Cómo cultivar espinacas en campo abierto. Espinacas: plantación y cuidado de cultivos de hojas.
Gracias a sus hojas tiernas, ricas en vitaminas y minerales, la popularidad de las espinacas crece constantemente en todo el mundo. Es difícil encontrar una planta tan útil y sin pretensiones como la espinaca, que incluso los residentes de verano novatos puedan cultivar y cuidar en campo abierto.
La espinaca es un cultivo de hortalizas de rápida maduración. Desde el momento de la siembra hasta la recogida del primer lote de hojas, pasan entre 30 y 40 días. Al mismo tiempo, la planta tolera bien el frío y no requiere cuidados esmerados. No es sorprendente que durante el período cálido en la mayoría de las regiones del país se pueda obtener no una, sino varias cosechas. Esta propiedad de la planta es utilizada tanto por los residentes de verano como por las grandes explotaciones agrícolas.
Sin embargo, para dominar el cultivo de espinacas en campo abierto, debes saber que se trata de una planta de día corto. Cuando las horas de luz superan las 14 horas, a las espinacas dejan de crecer hojas y forman un pedúnculo. Estas plantas ya no se utilizan como alimento.
Para mimarse a usted y a sus seres queridos con verduras sanas y sabrosas durante el mayor tiempo posible, debe elegir variedades que sean lo más resistentes posible a la floración y plantar espinacas a principios de primavera, así como desde la segunda quincena de julio hasta obtener una cosecha de otoño.
Plantar y cuidar espinacas en campo abierto en primavera.
Puedes cultivar espinacas a través de plántulas obtenidas en casa o sembrando semillas directamente en el suelo. El segundo método se utiliza con más frecuencia y, debido a la resistencia al frío de la planta, las primeras semillas de espinaca caen al suelo tan pronto como se descongela bien.
En la zona media esto ocurre a mediados de abril. Si el clima primaveral no es cálido, los cultivos se pueden cubrir con material no tejido, bajo el cual los brotes pueden soportar heladas de hasta –8 °C.
Para facilitar el picoteo y proteger contra infecciones, las semillas de espinaca se mantienen en una solución rosa cálida de permanganato de potasio durante 12 a 18 horas antes de sembrar y luego se secan hasta que fluyan libremente como antes.
Las espinacas se siembran a una profundidad de 1,5 a 3 cm y, para evitar que las semillas queden mucho más profundas después del riego, se enrolla la tierra de los lechos después de plantar. Deje al menos 30 cm entre hileras individuales y entre 5 y 8 cm entre semillas, lo que permitirá que la planta forme una roseta exuberante y facilitará el cuidado de las espinacas cuando se cultiven en campo abierto.
Si la primera siembra se realiza en abril, la última siembra de verano se realiza a finales de junio. La siembra con cinta transportadora a intervalos de 3 a 4 semanas le ayudará a que no le falten verduras frescas. A partir de los últimos diez días de julio se reanudan las siembras y continúan hasta mediados de agosto, y en las regiones del sur incluso hasta mediados de septiembre. Incluso aparecen líneas de vegetación en los parterres entre 10 y 14 días después de la siembra.
Aprovechando la resistencia a las heladas de las semillas y la maduración temprana de las espinacas, también se planta antes del invierno. Las semillas se plantan en el suelo en octubre, y en la primavera, inmediatamente después de que la nieve se derrita, aparecerán en las camas brotes amigables de esta planta útil y sin pretensiones.
Parcela para cultivar espinacas en campo abierto.
El éxito del cultivo de espinacas depende en gran medida de la correcta selección del sitio y de la preparación preliminar del suelo. La planta prefiere lechos abiertos y bien iluminados con suelo aireado y ligeramente ácido que contenga muchos nutrientes.
El tratamiento otoñal de las camas ayudará a aumentar el impacto de plantar en campo abierto y cuidar las espinacas en primavera:
- están profundamente excavados;
- añadir, si es necesario para la desoxidación, harina de dolomita;
- el suelo se mezcla con fertilizantes a razón de 15 gramos de sales de potasio y 30 gramos por metro de área;
- Al excavar se añade humus o estiércol.
