgi aholining imkoniyatlariga, yashash joyiga (shahar kvartirasi, xususiy uy), hududning iqlimiga, shuningdek, hosil hajmiga bog'liq. Eng yaxshi variant quruq va qorong'i qabrlarga, barqaror harorat rejimiga ega.

ESLATMADA! Kartoshkani +2…+4 ºC haroratda saqlash kerak.

Yuqori sur'atlarda, ildizlar quriydi, namlikni yo'qotadi va nihollar paydo bo'ladi. Uni eyish mumkin bo'lmaydi. Haroratning pasayishi bilan kartoshka shirin bo'ladi va teri shilimshiq qoplamaga ega bo'ladi.

Ildizlar namlikni yo'qotmasliklari va ayni paytda chirishni boshlamasliklari uchun optimal namlik darajasini - 70-85% ni saqlash muhimdir. Kartoshkani nam yerto'lalarda va podvallarda saqlash mumkin emas, aks holda hosil bir necha hafta ichida butunlay buziladi.

Kartoshka maxsus qutilarda, qutilarda, to'rli qoplarda, simli idishlarda saqlanadi. Sabzavotlar quyma idishlarga quyilsa, unda qatlam 1-1,5 metrdan oshmasligi kerak. Yaxshi shamollatish ta'minlanishi kerak. Kartoshkani yog'och qutilarga quyish va saqlash qulay, chunki to'satdan ba'zi ildiz mevalari buzila boshlasa, siz ularni barcha konlarni bezovta qilmasdan osongina olib tashlashingiz mumkin.

Ildizlarni saqlashdan oldin xona quritilishi va dezinfektsiyalash vositalari bilan ishlov berilishi kerak (mis sulfat, kaliy permanganat ishlatilishi mumkin). Dezinfektsiya oltingugurt bombalari yordamida ham amalga oshiriladi.

MUHIM! Erto'lani quritishda siz xavfsizlik choralariga rioya qilgan holda juda ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Erto'la yoki podvalning pastki qismi quruq bo'lishi kerak. Uni qandaydir namlikni yutuvchi material (tosh, maydalangan tosh yoki qo'pol qum) bilan sepish tavsiya etiladi.

Kartoshka saqlash uchun saralanadi, saralanadi va quritiladi. Siz ildizlarning ustiga lavlagi qatlamini qo'yishingiz mumkin, bu esa "nafas oluvchi" kartoshkadan ortiqcha namlikni o'zlashtiradi. Agar sovuq ob-havo kutilsa, kartoshka muzlamasligi uchun podvalning qopqog'ini issiq adyol va eski kozok bilan yoping.

Ovqatlanish uchun kartoshka ekish uchun mo'ljallangan ildiz mevalaridan alohida saqlanishi kerak. Odatda, bunday ildiz saqlashdan oldin saralanadi va keyin yashil rangga aylanishi uchun quyoshda bir muddat saqlanadi. Ularni eyish mumkin emas, lekin ular yaxshi qishlashadi va bahorda yuqori sifatli urug'lik moddasi bo'ladi.

Qaysi kartoshka navi qishda eng yaxshi saqlanadi?

Kartoshkani saqlashda shuni yodda tutish kerakki, bu ekinning barcha navlari qishlashga bir xil darajada toqat qilmaydi. Barcha sharoitlar yaratilgan bo'lsa ham, erta kartoshka navlari unib chiqishi mumkin. Ammo amalda, ko'pincha bog'bonlar kartoshkani erta va kech navlarga ajratmaydi, ularning barchasini bir massada saqlaydi.


Eksperimental ravishda, o'zingiz uchun kartoshkaning mazali navlarini (va bu erda fikrlar farq qilishi mumkin), shuningdek, bahorgacha eng yaxshi qishlaydiganlarni aniqlang. Ko'p narsa shartlarga bog'liq, chunki masalan, lodjiya yoki podvallarga qaraganda yaxshi jihozlangan podvallarda saqlash osonroq.

