Lepiej zbierać liście malin i porzeczek. Suszenie liści porzeczki i malin na herbatę

Aby zebrać liście borówki do suszenia, wystarczy znać produktywne miejsca w lesie lub posiadać własne pola borówki. Po zapoznaniu się z zasadami zbierania tej leczniczej jagody, a także możliwością jej uprawy we własnym domku letniskowym, nie można nie poznać niezwykłego magiczna moc tę roślinę. Niemal każdy przedstawiciel flory leśnej ma energię kosmiczną, a borówki są nią obdarzone.

Magiczna energia borówek

Starożytne legendy potwierdzają, że odpowiednio zebrane i wysuszone liście borówki brusznicy są najlepszym amuletem na nieproszonych gości. Wystarczy umieścić liście pod progiem lub pod dywanikiem przy wejściu do domu.

Suszona borówka arkusz można używać nie tylko jako domowy amulet, ale także jako amulet w podróży: włóż do torby podróżnej torebkę suszonych borówek brusznicowych, a będziesz chroniony przed kłopotami.

Jeśli masz przerywany i niespokojny sen, ukryj pod poduszką saszetkę z liśćmi borówki brusznicy. A w tak trudnej sytuacji, jak dziecięcy głód wiedzy, z pomocą mogą przyjść suszone gałązki borówki brusznicy – ​​wystarczy przekonać dziecko, aby nosiło je na dnie teczki.

Relaksująca kąpiel z gałęziami roślin podnosi kobiecą atrakcyjność. Borówki borówki spożywane w nocy w dowolnym miejscu przechowywania zapobiegają psuciu się.

Starożytni Słowianie używali jagody podczas obrzędów pogrzebowych: jeśli rzucisz gałązkę borówek na wieko trumny, dusza zmarłego uspokoi się, a po pochówku nie będzie niepokoić bliskich gorzkimi wspomnieniami.

Ale nawet jeśli w ogóle nie wierzysz w magię, lecznicze właściwości jagód są niezaprzeczalne.

Zasady zbioru liści

Po wyschnięciu (liście nie powinny czernieć ani być zawilgocone) przedmiot należy przechowywać w papierowej lub lnianej torbie w ciemnej, wentylowanej szafce. Po wybraniu terminu zbierania liści borówki brusznicy zaopatrz się w torby do ich przechowywania.

W przypadku jagód jest to wyraźniejsze: należy je zbierać, gdy są dojrzałe.

Ale warto wiedzieć, jak prawidłowo zbierać i suszyć liście:

1. Największa koncentracja mediów występuje w czas gdy śnieg właśnie stopniał.
2. Liście borówki brusznicy zebrane w niewłaściwym czasie z pewnością ściemnieją podczas suszenia i nie zachowają nawet połowy leczniczych składników.
3. Jeśli przegapiłeś pierwszy termin kolekcja, poczekaj do ostatniego tygodnia września – pierwszego tygodnia października.
4. Wiosenne zbiory zbiegają się z porą przycinania. Podczas obróbki krzaka nie wyrzucaj wyciętej części. Czasami jest dłuższy niż to, co pozostaje, ponieważ powinna pozostać gałąź z zaledwie 4-5 pełnymi liśćmi. Ze skrawków możesz najpierw oderwać liść do suszenia!
5. Nie należy wyciągać krzaka wraz z korzeniami. Chroń korzenie borówki brusznicy, aby zachować i rozwijać plantację!
6. Czas pomiędzy zbiorem roślin a rozpoczęciem suszenia – nie dłużej niż 5 godzin. Przed rozpoczęciem procedury liście należy oddzielić od gałązek i gruzu.
7. Suszyć surowce w miejscach o dobrej wentylacji i nie na słońcu, rozsypywać je cienką warstwą na czystej szmatce lub papierze.

Co i jak leczyć?

Skład liści jest wyjątkowy! Oprócz mikroelementów takich jak mangan, żelazo, fosfor, sód, potas są bogate w kwas askorbinowy, arbutynę, glikozydy oraz witaminy z przewagą grupy B. Obecność tych składników nadaje ziołowemu działaniu antyseptycznemu, przeciwutleniającemu, garbnikowemu. i właściwości ściągające.

