Bayas de Goji (Dereza). Cultivo, cuidados y uso.
Probablemente a muchos les interese saber que la baya de goji y las famosas bayas de goji son prácticamente lo mismo. Al menos eso es lo que dicen muchos expertos nacionales. Resulta que en las carreteras rusas se pueden encontrar bayas de goji, muy caras y que se han vuelto muy populares últimamente, traídas a nuestro país desde China. Además, puedes cultivar un arbusto de bayas en tu propio jardín y disfrutar de las propiedades curativas de las bayas curativas de forma totalmente gratuita.
¿Se vende la baya de goji común en las farmacias, donde crece en Rusia? ¿Dónde puedo comprar sus semillas para propagarlas en mi propia parcela? De todo esto se tratará nuestra conversación de hoy. Para empezar, recordemos las propiedades beneficiosas de las bayas agridulces:
¿Cuál es el valor de las bayas de goji?
Hay que decir que el goji se cultiva en las plantaciones chinas desde hace más de seis mil años. Desde aquellos tiempos antiguos hasta nuestros días, los he estado utilizando con fines médicos. En apariencia, los frutos rojos maduros se parecen al agracejo y su sabor es similar a una mezcla de arándanos y frambuesas. Según la gran mayoría de expertos, el goji tiene un poderoso efecto curativo en el cuerpo humano.
Por ejemplo, se sabe que es un potente antioxidante natural, antidepresivo, tonificante, que mejora el estado de ánimo e inspira optimismo. El consumo regular mejora la salud, mejora la condición de los pacientes con cáncer y también previene el desarrollo de tumores malignos. Las bayas se recomiendan para personas con enfermedades hepáticas y diabetes.
Dado que las bayas contienen un alto contenido de todo tipo de sustancias útiles: vitaminas, microelementos, antioxidantes, ácidos valiosos y nutrientes, tienen diversos efectos positivos en el cuerpo. Por ejemplo, su uso ralentiza el envejecimiento, fortalece el sistema inmunológico del cuerpo y normaliza la presión arterial.
Algunas sustancias contenidas en las bayas crean un ambiente erótico. Por tanto, son útiles para hombres con disfunción eréctil.
Las bayas se consideran un poderoso quemagrasas. Además, su consumo previene nuevos depósitos de grasa, ya que convierten las grasas en energía. Por ejemplo, el té elaborado con bayas maduras ayuda a reducir el apetito y ayuda a mantener un peso normal.
Receta de uso: colocar 1 cda. l. bayas en una tetera, vierta agua hirviendo (200-300 ml), cubra con una servilleta gruesa. Espera media hora y luego podrás beber. Beba una taza de té curativo por primera vez por la mañana, inmediatamente después de despertarse. Es mejor beber la segunda taza antes de acostarse. Por supuesto, come también las bayas. Bueno, ¿te gusta la dereza común?
¿Dónde crece la dereza común en Rusia?
Hay que decir que China no es el único lugar del mundo donde crecen saludables bayas de goji. De hecho, encontrará esta planta en los caminos rurales y en los bordes de los bosques de muchas regiones de Rusia, Ucrania, Bielorrusia y otros países europeos. Solo que aquí estas bayas se llaman baya de goji común o baya de goji (¡no debe confundirse con la estopa de lobo venenosa!).
Importante!
Por cierto, el goji es el fruto de la baya de goji china (Lycium chinense). Este nombre latino está en consonancia con nuestra baya de goji común (Lycium barbarum). Sus frutos no son menos beneficiosos para la salud. Por supuesto, las bayas de una planta que crece en el Tíbet contienen sustancias más útiles. Pero nuestra dereza también es rica en minerales, vitaminas y ácidos naturales. Por tanto, tiene casi las mismas propiedades curativas.
Al mismo tiempo, cultivarlo no es difícil. La baya de goji común crece en el centro de Rusia. Se encuentra en Kuban, Primorsky Krai, el Cáucaso y Asia Central. Seguramente muchos de nosotros pasamos muy a menudo por este arbusto sin saber el nombre de la planta.
La baya de goji común es un arbusto discreto, espinoso y de tres metros de altura. Tiene hojas estrechas y flores de color violeta que parecen campanillas. Cuando llega la temporada de fructificación (finales del verano), las ramas se cubren de bayas rojas, agridulces. Simplemente se pueden recolectar, secar y usar para curar. O puedes plantar wolfberry en tu sitio. Mientras que puedes comprar goji en una farmacia o pedirlo en un sitio web especial en Internet por bastante dinero.
¿Dónde comprar bayas de goji?
Como ya hemos dicho, la baya de goji se vende en farmacias. Aunque, por supuesto, no nuestra dereza doméstica, sino las chinas: las bayas de goji. Muchas farmacias ahora ofrecen este producto a la venta. Por lo tanto, el consumidor siempre tiene una opción: comprar frutas medicinales o intentar cultivar baya de goji en su propia parcela.
¿Es posible cultivar wolfberry común?
Muchos amantes de diversas plantas exóticas logran cultivar en casa todo tipo de plantas útiles, como piñas, mangos o kiwis. Algunos incluso cultivan pistachos. Por tanto, nada es imposible para nuestros floricultores. Además, cultivar wolfberry no es difícil. La planta es extremadamente sencilla y tolera la sequía y la salinidad del suelo.
