등반 콩은 먹을 수 있습니다. 등산 콩 : 심기 및 관리

인동덩굴이 올라온다는 소식을 들었습니다. 먹을 수 있나요? 아니요, 먹을 수 없는 인동덩굴입니다. 인동덩굴이라 불리며 수직원예에 이용되기 때문에 필요가 있다.

콩 콩은 호열성 작물이므로 2월, 3월에 온실에 파종하고 수확기는 5월, 6월, 9월, 10월에 수확합니다. 파종 중 재배실의 필수 공기 온도는 18 °C입니다. 씨앗은 1개당 2~3개씩 심는다.

- 줄기에서 익는 꼬투리 안에 식용 씨앗(콩)이 있는 콩과 식물의 과일 식물입니다. 어떤 종류의 콩을 먹을 수 있나요? 그리고 현대 선택은 어떤 종류의 콩을 제공합니까?

징후 분류

콩은 길거나 짧은 꼬투리가 있을 수 있으며(6~20cm, 최대 1m) 씨앗 수도 다릅니다(상자 안에 3~20개). 꼬투리와 콩 자체의 색상은 다양할 수 있으며 색상 옵션에는 노란색, 보라색, 녹색, 잡색 등이 포함됩니다. 품종의 특성을 나타내기 위해 외관, 먹는 것, 원산지 등 다양한 분류 특성이 사용됩니다.

부시와 등산

식물의 모양과 종류에 따라 관목형과 덩굴형으로 분류됩니다.

• 부시 식물– 더 소박하고 내한성이 있으며 현장에서 조기 결실 및 산업 재배가 가능한 것으로 간주됩니다. 식물 높이는 40, 50 및 60cm에 이릅니다.
• 곱슬– 덩굴의 높이가 5m에 달할 수 있으며, 덩굴식물종의 열매 수가 많아 익는 기간이 늦어지고 완두콩의 익는 시간이 늘어납니다. 그러나 덩굴성 품종을 심을 때 작은 면적에서 자랄 수 있는 과일의 수는 훨씬 더 많습니다. 소수의 식물만이 높은 수확량을 제공할 수 있습니다. 등산용 덩굴은 장식자이기도 합니다. 정원을 장식하고 장식합니다. 속눈썹 길이가 2m 미만인 식물을 반등산종이라고 합니다.

비냐와 일반콩

• 미국 종 (Phaseolus) - 길쭉한 타원형 콩으로 구별됩니다. 미국 품종은 아시아 품종보다 재배가 더 인기가 있습니다. 이것은 수천년 전에 남아메리카에서 재배되어 오늘날 전 세계로 퍼져 많은 나라의 식탁에서 전통 요리가 된 전통 콩입니다.
• 아시아 콩(Vigna 또는 Vigna). Vigna의 꼬투리는 눈에 띄게 길고 얇습니다. 씨앗은 작고 부드러워 요리하는 동안 미리 불릴 필요가 없습니다. 다음은 Vigna의 일부 유형의 예입니다.
• 최대 1m 길이의 꼬투리가 있는 암소(뱀) 완두콩;
• 녹두 또는 녹두(작은 녹색 타원형 과일);
• Urd(남아시아산 검은콩);
• 팥(작은 빨간 과일).

아스파라거스와 포격

콩과 식물의 품종은 식용 목적에 따라 완두콩만 먹는 것과 잎과 함께 먹을 수 있는 것으로 분류됩니다. 완전히 먹은 품종은 뚜껑 내부에 딱딱한 왁스 층을 형성하지 않거나 나중에 숙성되는 동안 형성되지 않습니다. 현대 분류에 대한 설명은 다음과 같습니다.

• (야채, 설탕) - 잎은 전체 숙성 기간 동안 부드러운 상태를 유지하고 단단한 섬유질로 덮이지 않습니다. 따라서 아스파라거스 열매는 완전히 먹을 수 있습니다.
• 헐링(비설탕) - 완두콩만 사용하는 것(숙성 단계에 관계 없음). "hulled"라는 이름은 이 콩을 사용하기 전에 껍질을 벗겨야(껍질과 분리)해야 한다는 사실에 기인합니다.
• 품종의 중간 버전은 보편적 (반 설탕)이며 유백색 성숙에서는 요리 준비에 전적으로 사용되며 숙성 후에는 콩만 사용됩니다.

