Planter du chou chinois en serre. Cultiver du chou chinois en serre

On raconte que lorsque le chou chinois est apparu pour la première fois dans les rayons des supermarchés nationaux, les acheteurs, déconcertés par l'apparence étrange de ses têtes, ont rarement osé acheter une curiosité étrangère portant le nom inhabituel de « petsai ». Ensuite, afin d'écouler rapidement ce produit inhabituel, des vendeurs avisés ont commandé une vidéo publicitaire dans laquelle le chou petsai était surnommé « salade chinoise », et tout s'est bien passé. De nombreuses années se sont écoulées depuis lors et le chou chinois est passé d'exotique à une culture légumière populaire, que de nombreux jardiniers russes sont prêts à cultiver. L'invité asiatique sans prétention, dont la technologie agricole n'est pas très différente de la technologie de culture du chou blanc ordinaire, est facile à entretenir, mais sa culture en serre présente encore un certain nombre de caractéristiques.

Caractéristiques de la technologie agricole du chou chinois

Contrairement au chou blanc, qui forme des épis en 90 à 175 jours, le chou chinois mûrit en 45 à 60 jours à compter de la date de germination, ce qui permet d'obtenir 2, et s'il est cultivé en serre, même 3 récoltes par an.

Le chou chinois mûrit 45 à 60 jours après la germination

Le chou de ce type fait partie des plantes de jours courts, c'est pourquoi les graines du « chou chinois » sont semées en pleine terre au cours des dix derniers jours d'avril ou début août, mais dans des serres chauffées, elles peuvent être cultivées tout au long de l'hiver.

Le chou chinois est une plante résistante au froid - ses graines peuvent germer à des températures minimales supérieures à zéro et les plants n'ont pas peur des gelées matinales de courte durée. Cependant, pour se développer pleinement, cette culture nécessite encore une chaleur modérée, donc dans la serre où pousse le chou chinois, il est nécessaire de maintenir constamment une température de 16-21°C.

Lorsqu'il est cultivé en serre, vous pouvez obtenir 2 à 3 récoltes de chou chinois par an

Comme déjà mentionné, le petsai est une culture de jours courts, il n'a donc pas besoin d'éclairage supplémentaire ; de plus, pour éviter la montaison, le chou chinois doit parfois être ombragé avec des écrans spéciaux le soir.

Attention! C'est dans des conditions de faible luminosité que le petsai augmente particulièrement activement la masse végétative et forme de belles têtes de chou à part entière.

Soins et alimentation

Le système racinaire du chou chinois est superficiel et peu développé, c'est pourquoi cette culture est très sensible au manque d'humidité du sol. Les jeunes plantes souffrent particulièrement du manque d'eau, elles doivent donc être arrosées particulièrement souvent pour éviter que la couche supérieure du substrat ne se dessèche.

Le chou chinois doit être nourri régulièrement

Le chou chinois pousse bien dans un sol léger et nutritif avec une réaction neutre ou légèrement alcaline. Étant donné que le petsai est une culture à maturation précoce, il n'a pas le temps d'épuiser le sol en 45 jours de sa saison de croissance et n'a donc pas besoin d'être fertilisé.

Attention! Certains maraîchers, afin d'accélérer la croissance de la masse verte, nourrissent souvent le chou chinois avec de la molène et d'autres engrais azotés, mais cela ne devrait pas être fait car Petsai a une prédisposition génétique à l'accumulation de nitrates !

Contrairement à son cousin puissant, le chou blanc, le chou chinois est juteux et tendre et est donc plus souvent affecté par les parasites. Un danger particulier pour Petsai est l'altise crucifère, qui est un « casse-tête » pour de nombreux jardiniers. Pour protéger vos plantations de chou chinois de l’invasion des altises nuisibles, vous devez :

• arrosez généreusement les plants (l'humidité protégera les pousses des petits agresseurs qui ont peur de l'humidité) ;
• polliniser le sol entre les plates-bandes avec de la poussière de tabac mélangée à de la cendre de bois broyée ;
• vaporiser les plantes avec une infusion d'absinthe, de fanes de tomates ou de racines de pissenlit ;
• plantez de l'aneth, de la coriandre et du cumin à côté du petsai, dont les altises ne peuvent tolérer l'odeur ;
• Couvrir le jeune chou de spunbond, de lutrasil ou de toute autre agrofibre légère.

