Yeni patates çeşitleri. Erken patates çeşitleri - genel bilgi

Rusya'da 260'tan fazla patates çeşidi yetiştirilmektedir. Olgunluk, verim ve hastalıklara dayanıklılık bakımından birbirlerinden farklılık gösterirler. Erken patates çeşitleri, kısa olgunlaşma süreleri nedeniyle özellikle Rus bahçıvanlar arasında popülerdir.

Bu çeşitler, toprak +10 °C'ye kadar ısındığında aktif olarak büyümeye ve gelişmeye başlar. İlk hasadın hasadı çiçeklenmeden sonra başlayabilir. Bu dönemde çok ince kabuklu yumrular olgunlaşır. Meyve nemi hızla kaybettiği için uzun süre saklanamaz. Bu tür patatesler yaz aylarında pazarda yenir veya satılır. Kabuk güçlendiğinde (genellikle Ağustos - Eylül), ana mahsulü kışın uzun süreli depolama için hasat edebilirsiniz.

Rusya'da yetiştirilen en iyi erken patates çeşitleri şunlardır:

• KızılKırmızı;
• Bellarosa;
• Gala;
• Adretta;
• Karatop;
• Zhukovsky erken.

Deneyimli bahçıvanlar ekim için birkaç erken patates çeşidi kullanır. İlk olarak, farklı hava koşullarında her çeşit farklı davranır. Ve hangisinin en iyi sonucu vereceğini tahmin etmek zordur. İkincisi, yemek hazırlamak için farklı çeşitlerin kullanılması da tavsiye edilir: salata için sert çeşit daha iyidir ve patates püresi için iyi kaynayan patatesleri almak daha iyidir.

Hollanda'dan ithal edilen erkenci, yüksek verimli bir sofralık çeşittir. Kırmızı Kızıl patateslerin olgunlaşma süresi 45-70 gündür. Temel özellikleri:

• Kök bitkileri büyük, uzun oval şekilli, 85-120 gr ağırlığında, kabuğu kırmızı, yüzeyi pürüzsüz, sığ gözlü.
• Kağıt hamuru sarıdır ve mekanik hasar nedeniyle kararmaz. Isıl işlem sonrasında rengi değişmez. Pişirme işlemi sırasında Kırmızı Kızıl patatesler kararma eğilimi göstermez ve yumuşamaz.
• Nişasta içeriği – %10–15.
• Kuraklığa karşı iyi direnç (virüsler, altın patates nematodu, geç yanıklık, yaprak kıvrılması, patates kanseri).
• Verimlilik - 400 c/ha.
• Kışın iyi depolanır.

Kırmızı Kızıl patateslerin yüksek verimini sağlamak için, yumru köklerin bulunduğu bölgedeki toprağın, nemin ve havanın engellenmeden nüfuz etmesi için iyice gevşetilmesi gerekir. Bunun iyi bir kök sisteminin ve güçlü üst kısımların oluşumu üzerinde faydalı bir etkisi vardır.

Alman yetiştiriciler tarafından yetiştirilen yüksek verimli erkenci bir çeşittir. Ekimden hasada kadar olgunlaşma süresi 45-60 gündür. Bellarosa patateslerinin ana özellikleri:

• Yumrular büyük, oval şekilli, yaklaşık 200 gr ağırlığında, kabuğu pembe, yüzeyi pürüzlü, az sayıda küçük gözlü.
• Kağıt hamuru sarımsıdır, pişirildiğinde kararmaz ve mekanik hasara karşı duyarlılığı düşüktür. Bellarosa patates çeşidi iyi pişer ve orta-tatlı bir tada sahiptir.
• Nişasta içeriği – %15,7.
• Hastalıklara (virüsler, nematodlar, patates kanseri, yaprak kıvrılması) ve kuraklığa karşı çok yüksek direnç.
• Verim 400 c/ha'dır.
• Patateslerin muhafaza kalitesi iyidir.

Daha güney bölgelerde, Bellarosa patates çeşidinden sezon başına 2 hasat hasat edebilirsiniz. Bunu yapmak için ilk hasadı temmuz ayı başlarında topladıktan sonra boşalan alanları yeniden dikebilirsiniz. İkinci hasadın eylül başında olgunlaşması gerekiyor.

Patates çeşidi Gala

Erken olgunlaşma çeşidi. Ekimden hasatın olgunlaşmasına kadar geçen süre 70-80 gün sürer. Gala patateslerinin tanımı:

• Kök bitkileri orta büyüklükte, 100-120 gr ağırlığında, yuvarlak veya oval şekillidir. Kabuğu sarımsı, yüzeyi pürüzsüz, sığ gözlerle.
• Hamurun rengi açık sarıdan koyu sarıya kadar değişir. Tadı güzel. Pişirme sırasında yumuşamaz ve kararmaz.
• Nişasta içeriği %11-13 gibi düşük olduğundan diyetle beslenmeye uygundur.
• Gala patates çeşidinin temel özelliklerinden biri, mekanik hasara ve kabuklanmaya karşı iyi dirençtir.
  Bununla birlikte, bitkiler Rhizoctonia mantarının neden olduğu enfeksiyona yatkındır ve bu nedenle zorunlu pansuman gerektirir;
• Verimlilik – 340–600 c/ha;
• Kışın iyi muhafaza edilir.

Almanya'dan Rusya'ya getirilen orta erkenci, yüksek verimli bir sofralık çeşittir. Olgunlaşma ekimden 60-80 gün sonra gerçekleşir. Adretta patates çeşidinin ana özellikleri:

• Yumrular oval şekilli, 120-140 gr ağırlığında, kabuğu sarı, seyrek küçük gözlü.
• Meyve eti soluk sarı renkte olup mükemmel bir tada sahiptir. Yemek pişirirken iyi kaynar.
• Nişasta içeriği ortalamadır - yaklaşık% 16.
• Adretta çeşidi birçok hastalığa, zararlılara, çürümeye ve düşük sıcaklıklara karşı direnci arttırmıştır. Bununla birlikte, aşağıdaki hastalıklara karşı hassastır: uyuz, rizoktoni, geç yanıklık ve kara bacak.
• Verim 450 c/ha'dır.
• Uzun süreli depolamaya uygundur.

Adretta patates çeşidi orta-erkenci olduğundan, şiddetli sonbahar yağmurlarında yumruların çürümesini önlemek için toprağa aşırı maruz bırakılmaması tavsiye edilir.

Çeşit Karatop

Erken olgunlaşan, yüksek verimli sofralık bir çeşittir. Ekimden olgunlaşmaya kadar 50-70 gün sürer. Karatop patates çeşidinin başlıca özellikleri:

• Yumrular küçük, oval-yuvarlak şekilli, 90-100 gr ağırlığında, kabuğu sarı, yüzeyi pürüzsüz, küçük gözlü.
• Meyve eti soluk sarı renkte olup tadı güzeldir. Karatop patates çeşidi, pişirildikten sonra nispeten sağlam bir yapıyı ve hoş sarı rengini korur.
• Nişasta içeriği %14,4.
• Viral ve diğer hastalıklara (nematod, patates kanseri) karşı yüksek direnç.
• Verimlilik - 450 c/ha.
• İyi muhafaza kalitesine sahiptir.

İyi verim için Karatop patates çeşidinin daha önce baklagil ve otların yetiştiği ve acı baklanın kumlu topraklarda yetiştiği bir alana ekilmesi tavsiye edilir.

Patates çeşidi Zhukovsky erken

Yerli yetiştiriciler tarafından yetiştirilen, erken olgunlaşan sofralık patates çeşididir. Olgunlaşma süresi 60 gündür. Zhukovsky erken patateslerinin temel özellikleri:

• Yumrular büyük, ovaldir, 100-150 gr ağırlığındadır, yüzeyi pürüzsüz, açık pembe veya bejdir ve birkaç pembe gözlüdür.
• Kağıt hamuru beyazdır ve kesildiğinde kararmaz. Erken Zhukovsky patatesleri pişirildiğinde ıslanmaz ve kızartmaya uygundur.
• Nişasta içeriği – %15.
• Özellikle iddiasız ve çoğu hastalığa (nematod, kabuk, rizoktoni) karşı dirençlidir. Kuraklığa ve düşük sıcaklıklara karşı yüksek direnç.
• Verim 380 c/ha'dır.
• Orta nem ve sıcaklık ile baharın ortasına kadar devam edebilir.

Erken Zhukovsky patatesleri nisan ayı başlarında ekilebilir. Ancak dondan korunmak ve toprak sıcaklığını arttırmak için ekilen patateslerin agrofiber ile kaplanması tavsiye edilir. Don tehlikesi geçtiğinde ve hava sıcaklığı yükseldiğinde kapak çıkarılır.

Açıkçası, erken patates çeşitlerinin ekiminin bir takım yadsınamaz avantajları vardır.

1. Çeşitliliğin biyolojik özelliklerinin uygun hava koşullarıyla birleşme olasılığı. Patatesler yaz sonu kuraklığının zararlı etkilerine karşı duyarlı değildir.
2. Genç bitkilerin Colorado patates böceği tarafından zarar görecek vakti yoktur ve olgun bitkiler viral hastalıkların taşıyıcılarından (yaprak bitleri, ağustosböcekleri) zarar görmez.
3. Az sayıda kimyasal işlem. Sonuç olarak hem çevrenin kirlenmesi hem de patatesin pestisitlerle kirlenmesi azalır ve ürünün maliyeti azalır.
4. Sınırlı sayıda emek yoğun.

Ancak yalnızca erken olgunlaşan çeşitleri ekerek, havayı doğru ayarlayamadığınız için kaybedebilirsiniz. Bu nedenle parselin %50'sinin erkenci patateslere ayrılması, geri kalan kısmının ise sezon ortası ve orta geç çeşitlerle eşit şekilde ekilmesi önerilir.

Erken patates ekimi - video

Patates çok yıllık bir ürün olarak kabul edilir, ancak gerçekte yumru kökler yıllık bir bitki olarak her mevsim ekilir ve hasat edilir.
Bu mahsulden iyi bir hasat elde etmek için doğru patates çeşidini seçmeniz gerekir.
Bu yazımızda alfabetik sıraya göre en iyi ve en popüler patates çeşitlerine bakacağız.

Deneyimsiz amatörler, iyi bir hasat elde etmek için özel bir beceriye gerek olmadığına inanıyor.
Elbette patateslerin seralara veya pahalı gübrelere ihtiyacı yoktur, ancak birkaç önemli noktaya dikkat edilmelidir.
Bu bitki kuraklığa tolerans göstermez ve durgun suya tolerans göstermez.
Bol miktarda neme ihtiyaç duyar, ancak durgunluk olmadan, orta bölgelerin kuzeyinde bulunan ortalama bölgelerde bunu başarmak zor olabilir.
Herhangi bir acemi bahçıvan, patates yetiştirme kuralları hakkında birçok yararlı bilgi bulabilir.
Nüanslardan biri, mevcut yetiştirme koşulları için en uygun çeşidi seçmektir.
Dikim için patates tohumlarını seçerken aşağıdaki özellikleri dikkate almanız gerekir:

• üretkenlik;
• depolama kararlılığı;
• çeşitliliğin dejenerasyonu.

Patates olgunlaşma dönemine göre erken olgunlaşan veya orta olgunlaşan olabilir.

Alfabede ilk olarak orta-erken olgunlaşma dönemine sahip, bakteri ve mantar hastalıklarına karşı karmaşık dirence sahip olan Adretta çeşidimiz var.
Yumru kütlesi büyük, 150 gram, yuvarlak şekilli, sarı kabuklu ve hamurludur.
Yüzde 13-18 oranında nişasta içeren bu çeşidin tadı oldukça yüksektir.

