Penyelesaian
Lobak taman (foto). Deskripsi tanaman obat lainnya Lobak

Lobak taman (foto). Deskripsi tanaman obat lainnya Lobak

Lobak, seperti lobak liar, termasuk dalam keluarga kubis. Sayuran akarnya memiliki rasa dan khasiat penyembuhan yang berbeda, sehingga tanaman ini sangat dihargai. Lobak liar, tidak seperti lobak yang ditanam di kebun, merupakan gulma umum yang berbahaya.

Perbedaan lobak liar dan lobak biji

Lobak kebun tumbuh setinggi 90 cm, akarnya yang besar berwarna hitam, ungu, hijau, kuning atau putih. Pada tahun pertama kehidupan tanaman, terbentuk akar besar yang berubah menjadi dedaunan. Pada tahun kedua, tumbuh batang yang kuat, di atasnya banyak bunga kecil.

Lobak, tidak seperti lobak liar, bisa dimakan

Lobak liar memiliki penampilan yang berbeda dengan lobak yang diternakkan manusia. Tangkai bunga berwarna kuning tumbuh pada batangnya yang tinggi dan kuat. Akar yang kuat dan berdaging jenuh dengan zat beracun dan paling beracun. Batang dan daun hanya menimbulkan ancaman selama periode pembungaan. Makan lobak liar menyebabkan keracunan akut, disertai:

gangguan pada fungsi sistem pencernaan;
rasa tidak enak badan secara umum;
gangguan jantung;
radang ginjal;
kerusakan hati.

Lobak liar sering tumbuh di tanah subur dan merusak tanaman sayuran. Anda dapat menghilangkan zat beracun dengan mengeringkan gulma. Dalam bentuk kering, digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati penyakit kulit.

Deskripsi bibit lobak dan perawatannya

Lobak kebun ditanam untuk diambil sayuran akarnya, yang digunakan sebagai makanan. Mereka kaya akan vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat. Mereka mengandung lebih banyak garam kalium dibandingkan sayuran lainnya. Setelah kontak dengan oksigen, sejumlah kecil minyak esensial terbentuk di dalam buah. Hal ini membuat lobak memiliki rasa pedas yang khas. Sayuran akar digunakan dalam masakan dan pengobatan tradisional. Tanaman ini bersahaja dalam perawatan. Penanaman lobak dilakukan dalam beberapa tahap:

di tanah yang lembab perlu menggali lubang dengan panjang minimal 30 cm;
menyuburkan tanah dengan humus;
gali alur lonjong di taman dengan jarak 30 cm dari satu sama lain;
Tempatkan benih secara berkelompok di bedengan yang telah disiapkan.

Untuk merawat lobak, cukup memastikan penyiraman, penyiangan, dan penimbunan bedengan tepat waktu. Pupuk mineral dapat digunakan untuk memberi makan.

Lobak taman, tidak seperti lobak liar, layak untuk dikonsumsi. Sayuran akarnya kaya nutrisi dan tidak mengandung zat beracun.

Bagaimana pohon buah-buahan bergoyang di taman-taman Eropa

Penyemaian lobak merupakan tanaman tahunan atau dua tahunan yang tingginya mencapai 0,9 meter. Pada tahun pertama kehidupannya membentuk daun lonjong dan akar hitam.

Tahun berikutnya, batang dengan banyak cabang terbentuk, serta bunga: putih, merah muda atau ungu. Selanjutnya terbentuk polong buah dari bunganya. Biji sayuran biasanya berbentuk lonjong, kecil dan berwarna gelap.

Tanaman ini mekar di pertengahan musim semi, dan buahnya matang di awal musim panas.

Tanaman yang paling populer adalah lobak hitam dan Grayvoronskaya. Perbedaan keduanya terletak pada bentuk dan warna buahnya: jenis sayur pertama berbentuk bulat dan berwarna hitam, dan jenis kedua berbentuk kerucut dan berwarna putih. Selain itu, sayuran akar Grayvoron memiliki rasa yang lebih pahit.

Lobak jenis biji dibudidayakan sebagai lobak - sayuran akar kecil berwarna merah atau putih, rasanya pedas, dan sebagai lobak - buah hitam besar, rasanya pedas.

Akar budayanya tebal dan berbentuk lobak atau gelendong. Tanamannya tegak, petiolate, dengan banyak pesan. Daun yang letaknya dekat dengan tanah “dipotong” berbentuk kecapi, sedangkan bagian atasnya utuh, kecil, dan tersusun berselang-seling. Bagian tengah buah polong banyak mengandung biji berbentuk bulat berwarna hitam.

“Segala sesuatu tentang lobak - mulai dari benih hingga budidaya”

Dalam video ini Anda akan melihat cara menanam lobak.

Menyebar

Mediterania dianggap sebagai tempat kelahiran budaya. Berbagai macam lobak liar tumbuh di Cina, Jepang dan Korea. Sayuran ini dapat ditanam di hampir semua iklim, kecuali gurun dan kondisi di Utara Jauh. Secara umum, tanaman umbi-umbian ditanam hampir di semua tempat di negara ini.

Bagian yang digunakan

Jus kultur mengandung vitamin C, yang dikenal karena efek antibakterinya. Asam askorbat, glikosida, dan lisozim, yang memiliki efek desinfektan, ditemukan di akar tanaman.

Juga di bagian tanaman ini terdapat glukosa, fitoncides, mineral (bahkan yodium) dan vitamin B dan PP.

Akar tanaman mengandung sejumlah besar karbohidrat, glikosida, zat yang mengandung nitrogen, lemak, dan produksi mudah menguap. Serta garam kalium, natrium, besi, soda, klorin, brom dan zat lainnya.

Justru karena kandungan sejumlah bahan kimia dan senyawa pada umbi-umbian sehingga banyak digunakan dalam bidang farmakologi dan pengobatan. Efek menguntungkan lobak bagi tubuh manusia pada umumnya dan organ pencernaan pada khususnya telah lama diketahui.

Obat-obatan yang dibuat berdasarkan tanaman memiliki sifat bakterisida, ekspektoran, empedu dan diuretik. Selain itu, obat-obatan tersebut meningkatkan nafsu makan, menghasilkan cairan lambung dan memperbaiki pencernaan, karena banyaknya serat dalam kultur. Lobak juga digunakan untuk penyakit TBC, untuk penyerapan karbohidrat yang lebih baik oleh tubuh (terutama pada kasus diabetes).

Tanaman ini juga memiliki efek positif dalam meningkatkan proses pencernaan, dan juga menormalkan sekresi empedu dan diuresis. Jus akar dalam jumlah 0,1 liter konsentrasi 30%, jika diberikan melalui intubasi, memiliki efek koleretik yang lebih baik dibandingkan larutan magnesium.

Persiapan yang dibuat berdasarkan kultur benih dapat memiliki efek negatif pada perkembangan penyakit akut (gastritis hiperasam, proses inflamasi akut di usus, ginjal).

Namun, untuk penyakit kronis pada organ-organ ini dan dalam setiap situasi tertentu, sediaan yang mengandung lobak dalam bentuk dan dosis tertentu dapat digunakan.

Jus segar juga dapat dioleskan pada persendian yang sakit dan digunakan untuk linu panggul, miositis, dan neuralgia. Jus kultur dengan gula akan membantu melancarkan siklus menstruasi dan meningkatkan banyaknya cairan. Sayuran akar juga meningkatkan produksi ASI pada ibu menyusui. Jus lobak juga digunakan untuk sirosis dan hepatitis.

Ini memiliki efek positif dalam menormalkan irama jantung dan membantu pengobatan kardioneurosis.

Larutan biji dan akar adalah obat yang sangat baik untuk melawan bintik-bintik penuaan.

Olahan berbahan dasar sayuran akar tidak boleh dikonsumsi secara oral untuk tukak lambung dan duodenum, penyakit akut ginjal dan hati, yang disertai peradangan.

Lobak juga digunakan untuk penyakit gembur-gembur dan asam urat. Dengan bantuannya Anda bisa lebih sering mengalahkan cacing!

Asam askorbat meningkatkan akumulasi glikogen, sehingga meningkatkan fungsi hati.

Minyak raphane dan sulfur yang terkandung dalam sayuran akar meningkatkan pembentukan dan sekresi empedu ke dalam usus, yang secara sempurna mencegah penyakit batu empedu. Oleh karena itu, lobak sering digunakan oleh penderita kolesistitis.

Pertumbuhan

Menanam lobak berbiji memiliki persamaan dan perbedaan dengan menanam kerabat terdekatnya. Paling sering, benih tanaman umbi-umbian ditaburkan langsung di kebun pada awal musim panas.

Setelah kecambah tumbuh sedikit, dilakukan penjarangan dengan jarak antar individu 0,15 - 0,2 meter. Lobak, seperti disebutkan di atas, tumbuh dengan baik di hampir semua tanah.