Le chou chinois ne peut pas être nourri avec des engrais azotés.

Dans le cas où le chou chinois est cultivé en pleine terre, ses graines sont souvent immédiatement semées dans les plates-bandes ; dans les serres, les petsai sont toujours cultivés en semis

Cultiver des plants de chou chinois

1. Si vous souhaitez utiliser des graines récoltées vous-même pour obtenir des plants, avant de planter, calibrez les graines et ne laissez que des spécimens corsés et intacts d'un diamètre supérieur à un millimètre et demi.

2. Plongez les graines sélectionnées dans une solution à 1% de permanganate de potassium pendant 20 minutes, puis rincez-les et faites-les tremper dans une solution d'un stimulateur de croissance, par exemple Epin, pendant 12 heures.

En règle générale, les graines de petsai achetées en magasin sont mises en vente sous une forme préparée pour le semis (les informations sur ce traitement doivent être indiquées sur le sac) et ne nécessitent donc pas d'habillage ni de trempage !

Il est préférable de faire pousser des plants de chou chinois dans des pots séparés

Conseil. Le système racinaire faible du chou chinois ne tolère pas bien la cueillette et le repiquage, il est donc préférable de planter les graines non pas dans un plateau commun, mais dans des pots de tourbe individuels ou des cassettes de plantation spéciales.

3. Remplissez les pots de terre végétale universelle meuble ou de substrat de noix de coco, utilisez votre doigt pour faire un trou d'un centimètre de profondeur dans la surface du sol, placez-y 2-3 graines de chou et recouvrez-les de terre.

4. Humidifiez le substrat, placez les bacs de plantation sur un plateau, couvrez-les de verre et placez le plateau avec les pots dans un endroit ombragé et chaud (22-23°C).

5. Le troisième jour, les premières pousses écloront à la surface du substrat et après quelques jours, les feuilles des cotylédons fleuriront sur les plantules. A ce moment, retirez le verre des plants, déplacez le plateau vers la lumière et réduisez la température de la serre à 18°C.

Le chou chinois doit être arrosé fréquemment et abondamment.

6. Arrosez les plants de petsai pendant que le substrat sèche dans les bacs de plantation. Si toutes les graines des pots ont germé, laissez dans chacun d’eux une des pousses les plus puissantes.

7. Dans la phase de floraison de la troisième paire de vraies feuilles (qui correspond à l'âge de 26-28 jours), transplantez les plants de chou dans des plates-bandes de serre. Le schéma de plantation optimal pour les jeunes plants est de 20x30 ou 25x35 cm.

Le chou chinois n'a pas besoin d'un bon éclairage lorsqu'il est cultivé

Les soins supplémentaires apportés au chou consistent à ameublir et à pailler le sol, à le buttage et à un arrosage fréquent par aspersion.

Le respect de toutes les règles agrotechniques ci-dessus garantit une récolte abondante de têtes de chou chinois de haute qualité.

Prendre soin du chou chinois - vidéo

Cultiver du chou chinois - photo

En plus des tomates, concombres, carottes et pommes de terre juteuses habituelles, des légumes exotiques ont commencé à apparaître sur les tables - asperges, artichauts, ignames, blettes. Le chou chinois ne fait pas exception, il fait désormais partie intégrante de l’alimentation et a acquis une popularité considérable.

Le chou de Pékin mûrit sous serre

À propos du chou chinois

Le chou de Pékin, ou chou chinois comme on l'appelle, doit son origine à la Chine, ce qui ressort déjà de son nom. Les Chinois ont été les premiers à cultiver cette culture et, grâce à son goût et à la présence d'un grand nombre de substances bénéfiques pour l'organisme, elle a commencé à être cultivée dans le monde entier. Sans prétention aux conditions de culture et peu différent du chou blanc, il peut être cultivé par n'importe qui, maraîcher expérimenté ou amateur novice.

