چگونه با دستان خود گل هویج درست کنید. حکاکی سبزیجات و میوه ها، عکس گام به گام برای مبتدیان

عناصر:ژامبون، ذرت، سوسیس آب پز، ترشی، پنیر، سیب زمینی، هویج، سس مایونز، نمک، زیتون

نماد سال 2019 خوک است، بنابراین ظروف تزئین شده به این سبک در میز جشن سال نو ظاهر خوبی خواهند داشت. بنابراین پیشنهاد می کنیم سالاد «خوک» را تهیه کنید که بسیار شبیه به خوک بامزه است.
عناصر:
- ژامبون - 200 گرم؛
- ذرت کنسرو شده - 150 گرم؛
- سوسیس آب پز - 100 گرم؛
- خیار شور - 150 گرم؛
- پنیر سخت - 80 گرم؛
- سیب زمینی - 150 گرم؛
- هویج - 100 گرم؛
- سس مایونز - 150-200 گرم؛
- زیتون برای تزئین؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

15.12.2017

سالاد "هدیه"

عناصر:سیب زمینی، زرده، هویج، انگور، چغندر، نخود سبز، جگر مرغ، سس مایونز

سالاد پفکی "هدیه" بدون شک دکوراسیون اصلی جشن تعطیلات شما خواهد بود، مهم نیست چه تعطیلاتی را جشن می گیرید. ارائه تشریفاتی این غذای خوشمزه قطعا از چشم مهمانان شما دور نخواهد ماند!

عناصر:

- سیب زمینی - 5 عدد؛
- 4 زرده (آب پز)؛
- هویج - 2 عدد؛
- انگور بدون هسته - 300 گرم؛
- چغندر - 1 بزرگ؛
- نخود سبز - 100 گرم؛
جگر مرغ یا گوشت گاو - 300 گرم؛
- کمی سس مایونز

12.12.2017

سالاد سال نو "Bullfinch"

عناصر:تخم مرغ، فلفل دلمه ای، سیب زمینی، سوسیس آب پز، قارچ ترشی، زیتون

آیا تصمیم گرفته اید برای سفره جشن سال نو سالاد چند لایه تهیه کنید؟ آن را به شکل یک پرنده زمستانی - یک گاو نر تزئین کنید. مهمانان شما از این غذا راضی خواهند بود.

برای دستور پخت شما نیاز دارید:
- تخم مرغ - 2 عدد،
- فلفل شیرین - 1 عدد،
- سیب زمینی آب پز - 1 عدد،
- سوسیس آب پز - 100 گرم،
- قارچ ترشی - 50 گرم،
- زیتون بدون هسته - 1 شیشه.

10.11.2017

پیش غذا "نارنگی"

عناصر:هویج، پنیر سفت، سس مایونز، بادام زمینی، سیر، برگ بو، برگ نارنگی

ما همچنان به دستور العمل های غذاهای خوشمزه، رنگارنگ و آسان برای آماده سازی تعطیلات مسلط می شویم. در ردیف بعدی یک میان وعده است که به شکل نارنگی تزئین شده است. ترکیب یک مرکز پنیر با رویه هویج، میان وعده را هماهنگ و فوق العاده خوشمزه می کند.

عناصر:
- 1-2 هویج آب پز،
- 100 گرم پنیر سفت،
- 3 قاشق غذاخوری ل سس مایونز،
- 50 گرم بادام زمینی بو داده،
- 1 حبه سیر،
- برگ بو.

10.11.2017

سالاد "شمع سال نو"

عناصر:فیله مرغ، قارچ، پیاز، نمک، روغن نباتی، سیب زمینی، تخم مرغ، سس مایونز، جعفری، پنیر، انار، هویج، فلفل دلمه ای، زیتون

حال و هوای جشن توسط فضای کلی ایجاد می شود: دکوراسیون خانه و میز. پیشنهاد می کنیم از کلیشه های روزمره دور شوید و یک میان وعده به شکل شمع سوزان سال نو تهیه کنید - نمادین، خوشمزه، زیبا.

عناصر:
- 200 گرم فیله مرغ،
- 2 غده سیب زمینی،
- 200 گرم قارچ،
- 1 عدد پیاز،
- 3 عدد تخم مرغ،
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی،
- 2 پیمانه نمک،
- 1 قاشق غذاخوری سس مایونز.
برای تزئین:
- پنیر سفت،
- انار،
- زیتون،
- جعفری،
- هویج،
- فلفل دلمه ای.

16.11.2016

سالاد "کوکرل" برای سال نو

عناصر:گوشت مرغ، پنیر، تخم مرغ، ذرت، گوجه فرنگی، خامه ترش، سس مایونز، نمک، ادویه، هویج، زیتون، سبزی

دستور العمل برای تهیه یک میان وعده جشن برای سال نو، تزئین شده به شکل خروس - نمادی از سال آینده. مواد ساده و مقرون به صرفه به هر خانم خانه دار این امکان را می دهد که منو را واقعاً جشن بگیرد.

عناصر
برای سالاد:
- 300 گرم فیله مرغ،
- 5 قاشق غذاخوری ذرت شیرین،
- 3 عدد تخم مرغ،
- 2 عدد گوجه فرنگی،
- 100 گرم پنیر سفت،
- 2 قاشق غذاخوری سس (سس مایونز یا خامه ترش)،
- نمک به مزه و میل.

برای تزیین میان وعده:
- گوجه فرنگی 1 عدد،
- 1 هویج آب پز،
- 2 عدد زیتون یا زیتون سیاه،
- سرسبزی

09.10.2016

آلو خشک برای زمستان

عناصر:آلو، سیر، چاشنی، جعفری خشک، رزماری خشک، روغن زیتون، فلفل سیاه تازه آسیاب شده، نمک

تهیه آلو خشک در خانه بسیار آسان است. سخت تر از خشک کردن گوجه فرنگی نیست. درست است، به همان اندازه زمان می برد. اما آلو خشک بیش از یک بار به شما کمک می کند، زیرا می تواند یک ماده عالی در غذاهای دیگر باشد.

برای دستور پخت شما نیاز دارید:
- 1 کیلوگرم (+ گرم) آلو،
- 4 حبه سیر،
- 10-15 گرم ادویه Herbs de Provence،
- 10 گرم جعفری خشک،
- 15-20 گرم رزماری خشک،
- 3 گرم فلفل سیاه آسیاب شده،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- یک لیوان روغن زیتون

03.10.2016

تزیین سالاد "نخل"

عناصر:زیتون بدون هسته، جعفری، سیخ، نی، سیب

هرچه یک ظرف جالب تر تزئین شود، در میز تعطیلات محبوب تر می شود و بر این اساس، سریعتر خورده می شود. و برای یک ناهار یا شام معمولی، تزئین یک بشقاب پوره سیب زمینی یا سالاد ضرری ندارد. دستور العمل جدید ما نشان می دهد که چگونه می توانید یک نخل از زیتون درست کنید که به عنوان تزئینی برای بسیاری از غذاها مناسب است.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:
- زیتون بدون هسته - 200-220 گرم،
- جعفری تازه - یک دسته،
- نی کوکتل یا سیخ،
- یک سیب کوچک

24.05.2016

سالاد هندوانه با مرغ

عناصر:فیله مرغ، زیتون بدون هسته، پنیر، گوجه فرنگی، خیار، خامه ترش، سس مایونز

این دستور پخت آسان است و از نظر طراحی برای یک پیش غذا ساخته شده از گوشت مرغ، سبزیجات و پنیر قابل ارائه است. این سالاد از نظر ارائه خوشمزه، زیبا و بدیع است که بدون شک روی هیچ میزی بی توجه نخواهد بود.

عناصر:
- 2 عدد فیله مرغ،
- 60 گرم پنیر سفت،
- 2 عدد گوجه فرنگی رسیده،
- 1 عدد خیار تازه،
- 50 گرم زیتون بدون هسته،
- سس (خامه ترش یا سس مایونز).

