Etude de la composition qualitative des chips. Encyclopédie des motivations marketing pour l'achat de chips PRINGLES
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Pour étudier les acheteurs, tant réels que potentiels, une enquête auprès des acheteurs du produit étudié a été réalisée (Annexe 1). 40 répondants ont été interrogés. Le questionnaire contenait 13 questions : sur les préférences pour une certaine marque de chips, un certain goût des chips, la fréquence d'achat, la familiarité avec différentes marques, etc.
Le rythme de vie croissant rend les produits de restauration rapide, parmi lesquels les chips, de plus en plus pertinents. Nous vous invitons à répondre à un certain nombre de questions pour obtenir des informations sur la position du produit sur le marché et les préférences des clients.
1. Qu’achetez-vous le plus souvent pour satisfaire votre faim ?
a) tartes, beignets, hot-dogs ; (72,5%)
b) craquelins ; (2,5%)
c) des chips ; (15%)
d) autre. (dix%)
2. À quelle fréquence achetez-vous des chips ?
a) presque tous les jours ; (0%)
b) 2 à 3 fois par semaine ; (28%)
c) plusieurs fois par mois ; (39%)
d) moins d'une fois par mois. (33%)
3. Dans quel but achetez-vous des chips ?
a) prendre une collation sur le pouce, satisfaire rapidement sa faim ; (39%)
b) mâcher quand il n'y a rien à faire ; (13%)
c) au cinéma/devant la télévision ; (33%)
d) J'aime/Je veux juste ; (15%)
4. Quel paquet de chips achetez-vous habituellement ?
a) 28 ; (75%)
b) 90 ; (25%)
c) 170 g (0%)
5. Quelle marque de chips préférez-vous ?
a) Pommes de terre russes (35%)
b) Étoile ; (6%)
d) Les laïcs ;; (41%)
e) autre ___________________________________ (15%)
6. Avez-vous essayé les chips russes ?
a) oui ; (100%)
b) non ; (0%)
7. Quelle saveur préférez-vous ?
a) du bacon ; (35%)
b) fromage ; (5%)
c) Crème sure et aneth ; (45%)
d) caviars ; (dix%)
e) autre _____________________________________ (5%)
8. À quoi faites-vous attention lorsque vous choisissez des chips ?
Qu'en est-il du prix ? (20%)
b) caractéristiques gustatives ; (52%)
c) popularité de la marque ; (20%)
d) fabricant ; (8%)
a) oui ; (57,5%)
b) non ; (20%)
c) ont du mal à répondre (22,5%)
10. Où achetez-vous le plus souvent des chips ?
a) dans les magasins et supermarchés ; (95%)
b) dans la rue, dans les stands commerciaux ; (5%)
11. Quel est votre âge ?
UN)<18 лет (5%)
b) 18-25 ans (80%)
c) 25-35 ans (10%)
d) plus de 35 (5%)
12. Quel est votre sexe ?
a) épouses (62,5%)
b) mari (37,5%)
13. Quel est votre niveau de revenus ?
a) inférieur à la moyenne (5%)
b) moyenne (82,5%)
c) au-dessus de la moyenne (12,5%)
L'enquête a porté principalement sur des personnes âgées de 18 à 25 ans. L'étude a révélé que la participation à l'achat de chips pour satisfaire la faim est faible (15 %). Les plus populaires sont les tartes, les beignets et les hot-dogs (72,5 %).
Il existe quatre groupes de consommateurs : les plus actifs - ceux qui achètent des chips presque tous les jours (pas une seule personne n'a été trouvée parmi les personnes interrogées), 28 % achètent des chips 2 à 3 fois par semaine, 39 % achètent des chips plusieurs fois par mois et 33 % des personnes interrogées achètent des chips moins souvent une fois par mois.
Malgré le grand nombre de variétés de chips, 15 % ne peuvent pas expliquer la raison de l'achat de chips, et 13 % les mangent lorsqu'il n'y a rien à faire. 39 % achètent des chips pour une collation rapide et 33 % perçoivent les chips comme un attribut nécessaire pour aller au cinéma ou regarder la télévision.
Quant aux préférences de marque, le leader ici est sans aucun doute la marque « Lay`s » (41 %). Cela s’explique par le fait que l’entreprise a grandement promu sa marque et investit beaucoup d’argent.
