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Rabanete de jardim (foto). Descrição de outras plantas medicinais rabanete

Rabanete de jardim (foto). Descrição de outras plantas medicinais rabanete

O rabanete, assim como o rabanete selvagem, pertence à família do repolho. Suas raízes têm sabor distinto e propriedades curativas, pelas quais a planta é muito valorizada. O rabanete selvagem, ao contrário dos cultivados no jardim, é uma erva daninha perigosa comum.

Diferenças entre rabanete selvagem e rabanete com sementes

O rabanete cresce até 90 cm e suas raízes grandes são pretas, roxas, verdes, amarelas ou brancas. No primeiro ano de vida da planta, forma-se uma grande raiz que se transforma em folhagem. No segundo ano, cresce um caule forte, coberto com muitas flores pequenas.

O rabanete, ao contrário do rabanete selvagem, é comestível

Rabanetes selvagens diferem em aparência daqueles criados por humanos. Hastes de flores amarelas crescem em seu caule alto e forte. A raiz durável e carnuda está saturada de substâncias tóxicas e é a mais venenosa. O caule e as folhas representam uma ameaça apenas durante o período de floração. Comer rabanete selvagem causa intoxicação aguda, acompanhada de:

distúrbios no funcionamento do sistema digestivo;
mal-estar geral;
distúrbios cardíacos;
inflamação renal;
dano hepático.

O rabanete selvagem geralmente cresce em solo fértil e destrói as hortaliças. Você pode se livrar das substâncias tóxicas secando a erva. Na forma desidratada, é utilizado na medicina popular no tratamento de doenças de pele.

Descrição da semente de rabanete e cuidados com ela

Rabanetes de jardim são cultivados por suas raízes, que são usadas como alimento. Eles são ricos em vitaminas e microelementos benéficos. Eles contêm mais sais de potássio do que outros vegetais. Ao entrar em contato com o oxigênio, uma pequena quantidade de óleo essencial se forma nas frutas. Isso dá ao rabanete seu sabor picante característico. As raízes são usadas na culinária e na medicina popular. A planta é despretensiosa no cuidado. O plantio de rabanete é realizado em várias etapas:

em solo úmido é necessário cavar buracos com pelo menos 30 cm de comprimento;
fertilizar o solo com húmus;
cavar sulcos oblongos no canteiro do jardim a uma distância de 30 cm um do outro;
Coloque as sementes em grupos no canteiro preparado.

Para cuidar dos rabanetes, basta garantir a rega, a capina e o amontoamento do canteiro em tempo hábil. Fertilizantes minerais podem ser usados para alimentação.

O rabanete de jardim, ao contrário do rabanete selvagem, é adequado para consumo. Suas raízes são ricas em nutrientes e não contêm substâncias tóxicas.

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A semeadura de rabanete é uma cultura anual ou bienal, podendo atingir 0,9 metros de altura. No primeiro ano de vida forma folhas oblongas e raízes pretas.

No ano seguinte, forma-se um caule com muitos ramos, além de inflorescências: brancas, rosadas ou roxas. Em seguida, as vagens dos frutos são formadas a partir das flores. As sementes do vegetal são geralmente de formato oval, são pequenas e escuras.

A colheita floresce no meio da primavera e seus frutos amadurecem no início do verão.

As culturas mais populares são rabanete preto e Grayvoronskaya. A diferença entre eles está no formato e na cor da fruta: o primeiro tipo de vegetal é redondo e preto, e o segundo é cônico e branco. Além disso, a raiz vegetal Grayvoron tem um sabor mais amargo.

Rabanetes do tipo semente são cultivados como rabanetes - pequenas raízes vermelhas ou brancas, de sabor picante, e como rabanetes - grandes frutas pretas, de sabor picante.

A raiz da cultura é espessa e tem formato de nabo ou fuso. A planta é ereta, peciolada, com muitas mensagens. As folhas localizadas próximas ao solo são “cortadas” e têm formato de lira, enquanto as superiores são inteiras, pequenas e dispostas alternadamente. O meio das vagens da fruta contém muitas sementes pretas esféricas.

“Tudo sobre rabanete - das sementes ao cultivo”

Neste vídeo você verá como cultivar rabanetes.

Espalhando

O Mediterrâneo é considerado o berço da cultura. Uma variedade de rabanetes selvagens cresce na China, Japão e Coréia. O vegetal pode ser cultivado em quase todos os climas, exceto no deserto e nas condições do Extremo Norte. Em geral, a cultura de raízes é cultivada em quase todo o país.

Parte usada

O suco da cultura contém vitamina C, conhecida por seu efeito antibacteriano. Ácido ascórbico, glicosídeos e lisozima, que têm efeito desinfetante, foram encontrados na raiz da planta.

Também nesta parte da planta estão glicose, fitoncidas, minerais (até iodo) e vitaminas B e PP.

As raízes vegetais contêm grandes quantidades de carboidratos, glicosídeos, substâncias contendo nitrogênio, gorduras e fitoncidas. Bem como sais de potássio, sódio, ferro, refrigerante, cloro, bromo e outras substâncias.

É precisamente por causa do conteúdo de uma série de produtos químicos e compostos na raiz vegetal que ela é amplamente utilizada em farmacologia e medicina. O efeito benéfico do rabanete no corpo humano em geral e nos órgãos digestivos em particular é observado há muito tempo.

Os medicamentos elaborados à base da planta possuem características bactericidas, expectorantes, biliares e diuréticas. Além disso, essas drogas aumentam o apetite, produzem suco gástrico e melhoram a digestão, graças à grande quantidade de fibras na cultura. O rabanete também é usado no tratamento da tuberculose, para melhor absorção dos carboidratos pelo organismo (principalmente em casos de diabetes).

A planta também tem efeito positivo na melhoria do processo de digestão, além de normalizar a secreção de bile e diurese. O suco de raiz na quantidade de 0,1 litro com concentração de 30%, se administrado por intubação, tem melhor efeito colerético do que uma solução de magnésio.

As preparações elaboradas com base na cultura de sementes podem ter um efeito negativo no desenvolvimento agudo de doenças (gastrite hiperácida, processos inflamatórios agudos nos intestinos, rins).

Porém, para doenças crônicas desses órgãos e em cada situação específica, podem ser utilizadas preparações contendo rabanete em determinadas formas e doses.

O suco fresco também pode ser esfregado nas articulações doloridas e usado para radiculite, miosite e neuralgia. O suco da cultura com açúcar ajudará a estabelecer o ciclo menstrual e aumentar a abundância de corrimento. A raiz vegetal também aumenta a produção de leite em mães que amamentam. O suco de rabanete também é usado para cirrose e hepatite.

Tem efeito positivo na normalização do ritmo cardíaco e auxilia no tratamento de cardioneuroses.

Uma tintura de sementes e raízes é um excelente remédio contra manchas senis.

As preparações à base de raízes não devem ser tomadas por via oral para úlceras estomacais e duodenais, doenças renais e hepáticas agudas, que são acompanhadas de inflamação.

Rabanete também é usado para hidropisia e gota. Com sua ajuda você pode derrotar vermes com mais frequência!

O ácido ascórbico promove o acúmulo de glicogênio, resultando na melhora da função hepática.

O óleo de rapano e enxofre contido nas raízes aumenta a formação e secreção de bile no intestino, o que previne perfeitamente a colelitíase. Portanto, o rabanete é frequentemente usado por pacientes com colecistite.

Crescente

Depois que os brotos crescem um pouco, eles são desbastados, mantendo uma distância entre os indivíduos de 0,15 a 0,2 metros. O rabanete, como mencionado acima, cresce bem em quase todos os solos.

No entanto, o cultivo de vegetais será mais produtivo em solo solto ao sol ou sombra parcial.

