Dois-je cueillir des feuilles de vigne ? Préparer les raisins pour l'hiver et les couvrir Est-il possible de cueillir les feuilles des raisins en été ?

Dans le Sud, une telle question ne se pose pas : soit le feuillage sera tué par les prochaines gelées de l'automne, soit il volera tout seul en toute sécurité. Mais dans la zone médiane, la nature doit aider. Pour ce faire, à partir de fin août, les feuilles inférieures sont progressivement enlevées, et les sommets sont également pincés. Tout cela permet aux pousses de mieux mûrir.

Le feuillage peut être complètement enlevé une à deux semaines avant de se mettre à l’abri pour l’hiver. Dans le Sud, même si le feuillage n'est pas tombé, on n'y touche pas, enfouissant la vigne dans le sol avec le feuillage. De cette façon, il est plus pratique de les tasser avec de la terre, et avant le printemps, le feuillage pourrira et ne posera pas de problèmes à l’ouverture.

Comment bien cueillir les feuilles :

• L'opération s'effectue avec des ciseaux ou un sécateur ; il existe même dans le commerce des sécateurs spéciaux conçus spécifiquement pour enlever le feuillage. Ils se situent entre un sécateur et des ciseaux ;
• En coupant les feuilles, elles laissent de petites zones de pétioles. Ils tomberont alors tout seuls ;
• Il est préférable de couper les feuilles le soir ou le matin ;
• Ils commencent à effeuiller fin août et finissent au moment du jaunissement.

Comment ne pas enlever le feuillage :

• Il ne faut pas cueillir les feuilles, car cela pourrait laisser sur la vigne des plaies dans lesquelles le cancer bactérien pénètre lorsque les vignes sont recouvertes de terre ;
• vous ne pouvez pas cueillir les feuilles affectées par les maladies, cela affaiblirait le buisson déjà faible;
• Il est préférable d'enlever le feuillage non pas d'un seul coup, mais progressivement.

On effeuille les vignes non pas parce que c'est nécessaire - dans le Sud cette technique n'est pas obligatoire, c'est juste que les vignes sont plus faciles à voir et à tailler plus facilement. Dans la zone médiane, il faut garder à l'esprit que l'arrachage du feuillage n'apportera pas le résultat souhaité si l'enlèvement des beaux-fils, le chassage des sarments en août, l'éclaircissage des sarments, le jarretière des vignes ne sont pas effectués...

Mais un vignoble bien cultivé bénéficie même esthétiquement de l’élimination des excès de feuillage.

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La taille des raisins en été est nécessaire pour préserver leur force, afin que le buisson ne gaspille pas son potentiel dans la formation de pousses fraîches « inutiles ». Examinons les nuances de la taille estivale des vignes et les recommandations de jardiniers expérimentés. Comme vous le savez, cette culture se caractérise par une croissance rapide ; si elle n'est pas contrôlée, la vigne en croissance active aspirera la vitalité des racines. Nous avons besoin d'une récolte - des grappes de raisin juteuses et sucrées, nous devons donc éliminer les branches en excès en temps opportun afin que tous les nutriments s'écoulent vers les fruits et non vers les pousses.

La taille d'été des raisins est la base des futures vendanges

Le nettoyage principal des rangs se fait à l'automne, mais la taille estivale des raisins n'est pas moins importante : elle corrige la croissance de la vigne et équilibre l'équilibre entre pousses fructueuses et vides. Le processus de récolte sera également plus confortable : vous n'aurez pas à parcourir les fourrés pour récupérer les grappes. Ce processus augmente également l’endurance du buisson et l’aide à survivre à la saison de croissance.

Si vous prenez correctement soin des jeunes plants de raisin au cours des premières années de leur vie, vous poserez une bonne base pour une future fructification abondante. Une attitude frivole envers la taille, par exemple la taille d'été (corrective), aura un effet néfaste sur le développement du buisson, la qualité et le goût des baies. En d'autres termes, au lieu d'une abondance de raisins, vous obtiendrez un buisson envahi de manière chaotique, qui, au mieux, pourra vous fournir de l'ombre pendant la chaleur.

Plusieurs pousses de fruits sur un buisson contribuent à augmenter le nombre de grappes, mais la qualité (goût, taille) en souffre. De plus, les pousses vides, couvertes de feuilles mais sans fruits, épaississent le buisson - ces facteurs réduisent le rendement. C'est pourquoi la règle la plus importante dans la culture du raisin est de maintenir l'équilibre, c'est-à-dire un rapport acceptable entre les vignes.

