Nove sorte krumpira. Rane sorte krumpira - opće informacije

U Rusiji se uzgaja više od 260 sorti krumpira. Međusobno se razlikuju po zrelosti, prinosu i otpornosti na bolesti. Rane sorte krumpira posebno su popularne među ruskim vrtlarima zbog kratkog vremena sazrijevanja.

Ove sorte počinju aktivno rasti i razvijati se čim se zemlja zagrije na +10 °C. Berba prve žetve može započeti nakon cvatnje. U tom razdoblju sazrijevaju gomolji s vrlo tankom kožom. Voće brzo gubi vlagu, pa se ne može dugo čuvati. Takav se krumpir ljeti jede ili prodaje na tržnici. Kada kora ojača (obično kolovoz - rujan), možete žeti glavni usjev za dugotrajno skladištenje zimi.

Najbolje sorte ranog krumpira koje se uzgajaju u Rusiji su:

  • RedScarlet;
  • Bellarosa;
  • Gala;
  • Adretta;
  • Karatop;
  • Žukovski rano.

Iskusni vrtlari koriste nekoliko ranih sorti krumpira za sadnju. Prvo, pod različitim vremenskim uvjetima, svaka sorta se ponaša drugačije. I teško je predvidjeti koji će dati najbolji rezultat. Drugo, također je poželjno koristiti različite sorte za pripremu jela: za salatu je bolja tvrda sorta, a za pire krumpir je bolje uzeti krumpir koji se dobro raskuha.

Rana stolna sorta visokog prinosa uvezena iz Nizozemske. Razdoblje sazrijevanja Red Scarlet krumpira je 45-70 dana. Glavne karakteristike:

  • Korijenovi su veliki, izduženog ovalnog oblika, težine 85-120 g. Kora je crvena, površina je glatka, s plitkim očima.
  • Pulpa je žuta i ne potamni zbog mehaničkih oštećenja. Boja se ne mijenja nakon toplinske obrade. Tijekom procesa kuhanja Red Scarlet krumpir nema tendenciju potamniti i ne postaje mekan.
  • Sadržaj škroba - 10-15%.
  • Dobra otpornost na sušu (virusi, zlatna krumpirova nematoda, plamenjača, kovrčavost lišća, rak krumpira).
  • Produktivnost - 400 c/ha.
  • Dobro se čuva zimi.

Da bi se osigurali visoki prinosi Red Scarlet krumpira, tlo u području gdje se nalaze gomolji treba dobro prorahliti radi nesmetanog prodiranja vlage i zraka. To ima blagotvoran učinak na formiranje dobrog korijenskog sustava i moćnih vrhova.

Rana sorta visokog prinosa uzgojena od strane njemačkih uzgajivača. Razdoblje sazrijevanja od sadnje do žetve je 45-60 dana. Glavne karakteristike Bellarosa krumpira:

  • Gomolji su veliki, ovalnog oblika, težine oko 200 g. Kora je ružičasta, površina je gruba, s malim brojem malih očiju.
  • Pulpa je žućkasta, kuhanjem ne potamni i slabo je osjetljiva na mehanička oštećenja. Sorta krumpira Bellarosa dobro se kuha i srednje je slatkog okusa.
  • Sadržaj škroba - 15,7%.
  • Vrlo visoka otpornost na bolesti (virusi, nematode, rak krumpira, kovrčavost lišća) i sušu.
  • Prinos je 400 c/ha.
  • Očuvanost krumpira je dobra.

U južnijim područjima možete ubrati 2 žetve sorte krumpira Bellarosa po sezoni. Da biste to učinili, nakon žetve prve žetve početkom srpnja, možete ponovno zasaditi prazna područja. Druga berba trebala bi dozrijeti početkom rujna.

Sorta krumpira Gala

Raznolikost ranog zrenja. Od sadnje do sazrijevanja berbe potrebno je 70-80 dana. Opis Gala krumpira:

  • Korjenasti usjevi su srednje veličine, težine 100-120 g, okruglog ili ovalnog oblika. Kora je žućkasta, površina je glatka, s plitkim očima.
  • Boja pulpe varira od svijetložute do tamnožute. Ima dobar okus. Tijekom kuhanja ne omekša i ne potamni.
  • Sadržaj škroba je nizak, 11-13%, pa je pogodan za dijetalnu prehranu.
  • Jedna od glavnih karakteristika sorte krumpira Gala je dobra otpornost na mehanička oštećenja i krastavost.
    Međutim, biljke su sklone infekciji gljivicom Rhizoctonia, pa stoga zahtijevaju obvezno preljev;
  • Produktivnost – 340–600 c/ha;
  • Dobro se čuva zimi.

Srednje rana stolna sorta visokog prinosa donesena u Rusiju iz Njemačke. Sazrijevanje se događa 60-80 dana nakon sadnje. Glavne karakteristike sorte krumpira Adretta:

  • Gomolji su ovalnog oblika, težine 120-140 g. Kora je žuta, s rijetkim malim očima.
  • Pulpa je blijedožuta, izvrsnog okusa. Pri kuhanju se dobro raskuha.
  • Sadržaj škroba je prosječan - oko 16%.
  • Sorta Adretta ima povećanu otpornost na mnoge bolesti, štetočine, trulež i niske temperature. Međutim, osjetljiva je na sljedeće bolesti: krastavost, rizoktonija, plamenjača i crna noga.
  • Prinos je 450 c/ha.
  • Pogodno za dugotrajno skladištenje.

Budući da je sorta krumpira Adretta srednje rana, preporučljivo je ne izlagati je u tlu kako bi se izbjeglo truljenje gomolja tijekom jakih jesenskih kiša.

Raznolikost Karatop

Stolna sorta ranog sazrijevanja, visokog prinosa. Od sadnje do sazrijevanja prođe 50-70 dana. Glavne karakteristike sorte krumpira Karatop:

  • Gomolji su mali, ovalno-okrugli oblik, težine 90-100 g. Kora je žuta, površina je glatka, s malim očima.
  • Pulpa je blijedožuta, dobrog okusa. Sorta krumpira Karatop nakon kuhanja zadržava relativno čvrstu strukturu i ugodnu žutu boju.
  • Sadržaj škroba 14,4%.
  • Visoka otpornost na virusne i druge bolesti (nematoda, rak krumpira).
  • Produktivnost - 450 c/ha.
  • Ima dobru kvalitetu čuvanja.

Za dobar prinos, preporučljivo je saditi sortu krumpira Karatop na području gdje su ranije rasle mahunarke i začinsko bilje, a lupin je rastao na pjeskovitim tlima.

Sorta krumpira Zhukovsky rano

Sorta stolnog krumpira ranog zrenja, uzgojena od strane domaćih uzgajivača. Period zrenja je 60 dana. Glavne karakteristike ranog krumpira Zhukovsky:

  • Gomolji su veliki, ovalni, težine 100-150 g. Površina je glatka, svijetlo ružičasta ili bež, s nekoliko ružičastih očiju.
  • Pulpa je bijela i ne potamni pri rezanju. Rani krumpir Zhukovsky ne postaje mokar kada se kuha i pogodan je za prženje.
  • Sadržaj škroba - 15%.
  • Posebno nepretenciozan i otporan na većinu bolesti (nematoda, krasta, rizoktonija). Visoka otpornost na sušu i niske temperature.
  • Prinos je 380 c/ha.
  • Uz umjerenu vlažnost i temperaturu može izdržati do sredine proljeća.

Rani krumpir Zhukovsky može se saditi već u travnju. Međutim, radi zaštite od mraza i povećanja temperature tla, preporučljivo je pokriti posađeni krumpir agrofibrom. Kada prođe opasnost od mraza i temperatura zraka poraste, poklopac se uklanja.

Očito, sadnja ranih sorti krumpira ima niz neporecivih prednosti.

  1. Vjerojatnost kombiniranja bioloških svojstava sorte s odgovarajućim vremenskim uvjetima. Krumpir nije osjetljiv na štetno djelovanje kasne ljetne suše.
  2. Mlade biljke nemaju vremena da ih ošteti koloradska zlatica, a zrele biljke ne oštećuju nositelji virusnih bolesti (lisne uši, cvrčci).
  3. Mali broj kemijskih tretmana. Time se smanjuje onečišćenje okoliša i krumpira pesticidima, a smanjuje se i cijena proizvoda.
  4. Ograničen broj radno intenzivnih.

Međutim, sadnjom samo sorti koje rano sazrijevaju, možete izgubiti jer nemate pravo vrijeme. Stoga se preporuča 50% parcele namijeniti ranom krumpiru, a preostali dio ravnomjerno posaditi srednje godišnjim i srednje kasnim sortama.

Sadnja ranog krumpira - video

Krumpir se smatra višegodišnjim usjevom, no zapravo se gomolji sade i beru svake sezone kao jednogodišnja biljka.
Da biste dobili dobru žetvu ove kulture, morate odabrati pravu sortu krumpira.
U ovom ćemo članku pogledati najbolje i najpopularnije sorte krumpira abecednim redom.

Neiskusni amateri vjeruju da za dobru žetvu nisu potrebne posebne vještine.
Naravno, krumpiru nisu potrebni staklenici ili skupa gnojiva, ali morate se pridržavati nekoliko važnih točaka.
Ova biljka ne podnosi sušu i ne podnosi stajaću vodu.
Potrebna mu je obilna vlaga, ali bez stagnacije, što je teško postići u prosječnim regijama sjeverno od središnjih.
Svaki vrtlar početnik može pronaći mnogo korisnih informacija o pravilima uzgoja krumpira.
Jedna od nijansi je odabir optimalne sorte za postojeće uvjete uzgoja.
Prilikom odabira sjemena krumpira za sadnju morate uzeti u obzir sljedeće karakteristike:

  • produktivnost;
  • stabilnost skladištenja;
  • degeneracija sorte.

Krumpir prema vremenu sazrijevanja može biti rani ili srednje zreo.

Prva u abecedi je sorta Adretta koja ima srednje rano dozrijevanje i kompleksnu otpornost na bakterijske i gljivične bolesti.
Masa gomolja je velika, 150 grama, okruglog oblika, sa žutom kožom i pulpom.
Sa sadržajem škroba od 13-18 posto, ova sorta ima vrlo visok okus.

Gala je najpopularnija sorta ranog sazrijevanja s dobrim prinosom.
Gomolji su okrugli, glatki, gotovo bez očiju.
Gomolji srednje veličine 100 - 120 grama.
Gomolji su žute boje sa žutim mesom.
Sorta je otporna na zlatnu nematodu.
Razdoblje sazrijevanja usjeva je 70 - 80 dana od trenutka sadnje sjemena.

