Figuier ou figuier : comment le cultiver chez soi ? Figue ou figuier Fruit du nom du figuier.

Nom botanique: Figue ou Figue, ou Figuier, ou Figuier (Ficus carica) - genre Ficus, famille des mûriers.

Patrie des figues : Méditerranée, Inde.

Éclairage: photophile.

Le sol: léger, nutritif.

Arrosage : abondant.

Hauteur maximum: 10 m.

Durée de vie moyenne d'un arbre : 200 ans.

Atterrissage: graines, boutures, marcottage.

Description du figuier : fruits, feuilles et graines

Le figuier est un grand arbuste subtropical de 8 à 10 m de haut avec une couronne basse et large et des branches épaisses. L'écorce du tronc et des branches est gris clair et lisse.

Les feuilles sont grandes, disposées en alternance, 3 à 7 lobées, presque entières, dures, vert foncé dessus, vert grisâtre dessous, pubescentes, jusqu'à 15 cm de long, jusqu'à 12 cm de large, attachées à un pétiole épais et long. À l'aisselle des feuilles se trouvent des inflorescences - syconia, en forme, creuses, avec un petit trou au sommet. Ce trou est destiné aux guêpes blastophages, qui pollinisent l'arbre. Les inflorescences mâles sont appelées caprifigues, les inflorescences femelles sont appelées figues.

Les fruits sont sucrés, juteux, en forme de poire, jusqu'à 8 cm de long, jusqu'à 5 cm de rayon, pesant 30 à 70 g. Ils contiennent de petites graines de noix à l’intérieur. La couleur, la couleur et la taille des fruits dépendent de la variété. Les figues les plus courantes sont les figues jaunes, jaune-vert et bleu foncé.

Pendant la période de croissance, le figuier fleurit souvent. Cependant, les inflorescences mâles ne se forment que du début du printemps à la fin de l'automne, et les figues - uniquement en été et en automne.

Vous pouvez voir à quoi ressemblent les figues sur la photo dans la galerie ci-dessous, après cet article.

Comment et où poussent les figues : à quoi elles ressemblent sur les photos et les vidéos

Le figuier pousse à l'état sauvage dans les pays méditerranéens, en Inde, en Géorgie, en Arménie, en Iran, en Asie Mineure, en Afghanistan, en Azerbaïdjan, en Abkhazie et sur la côte de la mer Noire du territoire de Krasnodar. Dans les montagnes, il pousse à une altitude de 500 à 2 000 m au-dessus du niveau de la mer, souvent sur les versants sud, ainsi que le long des berges des rivières, formant des fourrés. Cultivé dans de nombreux pays aux climats subtropicaux. De vastes superficies de plantations de figuiers en Turquie, en Tunisie, en Grèce, en Italie, au Portugal et en Amérique. En Russie, il est cultivé dans les régions méridionales de la partie européenne. Les pays où poussent les figues ont un climat chaud et humide. La plante ne supporte pas les fortes gelées, inférieures à - 12°C.

La culture est également cultivée à l’intérieur comme arbre ornemental. Dans ce cas, sa hauteur ne dépasse pas 3 à 4 m.

Les figues fleurissent 2 à 3 ans après la plantation. Il produit des rendements élevés dès l’âge de 7 à 9 ans.

La culture se multiplie par graines, boutures et marcottage. Dans la nature, le figuier se reproduit à l'aide de guêpes blastophages, qui pénètrent par l'ouverture de l'infrutescence. Les femelles de ces insectes pondent dans des inflorescences femelles sous-développées. Les guêpes éclosent dans les inflorescences mâles. En quittant l'inflorescence, les guêpes se salissent de pollen. Dans la nature, ils sont attirés par l'arôme des inflorescences femelles. Une fois dans les inflorescences femelles, les guêpes laissent du pollen transporté sur le corps. Les fleurs portant du pollen sur leurs stigmates portent des fruits.

Vous pouvez trouver plus d'informations sur les figues en regardant la vidéo :

Les fans de cette culture seront intéressés par la réponse à la question « comment poussent les figues ? Les figuiers sont sans prétention, poussent et portent leurs fruits avec succès sur n'importe quel sol, y compris les sols pauvres et épuisés. Ils fleurissent souvent tout au long de l'année. Les fruits sont noués 2 fois par an - en été et en automne. Le figuier résiste à la sécheresse et certaines variétés peuvent supporter des températures basses allant jusqu'à -17-20°C. et n'est pas affecté.

Un arbre produit environ 70 à 90 fruits par an. La durée de vie des individus sauvages est de 150 à 200 ans, tandis que celle des arbres cultivés à la maison est de 30 à 60 ans.

Ci-dessous, vous pouvez voir une photo de la façon dont poussent les figues :

Que sont les figues

La figue a des couleurs jaune, noir-bleu, violet et noir, selon la variété. Il a des qualités gustatives élevées et contient de nombreuses substances précieuses. Malgré le goût sucré de ce fruit, sa teneur en calories est faible. 100 g de baies fraîches contiennent 49 kcal. Les figues séchées diminuent en poids et en volume, mais en même temps les sucres s'y accumulent. 100 g de fruits secs contiennent environ 95 kcal. Les figues séchées sont très nutritives. Ils contiennent 4,5 g de protéines, 1,4 g de matières grasses et 64 g de glucides. De plus, les figues sont une source de vitamines, de minéraux, de micro-éléments et de fibres alimentaires. Les principales vitamines entrant dans sa composition sont les vitamines A, B, B1, C, E, PP, les bêta-carotènes, les fibres, les pectines. Parmi les minéraux, la pulpe du fruit contient du fer, du potassium, du calcium, du phosphore et du sodium.

Le fruit du figuier se consomme frais, en conserve ou séché. On en fabrique des confitures, des confitures, des pastilles, des compotes et des vins, pour lesquels les fruits de cette plante sont appelés « baies de vin ». Cependant, les figues fraîches ne sont pas transportables, elles sont donc transportées uniquement non mûres ou séchées.

Les propriétés bénéfiques du figuier étaient connues depuis l’Antiquité. Aujourd'hui, les baies de vin sont utilisées non seulement pour préparer divers plats, mais également pour combler les carences en vitamines, renforcer les os, restaurer la vitalité et éliminer les toxines du corps. Les figues sont utilisées pour traiter la toux, le rhume, les maladies du foie et des reins ainsi que le système cardiovasculaire. De plus, ce fruit augmente la puissance masculine et combat l’impuissance sexuelle. Les fruits frais sont peu caloriques, ce qui contribue à lutter contre le surpoids. Il y a des jours de jeûne « figues », où ils mangent 100 g de figues séchées, 1 kg de tout autre fruit et 500 g par jour.

La baie de vin est recommandée pendant la grossesse et l'allaitement. Les figues aident à prévenir la carence en fer dans le corps d'une femme enceinte et à prévenir l'anémie fœtale. Lors de l'allaitement, il améliore la lactation, sert de prévention de l'apparition de la mastopathie et sature le lait maternel de vitamines et de micro-éléments bénéfiques pour le bébé.

Il a été prouvé que les figues améliorent les fonctions cérébrales, améliorent l'immunité et préviennent de nombreuses maladies.

Les fruits non mûrs ne sont pas comestibles car ils contiennent du jus laiteux caustique.

Les figues sont un fruit sain

Les figues fraîches ne nuisent pas à un corps sain. Cependant, ce fruit est contre-indiqué pour la goutte et les maladies du tractus gastro-intestinal.