Mais la culture du chou chinois a quand même quelques secrets et caractéristiques simples.

Variété de chou de Pékin en Verre - têtes de chou

Variétés populaires

Le chou chinois est une culture légumière bisannuelle de la famille des choux et, en pratique, il est utilisé comme plante annuelle à cultiver en serre. Cultivé en serre. Auparavant, il n'existait qu'une seule variété de chou chinois cultivé, mais au fil du temps, la situation a considérablement changé et les sélectionneurs ont développé un grand nombre de variétés hybrides pour les serres. Parmi les plus populaires, il convient de noter :

• variété de mi-saison "Glass" avec une tête pesant jusqu'à 2 kg. et les feuilles aérées, tendres et ridées, qui sont consommées crues, sont idéales pour la culture en serre ;
• la variété « Nika » convient à la fermentation, poids en tête jusqu'à 3 kg ;
• variété « Monument » d'un poids supérieur à 3 kg, également adaptée à la culture en serre ;
• variété précoce "Vesnyanka" avec un poids de fruit allant jusqu'à 300 grammes et une période de maturation complète ne dépassant pas 40 jours.

Têtes de chou chinois de la variété Vesnyanka

Caractéristiques de la culture du chou chinois en serre

Malgré la similitude avec son parent, le chou blanc, la technologie de plantation et de culture de la culture de Pékin présente ses propres différences mineures, dont l'une est la possibilité d'obtenir deux récoltes, et même trois si vous cultivez des plants à la maison dans des serres.

Les variétés modernes de chou chinois sont adaptées aux changements brusques de température, c'est une plante résistante au froid et tolère facilement les basses températures, mais néanmoins, pour obtenir une récolte de haute qualité, cette culture doit être cultivée en serre.

Il faut en laisser une par tasse de pousses de chou de Pékin.

Les premières pousses (si la plantation est bien faite) peuvent déjà apparaître à une température optimale de +3-4°C, et elles ne craignent pas d'éventuelles gelées printanières jusqu'à 3°C en dessous de zéro. Malgré sa simplicité face aux conditions météorologiques, le chou chinois a besoin de chaleur et pour obtenir un rendement élevé, la température optimale recommandée dans la serre doit être comprise entre + 15 et 20 ° C.

Pour éviter l'apparition de pousses, il est nécessaire de réguler l'accès de la lumière à la plante : le chou chinois se développe pleinement dans des conditions d'ensoleillement raccourcies. Un cadre ombragé est la meilleure adaptation pour ce type de chou.

Plants de chou chinois prêts à l'emploi

Une caractéristique importante de la culture de cette culture est sa sensibilité à divers types d’infections et de maladies.

Il est également nécessaire d'assurer un niveau de protection approprié contre toutes sortes de parasites, car le chou chinois en est plus endommagé que son parent blanc.

Les parasites dangereux incluent l'altise crucifère, qui pose de nombreux problèmes et n'est pas si facile à combattre.

Altise crucifère du chou

• Pour protéger la plante de l'invasion de l'altise crucifère, il est nécessaire de prendre en compte le moment de la plantation - au début du printemps, elle n'a pas encore le temps d'apparaître et à la fin de l'été, elle n'apparaît plus.
• Le meilleur moyen est de recouvrir la plante d'un tissu non tissé, sous lequel il est difficile pour la puce de passer.
• Ce ravageur ennuyeux a peur des cendres, il est donc recommandé de traiter les plates-bandes avec des cendres avant même l'apparition des premières pousses.
• Un bon moyen de lutter contre les altises est le semis mixte, en alternant les plantations de tomates, de pommes de terre, de concombres et d'ail.

Pour obtenir une récolte, il est nécessaire de prendre en compte la rotation correcte des cultures - les précurseurs d'une pleine croissance sont les légumineuses - haricots, pois, soja ; cultures maraîchères - tomates, oignons, concombres, courgettes, carottes.

Cultiver du chou chinois à travers des semis

Comme mentionné ci-dessus, le chou chinois peut être cultivé avec ou sans semis. L’avantage de faire pousser une culture par semis est d’obtenir des fruits précoces.

