Anggur pesisir atau harum - Vitis riparia. Anggur pesisir atau harum Pemilihan bibit anggur
Keluarga anggur (Vitaceae).
Tanah Air - Amerika Utara.Petersburg, Moskow, dan negara-negara Baltik, suhunya sedikit membeku, tetapi pulih dengan baik; di Belarus dan Ukraina, di Transcaucasia dan Asia Tengah tahan musim dingin dan menghasilkan buah; di Wilayah Primorsky (Rusia) mungkin sedikit membeku, tetapi menghasilkan buah.
Nama rakyat (non-ilmiah) - River Bank Grape, Frost Grape (Bahasa Inggris).
Liana setinggi 10-12 m, dengan tajuk lebat. Naik ke penyangga menggunakan antena.
Daunnya besar (panjang dan lebarnya mencapai 18 cm), berlobus tiga, berwarna hijau cerah, mengkilat. Dedaunannya bagus. Daun mulai mekar pada paruh pertama bulan Mei, gugurnya daun secara besar-besaran terjadi pada paruh pertama bulan Oktober. Durasi periode dedaunan adalah 163 hari (dari 6 Mei hingga 15 Oktober).
Tanaman dioecious dioecious. Bunganya harum, panjang bunganya mencapai 18 cm, mekar di bulan Juli.
Buah beri berdiameter sekitar 0,8 cm, berwarna hitam, dengan lapisan pruin tebal kebiruan. Masak di bulan September.
Diperbanyak dengan biji dan secara vegetatif (stek berkayu dan hijau). Benih berkecambah dengan baik setelah 30-40 hari stratifikasi hangat atau dingin sebelum disemai di musim semi. Kedalaman penyemaian 2,5 cm, waktu tanam terbaik adalah musim gugur dan awal musim semi. Disarankan untuk melakukan persiapan sebelum disemai, mirip dengan anggur Amur.
Stratifikasi benih sebaiknya dilakukan pada suhu +1+10(5)°C selama 4 bulan.
Cukup tahan musim dingin. Tahan suhu hingga -30°C. Di selatan Primorsky Krai musim dingin terjadi tanpa perlindungan. Tidak ada bukti kerusakan akibat paparan kondisi musim dingin. Sikap terhadap tanah bersifat optimal (cukup menuntut), namun merespon positif terhadap peningkatan kesuburannya. Cukup menyukai cahaya. Namun, perkembangan dan pembuahannya lebih baik jika terkena sinar matahari yang cukup. Tumbuh cepat. Menoleransi kondisi perkotaan (debu, jelaga, gas) dengan baik. Tahan asap dan gas.
Vitis tepi sungai
Tambahkan ke bookmark:
keluarga anggur. Berbeda dari spesies lain dalam pertumbuhannya yang kuat (meningkat hingga ketinggian 25 m), bulat telur lebar, sebagian besar berlobus 3, daun berwarna hijau cerah, bergigi kasar di sepanjang tepinya.
Bunga dalam perbungaan besar hingga panjang 18 cm. Buahnya berwarna ungu kehitaman, dengan lapisan tebal kebiruan, tidak dapat dimakan, diameter hingga 0,8 cm. Benih dapat disimpan pada suhu kamar hingga 1 tahun tanpa kehilangan viabilitasnya. Benih memerlukan stratifikasi pada suhu 1 - 10 °C (optimal 5 °C) selama 4 bulan. Sebaiknya perkecambahan benih bertingkat dilakukan setelah pemanasan awal selama seminggu pada suhu 30°C selama 3 jam 2 kali sehari. Kedalaman tanam mencapai 1,2 - 1,5 cm.
Tanaman ini tidak mudah rusak pada tanah, tahan kekeringan, tahan terhadap suhu beku hingga -30°C, dan memiliki bentuk buah yang dapat dimakan dan matang lebih awal - (f. rgaecox).
Salah satu anggur hias terbaik dengan daun hijau cerah yang indah, bunga harum, yang aulanya menyerupai aroma mignonette, itulah yang mendapat nama keduanya. Ada beberapa varietas hibrida. Dalam kebudayaan sejak 1656. Digunakan untuk berkebun vertikal.
Vitis, Anggur. Memanjat tanaman merambat dengan daun sederhana dengan lobus palmately. Bunganya biseksual, atau dioecious (kemudian tanamannya dioecious), kecil, harum, dikumpulkan dalam ras. Buahnya adalah buah beri yang berair dalam kelompok yang kompleks.
Jenis dan varietas anggur
Genus ini mencakup sekitar 70 spesies, sebagian besar tersebar di zona beriklim sedang dan subtropis di belahan bumi utara; 3 di antaranya tumbuh liar di Rusia.