En raison de leur forte teneur en sucre, les fruits secs sont déconseillés aux patients en surpoids et diabétiques.

Les baies de vin doivent être exclues de l'alimentation pendant la grossesse si une femme prend du poids rapidement ou souffre de diabète.

Malgré les méfaits minimes des figues, elles ne doivent pas être consommées en grande quantité. Il est recommandé à une personne en bonne santé de consommer 3 à 4 baies par jour.

Comment manger correctement les figues

Tout le monde sait ce que sont les figues. Cependant, tout le monde ne sait pas comment bien consommer cette baie savoureuse et saine.

En l’absence de maladie, le fruit du figuier peut être consommé sous n’importe quelle forme. Ce fruit satisfait parfaitement la faim et remplace le chocolat et autres sucreries. Les fruits secs sont utilisés comme fruits secs. Avant utilisation, ils sont arrosés d'eau bouillante et laissés gonfler. Vous pouvez ramollir les figues en les faisant cuire à la vapeur afin qu'elles conservent leur forme et leur goût. Les figuiers séchés sont ajoutés aux compotes et utilisés pour garnir des gâteaux, tartes et autres produits de confiserie.

Les figues fraîches sont utilisées comme desserts et comme ingrédient supplémentaire dans les viandes, les salades et les collations. Les figues ajoutent un goût exotique et un arôme délicat à n'importe quel plat.

Les fruits non mûrs ne sont pas comestibles, mais ils peuvent être cuits en les coupant d'abord, en mettant des noix dans la coupe et en les remplissant de miel. Ce dessert est non seulement savoureux et nutritif, mais aussi très sain.

Lors du choix des figues, vous devez faire attention à leur couleur, leur taille et leur douceur. Il est préférable de privilégier les fruits de taille égale, mous et jaune clair. Une chair dure et un goût aigre indiquent que le fruit n'est pas mûr ou a dépassé sa date de péremption.

Feuilles de figuier

Les feuilles de cette plante sont utilisées à des fins médicinales. Ils contiennent des acides organiques, des furocoumarines, des huiles essentielles, des stéroïdes, des flavonoïdes et des tanins.

Les matières premières sont récoltées de juin à octobre. Les feuilles ne sont pas cueillies, mais coupées au couteau. Les feuilles coupées sont disposées sur une surface plane en une fine couche. Le séchage est effectué à l'extérieur. Pour sécher rapidement, ils sont retournés 2 à 4 fois par jour. Pendant la collecte et le séchage, les feuilles doivent être protégées de l'humidité. Pour éviter que les matières premières ne soient mouillées par la pluie, elles sont recouvertes d'une bâche et placées sous un auvent ou dans un local aéré. Par temps clair et ensoleillé, le séchage dure 5 à 6 jours. Les feuilles trop séchées brunissent et perdent leur qualité.

Stockez les matières premières dans un endroit sec et aéré. Durée de conservation 2 ans.

Les infusions et décoctions de feuilles sont utilisées pour se gargariser contre le rhume, frotter les paupières contre le trachome et traiter la gale, la cystite, les calculs rénaux et la furonculose. En médecine scientifique, le médicament « Psoberan » est obtenu à partir de matières premières, prescrites pour la pelade, ainsi que pour restaurer la pigmentation de la peau en cas de vintiligo.

Des feuilles de figuier fraîches sont appliquées sur les plaies. Ils extraient le pus et favorisent une cicatrisation rapide de la plaie.

L'extrait de feuille est inclus dans les produits cosmétiques pour les soins de la peau et des cheveux.

En plus des feuilles, les graines de figuier sont utilisées à des fins médicinales. Ils sont utilisés pour la constipation, 10 à 12 pièces à la fois. L'huile de graines est appréciée pour ses propriétés hydratantes, elle est donc utilisée pour préparer des crèmes, des lotions, des savons et des shampoings.

Importance économique

Les fruits du figuier sont utilisés comme substitut du café. Le bois est utilisé pour fabriquer des objets artisanaux et aussi comme combustible.

Les arbres attrayants et d’apparence inhabituelle servent de décoration à la parcelle de jardin. Une plante cultivée en pot rend l'intérieur de la pièce insolite et agréable.

Des photos de figues sont présentées sur cette page, après cet article.

Histoire des figues

L’histoire raconte que l’humanité apprécie depuis longtemps les bienfaits et le goût du figuier. Les archéologues affirment que cette plante a plus de 5 000 ans. La première description des figues a été compilée dans la Bible, le Coran et les écrits égyptiens anciens.

Comme le dit l’ancienne légende, ses feuilles furent les premiers vêtements d’Adam et Ève. Dans la Grèce antique, les esclaves les utilisaient pour essuyer la bouche de leurs maîtres après les repas. Les participants aux Jeux Olympiques consommaient de grandes quantités de figues avant leurs représentations. On croyait que ce fruit donnait force et courage. C'est pourquoi les soldats emportaient toujours ce mets délicat avec eux lors des campagnes militaires.

Dans le bouddhisme, la figue est considérée comme un symbole de perspicacité, car c'est sous cet arbre que le grand Bouddha a compris le sens de l'existence. Dans la Rome antique, la plante était sacrée, car elle sauvait de la mort Romulus et Remus (les fondateurs de l’Empire romain). La reine égyptienne Cléopâtre avait les baies de vin comme son mets préféré.

Les anciens Grecs vénéraient les figues comme symbole de fertilité, et lors des fêtes dédiées au dieu de la fertilité Dionysos, ils complétaient le panier avec de la nourriture et des boissons au vin avec les fruits de cette plante.

Il est intéressant de noter que lors des Jeux Olympiques de la Grèce antique, au lieu de médailles, les gagnants recevaient des fruits de figuiers.

Les grands écrivains et poètes Leopardi, Dante, Pascoli ont fait l'éloge des figues dans leurs œuvres. On attribuait à la plante des propriétés miraculeuses. Ainsi, le célèbre médecin romain Dorante pensait que presque toutes les maladies pouvaient être traitées avec une décoction de figues. Cependant, au fil des années, cette affirmation n'a pas été confirmée dans la pratique, de sorte que la figue a commencé à perdre de sa popularité, se transformant au fil des années en un arbre ordinaire.

Le figuier est un proche parent du ficus d'intérieur et des parents éloignés du mûrier. Connaissant leur relation, les scientifiques ont passé de nombreuses années à croiser des figues avec des mûres résistantes au gel. En Amérique, le célèbre scientifique Luther Burbank a tenté de mettre en œuvre cette idée. Cependant, le naturaliste de Crimée Ya.I. a réussi à concrétiser cette idée. Bomyk. Au cours du rude hiver de 1950, lorsque les gelées atteignirent -20°C, les figues ordinaires disparurent, seul l'hybride figue-mûrier Bomyka survécut.

La galerie ci-dessous présente des photos d'un figuier, qui montrent clairement tous les traits caractéristiques de cette plante étonnante et peu étudiée.

Préface

Figuier, figuier, figuier, baie de vin ou baie de Smyrne et enfin figuier sont des noms différents pour une même plante. Les livres sacrés affirment que c’est précisément cet arbre du paradis dont les feuilles sont devenues le premier vêtement de l’homme. Si vous souhaitez cultiver des fruits savoureux, sains et inhabituels qui ne nécessitent pas d'efforts excessifs pour en prendre soin, vous devez choisir les figues.

