ต้นมะเดื่อ (มะเดื่อ) หรือต้นมะเดื่อ: จะปลูกที่บ้านได้อย่างไร? ต้นมะเดื่อ หรือ ต้นมะเดื่อ ผลไม้ชื่อต้นมะเดื่อ

ชื่อพฤกษศาสตร์:มะเดื่อหรือมะเดื่อหรือต้นมะเดื่อหรือต้นมะเดื่อ (Ficus carica) - สกุล Ficus ตระกูลหม่อน

บ้านเกิดของมะเดื่อ:เมดิเตอร์เรเนียนอินเดีย

แสงสว่าง:ชอบแสง

ดิน:เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ

การรดน้ำ:อุดมสมบูรณ์.

ความสูงสูงสุด: 10 ม.

อายุขัยเฉลี่ยของต้นไม้: 200 ปี

ลงจอด:เมล็ด การปักชำ การฝังชั้น

คำอธิบายของต้นมะเดื่อ: ผลไม้ ใบ และเมล็ด

มะเดื่อเป็นไม้พุ่มกึ่งเขตร้อนหรือขนาดใหญ่ สูง 8-10 เมตร มีกระหม่อมต่ำ กว้าง และกิ่งก้านหนา เปลือกลำต้นและกิ่งก้านมีสีเทาอ่อนและเรียบ

ใบมีขนาดใหญ่เรียงสลับกัน 3-7 แฉก เกือบทั้งหมด แข็ง ด้านบนสีเขียวเข้ม ด้านล่างสีเขียวอมเทา มีขน ยาวสูงสุด 15 ซม. กว้างสูงสุด 12 ซม. ติดอยู่กับก้านใบยาวหนา ตามซอกใบมีช่อดอก - ไซโคเนีย มีรูปร่างกลวง มีรูเล็ก ๆ ที่ด้านบน หลุมนี้มีไว้สำหรับตัวต่อที่เป็นตัวอ่อนซึ่งผสมเกสรต้นไม้ ช่อดอกตัวผู้เรียกว่าคาพริฟิก ช่อดอกตัวเมียเรียกว่ามะเดื่อ

ผลไม้มีรสหวานฉ่ำรูปลูกแพร์ยาวสูงสุด 8 ซม. รัศมีสูงสุด 5 ซม. น้ำหนัก 30-70 กรัม มีเมล็ดถั่วเมล็ดเล็กๆ อยู่ข้างใน สี สี และขนาดของผลไม้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ที่พบมากที่สุดคือมะเดื่อสีเหลือง เหลืองเขียว และสีน้ำเงินเข้ม

ในช่วงเจริญเติบโต ต้นมะเดื่อมักจะบานสะพรั่ง อย่างไรก็ตามช่อดอกตัวผู้จะเกิดขึ้นตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นและต้นมะเดื่อ - เฉพาะในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น

คุณสามารถดูว่ามะเดื่อมีลักษณะอย่างไรในรูปภาพในแกลเลอรีด้านล่างหลังจากบทความนี้

มะเดื่อเติบโตได้อย่างไรและที่ไหน: มีลักษณะอย่างไรในภาพถ่ายและวิดีโอ

ต้นมะเดื่อเติบโตตามธรรมชาติในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน อินเดีย จอร์เจีย อาร์เมเนีย อิหร่าน เอเชียไมเนอร์ อัฟกานิสถาน อาเซอร์ไบจาน อับคาเซีย และบนชายฝั่งทะเลดำของดินแดนครัสโนดาร์ บนภูเขาเติบโตที่ระดับความสูง 500 - 2,000 ม. เหนือระดับน้ำทะเลมักอยู่บนเนินเขาทางตอนใต้เช่นเดียวกับริมฝั่งแม่น้ำซึ่งก่อตัวเป็นพุ่ม ปลูกได้ในหลายประเทศที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน พื้นที่ปลูกมะเดื่อขนาดใหญ่ในตุรกี ตูนิเซีย กรีซ อิตาลี โปรตุเกส และอเมริกา ในรัสเซียมีการปลูกในพื้นที่ทางตอนใต้ของยุโรป ประเทศที่ปลูกมะเดื่อมีสภาพอากาศอบอุ่นชื้น พืชไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรง อุณหภูมิต่ำกว่า - 12°C

พืชยังปลูกในบ้านเป็นไม้ประดับ ในกรณีนี้ความสูงไม่เกิน 3-4 ม.

มะเดื่อจะบานหลังจากปลูก 2-3 ปี ให้ผลผลิตสูงตั้งแต่อายุ 7-9 ปี

การขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด การปักชำ และการแยกชั้น ในธรรมชาติต้นมะเดื่อจะแพร่พันธุ์ด้วยความช่วยเหลือของตัวต่อบลาสโตฟาโกสซึ่งเจาะผ่านช่องเปิดของสิ่งมีชีวิต แมลงตัวเมียเหล่านี้วางไข่ในช่อดอกตัวเมียที่ด้อยพัฒนา ตัวต่อฟักเป็นช่อดอกตัวผู้ ตัวต่อจะสกปรกไปด้วยละอองเกสรเมื่อออกจากช่อดอก ในป่าพวกเขาจะถูกดึงดูดด้วยกลิ่นหอมของช่อดอกตัวเมีย เมื่ออยู่ในช่อดอกตัวเมีย ตัวต่อจะทิ้งละอองเรณูติดตัวไว้ ดอกไม้ที่มีเกสรอยู่บนรอยตีนจะออกผล

คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับมะเดื่อได้โดยดูวิดีโอ:

ผู้ชื่นชอบวัฒนธรรมนี้จะสนใจคำตอบของคำถามที่ว่า “มะเดื่อเติบโตได้อย่างไร” ต้นมะเดื่อไม่โอ้อวดเติบโตและออกผลได้สำเร็จบนดินทุกชนิดรวมถึงดินที่ยากจนและเสื่อมโทรม มักออกดอกตลอดทั้งปี ผลไม้จะตั้งปีละ 2 ครั้ง - ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ต้นมะเดื่อทนแล้งได้ และบางพันธุ์สามารถทนอุณหภูมิต่ำได้ถึง -17-20°C และไม่ได้รับผลกระทบ

ต้นไม้หนึ่งต้นให้ผลประมาณ 70-90 ผลต่อปี อายุขัยของบุคคลในป่าคือ 150-200 ปี ในขณะที่ต้นไม้ที่ปลูกที่บ้านคือ 30-60 ปี

ด้านล่างนี้คุณจะเห็นภาพการเจริญเติบโตของมะเดื่อ:

มะเดื่อคืออะไร

ผลมะเดื่อมีสีเหลือง ดำน้ำเงิน สีม่วง และสีดำ ขึ้นอยู่กับพันธุ์ มีรสชาติคุณภาพสูงและมีสารที่มีคุณค่ามากมาย แม้ว่าผลไม้ชนิดนี้จะมีรสหวาน แต่ปริมาณแคลอรี่ก็ยังต่ำ ผลเบอร์รี่สด 100 กรัมมี 49 กิโลแคลอรี มะเดื่อแห้งมีน้ำหนักและปริมาตรลดลง แต่ในขณะเดียวกันน้ำตาลก็สะสมอยู่ในนั้น ผลไม้แห้ง 100 กรัม มีพลังงานประมาณ 95 กิโลแคลอรี มะเดื่อแห้งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วยโปรตีน 4.5 กรัม ไขมัน 1.4 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 64 กรัม นอกจากนี้ มะเดื่อยังเป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ ธาตุขนาดเล็ก และเส้นใยอาหาร วิตามินหลักที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ ได้แก่ วิตามิน A, B, B1, C, E, PP, เบต้าแคโรทีน, ไฟเบอร์, เพคติน ในบรรดาแร่ธาตุ เนื้อผลไม้ประกอบด้วยธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโซเดียม

ผลของต้นมะเดื่อรับประทานสด บรรจุกระป๋องหรือแห้ง ทำจากแยมแยมพาสทิลผลไม้แช่อิ่มและไวน์ซึ่งผลไม้ของพืชชนิดนี้เรียกว่า "ผลเบอร์รี่ไวน์" อย่างไรก็ตาม มะเดื่อสดไม่สามารถขนส่งได้ ดังนั้นจึงขนส่งได้เฉพาะผลดิบหรือแห้งเท่านั้น

สรรพคุณของต้นมะเดื่อเป็นที่รู้จักในสมัยโบราณ ปัจจุบันไวน์เบอร์รี่ไม่เพียงแต่ใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ เท่านั้น แต่ยังเพื่อเติมเต็มการขาดวิตามิน เสริมสร้างกระดูก คืนความมีชีวิตชีวา และขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ผลมะเดื่อใช้รักษาอาการไอ หวัด โรคตับและไต และระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ผลไม้นี้ยังช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศและต่อสู้กับความอ่อนแอทางเพศ ผลไม้สดมีแคลอรี่ต่ำซึ่งช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน มีวันอดอาหารแบบ “มะเดื่อ” เมื่อพวกเขากินผลมะเดื่อแห้ง 100 กรัม ผลไม้อื่นๆ 1 กิโลกรัม และ 500 กรัมต่อวัน

แนะนำให้ใช้ไวน์เบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร มะเดื่อช่วยป้องกันการขาดธาตุเหล็กในร่างกายของหญิงตั้งครรภ์และป้องกันโรคโลหิตจางของทารกในครรภ์ เมื่อให้นมบุตรจะช่วยเพิ่มการให้นมบุตรทำหน้าที่ป้องกันการปรากฏตัวของโรคเต้านมอักเสบและทำให้น้ำนมแม่อิ่มตัวด้วยวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อทารก

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามะเดื่อช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และป้องกันโรคต่างๆ

ผลไม้ดิบกินไม่ได้เนื่องจากมีน้ำกัดกร่อน

มะเดื่อเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ

มะเดื่อสดไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายที่แข็งแรง อย่างไรก็ตามผลไม้นี้มีข้อห้ามสำหรับโรคเกาต์และโรคของระบบทางเดินอาหาร

เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง จึงไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้แห้งสำหรับผู้ป่วยที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคเบาหวาน

ควรแยกผลเบอร์รี่ไวน์ออกจากอาหารในระหว่างตั้งครรภ์หากผู้หญิงมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหรือเป็นโรคเบาหวาน

แม้ว่ามะเดื่อจะเป็นอันตรายเพียงเล็กน้อย แต่ก็ไม่ควรบริโภคในปริมาณมาก คนที่มีสุขภาพดีแนะนำให้บริโภคผลเบอร์รี่ 3-4 ครั้งต่อวัน

วิธีรับประทานมะเดื่ออย่างถูกวิธี

ทุกคนรู้ว่ามะเดื่อคืออะไร อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีการบริโภคเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหมาะสม

ในกรณีที่ไม่มีโรคใด ๆ สามารถรับประทานผลมะเดื่อได้ในรูปแบบใดก็ได้ ผลไม้นี้สนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและแทนที่ช็อคโกแลตและขนมหวานอื่น ๆ ผลไม้แห้งใช้เป็นผลไม้แห้ง ก่อนใช้งานให้ราดด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้บวม คุณสามารถทำให้ลูกฟิกนิ่มได้โดยการนึ่ง เพื่อให้มันคงรูปร่างและรสชาติเอาไว้ ต้นมะเดื่อแห้งจะถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่มและใช้สำหรับบรรจุเค้ก พาย และผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ

ลูกฟิกสดใช้เป็นของหวานและเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในเนื้อสัตว์ สลัด และของว่าง ลูกฟิกเพิ่มรสชาติที่แปลกใหม่และกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนให้กับทุกจาน

ผลไม้ที่ไม่สุกนั้นกินไม่ได้ แต่สามารถอบได้โดยการตัดก่อน ใส่ถั่วลงไปแล้วเติมน้ำผึ้งลงไป ของหวานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เมื่อเลือกลูกฟิก คุณควรใส่ใจกับสี ขนาด และความนุ่มนวลของมัน ควรเลือกผลไม้ที่มีขนาดเท่ากันนุ่มและมีสีเหลืองอ่อน เนื้อแข็งและมีรสเปรี้ยวบ่งบอกว่าผลไม้ยังไม่สุกหรือเลยวันหมดอายุไปแล้ว

ใบมะเดื่อ

ใบของพืชชนิดนี้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ ฟูโรคูมาริน น้ำมันหอมระเหย สเตียรอยด์ ฟลาโวนอยด์ และแทนนิน

เก็บเกี่ยววัตถุดิบตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม ใบไม้ไม่ถอนออก แต่ใช้มีดตัด ใบที่ตัดแล้วจะถูกวางบนพื้นผิวเรียบเป็นชั้นบาง ๆ การอบแห้งจะดำเนินการกลางแจ้ง เพื่อให้แห้งเร็ว ให้พลิกกลับ 2-4 ครั้งต่อวัน ในระหว่างการเก็บและอบแห้ง ควรป้องกันไม่ให้ใบไม้เปียก เพื่อป้องกันไม่ให้วัตถุดิบเปียกฝน ให้คลุมด้วยผ้าใบกันน้ำแล้ววางไว้ใต้หลังคาหรือในห้องที่มีอากาศถ่ายเท ในสภาพอากาศแจ่มใสและมีแดดจัด การอบแห้งจะใช้เวลา 5-6 วัน ใบไม้ที่แห้งเกินไปจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและสูญเสียคุณภาพ

เก็บวัตถุดิบไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท อายุการเก็บรักษา 2 ปี

การชงและต้มใบใช้บ้วนปากแก้หวัด ถูเปลือกตารักษาริดสีดวงทวาร และรักษาโรคหิด โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ นิ่วในไต และวัณโรค ในการแพทย์ทางวิทยาศาสตร์ยา "Psoberan" นั้นได้มาจากวัตถุดิบที่กำหนดไว้สำหรับอาการผมร่วงเป็นหย่อมรวมถึงการฟื้นฟูสีผิวในกรณีของ vintiligo

ใช้ใบมะเดื่อสดทาแผล พวกมันดึงหนองออกมาและส่งเสริมการรักษาบาดแผลอย่างรวดเร็ว

สารสกัดจากใบรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเพื่อการดูแลผิวและเส้นผม

นอกจากใบแล้ว เมล็ดมะเดื่อยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์อีกด้วย ใช้แก้ท้องผูกครั้งละ 10-12 ชิ้น น้ำมันเมล็ดมีค่าเนื่องจากคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้น จึงใช้ในการเตรียมครีม โลชั่น สบู่ และแชมพู

ความสำคัญทางเศรษฐกิจ

ผลไม้ต้นมะเดื่อใช้แทนกาแฟ ไม้ใช้ทำงานฝีมือและเป็นเชื้อเพลิงด้วย

ต้นไม้ที่มีลักษณะสวยงามและแปลกตาทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสวน พืชที่ปลูกในกระถางทำให้ภายในห้องดูแปลกตาและน่าอยู่

ภาพถ่ายของมะเดื่อถูกนำเสนอในหน้านี้หลังจากบทความนี้

ประวัติความเป็นมาของมะเดื่อ

ประวัติศาสตร์เล่าว่ามนุษยชาติชื่นชมคุณประโยชน์และรสชาติของต้นมะเดื่อมานานแล้ว นักโบราณคดีอ้างว่าพืชชนิดนี้มีอายุมากกว่า 5,000 ปี คำอธิบายแรกของมะเดื่อถูกรวบรวมไว้ในพระคัมภีร์ อัลกุรอาน และงานเขียนของอียิปต์โบราณ

ดังที่ตำนานโบราณกล่าวไว้ ใบไม้ของมันคือเสื้อผ้าชุดแรกของอาดัมและเอวา ในสมัยกรีกโบราณ ทาสใช้พวกมันเช็ดปากเจ้านายหลังรับประทานอาหาร ผู้เข้าร่วมการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกบริโภคมะเดื่อจำนวนมากก่อนการแสดง มีความเชื่อว่าผลไม้ชนิดนี้ให้ความแข็งแกร่งและความกล้าหาญ นั่นคือเหตุผลที่ทหารมักจะนำอาหารอันโอชะนี้ติดตัวไปด้วยในการรณรงค์ทางทหาร

ในศาสนาพุทธ มะเดื่อถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความหยั่งรู้ เพราะอยู่ใต้ต้นไม้ต้นนี้ที่พระพุทธองค์ทรงตระหนักถึงความหมายของการดำรงอยู่ ในกรุงโรมโบราณ ต้นไม้ชนิดนี้เป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ เพราะมันช่วยโรมูลุสและรีมัส (ผู้ก่อตั้งจักรวรรดิโรมัน) ให้พ้นจากความตาย ราชินีคลีโอพัตราแห่งอียิปต์มีไวน์เบอร์รี่เป็นอาหารอันโอชะที่เธอโปรดปราน

ชาวกรีกโบราณนับถือมะเดื่อว่าเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ และในวันหยุดที่อุทิศให้กับเทพเจ้าแห่งความอุดมสมบูรณ์ ไดโอนีซัส พวกเขาเสริมตะกร้าด้วยอาหารและเครื่องดื่มไวน์ด้วยผลไม้ของพืชชนิดนี้

สิ่งที่น่าสนใจคือที่การแข่งขันกีฬาโอลิมปิกในสมัยกรีกโบราณ ผู้ชนะจะได้รับผลต้นมะเดื่อแทนเหรียญรางวัล

นักเขียนและกวีผู้ยิ่งใหญ่อย่าง Leopardi, Dante, Pascoli ยกย่องมะเดื่อในผลงานของพวกเขา พืชนี้ได้รับการยกย่องว่ามีคุณสมบัติอัศจรรย์ ดังนั้น โดรันเต แพทย์ชาวโรมันผู้มีชื่อเสียงจึงเชื่อว่าโรคเกือบทั้งหมดสามารถรักษาได้ด้วยยาต้มมะเดื่อ อย่างไรก็ตาม ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา คำกล่าวนี้ไม่ได้รับการยืนยันในทางปฏิบัติ ดังนั้นมะเดื่อจึงเริ่มสูญเสียความนิยม และเปลี่ยนให้กลายเป็นต้นไม้ธรรมดาในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

ต้นมะเดื่อเป็นญาติสนิทของไทรในร่มและเป็นญาติห่าง ๆ ของต้นหม่อน เมื่อทราบถึงความสัมพันธ์ของพวกเขา นักวิทยาศาสตร์จึงใช้เวลาหลายปีในการผสมพันธุ์มะเดื่อกับมัลเบอร์รี่ที่ทนต่อความเย็นจัด ในอเมริกา ลูเธอร์ เบอร์แบงก์ นักวิทยาศาสตร์ชื่อดังในขณะนั้นพยายามนำแนวคิดนี้ไปใช้ อย่างไรก็ตาม Ya.I. นักธรรมชาติวิทยาชาวไครเมียสามารถเปลี่ยนความคิดให้กลายเป็นความจริงได้ โบมิค. ในฤดูหนาวอันโหดร้ายของปี 1950 เมื่อน้ำค้างแข็งถึง -20°C ลูกฟิกธรรมดาก็ตายหมด มีเพียง Bomyka ลูกผสมมะเดื่อและมัลเบอร์รี่เท่านั้นที่รอดชีวิต

แกลเลอรีด้านล่างแสดงภาพถ่ายของต้นมะเดื่อ ซึ่งแสดงให้เห็นลักษณะเด่นทั้งหมดของพืชที่น่าทึ่งและยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่อย่างชัดเจน

คำนำ

ต้นมะเดื่อ ต้นมะเดื่อ ต้นมะเดื่อ ไวน์ หรือสเมียร์นาเบอร์รี่ และท้ายที่สุด ต้นมะเดื่อก็มีชื่อที่แตกต่างกันสำหรับพืชชนิดเดียวกัน หนังสือศักดิ์สิทธิ์อ้างว่าเป็นต้นไม้แห่งสวรรค์ต้นนี้ ใบไม้จึงกลายมาเป็นเสื้อผ้าชิ้นแรกของมนุษย์ หากคุณต้องการปลูกผลไม้ที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และแปลกตาที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไปในการดูแล คุณควรเลือกลูกฟิก

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่ารูปแบบทางวัฒนธรรมของมะเดื่อมีต้นกำเนิดในเยเมน โดยที่ชาวฟินีเซียน อัสซีเรียโบราณ และชาวอียิปต์ยืมมาในเวลาต่อมา ภาพนูนต่ำนูนโดยช่างฝีมือชาวอียิปต์ที่วาดภาพการเก็บเกี่ยวมะเดื่อถูกสร้างขึ้นเมื่อ 2,500 ปีก่อนคริสตกาล จากอียิปต์ วัฒนธรรมการปลูกมะเดื่อได้แทรกซึมเข้าไปในกรีซในศตวรรษที่ 9 ก่อนคริสตกาล และค่อยๆ แพร่กระจายไปทั่วทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

รูปแบบวัฒนธรรมของมะเดื่อ

มะเดื่อเริ่มปลูกเมื่อนานมาแล้วในภาคใต้ของประเทศของเรา ต้นไม้วิ่งไปมาอย่างดุเดือดและบางครั้งก็ไปปักหลักในสถานที่ที่คาดไม่ถึง ในคอเคซัสและเอเชียกลาง ผลมะเดื่อมักไม่เพียงเป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารแคลอรี่สูงที่สำคัญอีกด้วย วัฒนธรรมของเขาค่อยๆ เคลื่อนตัวไปทางเหนืออย่างช้าๆ และพิชิตพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ใหม่ๆ

