Como cultivar espinafre em terreno aberto. Espinafre - plantando e cuidando das folhas

Graças às suas folhas jovens, ricas em vitaminas e minerais, a popularidade do espinafre tem crescido continuamente em todo o mundo. É difícil encontrar uma planta tão útil e despretensiosa como o espinafre, que mesmo os residentes de verão novatos possam cultivar e cuidar em campo aberto.

O espinafre é uma hortaliça de maturação rápida. Do momento da semeadura até a coleta do primeiro lote de folhas, decorrem 30 a 40 dias. Ao mesmo tempo, a planta tolera bem o frio e não requer cuidados cuidadosos. Não é de surpreender que durante o período quente na maioria das regiões do país você possa obter não uma, mas várias colheitas. Esta propriedade da planta é usada tanto por residentes de verão quanto por grandes fazendas agrícolas.

No entanto, ao dominar o cultivo de espinafre em terreno aberto, você precisa saber que esta é uma planta de dias curtos. Quando o dia ultrapassa as 14 horas, o espinafre para de crescer folhas e forma um pedúnculo. Essas plantas não são mais utilizadas para alimentação.

Para mimar a si e aos seus entes queridos com verduras saudáveis ​​​​e saborosas durante o maior tempo possível, é necessário escolher variedades o mais resistentes possível à floração e plantar espinafre no início da primavera, bem como a partir da segunda quinzena de julho até obter uma colheita de outono.

Plantar e cuidar de espinafre em terreno aberto na primavera

Você pode cultivar espinafre por meio de mudas obtidas em casa ou semeando diretamente no solo. O segundo método é usado com mais frequência e, devido à resistência da planta ao frio, as primeiras sementes de espinafre caem no solo assim que ele descongela bem.

Na zona intermediária isso acontece em meados de abril. Se o clima da primavera não for quente, as culturas podem ser cobertas com material não tecido, sob o qual os rebentos podem resistir a geadas até –8 °C.

Para facilitar a bicagem e proteger contra infecções, as sementes de espinafre são mantidas em uma solução rosa quente de permanganato de potássio por 12 a 18 horas antes da semeadura e depois secas até que fluam livremente como antes.

O espinafre é semeado a uma profundidade de 1,5 a 3 cm, para evitar que as sementes fiquem muito mais profundas após a rega, o solo dos canteiros é rolado após o plantio. Deixe pelo menos 30 cm entre fileiras individuais e 5–8 cm entre as sementes, o que permitirá que a planta forme uma roseta exuberante e facilitará o cuidado do espinafre ao cultivá-lo em terreno aberto.

Se a primeira semeadura ocorrer em abril, a última semeadura de verão será realizada no final de junho. O plantio em esteira em intervalos de 3-4 semanas ajudará você a não faltar verduras frescas. A partir dos últimos dez dias de julho, as semeaduras são retomadas e continuam até meados de agosto, e nas regiões sul até meados de setembro. Até linhas verdes aparecem nos canteiros 10–14 dias após a semeadura.

Aproveitando a resistência das sementes às geadas e o amadurecimento precoce do espinafre, também é plantado antes do inverno. As sementes são plantadas no solo em outubro e, na primavera, logo após o derretimento da neve, aparecerão nos canteiros brotos amigáveis ​​​​desta planta útil e despretensiosa.

Lote para cultivo de espinafre em terreno aberto

O sucesso do cultivo de espinafre depende em grande parte da seleção correta do local e da preparação preliminar do solo. A planta prefere canteiros abertos e bem iluminados, com solo arejado e levemente ácido, contendo muitos nutrientes.

O tratamento dos canteiros no outono ajudará a aumentar o impacto do plantio em terreno aberto e do cuidado com o espinafre na primavera:

• eles são cavados profundamente;
• adicionar, se necessário para desoxidação, farinha de dolomita;
• o solo é misturado com fertilizantes na proporção de 15 gramas de sais de potássio e 30 gramas por metro de área;
• Ao cavar, adiciona-se húmus ou estrume.

Na primavera, em solos pobres, os canteiros são fertilizados adicionalmente com a adição de 20 gramas de uréia por metro. Solo denso é misturado com areia e turfa. Isso simplificará o cuidado subsequente com o espinafre quando cultivado em terreno aberto.

Cuidando do espinafre quando cultivado em terreno aberto

Cuidar do espinafre não é muito penoso e consiste em regar regularmente, capinar e soltar o solo nas entrelinhas. Embora as plantas sejam pequenas, é importante evitar a formação de uma crosta densa que interfira na formação de rosetas e na penetração de umidade.