Por tanto, si quieres tener bayas medicinales en casa durante todo el año, compra material de siembra. Las tiendas especializadas y las grandes empresas de jardinería ofrecen semillas a un precio de aproximadamente 50 a 100 rublos. por 10 piezas. Las plántulas se pueden comprar a partir de 250 rublos cada una. El arbusto comenzará a dar frutos aproximadamente tres años después de la siembra.
Para conservar lo mejor posible las propiedades beneficiosas de la fruta, se recomienda secarlas al aire libre, a la sombra bajo un toldo, colocándolas sobre una superficie plana. No debes utilizar conservantes para conservarlos. No se recomienda secarlo en horno u horno.
Entonces, ya sea que compre goji medicinal en la farmacia o cultive una baya de goji igualmente saludable debajo de su ventana, la elección siempre es suya. ¡Estar sano!
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Recientemente, ha aparecido en el mercado nacional un nuevo producto que ha ganado gran popularidad entre los consumidores: las bayas de goji. Contienen una gran cantidad de sustancias útiles. Se ha demostrado que son una buena forma de combatir el exceso de peso.
Debido a su gran popularidad, el precio de estas bayas sigue siendo muy elevado. Una forma más rentable y fiable de obtener bayas de goji es cultivarlas en su propia parcela. De esta forma podrás estar seguro de su calidad.
Características de la planta.
Es un arbusto caducifolio de hojas pequeñas y ramas colgantes espinosas, capaz de alcanzar una altura de 3 metros. La copa es muy densa y puede crecer significativamente en ancho. Wolfberry tiene un potente sistema de raíces con numerosos brotes de raíces.
Dereza vulgaris
Tiene un largo período de floración, de junio a octubre. Las flores son muy pequeñas, de color violeta, a veces marrón violáceo, con un aroma delicado.
La planta comienza a dar frutos al cumplir los 3 años de edad en el periodo de mayo a septiembre-octubre, lo que permite recolectar hasta 13 cosechas en un año. Dependiendo de la edad de la planta, el volumen de cosecha de un arbusto puede variar de 1 a 10 kg. Las bayas son predominantemente de color naranja o rojo intenso, oblongas, de hasta dos centímetros de largo. Los frutos secos saben a pasas.
Con un cultivo adecuado, la planta puede convertirse en una decoración del jardín, gracias a los ricos y coloridos colores de las hojas y ramas.
Variedades
Las bayas milagrosas tienen un nombre ruso simple: dereza. Se considera que las bayas de Goji son frutos de solo dos especies de esta planta: la baya de goji china y la baya de goji común (Lucium chinense y Lucium barbarum).
¡Atención! Mucha gente confunde estas bayas con el agracejo (Berberis), por lo que se debe tener precaución al comprar plántulas.
El nombre "goji" es de origen chino; en uno de los dialectos se llama dereza. El lugar de nacimiento de las bayas es el noroeste de China.
Dereza chinensis
La baya de goji común tiene propiedades similares, pero se distribuye en territorios mucho más grandes: en el sudeste y centro de Asia, Primorye, Ucrania, Rusia central, Kuban y el Cáucaso.
Preparándose para el aterrizaje
Hay dos formas de cultivar un arbusto de este tipo en su sitio:
- Semillas
- Las puntas de los brotes.
- Chupones de raíz
- Esquejes
Gracias a la fina cáscara, las semillas de wolfberry no requieren tratamiento previo a la siembra, aderezo, escarificación y tienen buena germinación.
Se deben quitar las semillas de la fruta madura y remojar durante 2 horas en circón o epin. Es mejor germinarlos en una mezcla de tierra medianamente suelta y bien drenada. Por lo tanto, una mezcla de turba triturada y marga en una proporción de 1:2 es perfecta.
La germinación se produce mediante siembra superficial en suelo húmedo. Se debe mantener una humedad constante del suelo durante todo el período de germinación.
¡Importante! La temperatura del aire en la habitación donde germinan las semillas debe ser constante. Las fluctuaciones máximas permitidas son 7-10°C.
El recipiente con las semillas debe colocarse en un lugar cálido, cubierto con film. El material de plantación debe protegerse del sobrecalentamiento por fuentes de calor y de la hipotermia por las corrientes de aire frío que entran por la ventana.
Las semillas germinan en promedio en 14 días. Después de que aparezcan los brotes, el recipiente con ellos debe trasladarse a sombra parcial o a una fuente de luz difusa.
Una vez que aparecen las hojas verdaderas, las plántulas se deben trasplantar a macetas separadas profundas (hasta 7 cm). En la etapa de crecimiento activo de la plántula, se pellizca su parte superior, lo que asegurará la densidad del arbusto en el futuro.
Antes de plantar, puedes adaptar los brotes sumergiendo su sistema de raíces en una solución nutritiva durante un par de días.
Plantar esquejes de baya de goji
Al excavar en la parte superior de los brotes o en las ramas inferiores, puedes enraizarlos y obtener una nueva planta. Se debe cortar una planta enraizada de la planta madre antes de que lleguen las heladas.