29.12.2015

"لانه باقرقره چوب آبشش"

عناصر:سیب زمینی، قارچ ترشی، روغن نباتی، فیله مرغ، تخم بلدرچین، نمک، سبزیجات، سس مایونز، ادویه جات

ما از شما دعوت می کنیم تا یک مهمان جدید روی میز تعطیلات خود قرار دهید. اجازه دهید این بار، در کنار اولیویه و شاه ماهی مورد علاقه همه زیر یک کت خز، لانه چوبی بایستد. این سالاد از مواد ساده ای تشکیل شده است که به دست آوردن آنها دشوار نیست و از نظر طعم کاملاً قادر به رقابت با سایر افراد معمولی در سفره های تعطیلات است.

لیست مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 4 عدد،
- قارچ ترشی - 100 گرم،
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل.،
- فیله مرغ - 100 گرم،
- تخم بلدرچین - 4 عدد،
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری،
- سبزی - 5 شاخه،
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل.،
- ادویه جات ترشی جات به سلیقه

27.12.2015

کشتی های اسنک با پنیر کوتیج، ماهی قرمز و خیار

عناصر:تارتلت، تراشه ماهی قرمز، خیار، پنیر دلمه، خامه ترش، زیتون، لیمو، سالاد سبز، شوید

کشتی های اسنک با پنیر، ماهی قرمز و خیار - این یک راه حل عالی است که بدون شک عنوان یک مهماندار ماهر و مهمان نواز را برای شما به همراه خواهد داشت. کشتی ها نه تنها میز تعطیلات را تزئین می کنند، بلکه شما را با خواص فوق العاده غذایی خود به وجد خواهند آورد.

شما نیاز خواهید داشت:
- تارتلت - 1 بسته؛
- تراشه ماهی قرمز - 50 گرم؛
- خیار - 1 عدد؛
- پنیر دلمه - 100 گرم؛
- خامه ترش - 1-2 قاشق غذاخوری. l.
- زیتون و لیمو؛
- برگ های سالاد سبز؛
- شوید - 2-3 شاخه.

10.07.2015

غذای هالووین - پیش غذا "Fly Agarics"

عناصر:بادمجان، گردو، خیار شور، پیاز، گوجه فرنگی، سیر، سس مایونز، شوید

هالووین یک تعطیلات نسبتاً غیر معمول و جالب است. البته، افراد زیادی آن را جشن نمی گیرند، اما تقریباً برای همه چیز خنده دار، مرموز و مرموز در مورد این تعطیلات وجود دارد. بسیاری از مردم این سوال را می پرسند: "برای هالووین چه چیزی بپزیم؟" تزئین میز برای هالووین آسان است. فقط باید کمی تخیل نشان دهید. پیشنهاد می‌کنم ساخت «Fly Agaric» را امتحان کنید!

قطعات مورد نیاز:

- گوجه فرنگی بزرگ - 1 عدد؛
- سبزی شوید - چندین شاخه؛
- پیاز - 1 عدد؛
- گردو - 50 گرم؛
- بادمجان - 400 گرم؛
- خیار شور - 1 عدد؛
- سیر - 1 حبه؛
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

08.07.2015

گل شلغم، کنده کاری

عناصر:شلغم، خیار

اگر ترجیح می دهید میز خود را به روشی غیر معمول تزئین کنید، حکاکی کاری است که دوست دارید. فقط باید ابزار مخصوص آن را خریداری کنید، یعنی چاقوهای حکاکی، سبزی مناسب را بردارید و دست به کار شوید. شلغم می تواند یک گل فوق العاده و شیک بسازد که باعث افتخار شما شود و حسادت هر کسی را که آن را ببیند برانگیزد.

محصولات:

- چاقوهای مثلثی برای کنده کاری - 3 اندازه؛
- میوه شلغم - 1 عدد؛
- چاقوی حکاکی تایلندی؛
- چاقوی قاشقی برای حکاکی؛
- خیار بلند - 1 عدد.

27.06.2015

هیولاهای بادمجان برای هالووین

عناصر:بادمجان، گوجه فرنگی، پنیر، سس مایونز، روغن آفتابگردان، خلال دندان

اگرچه هالووین تعطیلات "بومی" ما نیست، اما هر ساله تعداد بیشتری از مردم شروع به حمایت از سنت های این روز می کنند، لباس های نمادین می پوشند و غذاهای "وحشتناک" مضمون تهیه می کنند. اگر عاشق هالووین هستید، پس ما به شما غذای Monsters را به عنوان یک ایده اصلی برای تزیین میز تعطیلات خود پیشنهاد می کنیم.

مواد لازم:

- گوجه فرنگی متوسط ​​- 1 عدد؛
- خلال دندان - چندین قطعه (چند هیولا وجود خواهد داشت).
- سس مایونز - 50 گرم؛
- بادمجان های کوچک - 2 عدد؛
- پنیر - 50 گرم؛
- روغن آفتابگردان - 50 گرم.

15.06.2015

گل سرخ از هویج و پیاز

عناصر:هویج، پیاز، جعفری

چه چیزی می تواند بهتر از یک سالاد تعطیلات زیبا ارائه شود؟ آیا فکر می کنید نمی توانید آن را انجام دهید؟ این دستور غذا را بخوانید و ببینید چقدر آسان است که یک تزیین سالاد را از یک مجموعه مواد معمولی درست کنید.

برای تهیه گل خوراکی به موارد زیر نیاز دارید:
- هویج آب پز - 1 عدد؛
- پیاز کوچک - 1 عدد،
- جعفری برای تزئین.

09.06.2015

سالاد "Butterfly R.I.P." در هالووین

عناصر:نخود فرنگی کنسرو شده، ذرت کنسرو شده، چوب خرچنگ، سیب زمینی، تخم مرغ، جلبک دریایی، سیب، موز، پیاز، سس مایونز، سبزیجات

سعی کنید یک سالاد برای هالووین درست کنید، اما باید آن را به روشی غیر معمول تزئین کنید، یعنی به شکل یک پروانه اسپاگتی مرده و سوراخ شده. این طرح برای مهمانی هایی که فقط دختران برای فال گرفتن جمع می شوند بسیار مناسب است. این سالاد به خودی خود سریع درست می شود، طعمی به یاد ماندنی دارد و قطعا آن را دوست خواهید داشت. برای هر تعطیلات دیگری می توان نوع سالاد را تغییر داد.

مواد لازم:

- چوب خرچنگ - 1 بسته؛
- نخود فرنگی کنسرو شده - 1 شیشه؛
- تخم مرغ آب پز سخت - 2 عدد؛
- سیب شیرین - 1 عدد؛
- پیاز - 1 عدد؛
- سبزی - 1 دسته؛
- ذرت کنسرو شده - 1 شیشه؛
- سیب زمینی آب پز - 2 عدد؛
- کلم دریایی - 1 بسته؛
- موز - 1 عدد؛
- سس مایونز - 1 بسته.

برای تزئین:
- ذرت کنسرو شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- چوب خرچنگ - 3 عدد؛
- اسپاگتی - 1 رشته؛
- نخود فرنگی کنسرو شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- سبزی - ¼ دسته.

حتی ساده ترین سالاد را می توان به گونه ای آراسته کرد که تبدیل به دکوراسیون اصلی میز تعطیلات شود. در این مقاله سعی کردیم ساده ترین و زیباترین ایده ها را برای تزیین سالاد انتخاب کنیم.

تزیین سالاد برای هر مناسبتی

تزیین سالاد: شکل دهید، با پنیر رنده شده بپاشید. کلیدها از تکه های پنیر و زیتون ساخته شده اند. میله هایی از گوجه فرنگی و سبزیجات.