Il est généralement admis que la forme culturelle de la figue est originaire du Yémen, d'où elle a été empruntée par les anciens Phéniciens, les Assyriens et plus tard les Égyptiens. Des bas-reliefs d'artisans égyptiens représentant la récolte de figues ont été réalisés vers 2500 avant JC. Depuis l’Égypte, la culture de la figue a pénétré en Grèce au IXe siècle avant JC, d’où elle s’est progressivement répandue dans toute la Méditerranée.

Forme culturelle de figue

Les figues ont commencé à être cultivées il y a assez longtemps dans les régions du sud de notre pays. L'arbre se déchaîne facilement, s'installant parfois dans les endroits les plus inattendus. Dans le Caucase et en Asie centrale, les figues sont souvent non seulement un mets délicat, mais aussi un aliment riche en calories. Sa culture se déplace lentement vers le nord, conquérant de nouvelles zones géographiques.

Les pays où pousse cette plante fruitière subtropicale ont un climat humide et chaud. Le fait est que les figues ne tolèrent pas les gelées inférieures à -12°C. De nombreux travaux ont été consacrés au croisement du figuier avec son cousin éloigné, le mûrier, plus résistant au gel. L'éleveur de Crimée Bomyk y est parvenu. Son hybride résistant a bien survécu au rude hiver de Crimée de 1949-1950. lorsque la température sur la côte sud est tombée à -20°C et que presque toutes les figues ordinaires sont mortes.

Typiquement, un figuier est un arbre (parfois un grand arbuste) atteignant 10 m de haut, ayant une cime basse mais large avec des branches épaisses. Les arbres sauvages vivent jusqu'à 200 ans, leurs homologues cultivés entre 40 et 60 ans. En figue. La figure 1 montre une photo d'un figuier typique.

Raisons pour lesquelles le figuier mérite une attention particulière :

• il est sans prétention, peut pousser et porter ses fruits même sur des sols pauvres et épuisés ;
• porte généralement ses fruits deux fois par an : en été et en automne ;
• les fruits sont non seulement savoureux, mais aussi très sains ;
• résistant à la sécheresse et presque insensible aux ravageurs et aux maladies.

Le figuier commun est une illustration claire de la façon dont les plantes et les insectes peuvent coexister activement. Les inflorescences des figues sont uniques : comme ses fruits, elles sont en forme de poire. Il y a un petit trou dans leur dessus plat. Il existe deux types de figuiers : les femelles et les mâles.

Inflorescences de figuier

De minuscules guêpes noires – les blastophages – vivent dans les inflorescences puis dans les fruits des arbres mâles. Ce sont eux qui transfèrent le pollen des inflorescences mâles aux inflorescences femelles. Une fois que les fruits des arbres femelles mûrissent, il est facile de voir qu'ils sont charnus, remplis de pulpe sucrée et juteuse. Sur les arbres mâles, les fruits sont de même apparence, mais ils sont flasques et creux au toucher - des blastophages y vivent. De plus, ces insectes, à leur tour, ne peuvent pas se reproduire sans figues.

Sans plantes mâles, malgré leur apparente inutilité, les arbres femelles ne porteront pas de fruits. Les inflorescences sont à la fois un foyer et une source de nourriture pour les blastophages. Ils y vivent et s'y nourrissent eux-mêmes et y abritent leur progéniture pour l'hiver. Et, comme en signe de gratitude, ils pollinisent les inflorescences femelles. Un exemple de symbiose mutuellement bénéfique.

Aujourd'hui, de nombreuses variétés autogames ont été sélectionnées pour lesquelles les blastophages ne sont pas nécessaires. En particulier, les variétés destinées à la culture domestique sont autogames. Pour une plantation en pleine terre, il est également conseillé de choisir une variété autogame. Les figues sont plantées dans le sol de la même manière que tous les jeunes arbres.

Variété autogame pour la culture domestique

Le moyen le plus simple de propager ces arbres est par pousses. Pour obtenir une pousse, le plus simple est d’incliner une branche suffisamment bas par rapport au sol, de la fixer avec des agrafes métalliques en forme de U et de la recouvrir de terre. Lorsque la tige a des racines, elle est coupée de la plante mère à l'aide d'un sécateur, après quoi elle peut se développer d'elle-même.

L'endroit choisi pour la plantation doit être ensoleillé et protégé des vents froids. Le sol sous les arbres est paillé avec du compost et leurs feuilles sont pulvérisées mensuellement avec une solution aqueuse d'extrait d'algues. Les figues ne nécessitent pas d'entretien particulier, il suffit d'éclaircir la couronne et de tailler les branches latérales pour limiter sa taille. De plus, il est nécessaire de supprimer systématiquement les pousses latérales poussant à partir des racines.

Vous devez également veiller à effrayer les oiseaux qui aiment picorer les fruits mûrs. Les fourmis aiment aussi les jus sucrés. Pour s'en protéger, de la cendre de bois est versée autour de la base de l'arbre. Un bon arrosage est important : en cas de manque d'humidité, la plante peut perdre ses feuilles. Les premiers fruits apparaissent 2 à 3 ans après la plantation et un rendement assez élevé peut être obtenu après 7 à 9 ans.

Propriétés des figues

Les figues de différentes variétés peuvent avoir une couleur violette (photo du fruit sur la figure 2), jaune (figure 3), noir-bleu et noire. Plus de deux cents de ses variétés sont connues, avec des baies de formes et de couleurs différentes. Le fruit frais est très savoureux et contient de nombreuses substances précieuses pour le corps humain. La teneur en calories est relativement faible, malgré son goût sucré.

Ce fruit est savoureux non seulement frais, mais aussi séché et en conserve. Vous pouvez l'utiliser pour faire de la confiture, de la confiture, des guimauves et faire du vin. D'où l'un de ses noms - « baie de vin ». Les fruits frais ne sont pas transportables, ils sont donc généralement transportés séchés. La valeur nutritionnelle de ce fruit est assez élevée.

Les propriétés bénéfiques des fruits du figuier sont connues depuis l’Antiquité. Ils étaient et continuent d’être utilisés pour traiter la toux, le rhume, les maladies rénales et hépatiques et les maladies cardiovasculaires. Leur consommation aide à éliminer les toxines, à renforcer les os, à améliorer les fonctions cérébrales et à renforcer l’immunité. Ce fruit restaure la puissance masculine et est recommandé aux femmes enceintes et allaitantes. Il est conseillé à une personne en bonne santé de manger 3 à 4 baies par jour à titre préventif.

Le lait chaud, dans lequel les figues sont bouillies, est utilisé pour les maladies des voies respiratoires supérieures. Vous devez boire un demi-verre trois fois par jour. La confiture de figues améliore la digestion ; diluée avec de l'eau, elle peut être donnée aux enfants comme laxatif. Le jus laiteux des fruits non mûrs a des propriétés désinfectantes.

Un problème important est de savoir comment conserver les fruits mûrs. Ils ne dureront pas plus d'une semaine au réfrigérateur, ils doivent donc être traités rapidement. Vous pouvez sécher les baies au soleil, mais il est plus facile d'utiliser le four à cet effet. Une autre façon de le préparer est de réaliser une purée de figues, mijotée à feu doux avec du citron et du miel pendant 20 minutes. Il est préférable que la purée cuite et refroidie soit congelée.

Ainsi, le figuier peut devenir non seulement une source de fruits originaux et savoureux, mais aussi un élément fiable d'une pharmacie à domicile.