Gala, iyi verime sahip en popüler erken olgunlaşma çeşididir.
Yumrular yuvarlak, pürüzsüz, neredeyse gözleri yoktur.
Orta boy yumrular 100 - 120 gram.
Yumrular sarı renkli olup eti sarıdır.
Çeşit altın nematoda karşı dayanıklıdır.
Mahsulün olgunlaşma süresi tohumların ekildiği andan itibaren 70 - 80 gündür.

Jöle sezon ortası bir çeşittir, büyüme mevsimi yaklaşık 90 gündür.
Yumrular oval bir şekle ve ortalama 100-140 gram büyüklüğe sahiptir.
Yumrular sarı renkli, küçük gözlü ve eti koyu sarıdır.
Patatesler iyi depolanır ve kansere ve altın nematoda karşı bağışıktır.

Patates çeşidi Zhukovsky

Zhukovsky erken olgunlaşan bir çeşittir, nişasta içeriği yaklaşık% 15'tir.
Bu patates çeşidinin yumruları pembe renkli, büyük boyutlu ve pürüzsüz, oval bir şekle sahiptir.
100-170 gram ağırlığındaki yumrular.

Olgunlaşma süresi toprağa ekim anından itibaren yaklaşık 60 gündür.
Geç yanıklığa, Alternaria ve viral hastalıklara orta derecede dayanıklıdır.

Avantajları:

• uzun süreli depolama;
• nişasta içeriği% 15'ten fazla değil;
• çeşitlilik kuraklığa dayanıklıdır;
• yüksek verim.

Dezavantajları: geç yanıklığa karşı artan hassasiyet.

Patates çeşidi Peter's Mystery

St.Petersburg'un bilmecesi sezon ortası bir çeşittir, kök bitkileri ekimden 90-110 gün sonra olgunlaşır.
Yumru şekli uzun ovaldir.
Nişasta içeriği yüzde 10-12.

Kabuğu pürüzsüz, kırmızıdır. Kağıt hamuru kremsidir.
Pazarlanabilir bir yumrunun ağırlığı 92-124 gramdır.

Patates kanseri etkeni gibi hastalıklara karşı dayanıklı, altın patates kist nematoduna duyarlıdır.

Patates çeşidi Rosara

Patatesler kırmızı, dikdörtgen, oval şekillidir. Kağıt hamuru sarıdır.

Avantajları:

• minimum nişasta;
• viral hastalıklara ve geç yanıklığa karşı çeşitlilik direnci;

Kusurlar:

• çeşitlilik sıcağa ve kuraklığa toleranslı değildir;
• verimi çok yüksek değil.

Patates çeşidi Kırmızı Scarlet

Kırmızı Kızıl patatesler oval şekilleri, kırmızı kabukları ve sarımsı etleri ile ayırt edilir.
Bir yumrunun ağırlığı yaklaşık 100-120 gr'dır.

Çeşitliliğin ana avantajları:

1. Yüksek verim (1 m2 başına 19 kg'a kadar).
2. Özellikle geç yanıklık, kanser, altın nematod gibi hastalıklara karşı direnç.
3. Yüksek olgunlaşma hızı (çimlenme anından hasat olasılığına kadar - 45-55 gün).
4. Mükemmel ticari nitelikler: Yumrular aynı boyut ve şekle sahiptir, iyi korunur, uzun süre saklanır ve çürümeden nadiren etkilenir.
5. Mükemmel saklama kalitesi ve taşınabilirlik.

Dezavantajları şunları içerir:

1. İklim koşullarına seçicilik: Soğuk bölgelerde yetiştirmeye uygun değildir.
2. Büyürken bütün yumruları kullanmanız gerekir.
3. Colorado patates böceğinin saldırılarına karşı duyarlılık.
4. Kabuğun kararsızlığı.

Patates çeşidi, diğer Hollanda seçim seçenekleriyle karşılaştırıldığında en iyisi olarak kabul edilir.
Her şeyden önce, uzun süreli depolama sırasında ticari nitelikleri koruyabilmesi, hastalıklara karşı direnci ve yüksek verimi nedeniyle değerlidir.

Patates çeşidi Impala

Impala - olgunlaşma süresi açısından ultra erkenci patates çeşidine aittir.
Bu bitkinin çalısı yaklaşık 70 cm yüksekliğe ulaşır.
Kabuğu ince, hafif ve neredeyse şeffaftır.

Meyve eti krem ​​renkli ve açık sarıdır.
Bu çeşidin ağırlığı 90 ila 150 gram arasında değişmektedir.
Nişasta içeriği yüzde 10 - 14,5.
Orta kuşak ve güney bölgelerde yetişmekte olup, bazı durumlarda bir sezonda iki hasat alınabilmektedir.

Impala hastalıklara ve soğuğa karşı son derece dayanıklıdır.

Çeşit Kraliçesi Anna

"Kraliçe Anna" erken olgunlaşan bir çeşittir.Şekil - dikdörtgen, uzun - oval, aşağıdaki fotoğrafa bakın.
Patateslerin pazarlanabilirlik yüzdesi yüksektir - %94'ten fazla.

Ağırlık - 84 g'dan 140 g'a kadar, boyutlar - 10 cm'den fazla uzunluğa ulaşır.
Nişasta içeriği %13 ila 15 arasındadır - düşük ve yüksek içerik arasındaki sınır.
Kabuk ve hamur rengi: sarı.

Çeşitlilik kabuklara, virüslere, patates kanserine karşı dayanıklıdır, yumru köklerin ve üst kısımların geç yanıklığına orta derecede dayanıklıdır.

Patates çeşidi Kleopatra

Hollanda'da seçildi
Yumrular kırmızı ve büyüktür. Düzenli oval bir şekle sahiptirler.

Avantajları:

• çeşitlilik uzun süre bozulmaz;
• büyük hasat.

Herhangi bir eksiklik tespit edilmedi.

Lapis lazuli çeşidi

Nematodlara ve birçok hastalığa dayanıklı, erken olgunlaşan, sofralık kullanıma uygun patates çeşididir.
Yumru yuvarlaktır ve orta derinlikte gözlere sahiptir.

Pazarlanabilir yumrunun ağırlığı 92-120 gramdır.
Nişasta içeriği %13,5-15,7, Puşkinets, Udacha standartlarından %0,5-1,8 daha yüksek

Çeşit Lugovskoy

Ukrayna'da seçildi.

Avantajları:

• iyi koruma;
• çeşitlilik geç yanıklığa karşı dayanıklıdır;
• yüksek verim yüzdesi.

Dezavantajları: küçük yumru boyutu.
Sadece Orta Volga bölgesinde ekim yapılması önerilmez.

Patates çeşidi Maestro

Maestro sofralık bir patates çeşididir, hazırlanması kolaydır, nişasta içeriği yaklaşık %12'dir.
155 c/ha'ya kadar verimlilik. Pürüzsüz, orta büyüklükteki yumruların rengi açık kahverengidir, eti neredeyse beyazdır.
Pazarlanabilir yumrunun ağırlığı 92-172 gramdır.
Nişasta içeriği %10,6-13,6.
Tadı güzel. Pazarlanabilirlik %85-98. Kaliteyi %92 tutmak.
Patates kanseri patojenine ve altın patates kist nematoduna karşı dayanıklıdır.

Patates çeşidi Melodi

Melodiya patates çeşidi, mükemmel büyüme özellikleri ve güzel tadıyla bilinir.
Melodiya da dahil olmak üzere pek çok çeşidin yaratıcısı, 1920 yılında kurulan S.B. Meyer'in Hollanda yetiştirme kampanyasıdır.
Çeşitlilik 2009'dan beri Devlet Siciline dahil edilmiştir ve Rusya'nın Orta bölgesinde yer almaktadır.
Rusya, Ukrayna ve Moldova'da yaygın olarak dağıtılmaktadır.

Masada kullanım için Variety Melody, orta geç. Ekimden hasada kadar geçen süre 100 ila 120 gün sürer.
Bitkinin çalısı yarı diktir. Uyanmış göz sayısına bağlı olarak saplar 2-3 parça veya daha fazla büyür.
Yapraklar geniş, kapalı, dikdörtgen, kenarları hafif dalgalıdır. Kırmızıdan mora kadar çiçek salkımları.
Sürgün sayısı, örneğin yağmur veya sulamadan sonra nemli toprakla 2-3 kez iyi bir tepeleme ile artar.

Yumrular büyüktür, yüzeysel gözlerle dikdörtgendir.
Ağırlık 100 ile 180 gr arasında değişmektedir. Bir çalıdaki miktar 7-10 adettir.
Kabuğu sarı, orta pürüzsüzdür. Patates eti sarıdır.
Patates ekim oranı bölgeye ve toprağın verimliliğine bağlıdır.
Şemaya göre ekim yaparken 100 metrekare başına 70x35 cm. 450 ila 550 çalı m arasında veya 60-90 gram ağırlığındaki bir ekim yumrusuyla 25 ila 35 kg arasında ihtiyacınız vardır.

Sebzenin tadı harikadır ve çabuk pişer.
Yüksek nişasta içeriği nedeniyle kızartmak için değil, ana yemek ve püre hazırlamak için idealdir.
Patatesler pişirme sırasında hoş sarı rengini korur.
Patates B, C, A, PP, K, E, H vitaminlerini içerir.
Aynı zamanda çok şey içerir:

• demir mineralleri;
• fosfor;
• kalsiyum;
• magnezyum;
• potasyum;
• sodyum.;

Protein de var. Nişasta içeriği%11,0_17,0, kuru madde %20,5.

Bu çeşitteki patateslerin uzun bir uyku süresi (7-8 ay) vardır, bu nedenle depolama sırasında uzun süre filizlenmezler.

Tarımsal ekim teknolojisi

Mayıs ortasında ekime başlanır. Melodi patatesleri bakımda dikkat gerektirir: düzenli ayıklama, gevşetme ve sulama.
Yaz aylarında 2 kez tırmanmanız tavsiye edilir. Hasat, çalılar kuruduktan ve yumruların üzerinde kalın bir kabuk oluştuktan sonra başlar.
Variety Melody aşağıdakilere dayanıklıdır:

• patates nematodu;
• mozaik;
• siyah bacak;
• kabuk.

Geç yanıklıktan zayıf şekilde etkilenir, önlenmesi için tohum fungisitlerle (Fitosporin) tedavi edilmelidir.

Avantajları:
Melodiya çeşidi tadı, hastalıklara karşı bağışıklığı ve yüksek verimi nedeniyle popülerdir.

Çeşit Nevsky

Avantajları:

• patates çeşidi kuraklığa dayanıklıdır;
• iyi verim.

Kusurlar. Çeşitlilik, ekim sırasında filizlerin kırılmasına tolerans göstermez.
Rusya'nın tüm bölgelerinde dikildi.

Yörünge çeşidinin verimi özellikle yüksek değildir - 480 c/ha, ancak yumrular% 19'a kadar çok miktarda nişasta içerir.
Bu çeşitlilikten püre yapmak en iyisidir.
Orbit, geç yanıklığa ve virüslere karşı yüksek dirence ve kabuklara karşı ortalama dirence sahiptir.
Hafif topraklarda yetişmeye değmez.
Mekanik hasara izin verilmemelidir.

Patates çeşidi Povin

Olgunlaşma süresi (vejetasyon): 70-75 gün, ilk kazma çıkıştan sonraki 45. günde yapılabilir.
Nişasta içeriği: %13,2-16,5.
Ticari yumruların ağırlığı (gram): 82-151.
Çalılıktaki yumru sayısı: 6-10 adet Verimlilik (c/ha): 138-249.
Tüketici nitelikleri: iyi ve mükemmel tat, BC mutfak tipi, her türlü yemeği hazırlamak için uygundur.
Saklama kalitesi (depolama yeteneği): %88.
Kabuk rengi: kırmızı Meyve eti rengi: açık sarı.

Patates çeşidi Picasso

Hollanda'da seçildi Orta geçci patates çeşidi, büyük yumrular.

Avantajları:

• iyi koruma;
• nişasta içeriği yaklaşık %10;
• viral hastalıklara ve geç yanıklığa karşı direnç;
• yüksek verim.