En primavera, en suelos pobres, los lechos se fertilizan adicionalmente agregando 20 gramos de urea por metro. El suelo denso se mezcla con arena y turba. Esto simplificará el cuidado posterior de las espinacas cuando se cultiven en campo abierto.
Cuidando las espinacas cuando se cultivan en campo abierto.
El cuidado de las espinacas no es demasiado engorroso y consiste en regar, desherbar y aflojar la tierra entre las hileras con regularidad. Mientras las plantas sean pequeñas, es importante evitar la formación de una costra densa que interfiere con la formación de rosetas y la penetración de humedad.
En la etapa de 2 a 3 hojas, las plantas se aclaran. Si retira las plántulas con cuidado, puede replantarlas para llenar los huecos en otros lugares del lecho del jardín.
Las espinacas se deben consumir con generosidad y frecuencia. Para no dañar las plantaciones, utilice. Esto consume hasta 10 litros de agua por metro de área, lo que le permite saturar cuidadosa y profundamente el suelo con humedad.
Cualquiera que sea la variedad de espinacas, cuando se cultivan en campo abierto, el cuidado de las plantaciones incluye necesariamente proteger las plantas de los abrasadores rayos del sol. Cuando la temperatura del aire supera los 26 °C, las camas se ocultan bajo material no tejido o se utilizan otros métodos de sombra. Si se descuida esta medida, aumenta el riesgo de que se formen pedúnculos, las hojas pierden su jugosidad y se vuelven más gruesas.
Con una preparación adecuada de las camas y una nutrición suficiente, las espinacas crecen rápidamente y en 2-3 semanas producen las primeras hojas verdes para la mesa. Si se inhibe el crecimiento, las láminas de las hojas son pequeñas, la roseta está mal formada, es obvio que las plantas necesitan ser alimentadas con fertilizante nitrogenado. Los gránulos deben incrustarse entre 2 y 5 cm de profundidad en el suelo y luego se riegan los lechos.
Video sobre el momento de la siembra de espinacas.
La espinaca es una planta saludable y baja en calorías valorada por su alto contenido en vitaminas y minerales. Todos los beneficios se conservan después de cortarlo, cocinarlo y congelarlo, y esta es una de las razones para plantarlo en su sitio. Cultivar y cuidar espinacas no requiere mucho esfuerzo físico por tu parte. ¡Lee atentamente el artículo y lo conseguirás!
La espinaca es líder entre las verduras y hortalizas en términos de contenido de componentes útiles. No es de extrañar que los franceses lo llamen "rey".
Contiene una gran cantidad de proteínas, ácidos grasos orgánicos, fibra, todas las vitaminas del grupo B, ácido ascórbico, caroteno, calcio, hierro, zinc, selenio.
La espinaca es útil para la hemoglobina baja, enfermedades vasculares y cardíacas, enfermedades oculares y diabetes. Indispensable para problemas del tracto digestivo, por eso popularmente se le llama “escoba para los intestinos”.
Mejora el estado de encías y dientes, fortalece los vasos sanguíneos, ayuda a combatir el asma y los tumores. La espinaca normaliza los procesos metabólicos, elimina toxinas y el exceso de líquido del cuerpo; los nutricionistas recomiendan encarecidamente incluirla en la dieta de quienes desean perder peso y mantener la belleza.
Breve descripción
La espinaca es un cultivo herbáceo anual que alcanza una altura de 30 a 40 cm y forma una roseta de 10 a 12 hojas. Las hojas pueden ser arrugadas o lisas, redondas u oblongas, depende de la variedad. Hay muchas variedades. Los más populares son "Victoria", "Gigante", "Fresa", "Godri", "Matador".
La planta es fácil de cuidar y tolera bien las heladas. Tiene un sabor original. Mucha gente confunde las espinacas con la acedera. Sí, se parecen, pero el sabor es completamente diferente. La acedera tiene un sabor amargo pronunciado, las espinacas tienen un sabor refinado, con un ligero amargor y una acidez sutil.