Zdecydowanie powinieneś zebrać liście borówki brusznicy i wykorzystać je w następujących przypadkach:

1. Jako środek moczopędny (na zapalenie pęcherza moczowego, odmiedniczkowe zapalenie nerek, nefropatię po ciąży): 100 g wrzącej wody wlewa się z 5 g surowca na godzinę, po przefiltrowaniu powstały roztwór pobiera się cztery razy dziennie przed posiłkami.
2. Napar leczniczy na choroby zapalne (przeziębienie, reumatyzm, gruźlica + nadciśnienie) 10 g liści i 10 g jagód parzy się w taki sam sposób jak zwykłą herbatę i pije, rozcieńczając wrzącą wodą.
3. W przypadku obrzęków w czasie ciąży należy pić 200 g naparu z liści w ciągu dnia (patrz punkt 1).
4. W przypadku kamicy moczowej: wywar sporządza się w ilości 1 łyżki. łyżka liści na szklankę gorąca woda. Gotować na małym ogniu (lub w „kąpieli”) przez 30 minut, następnie ostudzić i przesączyć. Jeśli bulion się zagotuje, dodaj do pierwotnej objętości. Przyjmować pół godziny po posiłku w objętości jednej trzeciej szklanki. Kurs można przedłużyć od 2 miesięcy do sześciu miesięcy.
5. Oprócz wspomnianych już przypadków, w przypadku mastopatii podczas karmienia piersią stosuje się wywar lub napar.
6. Dla tych, którzy chcą schudnąć, garbniki odgrywają ważną rolę. Aby uzyskać efekt warto zebrać liście borówki brusznicy do suszenia na zimę i przygotować je w następujących proporcjach: na 40 g surowca - 200 g gorącej wody, liście potrzebować wlać do szklanego lub emaliowanego pojemnika, pozostawić na kwadrans, przyjmować trzy razy dziennie, pół godziny przed posiłkiem. Wskazane jest łączenie tego naturalnego leku z dietą i aktywnością fizyczną, a porady dietetyka również nie będą bezużyteczne.
7. Osoby chcące zrezygnować z kawy powinny zwrócić uwagę na liść borówki brusznicy. Wywary i napary działają stymulująco na centralny układ nerwowy, nie powodują jednak uzależnienia ani podrażnienia błon śluzowych.

Niektóre rozsądne ograniczenia

Wiele osób chcących schudnąć lub pozbyć się zapalenia pęcherza moczowego za pomocą środka, który dała nam sama natura, jest zaskoczonych, gdy dowiaduje się o możliwych „szkodach” nadmiernie spożywanych borówek brusznicowych.

Nie oznacza to, że należy go całkowicie porzucić, czasami wystarczy przestrzegać zasad użytkowania, podobnie jak w przypadku wielu innych środków:

• jeśli masz wysoką kwasowość żołądka, możesz pić wywary i napary, ale po posiłku, nie przed;
• jeśli nie masz alergii ani innych przeciwwskazań, ale odczuwasz chroniczne zmęczenie, po prostu codziennie dodawaj do herbaty szczyptę suszonych liści;
• Zawsze należy pamiętać, że produkty z liści i jagód działają moczopędnie, a jeśli istnieje obawa odwodnienia, lepiej nie pić herbaty z borówek codziennie, ale prowadzić kursy przez 2-3 tygodnie, a następnie zrobić sobie przerwę za ten sam okres;
• Kolejną ważną kwestią jest zdolność codziennych napojów z liści borówki brusznicy do obniżania poziomu potasu, co nie jest przydatne w przypadku chorób układu sercowo-naczyniowego.

Kiedy nadejdzie czas zbierania liści borówki brusznicy, a nie wykorzystałeś zeszłorocznych zbiorów, nie wyrzucaj ich: suszone liście przydadzą się przez trzy lata, ale nie każdy rok jest produktywny.

Mącznica lekarska wyglądem przypomina borówkę brusznicę, ale gdy już jej spróbujesz, od razu zrozumiesz, że mącznej jagody nie da się porównać z soczystą, gorzką borówką brusznicą! A już wspominaliśmy, że młode liście borówki brusznicy są zdrowsze niż te zebrane po dojrzewaniu owoców.

