Cazuela de zanahorias y manzanas sin azúcar con menta en una sartén. Cazuela con manzanas y zanahorias Cómo cocinar una cazuela con zanahorias y manzanas.

Una cazuela de zanahoria sabrosa y saludable debería estar en la dieta de todo aquel que quiera comer bien y gozar de una excelente salud. Además del componente principal del plato, las zanahorias, puede incluir otras verduras, especias y cereales que harán que el plato sea aún más satisfactorio y saludable. El bizcocho de zanahoria se prepara de forma rápida, con ingredientes sencillos, apto para niños y mayores.

La cazuela al horno es una opción de cocina clásica. Se hornea durante 30 minutos con productos económicos y resulta ligero, rico en vitaminas y otras sustancias útiles. Todo el mundo puede comerlo, incluidas las personas que están cuidando su peso o quieren perder un par de kilos de más.

El plato se prepara a partir de:

• zanahorias – 4 piezas.;
• huevos – 2 piezas.;
• refresco apagado – 0,5 cucharaditas;
• sémola – 3 cucharadas;
• azúcar – 2 cucharadas. sin tobogán;
• Grasa vegetal (para engrasar el molde).

Las zanahorias hervidas se rallan en un rallador grueso. Por separado, en un recipiente se mezclan las yemas con las claras, el azúcar granulada y la sémola. Posteriormente se combinan las zanahorias y la mezcla de otros productos, se amasan y se disponen en un molde previamente engrasado. La comida se debe hornear en el horno a 200 grados durante aproximadamente media hora.

Receta como en el jardín de infantes.

La cazuela de zanahoria como en el jardín de infancia es fácil de preparar en casa. Este plato es bajo en calorías, saludable y dietético. El plato terminado se sirve caliente o congelado, junto con diversas salsas, bayas y frutos secos.

Para preparar el plato debes abastecerte de:

• zanahorias – 600 g;
• azúcar – 100 g;
• harina – 1,5 cucharadas;
• polvo de hornear - una pizca;
• mantequilla – 120 g;
• huevos - un par de piezas;
• canela - al gusto.

Las zanahorias se pelan, se hierven hasta que estén tiernas y se pican con una batidora de mano. La producción debe ser de unos 400 ml de puré.

A continuación, se coloca la mezcla de zanahoria en un recipiente hondo, se mezcla con azúcar, harina, levadura en polvo, mantequilla, canela y huevos batidos. Después de amasar, la pieza de trabajo se traslada a una fuente para horno y se envía al horno durante 45 minutos a 180 grados. La preparación del producto se verifica con un palillo; si sale seco, entonces el pastel está listo.

Cazuela de cuajada y zanahoria

La combinación de requesón tierno y zanahorias jugosas y brillantes es ideal en términos de sabor, estructura y propiedades beneficiosas. Este plato es perfecto para desayunar con té o café. Para los niños, la tarta se puede servir con batido o cacao.

El plato se prepara a partir de:

• requesón casero – 0,4 kg;
• zanahorias – 2 piezas.;
• huevos de gallina – 2-3 piezas.;
• azúcar – 0,5 tazas;
• crema agria – 3,5 cucharadas;
• bicarbonato de sodio – 0,5 cucharaditas;
• sémola - 4,5 cucharadas;
• semilla de amapola – 1 cucharadita;
• pasas o ciruelas pasas - al gusto.

En un recipiente hondo mezclar bien y luego batir el requesón casero, las claras y las yemas y el azúcar. Allí también se introduce la soda apagada con crema agria.

Las zanahorias se pelan y se rallan con un rallador fino. Junto con semillas de amapola, sémola y pasas, se añaden a la masa zanahorias. Se amasa todo bien y se coloca en una fuente de horno (puedes utilizar una de silicona con forma de corazón o de animales). Hornee a 190 grados durante 40-50 minutos. El pastel terminado se puede decorar con crema de queso, azúcar en polvo y frutos rojos.