تزیین سالاد: نی شور; حلقه های خیار تازه که به شکل زنجیره ای مرتب شده اند، ماهی قرمز به شکل رول در انتهای نی، کاهو، زیتون، ذرت کنسرو شده قرار گرفته است.

تزیین سالاد زنبور عسل: زیتون سیاه، زیتون و خیار تازه برای بال.

تزیین سالاد نیلوفرهای کالا: پایه گل کالا از پنیر فرآوری شده (در کیسه)، برچه از هویج آب پز، ساقه و برگ پیاز سبز.

تزیین سالاد آستر: از چوب خرچنگ به عنوان گلبرگ گل استفاده می شود. برگ ها و ساقه ها از خیار تازه درست می شوند.

تزیین سالاد "سبد":سبد از پیاز سبز ساخته شده است که بین نی های نمکی در هم تنیده شده است.

تزیین سالاد لوکوشکو: سبد بافی از تکه های پنیر سفت، گل از سفیده تخم مرغ و هویج آب پز درست می شود. پیاز سبز، حلقه ای خرد شده.

تزیین سالاد درخت نخل: نخل از زیتون سیخ شده روی سیخ های چوبی و پیاز سبز درست می شود.

تزیین سالاد "قلب".: پنیر رنده شده، پیاز سبز در پایه، دانه انار برای لبه، گوجه گیلاسی به عنوان توت، خیار تازه - برگ، پیاز سبز - ساقه.

تزیین سالاد "دسته":لاله های ساخته شده از گوجه فرنگی پر شده با کاهو؛ ساقه پیاز سبز

تزیین سالاد بابونه: سفیده و زرده تخم مرغ، خیار تازه ورقه شده نازک.

تزیین سالاد "قارچ": ساقه قارچ - سفیده تخم مرغ، قسمت پایین کلاهک - پنیر رنده شده یا سیب زمینی آب پز، قسمت رویی - هویج کره ای.

تزیینات سالاد: انگور تهیه شده از نخود سبز و خیار. در ادامه ایده هایی برای تزیینات اصلی برای سالادهای تهیه شده از مواد ساده (خیار، تخم مرغ، زیتون، تربچه) نشان داده شده است. می توانید از پیاز سبز مارپیچ های زیبایی بسازید: پرها را از پیاز جدا کنید، هر پر را از طول برش دهید، با دقت به نوارهای نازک در تمام طول پاره کنید، نوارهای پیاز را به مدت 0.5 ساعت در آب سرد خیس کنید.

سالاد را تزئین کنیدمی توانید از فلفل دلمه ای معمولی نیز استفاده کنید.

تزیین سالاد کریسمس: شوید، انار، ذرت، نخود سبز.

تزیین سالاد: در این نسخه، سالاد به سادگی روی چیپس سیب زمینی تقسیم می شود.

تزیین سالاد قایق: قایق های خیار تازه اصلی پر از سالاد. بادبان با خلال دندان وصل شده است.

تزیین سالاد لپتی: پنیر فرآوری شده (در کیسه)، گیاهان دارویی، کنسرو قارچ.

تزیین سالاد آناناس: گردو، پیاز سبز. گزینه دوم از قارچ های کنسرو شده خرد شده و پیاز سبز استفاده می کند.

تزیین سالاد "موش".: موش ها از تخم مرغ آب پز، پنیر و فلفل سیاه (نخود فرنگی) تهیه می شوند و روی سطح سالاد را با زرده رنده شده می پاشند.

تزیین سالاد “Slice”: سالاد را در بشقاب به شکل هلال قرار دهید. روی آن را کاملا با پنیر رنده شده بپاشید. لبه "برش هندوانه" خیار رنده شده است. بعد پنیر است. و سپس یک گوجه فرنگی بدون پوسته. دانه های هندوانه از حلقه های نیمه زیتون. در نسخه دوم از سفیده تخم مرغ رنده شده و هویج آب پز به عنوان تزئین استفاده می شد.

تزیین سالاد "ماهی".: سوسیس ورقه شده (از انواع مختلف) و پنیر به شکل ماهی می چینند. دهان بریده ای از گوجه فرنگی است، چشم حلقه ای است (سفید تخم مرغ)، مردمک یک تکه گوجه فرنگی یا زیتون است.

تزیین سالاد "رز".گل رز از یک برش نازک سوسیس درست می شود که به شکل رول در می آید و لبه های آن صاف است.

تزیین سالاد چغندر.

تزیین سالاد "لپه": برای تزیین کنسرو ذرت و پیاز سبز که از یک طرف به طول بریده شده استفاده می شود.

تزیین سالاد "کارت".: پیاز سبز، گوجه فرنگی و زیتون.

و به این ترتیب، می توانید هر سالاد پفکی را به شکل رول درآورید و سپس آن را برش دهید. به نظر اصلی می رسد. در عکس، "" در یک رول پیچیده شده است.

تزیین سالاد "کیف": سالاد را در قسمت های پنکیک قرار می دهیم، کیسه پنکیک با پیاز سبز بسته می شود.

قو تخم مرغ آب پز.

گل رز از گوجه فرنگی.

کفشدوزک ساخته شده از گوجه فرنگی و زیتون.

دلمه گوجه فرنگی و تخم مرغ آب پز.

حلقه های زنجیر، پنکه و روباز ساخته شده از خیار تازه.

برای تزیین سالاد، گاهی تنها چیزی که نیاز دارید یک سر پیاز و کمی تخیل است.

تزیین سالاد سال نو "سگ"

این پودل کاملاً هر غذای سال نو 2018 را تزئین می کند. نماد سال. پوزه از گل آذین گل کلم، بدن از بادمجان، پنجه و دم از کدو سبز ساخته شده است.

"خروس از تخم مرغ آب پز"

تزئین سفره سال نو جذاب "خروس های ساخته شده از تخم مرغ آب پز." آنها می توانند هر سالادی را تزئین کنند. یا با قرار دادن خروس ها روی سبزی ها یک غذای مستقل درست کنید. عکس به وضوح نشان می دهد که چقدر آسان است که از یک تخم مرغ آب پز چنین خروس درست کنید. در یک برش کوچک در انتهای تیز تخم مرغ، باید یک گوش ماهی با منقار، ساخته شده از هویج آب پز را وارد کنید. از دانه های خشخاش می توان چشم ها را با تهیه سوراخ با خلال دندان در ابتدا درست کرد.

"خروس سفید تخم مرغ"

سالاد را به شکل خروس در آورید و سفیده تخم مرغ رنده شده را روی آن بپاشید. پرهای دم و بال ها از حلقه های نیمه زیتون، پنجه و منقار خروس از سیب زمینی سرخ کرده درست شده است. شانه و ریش گوجه فرنگی.

"جوجه در تخم مرغ"

خوب، آنها ناز نیستند! تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید، انتهای تیز تخم‌مرغ را با دقت برش دهید تا زرده پایین بیاید. زرده باید خارج شود، با چنگال له شود و مثلاً با پنیر ذوب شده مخلوط شود. دوباره تخم مرغ را با مواد پر کنید و با یک "کلاه سفیده" بپوشانید. چشم جوجه ها را از فلفل سیاه و منقار و ساق آنها را از هویج آب پز درست می کنیم.

تزیین سالاد سال نو

همچنین ایده های ارائه شده در زیر برای تزیین سالاد سال نو عالی هستند.

درخت کریسمس برای میز سال نو

سیب را از وسط نصف کنید. قسمت نیمه برش سیب را روی یک بشقاب قرار دهید. یک سیخ کباب چوبی وسط سیب فرو کنید. و برش هایی روی آن قرار دهید. درخت های کریسمس فوق العاده ای خواهید داشت.

پدر فراست

یک سالاد به شکل بابا نوئل را می توان با استفاده از چوب خرچنگ بسته بندی نشده، برنج آب پز، سفیده تخم مرغ رنده شده (ریش) و تکه های پنیر (کیف و صورت بابا نوئل) درست کرد.

