Tomates con queso. Ensalada de tomate con aderezo de queso y ajo

En verano, cuando los tomates jugosos maduran en el jardín, muy a menudo preparamos nuestra ensalada favorita con queso y tomates. También les ofrezco la receta con fotos; La nota picante de la albahaca complementa perfectamente el sabor general de la ensalada. Este plato no sólo es muy adecuado para el menú diario, sino que también será útil en la mesa navideña, especialmente en la temporada de calor, cuando no apetece ensaladas de mayonesa altas en calorías. También recomiendo probarlo.




Para preparar la ensalada necesitaremos:

- tomates – 2-3 piezas;
- queso ligeramente salado – 200 g;
- albahaca seca;
- aceite de oliva;
- ajo – 1-2 dientes;
- una mezcla de pimientos.

Receta con fotos paso a paso:

1. Prepara todos los ingredientes necesarios para el plato.
2. Los tomates para esta ensalada pueden ser de cualquier variedad; es importante que estén maduros y frescos. Lavar las verduras y cortarlas en rodajas finas. Si vas a utilizar tomates cherry para hacer una ensalada, simplemente córtalos por la mitad y colócalos con el lado cortado hacia arriba en un plato.




3. Espolvorea generosamente la capa de tomates que has colocado en una fuente con queso feta desmenuzado. Yo suelo hacer esta ensalada con queso de vaca ligeramente salado, pero si te gusta el queso de oveja salado, no dudes en añadirlo a la ensalada. Este tipo de queso combina perfectamente con tomates frescos.




4. Ahora preparemos un aderezo de ajo para nuestra ensalada con queso feta y tomates, le dará al plato un excelente sabor y aroma; Muele granos de pimienta de diferentes colores en un mortero; si no tienes una mezcla de pimientos, usa pimienta negra normal. Añade al mortero dientes de ajo grandes picados (o 2 pequeños) y vuelve a triturar todo bien hasta que se forme una pasta homogénea. Coloca el ajo y el pimiento en un bol, vierte 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y añade media cucharadita de albahaca seca o hierbas provenzales. Mezclar todo bien. No agrego sal, ya que la ensalada ya contiene queso salado.




5. Rocíe la ensalada con un aderezo aromático y picante. La ensalada de tomate y queso está lista y se puede servir inmediatamente, adornada con una ramita de perejil fresco.






¡Buen provecho a todos!
Prueba también

Siguiendo con el tema de las recetas de “preparación rápida”, nos gustaría ofreceros una opción de aperitivo en forma de tomates rellenos de queso. Este es un plato simple, pero al mismo tiempo se ve muy espectacular y puede decorar cualquier mesa. Tomates dulces y jugosos y queso inflado fresco y ligeramente salado, con un sabor picante a hierbas y ajo: una opción beneficiosa tanto para una cena familiar como para un festín.

Como ya se ha hablado mucho sobre los tomates, me gustaría centrarme en el queso feta. Creo que todo el mundo sabe que el queso feta se elabora con leche de vaca, cabra u oveja. Brynza es considerado uno de los quesos más saludables. Es rico en vitaminas y microelementos y también es una valiosa fuente de proteínas. Será útil para las personas que se preocupan por su apariencia saber que el consumo regular de queso feta ayuda a mantener la juventud y una piel ideal.

Actualmente, el queso feta es un componente importante de muchas cocinas de todo el mundo, por supuesto, no ha pasado por alto la cocina ucraniana; La mamalyga de los Cárpatos vale mucho: se sazona con chicharrones, cebollas fritas y queso rallado.

Volviendo a nuestra receta, me gustaría asegurarte que si sirves un aperitivo así en la mesa, tus invitados y seres queridos te lo agradecerán.

tomates con queso

3 tomates maduros grandes, 1 cebolla dulce roja pequeña, 100 a 150 g de queso feta, 1 manojo pequeño de perejil, 2 a 3 cucharadas. cucharadas de aceitunas deshuesadas, 5 nueces peladas, 1/4–1 /2 tazas de aceite de oliva.

Corta los tomates en rodajas y colócalos en un plato. Por cada círculo de tomate coloca un trozo de queso de aproximadamente el mismo tamaño y vierte la salsa por encima de todo.

Prepara la salsa: Picar finamente las cebollas peladas, las verduras y las aceitunas, picar finamente las nueces, añadir el aceite de oliva y mezclar todo bien.

Del libro 200 mejores recetas de aperitivos fríos. autor Kostina Daria

Tomates con queso feta 3 tomates maduros grandes, 1 cebolla roja dulce pequeña, 100-150 g de queso feta, 1 manojo pequeño de perejil, 2-3 cucharadas. cucharadas de aceitunas deshuesadas, 5 nueces peladas, 1/4–1/2 taza de aceite de oliva Corte los tomates en rodajas y colóquelos.

Del libro Un millón de ensaladas y aperitivos. autor Nikolaev Yu.

Tomates rellenos de queso feta Ingredientes: 4-5 tomates, 100 g de queso feta, 2 cucharadas de crema agria, 1/2 manojo de perejil, pimienta al gusto Lavar los tomates, cortarles la parte superior y quitarles la pulpa y las semillas. una cucharadita. Lavar el perejil y picar finamente el queso.