La cazuela de requesón y zanahoria se puede preparar según otra receta, con la adición de bayas de temporada. Harán que los productos horneados sean más jugosos, tiernos y agradables al gusto. En este caso, las bayas se introducen en la masa al final, después de batir los huevos hasta formar espuma y combinarlos con otros productos. En invierno, es bueno agregar arándanos a la cazuela de zanahoria, lo que ayudará a fortalecer el sistema inmunológico y acelerará la recuperación de ARVI. Al agregar frutos rojos, se debe aumentar la cantidad de azúcar.

Deliciosa delicia con manzanas.

A muchos niños les encantan las manzanas ralladas con zanahoria y azúcar desde pequeños. ¿Qué pasa si les agregas requesón y también los horneas? Probablemente esto es lo que pensó la persona que ideó esta maravillosa receta, en la que se combinaban productos simples en un todo, y el resultado era un pastel maravilloso.

Para preparar el plato debes abastecerte de:

• requesón – 200 g;
• azúcar granulada – 3 cucharaditas;
• crema agria – 1 cucharada;
• huevos - un par de piezas;
• zanahorias - 2-3 tubérculos;
• manzana – 1-2 piezas (dependiendo del tamaño de la verdura);
• vainilla, canela.

Primero, el tubérculo de naranja pelado se hierve en agua hasta que esté tierno. Por separado, en un bol, muele el requesón, mézclelo con la manzana rallada y la zanahoria (ambas verduras se cortan en un rallador fino). A la mezcla resultante se le añaden huevos, crema agria y azúcar granulada. Todos los productos se amasan y se colocan en un molde, se untan con aceite y se trituran con sémola.

La cazuela de zanahoria y manzana se hornea en el horno durante 35 minutos a 190 grados. El producto terminado debe enfriarse un poco y solo luego retirarse del molde. Antes de servir, puedes cubrir con leche condensada o salsa de crema agria. Los niños pueden disfrutar del pastel servido con chocolate o almíbar de frutas.

Cazuela con sémola y zanahorias

La cazuela de sémola se suele preparar en familias con niños pequeños o personas mayores. Este plato es especialmente útil para ellos, ya que el organismo lo absorbe fácilmente y contiene una gran cantidad de sustancias útiles.

Para preparar el plato tomar:

• zanahorias hervidas – 550 g;
• huevos - un par de piezas;
• sémola – 3,5 cucharadas;
• azúcar – 90 g;
• refresco - media cucharadita;
• canela – 0,5 cucharaditas;
• mantequilla – 20 g;
• harina - 1 cucharada.

Hervir las zanahorias hasta que estén blandas en agua limpia. Para que conserve su jugosidad y sabor, es mejor cocinar el tubérculo en su “uniforme”. Es importante tener en cuenta que la receta requiere un poco más de medio kilo de verdura hervida, por lo que inicialmente es necesario tomar unos 900 g de producto crudo.

Después de que el tubérculo se haya hervido y enfriado un poco, es necesario rallarlo con un rallador fino. Por separado, batir las yemas con las claras y el azúcar hasta que la masa adquiera un color blanco y el doble de su volumen original. A esta mezcla se le añaden soda, canela, zanahorias y sémola. Todo se mezcla hasta que quede suave.

La fuente para horno se engrasa con aceite y se espolvorea con harina. Si tiene moldes pequeños, puede hornear un pastel de verduras en ellos; esto será más interesante para los pequeños gourmets. La masa dispuesta se nivela en una bandeja para hornear y se envía al horno, precalentado a 180 grados. El producto debe hornearse hasta que se forme una hermosa costra en la superficie. La cazuela de sémola se puede servir con nata o helado.

Cazuela De Zanahoria Y Calabaza

La cazuela de zanahoria y calabaza será más útil si la cocinas al vapor en lugar de en el horno. En este caso, no es necesario tener baño maría, simplemente hierva agua en una cacerola grande y coloque un recipiente más pequeño en ella, después de colocar los productos mezclados. Esta opción de cocción es adecuada para niños pequeños y quienes tienen problemas con el tracto gastrointestinal.

Para prepararlo necesitas abastecerte de:

• zanahorias – 400 g;
• sémola – 4 cucharadas;
• azúcar – 120 g;
• huevos – 4 piezas categoría C0;
• pasas – 150 g;
• mantequilla – 65 g;
• vainilla, canela;
• polvo de hornear: una cucharadita rasa;
• cáscara de naranja;
• aceite vegetal;
• migas de pan;
• sal (pizca).