Coleta e preparação

Normalmente, as raízes são colhidas no outono, durante o primeiro ano de vida da cultura. Eles são desenterrados, limpos de terra, as pontas são cortadas e secas. A seguir, os vegetais são colocados em local escuro e fresco (adega ou cave), onde podem ser armazenados por muito tempo sem perder a frescura.

Assim, o rabanete tipo semente é um vegetal despretensioso que não requer condições específicas de cultivo. No entanto, o uso da raiz vegetal é bastante amplo.

Devido às suas qualidades e propriedades benéficas, o rabanete é amplamente utilizado em farmacologia. Além disso, o vegetal é a base para o preparo de muitos remédios populares medicinais.

Assim, você pode cultivar rabanetes com segurança em seu jardim e usar a colheita de vegetais de forma produtiva!

"Colheita de Rabanete"

Neste vídeo você verá como colher rabanetes.

Fonte: http://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/redka/ogorodnaya-19935/

Rabanete - plantio, cuidado, cultivo e colheita

Apesar de sua aparência pouco atraente, o rabanete é um importante componente nutricional. As raízes do rabanete contêm muita matéria seca, açúcar, proteínas e vitamina C.

Este é um dos primeiros vegetais que as pessoas começaram a cultivar. O rabanete preto foi comido pelos construtores de pirâmides do antigo Egito. O rabanete é um vegetal extremamente despretensioso.

Cultivar rabanetes no campo é simples se você conhecer pelo menos os estágios básicos da tecnologia agrícola.

O rabanete é um vegetal bienal da família do repolho. No primeiro ano, as plantas expelem folhas e raízes suculentas, no segundo - sementes. O rabanete possui folhas grandes, variando em formato, tamanho e grau de pubescência. No final do verão, a roseta é composta por 6 a 12 folhas, cujo comprimento pode chegar a 60 cm.

As raízes da planta penetram no solo até 25 cm de profundidade e o rabanete se reproduz apenas por sementes - redondas, marrom-escuras, semelhantes às sementes de rabanete.

O vegetal é consumido fresco. Rabanete ajuda a melhorar a digestão e o apetite. É usado na medicina alternativa para o tratamento de resfriados.

As raízes de rabanete atingem um peso de 200 g e foram cultivadas variedades recordes com um peso de raízes de até 1 kg. Existem variedades com raízes redondas, ovais, alongadas e cilíndricas. As raízes de rabanete podem ter cores diferentes:

vermelho;
verde;
marrom;
preto;
branco;
rosa.

O rabanete é anual - verão e bienal - inverno. Anual é representado por uma série de variedades precoces. As bienais armazenam bem e são adequadas para consumo no inverno. A divisão em variedades anuais e bienais é arbitrária, uma vez que o rabanete não possui um período de dormência característico das verdadeiras plantas bienais.

Na zona não chernozem, são cultivadas variedades de todos os períodos de maturação: verão, meia estação e maturação tardia. As variedades de verão não são adequadas para armazenamento, mas são saborosas e de maturação precoce.

As variedades de verão mais comuns:

Delicadeza– estação de cultivo 46 dias, raízes brancas, sabor picante;
Odesskaia 5- variedade de maturação excepcionalmente precoce, leva apenas um mês desde a germinação até a colheita, as raízes são brancas, redondas e têm sabor levemente picante;
Maiskaya– variedade precoce, pode ser colhida 60 dias após a semeadura, a polpa é levemente picante.

As seguintes variedades são cultivadas para consumo no inverno:

Inverno redondo preto- raízes pretas de superfície lisa, sabor macio e fortemente adocicado.
Inverno redondo branco– estação de cultivo 80-100 dias; as raízes são brancas, densas, suculentas e meio doces.
Grayvoronskaia- período de cultivo 95-110 dias, raízes cônicas brancas com superfície estriada, polpa muito pontiaguda, pouco suculenta. A colheita de raízes tem muitas raízes laterais, o que dificulta o seu arrancamento. A variedade é destinada ao armazenamento de longo prazo.

O tratamento de sementes pré-semeadura consiste em desinfecção e calibração. As sementes são derramadas com água salgada - uma colher de sopa cheia por 1 litro. As sementes flutuantes são removidas. Na véspera da semeadura, as sementes são embebidas em solução de permanganato levemente rosado por 20 minutos.

O rabanete tem os mesmos requisitos de condições de cultivo que outras plantas resistentes ao frio da família das crucíferas. A germinação começa a uma temperatura de 2-3 graus. A temperatura ideal para a emergência rápida e amigável das mudas é de 20 a 25 graus. As mudas podem resistir a geadas de até -3 graus e as plantas adultas até -5 graus.

A cultura é sensível ao solo e só crescerá em canteiros profundamente escavados em argila fértil. Se a área estiver molhada, os rabanetes são semeados em cristas e canteiros elevados.

O antecessor pode ser qualquer planta de jardim, exceto representantes da família do repolho. Melhores antecessores:

No outono o terreno é desenterrado e na primavera o canteiro é afrouxado com um ancinho e aplicados fertilizantes. Despeje em 10 metros quadrados:

100g de nitrogênio;
80 g de fósforo;
120g de potássio.

O plantio do rabanete começa nos primeiros dez dias de maio e depois é semeado até o início de agosto com intervalo de 20 dias. Pode-se semear sementes germinadas, mas neste caso os sulcos devem ser umedecidos.

Rabanete é fotófilo. As plantas não devem ser espessadas. A distância entre as fileiras de rabanete é de 15 a 20 cm, as sementes da fileira são colocadas a uma distância de 10 cm e a profundidade de plantio é de 2 a 3 cm.

É melhor cobrir imediatamente as plantações com turfa, húmus ou serragem. A cobertura morta ajudará a reter a umidade do solo. As filmagens podem ser esperadas em 3-5 dias.

Durante a estação de crescimento, serão necessários cuidados leves, mas regulares. O canteiro é mantido livre de ervas daninhas e deve ser solto e capinado.

Cobertura

O rabanete é sensível à falta de nitrogênio e potássio. No primeiro caso, as folhas desenvolvem-se mal, no segundo a raiz não se forma.

Durante o período vegetativo, é realizada uma fertilização:

15 gr. superfosfato duplo;
20 gr. nitrato de amônio;
15 gr. Cloreto de Potássio.

Os fertilizantes são diluídos em 10 litros de água e as plantas são regadas na fase de três a quatro folhas.

Rega

A rega regular do rabanete é a chave para o bom sabor do vegetal e uma colheita abundante. A seca do ar ou do solo provoca a formação de elementos grosseiros nas raízes, o que as torna menos comestíveis.

Os rabanetes de primavera são regados pelo menos uma vez por semana, e os destinados ao armazenamento - não mais que 4 vezes durante todo o período de crescimento. Em clima quente, pelo menos um balde de água é derramado em cada metro quadrado de plantio.

Você precisa garantir que o solo do canteiro esteja sempre moderadamente úmido. Mudanças na umidade causam rachaduras nas raízes. Para manter a quantidade ideal de umidade no solo, a superfície do canteiro é afofada ou coberta com uma camada de material solto, como palha.

Problema de tiro

A cultura pertence ao grupo de dias longos. A vida longa está associada a uma característica do rabanete como o aparafusamento. O motivo da formação das flechas é o plantio muito cedo. Rabanete não gosta de dias longos e calor. Diante de tais condições, ela floresce.

O rabanete precisa de 12 horas de luz todos os dias para crescer. Na zona intermediária, a duração da luz do dia no início do verão é de quase 17 horas, portanto, em rabanetes, rabanetes e outras couves, a fase de crescimento pode ser rapidamente substituída pela fase de frutificação, ou seja, as plantas dispararão a flecha e florescer.