Dezavantajları: mineral gübrelerle zorunlu gübreleme.
Çeşitlilik Orta Kara Dünya Bölgesi'nde yaygındır.

Bu çeşidin verimi (yüz metrekarede 350-400 kg) ve meyvenin mükemmel tadı.
Colorado patates böceği tarafından yenildikten sonra hızla iyileşebilir.
Sert Sibirya iklimine iyi uyum sağlamıştır.
80-120 gram ağırlığındaki oval kırmızı yumrular, uygun bakım ile 200-250 grama ulaşır.

Patates çeşidi Sineglazka

Meyvelerin küçük miktarlarda uzun süreli depolanması sorunsuz bir şekilde mümkün olacaktır.
Bu gerçeği dikkate almazsanız, dış özellikler önemli ölçüde hafife alınacaktır.
Sineglazka", erken yumrulaşma başlangıcı olan sezon ortası bir çeşittir.

Özel ev arazileri için ideal olup, neredeyse hiçbir zaman endüstriyel miktarlarda yetiştirilmez.

Patatesin açıklaması:

• 150 ila 200 g ağırlığındaki büyük yumrular;
• oval şekil, hafifçe düzleştirilmiş;
• kabuğu mavimsi bir renk tonu ile pembe-gridir;
• ocelli yüzeysel, az sayıda, koyu mavi; kesildiğinde eti beyazdır; nişasta içeriği ortalama% 15,5'e kadardır;
• yüksek protein içeriği, mineral tuzları, B vitaminleri.

Patates çeşidi Skoroplodny

Şekli oval, pürüzsüz, ağırlığı yaklaşık 150 gramdır.

Avantajları:

• uzun raf ömrü;
• büyük oranda nişasta yok;
• çeşitlilik viral hastalıklara ve geç yanıklığa duyarlı değildir;
• Her türlü toprakta ekim.

Patates çeşidi Skarb

Çeşitliliğin görünümü ve tat özellikleri

Bu orta çeşittir; patatesler filizlerin yumurtadan çıktığı andan itibaren yaklaşık 100 gün içinde olgunlaşır.
Üst kısımlar, kalın hafif gövdeli ve küçük koyu yapraklı küçük yoğun çalılar halinde oluşturulmuştur.
Scarb orta büyüklükte beyaz çiçeklerle çiçek açar.
Yumru rengi sarımsı, eti de kremsi sarıdır.
Yumrular oldukça büyüktür, 200 g'a kadar oval şekillidir.
Skarb patates çeşidi yüksek tat özelliklerine sahiptir ve pişirildiğinde parçalanmaz çünkü fazla nişasta içermez.
Aroma hoş ve güçlüdür.

Yüksek tat nitelikleri, bu kök sebzenin her türlü ısıl işlemde kullanılmasına izin verir.

Üretim özellikleri ve yetiştirme koşulları

Çalı başına ortalama verim 15 yumruya kadardır, bu da 1 metrekare başına yaklaşık 7 kg verir. metre.
Bu çeşitlilik mükemmel bir şekilde saklanır, mekanik hasarın büyük bir olumsuz etkisi yoktur, bu da herhangi bir mesafeye taşınabileceği anlamına gelir.
Scarb, büyük patates hastalıklarına karşı duyarlı değildir.
Harika bir hasat yetiştirebilirsiniz ancak bunun için bazı önemli noktalara uymanız gerekir.
Sonbaharda Hazine yetiştirmek için yatağı kazmak ve gübre uygulamak daha iyidir.

İlkbaharda alan gevşetilerek ekim alanı oluşturulur.

Yumrular ekimden önce hazırlanmalıdır: çimlenme ve ısınma.
Filizlerin optimal uzunluğu 3 cm'den fazla olmamalıdır, aksi takdirde kırılırlar.
Yumrular çalıların arasına 35 cm, 10 cm derinliğe kadar ekilir.

Sıra arası mesafe 65 cm olup patateslerin altındaki deliklere humus eklenebilir.

Eşyalar dengesiz ve uyumsuz bir şekilde yükseliyor. Daha sonra üst kısımlar aktif olarak büyümeye başlar, çalılar kalınlaşır ve düzleşir.
Hilling 2 kez gerçekleştirilir. İlk kez tüm çalılar filizlendikten sonra, ikincisi çiçeklenmeden kısa bir süre önce.

Patateslerin gelişimini engellememeleri için yabani otları zamanında çıkarmak daha iyidir.

Ne kadar kalın olursa, oluşacak yumru köklerinin sayısı da o kadar fazla olur.
Sık sulamaya gerek yoktur ancak kuraklık varsa mineral ve organik gübre ilavesiyle bol sulama yapılabilir.
Hasattan önce üst kısımları biçmek daha iyidir, o zaman bitkinin enerjisi üst kısımların hayati aktivitesini sürdürmek için değil, yumru köklerin oluşumu ve büyümesi için harcanacaktır.
Yani Scarb patates çeşidi iyidir çünkü iyi depolanır.

Avantajları: Aşağıdaki gibi hastalıklara duyarlı değildir:

• kabuk;
• geç yanıklık;
• nematod ve diğerleri.

Onu yetiştirmenin avantajları aynı zamanda mükemmel tadı ve kolay bakımı da içerir.

Dezavantajları: Scarb çeşidi daha sıcak bölgelerde iyi bir hasat verecektir.
Kuzey bölgelerde hasat almak daha sorunlu olacaktır.

Açıklamaları olan en iyi patates çeşitlerinin tablosu

Grup	Son teslim tarihleri olgunlaşma	Patates çeşitlerinin isimleri
Çok erken	40-55	Charoite.Capri, Colomba, Kırmızı Sonya, Meteor, Nandina,
Erken olgunlaşma	55-75	Antonina, Arosa, Artemis, Baron, Bain, Bellaprima, Bellarosa, Vega, Beyaz Bahar, Erken Zhukovsky, Eğlence, Impala, Kraliçe Anne, Güçlü, Labella, Leydi Claire, Lig, Lyubava, Molly, Kırmızı Scarlett, Rosara, Şakrak Kuşu, Şans , Uladar, Felox, Yarla
Orta-erken	75-85	Aşk Tanrısı, Adretta, Arizona, Esinti, Bravo, Valentina, Peygamber Çiçeği, Gala, Elizabeth, Zekura, Ilyinsky, Güzellik, Yakışıklı, Cesaret, Lily, Romano, Rowanushka, Saga, Büyücü, Shelford
Sezon ortası	85-95	Alekseevsky, Albatros, Aramis, Esinti, Flama, Dev, Dachny, Dubrava, Irbitsky, Vega, Kolobok, Lugovskoy, Nadezhda, Nevsky, Prestij, Kırmızı Anna, Slavyanka, Hostes
Orta-geç	95-110	Arsenal, Asterix, Belousovsky, Zhuravinka, Mavi, Lorch, Nikulinsky, Margarita, Saturna, Senfoni, Sifra, Turbo, Sülün, Filatovsky, Menekşe, Amber
Geç olgunlaşma	110 veya daha fazla	Picasso.Atlant, Bolvinsky, Bryansk kırmızısı, Mopedo,

Patates çeşidi Tukan

Cips üretimine uygun orta erkenci çeşittir.
Yaprak orta büyüklükte, orta büyüklükte, yeşil ila koyu yeşil renktedir.
Pazarlanabilir verim 103-301 c/ha düzeyinde olup Nevsky standardının 149 c/ha üzerindedir.
Maksimum verim standart seviyede (Tula bölgesi) 394 c/ha'dır.

Yumru oval-yuvarlaktır ve gözleri orta derinliktedir. Kabuğu sarıdır.
Kağıt hamuru açık sarıdır. Pazarlanabilir yumrunun ağırlığı 94-118 gramdır.
Nişasta içeriği %15,0-16,5.
Tadı iyi ve mükemmel.
Pazarlanabilirlik %89-97. Kaliteyi %95 tutmak.

Patates kanserine neden olan etkene, buruşuk mozaik altın patates kist nematoduna karşı dayanıklıdır.

Patates çeşidi Udalets

Alfabetik sıraya göre bir sonraki patates çeşidimiz ise Udalets.
UDALETS çeşidinin verimi 213-496 c/ha olup, Nevsky ve Dachny standartlarından 43-248 c/ha daha yüksektir.
Maksimum verim 602 c/ha olup, Svitanok Kiev standardından (Omsk bölgesi) 259 c/ha daha yüksektir.
Yumru ovaldir ve çok küçük gözlere sahiptir.
Kabuğu pürüzsüz, sarıdır. Kağıt hamuru beyazdır.
Pazarlanabilir yumrunun ağırlığı 177-392 gr.dır.

Altın patates kist nematodundan zayıf şekilde etkilenen patates kanseri patojenine karşı dayanıklıdır.

Üst kısımlar ve yumrular, geç yanıklığın etken maddesine karşı orta derecede hassastır.

Avantajları:

• yüksek güvenlik;
• nişasta içeriği yaklaşık %13;
• geç yanıklığa karşı çeşitlilik direnci;
• her türlü toprakta yetişen;
• yüksek verim.

Dezavantajları: Birkaç yıl sonra dejenere olur.
Çok sayıda bölge için önerilir:

1. Volgo-Vyatsky
2. Merkezi
3. Uzak Doğu
4. Orta Kara Dünya Bölgesi
5. Kuzey Kafkasya.

Patates çeşidi Fritella

Fritella patatesleri sezon ortasında bir çeşittir.
Yumrular bej renkli, uzun oval şekillidir.
Kabuğu pürüzsüz, gözleri yüzeyseldir.
Yumru eti beyazdır, pazarlanabilir yumru ağırlığı 120-150 gr'dır.
Bir çalıdaki yumru sayısı: 6-10 adet.
Potansiyel verim 550-480 c/ha.

Çeşitlilik hastalıklara karşı dayanıklıdır:

• patates kanseri;
• Alternaria yanıklığı;
• rizoktoniyaz;
• ortak kabuklara orta derecede dirençli;
• üst kısımların ve yumruların geç yanıklığı;
• halka çürümesine karşı nispeten dayanıklıdır.

Patates çeşidi Folva

Danimarka'da seçildi.

Avantajları:

• dejenerasyona karşı iyi direnç;
• Bu çeşidin yüksek verimi.

Dezavantajları: Küçük ve orta boy patates yumruları hasatın yaklaşık %70'ini oluşturur.

Patates çeşidi Khozyashka

Hostes patates çeşidi yaz bahçıvanları arasında yaygınlaştı.
Güzel yumrulara sahip sezon ortası çeşididir.
Bu çeşidin verimi 550-600 c/ha'dır.

Kabuk rengi pembedir. Hamurun rengi bejdir.
Nişasta içeriği %17-22.
Hastalık direnci:

• yaprak yanıklığı,
• Yumruların geç yanıklığına orta derecede duyarlı,
• rizoktoni ve kabuk.

Patates hasadı ekimden 80-90 gün sonra yapılabilir.

Patates çeşidi Escort

Hollanda'da seçildi

Avantajları:

• uzun süreli depolama;
• çeşitlilik bozulmaz;
• oldukça karlı bir çeşittir.

Kusurlar: Sadece kışın depolamak için kullanın.

Hem erken hem de orta olgunlaşmadaki tüm patates çeşitlerinin seçimin artıları ve eksileri vardır;
bu nedenle hangi türün yetiştirileceği her patates yetiştiricisinin bireysel kararına bağlıdır.

Patates çeşidi Yanka

Alfabedeki son patates çeşidi ise Yanka'dır. Yanka” mevsim ortası sofra çeşitlerini ifade etmektedir.
Sürgün dik, üst kısımlar yayılıyor, çiçek salkımları mor, çabuk çiçek açıyor ve aynı zamanda hızla düşüyor.