Plantar espinacas correctamente
Para plantar espinacas, no es necesario tener áreas grandes; se sentirán geniales incluso en un macizo de flores pequeño. Es mejor plantar en áreas abiertas, bien calentadas y protegidas de las ráfagas de viento. Los predecesores preferidos son el repollo, los pepinos, las patatas, las cebollas, los tomates y los frijoles. El tiempo de aterrizaje no es particularmente importante. Sin embargo, los jardineros experimentados recomiendan plantarlo en otoño, siempre que el suelo sea ligero y el futuro lugar de residencia esté ubicado en una ligera colina.
Una de las ventajas de las espinacas es su madurez temprana, lo que permite varias épocas de siembra. ¿Quieres abastecerte de verduras durante todo el verano? Siembre el cultivo en forma de cinta transportadora de marzo a agosto. ¿Quieres obtener una cosecha a principios de primavera? La siembra de invierno se realiza en noviembre.
¿Cómo debería ser el suelo?
El franco arenoso y el franco son los más adecuados para las espinacas. El suelo debe ser drenado y nutritivo. La acidez es de gran importancia. Debería corresponder a 6,8-7,0. Si el suelo es pesado, entonces se debe agregar materia orgánica. El suelo se prepara con antelación. Se desentierra cuidadosamente y se fertiliza con compost, humus y una mezcla de fósforo y potasio. Si el suelo es demasiado ácido, la cal, la harina de dolomita o la tiza salvarán la situación. Al plantar en primavera, el suelo se prepara en otoño; al plantar en otoño, en primavera o verano.
¿Por semillas o mediante plántulas?
Las espinacas se pueden plantar mediante plántulas o semillas, pero el segundo método es más común. Esto se explica por el hecho de que las plántulas arraigan peor en campo abierto.
Si aún decide utilizar el método de las plántulas, dé preferencia a las variedades amantes del calor. Plante semillas de espinaca en cajas de plástico con tierra nutritiva a finales de marzo o principios de abril. No los profundices demasiado, simplemente espárcelos sobre la superficie, cúbrelos con tierra y compacta ligeramente. Cubra las plantaciones con vidrio o film, colóquelas en un lugar cálido y espere a que germinen. Después de que esto haya sucedido, se retira la cubierta protectora y las cajas se colocan en el alféizar de la ventana. No olvides regar. Puedes plantar plántulas en el suelo cuando el suelo se haya calentado bien. En la etapa inicial, es necesario proteger las plantaciones de la luz solar intensa y los cambios de temperatura mediante arcos y agrofibra.
Cultivar espinacas a partir de semillas es mucho más fácil. La semilla no necesita preparación previa, pero los expertos aún recomiendan remojarla en agua tibia durante 24 horas y luego secarla. En el suelo preparado se forman surcos poco profundos y en ellos se plantan las semillas a una profundidad de 2 cm, el intervalo entre semillas individuales es de 3 cm, entre hileras de 30 cm, el consumo de semillas es de 5 g. por 1 m2. Las espinacas se pueden sembrar de forma continua, de abril a agosto (cada 20-25 días).
El mejor momento para la siembra de primavera son los primeros diez días de mayo. Estarás cosechando a principios de junio. Las espinacas crecen más rápido en el verano. Por cierto, se cree que la cosecha de verano es la más deliciosa.
Las plantas brotan a un ritmo rápido; no te pierdas el momento en que llega el momento de recolectarlas. De lo contrario, los brotes se desperdiciarán. Es bueno sembrar espinacas en noviembre, cuando la temperatura desciende por debajo de los 0 grados. De esta manera tendrá la garantía de recibir verduras frescas 2 semanas antes de lo habitual.
¡Necesitas saber esto!
Para obtener plántulas uniformes, asegúrese de compactar la tierra. Si está seco, riegue y cubra con mantillo. Las plantas se desarrollan activamente bajo largas horas de luz y altas temperaturas. Si las horas de luz son cortas y la temperatura es baja, las espinacas rápidamente forman una flecha. Tenga esto en cuenta y plante verduras en camas aisladas o invernaderos.