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Il existe de nombreux amateurs de figues sucrées et séchées dans le monde. Ils ressemblent à des fruits secs et sont utilisés comme substituts sucrés. Mais on sait peu de choses sur la plante elle-même. Où pousse-t-il et à quoi sert-il ? Comment sécher les figues et est-il possible de perdre du poids en mangeant ce fruit sucré ? Comment sélectionner et conserver les baies de vin ? Élargissons nos « horizons cognitifs » à propos de cette plante intéressante.

Où pousse l’arbre miracle ?

Cet arbre fruitier à feuilles caduques aime les climats subtropicaux. Il habite certaines régions de la Méditerranée et son origine est associée à l'Inde. Cultivé dans un certain nombre de pays dotés de conditions climatiques appropriées.

La figue est un nom commun et, selon la classification botanique, il s'agit du figuier, du sapberry ou du Wineberry, qui appartient au genre Ficus et à la famille des mûriers.

L'arbre pousse jusqu'à 10-12 m et vit 200 ans. Mais le plus important est qu’il nous donne des fruits délicieux et insolites. Ils sont oblongs, en forme de poire, leur poids est de 30 à 70 g. La forme, la couleur et la couleur du fruit dépendent de la variété.
Le plus souvent sur les étagères, on voit des figues jaunes, vertes avec une teinte jaune et bleu foncé. À l'extérieur, ils sont recouverts d'une fine peau avec de petites fibres, à l'intérieur ils sont juteux, savoureux et aromatiques, remplis de graines - noix.

Pour votre information

La plante commence à porter ses fruits à l'âge de 2-3 ans et une bonne récolte est obtenue à partir de 7-9 ans. La fructification a lieu deux fois par an, un arbre produisant de 70 à 90 fruits.

Smakovnitsa est une culture sans prétention. Elle se sent bien même dans les zones pauvres et appauvries. Il résiste à la sécheresse et certaines variétés tolèrent des températures basses (jusqu'à -20 °C). La plante tombe rarement malade et les parasites la « contournent ». Il est classé comme monoïque : les inflorescences se forment sur les arbres femelles et mâles.

Dans la nature, les fruits se forment grâce aux guêpes blastophages. Les femelles pondent dans les inflorescences mâles. Les guêpes nouveau-nées volent au parfum des fleurs femelles. Lorsque les insectes y pénètrent, ils laissent du pollen emmêlé dans les fibres du corps. Grâce à ce comportement inhabituel des blastophages, le fruit est noué.

Propriétés utiles des figues

La figue n'est pas seulement savoureuse, elle contient de nombreuses substances nécessaires à l'organisme. Il contient un cocktail de vitamines et de minéraux :

• vitamines C, A, groupe B, carotène, E, PP ;
• jusqu'à 5 % de pectines ;
• macro et microéléments;
• cellulose;
• fibres alimentaires;
• jusqu'à 30 % de sucres ;
• environ 1% d'acides organiques.

Bien que les figues soient sucrées en raison de leur forte teneur en sucre, elles sont peu caloriques : seulement 49 kcal pour 100 g de produit. Les baies de vin séchées contiennent plus de sucres, la teneur en calories est donc légèrement plus élevée - 95 kcal pour 100 g.

Les fruits secs sont assez nutritifs et contiennent 4,5 g de protéines, 1,4 g de matières grasses et 64 g de glucides. Leur valeur nutritionnelle est de 255 kcal. Avec un séchage approprié, la composition en vitamines et minéraux est préservée, mais les acides organiques sont détruits. La concentration d'autres composants utiles augmente en raison d'une diminution du poids fœtal.

Utile à savoir

Nous utilisons le plus souvent des fruits secs, car les frais supportent mal le transport. Ils sont fournis crus ou séchés. Les fruits non mûrs contiennent du jus laiteux caustique, ce qui les rend impropres à la consommation. Les figues fraîches (mûres), en conserve et séchées conviennent à l'alimentation.

Utilisation des figues en médecine traditionnelle

En raison de leur composition unique, les baies de vin n'ont pas été ignorées par les guérisseurs traditionnels. La médecine officielle ne nie pas non plus ses effets thérapeutiques sur l'organisme. Les figues se caractérisent par un effet diurétique et laxatif léger, avec un effet expectorant et enveloppant. C'est un bon antiseptique aux propriétés anti-inflammatoires.

Il est utilisé en médecine traditionnelle :

• comme source de vitamines en cas de carences en vitamines, après des blessures ou des maladies ;
• restaurer l'énergie vitale après un stress physique et nerveux ;
• renforcer les os grâce à la présence de phosphore et de calcium;
• dans le traitement du rhume et de la toux ;
• en thérapie cardiovasculaire pour renforcer le muscle cardiaque et augmenter l'élasticité vasculaire grâce à la teneur en potassium ;
• pour la prévention du tractus gastro-intestinal : un léger effet laxatif aide à normaliser le métabolisme dans les intestins ;
• pour certaines maladies du foie et des reins ;
• restaurer la puissance masculine, contre l'impuissance sexuelle ;
• comme prophylactique contre une immunité réduite et pour prévenir d'éventuelles pathologies.

Fait intéressant: Des scientifiques japonais ont découvert que le jus de latex de figue a un effet antitumoral. Un médicament a été fabriqué sur cette base et est en cours de test. Des développements similaires sont en cours dans d’autres pays.

L'utilisation des figues est recommandée pendant la grossesse et l'allaitement. La baie de vin contient du fer, traite (prévient) l'anémie chez la mère et le fœtus, ce qui est important pour son développement normal. Normalise les niveaux hormonaux chez la future mère et élimine les problèmes liés aux selles. Améliore la lactation et prévient la mastopathie pendant l'allaitement, en saturant le lait de substances utiles.

Comment perdre du poids « sur les figues » ?

Si vous êtes en surpoids ou obèse, il est déconseillé de consommer des fruits secs qui contiennent beaucoup de sucres. Mais consommés en petites quantités, ils procurent une sensation de satiété durable, c'est pourquoi ils peuvent occasionnellement être inclus dans le menu des personnes obèses.

Les figues fraîches sont faibles en calories et vous aident à perdre des kilos en trop. Certaines femmes passent leurs journées de jeûne « aux figues », en utilisant 100 g de fruits secs, 1 kg de n'importe quel fruit et 500 g de légumes par jour.

La perte de poids est possible grâce aux qualités de la figue telles que son effet laxatif et sa teneur en fibres, qui éliminent activement les déchets et les toxines lors des selles régulières.

Mais n'oubliez pas que les figues contiennent beaucoup de sucre.

Dans quels cas les figues sont-elles interdites ?

Il n’y a pas beaucoup de contre-indications à la consommation de baies de vin, mais il ne faut pas non plus trop s’emballer. 3 à 4 fruits par jour suffisent pour reconstituer l'organisme en vitamines et minéraux.
La figure de vous au sens littéral de ce fruit est destinée aux personnes souffrant de maladies :

• estomac : ulcère ou gastrite au stade aigu ;
• goutte;
• diabète sucré;
• obésité ou surpoids ;
• lithiase urinaire;
• inflammation du pancréas.

Pendant la grossesse, les figues ne sont contre-indiquées que si la femme prend du poids trop rapidement. Toutes les restrictions imposées sur les figues sont associées à la teneur en quantité importante de sucre dans le fruit.

Cultiver des figues dans la zone médiane

Les jardiniers ont développé la pratique d'obtention de fruits exotiques dans les régions de Moscou et de Léningrad. Le figuier tolère le gel, gèle parfois légèrement et récupère bien. Mais un abri hivernal reste souhaitable. Le problème est la courte saison de croissance, pendant laquelle il est impossible d’obtenir une récolte.