Meyveleri çok nadir görülür, yumru şekli oval-yuvarlak, ortalama ağırlığı 90 - 100 gr.
Köksap üzerinde 12'ye kadar büyük yumru kök oluşur. Kabuğu sarı, orta derecede incedir.
Meyve eti yoğun, sulu, kremsi veya açık sarıdır.
Nişasta içeriği orta düzeyde olup %14,8 ile %15,4 arasında değişmektedir.

Avantajları:

• iyi verim;
• toplanan yumrular uzun süre saklanır;
• Her türlü toprağa ekilebilir.

Kusurlar: Patatesler rizoktoni yanıklığına iyi direnç göstermezler.

Patates çeşitlerinin olgunlaşma dönemine göre tanımı

En iyi patates çeşitleri - açıklama

Devam edecek…

Not: Makale sizin için yararlı olduysa, lütfen sosyal ağlarda arkadaşlarınızla paylaşın.
Sana çok minnettar olacağım.

Yetiştiriciler bugüne kadar 4.000'e yakın patates çeşidi geliştirdi ve bu çalışmalar devam ediyor. Dikim için doğru patatesleri seçmek için çeşitlerin hangi temel özelliklere göre birbirinden farklı olduğunu bilmeniz gerekir. Öncelikle üç özellik dikkate alınır: amaç (yetiştirme amacı), kabuğun ve posanın rengi, olgunlaşma süresi. Her seçeneğe bakacağız.

Tüm patates çeşitleri geleneksel olarak iki büyük gruba ayrılır:

• yerli (bu genellikle yalnızca Rusçayı değil aynı zamanda Belarusça ve Ukraynacayı da içerir);
• ithal (çoğunlukla Hollandaca, daha az sıklıkla Alman çeşitleri).

Örneğin güney ve bozkır bölgelerinde süper erkenci, erkenci ve orta erkenci patatesler daha iyi büyür ve havalar çok ısınmadan olgunlaşmak için zamanları olur. Yabancı seçim çeşitlerinden yalnızca belirli bir bölgede “Kullanım İçin Onaylanmış Seçim Başarılarının Devlet Kaydı” nda yer alanların seçilmesi tavsiye edilir.

Amaca göre patates çeşitleri

Yetiştirme amacına bağlı olarak patates çeşitleri şunlardır:

• sofra yiyecekleri - en fazla %18 nişasta (bazen %20'ye kadar). Bu çeşitlerin patatesleri yemek için kullanılır. Yumrular çok lezzetlidir, bol miktarda C vitamini, beta-karoten ve diğer faydalı maddeleri içerir;
• teknik - nişasta ve alkol üretimine yöneliktir. Bu tür patatesler %16'dan fazla nişasta ve az miktarda protein içerir;
• yem - yüksek miktarda nişasta ve protein içeren, yani evcil hayvanların hızlı büyümesini destekleyen maddeler;
• evrensel - yumruların tadı hoştur,% 16 ila 18 nişasta, birçok vitamin ve mikro element içerir.

• A – salatalar ve okroshkalar için patates. Yumrular fazla pişmemiş, eti yoğun ve sulu, unluluk yok;
• B – haşlama (çorbalar için ideal) ve kızartma amaçlı patatesler. Orta derecede yoğun ve sulu, hafif unlu hamurlu yumrular çok zayıf kaynar;
• C – genellikle bütün olarak, püre halinde veya kızartılmış olarak servis edilen iyi pişmiş patatesler. Yumruların kıvamı yumuşaktır, eti orta derecede unlu ve hafif suludur.
• D – çok pişmiş patatesler. Pişirme ve püre yapmak için kullanılır, kızartmaya uygun değildir. Yumruların kıvamı yumuşaktır, eti unludur ve sulu değildir.

Patateslerin kabuk ve et rengine göre sınıflandırılması

Çeşitlerine göre patatesin eti beyaz veya sarı, kabuğu ise beyaz, sarı, kırmızı veya mor olabilir. Hamurun sarı rengi, yumru köklerde yüksek miktarda beta-karoten bulunduğunu gösterir. Kabuğun kırmızı rengi, antioksidan etkiye sahip olan ve kan damarlarının duvarlarını güçlendiren antosiyaninler - biyoflavonoidler tarafından verilir. Yumruların derisi ne kadar koyu olursa, o kadar fazla antosiyanin içerir. Bu nedenle pembe patates suyunun tıbbi amaçlarla kullanılması tavsiye edilir.

Antik çeşitlilikteki Sabah Gülü (birçok bahçıvan tarafından sevilen Amerikan) iyi beslenme özelliklerine sahiptir. Temelinde, özellikle kurak ve bozkır bölgeleri için orta-erkenci Kırım Gülü ve Kırmızı Gül çeşitleri yetiştirildi.

Son zamanlarda dünyanın dört bir yanındaki yetiştiriciler kırmızı ve mor etli patates çeşitleri geliştirmek için çalışıyor. Bu bir heves değil: elbette, bu tür yumrular etkileyici görünüyor, ancak antosiyaninlerin yüksek içeriği bu tür patatesleri, özellikle kardiyovasküler sistem hastalıkları olan kişiler için vazgeçilmez bir diyet ürünü haline getiriyor.

Kırmızı etli çeşitler en sağlıklı olanlardır

Ayrıca eti renkli olan patates çeşitleri olumsuz hava şartlarına karşı son derece dayanıklıdır. Böylece, kızılcık kırmızısı yumru posası olan erkenci çeşitler Cranberry Red ve Huckleberry Alaska için bölgelere ayrılmıştır. Peru'nun yüksek nem oranıyla karakterize edilen dağlık bölgelerinde, koyu mor etli bir çeşit yetiştirilir: Mor Perulu.

Patateslerin olgunlaşma zamanına göre sınıflandırılması

Patateslerin olgunlaşma dönemi, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından ürünün hasat edilebileceği ana kadar geçen süredir.

Patates çeşitleri olgunlaşma zamanlarına göre şu şekilde sınıflandırılır:

• çok erken, olgunlaşma süresi – 35-50 gün. Ana avantaj, sezon başına iki hasat alma olasılığıdır;
• erken – 50-65 gün;
• orta erken – 65-80 gün;
• sezon ortasında – 80-95 gün;
• orta-geç – 95-110 gün;
• geç – 110-120 veya daha fazla gün.

En popüler sofralık patates çeşitleri

Deneyimli bahçıvanlar, aynı alanda farklı olgunlaşma dönemlerine sahip birkaç çeşit patates ekmeyi önermektedir. Farklı çeşitlerdeki bitkilerin büyüme mevsiminin çakışmaması nedeniyle çalılar geç yanıklığa ve diğer hastalıklara karşı daha az hassastır.

Çeşitli şekil ve patates türleri

Ekstra erken (ultra erken) çeşitler:

• Ariel, beyaz kabuklu ve sarı etli, pişirildikten sonra kararmayan bir Hollanda patatesidir. Yumrular büyüktür, ilkbahara kadar iyi korunmuştur, nişasta içeriği -% 18,7, verim - yüz metrekare başına 280-450 kg. Çeşitlilik nematodlara, kansere ve viral hastalıklara karşı dayanıklıdır;
• Impala, sarı kabuklu ve posalı, nişasta içeriği% 14,6 olan Hollanda kökenli bir patatestir. Çeşitlilik geç yanıklığa ve kabuklara karşı dayanıklıdır. Olgunlaşma süresi 70 gündür, ancak yumrular 45. günde kazılabilir;
• Veneta bir Alman çeşididir. Olgunlaşma süresi 60-70 gündür, ancak genç yumrular 45. günde kazılabilir. Verimlilik – yüz metrekare başına 300 kg'a kadar. Yumrular küçüktür (70-100 g), çok lezzetlidir, kızartmaya uygundur, nişasta içeriği -% 13-15. Çeşitlilik kuraklığa dayanıklıdır;
• Lapis lazuli, nematodlara dayanıklı bir Belarus çeşididir. Verimlilik – yüz metrekare başına 259 kg'a kadar. Sarı kabuklu ve beyaz hamurlu yumrular, nişasta içeriği -% 13-15,7. Olgunlaşma süresi 55 gündür, ancak yumrular 45. günde kazılabilir.

Erken (erken olgunlaşma) çeşitleri:

• Zhukovsky erken - beyaz etli pembe patatesler. Yumruların ağırlığı 170 gr'a kadardır, pişirildiğinde patatesler kararmaz veya yumuşamaz, kızartma ve cips yapmak için çok uygundur. Yumrulardaki nişasta içeriği% 15'e kadar, verim ise yüz metrekare başına 320-380 kg'dır. Çeşitlilik kuraklığa ve düşük sıcaklıklara dayanıklıdır, yumrular ilkbahara kadar iyi korunur;
• Lider, sarı tenli ve beyaz etli bir patatestir. Bir yumrunun ortalama ağırlığı 120 g'a kadardır, nişasta içeriği% 12'dir. Çalılar nematodlara karşı hassastır ancak kansere karşı dayanıklıdır. Verimlilik – yüz metrekare başına 339 kg'a kadar.

Orta erkenci çeşitler:

• Red Scarlet Hollandalı bir çeşittir. Yumrular - pembe kabuklu ve kremsi hamurlu. Ağırlık – 80-120 g, nişasta içeriği – %11-15. Verimlilik - yüz metrekare başına 450 kg'a kadar;
• Rowanushka - kremsi etli pembe patates, nişasta içeriği -% 11,9-15. Çeşitlilik nematodlardan etkilenmez, kansere karşı dayanıklıdır, ancak geç yanıklığa karşı hassastır. Verimlilik – yüz metrekare başına 396 kg'a kadar.

Sezon ortasında çeşitleri:

• Hannibal (ünlü Sineglazka), Büyük Vatanseverlik Savaşı'ndan hemen sonra, özellikle çiftlik çiftlikleri için yetiştirilen yerli bir çeşittir. Çeşitlilik, kültür ve yabani patates türlerinin melezlenmesiyle elde edilmiştir ve bu nedenle olumsuz hava koşullarına dayanıklıdır. Yumruların ağırlığı 150-200 gr, kabuğu gri, küçük mor lekelerle kaplıdır. Yumrular çok fazla B vitamini içerir, nişasta içeriği% 15,5'tir. Patatesler iyice haşlanır, ezmek için idealdir ancak kızartmak için de uygundur. Büyük çiftliklerde, çiftliklerden farklı olarak bu patateslerin kötü muhafaza edilmesi nedeniyle çeşitlilik Kayıt'a dahil edilmemiştir;
• Dubrava – kremsi etli sarı patates. Yumrular çok büyüktür, ağırlığı 100 ila 200 g arasındadır, nişasta içeriği% 11 ila 15 arasındadır, verim yüz metrekare başına 325 kg'a kadar çıkmaktadır.

Orta geçci çeşitler:

• Lasunok, Belarus seçiminin bir çeşididir. Yumrular kremsi hamurlu sarı renktedir, çok büyüktür (200 g'a kadar). Verimlilik – yüz metrekare başına 500-600 kg. Ancak patatesler yalnızca +4 °C'ye kadar sıcaklıklarda korunur, en ufak bir ısınmayla filizlenmeye başlarlar;
• Asterix, kremsi etli kırmızı bir patatestir. Yüz metrekare başına 300 kg'a kadar verimlilik. Çeşitlilik çeşitli hastalıklara karşı dayanıklıdır.
  Geç çeşitler:
• Zhuravinka sarı etli kırmızı bir patatestir. Yumru ağırlığı - 140 g'a kadar, nişasta içeriği -% 14-19, verim - yüz metrekare başına 242 kg'a kadar;
• Zdabytak, Belarus seçiminin bir çeşididir. Yumrular beyaz etli pembe renktedir. Çeşitlilik viral enfeksiyonlara karşı dayanıklıdır. Verimlilik – yüz metrekare başına 700 kg'a kadar.

» Patates çeşitleri

Patates uzun zamandır Rusya'da yetiştirilen en popüler mahsul olarak kabul ediliyor. Yüksek kaliteli ve geniş bir hasat elde etmek için hangi çeşitlerin en iyi seçileceğini makalede ele alalım.