Planter des plants de chou chinois en pleine terre

Lors de l'utilisation de cette méthode et de soins appropriés, la première récolte doit être récoltée après un mois.

Le chou chinois ne tolère pas bien le repiquage et la cueillette, il est donc recommandé de planter les graines dans des pots de tourbe ou des comprimés spéciaux, qui peuvent être achetés dans les magasins spécialisés. Remplissez les pots de terre tourbeuse meuble additionnée d'engrais minéraux et traitez-les avec une solution faible de permanganate de potassium à des fins de désinfection.

Le début du mois d'avril est une période favorable pour les premiers semis de graines. Dans des pots préparés avec de la terre, faites des trous de 1 centimètre de profondeur et plantez trois graines en plaçant les pots dans un endroit chaud et ombragé. Les pousses ne vous feront pas attendre, les premières feuilles apparaîtront le troisième jour.

Jeunes plants de chou chinois dans une serre

Si les trois graines germent, laissez une forte pousse.

Arrosez les plants pendant que le sol sèche et arrêtez d'arroser trois jours avant la plantation. Après la formation de quatre feuilles (25 jours), les plants peuvent être transférés en pleine terre.

Récemment, la culture du chou chinois s'est répandue parmi les maraîchers amateurs. La technologie permettant de cultiver ce légume utile en serre et en pleine terre présente certaines particularités.

Le chou de Pékin, qui nous est arrivé assez récemment, est immédiatement tombé amoureux des gourmets russes et des maraîchers nationaux.

Pourquoi ce légume séduit-il autant les consommateurs ? Les agriculteurs qui le cultivent sont attirés par sa facilité d'entretien, sa précocité et sa prise de poids rapide, donnant une bonne récolte.

Il attire ceux qui ont besoin d'une alimentation diététique en raison de son utilité pour diverses maladies gastriques et intestinales, ainsi que pour les maladies cardiovasculaires.

Il existe une idée fausse très répandue selon laquelle le chou chinois est exclusivement un légume de salade, impropre à la transformation culinaire. Ce n'est pas vrai. Ce chou peut être bouilli ou cuit, ainsi que salé, fermenté et même séché. Il produit une délicieuse soupe aux choux, sa valeur nutritionnelle n'est pas pire que celle du chou blanc, et en termes de bienfaits et de propriétés médicinales, elle la surpasse même.

Variétés et caractéristiques biologiques

Le chou chinois se présente sous les formes suivantes :

• forme sans feuilles;
• demi-tête avec la tête ouverte en haut;
• chou à tête complètement fermée.

La forme du chou mûrit plus rapidement que les autres et possède des têtes lâches et grosses, généralement allongées, pesant jusqu'à 2,5 kg.

Ce chou n'a pas peur de l'ombre et pousse bien même en cas de faible luminosité.

Sa période de croissance est assez courte. Déjà 3 à 4 semaines après le semis des graines dans un sol protégé, lorsque les pousses ont déjà 5 à 6 feuilles, elles peuvent être consommées en salade, et après un mois et demi à deux mois, une tête de chou à part entière se forme.

Étant assez résistante au froid, elle germe à partir de graines déjà à des températures de 4 à 5 °C. Elle n'a pas peur des gelées jusqu'à -3°C. À la température la plus favorable à la croissance, 20-22 °C, la période de germination à partir des graines est de 3-4 jours. Pour la formation des têtes de chou, une température de 15-16 °C est plus favorable. Si la température est plus élevée, le chou jette rapidement sa tige florale.

L'arrosage est nécessaire pour ce chou, mais un arrosage excessif lui est nocif.

Variétés populaires

La culture du chou chinois en pleine terre et sous serre nécessite la sélection de certaines variétés. Les plus populaires d'entre eux sont :

• "Pékin Express" Il appartient à la variété mi-précoce et mûrit en 70 à 75 jours environ.
• "Grenade". Il est classé comme mi-saison et mûrit en 65 à 70 jours.
• "Liobasha." Il est classé comme mi-saison et mûrit en 68 à 72 jours environ.