O rabanete não florescerá se for plantado em junho, pois neste mês o dia começará a diminuir e a temperatura cairá. Regar constantemente os canteiros com um pouco de água ajudará a evitar o aparafusamento. Se o solo for mantido sempre úmido, as plantas continuarão a crescer e não desenvolverão flores.

Os rabanetes de verão são colhidos em várias etapas. Você não pode atrasar a colheita - as raízes deixadas no solo ficam flácidas.

As variedades tardias precisam ser desenterradas antes do início da geada. Após a escavação, as folhas são cortadas sem danificar os botões apicais. Guarde os vegetais na adega a uma temperatura de 0…+2 graus.

Fonte: https://polzavred.ru/redka-posadka-uxod-vyrashhivanie.html

Rabanete: segredos de cultivo e melhores variedades

O cultivo de rabanetes em lotes familiares não é tão popular quanto o cultivo de seu “parente mais próximo”, rabanetes, embora ambas as culturas tenham sabor idêntico e as principais diferenças estejam apenas no tamanho das raízes. Em muitos aspectos, a composição bioquímica do rabanete é ainda mais rica do que a dos rabanetes, e as saladas feitas com ele não são menos saborosas. Além disso, esta raiz vegetal é muito valorizada na medicina popular.

Rabanete- uma planta herbácea cujas variedades de inverno são classificadas como bienais e as variedades de verão de maturação precoce são classificadas como anuais.

As raízes carnudas são redondas ou alongadas, de várias cores: branco, vermelho, preto, rosa, roxo, amarelo, variegado, cinza. O caule florido é ramificado. A inflorescência é racemosa, a flor é grande, amarela, branca, rosa ou roxo-violeta.

O fruto é uma vagem cilíndrica alongada, com ou sem interceptações. As sementes são redondas-ovais, castanhas claras.

O rabanete, infelizmente, tornou-se uma raridade em nossos jardins. Mas esta é uma cultura muito útil.

Neste artigo você aprenderá como cultivar rabanetes adequadamente em terreno aberto e quais variedades são populares entre os jardineiros amadores.

Uso de rabanete na medicina e na culinária

O rabanete tem uma rica composição bioquímica.

Além de açúcares, proteínas, amido, fibras, que compõem o valor nutricional do rabanete (o valor energético de 100 g de sua raiz vegetal é de 34 kcal), é muito rico em substâncias biologicamente ativas, fitoncidas, vitamina C (11 -39 mg%), sais de cálcio, ferro, magnésio . E em termos de teor de sal de potássio, os rabanetes perdem apenas para as batatas e as couves de Bruxelas.

O rabanete é usado há muito tempo na medicina. Notou-se que melhora o funcionamento do trato digestivo e possui propriedades coleréticas e diuréticas pronunciadas.

O suco de rabanete com mel pode ser usado para prevenir a formação de cálculos nos rins e na vesícula biliar, para prevenir a aterosclerose e também para normalizar o funcionamento do intestino.

Porém, deve-se lembrar que o rabanete é contra-indicado para úlceras gástricas e duodenais, gastrite e colite.

Na medicina popular, o rabanete é considerado o melhor remédio para o tratamento de resfriados acompanhados de tosse seca debilitante. Os adultos recebem 1-2 colheres de sopa. colheres de uma mistura de suco e mel (proporção de 1:1) e para crianças 1-2 colheres de chá 2-3 vezes ao dia. O mel é substituído por açúcar quando é contra-indicado.

Rabanete ralado- um excelente remédio para a cicatrização (ao mesmo tempo para a desinfecção) de uma grande variedade de feridas, inclusive aquelas que não cicatrizam por muito tempo. Rabanete ralado com mel ajuda bem com resfriados do trato respiratório superior. Também é usado com sucesso em vez de emplastros de mostarda.

Assim como outros medicamentos, o rabanete tem contra-indicações de uso.

Devido à presença de substâncias irritantes, não deve ser utilizado como alimento ou como remédio para úlceras estomacais e duodenais, gastrites com acidez elevada, inflamações dos intestinos delgado e grosso e doenças hepáticas e renais não associadas à deposição de cálculos. Em outros casos, o rabanete é útil para todos como um produto alimentar valioso, na dieta deve ser parte integrante dos alimentos vitamínicos.

As raízes frescas de rabanete são utilizadas na culinária, principalmente no preparo de saladas diversas: rabanete com óleo vegetal, creme de leite e ovo. Rabanete picado com manteiga é um recheio delicioso para bolinhos, bolinhos e tortas.

Cultivo de plantas-mãe de rabanete

As sementes de rabanete são obtidas em 2 anos. No primeiro ano, uma planta-mãe é cultivada a partir de sementes. As sementes de rabanete são plantadas em células-rainha nos segundos dez dias de julho em fileiras com espaçamento entre fileiras de 40 cm, a distância entre as sementes em uma fileira é de 20 cm, a uma profundidade de 1,5-2 cm. Os cuidados são iguais aos dos rabanetes destinado à alimentação, mas com mais cuidado.

As plantas-mãe devem ser colhidas antes da geada, as pontas cortadas e armazenadas na areia. No próximo ano, as raízes serão plantadas o mais cedo possível.

Ao cuidar de rabanetes durante o cultivo de plantas-mãe, os caules das flores devem ser amarrados a um suporte. Os frutos amarelados são arrancados, secos e trilhados e secos novamente. As sementes são armazenadas em sacos de papel.

Como esta cultura é de fácil polinização cruzada, os rabanetes são plantados no solo com isolamento espacial de pelo menos 2 km.

Se for impossível atender a essas condições para o cultivo de plantas-mãe de rabanete em terreno aberto, você não receberá sementes de qualidade pura. Neste caso, recomendamos que adquira sementes em lojas especializadas, onde escolherá a mais adequada entre as variedades oferecidas.

Como cultivar rabanete adequadamente em terreno aberto

Rabanete- uma planta relativamente resistente ao frio. As sementes começam a germinar a 2-3°C, mas a temperatura ideal para germinação é de 20-25°C, caso em que aparecem 4-6 dias após a sementeira.

As mudas podem resistir a geadas até -2-3°C e as plantas adultas até -4-5°C.

Para cultivar rabanete como sugere a tecnologia agrícola correcta, é necessário um clima moderadamente quente (16-18°C) para o desenvolvimento das plantas e a formação de raízes; a temperaturas acima de 20°C, as raízes tornam-se mais pequenas, a polpa torna-se grosseiro e excessivamente pungente.

O rabanete pode formar uma boa colheita de raízes de alta qualidade apenas em solos férteis, absorventes de umidade, argilosos ou arenosos com uma reação neutra. Solos flutuantes pesados não são muito adequados para cultivo.

Solos com camada arável profunda são considerados os melhores. Pode ser cultivado após quase qualquer colheita no segundo ano após a aplicação do estrume. Não plante depois de vegetais crucíferos (repolho, nabo, rabanete, rabanete, rutabaga, etc.).

Após o plantio, no cuidado do rabanete, a cultura requer umidade regular. Mesmo a secagem do solo por um curto período reduz o rendimento.

Uma boa iluminação também é importante. As colheitas devem ser colocadas em local ensolarado e não devem engrossar.

Uma condição muito importante para o cultivo e cuidado de rabanetes em terreno aberto é a escavação profunda do solo. O solo é preparado no outono, solto até uma profundidade de 5 a 7 cm para provocar a germinação das ervas daninhas, e após 2 semanas é cavado até a profundidade de 25 cm, cravando-as no solo.

É melhor aplicar fertilizantes orgânicos no outono, não antes de seis meses antes da semeadura. As áreas pobres são preenchidas com composto ou húmus na proporção de 3-4 kg por 1 metro quadrado. M. Parte dos fertilizantes de fósforo e potássio pode ser adicionada com fertilizantes orgânicos.