Otra forma de obtener bayas de goji es cultivando esquejes semilignificados con madera vieja. La mayoría de las variedades híbridas se cultivan de forma vegetativa.
La longitud óptima del esqueje es de 10 cm, para acelerar el enraizamiento es necesario sumergir el corte en la raíz. En julio-agosto, el material de siembra se planta bajo una película o en un invernadero. Es mejor proporcionar un lugar fresco para enraizar los esquejes. El período de enraizamiento dura desde principios de otoño hasta principios de primavera. Un balcón aislado puede ser adecuado para este fin.
En condiciones naturales, la propagación de arbustos se produce por auto-siembra.
El arbusto crece bien en cualquier suelo, pero se siente más cómodo en suelos ligeramente ácidos a muy alcalinos.
Para plantar, debes elegir un lugar soleado.
Aterrizaje
Lo mejor es plantar arbustos en primavera. Después de la siembra de otoño, existe una alta probabilidad de que el arbusto se congele en invierno.
Bayas de Goji - florecer
Para la plántula se debe preparar un hoyo de hasta 40 cm de profundidad y hasta 60 cm de ancho, al plantar varias plantas entre los hoyos se debe mantener una distancia de 1,5-2 metros. Para plantar, puedes preparar una mezcla de tierra especial. Para ello, mezcle arena gruesa de río, turba y tierra de jardín en proporciones iguales.
Es mejor llenar las plántulas con una mezcla especial que consiste en tierra, 10 kg de humus, 200 g de superfosfato y 40 g de potasio.
Al plantar, es recomendable profundizar un poco las plántulas.
¡Consejo! Dereza es una planta de polinización cruzada y para asegurar una cosecha abundante, es necesario plantar al menos 2 arbustos.
Después de plantar, el arbusto se riega abundantemente. El suelo debe cubrirse con turba o humus.
Cuidado adicional
En los primeros años los brotes son muy finos y pueden caer al suelo. Para evitar esto, es necesario instalar un enrejado o soporte.
Riega las plantas dependiendo de la sequedad del verano, pero no más de 2 veces por semana. El arbusto necesita abundante riego solo durante el crecimiento de los brotes, en la etapa de floración, fructificación y recolección de bayas.
¡Atención! Dereza reacciona mal al agua estancada.
El arbusto responde bien a la poda y al corte, incluso con la ayuda de dispositivos mecánicos. De la madera vieja crecerán nuevos brotes.
A bajas temperaturas, una planta joven puede congelarse. Esto se puede evitar si el arbusto se planta en un recipiente profundo durante el invierno y se almacena en el sótano hasta la primavera. Después del segundo año de vida, la baya de goji puede soportar temperaturas de hasta -30°C.
El arbusto presenta una alta resistencia a plagas y enfermedades y no necesita ser tratado con pesticidas. En casos extremos, pueden ocurrir problemas con mildiú polvoriento y pulgones. Puedes combatirlos rociando la planta con infusión de ajenjo.
Pocas personas conocen esta forma de obtener bayas de goji, cómo cultivarlas en su propia casa como planta de interior. En este caso, en invierno es necesario proporcionarle un lugar fresco con una temperatura del aire de +10°C. Debido al largo sistema de raíces, la planta solo se puede plantar en contenedores profundos. Al regar, es necesario evitar que se seque.
¡Importante! Cuando cultives wolfberry en interiores, debes proporcionarle mucha luz.
Aplicación de fertilizantes
Durante la temporada de crecimiento solo se alimentan plantas jóvenes, no es necesario aplicar fertilizantes en el futuro.
Solo se necesita fertilizar aquellas plantas que crecen en la casa. Se debe abonar del mismo modo que otras plantas, alternando materia orgánica y abonos minerales.
Propiedades medicinales
Las frutas de Wolfberry contienen una gran cantidad de polisacáridos, vitamina B, vitamina C, más de 20 minerales y 18 aminoácidos. Gracias a estas propiedades, las bayas pueden utilizarse para estimular la inmunidad y aliviar la fatiga crónica.
bayas de Goji
Las bayas contienen más proteínas que los cereales. En combinación con el efecto tónico que tienen sobre el organismo, las bayas pueden utilizarse como un potente afrodisíaco.
¡Importante! Sólo se pueden comer bayas maduras y secas. Comer frutas frescas verdes puede provocar intoxicación.
Las bayas de Goji se han vuelto muy populares como medio para perder peso, cuyas propiedades beneficiosas están dirigidas a acelerar el metabolismo.
¡Consejo! Quienes nunca han consumido frutos rojos no deberían empezar a hacerlo de forma abrupta. En un cuerpo no preparado, después de un consumo excesivo de partes de plantas y frutos de baya de goji, pueden producirse deshidratación grave y problemas renales.
La baya de goji común (su nombre en latín es lyceum barbarum) es un arbusto muy conocido en nuestro país que puede crecer a lo largo de caminos y en cinturones forestales, resulta que es lo mismo que las bayas chinas de Goji, que tan populares han sido últimamente en nuestro país.
Las bayas de esta planta se llaman popularmente frutos del amor porque pueden aumentar la potencia en los hombres y aumentar la libido.