Xilma-xillik bo'yicha saralash hali ham zarur, chunki erta yoki o'rta pishgan guruhlar qishlash yomonroq, kech kartoshka nafaqat bahorgacha, balki yozning bir qismi uchun ham yaxshi davom etadi. Omad, Rosara, Zhavoronok - bu erta navlar, shuning uchun ular birinchi navbatda eyish kerak. Ular uzoq muddatli saqlashga dosh bera olmaydi va yomonlasha boshlaydi. Ammo ko'plab bog'bonlar tomonidan seviladigan erta Impala navi qishlash paytida juda ko'p muammo tug'dirmaydi va kech bahorgacha juda yaxshi saqlanadi. Erta gollandiyalik Red Scarlet navi ham yaxshi saqlanadi.

Juravinka, Asterix, Atlant, Gatchinsky, Lasunok kabi navlar yuqori saqlash muddatiga ega.

Butun mamlakat bo'ylab muvaffaqiyatli etishtiriladigan o'rta mavsumdagi "Nevskiy" kartoshka navi o'zining ajoyib ta'mi va yaxshi saqlash sifati bilan mashhur. Shunday qilib, har bir kishi har doim "o'z" navini tanlashi mumkin, bu qishda hech qanday muammosiz saqlanishi mumkin.

Kartoshka navlari

Turli xil xususiyatlarga ko'ra tasniflangan juda ko'p turli xil kartoshka navlari mavjud. Ekinlarni pishish davriga ko'ra guruhlarga bo'lish an'anaviy:

  • erta va o'rta erta (60 dan 90 kungacha);
  • o'sish uchun 90 dan 110 kungacha bo'lgan o'rta mavsum navlari;
  • kech navlar (110 dan 120 kungacha).

Turli xil sharoitlarga (qurg'oqchilikka chidamli, loy tuproqlarda o'sadigan, harorat o'zgarishiga va yuqori namlikka chidamli) moslashtirilgan, ayniqsa, mazali navlar mavjud. Shuningdek, navlarni tavsiflashda ma'lum bir kartoshkaning kasallik va zararkunandalarga chidamliligi alohida ahamiyatga ega. Masalan, Bellarosa va Jivitsa kech blightga chidamli; Pikasso, Karatop va Fantasia qoraqo'tir bilan kasallanmagan, Sante yoki Arosa xavfli oltin nematodadan eng kam ta'sirlangan.


Mahalliy seleksiya navlariga qo'shimcha ravishda (eski va tasdiqlangan, shuningdek, yangilari) rus bog'bonlari Germaniya va Gollandiyadan kartoshka navlarini etishtirishga harakat qilmoqdalar. Belorussiya kartoshka navlari keng tarqalgan, ayniqsa Rossiyaning ko'plab mintaqalarining iqlimi qardosh mamlakat sharoitlariga o'xshash.

Shuningdek, mutaxassislar har doim bog'bonlarga ob-havoga chidamlilikning turli parametrlari bilan o'z uchastkalarida turli xil pishib etish davrlarining kartoshkalarini etishtirishni maslahat berishadi. Bu hatto noqulay yoz mavsumida ham har doim yaxshi hosil olish imkonini beradi. Va biz urug'lik kartoshkasini tizimli ravishda yangilash haqida unutmasligimiz kerak, chunki yillar davomida hosil asta-sekin buziladi. Bir vaqtlar katta va mazali bo'lgan ildiz mevalari kichikroq bo'ladi, o'simliklar tez-tez kasal bo'lib qoladi va hosil undirmaydi. Buning sababi ko'pincha bitta - nav xususiyatlarining degeneratsiyasi, viruslarning to'planishi.

Shuning uchun, muntazam ravishda yangi kartoshka qo'shib, bir oz boshqacha navlarni sinab ko'rish kerak.

MUHIM! Kartoshkani ishonchli va ishonchli vositachilardan yoki urug'lik xo'jaliklaridan sotib olishingiz kerak.

Erta kartoshka navlari

Bu guruhga pishib etish muddati 90 kundan oshmaydigan kartoshka kiradi. Ular orasida o'z rekordchilari ham bor, ularning ildizlari 50-70 kun ichida pishadi - o'ta erta navlar.

E'tibor bering, pishib etish tezligi ob-havo, mintaqaning iqlimiy xususiyatlari va qishloq xo'jaligi texnologiyasiga qarab farq qilishi mumkin. Erta kartoshka tez yig'ish va yozning ikkinchi yarmida yangi ildiz mevalarni iste'mol qilish qobiliyati uchun qadrlanadi. Uning "minuslari" uzoq muddatli saqlash uchun yaroqsizligi, shuning uchun qishlash uchun o'rta va kech pishgan guruhning boshqa navlarini ekish kerak.