Yaklaşık olarak var 280 alt tür Farklı iklim bölgelerinde yetiştirilebilen patatesler. Pek çok çeşit, endüstriyel üretimde popülerliğini bulmuş, bazıları yaz sakinleri tarafından kendi arazilerine ekilmeyi sevmektedir. En popüler çeşitlere ve türlere alfabetik sırayla küçük bir katalogda bakalım.

Idaho

Başlıca avantajı büyük, eşit meyvedir.

Temel özellikleri:

• erken olgunlaşma çeşidi;
• üretken - 500 ton/ha;
• restoranlarda yemek pişirmek için en popüler olanı;
• hastalıklara karşı yüksek direnç;
• %17'ye kadar yüksek oranda nişasta içerir.

Idaho, restoran yemeklerinde en popüler çeşittir.

Dikim, donların geçtiği ve sıcaklığın 8 dereceye ulaştığı erken ilkbaharda yapılır.

- BDT ülkelerinde en popüler.

Temel özellikleri:

• erken olgunlaşma, güneyde mevsim başına birkaç hasat alabilirsiniz;
• Doğru sulama ve gübreleme ile yüksek verim – 350 ton/ha;
• oval şekilli büyük bir kök sebzesi (yaklaşık 200-500g meyve).

Gübrelenmeden toprakta zayıf yetiştiğini bilmelisiniz. Baklagillerden sonra yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Kırmızı Kızıl

Özellikleri Belaruslulardan bile aşağı değildir. Mükemmel tat özelliklerine sahip orta boy kök sebzelerle karakterizedir.

Genellikle restoranlarda yemek hazırlamak için kullanılır.

Temel özellikleri:

• çalı az büyüyor, leylak çiçekleri ile çiçek açıyor;
• çeşitlilik hastalıklara karşı hassastır: fitosforoz ve kabuk;
• meyve dikdörtgen oval şeklindedir;
• kabuğu kırmızı ila pembemsi-mor renktedir;
• krem renkli kağıt hamuru;
• ısıyı iyi tolere eder;
• bir meyvenin ağırlığı olabilir 70-200 gram arası;
• bir çalının üzerinde 15 yumruya kadar.

Rosara erken olgunlaşan bir bitkidir, olgunlaşır 70 gün içinde. Yeni ve modern endüstride kuru hammaddelerin hazırlanmasında kullanılır.

Temel özellikleri:

• hamurun yumuşak sarı bir tonu vardır;
• ortalama olarak meyve yaklaşık 70-130 gr ağırlığındadır;
• meyve şekli ovaldir, hafifçe uzatılmıştır;
• düşük nişasta içeriği nedeniyle şeklini iyi korur;
• üretkenlik 500 ton/ha.

Geç patates çeşitlerini ifade eder. Daha sonra tamamen olgunlaşır Çimlenmeden 110-130 gün sonra.

Temel özellikleri:

• yüksek verim, 1 hektarda üretim yapılabilir 20 tona kadar patates;
• yumruların rengi pembe-sarıdır;
• bir fetüsün ağırlığı değişir 100-150 gr'dan;
• kağıt hamuru beyaz-sarıdır;
• tadı muhteşem;
• hastalığa duyarlı - geç yanıklık;
• yüksek raf ömrüne sahiptir.

Bitki ilkbaharda don olmadığında ekilir, ancak toprak hala nemlidir.

Birçok iklim koşuluna iyi uyum sağladığı için çiftliklerde aktif olarak ekilmektedir.

Temel özellikleri:

• meyvenin şekli pürüzsüz, ovaldir;
• kağıt hamuru açık sarıdır;
• fetal ağırlık 100-300 gr.;
• pişirildiğinde şeklini iyi korur;
• harika bir patates tadı vardır;
• Gübrelerle sürekli beslenmeyi gerektirmez.

Dikim ancak toprak +10 dereceye kadar ısındıktan sonra başlar. Sulama gerektirmez. Eksi - onun uzun süre saklanamaz, solmaya başladığında.

Gala

Alman erken olgunlaşan patates çeşidi mükemmel tat özellikleri ve meyvede büyük miktarda nişasta içeriği ile ayırt edilir.

Temel özellikleri:

• 1 yüz metrekareden toplayabilirsiniz 400 kg'a kadar patates;
• kök sebzeler yuvarlak şekilli, küçük boyutlu ve sarı tenlidir;
• kağıt hamuru parlak sarıdır;
• ortalama patates ağırlığı 60-130g;
• siyah parazit enfeksiyonuna yatkın.

En iyi hibrit çeşitlerden biri olarak kabul edilir.

75 gün içinde olgunlaşır ve bu süre zarfında patatesler hasat edilebilir. Hava sıcaklığı 10 dereceye ulaştığında patates ekilmelidir.

Dauphine

En lezzetli Hollandalı, kabul edildi en lezzetlilerinden biri patates kökü bitkileri.

Temel özellikleri:

• 1 yüz metrekareden topluyorlar 220 kg'a kadar hasat;
• yumru ağırlığı 150 ila 350 g arasında değişir;
• Bir çalıdan yaklaşık 20 meyve çıkıyor.

Dauphiné en lezzetli patates çeşitlerinden biridir

Kendisi için patates yetiştirmek isteyenler için en uygun çeşittir.

Temel özellikleri:

• mükemmel bir tada sahiptir;
• yüksek verim verir 390 kg'a kadar hektar başına;
• yumru ağırlığı ulaşır 400 gram;
• çeşidin çalıları uzun, güçlü, 80 cm'ye kadar;
• pişirildiğinde iyice yumuşar;
• külleme ve mantar gibi hastalıklara karşı dayanıklıdır.

Olgunlaşma süresine göre birçok çeşidi bulunmaktadır. Elit olarak kabul edilir ve her koşulda iyi büyür.

Temel özellikleri:

• üretkenlik 350 kg'a kadar yüz metrekareden;
• Dikim için filizlenmemiş yumruları seçmeniz gerekir, çimlenmeden sonra kısa filizli olanları dikin;
• uzun sürgünlü yumruların ekimine izin verilmez;
• orta-geç döneme aittir;
• olgunlaşma 75-90 günde gerçekleşir;
• oval şekilli, açık sarı tenli ve kremsi etli;
• Sıcaklığı severler, bu nedenle donlar geçtikten sonra ekilmesi tavsiye edilir.

Erken olgunlaşan bir sofra çeşidi olarak kabul edilir.

45. günde zaten ilk hasadı alabilirsiniz, ancak genel olarak hasat zamanı 70-75 gün.

Temel özellikleri:

• toplayabileceğin her çalıdan her biri 2 kg meyveler;
• hava koşullarına dayanıklı, taşımayı iyi tolere eder;
• hastalıklara karşı pratik olarak bağışık, geç yanıklık ve viral hastalıklarla enfeksiyon olasılığı vardır;
• eti soluk sarıdır;
• bakım, sulama, organik madde eklenmesi gerektirir;
• kış aylarında iyi durumda kalır.

Şans

Elitleri ifade eder özel bakım gerektirir. Toplayabileceğiniz tüm kuralları takip ederseniz 950 c/ha'ya kadar.

Temel özellikleri:

• yumru ağırlığı 170 gram;
• sezon ortasını ifade eder (ortalama 90 gün);
• bir çalıdan 15 kg'a kadar kök sebze toplayabilirsiniz;
• kışı iyi tolere eder ve uzun süre iyi saklanır.

25 yıl önce Almanya'daki yetiştiriciler tarafından getirildi. Mükemmel tadı nedeniyle gurmeler tarafından hala sevilmektedir.

Temel özellikleri:

• kabuğun dokunuşu biraz pürüzlü olan sarı bir tonu vardır;
• kağıt hamuru açık sarı veya koyu sarı olabilir;
• kök mahsulün şekli yuvarlak ovaldir;
• ortalama fetal ağırlık 140 gr.;
• çeşitlilik, nisan ayı sonunda yumrular tarafından çoğaltılarak açık toprağa ekilebilir;
• tam olgunlaşma 65-80 günde gerçekleşir;
• yüksek verimli, 1 hektardan alabilirsiniz 45 tona kadar.

Erken olgunlaşan bir bitkidir, ısıyı ve ani sıcaklık değişimlerini iyi tolere eder.

Bu alt tür Rusya'nın tüm bölgelerinde bulunabilir.

Temel özellikleri:

• kök ağırlığı değişir 80 ila 200 gr arası;
• kabuğun yumuşak kehribar rengi bir tonu vardır;
• kağıt hamuru açık sarıdır;
• ekimden önce bakır sülfatla işlem yapılması tavsiye edilir;
• Bir hektardan toplanan 250 kental patates;
• ekim mayıs ayı başlarında yapılır.

Erken olgunlaşan patateslerin hoş bir tadı vardır.

Temel özellikleri:

• uzatılmış oval şekilli meyveler;
• kabuğu sarı, eti açık kremdir;
• yumru yaklaşık ağırlığındadır 80-200 gram;
• % 17'ye kadar yüksek düzeyde nişasta içerir;
• geç yanıklık ile enfeksiyon olasılığı vardır;
• üretkenlik 300 ton/ha.

Patateslerin tadı çok miktarda nişasta içeriyorsa artar. Meyvenin tadını uygun bakımla etkileyebilirsiniz: sulama, gübre.

Patates alt türleri

Farklı patates çeşitleri uygundur Rusya'nın tüm bölgeleri için değil. Çoğu ılıman bölgeye alışmış olsa da, orta Rusya ve Sibirya'ya en uygun çeşitler vardır.

Patatesler aynı zamanda etlerinin rengi, tat özellikleri ve olgunlaşma süreleri bakımından da farklılık gösterir. Buna göre bunları şu şekilde sınıflandırmak mümkündür:

Çeşitlerin büyümeye göre sınıflandırılması

Verime göre türler

Olgunlaşma zamanına göre sınıflandırma

Yukarıdaki patates çeşitlerinin tümü mükemmel özelliklere ve tada sahiptir. Çoğu hastalığa dayanıklıdır ve yüksek verime sahiptir.

Pek çok yaz sakini, mülklerinde yumrulu gece gölgesinin büyüdüğünden şüphelenmiyor bile. Herkesin en sevdiği patatese bilimsel dilde tam da böyle denir. İtalyanlar için “tartofel”, Almanlar için “kartoffel”, Ruslar için ise patates veya patatestir.

Anavatanı olan Güney Amerika'da, itüzümü familyasından bir bitki yabani olarak yetişir. Peter I yönetimi altında Rusya'ya "toprak elmaları" getirildi, ancak mahsulün ekimi ancak 19. yüzyılda başladı ve 20. yüzyılın başlarında Rusya'daki patateslere "ikinci ekmek" denilmeye başlandı. Bu sebzenin çok sayıda çeşidi vardır ve mahsulün özel ekimi hakkında bilgi sahibi olmanın yanı sıra doğru çeşidin seçilmesi, yüksek verim elde edilmesinde çok önemli bir rol oynamaktadır.

Patates - sebzenin tanımı

Tanıdık bahçe sebzesi çok yıllık bir bitkidir, ancak bir mevsim için yetiştirilir. Dik gövdeli ve koyu yeşil yapraklı otsu bir çalı oluşturur. Yaprakların rengi çeşitliliğe, yetiştirme koşullarına bağlıdır ve yeşilin yanı sıra mor veya kahverengi-yeşil tonları da vardır.

Patates salkımları çoğunlukla beyazdır ancak lila, mor veya mavi renkte de olabilir. Ortaya çıkan patates meyveleri - meyveler, büyük miktarda solanin içerir, yiyecek için uygun değildir ve zehirlenmeye neden olabilir.

Patates, yeraltında stolon adı verilen sürgünlerde oluşan yumru kökleri için yetiştirilir. Bitkinin genellikle çok derin olmayan lifli kökleri vardır. Derinlik aynı zamanda sebzenin türüne de bağlıdır ve örneğin geç olgunlaşan çeşitlerde kökler neredeyse 100-150 cm aşağıya iner.