Taille du raisin vert

Il est à noter que les vignerons n’utilisent souvent pas d’outils de jardinage pour cette tâche. La spécificité de la procédure réside dans l'élimination manuelle des jeunes pousses. En fait, cet événement a un caractère correctif et dure de juin à août, soit presque tout l'été. Si vous décidez de commencer à cultiver du raisin, soyez prêt à surveiller en permanence les buissons, à pincer régulièrement les pousses et à éliminer les pousses en excès.

Suppression des processus inférieurs, photo :

Les jeunes pousses commencent à être enlevées en juin, tandis que les vignes fruitières sont attachées à des supports de support - ceci est fait pour répartir uniformément le poids entre les branches vides et fructifères. A ce stade, se forme la formation de nœuds de remplacement, à partir desquels de nouvelles vignes fructueuses pousseront l'été prochain. La taille des raisins en été après la floraison consiste à éliminer les beaux-fils - cela se produit en juillet. Dans le même temps, les buissons sont traités avec des agents protecteurs contre les parasites et des engrais sont appliqués. La fertilisation améliore le goût des fruits et la taille jette les bases des rendements de l'année en cours et de l'année suivante.

Des pousses qui porteront leurs fruits l'année prochaine, photo :

Au cours du dernier mois de l'été, les jeunes branches sont chassées, ce processus rappelle un peu le pincement. Cela coupe le haut de la pousse, mais la différence est que le fait de tapoter enlève une partie beaucoup plus grande de la branche que le pincement. Il devrait rester environ 14 feuilles sur la pousse. En outre, la procédure de frappe est effectuée beaucoup plus tard, lorsque l'activité de croissance des branches commence à diminuer progressivement. Lors de la frappe, les pousses de pousses fruitières, les pousses de nœuds de substitution et les branches poussant à partir de vignes ligneuses vivaces sont corrigées.

La croissance des branches s'arrête après la frappe, toutes les forces vitales de la plante sont concentrées dans les grappes et les entre-nœuds, situés en dessous du site de coupe. Une telle taille des raisins a un effet positif sur toutes les parties du buisson, les fruits mûrissent mieux et un meilleur accès de la lumière solaire aux branches et aux grappes est assuré. De plus, en août, afin de stimuler l'activité de la partie inférieure du système racinaire, certains vignerons expérimentés recommandent de couper une partie des racines supérieures.

Taille d'été des raisins pour les débutants

Compte tenu des informations ci-dessus, il apparaît clairement que la taille en vert est effectuée en permanence : avant la floraison des grappes, après leur fanage, lors du nouage des grappes. Quant aux antennes, la procédure pour les retirer peut être effectuée quotidiennement. Ils agissent comme une sorte d'indices, puisque la structure des raisins ressemble à une liane. Si vous attachez les branches des buissons à des supports, les vrilles peuvent être complètement pincées.

Le pincement est effectué avant le début de la période de floraison, c'est-à-dire que le segment supérieur d'une jeune branche est retiré à l'aide des doigts. La partie du sarment restant après pincement mesure généralement environ 10 cm (jusqu'à la limite du début de la vigne ligneuse). La méthode est de même nature que le monnayage évoqué plus haut, seules les forces de la plante sont activées dans les futures inflorescences. Ce procédé a un effet positif sur la qualité et la quantité des futures grappes. Cela devrait être répété tous les 12 à 14 jours.

Après la fin de la période de floraison, vers juillet, une taille en vert des raisins est effectuée en éliminant les beaux-fils. Ce sont des pousses qui poussent à partir d'un endroit situé entre la feuille et la tige de la branche. Si vous manquez le moment, ces pousses pousseront rapidement, le buisson deviendra dense et l'accès de la lumière solaire au fruit sera difficile. De plus, les raisins peuvent tomber malades et les baies perdront leur douceur et deviendront aigres. Il n'est pas nécessaire de retirer complètement le beau-fils (jusqu'à la base), car dans quelques jours, une nouvelle pousse apparaîtra à sa place. Ce sera mieux si vous pincez une partie du beau-fils en laissant 2 cm de longueur. Les inspections des beaux-enfants doivent être effectuées chaque semaine.