Na primavera, o solo é escavado antes da semeadura, são aplicados fertilizantes nitrogenados e metade da dose de fertilizantes fosfatados e potássicos.

O momento do plantio de rabanetes em terreno aberto depende da variedade e da finalidade.- para consumo imediato ou para armazenamento no inverno. Se for desejável obter a colheita o mais cedo possível, os rabanetes são semeados no final de abril. Se o armazenamento de raízes no inverno for planejado, a semeadura será adiada para a segunda metade do verão. Neste caso, a colheita amadurecerá pouco antes da geada e permanecerá fresca por mais tempo.

A profundidade de semeadura é de 2 a 3 cm e o rabanete é semeado em fileiras distantes de 50 a 60 cm entre si.

Rabanete- uma planta bastante grande e não tolera espessamento. No cuidado do rabanete, o desbaste após o plantio em campo aberto começa na fase de uma folha verdadeira, deixando 4-5 cm entre as mudas. Ao desbastar novamente, aumente a distância entre elas para 10-15 cm (variedades de verão) ou 20-30 cm (variedades de inverno).

Na fase de 2-3 folhas verdadeiras, a primeira fertilização é realizada com fertilizantes nitrogenados na forma líquida. Com desenvolvimento lento, as plantas são alimentadas com fertilizante mineral completo, no total são realizadas 3-4 alimentações durante a temporada, combinando-as com regas.

As variedades de verão são colhidas seletivamente, à medida que se formam raízes comercializáveis, e as variedades de inverno são colhidas no outono, antes do início da geada. As pontas das raízes destinadas ao armazenamento são cortadas. As raízes são cuidadosamente desenterradas, retiradas do solo e limpas à mão. Os topos são cortados com faca. São armazenadas, como as cenouras, em areia a uma temperatura de 0-1°C.

Não é aconselhável aplicar fertilizantes orgânicos diretamente sob o rabanete, pois são aplicados na safra anterior. A cama é preparada no outono ou início da primavera em áreas bem iluminadas do jardim.

Outro segredo para cuidar de rabanetes– polinização regular das plantações com pó de tabaco misturado com cinzas para proteção contra pulgas crucíferas, e a cinza também é um bom fertilizante potássico. Esta técnica agrícola é realizada uma vez a cada 2-3 dias.

Em canteiros bem fertilizados, uma fertilização com infusão de verbasco é suficiente. É preparado na proporção de 1 balde de verbasco para 6 baldes de água com adição de meio litro de cinza por balde de infusão.

A rega de nabos e rabanetes deve ser regular. No segundo dia de rega, os escarificadores de três braços rompem a crosta do solo. Esta também é uma medida de controle de ervas daninhas.

Variedades de rabanete preto, vermelho, branco e verde: fotos e descrições

O Registro Estadual de Conquistas Reprodutivas inclui 19 variedades de rabanete e 17 variedades de rabanete chinês. Abaixo estão fotos e descrições das melhores variedades de rabanete para a zona intermediária.

Ágata. Uma variedade de rabanete branco com frutos longos para cultivo em terreno aberto e no início da primavera e final do outono - sob filme. As raízes têm formato de cunha, 4-6 de diâmetro, 17-25 cm de comprimento e pesam em média cerca de 200 g.

A polpa é branca, suculenta e densa. A primeira colheita pode ser feita após 50-65 dias, dependendo da época da semeadura.

Esta variedade de rabanete, adequada para cultivo em campo aberto, contém muitas substâncias úteis e tem bom gosto.

Grayvoronskaia 27. Variedade russa antiga de maturação tardia (estação de cultivo 93-108 dias) para consumo outono-inverno e armazenamento a longo prazo. A raiz é longa (20 cm), branca, cônica, com 6 cm de diâmetro e superfície sulcada.

A polpa é branca, densa, não suculenta, o sabor é acentuado. As raízes estão completamente imersas no solo. O peso das raízes comerciais é de 500-670 g, podendo chegar a 4 kg. Manter a qualidade durante o armazenamento no inverno é bom. Resistente a baixas temperaturas.

A massa das folhas é 36-52% da massa da planta.

Delicadeza. A estação de crescimento é de 40 a 60 dias. As raízes são brancas com cabeça verde clara, ovais, pesando de 0 a 90 g.

Inverno redondo branco. Variedade de inverno. O período vegetativo é de 70 a 98 dias. As raízes são brancas com cabeça verde clara, redondas, com 7 a 8 cm de comprimento e 6,S-7,9 cm de diâmetro e superfície lisa. A polpa é branca, levemente amilácea, densa, suculenta, meio doce. O peso da raiz comercializável é de 200-450 G. O sabor e a qualidade de conservação desta variedade de rabanete branco são muito bons.

Inverno redondo preto. A estação de crescimento é de 100 a 110 dias. As raízes são pretas, achatadas ou redondas, com 9 a 11 cm de comprimento e 8 a 12 cm de diâmetro. A superfície é lisa, às vezes sulcada.

A polpa é branca, densa, suculenta e de sabor adocicado. Totalmente imerso no solo. Eles aguentam bem. A massa da raiz comercial é de 248-550 g, o sabor e a qualidade de conservação são bons.

Esta variedade de rabanete preto é adequada para consumo in natura.

Ladushka. Variedade checa de maturação precoce para consumo no verão. A raiz é cônica, longa, vermelha, pesando 120-150 g, a polpa é branca, suculenta e macia. As raízes desta variedade de rabanete vermelho ficam bem armazenadas por 7 a 12 dias.

Maiskaya. Variedade precoce. As raízes jovens são utilizadas na alimentação após 50-60 dias. A raiz vegetal é branca, de formato oval e com inclinação descendente. A polpa é suculenta, macia e de sabor levemente picante. Mal armazenado.

Mulher negra. A variedade destina-se ao cultivo em campo aberto e à colheita no final do outono. As raízes são esféricas, de formato ligeiramente oblongo e a casca é preta. A polpa é branca, suculenta, o sabor é acentuado. Esta é uma das melhores variedades de rabanete para armazenamento a longo prazo no inverno.

Odesskaia 5. Variedade de verão de maturação muito precoce (estação de crescimento 30-40 dias). As raízes são brancas com cabeça verde, achatadas ou redondas, com 8-9 de comprimento e 9,5-11 cm de diâmetro.A superfície é lisa.

A polpa é branca, suculenta, doce e de sabor levemente picante. A colheita de raízes é elevada 1/2 do seu comprimento acima da superfície do solo. Retira-se facilmente. O peso da raiz comercializável é de 39 a 70 g e o sabor é alto.

Propenso a rachar raízes, resistente ao frio e responsivo à rega.

Ostergrus. Variedade alemã para cultivo em solo protegido. A estação de crescimento é de 42 a 50 dias. As raízes são marrom-escuras com ponta rosada, longas, cilíndricas, pesando 90-100 g.

Início de maio. Variedade de maturação precoce no verão (estação de cultivo 50-60 dias). As raízes são de formato cônico, brancas, suculentas e com sabor levemente picante.

Rex. Variedade holandesa para terrenos abertos e protegidos. A estação de crescimento é de 40 a 50 dias. As raízes são brancas, longas, cilíndricas e cônicas, pesando 150-300 g.

Skvirskaya branco. Variedade de inverno. A estação de crescimento é de 80 a 98 dias. As raízes são brancas, às vezes com cabeça verde clara, redondas ou achatadas, com 9 a 10 cm de comprimento e 10 a 11 cm de diâmetro.A superfície é lisa.

A polpa é branca, densa, suculenta e de sabor agridoce. Totalmente imerso no solo. Eles aguentam bem. A massa de raízes comerciais desta variedade de rabanete verde é de 295-444 g.