Calcul des parts de marché de chaque marque :
Pommes de terre russes de marque :
X1=(14/40)*100%= 35%
Marque Estrella :
X2=(2/40)*100%=6%
X3=(8/40)*100%=20%
La marque Lay's :
X4=(16/40)*100%=41%
Selon les indicateurs calculés, il est clair que le marché est oligopolistique et que la position de leader est occupée par Frito Lay avec une part de marché de 41 % ; on ne peut pas la qualifier d'entreprise monopolistique car Russkart LLC détient une part de marché de 35 %, ce qui est un chiffre très significatif. Ces sociétés sont les leaders des ventes de puces en Fédération de Russie. D’autres sociétés ont une part de marché beaucoup plus petite. Et par conséquent, moins de pouvoir de négociation sur le marché.
Conclusion : La marque de chips Lay's est la plus demandée par les consommateurs. Les chips de cette marque sont préférées par le plus grand nombre de personnes interrogées. Frito Lay occupe une position de leader sur le marché, mais Russkart n'est pas loin derrière. Les parts de marché des chips de marque Fun et des pommes de terre russes sont importantes, mais Frito Lay utilise activement la publicité comme moyen d'acquérir le plus grand pouvoir de marché. La société Frito Lay fait activement la promotion de ses nouvelles saveurs, comme le montre la publicité : chaque magasin a une publicité pour ce produit. La politique marketing de Russkart LLC est basée sur le principe des prix les plus bas et de la haute qualité sans substances cancérigènes.
Selon les dirigeants des points de vente et des chaînes de vente au détail, les chips sont l'un des produits les plus populaires à tout moment de l'année, et surtout en été, car les chips sont un excellent complément aux boissons gazeuses, aux sodas (un plat préféré des enfants), c'est un produit unique qui à la fois satisfait la faim et ne crée pas de sensation de lourdeur dans l'estomac.
Dans la partie pratique de mes cours, j'aimerais examiner le marché russe des chips et mener des études de marché dans ce domaine.
Le but de l'étude de marché est d'étudier les préférences des consommateurs de chips de Nijni Novgorod.
Introduction................................................. ....................................................... ............ .......3
Partie théorique................................................................. ......................................4
1.1 Méthodes de collecte de données qualitatives.................................................. ....................... ....5
1.1.1 Groupe de discussion............................................................ .......................................5
1.1.2 Entretien approfondi.................................................. ......... .......................6
1.1.3 Analyse du protocole.................................................. ....... ............................7
1.2 Méthodes de collecte de données quantitatives.................................................. ....... 8
1.2.1 Enquête............................................................ ..................................................... .8
1.2.1.1 Entretien personnel.................................................. ...................................9
1.2.1.2 Enquête téléphonique.................................................. ....... ................dix
1.2.1.3 Enquête postale.................................................. .......................................12
1.2.2 Audit de vente au détail.................................................. ....................................................13
1.3 Méthodes de mélange.................................................. .....................................................13
1.3.1 Salle – essais........................................................ .......................................................13
1.3.2 Accueil – tests............................................ .......................................................14
1.3.3 Visite mystère.................................................. .......................................15
Partie pratique............................................................ ....................................19
2.1.Historique des chips…………….........19
2.2.Recherche sur les chips……………………………20
2.3.Collecte d'informations secondaires……………………………………20
2.4.Collecte des informations primaires……………………………………23
Analyse et traitement des données................................................................ ........................................31
Bibliographie................................................................ .. ............33
Annexe…………………………………………………………………………………34
L'environnement marketing de l'entreprise est un ensemble d'entités et de forces opérant en dehors de l'entreprise et influençant la capacité de l'entreprise à établir et à maintenir des relations de coopération fructueuses et mutuellement bénéfiques avec des clients cibles.
L'environnement marketing est divisé en environnement interne et externe.
L'environnement interne caractérise le potentiel de l'entreprise, ses capacités de production et de commercialisation.
L'essence de la gestion du marketing d'entreprise est d'adapter l'entreprise aux changements des conditions externes, en tenant compte des capacités internes existantes.
L'environnement marketing interne comprend les éléments et caractéristiques qui se trouvent au sein de l'entreprise elle-même :
- § les immobilisations de l'entreprise ;
- § composition et qualifications du personnel ;
- § opportunités financières ;
- § aptitudes et compétences en matière de gestion ;
- § utilisation de la technologie ;
- § image de l'entreprise ;
- § expérience de l'entreprise sur le marché.