No estágio de 2–3 folhas, as plantas são desbastadas. Se você retirar as mudas com cuidado, elas poderão ser replantadas para preencher as lacunas em outros locais do canteiro.

O espinafre deve ser consumido generosamente e com frequência. Para não prejudicar as plantações, use. Consome até 10 litros de água por metro de área, o que permite saturar cuidadosa e profundamente o solo com umidade.

Qualquer que seja a variedade do espinafre, quando cultivado em campo aberto, o cuidado com as plantações inclui necessariamente a proteção das plantas dos raios escaldantes do sol. Quando a temperatura do ar sobe acima de 26 °C, as camas são escondidas sob material não tecido ou são utilizados outros métodos de sombreamento. Se você negligenciar essa medida, aumenta o risco de pedúnculos, as folhas perdem a suculência e ficam mais grossas.

Com o preparo adequado dos canteiros e nutrição suficiente, o espinafre cresce rapidamente e em 2 a 3 semanas produz as primeiras folhas verdes para a mesa. Se o crescimento for inibido, as lâminas das folhas são pequenas, a roseta está mal formada, é óbvio que as plantas precisam ser alimentadas com fertilizante nitrogenado. Os grânulos devem ser enterrados com 2–5 cm de profundidade no solo e, em seguida, os canteiros são regados.

Vídeo sobre o momento de semear espinafre

O espinafre é uma planta saudável e de baixa caloria, valorizada pelo seu alto teor de vitaminas e minerais. Todos os benefícios são preservados após o corte, cozimento e congelamento, e esse é um dos motivos para plantá-lo em seu sítio. Cultivar e cuidar do espinafre não exige muito esforço físico de sua parte. Leia o artigo com atenção e você terá sucesso!

O espinafre é o líder entre as verduras e vegetais em termos de conteúdo de componentes úteis. Não admira que os franceses o chamem de “rei”.

Contém grande quantidade de proteínas, ácidos graxos orgânicos, fibras, todas as vitaminas B, ácido ascórbico, caroteno, cálcio, ferro, zinco, selênio.

O espinafre é útil para níveis baixos de hemoglobina, doenças vasculares e cardíacas, doenças oculares e diabetes. É indispensável para problemas do aparelho digestivo, por isso é popularmente chamada de “vassoura de intestino”.

Melhora o estado das gengivas e dos dentes, fortalece os vasos sanguíneos, ajuda a combater a asma e os tumores. O espinafre normaliza os processos metabólicos, remove toxinas e excesso de líquidos do corpo - os nutricionistas aconselham fortemente incluí-lo na dieta de quem quer perder peso e manter a beleza.

Pequena descrição

O espinafre é uma cultura herbácea anual, atingindo 30-40 cm de altura e formando uma roseta de 10-12 folhas. As folhas podem ser enrugadas ou lisas, arredondadas ou oblongas - depende da variedade. Existem muitas variedades. Os mais populares são “Victoria”, “Gigante”, “Morango”, “Godri”, “Matador”.

A planta é fácil de cuidar e tolera bem as geadas. Tem um sabor original. Muitas pessoas confundem espinafre com azeda. Sim, são parecidos, mas o sabor é completamente diferente. Sorrel tem sabor azedo pronunciado, espinafre tem sabor refinado, com leve amargor e acidez sutil.

Plantando espinafre corretamente

Para plantar espinafre não é necessário ter grandes áreas - vai ficar ótimo mesmo em um canteiro pequeno. É preferível plantar em áreas abertas, bem aquecidas e protegidas de rajadas de vento. Os predecessores preferidos são repolho, pepino, batata, cebola, tomate, feijão. O tempo de pouso não é particularmente importante. Porém, jardineiros experientes aconselham o plantio no outono, desde que o solo seja leve e o futuro local de residência esteja localizado em uma pequena colina.

Uma das vantagens do espinafre é o seu amadurecimento precoce, o que permite várias épocas de plantio. Quer se abastecer de verduras durante todo o verão? Semeie a safra em esteira rolante de março a agosto. Você quer fazer uma colheita no início da primavera? A semeadura de inverno é feita em novembro.

Como deveria ser o solo?