Primero, vierte agua tibia sobre las pasas y déjalo así hasta que las bayas se ablanden. Las zanahorias peladas se trituran en una licuadora junto con el azúcar, los huevos y la mantequilla. Luego se agregan a la mezcla sémola, sal, levadura en polvo y especias. Se mezcla todo y se deja reposar 25 minutos hasta que se hinchen los granos blancos. Al final, se añaden pasas a la masa total y los productos se amasan hasta que quede suave.

El bol multicocina se engrasa y se espolvorea con pan rallado (o sémola). Luego se coloca en él la preparación de la cazuela, se nivela todo y se hornea en el modo “hornear” durante 45 minutos. Cuando la tarta se haya enfriado un poco, puedes desmoldarla, echarle un poco de mermelada y servir.

24.01.2018

Si quieres cocinar algún plato muy sabroso e inusual, la cazuela de zanahoria es una excelente opción. Además, este plato también es muy saludable. Para simplificar su tarea y acelerar el proceso de cocción, se recomienda utilizar una multicocina.

Se ha hablado mucho de los beneficios del requesón, por eso cada madre intenta añadir este valioso producto a la dieta de su hijo. Pero los niños no siempre aceptan comer algo saludable. Sin embargo, existe una opción en la que todos ganan: una deliciosa cazuela de requesón y zanahorias, que se puede preparar muy rápidamente en una olla de cocción lenta. La combinación de zanahorias y requesón es una fuente única de microelementos y vitaminas. El bonito color y el delicado sabor de la cazuela la convertirán en un manjar sabroso y muy saludable.

Para preparar el plato necesitarás llevar:

• requesón – 480 g;
• zanahorias – 280 g;
• huevos crudos – 2 piezas.;
• sémola – 2,5 cucharadas. l.;
• azúcar blanca – 2,5-3 cucharadas. l.;
• crema agria - al gusto (para decoración);
• mandarina y naranja - al gusto;
• pasas – 1 pizca;
• mantequilla – 45 g.

El proceso de preparación de una cazuela deliciosa y muy saludable es el siguiente:

Este plato será un gran complemento para cualquier mesa festiva y prepararlo no llevará mucho tiempo. Lo más importante es elegir manzanas frescas y dulces, que harán que el postre quede jugoso e increíblemente tierno.

Necesitará utilizar los siguientes productos:

• manzanas – 300 g;
• huevos crudos – 3 piezas.;
• zanahorias hervidas – 350 g;
• agua caliente – 90 ml;
• sémola – 60 g;
• jugo de limón – 20 ml;
• sal al gusto;
• vainilla - al gusto;
• aceite vegetal refinado – 60 ml;
• azúcar blanca – 70 g.

El proceso de cocción es el siguiente:

1. Primero debes lavar y hervir las zanahorias, pelarlas.
2. Las manzanas se lavan y se rallan junto con las zanahorias en un rallador grueso.
3. Agregue sémola (aproximadamente 30 g), un poco de jugo de limón y aceite vegetal a la mezcla de zanahorias y manzanas; todos los componentes están mezclados.
4. La mezcla de frutas y verduras se cubre con film y se deja durante 15 minutos.
5. Con una batidora batir el azúcar con los huevos, la vainilla y la sal hasta obtener una masa homogénea.
6. La sémola restante se vierte con agua caliente.
7. Se agregan la mezcla de huevo y la sémola a la masa de fruta y se mezclan bien todos los componentes.
8. La masa resultante se vierte en un recipiente multicocina y encima se colocan rodajas finas de manzanas. Debería haber un círculo vacío en el interior.
9. Pincelar la parte superior de la masa con un huevo batido y cerrar la tapa del aparato.
10. Se configura el modo de horneado y el plato se cocina durante exactamente una hora.
11. Después del pitido, la multicocina se apaga, pero la tapa no se abre.
12. Pasados ​​unos 15 minutos, abre la tapa y retira con cuidado la cazuela.

Este plato es uno de los postres saludables y bajos en calorías, cuyo proceso de preparación no lleva mucho tiempo. Entre las ventajas está el hecho de que se utilizan ingredientes sencillos, disponibles en casi todos los frigoríficos.