Ziołową kolekcję Lingonberry, jak każdy inny zasób roślin leczniczych, należy stosować z należytą ostrożnością i uwagą. Nie zapomnij o niezwykle potężnej magii borówek. Nawet po prostu studiując materiały i recenzje w Internecie, możesz dowiedzieć się wielu przydatnych rzeczy!

Liście malin zawierają dużo garbników, mają lekkie działanie hemostatyczne, dlatego napar z nich leczy stany zapalne błony śluzowej jamy ustnej i biegunkę. Herbaty i napary z liści malin działają wzmacniająco na dziąsła, oczyszczają krew, stosowane są przy chorobach przewodu pokarmowego i wysypkach skórnych. Witamina C zawarta w liściach malin jest niezbędna w leczeniu przeziębienia.

Herbata z liści malin jest szczególnie przydatna w czasie ciąży - wzmacnia ściany macicy, zapobiegając poronieniom i korzystnie wpływa na wszystkie funkcje układu rozrodczego. Zawierają dużo magnezu, potasu, żelaza i witamin z grupy B; substancje te mają kompleksowe działanie, łagodząc nudności podczas zatrucia, ból nóg oraz zapewniając spokojny i zdrowy sen.

Porzeczki, ich pąki i liście są również bogate w witaminę C, zawierają olejki eteryczne i fitoncydy, które nadają im niepowtarzalny, charakterystyczny aromat. Zawierają także rzadką witaminę P i zawierają sole potasowe. Liście porzeczki w postaci naparów i herbat stosowane są jako środek wzmacniający, działają także moczopędnie, przeciwzapalnie i przeciwbólowo. Dodatkowo zawierają substancje chroniące przed zapaleniem płuc.

Jak prawidłowo zbierać i suszyć liście porzeczki i malin

Maksymalna ilość witamin i innych przydatnych substancji w liściach porzeczki malinowej zawarta jest w okresie kwitnienia rośliny, w tym czasie najlepiej je zebrać i wysuszyć. Jeśli jednak nie masz czasu, wybierz dojrzałe liście, które mają bogatą florę zielony kolor, możesz to zrobić w czerwcu, wybierając blaszki liściowe, które nie są dotknięte grzybem ani rdzą, na którą dość często cierpią czarne porzeczki. Liście należy zbierać przy suchej pogodzie, po odparowaniu z nich porannej rosy.

Udoskonalić właściwości lecznicze herbatę z czarnej porzeczki i liści malin, pić ją z cytryną i miodem lub mlekiem i miodem.

Aby herbata ziołowa z liśćmi malin i porzeczek zachowała swój naturalny aromat i uniknęła smaku siana, surowce muszą być odpowiednio wysuszone, aby liście fermentowały jak prawdziwa czarna herbata. Liście usychamy, układając je na jeden dzień w suchym, zacienionym miejscu, w warstwie nie grubszej niż 5 cm, okresowo obracając liście, aby zwiędły nie tylko na brzegach.

Fermentowaną suszoną herbatę z liści malin i porzeczek przechowuj w specjalnym pojemniku ze zmieloną pokrywką.

Następnego dnia zbierz liście w stosy po 8-10 sztuk i zwiń je w kiełbaski, zwijając je w dłoniach. Podczas tej procedury należy uwolnić sok, a liście ciemnieją. Umieść te skręcone kiełbaski warstwami w głębokiej emaliowanej misce, przykryj mokrą, czystą szmatką i pozostaw w ciepłym miejscu na 6-12 godzin. Im jest cieplej, tym szybciej zachodzi fermentacja. Gotowość liści i zakończenie procesu fermentacji sprawdza wydzielany przez liście aromat - znika zapach trawy, a pojawia się wyraźny aromat kwiatów i owoców. Następnie liście należy wyciąć i ułożyć na blasze do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym. Włóż je do piekarnika i susz w temperaturze 100°C przez godzinę.

Herbaty ziołowe z liści malin i czarnej porzeczki od dawna pija się na Rusi nie tylko jako rozgrzewające aromatyczne napoje, ale także jako napary lecznicze. Aby taki napój zachował wszystko tak bardzo, jak to możliwe korzystne cechy, musisz wiedzieć, jak prawidłowo zbierać i suszyć liście porzeczki i malin na herbatę.