A argila arenosa e a argila são mais adequadas para o espinafre. O solo deve ser drenado e nutritivo. A acidez é de grande importância. Deve corresponder a 6,8-7,0. Se o solo for pesado, deve-se adicionar matéria orgânica. O solo é preparado com antecedência. É cuidadosamente desenterrado e fertilizado com composto, húmus e uma mistura de fósforo e potássio. Se o solo for muito ácido, cal, farinha de dolomita ou giz salvarão a situação. No plantio na primavera, o solo é preparado no outono; no plantio no outono, na primavera ou no verão.

Por sementes ou por mudas?

O espinafre pode ser plantado por meio de mudas ou sementes, mas o segundo método é mais comum. Isso se explica pelo fato de as mudas não enraizarem bem em terreno aberto.

Se você ainda decidir usar o método de mudas, dê preferência às variedades que gostam de calor. Plante sementes de espinafre em caixas plásticas com solo nutritivo no final de março ou início de abril. Não os aprofunde muito - apenas espalhe-os pela superfície, cubra-os com terra e compacte-os ligeiramente. Cubra as plantações com vidro ou filme, coloque em local aquecido e aguarde a germinação. Depois que isso acontecer, a tampa protetora é removida e as caixas são colocadas no parapeito da janela. Não se esqueça de regar. Você pode plantar mudas no solo quando o solo estiver bem aquecido. Na fase inicial, é necessário proteger as plantações da intensa luz solar e das mudanças de temperatura por meio de arcos e agrofibras.

Cultivar espinafre a partir de sementes é muito mais fácil. A semente não precisa de preparo prévio, mas os especialistas ainda recomendam deixá-la de molho em água morna por 24 horas e depois secar. No solo preparado formam-se sulcos rasos e neles são plantadas sementes até a profundidade de 2 cm, o intervalo entre as sementes individuais é de 3 cm, entre as fileiras é de 30 cm, o consumo de sementes é de 5 g. por 1 m2. O espinafre pode ser semeado continuamente, de abril a agosto (a cada 20-25 dias).

A melhor época para o plantio na primavera são os primeiros dez dias de maio. Você estará colhendo no início de junho. O espinafre cresce mais rápido no verão. Aliás, acredita-se que a colheita de verão seja a mais saborosa.

As plantas brotam em ritmo acelerado - não perca o momento de colhê-las. Caso contrário, os brotos serão desperdiçados. É bom semear espinafre em novembro, quando a temperatura cai abaixo de 0 graus. Desta forma, você terá a garantia de receber verduras frescas 2 semanas antes do normal.

Você precisa saber disso!

Para obter mudas uniformes, certifique-se de compactar o solo. Se estiver seco, regue e aplique cobertura morta. As plantas se desenvolvem ativamente sob longas horas de luz do dia e altas temperaturas. Se o dia for curto e a temperatura baixa, o espinafre forma rapidamente uma flecha. Leve isso em consideração e plante verduras em canteiros ou estufas isoladas.

Nunca ouviu falar de camas isoladas? Crave estacas no solo e coloque 4 tábuas nas laterais para que fiquem 10 cm acima do solo. Plante as sementes. Após a emergência, forneça 10 horas de luz solar cobrindo o espinafre com molduras por várias horas pela manhã.

Nunca plante sementes em solos com altos níveis de acidez - existe um grande risco de perder toda a colheita.

Se o solo for pesado, a aplicação de fertilizantes orgânicos é obrigatória. É aconselhável combinar a aplicação de fertilizantes com a escavação. Em áreas sem terra preta, os suplementos minerais podem ser aplicados imediatamente antes do plantio. Por metro quadrado você precisará de potássio (10 g), fósforo (5 g) e nitrogênio (10 g). Para um crescimento eficaz, é necessário nitrato de amônio na dosagem de 30 g. por 1 m2.

A estação de cultivo do espinafre é de 2 meses. Para aumentar esse período é necessário arrancar as pontas, estimulando a formação de novas folhas e impedindo a formação de flechas. Após o aparecimento das primeiras folhas, os canteiros são capinados e desbastados, deixando um espaço de 10 cm entre as plantas.

Como cuidar?

Cuidar do espinafre não é muito difícil. Atenção especial deve ser dada à eliminação de brotos fracos. O desbaste não só aumenta o fluxo de oxigênio, mas também previne o desenvolvimento de doenças. O segundo desbaste é feito quando as plantas começam a se tocar. Agora o intervalo deve ser de no mínimo 15 cm.