Qizil qizil (Gollandiya)


Rossiya hududlarida Gollandiyalik tanlovning eng keng tarqalgan navlaridan biri. O'rtacha pishib etish davri 70-75 kun. U janubiy viloyatlarda o'stiriladi, Moskva viloyati uchun rayonlashtiriladi va bu kartoshka Urals va Shimoliy-G'arbiy hududlarda bog'bonlar tomonidan muvaffaqiyatli etishtiriladi.

Tublari silliq, cho'zinchoq, terisi pushti-lilak, go'shti sarg'ish. Ildizlarning vazni taxminan 100 grammni tashkil qiladi. Yilni butalar ustida 10-13 tagacha ildiz hosil bo'ladi. Pulpaning ta'mi yaxshi. Bu xilma-xillik frantsuz kartoshkasini tayyorlash va qovurish uchun tavsiya etiladi. Pishirganda, u yomon yumshatiladi va kartoshka pyuresi uchun mos emas.

Red Scarlet qurg'oqchilikka chidamliligi, yuqori mahsuldorligi va oddiyligi bilan ajralib turadi. U nematodlarga nisbatan ancha chidamli, ammo ba'zi yillarda u kech blight ta'sir qilishi mumkin.
Ushbu navni "Rossiya bog'lari" onlayn-do'konida buyurtma qilishingiz mumkin

Udacha (Rossiya)


Udacha - mahalliy kartoshka navi. Nima uchun u qadrlanadi: u yaxshi hosil beradi, shuningdek, uzoq muddatli saqlash uchun ham mos keladi (erta navlar uchun kamdan-kam uchraydi) Shuningdek, u turli viruslarga va mexanik shikastlanishlarga qarshilik ko'rsatadi.

O'rta kattalikdagi butalar, yoyilib, oq rangda gullaydi. U shimoli-g'arbiy, o'rta zona va Volga mintaqasida muvaffaqiyatli o'stiriladi. Bir butada 18 tagacha ildiz hosil qiladi, ularning har biri o'rtacha 150-200 grammgacha. Teri sarg'ish, ichidagi go'shti oq rangda. Omad ildizlari zaif ifodalangan ko'zlarga ega. Saqlash uchun ham mos bo'lgan juda mazali nav.

Udacha navi noqulay yillarda ham samarali bo'ladi va shuning uchun yozgi aholi orasida mashhur.
Ushbu navga buyurtma berish uchun tugmani bosing

Rosara (Germaniya)


Chet ellik tanlovning yana bir xilma-xilligi Germaniyadan kelgan "mehmon" Rosara. Turning asoschisi Saka Pflanzenzucht GBR kompaniyasi bo'lib, 1996 yildan beri Rosara Rossiya Federatsiyasi Davlat reestriga kiritilgan.

Rosaraning ildizlari oval, chiroyli va qizil teriga ega. Ildiz yuzasida engil pürüzlülük bo'lishi mumkin. Pulpa sarg'ish rangga ega. Bu xilma-xillik (ko'plab yozgi aholining fikriga ko'ra) eng yaxshi ta'mga ega. Tarkibida oz miqdorda kraxmal bor va qaynatilmaydi.

U Rossiya Federatsiyasining deyarli barcha hududlarida etishtiriladi. To'g'ri qishloq xo'jaligi texnologiyasi bilan siz yuz kvadrat metrdan 400 kg gacha ildiz olishingiz mumkin.
Bu xilma-xillikni ham buyurtma qilish mumkin

Bellarosa (Germaniya)


Urals, Shimoliy-G'arbiy va Markaziy Rossiyaning mintaqalaridagi bog'bonlar Bellarosa kartoshka navini muvaffaqiyatli etishtirmoqda.

Bu erta kartoshka, ildiz mevalarni ekmoqchi 40-45 kundan keyin qazib olinishi mumkin. Chiroyli butalar hosil qiladi, har bir o'simlikda 10 tagacha katta ildiz hosil bo'ladi. Ularning har birining vazni o'rtacha 150-200 grammgacha, kattaroq namunalar ham bor - 800 grammgacha.

Bellarozaning qobig'i pushti rangga ega, go'shti sariq va kremsi rangga ega bo'lishi mumkin. Ta'mi ajoyib, kartoshkadan turli xil idishlarni tayyorlash uchun foydalanish mumkin (qovurish, qaynatish, pishirish).