L’un des éléments les plus importants de l’environnement interne concerne les caractéristiques des capacités de marketing. Ils dépendent généralement de la présence d'un service marketing spécial de l'entreprise, ainsi que de l'expérience et des qualifications de ses employés.
Considérons l'environnement externe d'une entreprise, qui se compose d'un macroenvironnement et d'un microenvironnement.
L'environnement macro d'une entreprise comprend des facteurs de nature démographique, économique, naturelle, politique, juridique, technique et culturelle.
Facteur politique et juridique. Parmi les facteurs politiques et juridiques pouvant influencer les activités des entreprises commerciales, il convient de noter : les institutions politiques du pays et leur évolution, l'état de la législation régissant les activités économiques et commerciales des entreprises, les conséquences de l'influence de la politique étrangère sur la concurrence, ainsi que sur la demande sur le marché intérieur. Dans le même temps, les activités de chaque entreprise commerciale sont directement influencées par les lois et réglementations qui régissent les activités commerciales et la législation antimonopole. A cela s'ajoute également le nécessaire contrôle étatique de la qualité et de la sécurité des marchandises.
- 1. Constitution de la Fédération de Russie.
- 2. Code des impôts de la Fédération de Russie, Code civil de la Fédération de Russie.
- 3. Loi fédérale « sur la certification des produits et services » du 10 juin 1993 N 5151-1
- 4. Loi de la Fédération de Russie « sur la protection des droits des consommateurs » du 07/02/1992 N 2300-1 (telle que modifiée le 23/07/2008).
- 5. Loi fédérale « sur la publicité » du 13 mars 2006 N 38-FZ.
- 6. et d'autres lois.
L'influence de ce groupe de facteurs est insignifiante. Elle réside principalement dans l'influence de la législation, dans les exigences de la documentation réglementaire et technique pertinente, auxquelles doit répondre la qualité des puces.
Facteur démographique. Selon les résultats du recensement de 2010, la population de Saint-Pétersbourg s'élevait à 4 848,7 mille personnes, dont 2 209,6 (45,57 %) mille hommes et 2 639,1 mille (54,43 %) femmes.
Saint-Pétersbourg reste une ville avec un taux de natalité extrêmement faible, dont le niveau a longtemps été égal à 1,1 à 1,2 naissance par femme en moyenne au cours de sa vie. En 2009, l'indice synthétique de fécondité a augmenté à 1,4, mais cela garantit le remplacement de la génération parentale par la génération des enfants dans une proportion ne dépassant pas 70 pour cent.
En 2010, l'indice synthétique de fécondité à Saint-Pétersbourg a augmenté à 12,0 ppm, mais était inférieur à la valeur panrusse de cet indicateur (12,6 ppm).
Dans le même temps, la part des premières naissances a constamment diminué ces dernières années (de 65,3 pour cent en 2004 à 61,4 pour cent en 2009), tandis que la part des deuxième, troisième naissances et suivantes augmente.
En 2010, à Saint-Pétersbourg, le nombre de décès était 1,18 fois supérieur au nombre de naissances.
Actuellement, les femmes âgées de 25 à 29 ans représentent 37,2 pour cent de toutes les naissances, les femmes âgées de 30 à 34 ans - 24,0 pour cent, les femmes âgées de 20 à 24 ans - 23,3 pour cent et les femmes plus jeunes - 3,1 pour cent. De plus en plus, des enfants naissent de femmes en âge de procréer tardif (35-39 ans) : ils représentent 10,3 pour cent de tous les nouveau-nés.
À Saint-Pétersbourg, les dynamiques de population suivantes sont notées par principaux groupes d'âge :
la part des personnes en âge de travailler dans la population totale est en constante augmentation (de 23,5 pour cent en 2004 à 25,5 pour cent en 2010) ;
la part des personnes en âge de travailler est en baisse (de 63,2 pour cent en 2004 à 61,6 pour cent en 2010) ;
la part des personnes en âge de travailler est également en baisse (de 13,3 pour cent en 2004 à 12,9 pour cent en 2010).
Le taux de dépendance de la population en âge de travailler augmente chaque année (de 603,5 en 2009 à 621,9 en 2010).