زنگ سال نو

تزیین سالاد سال نو: هویج پخته رنده شده روی آن. زیور آلات ساخته شده از دانه های خاویار سیاه (میان وعده خاویار). در بالا یک شاخه صنوبر و یک کمان وجود دارد.

تزیین سالاد

سرو غذا نیمی از کار است. و حتی اگر در حال تهیه یک سالاد ساده و خارق العاده هستید، با تزئین صحیح آن، می توانید غیر معمول ترین و اصلی ترین ظرف را به تصویر بکشید. نکته اصلی این است که به موضوع تعطیلات یا رویداد پایبند باشید، به عنوان مثال، برای سال نو می توانید سالادها را به شکل حیوانی که سالش در راه است تزئین کنید، به شکل درخت کریسمس یا آدم برفی. یا، برای تولد خود، سالادهای منحصر به فردی ایجاد کنید و به آنها شکل یک کلاه جشن، کیک یا بسته بندی هدیه بدهید. برای کودکان می توانید گربه، ماهی و حتی ماشین بسازید. در 8 مارس، سالاد را به شکل یک دسته گل یا فقط یک گل درست کنید: گل لاله، گل رز یا یاس بنفش.

برای تزئین یک سالاد، حتی ساده ترین، بیایید، به عنوان مثال، یک سبزیجات را در نظر بگیریم، می توانید از همان سبزیجات استفاده کنید، یا از یک ترکیب اصلی و خوشمزه استفاده کنید، در مورد ما این پنیر، سیر و سبزی ها خواهد بود. این غذا ممکن است از فلفل دلمه‌ای، خیار و گوجه‌فرنگی تشکیل شده باشد، اما تزئینات آن از پنیر خامه‌ای مخلوط با سبزی‌های خرد شده و سیر تهیه می‌شود. ما توپ ها را تشکیل می دهیم و آنها را در اطراف محیط بشقاب قرار می دهیم، در اینجا شما یک میان وعده معمولی با لمس تند دارید.

سالاد آناناس و مرغ، پنیر و پیاز را می توان مستقیما در خود میوه سرو کرد. فقط پالپ را بیرون بیاورید، روی ظرف قرار دهید و پوست آن - یک قایق - را به عنوان تزئین سالاد بگذارید. سالاد را مستقیماً در بین آناناس قرار دهید و روی آن را با گیاهان تزئین کنید.

سالاد میموزا برای اکثر افراد ساده و آشناست. اما اگر یک شاخه گل سفید در بالای آن بکارید چقدر اصلی و جدید به نظر می رسد. این تزئین سالاد بسیار غیرمعمول است، زیرا از تخم مرغ آب پز، یا بهتر است بگوییم سفید و زرده، گل های سفید برفی درست می کنیم. زرده را به صورت دایره ای برش دهید - این وسط خواهد بود و برای خود گل از بالای سفیده تخم مرغ استفاده کنید و گوشه های تیز دندانه دار به آن بدهید. جعفری را به همراه شاخه قرار دهید و دور آن را گل بسازید و یک زرده گرد روی پایه سفید قرار دهید.

حتی یک تعطیلات معمولی اولیویه را می توان با کمک یک سیب و خیار تازه، یک تخم مرغ و یک هویج کره ای به زیبایی تغییر داد. در اینجا همانطور که در فیلم معروف می گویند: "یک چیز دیگر که مهم است نبوغ است." بنابراین، همه محصولات باید از نظر طعم و تم با مواد اصلی ظرف ترکیب شوند. سیب ها را به صورت نیم برش نازک و خیارها را به صورت رول برش می دهیم. یک دایره از خیارها درست می کنیم و آنها را از وسط تا می کنیم. از وسط سیب یک قو درست می کنیم: به سادگی بال ها را از حلقه های نیمه تا کنید و گردن را از یک تکه سیب جداگانه که می توانید با نصف کردن میوه و گذاشتن ستون فقرات روی آن به دست آورید. حالا مثل سالاد قبلی از تخم مرغ گل درست می کنیم فقط وسطش نه زرده بلکه چند هویج کره ای می گذاریم.

شما می توانید به سادگی و به راحتی از پنیر، نیلوفرهای کال را به عنوان تزئینی برای هر سالادی درست کنید. فقط پنیر را به صورت مربع های نازک برش دهید، سپس تکه های آن را مانند لیوان برای دانه ها بغلتانید، همانطور که قبلا از کاغذ می کردند، روی سالاد بگذارید، مرکز زرد فلفل، تخم مرغ ها را اضافه کنید و ساقه های پیاز سبز را پهن کنید. مراکز را می توان سیاه - از زیتون، سبز - از زیتون درست کرد.

همچنین می توانید از گوجه فرنگی آلوچه گل درست کنید. اگر خود میوه در بالا به چهار قسمت بریده شود، به فاصله چند سانتی متر از هم بریده شود، روی سالاد قرار گیرد، و ساقه و برگ آن از جعفری یا شوید درست شود، لاله های عالی به دست می آیند. اما یاس بنفش را می توان از پنیر فرآوری شده به تصویر کشید، به سادگی روی یک رنده درشت به شکل خوشه ای از این گل ها رنده شده و یک قطره رنگ خوراکی به آن اضافه کرد.

غذا نه تنها باید خوشمزه باشد، بلکه باید به زیبایی ارائه شود. بالاخره اول با چشم می خوریم و بعد خود غذا را شروع می کنیم. شما به سادگی می توانید این یا آن ظرف را با یک شاخه سبزی تزئین کنید، اما گل های ساخته شده از سبزیجات کامل بسیار زیباتر به نظر می رسند. گل های رز درخشان، گل های داوودی و گل های مروارید هر ناهاری را به جشن تبدیل می کنند.

هر سبزی سفت برای گل مناسب است: خیار، دایکون، تربچه، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل شیرین. برای ساختن یک کاردستی گل زیبا، لازم نیست در حکاکی عالی باشید. کافی است چند درس در مورد شکل گیری گل ها یاد بگیرید و هر کدبانویی می تواند از نظر زیبایی شناسی هر غذای معمولی را سرو کند. حتی اگر یک دسته گل رز چغندر یا هویج در بالا باشد، "شاه ماهی زیر یک کت خز" یا "Olivier" متفاوت خواهد بود. در ادامه نگاهی گام به گام به نحوه ساخت گل های گیاهی ساده خواهیم داشت.

یک لامپ معمولی به راحتی می تواند به یک گل داودی سفید زیبا تبدیل شود. از این گل می توان برای تزیین سالاد یا غذای اصلی استفاده کرد.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 پیاز کوچک؛
• آب در دمای اتاق

فرایند ساخت:

1. برای گل های داوودی، یک پیاز کوچک و متراکم مناسب است. مطلوب است که پیاز جداره نازک باشد. می توانید پیاز سفید، صورتی یا آبی را مصرف کنید. بر این اساس، گل هایی با رنگ های مختلف دریافت خواهید کرد.
2. پوست پیاز را جدا کرده، سر و ریشه آن را جدا کنید. با یک چاقوی تیز پیاز را از طول برش دهید نه اینکه 0.5 سانتی متر به لبه پایینی پیاز برش دهید، هنگام برش از لبه بالایی که معمولا پر رشد می کند شروع می کنیم. حالا یک برش طولی دیگر عمود بر اولی ایجاد می کنیم. نتیجه یک پیاز است که تقریباً به 4 قسمت تقسیم شده است.
3. هر ربع را به چندین گلبرگ برش می دهیم، چاقو را در همان جهت حرکت می دهیم (از بالا به پایین، بدون برش تا انتها). سعی می کنیم برش ها را با دقت انجام دهیم تا به گلبرگ های مجاور آسیب نرسانیم.
   