Éclaircir un buisson, c'est tailler les raisins dans le but d'éclaircir la couronne. Dans ce cas, on obtient la ventilation nécessaire et un meilleur accès aux rayons du soleil ; cette procédure est réalisée pendant la maturation des grappes. Un point important : enlevez toujours les branches coupées, ne les laissez pas au sol sous les raisins. Ce feuillage peut abriter des parasites et des bactéries, qui réussiront ensuite à se déplacer vers le buisson et à l'infecter.

N'ayez pas peur d'éclaircir les buissons trop denses, même s'il y a des broussailles sur les branches à enlever. Vous perdrez peut-être un peu en quantité de récolte, mais sa qualité gagnera sans aucun doute. Si la branche est forte, on peut y déposer trois ou quatre grappes de raisin ; sur les vignes faibles, il est recommandé de laisser une grappe.

1. Quelle que soit la variété plantée, au cours des première et deuxième années de vie du buisson, tous les types de taille sont effectués de la même manière.
2. Avant de commencer à éliminer les pousses en excès, décidez de la forme du buisson et calculez à l'avance l'ordre de vos actions.
3. Si les hivers sont trop froids dans votre région, le raisin aura besoin d'un abri protecteur ; son tronc devra être très petit.
4. Si une vigne fructueuse a déjà hiverné deux fois, il convient de la tailler car elle ne produira plus de fruits.
5. Si vous coupez des pousses de fruits, sachez que la paire de bourgeons la plus basse est presque toujours vide. Laissez au moins 8 yeux sur la flèche.

Le soin des raisins et la taille en été diffèrent des procédures d'automne, car ils n'affectent pas les fragments lignifiés du buisson, mais se limitent uniquement aux branches vertes, aux feuilles et aux ovaires des pinceaux.

Néanmoins, il convient de mentionner une autre technique qui permet d'améliorer la qualité de la récolte et de réduire le temps de maturation des fruits. Nous parlons de baguage - une procédure plutôt traumatisante pour la brousse. Il est permis de l'effectuer une fois tous les deux à trois ans. L'encerclage consiste à retirer les anneaux d'écorce des branches fructifères. L'épaisseur de la couche retirée ne doit pas dépasser 3 mm. Ainsi, les sucs nutritifs de la plante sont dirigés vers les grappes, ainsi que vers les parties de la vigne situées au-dessus du fragment « opéré ».

La taille opportune des raisins en été est un événement nécessaire et utile qui ne profitera qu'à vous et à la brousse elle-même. Une procédure correctement réalisée et un suivi régulier de l'état du vignoble dès l'arrivée de l'automne apporteront le résultat escompté, et les raisins vous récompenseront de vos efforts par une récolte généreuse de grappes en vrac.

Chaque jardinier se pose tôt ou tard la question de savoir quand cueillir les feuilles des raisins. Ce représentant de la flore est unanimement reconnu comme la plus attrayante de toutes les plantes à baies et de jardin. Cependant, de nombreux résidents d'été, confrontés à des termes incompréhensibles, ont peur et ne veulent pas se plonger dans les subtilités des soins, mais en vain. Après tout, cette plante est considérée comme l'une des plus gratifiantes : après seulement deux ans, elle donne des résultats d'essai et, sur chaque pousse adulte, vous pouvez récolter jusqu'à 30 kilogrammes de raisins. Lequel d’entre nous n’a pas eu envie d’exhiber ses pompons nobles et denses à ses voisins ? Tous les efforts sont récompensés triplement.

Pendant la période de maturation, il est nécessaire de retirer les feuilles.

Qu'avez-vous besoin de savoir?

La viticulture est une science immense et complexe. Pour atteindre des performances élevées, il est important d’effectuer le travail correct, au niveau approprié et au moment recommandé.
Si vous voulez de grosses grappes, préparez-vous à un travail d'été constant.

Tout au long de l'année, la plante attend des soins minutieux. Cette liste comprend :

• baguage, accélérant le développement de 10 à 16 jours;
• le beau-fils, qui favorise la redistribution des éléments vitaux ;
• le gaufrage, conduisant à une maturation accélérée de la vigne ;
• éclaircir les grandes inflorescences.