ESLATMADA! Pishirganda, ko'p navlardan farqli o'laroq, Bellarosa go'shti qoraymaydi

Bellarosaning mahsuldorligi yuqori, ular har yuz kvadrat metr tizma uchun 150 dan 300 kg gacha hosil olishadi. U o'zining hosildorligi va ajoyib ta'mi, shuningdek, oddiyligi, kasalliklarga chidamliligi, shuningdek, sifati va qurg'oqchilikka chidamliligi uchun qadrlanadi.

Bellarosa Kolorado kartoshka qo'ng'iziga nisbatan kamroq chidamli, shuning uchun majburiy profilaktika choralari kerak.

Impala (Niderlandiya)


Gollandiyalik kartoshka har doim rus bog'bonlari orasida talabga ega. Impala navi bunga yorqin misoldir, chunki u yozgi aholi va turli sabzavot fermalari tomonidan etishtiriladi.

Bu erta pishadigan kartoshka (65 kungacha), garchi yoz aholisi 45-50 kundan keyin oziq-ovqat uchun ildiz qazishni boshlaydilar. Shuning uchun Rossiyaning janubiy hududlarida bu nav pishishiga vaqt topadi va mavsumda ikki marta ekilgan. Bir butadan 15-18 tagacha ildiz yig'iladi. Har bir ildiz taxminan 130-150 grammni tashkil qiladi.

Ildizli sabzavotlarning terisi sarg'ish rangda, tekis va silliqdir. Pulpa kremsi bo'ladi. Impala kartoshkalari ajoyib ta'mga ega va bu xilma-xillik, erta pishganiga qaramay, yaxshi qishlaydi va tashqi ko'rinishini saqlaydi. Nav majburiy almashlab ekishni talab qiladi va tizmalarga ekilganida yuqori hosil beradi.

O'rta kartoshka navlari

Bizning sharhimizdagi ushbu guruhga o'rta erta navlar (75-85 kun), shuningdek, 90 dan 110 kungacha pishgan kartoshka kiradi.

Gala (Germaniya)


Nemis tanlovining oddiy navi - Rossiyaning ko'plab mintaqalarida etishtiriladigan Gala. Bir qator kartoshka kasalliklari va nematodalarga chidamli.

Butalar o'rta bo'yli, gullari oq. Og'irligi 120 grammgacha bo'lgan ildiz mevalarni ekmoqchi hosil qiladi, qobig'i sarg'ish, go'shti yorqinroq sariq rangga bo'yalgan. Bitta tupda 20-25 tagacha kartoshka bo'lishi mumkin. Ular qaynatilmaydi va pishirilganda juda zich bo'lib qoladi, shuning uchun bu kartoshka turli xil salatlar va sho'rvalar tayyorlash uchun idealdir.

Navning hosildorligi yaxshi, yuz kvadrat metrdan 350-400 kilogrammgacha hosil olinadi. Gala, ildizlarning bir tekis o'sib chiqishi, butalar ixcham va tekislanganligi bilan ajralib turadi, shuning uchun o'simliklarni parvarish qilish qulay.
Gala kartoshkasini yetkazib berish bilan buyurtma qiling

Nevskiy (Rossiya)


Yozgi aholining haqiqiy sevimlisi - Nevskiy nomli mahalliy naslchilik maktabining xilma-xilligi. Shuningdek, u yirik fermer xo'jaliklarida etishtiriladi va ildiz mevalarining ajoyib ta'mi, yuqori hosildorligi (bir gektarga 500 kg gacha) va yaxshi saqlash muddati uchun baholanadi.

Nevskiy butalari juda yam-yashil, chiroyli, oq gullardir. Har bir buta o'rtacha 80-150 gramm og'irlikda 8 dan 15 gacha ildiz hosil qiladi.

Kartoshkaning po'sti oq, go'shti ham oq, ta'mi juda yaxshi. Nevskiy turli xil idishlarni tayyorlash uchun javob beradi va o'rtacha kraxmal tarkibiga ega. Bog'bonlar uni eng xavfli kartoshka kasalliklaridan biri - kech blightga chidamliligi uchun qadrlashadi, shuningdek, qora oyoq va qoraqo'tirlarga nisbatan kamroq sezgir.