ประเทศที่พืชผลไม้กึ่งเขตร้อนเติบโตมีสภาพอากาศชื้นและอบอุ่น ความจริงก็คือลูกฟิกไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิต่ำกว่า -12°C ได้ มีการใช้ความพยายามอย่างมากในการข้ามต้นมะเดื่อกับญาติห่าง ๆ ซึ่งเป็นต้นหม่อนที่ต้านทานความเย็นจัดได้ดีกว่า Bomyk ผู้เพาะพันธุ์ไครเมียสามารถทำเช่นนี้ได้ ลูกผสมที่ต้านทานของเขารอดพ้นจากฤดูหนาวอันโหดร้ายของไครเมียในปี 1949-1950 ได้เป็นอย่างดี เมื่ออุณหภูมิบนชายฝั่งทางใต้ลดลงถึง -20°C และมะเดื่อธรรมดาเกือบทั้งหมดก็ตายไป

โดยทั่วไปต้นมะเดื่อเป็นต้นไม้ (บางครั้งเป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่) สูงถึง 10 เมตร มีมงกุฎเตี้ยแต่กว้างและมีกิ่งก้านหนา ต้นไม้ป่ามีอายุได้ถึง 200 ปี ส่วนต้นไม้ที่ปลูกมีอายุ 40-60 ปี ในรูป รูปที่ 1 แสดงภาพถ่ายของต้นมะเดื่อทั่วไป

เหตุผลที่ต้นมะเดื่อควรค่าแก่การเอาใจใส่อย่างใกล้ชิด:

• มันไม่โอ้อวดสามารถเติบโตและเกิดผลได้แม้ในดินที่ยากจนและรกร้าง
• มักจะออกผลปีละสองครั้ง: ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
• ผลไม้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
• ทนแล้งและแทบไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรค

ต้นมะเดื่อทั่วไปเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนว่าพืชและแมลงสามารถอยู่ร่วมกันได้อย่างไร ช่อดอกของมะเดื่อมีลักษณะเฉพาะตัว มีลักษณะคล้ายผลลูกแพร์ มีรูเล็กๆ ที่ด้านบนแบน ต้นมะเดื่อมีสองประเภท: ตัวเมียและตัวผู้

ช่อดอกต้นมะเดื่อ

ตัวต่อสีดำตัวเล็ก ๆ - บลาสโตฟาจ - อาศัยอยู่ในช่อดอกและจากนั้นก็อยู่ในผลของต้นไม้ตัวผู้ พวกมันคือตัวที่ถ่ายโอนละอองเรณูจากช่อดอกตัวผู้ไปยังตัวเมีย หลังจากที่ผลไม้บนต้นตัวเมียสุกจะมองเห็นได้ง่ายว่าพวกมันมีเนื้อเต็มไปด้วยเนื้อหวานและฉ่ำ บนต้นไม้ตัวผู้ผลไม้จะมีรูปร่างเหมือนกัน แต่พวกมันจะหย่อนยานและกลวงเมื่อสัมผัส - บลาสโตฟาจอาศัยอยู่ในพวกมัน ยิ่งไปกว่านั้น แมลงเหล่านี้ไม่สามารถสืบพันธุ์ได้หากไม่มีมะเดื่อ

หากไม่มีพืชตัวผู้แม้จะดูไร้ประโยชน์ แต่ต้นไม้ตัวเมียก็จะไม่เกิดผล ช่อดอกเป็นทั้งบ้านและแหล่งอาหารของบลาสโตฟาจ พวกเขาอาศัยและหากินในพวกมันเอง และปกป้องลูกหลานของมันในฤดูหนาว และราวกับเป็นการขอบคุณพวกมันก็ผสมเกสรช่อดอกตัวเมีย ตัวอย่างของ symbiosis ที่เป็นประโยชน์ร่วมกัน

ทุกวันนี้มีพันธุ์ผสมเกสรด้วยตนเองค่อนข้างมากซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้บลาสโตฟาจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ที่มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในบ้านนั้นมีการผสมเกสรด้วยตนเอง สำหรับการปลูกในพื้นที่โล่งแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่ผสมเกสรด้วยตนเอง มะเดื่อปลูกในดินในลักษณะเดียวกับต้นไม้เล็กทั้งหมด

พันธุ์ผสมเกสรด้วยตนเองสำหรับปลูกในบ้าน

วิธีที่ง่ายที่สุดในการขยายพันธุ์ต้นไม้เหล่านี้คือการใช้หน่อ ในการถ่ายภาพ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเอียงกิ่งไม้ให้ต่ำพอที่จะถึงพื้น ยึดให้แน่นด้วยลวดเย็บรูปตัว U แล้วกลบด้วยดิน เมื่อลำต้นมีรากแล้ว ก็จะถูกตัดออกจากต้นแม่โดยใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่ง หลังจากนั้นก็สามารถพัฒนาได้เอง

สถานที่ที่เลือกปลูกควรมีแสงแดดจัดและป้องกันลมหนาว ดินใต้ต้นไม้ถูกคลุมด้วยปุ๋ยหมักและฉีดพ่นใบของพวกมันทุกเดือนด้วยสารละลายสารสกัดจากสาหร่ายทะเล มะเดื่อไม่ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง คุณเพียงแค่ทำให้เม็ดมะยมบางและตัดกิ่งด้านข้างเพื่อจำกัดขนาดของมัน นอกจากนี้จำเป็นต้องกำจัดยอดด้านข้างที่งอกออกจากรากอย่างเป็นระบบ

คุณควรดูแลนกที่ชอบจิกผลไม้สุกด้วย มดก็ชอบน้ำหวานเช่นกัน เพื่อป้องกันพวกมันจึงเทขี้เถ้าไม้รอบโคนต้นไม้ การรดน้ำที่ดีเป็นสิ่งสำคัญ: หากขาดความชื้นพืชอาจสูญเสียใบ ผลแรกจะปรากฏหลังจากปลูก 2-3 ปีและสามารถให้ผลผลิตค่อนข้างสูงหลังจาก 7-9 ปี

คุณสมบัติของมะเดื่อ

ผลมะเดื่อพันธุ์ต่าง ๆ อาจมีสีม่วง (ภาพถ่ายผลไม้ในรูปที่ 2) สีเหลือง (รูปที่ 3) สีดำสีน้ำเงินและสีดำ เป็นที่รู้จักมากกว่าสองร้อยสายพันธุ์โดยมีรูปร่างและสีของผลเบอร์รี่ต่างกัน ผลไม้สดมีรสชาติอร่อยมากและมีสารที่มีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์มากมาย ปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำแม้จะมีรสหวานก็ตาม

ผลไม้นี้ไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังสด แต่ยังแห้งและบรรจุกระป๋องอีกด้วย คุณสามารถใช้ทำแยม แยม มาร์ชเมลโลว์ และทำไวน์ได้ ดังนั้นหนึ่งในชื่อของมัน - "ไวน์เบอร์รี่" ผลไม้สดไม่สามารถขนส่งได้ ดังนั้นจึงมักขนส่งแบบแห้ง คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ชนิดนี้ค่อนข้างสูง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลมะเดื่อเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ พวกมันถูกใช้และยังคงใช้รักษาอาการไอ หวัด โรคไตและตับ และโรคหลอดเลือดหัวใจ การรับประทานอาหารเหล่านี้ช่วยกำจัดสารพิษ เสริมสร้างกระดูก ปรับปรุงการทำงานของสมอง และปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ผลไม้นี้คืนความแข็งแรงของผู้ชาย และแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ขอแนะนำให้คนที่มีสุขภาพดีกินผลเบอร์รี่ 3-4 ครั้งต่อวันเพื่อป้องกัน

นมร้อนที่ต้มมะเดื่อนั้นใช้สำหรับโรคระบบทางเดินหายใจส่วนบน คุณต้องดื่มครึ่งแก้วสามครั้งต่อวัน แยมมะเดื่อช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเจือจางด้วยน้ำสามารถให้เด็กเป็นยาระบายได้ น้ำผลไม้สีน้ำนมของผลไม้ดิบมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ

ปัญหาสำคัญคือวิธีเก็บผลสุก พวกเขาจะอยู่ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ ดังนั้นจึงควรดำเนินการทันที คุณสามารถตากผลเบอร์รี่ตากแดดได้ แต่จะใช้เตาอบเพื่อจุดประสงค์นี้ง่ายกว่า อีกวิธีในการเตรียมคือการต้มมะเดื่อบดโดยใช้ไฟอ่อนเคี่ยวกับมะนาวและน้ำผึ้งเป็นเวลา 20 นาที จะดีกว่าถ้าน้ำซุปข้นที่ปรุงสุกและเย็นแช่แข็ง

ดังนั้นต้นมะเดื่อไม่เพียงสามารถกลายเป็นแหล่งของผลไม้ดั้งเดิมและอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบที่เชื่อถือได้ของร้านขายยาที่บ้านอีกด้วย

เวลาในการอ่าน: 7 นาที

มีคนรักมะเดื่อแห้งและหวานมากมายในโลก มีลักษณะคล้ายผลไม้แห้งและใช้เป็นสารทดแทนความหวาน แต่ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับพืชชนิดนี้มากนัก มันเติบโตที่ไหนและมีประโยชน์อย่างไร? จะทำให้มะเดื่อแห้งได้อย่างไรและเป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยการกินผลไม้รสหวาน? จะเลือกและเก็บรักษาไวน์เบอร์รี่ได้อย่างไร? มาขยาย "ขอบเขตความรู้ความเข้าใจ" ของเราเกี่ยวกับพืชที่น่าสนใจนี้กันดีกว่า

ต้นไม้มหัศจรรย์เติบโตที่ไหน?