Toutes ces actions réduisent l'impact négatif de l'environnement sur la fructification, mais elles ne seront pas efficaces si vous ne travaillez pas correctement avec les feuilles, qui constituent un réservoir de vitamines extrêmement précieux, car elles contiennent une quantité incroyable de substances tanniques et sont considérées comme comme source inépuisable d'acides organiques et de saccharose. La teinture élimine les mucosités, soulage l'hypertension et les maux de gorge ; le gruau fraîchement préparé arrête le saignement et évite les varices. Les feuilles de vigne sont répertoriées comme l’un des principaux ingrédients des cuisines bulgare, arabe, turque et grecque.

La cueillette des feuilles de vigne ne doit pas se faire pendant les heures de déjeuner : il est préférable de le faire le matin ou après le coucher du soleil pour que les grappes ne se brûlent pas. Les blessures causées par le soleil sont très difficiles à traiter, alors ne vous laissez pas emporter par la chute des feuilles. Certaines variétés ont simplement besoin de soleil pour produire la couleur désirée. Ici, il faudra prendre des risques et se débarrasser de la verdure. Cependant, il est recommandé de ne pas le faire immédiatement, mais progressivement : retirez une ou deux feuilles tous les trois jours. Les baies s'habitueront progressivement à la concentration croissante du soleil.

Si l'automne s'avère frais et humide, il est également recommandé d'éclaircir les verts des variétés tardives (Italie, Crimson Sidlis, Vierul-59, Ataman, Biruintsa).

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Utiliser des feuilles déchirées

Chaque jardinier se pose tôt ou tard la question de savoir quand cueillir les feuilles des raisins.

La défoliation est une astuce utilisée juste avant la récolte. Par rapport à d’autres industries, la viticulture a adopté cette méthode relativement récemment. Si la phase de déterrement des plants a commencé et que la saison de croissance est retardée, les feuilles du banc sont enlevées. La procédure demande beaucoup de travail, mais produit des résultats impressionnants. Cependant, peu de gens savent que les feuilles de vigne se détériorent non seulement dans le rayon des grappes, mais aussi sur toute la largeur du buisson jusqu'à la treizième pousse. À cet égard, on distingue la défoliation complète et partielle.

Des travaux complets sont réalisés sur les variétés couvrantes afin d'accélérer la taille préalable et de préparer la saison hivernale. Partiellement implique la suppression des feuilles inférieures. Cette méthode est intensivement utilisée dans les régions septentrionales de l'industrie viticole. Les variétés de dessert n'aiment pas l'abondance de verdure. Ils doivent arracher les feuilles pour accélérer la production de sucre. Différentes zones sont soumises à des intensités différentes : dans certaines zones, l'épandage est effectué régulièrement, tandis que dans d'autres, uniquement sur les buissons dominants ou dans les années à forte humidité.

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Secrets de spécialistes

Le raisin est une plante qui aime le soleil. Avec un manque de lumière, les bourgeons à fruits ne se développent pas, les rendements chutent de manière catastrophique et le buisson perd sa résistance à divers types de maladies. Des zones bien éclairées doivent être réservées au vignoble, la plante ne doit en aucun cas être plantée entre des arbres fruitiers.
Les baies sont plus abondamment éclairées par le soleil, ce qui signifie qu'elles mûrissent mieux et reçoivent plus de produits d'assimilation des légumes verts. Les vignes ne doivent pas être laissées libres ou pliées. Le sommet des pousses doit également être enlevé, car il doit y avoir un seul endroit pour attirer les nutriments : les grappes.

La cueillette des feuilles de vigne est inutile si les pousses ne sont pas frappées, car le fruit ne pourra pas profiter pleinement de ses bienfaits.

Le gaufrage consiste à retirer les sommets avec les feuilles dessus. Cela fournit un afflux supplémentaire de substances plastiques et contribue à la formation d'une résistance de la vigne aux conditions climatiques défavorables. Si les travaux sont effectués à temps, une petite partie de la verdure sera éliminée, ce qui améliorera la photosynthèse car elle augmentera l'éclairage. Vous devez laisser au moins 9 à 13 feuilles au-dessus de la grappe supérieure. Il est très important d’arracher les feuilles peu de temps avant que les baies ne soient complètement mûres (15 à 20 jours).
La destruction prématurée de la masse verte nuira à l'ensemble du buisson. Cette technique doit être utilisée avec prudence afin que les travaux ne nuisent pas.