Remova as ervas daninhas e regue o solo em tempo hábil. O espinafre é especialmente suscetível à falta de umidade durante a germinação das sementes e após o aparecimento das primeiras folhas. Ao regar, siga o meio-termo - o solo não deve estar muito molhado ou muito seco. O excesso de líquido leva ao apodrecimento do sistema radicular, muito pouco leva ao aparafusamento e à deterioração do sabor do espinafre.

Se o solo fosse nutritivo para começar, então o fertilizante não seria necessário. Inspecione constantemente as plantas em busca de pragas e sintomas de doenças. Se você encontrar infectados, exclua-os. As medidas preventivas consistem novamente em desbaste, rega adequada, remoção de ervas daninhas e manutenção da rotação de culturas (plantar espinafre em seu antigo lugar somente após 3 anos).

Colheita e armazenamento

A colheita começa após a formação de 6-8 folhas. Não demore a coleta, caso contrário as folhas ficarão duras e insípidas. As rosetas são arrancadas diretamente pelas raízes ou cortadas sob a primeira folha. A melhor hora para isso é de manhã cedo ou tarde da noite.

É importante colher antes que o orvalho apareça - o espinafre deve estar seco, porque as folhas molhadas estragam rapidamente.

O espinafre é armazenado de diferentes maneiras. Se pretende comê-lo o mais rápido possível, embrulhe-o em um saco plástico e coloque-o na geladeira. Lá ele pode ser armazenado por 7 a 10 dias. O armazenamento a longo prazo envolve enlatamento, secagem e congelamento. Neste caso, as folhas podem ser inteiras ou amassadas.

Se quiser congelar o espinafre, lave bem, seque, coloque em um recipiente ou saco e leve ao freezer. Para secar as verduras, elas devem ser cortadas, dispostas sobre papel e deixadas em local seco e escuro. Algumas donas de casa preferem conservar o espinafre ou enrolá-lo em potes. Em ambos os casos, todas as substâncias úteis são preservadas.

Agora você conhece os benefícios do espinafre, como cultivá-lo e armazená-lo corretamente, o que significa que sempre terá em sua mesa verduras ricas em vitaminas e minerais. Coma espinafre, fresco ou enlatado, e mantenha-se saudável!

O cultivo de espinafre tornou-se popular em nosso país não faz muito tempo, mas em muito pouco tempo foi plantado em cada segunda estufa. A demanda por essa cultura cresce a cada dia, o que significa que não nos custará nada saber como cultivá-la no país.

Junto com outras verduras - salsa, endro e alface, o espinafre pode ser cultivado em estufa ou em campo aberto, tudo depende do seu desejo e da quantidade de verduras que você precisa. Uma cultura vegetal verde incomum pode ser usada para negócios ou apenas para consumo pessoal - em saladas, refogados, molhos e enlatados.

Quão útil é a planta?

Muitos de nós já ouvimos repetidamente sobre as propriedades benéficas da cultura e que a planta está repleta de substâncias biologicamente ativas. Acontece que ao comer espinafre, mesmo que em pequenas porções, obtemos muitos elementos benéficos ao organismo. É justamente isso que pode ser considerado mais um motivo para cultivá-la no país.

A cultura mantém suas propriedades benéficas em qualquer forma, embora sua concentração varie ligeiramente. Assim, todas as vitaminas e outras substâncias estão disponíveis no espinafre cru, cozido, enlatado e até congelado. Além do alto teor de caroteno e ácido ascórbico, a planta contém ácido oxálico, ácido oleico, ácido linolênico, manganês, fósforo, cálcio, iodo, cobre, ferro, sódio, muito potássio e vitaminas B, P, PP, E, K.

Especialistas que trabalham no estudo das propriedades do espinafre notaram que seu suco é útil para a anemia, para aumentar o apetite, normalizar os processos do trato gastrointestinal e também pode restaurar e fortalecer o sistema nervoso.

Mas também há advertências - o produto não deve ser abusado na idade adulta, na alimentação infantil ou em doenças renais e hepáticas.

Cultivo de espinafre

Se, depois de ler o parágrafo anterior, você entender a importância desse produto vegetal na nutrição, terá interesse em aprender como cultivar essa cultura em sua própria horta ou em uma pequena estufa no campo.

Escolhendo o solo

Solo fértil, rico em orgânicos e bem drenado é mais adequado para o cultivo de espinafre. É preferível cultivar a cultura em solo franco-arenoso ou franco-arenoso. Um ponto importante para a qualidade da planta é a acidez, onde o valor ideal fica em torno de pH 6,7-7,0. Se você plantar em solo altamente ácido, corre o risco de perder as plantas. Solos pesados ​​para espinafre requerem a adição de matéria orgânica; solos calcários ou carbonáticos não são bons o suficiente, pois não possuem o nível necessário de teor de ferro.