ไม้ผลผลัดใบนี้ชอบสภาพอากาศแบบกึ่งเขตร้อน อาศัยอยู่ในพื้นที่แถบเมดิเตอร์เรเนียนและมีต้นกำเนิดมาจากอินเดีย ปลูกได้ในหลายประเทศที่มีสภาพภูมิอากาศเหมาะสม

Fig เป็นชื่อสามัญ และตามการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ คือ ต้นฟิก ต้นทรัพย์ หรือไวน์เบอร์รี่ ซึ่งอยู่ในสกุล Ficus และอยู่ในวงศ์มัลเบอร์รี่

ต้นไม้เติบโตได้สูงถึง 10-12 ม. และมีอายุ 200 ปี แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือมันให้ผลไม้ที่อร่อยและแปลกตาแก่เรา มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปลูกแพร์น้ำหนักอยู่ระหว่าง 30 ถึง 70 กรัม รูปร่างสีและสีของผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
ส่วนใหญ่บนชั้นวางเราเห็นสีเหลือง สีเขียว สีเหลือง และลูกฟิกสีน้ำเงินเข้ม ด้านนอกหุ้มด้วยเปลือกบาง ๆ มีเส้นใยเล็ก ๆ ด้านในมีความฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นหอมเต็มไปด้วยเมล็ดพืช - ถั่ว

สำหรับข้อมูลของคุณ

พืชเริ่มให้ผลเมื่ออายุ 2-3 ปีและเก็บเกี่ยวได้ดีตั้งแต่ 7-9 ปี การติดผลเกิดขึ้นปีละสองครั้ง โดยต้นหนึ่งต้นให้ผลตั้งแต่ 70 ถึง 90 ผล

Smakovnitsa เป็นพืชผลที่ไม่โอ้อวด เธอรู้สึกดีแม้ในพื้นที่ยากจนและขาดแคลน ทนทานต่อความแห้งแล้ง และบางพันธุ์ทนอุณหภูมิต่ำ (ถึง -20C) ได้ พืชไม่ค่อยป่วยและศัตรูพืชก็ "เลี่ยง" จัดอยู่ในประเภทกระเทย: ช่อดอกจะเกิดขึ้นบนต้นไม้เพศเมียและเพศผู้

ในธรรมชาติผลไม้นั้นเกิดขึ้นจากตัวต่อที่เป็นบลาสโตฟาโกส ตัวเมียวางไข่ในช่อดอกตัวผู้ ตัวต่อที่เพิ่งเกิดจะบินไปตามกลิ่นของดอกไม้ตัวเมีย เมื่อแมลงเข้าไป พวกมันจะทิ้งละอองเรณูไปพันกับเส้นใยบนร่างกาย ต้องขอบคุณพฤติกรรมที่ผิดปกติของบลาสโตฟาจที่ทำให้ผลไม้ตั้งตัว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อ

ผลมะเดื่อไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสารที่จำเป็นต่อร่างกายอีกมากมาย ประกอบด้วยค็อกเทลวิตามินและแร่ธาตุ:

• วิตามิน C, A, กลุ่ม B, แคโรทีน, E, PP;
• เพคตินมากถึง 5%;
• มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก
• เซลลูโลส;
• ใยอาหาร
• น้ำตาลมากถึง 30%;
• กรดอินทรีย์ประมาณ 1%

แม้ว่าลูกฟิกจะมีรสหวานเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง แต่ก็มีแคลอรี่ต่ำ เพียง 49 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ผลเบอร์รี่ไวน์แห้งมีน้ำตาลมากกว่าดังนั้นปริมาณแคลอรี่จึงสูงกว่าเล็กน้อย - 95 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ผลไม้แห้งมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมากและมีโปรตีน 4.5 กรัม ไขมัน 1.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 64 กรัม คุณค่าทางโภชนาการคือ 255 กิโลแคลอรี ด้วยการอบแห้งที่เหมาะสม องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุจะยังคงอยู่ แต่กรดอินทรีย์จะถูกทำลาย ความเข้มข้นของส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ จะสูงขึ้นเนื่องจากน้ำหนักของทารกในครรภ์ลดลง

มีประโยชน์ที่จะรู้

เรามักใช้ผลไม้แห้งบ่อยที่สุดเนื่องจากผลไม้สดไม่สามารถทนต่อการขนส่งได้ดี มีจำหน่ายแบบดิบหรือแบบแห้ง ผลไม้ดิบมีน้ำกัดกร่อนซึ่งทำให้ไม่เหมาะที่จะบริโภค มะเดื่อสด (สุก) กระป๋องและแห้งเหมาะสำหรับเป็นอาหาร

การใช้มะเดื่อในการแพทย์พื้นบ้าน

เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ผลเบอร์รี่ไวน์จึงไม่ถูกละเลยโดยหมอแผนโบราณ ยาอย่างเป็นทางการไม่ได้ปฏิเสธผลการรักษาต่อร่างกาย มะเดื่อมีลักษณะเป็นยาขับปัสสาวะและมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ โดยมีฤทธิ์ขับเสมหะและห่อหุ้ม เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดีพร้อมคุณสมบัติต้านการอักเสบ

ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน:

• เป็นแหล่งวิตามินสำหรับการขาดวิตามินหลังจากได้รับบาดเจ็บหรือเจ็บป่วย
• เพื่อฟื้นฟูพลังงานที่สำคัญหลังจากความเครียดทางร่างกายและประสาท
• เพื่อเสริมสร้างกระดูกเนื่องจากมีฟอสฟอรัสและแคลเซียม
• ในการรักษาโรคหวัดและไอ
• ในการบำบัดด้วยหัวใจและหลอดเลือดเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดเนื่องจากปริมาณโพแทสเซียม
• สำหรับการป้องกันระบบทางเดินอาหาร: มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยให้การเผาผลาญในลำไส้เป็นปกติ
• สำหรับโรคตับและไตบางชนิด
• เพื่อฟื้นฟูสมรรถภาพชาย ต่อต้านความอ่อนแอทางเพศ
• เป็นการป้องกันภูมิคุ้มกันลดลงและป้องกันโรคที่เป็นไปได้

ความจริงที่น่าสนใจ:นักวิทยาศาสตร์จากประเทศญี่ปุ่นพบว่าน้ำยางจากมะเดื่อมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง มีการผลิตยาโดยใช้ยาดังกล่าวและกำลังได้รับการทดสอบ การพัฒนาที่คล้ายกันนี้กำลังดำเนินการในประเทศอื่น ๆ

แนะนำให้ใช้มะเดื่อในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ไวน์เบอร์รี่มีธาตุเหล็ก รักษา (ป้องกัน) โรคโลหิตจางในมารดาและทารกในครรภ์ ซึ่งมีความสำคัญต่อพัฒนาการตามปกติ ปรับระดับฮอร์โมนในสตรีมีครรภ์ให้เป็นปกติและขจัดปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการเคลื่อนไหวของลำไส้ ช่วยเพิ่มการให้นมบุตรและป้องกันเต้านมอักเสบในระหว่างการให้นมบุตรทำให้นมอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์

วิธีลดน้ำหนัก “บนมะเดื่อ”?

หากคุณมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน ไม่แนะนำให้บริโภคผลไม้แห้งที่มีน้ำตาลจำนวนมาก แต่เมื่อรับประทานในปริมาณน้อยจะให้ความรู้สึกอิ่มนานจึงนำมาเป็นเมนูสำหรับคนอ้วนได้เป็นครั้งคราว

มะเดื่อสดมีแคลอรี่ต่ำและช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ ผู้หญิงบางคนใช้เวลาช่วงอดอาหาร “กินมะเดื่อ” โดยใช้ผลไม้แห้ง 100 กรัม ผลไม้ใดๆ ก็ได้ 1 กิโลกรัม และผัก 500 กรัมต่อวัน

การลดน้ำหนักเกิดขึ้นได้เนื่องจากคุณสมบัติของผลมะเดื่อซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาระบายและมีเส้นใยซึ่งจะช่วยกำจัดของเสียและสารพิษด้วยการขับถ่ายเป็นประจำ

แต่อย่าลืมว่าลูกฟิกมีน้ำตาลเยอะ

ห้ามใช้มะเดื่อในกรณีใดบ้าง?

ไม่มีข้อห้ามมากมายในการรับประทานไวน์เบอร์รี่ แต่คุณไม่ควรละเลยมันมากเกินไป ผลไม้ 3-4 ผลต่อวันก็เพียงพอที่จะเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
มะเดื่อเกี่ยวกับคุณในความหมายที่แท้จริงของผลไม้นี้มีไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรค:

• กระเพาะอาหาร: แผลหรือโรคกระเพาะในระยะเฉียบพลัน;
• โรคเกาต์;
• โรคเบาหวาน;
• โรคอ้วนหรือน้ำหนักเกิน;
• โรคนิ่วในไต;
• การอักเสบของตับอ่อน

ในระหว่างตั้งครรภ์ ห้ามใช้มะเดื่อเฉพาะในกรณีที่ผู้หญิงมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเร็วเกินไป ข้อจำกัดทั้งหมดที่กำหนดไว้กับมะเดื่อเกี่ยวข้องกับปริมาณน้ำตาลที่มีนัยสำคัญในผลไม้

ปลูกมะเดื่อโซนกลาง

ชาวสวนได้พัฒนาแนวทางปฏิบัติในการรับผลไม้แปลกใหม่ในภูมิภาคมอสโกและภูมิภาคเลนินกราด ต้นมะเดื่อทนต่อน้ำค้างแข็ง บางครั้งก็แข็งตัวเล็กน้อย และฟื้นตัวได้ดี แต่ที่พักพิงในฤดูหนาวยังคงเป็นที่ต้องการ ปัญหาคือฤดูปลูกสั้นซึ่งไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้

ในโซนกลางผลไม้ไม่มีเวลาพอที่จะทำให้สุกบนต้นไม้และเมื่อสุกในกล่องเทียมก็จะสูญเสียรสชาติซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักปลูกมะเดื่อเป็นไม้ประดับ

คุณสามารถรับมะเดื่อได้หากคุณปลูกต้นไม้ในภาชนะ (อ่าง ภาชนะ) และนำไปที่ระเบียง เรือนกระจก หรือเรือนกระจกใต้กระจกในฤดูใบไม้ร่วง ปากน้ำที่อบอุ่นจะคงอยู่ที่นี่เป็นเวลานานและความแตกต่างระหว่างอุณหภูมิกลางวันและกลางคืนไม่มีนัยสำคัญนัก สำหรับฤดูหนาวให้วางอ่างพร้อมต้นไม้ไว้ในที่เย็นและรดน้ำ 1-2 ครั้งต่อฤดูกาล

มะเดื่อเป็นพืชที่ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ:

• ทนต่อฤดูหนาวได้ดี
• ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากการแช่แข็งในฤดูหนาว
• ทนทานต่อดินแห้ง แต่ต้องใช้ความชื้นมากในการสร้างพืชผล
• เติบโตในที่โล่งและมีแดดป้องกันจากลม

สำหรับการปลูกและปลูกทดแทน ให้ใส่ปุ๋ยหมักและทรายลงในดินเพื่อทำให้ดินร่วนและซึมผ่านได้ การปลูกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะเริ่มกระบวนการเติบโต แต่หลังจากน้ำค้างแข็ง เพื่อรักษาคุณภาพของพันธุ์มะเดื่อ วิธีที่ดีที่สุดคือการขยายพันธุ์มะเดื่อโดยใช้การตัด การแยกชั้น และตัวดูดราก ซึ่งจะเติบโตเร็วขึ้นและเข้าสู่ช่วงติดผล

กระบวนการในการรับชั้นนั้นค่อนข้างง่าย: กิ่งล่างโค้งงอกับพื้นปักหมุดและฝังไว้ หลังจากผ่านไป 2 เดือน การปักชำจะสร้างรากและสามารถแยกออกจากต้นแม่และย้ายไปยังสถานที่ถาวรได้ แล้วในปีที่สามก็จะเริ่มมีผล