Beberapa spesies dan anggur anggur yang dibudidayakan ditanam dalam budidaya.
Anggur Amur (Vitis amurensis)
Tanah air - hutan Primorye, Cina dan Korea.
Liana panjangnya mencapai 5-10 m (di alam mencapai 20-25 m). Kulit kayunya berwarna coklat tua, terkelupas dalam garis memanjang. Tunas muda berwarna hijau atau kemerahan. Daunnya bulat, diameternya mencapai 20-30 cm, berlobus 3-5, berkerut, hijau tua, di musim gugur - merah, ungu-merah tua, kastanye kecoklatan. Mekar dari 3 tahun di bulan Juli. Buah-buahan di bulan September. Buah beri berwarna hitam dengan lapisan kebiruan, diameter hingga 1,2 cm, dapat dimakan (rasanya berkisar dari asam hingga manis). Ini digunakan sebagai batang bawah untuk varietas budidaya.
Banyak digunakan untuk berkebun vertikal dalam budaya. Diperkenalkan ke dalam budaya oleh Kebun Raya St. Petersburg pada pertengahan abad ke-19.
Zona USDA 3. Spesies yang paling tahan musim dingin.
Anggur coignet, atau anggur Jepang (Vitis coignetiae)
Liana yang kuat, berasal dari Sakhalin Selatan dan Jepang. Mekar di bulan Juni. Buah berinya berair, asam, bisa dimakan.
Anggur hutan (Vitis sylvestris)
Liana, jika tidak ada penyangga, berbentuk semak yang merambat. Buah beri berwarna hitam (terkadang putih), kecil, bisa dimakan, tapi asam. Digunakan untuk hibridisasi dengan varietas budidaya.
Anggur rubah (Vitis vulpine)
Liana Amerika Utara panjangnya hingga 5 m (di alam hingga 20 m). Bunganya kecil, sangat harum, dikumpulkan dalam bunga panik yang panjangnya mencapai 15-20 cm. Daun muda bisa rusak karena embun beku di akhir musim semi.
Anggur pesisir, atau anggur harum, anggur tepi sungai (Vitis riparia)
Spesies Amerika Utara. Digunakan dalam pemuliaan untuk pemuliaan batang bawah untuk varietas di wilayah selatan
sulur liana. Itu terhubung ke dukungan menggunakan antena. Daunnya berwarna hijau cerah, bulat telur lebar, kebanyakan berlobus 3, mengkilat. Bunganya kecil, tidak mencolok, tetapi harum, dikumpulkan dalam bentuk racemes. Mekar di bulan Juni-Juli. Buah beri berwarna ungu kehitaman kecil dengan mekar tebal kebiruan hingga diameter 0,8 cm. Masak pada bulan September. Tidak bisa dimakan - dengan rasa hambar.
Anggur pesisir, musim semi
Anggur labruska (Vitis labruska)
Spesies asli Amerika Utara. Tanaman merambat yang menjulang tinggi di sepanjang penyangga dan mampu membentuk semak belukar yang lebat. Mekar di bulan Juli. Buah dengan daging buah yang manis matang pada bulan September. Mereka dimakan segar dan dikeringkan, dan digunakan untuk membuat anggur, selai, dan sirup.
Ketahanan musim dingin tinggi.
Saat ini, lebih dari 10.000 varietas diketahui, dan berkat kerja keras para pemulia, anggur dapat ditanam di Rusia tengah di lahan terbuka tanpa menggunakan penutup film.
Anggur yang dibudidayakan, atau anggur anggur, tanaman anggur (Vitis vinifera)
Liana besar yang berasal dari hibrida (tidak dikenal di alam liar, mungkin nenek moyangnya sekarang sudah punah). Tersebar luas dalam budaya, saat ini jumlah varietasnya sudah mencapai beberapa ribu. Di wilayah selatan panjangnya mencapai 30 m, daunnya bulat, diameternya mencapai 20 cm, dengan lobus. Bunganya kecil, berwarna hijau kekuningan, dikumpulkan dalam malai. Buahnya bervariasi dalam bentuk, ukuran dan rasa. Membutuhkan pemangkasan pendek tahunan, yang tanpanya akan menjadi liar.
Zona USDA 5-6. Tahan musim dingin jika dilindungi setiap tahun.
Varietas anggur yang dibudidayakan dengan ketahanan musim dingin yang meningkat: ‘ Codrianca’, ‘Muromets’, ‘Agat Donskoy' dan lain-lain. Variasi tahan musim dingin yang menarik ‘ dedak', Warna musim gugurnya sangat indah - daun merah dan ungu dengan urat hijau dan kuning.