Esta planta perenne es un arbusto de hoja caduca que pierde sus hojas en invierno y pertenece a la familia de las solanáceas. A menudo se planta en áreas de parques como planta perenne decorativa, pero la baya de goji común a menudo se encuentra en estado silvestre. Esta planta perenne ha echado raíces en casi todos los continentes, y China es considerada su patria.
En los países del este, la baya de goji se considera una planta medicinal y se ha utilizado activamente durante siglos para tratar muchas enfermedades. Pero ahora este arbusto perenne se encuentra principalmente en los bosques y a lo largo de las carreteras como planta silvestre. También se suele utilizar como seto que delimita zonas ajardinadas, o para dividir los parques en determinadas zonas.
Dereza crece en casi todos los países europeos, en las regiones del norte del continente africano, en los países asiáticos y en el continente americano. También puedes encontrar este arbusto ornamental en Australia. En las regiones centrales del continente europeo, dereza prefiere crecer en áreas bien iluminadas donde no hay estancamiento de humedad en el suelo.
La baya de goji es un arbusto muy conocido en nuestro país.
Esta planta perenne puede crecer hasta 2,5 - 3 m de altura, sus brotes son bastante gruesos, erectos, las copas caídas y las ramas del arbusto están cubiertas de espinas afiladas. El follaje puede ser oblongo o elíptico, las hojas en la parte superior de los brotes son muy puntiagudas y en el tronco principal se estrechan. Las flores de wolfberry son pequeñas, en forma de embudo, el color de los pétalos es violeta con un tinte lila, pero también puede ser marrón. Su diámetro no supera los 1, - 2,0 cm El arbusto comienza a florecer a principios del verano y los frutos maduran a principios del otoño. Las bayas maduras tienen forma ovalada y un color rojo brillante. Las flores tienen un olor agradable que atrae a las abejas. El sabor de las bayas de goji recuerda a una mezcla de cerezas y arándanos., se disfrutan frescos, añadidos a ensaladas con frutas, yogures o muesli.
Numerosos brotes que provienen de las raíces ramificadas de la planta perenne a menudo se entrelazan con los brotes de otras plantas arbustivas y, a veces, forman matorrales impenetrables.
Galería: baya de goji (25 fotos)
Propiedades medicinales de las bayas de goji (vídeo)
Otros nombres para baya de goji
Este arbusto, a la vez medicinal y decorativo, recibe popularmente muchos nombres: baya de goji, baya de goji, darmoros bárbaros, jazmín de campo, deribas, burberry, goji, agracejo tibetano, lycia, beri, bulldugun y muchos otros.
En total existen alrededor de 85 especies de este arbusto perenne. Y el arbusto en sí es tan modesto que echa raíces en casi todas las regiones del mundo, y en cada región recibe su propio nombre.
El arbusto de goji, que es a la vez medicinal y decorativo, recibe popularmente muchos nombres.
Sobre las características del cultivo de wolfberry.
Este arbusto es mucho más fácil de plantar en una parcela de jardín, pero deshacerse de él si está cansado del arbusto es extremadamente difícil. Estos arbustos no tienen pretensiones y su sistema de raíces crece bajo tierra en diferentes direcciones, por lo que esta planta se propaga rápidamente, desplazando a otras plantas perennes y anuales más débiles.
Dereza crece bien en casi todos los suelos, pero no tolera el estancamiento del agua en el suelo. La resistencia a las heladas varía entre las diferentes variedades de arbustos., pero todas las especies crecen y dan buenos frutos sólo en lugares soleados. La forma más sencilla de propagar esta planta es mediante esquejes o trasplantando brotes de raíces que crecen del arbusto madre.
El cuidado de la baya de goji incluye poda anual y riego poco frecuente. Dado que el arbusto crece mucho durante la temporada, suprime activamente todo lo que crece cerca. Por lo tanto, no es necesario desyerbar los troncos de estos arbustos; las malas hierbas simplemente no crecen allí.
Dereza crece bien en casi todos los suelos, pero no tolera el estancamiento del agua en el suelo.
Composición y valor nutricional de las bayas de goji.
Las bayas maduras de jazmín de campo contienen una gran cantidad de diversas sustancias activas, vitaminas y elementos minerales:
- flavonoides;
- saponinas esteroides;
- ácido ascórbico;
- tiamina;
- riboflavina;
- betacaroteno;
- zeaxantina;
- muchos aminoácidos;
- hiosciamina;
- Zn, Fe, Cr, Mg, Se, Ca, P.
El valor nutricional de las bayas de goji maduras es el siguiente: 100 gramos contienen unas 20 kcal.
Las bayas maduras de jazmín contienen una gran cantidad de diversas sustancias activas, vitaminas y elementos minerales.
Recolección, preparación y almacenamiento de bayas de goji.
Las bayas de esta planta perenne se consideran las más valiosas, aunque de este arbusto también se recolecta la corteza de las raíces y el follaje. Los frutos maduros deben recolectarse sólo en tiempo seco y despejado. Se extiende un hule alrededor del arbusto y se golpean los brotes con un grueso trozo de madera, derribando frutos maduros, como manzanas o peras. Pero también puedes recoger las bayas a mano, pero esto no es muy conveniente, porque los brotes de la baya de goji común son espinosos.