Jelly je sorta srednje sezone, vegetacija je oko 90 dana.
Gomolji su ovalnog oblika i prosječne veličine 100-140 grama.
Gomolji su žute boje s malim okicama, a meso je tamnožuto.
Krumpir se dobro skladišti i otporan je na rak i zlatnu nematodu.

Sorta krumpira Zhukovsky

Zhukovsky je sorta ranog zrenja, sadržaj škroba je oko 15%.
Gomolji ove sorte krumpira su ružičaste boje, velike veličine i glatkog ovalnog oblika.
Gomolji težine 100-170 grama.

Razdoblje sazrijevanja je oko 60 dana od trenutka sadnje u zemlju.
Umjereno otporan na plamenjaču, alternariju i virusne bolesti.

Prednosti:

  • dugo skladištenje;
  • sadržaj škroba ne više od 15%;
  • sorta je otporna na sušu;
  • visok prinos.

Nedostaci: povećana osjetljivost na kasnu mrlju.

Sorta krumpira Petrova misterija

Zagonetka St. Petersburga je sorta srednje sezone, korijenski usjevi sazrijevaju 90-110 dana nakon sadnje.
Oblik gomolja je izduženo-ovalni.
Sadržaj škroba 10-12 posto.

Kora je glatka, crvena. Pulpa je kremasta.
Masa tržišnog gomolja je 92-124 grama.

Otporan na bolesti kao što je uzročnik raka krumpira, osjetljiv na zlatnu krumpirovu nematodu.

Sorta krumpira Rosara


Krumpir je crven, duguljast, ovalnog oblika. Pulpa je žuta.

Prednosti:

  • minimum škroba;
  • otpornost sorte na virusne bolesti i kasnu mrlju;

Mane:

  • sorta nije tolerantna na toplinu i sušu;
  • ne preveliki prinos.

Sorta krumpira Red Scarlet

Krumpir Red Scarlet odlikuje se ovalnim oblikom, crvenom kožom i žućkastim mesom.
Težina jednog gomolja je oko 100-120 g.



Glavne prednosti sorte:

  1. Visoki prinos (do 19 kg po 1 m²).
  2. Otpornost na bolesti, posebno kasnu mrlju, rak, zlatnu nematodu.
  3. Visoka brzina sazrijevanja (od trenutka klijanja do mogućnosti žetve - 45-55 dana).
  4. Izvrsne komercijalne kvalitete: gomolji imaju istu veličinu i oblik, dobro su očuvani, dugo se čuvaju i rijetko su pogođeni truleži.
  5. Izvrsna trajnost i transportabilnost.

Nedostaci uključuju:

  1. Selektivnost prema klimatskim uvjetima: nije pogodna za uzgoj u hladnim područjima.
  2. Prilikom uzgoja morate koristiti cijele gomolje.
  3. Osjetljivost na napade koloradske krumpirove zlatice.
  4. Nestabilnost do krasta.

Raznolikost krumpira smatra se najboljom u usporedbi s drugim nizozemskim izborom.
Cijenjen je prije svega zbog svoje sposobnosti održavanja komercijalnih kvaliteta tijekom dugotrajnog skladištenja, otpornosti na bolesti i visokog prinosa.

Sorta krumpira Impala

Impala - u pogledu razdoblja sazrijevanja pripada ultra ranoj sorti krumpira.
Grm ove biljke doseže visinu od oko 70 cm.
Kora je tanka, lagana, gotovo prozirna.

Pulpa je krem ​​i svijetložuta.
Težina ove sorte kreće se od 90 do 150 grama.
Sadržaj škroba 10 - 14,5 posto.
Uzgaja se u srednjoj zoni i južnim regijama, gdje se u nekim slučajevima mogu ubrati dvije žetve u jednoj sezoni.

Impala je izuzetno otporna na bolesti i hladnoću.

Raznovrsna kraljica Anna

"Kraljica Anna" je sorta ranog zrenja.Oblik - duguljast, izdužen - ovalan, pogledajte sliku ispod.
Krumpir ima visok postotak utrživosti - više od 94%.

Težina - od 84 g do 140 g, dimenzije - dosežu više od 10 cm duljine.
Udio škroba je od 13 do 15% - granica između niskog i visokog udjela.
Boja kore i pulpe: žuta.

Sorta je otporna na krastavost, viruse, rak krumpira, srednje otporna na kasnu plamenjaču gomolja i vrhova.

Sorta krumpira Kleopatra

Odabrano u Nizozemskoj.
Gomolji su crveni i veliki. Imaju pravilan ovalni oblik.

Prednosti:

  • sorta se dugo ne degenerira;
  • velika žetva.

Nisu utvrđeni nikakvi nedostaci.

Lapis lazuli sorta

Sorta krumpira otporna na nematode i mnoge bolesti, rano sazrijeva, stolna namjena.
Gomolj je okrugao, sa srednje dubokim očima.

Masa tržišnog gomolja je 92-120 g.
Sadržaj škroba 13,5-15,7%, 0,5-1,8% veći od standarda Pushkinets, Udacha

Raznolikost Lugovskoy

Odabrano u Ukrajini.

Prednosti:

  • dobro očuvanje;
  • sorta je otporna na kasnu mrlju;
  • visok postotak prinosa.

Nedostaci: mala veličina gomolja.
Ne preporučuje se sadnja samo u regiji Srednje Volge.

Sorta krumpira Maestro

Maestro je konzumna sorta krumpira, jednostavna za pripremu, niskog udjela škroba, oko 12%.
Produktivnost do 155 c/ha. Glatki gomolji srednje veličine svijetlosmeđe su boje, meso je gotovo bijelo.
Masa tržišnog gomolja je 92-172 g.
Sadržaj škroba 10,6-13,6%.
Okus je dobar. Tržišnost 85-98%. Održavanje kvalitete 92%.
Otporan na uzročnike raka krumpira i zlatnu krumpirovu cistoću nematodu.

Sorta krumpira Melody

Sorta krumpira Melodiya poznata je po izvrsnim uzgojnim karakteristikama i dobrom okusu.
Začetnik mnogih sorti, uključujući Melodiyu, je nizozemska oplemenjivačka kampanja S. B. Meyera, osnovana 1920. godine.
Sorta je uključena u Državni registar od 2009. godine i zonirana je u središnjoj regiji Rusije.
Široko rasprostranjen u Rusiji, Ukrajini i Moldaviji.


Sorta Melody za stolnu upotrebu, srednje kasna. Od sadnje do berbe potrebno je 100 do 120 dana.
Grm biljke je poluuspravan. Stabljike rastu od 2-3 komada ili više, ovisno o broju probuđenih očiju.
Listovi su veliki, zatvoreni, duguljasti, blago valoviti na rubovima. Cvatovi od crvene do ljubičaste.
Broj izdanaka povećava se s dobrim hilingom 2-3 puta s vlažnim tlom, na primjer, nakon kiše ili zalijevanja.

Gomolji su veliki, duguljasti s površnim očima.
Težina se kreće od 100 do 180 g. Količina u jednom grmu je 7-10 komada.
Kora je žuta, srednje glatka. Meso krumpira je žuto.
Količina sjetve za krumpir ovisi o regiji i plodnosti tla.
Prilikom sadnje prema shemi 70x35 cm na 100 m². m od 450 do 550 grmova ili s gomoljem za sadnju težine 60-90 grama potrebno je od 25 do 35 kg.

Povrće je izvrsnog okusa i brzo se kuha.
Idealan za pripremu glavnih jela i pirea zbog visokog udjela škroba, a ne za prženje.
Krumpir tijekom kuhanja zadržava ugodnu žutu boju.
Krompir sadrži vitamine B, C, A, PP, K, E, H.
Također sadrži puno:

  • minerali željeza;
  • fosfor;
  • kalcij;
  • magnezij;
  • kalij;
  • natrij.;

Tu su i proteini. Sadržaj škroba 11,0_17,0%, suha tvar 20,5%.

Krumpir ove sorte ima dugo razdoblje mirovanja (7-8 mjeseci), pa tijekom skladištenja dugo ne klija.

Tehnologija poljoprivredne sadnje

Sadnja počinje sredinom svibnja. Melody krumpir zahtijeva pažnju u njezi: redovito uklanjanje korova, labavljenje i zalijevanje.
Preporučljivo je podići 2 puta po ljetu. Berba počinje nakon što grmovi uvenu i nakon što se na gomoljima stvori debela kožica.
Sorta Melody je otporna na:

  • krumpirova nematoda;
  • mozaik;
  • crna noga;
  • krasta.

Slabo je pod utjecajem kasne plamenjače, za prevenciju sjeme treba tretirati fungicidima (Fitosporin).

Prednosti:
Sorta Melodiya popularna je zbog svog okusa, otpornosti na bolesti i velikog prinosa.

Raznolikost Nevsky


Prednosti:

  • sorta krumpira je otporna na sušu;
  • dobar prinos.

Mane. Sorta ne podnosi lomljenje klica tijekom sadnje.
Sadi se u svim ruskim regijama.

Prinos sorte orbita nije osobito visok - 480 c/ha, ali gomolji sadrže puno škroba - do 19%.
Od ove sorte najbolje je napraviti pire.
Orbit ima visoku otpornost na plamenjaču i viruse, a prosječnu otpornost na krastavost.
Ne isplati se uzgajati na laganim tlima.
Ne smiju se dopustiti mehanička oštećenja.


Sorta krumpira Povin

Razdoblje sazrijevanja (vegetacije): 70-75 dana, prvo okopavanje moguće je 45. dana nakon nicanja.
Sadržaj škroba: 13,2-16,5%.
Masa komercijalnih gomolja (grami): 82-151.
Broj gomolja u grmu: 6-10 kom.Produktivnost (c/ha): 138-249.
Potrošačke kvalitete: dobar i izvrstan okus, kulinarski tip BC, pogodan za pripremu bilo kojeg jela.
Očuvanost kvalitete (sposobnost skladištenja): 88%.
Boja kore: crvena Boja pulpe: svijetlo žuta.

Sorta krumpira Picasso

Odabrano u Nizozemskoj. Srednje kasna sorta krumpira, krupnih gomolja.

Prednosti:

  • dobro očuvanje;
  • sadržaj škroba oko 10%;
  • otpornost na virusne bolesti i kasnu mrlju;
  • visok prinos.