¿Nunca has oído hablar de las camas aisladas? Clave estacas en el suelo y coloque 4 tablas a los lados de modo que se eleven 10 cm del suelo y plante las semillas. Después de la emergencia, proporcione 10 horas de luz natural cubriendo las espinacas con marcos durante varias horas por la mañana.
Nunca plante semillas en suelos con altos niveles de acidez; existe un alto riesgo de perder toda la cosecha.
Si el suelo es pesado, entonces es obligatoria la aplicación de fertilizantes orgánicos. Es recomendable combinar la aplicación de fertilizantes con la excavación. En zonas sin suelo negro, se pueden aplicar suplementos minerales inmediatamente antes de plantar. Por metro cuadrado necesitarás potasio (10 g), fósforo (5 g) y nitrógeno (10 g). Para un crecimiento eficaz, se requiere nitrato de amonio en una dosis de 30 g. por 1 m2.
La temporada de crecimiento de las espinacas es de 2 meses. Para aumentar este período de tiempo, es necesario arrancar las puntas, estimulando la formación de nuevas hojas y deteniendo la formación de flechas. Después de que aparecen las primeras hojas, los lechos se desyerban y se aclaran, dejando un espacio de 10 cm entre las plantas.
¿Cómo cuidar?
Cuidar las espinacas no es muy difícil. Se debe prestar especial atención a la eliminación de los brotes débiles. El adelgazamiento no sólo aumenta el flujo de oxígeno, sino que también previene el desarrollo de enfermedades. El segundo aclareo se realiza cuando las plantas empiezan a tocarse. Ahora el intervalo debe ser de al menos 15 cm.
Retire las malas hierbas y riegue el suelo de manera oportuna. La espinaca es especialmente susceptible a la falta de humedad durante la germinación de las semillas y después de que aparecen las primeras hojas. Al regar, siga el medio dorado: el suelo no debe estar demasiado húmedo ni muy seco. El exceso de líquido provoca la pudrición del sistema radicular, una cantidad insuficiente provoca la pudrición y el deterioro del sabor de las espinacas.
Si, para empezar, el suelo era nutritivo, entonces no se requiere fertilizante. Inspeccione constantemente las plantas en busca de plagas y síntomas de enfermedades. Si encuentra alguno infectado, elimínelo. Las medidas preventivas nuevamente consisten en aclarar, regar adecuadamente, eliminar las malas hierbas y mantener la rotación de cultivos (plantar las espinacas en su lugar anterior solo después de 3 años).
Cosecha y almacenamiento
La recolección comienza después de que se forman de 6 a 8 hojas. No demores la recolección, de lo contrario las hojas se volverán duras e insípidas. Las rosetas se arrancan directamente de raíz o se cortan debajo de la primera hoja. El mejor momento para esto es temprano en la mañana o tarde en la noche.
Es importante cosechar antes de que aparezca el rocío: las espinacas deben estar secas, porque las hojas mojadas se echan a perder rápidamente.
Las espinacas se almacenan de diferentes formas. Si piensas comerlo lo antes posible, envuélvelo en una bolsa de plástico y guárdalo en el frigorífico. Allí se puede almacenar durante 7-10 días. El almacenamiento a largo plazo implica enlatado, secado y congelación. En este caso, las hojas pueden estar enteras o trituradas.
Si quieres congelar espinacas, lávalas bien, sécalas, colócalas en un recipiente o bolsa y mételas en el congelador. Para secar las verduras, conviene cortarlas, colocarlas sobre papel y dejarlas en un lugar seco y oscuro. Algunas amas de casa prefieren encurtir las espinacas o enrollarlas en frascos. En ambos casos se conservan todas las sustancias útiles.
Ahora ya conoces los beneficios de las espinacas, cómo cultivarlas y almacenarlas correctamente, lo que significa que siempre tendrás verduras ricas en vitaminas y minerales en tu mesa. ¡Coma espinacas, frescas o enlatadas, y manténgase saludable!