Le raisin est une culture en croissance active et, si on n'y prête pas attention, la plante consacrera l'essentiel de son énergie à la formation de jeunes vignes. Pour le vigneron, une telle croissance n'a qu'une seule déception : les baies seront petites et souvent acides, et leur quantité sera faible. Par conséquent, la taille estivale des raisins est effectuée de manière à ce que la plante ne gaspille pas d'énergie pour la formation de nouvelles pousses. De ce fait, au lieu de la croissance des jeunes pousses, les forces des raisins seront dirigées vers la formation de la vendange.

Taille des raisins en été pour les débutants

La taille est une étape importante dans la viticulture.

Un vigneron débutant ne peut choisir que deux options pour la taille d'été :

1. éclater,
2. pincer les jeunes pousses.

Je vous conseille de toujours faire attention au nombre de flèches fructifères

• s'il y en a un grand nombre, la récolte sera importante, mais les baies elles-mêmes peuvent être petites et insipides. Les fruits n’auront pas suffisamment de nutriments essentiels. Ces substances s'accumulent si la vigne présente, entre autres, des pousses sans ovaires, mais avec des limbes larges et bien développés.
• Cependant, il ne devrait pas y avoir trop de pousses de ce type, le rapport devrait être à peu près égal et maintenu artificiellement.

Je vais confier quelques secrets de moi-même aux vignerons débutants.

1. Tout le monde ne sait pas qu'une vigne qui a survécu à deux hivers ne portera plus de fruits et doit donc être impitoyablement coupée.
2. Si vous décidez de couper les flèches fructueuses, sachez que la paire de bourgeons inférieurs est généralement vide, alors n'en tenez pas compte et laissez 7 ou 8 bourgeons, soit 5 à 6 normaux.

Est-il possible de tailler les raisins en été ?

Les raisins nécessitent une taille en été, avant et après la floraison. De plus, même si les grappes se sont déjà formées, vous pouvez toujours continuer à supprimer les excroissances « supplémentaires ».

1. DANS Juin soin particulier pour les raisins. Je vous conseille de casser les jeunes pousses et de ficeler les vignes fructueuses. Cela permettra à chaque cépage de répartir plus uniformément la charge de pousses vides et de grappes commençant à se former.
2. Aussi en juin la plante commencera à poser des nœuds de remplacement afin de former des pousses fruitières à leur place l'année prochaine.
3. DANS Juillet, immédiatement après la floraison, vous devez séparer les beaux-fils et également appliquer de l'engrais.
4. c'est le moment le plus approprié, ainsi qu'un excellent moment pour chasser les jeunes pousses ; de plus, vous pouvez retirer une partie des racines supérieures, ce qui active la croissance de la partie inférieure de la racine du raisin.

Est-il nécessaire d'arracher la moustache des raisins ?

• Vous pouvez arracher la moustache des raisins tous les jours, mais moi par exemple, je ne le fais pas du tout et je ne vous le recommande pas.
• Les vrilles de raisin n'apportent aucune charge nutritionnelle ; selon leur biologie, ce sont des crochets pour attacher la vigne.
• Si vos vignes sont complètement liées au support et que les vrilles ne sont plus utiles, alors elles peuvent être retirées.

Taille verte des raisins en été

La taille en vert des raisins comprend la réalisation d'opérations en vert telles que :

1. Pincer la croissance de la pousse en longueur est immédiatement inhibée et la majeure partie des nutriments provenant des racines va aux futures inflorescences.
2. Beau-fils permet d'obtenir des fruits plus gros et plus sucrés, et constitue également une mesure préventive contre les maladies fongiques du raisin.
3. À la fin de l'été, cela vaut la peine d'y prêter attention monnaie raisins : cette opération va accélérer la maturation des baies, parfois de manière très sensible.
4. Amincissement(éclaircissement) de la zone de fructification vise à éliminer les limbes excédentaires qui assombrissent le buisson et gênent l'apport de lumière solaire vers les grappes. L’amincissement est également une excellente prévention des maladies.

Comment pincer les raisins en été

Je recommande de pincer les raisins avant la floraison:

• vous devez pincer le haut de la jeune pousse avec deux doigts - l'index et le pouce.
• Je me sépare généralement 7 à 8 cm avant le début d'une pousse déjà ligneuse.
• Le pincement peut être répété tous les 12 à 15 jours.