Dans la zone médiane, les fruits n'ont pas assez de temps pour mûrir sur l'arbre et, lorsqu'ils mûrissent artificiellement dans des caisses, ils perdent leur goût, c'est pourquoi les figues sont souvent cultivées comme plante ornementale.

Vous pouvez obtenir des figues si vous plantez un arbre dans un contenant (bac, bac) et l'amenez dans une loggia, une serre ou une serre sous verre à l'automne. Un microclimat chaud dure ici depuis longtemps et les différences entre les températures diurnes et nocturnes ne sont pas si importantes. Pour l'hiver, le bac contenant la plante est placé dans un endroit frais et arrosé 1 à 2 fois par saison.

Les figues sont des plantes qui ne nécessitent pas de soins particuliers :

• tolère bien la saison froide;
• se remet rapidement du gel hivernal;
• résiste aux sols secs, mais nécessite beaucoup d'humidité pour former une culture ;
• pousse dans des endroits ouverts et ensoleillés, protégés du vent.

Pour la plantation et la replantation, du compost et du sable sont ajoutés au sol pour rendre le sol meuble et perméable. La plantation est effectuée au printemps avant le début des processus de croissance, mais après les gelées. Pour préserver les qualités variétales, il est préférable de multiplier les figues par bouturage, marcottage et drageons, qui poussent plus vite et entrent en période de fructification.

Le processus d'obtention du marcottage est assez simple : la branche inférieure est pliée au sol, épinglée et enterrée. Après 2 mois, les boutures forment des racines et peuvent être séparées de la plante mère et transplantées dans un endroit permanent. Dès la troisième année, il commencera à porter ses fruits.

Cultiver un jeune figuier dans un pot fermé garantit des récoltes abondantes. Cela est dû à la croissance limitée du système racinaire. Même dans les régions du sud, le trou de plantation est recouvert de l'intérieur de planches, de polyéthylène épais ou d'un autre matériau auxiliaire pour empêcher la croissance des racines.

Pour former une couronne ouverte, une procédure de taille est effectuée :

• au début du printemps, pendant la période de dormance, enlevez les vieilles branches endommagées qui épaississent la couronne, raccourcissez les plus longues d'entre elles ;
• en été, les jeunes pousses de plus de 5 à 6 feuilles sont raccourcies ;
• En automne, tous les fruits non mûrs (breba) sont coupés.

Parfois, à des fins décoratives, la couronne a la forme d'un éventail. L'arbre a donc l'air exotique, mais nécessite un soutien. Les figues tolèrent bien la taille et ne tombent pratiquement pas malades, continuant à croître.

Les meilleures variétés de figues pour la zone médiane

Les figuiers sont naturellement pollinisés par des guêpes blastophages, introuvables sous nos latitudes, il est donc préférable d'utiliser des variétés autofertiles.

1. La figue de Dalmatie ou figue blanche est un petit arbre avec de gros fruits verts et une pulpe rouge aigre-douce à l'intérieur. Il est très résistant au gel, mais appartient aux variétés tardives, donc à l'automne toutes les brebs non mûres en sont retirées.
2. Kadota forme des fruits ronds en forme de poire pesant jusqu'à 60 g, qui se distinguent par un goût sucré. Se transporte bien et convient à tout traitement.
3. Brunswick se caractérise par des fruits allongés recouverts d'une peau vert verdâtre. Caractérisé par une fructification précoce.
4. Brown Turkey appartient à une nouvelle génération de variétés à haute résistance au froid et à bon rendement. Les fruits sont de couleur brun foncé.
5. Les figues tigrées ou panaches sont une ancienne variété française. Les fruits ont un aspect exotique : une combinaison de rayures jaune-vert. La chair est rouge vif avec une douce saveur de fraise.

Des variétés telles que Noir de Crimée, Nikitski parfumé, Adriatique blanche, Chicago rustique et un certain nombre d'anciennes variétés françaises qui poussent et portent bien leurs fruits dans les régions du sud de la Russie.

Choisir des figues de qualité

Il est assez difficile d'acheter de bons fruits frais, car les baies de vin peuvent se conserver peu de temps. Les fruits mûrs sont stockés au frais pendant 10 à 13 jours, ce qui représente une période extrêmement courte pour le transport et la vente. Les fruits secs constituent donc une bonne alternative.

Il est plus rentable pour les producteurs de transporter et de vendre des figues non mûres, qui mûrissent pendant le transport et n'absorbent pas suffisamment de sucres, restant dures et insipides.

Qualités à évaluer lors du choix des fruits frais :

• l'odeur ne doit pas être aigre, cela indique que le fruit a fermenté ;
• la surface est dure et élastique ;
• les figues molles et humides sont surexposées et commencent à pourrir ;
• les plus durs ne sont pas mûrs et insipides ;
• la couleur n’est pas un signe de qualité, car elle dépend de la variété.

Après l'achat, il est conseillé de consommer les figues le plus tôt possible. Il ne peut « durer » au réfrigérateur que 2-3 jours. La congélation des fruits frais est utile, car elle préserve toutes les qualités précieuses de la baie de vin. Vous pouvez congeler les figues pendant 12 mois, mais après décongélation, consommez-les immédiatement, dans un délai maximum de 1 à 2 heures.

Comment conserver les baies de vin ?

Pour faire plaisir aux figues tout au long de l’hiver, vous pouvez en faire de la confiture. Vous pouvez voir la recette détaillée et la séquence de cuisson

Une autre option pour la consommation hivernale est celle des figues auto-séchées, qui peuvent être bien conservées jusqu'à 10 mois. Le processus de séchage est simple et comprend les étapes suivantes :

1. Rincez et séchez les fruits en étalant un torchon ou un torchon. Il ne faut pas les frotter pour ne pas endommager la peau délicate.
2. Coupez-le en deux ou en quatre pour un séchage plus rapide.
3. Dans les climats chauds, placez les figues tranchées dans un endroit ombragé et exposé aux courants d'air. Couvrir de gaze contre les mouches, guêpes et autres insectes.
4. Dans les régions du nord, placez-le sur une grille afin qu'il y ait une circulation d'air d'en haut et d'en bas et placez-le dans un sèche-linge domestique en réglant la température à +65 °C. Le temps de séchage est d'environ 6 à 8 heures.

Les fruits correctement séchés ont une teinte brune, lorsqu'ils sont pressés, ils sont élastiques et leur taille diminue considérablement. Si, lors de la coupe, aucun jus ne sort au site de coupe, les figues sont séchées et prêtes à être conservées. Une couche blanche apparaît parfois à la surface, formée par les sucres libérés.

Les figues sont une culture unique et inhabituelle qui nous donne non seulement des fruits savoureux et sains, mais aussi une plante exotique qui, avec la bonne approche, est cultivée sous les latitudes septentrionales. Et s'il n'est pas toujours possible d'obtenir des fruits, cela se révèle payant par l'aspect décoratif de l'arbre subtropical.

En septembre à Yalta, restaurant " Van Gogh« organise un festival de figues et de noix (d'ailleurs, la combinaison de ces produits dans la confiture est très saine et savoureuse).

Le figuier, ou figuier (lat. Fícus carica) est un éminent représentant du genre Ficus de la famille Mulberry. Le nom latin vient du nom du lieu de naissance des figues - l'ancienne Carie en Asie Mineure. Il porte de nombreux noms différents, dont les plus populaires sont « figuier commun » ou « baie de vin ». Les figues sont répandues dans les pays à climat subtropical, en Géorgie, en Ossétie du Sud, dans les montagnes d'Arménie, sur la péninsule d'Absheron, dans les régions centrales de l'Azerbaïdjan, dans les Carpates, sur la côte de la mer Noire du territoire de Krasnodar, en Crimée et Abkhazie, ainsi que dans les pays méditerranéen.