품종 설명

콩의 종류는 약 50가지 정도 됩니다. 가장 인기 있고 흥미로운 것에 대한 설명을 알아 봅시다.

아스파라거스

아스파라거스 식물은 익은 후에도 뚜껑 안쪽 표면에 단단한 양피지 층을 형성하지 않습니다. 따라서 전체 결실 기간 동안 콩과 잎이 달린 콩을 식품 및 보존용으로 사용합니다. 꼬투리 안에 있는 익지 않은 콩을 '견갑골'이라고 합니다. 다음은 우리 영토에서 성공적으로 자라는 품종에 대한 설명입니다.

부시 식물:

• Saxa는 분홍색 콩이 포함된 조기 숙성 부시 유형의 아스파라거스입니다. 파종 후 50일 만에 열매를 맺는다. 최대 40cm 높이의 덤불을 형성하고 최대 12cm 길이의 꼬투리를 형성합니다.
• 오일킹은 조기 숙성(파종 후 50일 이내)이라는 점도 특징입니다. 최대 25cm 길이의 긴 노란색 꼬투리는 음식과 통조림으로 사용됩니다.
• 캐러멜은 숙성 기간이 최대 60일인 초기 콩입니다.
• Zhuravushka - 이 품종은 겨울 준비(통조림, 냉동)에 자주 사용됩니다. 최대 50cm 높이의 부시는 소박하게 관리됩니다.
• 퍼플 퀸 – 통조림용으로도 재배됩니다. 보라색이 예쁘고 관리도 편해요. 다양한 토양에서 지속적으로 좋은 수확을 제공합니다. 평균 숙성 기간이 있으며 꼬투리의 길이는 최대 15cm입니다.
• 디어 킹(Deer King)은 밝은 노란색 열매를 맺는 식물입니다.
• 판테라(Panthera)는 중기 종이며 노란색 과일도 있어 식용 및 통조림용으로 사용됩니다.

등산 종류:

• 멜로디는 꼬투리 길이가 최대 13cm인 조기 숙성 식물입니다.
• 파티마는 계절 중기이며 과일 길이는 최대 21cm이고 속눈썹 길이는 3m에 이릅니다.
• 골든넥타(Golden Nectar) - 파종 후 70일이 지나면 열매를 맺는다. 줄기에는 최대 25cm 길이의 노란색 꼬투리가 자랍니다.
• 승자 - 결실과 장식 특성을 결합하고 꽃이 피면 붉은 꽃을 형성하고 평평한 녹색 꼬투리에 열매를 맺습니다. 숙성 시간 – 최대 90일. 이 품종은 종종 장식용 울타리 장식과 혼동됩니다.
• Ad Rem - 버섯 향이 납니다. 요리하면 버섯 요리를 모방합니다.
• Blau Hilde는 거대한 수풀로 최대 5m 길이의 지팡이를 형성하고 최대 25cm의 과일을 자랍니다.

반설탕

이러한 품종에서는 시간이 지남에 따라 꼬투리의 뚜껑이 단단해지기 때문에 어릴 때에는 식물의 열매를 통째로 식용으로 사용하고, 익으면 콩으로만 사용한다. 다음은 온대 기후 지역에서 인정을 받은 여러 품종의 목록입니다. 다음은 부시 반설탕입니다.

• 둘째 - 노란색 꼬투리의 길이는 최대 10cm입니다.
• 인디애나 - 흰색과 빨간색 씨앗이 열매를 맺습니다.
• 호언장담 – 요리 및 준비용으로 최대 13cm의 녹색 과일.

필링

이 품종은 어린 나이에도 딱딱한 꼬투리를 가지고 있습니다. 콩은 "유백색"으로 익지 않으며 익었을 때만 콩을 먹습니다. 반설탕 및 설탕 유형과 달리 가을에는 껍질을 벗긴 식물의 콩이 최대 영양분 공급을 형성하고 추가 열처리없이 겨울 내내 저장됩니다. 조리 전, 물에 담가두었다가 끓는 물에 장시간(1~2시간) 삶아주세요. 다음은 일부 품종에 대한 설명입니다.