Le nombre d’enfants (âgés de 0 à 18 ans) à Saint-Pétersbourg est en baisse constante ces dernières années. Au 1er janvier 2009, le nombre de mineurs s'élevait à 658,9 mille personnes. et depuis 2005, il a diminué de 68 000 personnes.
En 2009, le déclin de la population infantile s'est arrêté et au 1er janvier 2010, le nombre d'enfants s'élevait à 666,2 mille personnes. - 14,5 pour cent de la population totale. Dans le même temps, la part des enfants et des adolescents dans la population totale n'a pas atteint la valeur cible du niveau de vie à Saint-Pétersbourg pour 2010 (14,7 %).
Cet ensemble de facteurs a un impact assez fort sur le marché des chips, puisque les chips sont consommées par certaines tranches d'âge, et si la situation démographique se détériore, cela entraînera une diminution de la consommation de chips et donc entraînera certaines difficultés pour les fabricants.
Les forces économiques. Les facteurs économiques comprennent la structure de l'économie et son état, l'activité économique, le taux d'inflation, les revenus et le pouvoir d'achat de la population, le niveau des prix, l'épargne monétaire et immobilière, etc.
L'inflation en Russie pour la période du 29 avril au 5 mai était de 0,2%, depuis début mai - 0,1%, depuis le début de l'année - 3,4%, selon Rosstat.
A titre de comparaison, en 2013, les prix à la consommation ont augmenté de 0,1% depuis début mai, de 2,5% depuis le début de l'année et de 0,7% sur l'ensemble du mois de mai.
Au cours de la semaine dernière, les prix du porc ont augmenté de 2,2%, le mil de 0,8%, le poulet de 0,6%, les saucisses, le riz, le sarrasin et les bonbons mous enrobés de chocolat de 0,3 à 0,4%. Dans le même temps, le prix des œufs a baissé de 2,5 %.
L'augmentation des prix des fruits et légumes a été en moyenne de 0,3%, dont le chou - 5,4%, les oignons - 2,6%, les pommes de terre et les carottes - 1,3% et 1,2% respectivement. Dans le même temps, les prix des concombres frais et des tomates ont diminué respectivement de 3,2 % et 1,8 %.
Comme indiqué précédemment, l'inflation en Fédération de Russie en avril s'est élevée à 0,9 pour cent. Sur la base des résultats de 2014, le ministère du Développement économique prévoit une augmentation des prix à la consommation de 6 %.
Saint-Pétersbourg est une ville qui vient juste derrière la métropole métropolitaine en termes de population. Dans le même temps, c'est dans la capitale du Nord et dans la région que le pourcentage de citoyens occupés est le plus élevé. Selon les statistiques, le taux de chômage dans la ville pour la période de juin à septembre 2013 était de 1,2 %.
À Saint-Pétersbourg, fin 2013, le salaire moyen dépassait 37 000 roubles, a déclaré aujourd'hui le président du comité municipal pour la politique économique et la planification stratégique, Anatoly Kotov, lors d'une réunion du gouvernement municipal.
Selon lui, les salaires réels ont augmenté de 6% sur l'année, une croissance ayant été enregistrée pour toutes les catégories d'employés du secteur public. Comme l'a dit A. Kotov, la plupart des fonds sont utilisés par les habitants de la ville pour acheter des biens et payer des services.
Il a noté que Saint-Pétersbourg souffre toujours d'une pénurie de personnel dans les métiers manuels et qu'il est donc nécessaire de mettre l'accent sur l'augmentation du niveau de productivité du travail et le développement des industries de haute technologie.
Plus de 20 000 personnes sont inscrites auprès des services de l'emploi, dont 9 000 ont uniquement le statut de chômeur.
L'influence de ce groupe de facteurs est la plus forte, comme le niveau d'inflation, le chômage et l'augmentation des prix des matières premières destinées à la production. Tout cela est très important pour les fabricants de puces et a un impact très fort sur eux.
Facteurs culturels. La société façonne et influence directement la vision du monde d’une personne. De plus, toute société est constituée de différents groupes et couches sociales, qui sont également loin d’être homogènes. Les décisions de commercialisation prises par une entreprise commerciale sont fortement influencées par : le degré d'engagement de chaque membre de la société, qui est l'acheteur final, envers les valeurs culturelles traditionnelles dominantes dans la société ; la présence et l'émergence de diverses sous-cultures au sein d'une même culture ; ouverture à la perception des valeurs culturelles secondaires.