Del libro 500 recetas de fiesta. autor Firsova Elena

Tomates rellenos de queso Ingredientes: Tomates – 6–8 piezas, mayonesa – 3 cucharadas. cucharadas, perejil - 0,5 manojo Para queso picado - 400 g, crema agria - 2 cucharadas. cucharadas, jugo de limón - 1 cucharada. cuchara, hojas de eneldo - 0,5 manojos, sal al gusto Método de preparación El queso se frota a través de un colador.

Del libro Ensaladas y snacks de todo el mundo. Recetas sencillas para todos los días. autor Zhukova Elena Vitalíevna

Tomates rellenos de puré de queso oriental * Espinacas – 200 g * Tomates – 1 kg * Cebollas – 1 ud. * Ajo – 1 diente * Leche – 100 ml * Perejil picado – 3 cucharadas. l. * Patatas – 6 piezas. * Queso de queso – 100 g * Crema – 200 ml * Sal, pimienta al gusto. Cortar la parte superior de los tomates y retirarlos.

Del libro Recetas caseras: sencillas y sabrosas. autor Zvonareva Agafya Tikhonovna

Tomates con queso feta Puedes preparar una ensalada de tomate con cualquier queso rallado, pero en este caso nada puede reemplazar al queso feta con su sabor picante, salado y picante. Rallarlo, mezclarlo con los tomates cortados en cubitos y espolvorear con las hierbas picadas en trozos grandes.

Del libro Los mejores platos de tomates, pepinos, pimientos, repollo y calabacín. autor Kashin Serguéi Pavlovich

Tomates rellenos de queso feta Ingredientes: 4-5 tomates, 100 g de queso feta, 2 cucharadas de crema agria, 1/2 manojo de perejil, pimienta Modo de preparación: Lavar los tomates, cortarles la parte superior y quitarles la pulpa. semillas con una cucharadita. Lavar el perejil y picarlo finamente.

Del libro Cocinar al vapor. autor Babenko Lyudmila Vladimirovna

Tomates con queso feta, perejil, eneldo, crema agria y jugo de limón “estilo Sofía” Ingredientes: 6-8 tomates, 400 g de queso feta, 3 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de jugo de limón, 1/2 manojo de perejil, 1/2 manojo de eneldo, sal Modo de preparación: U.

Del libro 800 platos para los días de ayuno. autor gagarina arina

Tomates guisados ​​rellenos de queso Cortar la parte superior de los tomates, quitarles la pulpa y las semillas y, dándoles la vuelta, dejar secar un poco. Prepare la salsa de tomate con la pulpa de los tomates, la mitad de la cantidad especificada de mantequilla y la cebolla finamente picada y

Del libro Nutrición separada. autor Kozhemyakin R. N.

Tomates con queso feta Qué necesitarás: 500 g de queso feta, 3 tomates, 200 g de nueces, 1 cebolla, ajo, perejil y eneldo, 50 g de mantequilla, pimienta Y empezar a cocinar: Moler el queso feta con mantequilla blanda. Agrega los granos molidos

Del libro Cocinar en el microondas. autor Kozhemyakin R. N.

Tomates al horno con queso y huevo Qué necesitarás: 1 kg de tomates, 100 g de queso, 8 huevos, 6 cucharadas. l. aceite vegetal, hierbas, pimienta, sal Y empezar a cocinar: cortar los tomates en rodajas, colocar en una bandeja para horno bien untada con aceite, añadir sal,

Del libro Cocinar comidas dietéticas. autor Kozhemyakin R. N.

Tomates guisados ​​con queso, queso feta y requesón Ingredientes Tomates – 600 g Queso – 50 g Queso queso – 50 g Requesón – 200 g Crema agria – 1 vaso Método de preparación El queso feta primero debe remojarse en leche o agua hervida. Luego ralla el queso y el queso. escaldar los tomates

Del libro Dar la bienvenida a los invitados. autor Uzun Oksana

Tomates al horno con queso Ingredientes Tomates – 4 piezas Mantequilla – 2 cucharadas Queso rallado – 2 cucharadas Bizcochos – 1 cucharada Método de preparación Cortar los tomates en mitades, colocarlos en un bol con los cortes hacia arriba Derretir la mantequilla y mezclar.

Del libro Platos rellenos. autor Kashin Serguéi Pavlovich

Tomates con huevos, queso, queso feta y requesón Componentes Tomates – 600 g Huevos duros – 4-5 piezas. Queso – 50 g Queso queso – 50 g Requesón – 200 g Mantequilla – 50 g Leche – 1 vaso Método de preparación El queso queso primero debe remojarse en leche o agua hervida.

Del libro del autor

Tomates al horno con requesón, queso feta y caras Componentes Tomates – 500 g Requesón – 200 g Aceite vegetal – 4 cucharadas Galletas molidas – 1 vaso Huevos – 3 piezas. Leche – 1 vaso Queso rallado – 4 cucharadas Sal – al gusto Método de preparación Sumerja los tomates en

Del libro del autor

Tomates rellenos de queso y hierbas – queso – 200 g – mayonesa – 4 cucharadas. cucharadas – ajo – 1 diente – hierbas, pimienta – al gusto 2 porciones 20 minutos Triture el queso, agregue el ajo machacado, las hierbas picadas, la mayonesa y mezcle bien.

Del libro del autor

Tomates con queso feta, perejil, eneldo, crema agria y jugo de limón “estilo Sofía” Ingredientes 6-8 tomates, 400 g de queso feta, 3 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de jugo de limón, 1/2 manojo de perejil, 1/ 2 manojos de eneldo, sal.