Yumrular yuvarlak, oval ve uzun şekillerde gelir. Renkleri de aynı derecede çeşitlidir: sarımsı, krem, pembe, mor, çizgili, daha yoğun renkli alanların tezahürü. Meyve eti genellikle beyaz olup, sarı, mavi-mor ve pembe etli çeşitleri de bulunmaktadır. Ağırlık çeşide, yetiştirme koşullarına ve tarım teknolojisine bağlı olarak değişir. Yaklaşık 1 kg ağırlığındaki patatesler büyük kabul edilir.

Patates yumruları çok miktarda vitamin, amino asit ve mineral içerir. Önemli bir gösterge, temeli nişasta olan patateslerdeki kuru madde yüzdesidir. Bu kültür temel besinler arasında önemli bir yer tutmasının yanı sıra halk hekimliğinde de aktif olarak kullanılmaktadır.

ÖNEMLİ! Patatesin sapları, yaprakları ve meyveleri büyük miktarda zehirli solanin içerir.

Yumrularda içeriği minimumdur ancak patatesler uzun süre depolanırsa çimlenmeye başlar ve ayrıca uzun süre ışıkta kalıp yeşile dönerse solanin konsantrasyonu hemen artar. Bu patatesler yenmemelidir.

Sadece olgunlaşma açısından değil aynı zamanda tat ve kimyasal bileşim açısından da farklılık gösteren patates çeşitleri yetiştirilmektedir.

Çeşitler ikiye ayrılır:

• kantinler;
• üretimde kullanılan (teknik);
• beslemek

Ayrıca evrensel olarak kabul edilen, gıda, hayvan yemi ve işleme için eşit derecede uygun olan patates çeşitleri de vardır.

Patates geliştirme aşamaları

Diğer bitkiler gibi, bu sebzenin yaşam döngüsü de geleneksel olarak, gelişme ve büyümedeki belirli değişikliklerle karakterize edilen fazlara (aşamalara) bölünmüştür.

Patates gelişiminde beş ana aşama vardır.

1. Ortaya çıkmadan önceki dönem. Toprağa ekilen yumru yoğun bir şekilde "nefes almaya" başlar, gözlerde tomurcuklar şişer ve filizlenir.
2. Bir bitki çalısının oluşum aşaması (gövdeler, yapraklar, kök sistemi).
3. Çalı üzerinde tomurcuk oluşumu, üst kısımların büyümesi, dışkı oluşumu başlar.
4. Patateslerin çiçeklenmesi, üst kısımların büyümesinin tamamlanması, yumru köklerin yoğun büyümesi.
5. Patateslerin üst kısımlarının solması ve ölmesi, yumruların olgunlaşması.

Bitki ılıman iklimin sebze bitkilerine aittir, ancak çok yüksek sıcaklıklarda (tıpkı +7°C'den düştüğünde olduğu gibi) patateslerdeki tüm büyüme süreçleri yavaşlayabilir. Bu nedenle orta derecede ısıya ihtiyaç duyar, ardından bitkisel kütle artacak ve yumrular oluşacaktır. Patateslerin genellikle yumrular filizlendiğinde ekim öncesi hazırlıkla ekimi yapılır. Bu, fidelerin ortaya çıkmasını ve bitki çalılarının büyümesini hızlandırır. Yumrulaşma patates çeşidine de bağlıdır ve erkenci çeşitlerde üçüncü aşamada (tomurcuklanma dönemi) başlayabilir.

Toplamda yumruların büyüme süresi, uygun koşullar yaratıldığında ve hava güzelse genellikle 15 ila 25 gün sürer.

Patatesler ne tür toprağı sever?

İşlenmemiş topraklarda iyi bir patates hasadı elde etmek zordur. Toprağın kalitesi yumru köklerin sadece miktarını değil aynı zamanda kalitesini de etkiler.

Ve en iyisi gevşek, nefes alabilen verimli kumlu tınlı topraklar olacaktır. Hafif tınlı, özellikle derin bir üst toprak tabakasına da uygundur. Kumlu ve kumlu tınlı topraklar organik madde (gübre, kompost, kümes hayvanı dışkısı) eklenerek iyileştirilir, ancak mineral gübrelerin minimum dozlarda kullanılması tavsiye edilir. Aynı şekilde ağır topraklara organik madde eklenirken aynı zamanda kaba kum da eklenir.

Gevşek bir ekilebilir katman oluştuğunda alanın derin olarak sürülmesi büyük önem taşır. İyi ufalanma ve nefes alma özelliğine sahiptir. Patates kökleri, stolonlar ve yumrular bu toprakta iyi yetişir.

BİR NOTTA! Gübrenin ekimden hemen önce uygulanması verimi artırır ancak patates yumrularının kabuk bağlama riski yüksektir.

Bu kültür ışığı sever ve gölgeye tahammül etmez. Gölgeli alanlarda bitkiler zayıf çiçek açar, yumrular çok küçük oluşur ve yapraklar sararır.

Asitlik açısından toprakların hafif asitli olması gerekir çünkü bunlar patateslerin en çok "beğendiği" topraklardır. Ayrıca farklı toprak türlerinin farklı çeşitlere uygun olduğunu da dikkate almak gerekir. Örneğin Nevsky, küçük tınlı ve kumlu tınlı topraklarda mükemmel verim sağlar, ancak ağır topraklar için uygun değildir. Oldukça iddiasız Adretta tüm topraklarda yetişir, ancak Belarus patatesi turbayı tercih eder.

Patates - yararları ve zararları

Pek çok kişi yanlışlıkla patatesin çok basit bir ürün olduğuna ve bundan bahsetmenin önemli bir faydası olmadığına inanıyor. Ancak bu böyle değil çünkü sebze çok miktarda çeşitli vitaminler, amino asitler içeriyor ve düzenli patates tüketimi bu faydalı maddelerin insan vücuduna girmesine katkıda bulunuyor.

Patates kemik yapısını güçlendirmek, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmek, metabolizmayı normalleştirmek için faydalıdır. İçerdiği folik asit kanser hücrelerinin oluşumunu engeller, potasyum ile C ve B6 vitaminleri kalp fonksiyonlarını destekler ve normalleştirir.

Patates tokluk hissi verir ve insan vücuduna çeşitli maddeler sağlar. Sebze, hücreleri serbest radikallerin zararlarından koruyan flavonoid ve kersetin gibi bileşenler içerir.

Herkesin en sevdiği patates, cildin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, yapısını iyileştirir, gençleşmeyi ve kırışıklıkların kaybolmasını teşvik eder.

BİR NOTTA! Peru Kızılderilileri patatese bir tanrı gibi tapıyorlardı. Bazı kabileler zamanı patates yumrularının pişirme süresine göre sayıyordu.

Zararına gelince, diğer ürünler gibi patateslerde de ölçülü olmanız yeterlidir. Pek çok kişi tarafından sevilen kızarmış patates, cips ve patates kızartmasının büyük miktarlarda tüketilmesi önerilmez. Yüksek sıcaklıkta pişirilen bu tür ürünler, insan vücuduna zararlı olan akrilamid maddesini içermektedir.

Çeşitli beta blokerleri kullananlar, patates yemeklerinin tüketimini sınırlamalıdır; patatesler, yüksek potasyum içeriği nedeniyle, böbrek hastalığı olanlar için de kontrendikedir.

Patates saklama kuralları

Birçok yaz sakini için sonbaharda patates hasadı en emek yoğun bahçe işlerinden biridir. Aynı zamanda, hasat edilen patateslerin, sebzeye kışlama için en uygun koşulları sağlayacak şekilde depolamaya hazırlanması gerekir.

Tipik olarak patateslerin depolandığı yerler şunlardır:

• kiler;
• bodrum;
• balkon veya sundurma.

Seçim, yaz sakinlerinin yeteneklerine, ikamet yerine (şehir dairesi, özel ev), bölgenin iklimine ve hasat hacmine bağlıdır. En iyi seçenek, sabit bir sıcaklık rejimine sahip kuru ve karanlık bir mahzendir.

BİR NOTTA! Patates +2…+4 ºC sıcaklıkta saklanmalıdır.

Daha yüksek oranlarda yumrular kuruyacak, nemini kaybedecek ve filizler ortaya çıkacaktır. Onu yemek mümkün olmayacak. Sıcaklık düştükçe patatesler tatlılaşır ve kabuğu sümüksü bir kaplama kazanır.

Yumruların nemi kaybetmemesi ve aynı zamanda çürümeye başlamaması için optimum nem seviyesini -% 70-85 - korumak önemlidir. Patatesler nemli bodrumlarda ve bodrumlarda saklanamaz, aksi takdirde mahsul birkaç hafta içinde tamamen bozulur.

Patatesler özel kutularda, bidonlarda, file torbalarda ve tel kaplarda saklanır. Sebzeler toplu olarak bidonlara dökülürse katman 1-1,5 metreyi geçmemelidir. İyi havalandırma sağlanmalıdır. Patatesleri tahta kutulara dökmek ve saklamak uygundur, çünkü aniden bazı yumrular bozulmaya başlarsa, tüm birikintileri bozmadan bunları çok kolay bir şekilde çıkarabilirsiniz.

Yumruları saklamadan önce oda kurutulmalı ve dezenfektanlarla tedavi edilmelidir (bakır sülfat, potasyum permanganat kullanılabilir). Dezenfeksiyon ayrıca kükürt bombaları kullanılarak da gerçekleştirilir.

ÖNEMLİ! Bodrumu kuruturken güvenlik önlemlerine uyarak çok dikkatli olmalısınız.

Bodrumun veya bodrumun tabanı kuru olmalıdır. Üzerine bir çeşit nem emici malzeme (çakıl taşları, kırma taş veya kaba kum) serpilmesi tavsiye edilir.

Patatesler depolama için sıralanır, sınıflandırılır ve kurutulur. Yumruların üzerine, "nefes alan" patateslerdeki fazla nemi emecek bir pancar tabakası yerleştirebilirsiniz. Soğuk hava bekleniyorsa, patateslerin donmaması için mahzenin kapağını sıcak battaniyeler ve eski tişörtülerle örtün.

Yemeklik patatesler, ekim amaçlı yumru köklerden ayrı olarak saklanmalıdır. Tipik olarak bu tür yumrular depolamadan önce ayıklanır ve daha sonra yeşile dönmeleri için bir süre güneşte tutulur. Yenilemezler, ancak kışı iyi geçirecekler ve ilkbaharda kaliteli tohum materyali olacak.

Hangi patates çeşidi kışın en iyi şekilde saklanır?

Patatesleri saklarken, o mahsulün tüm çeşitlerinin kışı eşit derecede iyi tolere edemediğini unutmamalısınız. Tüm koşullar yaratılsa bile erkenci patates çeşitleri çimlenmeye başlayabilir. Ancak pratikte bahçıvanlar çoğu zaman patatesleri erken ve geç çeşitlere ayırmazlar ve hepsini tek bir kütle halinde depolarlar.

Deneysel olarak, lezzetli patates çeşitlerini (ve burada görüşler değişebilir) ve kışı ilkbahara kadar en iyi şekilde geçirenleri kendiniz belirleyin. Çoğu şey koşullara bağlıdır, çünkü iyi donanımlı mahzenlerde saklamak, örneğin bir sundurma veya bodrum katlarından daha kolaydır.

Erken veya orta olgunlaşan gruplar kışı daha kötü geçirdiğinden, geç patatesler yalnızca ilkbahara kadar değil, aynı zamanda yazın bir bölümünde de iyi dayandığından, çeşide göre sıralama hala gereklidir. Şans, Rosara, Zhavoronok - bunlar erken çeşitlerdir, bu yüzden önce yenilmeleri gerekir. Uzun süreli depolamaya dayanamazlar ve bozulmaya başlarlar. Ancak birçok bahçıvan tarafından sevilen erken Impala çeşidi, kışlamada fazla sorun yaratmaz ve baharın sonlarına kadar çok iyi saklanır. Erken Hollanda çeşidi Red Scarlet de iyi korunmuştur.