Pour nous, le développement de la culture de la société a un impact significatif, car pour beaucoup, il est devenu courant de manger des chips comme collation rapide, ainsi que devant la télévision en regardant.
Facteur naturel. Saint-Pétersbourg se caractérise par un climat maritime et humide avec des étés chauds et des hivers inhabituellement modérés pour une telle latitude géographique. Pendant la majeure partie de l'année, les journées avec un temps nuageux et nuageux et un éclairage diffus prédominent. En règle générale, la température dans les zones centrales de la ville est plus élevée que dans les périphéries et les banlieues ; la différence de température peut atteindre 10 °C.
En termes d'abondance d'eau, Saint-Pétersbourg se classe au premier rang des villes de la Fédération de Russie et l'une des premières au monde. La rivière Neva, qui coule du lac Ladoga, transporte ses eaux à l'intérieur de la ville sur 28 km ; Avant de se jeter dans la baie de Neva du golfe de Finlande, il forme un large delta. La largeur de la rivière est de 340 à 650 m (max. - 1250 m, face au port) ; profondeur 8-23 m.
Saint-Pétersbourg est la plus grande plaque tournante des transports du nord-ouest de la Russie et la deuxième du pays après Moscou. Un certain nombre de chemins de fer et d'autoroutes importants convergent dans la ville, il existe de grands ports maritimes et fluviaux ; Aéroport Pulkovo, situé à la périphérie sud de la ville. Il existe deux terminaux passagers - Pulkovo-1 (transport à l'intérieur des pays de la CEI) et Pulkovo-2 (transport international).
Des facteurs négatifs tels que la pollution de l'air causée par les gaz d'échappement des voitures et la poussière de sable et de sel, la surpopulation, le bruit et le stress quotidien conduisent tous à une détérioration de la qualité de vie dans la ville et à une détérioration de la santé des habitants de Saint-Pétersbourg. L'espérance de vie moyenne à Saint-Pétersbourg (pour les hommes) est tombée à 56 ans.
Cet ensemble de facteurs influence les producteurs, puisque le climat, la localisation et la présence de pôles de transport contribuent largement à leur développement.
Facteurs scientifiques et techniques. Les facteurs scientifiques et techniques concernent les possibilités de fabriquer de nouveaux produits et de réaliser des études de marché conformément aux acquis du progrès scientifique et technologique : marketing et publicité sur Internet, mise à disposition du produit au consommateur et service après-vente basé sur les technologies modernes. , etc.
Les facteurs scientifiques et techniques comprennent :
- - l'accélération du progrès scientifique et technologique ;
- - l'émergence d'opportunités illimitées dans la création de nouveaux produits, biotechnologies, robotique, etc. ;
- - une augmentation des allocations pour la R&D ;
- - renforcer le contrôle de l'État sur la qualité et la sécurité des marchandises.
Cet ensemble de facteurs influence le marché des puces, car l'émergence de nouvelles technologies contribue à l'émergence de nouvelles méthodes de production de puces.
Le microenvironnement de l'entreprise comprend les relations de l'entreprise avec les fournisseurs, les intermédiaires, les clients, les concurrents et les publics de contact.
Les fournisseurs sont des sujets de l'environnement marketing dont la fonction est de fournir aux entreprises partenaires et autres entreprises les ressources matérielles nécessaires.
Les intermédiaires sont des entreprises ou des particuliers qui aident les entreprises manufacturières à promouvoir, livrer et vendre leurs produits aux consommateurs.
Les consommateurs sont des entreprises, des individus ou leurs groupes potentiels qui sont prêts à acheter des biens ou des services sur le marché et ont le droit de choisir un produit, un vendeur et de présenter leurs conditions dans le processus d'achat et de vente.
Les publics de contact sont les instances gouvernementales et dirigeantes (travailleurs des médias, partis et mouvements publics, syndicats, représentants des milieux financiers).
Les concurrents sont des entreprises ou des individus qui sont en concurrence, c'est-à-dire agir en tant que concurrent par rapport à d'autres structures d'entreprise ou entrepreneurs à toutes les étapes de l'organisation et de la réalisation des activités commerciales.
