Cómo hacer flores de zanahoria con tus propias manos. Tallado de verduras y frutas, fotos paso a paso para principiantes.
El símbolo de 2019 es el cerdo, por lo que los platos decorados con este estilo quedarán bien en la mesa festiva de Año Nuevo. Por eso, te sugerimos preparar la ensalada “Cerdo”, que es muy parecida a un lindo cerdo.
Ingredientes:
- jamón - 200 gr;
- maíz enlatado - 150 g;
- salchicha hervida - 100 g;
- pepinos encurtidos - 150 gr;
- queso duro - 80 g;
- patatas - 150 gr;
- zanahorias - 100 gr;
- mayonesa - 150-200 g;
- aceitunas para decoración;
- sal al gusto.
15.12.2017
Ensalada "Regalo"
Ingredientes: patatas, yema, zanahorias, uvas, remolacha, guisantes, hígado de pollo, mayonesaLa ensalada de hojaldre "Regalo" sin duda se convertirá en la decoración principal de su fiesta navideña, sin importar la festividad que celebre. ¡La presentación ceremonial de este delicioso platillo definitivamente no pasará desapercibida para tus invitados!
Ingredientes:
- patatas - 5 piezas.;
- 4 yemas (hervidas);
- zanahorias - 2 piezas.;
- uvas sin semillas - 300 g;
- remolacha - 1 grande;
- guisantes - 100 gr.;
- hígado de pollo o ternera - 300 g;
- un poco de mayonesa.
12.12.2017
Ensalada de Año Nuevo "Camachuelo"
Ingredientes: huevos, pimiento morrón, patatas, salchicha cocida, champiñones en escabeche, aceitunas¿Has decidido preparar una ensalada en capas para la mesa festiva de Año Nuevo? Decóralo con la forma de un pájaro invernal: un camachuelo. Tus invitados estarán encantados con el regalo.
Para la receta necesitarás:
- huevo - 2 piezas,
- pimiento dulce - 1 pieza,
- patatas hervidas - 1 pieza,
- salchicha hervida - 100 g,
- champiñones en escabeche - 50 g,
- aceitunas deshuesadas - 1 frasco.
10.11.2017
Aperitivo "Mandarinas"
Ingredientes: zanahorias, queso duro, mayonesa, maní, ajo, laurel, hojas de mandarinaSeguimos dominando recetas de platos navideños deliciosos, coloridos y fáciles de preparar. El siguiente es un snack decorado con forma de mandarinas. La combinación de un centro de queso con una parte superior de zanahoria hace que el refrigerio sea armonioso e increíblemente sabroso.
Ingredientes:
- 1-2 zanahorias hervidas,
- 100 g de queso duro,
- 3 cucharadas. l. mayonesa,
- 50 g de maní tostado,
- 1 diente de ajo,
- Hoja de laurel.
10.11.2017
Ensalada "Vela de Año Nuevo"
Ingredientes: filete de pollo, champiñones, cebollas, sal, aceite vegetal, patatas, huevo, mayonesa, perejil, queso, granada, zanahoria, pimiento morrón, aceitunaEl ambiente festivo lo crea el ambiente general: la decoración de la casa y la mesa. Sugerimos alejarnos de los estereotipos cotidianos y preparar un refrigerio en forma de vela encendida de Año Nuevo: simbólico, sabroso y hermoso.
Ingredientes:
- 200 g de filete de pollo,
- 2 tubérculos de patata,
- 200 g de champiñones,
- 1 cebolla,
- 3 huevos de gallina,
- 1 cucharada de aceite vegetal,
- 2 pizcas de sal,
- 1 cucharada de mayonesa.
Para decoración:
- queso duro,
- granada,
- Olivos,
- perejil,
- zanahoria,
- pimiento morrón.
16.11.2016
Ensalada "Gallo" para el Año Nuevo.
Ingredientes: carne de pollo, queso, huevo, maíz, tomate, crema agria, mayonesa, sal, especias, zanahorias, aceitunas, verdurasUna receta para preparar un refrigerio festivo para el Año Nuevo, decorado con forma de gallo, símbolo del año que viene. Los ingredientes simples y asequibles permitirán a todas las amas de casa hacer que el menú sea verdaderamente festivo.
Ingredientes
Para la ensalada:
- 300 g de filete de pollo,
- 5 cucharadas de maíz dulce,
- 3 huevos de gallina,
- 2 tomates,
- 100 g de queso duro,
- 2 cucharadas de salsa (mayonesa o crema agria),
- sal al gusto y deseo.
Para decorar la merienda:
- 1 tomate,
- 1 zanahoria hervida,
- 2 aceitunas o aceitunas negras,
- vegetación.