การปลูกต้นมะเดื่ออ่อนในภาชนะปิดรับประกันผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ เนื่องจากระบบรากมีการเจริญเติบโตที่จำกัด แม้แต่ในพื้นที่ทางใต้ หลุมปลูกก็ถูกคลุมจากด้านในด้วยแผ่นกระดาน โพลีเอทิลีนหนา หรือวัสดุเสริมอื่น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้รากเติบโต

ในการสร้างมงกุฎแบบเปิด ขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการ:

• ในต้นฤดูใบไม้ผลิในช่วงพักตัวให้เอากิ่งเก่าที่เสียหายซึ่งทำให้มงกุฎหนาขึ้นและทำให้กิ่งที่ยาวที่สุดสั้นลง
• ในฤดูร้อนหน่ออ่อนที่มีใบมากกว่า 5-6 ใบจะสั้นลง
• ในฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้ดิบ (เบรบา) ทั้งหมดจะถูกตัดออก

บางครั้งมงกุฎจะมีรูปร่างเหมือนพัดเพื่อจุดประสงค์ในการตกแต่ง ต้นไม้จึงดูแปลกตา แต่ต้องการการสนับสนุน มะเดื่อทนต่อการตัดแต่งกิ่งได้ดีและไม่ป่วยและยังคงเติบโตต่อไป

พันธุ์มะเดื่อที่ดีที่สุดสำหรับโซนกลาง

ต้นมะเดื่อได้รับการผสมเกสรตามธรรมชาติโดยตัวต่อบลาสโตฟาโกซึ่งไม่พบในละติจูดของเรา ดังนั้นจึงควรใช้พันธุ์ที่ผสมพันธุ์ได้เอง

1. ดัลเมเชี่ยนหรือมะเดื่อสีขาวเป็นต้นไม้ขนาดเล็กที่มีผลสีเขียวขนาดใหญ่และมีเนื้อสีแดงหวานอมเปรี้ยวอยู่ข้างใน มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง แต่เป็นของพันธุ์ปลายดังนั้นในฤดูใบไม้ร่วง brebs ที่ไม่สุกทั้งหมดจะถูกลบออกจากมัน
2. คาโดตะเป็นผลไม้รูปลูกแพร์ทรงกลมน้ำหนักมากถึง 60 กรัมซึ่งมีรสหวานโดดเด่น ขนส่งได้ดีและเหมาะสำหรับการแปรรูปใดๆ
3. บรันสวิกมีลักษณะเป็นผลไม้ยาวปกคลุมไปด้วยผิวสีเขียวแกมเขียว โดดเด่นด้วยการติดผลเร็ว
4. บราวน์ตุรกีเป็นพันธุ์รุ่นใหม่ที่มีความต้านทานต่อความเย็นสูงและให้ผลผลิตดี ผลไม้มีสีน้ำตาลเข้ม
5. มะเดื่อเสือหรือการแต่งตัวเป็นพันธุ์ฝรั่งเศสเก่าแก่ ผลไม้มีลักษณะแปลกใหม่: มีแถบสีเหลืองเขียวผสมกัน เนื้อมีสีแดงสดพร้อมรสหวานของสตรอเบอร์รี่

พันธุ์ต่างๆ เช่น ไครเมียดำ, นิกิตสกี้มีกลิ่นหอม, ไวท์เอเดรียติก, ชิคาโกแข็งแกร่งและพันธุ์ฝรั่งเศสโบราณจำนวนหนึ่งที่เติบโตและออกผลได้ดีในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย

การเลือกมะเดื่อที่มีคุณภาพ

การซื้อผลไม้สดดีๆ ค่อนข้างยาก เนื่องจากผลเบอร์รี่ไวน์สามารถเก็บไว้ได้ในระยะเวลาอันสั้น ผลสุกเก็บในที่เย็นได้ 10-13 วัน ซึ่งเป็นระยะเวลาขนส่งและจำหน่ายที่สั้นมาก ดังนั้นผลไม้แห้งจึงเป็นทางเลือกที่ดี

ผู้ผลิตจะทำกำไรได้มากกว่าในการขนส่งและขายลูกฟิกดิบซึ่งสุกในระหว่างการขนส่งและไม่ดูดซับน้ำตาลเพียงพอ ยังคงแข็งและไม่มีรส

คุณสมบัติที่ควรประเมินเมื่อเลือกผลไม้สด:

• กลิ่นไม่ควรเปรี้ยวแสดงว่าผลไม้หมักแล้ว
• พื้นผิวแข็งและยืดหยุ่น
• มะเดื่ออ่อนและเปียกเปิดรับแสงมากเกินไปและเริ่มเน่า
• ของแข็งนั้นไม่สุกและไม่มีรส
• สีไม่ใช่สัญลักษณ์ของคุณภาพเนื่องจากขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

หลังจากซื้อแล้วขอแนะนำให้บริโภคมะเดื่อโดยเร็วที่สุด สามารถ “อยู่ได้” ในตู้เย็นได้เพียง 2-3 วันเท่านั้น ผลไม้สดแช่แข็งช่วยได้ เนื่องจากช่วยรักษาคุณสมบัติอันทรงคุณค่าของไวน์เบอร์รี่ คุณสามารถแช่แข็งลูกฟิกได้เป็นเวลา 12 เดือน แต่หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ให้รับประทานทันที โดยไม่เกิน 1-2 ชั่วโมง

วิธีเก็บรักษาผลเบอร์รี่ไวน์?

เพื่อให้ลูกฟิกมีความสุขตลอดฤดูหนาว คุณสามารถทำแยมจากพวกมันได้ คุณสามารถดูสูตรโดยละเอียดและลำดับการทำอาหารได้

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการบริโภคในฤดูหนาวคือลูกฟิกแห้งเอง ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 10 เดือน กระบวนการทำให้แห้งนั้นง่ายดายและมีขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ล้างและทำให้ผลไม้แห้งโดยใช้ผ้าหรือผ้าเช็ดครัว คุณไม่ควรถูเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อผิวหนังที่บอบบาง
2. หั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนเพื่อให้แห้งเร็วขึ้น
3. ในสภาพอากาศที่อบอุ่น ให้วางลูกฟิกที่หั่นเป็นชิ้นไว้ในบริเวณที่มีลมพัดผ่านและมีร่มเงา คลุมด้วยผ้ากอซจากแมลงวัน ตัวต่อ และแมลงอื่นๆ
4. ในพื้นที่ภาคเหนือ ให้วางไว้บนตะแกรงเพื่อให้มีอากาศไหลเวียนจากด้านบนและด้านล่าง แล้วนำไปใส่ในเครื่องอบผ้าภายในบ้าน โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ +65C เวลาในการแห้งประมาณ 6-8 ชั่วโมง

ผลไม้แห้งอย่างเหมาะสมจะมีโทนสีน้ำตาลเมื่อกดแล้วจะยืดหยุ่นและลดขนาดลงอย่างมาก หากเมื่อหั่นแล้วไม่มีน้ำออกมาในบริเวณที่ตัด แสดงว่าลูกฟิกนั้นแห้งและพร้อมสำหรับการจัดเก็บ บางครั้งสารเคลือบสีขาวจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวซึ่งเกิดจากน้ำตาลที่ปล่อยออกมา

มะเดื่อเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์และแปลกตาซึ่งไม่เพียงแต่ให้ผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชแปลกใหม่ที่ปลูกในละติจูดตอนเหนือด้วยแนวทางที่ถูกต้อง และถ้ามันเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะได้ผลไม้สิ่งนี้ก็จะคุ้มค่ากับรูปลักษณ์การตกแต่งของต้นไม้กึ่งเขตร้อน

ในเดือนกันยายนที่ยัลตา ร้านอาหาร " แวนโก๊ะ“ จัดเทศกาลมะเดื่อและวอลนัท (อย่างไรก็ตามการรวมกันของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในแยมนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก)

ต้นมะเดื่อหรือมะเดื่อ (lat. Fícus carica) เป็นตัวแทนที่โดดเด่นของสกุล Ficus ของตระกูล Mulberry ชื่อภาษาละตินมาจากชื่อแหล่งกำเนิดของมะเดื่อ - คาเรียโบราณในเอเชียไมเนอร์ มีชื่อเรียกที่แตกต่างกันมากมาย โดยชื่อที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ “ต้นมะเดื่อทั่วไป” หรือ “ไวน์เบอร์รี่” มะเดื่อแพร่หลายในประเทศที่มีภูมิอากาศกึ่งเขตร้อนในจอร์เจีย, เซาท์ออสซีเชีย, ในภูเขาอาร์เมเนีย, บนคาบสมุทร Absheron, ในพื้นที่ตอนกลางของอาเซอร์ไบจาน, ในคาร์พาเทียน, บนชายฝั่งทะเลดำของดินแดนครัสโนดาร์, ไครเมียและ Abkhazia เช่นเดียวกับในประเทศต่างๆ เมดิเตอร์เรเนียน.

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับต้นมะเดื่อ: ผลไม้ของมัน ผลไม้ที่คุ้นเคย - มะเดื่อ - ไม่ใช่ผลไม้เลย แต่เป็นดอกไม้ ไฟคัสชนิดอื่นบางชนิดจะบานในลักษณะเดียวกัน

อันที่จริง ผลของต้นมะเดื่อคือดอกไม้ ไม่ใช่ผลไม้ ดังที่เชื่อกันโดยทั่วไป

คุณสมบัติของผลและใบ

ต้นมะเดื่อได้รับการยอมรับว่าเป็นพืชปลูกที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง ซึ่งมีการกล่าวถึงครั้งแรกในพระคัมภีร์

มะเดื่อ (หรือเรียกอีกอย่างว่ามะเดื่อ) ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นอาหารสด กระป๋องและแบบแห้ง ผลไม้มะเดื่อยังทำแยมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เนื่องจากสรรพคุณทางยาที่เข้มข้น จึงมีการใช้มะเดื่อตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อรักษาโรคหวัด ผลไม้สดใช้เป็นยาแก้ไอและโรคคอ เนื้อมะเดื่อมีฤทธิ์ในการขับถ่ายและลดไข้ได้ดีเยี่ยม

มะเดื่อยังมีธาตุเหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียมสูงอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีการระบุมะเดื่อสำหรับอาการใจสั่นและโรคหอบหืดในหลอดลม ผลไม้แห้งมีฤทธิ์เป็นยาระบายในร่างกาย

มะเดื่อแห้งมีประโยชน์อย่างมากในการปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