Un fait intéressant sur le figuier : son fruit, le fruit familier - la figue - n'est pas du tout un fruit, mais une fleur. Certaines autres variétés de ficus fleurissent de la même manière.

En fait, les fruits du figuier sont des fleurs et non des fruits, comme on le croit généralement.

propriétés des fruits et des feuilles

Le figuier est reconnu comme l'une des plantes cultivées les plus anciennes, dont la première mention est contenue dans la Bible.

Les figues (également connues sous le nom de figues) sont largement utilisées comme aliment frais. en conserve et sous forme séchée. Les figues font également des confitures très savoureuses et saines.

En raison de ses riches propriétés médicinales, les figues sont également utilisées depuis l’Antiquité comme remède contre le rhume. Les fruits frais sont utilisés comme remède contre la toux et les maladies de la gorge. La pulpe de figue a un excellent effet diaphorétique et antipyrétique.

Les figues sont également riches en fer, calcium, magnésium et potassium. De plus, les figues sont indiquées pour les palpitations et l'asthme bronchique. Les fruits secs ont un effet laxatif sur l'organisme.

Les figues séchées sont très utiles pour améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Cultiver en pleine terre

À travers l'histoire cultivation De nombreuses variétés et variétés de cette plante ont été sélectionnées. Pour le cultiver, il est conseillé aux jardiniers amateurs de choisir des variétés autogames.

De plus, lors du choix d'une variété, il est important de faire attention à la manière dont telle ou telle variété sera adaptée aux conditions d'une région particulière.

Par exemple, dans les régions au climat tempéré, il est préférable de planter des figues résistantes à l'hiver. Cette variété survivra sans problème à l’hiver et au gel en pleine terre.

Les variétés populaires parmi les jardiniers amateurs comprennent :

• Brunswick;
• Kadata ;
• Noir de Crimée;
• Dalmatien.

Plantation : sol, emplacement et éclairage

Le figuier est une plante subtropicale. Cela signifie que la plante aime le soleil, la chaleur et n'aime pas le froid et le vent fort. Ces caractéristiques doivent être prises en compte lors du choix d'un lieu de plantation en pleine terre. Un endroit bien éclairé du côté sud du jardin est le mieux adapté à cet effet. Il est important qu'il n'y ait pas de bâtiments de grande hauteur, de bâtiments ou d'arbres à cime luxuriante à proximité.

Les figues ne sont pas capricieuses dans le choix du sol. Presque n’importe quel sol fera l’affaire. Le seul besoin est une humidité suffisante. Par conséquent, le drainage au fond du trou de plantation se fait uniquement dans des conditions de sol argileux lourd. Cependant, un substrat sableux léger ou de la perlite serait idéal pour les figues.

Le substrat préparé peut être nourri avec un engrais organique. Après cela, le sol est versé sous la forme d'une lame et les racines du plant sont placées dessus, puis recouvertes de terre. Le collet est situé en surface.

Dans les régions où les gelées hivernales sont assez sévères, il est recommandé de planter le figuier dans des tranchées. Le côté nord de la tranchée de plantation doit être vertical. Pour le protéger de la chute, vous pouvez utiliser un film ou du polycarbonate. Le versant sud doit être doux pour garantir un ensoleillement direct.

Vous pouvez planter un figuier en pleine terre à l’automne comme au printemps. En hiver, l'arbre doit être couvert, et en cas de fortes gelées, il doit être « relocalisé » dans une serre. Cela s'applique également aux variétés résistantes à l'hiver.

Prendre soin des figues en pleine terre

Les activités de soins en extérieur comprennent les procédures suivantes :

1. L'arrosage doit être régulier et abondant. Lorsque le sol s'assèche, il y a une forte probabilité que la plante ne porte pas de fruits. La fréquence approximative des arrosages est de 8 à 12 fois par saison. En une seule fois, vous devez verser au moins 1 à 2 seaux de taille moyenne dans le sol. Si l'irrigation goutte à goutte est utilisée, il est nécessaire de vérifier régulièrement le niveau d'humidité du sol.
2. Formation de la couronne. La formation standard de la couronne est populaire parmi les jardiniers. La couronne est formée de 3 à 4 branches utérines. Dans ce cas, le tronc atteint généralement une hauteur d'environ 60 cm. Les pousses sont coupées en cours de saison (cela s'applique également au tronc). Pendant 2 à 4 ans après la plantation, les extrémités des pousses et des conducteurs sont légèrement coupées. Cela amène l’arbre à développer davantage de branches latérales. À la fin du printemps, vous devez pincer une pousse d'une longueur de 50 à 70 cm. Après cela, tous les 3-4 ans, vous devez retirer les pousses de racines et couper les vieilles branches.
3. Engrais. Au printemps, le figuier peut être nourri avec des engrais minéraux. Pour appliquer de l'engrais au sol, il est préférable d'utiliser la méthode d'ameublissement de la surface. Vous pouvez également fertiliser avec une infusion de fumier.
4. Abri. En automne, lorsque la température commence à baisser, et au printemps, lorsque la température n'a pas encore augmenté, l'arbre doit être recouvert d'une serre. Une serre en polycarbonate cellulaire est parfaite à cet effet. Il conserve bien la température et l'humidité souhaitées et est également assez durable. Lors des journées particulièrement chaudes et ensoleillées, il est recommandé d'ouvrir la serre.

Vous pouvez préparer les figues pour l'hiver de la manière suivante :

• Retirez la serre d'automne;
• Appuyez toutes les branches au sol ;
• Placez la planche sur la tranchée et recouvrez-la hermétiquement d'un film ;
• L'ensemble de la structure doit être recouvert d'une couche de terre d'environ 15 cm d'épaisseur.

Cultiver et soigner à la maison

Toutes ses variétés ne conviennent pas à la culture d'un figuier à la maison, mais seulement celles à croissance basse et autogames. Ceux-ci inclus:

• Chouïski ;
• Adriatique blanche ;
• Muason ;
• Perle noire ;
• Semis d'oglobine ;
• Cadeau pour octobre ;
• Dalmatique;
• Kadata.

Chacun d'eux est capable de porter ses fruits deux fois par an, même à la maison. Si vous fournissez l'éclairage nécessaire et les soins appropriés, les fruits seront assez gros et savoureux.

Atterrissage

Après avoir choisi la bonne variété de figues, vous devez également choisir le bon récipient pour la plantation et le bon sol.

Comme mentionné précédemment, le figuier n'est pas pointilleux sur le choix du sol. Pour planter à la maison, le sol le plus courant convient. Vous pouvez le mélanger avec de la cendre ou de la chaux, mais ce n'est pas nécessaire. Vous pouvez utiliser des coquilles d'œufs broyées comme engrais ou ajouter un peu de tourbe.

Avant de planter la plante, le sol doit être préparé. Il faut le cuire à la vapeur. Cela peut être fait dans un four à micro-ondes. Vous devez également vaporiser le sable de la rivière. Il leur est conseillé d'arroser légèrement la couche supérieure du sol après la plantation.

Il vaut mieux prendre un petit pot. Au fond du pot, vous devez réaliser un drainage de haute qualité et en placer une partie à l'avance préparé sol Le sol doit être humidifié avec de l'eau et une dépression créée. Ensuite, le plant est « placé » dans un petit trou et recouvert du reste de terre et de sable.