Buah anggur, umur 15 tahun, tahan musim dingin tanpa perlindungan
Varietas anggur anggur yang populer:
"Vavilovskiy" adalah tanaman merambat yang kuat, hasil tinggi dengan masa pemasakan rata-rata. Ketahanan beku rendah, hanya tumbuh di wilayah selatan;
"Korinka Rusia" adalah tanaman merambat yang kuat dan matang awal. Tandannya kecil, buahnya cukup kecil. Ketahanan beku tinggi;
"Keindahan Utara (Olga)" - varietas yang kuat, hasil tinggi, pematangan sangat awal. Ketahanan beku cukup tinggi;
"Astronaut"—varietasnya mirip dengan varietas "Keindahan Utara";
"Muromets" - varietas yang kuat dan berumur genjah dengan hasil tinggi;
"Tambov putih" adalah varietas unggul dengan ketahanan beku yang tinggi.
Varietas dengan buah berwarna hitam membutuhkan lebih banyak panas dibandingkan varietas dengan buah ringan.
Dalam budidaya, buah anggur ditanam dan dibentuk menjadi semak dengan berbagai bentuk. Bagian-bagian semak tanaman anggur mempunyai nama tersendiri.
kepala semak- penebalan di bagian bawah tanaman, terbentuk sebagai hasil pemangkasan, dari mana cabang-cabang abadi menyimpang - lengan semak. Di bagian lengan terdapat akibat, akhir tanduk- batang berumur dua tahun dipendekkan. Tunas buah- tunas tahunan terletak di tanduk (pembuahan hanya diamati pada pertumbuhan tahunan). Jika pucuk buah dipotong pendek - sebanyak 1-3 pucuk - Anda akan mendapatkan ranting yang digunakan untuk mengembalikan unsur semak. Pemangkasan yang lebih panjang - 5 mata atau lebih - memungkinkan Anda membentuk pucuk buah, elemen utama dari bagian buah semak anggur.
Semua varietas buah-buahan di zona tengah ditutup selama musim dingin, spesies dan varietas hias tidak dipindahkan dari penyangganya atau ditutup selama musim dingin. Pembukaan semak-semak di musim semi dimulai setelah tanah mencair pada pertengahan hingga akhir April.
Perawatan anggur
Anggur adalah tanaman yang menyukai cahaya dan panas, rentan terhadap kerusakan pada musim gugur dan musim semi. Lebih baik menanam di musim semi. Anggur ditanam di sisi selatan bangunan. Tanah yang disukai adalah tanah liat sedang, bernapas. Air tanah harus ditempatkan lebih dekat dari 1,5 m dari permukaan tanah. Saat menanam tanaman merambat, perlu disediakan terlebih dahulu pemasangan penyangga (satu per satu untuk setiap semak) atau teralis (untuk beberapa tanaman).
Dari bulan Juni hingga Agustus, tanaman merambat aktif tumbuh, diikat pada penyangga dan dibentuk. Cabang samping dipotong menjadi 2-3 tunas, bulu mata kuat hingga 1/3 panjangnya. Beri makan secara teratur dengan pupuk organik dan mineral.
Perbanyakan anggur
Tanaman varietas diperbanyak dengan stek dan pelapisan musim dingin; spesies juga diperbanyak dengan biji.
Wilayah timur dan tenggara Amerika Utara. Tumbuh di semak-semak yang lembab, di sepanjang tepi sungai.
Hal ini dibedakan dari pertumbuhannya yang kuat (meningkat hingga ketinggian 25 m), bulat telur lebar, sebagian besar berlobus 3, daun berwarna hijau cerah, bergigi kasar di sepanjang tepinya. Bunga dalam perbungaan besar hingga panjang 18 cm. Buahnya berwarna ungu kehitaman, dengan lapisan tebal kebiruan, tidak dapat dimakan, diameter hingga 0,8 cm.
Di GBS sejak tahun 1951, 3 sampel (11 eksemplar) ditanam dari benih yang diperoleh dari tanaman. Pada umur 17 tahun, tinggi 5,4 m Vegetasi dari sepuluh hari pertama bulan Mei sampai akhir Oktober. Tingkat pertumbuhannya rata-rata. Mekar dari akhir Juni hingga akhir sepuluh hari pertama bulan Juli, sekitar 2 minggu. Buahnya matang setiap tahun pada bulan September. Ketahanan musim dingin rendah. Viabilitas benih 80%, daya kecambah 10%. Stek musim panas berakar.
Ini tidak menuntut tanah, tahan kekeringan, memiliki bentuk buah yang dapat dimakan dan matang lebih awal - (f. rgaecox).
Salah satu anggur hias terbaik dengan daun hijau cerah yang indah, bunga harum, baunya menyerupai bau mignonette, itulah nama keduanya. Ada beberapa varietas hibrida. Dalam kebudayaan sejak 1656. Digunakan untuk berkebun vertikal.