W inny czas każdego roku warzywa zawierają inną ilość składników odżywczych. W liściach porzeczki ich maksymalne stężenie występuje na początku kwitnienia.

W zależności od odmiany porzeczek i regionu czas ten może się różnić, dlatego zbieranie lepiej rozpocząć w momencie pojawienia się kwiatów. Surowce zbierane są przy suchej, ciepłej pogodzie rano, kiedy nie ma rosy.

Wskazane jest przygotowanie zieleniny malinowej na herbatę na zimę w pierwszych 2-3 tygodniach czerwca. W tym czasie liście mają największą wartość: roślina kieruje wszystkie swoje siły na rozwój zielonej masy, a nie na tworzenie owoców. Lepiej jest zbierać surowce przed rozpoczęciem kwitnienia.

Zbierając liście podczas kwitnienia, możesz zaszkodzić roślinie lub uzyskać produkty niskiej jakości i pozostać bez lwiej części zbiorów malin.

Idealny okres na zbiór to od 10 do 11 rano, kiedy liście są suche, ale jeszcze nie ogrzane przez słońce, a na krzaku nie ma wilgoci ani rosy. Dobrze, jeśli na krótko przed zbiorem padał deszcz i umył rośliny, ponieważ nie można umyć zerwanych liści: po zwilżeniu mogą gnić.

Liście można wyrywać rękami lub przycinać je sekatorami lub nożyczkami, uważając, aby nie uszkodzić pnia. Nie możesz zerwać wszystkich liści z gałęzi.

Okres początku kwitnienia malin i porzeczek

W regionach południowych porzeczki czarne kwitną w pierwszej połowie maja, w strefie środkowej - w trzeciej dekadzie maja-początku czerwca, 1-2 tygodnie później - na Uralu i Syberii, gdzie uprawia się głównie odmiany wcześnie dojrzewające.

Kwitnienie malin w regionie południowym rozpoczyna się w połowie maja i trwa przez cały czerwiec, w strefie środkowej maliny kwitną 2 tygodnie później: od początku czerwca.

Wpływ cykli księżycowych

Nasi przodkowie od dawna woleli zbierać mikstury podczas przybywającego księżyca, kiedy najbardziej przydatne substancje skoncentrowane są w liściach i ziołach. Konieczne jest zebranie delikatnych i cienkich młodych liści, które są błyszczące, całe, piękne, niezabrudzone i nienaruszone przez szkodniki i choroby.

Jak to wysuszyć?

Wybór lokalizacji

Miejsce przechowywania surowców do suszenia powinno być wentylowane, suche, ciepłe, nieoświetlone bezpośrednim światłem słonecznym. Jest to konieczne, aby pleśń nie miała wpływu na materiał, a słońce nie zniszczyło zawartego w nim chlorofilu i korzystnych pierwiastków.

Tradycyjne suszenie malin i porzeczek

Niepożądane jest używanie gazety do suszenia materiałów roślinnych: substancje zawarte w farbie drukarskiej, wchłonięte w materiał, mogą nasycić go szkodliwymi pierwiastkami.

Co jakiś czas należy przewracać stertę, aby zapewnić równomierne wyschnięcie. Jednocześnie ważne jest, aby nie zapomnieć sprawdzić, czy nie ma na nie wpływu pleśń. Odbywa się to do momentu, gdy liście staną się kruche. Wskazuje to na gotowość surowców, które można wysłać do przechowywania.

Pogoda w maju i na początku czerwca nie jest czasem przyjemna ze względu na słońce i ciepło, często pada deszcz, wypełniając powietrze wilgocią. W takich warunkach liści nie można suszyć na powietrzu, można jednak użyć piekarnika, chociaż przy tej metodzie suszenia są one pozbawione kilku przydatnych elementów.

Liście układa się na blasze do pieczenia w jednej warstwie i umieszcza w piekarniku nagrzanym do +100⁰C.

Po 1,5 godzinie temperaturę obniża się do +50⁰C i masę suszy się do stanu gotowego. Decydując się na suszenie za pomocą piekarnika, nie zapominaj, że drzwiczki powinny być zawsze lekko uchylone, aby odparować uwolnioną wilgoć i umożliwić cyrkulację powietrza. Liści nie należy piec, lecz raczej suszyć.