ESLATMADA! Nevskiy navi ekish paytida alohida e'tibor talab qiladi. Unib chiqqan ildizlarning nihollari shikastlanmasligi kerak.


Ushbu turga buyurtma berishingiz mumkin

Nevskiy mamlakatning barcha hududlarida rayonlashtirilgan.

Charodey (Rossiya)


Rossiyalik selektsionerlarning "Sehrgar" navi ko'pchilikni "maftun etdi" va birinchi navbatda, u o'zining ajoyib tuber ta'mi va sotilishi uchun qadrlanadi.

Bu kartoshka navi ob-havo va tuproqqa oddiy emas, shuningdek, turli kasalliklarga yaxshi qarshilik ko'rsatadi.

Ba'zi yillarda u oltin nematodadan ta'sirlanishi mumkin.

U siyrak ekilganda yuqori hosil beradi.

Sehrgarning tekislangan ildizlari sariq-jigarrang teriga va oq go'shtga ega. Ta'mi juda yoqimli, bunday kartoshka pyuresi ayniqsa yaxshi. Pishirilganda ildiz mevalari qoraymaydi.

Bir yuz kvadrat metrdan 170 dan 400 kg gacha hosil olinadi, hosil mintaqaga va qishloq xo'jaligi texnologiyasining xususiyatlariga bog'liq.

Adretta (Germaniya)


Rossiyalik bog'bonlar etishtirishni yoqtiradigan uzoq muddatli navlardan biri - Adretta. Bu deyarli chorak asr oldin uchastkalarda paydo bo'lgan nemis navi va yangi kartoshka mahsulotlarining ko'pligiga qaramay, u o'z mavqeini yo'qotmayapti.

Mazali, yuqori kraxmalli Adretta kartoshkasi pishirilganda ayniqsa yaxshi. Ularning terisi sarg'ish, go'shti ham sariq, pishirilganda rang intensivligi oshadi.

Shaxsiy kartoshkaning vazni 140-160 grammgacha. Adretta yozgi uylarda ham, turli fermer xo'jaliklarida ham etishtiriladigan juda oddiy nav. "Kamchiliklar" navning qoraqo'tir va kech blightga moyilligini o'z ichiga oladi, ayniqsa shimoliy va shimoli-g'arbiy hududlarda o'stirilganda.

Muzlatilganda ham ildiz mevalari o'z ta'mini o'zgartirmaydi va shirin bo'lmaydi.

Tuleevskiy (Rossiya)


2006 yilda Tuleyevskiy kartoshka navi Rossiya Federatsiyasining Davlat reestrida paydo bo'ldi.

U Kemerovo viloyati selektsionerlari tomonidan etishtirilgan, bu nom viloyat gubernatori sharafiga berilgan.

Uning butalari ixcham o'lchamlarga ega, bu navni kichik maydonlarda etishtirish imkonini beradi.

Kartoshka silliq va sarg'ish po'stlog'iga ega. Sirt qo'pol. Xilma-xillik yaxshi ta'mga ega, bundan tashqari, u butada mayda ildizlarning yo'qligi uchun qadrlanadi. O'rtacha bir o'simlikda 250 grammgacha bo'lgan 20 tagacha ildiz hosil bo'ladi.

Ushbu "gubernator" navi Rossiyaning ko'plab mintaqalarida etishtiriladi, chunki u hosildan tashqari, qoraqo'tir va chirishga ham chidamli.

Rokko (Gollandiya)


Dunyoning ko'plab mamlakatlaridagi sabzavot yetishtiruvchilari Gollandiyalik Rokko seleksiyasining kartoshkasini etishtirishadi. Mamlakatimizda 2002 yilda paydo bo'lgan, shuning uchun bu navni endi yangi mahsulot deb hisoblash mumkin emas.

Pishib etish davri ko'p jihatdan mintaqaning xususiyatlariga bog'liq, chunki janubda ildiz mevalari 100 kundan keyin qazib olinadi, shimoliy hududlarda esa ko'proq vaqt talab etiladi (120-150 kungacha).

Oddiy Rokko har birining og'irligi 120 grammgacha bo'lgan oval shaklidagi kartoshka ishlab chiqaradi. Kartoshkaning terisi qizil, go'shti yoqimli kremsi rangga ega.