Las bayas recolectadas se sacan de la basura y se dejan secar debajo de un dosel o en el ático (o en otras áreas bien ventiladas), y se deben colocar en una capa delgada. Las materias primas secas se almacenan en un lugar seco y oscuro y se colocan en frascos de vidrio con tapa. Las bayas secas conservan sus propiedades curativas durante 12 meses. Las farmacias venden frutos secos, herméticamente cerrados. Al mismo tiempo, se prolonga su vida útil.
Los frutos maduros de goji deben recolectarse sólo en clima seco y despejado.
El follaje debe cosecharse durante la floración activa del arbusto. Recoja las hojas de la parte superior de los brotes en épocas soleadas. Debe secarse al aire libre bajo un dosel, pero también se puede secar en áreas bien ventiladas, colocadas en una capa delgada sobre un paño de algodón. El follaje se debe remover periódicamente. Las hojas secas conservan sus propiedades medicinales durante 12 meses.
La corteza del sistema radicular debe recogerse y secarse a finales de septiembre o principios de abril., hasta que haya comenzado (o ya haya terminado) el flujo de savia en el arbusto. Las raíces se desentierran, se limpian de suciedad, se lavan a fondo con agua corriente y se secan. Luego, la corteza se separa cuidadosamente de las raíces y se coloca a secar sobre hojas de papel en una capa delgada en una habitación con buena ventilación. La vida útil de dichas materias primas es de hasta 24 meses.
¿Las bayas de goji te ayudan a perder peso (video)?
Propiedades medicinales de la baya de goji
Los frutos de Wolfberry (secos o frescos) tienen las siguientes propiedades medicinales:
- tonificar y fortalecer el cuerpo;
- mejorar el funcionamiento del sistema circulatorio;
- aliviar los mareos;
- aliviar los dolores de cabeza;
- mejorar la visión;
- mejorar la función pulmonar;
- normalizar la función renal;
- prevenir el hígado graso;
- reducir los niveles de azúcar en sangre;
- prevenir la formación de colesterol "malo";
- promover la rápida quema de grasas y prevenir su depósito en el cuerpo;
- Prevenir la aparición prematura del envejecimiento del organismo.
Además, los frutos de la baya de goji mejoran la eficacia de los medicamentos que reducen la presión arterial.
Los frutos de wolfberry mejoran la eficacia de los medicamentos que reducen la presión arterial.
Uso de wolfberry en medicina.
Las decocciones se preparan a partir de bayas de goji. Para hacer esto, se vierten de 30 a 40 g de bayas secas en 1,5 tazas de agua hirviendo y se cuecen a fuego lento durante 1/6 de hora, se retiran del fuego y se dejan durante 60 minutos, luego se filtran. Se debe agregar al caldo agua hervida para que su cantidad sea igual al volumen original de líquido. Se debe tomar tres veces al día, 100 mg. Esta decocción ayuda bien con la neurastenia y puede aumentar la potencia.
De manera similar, se prepara una decocción a partir de la corteza de las raíces de wolfberry. Esta decocción se recomienda para la fiebre.
Las farmacias venden frutos secos de baya de goji herméticamente cerrados.
Las decocciones se preparan a partir de bayas de goji.
Comer bayas de goji para bajar de peso
Para perder kilos de más se recomienda tomar una infusión de bayas de goji por vía oral. Para ello, vierta 20 g de bayas frescas o secas con 200 g de agua caliente (pero no hirviendo), cubra con una tapa y déjelo durante media hora. Debe beber 100 mg al día por la mañana y por la noche antes de las comidas.
texto y foto: tienda online OPT-KHOZ
La baya de goji común, la baya de goji china, las bayas de Goji, el buldurgun, la lycia y el agracejo tibetano (Lycium barbarum) son numerosos nombres para esta asombrosa planta y sus frutos medicinales. Dereza es un arbusto perenne de hoja caduca de la familia de las solanáceas.
Los frutos alargados de color rojo anaranjado de Licia tienen forma.
A veces, la baya de goji se llama erróneamente "baya de lobo", lo que implica que la planta es venenosa. De hecho, la baya de goji común no es capaz de envenenar a nadie: las bayas de Goji no sólo son comestibles, sino también medicinales.
Es importante no confundir la baya de goji con el peligroso pero hermoso arbusto dafne, o ("líber de lobo"), que realmente se parece a Licia. Son los frutos venenosos de la baya de goji los que popularmente se llaman "baya de goji".La baya de goji común es común en el este de China, Japón, Corea, Europa y Rusia. En la naturaleza, Licia crece en laderas montañosas, grietas rocosas y a lo largo de caminos. Wolfberry se cultiva más ampliamente en China, Japón, Asia Central y las islas hawaianas.
Dereza en el jardín
Dereza prefiere lugares soleados. Los arbustos jóvenes de licia comienzan a dar frutos muy temprano, ya en el año 2-3 después de la siembra.