Fertilizante para culturas

Fertilizantes de potássio e fósforo são adicionados a solo fértil de alta qualidade no outono, bem como 6-7 kg de húmus ou estrume bem podre para cada metro quadrado de plantio futuro. Recomenda-se aplicar fertilizante ao cavar o solo.

Em áreas sem chernozem, os fertilizantes minerais são aplicados imediatamente antes da semeadura: 10-13 g de potássio, 5-6 g de fósforo e cerca de 10 g de nitrogênio. Esta dosagem de aditivos é calculada para 1 m2.

Vale ressaltar também que deve-se ter muito cuidado na aplicação de fertilizantes, pois as folhas de espinafre acumulam muito bem nitratos. Assim, o nitrogênio é adicionado ao solo somente quando for absolutamente necessário.

Semeando plantas

Na maioria das vezes, o espinafre é cultivado a partir de sementes e, portanto, agora falaremos sobre esse método com mais detalhes.

O solo para o espinafre de jardim é preparado com antecedência, no outono. Ao cavar o solo, certos fertilizantes são adicionados a ele - potássio, fósforo, composto. Você também pode adicionar um terço da dose padrão de nitrogênio ao solo. Na primavera, antes do plantio, é cultivada a área para semeadura e adicionada a dose restante de nitrogênio.

A semeadura ocorre em várias etapas, para que você possa receber verduras frescas durante a temporada por mais tempo e sem interrupções. Mais perto do outono, no final de agosto ou mesmo na primeira quinzena de setembro, a safra é semeada no solo. Isso é feito para obter verduras no início da primavera.

O espinafre plantado no início do outono apresentará a primeira roseta de folhas antes mesmo do início da geada, depois hibernará e já 12-15 dias após o derretimento da neve da primavera, você poderá desfrutar dos primeiros frutos do seu trabalho .

Antes do plantio, as sementes devem ser devidamente preparadas para que germinem bem. Deixar de molho por várias horas não será suficiente, pois as sementes não absorvem bem a umidade. Para o preparo utiliza-se água morna, cerca de +25°C, e também se pratica borbulhamento. Após dois dias em água, as sementes são secas para recuperar a fluidez original e semeadas no solo.

Existem várias formas de semear - em canteiros e em fileiras. O primeiro é utilizado se o solo do local for pesado, o segundo - para qualquer outro solo. As sementes são semeadas a uma profundidade rasa, cerca de 2-3 cm, e uma distância de 25-30 cm é mantida entre as fileiras da futura vegetação.

Cuidados com as plantas

Antes de mais nada é preciso monitorar e cuidar das mudas. Devem estar limpos e o crescimento não deve ser prejudicado por ervas daninhas ou espessamento excessivo. Regue as plantas em tempo hábil, isso ajudará a evitar o caule. Basicamente, tente evitar que o solo seque durante o tempo quente.

Durante o período vegetativo, também pode-se aplicar fertilizantes, imediatamente após a chuva ou simplesmente durante a rega. Depois disso, será necessário soltar o solo. Durante todo o período de crescimento do espinafre, é necessário fazer pelo menos 2-3 capinas e leves afrouxamentos das fileiras, além disso, não se esqueça de retirar novos brotos que tornam o plantio denso e improdutivo, além de plantas masculinas fracas.

Colheita

O espinafre cultivado pode ser colhido no jardim ou no canteiro no estágio de 6 a 8 folhas. O período máximo de colheita é o crescimento dos caules das flores. As verduras podem ser cortadas ou cortadas, mas muitas pessoas arrancam a planta... isso fica a seu critério pessoal.

As folhas podem ser armazenadas por quase uma semana, período durante o qual devem ser preparadas ou consumidas imediatamente. Se for necessário um armazenamento mais longo, o congelamento pode ser usado.

Quais variedades escolher para o jardim

Conhecemos várias variedades realmente boas que os residentes de verão costumam escolher para cultivar em seus próprios terrenos:

• Vitória,
• Gaudry,
• Virofle,
• Gigantesco,
• Folhas gordas,
• Matador,
• Morango.

Você pode escolher qualquer um deles para cultivar no campo ou em casa. Recomendamos que você leia o material sobre.