Rokko kartoshkasini saqlash uchun siz yaxshi podvalni jihozlashingiz kerak, aks holda ildiz ekinlari qishda omon qolmasligi mumkin.

Ta'mi juda yuqori va turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Xilma-xillikning xususiyati: Rokko ko'pincha vegetatsiya davrida gullarga ega emas. Bu tuberizatsiyaga ta'sir qilmaydi.

Aurora (Rossiya)


Rossiyaning shimoliy va markaziy hududlarida ko'p odamlar o'rta mavsumdagi Aurora navini afzal ko'rishadi. Uning o'ziga xosligi: mazali, silliq kartoshka, yaxshi hosil, barcha qishloq xo'jaligi texnikasiga ehtiyotkorlik bilan rioya qilishni talab qiladi.

Xilma-xillik kuchli baland butalar hosil qiladi, shuning uchun o'simliklar "yiqilmasligi" uchun takroriy hilling talab qilinadi.

Chiroyli Aurora ildiz mevalari qizg'ish-bej teriga ega, uning ichida yumshoq krem ​​rangli pulpa bor. O'rtacha bir buta 20-23 ta kartoshka o'sadi, ammo bir qator hududlarda bog'bonlar boshqa raqamlarni qayd etishdi - 30-35 nusxagacha.

Kartoshkaning vazni - 150 grammgacha (o'rtacha). Barcha turdagi ishlov berish uchun javob beradi. Saqlash sifati yuqori, agar saqlash shartlari bajarilsa, Aurora keyingi yozgacha yaxshi qishlaydi.

Kechiktirilgan kartoshka navlari

Bu turkumga 110 dan 130-140 kungacha bo'lgan ildiz pishib etish davriga ega navlar kiradi. Bu janubiy hududlar uchun eng maqbul kartoshka navlari, chunki o'sha iqlim sharoitida (uzoq yoz davri) ular ajoyib hosil olishga muvaffaq bo'lishadi.

O'rta zona, Urals, Sibir va Shimoli-G'arbiy hududlarda ularni etishtirish qiyin, garchi ba'zi bog'bonlar yaxshi ta'mi va yaxshi saqlash sifati tufayli kech kartoshkani etishtirishadi.

Pikasso (Gollandiya)


Turli xil keng tarqalgan butalar, yuqori hosil va ildizlarning ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi. Ammo Pikasso tuproq sifati va qishloq xo'jaligi texnologiyasini talab qiladi, shuning uchun yaxshi hosil olish uchun ko'p mehnat qilish kerak bo'ladi. U erkinlikni yaxshi ko'radi va siyrak ekilganida eng yaxshi natija beradi.

Uning ildizlari juda g'ayrioddiy rangga ega - pushti dog'lar bilan bej. Ehtimol, aynan shu asl rang tufayli kartoshka navi buyuk rassom nomini oldi.

Kartoshkaning vazni taxminan 90-140 gramm va kraxmal miqdori past.

Kechki navlar orasida ham Pikasso o'zining mukammal saqlash sifati va jozibali ko'rinishi bilan ajralib turadi, buning uchun uni sotish uchun etishtiradigan ishlab chiqaruvchilar ayniqsa qadrlashadi.

Bir sotix yerdan 300-320 kilogrammgacha kartoshka olish mumkin. "Minus" - kech blightdan ta'sirlangan.

Juravinka (Belarus)


Belaruslik selektsionerlar kartoshkaning ko'plab ajoyib navlarini ishlab chiqdilar, bu mamlakatning afsonaviy sabzavoti deyarli milliy ramz bo'lib, ular orasida Zhuravinka ham bor.

Kech pishgan Belarus navi Rossiyaning markaziy qismida va Volga bo'yida bog'bonlar tomonidan etishtiriladi, u shimoliy hududlarda (Leningrad, Pskov, Arxangelsk viloyatlari) ham muvaffaqiyatli. Pishib etish muddati 110 kungacha.

2005 yildan beri u Davlat reestrida ro'yxatga olingan, hosil juda ta'sirli - yuz kvadrat metr uchun 600 kg gacha. Bu xilma-xillik o'sayotgan sharoitlarga oddiy bo'lishi muhim, shuning uchun hosil ko'rsatkichlari turli hududlarda deyarli bir xil.