El cultivo de espinacas se hizo popular en nuestro país no hace mucho tiempo, pero en muy poco tiempo se plantó en uno de cada dos invernaderos. La demanda de este cultivo crece día a día, por lo que no nos vendrá mal saber cómo cultivarlo en el país.
Junto con otras verduras: perejil, eneldo y lechuga, las espinacas se pueden cultivar en un invernadero o en campo abierto, todo depende de su propio deseo y de la cantidad de verduras que se necesitan. Un cultivo de hortalizas verdes inusual se puede utilizar para uso comercial o simplemente para consumo personal: en ensaladas, salteados, salsas y enlatadas.
¿Qué utilidad tiene la planta?
Muchos de nosotros hemos oído hablar repetidamente de las propiedades beneficiosas del cultivo y de que la planta está llena de sustancias biológicamente activas. Resulta que al comer espinacas, aunque sea en pequeñas porciones, obtenemos muchos elementos beneficiosos para el organismo. Precisamente esto es lo que puede considerarse una razón más para cultivarlo en el país.
El cultivo conserva sus propiedades beneficiosas en cualquier forma, aunque su concentración varía ligeramente. Así, todas las vitaminas y otras sustancias se encuentran disponibles en las espinacas crudas, hervidas, enlatadas e incluso congeladas. Además del alto contenido en caroteno y ácido ascórbico, la planta contiene ácido oxálico, ácido oleico, ácido linolénico, manganeso, fósforo, calcio, yodo, cobre, hierro, sodio, mucho potasio y vitaminas B, P, PP. E, K.
Los expertos que estudian las propiedades de las espinacas señalaron que su jugo es útil para la anemia, para aumentar el apetito, normalizar los procesos del tracto gastrointestinal y también puede restaurar y fortalecer el sistema nervioso.
Pero también hay advertencias: no se debe abusar del producto en la edad adulta, en alimentos para bebés o en enfermedades renales y hepáticas.
espinacas en crecimiento
Si después de leer el párrafo anterior comprendes la importancia que puede tener este producto vegetal en la nutrición, te interesará aprender a cultivar este cultivo en tu propio jardín o en un pequeño invernadero en el campo.
Elegir el suelo
El suelo fértil, rico en materia orgánica y bien drenado es el más adecuado para el cultivo de espinacas. Es preferible cultivar el cultivo en suelo franco arenoso o franco. Un punto importante para la calidad de la planta es la acidez, donde el valor óptimo ronda el pH 6,7-7,0. Si lo plantas en un suelo muy ácido, corres el riesgo de perder las plantas. Los suelos pesados para las espinacas requieren la adición de materia orgánica; los suelos calizos o carbonatados no son lo suficientemente buenos, ya que no tienen el nivel requerido de contenido de hierro.
Fertilizante para cultivos
Se agregan fertilizantes de potasio y fósforo al suelo fértil y de alta calidad en el otoño, así como de 6 a 7 kg de humus o estiércol bien podrido por cada metro cuadrado de plantación futura. Se recomienda aplicar fertilizante al excavar el suelo.
En áreas sin chernozem, los fertilizantes minerales se aplican inmediatamente antes de sembrar el cultivo: 10-13 g de potasio, 5-6 g de fósforo y aproximadamente 10 g de nitrógeno. Esta dosificación de aditivos está calculada para 1 m2.
También vale la pena señalar que se debe tener mucho cuidado al aplicar fertilizantes, ya que las hojas de espinaca acumulan muy bien los nitratos. Por tanto, el nitrógeno se añade al suelo sólo cuando es absolutamente necesario.
Plantas de siembra
La mayoría de las veces, las espinacas se cultivan a partir de semillas y, por lo tanto, ahora hablaremos de este método con más detalle.
La tierra para las espinacas de jardín se prepara con antelación, en otoño. Al excavar el suelo, se le agregan ciertos fertilizantes: potasio, fósforo y compost. También puedes añadir un tercio de la dosis estándar de nitrógeno al suelo. En primavera, antes de plantar, se cultiva el área a sembrar y se agrega la dosis restante de nitrógeno.