   شکاف ها باید به اندازه ای عمیق باشند که گل را شاداب کند. اما اگر بیش از حد برش دهید، جوانه به سادگی از هم می پاشد و شکل خود را حفظ نمی کند.

4. آب در دمای اتاق را در یک کاسه عمیق بریزید، پیاز را در آن قرار دهید تا مایع کاملا روی آن را بپوشاند. بگذارید یک ساعت و نیم بماند. به تدریج پیاز در آب شکوفا می شود و مانند عکس به گل داودی سرسبز تبدیل می شود.
5. بسته به نوع پیاز، باز شدن آن ممکن است کم و بیش طول بکشد. اگر زمان در حال اتمام است، می توانید گلبرگ ها را با انگشتان خود با دقت باز کنید، سپس گل حتی زودتر آماده می شود.

رز خیار تازه

یک گل رز زیبا می تواند هر سالادی را تزئین کند یا آن را در مرکز بشقاب با گوشت یا سبزیجات برش داده شده قرار دهد. هر کسی می تواند چنین گلی بسازد، حتی آنهایی که از پخت و پز و حکاکی دور هستند.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 خیار تازه بلند؛
• پردازش سبزیجات؛
• خلال دندان

فرایند ساخت:

1. از یک خیار شسته و خشک شده، شروع به بریدن نوارهای طولی نازک با یک پوست کن سبزیجات می کنیم که متعاقباً از آن گلبرگ تشکیل می دهیم. ما به اولین نوار پوست نیاز نخواهیم داشت.
2. به آرامی نوارها را برش دهید تا به هسته با دانه ها برسیم. زیرا قسمت‌های بریده شده با دانه‌ها از هم می‌پاشد، سپس سبزی را از طرف دیگر برمی‌گردانیم. دوباره نوار به نوار برش دهید. یک خیار متوسط ​​16-20 قطعه می دهد.
3. ما باریک ترین و کوتاه ترین نوار را انتخاب می کنیم، آن را به یک لوله با کمی فاصله مارپیچی می چرخانیم و وسط گل را تشکیل می دهیم.
4. حالا اولین گلبرگ را تشکیل می دهیم. بدون رها کردن مرکز جوانه از دست، یک نوار خیار را با دست آزاد خود بردارید و یک سر آن را پشت لوله مارپیچ بپیچید. کمی پایین تر از خودمان خم می کنیم و انتهای دوم را تا پایه جوانه پایین می آوریم. انتهای باقیمانده نوار را تا حد امکان دور پایه گل رز می پیچیم. گلبرگ آماده است.
5. نوار بعدی را به پایه گلبرگ اول می زنیم، آن را به همان صورت دور از خود خم می کنیم و نوک آن را دور ته گل می بندیم. سعی می کنیم گلبرگ های بعدی را به صورت شطرنجی شکل دهیم تا پایه گلبرگ قبلی با گلبرگ بعدی پوشانده شود. زیرا از آنجایی که نوارهای سبزیجات با آب خیار چسبناک پوشانده شده است، گلبرگ ها به راحتی به هم می چسبند. اگر به جاهای خالی بیش از حد طولانی برخورد کنیم، در حین کار آنها را کوتاه می کنیم.
6. اگر در جایی گل نامتقارن یا کج شد نگران نباشید، این به گل رز شکل طبیعی تری می دهد. برای تشکیل یک جوانه به حدود 11-12 گلبرگ نیاز داریم.
7. در پایان کار، گل را می توان با یک خلال دندان محکم کرد، با چندین برگ از همان خیار یا چندین شاخه جعفری تکمیل کرد.

با استفاده از همین طرح، می توانید گل رز را از دایکون، هویج، ترشی و غیره درست کنید.

سبزی ریشه نارنجی گلهای درخشان بسیار زیبایی تولید می کند که نیازی به رنگ آمیزی اضافی ندارند. به راحتی می توانید در عرض چند دقیقه از یک هویج کوچک یک زنبق زیبا درست کنید. می توان از آن برای تزیین کیک سالاد، آسپیک یا اسنک استفاده کرد.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 هویج بلند؛
• چاقوی تیز.

فرایند ساخت:

1. هویج ها را بشویید و پوست بگیرید. ما مطمئن می شویم که روی هویج آسیب یا کرمچاله وجود نداشته باشد. قسمت های بالا و پایین سبزی ریشه را برش می دهیم تا بشکه ای در بیاید. با جدا کردن اضافی، یک پنج ضلعی از هویج تشکیل می دهیم.
2. با یک چاقوی تیز، یک نوار گلبرگ نازک را از هر لبه برش می دهیم، نه کمی به پایین. هر گلبرگ را در انتها تیز می کنیم و قسمت اضافی را در گوشه ها قطع می کنیم.
3. ردیف بعدی گلبرگ ها را قطع می کنیم، اما نه از جایی که اولین ها بریده شده اند، بلکه کمی به سمت کنار حرکت می کنند. گلبرگ ها باید به صورت تکان دهنده باشند. بنابراین، بسته به ضخامت هویج، 3-4 ردیف گلبرگ را برش می دهیم.
4. قسمت مرکزی باقیمانده را گرد می کنیم تا یک مخروط تشکیل شود. در این مرحله لیلی ما آماده است. همان سوسن سفید را می توان از دایکون برش داد.

جوانه چغندر صورتی

اگر می خواهید ظرف را با گل رز به زیبایی تزئین کنید، زیباترین گل رز از چغندر می آید. محصول ریشه رنگ روشنی دارد که به آرامی سایه ها را تغییر می دهد.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 چغندر بزرگ؛
• چاقوی آشپزخانه کوچک با یک تیغه نازک.

فرایند ساخت:

1. ابتدا سبزی را برای کار آماده می کنیم. چغندرها را کاملا بشویید و تمیز کنید. حالا شکل دلخواه را به آن می دهیم. در یک طرف پایه جوانه را ترسیم می کنیم. ما به آن یک فروم مخروطی می دهیم و تمام اضافی را قطع می کنیم. گلبرگ ها در امتداد مخروط بریده می شوند، قسمت دوم گرد باقی می ماند.
2. ما محل قرار گرفتن اولین گلبرگ پایین را مشخص می کنیم. سبزی ریشه را محکم نگه می داریم، گلبرگ اول را قطع می کنیم، نه اینکه 1-0.5 سانتی متر تا انتها برش دهیم، از مرکز در امتداد دیواره مخروط به سمت پایه آن حرکت می کنیم، نزدیک به پایه، گلبرگ باید ضخیم شود و سعی می کنیم تا لبه آن بسیار نازک شود.
3. تمام اضافی را از زیر گلبرگ جدا می کنیم. برای انجام این کار، چاقو را با زاویه حاد به سمت داخل گلبرگ بریده شده قرار دهید و آنچه غیر ضروری است را جدا کنید. به این ترتیب بین ردیف گلبرگ ها فضای اضافی ایجاد می کنیم. ما دور دایره می چرخیم و گلبرگ ها را قطع می کنیم - ردیف اول آماده است.
4. حالا شروع به برش ردیف دوم می کنیم و فقط گلبرگ ها را به شکل شطرنجی نسبت به ردیف اول تشکیل می دهیم. پالپ اضافی را هم جدا می کنیم. در صورت لزوم، لبه های گلبرگ ها را کوتاه و گرد کنید.
5. سطح سوم را به همین ترتیب درست می کنیم، فقط به تدریج اندازه گلبرگ ها را کاهش می دهیم و زاویه شیب آنها را تغییر می دهیم، زیرا مخروط به طور فزاینده ای کوتاه می شود. با گلبرگ ها باید بسیار احتیاط کرد، زیرا ... آنها بسیار شکننده هستند و می توانند با یک حرکت بی دقت از بین بروند.
6. با ساختن 4 سطح ، به ساخت وسط جوانه می رویم. ما همچنین گلبرگ ها را از آن جدا می کنیم ، فقط آنها کاملاً کوچک هستند.
7. جوانه را برای آخرین بار بررسی می کنیم و گلبرگ ها را صاف می کنیم. جوانه چغندر صورتی آماده است.