Masuk akal untuk menggunakan bentuk dan bentuk yang dapat dimakan dengan ketahanan musim dingin yang meningkat (-30 C) untuk seleksi. Sejumlah varietas unggul yang menggunakan anggur ini telah dibuat di Primorye. Saya merekomendasikannya, seperti tipe sebelumnya, untuk area yang hangat dan terlindung dari angin.
Spesies terakhir dari Amerika Utara yang menjadi perhatian khusus para peternak adalah Anggur batu - Vitis rupeestris.
Wilayah timur dan tenggara Amerika Utara. Tumbuh di perbukitan, di lereng gunung, di pantai berpasir. Tanaman merambat yang memanjat lemah setinggi hingga 2 m dengan pucuk berwarna merah-ungu. Beberapa antenanya kurang berkembang dan mudah rontok atau hilang sama sekali. Daunnya bulat, kadang berlobus tiga, puber saat muda, terlipat menjadi dua di sepanjang urat utama. Daun dewasa gundul, tipis, halus dan mengkilat pada kedua sisinya. Tanaman itu dioecious. Mekar dari akhir Juni hingga pertengahan Juli. Buahnya matang pada bulan September. Buah beri berbentuk bulat, diameter 6-14 mm, hitam-ungu atau ungu, dengan kulit tipis, rasa enak.
Di GBS sejak tahun 1963, 1 sampel (8 eksemplar) ditanam dari benih yang diperoleh dari tanaman. Pada umur 8 tahun, panjang tunas 4,5 m, masa vegetasi dari paruh pertama bulan Mei hingga paruh kedua bulan Oktober. Tidak mekar. Ketahanan musim dingin tinggi (melewati musim dingin di bawah salju).
Tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari atau sebagian teduh. Tanah yang subur, ringan, dan tidak berkapur lebih disukai. Tahan kekeringan, tidak tahan terhadap genangan air. Relatif tahan musim dingin. Lebih baik membuang tanaman muda dari penyangganya selama musim dingin sehingga tertutup salju. Saat musim dingin di bawah salju, ia praktis tidak membeku, di musim dingin tanpa salju ia bisa sedikit membeku. Pada tanah basah mudah terkena jamur akar. Menoleransi kekeringan yang berkepanjangan.
Anggur pesisir (Vitis riparia) adalah tanaman merambat yang kuat dan dapat memanjat tinggi. Antenanya terputus-putus. Daun besar berbentuk bulat telur lebar (8-18 cm), biasanya berlobus tiga.
Anggur ini dibedakan dari warna hijau cerah pada daunnya yang mengkilat dan bunganya yang sangat harum.
Karena aroma bunganya, orang Jerman menyebutnya "anggur mignonette". Bunga redup dikumpulkan dalam perbungaan sepanjang 8-18 cm.
Buah beri bulat kecil berwarna ungu kehitaman, dengan lapisan lilin kental kebiruan, dengan sari berwarna, dan memiliki rasa herba.
Tumbuh di sepanjang tepi sungai di Amerika Utara dari Nova Scotia hingga Manitoba, Kansas, Colorado dan Texas.
Ciri khas anggur pesisir adalah ketahanannya terhadap embun beku dan panas yang signifikan.
Ia mentolerir suhu hingga -30°C dan suhu hingga +40°C.
Selain itu, buah anggur tahan terhadap phylloxera, tumbuh baik jika dicangkok, dan mudah dipotong. Jika Anda menggunakannya sebagai batang bawah, Anda harus ingat bahwa buah anggur di atasnya akan berbuah lebih awal dan lebih banyak bila ditanam di tanah yang bergizi baik.
Selama hibridisasi dan seleksi untuk mendapatkan varietas anggur baru, spesies ini sangat diperlukan untuk promosi pemeliharaan anggur ke utara dan timur. I. V. Michurin, dengan menyerbuki anggur pesisir dengan serbuk sari dari anggur Amur, memperoleh varietas Buitur yang sangat tahan beku.
Varietas Northern White, Northern Black, Taiga Emerald (Minnesota Seedling) dan lain-lain berasal dari anggur pesisir, spesies ini telah dibudidayakan sejak tahun 1656.
Di CIS, dalam kondisi Leningrad, Moskow, dan negara-negara Baltik, suhu sedikit membeku, tetapi pulih dengan baik; di Belarus dan Ukraina, di Transcaucasia dan Asia Tengah tahan musim dingin dan menghasilkan buah; di Wilayah Primorsky agak membeku, tetapi menghasilkan buah.
Pengujian ini perlu dilakukan di utara dan timur CIS bagian Eropa dan di sejumlah wilayah Siberia dan Timur Jauh.
Sumber Liana. N.V.Osipova