부시:

• Gribovskaya - 평균 숙성 시간(90일) 및 충분한 길이의 녹색 꼬투리(최대 15cm).
• 초콜릿 소녀(Chocolate Girl) - 콩 색깔(갈색)에서 이름을 따왔습니다. 다양성은 열에 강합니다.
• 제비 - 제비의 윤곽과 유사한 작은 보라색 반점이 있는 흰 콩.
• 발라드 - 보라색 얼룩이 있는 밝은 베이지색 콩.
• 주부의 꿈은 커다란 흰콩이다.
• 루비는 체리색(적자색)색의 콩입니다.
• 황금색 - 단단한 노란 콩.

콩은 긴 루트 시스템을 가지고 있습니다. 땅속에 1m 깊이로 자라는 한해살이풀로, 뿌리에서 질소를 방출하는데, 질소는 근처에서 자라는 작물의 비료가 됩니다. 콩을 심는 것은 토양을 고갈시키지 않을 뿐만 아니라. 그들은 질소로 토양을 풍부하게 하고 더 까다로운 야채와 정원 식물을 심는 데 적합하게 만듭니다.

최근에는 관상용 콩 재배가 매우 인기 있는 활동이 되었습니다. 정원에 이 식물을 심고 싶다면 무엇이 이 등반 품종을 특별하게 만들고 어떤 종류의 관리가 필요한지 알아야 합니다.

콩은 15세기에야 유럽 국가로 옮겨졌으며 처음에는 모든 종류가 장식용으로 간주되어 먹지 않았습니다.

현대에 정원을 장식하기 위해 심는 품종은 꽃 덮개가 두껍고 꽃이 특별하고 아름다운 것이 특징이며 착색이 가능합니다. 그들은 신청한다 녹색 울타리 또는 예술적 요소 생성용.

식물은 일년생으로 재배됩니다. 묘목은 빠르게 자라서 긴 가지를 가진 덩굴을 형성합니다. 부시 샘플도 있습니다. 가을에는 다른 콩과 마찬가지로 가지에 꼬투리가 익는다. 색상은 품종 특성에 직접적으로 의존합니다.

콩 자체도 흥미로운 색상을 가지고 있습니다. 분홍색, 붉은색, 얼룩덜룩한 보라색 등이 될 수 있습니다.

장식용 콩을 먹을 수 있습니까?

이름에도 불구하고 이것은 콩과 식물의 대표자입니다. 먹을 수 있다. 러시아에서는 식물이 아름다움을 위해 가장 자주 재배되지만 다른 많은 국가에서는 일반 고전 품종처럼 과일을 먹습니다.

그런 콩으로 만든 요리 맛에는 차이가 없다. 그들은 식물성 단백질, 비타민 및 미량 원소의 공급원입니다. 에너지 가치가 높기 때문에 콩 요리는식이 요법으로 간주됩니다.

쉽게 소화되는 콩 단백질은 고기나 생선과 같은 동물성 단백질과 그 특성이 유사합니다.

야외 재배에 가장 인기있는 품종

다양한 옵션 중에서 밝은 빨간색과 보라색 꽃을 가진 종은 특히 러시아인들에게 인기가 있습니다.

이것은 여름 거주자들 사이에서 가장 가치있는 품종 중 하나입니다. 길이에 도달 2.5미터. 짙은 녹색 잎사귀에 크고 옅은 보라색 꽃이 선명하게 보입니다.

발아 후 55일 후에 익은 수확물은 같은 색을 띠게 됩니다.

다양성은 열을 좋아합니다. 올바르게 심고 관리하면 높은 수확량을 얻을 수 있습니다.

Draconic 언어는 다음과 같은 이유로 명명되었습니다. 흥미로운 꼬투리 색상. 섬세한 커버의 보라색 톤이 풍부한 노란색과 결합되어 선명한 대비를 이룹니다.

열처리하는 동안 색상이 변하고 균일하게 녹색으로 변하는 것이 주목할 만합니다.