Cultiver du raisin en été

Je recommande de planter après la floraison, en Juillet.

Qu'est-ce qu'un beau-fils et comment le trouver ?

• Il s’agit d’une pousse latérale qui pousse directement à l’aisselle de la feuille, généralement dans la partie principale de la pousse. Si les beaux-fils ne sont pas enlevés, le raisin s'épaissira considérablement, les fruits deviendront plus petits et aigres. Diverses maladies, telles que les maladies fongiques, surviennent souvent sur les plantes épaissies.

Lors de l'élimination des beaux-fils, je vous conseille de ne pas les couper jusqu'au sol, cela ne fera pas grand-chose, le plant de raisin pousse très activement, et si vous enlevez tout le beau-fils, dans quelques jours seulement, un nouveau commencera à grandir à sa place.

1. Pour éviter que cela ne se produise, la plante doit être « trompée » et le beau-fils coupé pour qu'une pousse d'env. 1,5 cm.
2. Inspectez les plantes pour détecter l'apparition de nouvelles pousses au moins une fois par semaine et retirez-les.

Chasser les raisins en été

Le gaufrage est la même chose que le pincement, seul le haut de la pousse est enlevé non pas de 7 à 8 cm, mais de 25 à 30 cm, et dans certains cas plus, jusqu'à 40 cm.

1. Je vous conseille d'effectuer le monnayage vers la fin de l'été, lorsque les pousses ont déjà poussé et qu'il est clair quoi supprimer où.
2. Vous n'avez besoin d'aucun outil pour le gaufrage, votre pouce et votre index suffisent.
3. Si vous n’avez pas assez de force, vous pouvez utiliser un sécateur ou des ciseaux, mais lors du déplacement de plante en plante, il est conseillé de désinfecter la lame afin de ne pas propager une éventuelle infection.

Si vous en faites trop, les raisins riposteront - ils formeront un grand nombre de beaux-fils, vous causant ainsi des problèmes, et ils dépenseront leur énergie et leurs nutriments au détriment de la récolte.

• N'oubliez pas que la vigne est porteuse de masse foliaire, et que les feuilles sont un appareil photosynthétique nécessaire pour fournir de l'énergie aux plantes.
• S'il y a trop peu de feuilles, rien de bon non plus, par exemple, la récolte peut mettre beaucoup plus de temps à mûrir.
• Il est préférable d'effectuer la frappe de manière à ce qu'une fois terminée, il y ait 15 limbes de feuilles sur chaque pousse. Ce volume de masse foliaire est largement suffisant pour que les raisins vivent normalement.

Éclaircissage des raisins

Un éclaircissage des grappes de raisin est nécessaire pour alléger le buisson en enlevant une partie des limbes des feuilles. En plus de l’avantage évident d’augmenter l’éclairage des plantes, nous assurons également une ventilation des vignes et réduisons ainsi le risque d’infection fongique.

1. Je ne recommande pas de faire un éclaircissement avant que les pinceaux ne commencent à mûrir.
2. Et de manière générale, il vaut mieux que les vignerons débutants refusent cette opération, sous peine de pouvoir enlever les feuilles dont la plante a besoin, ralentissant ainsi la maturation des raisins.
3. Laissez l'éclaircissement être effectué par des professionnels qui comprennent s'il y a beaucoup de feuillage sur la plante ou non.

Après l'éclaircissement, veillez à retirer les feuilles de la zone ; ne paillez pas le sol avec, surtout près de la base du tronc, car les feuilles peuvent contenir des maladies qui se propageront à la vigne.

Combien de grappes dois-je laisser sur les raisins ?

Les grappes d'un cépage peuvent également être éclaircies si elles sont nombreuses. Le nombre de baies elle-même sera plus petit, mais en raison de la redistribution de la nutrition, les baies restantes seront grosses et sucrées.

• Il convient de réduire artificiellement les grappes sur les jeunes plants dont le système racinaire n'est pas encore suffisamment développé.
• J'essaie de laisser 3 - maximum 4 grappes sur une pousse bien développée si la pousse est bien développée.
• Si la pousse est faible, un seul bouquet suffit.

Pour que la vigne porte ses fruits avec succès pendant de nombreuses années, chaque jardinier doit connaître les subtilités de l'entretien de la culture. Cette science n’est pas facile, mais fascinante ; une fois qu’on la connaît, il est facile d’obtenir des résultats inégalés. Est-il nécessaire de cueillir les feuilles des raisins lorsque cela est possible ?