Nedostaci: obavezna gnojidba mineralnim gnojivima.
Sorta je rasprostranjena u srednjoj crnozemnoj regiji.

Prinos ove sorte (350-400 kg po sto četvornih metara) i odličan okus voća.
Može se brzo oporaviti nakon što ga je pojela koloradska krumpirova zlatica.
Dobro se prilagodio oštroj sibirskoj klimi.
Ovalni crveni gomolji, težine 80-120 grama, uz pravilnu njegu dosežu 200-250 grama.

Sorta krumpira Sineglazka

Dugotrajno skladištenje u malim količinama bit će moguće za voće bez ikakvih problema.
Ako ne uzmete u obzir ovu činjenicu, tada će vanjske karakteristike biti značajno podcijenjene.
Sineglazka" je sorta srednje sezone s ranim početkom gomoljanja.

Idealno za privatne parcele, gotovo se nikad ne uzgaja u industrijskim količinama.

Opis krompira:

  • veliki gomolji, težine od 150 do 200 g;
  • ovalnog oblika, blago spljošten;
  • kora je ružičasto-siva, s plavkastom nijansom;
  • oceli površinski, malobrojni, tamnoplavi; meso je bijelo kada se prereže; sadržaj škroba je prosječan, do 15,5%;
  • visok sadržaj proteina, mineralnih soli, vitamina B.

Sorta krumpira Skoroplodny

Oblik je ovalan, gladak, težina oko 150 grama.

Prednosti:

  • dugi vijek trajanja;
  • nema veliki postotak škroba;
  • sorta nije osjetljiva na virusne bolesti i kasnu mrlju;
  • sadnja u bilo koju vrstu tla.

Sorta krumpira Skarb


Izgled sorte i karakteristike okusa

Ovo je srednja sorta, krumpir sazrijeva za oko 100 dana od trenutka izleganja klica.
Vrhovi su oblikovani u male guste grmove s debelom svijetlom stabljikom i malim tamnim lišćem.
Scarb cvate bijelim cvjetovima srednje veličine.
Boja gomolja je žućkasta, meso je također kremasto žuto.
Gomolji su prilično veliki, do 200g, ovalnog oblika.
Sorta krumpira Skarb ima visoke okusne karakteristike i ne raspada se prilikom kuhanja, jer ne sadrži mnogo škroba.
Miris je ugodan i jak.

Visoke kvalitete okusa omogućuju korištenje ovog korjenastog povrća za sve vrste toplinske obrade.

Proizvodne karakteristike i uvjeti uzgoja

Prosječni prinos po grmu je do 15 gomolja, što daje oko 7 kg po 1 m2. metara.
Ova se sorta savršeno skladišti, mehanička oštećenja nemaju veliki negativan utjecaj, što znači da se može transportirati na bilo koju udaljenost.
Scarb nije osjetljiv na veće bolesti krumpira.
Možete uzgojiti prekrasnu žetvu, ali za to morate slijediti neke važne točke.
Bolje je iskopati krevet za uzgoj Treasures u jesen i primijeniti gnojivo.


U proljeće se područje olabavi i formira se mjesto za sadnju.

Gomolje treba pripremiti prije sadnje: proklijati i zagrijati.
Optimalna duljina klica ne smije biti veća od 3 cm, inače će se slomiti.
Gomolji se sade 35 cm između grmova, na dubinu od 10 cm.

Razmak između redova je 65 cm.U rupe ispod krumpira može se dodati humus.

Predmeti se dižu neravnomjerno i neskladno. Tada vrhovi počinju aktivno rasti, grmovi se zgušnjavaju i izravnavaju.
Hilling se provodi 2 puta. Prvi put nakon što niknu svi grmovi, drugi neposredno prije cvatnje.

Bolje je ukloniti korov na vrijeme kako ne bi ometao razvoj krumpira.

Što je deblji, to će se formirati veći broj gomolja.
Često zalijevanje nije potrebno, ali ako je suša, tada se može obaviti obilno zalijevanje uz dodatak mineralnih i organskih gnojiva.
Prije žetve, bolje je pokositi vrhove, tada će se energija biljke trošiti na formiranje i rast gomolja, a ne na održavanje vitalne aktivnosti vrhova.
Dakle, sorta krumpira Scarb je dobra jer se dobro čuva.

Prednosti: nije osjetljiv na bolesti kao što su:

  • krasta;
  • kasna mrlja;
  • nematoda i drugi.

Prednosti uzgoja također uključuju odličan okus i jednostavnu njegu.

Nedostaci: sorta Scarb dat će dobar urod u toplijim krajevima.
U sjevernim regijama dobivanje žetve bit će problematičnije.

Tablica najboljih sorti krumpira s opisima

Skupina Rokovi
sazrijevanje 		Nazivi sorti krumpira
Vrlo rano40-55 Charoite.Capri, Colomba, Crvena Sonya, Meteor, Nandina,
Rano sazrijevanje55-75 Antonina, Arosa, Artemis, Baron, Bain, Bellaprima, Bellarosa, Vega, Bijelo proljeće, Rani Zhukovsky, Zabava, Impala, Queen Anne, Jaka, Labella, Lady Claire, Liga, Lyubava, Molly, Red Scarlett, Rosara, Bullfinch, Luck , Uladar, Felox, Yarla
Srednje rani75-85 Kupidon, Adretta, Arizona, Povjetarac, Bravo, Valentina, Različak, Gala, Elizabeth, Zekura, Ilyinsky, Ljepotica, Zgodan, Hrabrost, Lily, Romano, Rowanushka, Saga, Čarobnjak, Shelford
Sredina sezone85-95 Aleksejevski, Albatros, Aramis, Povjetarac, Zastavica, Div, Dačni, Dubrava, Irbitski, Vega, Kolobok, Lugovskoj, Nadežda, Nevski, Prestiž, Crvena Ana, Slavjanka, Domaćica
Srednje kasno95-110 Arsenal, Asterix, Belousovski, Zhuravinka, Plava, Lorch, Nikulinsky, Margarita, Saturna, Simfonija, Sifra, Turbo, Fazan, Filatovski, Ljubičasta, Jantar
Kasno sazrijevanje110 ili višePicasso.Atlant, Bolvinsky, Bryansk red, Mopedo,

Sorta krumpira Tukan

Srednje rana sorta, pogodna za proizvodnju čipsa.
List je srednje velik, srednji, zelen do tamnozelen.
Tržišni prinos je 103-301 c/ha, na razini i 149 c/ha viši od Nevskog standarda.
Maksimalni prinos je 394 c/ha, na standardnoj razini (regija Tula).

Gomolj je ovalno okrugao s očima srednje dubine. Kora je žuta.
Pulpa je svijetložuta. Masa tržišnog gomolja je 94-118 g.
Sadržaj škroba 15,0-16,5%.
Okus je dobar i odličan.
Tržišnost 89-97%. Održavanje kvalitete 95%.

Otporan na uzročnika raka krumpira, otporan na naboranu mozaičnu zlatnu krumpirovu cistu nematodu.

Sorta krumpira Udalets

I naša sljedeća sorta krumpira po abecednom redu je Udalets.
Prinos sorte UDALETS je 213-496 c/ha, 43-248 c/ha veći od standarda Nevsky i Dachny.
Maksimalni prinos je 602 c/ha, 259 c/ha više od standarda Svitanok Kiev (regija Omsk).
Gomolj je ovalan s vrlo malim očima.
Kora je glatka, žuta. Pulpa je bijela.
Masa tržišnog gomolja je 177-392 g.

Otporan na uzročnika krumpirovog raka, slabo pogođen zlatnom krumpirovom nematodom.

Vrhovi i gomolji su umjereno osjetljivi na uzročnika plamenjače.

Prednosti:

  • visoka sigurnost;
  • sadržaj škroba oko 13%;
  • otpornost sorte na kasnu mrlju;
  • raste na bilo kojoj vrsti tla;
  • visok prinos.

Nedostaci: degenerira se nakon nekoliko godina.
Preporučeno za veliki broj regija:

  1. Volgo-Vjatski
  2. Središnji
  3. Daleki istok
  4. Centralno crnozemsko područje
  5. Sjeverni Kavkaz.

Raznolikost krumpira Fritella

Fritella krumpir je sorta srednje sezone.
Gomolji su bež, izduženog ovalnog oblika.
Kora je glatka, oči su površne.
Pulpa gomolja je bijela, težina tržišnog gomolja je 120-150 g.
Broj gomolja u grmu: 6-10 komada.
Potencijalni prinos 550-480 c/ha.

Sorta je otporna na bolesti:

  • rak krumpira;
  • alternarija;
  • rizoktonijaza;
  • srednje otporan na krastavost;
  • kasna mrlja vrhova i gomolja;
  • relativno otporan na prstenastu trulež.

Sorta krumpira Folva


Odabrano u Danskoj.

Prednosti:

  • dobra otpornost na degeneraciju;
  • visok prinos ove sorte.

Nedostaci: Mali i srednji gomolji krumpira čine oko 70% žetve.

Sorta krumpira Khozyashka

Sorta krumpira Hostess postala je raširena među ljetnim vrtlarima.
Srednje sezonska sorta s lijepim gomoljima.
Prinos ove sorte je 550-600 c/ha.

Boja kore je ružičasta. Boja pulpe je bež.
Sadržaj škroba 17-22%.
Otpornost na bolesti:

  • palež lišća,
  • umjereno osjetljiv na kasnu plamenjaču gomolja,
  • rizoktonija i krasta.

Žetva krumpira može se ubrati unutar 80-90 dana nakon sadnje.

Sorta krumpira Escort

Odabrano u Nizozemskoj.

Prednosti:

  • dugo skladištenje;
  • sorta se ne degenerira;
  • visokoprofitabilna sorta.

Mane: Koristiti samo za zimnicu.

Sve sorte krumpira, ranog i srednjeg sazrijevanja, imaju svoje prednosti i nedostatke selekcije,
dakle, koju će vrstu uzgajati odlučuje svaki proizvođač krumpira pojedinačno.

Sorta krumpira Yanka

I posljednja sorta krumpira u abecedi je Yanka. Yanka” se odnosi na stolne sorte srednje sezone.
Izbojak je uspravan, vrhovi su rašireni, cvatovi su ljubičasti, brzo cvjetaju i također brzo otpadaju.