빨간모자

이 초기 품종의 꽃은 순수한 빨간색이며 씨앗에서 이 그늘은 배럴만 덮고 나머지는 흰색입니다. 과일은 촘촘한 질감이 눅눅해지지 않기 때문에 보르시를 만드는 데 특히 성공합니다.

불 폭포

Firefall 품종은 길이 5미터.

올바른 핏

묘목을 사용하여 콩을 심을 수 있지만 특별히 필요하지는 않습니다. 열린 땅에 심기가 수행됩니다. 5월 중순부터 6월 초까지.

씨앗을 하루 동안 물에 담근 후 1cm 깊이의 토양에 심습니다. 이 방법은 40-45cm 거리에 구멍을 파는 것으로 구성되며 완전히 물을 주어야합니다. 한 번에 2-3 개의 씨앗이 떨어집니다.

온실 조건에서 묘목 조달이 발생합니다. 4월 중순영하 18도에서 22도 사이의 온도에서. 각 새싹에는 자체 냄비가 필요합니다. 이미 너무 많이 늘어나고 현장으로의 이전이 아직 이루어지지 않은 경우 공장에 추가 지원이 제공됩니다.

이 종은 이식을 잘 견디지 못하므로 묘목 재배가 효과적이지 않습니다.

케어

따뜻한 사랑의 심기가 필요합니다 서리로부터 보호하다. 추운 온도에서 작물은 필름이나 기타 재료를 사용하여 조심스럽게 단열됩니다. 그것들은 또한 필요하다 Hill Up 및 성장 방향 설정.

유리한 조건은 충분한 수분과 빛을 갖춘 가볍고 비옥한 토양이 있다는 것입니다. 콩은 특히 더운 날씨에 좋은 물을 주어야 합니다. 톱밥이나 짚으로 뿌리 표면을 덮는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 수분이 더 오래 유지됩니다.

이 작물은 신선한 거름을 제외한 모든 유기비료에 적합합니다.

조경 디자인에 적용

장식용 콩은 디자인에 사용되는 훌륭한 수직 원예 도구입니다. 그것의 도움으로 장식이 수행됩니다. 울타리, 울타리, 전망대. 식물이 사용된다 아치, 다채로운 퍼걸러 만들기.

흥미로운 해결책은 공간에 활력을 주고 아늑함을 더해주는 정원 구성을 만드는 것입니다. 여름에는 식재가 화단을 풍성하게 장식하고, 밝은 꼬투리를 매달아 가을날의 빛을 더해줍니다.

아치형을 이루며 씨앗은 구조물의 양쪽 측면에 뿌려집니다. 자란 덩굴의 꼭대기는 고정되거나 더 높아집니다.

질병 및 해충

해로운 곤충이 이미 씨앗에 살고 있을 수 있으므로 파종하기 전에 심기 재료에 콩 알갱이가 있는지 검사해야 합니다.

건강한 샘플만 사용하기에 적합하며 나머지는 폐기해야 합니다. 이 회색 벌레는 형성된 구멍, 즉 유충으로 식별됩니다.

과일을 감염으로부터 보호하기 위해 수확 후 다음 시즌에 번식할 부분을 가공합니다. 메타티온. 영하의 온도에서 단단히 묶인 가방에 보관해야 합니다.

황록색 윤곽이 있는 연한 갈색 반점이 잎에 혼란스럽게 나타나면 이는 세균증이 있음을 나타냅니다. 영향을 받은 새싹은 즉시 제거되고, 인접한 새싹은 치료됩니다. 구리 옥시염화물. 10일 후에 분무 과정을 반복합니다. 이 질병은 씨앗에서도 같은 반점 형태로 눈에 띕니다.

토지를 개선하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 매력적이고 소박한 등반 콩은 이러한 목적에 적합합니다.

덩굴 식물은 여름 베란다, 울타리, 벽, 전망대 또는 꽃이 피는 벽의 경계를 형성하는 등 다양한 수직 표면을 장식하는 데 적합합니다.