Do suszenia liści porzeczek i malin w domu można wykorzystać także suszarkę elektryczną. Mimo to preferowana jest metoda naturalna, w której liście całkowicie wysychają w ciągu 4-5 dni.

Suszone liście można przechowywać przez około rok w lnianych workach lub szczelnie zamkniętych pojemnikach. Do przechowywania suszonego materiału roślinnego odpowiednie jest chłodne, nieoświetlone miejsce z dala od herbaty, kawy i przypraw, być może odległa szafka w kuchni.

Fermentacja malin i porzeczek

Aby otrzymać pachnący preparat herbaciany w domu, nie trzeba suszyć liści porzeczek i malin według przepisu naszych babć. Aby herbata ziołowa z liśćmi porzeczki i maliny nie miała smaku siana i zachowała swój naturalny aromat, konieczne jest, aby liście, podobnie jak prawdziwa czarna herbata, zostały poddane fermentacji - lekkiej fermentacji.

W pierwszym etapie wystarczy lekko podsuszyć liście, aby straciły część wilgoci i zwiędły. Materiału nie wolno suszyć, w przeciwnym razie nie nastąpi fermentacja. Blaszka gotowego liścia powinna być wiotka i miękka, a ogonek powinien być elastyczny i nie łamliwy.

Następnego dnia musisz zebrać 8-10 kawałków zieleniny w stosy i zwijając je między dłońmi, zwinąć w kiełbaski. Podczas tej procedury należy wypuścić z nich sok, pod wpływem którego nastąpi fermentacja.

Istnieje również mniej pracochłonna metoda „zmechanizowana”, w której liście przepuszcza się przez maszynę do mięsa. W takim przypadku lepiej jest użyć starej maszyny mechanicznej z największą siatką, aby liście nie zostały zbytnio zgniecione.

Przyciemnione liście skręcone w kiełbaski układa się warstwami w głębokiej emaliowanej misce, przykrywa wilgotną, czystą ściereczką i pozostawia na 6-12 godzin w ciepłym miejscu.

Korzystając z drugiej opcji, przenieś warzywa do miski, lekko dociskając rękami. Należy regularnie sprawdzać wilgotność tkaniny, a po wyschnięciu ponownie ją zwilżyć. Proces fermentacji optymalnie przebiega w temperaturze +22-+26°C. Kiedy temperatura wzrasta lub spada, fermentacja zatrzymuje się lub nie przebiega zgodnie z oczekiwaniami.

Nie należy rozprowadzać liści cienką warstwą, ponieważ fermentacja będzie złej jakości. Zakończenie procesu sprawdza wydzielający się z liści aromat: znika zapach trawy i pojawia się wyraźny aromat kwiatowo-owocowy. Gotowa masa staje się zielonkawo-brązowa.

Następnie liście układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i suszymy w piekarniku przez godzinę w temperaturze +100⁰C.

Dobroczynne właściwości herbaty malinowej i porzeczkowej

Liście maliny zawierają dużą ilość garbników. Napar z nich stosowany jest w leczeniu biegunki i stanów zapalnych błony śluzowej jamy ustnej.

Napar i herbata z liści malin oczyszczają krew, wzmacniają dziąsła, są stosowane przy wysypkach skórnych i chorobach przewodu pokarmowego. Witamina C zawarta w liściach malin jest skuteczna w leczeniu przeziębienia.

Herbata z liści malin jest szczególnie przydatna w czasie ciąży: pomaga wzmocnić ściany macicy, zapobiega poronieniom i korzystnie wpływa na układ rozrodczy.

Liście malin zawierają dużo żelaza, magnezu, potasu i witamin z grupy B. Dzięki złożonemu działaniu substancje te łagodzą ból nóg, nudności spowodowane zatruciem i zapewniają zdrowy, spokojny sen.

Pąki i liście porzeczek są bogate w witaminę C, która zawiera fitoncydy i olejki eteryczne, które nadają im niepowtarzalny aromat. Zawierają sole potasowe i rzadką witaminę P.

W postaci naparów i herbat liście porzeczki stosowane są jako środek moczopędny, przeciwbólowy, tonizujący i przeciwzapalny. Zawierają substancje chroniące przed zapaleniem płuc.

Dla wzmocnienia właściwości leczniczych zaleca się pić herbatę z liści malin i czarnej porzeczki z miodem i mlekiem lub miodem i cytryną.