09.10.2016
Ciruelas secas para el invierno.
Ingredientes: ciruela, ajo, condimentos, perejil seco, romero seco, aceite de oliva, pimienta negra recién molida, salLas ciruelas secas son muy fáciles de preparar en casa. No es más difícil que, por ejemplo, secar tomates. Es cierto que lleva el mismo tiempo. Pero luego las ciruelas secas te ayudarán más de una vez, ya que pueden ser un excelente ingrediente en otros platos.
Para la receta necesitarás:
- 1 kg (+ g) de ciruelas,
- 4 dientes de ajo,
- 10-15 g de condimento de Hierbas Provenzales,
- 10 g de perejil seco,
- 15-20 g de romero seco,
- 3 g de pimienta negra molida,
- sal al gusto,
- un vaso de aceite de oliva.
03.10.2016
Decoración de ensalada “Palma”
Ingredientes: aceitunas deshuesadas, perejil, brochetas, pajitas, manzanaCuanto más interesante está decorado un plato, más popular se vuelve en la mesa navideña y, en consecuencia, más rápido se come. Y para una comida o cena informal, no estaría de más decorar un plato con puré de patatas o ensalada. Nuestra nueva receta muestra cómo se puede hacer una palma con aceitunas, que es adecuada como decoración para muchos platos.
Que necesitarás:
- aceitunas deshuesadas - 200-220 g,
- perejil fresco - un manojo,
- pajitas o brochetas de cóctel,
- una manzana pequeña.
24.05.2016
Ensalada de rodajas de sandía con pollo
Ingredientes: filete de pollo, aceitunas deshuesadas, queso, tomates, pepino, crema agria, mayonesaLa receta es fácil de preparar y tiene un diseño presentable para un aperitivo a base de carne de pollo, verduras y queso. La ensalada es sabrosa, bonita y original en su presentación, que, sin duda, no pasará desapercibida en ninguna mesa.
Ingredientes:
- 2 filetes de pollo,
- 60 g de queso duro,
- 2 tomates maduros,
- 1 pepino fresco,
- 50 g de aceitunas deshuesadas,
- salsa (crema agria o mayonesa).
29.12.2015
"Nido de urogallo branquial"
Ingredientes: patatas, champiñones en escabeche, aceite vegetal, filete de pollo, huevos de codorniz, sal, hierbas, mayonesa, especiasTe invitamos a colocar un nuevo invitado en tu mesa navideña. Que esta vez, junto al Olivier favorito de todos y el arenque bajo un abrigo de piel, se encuentre el Nido del Urogallo. Esta ensalada se compone de ingredientes sencillos y fáciles de conseguir, y en sabor es bastante capaz de competir con otros clientes habituales de las mesas navideñas.
Lista de ingredientes:
- patatas - 4 piezas,
- champiñones en escabeche - 100 g,
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.,
- filete de pollo - 100 g,
- huevos de codorniz - 4 piezas,
- sal - 0,5 cucharaditas,
- verduras - 5 ramitas,
- mayonesa - 2 cucharadas. l.,
- especias al gusto.
27.12.2015
Barcos de snack con requesón, pescado rojo y pepino.
Ingredientes: tartaletas, virutas de pescado rojo, pepino, requesón, crema agria, aceitunas, limón, ensalada verde, eneldoLos bocadillos con requesón, pescado rojo y pepino son una excelente solución que sin duda le costará el título de anfitriona hábil y hospitalaria. Los barcos no sólo decorarán la mesa navideña, sino que también te deleitarán con sus altas propiedades gastronómicas.
Necesitará:
- tartaletas - 1 paquete;
- virutas de pescado rojo - 50 g;
- pepino - 1 pieza;
- requesón - 100 g;
- crema agria - 1-2 cucharadas. l.;
- aceitunas y limón;
- hojas de ensalada verde;
- eneldo - 2-3 ramitas.
10.07.2015
Plato de Halloween - aperitivo "Agáricos de mosca"
Ingredientes: berenjena, nueces, pepinillos encurtidos, cebolla, tomate, ajo, mayonesa, eneldoHalloween es una fiesta bastante inusual e interesante. Por supuesto, no mucha gente lo celebra, pero para casi todos hay algo divertido, misterioso y misterioso en esta festividad. Mucha gente se pregunta: "¿Qué cocinar para Halloween?" Decorar tu mesa para Halloween es fácil. Sólo necesitas mostrar un poco de imaginación. ¡Te sugiero que pruebes a hacer “Agárico de mosca”!
Componentes necesarios:
- tomate grande – 1 pieza;
- hojas de eneldo – varias ramitas;
- cebolla – 1 pieza;
- nueces – 50 gr.;
- berenjena – 400 gr.;
- pepino encurtido – 1 pieza;
- ajo – 1 diente;
- mayonesa – 1 cucharada. cuchara.