Les entreprises étrangères ont toujours été présentes sur le marché russe des chips. Cependant, si au début des années 2000 les producteurs nationaux avaient la possibilité d'être compétitifs sur les prix, on assiste aujourd'hui à une forte augmentation des coûts de production. Dans le même temps, le coût des chips russes - par exemple, TM "Super Chips", "Nos pommes de terre", "Pommes de terre russes" (Russkart LLC, région de Moscou), "Pommes de terre de Moscou" (Société "Produit russe"), " Trois croûtes", " Côte sibérienne ", " Birka " (KDV Group Holding) - équivalaient presque au coût de marques mondiales telles que Lay's, Cheetos (PepsiCo) et Estrella (Mondelez International).
Les principaux producteurs de chips - Mondelez International, PepsiCo, KDV Group, Russkart et Russian Product** - représentent environ 70 % du marché en volume. Selon les experts, la part du groupe KDV est de 10 à 12 %.
Le marché national des snacks est divisé entre plusieurs acteurs majeurs. Après avoir chassé les petits fabricants locaux du marché, les grandes entreprises sont entrées en concurrence les unes avec les autres.
Environ 50 % du marché russe des snacks, en termes physiques, revient aux cinq plus grands acteurs.
Les cinq principaux leaders contrôlant le marché des snacks dans son ensemble comprennent de grands acteurs étrangers comme Frito-Lay Inc. et Aliments Kraft Inc. Ces sociétés possèdent les marques les plus connues du marché russe : Cheetos, Lay's (Frito-Lay) et Estrella (Kraft Foods). Il convient également de noter que Kraft Foods est leader en matière d'influence publicitaire sur les consommateurs.
Une caractéristique distinctive de tous les principaux acteurs du marché est la présence de leur propre production, ce qui réduit considérablement les coûts, ainsi que d'un système de distribution établi, qui leur permet d'étendre constamment leur géographie.
Nous examinerons et analyserons les concurrents sur le marché des chips parmi les marques bien connues, présentées dans le tableau 1.
Tableau 1. Analyse des concurrents sur le marché des chips
|
Caractéristiques |
Marques de chips |
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Pommes de terre russes |
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Additifs aromatisants |
au goût de bacon; avec saveur de crème sure et d'aneth; au goût de fromage; à la crème sure et à la saveur d'oignon; au goût de poulet; au goût d'ail |
au goût de crème sure du pays et d'oignons; au goût de fromage à pâte molle (75 g, 140 g); au goût d'aneth parfumé; au goût de bacon fumé (75 g, 140 g) ; au goût d'oignon juteux et de fromage (150 g, 200 g) ; au goût de paprika et de crème sure (140 g); au goût de pizza croustillante (75g); avec du sel (140g). |
Aux saveurs: bacon, fromage, caviar rouge, concombres légèrement salés à l'aneth, oignons verts, cèpes à la crème sure, crabe, crème sure et herbes, Lay's Max : crème sure et oignon, méga bacon, crème sure et fromage |
Aux saveurs : bacon, oignon et fromage, fromage, classique, paprika, crème sure et aneth, crème sure et oignon |
Original, crème sure et oignon, fromage, paprika (160g), barbecue, bacon (160g), wasabi |
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Taille du paquet |
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Date de péremption |
8 mois |
9 mois |
9 mois |
15 mois |
6 mois |
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CHIPS DE POMMES DE TERRE PREMIUM |
Les super chips sont préparées sans :
SUPER chips au goût de crème sure et d'aneth ; SUPER chips au goût de bacon; SUPER chips au goût de fromage; SUPER chips au goût d'oie rôtie; SUPER chips au goût d'oignon; SUPER chips au goût de sel et de poivre |
Tortilla au fromage Estrella ; Chips tortilla au chili doux ; Chips de maïs au goût de fromage et de chili |
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Taille du paquet |
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Date de péremption |
6 mois |
7 mois |
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150g - 75 roubles. |
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"Pommes de terre dorées" aux arômes : oignon, crème sure, fromage, bacon (seulement 125g) |
Au goût de fromage à pâte dure ; au goût de salami |
Fromage fumé Lay's Strong, saucisses de chasse, viande en gelée au raifort |
Fromage nacho au fromage ; Crème sure et oignon Kickin' |
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Taille du paquet |
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Date de péremption |
5 mois |
8 mois |
5 mois |
6 mois |
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140g - 60 frotter. |
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160g - 82 frotter. |
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Elle utilise différents canaux pour promouvoir les chips Lay's : publicité à la télévision, à la radio, sur Internet, affichage extérieur, publicité dans la presse. Elle sponsorise des émissions télévisées en soirée de longs métrages et place son logo dans des hebdomadaires télévisés populaires. L'entreprise consacre des fonds importants à la publicité télévisée. Les téléspectateurs se voient proposer uniquement des vidéos de jeux au niveau des normes mondiales. |
Pringles XTRA vous invite dans la chaîne de cinéma KARO ! |
L'étude a été menée dans le cadre du programme éducatif pour les jeunes Junior Achievement avec le soutien de Procter & Gamble. Le but de cette étude était d'obtenir des informations sur ce que les jeunes pensent des puces Pringles produites par Procter&Gamble, sur l'image établie de cette marque, ainsi que sur les forces et les faiblesses des puces Pringles.