Para cultivar en el jardín, recomendamos la baya de goji “New Big” (Lycium barbarum “New Big”), una variedad china de frutos grandes. Esta valiosa planta frutal y ornamental decora maravillosamente el sitio durante la temporada de jardinería. Las bayas de Goji de la variedad "New Big" son más grandes (2 cm de largo, 1 cm de diámetro) y más dulces que los frutos de la baya de goji no varietal.
El arbusto Licia es resistente a las heladas en la zona media (según catálogos occidentales, Zona-4 (5)-8), poco exigente y se adapta fácilmente a diferentes condiciones de crecimiento. Dereza no tiene pretensiones y puede crecer en cualquier suelo, incluso pobre y ligeramente salino.
En la foto: abundante fructificación de la variedad de baya de goji “New Big”
La altura máxima de un arbusto de lobo es de unos 2-2,5 m; crecimiento anual 0,5-1 m.
Dereza tiene un sistema de raíces bien ramificado, a partir del cual crecen activamente brotes, por lo que la planta rápidamente comienza a ocupar el área circundante.Los brotes de wolfberry son flexibles y rizados; tienen espinas (la variedad wolfberry tiene menos espinas). Las hojas son elípticas, enteras, alternas o muy juntas en racimos, de color verde grisáceo, de hasta 6 cm de largo, flores pequeñas de color violeta violeta (0,7-2 cm de diámetro), acampanadas, solitarias o de 2 a 5 en el axilas de las hojas, tienen un olor fino y agradable. Los frutos de color rojo anaranjado de Licia maduran en agosto-octubre.
Plantar una plántula de wolfberry y cuidar la planta.
Dereza ama mucho el sol, por lo que es mejor no colocarlo en lugares mal iluminados del jardín: la planta no podrá mostrar completamente sus cualidades decorativas y no dará frutos en abundancia.
La baya de goji se debe plantar a cierta distancia (al menos 30 cm) de las paredes u otras plantas.Se recomienda sumergir el recipiente con las plántulas de wolfberry en agua durante 10 a 30 minutos antes de plantar.
En el fondo del hoyo cavado (de 40x40x40 cm de tamaño), vierta estiércol de vaca bien descompuesto o (capa de 10 cm), agregue tierra fértil encima.
Luego retírelo del recipiente y coloque una bola de barro con el sistema de raíces de la baya de goji en el hoyo.Al plantar una plántula de Licia, se recomienda profundizar ligeramente el cuello de la raíz, pero no más de 1 cm.
Después de plantar una plántula de wolfberry, riegue el suelo alrededor de la planta (con turba, corteza o astillas de madera).Cuando se cultiva con fines decorativos, el arbusto Licia no requiere poda. Se lleva a cabo solo si es necesario: si la planta crece mucho o si es necesario darle al arbusto una determinada forma.
Cultivar un arbusto de lobo sobre un soporte.
Si dejas un árbol sin soporte, sus ramas se doblarán en forma de arco, inclinándose hacia el suelo.
Un arbusto de wolfberry se puede cultivar con una liga, de la misma manera que uniendo brotes flexibles de la planta a varios soportes y enrejados.
El soporte más sencillo: se clava una estaca de aproximadamente 1,5 m de largo junto a un arbusto de lobo joven, al que se atan ramas.
Todos los cogollos se extraen del árbol del lobo en el tronco (aproximadamente a 1 m de altura del suelo). Los brotes laterales del arbusto se aclaran a una altura de 1 ma 1,5 m, dejando los más fuertes a una distancia de unos 30 cm entre sí. A una altura de 1,5 m, se corta el brote principal para que el arbusto ya no crezca en altura.Recuerde que la mayor parte de la cosecha de bayas proviene de los brotes de lobo del año pasado. Por tanto, para obtener el máximo rendimiento y no engrosar la copa del arbusto, se eliminan las ramas de tres años.
Uso de wolfberry en cocina y medicina.
Dereza se ha utilizado durante muchos siglos en la cocina y en la medicina tradicional (china, coreana, japonesa, tibetana). De particular valor son los frutos de color rojo anaranjado de Licia, más a menudo llamados bayas de Goji y agracejo tibetano. No existe otra planta como esta en la Tierra.
Las frutas de Wolfberry se agregan a varios platos y bebidas, incluidos.
Las bayas de Goji completamente maduras son deliciosas y dulces. Contienen 2500 mg de vitamina C por 100 g, por lo que la baya de goji se incluye en el grupo de plantas con un alto contenido en esta vitamina (, etc.). Las bayas de Goji también se distinguen por su alto contenido en vitaminas “B” y “E”, microelementos vitales (zinc, hierro, cobre, calcio, germanio, selenio, fósforo). Las frutas de Wolfberry contienen 21 minerales y 19 aminoácidos necesarios para mantener la salud humana.El consumo regular de bayas de Goji retrasa el proceso de envejecimiento, fortalece las articulaciones y los huesos y aumenta la resistencia del organismo. El betacaroteno contenido en las frutas de goji mejora la visión.
En 2006 se publicó en Japón un estudio del Dr. H. Wu sobre las sustancias biológicamente activas presentes en las bayas de Goji y su efecto en el cuerpo humano. El científico afirma que el jugo de agracejo tibetano es capaz incluso de restaurar la estructura destruida del ADN.