گل فلفل شیرین

با استفاده از فلفل‌هایی در اندازه‌ها و رنگ‌های مختلف می‌توانید یک دسته گل زیبا تهیه کنید که حتی می‌توانید میان وعده هم بخورید.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 غلاف فلفل شیرین با دم؛
• آب سرد؛
• چاقوی کوچک آشپزخانه

فرایند ساخت:

1. با گرفتن فلفل از دم، برش هایی را با یک چاقوی تیز ایجاد می کنیم. ما از بالای غلاف به سمت پایه آن حرکت می کنیم، بدون اینکه چند سانتی متر به دم برش دهیم. تمام پالپ فلفل را به صورت نوارهای نازک برش دهید و به صورت دایره ای حرکت کنید.
2. هر گلبرگ باریک به دست آمده را از طول به دو قسمت دیگر برش می دهیم. بنابراین بهتر است فلفل گوشتی مصرف شود. اگر فقط پوست آن را جدا کنیم به شکل دایره در می آید. و اگر کمی تفاله روی پوست باقی بماند، هر دو گلبرگ صاف می شوند.
3. وقتی سبزی خرد کردن تمام شد، فلفل را به مدت یک ربع در آب سرد فرو کنید. گلبرگ های موجود در آب باز می شوند و از هم جدا می شوند و گل را حجیم و زیبا می کنند. اگر فقط پوست را رها کنیم به صورت حلقه حلقه می شود و در امتداد شعاع گل فرهای زیبایی ایجاد می کند. چنین گل زیبا به دکوراسیون واقعی میز جشن تبدیل خواهد شد.

گل هویج خوراکی

جای خالی این گل افسانه بسیار ساده بریده شده است. سپس با خلال دندان جمع می شوند و تزیین آماده است. و برای خوش طعم شدن گل برای خوردن، گلبرگ ها را در ماریناد نگهداری می کنند.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 هویج ضخیم بزرگ؛
• نمک و سرکه به مزه؛
• اب؛
• چاقوی تیز؛
• خلال دندان؛
• پردازش سبزیجات؛
• 1 عدد پیاز کوچک.

فرایند ساخت:

1. هویج ها را بشویید و پوست آنها را بگیرید و برش های اریب بزنید. با استفاده از پوست کن سبزیجات، گلبرگ های نازک را در امتداد این برش برش دهید.
2. هر گلبرگ را از یک لبه تا مرکز قطعه کار به نصف برش دهید. در این مرحله، گلبرگ در طول مونتاژ روی یک خلال دندان تا می‌شود.
3. از طرف مقابل در امتداد لبه تا مرکز قطعه کار، نوارهای باریکی را در دو طرف بالای گلبرگ برش می دهیم. برای یک گل 4 گلبرگ بزرگ و 4 گلبرگ کمی کوچکتر می سازیم.
4. بنابراین، بیایید شروع به جمع آوری گل کنیم. ابتدا گلبرگ های بزرگ را روی لبه خلال دندان قرار می دهیم. برای این کار، تکه اول را بردارید، ابتدا یک نیمه از قسمتی که از وسط نصف شده را روی لبه خلال دندان و سپس قسمت دیگر را نخ کنید. به لطف این، گلبرگ شکل یک قایق را به خود می گیرد. آنتن های قطع شده بیرون می آیند. هر 4 گلبرگ بزرگ را رشته می کنیم و آنها را مقابل هم قرار می دهیم.
5. حالا گلبرگ های کوچک تری هم میزنیم ولی به صورت شطرنجی مرتب میکنیم. برای تقلید از هسته گل، یک تکه پیاز سفید را در انتهای خلال دندان قرار دهید.
6. برای خوش طعم شدن گل ها، سرکه و نمک را به مقدار دلخواه به آب سرد شده اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید، گل های ما را به مدت یک ساعت در آنجا قرار دهید. تزییناتی که به این روش ترشی شده اند را می توان برای چند روز در یخچال نگهداری کرد.

آنتاریوم فلفل تند قرمز روشن روی میز بسیار چشمگیر به نظر می رسد. ظرفی که با چنین گلی تزئین شده باشد بی توجه نخواهد بود. و ساخت چنین دکوراسیونی اصلاً دشوار نیست.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 غلاف فلفل تند؛
• قیچی؛
• چاقوی تیز.

فرایند ساخت:

1. برای جلوگیری از سوختن هنگام کار با فلفل تند، دستکش لاستیکی می پوشیم. فلفل را بشویید و خشک کنید.
2. با استفاده از یک چاقوی تیز، یک برش طولی در امتداد یکی از دیوارها ایجاد کنید. پالپ اطراف ساقه را برش می دهیم، دم را به همراه هسته ای که دانه ها روی آن چسبیده اند برش می دهیم. باید با دقت عمل کنید تا دانه ها نریزند، زیرا ... آنها یک مکان مرکزی در صنعت ما را اشغال خواهند کرد.
3. فلفل را روی تخته باز می کنیم و به آن شکل آنتریوم می دهیم. برای این کار کافی است قسمت پایین قطعه کار را گرد کرده و قسمت بالایی آن را کمی کوتاه کنید تا با لبه گرد به شکل هرمی درآید.
4. لمس نهایی باقی می ماند. پس از عقب نشینی 2-3 سانتی متر از پایه قطعه کار، یک سوراخ در مرکز در سمت براق جلو ایجاد می کنیم. دم فلفل را داخل آن فرو می کنیم و هسته با دانه ها در بالا باقی می ماند و به یک مادگی گل تبدیل می شود. آنتاریوم آماده است.

یک پاپیلوت سفید ساخته شده از دایکون با هسته نارنجی روشن در بهار بسیار روشن به نظر می رسد. بنابراین، خوب است که غذاهای تعطیلات را برای 8 مارس و عید پاک تزئین کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 دایکون؛
• 1 هویج؛
• نمک؛
• اب؛
• چاقوی تیز.

فرایند ساخت:

1. دایکون را بشویید و پوست آن را بردارید. قسمت باریک پایین و نوک آن را ببرید. شما باید یک قطعه بشکه ای شکل به ارتفاع 10-12 سانتی متر تهیه کنید.
2. به طور جداگانه، یک محلول نمک تند در یک کاسه آماده کنید و آماده سازی دایکون را به مدت یک ساعت در آنجا قرار دهید. پس از این، تفاله تربچه نرم شده و به راحتی برش داده می شود.
3. حالا بشکه را به پهلو روی تخته برش قرار دهید. با یک چاقوی تیز شروع به بریدن نواری به ضخامت 2 میلی متر و طول 10 سانتی متر می کنیم.
4. روبان به دست آمده را از وسط تا کنید. یک چاقوی تیز برمی داریم و از کنار خم بدون برش تا انتهای 1 سانتی متر شروع به برش می کنیم و با افزایش 0.5-0.7 سانتی متر برش می زنیم.
5. حاشیه را به شکل گل می پیچیم و با خلال دندان خرد می کنیم.
6. همین عمل را با هویج انجام می دهیم تا حاشیه ای به دست بیاید تا مرکز بیگودی شکل بگیرد. قسمت نارنجی رنگ را با خلال دندان به مرکز گل وصل می کنیم. گل آماده است.

یک تزیین بسیار موثر برای هر غذای تره فرنگی.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 ساقه تره فرنگی؛
• خلال دندان.