Caractéristiques de la culture

Les méthodes de culture suivantes sont typiques de ce chou :

1. Cultiver en pleine terre
2. Utilisation de la méthode des semis avec semis de graines dans des cassettes pour les semis début avril et plantation ultérieure des semis début mai dans une serre

Méthode de semis

• Les variétés d'automne sont semées directement en pleine terre de la serre fin juillet, et les têtes de chou sont récoltées à partir de fin septembre jusqu'aux premières gelées d'automne.

La culture dans un sol protégé se fait le plus souvent sous la forme d'un compacteur de sol pour les concombres ou les tomates, moins souvent - en tant que culture indépendante.

• En hiver, les graines des variétés printanières sont semées début mars. Les choux bien mûrs sont coupés à partir de fin mai.
• Dans les serres cinématographiques, les graines des variétés d'automne sont semées début août. Les choux bien mûrs sont coupés à partir de début octobre.

Le chou de Pékin doit être cultivé selon la méthode des semis, en tenant compte de sa sensibilité aux transplantations et aux dommages causés aux racines. L’avantage de la méthode de culture des semis est la courte période de maturation de 20 à 35 jours à compter de la plantation des plants dans le jardin.

La méthode de semis dans les serres à film assure une maturation 6 à 8 jours plus tard qu'avec la méthode des semis.

Sol et engrais

Pour augmenter la fertilité du sol, il est fertilisé avec des fientes d'oiseaux, de la chaux, de l'humus et du sulfate de potassium. Quelques semaines après la plantation, les plantes sont fertilisées avec de l'urée.

Caractéristiques de la technologie agricole

Si le chou chinois pousse dans une serre comme culture d'accompagnement pour compacter le sol, après l'apparition de 4 feuilles sur les pousses, il est d'abord éclairci et une fois que les cultures principales commencent à pousser, il est retiré. S'il s'agit de la culture principale, elle est récoltée lorsque les plantes atteignent une hauteur de 10 à 15 cm et que 10 à 15 feuilles apparaissent dessus. Il ne faut pas attendre que les têtes de chou soient complètement mûres et que les pousses florales soient libérées, mais il faut les couper à partir de début juin.

Assurez-vous d'utiliser la méthode des crêtes lorsque vous cultivez du chou. Les graines doivent être semées sur les crêtes des plates-bandes, à une profondeur de 1 à 2 cm. Non seulement le buttage, mais également tout ratissage du sol vers les pousses lors du désherbage et du travail entre les rangs sont complètement éliminés.

Comme vous pouvez le constater, la technologie agricole permettant de cultiver du chou chinois n’est pas plus complexe que n’importe quelle autre culture. Par conséquent, en choisissant la méthode qui correspond le mieux à vos capacités, vous pouvez obtenir plusieurs récoltes de ce précieux légume en une seule saison.

Chou de Pékin (vidéo)

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Le chou chinois ou chinois, malgré son origine, peut être cultivé en Russie, mais pour cela, vous devez connaître les caractéristiques et les règles de culture. Dans cet article, nous comprendrons toutes les subtilités de ce processus.

Il existe un grand nombre de variétés de chou chinois dans la sélection mondiale. La récolte de ces légumes peut être obtenue dans n'importe quelle zone climatique, mais sous réserve de certaines règles.

Par exemple, les variétés précoces se sentent mieux dans les serres. Dans les régions du sud de notre pays, il est nécessaire d'ombrager les plantes, ce qui réduira les heures de clarté.

Victoria

Variété à maturation précoce, elle a un goût excellent et un arôme agréable. Les fruits sont utilisés pour préparer des salades et autres plats et se prêtent au traitement thermique. Les légumes sont de forme cylindrique, allongés avec des feuilles denses et lâches de couleur vert clair. La saison de croissance de la variété Victoria est de 2 mois.

Orange Mandarine

Variété à maturation précoce qui peut être cultivée tout au long de la période chaude. Dans des conditions météorologiques favorables, les fruits de la culture mûrissent 40 jours à partir du moment où les plants sont plantés en pleine terre. Les têtes de chou sont petites, leur poids ne dépasse pas 1 kilogramme. La variété tolère les situations stressantes et convient à la culture en Sibérie.