Un buisson de raisin envahi par la végétation doit être débarrassé des feuilles en excès.

Pourquoi les feuilles sont-elles enlevées ?

Pour que les résultats de votre travail ne soient pas gaspillés et que chaque automne la vigne vous plaise avec une riche récolte, il est nécessaire de prodiguer des soins appropriés au buisson tout au long de la saison de croissance. Par conséquent, lors de l'enlèvement des feuilles, ils poursuivent plusieurs objectifs.

Éclairage suffisant

Le raisin est une culture qui aime le soleil, sans lui il est difficile pour une plante d'exister :

• les bourgeons ne prendront pas ;
• il sera impossible de récolter une bonne récolte ;
• à l'ombre, la sensibilité du buisson aux maladies augmente;
• Avec un éclairage insuffisant, les baies resteront acides et insipides.

Par conséquent, les raisins sont placés dans les zones les plus éclairées, et s'ils sont plantés sous la voûte des arbres fruitiers, cela signifie la mort de la plante. Lorsque les rayons du soleil frappent les fruits eux-mêmes, la maturation est plus rapide et l'apport de nutriments provenant de la masse verte est stimulé.

Sénescence des feuilles

Du point de vue d'un vigneron spécialisé, il explique la nécessité d'éliminer les feuilles excédentaires par une approche scientifique :

• La feuille de vigne vit et se développe activement pendant 70 jours, maximum 100 jours. Pendant tout ce temps, il est responsable de la synthèse des substances de la plante et de sa nutrition.
• Passé ce délai, l’existence de vieilles feuilles cesse d’être conseillée. Ils commencent à puiser leur force dans la brousse et consomment une énorme quantité de composants importants pour la vie.

Les feuilles de vigne âgées de plus de 70 jours ne sont pas bénéfiques pour la vigne.

Mesures sanitaires

La ventilation du buisson est un facteur important pour la santé des raisins. Si les feuilles ne sont pas enlevées à temps, la pourriture grise, le mildiou et d'autres infections fongiques et bactériennes se propagent assez rapidement sur le buisson. Ceci est important lors des étés pluvieux et frais ; la verdure est également taillée au pied de la vigne.

Lorsque l'automne est frais et très pluvieux, les cépages tardifs du sud - Italie, Biruinza, Vierul-59 ou Crimson Seedlis - nécessitent également un éclaircissage des verts.

Variété et effeuillage

Les soins dépendent du cépage :

• Pour les variétés légères, un bon éclairage des fruits est d'une grande importance, la masse verte est éliminée afin que la lumière du soleil leur donne la possibilité de recevoir plus de rayons et de chaleur, à partir desquels leur couleur acquiert une riche teinte dorée. Les feuilles sont coupées directement autour des grappes.
• Pour les espèces sombres, l’aération du buisson est plus importante. Par conséquent, ils récoltent les légumes verts un peu différemment.

Les raisins noirs aiment le mouvement de l'air entre les grappes

Quand cueillir les feuilles

La procédure d'enlèvement du feuillage est un moment crucial, il est important de la faire correctement, sinon vous risquez d'endommager la plante, de l'affaiblir et de perdre une partie des fruits.

• Les feuilles ne sont pas coupées à l'heure du déjeuner, lorsque le soleil est au zénith.
• Pour éviter les brûlures des grappes, il est préférable d'effectuer l'intervention le soir, vous pouvez choisir une journée nuageuse.
• Tout le feuillage n’est pas enlevé d’un coup. Une fois tous les 2 jours, il est permis de retirer pas plus de trois feuilles. Cela permet aux baies de s'adapter plus facilement à un éclairage accru et le buisson a le temps de récupérer.
• Les manipulations sont effectuées avec des sécateurs ou des ciseaux, en coupant les plaques à la base près de la tige. Si vous faites cela avec vos mains, vous pouvez endommager des organes sains, l'infection peut facilement y pénétrer, ce qui nuira à la santé de la vigne. Les instruments effectuent l'opération avec soin, sans endommager de manière significative le tissu végétal, ne déforment pas les pousses, la coupe reste uniforme et se resserre rapidement.
• Éclaircissez les feuilles avant que les baies ne ramollissent environ un mois avant la récolte, le résultat sera alors des plus évidents.
• En automne froid et humide, les feuilles sont d'abord enlevées autour des grappes. Ne retirez pas plus de 5 à 7 morceaux.
• Sur les variétés foncées, les feuilles sont coupées à l'intérieur du buisson pour aérer.