Namun, menanam sayuran akan lebih produktif di tanah gembur yang terkena sinar matahari atau sebagian teduh.

Pengumpulan dan persiapan

Biasanya, tanaman umbi-umbian dipanen pada musim gugur pada tahun pertama kehidupan tanaman. Mereka digali, dibersihkan dari tanah, bagian atasnya dipotong dan dikeringkan. Setelah itu, sayuran ditempatkan di tempat yang gelap dan sejuk (ruang bawah tanah atau basement), sehingga dapat disimpan dalam waktu lama tanpa kehilangan kesegarannya.

Jadi, lobak jenis biji merupakan sayuran bersahaja yang tidak memerlukan kondisi pertumbuhan khusus. Namun pemanfaatan umbi-umbian cukup luas.

Karena kualitas dan khasiatnya yang bermanfaat, lobak banyak digunakan dalam farmakologi. Selain itu, sayuran adalah dasar pembuatan banyak obat tradisional.

Jadi Anda dapat menanam lobak dengan aman di kebun Anda dan memanfaatkan hasil panen sayuran secara produktif!

"Panen Lobak"

Dalam video ini Anda akan melihat cara memanen lobak.

Sumber: http://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/redka/ogorodnaya-19935/

Lobak - penanaman, perawatan, budidaya dan panen

Meski penampilannya tidak menarik, lobak merupakan komponen nutrisi penting. Akar lobak banyak mengandung bahan kering, gula, protein dan vitamin C.

Ini adalah salah satu sayuran pertama yang mulai dibudidayakan orang. Lobak hitam dimakan oleh pembangun piramida Mesir kuno. Lobak adalah sayuran yang sangat bersahaja.

Menanam lobak di dalam negeri sangatlah mudah jika Anda mengetahui setidaknya tahapan dasar teknologi pertanian.

Lobak adalah sayuran dua tahunan dari keluarga kubis. Pada tahun pertama, tanaman mengeluarkan daun dan akar sukulen, pada tahun kedua - biji. Lobak memiliki daun yang besar, bentuk, ukuran dan derajat pubernya bervariasi. Pada akhir musim panas, roset terdiri dari 6-12 helai daun yang panjangnya bisa mencapai 60 cm.

Akar tanaman menembus tanah hingga kedalaman 25 cm, lobak berkembang biak hanya dengan biji - bulat, coklat tua, mirip biji lobak.

Sayuran dikonsumsi segar. Lobak membantu meningkatkan pencernaan dan nafsu makan. Ini digunakan dalam pengobatan alternatif untuk pengobatan pilek.

Tanaman akar lobak mencapai berat 200 g Varietas pemecah rekor dengan berat tanaman akar hingga 1 kg telah dibiakkan. Ada varietas dengan akar bulat, lonjong, memanjang dan silindris. Tanaman akar lobak dapat memiliki warna berbeda:

merah;
hijau;
cokelat;
hitam;
putih;
Merah Jambu.

Lobak bersifat tahunan - musim panas, dan dua tahunan - musim dingin. Tahunan diwakili oleh sejumlah varietas awal. Tanaman dua tahunan disimpan dengan baik dan cocok untuk dikonsumsi di musim dingin. Pembagian menjadi varietas tahunan dan dua tahunan bersifat sewenang-wenang, karena lobak tidak memiliki masa dorman yang merupakan ciri tanaman dua tahunan sejati.

Di zona non-chernozem, varietas dari semua periode pemasakan ditanam: musim panas, pertengahan musim, dan pematangan akhir. Varietas musim panas tidak cocok untuk penyimpanan, tetapi enak dan matang lebih awal.

Varietas musim panas yang paling umum:

Kelezatan– musim tanam 46 hari, akar putih, rasa pedas;
Odessa 5– varietas yang masaknya sangat awal, hanya membutuhkan waktu satu bulan dari perkecambahan hingga panen, tanaman umbi-umbian berwarna putih, bulat, dan rasanya agak pedas;
Mayskaya– varietas awal, bisa dipanen 60 hari setelah tanam, daging buah agak pedas.

Varietas berikut ditanam untuk konsumsi musim dingin:

Musim dingin berwarna hitam bulat– sayur umbi-umbian berwarna hitam dengan permukaan halus, lembut dan rasa manis tajam.
Bulat musim dingin berwarna putih– musim tanam 80-100 hari; umbi-umbian berwarna putih, padat, berair, manis sedang.
Grayvoronskaya– musim tanam 95-110 hari, akar berbentuk kerucut berwarna putih dengan permukaan beralur, daging buah sangat tajam, tidak berair. Tanaman akar memiliki banyak akar lateral sehingga sulit dicabut. Varietas ini ditujukan untuk penyimpanan jangka panjang.

Perawatan benih sebelum disemai terdiri dari desinfeksi dan kalibrasi. Benih dituangkan dengan air garam - satu sendok makan per 1 liter. Benih yang mengambang dibuang. Sehari sebelum disemai, benih direndam dalam larutan permanganat berwarna merah muda selama 20 menit.

Lobak memiliki persyaratan yang sama untuk kondisi pertumbuhan seperti tanaman tahan dingin lainnya dari keluarga silangan. Perkecambahan dimulai pada suhu 2-3 derajat. Suhu optimal untuk kemunculan bibit yang cepat dan ramah adalah 20-25 derajat. Bibit dapat menahan suhu beku hingga -3 derajat, dan tanaman dewasa hingga -5 derajat.

Tanaman ini peka terhadap tanah dan hanya akan tumbuh di tanah yang digali dalam-dalam, di tanah lempung yang subur. Jika area tersebut basah, lobak ditanam di punggung bukit dan bedengan.

Pendahulunya bisa berupa tanaman kebun apa pun, kecuali perwakilan keluarga kubis. Pendahulu terbaik:

Di musim gugur, situs tersebut digali, dan di musim semi, tempat tidur dilonggarkan dengan penggaruk dan pupuk diterapkan. Tuang ke dalam 10 meter persegi:

100 gram nitrogen;
80 gram fosfor;
120 gram kalium.

Penanaman lobak dimulai pada sepuluh hari pertama bulan Mei, kemudian ditanam hingga awal Agustus dengan selang waktu 20 hari. Anda dapat menabur benih yang berkecambah, tetapi dalam hal ini alurnya harus dibasahi.

Lobak itu fotofil. Tanaman tidak boleh menebal. Jarak antar baris lobak 15-20 cm, benih dalam satu baris ditempatkan pada jarak 10 cm, kedalaman tanam 2-3 cm.

Lebih baik segera membuat mulsa tanaman dengan gambut, humus atau serbuk gergaji. Mulsa akan membantu mempertahankan kelembapan di dalam tanah. Pemotretan dapat diharapkan dalam 3-5 hari.

Selama musim tanam, diperlukan perawatan yang ringan namun teratur. Tempat tidur taman dijaga bebas dari gulma dan harus dilonggarkan serta disiangi.

Ganti atas

Lobak sensitif terhadap kekurangan nitrogen dan kalium. Dalam kasus pertama, daunnya berkembang buruk, dalam kasus kedua, tanaman akar tidak terbentuk.

Selama musim tanam, satu kali pemupukan dilakukan:

15 gram. superfosfat ganda;
20 gram. amonium nitrat;
15 gram. potasium klorida.

Pupuk diencerkan dalam 10 liter air dan tanaman disiram pada fase tiga hingga empat daun.

Pengairan

Penyiraman lobak secara teratur adalah kunci rasa sayuran yang enak dan hasil panen yang melimpah. Kekeringan udara atau tanah menyebabkan terbentuknya unsur-unsur kasar pada tanaman umbi-umbian, sehingga kurang dapat dimakan.

Lobak musim semi disiram setidaknya seminggu sekali, dan lobak yang dimaksudkan untuk penyimpanan - tidak lebih dari 4 kali selama seluruh periode pertumbuhan. Dalam cuaca panas, setidaknya seember air dituangkan ke setiap meter persegi penanaman.

Anda perlu memastikan bahwa tanah di kebun selalu cukup lembab. Perubahan kelembapan menyebabkan retaknya tanaman umbi-umbian. Untuk menjaga kadar air tanah secara optimal, permukaan bedengan digemburkan atau ditutup dengan lapisan bahan gembur, seperti jerami.

Masalah pengambilan gambar

Kebudayaan tersebut termasuk dalam kelompok hari panjang. Umur panjang dikaitkan dengan fitur lobak seperti perbautan. Alasan terbentuknya anak panah adalah penanaman terlalu dini. Lobak tidak menyukai hari yang panjang dan panas. Ketika dihadapkan pada kondisi seperti itu, ia mekar.