Vídeo sobre o cultivo de espinafre

Resposta da questão

• Quão diferente é o cultivo de espinafre? Morango ou Matador de espinafre de jardim padrão. Praticamente não há diferenças, principalmente no que diz respeito à tecnologia de cultivo e cuidado da vegetação. Essas variedades diferem na estação de crescimento, formato e tamanho das folhas e sabor;
• É possível cultivar espinafre no parapeito de uma janela? Se tem interesse em cultivar em casa, pode seguir os conselhos dados no nosso artigo, instalar várias caixas ou outros recipientes com solo fértil na varanda ou no peitoril da janela, preparar e semear as sementes. O resultado não tardará a chegar, naturalmente, com os devidos cuidados;
• Qual a diferença entre cultivar espinafre em uma estufa e cultivá-lo em casa? Tudo é simples aqui - velocidade e quantidade. Numa estufa, sob certas condições, o espinafre crescerá mais rápido e melhor, e numa estufa você não terá que se limitar na quantidade de verduras que precisam ser cultivadas.

Apesar de o melão ser um “sulista de raça pura”, os residentes de verão não o cultivam apenas no sul. E tudo porque esta cultura é extremamente saborosa e muito saudável. E as variedades “para o mercado” nem sempre se distinguem pelo alto sabor, ao contrário das frutas da sua própria horta ou estufa. É verdade que o melão tem seus próprios “segredos”, mas eles não são particularmente difíceis. Portanto, se você ainda não cultivou melão em seus hectares, definitivamente deveria experimentá-lo pelo menos uma vez!

A salada “Mar Vermelho” com lulas, palitos de caranguejo e caviar vermelho é um aperitivo leve e saudável, adequado para um menu pescetariano, podendo também ser preparado em dias de jejum, quando peixes e mariscos são permitidos no menu. A salada é simplesmente extremamente saborosa e fácil de preparar. Compre lulas recém-congeladas. Não recomendo preparar um prato com filé de lula gigante, embora pareça apetitoso e tentador, tem um gosto forte de amônia, difícil de eliminar.

As árvores frutíferas colunares diferem das árvores frutíferas comuns por sua copa compacta, pequena altura e falta de ramificação lateral. Com um hábito pequeno, essas árvores milagrosas se distinguem pela capacidade de produzir grandes colheitas de frutos grandes, saborosos e bonitos. Em 1-2 acres você pode colocar até 20-25 árvores colunares - variedades de macieiras, peras, ameixas, pêssegos, cerejas, damascos e outras culturas de diferentes períodos de maturação. Nosso artigo falará sobre os recursos de criação de um jardim colunar.

Agosto pode ser um pouco triste - o outono, seguido de um longo inverno, já está chegando. Mas os canteiros de flores ainda estão cheios de cores e seu esquema de cores cria uma atmosfera de calor e alegria. A rica paleta dos canteiros de flores de agosto consiste principalmente em tons de amarelo, laranja e carmesim. E parece que o jardim ficou mais quente e com uma cor mais ensolarada. Que flores definitivamente deveriam ser plantadas em canteiros para alegrar com flores a inevitável passagem do verão?

A geléia de pêssego com banana é aromática, espessa, saudável e, o mais importante, contém metade do açúcar que a geléia normal. Esta é uma geléia rápida com pectina, e a pectina em pó, como você sabe, permite reduzir o teor de açúcar da geléia, ou até mesmo fazer sem açúcar. As geléias sem açúcar estão na moda hoje em dia e são muito populares entre os adeptos de um estilo de vida saudável. Os pêssegos para colheita podem estar em qualquer grau de maturação, as bananas também.

O coentro é uma das especiarias mais populares do mundo e suas verduras são chamadas de coentro ou coentro. Curiosamente, o coentro não deixa ninguém indiferente. Algumas pessoas adoram e usam-no com alegria em qualquer salada e sanduíche, e adoram o pão Borodino pelo sabor especial das sementes de coentro. Outros, citando o cheiro que evoca associações com insetos da floresta, odeiam o coentro e se recusam terminantemente a aproximar-se dos cachos de coentro mesmo no mercado, muito menos de plantá-los em seu próprio jardim.

Saintpaulias estão voltando à moda e transformando a ideia de lindas violetas em flor que vivem de boa vontade em qualquer parapeito de janela. As tendências no “mercado” de violetas Uzambara indicam um rápido aumento no interesse por plantas com folhas incomuns. Cada vez mais olhares de admiração são atraídos não pelas cores incomuns das flores, mas pelas cores exóticas e variadas das folhas. As Saintpaulias variegadas quase não diferem de todas as outras no cultivo.