Quién sabe, quizás gracias a esta planta los chinos que viven en el Himalaya viven a veces hasta 130 años o más. Hay pruebas de que un tal Li Kin Yen, que vivió 252 años (1678-1930), comía los frutos del agracejo tibetano todos los días.Las investigaciones realizadas por científicos modernos han demostrado que el consumo regular de bayas de Goji normaliza la presión arterial, reduce el riesgo de cáncer, reduce el colesterol, normaliza el azúcar en sangre, mejora la actividad sexual, normaliza el metabolismo, mejora el sueño, fortalece el corazón, aumenta la inmunidad, mejora la composición de la sangre y cura los trastornos de la médula ósea, favorece la función hepática y renal, restablece el equilibrio hormonal, ayuda en el tratamiento de la infertilidad, fortalece los músculos y los huesos, mejora la memoria y alivia el estrés. Las bayas de Goji se utilizan para combatir la obesidad: queman perfectamente el exceso de grasa, lo que le permite controlar el apetito y, con él, el peso.
La ingesta diaria es de 1 a 3 cucharadas de bayas de Goji secas (hasta 30 g por día).Infusión de frutos de goji. Verter 1 cucharada de fruta con 1 vaso de agua hirviendo, tapar y dejar actuar 30 minutos. Beba la infusión en porciones iguales 2-3 veces al día. Coma las bayas restantes después de colarlas.
Infusión de hojas de goji. Se vierte 1 cucharada de postre de hojas secas trituradas con un vaso de agua hirviendo, se deja reposar durante 20 minutos y se filtra. Tomar un cuarto de vaso 2-3 veces al día como tónico general.
Preparar bayas de Goji. Cuando las bayas de goji están completamente maduras, se recolectan en clima seco. Puedes recoger manualmente las bayas de los arbustos bajos. Se extiende tela o película debajo de grandes arbustos. Luego, golpeando las ramas del arbusto con un palo, golpeaban los frutos contra el suelo. A continuación, los frutos recolectados se separan de los restos y se secan a la sombra, extendiéndolos en una capa delgada. Las bayas de Goji secas se almacenan en un lugar seco, protegido de la luz. La vida útil de las frutas de goji es de 1 año (en envases sellados de fábrica la vida útil es más larga).
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La baya de goji común es un arbusto rastrero que pertenece a la familia de las solanáceas. Se considera que el Tíbet es el lugar de nacimiento de la planta. Las frágiles ramas de la baya de goji están casi completamente cubiertas de finas espinas. La enredadera, colgando, puede alcanzar una longitud de hasta cinco metros. La corteza de la planta tiene un tinte grisáceo y las flores son blancas con un toque de rosa y violeta.
Fruta
En cuanto a los frutos de la baya de goji común, se posicionan como bayas de Goji. Pueden alcanzar los 15 milímetros de longitud. Las bayas de Wolfberry son muy jugosas. Sin embargo, no se pueden consumir crudos, ya que contienen una gran cantidad de componentes biológicamente activos que pueden provocar intoxicaciones graves. Por tanto, los frutos se secan a la sombra. Las bayas de esta forma son seguras. A veces pueden tener un sabor ácido, pero en su mayoría son dulces y salados y recuerdan un poco a las solanáceas.
La baya de goji común es una planta muy útil. Sus frutos se utilizan activamente desde 2004. Los expertos dicen que son capaces de hacer frente a la obesidad.
Dónde crece
En general, se acepta que la baya de goji común crece exclusivamente en el Tíbet y los países del este. Pero eso no es cierto. De hecho, esta planta se puede ver en casi cualquier zona rural de Ucrania, Rusia y Bielorrusia, así como en algunos países de Europa occidental. Muchas empresas posicionan las bayas de Goji como exclusivas, afirmando que estas frutas sólo se pueden recolectar en el Tíbet. Como resultado, el coste del producto es demasiado elevado.
Popularmente llamada baya de goji, dereza vulgaris. Ya hemos dicho dónde crece. Queda por entender qué cualidades beneficiosas tiene dereza.
Composición química
Las bayas de la baya de goji común tienen una composición química simplemente única. Contienen:
- 21 minerales, entre ellos cobre, selenio, magnesio, calcio, zinc, hierro y fósforo.
- 18 aminoácidos, 8 de los cuales son producidos por el organismo.
- 6 ácidos grasos.
- Vitaminas B 6, B 2, B 1, E y C.
- Cuatro polisacáridos. Estas sustancias no están contenidas en otros productos.
- Ácido linoleico.
- Fibra.
- Proteína.
- Grasas.
- Carbohidratos.
Como ves, la composición de este producto es muy rica. Vale la pena señalar que 100 gramos de bayas de goji contienen hasta 10 mg de vitamina B1, hasta 20 mg de vitamina B2, betaína 1%, caroteno 3,7 mg, hierro 3,4 mg, fósforo 67 mg, calcio 155 mg, proteína casi 6 mg.
Características beneficiosas
¿Qué propiedades beneficiosas tienen las bayas de goji? Gracias a una composición tan rica, los frutos de astenia se utilizan para preparar no solo decocciones y tés medicinales, sino también para combatir los kilos de más. Al mismo tiempo, muchas personas añaden bayas incluso a los platos habituales.