Transfert

Au cours des premières années de leur vie, les figues d’intérieur participent activement au développement d’un système racinaire puissant. C'est pourquoi il est recommandé de replanter la plante chaque année pendant 7 ans dans un pot plus grand. Il est préférable de le faire au printemps, avant la floraison des feuilles.

Ensuite, la greffe peut être effectuée une fois tous les 3-4 ans. N'oubliez pas non plus un drainage de haute qualité au fond du pot. Et abondant arrosage après greffes.

Température, éclairage Et niveau humidité V à l'intérieur

Tous caractéristiques figues Et particularités se soucier derrière ce usine Ils disent Ô volume, Quoi figues – du sud usine Et Très aime solaire lumière Et augmenté humidité. En bonne santé usine Et bien fructification 1 —2 fois V année Peut fournir seulement grâce à conformité ces deux points.

DANS chambre besoin de organiser arbre sur du sud côté Et mettre pot plus proche À fenêtre. Si tel possibilités Non, Que bien éclairage Nécessairement besoin de créer artificiellement Avec Avec de l'aide phytolampe.
Humidité V à l'intérieur Aussi recommandé soutien artificiellement Avec Avec de l'aide humidificateurs.

Il est préférable de placer le pot de figues du côté sud de la pièce, à côté de la fenêtre.

Arrosage

Maison figuier aime Pas seulement abondant Et régulier arrosage, Mais Et fréquent pulvérisation les troncs Et feuilles. Pour ce ça ira chaud eau, Mais Pas chaud. Si permettre dessèchement sol, arbre Peut être réinitialiser Tous feuilles.

Important diminuer intensité Et fréquence glaçage dans temps fructification arbre. Redondant humidité Peut être faire fruit aqueux Et insipide.

Garniture

figue arbre Bien réagit sur taille. C'est pourquoi à soigné Et opportun moulage arbre Peut sans travail donner n'importe lequel voulu formulaire.

Avec la bonne technique de taille, un figuier peut prendre n’importe quelle forme.

Période paix

Pratiquement chaque subtropical usine Il a le mien période paix. Figues – Pas exception. Pour lui période paix devoir sur intervalle Avec Novembre Par Janvier.

DANS période paix arbre plis feuillage. Arbre besoin de ranger V sombre Et cool lieu. Température V à l'intérieur doit robe environ depuis +15 avant 0C. Aussi nécessaire progressivement diminuer nombre arrosage avant le minimum.

au printemps commence éveil Et transition V actif période. Après apparence d'abord rein usine besoin de endurer V plus illuminé lieu Et commencer renouveler régulier arrosage.

Alimentation et engrais

Quand usine passe par dessus À actif activité vitale, UN reins commencer gonfler, V sol sont introduits alternativement Avec deux semaines entre phosphore les engrais Et infusion fumier.

Peut tout seul cuisiner mélange Pour les engrais. Pour ce besoin de dissoudre 3 grammes superphosphate V 1 litre eau Et bouillir solution sur tout au long de 20 minutes. Apporter quantité liquides avant 1 litres, en utilisant bouilli eau. Après ce V mélange besoin de ajouter 4 grammes urée.

Deux fois V année, V début printemps Et V début été, Peut vaporisateur feuilles arbre spécial solution. Ce permettra sauvegarder feuilles esthétique brillant—vert coloration. Solution Pour pulvérisation se préparer depuis 1 litres bouilli eau Et 2 grammes fer vitriol.

Avant le début fructification Pas volonté superflu ajouter alimentation V formulaire azote les engrais. Tel procédure volonté contribuer intensif émergence grand des fruits sur arbre.

Problèmes Et les maladies

figue arbre cependant Et Pas en particulier capricieux usine, Mais souvent sujet à divers maladies Et attaques ravageurs.

À la plupart fréquent maladies figues se rapporter:

1. Gris pourrir — sur des fruits figues apparaît blanc ou gris raid Avec intercalé aqueux taches.
2. Fusarium — pourriture fœtus de l'Intérieur.
3. Cancer branches — malade parcelle troncou branches couvert fissures Et se met à nu. Progressivement ce région meurt.
4. Anthracnose — sur des fruits figuesapparaître taches sombre couleurs, Et Ils flétrir.
5. Aigre — fruit figues changement le mien couleurdepuis rose avant brun.
6. Mosaïque -sur feuilles Et des fruits sont formés brun taches divers taille, fruit Et feuilles s'éteindre Et automne.

Ravageurs, frappant figue arbre la plupart souvent:

1. Feu:apparence papillons gris couleurs conduit À pourrir des fruits Et feuilles.
2. Taupe—rouleau à feuilles: jauneles chenilles, UN V plus loin — papillon brun couleurs, traumatise Tous arbre (feuilles devenir jaune Et automne, fruit sont en train de pourrir).
3. psylle: petit insecte Avec blanc corps Et transparent ailes c'est nul Tous jus depuis des fruits Et rein, priver usine vie force Et gêne son croissance.
4. dendroctone du pin: bogue ovale chances brun couleurs traumatise aboyer arbre, Et elle progressivement meurt.

la reproduction

Maison figues Peut avec succès multiplier deux façons

Boutures

Coupe Pour enracinement est sélectionné comme ça chemin, à sur lui était près 3 —4 rein. Inférieur moitié boutures mouillé stimulant formation de racines Et convient V à l'avance préparé pot Avec sable ou eau. Si Pour enracinement choisi sable, Que son nécessaire précédemment vapeur V four micro onde fours.

Sur d'abord temps, Au revoir tige Pas prendra racine, Peut faire Pour lui serre depuis verre banques ou Coupe Plastique bouteilles. DANS chambre doit être assez chaud Et lumière. Périodiquement recommandé emporter serre Et ventiler chambre, à usine « respiré» frais air.

À réussi enracinement Et subséquent atterrissages plantes V constante sol figues va commencer fruit déjà V couler 6 mois.

La méthode la plus populaire pour propager un figuier parmi les jardiniers est le bouturage.

Séminal chemin

Graines besoin de choisir depuis le plus grand Et beau des fruits arbre. Après collection graines nécessaire Rincer eau Et sec V couler 24 heures.

Ils emprisonnent graines V début printemps. Publié graines V capacité Avec sol sur profondeur près 2 —3 cm Et légèrement humidifier supérieur couche sol. Plus loin faire serre depuis verre banques ou Plastique tasse. Après apparence d'abord choux nécessaire ventiler usine, nettoyer serre sur quelques temps.

Quand choux assez grandi Et est devenu plus fort, leur Peut transplantation V plus approprié pot Avec sol.
Séminal chemin Pas en particulier populaire parmi jardiniers Et les amoureux, Donc Comment voulu résultat devoir attendez pendant longtemps. Fruit arbre, multiplié graine chemin, va commencer Pas plus tôt, comment à travers 4 —5 années.

Les graines doivent être récoltées sur les fruits les plus gros et les plus appétissants.

Où acheter

Acheter prêt semis Pour croissance figue arbre V jardin ou Maisons Peut V jardinage magasins ou crèches, UN Aussi à travers l'Internet—les boutiques. Prix semis volonté fortement varier V dépendances depuis variétés figues. Dispersion des prix derrière 1 semis volonté environ tel:

• de Crimée noir, dalmatien (Russie) depuis 220 frotter.;
• Brunswick (Russie) depuis 600 frotter.;
• Brun (Turquie) depuis 790 frotter.;
• Blanc adriatique, Kadata depuis 375 frotter.