Si vous n'avez pas assez d'expérience, les conseils d'un jardinier expérimenté vous aideront, vous pouvez également regarder une vidéo sur Internet. Après tout, la fructification de la brousse et sa capacité à produire des récoltes en dépendent.

Les feuilles doivent être cueillies un mois avant la maturité des raisins.

Défoliation des raisins

Le terme fait référence à l’élimination d’une partie des feuilles d’une plante à l’aide de pesticides chimiques. La défoliation a été utilisée sur les raisins il n'y a pas si longtemps, mais elle est aujourd'hui reconnue comme recommandée. Parfois, un traitement partiel de la brousse est effectué, mais parfois complètement. Il est utilisé aux fins suivantes :

• Sur les variétés couvrantes, il est utilisé pour accélérer le début de la taille du buisson afin de le préparer à l'hiver.
• Partielle, conçue pour enlever les feuilles du bas. Lorsqu'ils commencent à jaunir, les processus de photosynthèse diminuent, afin de réduire la charge, ils sont supprimés.
• Parfois utilisé pour la récolte des grappes à l'aide de machines.
• Dans les pépinières, la méthode est utilisée lorsqu'il est nécessaire de déterrer des plants d'un arbre ou de traiter les scions des buissons mères avec une solution.
• Ceci est fait pour réussir à récolter les boutures avant le gel. Les plants nus sont plus faciles à déterrer et à hiverner. De cette façon, ils sont mieux conservés et moins sensibles au développement fongique.

Le chlorate de sodium est généralement utilisé. Une concentration de solution de 1% convient aux semis et environ 1,5% voire 2,5% convient aux buissons adultes. Le traitement est effectué tôt le matin 10 à 2 semaines avant le déterrement ou la récolte des fruits.

La défoliation convient aux régions aux climats rigoureux et est également utilisée dans le sud pour augmenter la production de sucre de certaines variétés.

Le chlorate de sodium est utilisé pour la défoliation chimique

Événements supplémentaires

Mais il ne suffit pas d'arracher les feuilles pour atteindre l'objectif et récolter une récolte décente : il faut frapper les pousses et enlever les beaux-fils, car, s'étant seulement débarrassées des feuilles, les baies ne pourront pas prendre pleinement profiter des avantages que leur apporte le jardinier.

Chasser les feuilles

La frappe consiste à enlever le sommet des pousses ainsi que les feuilles. Cela donnera à des nutriments supplémentaires la possibilité de pénétrer dans le fruit, ce qui rendra la vigne forte et lui permettra de survivre si le temps ne reste pas assez chaud. Si la procédure est effectuée à temps, si même une petite partie des pousses vertes est coupée, la photosynthèse du buisson s'améliorera considérablement. Il reste au moins 9, maximum 13 feuilles au-dessus de la grappe supérieure. Il est préférable de le faire 2 à 3 semaines avant la maturation des raisins. Si vous effectuez la procédure plus tôt, cela pourrait endommager la douille.

Les vignes en excès sont enlevées avec les feuilles

Supprimer les beaux-enfants

En été, les beaux-fils sont également supprimés - des pousses se développant sur le côté, à l'aisselle des feuilles. Si elles ne sont pas enlevées, elles pousseront et formeront de nouvelles pousses, qui ombrageront et épaissiront le buisson, enlevant la force des branches fructifères. Les beaux-enfants sont coupés à un cm et demi au-dessus de la première feuille. Si vous l’éliminez à la base, il repoussera très rapidement. Des activités sont menées chaque semaine, lors de l'inspection de la brousse, identifiant de nouvelles pousses.

Lorsque vous enlevez les feuilles, n'oubliez pas que la modération est importante et que vous ne pouvez pas arracher fanatiquement toute la masse verte.

Sans cela, la brousse ne pourra pas exister pleinement, elle est la gardienne de l'approvisionnement de toutes les composantes importantes de la vie de la brousse. Il suffit d'en éliminer une petite partie, sinon les baies ne pourront pas mûrir complètement et ne seront pas sucrées.