เติบโตในที่โล่ง

ตลอดประวัติศาสตร์ การเพาะปลูกพืชชนิดนี้ได้รับการอบรมมาหลายพันธุ์และหลายพันธุ์ ในการเติบโตชาวสวนสมัครเล่นควรเลือกพันธุ์ที่ผสมเกสรด้วยตนเอง

นอกจากนี้เมื่อเลือกพันธุ์ต่าง ๆ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจว่าพันธุ์นี้หรือพันธุ์นั้นจะถูกปรับให้เข้ากับเงื่อนไขของภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งอย่างไร

ตัวอย่างเช่น ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่น ควรปลูกมะเดื่อที่แข็งแรงในฤดูหนาวจะดีกว่า ความหลากหลายนี้จะอยู่รอดได้ในฤดูหนาวและน้ำค้างแข็งในพื้นที่เปิดโล่งโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

พันธุ์ยอดนิยมในหมู่ชาวสวนสมัครเล่น ได้แก่ :

• บรันสวิก;
• คาดาตะ;
• ไครเมียดำ
• ดัลเมเชี่ยน

การปลูก: ดิน ที่ตั้ง และแสงสว่าง

ต้นมะเดื่อเป็นพืชกึ่งเขตร้อน ซึ่งหมายความว่าพืชชอบแสงแดด ความร้อน และไม่ชอบลมหนาวและลมแรง ต้องคำนึงถึงคุณสมบัติเหล่านี้เมื่อเลือกสถานที่ปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง สถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอทางด้านทิศใต้ของสวนเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ สิ่งสำคัญคือไม่มีอาคารสูง อาคาร หรือต้นไม้ที่มีมงกุฎอันเขียวชอุ่มอยู่ใกล้ๆ

มะเดื่อไม่แน่นอนในการเลือกดิน ดินเกือบทุกชนิดก็สามารถทำได้ ความต้องการเพียงอย่างเดียวคือความชื้นที่เพียงพอ ดังนั้นการระบายน้ำที่ด้านล่างของหลุมปลูกจึงทำได้เฉพาะในสภาพดินเหนียวหนักเท่านั้น อย่างไรก็ตาม พื้นผิวที่เป็นทรายสีอ่อนหรือเพอร์ไลต์จะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับต้นมะเดื่อ

สารตั้งต้นที่เตรียมไว้สามารถป้อนด้วยปุ๋ยอินทรีย์ได้ หลังจากนั้นดินจะถูกเทลงในรูปของสไลด์และวางรากของต้นกล้าไว้ด้านบนจากนั้นจึงคลุมด้วยดิน คอรูตอยู่บนพื้นผิว

ในภูมิภาคที่มีน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวค่อนข้างรุนแรงแนะนำให้ปลูกต้นมะเดื่อในร่องลึก ด้านทิศเหนือของร่องปลูกควรเป็นแนวตั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้หลุดออก คุณสามารถใช้ฟิล์มหรือโพลีคาร์บอเนตได้ ความลาดชันด้านทิศใต้ควรมีความอ่อนโยนเพื่อให้แสงแดดส่องถึงโดยตรง

คุณสามารถปลูกต้นมะเดื่อในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ร่วงและในฤดูใบไม้ผลิได้ ในฤดูหนาวจะต้องคลุมต้นไม้และในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงจะต้อง "ย้าย" ไปที่เรือนกระจก นอกจากนี้ยังใช้กับพันธุ์ฤดูหนาวที่แข็งแกร่งด้วย

การดูแลมะเดื่อในที่โล่ง

กิจกรรมการดูแลกลางแจ้งประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. การรดน้ำควรสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ เมื่อดินแห้ง มีความเป็นไปได้สูงที่พืชจะไม่เกิดผล ความถี่ในการรดน้ำโดยประมาณคือ 8–12 ครั้งต่อฤดูกาล ในครั้งเดียวคุณต้องเทถังขนาดกลางอย่างน้อย 1-2 ถังลงในดิน หากใช้การให้น้ำแบบหยดจำเป็นต้องตรวจสอบระดับความชื้นในดินเป็นประจำ
2. การก่อตัวของมงกุฎ การสร้างมงกุฎมาตรฐานเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน มงกุฎประกอบด้วยกิ่งก้านของมดลูก 3-4 กิ่ง ในกรณีนี้ลำต้นมักจะสูงประมาณ 60 ซม. หน่อจะถูกตัดออกในช่วงฤดูกาล (รวมถึงลำต้นด้วย) เป็นเวลา 2-4 ปีหลังปลูก ปลายยอดและตัวนำจะถูกตัดแต่งเล็กน้อย ทำให้ต้นไม้แตกกิ่งก้านสาขามากขึ้น ในตอนท้ายของฤดูใบไม้ผลิคุณจะต้องตัดความยาวหน่อ 50–70 ซม. หลังจากนั้นทุกๆ 3-4 ปีคุณจะต้องเอาหน่อรากออกและตัดกิ่งเก่าออก
3. ปุ๋ย. ในฤดูใบไม้ผลิต้นมะเดื่อสามารถเลี้ยงด้วยปุ๋ยแร่ได้ การใส่ปุ๋ยลงดินควรใช้วิธีคลายผิวดินจะดีกว่า คุณยังสามารถใส่ปุ๋ยด้วยการใส่ปุ๋ยคอกได้
4. ที่หลบภัย. ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่ออุณหภูมิเริ่มลดลง และในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุณหภูมิยังไม่เพิ่มขึ้น ต้นไม้จะต้องถูกคลุมด้วยเรือนกระจก เรือนกระจกที่ทำจากโพลีคาร์บอเนตแบบเซลลูล่าร์เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ คงอุณหภูมิและความชื้นที่ต้องการได้ดีและยังค่อนข้างทนทานอีกด้วย ในวันที่อากาศอบอุ่นและมีแดดจัดเป็นพิเศษ แนะนำให้เปิดเรือนกระจก

คุณสามารถเตรียมมะเดื่อสำหรับฤดูหนาวได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

• ลบเรือนกระจกในฤดูใบไม้ร่วง
• กดกิ่งก้านทั้งหมดลงไปที่พื้น
• วางกระดานไว้บนร่องลึกและปิดด้วยฟิล์มให้แน่น
• โครงสร้างทั้งหมดจะต้องหุ้มด้วยชั้นดินหนาประมาณ 15 ซม.

เติบโตและดูแลที่บ้าน

ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการปลูกต้นมะเดื่อที่บ้าน แต่เฉพาะพันธุ์ที่เติบโตต่ำและผสมเกสรด้วยตนเองเท่านั้น ซึ่งรวมถึง:

• ชูสกี้;
• เอเดรียติกสีขาว;
• มัวซอน;
• มุกสีดำ ;
• ต้นกล้าโอโกลบิน;
• ของขวัญถึงเดือนตุลาคม
• ดัลเมติกา;
• กาดาต้า.

แต่ละคนสามารถออกผลปีละสองครั้งแม้ที่บ้าน หากคุณให้แสงสว่างที่จำเป็นและการดูแลที่เหมาะสมผลไม้จะค่อนข้างใหญ่และอร่อย

ลงจอด

เมื่อเลือกมะเดื่อหลากหลายชนิดแล้ว คุณต้องเลือกภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการปลูกและดินด้วย

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ต้นมะเดื่อไม่จู้จี้จุกจิกในการเลือกดิน สำหรับการปลูกที่บ้านดินที่พบมากที่สุดมีความเหมาะสม คุณสามารถผสมกับขี้เถ้าหรือมะนาวได้ แต่ไม่จำเป็น คุณสามารถใช้เปลือกไข่ที่บดแล้วเป็นปุ๋ยหรือเติมพีทเล็กน้อย

ก่อนปลูกพืชต้องเตรียมดินก่อน มันจะต้องนึ่ง สามารถทำได้ในเตาไมโครเวฟ คุณต้องนึ่งทรายแม่น้ำด้วย แนะนำให้โรยดินชั้นบนเล็กน้อยหลังปลูก

ควรใช้หม้อขนาดเล็กจะดีกว่า ที่ด้านล่างของหม้อคุณต้องทำการระบายน้ำคุณภาพสูงและวางส่วนหนึ่งไว้ล่วงหน้า เตรียมไว้ดิน ดินจะต้องได้รับการชุบน้ำและทำภาวะซึมเศร้า จากนั้นต้นกล้าจะ "นั่ง" ในรูเล็ก ๆ แล้วคลุมด้วยดินและทรายที่เหลืออยู่ด้านบน

โอนย้าย

ในช่วงปีแรกของชีวิต มะเดื่อในร่มมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการพัฒนาระบบรากที่ทรงพลัง นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ปลูกพืชใหม่ทุกปีเป็นเวลา 7 ปีในกระถางที่ใหญ่กว่า วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในช่วงฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ใบไม้จะบาน

จากนั้นจึงทำการปลูกถ่ายได้ทุกๆ 3-4 ปี นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับการระบายน้ำคุณภาพสูงที่ด้านล่างของหม้อ และ อุดมสมบูรณ์ รดน้ำ หลังจาก การปลูกถ่าย.

อุณหภูมิแสงสว่าง และ ระดับ ความชื้น วี ในอาคาร

ทั้งหมด ลักษณะเฉพาะ มะเดื่อ และ ลักษณะเฉพาะ การดูแล ด้านหลัง นี้ ปลูก พวกเขาพูด โอ ปริมาณ, อะไร มะเดื่อ – ภาคใต้ ปลูก และ มาก รัก แสงอาทิตย์ แสงสว่าง และ เพิ่มขึ้น ความชื้น. สุขภาพดี ปลูก และ ดี ติดผล 1 —2 ครั้ง วี ปี สามารถ ทำให้มั่นใจ เท่านั้น ขอบคุณ การปฏิบัติตาม เหล่านี้ สอง คะแนน.

ใน ห้อง จำเป็นต้อง จัด ต้นไม้ บน ภาคใต้ ด้านข้าง และ ใส่ หม้อ ใกล้ชิดมากขึ้น ถึง หน้าต่าง. ถ้า เช่น ความเป็นไปได้ เลขที่, ที่ ดี แสงสว่าง อย่างจำเป็น จำเป็นต้อง สร้าง ทำเทียม กับ ช่วย ไฟโตแลมป์.
ความชื้น วี ในอาคาร อีกด้วย ที่แนะนำ สนับสนุน ทำเทียม กับ ช่วย เครื่องเพิ่มความชื้น.

ทางที่ดีควรวางกระถางมะเดื่อไว้ทางด้านทิศใต้ของห้องข้างหน้าต่าง

การรดน้ำ

บ้าน ต้นมะเดื่อ รัก ไม่ เท่านั้น อุดมสมบูรณ์ และ ปกติ รดน้ำ, แต่ และ บ่อย การฉีดพ่น ลำต้น และ ออกจาก. สำหรับ นี้ พอดี อบอุ่น น้ำ, แต่ ไม่ ร้อน. ถ้า อนุญาต ทำให้แห้ง ดิน, ต้นไม้ อาจจะ รีเซ็ต ทั้งหมด ออกจาก.