Bitta kartoshka tupi 16-18 tagacha yorqin qizil yoki pushti ildiz hosil qiladi. Qizig'i shundaki, bu kartoshka navining go'shti sariqdir. Kartoshkaning vazni 100 grammgacha (200 yoki 300 gramm bo'lishi mumkin), ildiz mevalari ko'pincha tekislanadi.

Juravinka navining o'ziga xos xususiyati: pulpadagi yuqori kraxmal miqdori (20% gacha). Bu kartoshka oziq-ovqat sanoatida (chips tayyorlash), shuningdek, har qanday idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Juravinkaning saqlash sifati yaxshi, u bahorgacha yaxshi qishlaydi, ildizlarning 96-98% yaxshi holatda qoladi.

Eng yaxshi kartoshka navlari

Haqiqiy bog'bonlar hech qachon bu erda to'xtamaydilar, ular o'zlari uchun eng yaxshi kartoshka navlarini sinab ko'radilar, tajriba o'tkazadilar va tanlaydilar. Va bu navlar yoki duragaylar ko'pincha Rossiya Federatsiyasining Davlat reestriga kiritilmagan bo'lsa-da, ular Rossiyaning keng hududlarida muvaffaqiyatli etishtiriladi va juda yaxshi natijalarga erishadi.

Daupin


Gollandiyaliklar tomonidan ishlab chiqilgan Dauphine navi o'zining ajoyib ta'mi va katta ildizlari bilan mashhur. O'rtacha bu kartoshkaning vazni 300 grammga etadi.

Ildizlar bej rangda, kartoshka pulpasi esa bir xil rangda. Odatda bitta butada 18-20 tagacha ildiz hosil bo'ladi. Oddiy, ko'plab an'anaviy kartoshka kasalliklariga chidamli. Ko'pgina bog'bonlar ushbu navni Gollandiyalik kartoshkalar orasida eng mazali deb tan olishadi.

Ulashish


Bu navning yirik, sarg'ish-jigarrang ildizlari 350-400 grammgacha o'sadi. Pai unumdorlik va ajoyib ta'mni qadrlaydiganlar uchun xilma-xildir, lekin ayni paytda qishloq xo'jaligi texnologiyasining barcha qoidalariga rioya qilishga tayyor.

Agar barcha texnikaga amal qilsangiz, gektariga 370-390 kg gacha hosil olishingiz mumkin.

Xilma-xillik baland bo'yli butalar, chang chiriyotganga chidamliligi va kartoshkaning ko'pgina qo'ziqorin infektsiyalari bilan ajralib turadi.

Pai - pyuresi tayyorlash uchun eng yaxshi navlardan biri (u yaxshi qaynatiladi).

Gurme


Lilak go'shti bilan kartoshka? Va nima uchun emas, chunki u ajoyib ta'mga ega va ildiz mevalarni xom ashyoni eyish mumkin. Bu bog'bonlar orasida tobora ommalashib borayotgan Gurman rus tanlovining xilma-xilligi.

Gurman o'rta erta kartoshka navlari guruhiga kiradi, pishish vaqti 80 kungacha. O'simlik kichik o'lchamli, yarim yoyilgan, har birida ko'k yoki binafsha rangdagi 14 tagacha ildiz hosil bo'ladi.

Kartoshka 80-100 grammgacha o'sadi, pulpa nafaqat g'ayrioddiy rangga, balki juda o'ziga xos va juda yoqimli ta'mga ega. Hamma joyda qo'llaniladi:

  • kartoshka fri;
  • pyuresi;
  • sho'rvalar;
  • salatlar;
  • pishirish uchun.

ESLATMADA! Gurme - bu mashaqqatli naslchilik ishlari natijasida paydo bo'lgan nav. U genetik muhandislik texnologiyalariga tegishli emas va uning qiziqarli rangi pulpa va qobig'idagi antosiyaninlarning yuqori miqdori bilan bog'liq.

Gurmand ildizlari juda sog'lom, chunki ular tarkibidagi turli moddalar xolesterinni kamaytirishga yordam beradi va qon aylanish tizimi va yurak faoliyatini yaxshilaydi. Qandli diabetga chalinganlar, shuningdek, bolalar va qariyalar uchun tavsiya etiladi. Bunday kartoshka qo'shilishi bilan salatlar va vinaigrettes juda noodatiy ko'rinishga ega bo'ladi.