Skvirskaya preto. Variedade de meia temporada, 90-94 dias antes da colheita, não brota na semeadura no verão, é duradoura. Para consumo no verão e no inverno.

A raiz é redonda e achatada, com 6-12 cm de comprimento, 8-10 cm de diâmetro, pesando 290-500 g, enterrada superficialmente no solo, facilmente arrancada, casca preta.

A polpa desta variedade de rabanete é branca, suculenta e de sabor picante. Danificado por larvas de mosca do repolho.

Sudarushka. Variedade de maturação precoce. 37 dias até maturação técnica. Para cultivo na primavera e no outono. Resistente ao desengace e não cede por muito tempo. A raiz é branca, redonda e oval. pesando cerca de 60 g, 1/2 enterrado no solo. A polpa é macia e suculenta. O sabor é bom.

Sultão. Variedade intermediária para consumo no verão. A raiz é cônica, branca, longa, pesando 150-180 g.

Como vocês podem ver na foto, a polpa dessa variedade de rabanete é branca, muito macia e suculenta:

O sabor é bom. Armazenado por 7 a 12 dias.

Chernavka. Variedade de maturação tardia para consumo in natura e armazenamento. A raiz pesa 240-260 g, redonda, preta, 10. de comprimento, 8-10 cm de diâmetro, a polpa é branca, macia, muito suculenta. Resistente a baixas temperaturas. Manter a qualidade é bom.

Fonte: http://www.sadovniki.info/?p=5938

Rabanete preto

Infelizmente, o rabanete não é tão popular hoje como antigamente, quando quase nenhum banquete estava completo sem esta raiz extremamente saudável. O rabanete cultivado na horta era preparado de várias maneiras: cozido no vapor, seco, fervido, assado ou comido como salada, embora naquela época não houvesse mais do que 2-3 variedades principais de rabanete.

Benefícios do rabanete

As propriedades benéficas do rabanete amargo, tanto como medicamento como como produto alimentar, são muito grandes.

Note-se que esta raiz vegetal tem um efeito fortalecedor geral e estimulante do sistema imunológico. Uma grande quantidade de óleo sulfuroso, em que a raiz vegetal é tão rica, tem um efeito positivo em todo o trato gastrointestinal, melhorando o seu funcionamento. O vegetal contém muito potássio, por meio do qual os sais são retirados do corpo pela urina ou então, e o inchaço é aliviado.

Foto de rabanete preto

Outra propriedade do rabanete é que auxilia no tratamento da anemia. O suco de rabanete é misturado com suco de cenoura e beterraba em partes iguais. Depois, a mistura deve ser fervida em forno quente (ou melhor, em forno) por três horas. Durante três meses, o paciente recebe 1 colher de sopa de suco 4 vezes ao dia.

As pessoas costumam usar rabanete para massagens, como remédio anti-reumático e também para dores no coração. As pessoas também usam a raiz vegetal para icterícia: já foi comprovado cientificamente que a raiz vegetal ajuda a normalizar a bilirrubina no organismo.

Mas a principal qualidade do rabanete, que todos conhecemos há muito tempo, é que combate perfeitamente constipações e infecções virais. Era o rabanete preto, cujos benefícios estão comprovados há muito tempo, que era utilizado como tratamento ou profilático contra doenças dos pulmões e de todo o aparelho respiratório.

Na foto rabanete com mel é o melhor remédio popular para tosse

As sementes de rabanete são usadas para tratar eczema e úlceras tróficas, bem como feridas que não cicatrizam - as áreas problemáticas do corpo são lavadas com as sementes moídas com água.

Em suma, a utilidade do rabanete pode ser comparada com o efeito dos antibióticos reais, e também regula e ativa quase todos os processos metabólicos do nosso corpo.

Mas, ouvindo novas pesquisas médicas, muitos começaram a se recusar a comer essa planta herbácea da família do repolho.

O fato é que os rabanetes precisam ser usados com habilidade. Por exemplo, pessoas que sofrem de doenças estomacais, especialmente quando pioram, não são estritamente recomendadas a comer vegetais. Também não é recomendado para quem sofre de flatulência - a raiz vegetal estimula a produção de gases. As contra-indicações também se aplicam a pessoas com problemas renais ou que tiveram um ataque cardíaco.

Mas as mulheres grávidas podem comer a raiz vegetal, mas não com frequência e em pequenas porções (se você realmente quiser) - afinal, o rabanete preto é considerado um antibiótico natural.

Porém, mesmo o medicamento mais útil tem contra-indicações. Portanto, se você usar rabanete preto com moderação, não haverá complicações depois.

Descrição

Esta raiz oriental é cultivada na Rússia desde o século XII. Foi a partir dessa época que se tornou o principal remédio tanto para as pessoas comuns quanto para a elite. A raiz vegetal era usada para tratar tosse e outras doenças do trato respiratório, bem como doenças gastrointestinais.

Nas lojas modernas, a gama desta raiz vegetal de mesa expandiu-se significativamente. Junto com nossas variedades nacionais de rabanete, também são vendidos híbridos “estrangeiros”: daikon - a versão chinesa, rabanete Margelan (lobo), etc.

Esta raiz simples, mas saborosa, foi esquecida ou mesmo completamente excluída da dieta - em vão e imerecidamente, e alguns falam diretamente sobre sua nocividade. Mas a raiz vegetal é realmente muito útil para o nosso corpo, porque as propriedades do rabanete são quase únicas. O vegetal contém muitos microelementos, vitaminas e outros nutrientes necessários ao ser humano.

E cultivar rabanetes no jardim não é um processo difícil. O principal é aplicar corretamente a tecnologia agrícola e selecionar a área desejada do campo próximo à propriedade.

O rabanete preto pertence à conhecida família do repolho, a espécie é o rabanete-semente. A cultura começa a florescer na segunda década de maio. A raiz da planta aparece no primeiro ano de vida. É preto e redondo. Ou seja, sua casca é preta, mas a polpa é branca, picante, suculenta e de consistência densa.

A raiz cresce inteiramente no solo, embora possa ser facilmente arrancada. E o amadurecimento ocorre 3, no máximo 4 meses após o surgimento dos brotos na superfície.

Graças a uma estação de crescimento tão curta, os rabanetes podem ser cultivados 3 vezes por ano. Além disso, ajustando a época de plantio, é fácil calcular a época futura da colheita, o que é importante se o rabanete for cultivado para posterior venda. Se a colheita de raízes precisar ser cultivada para armazenamento, é melhor plantá-la para o inverno, escolhendo variedades de rabanete de maturação intermediária e tardia.

Variedades de rabanete

Até agora, muitos consideram o rabanete preto uma variedade. Na verdade, trata-se de uma variedade de rabanete que apresenta variedades em diferentes épocas de semeadura.

Variedades

precoce - com pequenas culturas de raízes e semeadura em março;
amadurecimento precoce - semear no final de abril ou nos primeiros dez dias de maio;
meia temporada - são semeadas próximo ao meio do verão;
tarde - a semeadura é recomendada a partir de meados de julho.

Na maioria das vezes, são cultivadas variedades de meia temporada ou de maturação tardia. Todas as variedades têm casca preta e polpa branca.

As melhores variedades de rabanete preto incluem:

variedade de meia temporada “Rabanete cilíndrico”
meia estação “Winter round black” (rendimento até 7,5 kg/m²)
rabanete do meio da temporada “Healer”
variedade de meia temporada "Lekar"
rabanete no meio da temporada “Rodada de inverno”
"Chernavka" de maturação tardia

A foto mostra rabanete preto da variedade “Winter round”

Escolhendo um local para cultivo

Para obter o rendimento máximo de rabanete preto, você precisa escolher o local certo. O rabanete no jardim pode crescer em quase qualquer lugar - esta raiz vegetal é considerada despretensiosa no cuidado e nas condições externas de crescimento.