Zhuravinka, Asterix, Atlant, Gatchinsky, Lasunok gibi çeşitlerin raf ömrü yüksektir.

Ülke genelinde başarıyla yetiştirilen sezon ortası Nevsky patates çeşidi, mükemmel tadı ve iyi muhafaza kalitesiyle ünlüdür. Böylece herkes her zaman kış aylarında sorunsuz bir şekilde korunabilecek "kendi" çeşidini seçebilir.

Patates çeşitleri

Çeşitli özelliklere göre sınıflandırılmış çok sayıda farklı patates çeşidi vardır. Mahsulleri olgunlaşma dönemlerine göre gruplara ayırmak gelenekseldir:

• erken ve orta-erken (60 ila 90 gün arası);
• Büyümek için 90 ila 110 gün gerektiren sezon ortası çeşitler;
• geç çeşitler (110 ila 120 gün arası).

Özellikle rafa dayanıklı, çeşitli koşullara uyarlanmış (kuraklığa dayanıklı, killi topraklarda büyüyen, sıcaklık değişimlerine ve yüksek neme dayanıklı) lezzetli çeşitler vardır. Ayrıca çeşitlerin tanımlarında belirli bir patatesin hastalıklara ve zararlılara karşı direncinin özellikleri de özellikle önemlidir. Örneğin Bellarosa ve Zhivitsa geç yanıklığa karşı dayanıklıdır, Picasso, Karatop ve Fantasia kabuktan etkilenmez ve Sante veya Arosa tehlikeli altın nematoddan en az etkilenir.

Rus bahçıvanlar, yerli seçim çeşitlerine (hem eski, hem kanıtlanmış hem de yeni) ek olarak, Almanya ve Hollanda'dan patates çeşitlerini denemeye ve başarıyla yetiştirmeye çalışıyor. Belarus patates çeşitleri yaygındır, özellikle de birçok Rus bölgesinin iklimi kardeş ülkenin koşullarına benzer olduğundan.

Ayrıca uzmanlar, bahçıvanlara her zaman farklı hava koşullarına dayanıklılık parametreleriyle, farklı olgunlaşma dönemlerine sahip patatesleri kendi arazilerinde yetiştirmelerini tavsiye eder. Bu, olumsuz bir yaz mevsiminde bile her zaman iyi bir hasat almayı mümkün kılar. Ve tohumluk patateslerin sistematik olarak yenilenmesini de unutmamalıyız, çünkü yıllar geçtikçe mahsul yavaş yavaş dejenere oluyor. Bir zamanlar büyük ve lezzetli olan yumrular küçülür, bitkiler daha sık hastalanır ve hasat pek umut verici değildir. Bunun nedeni çoğunlukla bir - çeşitli özelliklerin dejenerasyonu, virüs birikimidir.

Bu nedenle düzenli olarak yeni patates eklemek ve biraz farklı çeşitler denemek gerekir.

ÖNEMLİ! Patatesi güvenilir ve güvenilir aracılardan veya tohum çiftliklerinden satın almanız gerekir.

Erken patates çeşitleri

Bu grup, olgunlaşma süresi 90 günü aşmayan patatesleri içerir. Bunların arasında yumru kökleri 50-70 günde olgunlaşan kendi rekor sahipleri de var - ultra erken çeşitler.

Olgunlaşma oranlarının hava şartlarına, bölgenin iklim özelliklerine ve tarım teknolojisine bağlı olarak değişebileceğini lütfen unutmayın. Erken patatesler, yazın ikinci yarısında taze yumruları hızlı bir şekilde hasat etme ve tüketme yetenekleri nedeniyle değerlidir. "Eksi", uzun süreli depolamaya uygun olmamasıdır, bu nedenle sezon ortası ve geç olgunlaşma grubundaki diğer çeşitlerin kışlama için ekilmesi gerekir.

Kırmızı Kızıl (Hollanda)

Rus bölgelerinde Hollanda seçiminin en yaygın çeşitlerinden biri. Ortalama olarak olgunlaşma süresi 70-75 gündür. Moskova bölgesi için imar edilmiş güney bölgelerde yetiştirilmektedir ve bu patatesler Urallar ve Kuzey Batı'daki bahçıvanlar tarafından başarıyla yetiştirilmektedir.

Yumrular pürüzsüz, dikdörtgen, kabuğu pembe-leylak, eti sarımsıdır. Yumruların ağırlığı yaklaşık 100 gramdır. Kompakt burçlarda 10-13'e kadar yumru kök oluşur. Hamurun tadı güzel. Bu çeşit patates kızartması ve kızartma yapmak için tavsiye edilir. Pişirildiğinde zayıf şekilde yumuşar ve patates püresine uygun değildir.

Red Scarlet, kuraklığa dayanıklılık, yüksek verimlilik ve iddiasızlık ile ayırt edilir. Nematodlara karşı oldukça dayanıklıdır ancak bazı yıllarda geç yanıklıktan da etkilenebilir.
Bu çeşitliliği Rusya Bahçeleri online mağazasından sipariş edebilirsiniz.

Udaça (Rusya)

Udacha yerli bir patates çeşididir. Neden değerlidir: İyi verim üretir ve aynı zamanda uzun süreli depolamaya uygundur (erken çeşitler için nadirdir) Ayrıca çeşitli virüslere ve mekanik hasarlara karşı direnç gösterir.

Orta boy çalılar, yayılıyor, beyaz çiçek açıyor. Kuzey-Batı, orta bölge ve Volga bölgesi bölgelerinde başarıyla yetiştirilmektedir. Bir çalı üzerinde her biri ortalama 150-200 gram ağırlığa kadar 18 yumru kök oluşturur. Kabuğu sarı, içi beyazımsıdır. Şans yumrularının gözleri zayıf bir şekilde ifade edilmiştir. Depolamaya da uygun, çok lezzetli bir çeşittir.

Udacha çeşidi olumsuz yıllarda bile verimlidir ve bu nedenle yaz sakinleri arasında popülerdir.
Bu çeşidi sipariş etmek için butona tıklayın

Rosara (Almanya)

Bir diğer yabancı seçim çeşidi ise Almanya Rosara'dan “misafir”. Çeşitliliğin yaratıcısı Saka Pflanzenzucht GBR şirketidir; 1996'dan beri Rosara, Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmiştir.

Rosara'nın yumruları ovaldir, güzeldir ve kırmızı bir cilde sahiptir. Yumruların yüzeyinde hafif bir pürüzlülük olabilir. Kağıt hamuru sarımsıdır. Bu çeşitlilik (birçok yaz sakinine göre) lezzet açısından en iyilerden biridir. Az miktarda nişasta içerir ve kaynamaz.

Rusya Federasyonu'nun hemen hemen tüm bölgelerinde yetiştirilmektedir. Uygun tarım teknolojisi ile yüz metrekareden 400 kg'a kadar yumru elde edebilirsiniz.
Bu çeşit ayrıca sipariş edilebilir

Bellarosa (Almanya)

Urallar'daki bahçıvanlar, Kuzey-Batı ve Orta Rusya bölgeleri, Bellarosa patates çeşidini başarıyla yetiştiriyor.

Bunlar erken patateslerdir; yumrular 40-45 gün sonra yemek için kazılabilir. Güzel çalılar oluşturur, her bitkide 10'a kadar büyük yumru kök oluşur. Her biri ortalama 150-200 grama kadar ağırlığa sahiptir, ayrıca 800 grama kadar daha büyük örnekler de vardır.

Bellarosa'nın kabuğu pembemsi, eti sarıdır ve kremsi bir renk tonuna sahip olabilir. Tadı mükemmel, patatesler çok çeşitli yemeklerin (kızartma, haşlama, fırınlama) hazırlanmasında kullanılabilir.

BİR NOTTA! Pek çok çeşidin aksine pişirildiğinde Bellarosa'nın eti kararmaz.

Bellarosa'nın verimliliği yüksektir; sırtın yüz metrekaresi başına 150 ila 300 kg arasında hasat yaparlar. Hem verimi hem de mükemmel tadı, iddiasızlığı, hastalıklara karşı dayanıklılığı, kaliteyi koruma ve kuraklığa dayanıklılığı nedeniyle değerlidir.

Bellarosa, Colorado patates böceğine karşı daha az dirençlidir, bu nedenle zorunlu önleyici tedbirlere ihtiyaç vardır.

Impala (Hollanda)

Hollandalı patatesler Rus bahçıvanlar arasında her zaman talep görmektedir. Impala çeşidi hem yaz sakinleri hem de çeşitli sebze çiftlikleri tarafından yetiştirildiği için bunun çarpıcı bir örneğidir.

Erken olgunlaşan bir patatestir (65 güne kadar), ancak yaz sakinleri genellikle 45-50 gün sonra yiyecek için yumruları kazmaya başlar. Bu nedenle Rusya'nın güney bölgelerinde bu çeşidin olgunlaşma zamanı vardır ve sezonda iki kez ekilir. Bir çalıdan 15-18'e kadar yumru kök toplanır. Her yumru yaklaşık 130-150 gram ağırlığındadır.

Kök sebzelerin kabuğu sarımsı renkte, düzgün ve pürüzsüzdür. Kağıt hamuru kremsidir. Impala patatesleri mükemmel bir tada sahiptir ve bu çeşitlilik erken olgunlaşmasına rağmen kışı iyi geçirir ve görünümünü korur. Çeşitlilik zorunlu ürün rotasyonunu gerektirir ve sırtlara ekildiğinde yüksek verim sağlar.

Orta boy patates çeşitleri

İncelememizdeki bu grup, orta erkenci çeşitleri (75-85 gün) ve olgunlaşma süresi 90 ila 110 gün olan patatesleri içermektedir.

Gala (Almanya)

Gösterişsiz bir Alman seçimi çeşidi - Rusya'nın birçok bölgesinde yetişen Gala. Bir dizi patates hastalığına ve nematoda karşı dayanıklıdır.

Çalılar orta büyüklükte, çiçekler beyazdır. 120 gram ağırlığa kadar yumrular oluşturur, kabuğu sarımsıdır, eti daha yoğun parlak sarı renktedir. Bir çalıda 20-25'e kadar patates bulunabilir. Kaynamadıkları ve pişirildiğinde çok yoğun kaldıkları için bu patatesler çeşitli salata ve çorbaların hazırlanması için idealdir.

Çeşitin verimi iyidir, yüz metrekareden 350-400 kg'a kadar hasat yapılır. Gala, yumru köklerin eşit şekilde filizlenmesi, çalıların kompakt ve düz olması, dolayısıyla bitkilerin bakımının uygun olmasıyla ayırt edilir.
Gala patateslerini teslimatla sipariş edin

Nevski (Rusya)

Yaz sakinlerinin gerçek favorisi, Nevsky adlı yerli yetiştirme okulunun çeşitliliğidir. Ayrıca büyük çiftliklerde yetiştirilir ve yumruların mükemmel tadı, yüksek verimi (dönüm başına 500 kg'a kadar) ve iyi raf ömrü nedeniyle değerlidir.

Nevsky çalıları çok gür, güzel, beyaz çiçeklerdir. Her çalı ortalama 80-150 gram ağırlığında 8 ila 15 yumru kök üretir.

Patatesin kabuğu beyaz, eti de beyaz, tadı çok güzel. Nevsky, çeşitli yemeklerin hazırlanmasına uygundur ve ortalama nişasta içeriğine sahiptir. Bahçıvanlar ona en tehlikeli patates hastalıklarından biri olan geç yanıklığa karşı direnci nedeniyle değer verir; aynı zamanda kara bacak ve kabuklara karşı daha az hassastır.