Tomates cereja marinados agridoce com cebola roxa e manjericão marinados com vinagre balsâmico e mostarda. Estes legumes em conserva vão decorar qualquer mesa festiva, são muito saborosos e aromáticos. O recheio da marinada é uma história completamente diferente: você obtém uma salmoura deliciosa, cuja única desvantagem é a pequena quantidade. Escolha cebolas vermelhas doces. As cerejas são fortes, ligeiramente verdes e as menores. O manjericão fresco funciona tanto em verde quanto em roxo.

Meu primeiro contato com o hidrogel aconteceu há muito tempo. Na década de noventa, meu marido trouxe do Japão engraçadas bolas multicoloridas, que aumentavam muito de tamanho quando cheias de água. Eles deveriam ser usados ​​para buquês ou para outros fins decorativos. Claro que no começo foi engraçado, mas depois cansei de brincar e abandonei, nem lembro para onde foram. Mas recentemente voltei a usar hidrogel. Vou contar sobre minha experiência neste artigo.

Melancia e verão são conceitos inseparáveis. No entanto, você não encontrará melões em todas as áreas. E tudo porque esta planta africana ocupa muito espaço, é bastante exigente tanto de calor como de sol, e também de rega adequada. Mesmo assim, amamos tanto a melancia que hoje não apenas os sulistas, mas muito mais residentes de verão do norte aprenderam a cultivá-la. Acontece que você pode encontrar uma abordagem para uma planta tão caprichosa e, se quiser, pode obter uma colheita decente.

Você pode fazer geléia de groselha vermelha em 10 minutos. No entanto, deve-se ter em atenção que este é o tempo necessário para cozinhar a compota sem preparar os frutos silvestres. Demora muito tempo para colher e preparar os frutos para processamento. Espinhos cruéis desencorajam qualquer desejo de colher, e ainda é preciso cortar o nariz e a cauda. Mas o resultado vale a pena, a geléia fica excelente, uma das mais aromáticas, na minha opinião, e o sabor é tal que é impossível se desvencilhar do pote.

Monsteras, antúrios, caládios, dieffenbachias... Os representantes da família Araceae são considerados uma das categorias mais populares de plantas de interior. E não o último fator na sua ampla distribuição é a diversidade. As aróides são representadas por plantas aquáticas, epífitas, semiepífitas, plantas tuberosas e cipós. Mas apesar dessa diversidade, pela qual às vezes é difícil adivinhar a relação das plantas, as aróides são muito semelhantes entre si e requerem os mesmos cuidados.

A salada Donskoy para o inverno é um saboroso aperitivo de vegetais frescos em uma marinada agridoce com azeite e vinagre balsâmico. A receita original pede vinagre de cidra normal ou de maçã, mas com uma combinação de vinagre de vinho e Balsamico light fica muito mais saboroso. A salada pode ser preparada sem esterilização - deixe ferver os legumes, coloque-os em potes esterilizados e embrulhe-os bem quente. Você também pode pasteurizar as peças a uma temperatura de 85 graus e depois resfriá-las rapidamente.

Os principais cogumelos coletados são: porcini, obabka, boleto, chanterelles, boleto, cogumelos musgo, russula, cogumelos de leite, boletos, cápsulas de leite com açafrão, cogumelos com mel. Outros cogumelos são colhidos dependendo da região. E o nome deles (outros cogumelos) é legião. Assim como os catadores de cogumelos, que a cada ano são cada vez mais numerosos. Portanto, pode não haver o suficiente para todos os cogumelos conhecidos. E tenho certeza que entre os pouco conhecidos existem representantes muito dignos. Vou falar sobre cogumelos pouco conhecidos, mas saborosos e saudáveis, neste artigo.

A palavra "ampel" vem da palavra alemã "ampel", que significa um recipiente suspenso para flores. A moda de pendurar canteiros de flores veio da Europa. E hoje é muito difícil imaginar um jardim onde não haja pelo menos um cesto suspenso. Em resposta à crescente popularidade da floricultura em recipientes, apareceu à venda um grande número de plantas suspensas, cujos brotos caem facilmente para fora dos vasos. Vamos falar daquelas que são valorizadas por suas lindas flores.