시장에서는 6월부터 9월까지 풍부하고 생동감 넘치는 색상으로 정원사의 눈을 즐겁게 해주는 붉은색, 흰색 또는 주황색 꽃이 풍부한 다양한 종류의 덩굴콩을 판매합니다.

또한 3-5kg의 맛있는 콩 곡물 형태로 즐거운 보너스를 받게 되며, 이 생산적인 작물 중 단 두 그루의 식물에서 얻을 수 있습니다.

인기 품종인 클라이밍콩의 특징을 살펴보자.

게르다.심기 평방 미터당 최대 4kg의 육즙이 많은 칼날을 생산하는 조기 숙성 품종입니다. 연한 노란색 콩은 길이 20cm, 너비 1.2cm에 이릅니다. 작은 흰색 꽃이 핀다.

제비꽃.이 품종은 계절 중반에 생산되며 약 2.4kg/sq.m의 수확량을 약속합니다. 꼬투리는 연한 자주색이며, 길고 넓으며 모양이 구부러져 있습니다. 식물은 강력하며 잘 관리하면 최대 2.5m까지 자랍니다.

황금 목.이 설탕 및 조기 숙성 품종의 식물은 상대적으로 적당한 성장 잠재력을 가지고 있습니다. 덩굴식물은 최대 1.6m까지 자랄 수 있습니다. 긴 콩은 약간 구부러져 있으며 연한 노란색입니다. 골든 넥의 생산량은 2.8kg입니다. /평방미터

등반 콩은 강력하고 바람직하게는 높은 지지력이 필요합니다.

RZ 페스티벌.이 중간 초기 등반 콩 품종의 녹두는 35cm의 인상적인 길이로 자랍니다. 식물 자체도 크기면에서 놀랍습니다. 길이가 2m를 쉽게 초과합니다. 이 품종의 곡물은 잘 익으며 칼날 자체는 장기간 신선하게 보관하는 데 적합합니다.

모리타니의. 모리타니 리아나는 길이가 최대 3m에 이릅니다. 이 중간 시즌 품종의 콩은 크기가 상대적으로 작고 좁고 직선입니다. 검은 씨앗은 거의 눈에 띄지 않는 정맥으로 덮여 있습니다. 1평방미터의 심기에서 최대 2.3~2.5kg의 녹색 꼬투리를 수집할 수 있습니다.

잔인한 사람.덩굴콩의 늦게 익는 품종으로 분류됩니다. 식물은 빽빽한 잎이 특징이며 최대 3m까지 자랍니다. 평평하고 약간 구부러진 터키 콩은 길이 20cm, 너비 1.5-2cm에 이릅니다. 유리한 조건에서 침대 1평방미터에서 붉은 정맥이 있는 연한 녹색 칼날을 최대 5kg까지 얻을 수 있습니다. 이 품종은 탄저병과 세균증에 약간 취약합니다.

파티마.중기 설탕 품종은 3.4kg의 우수한 수확량을 가지고 있습니다. /평방미터 길고 넓으며 연한 녹색 콩이 3미터 길이의 파티마 포도나무에 형성됩니다. 품종의 특징은 결실 기간이 길다는 것입니다.

멜로디. 다양성은 늦게 익고 포도 나무는 최대 2m 이상 자랍니다. 콩은 녹색이고 중간 크기이며 약간 구부러져 있습니다. 생산성은 3kg에 이릅니다. /평방미터

람바다.내건성과 내한성이 우수한 중후기형 품종입니다. 이 등반 콩 품종의 포도 나무는 길이가 최대 3m에 이릅니다. 콩은 매우 길고 넓으며 연한 녹색입니다. 1평방미터의 Lambada 재배지에서 최대 3.2kg의 다육질 칼날이 수집됩니다.

등반 콩의 종류는 위 목록에 국한되지 않습니다.

선택의 폭이 넓기 때문에 시골집 디자인에 완벽하게 들어맞고 수직 원예 옵션에 탁월한 추가 기능을 제공하는 콩 유형을 선택할 수 있습니다.

다차에 덩굴콩을 심을지 아직 결정하지 못하셨나요? 이 영상이 여러분의 의심을 없애는 데 도움이 될 것이라고 확신합니다!