Une étude marketing de l’image de marque Pringles auprès des jeunes était censée apporter des réponses aux questions suivantes :
Sensibilisation des jeunes à la marque PRINGLES ;
L'avis des jeunes sur les chips PRINGLES ;
L'image affirmée de la marque PRINGLES auprès des jeunes ;
Fréquence d'achat des chips PRINGLES par les jeunes ;
Raisons d’acheter des chips PRINGLES ;
Raisons pour ne pas manger de chips PRINGLES ;
Faiblesses et points forts des chips PRINGLES du point de vue des jeunes.
La raison qui a motivé cette étude marketing était une baisse des ventes de chips Pringles, le service marketing a avancé les hypothèses de travail suivantes pour cette baisse :
a) le prix élevé des chips Pringles par rapport aux chips d'autres marques ;
b) une forte concurrence de la part d'autres entreprises étrangères et russes proposant des produits moins chers ;
c) mauvaise perception de la marque par les consommateurs ;
d) la faible popularité de la marque ;
e) concept d'image de marque mal développé.
Un questionnaire a été élaboré composé de 10 questions de fond, 1 question ouverte sous forme de sélection d'associations de mots et un bloc de questions sur des données sociodémographiques.
La répartition de l’échantillon par âge est la suivante (Fig. 3) :
Parmi les personnes interrogées, 59 % sont des femmes et 41 % sont des hommes. Dans ce qui suit, tous les tableaux analytiques fournissent des données sur la répartition des réponses en fonction du sexe des répondants, puisque la perception dépend de ce facteur. 20
Riz. 3. Profil d'âge des répondants
3.2. Sensibilisation des jeunes à la marque de chips Pringles.
La question a été posée aux personnes interrogées : « NOMMEZ LES MARQUES DE CHIPS QUE VOUS CONNAISSEZ LE MIEUX ». Cette question demandait un rappel spontané des marques de chips sans invite. Selon le degré de popularité auprès des jeunes, les marques de chips étaient réparties comme suit (tableau 1, fig. 4)*.
Figure 4. Les marques de chips les plus connues (rappel spontané)
Tableau 1.
Les marques de chips les plus connues (rappel spontané)
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Nommez la marque de chips que vous connaissez le mieux ? |
Mâle (%) |
Femelle (%) |
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Comme vous pouvez le constater, la marque de chips Pringles occupe la première place, Lays la deuxième. Il s’ensuit que le principal concurrent de Pringles sur le marché des chips est cette marque. De plus, il est intéressant de noter que les chips Lays sont préférées principalement par les mâles, et les Pringles par les femelles. Cela s'explique par le fait que l'entreprise produit des chips diététiques, ce qui attire une clientèle féminine.
La question suivante (basée sur une invite) était de révéler laquelle des marques de chips proposées était la plus familière aux consommateurs (Tableau 2, Fig. 5). 21
Tableau 2.
Les marques de chips les plus connues (rappel par invite)
Figure 5. Les marques de chips les plus connues (rappel par invite)
Si les résultats du rappel spontané des marques de chips indiquent que Pringles est la marque la plus célèbre parmi les consommateurs, alors le rappel indique que Pringles occupe la première place dans l'esprit des consommateurs, même s'il est encore une fois clair que le principal concurrent est Lays.
Fréquence d'achat des Pringles
Parmi les personnes interrogées, 66,4 % ont répondu qu'elles achetaient des chips Pringles, et 41,3 % d'entre elles sont des femmes (tableau 3).
La figure 6 montre clairement que la majorité (61,4 %) achète des chips Pringles de manière irrégulière, de temps en temps. 22
Tableau 3.