Lobak membutuhkan 12 jam cahaya setiap hari untuk tumbuh. Di zona tengah, lama siang hari pada awal musim panas hampir 17 jam, sehingga pada lobak, lobak dan kubis lainnya, tahap pertumbuhan dapat dengan cepat digantikan oleh tahap berbuah, yaitu tanaman akan mengeluarkan anak panah. dan mekar.

Lobak tidak akan berbunga jika ditanam pada bulan Juni, karena pada bulan ini siang hari akan mulai berkurang dan suhu akan turun. Menyiram bedengan secara terus-menerus dengan sedikit air akan membantu menghindari perbautan. Jika tanah selalu lembab, tanaman akan terus tumbuh dan tidak berbunga.

Lobak musim panas dipanen dalam beberapa tahap. Anda tidak bisa menunda panen - tanaman umbi-umbian yang tertinggal di tanah menjadi lembek.

Varietas yang terlambat perlu digali sebelum embun beku terjadi. Setelah digali, daunnya dipotong tanpa merusak tunas apikal. Simpan sayuran di ruang bawah tanah pada suhu 0…+2 derajat.

Sumber: https://polzavred.ru/redka-posadka-uxod-vyrashhivanie.html

Lobak: rahasia tumbuh dan varietas terbaik

Menanam lobak di petak rumah tangga tidak sepopuler menanam lobak “kerabat terdekatnya”, meskipun kedua tanaman ini memiliki rasa yang sama dan perbedaan utama hanya pada ukuran tanaman umbi-umbian. Dalam banyak hal, komposisi biokimia lobak bahkan lebih kaya dibandingkan lobak, dan salad yang dibuat darinya pun tidak kalah enaknya. Selain itu, tanaman umbi-umbian ini sangat dihargai dalam pengobatan tradisional.

Lobak- tanaman herba, varietas musim dingin yang diklasifikasikan sebagai tanaman dua tahunan, dan varietas musim panas yang masak awal diklasifikasikan sebagai tanaman semusim.

Sayuran akar berdaging berbentuk bulat atau memanjang, warnanya bermacam-macam: putih, merah, hitam, merah jambu, ungu, kuning, beraneka ragam, abu-abu. Batang berbunga bercabang. Perbungaannya berbentuk raceme, bunganya besar berwarna kuning, putih, merah jambu atau ungu-ungu.

Buahnya berbentuk polong silindris memanjang, dengan atau tanpa intersepsi. Bijinya bulat lonjong, berwarna coklat muda.

Sayangnya, lobak sudah menjadi barang langka di kebun kita. Tapi ini adalah budaya yang sangat berguna.

Pada artikel ini Anda akan mempelajari cara menanam lobak dengan benar di lahan terbuka, dan varietas apa yang populer di kalangan tukang kebun amatir.

Penggunaan lobak dalam pengobatan dan masakan

Lobak memiliki komposisi biokimia yang kaya.

Selain gula, protein, pati, serat yang menjadi penyusun nilai gizi lobak (nilai energi 100 g umbi-umbiannya adalah 34 kkal), lobak juga sangat kaya akan zat aktif biologis, fitoncides, vitamin C (11 -39 mg%), kalsium, zat besi, garam magnesium . Dan dalam hal kandungan garam potasium, lobak menempati urutan kedua setelah kentang dan kubis Brussel.

Lobak telah lama digunakan dalam pengobatan. Tercatat bahwa ini meningkatkan fungsi saluran pencernaan dan memiliki sifat koleretik dan diuretik.

Jus lobak dengan madu dapat digunakan untuk mencegah pembentukan batu pada ginjal dan kandung empedu, mencegah aterosklerosis, serta menormalkan fungsi usus.

Namun, harus diingat bahwa lobak dikontraindikasikan pada tukak lambung dan duodenum, gastritis dan kolitis.

Dalam pengobatan tradisional, lobak dianggap sebagai obat terbaik untuk pengobatan masuk angin disertai batuk kering yang melemahkan. Orang dewasa diberikan 1-2 sdm. sendok makan campuran jus dan madu (perbandingan 1:1), dan untuk anak-anak 1-2 sendok teh 2-3 kali sehari. Madu diganti dengan gula bila dikontraindikasikan.

lobak parut- obat yang sangat baik untuk penyembuhan (sekaligus untuk desinfeksi) berbagai macam luka, termasuk yang tidak sembuh dalam waktu lama. Lobak, diparut dengan madu, sangat membantu mengatasi masuk angin pada saluran pernapasan bagian atas. Ini juga berhasil digunakan sebagai pengganti plester mustard.

Seperti obat lain, lobak memiliki kontraindikasi penggunaannya.

Karena adanya zat yang mengiritasi, maka tidak boleh digunakan sebagai makanan atau sebagai obat tukak lambung dan duodenum, maag dengan keasaman tinggi, radang usus kecil dan besar, serta penyakit hati dan ginjal yang tidak berhubungan dengan pengendapan batu. Dalam kasus lain, lobak bermanfaat bagi semua orang sebagai produk makanan yang berharga, dalam makanan lobak harus menjadi bagian integral dari makanan bervitamin.

Akar lobak segar digunakan dalam masakan, terutama untuk menyiapkan berbagai salad: lobak dengan minyak sayur, krim asam, dan telur. Lobak cincang halus dengan mentega menjadi isian yang lezat untuk pangsit, pangsit, dan pai.

Menanam tanaman induk lobak

Benih lobak diperoleh dalam waktu 2 tahun. Pada tahun pertama tanaman induk ditanam dari biji. Bibit lobak ditanam pada sel ratu pada sepuluh hari kedua bulan Juli secara berjajar dengan jarak baris 40 cm, jarak antar benih dalam satu baris 20 cm, kedalaman 1,5-2 cm Perawatannya sama dengan lobak. dimaksudkan untuk makanan, tetapi lebih hati-hati.

Tanaman induk harus dipanen sebelum embun beku, bagian atasnya dipotong dan disimpan di pasir. Tahun depan, tanaman umbi-umbian ditanam sedini mungkin.

Saat merawat lobak sambil menanam tanaman induk, tangkai bunganya harus diikatkan pada penyangga. Polong yang sudah menguning dipetik, dikeringkan dan diirik, lalu dikeringkan kembali. Benih disimpan dalam kantong kertas.

Karena tanaman ini mudah melakukan penyerbukan silang, lobak ditanam di tanah dengan isolasi spasial minimal 2 km.

Jika kondisi ini tidak dapat dipenuhi untuk menanam tanaman induk lobak di lahan terbuka, Anda tidak akan mendapatkan benih berkualitas murni. Dalam hal ini, kami menyarankan Anda membeli benih di toko khusus, di mana Anda akan memilih yang paling cocok dari varietas yang ditawarkan.

Cara menanam lobak yang benar di tanah terbuka

Lobak- tanaman yang relatif tahan dingin. Benih mulai berkecambah pada suhu 2-3°C, namun suhu optimal untuk perkecambahan adalah 20-25°C, sehingga benih akan muncul dalam waktu 4-6 hari setelah tanam.

Bibit dapat tahan terhadap suhu beku hingga -2-3°C, dan tanaman dewasa dapat bertahan hingga -4-5°C.

Untuk menanam lobak sesuai dengan teknologi pertanian yang benar, cuaca yang cukup hangat (16-18°C) diperlukan untuk perkembangan tanaman dan pembentukan tanaman umbi-umbian; pada suhu di atas 20°C, tanaman umbi-umbian menjadi lebih kecil, daging buahnya menjadi lebih kecil. menjadi kasar dan terlalu pedas.

Lobak dapat menghasilkan panen yang baik dari tanaman umbi-umbian berkualitas tinggi hanya pada tanah subur, menyerap kelembaban, lempung atau berpasir dengan reaksi netral. Tanah terapung yang berat sangat tidak cocok untuk bercocok tanam.

Tanah dengan lapisan subur yang dalam dianggap yang terbaik. Ini dapat ditanam setelah hampir semua panen pada tahun kedua setelah pemberian pupuk kandang. Jangan menanam setelah sayuran silangan (kubis, lobak, lobak, lobak, rutabaga, dll).

Setelah tanam, saat merawat lobak, tanaman membutuhkan pemberian air secara teratur. Bahkan pengeringan tanah dalam jangka pendek pun mengurangi hasil.

Pencahayaan yang baik juga penting. Tanaman harus ditempatkan di tempat yang cerah dan tidak boleh menebal.

Kondisi yang sangat penting untuk menanam dan merawat lobak di lahan terbuka adalah penggalian tanah yang dalam. Tanah disiapkan pada musim gugur, dilonggarkan hingga kedalaman 5-7 cm untuk memicu perkecambahan gulma, dan setelah 2 minggu digali hingga kedalaman 25 cm, ditanamkan ke dalam tanah.