Bobice se pojavljuju vrlo rijetko.Oblik gomolja je ovalno-okrugli, prosječna težina je 90 - 100 g.
Na rizomu se formira do 12 velikih gomolja. Kora je žuta, umjereno tanka.
Pulpa je gusta, sočna, kremasta ili svijetložuta.
Sadržaj škroba je umjeren, kreće se od 14,8 do 15,4%

Prednosti:

  • dobar prinos;
  • sakupljeni gomolji se dugo čuvaju;
  • Može se saditi na bilo kojem tlu.

Mane: Krumpir se ne odupire dobro rizoktoniji.

Opis sorti krumpira po razdoblju zrenja

Najbolje sorte krumpira - opis

Nastavit će se…

p.s. Ako vam je članak bio koristan, podijelite ga sa svojim prijateljima na društvenim mrežama.
Bit ću vam jako zahvalan.

Do danas su uzgajivači razvili oko 4000 sorti krumpira i taj se rad nastavlja. Da biste odabrali pravi krumpir za sadnju, morate znati po kojim se glavnim karakteristikama sorte razlikuju jedna od druge. Prije svega, uzimaju se u obzir tri karakteristike: namjena (svrha uzgoja), boja kore i pulpe, razdoblje zrenja. Razmotrit ćemo svaku opciju.

Sve sorte krumpira konvencionalno se dijele u dvije velike skupine:

  • domaći (ovo obično uključuje ne samo ruski, već i bjeloruski i ukrajinski);
  • uvozne (najčešće nizozemske, rjeđe njemačke sorte).

Na primjer, u južnim i stepskim regijama bolje raste super rani, rani i srednje rani krumpir, koji ima vremena sazrijeti prije nego što vrijeme postane prevruće. Od sorti inozemne selekcije preporučljivo je odabrati samo one koje su uključene u „Državni registar selekcijskih postignuća odobrenih za uporabu“ u određenoj regiji.

Vrste krumpira prema namjeni

Ovisno o namjeni uzgoja, sorte krumpira su:

  • stolna hrana - ne više od 18% škroba (ponekad i do 20%). Krumpir ovih sorti koristi se za hranu. Gomolji su vrlo ukusni, sadrže puno vitamina C, beta-karotena i drugih korisnih tvari;
  • tehnički - namijenjen za proizvodnju škroba i alkohola. Takav krumpir sadrži više od 16% škroba i malo bjelančevina;
  • hrana - s visokim sadržajem škroba i proteina, odnosno tvari koje potiču brzi rast domaćih životinja;
  • univerzalni - gomolji su ugodni za okus, sadrže od 16 do 18% škroba, mnoge vitamine i mikroelemente.
  • A – krumpir za salate i okroške. Gomolji nisu prekuhani, pulpa je gusta i vodenasta, nema brašnastosti;
  • B – krumpir namijenjen kuhanju (idealno za juhe) i prženju. Gomolji s umjereno gustom i vodenastom, blago brašnastom pulpom, vrlo se slabo kuhaju;
  • C – dobro kuhani krumpir, koji se obično poslužuje cijeli, pire ili pržen. Konzistencija gomolja je mekana, pulpa je umjereno brašnasta i malo vodenasta.
  • D – jako prekuhan krumpir. Koristi se za pečenje i pravljenje pirea, nije za prženje. Konzistencija gomolja je mekana, pulpa je brašnasta i nije vodenasta.

Klasifikacija krumpira prema boji kože i pulpe

Ovisno o sorti, meso krumpira može biti bijelo ili žuto, a kora može biti bijela, žuta, crvena ili ljubičasta. Žuta boja pulpe ukazuje na visok sadržaj beta-karotena u gomoljima. Crvenu boju kori daju antocijanini – bioflavonoidi koji djeluju antioksidativno i jačaju stijenke krvnih žila. Što je koža gomolja tamnija, to sadrži više antocijana. Zato se preporuča koristiti sok od ružičastog krumpira u ljekovite svrhe.

Drevna sorta Morning Rose (američka, koju vole mnogi vrtlari) ima dobre dijetetske osobine. Na njegovoj osnovi uzgajane su srednje rane sorte Krimska ruža i Crvena ruža posebno za sušna i stepska područja.

Nedavno su uzgajivači diljem svijeta radili na razvoju sorti krumpira s crvenim i ljubičastim mesom. Ovo nije hir: naravno, takvi gomolji izgledaju impresivno, ali visok sadržaj antocijana čini takav krumpir nezamjenjivim dijetetskim proizvodom, posebno za osobe s bolestima kardiovaskularnog sustava.


Najzdravije su sorte s crvenim mesom

Osim toga, vrste krumpira s obojenim mesom izuzetno su otporne na nepovoljne vremenske uvjete. Stoga su rane sorte s pulpom gomolja crvene boje brusnice Cranberry Red i Huckleberry zonirane za Aljasku. U visoravnima Perua, koje karakterizira visoka vlažnost, uzgaja se sorta s tamnoljubičastim mesom, Purple Peruvian.

Podjela krumpira prema vremenu zrenja

Razdoblje sazrijevanja krumpira je razdoblje od pojave prvih izdanaka do trenutka kada se žetva može brati.

Sorte krumpira klasificiraju se prema vremenu sazrijevanja kako slijedi:

  • vrlo rano, razdoblje zrenja – 35-50 dana. Glavna prednost je mogućnost dobivanja dvije žetve po sezoni;
  • rano – 50-65 dana;
  • srednje rano – 65-80 dana;
  • sredina sezone - 80-95 dana;
  • srednje kasno – 95-110 dana;
  • kasno – 110-120 ili više dana.

Najpopularnije sorte stolnog krumpira

Iskusni vrtlari preporučuju sadnju nekoliko sorti krumpira s različitim razdobljima zrenja na jednom području. Zbog činjenice da se sezona rasta biljaka različitih sorti ne podudara, grmovi su manje osjetljivi na kasnu plamenjaču i druge bolesti.

Raznolikost oblika i vrsta krumpira

Ekstra rane (ultra rane) sorte:

  • Ariel je nizozemski krumpir s bijelom korom i žutim mesom koje ne potamni nakon kuhanja. Gomolji su veliki, dobro očuvani do proljeća, sadržaj škroba - 18,7%, prinos - 280-450 kg po sto četvornih metara. Sorta je otporna na nematode, rak i virusne bolesti;
  • Impala je krumpir nizozemske selekcije sa žutom kožom i pulpom, sadržaj škroba - 14,6%. Sorta je otporna na kasnu plamenjaču i krastavost. Razdoblje sazrijevanja je 70 dana, ali se gomolji mogu iskopati već 45. dana;
  • Veneta je njemačka sorta. Razdoblje sazrijevanja je 60-70 dana, ali mladi se gomolji mogu iskopati već 45. dana. Produktivnost - do 300 kg po sto četvornih metara. Gomolji su mali (70-100 g), vrlo ukusni, pogodni za prženje, sadržaj škroba - 13-15%. Sorta je otporna na sušu;
  • Lapis lazuli je bjeloruska sorta koja je otporna na nematode. Produktivnost - do 259 kg po sto četvornih metara. Gomolji sa žutom kožom i bijelom pulpom, sadržaj škroba - 13-15,7%. Razdoblje sazrijevanja je 55 dana, ali se gomolji mogu iskopati već 45. dana.

Rane sorte (rano sazrijevanje):

  • Žukovski rani - ružičasti krumpir s bijelim mesom. Težina gomolja je do 170 g. Kada se kuha, krumpir ne potamni i ne postane mekan, dobro je pogodan za prženje i izradu čipsa. Sadržaj škroba u gomoljima je do 15%, prinos je 320-380 kg po sto četvornih metara. Sorta je otporna na sušu i niske temperature, gomolji se dobro čuvaju do proljeća;
  • Predvodnik je krumpir žute kože i bijelog mesa. Prosječna težina gomolja je do 120 g, sadržaj škroba je 12%. Grmovi su osjetljivi na nematode, ali otporni na rak. Produktivnost - do 339 kg po sto četvornih metara.

Srednje rane sorte:

  • Red Scarlet je nizozemska sorta. Gomolji - s ružičastom kožom i kremastom pulpom. Težina - 80-120 g, sadržaj škroba - 11-15%. Produktivnost - do 450 kg po sto četvornih metara;
  • Rowanushka - ružičasti krumpir s kremastim mesom, sadržaj škroba - 11,9-15%. Na sortu ne utječu nematode, otporna je na rak, ali je osjetljiva na kasnu mrlju. Produktivnost - do 396 kg po sto četvornih metara.

Sorte srednje sezone:

  • Hannibal (poznata Sineglazka) je domaća sorta uzgojena odmah nakon Velikog Domovinskog rata posebno za farme. Sorta je dobivena križanjem kultiviranih i divljih vrsta krumpira, te je stoga otporna na nepovoljne vremenske uvjete. Težina gomolja je 150-200 g, kora je siva, prekrivena malim ljubičastim mrljama. Gomolji sadrže puno vitamina B, sadržaj škroba je 15,5%. Krumpir se dobro raskuha, idealan za pire, ali i za prženje. Sorta nije uključena u Registar zbog činjenice da se na velikim farmama, za razliku od domaćinstava, ovaj krumpir slabo čuva;
  • Dubrava – žuti krumpir s kremastim mesom. Gomolji su vrlo veliki, težine od 100 do 200 g. Sadržaj škroba je od 11 do 15%, prinos je do 325 kg po sto četvornih metara.

Srednje kasne sorte:

  • Lasunok je sorta bjeloruske selekcije. Gomolji su žuti s kremastom pulpom, vrlo veliki (do 200 g). Produktivnost - 500-600 kg po sto četvornih metara. Ali krumpir se čuva samo na temperaturama do +4 °C, pri najmanjem zagrijavanju počinje klijati;
  • Asterix je crveni krumpir s kremastim mesom. Produktivnost do 300 kg po sto četvornih metara. Sorta je otporna na razne bolesti.
    Kasne sorte:
  • Zhuravinka je crveni krumpir sa žutim mesom. Težina gomolja - do 140 g, sadržaj škroba - 14-19%, prinos - do 242 kg po sto četvornih metara;
  • Zdabytak je sorta bjeloruske selekcije. Gomolji su ružičasti s bijelim mesom. Sorta je otporna na virusne infekcije. Produktivnost - do 700 kg po sto četvornih metara.

» Sorte krumpira

Krumpir se dugo smatrao najpopularnijom kulturom koja se uzgaja u Rusiji. Razmotrimo u članku koje je sorte najbolje odabrati kako biste dobili kvalitetnu i veliku žetvu.