La siembra se realiza en varias etapas, por lo que podrás recibir verduras frescas durante la temporada por más tiempo y sin interrupciones. Más cerca del otoño, a finales de agosto o incluso en la primera quincena de septiembre, la cosecha se siembra en el suelo. Esto se hace para obtener verduras a principios de la primavera.
Las espinacas plantadas a principios de otoño mostrarán la primera roseta de hojas incluso antes del inicio de las heladas, luego pasarán el invierno y, entre 12 y 15 días después de que se derrita la nieve primaveral, podrás disfrutar de los primeros frutos de tu trabajo. .
Antes de plantar hay que preparar adecuadamente las semillas para que germinen bien. Remojar durante varias horas no será suficiente, ya que las semillas no absorben bien la humedad. Para la preparación se utiliza agua tibia, aproximadamente +25°C, y también se practica el burbujeo. Después de dos días en agua, las semillas se secan para que recuperen su fluidez original y se siembran en el suelo.
Hay varias formas de sembrar: en camas y en hileras. El primero se usa si el suelo del sitio es pesado, el segundo, para cualquier otro suelo. Las semillas se siembran a poca profundidad, unos 2-3 cm, y se mantiene una distancia de 25-30 cm entre las hileras de vegetación futura.
cuidado de las plantas
En primer lugar, es necesario controlar y cuidar las plántulas. Deben estar limpios y su crecimiento no debe verse obstaculizado por malas hierbas o engrosamiento excesivo. Riega las plantas de manera oportuna, esto ayudará a evitar que se desmoronen. Básicamente, trate de evitar que la tierra se seque durante el clima cálido.
Durante la temporada de crecimiento, también puedes aplicar fertilizante, inmediatamente después de la lluvia o simplemente durante el riego. Después de esto, será necesario aflojar la tierra. Durante todo el período de crecimiento de las espinacas, es necesario realizar al menos 2-3 deshierbes y un ligero aflojamiento de las hileras, además, no olvide eliminar los nuevos brotes que hacen que la plantación sea densa e improductiva, así como las plantas masculinas débiles.
Cosecha
Las espinacas cultivadas se pueden cosechar del jardín o del lecho del jardín en la etapa de 6 a 8 hojas. El período máximo de recolección es el crecimiento de los tallos de las flores. Las verduras se pueden segar o cortar, pero muchas personas arrancan la planta... esto queda a su criterio personal.
Las hojas se pueden almacenar durante casi una semana, tiempo durante el cual es necesario prepararlas o consumirlas inmediatamente. Si se requiere un almacenamiento más prolongado, se puede utilizar la congelación.
Que variedades elegir para el jardín.
Conocemos varias variedades realmente buenas que los residentes de verano suelen elegir para cultivar en sus propias parcelas:
- Victoria,
- Gaudri,
- virofle,
- Gigantesco,
- de hojas grasas,
- Matador,
- Fresa.
Puedes elegir cualquiera de ellos para cultivar en el campo o en casa. Le recomendamos que lea el material sobre.
Vídeo sobre el cultivo de espinacas.
Pregunta respuesta
- ¿Qué tan diferente es cultivar espinacas? Fresa o Matador de espinacas estándar de jardín. Prácticamente no hay diferencias, especialmente en lo que respecta a la tecnología para cultivar y cuidar la vegetación. Estas variedades se diferencian en su temporada de crecimiento, forma y tamaño de las hojas y sabor;
- ¿Es posible cultivar espinacas en el alféizar de una ventana? Si está interesado en cultivar en casa, puede seguir los consejos de nuestro artículo, instalar varias cajas u otros contenedores con tierra fértil en el balcón o en el alféizar de la ventana, preparar y sembrar las semillas. El resultado no tardará en llegar, naturalmente, con los cuidados adecuados;
- ¿En qué se diferencia el cultivo de espinacas en un invernadero de su cultivo en casa? Aquí todo es sencillo: velocidad y cantidad. En un invernadero, bajo ciertas condiciones, las espinacas crecerán más rápido y mejor, y en un invernadero no tendrá que limitarse a la cantidad de verduras que deben cultivarse.