Pupuk organik paling baik diterapkan pada musim gugur, tidak lebih awal dari enam bulan sebelum tanam. Daerah miskin diisi dengan kompos atau humus dengan kecepatan 3-4 kg per 1 persegi. m.Bagian pupuk fosfor dan kalium dapat ditambah dengan pupuk organik.

Di musim semi, tanah digali sebelum disemai, pupuk nitrogen dan setengah dosis pupuk fosfor dan kalium diterapkan.

Waktu penanaman lobak di lahan terbuka tergantung pada varietas dan tujuannya.- untuk konsumsi segera atau untuk penyimpanan musim dingin. Jika ingin mendapatkan panen sedini mungkin, maka lobak ditanam pada akhir April. Jika penyimpanan tanaman umbi-umbian di musim dingin direncanakan, penanaman ditunda hingga paruh kedua musim panas. Dalam hal ini, tanaman akan matang tepat sebelum embun beku dan tetap segar lebih lama.

Kedalaman penyemaian 2-3 cm, lobak ditanam berjajar dengan jarak 50-60 cm satu sama lain.

Lobak- tanaman agak besar dan tidak tahan terhadap penebalan. Saat merawat lobak, penjarangan setelah tanam di lahan terbuka dimulai pada tahap satu daun sejati, sisakan jarak antar bibit 4-5 cm, jika dilakukan penjarangan lagi, tambah jarak antar bibit menjadi 10-15 cm (varietas musim panas) atau 20-30 cm (varietas musim dingin).

Pada fase 2-3 helai daun sejati, pemupukan pertama dilakukan dengan pupuk nitrogen dalam bentuk cair. Dengan perkembangan yang lambat, tanaman diberi pupuk mineral lengkap, total 3-4 pemberian makan dilakukan per musim, dikombinasikan dengan penyiraman.

Varietas musim panas dipanen secara selektif, saat tanaman umbi-umbian yang dapat dipasarkan terbentuk, dan varietas musim dingin dipanen pada musim gugur sebelum timbulnya embun beku. Bagian atas tanaman umbi-umbian yang dimaksudkan untuk penyimpanan dipotong. Tanaman umbi-umbian digali dengan hati-hati, dikeluarkan dari tanah dan dibersihkan dengan tangan. Bagian atasnya dipotong dengan pisau. Mereka disimpan, seperti wortel, di pasir pada suhu 0-1°C.

Tidak disarankan memberikan pupuk organik langsung di bawah lobak, melainkan pada tanaman sebelumnya. Tempat tidur disiapkan pada musim gugur atau awal musim semi di area taman yang cukup terang.

Rahasia lain merawat lobak– penyerbukan tanaman secara teratur dengan debu tembakau yang dicampur dengan abu untuk melindungi dari kumbang kutu silangan, dan abu juga merupakan pupuk kalium yang baik. Teknik pertanian ini dilakukan setiap 2-3 hari sekali.

Di petak kebun yang subur, satu kali pemupukan dengan infus mullein sudah cukup. Ini disiapkan dengan perbandingan 1 ember mullein dengan 6 ember air dengan penambahan setengah liter abu per ember infus.

Penyiraman lobak dan lobak harus teratur. Pada hari kedua penyiraman, ripper berlengan tiga memecah kerak tanah. Ini juga merupakan tindakan pengendalian gulma.

Varietas lobak hitam, merah, putih dan hijau: foto dan deskripsi

Daftar Prestasi Pemuliaan Negara mencakup 19 varietas lobak dan 17 varietas lobak Cina. Di bawah ini adalah foto dan deskripsi varietas lobak terbaik untuk zona tengah.

Agatha. Berbagai lobak putih dengan buah panjang untuk ditanam di tanah terbuka, dan di awal musim semi dan akhir musim gugur - di bawah film. Tanaman umbi-umbian berbentuk baji, diameter 4-6, panjang 17-25 cm, berat rata-rata sekitar 200 g.

Daging buahnya berwarna putih, berair, padat. Panen pertama bisa dipanen setelah 50-65 hari, tergantung waktu tanam.

Varietas lobak yang cocok ditanam di lahan terbuka ini mengandung banyak zat bermanfaat dan rasanya enak.

Grayvoronskaya 27. Varietas Rusia tua yang matangnya terlambat (musim tanam 93-108 hari) untuk konsumsi musim gugur-musim dingin dan penyimpanan jangka panjang. Tanaman akarnya panjang (20 cm), berwarna putih, berbentuk kerucut, diameter 6 cm, permukaannya berkerut.

Daging buahnya berwarna putih, padat, tidak berair, rasanya tajam. Tanaman umbi-umbian terbenam seluruhnya di dalam tanah. Berat tanaman umbi-umbian komersial 500-670 g, bisa mencapai 4 kg. Menjaga kualitas selama penyimpanan musim dingin itu bagus. Tahan terhadap suhu rendah.

Massa daun adalah 36-52% dari massa tanaman.

Kelezatan. Musim tanam adalah 40-60 hari. Umbi-umbian berwarna putih dengan kepala berwarna hijau muda, lonjong, berat 0-90 g.

Bulat musim dingin berwarna putih. Variasi musim dingin. Masa vegetatifnya 70-98 hari. Umbinya berwarna putih dengan kepala berwarna hijau muda, bulat, panjang 7-8 cm, diameter 6,S-7,9 cm, permukaan licin. Daging buahnya berwarna putih, sedikit bertepung, padat, berair, manis sedang. Berat tanaman umbi-umbian yang dapat dipasarkan adalah 200-450 g, rasa dan kualitas pemeliharaan lobak putih varietas ini sangat baik.

Musim dingin berwarna hitam bulat. Musim tanam adalah 100-110 hari. Akarnya berwarna hitam, bulat pipih atau bulat, panjang 9-11, diameter 8-12 cm, permukaan licin, kadang berkerut.

Daging buahnya berwarna putih, padat, berair, dengan rasa manis dan tajam. Benar-benar terbenam di dalam tanah. Mereka bertahan dengan baik. Massa tanaman umbi-umbian komersial 248-550 g, rasa dan kualitas pemeliharaannya bagus.

Varietas lobak hitam ini cocok untuk dikonsumsi segar.

Ladushka. Varietas Ceko yang matang awal untuk konsumsi musim panas. Tanaman akar berbentuk kerucut, panjang, merah, berat 120-150 g, daging buah berwarna putih, berair, empuk. Tanaman umbi-umbian varietas lobak merah ini disimpan dengan baik selama 7-12 hari.

Mayskaya. Variasi awal. Sayuran akar muda dimakan setelah 50-60 hari. Akar sayurnya berwarna putih, bentuknya lonjong, dengan kemiringan ke bawah. Daging buahnya berair, empuk, dan rasanya sedikit pedas. Disimpan dengan buruk.

Wanita hitam. Varietas ini dimaksudkan untuk ditanam di lahan terbuka dan dipanen pada akhir musim gugur. Umbinya bulat, bentuknya agak lonjong, kulitnya berwarna hitam. Daging buahnya berwarna putih, berair, rasanya tajam. Ini adalah salah satu varietas lobak terbaik untuk penyimpanan musim dingin jangka panjang.

Odessa 5. Variasi pematangan musim panas yang sangat awal (musim tanam 30-40 hari). Umbi-umbian berwarna putih dengan kepala berwarna hijau, bulat pipih atau bulat, panjang 8-9, diameter 9,5-11 cm, permukaan licin.

Daging buahnya berwarna putih, berair, manis, dengan rasa sedikit pedas. Tanaman akar ditinggikan 1/2 panjangnya di atas permukaan tanah. Menarik keluar dengan mudah. Berat tanaman umbi-umbian yang bisa dipasarkan 39-70 g, rasanya tinggi.

Tanaman umbi-umbian rentan retak, tahan dingin, responsif terhadap penyiraman.

Ostergrus. Variasi Jerman untuk tumbuh di tanah terlindung. Musim tanam adalah 42-50 hari. Umbinya berwarna coklat tua dengan ujung berwarna merah muda, panjang, silindris, berat 90-100 g.

Awal mei. Variasi pematangan awal musim panas (musim tanam 50-60 hari). Sayuran umbi berbentuk kerucut, berwarna putih, berair, dengan rasa agak pedas.

Rex. Variasi Belanda untuk lahan terbuka dan terlindung. Musim tanam adalah 40-50 hari. Umbi-umbian berwarna putih, panjang, silindris dan berbentuk kerucut, beratnya 150-300 g.

Skvirskaya putih. Variasi musim dingin. Musim tanam adalah 80-98 hari. Umbi-umbian berwarna putih, kadang-kadang kepala berwarna hijau muda, bulat atau bulat pipih, panjang 9-10 cm, diameter 10-11 cm, permukaan licin.

Daging buahnya berwarna putih, padat, berair, rasanya pahit. Benar-benar terbenam di dalam tanah. Mereka bertahan dengan baik. Massa tanaman umbi-umbian komersial dari varietas lobak hijau ini adalah 295-444 g.