E, no entanto, existem várias regras para a seleção de um local, após as quais você pode fazer uma colheita decente.

Regras para escolha de local para cultivo de rabanete preto:

A área onde está previsto o cultivo de rabanete preto deve ser bem iluminada e soprada pelo vento. Esta raiz é resistente ao frio, por isso a planta não tem medo das geadas do final da primavera ou do início do outono. Assim, as culturas jovens podem suportar temperaturas de menos 4 graus, adultos – menos 6 graus.
E, no entanto, não é recomendável semear muito cedo ou muito tarde: a raiz começará a atirar flechas.
O solo para o rabanete preto deve ter acidez neutra ou ligeiramente alcalina. Recomenda-se adicionar húmus ao solo. Acredita-se que o rendimento máximo cresce em solo argiloso, úmido e fértil.
Muitos jardineiros experientes acreditam que o rabanete mais suculento e saboroso é obtido em campos cheios de fertilizantes minerais, e não com húmus e composto.
As áreas onde anteriormente cresciam cenouras, daikon, nabos, repolho, beterraba, agrião, raiz-forte e rabanetes não são adequadas para o cultivo de rabanetes.
Os melhores antecessores: abóbora - abóbora com abóbora e abobrinha; leguminosas – soja, feijão, feijão, ervilha, amendoim; vegetais - pepino, cebola, berinjela, tomate. Áreas após milho ou endro também são adequadas.
O rabanete crescerá bem no jardim se tiver bons vizinhos: batatas, cebolas, tomates, pepinos. Também é praticado o plantio conjunto (misto) dessas hortaliças.

Preparando o local para o plantio

O cultivo de rabanetes, como qualquer outra planta do jardim, começa com a preparação do solo. Deve ser fértil e solto.

Os preparativos para a semeadura da framboesa preta devem começar no outono. O solo é escavado, retirando simultaneamente do solo as raízes de outras plantas e resíduos de ervas daninhas. A profundidade de escavação é de 30 a 35 cm Para enriquecer o solo, durante a escavação é adicionado composto ou húmus na proporção de 3 kg/m².

Na primavera ou imediatamente antes da semeadura da raiz, o solo é desenterrado novamente. É adicionado estrume podre com turfa e cinza (0,5 l/m²). Se possível, é necessário adicionar superfosfato (3 partes), misturado com cloreto de potássio (1 parte) e uréia (1 parte), geralmente uma colher de sopa por metro quadrado.

Preparação de sementes e semeadura

A principal condição para uma boa colheita é o preparo adequado das sementes. Primeiramente são calibrados com água salgada (50 gramas de sal por litro de água) e peneira com malha de 2 mm. As sementes que permanecem na peneira após a calibração são embebidas em permanganato de potássio (0,2 gramas de permanganato de potássio por litro de água) por um dia.

Foto de rabanete varietal cilíndrico

É melhor semear rabanetes no jardim usando o método de fileiras ou de cachos quadrados. Em qualquer caso, a distância entre as filas é de cerca de 30 cm, e a distância entre os furos depende do tipo de rabanete.

Assim, as variedades de maturação tardia e intermediária são semeadas a uma distância de pelo menos 15 cm, e as de maturação precoce - de 8 a 10 cm.3-4 sementes são colocadas em cada ninho de uma vez até uma profundidade de 2 cm As sementes estão cobertas com terra solta.

O solo é compactado um pouco, regado, se o solo estiver muito seco borrifa-se cinza por cima. O consumo de sementes por metro quadrado é de 0,4–0,6 gramas.

As cinzas ajudarão a proteger as mudas das principais pragas do rabanete - besouro-pulga crucífero, pulgões, moscas da cenoura e lesmas.

Os primeiros brotos das sementes de rabanete preto podem aparecer 4 dias após a semeadura.

Cuidado

Como qualquer raiz vegetal, o rabanete preto adora água. Para torná-lo suculento, apetitoso e comercializável, a umidade do solo deve ser constante - não devem ser permitidos transbordamentos e períodos de seca.

Se o horário de rega for irregular, o rabanete pode rachar.

E a desidratação muito longa afetará o sabor da raiz vegetal - ela se tornará dura, áspera e com um sabor desagradável e muito amargo.

A rega adequada de rabanetes no jardim é de 10 a 12 litros de água para cada metro quadrado de terreno.

A quantidade de rega depende do uso posterior da cultura. Por exemplo, ao cultivar rabanete preto para consumo sazonal, a raiz é regada uma vez a cada 6–8 dias e para armazenamento de longo prazo - apenas 3 (máximo 4) regas durante todo o período de crescimento.

Os primeiros brotos de rabanete que aparecem são um sinal para afrouxar as fileiras, limpar o mato e desbastar o campo. 1–2 dos brotos mais fortes são deixados em cada buraco. É melhor soltar o solo e desbastar ao mesmo tempo para que o excesso de plantas seja transplantado para covas vazias (aquelas onde as sementes não germinaram). O transplante é feito junto com um torrão de terra, caso contrário as raízes não serão aceitas.

O segundo desbaste é feito quando a raiz (futura colheita de raízes) atinge 0,5 cm de volume. Agora resta apenas 1 planta em cada ninho. Uma única colheita crescerá e encherá mais rapidamente. Além disso, plantações muito densas são muito atrativas para pragas e doenças.

É impossível cultivar uma boa colheita de rabanete em um terreno pessoal se a colheita de raízes não for alimentada. A quantidade mínima de fertilização durante uma estação de cultivo é duas vezes, no resto do tempo - conforme necessário.

A primeira fertilização é realizada após o surgimento das raízes. Preparar uma solução à base de água, cloreto de potássio, superfosfato e ureia - 10 l/16 g/60 g/20 g Consumo de fertilizante: 10 l por linha de 15 m.

O segundo – em 30 dias. O fertilizante para alimentação é aplicado da mesma forma.

Você também pode alimentar com fertilizantes secos: superfosfato - 0,2 g/m², uréia com cloreto de potássio - de 5 a 10 g por m².

Os fertilizantes orgânicos também são adequados: composto, infusão de ervas (fermentadas) e esterco podre com húmus. Embora alguns especialistas argumentem que os fertilizantes orgânicos não apenas alteram as propriedades gustativas das raízes (para pior), mas também reduzem significativamente sua vida útil.

3–4 semanas antes da colheita, a rega e a fertilização são interrompidas.

Colheita de fotos de rabanete preto e daikon

A colheita do rabanete cultivado na horta é feita em função da variedade: maturação precoce e maturação precoce - desde os segundos dez dias de junho até ao final dos primeiros dez dias de julho. Sinal do início da colheita: o tamanho das raízes é de 3 a 4 cm.Durante esse curto período de tempo, eles tentam colher toda a colheita precoce do rabanete - se ele “ficar muito tempo” no solo, as raízes ficarão flácidas.

A colheita de rabanete preto de verão deve ser armazenada na geladeira ou na adega, mas a vida útil das variedades de verão é curta.

As variedades de maturação tardia e intermediária permanecem no solo, mesmo após a maturação completa, por muito tempo. Embora seja melhor desenterrar raízes antes da primeira geada perceptível, o rabanete preto congelado não será armazenado por muito tempo e pode perder suas propriedades benéficas.

O rabanete é uma herbácea anual ou bienal que pertence à família dos crucíferos. A pátria do rabanete é considerada a Ásia, onde há muito tempo é cultivado como cultura de jardim e não cresce na natureza. Cultivada na Europa, América do Norte e algumas áreas da Ásia, onde o clima pode ser descrito como temperado.