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El cilantro es una de las especias más populares del mundo y sus hojas verdes se llaman cilantro o cilantro. Curiosamente, el cilantro no deja indiferente a nadie. Algunas personas lo adoran y lo usan felizmente en ensaladas y sándwiches, y les encanta el pan Borodino por el sabor especial de las semillas de cilantro. Otros, citando el olor que evoca asociaciones con insectos del bosque, odian el cilantro y se niegan rotundamente a acercarse a los manojos de cilantro incluso en el mercado, y mucho menos a plantarlo en su propio jardín.
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Puedes preparar mermelada de grosella roja en 10 minutos. Sin embargo, hay que tener en cuenta que este es el tiempo necesario para cocinar la mermelada sin preparar las bayas. Se necesita mucho tiempo para cosechar y preparar las bayas para su procesamiento. Las espinas crueles desalientan cualquier deseo de cosechar, y aun así hay que cortarles la nariz y la cola. Pero el resultado merece la pena, la mermelada resulta excelente, una de las más aromáticas, en mi opinión, y el sabor es tal que es imposible arrancarse del tarro.
Monsteras, anturios, caladios, dieffenbachias... Los representantes de la familia Araceae se consideran una de las categorías más populares de plantas de interior. Y no el último factor en su amplia distribución es la diversidad. Las aroides están representadas por plantas acuáticas, epífitas, semiepífitas, tuberosas y lianas. Pero a pesar de tal diversidad, por lo que a veces es difícil adivinar la relación entre las plantas, las aroides son muy similares entre sí y requieren el mismo cuidado.
La ensalada Donskoy para el invierno es un sabroso aperitivo de verduras frescas en un adobo agridulce con aceite de oliva y vinagre balsámico. La receta original requiere vinagre de sidra normal o de manzana, pero con una combinación de vinagre de vino y balsámico ligero resulta mucho más sabroso. La ensalada se puede preparar sin esterilización: hierva las verduras, póngalas en frascos esterilizados y envuélvalas bien. También puede pasteurizar las piezas de trabajo a una temperatura de 85 grados y luego enfriarlas rápidamente.
Las principales setas recolectadas son: boletus, obabka, boletus, rebozuelos, boletus, setas de musgo, russula, setas de leche, boletus, níscalos, setas de miel. Se recolectan otras setas según la región. Y su nombre (otros hongos) es legión. Además de los recolectores de setas, que cada año son más. Por lo tanto, puede que no haya suficiente para todos los hongos conocidos. Y estoy seguro de que entre los poco conocidos hay representantes muy dignos. En este artículo te hablaré de setas poco conocidas, pero sabrosas y saludables.
La palabra "ampel" proviene de la palabra alemana "ampel", que significa recipiente colgante para flores. La moda de los macizos de flores colgantes nos llegó desde Europa. Y es que hoy en día es muy difícil imaginar un jardín donde no haya al menos una cesta colgante. En respuesta a la creciente popularidad de la floricultura en macetas, ha aparecido a la venta una gran cantidad de plantas colgantes, cuyos brotes caen fácilmente fuera de las macetas. Hablemos de aquellas que son valoradas por sus hermosas flores.
La espinaca es una planta vegetal anual que se parece a la quinua en sus propiedades beneficiosas. Por su alto contenido en vitaminas, proteínas, fibra y otros microelementos, es muy utilizado en la cocina. Muchos gourmets prefieren este producto dietético. Puedes comer hojas frescas, conservarlas o hervirlas. La espinaca es muy popular en los países occidentales, se utiliza para preparar platos para niños. El puré de espinacas es una fuente de restauración de la fuerza física y tiene un efecto curativo en el organismo. Hoy en día, muchos vegetarianos y partidarios de una alimentación saludable en Rusia suelen consumir espinacas.
Características del crecimiento y el desarrollo.
Las espinacas forman parte del grupo de plantas de día largo. Esto hace que requiera una iluminación prolongada e intensa para su pleno desarrollo y floración.