Skvirskaya berwarna hitam. Variasi pertengahan musim, 90-94 hari sebelum panen, tidak bertunas saat disemai di musim panas, tahan lama. Untuk konsumsi musim panas dan musim dingin.

Tanaman umbi-umbian berbentuk bulat pipih, panjang 6-12 cm, diameter 8-10 cm, berat 290-500 g, terkubur dangkal di dalam tanah, mudah dicabut, kulitnya berwarna hitam.

Daging buah lobak jenis ini berwarna putih, berair, dengan rasa yang pedas. Dirusak oleh larva lalat kubis.

Sudarushka. Variasi pematangan awal. 37 hari sampai kematangan teknis. Untuk tumbuh di musim semi dan musim gugur. Tahan terhadap stemming dan tidak melorot dalam waktu lama. Tanaman akar berwarna putih, bulat lonjong. beratnya sekitar 60 g, 1/2nya terkubur di dalam tanah. Daging buahnya empuk dan berair. Rasanya enak.

Sultan. Variasi pertengahan awal untuk konsumsi musim panas. Tanaman akar berbentuk kerucut, berwarna putih, panjang, berat 150-180 g.

Seperti yang Anda lihat di foto, daging lobak jenis ini berwarna putih, sangat empuk dan berair:

Rasanya enak. Disimpan selama 7-12 hari.

Chernavka. Varietas yang masaknya terlambat untuk konsumsi dan penyimpanan segar. Tanaman umbi-umbian beratnya 240-260 g, bulat, hitam, panjang 10, diameter 8-10 cm, daging buah berwarna putih, empuk, sangat berair. Tahan terhadap suhu rendah. Menjaga kualitas tetap baik.

Sumber: http://www.sadovniki.info/?p=5938

lobak hitam

Sayangnya, lobak saat ini tidak sepopuler di masa lalu, ketika hampir tidak ada pesta yang lengkap tanpa sayuran akar yang sangat menyehatkan ini. Lobak yang ditanam di kebun diolah dengan berbagai cara: dikukus, dikeringkan, direbus, dipanggang, atau dimakan sebagai salad, meskipun pada masa itu tidak lebih dari 2-3 varietas utama lobak.

Manfaat lobak

Khasiat lobak pahit baik sebagai produk obat maupun sebagai produk makanan sangatlah besar.

Perlu dicatat bahwa sayuran akar ini memiliki efek penguatan umum dan merangsang kekebalan tubuh. Minyak belerang dalam jumlah besar, yang kaya akan sayuran akar, memiliki efek positif pada seluruh saluran pencernaan, meningkatkan fungsinya. Sayuran ini mengandung banyak potasium, yang menyebabkan garam dikeluarkan dari tubuh melalui urin atau urin, dan pembengkakan berkurang.

Foto lobak hitam

Khasiat lain dari lobak adalah membantu pengobatan anemia. Jus lobak dicampur dengan jus wortel dan bit dalam jumlah yang sama. Setelah itu, adonan harus direbus dalam oven hangat (atau lebih baik lagi, di dalam oven) selama tiga jam. Selama tiga bulan, pasien diberikan jus 1 sendok makan 4 kali sehari.

Orang sering memanfaatkan lobak untuk pijat, sebagai obat antirematik, dan juga untuk sakit jantung. Orang juga menggunakan sayuran akar untuk penyakit kuning: telah terbukti secara ilmiah bahwa sayuran membantu menormalkan bilirubin dalam tubuh.

Namun kualitas utama lobak, yang telah kita ketahui sejak lama, adalah lobak dapat melawan flu dan infeksi virus dengan sempurna. Lobak hitam yang khasiatnya sudah terbukti sejak lama digunakan sebagai pengobatan atau profilaksis penyakit paru-paru dan seluruh sistem pernafasan.

Dalam foto tersebut, lobak dengan madu adalah obat tradisional terbaik untuk batuk

Biji lobak digunakan untuk mengobati eksim dan tukak trofik, serta luka yang tidak dapat disembuhkan - area bermasalah di tubuh dicuci dengan biji yang digiling dengan air.

Singkatnya, khasiat lobak dapat dibandingkan dengan efek antibiotik yang sebenarnya, dan juga mengatur dan mengaktifkan hampir semua proses metabolisme dalam tubuh kita.

Namun mendengarkan penelitian medis baru, banyak yang mulai menolak memakan tanaman herba dari keluarga Kubis ini.

Faktanya adalah lobak perlu digunakan dengan terampil. Misalnya, orang yang menderita penyakit lambung, apalagi jika sudah parah, sangat tidak dianjurkan makan sayur. Juga tidak dianjurkan bagi mereka yang menderita perut kembung - sayuran akar merangsang produksi gas. Kontraindikasi juga berlaku bagi penderita masalah ginjal atau mereka yang pernah mengalami serangan jantung.

Tapi ibu hamil boleh makan sayur umbi-umbian, tapi tidak sering dan dalam porsi kecil (kalau memang mau) - lagipula, lobak hitam dianggap sebagai antibiotik alami.

Namun, bahkan obat yang paling berguna pun memiliki kontraindikasi. Oleh karena itu, jika Anda menggunakan lobak hitam secukupnya, tidak akan ada komplikasi setelahnya.

Keterangan

Tanaman akar timur ini telah dibudidayakan di Rus sejak abad ke-12. Sejak saat itulah ia menjadi obat utama bagi masyarakat umum dan elit. Sayuran akarnya digunakan untuk mengobati batuk dan penyakit saluran pernafasan lainnya, serta penyakit saluran cerna.

Di toko modern, jangkauan sayuran akar meja ini telah berkembang secara signifikan. Selain varietas lobak dalam negeri, lobak hibrida “asing” juga dijual: daikon - versi Cina, lobak Margelan (lobo), dll.

Sayuran akar yang sederhana namun lezat ini telah dilupakan atau bahkan sama sekali dikecualikan dari makanan - sia-sia dan tidak pantas, dan beberapa orang secara langsung berbicara tentang bahayanya. Namun umbi-umbian sungguh sangat bermanfaat bagi tubuh kita, karena khasiat lobak hampir unik. Sayuran mengandung banyak unsur mikro, vitamin dan nutrisi lain yang diperlukan manusia.

Dan menanam lobak di kebun bukanlah proses yang sulit. Yang utama adalah menerapkan teknologi pertanian dengan benar dan memilih lahan yang diinginkan di dekat perkebunan.

Lobak hitam termasuk dalam famili kubis yang terkenal, spesiesnya adalah lobak berbiji. Budaya mulai berkembang pada sepuluh hari kedua bulan Mei. Tanaman akar tanaman muncul pada tahun pertama kehidupan. Warnanya hitam dan bulat. Artinya, kulitnya berwarna hitam, tetapi dagingnya putih, tajam, berair, dan konsistensinya padat.

Tanaman akar tumbuh seluruhnya di dalam tanah, meskipun dapat dicabut dengan mudah. Dan pemasakan terjadi 3, maksimal 4 bulan setelah kecambah muncul ke permukaan.

Berkat musim tanam yang singkat, lobak bisa ditanam 3 kali dalam setahun. Selain itu, dengan mengatur waktu tanam, Anda dapat dengan mudah menghitung waktu panen yang akan datang, yang penting jika lobak dibudidayakan untuk dijual lebih lanjut. Jika tanaman umbi-umbian perlu ditanam untuk disimpan, lebih baik menanamnya untuk musim dingin, memilih varietas lobak yang sedang matang dan matang.

Varietas lobak

Hingga saat ini, banyak yang menganggap lobak hitam sebagai salah satu variasinya. Sebenarnya, ini adalah jenis lobak yang memiliki varietas tanggal tanam yang berbeda-beda.

Varietas

awal - dengan tanaman umbi-umbian kecil dan tanam bulan Maret;
pematangan awal - tabur pada akhir April atau sepuluh hari pertama bulan Mei;
pertengahan musim - mereka ditanam mendekati pertengahan musim panas;
terlambat - disarankan untuk menabur mulai pertengahan Juli.

Paling sering, varietas pertengahan musim atau pematangan akhir ditanam. Semua varietas memiliki kulit hitam dan daging putih.

Varietas lobak hitam terbaik meliputi:

variasi pertengahan musim “Lobak silinder”
pertengahan musim “Winter round black” (hasil hingga 7,5 kg/m²)
lobak pertengahan musim “Penyembuh”
variasi pertengahan musim "Lekar"
lobak pertengahan musim “Putaran musim dingin”
"Chernavka" yang matangnya terlambat

Foto tersebut menunjukkan lobak hitam dari varietas “Winter Round”.

Memilih lokasi untuk budidaya

Untuk mendapatkan hasil lobak hitam yang maksimal, Anda perlu memilih lokasi yang tepat. Lobak di kebun dapat tumbuh hampir di mana saja - sayuran akar ini dianggap bersahaja terhadap perawatan dan kondisi pertumbuhan eksternal.