08.07.2015
Flor de nabo, talla
Ingredientes: nabo, pepinoSi prefieres decorar tu mesa de una forma inusual, entonces tallar es una actividad que te gustará. Solo necesita comprar herramientas especiales para ello, es decir, cuchillos para trinchar, tomar una verdura adecuada y ponerse manos a la obra. De un nabo se puede obtener una flor maravillosa y elegante que se convertirá en tu orgullo y despertará la envidia de todos los que la vean.
Productos:
- cuchillos triangulares para tallar – 3 tamaños;
- nabo – 1 pieza;
- Cuchillo de trinchar tailandés;
- cuchillo cuchara para trinchar;
- pepino largo – 1 ud.
27.06.2015
Monstruos de berenjena para Halloween
Ingredientes: berenjena, tomate, queso, mayonesa, aceite de girasol, palillosAunque Halloween no es nuestra fiesta "nativa", cada año más personas comienzan a apoyar las tradiciones de este día, vistiéndose con trajes simbólicos y preparando platos temáticos "horribles". Si te encanta Halloween, entonces te ofrecemos el plato Monstruos como idea original para decorar tu mesa navideña.
Ingredientes requeridos:
- tomate mediano – 1 pieza;
- palillos de dientes - varias piezas (cuántos monstruos habrá);
- mayonesa – 50 gr.;
- berenjenas pequeñas – 2 piezas;
- queso – 50 gr.;
- aceite de girasol – 50 gr.
15.06.2015
Rosa de zanahorias y cebollas.
Ingredientes: zanahorias, cebollas, perejil¿Qué podría ser mejor que una ensalada navideña bellamente presentada? ¿Crees que no puedes hacerlo? Lea esta receta y vea lo fácil que es hacer una decoración para ensalada con un conjunto normal de ingredientes.
Para hacer una flor comestible necesitarás:
- zanahorias hervidas – 1 pieza;
- cebolla pequeña – 1 pieza,
- perejil para decorar.
09.06.2015
Ensalada "Mariposa R.I.P." en Halloween
Ingredientes: guisantes enlatados, maíz enlatado, palitos de cangrejo, patatas, huevos, algas, manzana, plátano, cebolla, mayonesa, verdurasIntente preparar una ensalada para Halloween, pero deberá decorarla de una manera inusual, es decir, en forma de una mariposa espagueti muerta y perforada. Este diseño es perfecto para una fiesta donde solo se reúnen chicas para adivinar la suerte. La ensalada en sí es rápida de preparar, tiene un sabor memorable y definitivamente te gustará. Para cualquier otro festivo se puede cambiar el tipo de ensalada.
Ingredientes requeridos:
- palitos de cangrejo – 1 paquete;
- guisantes enlatados – 1 frasco;
- huevos de gallina duros – 2 piezas;
- manzana dulce – 1 pieza;
- cebollas – 1 pieza;
- verduras – 1 manojo;
- maíz enlatado – 1 frasco;
- patatas hervidas – 2 piezas;
- algas – 1 paquete;
- plátano – 1 pieza;
- mayonesa – 1 paquete.
para decoración:
- maíz enlatado – 2 cucharadas. cucharas;
- palitos de cangrejo – 3 piezas;
- espaguetis – 1 hilo;
- guisantes enlatados – 2 cucharadas. cucharas;
- verduras – ¼ de manojo.
Incluso la ensalada más simple se puede aderezar de tal manera que se convierta en la decoración principal de la mesa navideña. En este artículo intentamos seleccionar las ideas más sencillas y bonitas para decorar ensaladas.
Decoraciones de ensaladas para cualquier ocasión.
decoración de ensalada: Dar forma, espolvorear con queso rallado. Las llaves están hechas de lonchas de queso y aceitunas. Varillas de tomate y verduras.
decoración de ensalada: paja salada; aros de pepino fresco dispuestos en forma de cadena, pescado rojo enrollado en los extremos de pajitas, lechuga, aceitunas, maíz enlatado.
Decoración de ensalada “Abejas”: aceitunas negras, aceitunas y pepino fresco para las alitas.
Decoraciones para ensalada de alcatraces: base de flor de cala de queso fundido (en bolsas), estambres de zanahorias hervidas, tallos y hojas de cebollas verdes.
Decoración de la ensalada de áster: los palitos de cangrejo se utilizan como pétalos de flores. Las hojas y los tallos están hechos de pepino fresco.
Decoración de la ensalada “Canasta”: la canasta está hecha de cebollas verdes, que se entrelazan entre pajitas saladas.