Puede tolerar fácilmente las bajas temperaturas. Las semillas pueden germinar a temperaturas tan bajas como 4 grados. En climas cálidos, la planta entra en la fase de floración. Las hojas demasiado maduras ya tienen un sabor desagradable.
Las espinacas se distinguen por su alto rendimiento, que se consigue en poco tiempo. 40 días después de la aparición de los primeros brotes, puede recibir un lote de productos terminados de alta calidad.
Se garantiza un buen rendimiento cuando el cultivo se cultiva en un suelo fértil que tiene un ambiente ligeramente alcalino o neutro.
Esta planta necesita una humedad constante del suelo, pero demasiada agua puede tener un efecto perjudicial. Al cultivar espinacas en casa, es necesario observar ciertos parámetros de humedad del aire en la habitación.
El alféizar de una ventana es un lugar excelente para cultivar espinacas en una habitación. Las amas de casa no tienen que dedicar mucho tiempo y esfuerzo a cultivarlo.
En los meses de verano y primavera, al plantar semillas, no es necesario recurrir a una fuente de luz artificial, pero en el período otoño-invierno es necesario encender adicionalmente las lámparas. La duración de las horas de luz en la estación fría debe ser de al menos 10 horas. En días nublados, también es necesario encender luz artificial para el crecimiento de brotes jóvenes.
Como recipientes para sembrar semillas se pueden utilizar maceteros de plástico o madera de 15-20 cm de altura, que deben plantarse a cierta distancia unas de otras. Haga surcos poco profundos en la tierra preparada y riéguelos con agua.
Las mezclas de tierra preparadas que se utilizan para cultivos de flores pueden actuar como sustrato nutritivo. No contienen turba, que oxida el suelo. Sin embargo, la mejor opción sería preparar el suelo usted mismo. Para hacer esto, es necesario mezclar una parte de vermicompost y dos partes de fibra de coco, lo que protege el suelo para que no se seque y evita el estancamiento del agua. Es necesario verter una pequeña capa de arcilla expandida en el recipiente de siembra, que actuará como una especie de drenaje. Si tienes dificultades para adquirir fibra de coco, sólo puedes utilizar vermicompost. Periódicamente es necesario añadir 1-2 cucharaditas de perlita o vermiculita, que tienen las mismas propiedades que la fibra de coco. Estos aditivos aseguran la conservación de la mezcla de tierra y la protegen de la pudrición.
Antes de plantar, las semillas primero deben remojarse en agua a temperatura ambiente durante un día. A diferencia de la lechuga, las semillas de espinaca parecen un poco más grandes. La profundidad de siembra es de 10-15 mm. Las macetas preparadas se cubren con film plástico en la parte superior para evitar que la tierra se seque. Al cabo de una semana aparecen los primeros brotes verdes.
Los balcones o logias acristaladas se consideran un lugar ideal para el cultivo de espinacas. En tales habitaciones se mantiene una humedad del aire constante. Si no es posible colocar un contenedor con plántulas en el balcón, puede usar el alféizar de la ventana para este propósito. Sin embargo, conviene recordar que la espinaca es una planta que ama la humedad y, en invierno, el aire de la vivienda es extremadamente seco. Por lo tanto, es necesario rociar regularmente las hojas tiernas con una botella rociadora. Sobre las macetas se puede instalar una estructura a modo de invernadero, que será un marco con film plástico estirado y permitirá mantener un microclima constante en la habitación.
La cosecha de espinacas se recolecta durante un período de 2 a 3 meses, luego la planta sufre cambios morfológicos y entra en la fase de floración. Con una plantación y cosecha adecuadas, este cultivo verde se puede comer durante todo el año.
La tierra utilizada para el cultivo de espinacas se puede reutilizar siempre que se la fertilice periódicamente con aditivos complejos. La planta se considera completamente formada y lista para la cosecha cuando alcanza una altura de 7-10 cm y tiene 5-7 hojas en la roseta.
Cultivo de espinacas en el alféizar de una ventana (video)