Namun, ada beberapa aturan dalam memilih lokasi, yang berikut ini Anda dapat memperoleh hasil panen yang layak.

Aturan memilih lokasi budidaya lobak hitam:

Area yang direncanakan untuk menanam lobak hitam harus cukup terang dan tertiup angin. Tanaman akar ini tahan dingin, sehingga tanaman tidak takut terhadap salju di akhir musim semi atau awal musim gugur. Dengan demikian, tanaman muda dapat menahan suhu minus 4 derajat, dewasa – minus 6 derajat.
Namun, tidak disarankan untuk menabur terlalu dini atau terlambat: tanaman akar akan mulai mengeluarkan anak panah.
Tanah untuk lobak hitam harus memiliki tingkat keasaman netral atau sedikit basa. Disarankan untuk menambahkan humus ke dalam tanah. Dipercaya bahwa hasil maksimal tumbuh di tanah liat, lembab, dan subur.
Banyak tukang kebun berpengalaman percaya bahwa lobak yang paling berair dan lezat diperoleh di ladang yang diisi dengan pupuk mineral, dan bukan dengan humus dan kompos.
Area di mana wortel, daikon, lobak, kubis, bit, selada air, lobak pedas, dan lobak sebelumnya tumbuh tidak cocok untuk menanam lobak.
Pendahulu terbaik: labu - labu dengan labu dan zucchini; kacang-kacangan – kedelai, buncis, buncis, kacang polong, kacang tanah; sayuran - mentimun, bawang bombay, terong, tomat. Area setelah jagung atau adas juga cocok.
Lobak akan tumbuh dengan baik di kebun jika memiliki tetangga yang baik: kentang, bawang bombay, tomat, mentimun. Penanaman bersama (campuran) sayuran ini juga dilakukan.

Mempersiapkan lokasi penanaman

Menanam lobak, seperti tanaman lain di kebun, dimulai dengan menyiapkan tanah. Itu harus subur dan gembur.

Persiapan untuk menabur raspberry hitam harus dimulai pada musim gugur. Tanah digali sekaligus mencabut akar tanaman lain dan sisa-sisa gulma dari dalam tanah. Kedalaman penggalian 30 sampai 35 cm, untuk menyuburkan tanah pada saat penggalian ditambahkan kompos atau humus sebanyak 3 kg/m².

Pada musim semi atau segera sebelum tanaman umbi-umbian disemai, tanah digali kembali. Kotoran busuk dengan gambut dan abu (0,5 l/m²) ditambahkan ke dalamnya. Jika memungkinkan, Anda perlu menambahkan superfosfat (3 bagian), dicampur dengan kalium klorida (1 bagian) dan urea (1 bagian), biasanya satu sendok makan per meter persegi.

Persiapan benih dan penyemaian

Syarat utama untuk mendapatkan panen yang baik adalah mempersiapkan benih dengan benar. Pertama, dikalibrasi menggunakan air garam (50 gram garam per liter air) dan ayakan dengan mesh 2 mm. Benih yang tersisa di saringan setelah kalibrasi direndam dalam kalium permanganat (0,2 gram kalium permanganat per liter air) selama sehari.

Foto lobak varietas silindris

Menabur lobak di kebun paling baik dilakukan dengan metode baris atau cluster persegi. Bagaimanapun, jarak antar baris sekitar 30 cm, dan jarak antar lubang tergantung pada jenis lobak.

Jadi, varietas yang masak akhir dan masak pertengahan ditaburkan pada jarak minimal 15 cm, dan varietas masak awal - dari 8 hingga 10 cm, 3-4 benih ditempatkan di setiap sarang sekaligus hingga kedalaman 2 cm. Benih ditutup dengan tanah gembur.

Tanah dipadatkan sedikit, disiram, jika tanah terlalu kering ditaburi abu di atasnya. Konsumsi benih per meter persegi adalah 0,4–0,6 gram.

Abu akan membantu melindungi bibit dari hama utama lobak - kumbang kutu, kutu daun, lalat wortel, dan siput.

Tunas pertama biji lobak hitam mungkin muncul paling cepat 4 hari setelah tanam.

peduli

Seperti sayuran akar lainnya, lobak hitam menyukai air. Untuk membuatnya berair, menggugah selera, dan dapat dipasarkan, kelembaban tanah harus konstan - periode meluap dan kering tidak boleh dibiarkan.

Jika jadwal penyiraman tidak merata, lobak bisa pecah.

Dan dehidrasi yang terlalu lama akan mempengaruhi rasa sayuran akar - akan menjadi keras, kasar dan memiliki rasa yang tidak enak dan terlalu pahit.

Penyiraman lobak yang tepat di kebun adalah 10 hingga 12 liter air untuk setiap meter persegi lahan.

Jumlah penyiraman tergantung pada penggunaan tanaman selanjutnya. Misalnya, ketika menanam lobak hitam untuk konsumsi musiman, tanaman umbi-umbian disiram setiap 6-8 hari sekali, dan untuk penyimpanan jangka panjang - hanya 3 (maksimum 4) penyiraman selama seluruh periode pertumbuhan.

Tunas lobak yang pertama kali muncul merupakan sinyal untuk melonggarkan barisan, membersihkan lahan dari gulma dan penjarangan. Sisakan 1–2 tunas terkuat di setiap lubang. Lebih baik melonggarkan tanah dan menipiskannya pada saat yang sama sehingga tanaman berlebih ditransplantasikan ke lubang kosong (lubang yang benihnya belum bertunas). Transplantasi dilakukan bersamaan dengan segumpal tanah, jika tidak, tanaman umbi-umbian tidak akan diterima.

Penjarangan kedua dilakukan ketika akar (tanaman akar masa depan) tumbuh volumenya mencapai 0,5 cm. Kini hanya tersisa 1 tanaman di setiap sarang. Satu tanaman akan tumbuh dan terisi lebih cepat. Selain itu, penanaman yang terlalu lebat sangat menarik bagi hama dan penyakit.

Tidak mungkin menanam lobak yang baik di lahan pribadi jika tanaman umbi-umbian tidak diberi makan. Jumlah minimal pemupukan dalam satu musim tanam adalah dua kali, sisanya sesuai kebutuhan.

Pemupukan pertama dilakukan setelah tanaman umbi-umbian sudah bertunas. Siapkan larutan berbahan dasar air, kalium klorida, superfosfat, dan urea - 10 l/16 g/60 g/20 g Konsumsi pupuk: 10 l per 15 m baris.

Yang kedua – dalam 30 hari. Pupuk untuk pakan dibuat dengan cara yang sama.

Anda juga bisa memberi makan dengan pupuk kering: superfosfat - 0,2 g/m², urea dengan kalium klorida - dari 5 hingga 10 g per m².

Pupuk organik juga cocok: kompos, infus herbal (difermentasi) dan kotoran busuk dengan humus. Meskipun beberapa ahli berpendapat bahwa pupuk organik tidak hanya mengubah rasa tanaman umbi-umbian (menjadi lebih buruk), tetapi juga secara signifikan memperpendek umur simpannya.

3–4 minggu sebelum panen, penyiraman dan pemupukan dihentikan.

Foto panen lobak hitam dan daikon

Pemanenan lobak yang ditanam di kebun dilakukan tergantung pada varietasnya: pematangan awal dan pematangan awal - dari sepuluh hari kedua bulan Juni hingga akhir sepuluh hari pertama bulan Juli. Tanda dimulainya panen: ukuran tanaman umbi-umbian 3–4 cm Dalam waktu singkat ini, mereka mencoba mengumpulkan seluruh panen awal lobak - jika “bertahan terlalu lama” di dalam tanah , tanaman umbi-umbian akan menjadi lembek.

Lobak hitam panen musim panas harus disimpan di lemari es atau ruang bawah tanah, tetapi umur simpan varietas musim panas pendek.

Varietas yang matangnya terlambat dan setengah matang disimpan di tanah, bahkan setelah matang penuh, untuk waktu yang lama. Meskipun lebih baik menggali sayuran akar sebelum embun beku pertama terlihat, lobak hitam beku tidak akan disimpan lama dan mungkin kehilangan khasiatnya.

Lobak merupakan tanaman herba tahunan atau dua tahunan yang termasuk dalam keluarga Cruciferous. Tanah air lobak dianggap di Asia, yang telah lama ditanam sebagai tanaman kebun dan tidak tumbuh di alam liar. Dibudidayakan di Eropa, Amerika Utara dan beberapa wilayah Asia, yang iklimnya tergolong sedang.