Postoji otprilike 280 podvrsta krumpir koji se može uzgajati u različitim klimatskim zonama. Mnoge sorte su pronašle svoju popularnost u industrijskoj proizvodnji, neke vole ljetni stanovnici da sade na svojim parcelama. Pogledajmo najpopularnije sorte i vrste u malom katalogu abecednim redom.

Idaho

Njegova glavna prednost je velik, ujednačen plod.

Glavne karakteristike:

  • sorta ranog zrenja;
  • produktivan - 500 c/ha;
  • najpopularniji za kuhanje u restoranima;
  • visoka otpornost na bolesti;
  • sadrži visoke razine škroba do 17%.

Idaho je najpopularnija sorta za kuhanje u restoranima.

Sadnja se provodi u rano proljeće, kada su mrazevi već prošli i temperatura dosegne 8 stupnjeva.

- najpopularniji u zemljama ZND-a.

Glavne karakteristike:

  • rano sazrijevanje, na jugu možete dobiti nekoliko žetvi po sezoni;
  • uz pravilno zalijevanje i gnojidbu, visok prinos – 350 c/ha;
  • veliko korjenasto povrće ovalnog oblika (približno 200-500g ploda).

Treba znati da slabo raste u tlu bez gnojidbe. Preporuča se uzgoj nakon mahunarki.


Crveni grimizni

Njegove karakteristike nisu niže od bjeloruskih. Odlikuje se korjenastim povrćem srednje veličine izvrsnih okusnih karakteristika.

Često se koristi za pripremu jela u restoranima.

Glavne karakteristike:

  • grm je niskog rasta, cvjeta cvjetovima jorgovana;
  • sorta je osjetljiva na bolesti: fitosforoza i krasta;
  • plod ima oblik duguljastog ovalnog oblika;
  • kora je crvena do ružičasto-ljubičasta;
  • pulpa krem ​​boje;
  • dobro podnosi toplinu;
  • težina jednog ploda može biti od 70-200 grama;
  • na jednom grmu do 15 gomolja.

Rosara je rano sazrijevanje, sazrijeva u roku od 70 dana. Koristi se u novoj i modernoj industriji za pripremu suhih sirovina.

Glavne karakteristike:

  • pulpa ima meku žutu nijansu;
  • u prosjeku, plod teži oko 70-130g;
  • oblik ploda je ovalan, blago izdužen;
  • dobro drži oblik zbog niskog sadržaja škroba;
  • produktivnost 500 c/ha.

Odnosi se na kasne sorte krumpira. Kasnije potpuno sazrijeva 110-130 dana nakon nicanja.

Glavne karakteristike:

  • visok prinos, može proizvesti 1 hektar do 20 tona krumpir;
  • boja gomolja je ružičasto-žuta;
  • težina jednog fetusa varira od 100-150 gr;
  • pulpa je bijelo-žuta;
  • okus je nevjerojatan;
  • osjetljiv na bolest - kasna mrlja;
  • ima visok vijek trajanja.

Biljka se sadi u proljeće, kada više nema mraza, ali je tlo još uvijek vlažno.


Dobro prilagođen mnogim klimatskim uvjetima, aktivno se sadi na farmama.

Glavne karakteristike:

  • oblik ploda je gladak, ovalan;
  • pulpa je svijetložuta;
  • težina fetusa 100-300 gr.;
  • dobro zadržava svoj oblik kada se kuha;
  • ima prekrasan okus krumpira;
  • ne zahtijeva stalno hranjenje gnojivima.

Sadnja počinje tek nakon što se tlo zagrije na +10 stupnjeva. Ne zahtijeva zalijevanje. Minus - njegov ne može se dugo čuvati, jer počinje venuti.


Gala

Njemačka sorta krumpira ranog sazrijevanja ima izvrsna svojstva okusa a ističe se sadržajem velike količine škroba u plodu.

Glavne karakteristike:

  • od 1 sto četvornih metara možete prikupiti do 400 kg krumpir;
  • korjenasto povrće je okruglog oblika, male veličine sa žutom kožom;
  • pulpa je svijetlo žuta;
  • prosječna težina krumpira 60-130g;
  • skloni infekciji crnim parazitom.

Smatra se jednom od najboljih hibridnih sorti.

Sazrijeva u roku od 75 dana, a za to vrijeme krumpir se može brati. Krumpir treba saditi čim temperatura zraka dosegne 10 stupnjeva.

Dauphine

Smatra se najukusnijim nizozemskim jedan od najukusnijih usjevi korijena krumpira.

Glavne karakteristike:

  • od 1 sto četvornih metara skupljaju do 220 kgžetva;
  • težina gomolja varira od 150 do 350 g;
  • Iz jednog grma dolazi oko 20 plodova.

Dauphiné je jedna od najukusnijih sorti krumpira

Najprikladnija sorta za one koji žele sami uzgajati krumpir.

Glavne karakteristike:

  • ima izvrstan okus;
  • daje visok prinos do 390 kg po hektaru;
  • težina gomolja doseže 400 gr;
  • grmovi sorte su visoki, jaki, do 80 cm;
  • kuhanjem dobro omekša;
  • otporan na bolesti kao što su pepelnica i gljivice.

Postoji nekoliko sorti ovisno o vremenu sazrijevanja. Smatra se elitom i dobro raste u svim uvjetima.

Glavne karakteristike:

  • produktivnost do 350 kg od sto četvornih metara;
  • za sadnju trebate odabrati neproklijale gomolje, nakon klijanja sadite one s kratkim klicama;
  • gomolji s dugim izbojcima nisu dopušteni za sjetvu;
  • pripada srednje kasnom;
  • sazrijevanje se događa za 75-90 dana;
  • ovalnog oblika, svijetlo žute kože i kremastog mesa;
  • Vole toplinu, pa ih je preporučljivo saditi kada prođu mrazevi.

Smatra se stolnom sortom ranog zrenja.

45. dana već možete dobiti prvu žetvu, ali općenito je vrijeme berbe 70-75 dana.

Glavne karakteristike:

  • sa svakog grma koji možete sakupiti po 2 kg voće;
  • otporan na vremenske uvjete, dobro podnosi transport;
  • praktički imun na bolesti, postoji mogućnost infekcije kasnom mrljom i virusnim bolestima;
  • meso je blijedožuto;
  • zahtijeva njegu, zalijevanje, dodavanje organske tvari;
  • dobro se čuva tijekom zime.

Sreća

Odnosi se na elitu, koja zahtijevaju posebnu njegu. Ako slijedite sva pravila možete skupljati do 950 c/ha.

Glavne karakteristike:

  • težina gomolja 170 gr;
  • odnosi se na sred sezone (u prosjeku 90 dana);
  • iz grma možete sakupiti do 15 kg korjenastog povrća;
  • dobro podnosi zimu i dobro se čuva dugo vremena.

Iznijeli su ga uzgajivači u Njemačkoj prije 25 godina. Gurmani ga još uvijek vole zbog izvrsnog okusa.

Glavne karakteristike:

  • kora ima žutu nijansu, blago gruba na dodir;
  • pulpa može biti svijetlo žuta ili duboko žuta;
  • oblik korijena je okruglo-ovalni;
  • prosječna težina fetusa 140 gr.;
  • sorta se može saditi na otvorenom terenu krajem travnja, razmnožavajući se gomoljima;
  • potpuno sazrijevanje događa se za 65-80 dana;
  • visokoprinosan, od 1 hektara možete dobiti do 45 tona.

Rano sazrijeva, dobro podnosi vrućinu i nagle promjene temperature.

Ova podvrsta može se naći u svim regijama Rusije.

Glavne karakteristike:

  • težina korijena varira od 80 do 200 g;
  • kora ima meku jantarnu nijansu;
  • pulpa je svijetložuta;
  • prije sadnje preporuča se tretiranje bakrenim sulfatom;
  • prikupljeni s jednog hektara 250 kvintala krumpir;
  • sadnja se odvija početkom svibnja.

Rano zreli krumpir ima ugodan okus.

Glavne karakteristike:

  • plod izduženog ovalnog oblika;
  • kora je žuta, meso je svijetlo krem;
  • gomolj teži oko 80-200 gr;
  • sadrži visoku razinu škroba do 17%;
  • postoji mogućnost infekcije kasnom mrljom;
  • produktivnost 300 c/ha.

Okus krumpira se poboljšava ako sadrži veliku količinu škroba. Na okus voća možete utjecati pravilnom njegom: zalijevanje, gnojivo.


Podvrsta krumpira

Prikladne su različite sorte krumpira nije za sve regije Rusije. Iako je većina aklimatizirana na umjerenu zonu, postoje sorte koje su najprikladnije za središnju Rusiju i Sibir.

Krumpir se također razlikuje po nijansi pulpe, karakteristikama okusa i vremenu zrenja. Na temelju toga mogu se klasificirati na sljedeći način:

Podjela sorti po rastu

Vrste prema prinosu

Podjela prema vremenu sazrijevanja

Sve gore navedene sorte krumpira imaju izvrsna svojstva i okus. Većina je otporna na bolesti i ima visoke prinose.

Mnogi ljetni stanovnici čak i ne sumnjaju da gomoljasti velebilje raste na njihovom imanju. Upravo tako se na znanstvenom jeziku zove svima omiljeni krumpir. Za Talijane je to "tartofel", za Nijemce "kartoffel", a za Ruse potato ili potato.

U svojoj domovini, Južnoj Americi, biljka iz porodice velebilja raste samoniklo. "Zemljane jabuke" dovedene su u Rusiju pod Petrom I, ali tek u 19. stoljeću počeo je uzgoj usjeva, a do početka 20. stoljeća krumpir u Rusiji počeo je nazivati ​​"drugim kruhom". Postoji veliki broj sorti ovog povrća, a poznavanje pojedinog uzgoja kulture, kao i odabir prave sorte igraju vrlo važnu ulogu u postizanju visokih prinosa.

Krumpir - opis povrća

Poznato vrtno povrće je višegodišnja biljka, ali se uzgaja jednu sezonu. Formira zeljasti grm s uspravnim stabljikama i tamnozelenim lišćem. Boja lišća ovisi o sorti, uvjetima uzgoja, a uz zelenu postoje ljubičaste ili smeđe-zelene nijanse.