Marfa

Variété tolérante à l'ombre, à maturation précoce, avec une saison de croissance de 40 à 42 jours. Ce chou a des feuilles assez grandes et larges et une pulpe savoureuse. Le poids maximum d'une tête de chou est de 1,5 kilogramme. Le semis des semis s'effectue dans la deuxième décade d'avril, les grains sont semés en pleine terre à partir de la mi-mai.

Grenade

Variété de mi-saison, produit de gros fruits pesant jusqu'à 2,5 kilogrammes. Les têtes de chou sont de forme allongée et possèdent des feuilles vert foncé bien ajustées. La grenade présente une résistance à de nombreuses maladies, notamment à la nécrose. La première récolte de chou est obtenue 70 à 75 jours après le semis.

Exprimer

La variété convient à la culture en serre et en pleine terre. C'est une plante sans prétention, résistante aux changements brusques de température. Les têtes de chou sont de couleur vert vif et pèsent jusqu'à 2 kilogrammes. Beijing Express peut être utilisé pour la culture en Sibérie.

Mouche de pierre

Variété ultra-précoce, mûrit 35 jours à partir du moment où les graines sont semées en serre. Les têtes de chou sont petites, juteuses, adaptées à la confection de salades.

Verre de vin

La variété mi-tardive avec une saison de croissance de 70 jours est assez difficile à entretenir, il est donc préférable de cultiver ce légume dans le sud de notre pays. Les têtes de chou sont denses et pèsent jusqu'à 2 kilogrammes.

Comment faire pousser correctement des plants de chou chinois

La culture de la culture en question peut se faire à l'aide de matériel de semis ou en semant directement des graines en pleine terre. Le chou chinois est considéré comme une plante résistante au froid, ses grains peuvent former des germes à une température de l'air de +4 à 5 degrés, mais un développement intensif est possible dans la plage de +15...+22 degrés. Lorsque le réchauffement se produit, la culture jette des inflorescences. Ce phénomène se produit souvent dans des conditions d'heures de clarté prolongées.

En raison de la nécessité de raccourcir les heures de clarté, il est recommandé de faire pousser la culture à partir de semis au début du printemps ou à la fin de l'automne. Parfois, il est conseillé de créer un régime d'éclairage spécial. Dans ce cas, la première récolte de fruits est obtenue dans un délai d'un mois à compter de la plantation des plantes en pleine terre.

Quand planter du chou chinois pour les semis

La plantation de graines de chou chinois doit être effectuée environ un mois avant la plantation prévue des plants dans un endroit permanent. Pour obtenir une récolte précoce, les plants sont semés dans la dernière décade de mars ou début avril. Lors de la culture de plants pour obtenir une récolte destinée à la consommation hivernale, le semis des céréales est effectué fin juin.

Préparer les graines pour la plantation

Les graines de chou chinois achetées ne nécessitent pas de préparation particulière, elles peuvent être immédiatement plantées dans le sol sans trempage préalable. Si vous utilisez vos propres semences, les grains doivent être pré-germés, ce qui vous permettra de déterminer leur capacité germinative.

Pour ce faire, ils sont posés sur une gaze humide pliée en plusieurs couches. Ensuite, placez le récipient contenant les graines dans un endroit chaud et attendez que les germes apparaissent. Leur germination commence 3 à 5 jours après le semis.

Si cela ne se produit pas ou si les semis sont rares, vous devez prendre d'autres graines.

Préparer le sol pour le semis

En pratique, plusieurs options de mélanges de sol sont utilisées pour semer des plants de chou chinois :

Sol détrempé et tourbe en proportions égales avec l'ajout de 10 grammes de cendre de bois et d'engrais minéral complexe (pour 10 kilogrammes de mélange).

2 parts d'humus et 1 part de substrat de noix de coco.

Semer des graines pour les semis

La culture en question ne survit pas bien à la transplantation, les graines ne doivent donc pas être semées dans une boîte commune, mais dans des pots de tourbe (2-3 grains par récipient). Les graines sont enfouies dans le substrat nutritif jusqu'à une profondeur de 1,5 centimètres. Après cela, les conteneurs de semis sont installés dans un endroit chaud mais sombre jusqu'à la levée des semis.