สำคัญ ลด ความเข้ม และ ความถี่ เคลือบ ใน เวลา ติดผล ต้นไม้. ซ้ำซ้อน ความชื้น อาจจะ ทำ ผลไม้ แหยะ และ รสจืด.

การตัดแต่งกิ่ง

รูปที่ ต้นไม้ ดี ตอบสนอง บน การตัดแต่งกิ่ง. นั่นเป็นเหตุผล ที่ ประณีต และ ทันเวลา การปั้น ต้นไม้ สามารถ ปราศจาก แรงงาน ให้ ใดๆ ต้องการ รูปร่าง.

ด้วยเทคนิคการตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้อง ต้นมะเดื่อจะมีรูปร่างต่างๆ ได้

ระยะเวลา พักผ่อน

ในทางปฏิบัติ แต่ละ กึ่งเขตร้อน ปลูก มันมี ของฉัน ระยะเวลา พักผ่อน. มะเดื่อ – ไม่ ข้อยกเว้น. สำหรับ เขา ระยะเวลา พักผ่อน ต้อง บน ช่วงเวลา กับ พฤศจิกายน โดย มกราคม.

ใน ระยะเวลา พักผ่อน ต้นไม้ พับ ใบไม้. ต้นไม้ จำเป็นต้อง เอาออกไป วี มืด และ เย็น สถานที่. อุณหภูมิ วี ในอาคาร ต้อง ชุด ประมาณ จาก +15 ก่อน 0ซ. อีกด้วย จำเป็น ค่อยๆ ลด ตัวเลข รดน้ำ ก่อน ขั้นต่ำ.

ฤดูใบไม้ผลิ เริ่มต้น ตื่นขึ้น และ การเปลี่ยนแปลง วี คล่องแคล่ว ระยะเวลา. หลังจาก รูปร่าง อันดับแรก ไต ปลูก จำเป็นต้อง อดทน วี มากกว่า ส่องสว่าง สถานที่ และ เริ่มต้น ต่ออายุ ปกติ รดน้ำ.

น้ำสลัดและปุ๋ยยอดนิยม

เมื่อไร ปลูก ผ่านไป ถึง คล่องแคล่ว กิจกรรมที่สำคัญ, ก ไต เริ่ม ที่จะบวม, วี ดิน กำลังได้รับการแนะนำ สลับกัน กับ สองสัปดาห์ ในระหว่าง ฟอสฟอรัส ปุ๋ย และ การชง ปุ๋ยคอก.

สามารถ ด้วยตัวเอง ทำอาหาร ส่วนผสม สำหรับ ปุ๋ย. สำหรับ นี้ จำเป็นต้อง ละลาย 3 กรัม ซุปเปอร์ฟอสเฟต วี 1 ลิตร น้ำ และ ต้ม สารละลาย บน ตลอดทั้ง 20 นาที. นำมา ปริมาณ ของเหลว ก่อน 1 ลิตร, โดยใช้ ต้ม น้ำ. หลังจาก นี้ วี ส่วนผสม จำเป็นต้อง เพิ่ม 4 กรัม ยูเรีย.

สอง ครั้ง วี ปี, วี แต่แรก ฤดูใบไม้ผลิ และ วี แต่แรก ฤดูร้อน, สามารถ สเปรย์ ออกจาก ต้นไม้ พิเศษ สารละลาย. นี้ จะอนุญาต บันทึก ออกจาก เกี่ยวกับความงาม สว่าง—สีเขียว ระบายสี. สารละลาย สำหรับ การฉีดพ่น เตรียมพร้อม จาก 1 ลิตร ต้ม น้ำ และ 2 กรัม เหล็ก กรดกำมะถัน.

ก่อน เริ่ม ติดผล ไม่ จะ ฟุ่มเฟือย เพิ่ม การให้อาหาร วี รูปร่าง ไนโตรเจน ปุ๋ย. เช่น ขั้นตอน จะ มีส่วนช่วย เข้มข้น การเกิดขึ้น วิชาเอก ผลไม้ บน ต้นไม้.

ปัญหา และ โรค

รูปที่ ต้นไม้ แม้ว่า และ ไม่ โดยเฉพาะ ตามอำเภอใจ ปลูก, แต่ บ่อยครั้ง ขึ้นอยู่กับ หลากหลาย โรคต่างๆ และ การโจมตี ศัตรูพืช.

ถึง ที่สุด บ่อย โรคต่างๆ มะเดื่อ เกี่ยวข้อง:

1. สีเทา เน่า — บน ผลไม้ มะเดื่อ ปรากฏขึ้น สีขาว หรือ สีเทา การจู่โจม กับ สลับกัน แหยะ จุด.
2. ฟิวซาเรียม — การสลายตัว ทารกในครรภ์ มาจากข้างใน.
3. มะเร็ง สาขา — ป่วย พล็อต กระโปรงหลังรถหรือ สาขา ครอบคลุม รอยแตก และ เปลือยเปล่าตัวเอง. ค่อยๆ นี้ ภูมิภาค ตายไป.
4. แอนแทรคโนส — บน ผลไม้ มะเดื่อปรากฏ จุด มืด สี, และ พวกเขา เหี่ยวเฉา.
5. เปรี้ยว — ผลไม้ มะเดื่อ เปลี่ยน ของฉัน สีจาก สีชมพู ก่อน สีน้ำตาล.
6. โมเสก -บน ออกจาก และ ผลไม้ ถูกสร้างขึ้น สีน้ำตาล จุด หลากหลาย ขนาด, ผลไม้ และ ออกจาก ตายไป และ ตก.

สัตว์รบกวน, โดดเด่น รูปที่ ต้นไม้ ที่สุด บ่อยครั้ง:

1. ไฟ:รูปร่าง ผีเสื้อ สีเทา สี โอกาสในการขาย ถึง เน่าเปื่อย ผลไม้ และ ออกจาก.
2. ตุ่น—ลูกกลิ้งใบ: สีเหลืองหนอนผีเสื้อ, ก วี ไกลออกไป — ผีเสื้อ สีน้ำตาล สี, บอบช้ำ ทั้งหมด ต้นไม้ (ออกจาก เปลี่ยนเป็นสีเหลือง และ ตก, ผลไม้ กำลังเน่าเปื่อย).
3. ไซลิด: เล็ก แมลง กับ สีขาว ร่างกาย และ โปร่งใส ปีก ห่วย ทั้งหมด น้ำผลไม้ จาก ผลไม้ และ ไต, ไลเคน ปลูก ชีวิต ความแข็งแกร่ง และ ขัดขวาง ของเขา การเจริญเติบโต.
4. ด้วงสน: บั๊ก วงรี อัตราต่อรอง สีน้ำตาล สี บอบช้ำ เห่า ต้นไม้, และ เธอ ค่อยๆ ตายไป.

การสืบพันธุ์

บ้าน มะเดื่อ สามารถ ประสบความสำเร็จ คูณ สอง วิธี

การตัด

การตัด สำหรับ การรูต ถูกเลือก แบบนี้ ทาง, ถึง บน เยอรมัน เคยเป็น ใกล้ 3 —4 ไต. ต่ำกว่า ครึ่ง การตัด เปียก กระตุ้น การก่อตัวของราก และ พอดี วี ล่วงหน้า เตรียมไว้ หม้อ กับ ทราย หรือ น้ำ. ถ้า สำหรับ การรูต เลือกแล้ว ทราย, ที่ ของเขา จำเป็น ก่อนหน้านี้ ไอน้ำ วี ไมโครเวฟ เตาอบ.

บน อันดับแรก เวลา, ลาก่อน ก้าน ไม่ จะหยั่งราก, สามารถ ทำ สำหรับ เขา เรือนกระจก จาก กระจก ธนาคาร หรือ การตัด พลาสติก ขวด. ใน ห้อง ต้อง เป็น เพียงพอ อบอุ่น และ แสงสว่าง. เป็นระยะๆ ที่แนะนำ เอาไป เรือนกระจก และ ระบายอากาศ ห้อง, ถึง ปลูก « หายใจเข้า» สด อากาศ.

ที่ ประสบความสำเร็จ การรูต และ ภายหลัง การลงจอด พืช วี คงที่ ดิน มะเดื่อ จะเริ่ม ผลไม้ เรียบร้อยแล้ว วี ไหล 6 เดือน.

วิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการขยายพันธุ์ต้นมะเดื่อในหมู่ชาวสวนคือการปักชำ

น้ำเชื้อ ทาง

เมล็ดพืช จำเป็นต้อง เลือก จาก ที่สุด วิชาเอก และ สวย ผลไม้ ต้นไม้. หลังจาก ของสะสม เมล็ดพืช จำเป็น ล้าง น้ำ และ แห้ง วี ไหล 24 ชั่วโมง.

พวกเขากำลังจำคุก เมล็ดพืช วี แต่แรก ฤดูใบไม้ผลิ. โพสต์แล้ว เมล็ดพืช วี ความจุ กับ ดิน บน ความลึก ใกล้ 2 —3 ซม และ เล็กน้อย หล่อเลี้ยง บน ชั้น ดิน. ไกลออกไป ทำ เรือนกระจก จาก กระจก ธนาคาร หรือ พลาสติก ถ้วย. หลังจาก รูปร่าง อันดับแรก ถั่วงอก จำเป็น ระบายอากาศ ปลูก, การทำความสะอาด เรือนกระจก บน บาง เวลา.

เมื่อไร ถั่วงอก เพียงพอ เติบโต และ แข็งแกร่งขึ้น, ของพวกเขา สามารถ การปลูกถ่าย วี มากกว่า เหมาะสม หม้อ กับ ดิน.
น้ำเชื้อ ทาง ไม่ โดยเฉพาะ เป็นที่นิยม ท่ามกลาง ชาวสวน และ คนรัก, ดังนั้น ยังไง ต้องการ ผลลัพธ์ ต้อง รอ เป็นเวลานาน. ผลไม้ ต้นไม้, คูณ เมล็ดพันธุ์ ทาง, จะเริ่ม ไม่ ก่อนหน้านี้, ยังไง ผ่าน 4 —5 ปี.

ควรเก็บเมล็ดจากผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดและน่ารับประทานที่สุด

ที่ไหน ซื้อ

ซื้อ พร้อม ต้นกล้า สำหรับ การเจริญเติบโต รูปที่ ต้นไม้ วี สวน หรือ บ้าน สามารถ วี พืชสวน ร้านค้า หรือ สถานรับเลี้ยงเด็ก, ก อีกด้วย ผ่าน อินเทอร์เน็ต—ร้านค้า. ราคา ต้นกล้า จะ อย่างยิ่ง ต่างกันไป วี การพึ่งพาอาศัยกัน จาก พันธุ์ มะเดื่อ. กระจาย ราคา ด้านหลัง 1 ต้นกล้า จะ ประมาณ เช่น:

• ไครเมีย สีดำ, ดัลเมเชี่ยน (รัสเซีย) จาก 220 ถู.;
• บรันสวิก (รัสเซีย) จาก 600 ถู.;
• สีน้ำตาล (ตุรกี) จาก 790 ถู.;
• สีขาว เอเดรียติก, กาดาต้า จาก 375 ถู.