Cvatovi krumpira uglavnom su bijele, ali mogu biti lila, ljubičaste ili plave boje. Dobiveni plodovi krumpira - bobice, sadrže veliku količinu solanina, neprikladni su za hranu, a mogu izazvati i trovanje.

Krumpir se uzgaja zbog gomolja koji se formiraju pod zemljom na izdancima koji se nazivaju stoloni. Biljka ima vlaknasto korijenje, koje općenito nije osobito duboko. Dubina također ovisi o vrsti povrća i, na primjer, kod sorti kasnog sazrijevanja korijen se spušta gotovo 100-150 cm.

Gomolji dolaze u okruglom, ovalnom i izduženom obliku. Boja im je jednako raznolika: žućkasta, krem, ružičasta, ljubičasta, s prugama, manifestacija intenzivnije obojenih područja. Meso je najčešće bijelo, a postoje i sorte sa žutim, plavoljubičastim i ružičastim mesom. Težina varira ovisno o sorti, uvjetima uzgoja i poljoprivrednoj tehnologiji. Krumpir težine oko 1 kg smatra se velikim.

Gomolji krumpira sadrže veliku količinu vitamina, aminokiselina i minerala. Važan pokazatelj je postotak suhe tvari u krumpiru, čija je osnova škrob. Ova kultura ne samo da zauzima važno mjesto među osnovnim namirnicama, već se aktivno koristi iu narodnoj medicini.

VAŽNO! Stabljike, listovi i plodovi krumpira sadrže velike količine otrovnog solanina.

U gomoljima je njegov sadržaj minimalan, ali ako je krumpir dulje vrijeme pohranjen, počinje klijati, a također ako je dugo bio na svjetlu i pozelenio, koncentracija solanina odmah raste. Ovaj krumpir se ne smije jesti.

Uzgajaju se sorte krumpira koje se razlikuju ne samo u pogledu zrenja, već iu okusu i kemijskom sastavu.

Sorte se dijele na:

  • kantine;
  • koristi se u proizvodnji (tehnički);
  • hraniti se

Postoje i sorte krumpira koje se smatraju univerzalnim, koje su podjednako pogodne za prehrambene svrhe, za stočnu hranu, ali i za preradu.

Faze razvoja krumpira

Kao i druge biljke, životni ciklus ovog povrća konvencionalno je podijeljen u faze (faze), koje karakteriziraju određene promjene u razvoju i rastu.

Postoji pet glavnih faza u razvoju krumpira.

  1. Razdoblje prije nicanja. Gomolj posađen u tlo počinje intenzivno "disati", pupoljci bubre i niču u očima.
  2. Faza formiranja biljnog grma (stabljike, lišće, korijenski sustav).
  3. Počinje formiranje pupova na grmu, rast vrhova, formiranje stolona.
  4. Cvatnja krumpira, završetak rasta vrhova, intenzivan rast gomolja.
  5. Sušenje i odumiranje vrhova krumpira, sazrijevanje gomolja.

Biljka pripada povrtnim kulturama umjerene klime, ali na vrlo visokim temperaturama (kao i kada padne s +7ºC), svi procesi rasta u krumpiru mogu se usporiti. Dakle, potrebna mu je umjerena toplina, tada će se vegetativna masa povećati i formirat će se gomolji. Obično se prakticira sadnja krumpira uz predsadnu pripremu kada gomolji niknu. To ubrzava nicanje sadnica i rast biljnih grmova. Gomoljanje također ovisi o sorti krumpira, a kod ranih sorti može započeti u trećoj fazi (razdoblju pupa).

Ukupno, razdoblje rasta gomolja obično traje od 15 do 25 dana, ako su stvoreni povoljni uvjeti i vrijeme je dobro.

Kakvo tlo voli krumpir?

Na neobrađenim tlima teško je dobiti dobar urod krumpira. Kvaliteta tla utječe ne samo na količinu, već i na kvalitetu gomolja.

A najbolja će biti plodna pjeskovita ilovasta tla, labava, prozračna. Prikladna je i lagana ilovača, posebno s dubokim gornjim slojem tla. Pjeskovita i pjeskovito ilovasta tla oplemenjuju se dodavanjem organske tvari (stajnjak, kompost, izmet peradi), ali preporuča se mineralna gnojiva koristiti u minimalnim dozama. Na isti način se organska tvar dodaje teškim tlima, uz istovremeno dodavanje krupnog pijeska.

Duboko oranje mjesta je od velike važnosti kada se formira rahli obradivi sloj. Ima dobru mrvljivost i prozračnost. Korijenje krumpira, stoloni i sami gomolji dobro rastu u takvom tlu.


NAPOMENA! Primjena stajnjaka neposredno prije sadnje povećava prinos, ali postoji velika opasnost od krastavosti gomolja krumpira.

Ova kultura voli svjetlost i ne podnosi sjenu. U sjenovitim područjima biljke slabo cvjetaju, gomolji su premali, a lišće postaje žuto.

Što se tiče kiselosti, tla bi trebala biti blago kisela, jer to krumpir najviše “voli”. Osim toga, potrebno je uzeti u obzir da su različite vrste tla prikladne za različite sorte. Na primjer, Nevsky daje izvrsne prinose na malim ilovastim i pjeskovitim tlima, ali nije pogodan za teška tla. Prilično nepretenciozna Adretta raste na svim tlima, ali bjeloruski krumpir preferira treset.

Krumpir - dobrobiti i štete

Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da je krumpir previše jednostavna kultura i da nema nikakve značajne koristi. Ali to nije tako, jer povrće sadrži veliku količinu raznih vitamina, aminokiselina, a redovita konzumacija krumpira doprinosi ulasku ovih korisnih tvari u ljudsko tijelo.

Krumpir je koristan za jačanje strukture kostiju, poboljšanje rada probavnog sustava i normalizaciju metabolizma. Folna kiselina koju sadrži sprječava nastanak stanica raka, kalij te vitamini C i B6 podržavaju i normaliziraju rad srca.

Krumpir daje osjećaj sitosti i opskrbljuje ljudsko tijelo raznim tvarima. Povrće sadrži komponente poput flavonoida i kvercetina koji štite stanice od oštećenja slobodnim radikalima.


Svima omiljeni krumpir ima blagotvoran učinak na stanje kože, poboljšava njenu strukturu, potiče pomlađivanje i nestanak bora.

NAPOMENA! Indijanci u Peruu obožavali su krumpir kao božanstvo. Neka su plemena računala vrijeme na temelju trajanja kuhanja gomolja krumpira.

Što se tiče štete, s krumpirom, kao i svakim drugim proizvodom, samo trebate promatrati umjerenost. Ne preporučuje se jesti velike količine prženih krumpirića, čipsa i mnogima omiljenih pomfrita. Takvi proizvodi, kuhani na visokim temperaturama, sadrže tvar akrilamid, koja je štetna za ljudsko tijelo.

Oni koji uzimaju razne beta blokatore trebali bi ograničiti konzumaciju jela od krumpira, a krumpir je, zbog visokog sadržaja kalija, kontraindiciran i za osobe s bolestima bubrega.

Pravila za skladištenje krumpira

Za mnoge ljetne stanovnike berba krumpira u jesen jedna je od najintenzivnijih vrsta vrtnih radova. Istodobno, požnjeveni krumpir mora se pripremiti za skladištenje, pružajući povrću optimalne uvjete za zimovanje.

Tipično, mjesta na kojima se krumpir skladišti su:

  • podrumi;
  • podrum;
  • balkon ili lođa.

Izbor ovisi o mogućnostima ljetnih stanovnika, mjestu stanovanja (gradski stan, privatna kuća), klimi područja, kao i količini žetve. Najbolja opcija je suhi i tamni podrum, sa stabilnim temperaturnim režimom.

NAPOMENA! Krumpir treba čuvati na temperaturi od +2…+4 ºC.

Pri većim stopama, gomolji će uvenuti, izgubiti vlagu i pojavit će se klice. Neće ga biti moguće jesti. S padom temperature krumpir postaje slatkast, a kora poprima sluzav premaz.

Važno je održavati optimalnu razinu vlažnosti - 70-85%, tako da gomolji ne izgube vlagu i istovremeno ne počnu trunuti. Krumpir se ne može skladištiti u vlažnim podrumima i podrumima, inače će usjev biti potpuno pokvaren u roku od nekoliko tjedana.

Krumpir se skladišti u posebnim kutijama, kantama, mrežastim vrećama i žičanim posudama. Ako se povrće u rasutom stanju sipa u kante, tada sloj ne smije biti veći od 1-1,5 metara. Mora se osigurati dobra ventilacija. Prikladno je sipati i čuvati krumpir u drvenim kutijama, jer ako se iznenada neki gomolji počnu kvariti, možete ih vrlo lako ukloniti bez ometanja svih naslaga.

Prije skladištenja gomolja, soba se mora osušiti i tretirati dezinficijensima (može se koristiti bakreni sulfat, kalijev permanganat). Dezinfekcija se također provodi pomoću sumpornih bombi.

VAŽNO! Prilikom sušenja podruma morate biti vrlo oprezni, poštujući sigurnosne mjere.

Dno podruma ili podruma mora biti suho. Preporučljivo je da se posipa nekom vrstom materijala koji upija vlagu (šljunak, drobljeni kamen ili krupni pijesak).

Krumpir se sortira, sortira i suši za skladištenje. Na gomolje možete staviti sloj cikle koji će upiti višak vlage iz krumpira koji “diše”. Ako se očekuje hladno vrijeme, poklopac podruma pokrijte toplim pokrivačima i starim majicama kako se krumpir ne bi smrznuo.

Krompir za jelo treba čuvati odvojeno od gomolja namijenjenih sadnji. Obično se takvi gomolji sortiraju prije skladištenja, a zatim neko vrijeme drže na suncu kako bi pozelenjeli. Ne mogu se jesti, ali će dobro prezimiti, au proljeće će biti kvalitetan sjemenski materijal.

Koja se sorta krumpira najbolje čuva zimi?

Prilikom skladištenja krumpira treba imati na umu da sve sorte te kulture ne podnose jednako dobro zimovanje. Čak i ako su stvoreni svi uvjeti, rane sorte krumpira mogu početi klijati. Ali u praksi vrlo često vrtlari ne dijele krumpir na rane i kasne sorte, već ih sve pohranjuju u jednu masu.


Eksperimentalno sami odredite ukusne sorte krumpira (i ovdje se mišljenja mogu razlikovati), kao i one koje najbolje zimi do proljeća. Mnogo ovisi o uvjetima, jer je lakše skladištiti u dobro opremljenim podrumima nego, na primjer, na lođi ili u podrumima.