Entretien des semis

Après l'apparition des premières pousses, les plants sont déplacés vers un rebord de fenêtre bien éclairé. A ce stade de développement, la température ambiante doit être maintenue à +7...+8 degrés. Une loggia ou un balcon vitré est le mieux adapté pour cela.

Le soin supplémentaire des plants consiste en un arrosage périodique avec de l'eau tiède et décantée. Le sol doit être humidifié à mesure que la couche supérieure du substrat nutritif sèche. Après avoir effectué ces procédures, il est nécessaire d'ameublir soigneusement le sol, ce qui empêchera la stagnation de l'humidité.

Lorsque les plants ont deux ou trois vraies feuilles dans le pot, laissez une des plantes les plus saines et pincez le reste.

Plonger

Nous avons déjà dit plus tôt que les plants de chou chinois ne tolèrent pas bien la transplantation, c'est pourquoi les graines sont semées immédiatement dans des récipients séparés. Cela vous permet de contourner le processus de plongée.

Comment transplanter des plants de chou chinois en pleine terre

Les plants de chou chinois sont déplacés en pleine terre avec des pots de tourbe. À l'avenir, ces conteneurs se dissoudront et fourniront des nutriments supplémentaires pour le développement des plantes.

10 jours avant la date prévue de plantation, les plantes sont endurcies à l'air libre en augmentant progressivement le temps. Les semis peuvent être plantés dans un endroit permanent après avoir passé une journée dehors.

Schéma de plantation

Il existe plusieurs schémas pour planter du chou chinois en pleine terre :

1. Si la plante est utilisée comme culture de salade, une distance de 25 centimètres est laissée entre les plants individuels dans les deux sens.
2. Pour former une tête de chou, vous devez suivre le motif de 35*35 ou 50*50 centimètres.

Cette exigence est valable pour semer des légumes directement en pleine terre.

Lorsque vous utilisez des semis, suivez le motif de 30*50 centimètres.

Pour obtenir une bonne récolte de fruits et éviter la montaison, la plantation du légume doit être effectuée au début du printemps ou en automne.

Semer des graines dans le sol

Pour faire pousser du chou chinois sans plants, vous devez choisir le bon site. Les prédécesseurs idéaux de la culture en question sont :

• ail;
• carotte;
• concombres

Il est déconseillé de semer des céréales dans un sol où se sont développés auparavant des proches parents du chou (moutarde ou radis, radis).

Les graines sont semées dans un sol préalablement creusé. Des trous de plantation sont réalisés dans le jardin selon un motif présélectionné de 35*35 ou 50*50 centimètres. 10 à 15 grammes de cendre de bois et 0,5 kilogramme de matière organique (compost ou humus) sont ajoutés dans chaque trou.

Une semaine après le semis, des pousses devraient apparaître. À ce stade, la pousse la plus développée doit être laissée dans le trou, le reste doit être pincé.

Dates de plantation du chou chinois

Le moment de semer les graines en pleine terre dépend de la température de l'air. Les conditions idéales pour le développement de ce chou sont considérées comme une température de +16…+22 degrés. Le dépassement ou la diminution des valeurs recommandées entraînent la formation de pédoncules.

Pour le mode de culture sans pépins, deux périodes favorables au semis sont utilisées : du 25 avril au 5 mai, du 25 juin au 15 juillet.

Prendre soin du chou dans le jardin

La culture du chou chinois oblige le jardinier à suivre certaines règles. Les plants nouvellement plantés doivent être recouverts d'agrofibre ou de tout autre matériau non tissé. Ceci permet:

1. protéger les cultures d’éventuelles gelées ou changements brusques de température ;
2. protège les plantes des rayons brûlants du soleil;
3. protège le système racinaire du chou de la pourriture pendant les périodes de pluie prolongées ;
4. vous permet de cacher les semis des parasites, des altises crucifères.

Deux semaines après la plantation des plants dans le lit de jardin, la zone est recouverte de paillis composé de paille brisée et de tourbe. Il n’est pas nécessaire de butter la culture : une épaisse couche de matière organique retiendra l’humidité du sol et empêchera la croissance des mauvaises herbes.