Este tipo de postre contiene:

• zanahorias – 2 piezas.;
• canela – 1,5-2 cucharaditas;
• harina – 90 g;
• mantequilla – 45 g;
• azúcar blanca – 90 g;
• refresco (apagado) – 1 cucharadita;
• huevos crudos – 2 piezas

La cazuela se prepara de la siguiente manera:

1. Primero se pelan las zanahorias, se lavan y se rallan (finamente). Lo mejor es elegir verduras firmes y jugosas, lo que hace que la cazuela sea mucho más sabrosa y tierna.
2. Se agregan huevos a las zanahorias y los ingredientes se mezclan bien con un tenedor.
3. La harina se tamiza con un colador fino y se añade a las zanahorias.
4. Agrega la canela y el azúcar y mezcla los ingredientes hasta que la mezcla quede homogénea.
5. El refresco se apaga con vinagre y se agrega al resto de los ingredientes.
6. El bol multicocina debe estar seco y limpio. Lubricar con una pequeña cantidad de aceite vegetal (se puede sustituir por maíz o mantequilla).
7. La masa terminada se transfiere al recipiente multicocina y se configura el modo de horneado.
8. El tiempo de cocción de la cazuela es de 40 minutos.
9. Después de la señal sonora, debe abrir la tapa del dispositivo y dejar que el postre se enfríe.
10. Luego se retira con cuidado el recipiente y se invierte sobre un plato grande.
11. La cazuela terminada se espolvorea con azúcar; para decorar, puedes usar crema agria, leche condensada o mermelada.

La cazuela de zanahoria y manzana se prepara de forma rápida y con los ingredientes más asequibles. Esta receta te funcionará incluso si apenas cocinas nada. Después de todo, ¿cuándo es necesario empezar? Y lo mejor es que este plato tiene sólo 150 calorías por cada 100 gramos.

Ingredientes:

• Requesón 5% de grasa - 300 gramos
• Zanahorias - 2 piezas
• Huevo - 2 piezas
• Sémola - 2 cucharadas.
• Manzana mediana - 1 ud.
• Canela – 1 pizca
• Pan rallado - 1 puñado pequeño
• Miel para servir
• Yogurt natural para servir

Receta de cazuela de zanahoria y manzana

1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. Batir los huevos con una batidora.
3. Pelar las zanahorias. Cortar la manzana en trozos y quitarle el corazón.
4. Trituramos las zanahorias y la manzana en una batidora/procesador de alimentos o las rallamos (con una batidora será mucho más rápido y sencillo).
5. Agregue 2 cucharadas de sémola y una pizca de canela al requesón con un 5% de grasa. Revuelva, vierta los huevos y luego agregue las zanahorias y la manzana picadas. Revuelva hasta que quede suave.
6. Engrasar la sartén con un poco de aceite y espolvorear con pan rallado. Coloca la masa de cuajada en el molde. Por cierto, para servir en porciones, puedes hornear la cazuela de zanahoria y manzana en moldes para muffins.
7. ¡En 40 minutos tu cena saludable está lista! Para servir, cubra el plato con miel y agregue yogur natural. También puedes cubrir la cazuela con un puñado de nueces picadas o almendras laminadas.

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Para muchos, la cazuela de zanahoria sigue siendo un recuerdo agradable de la infancia, aunque quizás antes evocara emociones completamente opuestas. Sea como fuere, definitivamente debes preparar tal manjar en casa, para que nadie tenga dudas de que este plato es increíblemente sabroso y apetecible. Aunque una versión sencilla de la cazuela no sea del agrado de todos, basta con añadir un par de ingredientes nuevos para hacerla desaparecer de los platos a una velocidad sin precedentes.

Prepare una cazuela con zanahorias ralladas. Se puede utilizar crudo, hervido hasta que esté tierno o guisado en leche. A la masa a menudo se le añade sémola, azúcar, sal, refrescos y huevos. No se recomienda utilizar harina. Puede agregar notas de sabor adicionales a la cazuela de zanahoria usando pasas, nueces, calabaza, manzanas o requesón. Puedes agregar cualquier otro ingrediente adicional. Más a menudo, la cazuela actúa como postre, pero algunos prefieren cocinarla con ingredientes salados.