O rabanete tem uma raiz espessa que se forma na primeira temporada. A parte externa pode ser de vários tons - do preto ao verde. As folhas do rabanete são em forma de lira, divididas pinnately, muitas vezes inteiras com um grande lobo superior, e há de 2 a 6 pares de folhas laterais. As flores são rosa, roxas ou brancas. Os frutos são vagens.

Semeando e cuidando

O rabanete é considerado uma cultura resistente ao frio - as mudas aparecem a apenas 3-5°C e toleram essas condições normalmente. Os espécimes adultos podem resistir até mesmo a geadas leves de cerca de -5-60°C. As primeiras variedades de rabanete são semeadas no final da primavera, depois de 25 de abril. E aqueles que se destinam ao armazenamento - a partir dos segundos dez dias de junho até o início de julho. Se você plantar mais cedo, as raízes vão rachar e as pontas vão florescer, ou seja, o vegetal perderá as qualidades de consumo desejadas. Datas posteriores não permitirão que o período de maturação termine.

Os melhores antecessores no local serão abóbora, legumes, erva-moura, cebola, endro e alface. Você não deve cultivar vegetais em um local por duas temporadas consecutivas. É extremamente indesejável plantar sobre rutabaga, repolho, rabanete e nabo. É bom que o local seja bem iluminado e ventilado.

Ainda no outono é preciso preparar o terreno: cavar, selecionar o mato e adicionar matéria orgânica, por exemplo, composto (cerca de 3 kg por m²). Também é melhor neutralizar a acidez, pois o rabanete prefere margas soltas com pH levemente alcalino.

Para isso, são adicionados 0,5 litro de cinza por metro quadrado. Na primavera vale a pena cavar novamente o solo, fertilizar com esterco podre, adicionar turfa, 3 colheres de sopa. eu. Superfosfato, um cloreto de potássio e ureia por área “quadrada”.

Os melhores vizinhos serão rabanetes e nabos. Não é estritamente recomendado adicionar estrume fresco, pois neste caso as raízes irão rachar. E essa fertilização atrairá um grande número de pragas.

Na hora de comprar sementes, preste atenção na cor. O marrom brilhante indica frescor, mas os cinza desbotados estão claramente armazenados há muito tempo, o que pode afetar negativamente sua germinação.

A primeira etapa do plantio é o preparo das sementes, para isso é necessário:

classifique, deixando apenas os grandes;
manter em gaze úmida por 2 dias para inchaço;
mergulhe para desinfecção em solução de permanganato de potássio (0,2 g de permanganato de potássio por litro de água).

Então a cama está preparada. Por exemplo, em um canteiro de 1 metro de largura são feitas 4 fileiras de covas, a distância entre as fileiras deve ser de aproximadamente 30 cm. A semeadura é feita pelo método de ninho - três sementes em uma cova a cada 15 cm. A profundidade ideal de plantio tem cerca de 2 cm O solo deve ser cuidadosamente umedecido, mas completamente, e cobrir as plantações com turfa. Os primeiros tiros aparecem em poucos dias, os próximos terão que esperar cerca de uma semana.

Rabanete de jardim não requer cuidados complexos. Basta desbastar, capinar, regar, soltar e amontoar. Após o crescimento jovem adquirir quatro folhas, todo o excesso de mudas é removido. A distância entre as plantas restantes deve ser de cerca de 5 cm, assim que as raízes atingirem aproximadamente 5 mm de diâmetro, as plantas são novamente desbastadas. Agora deve haver apenas um arbusto em cada ninho.

Para crescer bem, as raízes precisam de espaço e luz solar. Porque as pontas crescem na sombra, o que afeta o formato do rabanete - ele fica curvo. Plantações densas atraem pragas. Portanto, a implementação oportuna do procedimento de desbaste é muito importante.

Como outros vegetais, o rabanete responde bem à fertilização. Eles são realizados duas vezes por temporada. Os fertilizantes secos são aplicados em solo bem umedecido e os fertilizantes líquidos podem ser adicionados a qualquer solo.

Após o primeiro desbaste, as mudas são alimentadas com a seguinte solução:

20g de uréia;
16g de cloreto de potássio;
60g de superfosfato;
10 litros de água.

Depois de um mês, a fertilização é repetida. Você pode usar fertilizantes prontos, por exemplo, Darina-6 ou Agricola-4. A versão “seca” da alimentação pode incluir 20 g de superfosfato e 8 g de uréia e cloreto de potássio. Composto, infusão de ervas, húmus ou esterco “amadurecido” de dois anos são usados como fonte orgânica de nutrição para hortaliças. No entanto, alguns moradores de verão acreditam que esse tipo de fertilizante reduz a qualidade do produto e prejudica a vida útil das raízes.

Solo exuberante é a base para uma boa colheita, por isso as linhas são afrouxadas várias vezes. O primeiro - até uma profundidade de 4 cm, o segundo - até 8 cm, os subsequentes - 12 cm. Os canteiros onde são plantadas variedades precoces de rabanete requerem uma irrigação por semana, enquanto os canteiros de inverno precisam ser regados apenas 4 vezes por temporada.

A retenção de umidade no solo prejudica o vegetal - se houver deficiência, ele começa a rachar ou fica duro, impróprio para consumo. Para evitar que isso aconteça, aplique cobertura morta na área e garanta rega regular. Para cada metro quadrado de área é necessário cerca de um balde de água.

Qual escolher e como armazenar?

Existem as seguintes variedades de rabanete:

Devido às peculiaridades do clima russo, as variedades europeias de rabanete crescem melhor aqui, a saber:

As variedades precoces são mal armazenadas e são consumidas frescas no verão. As raízes que já atingiram vários centímetros de diâmetro são selecionadas nos canteiros. O vegetal pode ser guardado na geladeira por cerca de três semanas, mas em temperatura ambiente pode estragar em apenas dez dias.

As variedades tardias são colhidas no outono, antes da chegada do frio. O período ideal para escavar é o final de setembro. A preparação adequada para armazenamento ocorre em várias etapas:

Todos os tipos de vegetais saudáveis têm sua utilidade. Cada um deles é único à sua maneira e absolutamente despretensioso. A semeadura de rabanete é despretensiosa em termos de plantio e cuidados, e seus benefícios dificilmente podem ser superestimados.

Pode ser utilizado tanto na culinária quanto no preparo da medicina tradicional, que é utilizada no tratamento de resfriados, distúrbios musculoesqueléticos, doenças do sistema cardiovascular, endócrino e outras doenças graves. É preciso lembrar que antes de utilizar qualquer método da medicina tradicional é aconselhável consultar especialistas.

Acha que rabanetes só servem para comer? De forma alguma, suas propriedades medicinais podem ser utilizadas para muitas doenças. E se você ralar, misturando com óleo vegetal ou creme de leite, pode fazer máscaras cosméticas clareadoras da pele.

Descrição.

O rabanete de jardim (semeadura) é uma planta bienal ou anual. Classificado como membro da família dos crucíferos. No primeiro ano de vida, a planta produz uma raiz preta espessa e uma roseta de folhas em forma de lira. No segundo ano de vida, o rabanete forma um caule ramificado e uma inflorescência racemosa. As flores do rabanete são roxas, rosa ou brancas (ver foto). O rabanete de jardim (foto) tem frutos em forma de vagem. As sementes são pequenas, escuras e ovais. O rabanete floresce de abril a maio e seus frutos amadurecem de maio a junho. As melhores variedades de rabanete são o rabanete preto redondo e o grayvoronskaya com raiz cônica branca (ver foto).

Sobre rabanete de jardim na foto.

Locais de crescimento.

A planta veio até nós das margens do Mar Mediterrâneo. Na Rússia, o rabanete é uma cultura de jardim.

Preparação.

Eles armazenam a parte subterrânea da planta, sementes e folhas. Em ordem de potência, em ordem decrescente: sementes, casca, folhas e seus frutos.