El espectro de acción de las preparaciones de los frutos de wolfberry es bastante amplio:
- Los componentes antioxidantes ralentizan el proceso de envejecimiento.
- Comer bayas aumenta la composición de los linfocitos, promueve la renovación sanguínea y también alivia el estrés.
- Dereza vulgaris se utiliza durante la menopausia en mujeres. Este producto es eficaz en el tratamiento de la infertilidad en ambos sexos.
- Las bayas se utilizan para tratar diversos procesos inflamatorios. El producto asegura el funcionamiento normal del sistema digestivo y los riñones.
- La fruta contiene el mineral germanio, que puede prevenir la formación de tumores cancerosos, brindar protección contra los efectos de la radiación y ayudar al cuerpo durante el período de rehabilitación.
- El producto despierta la hormona de la juventud y también mejora la memoria y el sueño.
- Las bayas aumentan la liberación de testosterona y los niveles de libido.
- El uso de preparaciones a base de frutos de baya de goji da resultados positivos en el tratamiento de enfermedades oculares. Además, el producto puede mejorar significativamente la visión.
- Comer los frutos de esta planta ayuda a estabilizar la presión arterial.
- Las bayas son muy útiles en presencia de anomalías cardiovasculares.
- Los frutos de la baya de goji contienen beta-sitosterol. Este componente ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.
- Las bayas están indicadas para pacientes que padecen diabetes de primer grado.
- Se ha comprobado que el producto convierte cualquier alimento en energía. Y esto favorece la pérdida de peso.
Bayas para bajar de peso.
Los frutos de la baya de goji común son un asistente fiel y confiable en la lucha contra los kilos de más. La dosis óptima para bajar de peso es de 20 a 50 gramos de bayas a lo largo del día. La cantidad especificada de producto debe dividirse en varias dosis. Pero, ¿cómo preparar correctamente los medicamentos?
Infusión
Este remedio produce el mayor efecto. Para prepararlo, es necesario verter 250 mililitros de agua hirviendo sobre una cucharada de fruta y dejar reposar media hora. La bebida terminada se puede tomar hasta tres veces al día, una cucharada a la vez.
Tintura
Se puede preparar una tintura a partir de los frutos de baya de goji. Para hacer esto, debes verter 50 gramos de bayas en ½ litro de vodka. El recipiente con el medicamento debe cerrarse herméticamente y colocarse en un lugar oscuro. El producto debe infundirse durante 7 días. El elixir terminado se puede tomar dos veces al día, 10 mililitros, diluyendo la bebida con agua.
Papilla
Para preparar el plato es necesario tomar unos vasos de agua, 5 gramos de frutos rojos y una cucharada de arroz, preferiblemente oscuro. La papilla debe cocinarse hasta que esté cocida. Al mismo tiempo, no se pueden agregar especias a los platos.
Lo mejor es cocinar bayas de goji con hígado. Este plato te resultará más útil en la lucha contra el exceso de peso. Para prepararlo, hierva 50 gramos de fruta y 100 gramos de hígado. El plato terminado no se debe condimentar con especias. Puede agregarle un poco de hierbas secas o frescas mezcladas con varias hierbas.
Dereza vulgaris: contraindicaciones
Incluso teniendo en cuenta todas las cualidades beneficiosas de este producto, su uso debe acordarse con un nutricionista o su médico. No debemos olvidar que las bayas de goji pueden provocar efectos secundarios.
Los expertos no recomiendan consumir los frutos de esta planta a quienes toman medicamentos para la diabetes y enfermedades hepáticas. El producto afecta en gran medida el efecto de medicamentos como fenitoína, diclofenaco, ibuprofeno, losartán.
También vale la pena renunciar a las bayas a las mujeres lactantes y, por supuesto, a las mujeres embarazadas. No se debe abusar del producto si hay flatulencias, malestar intestinal o fiebre alta.
Datos sobre las bayas
La baya de goji común, cuyo precio en nuestro país es demasiado alto (de 400 rublos por una bolsa de 200 gramos), se utiliza no sólo para la preparación de medicina alternativa, sino también en la fabricación de medicamentos. Y esto no en vano, porque los frutos de esta planta se diferencian en lo siguiente:
- Contiene 500 veces más vitamina C que las naranjas y 100 veces más que los limones.
- El producto contiene queratina. Su contenido en frutos rojos es mayor que en zanahorias.
- Los frutos de la baya de goji contienen más proteínas que el trigo.
- El contenido de hierro de estas frutas es 15 veces mayor que el de las espinacas.
- Las bayas contienen más proteínas que el polen de abeja.
Finalmente
La baya de goji común, cuyas plántulas se pueden comprar en mercados especializados, crece bien en las condiciones climáticas de nuestro país. Por lo tanto, no es necesario gastar grandes cantidades de dinero comprando bayas de Goji. Los frutos de la planta contienen una cantidad colosal de componentes beneficiosos para el cuerpo humano. Sin embargo, no debes utilizar productos de bayas por tu cuenta. Si utiliza incorrectamente las frutas de goji, puede dañar su salud. Por lo tanto, debe consultar con su médico la toma de cualquier medicamento elaborado a base de este producto.