Para que el plato sea aún más aromático, se condimenta con varias especias, puedes usar ralladura de limón o naranja, canela, vainilla y cardamomo. Sirva ligeramente tibio o completamente frío. Junto a él, se coloca en un plato crema agria o crema batida. La cazuela terminada se puede espolvorear con azúcar en polvo.

Secretos para hacer la cazuela de zanahoria perfecta

La cazuela de zanahoria no pasará desapercibida en la mesa no solo por su color brillante, sino también por su increíble sabor. Este manjar es ideal para un buen desayuno y, con una determinada composición, puede incluso sustituir una cena completa. Cómo hacer cazuela de zanahoria para todos los miembros de la familia, puedes preguntar a chefs experimentados:

Cazuela dietética de zanahoria y cuajada al horno.

Un menú dietético no tiene por qué ser aburrido y de mal gusto. Si prepara un plato de este tipo, toda la familia correrá hacia él, incluso si solo una persona se ve obligada a seguir una dieta estricta. Si lo desea, puede agregar nueces trituradas junto con pasas a la receta y vainillina y cardamomo para darle sabor.

• 200 g de requesón bajo en grasa;
• 1 huevo;
• 1 zanahoria grande;
• 3 cucharadas l. Sáhara;
• 1 pizca de sal;
• 1 pizca de canela;
• Pasa.

1. Batir el huevo con sal, azúcar y canela.
2. Pelar las zanahorias y rallarlas ligeramente, mezclar con la mezcla de huevo.
3. Triture ligeramente el requesón con un tenedor y remoje las pasas en agua hirviendo durante 15 minutos.
4. Agrega el requesón y las pasas a las zanahorias y vuelve a mezclar.
5. Hornea el plato en el horno durante 30 minutos a 180 grados.

Cazuela de calabaza y zanahoria en olla de cocción lenta

¿Qué podría ser más brillante que una combinación de zanahorias y calabaza? Este plato llenará toda la cocina de sorprendentes aromas, y tras degustarlo se convertirá en un plato tradicional de otoño en la familia. Con la ayuda de una multicocina, cualquier ama de casa puede cocinar, incluso si cocinar no es su fuerte. Lo mejor es elegir una calabaza con nuez moscada.

1. Pelar las zanahorias y la calabaza, enjuagar con agua corriente y rallar en un bol común.
2. Vierta la leche en una cacerola y hierva, agréguele verduras.
3. Cuece todo a fuego lento hasta que la leche se absorba por completo.
4. Enfriar las zanahorias y la calabaza, luego agregarles el huevo, el azúcar y la sémola.
5. Mezclar la masa y transferirla a un bol multicocina untado con mantequilla.
6. Cocine la cazuela de zanahoria y calabaza durante 45 minutos en el modo "Hornear" o cocine al vapor durante 50 minutos.

Cazuela sencilla de zanahoria con requesón

La cazuela de zanahoria con requesón es muy nutritiva y satisfactoria, y al mismo tiempo se compone de los productos más sencillos y asequibles. Esta receta se encuentra a menudo en los jardines de infancia, por lo que para muchos también será un regreso a la infancia. Es importante no precalentar demasiado el horno para esta cazuela, sino el plato se quemará.

• 400 g de requesón;
• 300 g de zanahorias;
• 3 huevos;
• 4 cucharadas l. Sáhara;
• 4 cucharadas l. sémola;
• 1 pizca de sal;
• 50 gramos de pasas;
• 1 pizca de vainillina;
• 20 gramos de mantequilla.

1. Rallar las zanahorias, mezclar con una cucharada de azúcar y dejar reposar un rato, verter agua hirviendo sobre las pasas.
2. Dividir los huevos en claras y yemas, batir en recipientes separados.
3. Coloca el requesón en un bol y tritúralo, agrega las yemas y las claras alternativamente.
4. Agrega el resto del azúcar, la sal y la sémola al requesón, muele todo hasta que quede suave.
5. Combine la masa de cuajada con zanahorias y pasas y mezcle nuevamente.
6. Precalienta un poco el horno y coloca la masa de zanahoria en una fuente para horno engrasada.
7. Cuece la cazuela a 160 grados durante 40 minutos.