O espinafre é uma planta vegetal anual que se assemelha à quinoa em suas propriedades benéficas. Devido ao seu alto teor de vitaminas, proteínas, fibras e outros microelementos, é muito utilizado na culinária. Muitos gourmets preferem este produto dietético. Você pode comer folhas frescas, conservá-las ou fervê-las. O espinafre é muito popular nos países ocidentais e é usado no preparo de pratos infantis. O purê de espinafre é fonte de restauração da força física e tem efeito curativo no corpo. Hoje, o espinafre é frequentemente consumido por muitos vegetarianos e defensores da alimentação saudável na Rússia.

Características de crescimento e desenvolvimento

O espinafre faz parte do grupo de plantas de dias longos. Isso significa que necessita de iluminação prolongada e intensa para seu pleno desenvolvimento e floração.

Pode tolerar facilmente baixas temperaturas. As sementes podem germinar em temperaturas tão baixas quanto 4 graus. Em climas quentes, a planta entra na fase de floração. As folhas maduras já apresentam um sabor desagradável.

O espinafre distingue-se pelo seu alto rendimento, que se consegue num curto espaço de tempo. 40 dias após o aparecimento dos primeiros brotos, você poderá receber um lote de produtos acabados de alta qualidade.

Um bom rendimento é garantido quando a cultura é cultivada em solo fértil com ambiente ligeiramente alcalino ou neutro.

Esta planta precisa de umidade constante no solo, mas muita água pode ter um efeito prejudicial. Ao cultivar espinafre em casa, é necessário observar certos parâmetros de umidade do ar no ambiente.

O parapeito de uma janela é um excelente lugar para cultivar espinafre em uma sala. As donas de casa não precisam gastar muito tempo e esforço para cultivá-lo.

Nos meses de verão e primavera, no momento do plantio das sementes, não é necessário recorrer a fonte de luz artificial, mas no período outono-inverno é necessário acender adicionalmente as lâmpadas. A duração do dia na estação fria deve ser de pelo menos 10 horas. Em dias nublados, também é necessário acender luz artificial para o crescimento dos brotos.

Vasos de plástico ou madeira com 15-20 cm de altura podem ser usados ​​​​como recipientes para a semeadura, devendo as sementes ser plantadas a alguma distância umas das outras. Faça sulcos rasos no solo preparado e regue-os com água.

Misturas de solo prontas usadas para culturas de flores podem atuar como substrato nutriente. Não contêm turfa, que oxida o solo. Porém, a melhor opção seria preparar você mesmo o solo. Para isso, é necessário misturar uma parte de vermicomposto e duas partes de fibra de coco, que protege o solo do ressecamento e evita a estagnação da água. É necessário colocar uma pequena camada de argila expandida no recipiente de plantio, que funcionará como uma espécie de drenagem. Se tiver dificuldades para adquirir fibra de coco, você só pode usar vermicomposto. Periodicamente você precisa adicionar 1-2 colheres de chá de perlita ou vermiculita, que têm as mesmas propriedades da fibra de coco. Esses aditivos garantem a preservação da mistura do solo e protegem-na do apodrecimento.

Antes do plantio, as sementes devem primeiro ser embebidas em água em temperatura ambiente por um dia. Ao contrário da alface, as sementes de espinafre parecem um pouco maiores. A profundidade de semeadura é de 10-15 mm. Os vasos preparados são cobertos com filme plástico para evitar que a terra resseque. Dentro de uma semana aparecem os primeiros brotos verdes.

Varandas ou galerias envidraçadas são consideradas locais ideais para o cultivo de espinafre. Nessas salas, a umidade do ar é mantida constante. Caso não seja possível colocar um recipiente com mudas na varanda, pode-se utilizar um parapeito de janela para esse fim. No entanto, você deve se lembrar do fato de que o espinafre é uma planta que adora umidade e, no inverno, o ar do apartamento é extremamente seco. Portanto, é necessário pulverizar regularmente as folhas novas com um borrifador. Acima dos vasos, pode-se instalar uma estrutura tipo estufa, que será uma moldura com filme plástico esticado e permitirá manter um microclima constante no ambiente.

A colheita do espinafre é colhida durante um período de 2 a 3 meses, e então a planta sofre alterações morfológicas e entra na fase de pendoamento. Com plantio e colheita adequados, essa cultura verde pode ser consumida o ano todo.

O solo utilizado para o cultivo de espinafre pode ser reutilizado desde que seja fertilizado regularmente com aditivos complexos. A planta é considerada totalmente formada e pronta para a colheita quando atinge uma altura de 7 a 10 cm e possui 5 a 7 folhas na roseta.

Cultivo de espinafre no parapeito de uma janela (vídeo)