Razvrstavanje po sortama još uvijek je potrebno, jer skupine ranog ili srednjeg dozrijevanja lošije zime, dok kasni krumpir dobro traje ne samo do proljeća, već i dio ljeta. Sreća, Rosara, Zhavoronok - ovo su rane sorte, pa ih prvo treba pojesti. Ne mogu podnijeti dugotrajno skladištenje i počet će propadati. Ali rana sorta Impala, koju vole mnogi vrtlari, ne uzrokuje mnogo problema tijekom zimovanja i vrlo se dobro čuva do kasnog proljeća. Rana nizozemska sorta Red Scarlet također se dobro čuva.

Takve sorte kao što su Zhuravinka, Asterix, Atlant, Gatchinsky, Lasunok imaju visok rok trajanja.

Srednjosezonska sorta krumpira Nevsky, koja se uspješno uzgaja u cijeloj zemlji, poznata je po izvrsnom okusu i dobroj kvaliteti čuvanja. Tako da svatko uvijek može odabrati “svoju” sortu, koja se bez problema može sačuvati i tijekom zime.

Sorte krumpira

Postoji ogroman broj različitih sorti krumpira, klasificiranih prema različitim karakteristikama. Tradicionalno se usjevi dijele u skupine prema razdobljima sazrijevanja:

  • rano i srednje rano (od 60 do 90 dana);
  • sorte srednje sezone kojima je potrebno 90 do 110 dana za rast;
  • kasne sorte (od 110 do 120 dana).

Postoje posebno ukusne sorte, najstabilnije na policama, prilagođene različitim uvjetima (otporne na sušu, rastu na glinenim tlima, podnose promjene temperature i visoku vlažnost). Također u opisima sorti osobine su otpornosti pojedinog krumpira na bolesti i štetočine od posebne važnosti. Na primjer, Bellarosa i Zhivitsa otporni su na kasnu mrlju; Picasso, Karatop i Fantasia nisu zaraženi krastavom, a Sante ili Arosa najmanje su pogođene opasnom zlatnom nematodom.


Osim sorti domaće selekcije (starih i provjerenih, ali i novih), ruski vrtlari pokušavaju i uspješno uzgajaju sorte krumpira iz Njemačke i Nizozemske. Bjeloruske sorte krumpira su raširene, pogotovo jer je klima mnogih ruskih regija slična uvjetima bratske zemlje.

Također, stručnjaci uvijek savjetuju vrtlare da na svojim parcelama uzgajaju krumpir različitih razdoblja sazrijevanja, s različitim parametrima otpornosti na vremenske uvjete. To omogućuje da se uvijek dobije dobra žetva, čak iu nepovoljnoj ljetnoj sezoni. I ne smijemo zaboraviti na sustavnu obnovu sjemenskog krumpira, jer tijekom godina usjev postupno degenerira. Gomolji, nekoć veliki i ukusni, postaju manji, biljke češće obolijevaju, a berbe nisu ohrabrujuće. Razlog je najčešće jedan - degeneracija sortnih svojstava, nakupljanje virusa.

Stoga je potrebno redovito dodavati mladi krumpir i isprobavati malo drugačije sorte.

VAŽNO! Krumpir morate kupovati od pouzdanih i provjerenih posrednika ili od sjemenskih farmi.

Rane sorte krumpira

U ovu skupinu spada krumpir čije vrijeme sazrijevanja nije duže od 90 dana. Među njima postoje i vlastiti rekorderi, čiji gomolji sazrijevaju za 50-70 dana - ultra rane sorte.

Imajte na umu da stope sazrijevanja mogu varirati ovisno o vremenu, klimatskim karakteristikama regije i poljoprivrednoj tehnologiji. Rani krumpir cijenjen je zbog svoje sposobnosti brze berbe i konzumiranja svježih gomolja u drugoj polovici ljeta. Njegov "minus" je neprikladnost za dugotrajno skladištenje, pa se druge sorte iz skupine srednje sezone i kasnog zrenja moraju saditi za zimovanje.

crveni grimizni (Nizozemska)


Jedna od najčešćih sorti nizozemske selekcije u ruskim regijama. U prosjeku, razdoblje zrenja je 70-75 dana. Uzgaja se u južnim regijama, zoniranim za moskovsku regiju, a ovaj krumpir uspješno uzgajaju vrtlari na Uralu i sjeverozapadu.

Gomolji su glatki, duguljasti, koža je ružičasto-lila, meso je žućkasto. Težina gomolja je oko 100 grama. Na kompaktnim grmovima formira se do 10-13 gomolja. Okus pulpe je dobar. Ova sorta se preporučuje za pripremu pomfrita i prženje. Kuhani slabo omekša i nije pogodan za pire krumpir.

Red Scarlet se odlikuje otpornošću na sušu, visokom produktivnošću i nepretencioznošću. Vrlo je otporan na nematode, ali u nekim godinama može biti pogođen kasnom plamenjačom.
Ovu sortu možete naručiti u internetskoj trgovini Gardens of Russia

Udacha (Rusija)


Udacha je domaća sorta krumpira. Zašto je cijenjena: daje dobre prinose, a pogodna je i za dugotrajno skladištenje (rijetkost za rane sorte), otporna je na razne viruse i mehanička oštećenja.

Grmovi srednje veličine, rašireni, cvjetaju bijelo. Uspješno se uzgaja u regijama sjeverozapada, srednje zone i regije Volga. Formira do 18 gomolja na grmu, od kojih svaki teži u prosjeku do 150-200 grama. Kožica je žuta, meso iznutra bjelkasto. Gomolji sreće imaju slabo izražene oči. Vrlo ukusna sorta pogodna i za skladištenje.

Sorta Udacha je produktivna čak iu nepovoljnim godinama, pa je popularna među ljetnim stanovnicima.
Za narudžbu ove sorte kliknite na gumb

Rosara (Njemačka)


Druga sorta inozemne selekcije je “gost” iz Njemačke Rosara. Izvornik sorte je tvrtka Saka Pflanzenzucht GBR, od 1996. Rosara je uključena u Državni registar Ruske Federacije.

Gomolji Rosare su ovalni, lijepi i imaju crvenu kožicu. Površina gomolja može imati blagu hrapavost. Pulpa je žućkasta. Ova sorta (prema mnogim ljetnim stanovnicima) jedna je od najboljih po ukusu. Sadrži mali postotak škroba i ne raskuhava se.

Uzgaja se u gotovo svim regijama Ruske Federacije. S pravilnom poljoprivrednom tehnologijom možete dobiti do 400 kg gomolja sa sto četvornih metara.
Ova sorta se također može naručiti

Bellarosa (Njemačka)


Vrtlari na Uralu, regijama sjeverozapada i središnje Rusije uspješno uzgajaju sortu krumpira Bellarosa.

Ovo je rani krumpir, gomolji se mogu iskopati za hranu nakon 40-45 dana. Formira lijepe grmove, na svakoj biljci formira se do 10 velikih gomolja. Svaki od njih u prosjeku teži do 150-200 grama, a ima i većih primjeraka - do 800 grama.

Bellarosina kora je ružičasta, meso je žuto i može imati kremastu nijansu. Okus je izvrstan, krumpir se može koristiti za pripremu raznih jela (prženje, kuhanje, pečenje).

NAPOMENA! Kada se kuha, za razliku od mnogih sorti, meso Bellarosa ne potamni

Produktivnost Bellarosa je visoka, bere se od 150 do 300 kg po sto četvornih metara grebena. Cijenjen je zbog prinosa i izvrsnog okusa, kao i zbog nepretencioznosti, otpornosti na bolesti, kao i zbog očuvanja kvalitete i otpornosti na sušu.

Bellarosa je manje otporna na koloradsku zlaticu pa su potrebne obvezne preventivne mjere.

Impala (Nizozemska)


Nizozemski krumpir uvijek je tražen među ruskim vrtlarima. Sorta Impala je upečatljiv primjer toga, jer je uzgajaju i ljetni stanovnici i razne farme povrća.

To je krumpir ranog zrenja (do 65 dana), iako ljetni stanovnici često počinju iskopavati gomolje za hranu nakon 45-50 dana. Zato u južnim regijama Rusije ova sorta ima vremena za sazrijevanje i sadi se dva puta po sezoni. Iz grma se skuplja do 15-18 gomolja. Svaki gomolj teži otprilike 130-150 grama.

Pokožica korjenastog povrća je žućkaste boje, ujednačena i glatka. Pulpa je kremasta. Impala krumpir ima izvrstan okus, a ova sorta, unatoč ranom sazrijevanju, dobro prezimi i zadržava svoj izgled. Sorta zahtijeva obveznu rotaciju usjeva i daje visoke prinose kada se sadi u grebene.

Srednje sorte krumpira

Ova skupina u našem pregledu uključuje srednje rane sorte (75-85 dana), kao i krumpir s razdobljem zrenja od 90 do 110 dana.

Gala (Njemačka)


Nepretenciozna sorta njemačke selekcije - Gala, koja se uzgaja u mnogim regijama Rusije. Otporan na brojne bolesti krumpira i nematode.

Grmovi su srednje veličine, cvjetovi su bijeli. Formira gomolje težine do 120 grama, kora je žućkasta, meso je intenzivnije obojeno u jarko žuto. Jedan grm može imati do 20-25 krumpira. Ne raskuhavaju se i kuhanjem ostaju vrlo gusti pa su idealni za pripremu raznih salata i juha.

Prinos sorte je dobar, sa sto četvornih metara ubere se i do 350-400 kg. Gala se odlikuje činjenicom da gomolji ravnomjerno niču, grmovi su kompaktni i izravnani, pa je pogodno brinuti se za biljke.
Naručite Gala krumpir s dostavom

Nevski (Rusija)


Pravi favorit ljetnih stanovnika je sorta iz domaće škole uzgoja pod nazivom Nevsky. Također se uzgaja na velikim farmama i cijeni se zbog izvrsnog okusa gomolja, visokog prinosa (do 500 kg po hektaru) i dobrog roka trajanja.

Nevski grmovi su vrlo bujni, lijepi, bijeli cvjetovi. Svaki grm daje od 8 do 15 gomolja, prosječne težine 80-150 grama.

Kora krumpira je bijela, meso također bijelo, okus je vrlo dobar. Nevsky je pogodan za pripremu raznih jela i ima prosječan sadržaj škroba. Vrtlari ga cijene zbog njegove otpornosti na jednu od najopasnijih bolesti krumpira - plamenjača; također je manje osjetljiv na crnu nogu i krastavost.