فرایند ساخت:

1. یک ساقه پیاز تازه بردارید، آن را کاملا بشویید و یک برگ بیرونی را جدا کنید. آن را در تمام طول آن از وسط تا کنید.
2. با چاقوی تیز از کنار خم برش بزنید نه اینکه 1 سانتی متر به لبه برش دهید هر 0.5 سانتی متر برش می زنیم.
3. قطعه کار را به شکل مارپیچ می پیچیم و از قسمت سبز روشن ورق شروع می کنیم. سپس گل در داخل روشن می شود و به تدریج به سمت لبه ها تیره می شود.
4. از قسمت پهن ساقه با خم کردن قسمت های مساوی ساقه از وسط گلبرگ درست می کنیم.
5. 6 گلبرگ را با خلال دندان به هسته مارپیچی وصل کنید. در این مرحله می توان کار روی گل را تمام شده در نظر گرفت.

برای اطمینان از اینکه گل های گیاهی خود شما را ناامید نمی کند، میوه هایی با ساختار متراکم انتخاب کنید. همچنین، بسیاری از سبزیجات هنگام برش به سرعت خشک می شوند، بنابراین نباید مدت زیادی قبل از سرو، گل های سبزی درست کنید. به عنوان آخرین راه حل، گل ها را تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید. اگر از این قوانین ساده پیروی کنید، ظروف و تزیینات شما حتی حساس ترین مهمان را تحت تاثیر قرار می دهد. اشتهای خوب همگی!

ویدئو:

غذاهای روی میز جشن یا روزمره را به یک نقاشی هنری تبدیل کنید. بگذارید گلهای روشن روی سطح آنها شکوفا شوند. اگر بلد باشید از سبزیجات گل درست کنید، اصلا کار سختی نخواهد بود. سپس می توانید به سرعت یک هویج معمولی را به سوسن، یک پیاز را به گل داودی و یک گوجه فرنگی را به گل رز تبدیل کنید.

گوجه فرنگی گل رز می شود

می توانید با ساده ترین تزئینات شروع کنید و در مورد نحوه ساخت گل رز قرمز از گوجه فرنگی صحبت کنید. یک گوجه فرنگی را بردارید و با استفاده از یک چاقوی تیز، یک نوار نازک از آن را به صورت مارپیچی به عرض 1 سانتی متر و از بالا شروع کنید.

پس از این، فر به دست آمده را بردارید، آن را به شکل گل رز بپیچانید و روی سالاد قرار دهید. شما می توانید نه تنها یک گل از سبزیجات، بلکه چندین گل درست کنید. سپس ظرف با گل رز قرمز مایل به قرمز شکوفا می شود. اگر گوجه‌فرنگی‌های زرد، سیاه و سفید دارید، گل‌های رز را از آنها جدا کنید؛ چنین گل‌های متنوعی روی میز عالی به نظر می‌رسند.

از پالپ می توان در سالاد استفاده کرد یا استفاده از آن برای گرفتن عکس دیگر به این امر کمک می کند.

ایده های بیشتری که گوجه فرنگی به اجرای آنها کمک می کند

به تعداد دلخواه برش گوجه فرنگی برش دهید تا گل های کوچک جالبی درست کنید. همچنین می توانید از میوه های کامل با پوست استفاده کنید. اسفناج یا برگ های کوچک کاهو را در یک بشقاب به صورت نیم دایره قرار دهید. یک ورقه گوجه فرنگی را در وسط قرار دهید. گل شیطون خواهد شد - با چشم و دهان. از دو دایره کوچک خیار چشم ها و مردمک ها را از یک زیتون نصف کنید.

از یک تکه نیم دایره هویج یک دهان درست کنید و ذرت شیرین را به شکل دندان قرار دهید. ساقه گل می تواند شاخه ای از کرفس، جعفری یا شوید باشد. می توانید همان گل را در کنار آن در بشقاب قرار دهید. سالاد را برای فرزندتان سرو کنید: حتی اگر قبلاً آن را دوست نداشت، با لذت آن را می خورد.

اگر می خواهید در 30 ثانیه یک گل گیاهی درست کنید، از یک چاقوی کوچک و تیز استفاده کنید. آن را به وسط گوجه فرنگی بچسبانید و یک برش زیگزاگ به صورت دایره ای ایجاد کنید. دو نیمه را از هم جدا کنید، هر کدام را روی یک برگ کاهو قرار دهید - و سوسن قرمز عجیب و غریب آماده است!

گل رز هویج شکوفه

این سبزی همچنین فضای بی حد و حصری برای تخیل می دهد. برای ایجاد گل از سبزیجات با دستان خود (به ویژه از هویج)، یک سبزی ریشه نسبتا بزرگ بگیرید. آن را تمیز کنید، اگر هسته تاج کمی سبز است، این قسمت را ببرید. در زیر آن قطعه ای را ببرید که قطر آن 6-8 سانتی متر باشد و ارتفاع این قطعه 5 سانتی متر باشد.

اگر چاقوهای خاصی برای حکاکی دارید، یکی به نام تایلندی بگیرید. اگر نه، یک نمونه کوچک معمولی با نوک نازک بگیرید. قطعه کار را با انتهای ضخیم به سمت خود بچرخانید. برای گرد کردن یک گوشه تیز، یک حلقه نازک در لبه بالایی برش دهید. نیازی نخواهد بود بعد، یک گلبرگ نیم دایره ای را روی پایه ببرید. با استفاده از چاقو مقداری از خمیر را از زیر آن جدا کنید. این باعث می شود که گلبرگ متمایزتر به نظر برسد.

به همین ترتیب، 3 گلبرگ دیگر را در همان سطح برش دهید. در این حالت، هر عنصر بعدی باید تقریباً 5 میلی متر از عنصر قبلی فراتر رود. چاقو را در دمای 45 درجه نگه دارید. گلبرگ های ردیف دوم را طوری برش دهید که نسبت به ردیف اول تکان بخورند. حالا چاقو را در حالت عمودی تری نگه دارید.

قبل از اتمام رج سوم، خمیر را به شکل حلقه از لبه قطعه کار جدا کرده و خارج کنید. با استفاده از این فناوری، 8-9 ردیف را انجام دهید. گل رز را برگردانید و شکوه آن را تحسین کنید.

گزینه های ساده تر برای تزئین سبزیجات نارنجی

می توانید گل هویج را به روشی ساده تر درست کنید. اگر می خواهید گل های نارنجی در سوپ شناور باشند، هویج های پوست کنده را به صورت عمودی قرار دهید. 4 نوار را به صورت متقارن از بالا به پایین ببرید. قطعه کار را به صورت افقی قرار دهید و آن را به صورت دایره های نازک خرد کنید. هر کدام شبیه یک گل خواهند بود. در صورت تمایل می توانید گلبرگ های آن را گرد کنید. کودک نیز سوپ با چنین تزئینی را با لذت می خورد. می توانید گل های هویج را در امتداد لبه بشقاب قرار دهید، ظرف دوم را در آن قرار دهید که هم کودک و هم بزرگسالان با صدای بلند از آن استقبال می کنند.

از این سبزی گل رز نیز درست کنید. برای انجام این کار، براده های آن را به صورت مارپیچ برش دهید. سپس مانند گوجه فرنگی آن را به شکل گل رز بچینید. برای انعطاف پذیری بیشتر براده ها، می توانید آنها را به مدت 15 دقیقه در آب گرم و کمی نمک فرو کنید.

طلسم چغندر: تزئین ظروف

این عکس به شما کمک می کند تا بفهمید که چگونه چغندر را مستقیماً برش دهید. برای این کار ابتدا میوه را بشویید، خشک کنید و پوست آن را جدا کنید.

بعد، شروع به ساختن هسته کنید. برای این کار نوک تیز نازک چاقو را در قسمت میانی میوه به اندازه 2 سانتی متر فرو کنید، دور این محل دایره ای به قطر 1.5 سانتی متر بکشید، 2 سانتی متر از این حلقه به عقب برگردید، با نوک چاقو دایره ای به قطر 1.7 میلی متر بکشید. با استفاده از همان نقطه، حلقه 2 میلی متری به دست آمده را بردارید. 5 میلی متر دیگر به سمت بیرون عقب بروید، یک دایره بکشید و حلقه های 2 میلی متری را بردارید.