Cazuela de zanahoria y manzana para niños

Quiero cocinar platos deliciosos y saludables para los niños, sin importar la época del año. Esta cazuela le permitirá preparar una delicia inusual con aquellas frutas y verduras que se pueden encontrar en las tiendas incluso durante el clima frío. A los pequeños gourmets seguramente les encantará el nuevo plato, mientras que sus madres quedarán encantadas con su rico contenido en vitaminas.

• 3 zanahorias;
• 3 huevos;
• 2 manzanas;
• ¾ taza de azúcar;
• 1 taza de sémola;
• 3 cucharadas l. aceite vegetal;
• 1 pizca de canela;
• 1 cucharadita Levadura en polvo;
• Azúcar en polvo.

1. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso en un plato hondo.
2. Agrega azúcar a las zanahorias ralladas, revuelve y espera un poco hasta que se disuelvan todos los granos.
3. Retire el corazón y la piel de las manzanas, corte la pulpa en cubos muy pequeños.
4. Batir los huevos en un recipiente aparte, verterlos en el bol con las zanahorias y mezclar bien.
5. Después de los huevos, coloque las manzanas, la sémola, la levadura en polvo y agregue el aceite vegetal.
6. Espolvorea el plato con canela y vuelve a mezclar bien.
7. Coloca la masa de zanahoria resultante en una fuente para horno y deja reposar durante 20 minutos a temperatura ambiente.
8. Precalienta el horno a 180 grados y cocina la cazuela durante 40 minutos.
9. Una vez que el plato se haya enfriado, espolvoréalo con azúcar glass.

Deliciosa cazuela de zanahoria con sémola

Es incluso más fácil encontrar una receta; lo más probable es que simplemente no funcione. Este plato se prepara muy rápido y con una mínima cantidad de ingredientes. Se puede hacer dulce o salado según sus propios deseos. El contenido calórico de la cazuela es lo suficientemente bajo como para que no tengas que preocuparte por los kilos de más durante la comida.

1. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador mediano.
2. En otro bol, mezcle los huevos, la soda, la sémola y la sal al gusto.
3. Batir la mezcla de huevo con un batidor y verter sobre las zanahorias, revolver.
4. Engrasa el molde con aceite y coloca en él las zanahorias.
5. Cocina todo en el horno a 180 grados durante 35 minutos.

Ahora ya sabes cómo cocinar una cazuela de zanahorias según la receta de la foto. ¡Buen provecho!

Es difícil sobreestimar los beneficios de las zanahorias para un niño de 1 año. Sin embargo, los niños no siempre están felices de comer este tubérculo crudo o hervido. El sabor peculiar puede repeler a un bebé quisquilloso. Por eso, tenemos que preparar diferentes platos para que el niño pueda apreciar el tubérculo dulce y fragante. Por ejemplo, la cazuela de zanahoria para niños se puede hornear muy rápidamente. Todo lo que tienes que hacer es elegir la receta adecuada. Y hay muchos de ellos: requesón-zanahoria, zanahoria-manzana, opciones con calabaza, patatas, arroz.

La cazuela con zanahorias permite conservar la máxima cantidad de nutrientes que se incluyen en los principales productos de la receta. Cuando se cocina en horno, olla de cocción lenta o vaporera, la estructura del plato se vuelve más suave. Estos alimentos son más fáciles de digerir y, por regla general, dietéticos.

Propiedades de las zanahorias

• En primer lugar, las zanahorias son tan ricas en queratina que ninguna otra planta puede compararse con ellas en términos de contenido, excepto el espino amarillo. Todas las demás frutas y frutas son inferiores a este tubérculo.
• Las vitaminas B se presentan en su totalidad. Es muy útil para un niño masticar zanahorias en ocasiones, ya que así recibe la máxima cantidad de microelementos necesarios. Hay muchos menos en las verduras ralladas.
• La vitamina A es un poderoso antioxidante; protege contra los efectos negativos del medio ambiente. Las zanahorias son ricas en este microelemento.
• La vitamina C es el ácido ascórbico, cuya falta se siente constantemente, incluso en verano.
• El calcio, el hierro y el magnesio son aquellos minerales que contribuyen al crecimiento y desarrollo normal del organismo del niño.
• La fibra o fibra dietética normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
• La proteína contenida en las zanahorias es un material de construcción para las células del cuerpo.