D'autres mesures pour prendre soin du chou comprennent un arrosage et une fertilisation périodiques, l'identification et la protection des légumes contre les maladies et les ravageurs.

Arrosage et fertilisation

Le chou chinois a besoin d’un arrosage régulier et abondant. Il est recommandé d'humidifier le sol une fois par semaine avec de l'eau tiède. Le liquide doit être versé sous la racine de la plante.

Le contact de l'eau avec les feuilles provoque des coups de soleil.

Pour un meilleur développement des plantes, l'arrosage doit être effectué le matin ou le soir après le coucher du soleil. Dans ce dernier cas, il est recommandé d’utiliser de l’eau tiède infusée tout au long de la journée.

Le premier fertilisant est appliqué au sol deux semaines après la plantation des plants. Les solutions suivantes peuvent être utilisées à cet effet :

• Infusion de molène à 10 % (1 kilogramme pour 10 litres d'eau) ;
• Infusion à 5 % de fientes d'oiseaux (500 grammes de matière organique pour 10 litres de liquide) ;
• infusion d'herbes ou d'orties.

Lors de la fertilisation du chou avec des engrais, 1 litre de solution est utilisé pour chaque buisson. Pour les cultures de printemps, trois de ces pansements sont nécessaires. Les plantes plantées en été sont nourries deux fois pendant la saison de croissance.

La fertilisation foliaire contribue également à améliorer le rendement du chou chinois. Pour préparer une telle substance, diluez 2 grammes d'acide borique dans un litre d'eau chaude bouillie, puis portez le volume à 10 litres avec de l'eau froide. Le traitement des cultures s'effectue le soir sur les feuilles.

Récolter et conserver le chou chinois

Pour améliorer la conservation et prévenir le développement de la pourriture, il est recommandé de couper les têtes de chou par temps sec. Les fruits récoltés sont stockés dans une pièce fraîche et sèche avec une plage de température de 0…+2 degrés. Les légumes sont disposés sur des claies ou conditionnés en caisses.

Effectuez une inspection périodique des têtes de chou pour détecter les feuilles séchées et les zones pourries.

Maladies et ravageurs de la laitue

Le chou chinois, comme les autres légumes crucifères, peut être affecté par diverses maladies et ravageurs pendant la saison de croissance.

Tout d'abord, faisons connaissance avec les principales maladies de ce légume :

1. La jambe noire affecte les pousses émergentes des plants de chou. Le principal symptôme de la maladie est le noircissement et le rétrécissement de la tige de la culture, ce qui rend difficile l'accès des nutriments aux feuilles et provoque la mort des plantes. Pour prévenir le développement de la jambe noire, vous devez désinfecter le sol et les graines et suivre les règles d'entretien des semis. Le développement de cette maladie est favorisé par les basses températures et l'humidité élevée de l'air, ainsi que par les plantations denses de jeunes plants.
2. Une maladie bactérienne de la hernie provoque l'apparition d'un épaississement sur le système racinaire du chou. En raison de cet effet, les cellules se déforment et ne laissent pas passer facilement les nutriments. La plante affectée jaunit et commence à se dessécher. Le développement de la maladie est facilité par une humidité élevée du sol et des graines de mauvaise qualité, ainsi que par un sol acide. Pour prévenir le développement de la maladie, avant de planter les plants, le sol est calciné au four puis renversé avec une solution de permanganate de potassium. De la cendre de bois ou de la chaux est également ajoutée au sol acide.
3. La maladie fongique de la pourriture grise affecte la partie aérienne de la culture pendant la période de maturation des fruits ou pendant le stockage. Les symptômes de la maladie sont l'apparition de taches brunes sur les feuilles de chou. Après un certain temps, une couche grisâtre se forme sur les zones touchées. La pulvérisation des plantations avec des fongicides, par exemple Amistar, aidera à vaincre la maladie.

Le chou chinois est considéré comme une plante assez exigeante à entretenir. Pour obtenir de tels légumes, vous devez avoir des connaissances de base sur leur culture. Mettez nos conseils en pratique et vous obtiendrez une bonne récolte de chou chinois.