Graines Aussi disponible V large accéder. Approximatif prix derrière emballage graines (5 pièces.) s'élève à 60 frotter.

Les figues deviendront une décoration pour le jardin et un délice préféré sur la table.

Grand vert feuilles Et Droite formé couronne va devenir spectaculaire ajout intérieur spacieux salon ou bureau. Délicieux Et utile fruit figue arbre sera permanent source joie Et sujet fierté Pour maison.

Figues - plante tropicale avec une composition cicatrisante unique. Dans différentes régions, il est également connu sous le nom de figuier, figuier, figuier, figuier, vigne. Les figues étaient particulièrement populaires dans l’Antiquité. Si l’on en croit les interprétations de la Bible, alors c’est avec ses draps qu’Adam et Ève couvraient leurs parties intimes. Et en Grèce, on dit que si un figuier pousse dans la cour, la famille ne meurt pas de faim. Ses fruits étaient considérés comme si nutritifs que les voyageurs emportaient toujours des figues séchées avec eux. long voyage. Beaucoup ont entendu parler de cette culture, mais peu connaissent ses propriétés bénéfiques.

informations générales

Il s'agit d'un grand arbuste pouvant atteindre 8 à 10 mètres de long. Ses branches sont lisses et épaisses et sa couronne est large. Le diamètre du tronc peut atteindre 18 cm et le système racinaire - 15 mètres (les racines vont jusqu'à 6 mètres de profondeur). Feuilles de figuier grand et dur avec des dents inégales sur les bords. La couleur des feuilles va du vert foncé au vert-grisâtre. Ils peuvent atteindre 12 cm de largeur et 15 cm de longueur.

Tous les figuiers sont divisés en individus femelles et mâles, qui dans la nature sont pollinisés par des guêpes noires blastophages. Ces insectes font un excellent travail, dont la principale preuve est la grosse récolte. Il y a de petits trous dans les inflorescences de la plante, et c'est à travers eux que se produit la pollinisation.

Les fruits sont en forme de poire et mesurent jusqu'à 10 cm de longueur. Ils peuvent être du plus foncé au plus foncé. couleur violette à vert jaunâtre. Le fruit est une sorte de vaisseau charnu doté de petites écailles. La couleur et la taille du fruit dépendent de la variété. La couleur la plus courante du fruit est le bleu foncé ou le jaune (jaune-vert).

Les baies non mûres ne doivent pas être consommées car elles contiennent du latex non comestible. Le nombre de graines dans une figue dépend de la variété, elle peut donc contenir jusqu'à 16 000 petites et 30 grosses graines. Si une figue pousse dans des conditions climatiques favorables, elle peut porter ses fruits pendant 200 ans. L'arbre fleurit plusieurs fois par an, mais les fruits ne se forment que par temps chaud (de l'été à l'automne).

Un figuier pousse à l'état sauvage dans les régions chaudes au climat humide : en Méditerranée et en Asie Mineure, en Inde, Géorgie, Iran, Afghanistan, Azerbaïdjan, Arménie. En Russie, le figuier se trouve dans le Caucase et dans la péninsule de Crimée.

Propriétés utiles des figues

Les figues ne sont pas très enrichies en vitamines, comme les framboises ou les groseilles. Il contient des vitamines B, C, PP et du carotène. Mais la composition minérale est très riche. Il y a beaucoup de choses dedans calcium, potassium, magnésium, sodium, phosphore et fer. Cette combinaison de minéraux fait des figues le plus sain parmi tous les fruits du sud. Toutes ces substances bénéfiques ont un effet bénéfique sur l’organisme.

Les fruits frais sont d'une grande valeur. Ils contiennent:

• sucre -12−25% ;
• acides organiques - 0,39%;
• glucose - 3,2%;
• saccharose - 1,7−3,8%.

La quantité de sucre dans les fruits secs atteint 70 %.

Avantages et propriétés les fruits du figuier sont les suivants :

Culture du figuier

Bien entendu, les figues sont beaucoup moins cultivées que les mandarines, les citrons ou les grenades. Lorsque vous cultivez des figues, vous devez prendre en compte certaines de leurs caractéristiques de croissance et de fructification. Ce la plante est considérée comme résistante au froid, certaines variétés peuvent même résister à des températures allant jusqu'à -20 degrés.

Grandir en appartement

Même un jardinier débutant peut cultiver cette plante utile chez lui. La culture s'effectue de deux manières :

Culture en extérieur

Le figuier peut pousser non seulement dans les régions du sud, mais il est également cultivé avec succès dans les régions du nord du pays. Mais cultiver dans ces régions froides comporte certains défis.

Doit être planté en pleine terre plants déjà avec des racines. La préparation des boutures est facile. Pour ce faire, ils sont d'abord plongés dans de l'eau additionnée de miel, cette solution favorise la formation des racines. Après quoi les boutures préparées sont plantées dans un récipient. Il est plus pratique de planter dans des bouteilles en plastique. Vous devez couper la moitié de la bouteille, la remplir de terre et placer la bouture. Le sol qui l'entoure est arrosé (le sol doit toujours être humide). Ces conteneurs improvisés sont placés dans un endroit lumineux, sans lumière directe du soleil. Grâce au plastique transparent, il est facile de voir si la bouture a pris racine ou non. Dès l’apparition des premières feuilles, le plant est planté en terre accompagné d’une motte de terre.

En pleine terre, les plants sont plantés dans un endroit ensoleillé et sans vent, où des tranchées ou des trous ont été préalablement préparés. Le fond de la fosse doit être recouvert d'une couche de drainage. Figuier envoie rapidement des succursales. Au fur et à mesure de leur croissance, ils doivent être inclinés vers le sol et attachés. Ceci est fait pour que les figues ne poussent pas en hauteur, mais s'étendent à la surface du sol.

Il est préférable de couvrir le figuier pour l'hiver. Pour ce faire, vous devez recouvrir la plante d'une couche de paillis de branches (certains la recouvrent d'une couverture), puis la recouvrir de polyéthylène et la saupoudrer d'une petite couche de terre. Au printemps, lorsque les gelées se sont calmées, l'abri est retiré.

Règles générales d'entretien des figues

Comme toutes les plantes, les figues nécessitent des soins appropriés. Si toutes les conditions sont remplies, le figuier vous ravira pendant de nombreuses années avec ses fruits bénéfiques. Principales règles de soins :

Maladies et ravageurs

Le figuier est considéré comme une plante assez résistante aux maladies et aux ravageurs, mais il existe néanmoins une prédisposition à certains maux. Les maladies les plus courantes des figues :

Insectes nuisibles qui attaquent le plus souvent les figuiers :

• papillon de nuit - un papillon qui entraîne la pourriture des feuilles et des fruits ;
• teigne des rouleaux de feuilles - nuit à l'arbre entier(les fruits pourrissent, puis les feuilles et les fruits tombent) ;
• le psylle est un petit insecte qui suce tout le jus des bourgeons et des fruits (prive le buisson de vitalité et empêche son développement) ;
• Le dendroctone du pin est un coléoptère brun qui endommage l'écorce de la plante et meurt lentement.

Les figues sont un arbuste des régions subtropicales et tropicales. Bien entendu, pour obtenir des fruits, il peut être cultivé aussi bien à la maison qu'en pleine terre. Vous pouvez également vous faciliter la tâche en achetant des figues séchées, qui contiennent la même concentration élevée de nutriments que les fruits frais.