Witajcie drodzy czytelnicy. Truskawki w ogóle, zarówno owoce, jak i liście, przynoszą nie tylko przyjemność estetyczną, ale wyróżniają się aromatem, który kojarzy się z letnimi spacerami. Każdy liść zawiera wiele mikroelementów i witamin. Stosując je jako napój, organizm otrzyma naturalną ochronę przed działaniem wirusów. Roślina normalizuje pracę przewodu żołądkowo-jelitowego. Wszyscy wiedzą, że dana osoba musi przyjmować witaminy, aby przywrócić siłę po ciężkiej pracy i poprawić ogólny ton. Naturalne środki, do których zaliczają się liście truskawek, poradzą sobie z tym zadaniem.

Korzyści z liści truskawek

Od lat na wywar z liści truskawek, który można samemu zebrać w lesie, piją osoby, u których zdiagnozowano cukrzyca drugi typ. Substancje, w które bogate są truskawki, blokują wchłanianie glukozy i są niskokaloryczne.

Stosowanie produktów na bazie liści przynosi korzyści zarówno kobiecemu, jak i męskiemu organizmowi. Odwar pomoże płci pięknej pozbyć się problemów ginekologicznych.

W okresie menopauzy liście poziomki pomagają radzić sobie z tachykardią. Natomiast dla męskiej części wywary i napary z tej rośliny przyniosą korzyści w postaci produkcji testosteronu.

To właśnie ten hormon odpowiada za poczucie młodości i utrzymanie męskiej siły. Odwary korzystnie wpływają na cały układ rozrodczy.

Liście dzikiej truskawki stosuje się nie tylko jako środek zapobiegawczy, ale także w leczeniu takich chorób.

Na co leczą liście truskawek?

1. Kamica moczowa (pomaga usunąć piasek);
2. Choroby pęcherza.
3. Artroza, zapalenie stawów, dna moczanowa (łagodzenie bólu stawów).
4. Kamica żółciowa.
5. Choroby typu sercowo-naczyniowego.
6. Niedokrwistość.

Kiedy zbierać i jak suszyć liście truskawek

Zbieranie i przechowywanie liści truskawek do przyszłego wykorzystania wcale nie jest trudne, oczywiście można je kupić w aptece.

Ale wiosenne spacery po lesie można uzupełnić zbieraniem pachnących liści, które pomogą Ci czuć się dobrze przez całą jesień i zimę. Najważniejszą rzeczą jest wiedzieć, jak prawidłowo zbierać i prawidłowo suszyć liście truskawek.

Kolejną zaletą samodzielnego zbioru jest to, że można przygotować nieograniczoną ilość surowców.

Zbiór liści dzikiej truskawki rozpoczyna się w okresie kwitnienia, ważne jest, aby uchwycić okres przed pojawieniem się jajników jagód. Czas ten przypada na koniec maja, początek czerwca, wszystko oczywiście zależy od tego, jak ciepła jest pogoda.

Jedyną zasadą, której nie należy lekceważyć podczas zbioru, jest wybieranie miejsc z dala od autostrad, organizacji przemysłowych i fabryk, które mogą zanieczyścić miejsce uprawy truskawek.

Do zbioru należy wybrać suchą pogodę, najlepiej, jeśli w ciągu kilku dni spadnie deszcz. W takim przypadku dużo brudu i kurzu zostanie zmytych z liści. Technologia zbioru polega na cięciu nożyczkami.

Zbierane są tylko liście, bez ogonków. Jeśli zostanie schwytany, dopuszczalny rozmiar to jeden centymetr.

Jak suszyć liście poziomki

Surowce zebrane w lesie przygotowywane są do długotrwałego przechowywania w kilku etapach.

1. Po zerwaniu opłucz liście truskawek pod bieżącą wodą. Jeśli ich liczba jest wystarczająco duża, procedurę tę można wykonać za pomocą prysznica w łazience.
2. Pozwól, aby spłynęła duża ilość wody.
3. Rozłóż czyste liście na podłodze, możesz użyć płótna, w miejscu dobrze wentylowanym i chronionym przed światłem słonecznym.
4. Od czasu do czasu liście delikatnie miesza się ręcznie.