¿Qué determina la calidad de un plato?

• De los platos en los que se prepara.
• Desde los productos elegidos para cocinar, desde su calidad, frescura, combinación.
• Del método elegido para su preparación.
• De la alfabetización y exactitud de la receta.
• Del talento del cocinero.

Recetas de cazuela de zanahoria

Para bebés

Puedes preparar una cazuela de zanahoria para un niño de 1 año en adelante usando la siguiente receta.

Ingredientes:

• 1 cucharada. l. Sáhara;
• 1 huevo;
• 100 ml de leche;
• 50 g de mantequilla;
• 1 zanahoria;
• 3 cucharadas l. sémola;
• 1 cucharada. l. aceite vegetal.

Preparación:

1. Freír las zanahorias ralladas en un rallador fino en aceite vegetal.
2. Agregue el azúcar, la leche y la mantequilla y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
3. Reducir el fuego, agregar sémola a la masa resultante y llevar hasta que espese.
4. Transfiera la mezcla resultante a otro bol y enfríe.
5. Mientras las zanahorias se enfrían, separa las claras y las yemas.
6. Batir las claras, mezclar las yemas con la mezcla enfriada y añadir las claras montadas. Mezclar todo.
7. Coloca la mezcla resultante en un molde engrasado y hornea en un horno precalentado a 200 grados.

Cazuela de zanahoria, cuya receta, al igual que en el jardín de infancia, le permitirá alimentar a su bebé con un nuevo plato sabroso y así diversificar su dieta diaria.

Postre soleado: video

Opción con sémola

Hay una gran cantidad de recetas para este plato. Aquí tenéis otra versión de esta cazuela.

Ingredientes:

• 4 huevos;
• ½ kg de zanahorias;
• 1 cucharada. l. cCrea agria;
• 1 cucharada. l. sémola;
• 3 cucharadas l. Sáhara;
• 1 cucharada. l. manteca;
• sal al gusto.

Preparación:

1. Cocine a fuego lento las zanahorias ralladas hasta que estén suaves.
2. Retirar del fuego, triturar hasta obtener una sola masa hasta obtener un puré y enfriar.
3. Agrega la sémola, deja reposar, luego agrega la mantequilla, el azúcar y la sal, mezcla todo.
4. Batir las yemas separadas de las claras y verter en la masa resultante.
5. Batir las claras por separado hasta obtener una espuma fuerte y volver a mezclar todo.
6. Coloca toda la mezcla en un molde engrasado, aplica una capa de crema agria encima y hornea hasta que se dore.

Esta cazuela sana y sabrosa gustará tanto a niños como a adultos.

Pastel de sémola y zanahoria: vídeo

Con requesón y zanahorias

La cazuela de cuajada y zanahoria se prepara según una receta utilizando cierta tecnología para crear un plato esponjoso y aireado.

Ingredientes:

• ½ kg de zanahorias;
• un paquete de requesón;
• 3 cucharadas l. sémola;
• 2 huevos;
• 3 cucharadas l. Sáhara;
• 75 g de mantequilla;
• 1 cucharada. leche;
• 1 cucharada. l. cCrea agria;
• sal.

Preparación:

1. Coloque las zanahorias ralladas en una sartén caliente untada con aceite vegetal y cocine a fuego lento, agregando un poco de agua en el proceso.
2. Llevar la mezcla hasta que esté medio cocida y agregar la leche caliente, además de agregar la sémola, la sal y el azúcar.
3. Llevar todo a ebullición mientras revuelve y apagar.
4. Hacer un puré añadiendo mantequilla.
5. Mientras se enfría la mezcla terminada, triture el requesón con crema agria y agregue las yemas.
6. Batir las claras y verter sobre las zanahorias. Combina todo y mezcla bien.
7. Hornear a 200 grados.

La cazuela de cuajada y zanahoria queda muy tierna y es perfecta como papilla para bebés.

Receta en video con requesón.