BİR NOTTA! Nevsky çeşidi ekim sırasında özel dikkat gerektirir. Filizlenen yumruların filizlerine zarar verilmemelidir.

Bu çeşidi sipariş edebilirsiniz

Nevsky, ülkenin tüm bölgelerinde imar edildi.

Charodey (Rusya)

Rus yetiştiricilerin Sihirbaz çeşidi birçok kişiyi “büyüledi” ve her şeyden önce mükemmel yumru tadı ve pazarlanabilirliği nedeniyle takdir ediliyor.

Bu patates çeşidi hava ve toprağa karşı iddiasızdır ve ayrıca çeşitli hastalıklara karşı iyi bir direnç gösterir.

Bazı yıllarda altın nematoddan etkilenebilir.

Seyrek ekildiğinde daha yüksek verim sağlar.

Enchanter'ın düzleştirilmiş yumruları sarı-kahverengi bir cilde ve beyaz ete sahiptir. Tadı çok hoş, bu tür patates püresi özellikle güzel. Yumrular pişirildiğinde kararmaz.

Yüz metrekareden 170 ila 400 kg arasında hasat yapılır, verim bölgeye ve tarım teknolojisinin özelliklerine bağlıdır.

Adretta (Almanya)

Rus bahçıvanların yetiştirmeyi sevdiği uzun süredir devam eden çeşitlerden biri Adretta'dır. Bu, neredeyse çeyrek asır önce arazilerde ortaya çıkan bir Alman çeşididir ve yeni patates ürünlerinin bolluğuna rağmen konumunu kaybetmiyor.

Lezzetli, yüksek nişasta içeriğine sahip Adretta patatesleri özellikle pişirildiğinde iyidir. Sarımsı bir kabukları vardır, eti de sarıdır ve pişirildiğinde renk yoğunluğu artar.

Bireysel patateslerin ağırlığı 140-160 grama kadardır. Adretta, hem yazlık evlerde hem de çeşitli çiftliklerde yetişen çok iddiasız bir çeşittir. "Dezavantajları" arasında çeşidin özellikle kuzey ve kuzeybatı bölgelerde yetiştirildiğinde kabuklanmaya ve geç yanıklığa karşı duyarlılığı yer alır.

Yumrular dondurulduğunda bile tadı değişmez ve tatlı olmaz.

Tuleyevski (Rusya)

2006 yılında Tuleyevsky patates çeşidi Rusya Federasyonu Devlet Sicilinde göründü.

Kemerovo bölgesinin yetiştiricileri tarafından yetiştirilmiş, adı bölge valisinin onuruna verilmiştir.

Çalılarının boyutu kompakttır, bu da çeşitliliğin küçük alanlarda yetiştirilmesine olanak tanır.

Patatesler pürüzsüzdür ve sarımsı bir kabuğa sahiptir. Yüzey pürüzlüdür. Çeşitliliğin iyi bir tadı vardır, ayrıca çalı üzerinde küçük yumruların bulunmaması nedeniyle de değerlidir. Ortalama olarak, bir bitkide ağırlığı 250 grama kadar olan 20'ye kadar yumru kök oluşur.

Bu "vali" çeşidi Rusya'nın birçok bölgesinde yetiştirilmektedir, çünkü verimin yanı sıra kabuk ve çürümeye karşı da dayanıklıdır.

Rocco (Hollanda)

Dünyanın birçok ülkesindeki sebze yetiştiricileri, Hollanda Rocco çeşidinden patates yetiştirmektedir. Ülkemizde 2002 yılında ortaya çıktığı için bu çeşitlilik artık yeni bir ürün olarak kabul edilemez.

Olgunlaşma süresi büyük ölçüde bölgenin özelliklerine bağlıdır, çünkü güney yumruları 100 gün sonra kazılır, daha kuzey bölgelerde daha uzun sürer (120-150 güne kadar).

Gösterişsiz Rocco, her biri 120 gram ağırlığa kadar oval şekilli patatesler üretiyor. Patateslerin kabuğu kırmızıdır, eti hoş kremsi bir renk tonuna sahiptir.

Rocco patateslerini saklamak için iyi bir mahzen hazırlamanız gerekir, aksi takdirde kök mahsuller kışın hayatta kalamayabilir.

Tadı oldukça yüksektir ve çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir.

Çeşitliliğin özelliği: Rocco'nun büyüme mevsimi boyunca genellikle çiçekleri yoktur. Bu tüberizasyonu etkilemez.

Aurora (Rusya)

Rusya'nın kuzey ve orta bölgelerinde birçok kişi sezon ortasında Aurora çeşidini tercih ediyor. Özelliği: lezzetli, pürüzsüz patatesler, iyi verim, tüm tarım tekniklerine dikkatli bir şekilde uyulmasını gerektirir.

Çeşitlilik güçlü uzun çalılar oluşturur, bu nedenle bitkilerin "parçalanmaması" için tekrarlanan tepeleme gerekir.

Güzel Aurora yumrularının kırmızımsı bej bir cildi var, içinde yumuşak krem ​​​​rengi hamuru var. Ortalama olarak, bir çalı 20-23 patatese kadar büyür, ancak bazı bölgelerde bahçıvanlar 30-35 kopyaya kadar başka rakamlar kaydetti.

Patates ağırlığı – 150 grama kadar (ortalama). Her türlü işleme uygundur. Muhafaza kalitesi yüksektir; depolama koşulları karşılanırsa Aurora bir sonraki yaza kadar kışı iyi geçirir.

Geç patates çeşitleri

Bu kategori yumru olgunlaşma süresi 110 ila 130-140 gün arasında olan çeşitleri içerir. Bunlar güney bölgeleri için en uygun patates çeşitleridir, çünkü bu iklim koşullarında (uzun yaz dönemi) mükemmel hasat üretmeyi başarırlar.

Orta bölge, Urallar, Sibirya ve Kuzey Batı koşullarında, bazı bahçıvanlar iyi tadı ve mükemmel muhafaza kalitesi nedeniyle geç patates yetiştirse de, bunları yetiştirmek zordur.

Picasso (Hollanda)

Çeşitlilik, geniş yayılan çalıları, yüksek verimi ve yumru köklerinin mükemmel tadı ile dikkat çekiyor. Ancak Picasso toprağın kalitesi ve tarım teknolojisi konusunda talepte bulunuyor, bu nedenle iyi hasat elde etmek için çok çalışmak gerekecek. Özgürlüğü sever ve seyrek ekildiğinde en iyi sonuçları verir.

Yumrularının çok sıradışı bir rengi var - pembe lekeli bej. Büyük olasılıkla, patates çeşidinin büyük ressamın adını alması tam da bu orijinal renk nedeniyle oldu.

Patates yaklaşık 90-140 gram ağırlığındadır ve nişasta içeriği düşüktür.

Geç çeşitler arasında bile Picasso, mükemmel muhafaza kalitesi ve çekici görünümünü sürdürmesiyle öne çıkıyor ve bu nedenle özellikle satış için yetiştiren üreticiler tarafından takdir ediliyor.

Yüz metrekarelik araziden 300-320 kg'a kadar patates hasat edebilirsiniz. “Eksi” - geç yanıklıktan etkilenir.

Zhuravinka (Beyaz Rusya)

Belaruslu yetiştiriciler, bu ülkenin efsanevi sebzesi olan ve neredeyse ulusal bir sembol olan birçok mükemmel patates çeşidi geliştirdiler ve bunların arasında Zhuravinka da var.

Geç olgunlaşan Belarus çeşidi, Rusya'nın orta kesiminde ve Volga bölgesinde bahçıvanlar tarafından yetiştirilmektedir; daha kuzey bölgelerde de (Leningrad, Pskov, Arkhangelsk bölgeleri) başarılıdır. Olgunlaşma süresi 110 güne kadardır.

2005 yılından bu yana Devlet Siciline kayıtlıdır, verim çok etkileyicidir - yüz metrekare başına 600 kg'a kadar. Bu çeşitliliğin yetiştirme koşullarına iddiasız olması önemlidir, bu nedenle verim göstergeleri farklı bölgelerde hemen hemen aynıdır.

Bir patates çalısı 16-18'e kadar parlak kırmızı veya pembe yumru üretir. İlginçtir ki, bu patates çeşidinin eti sarıdır. Patateslerin ağırlığı 100 grama kadardır (200 veya 300 gram olabilir), yumrular çoğunlukla düzleştirilir.

Zhuravinka çeşidinin özelliği: hamurdaki yüksek nişasta içeriği (% 20'ye kadar). Bu patatesler gıda endüstrisinde (cips yapımında) ve ayrıca her türlü yemeğin hazırlanmasında kullanılır.

Zhuravinka'nın muhafaza kalitesi iyidir, bahara kadar kışı iyi geçirir, yumru köklerin% 96-98'i iyi durumda kalır.

En iyi patates çeşitleri

Gerçek bahçıvanlar asla burada durmayacaklar; kendileri için en iyi patates çeşitlerini deneyecek, deneyecek ve seçecekler. Ve bu çeşitler veya melezler çoğu zaman Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmese de, Rusya'nın geniş alanlarında başarıyla yetiştiriliyor ve çok iyi sonuçlar alıyorlar.

Dauphine

Hollandalılar tarafından geliştirilen Dauphine çeşidi, mükemmel tadı ve iri yumruları ile ünlüdür. Ortalama olarak bu patateslerin ağırlığı 300 grama ulaşıyor.

Yumrular bej renktedir ve patates posası aynı renktedir. Genellikle bir çalı üzerinde 18-20'ye kadar yumru kök oluşur. Gösterişsiz, birçok geleneksel patates hastalığına karşı dayanıklıdır. Pek çok bahçıvan, bu çeşidi kayıtsız şartsız Hollanda'da yetiştirilen patatesler arasında en lezzetli olanı olarak tanır.

Paylaşmak

Bu çeşidin büyük, sarımsı kahverengi yumruları 350-400 grama kadar büyür. Pai, üretkenliğe ve mükemmel tada değer verenler için bir çeşittir, ancak aynı zamanda tarım teknolojisinin tüm kurallarına uymaya hazırdır.

Tüm teknikleri takip ettiğiniz takdirde hektar başına 370-390 kg’a kadar verim alabilirsiniz.

Çeşitlilik, uzun yayılan çalılar, küllemeye karşı direnç ve patateslerdeki çoğu mantar enfeksiyonu ile ayırt edilir.

Pai, püre yapmak için en iyi çeşitlerden biridir (iyi kaynar).

Gurme

Leylak etli patates mi? Ve neden olmasın, çünkü mükemmel bir tada sahiptir ve yumrular çiğ olarak yenebilir. Bu tam da bahçıvanlar arasında giderek daha popüler hale gelen Rus Gurman çeşidinin çeşididir.

Gurman, orta erkenci patates çeşitleri grubunun bir parçasıdır, olgunlaşma süresi 80 güne kadardır. Bitki küçük boyutlu, yarı yayılan, her birinde 14'e kadar mavi veya mor yumru oluşan bir bitkidir.

Patatesler 80-100 grama kadar büyür, posası sadece sıra dışı bir renge sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda oldukça orijinal ve çok hoş bir tada da sahiptir. Her yerde kullanılır:

• Patates kızartması;
• püre;
• çorbalar;
• salatalar;
• pişirme için.

BİR NOTTA! Gurme, özenli yetiştirme çalışmaları sonucunda ortaya çıkan bir çeşittir. Genetik mühendisliği teknolojilerine ait değildir ve ilginç rengi, posası ve kabuğundaki yüksek antosiyanin içeriğinden kaynaklanmaktadır.

Gurme yumrular çok sağlıklıdır çünkü içerdikleri çeşitli maddeler kolesterolü düşürmeye ve dolaşım sistemi ile kalbin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur. Çocuklar ve yaşlıların yanı sıra şeker hastalarına da tavsiye edilir. Bu tür patateslerin eklenmesiyle salatalar ve salata sosları çok sıradışı bir görünüme kavuşuyor.