Jeśli masz urządzenie do suszenia, możesz dość szybko wysuszyć liście. W tym stanie zachowają swój aromat i kolor po roztarciu w dłoniach i nie rozsypią się w pył. Używając domowej suszarki, będziesz musiał ułożyć wstępnie umyte liście w jednej warstwie. Wybierz tryb „zioła i warzywa”.

Właściwości lecznicze liści truskawek zachowują się nawet po wysuszeniu. Suszone liście truskawek należy przechowywać w workach z tkaniny lub w puszkach.

Pod warunkiem, że pojemnik zostanie odpowiednio wybrany, mogą leżeć bez utraty swoich właściwości właściwości lecznicze do dwóch lat.

Cechy suszenia liści na herbatę truskawkową

Możesz przygotować surowce do późniejszego wykorzystania jako liście herbaty, stosując ręczną fermentację.

1. Zebrane i umyte liście układamy cienką warstwą w cieniu i suszymy tj. nie czekaj, aż całkowicie wyschną.
2. Ostrożnie zwiń każdy arkusz między dłońmi w rodzaj tuby.
3. Ułożyć je cienką warstwą na blasze lub w suszarce elektrycznej i pozostawić do wyschnięcia.
4. Po zapachu można określić, kiedy proces fermentacji się zakończył, powinien stać się truskawkowy. Następnie piecz liście w piekarniku w temperaturze 90 stopni przez godzinę.

Sfermentowane liście dzikiej truskawki przechowywane są w blaszanych pudełkach.

Jak zrobić herbatę z liści dzikiej truskawki

Herbata truskawkowa, parzona z własnoręcznie zebranych i przygotowanych liści, to naturalny napój witaminowy.

Jego stosowanie przynosi ogromne korzyści dla organizmu, od rozkoszowania się aromatem jagód po łagodzenie problemów zdrowotnych.

Podobnie jak wszystkie herbaty ziołowe, herbatę truskawkową należy pić w trakcie, nie przekraczając dopuszczalnego limitu. Główną zasadą jest, aby nie zapominać, że wszystko jest dobre tylko z umiarem.

Herbatę liściastą można zaparzyć w zwykłym imbryku, ale lepiej jest użyć termosu. Wydobywa wyjątkowy aromat, a napój dłużej pozostaje gorący, zachowując jednocześnie koncentrację składników odżywczych.

Klasyczny przepis na herbatę z liści dzikiej truskawki jest bardzo prosty.

Wymagany:

• termos lub czajniczek;
• gotująca się woda;
• dwie łyżki suszonych liści.

Przygotowanie:

1. Zagotuj wodę pitną.
2. Niewielką ilość wlać do czajnika lub termosu w celu ogrzania pojemnika.
3. Po kilku sekundach wylej. Dodaj liście i zalej wrzącą wodą.

Zaparzaj herbatę z liści truskawek przez 10 – 15 minut. Można pić na gorąco, od razu lub ostudzić. Dla osłody można dodać miód lub cukier, ale herbata truskawkowa jest dobra bez dodatkowych słodzików.

Smak możesz uzupełnić parząc liście poziomki zmieszane z zieloną herbatą. To połączenie przyniesie podwójne korzyści w stosunku do substancji zawartych w zielonej herbacie.

Warto wykorzystać ten przepis jako letni napój orzeźwiający, dodając do szklanki herbaty truskawkowej lód i liście mięty.

Przeciwwskazania

Napój truskawkowy może być zabroniony dla osób uczulonych na jagody. Przy pierwszych objawach swędzenia, bólu głowy, zaczerwienienia ciała należy przestać pić herbatę.

Pomimo wszystkich zalet liści poziomki poziomkowej, wywary lub napary na ich bazie są przeciwwskazane w przypadku następujących chorób:

• zaburzone wydzielanie soku żołądkowego;
• przewlekła postać zapalenia wyrostka robaczkowego;
• choroba wątroby;
• indywidualna nietolerancja.

Należy zachować ostrożność podczas stosowania liści truskawek przez cały okres ciąży i laktacji. mleko matki. Przy pierwszym odczuciu złego samopoczucia lub reakcji alergicznej należy zaprzestać stosowania tego leku ziołowego i w razie potrzeby wezwać lekarza lub udać się do placówki medycznej.