Lobak memiliki akar menebal yang terbentuk pada musim pertama. Bagian luarnya bisa memiliki warna yang berbeda - dari hitam hingga hijau. Daun lobak berbentuk kecapi, terbelah menyirip, seringkali utuh dengan lobus atas yang besar, dan terdapat 2 hingga 6 pasang daun lateral. Bunga berwarna merah muda, ungu atau putih. Buahnya berupa polong.

Menabur dan merawat

Lobak dianggap sebagai tanaman tahan dingin - bibit hanya muncul pada suhu 3-5°C dan mentolerir kondisi seperti itu secara normal. Spesimen dewasa dapat bertahan bahkan pada suhu beku ringan sekitar -5-60°C. Varietas lobak awal ditanam pada akhir musim semi, setelah 25 April. Dan yang dimaksudkan untuk penyimpanan - dari sepuluh hari kedua bulan Juni hingga awal Juli. Jika Anda menanamnya lebih awal, akarnya akan retak dan bagian atasnya akan mekar, sehingga sayuran akan kehilangan kualitas konsumen yang diinginkan. Tanggal-tanggal selanjutnya tidak akan membiarkan masa pemasakan berakhir.

Pendahulu terbaik di situs ini adalah labu, kacang-kacangan, nightshades, bawang bombay, dill, dan selada. Anda sebaiknya tidak menanam sayuran di satu tempat selama dua musim berturut-turut. Sangat tidak diinginkan menanamnya di atas rutabaga, kubis, lobak, dan lobak. Ada baiknya jika tempatnya cukup terang dan berventilasi.

Bahkan di musim gugur, perlu menyiapkan lokasi: menggali, memilih gulma dan menambahkan bahan organik, misalnya kompos (sekitar 3 kg per m²). Keasaman juga lebih baik dinetralkan, karena lobak lebih menyukai tanah liat yang gembur dengan pH sedikit basa.

Untuk tujuan ini, 0,5 liter abu ditambahkan per meter persegi. Di musim semi, ada baiknya menggali tanah lagi, memupuknya dengan kotoran busuk, menambahkan gambut, 3 sdm. aku. Superfosfat, satu kalium klorida dan urea per luas “persegi”.

Tetangga terbaik adalah lobak dan lobak. Sangat tidak disarankan untuk menambahkan pupuk kandang segar, karena dalam hal ini tanaman umbi-umbian akan retak. Dan pemupukan seperti itu akan menarik banyak hama.

Saat membeli benih, Anda perlu memperhatikan warnanya. Warna coklat cerah menunjukkan kesegaran, tetapi warna abu-abu pudar jelas telah disimpan dalam waktu lama, yang dapat berdampak buruk pada perkecambahannya.

Tahap pertama penanaman adalah menyiapkan benih, untuk itu diperlukan:

sortir, hanya menyisakan yang besar;
simpan dalam kain kasa lembab selama 2 hari untuk pembengkakan;
rendam untuk disinfeksi dalam larutan kalium permanganat (0,2 g kalium permanganat per liter air).

Kemudian tempat tidur disiapkan. Misalnya pada bedengan selebar 1 meter dibuat 4 baris lubang, jarak antar baris kurang lebih 30 cm, Penaburan dilakukan dengan metode sarang - tiga benih dalam satu lubang setiap 15 cm Kedalaman tanam optimal tingginya sekitar 2 cm Tanah harus dibasahi dengan hati-hati tetapi menyeluruh dan penanaman harus diberi mulsa dengan gambut. Pemotretan pertama muncul dalam beberapa hari, pemotretan berikutnya harus menunggu sekitar satu minggu.

Lobak taman tidak memerlukan perawatan yang rumit. Penjarangan, penyiangan, penyiraman, pelonggaran dan penimbunan sudah cukup. Setelah pertumbuhan muda memperoleh empat daun, semua bibit berlebih dibuang. Jarak antar tanaman yang tersisa sebaiknya sekitar 5 cm, setelah diameter akar kurang lebih 5 mm, tanaman ditipiskan kembali. Sekarang seharusnya hanya ada satu semak di setiap sarang.

Untuk tumbuh dengan baik, sayuran umbi-umbian membutuhkan ruang dan sinar matahari. Karena bagian atasnya tumbuh di tempat teduh, yang mempengaruhi bentuk lobak - menjadi melengkung. Penanaman yang lebat menarik hama. Oleh karena itu, pelaksanaan prosedur penjarangan yang tepat waktu sangatlah penting.

Seperti sayuran lainnya, lobak merespons pemupukan dengan baik. Mereka diadakan dua kali per musim. Pupuk kering diterapkan pada tanah yang lembab, dan pupuk cair dapat ditambahkan ke tanah apa pun.

Setelah penjarangan pertama, bibit diberi makan dengan larutan berikut:

20 gram urea;
16g kalium klorida;
60g superfosfat;
10 liter air.

Setelah sebulan, pemupukan diulangi. Anda bisa menggunakan pupuk yang sudah jadi, misalnya Darina-6 atau Agricola-4. Versi pemberian makan “kering” dapat mencakup 20 g superfosfat dan 8 g urea dan kalium klorida. Kompos, infus herbal, humus atau pupuk kandang berumur dua tahun yang “matang” digunakan sebagai sumber nutrisi organik untuk tanaman sayuran. Namun, beberapa penghuni musim panas percaya bahwa pupuk jenis ini menurunkan kualitas produk dan berdampak buruk pada umur simpan tanaman umbi-umbian.

Tanah yang subur merupakan dasar untuk panen yang baik, sehingga barisan dilonggarkan beberapa kali. Yang pertama - hingga kedalaman 4 cm, yang kedua - hingga 8 cm, yang berikutnya - 12 cm. Bedengan tempat ditanamnya varietas lobak awal memerlukan satu kali penyiraman per minggu, sedangkan bedengan musim dingin hanya perlu disiram 4 kali per musim.

Retensi kelembaban di dalam tanah mempengaruhi sayuran - jika ada kekurangan, sayuran mulai retak atau menjadi keras, tidak layak untuk dikonsumsi. Untuk mencegah hal ini terjadi, mulsa area tersebut dan pastikan penyiraman secara teratur. Untuk setiap meter persegi luas, dibutuhkan sekitar satu ember air.

Yang mana yang harus dipilih dan bagaimana cara menyimpannya?

Ada beberapa jenis lobak berikut:

Karena kekhasan iklim Rusia, varietas lobak Eropa tumbuh paling baik di sini, yaitu:

Varietas awal tidak disimpan dengan baik, dikonsumsi segar di musim panas. Tanaman umbi-umbian yang diameternya sudah mencapai beberapa sentimeter dipilih dari bedengan kebun. Sayuran dapat disimpan di lemari es selama kurang lebih tiga minggu, namun pada suhu ruangan dapat rusak hanya dalam sepuluh hari.

Varietas yang terlambat dipanen pada musim gugur, sebelum datangnya cuaca dingin. Periode optimal untuk menggali adalah akhir September. Persiapan penyimpanan yang tepat terjadi dalam beberapa tahap:

Semua jenis sayuran sehat memiliki kegunaannya masing-masing. Masing-masing dari mereka unik dengan caranya sendiri dan benar-benar bersahaja. Menabur lobak tidak bersahaja dalam hal persyaratan penanaman dan perawatan, dan manfaatnya sulit ditaksir terlalu tinggi.

Dapat digunakan baik untuk memasak maupun untuk pembuatan obat tradisional, yang digunakan untuk mengobati masuk angin, gangguan muskuloskeletal, penyakit kardiovaskular, sistem endokrin, dan penyakit serius lainnya. Harus diingat bahwa sebelum menggunakan metode pengobatan tradisional apa pun, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter spesialis.

Pikirkan lobak hanya baik untuk dimakan? Tidak sama sekali, khasiat obatnya bisa digunakan untuk banyak penyakit. Dan jika diparut lalu dicampur dengan minyak sayur atau krim asam, Anda bisa membuat masker kosmetik pemutih kulit.

Keterangan.

Lobak taman (menabur) merupakan tanaman dua tahunan atau tahunan. Diklasifikasikan sebagai anggota keluarga silangan. Pada tahun pertama kehidupan, tanaman menghasilkan akar hitam tebal dan roset daun berbentuk kecapi. Pada tahun kedua kehidupan, lobak membentuk batang bercabang dan rangkaian bunga. Bunga lobak berwarna ungu, merah muda atau putih (lihat foto). Lobak taman (foto) memiliki buah berbentuk polong. Bijinya kecil, berwarna gelap, lonjong. Lobak mekar pada bulan April - Mei, dan buahnya matang pada bulan Mei - Juni. Varietas lobak terbaik adalah lobak hitam bulat dan lobak abu-abu dengan akar berbentuk kerucut putih (lihat foto).

Tentang lobak taman di foto.

Tempat pertumbuhan.

Tanaman itu datang kepada kami dari tepi Laut Mediterania. Di Rusia, lobak adalah tanaman kebun.

Persiapan.