وسط آماده است، وقت آن است که گل بعدی را از سبزیجات، به ویژه گلبرگ های آن درست کنید. از دایره بیرونی به سمت بیرون، یک گلبرگ را با چاقو بکشید، سپس گلبرگ بعدی را. تمام ردیف اول را به این ترتیب کامل کنید. نوک چاقو را 2 سانتی متر فشار دهید و طرح کلی تمام گلبرگ های نیم دایره ای را با دقت برش دهید. سپس 2 رگ روی هر کدام از آنها را برش دهید.

از لبه های گلبرگ ها 1 سانتی متر به عقب برگردید، یک دایره بکشید، گوشت را در این مکان با فرورفتگی 5 میلی متر برش دهید. سپس گلبرگ ها مشخص تر می شوند. با الگوی شطرنجی، ردیف دوم گلبرگ ها را که 1.5-2 برابر بزرگتر از اول هستند، ببرید. همچنین رگ ها را روی آنها علامت بزنید.

در نهایت تفاله چغندر را در امتداد لبه برش دهید و گل سبزی آماده است.

کرفس فضایی برای تخیل خلاق می دهد

یک شاهکار واقعی را می توان در عرض چند دقیقه از ساقه ها ساخت.معمولاً ساقه های آن خورده می شود و یک قطعه کوچک در نزدیکی منطقه ریشه دور ریخته می شود. و بیهوده، یک گل افسانه ای از آن بسازید. رنگ خوراکی مورد علاقه خود را طبق دستورالعمل رقیق کنید. قسمت ریشه را نگه دارید، یک برش کرفس را در رنگ فرو کنید. آن را برگردانید، در بشقاب بگذارید، بگذارید خشک شود و می توانید سفره تعطیلات را تزئین کنید.

اگر کرفس ندارید، ته بوک چوی درست می شود. اگر قصد ندارید بعداً از این گل استفاده کنید، می توانید آن را با جوهر یا رنگ آمیزی آغشته کنید و روی پاکت دعوت نامه یک مهر اصلی بزنید. پس از خشک شدن رنگ، دعوتنامه را برای کسانی که می خواهید دعوت کنید به آنها دعوت کنید ارسال کنید. آنها هرگز حدس نمی زنند که چه نوع چاپی است. و هنگامی که آنها می آیند، گل های اصلی را می بینند که از سبزیجات ساخته شده اند؛ می توانید با دستان خود یک ترکیب کامل از آنها بسازید.

دسته گل جشن: اولین لمس

اگر مرکز میز جشن با یک دسته گل رنگارنگ خیره کننده باشد، مهمانان حتی بیشتر مسحور خواهند شد. وقتی از نزدیک نگاه می کنند متوجه می شوند که به جای جوانه ها گل هایی از هویج، فلفل، گوجه فرنگی، کلم سفید وجود دارد و نقش سبزه را برگ های کاهو ایفا می کنند.

با تهیه یک گلدان با قطر مناسب شروع کنید، نباید باریک و شفاف باشد. در مرکز، یک تکه لاستیک فوم سفید به همان قطر گلدان قرار دهید، اما نباید از لبه های آن به 7 سانتی متر برسد.

سیخ چوبی بردارید. روی برخی از آنها گل رز هویج قرار دهید. برای این کار کافی است گل را از پشت با انتهای یک سیخ سوراخ کنید. به همین ترتیب فلفل دلمه ای شیرین مخروطی و بشکه ای شکل را بچسبانید.

ما به ایجاد یک دسته گل معجزه ادامه می دهیم

یک کلاس کارشناسی ارشد سریع به شما نشان می دهد که چگونه تزئینات خوراکی ظریف دیگری بسازید. ایجاد گل از سبزیجات (گوجه فرنگی، کلم) دشوار نیست.

2 عدد گوجه فرنگی کوچک قرمز و زرد (قطره ای شکل) را روی سیخ بچرخانید. یک برگ کلم سفید بردارید و یک ستاره با پرتوهای نه چندان نازک برش دهید. 2-3 گوشه را تا کنید تا نیمه به هم برسند. در این مرحله آنها را با سیخ به هم سنجاق کنید. 2-3 گوشه باقی مانده آزادانه مانند گلبرگ های شکوفا قرار می گیرند.

به همین ترتیب می توانید از آن درست کنید

همانطور که هر گل را درست می کنید، انتهای آزاد سیخ را داخل اسفنج فرو کنید. برای جلوگیری از پژمرده شدن سبزه آن را با آب خنک مرطوب کنید. فاصله بین سیخ ها را با شاخه های ریحان و برگ های کاهو بپوشانید. می توانید از جعفری، شوید و هر آنچه که در دست دارید استفاده کنید.

خیار برای نجات

هنگام پرداختن به این سوال که چگونه از سبزیجات گل درست کنیم، می توان به خیار نیز اشاره کرد. علاوه بر روش رایج - تراشه های مارپیچی، بسیاری دیگر نیز وجود دارد.

خیار را به ضخامت 7 میلی متر خرد کنید. اگر کاترهای کوچک گلدار دارید، آنها را روی کاترهای شیرینی قرار دهید، فشار دهید و برش دهید. می توانید این کار را با چاقو انجام دهید.

اگر وقت اضافی ندارید، خیار را به ورقه های نازک برش دهید و به شکل گل در بشقاب یا ظرف آماده قرار دهید.

گل های ساخته شده از سبزیجات و میوه ها هر میز یا اتاقی را تزئین می کنند و کمک می کنند حتی یک روز هفته را به یک روز جشن تبدیل کنید!

من به شما خواهم گفت که چگونه با دستان خود گل از سبزیجات درست کنید. آنها می توانند میز را بسیار زیبا تزئین کنند. امروز ما بیش از یک نوع گل در بخش خود خواهیم داشت، یعنی:

چگونه از خیار گل درست کنیم.

لازم است خیارها را به ورقه های نازک برش دهید که خیلی راحت خم شوند. برای این کار به یک ابزار نیاز دارید. من دستورالعمل های گام به گام عکس را به شما نشان خواهم داد.

یک بشقاب را برمی داریم و آن را به این صورت می پیچیم.

سپس یک صفحه دیگر را در بالا قرار می دهیم و همچنین فراموش نکنید که خیارها در جهات مختلف خم می شوند و می توانید آنها را نه تنها به داخل، بلکه به سمت بیرون نیز بپیچید.

این همان گلی است که از خیار می گیرید. آن را در بشقاب قرار دهید و تزئین کنید.

حالا از پلیور پیاز گلی به شکل پاپیون درست می کنیم.

این بسیار ساده است: فقط این پیاز را بردارید و با دقت برش دهید. توی عکس هم نشونش میدم

قسمت های برش خورده را به سمت داخل خم می کنیم.

در پایان این کمان را از پیاز تهیه می کنیم که بسیار زیبا به نظر می رسد.

تازه اومدم از هویج گل درست کنم.

ابتدا یک هویج بردارید و از آن یک پنج ضلعی درست کنید. بهتر است یک هویج مصرف کنید که خیلی کوتاه نباشد.

حالا روی هر لبه گلبرگ ها را برش می زنیم، البته نه خیلی ضخیم.

حالا لبه های هر گلبرگ را برش می دهیم و تیز می کنیم.

مخروط باقیمانده را به گلبرگ برش دهید و مطمئن شوید که مرکز آن را تیز کنید.

این یک ترکیب فوق العاده است که ما داریم!

هر کسی می تواند این گل ها را با دستان خود از سبزیجات درست کند، نکته اصلی این است که به یاد داشته باشید، تسلیم نشوید.