Composição química.

Óleos essenciais, glicosídeos, lisozima, fitoncidas, ácido ascórbico, açúcares (pentose, glicose), vitaminas PP, B, etc., minerais, iodo foram encontrados nas raízes do rabanete.

Aplicação em medicina.

Os médicos da antiguidade e da Idade Média usavam as propriedades medicinais do rabanete para doenças do intestino, estômago, rins, fígado, para fortalecer os cabelos e para aumentar o apetite. Rabanete estimula a digestão e estimula o apetite. A fibra de rabanete é usada para prevenir a aterosclerose. O rabanete pode ser usado como diurético para gota e cálculos renais, e seu suco como agente colerético para cirrose hepática, colecistite e colelitíase.

Xarope de rabanete com açúcar ou suco de rabanete com mel é recomendado como expectorante para doenças inflamatórias do trato respiratório superior.

A tricomoníase vaginal é tratada com suco de rabanete. Rabanete aumenta a secreção das glândulas digestivas. A decocção de rabanete ajuda no tratamento da diarreia crônica.

Sementes de rabanete eliminam dores latejantes nas articulações e também são úteis para hematomas.

Medicamentos.

Suco de rabanete para tosse.

Raspe o interior do miolo e coloque o açúcar. Depois de alguns minutos, o açúcar estará saturado com suco de rabanete. Deve ser tomado 3 a 4 vezes. por dia 1 colher de chá. colher de chá.

Suco de rabanete para inflamação da membrana mucosa.

Enxágue a boca com ele.

Suco de rabanete para radiculite, ciática, neuralgia.

Moa a raiz do rabanete em um ralador, esprema a massa e esfregue o suco resultante na pele ao longo do nervo afetado.

Rabanete como antídoto.

Para aliviar a condição de uma pessoa que foi picada por um escorpião, coma rabanete.

Se você for mordido por uma víbora com chifres, beba suco de rabanete com vinho.

Para gastrite, indigestão, bronquite crônica, asma brônquica.

Coma de 6 a 12 g de sementes todos os dias.

Rabanete como diurético.

As raízes são usadas para diabetes, inflamação da bexiga e edema extenso.

Rabanete para hematomas e queimaduras.

Para queimaduras, aplique rabanete esmagado ou suas sementes na área afetada e, para hematomas, aplique folhas.

Para o crescimento do cabelo.

Misture rabanete e farinha de palha e espalhe a mistura na cabeça.

Para hematomas.

Para resolver o hematoma, aplique um curativo medicinal de rabanete e mel.

Para úlceras malignas.

Um molho de rabanete com mel cura úlceras malignas.

Para reumatismo, gota, radiculite, para tratamento de feridas purulentas.

Rale o rabanete fresco e aplique nas articulações doloridas.

Contra-indicações.

Não use rabanete se tiver úlceras duodenais e gástricas, doenças cardiovasculares ou gastrite com alta acidez. O rabanete é prejudicial aos dentes, estômago e cabeça.

Ao contrário da crença popular, o rabanete não é usado apenas como alimento. Possui diversas propriedades medicinais e, portanto, é utilizado no tratamento de muitas doenças. O vegetal também encontrou aplicação na cosmetologia: a polpa leve da fruta serve de base para máscaras. É por isso que cada vez mais residentes de verão cultivam rabanetes em seus jardins.

A semeadura de rabanete é uma cultura anual ou bienal, podendo atingir 0,9 metros de altura. No primeiro ano de vida forma folhas oblongas e raízes pretas. No ano seguinte, forma-se um caule com muitos ramos, além de inflorescências: brancas, rosadas ou roxas. Em seguida, as vagens dos frutos são formadas a partir das flores. As sementes do vegetal são geralmente de formato oval, são pequenas e escuras. A colheita floresce no meio da primavera e seus frutos amadurecem no início do verão.

Rabanetes do tipo semente são cultivados como rabanetes - pequenas raízes vermelhas ou brancas, de sabor picante, e como rabanetes - grandes frutas pretas, de sabor picante.

Vídeo “Tudo sobre rabanete - das sementes ao cultivo”

Neste vídeo você verá como cultivar rabanetes.

Espalhando

Parte usada

Normalmente, apenas a raiz do vegetal é usada. A cor da raiz é preta por fora e branca por dentro. Seu sabor “queima” de amargor e seu cheiro pode provocar lágrimas. O sabor do vegetal se deve a um glicosídeo instável no ar, que libera óleo essencial. O suco da cultura contém vitamina C, conhecida por seu efeito antibacteriano. Ácido ascórbico, glicosídeos e lisozima, que têm efeito desinfetante, foram encontrados na raiz da planta. Também nesta parte da planta estão glicose, fitoncidas, minerais (até iodo) e vitaminas B e PP.

As raízes vegetais contêm grandes quantidades de carboidratos, glicosídeos, substâncias contendo nitrogênio, gorduras e fitoncidas. Bem como sais de potássio, sódio, ferro, refrigerante, cloro, bromo e outras substâncias.

Alguns autores consideram o uso do rabanete produtivo para doenças do fígado e da vesícula biliar, enquanto outros consideram estritamente proibido o uso da cultura para tais doenças. As preparações elaboradas com base na cultura de sementes podem ter um efeito negativo no desenvolvimento agudo de doenças (gastrite hiperácida, processos inflamatórios agudos nos intestinos, rins). Porém, para doenças crônicas desses órgãos e em cada situação específica, podem ser utilizadas preparações contendo rabanete em determinadas formas e doses.

O suco vegetal é muito usado na medicina popular. Em particular, é utilizado para doenças respiratórias: tosse convulsa, bronquite e até tosse com sangue. O suco da raiz vegetal e sua polpa ralada têm um bom efeito como agente cicatrizante de feridas para uso externo. O suco fresco também pode ser esfregado nas articulações doloridas e usado para radiculite, miosite e neuralgia. O suco da cultura com açúcar ajudará a estabelecer o ciclo menstrual e aumentar a abundância de corrimento. A raiz vegetal também aumenta a produção de leite em mães que amamentam. O suco de rabanete também é usado para cirrose e hepatite. Tem efeito positivo na normalização do ritmo cardíaco e auxilia no tratamento de cardioneuroses.

Uma tintura de sementes e raízes é um excelente remédio contra manchas senis.

As preparações à base de raízes não devem ser tomadas por via oral para úlceras estomacais e duodenais, doenças renais e hepáticas agudas, que são acompanhadas de inflamação.

Rabanete também é usado para hidropisia e gota. Com sua ajuda você pode derrotar vermes com mais frequência!

O ácido ascórbico promove o acúmulo de glicogênio, resultando na melhora da função hepática.

Crescente

O cultivo de rabanete tem semelhanças e diferenças com o cultivo de seus parentes mais próximos. Na maioria das vezes, as sementes das raízes são semeadas diretamente no jardim, no início do verão. Depois que os brotos crescem um pouco, eles são desbastados, mantendo uma distância entre os indivíduos de 0,15 a 0,2 metros. O rabanete, como mencionado acima, cresce bem em quase todos os solos. No entanto, o cultivo de vegetais será mais produtivo em solo solto ao sol ou sombra parcial.

Coleta e preparação

Assim, o rabanete tipo semente é um vegetal despretensioso que não requer condições específicas de cultivo. No entanto, o uso da raiz vegetal é bastante amplo. Devido às suas qualidades e propriedades benéficas, o rabanete é amplamente utilizado em farmacologia. Além disso, o vegetal é a base para o preparo de muitos remédios populares medicinais. Assim, você pode cultivar rabanetes com segurança em seu jardim e usar a colheita de vegetais de forma produtiva!

Vídeo “Colheita de rabanete”

Neste vídeo você verá como colher rabanetes.