NAPOMENA! Raznolikost Nevsky zahtijeva posebnu pozornost prilikom sadnje. Klice naklijalih gomolja ne smiju se oštetiti.


Ovu sortu možete naručiti

Nevsky je zoniran u svim regijama zemlje.

Charodey (Rusija)


Sorta Magician ruskih uzgajivača "očarala" je mnoge, a prije svega cijenjena je zbog izvrsnog okusa gomolja i tržišne sposobnosti.

Ova sorta krumpira je nepretenciozna prema vremenu i tlu, a također pokazuje dobru otpornost na razne bolesti.

U nekim godinama može biti pogođen zlatnom nematodom.

Veće prinose daje kada se sadi rijetko.

Izravnati gomolji čarobnjaka imaju žuto-smeđu kožu i bijelo meso. Okus je vrlo ugodan, takav pire krumpir je posebno dobar. Gomolji kuhanjem ne potamne.

Sa sto četvornih metara ubere se od 170 do 400 kg, prinos ovisi o regiji i karakteristikama agrotehnike.

Adretta (Njemačka)


Jedna od dugogodišnjih sorti koju ruski vrtlari rado uzgajaju je Adretta. Ovo je njemačka sorta koja se pojavila na parcelama prije gotovo četvrt stoljeća i, unatoč obilju novih proizvoda od krumpira, ne gubi svoju poziciju.

Ukusan, s visokim udjelom škroba, Adretta krumpir posebno je dobar kuhan. Imaju žućkastu kožicu, meso je također žuto, a kuhanjem se pojačava intenzitet boje.

Masa pojedinog krumpira je do 140-160 grama. Adretta je vrlo nepretenciozna sorta, koja se uzgaja iu ljetnim vikendicama i na raznim farmama. "Nedostaci" uključuju osjetljivost sorte na krastavost i kasnu mrlju, osobito kada se uzgajaju u sjevernim i sjeverozapadnim regijama.

Čak i kada su zamrznuti, gomolji ne mijenjaju okus i ne postaju slatki.

Tulejevski (Rusija)


Godine 2006. sorta krumpira Tuleyevsky pojavila se u Državnom registru Ruske Federacije.

Uzgajali su ga uzgajivači regije Kemerovo, ime je dano u čast guvernera regije.

Njegovi grmovi su kompaktni, što omogućuje uzgoj sorte na malim površinama.

Krumpir je gladak i ima žućkastu koru. Površina je hrapava. Sorta ima dobar okus, osim toga, cijenjena je zbog odsutnosti malih gomolja na grmu. U prosjeku se na jednoj biljci formira do 20 gomolja, težine do 250 grama.

Ova sorta "guverner" uzgaja se u mnogim regijama Rusije, jer je, osim prinosa, također otporna na krastu i trulež.

Rocco (Nizozemska)


Uzgajivači povrća u mnogim zemljama svijeta uzgajaju krumpir nizozemske Rocco selekcije. Kod nas se pojavila 2002. godine, pa se ova sorta više ne može smatrati novim proizvodom.

Razdoblje sazrijevanja uvelike ovisi o karakteristikama regije, budući da se na jugu gomolji kopaju nakon 100 dana, u sjevernijim regijama potrebno je duže (do 120-150 dana).

Nepretenciozni Rocco proizvodi krumpire ovalnog oblika, svaki težak do 120 grama. Koža krumpira je crvena, meso ima ugodnu kremastu nijansu.

Za skladištenje Rocco krumpira morate opremiti dobar podrum, inače korijenski usjevi možda neće preživjeti zimu.

Okus je vrlo visok i može se koristiti za pripremu raznih jela.

Značajka sorte: Rocco često nema cvjetova tijekom vegetacije. To ne utječe na tuberizaciju.

Aurora (Rusija)


U sjevernim i središnjim regijama Rusije mnogi ljudi preferiraju sortu Aurora srednje sezone. Njegova osobitost: ukusan, glatki krumpir, dobar prinos, zahtijeva pažljivo pridržavanje svih poljoprivrednih tehnika.

Raznolikost formira snažne visoke grmove, pa je potrebno ponovljeno hiling kako se biljke ne bi "raspale".

Prekrasni gomolji Aurora imaju crvenkasto-bež kožu, unutra je meka pulpa krem ​​boje. U prosjeku, grm naraste do 20-23 krumpira, ali u nizu regija vrtlari su primijetili druge brojke - do 30-35 primjeraka.

Težina krumpira - do 150 grama (prosječno). Pogodan za sve vrste obrade. Očuvanost je visoka, uz uvjete skladištenja Aurora dobro prezimi do sljedećeg ljeta.

Kasne sorte krumpira

Ova kategorija uključuje sorte s razdobljima zrenja gomolja od 110 do 130-140 dana. Ovo su optimalne sorte krumpira za južne regije, jer u tim klimatskim uvjetima (dugo ljetno razdoblje) uspijevaju dati izvrsne žetve.

U uvjetima srednjeg pojasa, Urala, Sibira i sjeverozapada, teško ih je uzgajati, iako neki vrtlari također uzgajaju kasni krumpir zbog dobrog okusa i izvrsne kvalitete čuvanja.

Picasso (Nizozemska)


Sorta se ističe velikim grmovima koji se šire, visokim prinosom i izvrsnim okusom gomolja. Ali Picasso je zahtjevan za kvalitetu tla i poljoprivrednu tehnologiju, tako da će biti potrebno naporno raditi da biste dobili dobre žetve. Voli slobodu, a najbolje rezultate daje kada je posađen rijetko.

Njegovi gomolji imaju vrlo neobičnu boju - bež s ružičastim mrljama. Najvjerojatnije je upravo zbog ove izvorne boje sorta krumpira dobila ime velikog slikara.

Krumpir teži oko 90-140 grama i ima nizak udio škroba.

I među kasnim sortama Picasso se ističe izvrsnom očuvanošću i očuvanjem atraktivnog izgleda, zbog čega je posebno cijenjen kod proizvođača koji ga uzgajaju za prodaju.

Sa sto četvornih metara zemlje može se ubrati do 300-320 kg krumpira. "Minus" - pod utjecajem kasne mrlje.

Zhuravinka (Bjelorusija)


Bjeloruski uzgajivači razvili su mnoge izvrsne sorte krumpira, legendarnog povrća ove zemlje, koje je gotovo nacionalni simbol, a među njima je i Zhuravinka.

Kasno sazrijevajuću bjelorusku sortu uzgajaju vrtlari u središnjem dijelu Rusije i regiji Volga; također je uspješna u sjevernijim regijama (regije Lenjingrad, Pskov, Arkhangelsk). Vrijeme sazrijevanja je do 110 dana.

Od 2005. godine upisan je u Državni registar, prinos je vrlo impresivan - do 600 kg po sto četvornih metara. Važno je da je ova sorta nepretenciozna prema uvjetima uzgoja, tako da su pokazatelji prinosa gotovo isti u različitim regijama.

Jedan grm krumpira daje do 16-18 jarko crvenih ili ružičastih gomolja. Zanimljivo je da je meso ove sorte krumpira žuto. Masa krumpira je do 100 grama (može 200 ili 300 grama), gomolji su najčešće poravnati.

Značajka sorte Zhuravinka: visok sadržaj škroba u pulpi (do 20%). Ovaj krumpir se koristi u prehrambenoj industriji (izrada čipsa), kao i za pripremu bilo kakvih jela.

Kvaliteta čuvanja Zhuravinke je dobra, dobro prezimljava do proljeća, 96-98% gomolja ostaje u dobrom stanju.

Najbolje sorte krumpira

Pravi vrtlari tu nikada neće stati, već će isprobavati, eksperimentirati i odabrati najbolje sorte krumpira za sebe. I iako ove sorte ili hibridi često nisu uključeni u Državni registar Ruske Federacije, uspješno se uzgajaju u ogromnim prostranstvima Rusije i postižu vrlo dobre rezultate.

Dauphine


Sorta Dauphine, koju su razvili Nizozemci, poznata je po izvrsnom okusu i velikim gomoljima. U prosjeku, težina ovih krumpira doseže 300 grama.

Gomolji su bež boje, a iste je boje i pulpa krumpira. Na jednom grmu obično se formira do 18-20 gomolja. Nepretenciozan, otporan na mnoge tradicionalne bolesti krumpira. Mnogi vrtlari bezuvjetno prepoznaju ovu sortu kao najukusniju među nizozemskim krumpirima.

Udio


Veliki, žućkasto-smeđi gomolji ove sorte narastu do 350-400 grama. Pai je sorta za one koji cijene produktivnost i izvrstan okus, ali su u isto vrijeme spremni slijediti sva pravila poljoprivredne tehnologije.

Ako slijedite sve tehnike, možete dobiti do 370-390 kg po hektaru.

Raznolikost se odlikuje visokim grmovima koji se šire, otpornošću na pepelnicu i većinu gljivičnih infekcija krumpira.

Pai je jedna od najboljih sorti za pravljenje pirea (dobro se raskuha).

Gurmanski


Krompir s lila mesom? I zašto ne, jer je izvrsnog okusa, a gomolji se mogu jesti i sirovi. Upravo je to sorta ruske selekcije Gurman, koja postaje sve popularnija među vrtlarima.

Gurman je dio skupine srednje ranih sorti krumpira, vrijeme dozrijevanja je do 80 dana. Biljka je male veličine, polurasprostranjena, na svakom se formira do 14 gomolja plave ili ljubičaste boje.

Krumpir naraste do 80-100 grama, pulpa ima ne samo neobičnu boju, već i prilično originalan i vrlo ugodan okus. Koristi se posvuda:

  • Pomfrit;
  • pire;
  • juhe;
  • salate;
  • za pečenje.

NAPOMENA! Gourmet je sorta koja se pojavila kao rezultat mukotrpnog uzgoja. Ne spada u tehnologije genetskog inženjeringa, a svoju zanimljivu boju duguje visokom sadržaju antocijana u pulpi i kori.

Gurmanski gomolji vrlo su zdravi jer razne tvari koje sadrže pomažu u snižavanju kolesterola i poboljšavaju rad krvožilnog sustava i srca. Preporučuje se dijabetičarima, kao i djeci i starijim osobama. Salate i vinaigrette s dodatkom takvog krumpira poprimaju vrlo neobičan izgled.