Mereka menyimpan bagian bawah tanah tanaman, biji dan daun. Diurutkan khasiatnya, urutan menurun: biji, kulit, daun dan buahnya.

Komposisi kimia.

Minyak atsiri, glikosida, lisozim, fitoncides, asam askorbat, gula (pentosa, glukosa), vitamin PP, B, dll, mineral, yodium ditemukan di akar lobak taman.

Aplikasi dalam pengobatan.

Para dokter zaman dahulu dan Abad Pertengahan menggunakan khasiat obat lobak untuk penyakit usus, lambung, ginjal, liver, menguatkan rambut, dan menambah nafsu makan. Lobak merangsang pencernaan dan merangsang nafsu makan. Serat lobak digunakan untuk mencegah aterosklerosis. Lobak dapat digunakan sebagai diuretik untuk asam urat dan batu ginjal, dan sarinya sebagai agen koleretik untuk sirosis hati, kolesistitis, dan penyakit batu empedu.

Sirup lobak dengan gula atau jus lobak dengan madu dianjurkan sebagai ekspektoran untuk penyakit radang pada saluran pernafasan bagian atas.

Trikomoniasis vagina diobati dengan jus lobak. Lobak meningkatkan sekresi kelenjar pencernaan. Rebusan lobak membantu mengatasi diare kronis.

Biji lobak taman menghilangkan nyeri sendi yang berdenyut-denyut dan juga bermanfaat untuk mengatasi memar.

Obat-obatan.

Jus lobak taman untuk batuk.

Kikis bagian dalam inti dan tuangkan gula. Setelah beberapa menit, gula akan jenuh dengan jus lobak. Ini harus diminum 3 - 4 kali. per hari 1 sdt. sendok teh.

Jus lobak untuk radang selaput lendir.

Bilas mulut Anda dengan itu.

Jus lobak untuk linu panggul, linu panggul, neuralgia.

Giling sayuran akar lobak di parutan, peras massanya, dan gosokkan jus yang dihasilkan ke kulit di sepanjang saraf yang terkena.

Lobak sebagai penawarnya.

Untuk meringankan kondisi orang yang disengat kalajengking, makanlah lobak.

Jika Anda digigit ular berbisa, minumlah jus lobak dalam anggur.

Untuk maag, gangguan pencernaan, bronkitis kronis, asma bronkial.

Makanlah 6 - 12 g biji setiap hari.

Lobak sebagai diuretik.

Sayuran akar digunakan untuk diabetes, radang kandung kemih, dan edema yang luas.

Lobak untuk memar dan luka bakar.

Untuk luka bakar, oleskan lobak yang dihancurkan atau bijinya ke area yang terkena, dan untuk memar, oleskan daunnya.

Untuk pertumbuhan rambut.

Campur lobak taman dan tepung sekam, lalu oleskan campuran tersebut ke kepala Anda.

Untuk hematoma.

Untuk mengatasi hematoma, oleskan perban obat lobak dan madu ke dalamnya.

Untuk tukak ganas.

Saus lobak dengan madu akan menyembuhkan bisul ganas.

Untuk rematik, asam urat, linu panggul, untuk pengobatan luka bernanah.

Parut lobak segar dan oleskan pada persendian yang sakit.

Kontraindikasi.

Jangan gunakan lobak taman jika Anda menderita tukak duodenum dan lambung, penyakit kardiovaskular, atau maag dengan keasaman tinggi. Lobak berbahaya bagi gigi, perut dan kepala.

Berlawanan dengan kepercayaan populer, lobak taman tidak hanya digunakan sebagai makanan. Ia memiliki sejumlah khasiat obat dan oleh karena itu digunakan untuk mengobati banyak penyakit. Sayuran ini juga telah digunakan dalam tata rias: daging buahnya yang ringan berfungsi sebagai bahan dasar masker. Karena itulah semakin banyak penghuni musim panas yang menanam lobak di kebun mereka.

Penyemaian lobak merupakan tanaman tahunan atau dua tahunan yang tingginya mencapai 0,9 meter. Pada tahun pertama kehidupannya membentuk daun lonjong dan akar hitam. Tahun berikutnya, batang dengan banyak cabang terbentuk, serta bunga: putih, merah muda atau ungu. Selanjutnya terbentuk polong buah dari bunganya. Biji sayuran biasanya berbentuk lonjong, kecil dan berwarna gelap. Tanaman ini mekar di pertengahan musim semi, dan buahnya matang di awal musim panas.

Lobak jenis biji dibudidayakan sebagai lobak - sayuran akar kecil berwarna merah atau putih, rasanya pedas, dan sebagai lobak - buah hitam besar, rasanya pedas.

Video “Segala sesuatu tentang lobak - mulai dari benih hingga budidaya”

Dalam video ini Anda akan melihat cara menanam lobak.

Menyebar

Bagian yang digunakan

Biasanya hanya akar sayurnya yang digunakan. Warna akarnya hitam pada bagian luar dan putih pada bagian dalam. Rasanya “terbakar” dengan kepahitan, dan baunya bisa memancing air mata. Rasa sayur ini disebabkan oleh glikosida yang tidak stabil di udara, yang melepaskan minyak atsiri. Jus kultur mengandung vitamin C, yang dikenal karena efek antibakterinya. Asam askorbat, glikosida, dan lisozim, yang memiliki efek desinfektan, ditemukan di akar tanaman. Juga di bagian tanaman ini terdapat glukosa, fitoncides, mineral (bahkan yodium) dan vitamin B dan PP.

Akar tanaman mengandung sejumlah besar karbohidrat, glikosida, zat yang mengandung nitrogen, lemak, dan produksi mudah menguap. Serta garam kalium, natrium, besi, soda, klorin, brom dan zat lainnya.

Beberapa penulis menganggap penggunaan lobak produktif untuk penyakit hati dan kandung empedu, sementara yang lain menganggap penggunaan lobak untuk penyakit tersebut sangat dilarang. Persiapan yang dibuat berdasarkan kultur benih dapat memiliki efek negatif pada perkembangan penyakit akut (gastritis hiperasam, proses inflamasi akut di usus, ginjal). Namun, untuk penyakit kronis pada organ-organ ini dan dalam setiap situasi tertentu, sediaan yang mengandung lobak dalam bentuk dan dosis tertentu dapat digunakan.

Jus sayuran sangat sering digunakan dalam pengobatan tradisional. Secara khusus digunakan untuk penyakit pernafasan: batuk rejan, bronkitis dan bahkan batuk darah. Perasan akar sayur dan parutan ampasnya mempunyai efek yang baik sebagai obat penyembuh luka untuk pemakaian luar. Jus segar juga dapat dioleskan pada persendian yang sakit dan digunakan untuk linu panggul, miositis, dan neuralgia. Jus kultur dengan gula akan membantu melancarkan siklus menstruasi dan meningkatkan banyaknya cairan. Sayuran akar juga meningkatkan produksi ASI pada ibu menyusui. Jus lobak juga digunakan untuk sirosis dan hepatitis. Ini memiliki efek positif dalam menormalkan irama jantung dan membantu pengobatan kardioneurosis.

Larutan biji dan akar adalah obat yang sangat baik untuk melawan bintik-bintik penuaan.

Olahan berbahan dasar sayuran akar tidak boleh dikonsumsi secara oral untuk tukak lambung dan duodenum, penyakit akut ginjal dan hati, yang disertai peradangan.

Lobak juga digunakan untuk penyakit gembur-gembur dan asam urat. Dengan bantuannya Anda bisa lebih sering mengalahkan cacing!

Asam askorbat meningkatkan akumulasi glikogen, sehingga meningkatkan fungsi hati.

Pertumbuhan

Menanam lobak berbiji memiliki persamaan dan perbedaan dengan menanam kerabat terdekatnya. Paling sering, benih tanaman umbi-umbian ditaburkan langsung di kebun pada awal musim panas. Setelah kecambah tumbuh sedikit, dilakukan penjarangan dengan jarak antar individu 0,15 - 0,2 meter. Lobak, seperti disebutkan di atas, tumbuh dengan baik di hampir semua tanah. Namun, menanam sayuran akan lebih produktif di tanah gembur yang terkena sinar matahari atau sebagian teduh.

Pengumpulan dan persiapan

Jadi, lobak jenis biji merupakan sayuran bersahaja yang tidak memerlukan kondisi pertumbuhan khusus. Namun pemanfaatan umbi-umbian cukup luas. Karena kualitas dan khasiatnya yang bermanfaat, lobak banyak digunakan dalam farmakologi. Selain itu, sayuran adalah dasar pembuatan banyak obat tradisional. Jadi Anda dapat menanam lobak dengan aman di kebun Anda dan memanfaatkan hasil panen sayuran secara produktif!

Video “Panen lobak”

Dalam video ini Anda akan melihat cara memanen lobak.