De manzanas y zanahorias

En verano, puedes diversificar el menú de tu hijo con varios guisos de verduras y frutas. Es bueno agregar manzana, calabaza y patatas a las zanahorias. A los niños les gusta especialmente la cazuela de zanahoria y manzana.

Ingredientes:

• 350 g de manzanas;
• 2 huevos;
• 30 g de sémola;
• 250 g de zanahorias;
• 60 g de aceite de girasol;
• 70 g de azúcar;
• 100 ml de agua.

Preparación:

1. Lavar, pelar y hervir las zanahorias. Cuando se enfríe lo rallamos.
2. Rallar también las manzanas, mezclar todo y añadir el aceite de girasol y la sémola.
3. Déjalo reposar durante aproximadamente media hora.
4. Mezcle los huevos batidos con azúcar con la mezcla de zanahoria y manzana.
5. Una olla de cocción lenta es ideal para hornear este plato. Coloque la masa resultante en un molde multicocina y cocine a temperatura ambiente durante 1 hora.

La cazuela preparada según esta receta en olla de cocción lenta resulta muy tierna y apta para la dieta de un niño de 1 año en adelante.

Receta con manzana: vídeo

Zanahoria y patata

Un niño de 1 año se muestra reacio a comer platos de verduras. Se deben cocinar de tal forma que queden sabrosos. La cazuela de zanahorias y patatas es uno de esos platos sanos y sabrosos.

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 2 patatas medianas;
• 1 zanahoria pequeña;
• 1 cucharada. l. cCrea agria;
• 1 cucharada. l. manteca;
• 1 cucharadita sal.

Preparación:

1. Hervir las zanahorias y las patatas en agua con sal.
2. Después de agregar la mantequilla, triture con un machacador o muela en una licuadora.
3. Coloca toda la mezcla en una fuente para horno, previamente engrasada.
4. Aplicar una capa de crema agria encima. Hornea por 30 minutos.

Sabroso y satisfactorio: así se puede describir este plato.

Zanahoria con calabaza

La calabaza y las zanahorias combinan bien porque ambas son ricas en betacaroteno, que es esencial para un cuerpo en crecimiento. Esta cazuela es muy útil para un bebé en el primer año de vida.

Ingredientes:

• 100 ml de leche;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas. l. sémola;
• 1 cucharada. l. Sáhara;
• 200 g de calabaza;
• 200 g de zanahorias;
• sal.

Preparación:

1. Pelar la calabaza y las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso.
2. Lleva la leche a ebullición y coloca la mezcla en ella.
3. Cocine hasta que todo se convierta en una sola masa.
4. Enfriar la mezcla y agregar sal y sémola.
5. Dejar que se hinche media hora.
6. Agrega los huevos batidos con azúcar a la masa resultante.
7. Transfiera a una olla de cocción lenta y hornee por 45 minutos.

Esta cazuela doblemente saludable decorará tu mesa y llenará el cuerpo de tu bebé de una explosión de vitaminas.

Pudín de calabaza: vídeo

arroz con zanahoria

Esta cazuela se suele preparar en el jardín de infancia. Su receta es sencilla y el resultado es bastante sabroso. Sin embargo, debido a la viscosidad del arroz, este plato es más adecuado para niños mayores de 1,5 años.

Ingredientes:

• 3 zanahorias pequeñas;
• 1 cucharada. l. Sáhara;
• 1 huevo;
• 1 cucharada. arroz;
• 2 cucharadas. agua;
• 1,5 cucharadas. leche;
• 1 cucharada. l. manteca;
• sal al gusto.

Preparación:

1. Hervir el arroz en agua hasta que se convierta en papilla.
2. Guisar las zanahorias ralladas en leche y hacer un puré.
3. Mezcle la mezcla de arroz hervido y zanahoria.
4. Agrega la mantequilla, el huevo, el azúcar y la sal.
5. Llevar a una consistencia homogénea.
6. Colocar en un molde y hornear.

La receta de cazuela de zanahoria es sencilla, los ingredientes siempre están disponibles.

Estos guisos atraerán no solo a los niños de un año. Escolares y adultos estarán encantados de participar y degustar deliciosos platos a base de zanahoria.