เมล็ดพืช อีกด้วย มี วี กว้าง เข้าถึง. ประมาณ ราคา ด้านหลัง บรรจุภัณฑ์ เมล็ดพืช (5 ชิ้น.) เป็น 60 ถู.

ผลไม้มะเดื่อจะกลายเป็นของตกแต่งสวนและเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมบนโต๊ะ

ใหญ่ สีเขียว ออกจาก และ ขวา เกิดขึ้น มงกุฎ จะกลายเป็น งดงาม ส่วนที่เพิ่มเข้าไปภายใน กว้างขวาง ห้องนั่งเล่น หรือ สำนักงาน. อร่อย และ มีประโยชน์ ผลไม้ รูปที่ ต้นไม้ จะเป็นแบบถาวร แหล่งที่มา ความสุข และ เรื่อง ความภาคภูมิใจ สำหรับ บ้าน.

มะเดื่อ - พืชเขตร้อนด้วยองค์ประกอบการรักษาอันเป็นเอกลักษณ์ ในภูมิภาคต่างๆ เรียกอีกอย่างว่ามะเดื่อ ต้นมะเดื่อ มะเดื่อ ต้นมะเดื่อ ไวน์เบอร์รี่ มะเดื่อเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในสมัยโบราณ หากคุณเชื่อการตีความพระคัมภีร์ อาดัมกับเอวาก็คลุมส่วนที่เป็นส่วนตัวไว้ด้วย และในกรีซพวกเขากล่าวว่าถ้าต้นมะเดื่อเติบโตในสวน ครอบครัวก็จะไม่อดอยาก ผลไม้ของมันถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากจนนักท่องเที่ยวมักจะนำมะเดื่อแห้งติดตัวไปด้วย ทางยาว. หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับวัฒนธรรมนี้ แต่มีน้อยคนที่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน

ข้อมูลทั่วไป

เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ที่มีความยาวได้ถึง 8-10 เมตร กิ่งก้านเรียบและหนา และกระหม่อมก็กว้าง เส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นสามารถเข้าถึงได้ 18 ซม. และระบบราก - 15 เมตร (รากลึกได้ถึง 6 เมตร) ใบมะเดื่อ ใหญ่และแข็งมีฟันไม่เท่ากันตามขอบ สีของใบมีตั้งแต่สีเขียวเข้มไปจนถึงสีเขียวอมเทา สามารถเข้าถึงความกว้าง 12 ซม. และความยาว 15 ซม.

พุ่มมะเดื่อทั้งหมดแบ่งออกเป็นตัวเมียและตัวผู้ ซึ่งโดยธรรมชาติแล้วจะมีการผสมเกสรโดยตัวต่อสีดำที่เป็นบลาสโตฟาโกส แมลงเหล่านี้ทำงานได้ดีมาก ข้อพิสูจน์หลักคือการเก็บเกี่ยวได้มาก ในช่อดอกของพืชมีรูเล็ก ๆ และการผสมเกสรก็เกิดขึ้นผ่านพวกมัน

ผลไม้เป็นรูปลูกแพร์และมีความยาวได้ถึง 10 ซม. อาจมีตั้งแต่มืดจนถึง สีม่วงถึงเหลืองอมเขียว. ผลไม้เป็นภาชนะเนื้อมีเกล็ดเล็ก สีและขนาดของผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สีที่พบมากที่สุดของผลไม้คือสีน้ำเงินเข้มหรือสีเหลือง (เหลืองเขียว)

ไม่ควรรับประทานผลเบอร์รี่ดิบเนื่องจากมีน้ำยางที่กินไม่ได้ จำนวนเมล็ดในมะเดื่อขึ้นอยู่กับพันธุ์ จึงสามารถบรรจุเมล็ดเล็กและใหญ่ได้มากถึง 16,000 เมล็ด หากมะเดื่อเติบโตในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ก็สามารถให้ผลได้นาน 200 ปี ต้นไม้บานปีละหลายครั้ง แต่ผลไม้จะเกิดขึ้นเฉพาะในสภาพอากาศอบอุ่นเท่านั้น (ตั้งแต่ฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง)

ต้นมะเดื่อเติบโตในป่า ในเขตอบอุ่นที่มีอากาศชื้น:ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียไมเนอร์ ในอินเดีย จอร์เจีย อิหร่าน อัฟกานิสถาน อาเซอร์ไบจาน อาร์เมเนีย ในรัสเซีย ต้นมะเดื่อสามารถพบได้ในคอเคซัสและคาบสมุทรไครเมีย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อ

มะเดื่อไม่ได้อุดมด้วยวิตามินมากนัก เช่น ราสเบอร์รี่หรือลูกเกด ประกอบด้วยวิตามินบี, ซี, พีพี และแคโรทีน แต่องค์ประกอบของแร่ธาตุนั้นอุดมสมบูรณ์มาก มีมากมายในนั้น แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก. การผสมผสานของแร่ธาตุนี้ทำให้ลูกฟิกเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในบรรดาผลไม้ทางตอนใต้ทั้งหมด สารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ผลไม้สดมีคุณค่ามหาศาล ประกอบด้วย:

• น้ำตาล -12−25%;
• กรดอินทรีย์ - 0.39%;
• กลูโคส - 3.2%;
• ซูโครส - 1.7−3.8%

ปริมาณน้ำตาลในผลไม้แห้งถึง 70%

ประโยชน์และคุณสมบัติผลของต้นมะเดื่อมีดังนี้

การปลูกต้นมะเดื่อ

แน่นอนว่ามะเดื่อปลูกน้อยกว่าส้มเขียวหวาน มะนาว หรือทับทิมมาก เมื่อปลูกมะเดื่อ คุณควรคำนึงถึงลักษณะการเติบโตและการออกผลบางประการด้วย นี้ พืชถือว่าทนความเย็นได้บางพันธุ์สามารถทนอุณหภูมิได้แม้กระทั่ง -20 องศา

เติบโตในอพาร์ตเมนต์

แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกพืชที่มีประโยชน์นี้ที่บ้านได้ การปลูกทำได้สองวิธี:

การเพาะปลูกกลางแจ้ง

ต้นมะเดื่อสามารถเติบโตได้ไม่เพียงแต่ในภาคใต้เท่านั้น แต่ยังประสบความสำเร็จในการปลูกในภาคเหนือของประเทศอีกด้วย แต่การเติบโตในภูมิภาคที่มีอากาศหนาวเย็นเหล่านี้มาพร้อมกับความท้าทายบางประการ

ควรปลูกลงดิน ต้นกล้ามีรากแล้ว. การเตรียมการปักชำเป็นเรื่องง่าย ในการทำเช่นนี้ให้จุ่มน้ำผึ้งลงในน้ำก่อนซึ่งวิธีนี้จะช่วยในการสร้างราก หลังจากนั้นจึงนำกิ่งที่เตรียมไว้ไปปลูกในภาชนะ วิธีปลูกในขวดพลาสติกสะดวกที่สุด คุณต้องตัดครึ่งขวด เติมดินแล้ววางกรีด รดน้ำดินรอบ ๆ (ดินควรชื้นอยู่เสมอ) ภาชนะชั่วคราวเหล่านี้ถูกวางไว้ในที่สว่างซึ่งไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง ผ่านพลาสติกใสจึงง่ายต่อการดูว่าการตัดหยั่งรากหรือไม่ ทันทีที่ใบแรกปรากฏขึ้น ต้นกล้าจะถูกปลูกลงบนพื้นพร้อมกับก้อนดิน

ในพื้นที่เปิดโล่งต้นกล้าจะปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและไม่มีลมซึ่งได้เตรียมสนามเพลาะหรือหลุมไว้ก่อนหน้านี้ ก้นหลุมจะต้องปิดด้วยชั้นระบายน้ำ ต้นมะเดื่อ เร่งส่งสาขาออกไป. เมื่อพวกมันโตขึ้นควรเอียงพวกมันไปที่ดินและติดไว้ ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ลูกมะเดื่อเติบโตสูง แต่กระจายไปตามพื้นผิวดิน

ควรคลุมต้นมะเดื่อในฤดูหนาวจะดีกว่า ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องคลุมต้นไม้ด้วยชั้นคลุมด้วยหญ้าจากกิ่งไม้ (บางอันก็คลุมด้วยผ้าห่ม) จากนั้นคลุมด้วยโพลีเอทิลีนที่ด้านบนแล้วโรยด้วยดินชั้นเล็ก ๆ ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อน้ำค้างแข็งลดลง ที่พักพิงจะถูกลบออก

กฎทั่วไปในการดูแลมะเดื่อ

เช่นเดียวกับพืชอื่นๆ มะเดื่อต้องการการดูแลที่เหมาะสม หากเป็นไปตามข้อกำหนดทั้งหมด ต้นมะเดื่อจะทำให้คุณพอใจกับผลที่เป็นประโยชน์เป็นเวลาหลายปี กฎการดูแลหลัก:

โรคและแมลงศัตรูพืช

ต้นมะเดื่อถือเป็นพืชที่ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ค่อนข้างดี แต่ก็ยังมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการเจ็บป่วยบางอย่าง โรคมะเดื่อที่พบบ่อยที่สุดคือ:

แมลงศัตรูพืชที่มักติดเชื้อต้นมะเดื่อ:

• มอด - ผีเสื้อที่ทำให้ใบและผลเน่าเปื่อย
• มอดลูกกลิ้งใบไม้ - ทำร้ายต้นไม้ทั้งต้น(ผลไม้เน่าแล้วใบและผลร่วงหล่น);
• psyllid เป็นแมลงตัวเล็ก ๆ ที่ดูดน้ำผลไม้ทั้งหมดจากตาและผลไม้ (ทำให้พุ่มไม้ขาดพลังและป้องกันการพัฒนา)
• ด้วง - แมลงสีน้ำตาลทำลายเปลือกของพืชและมันจะค่อยๆ ตายไป

มะเดื่อเป็นไม้พุ่มกึ่งเขตร้อนและเขตร้อน แน่นอนว่าเพื่อให้ได้ผลไม้สามารถปลูกได้ทั้งที่บ้านและในที่โล่ง หรือคุณสามารถทำให้งานง่ายขึ้นโดยการซื้อลูกฟิกแห้งซึ่งมีสารอาหารที่มีความเข้มข้นสูงเช่นเดียวกับผลไม้สด