Decoración de ensalada Lukoshko: la cestería se elabora con trozos de queso duro, flores de claras de huevo y zanahorias hervidas. Cebollas verdes, cortadas en aros.
Decoración de Ensalada de Palmeras: Las palmas se elaboran con aceitunas ensartadas en brochetas de madera y cebollas verdes.
Decoración de ensalada “Corazón”: queso rallado, cebollas verdes en la base, semillas de granada para los bordes, tomates cherry como bayas, pepino fresco - hojas, cebollas verdes - tallos.
Decoración de la ensalada “Bouquet”: tulipanes elaborados con tomates rellenos de lechuga; tallos de cebolla verde.
Decoración de ensalada de manzanilla: clara y yema de huevo, pepino fresco en rodajas finas.
Decoración de ensalada "Champiñones": tallo de champiñón - clara de huevo, parte inferior de la tapa - queso rallado o patatas hervidas, parte superior - zanahorias coreanas.
Decoraciones de ensalada: Uvas elaboradas con guisantes y pepino. A continuación se muestran ideas de decoraciones originales para ensaladas elaboradas con ingredientes sencillos (pepino, huevo, aceitunas, rábanos). Puedes hacer hermosas espirales con cebollas verdes: separa las plumas de la cebolla, corta cada pluma a lo largo, córtala con cuidado en tiras finas a lo largo de toda su longitud y remoja las tiras de cebolla en agua fría durante 0,5 horas.
Decorar la ensalada También puedes utilizar pimiento morrón normal.
Decorar ensaladas navideñas: eneldo, granada, maíz, guisantes.
decoración de ensalada: En esta versión, la ensalada simplemente se reparte en porciones sobre patatas fritas.
Decoración de ensalada “Barcos”: originales barquitos de pepinos frescos rellenos de ensalada. La vela se fija con un palillo.
Decoración de ensalada Lapti: queso fundido (en bolsas), hierbas, champiñones enlatados.
Decoración de ensalada de piña: nueces, cebollas verdes. La segunda opción utiliza champiñones enlatados picados y cebollas verdes.
Decoración de la ensalada “Ratones”: los ratones se preparan con huevos duros, queso y pimienta negra (guisantes), la superficie de la ensalada se espolvorea con yema rallada.
Decoración de ensalada “Slice”: Colocar la ensalada en un plato en forma de media luna. Espolvorea la parte superior completamente con queso rallado. El borde de la “rodaja de sandía” es pepino rallado. El siguiente es el queso. Y luego un tomate sin corteza. Semillas de sandía de medias anillas de oliva. En la segunda versión se utilizó como decoración clara de huevo rallada y zanahorias hervidas.
Decoración de ensalada de “Pescado”: La salchicha en rodajas (de diferentes tipos) y el queso se colocan en forma de pescado. La boca es un recorte de un tomate, el ojo es un anillo (clara de huevo), la pupila es un trozo de tomate o de aceituna.
Decoración de la ensalada “Rosas”: las rosas se hacen con una fina rodaja de salchicha, enrollada en un rollo y con los bordes enderezados.
Decoración de ensalada de remolacha.
Decoración de ensalada "Cob": Para decorar se utilizan maíz enlatado y cebollas verdes, cortadas a lo largo por un lado.
Decoración de la ensalada “Cartas”: cebollas verdes, tomates y aceitunas.
Y así, puedes enrollar cualquier ensalada de hojaldre en un rollo y luego cortarla. Parece original. En la foto ““ está envuelto en un rollo.
Decoración de ensalada “Bolsas”: la ensalada se coloca en porciones en los panqueques, la bolsa de panqueques se ata con cebollas verdes.
Cisne de huevo cocido.
Rosas de tomates.
Mariquitas elaboradas con tomates y aceitunas.
Vieira de tomate y huevo cocido.
Cadena, abanico y aros calados de pepino fresco.
Para decorar una ensalada a veces solo hace falta una cabeza de cebolla y un poco de imaginación.
Decoración de la ensalada de Año Nuevo "Perro"
Este Caniche adornará perfectamente cualquier plato de Año Nuevo 2018. Símbolo del año. El hocico está hecho de inflorescencias de coliflor, el cuerpo de berenjena, las patas y la cola de calabacín.
"Gallos hechos con huevos duros"
Encantadora decoración de mesa de Año Nuevo "Gallos hechos con huevos duros". Pueden decorar cualquier ensalada. O haga un plato independiente colocando los gallos sobre las verduras. La foto muestra claramente lo fácil que es hacer un gallo con un huevo cocido. En una pequeña incisión en el extremo afilado del huevo, se debe insertar una vieira con pico hecha de zanahorias hervidas. Se pueden hacer ojos con semillas de amapola, preparando primero un agujero con un palillo.
"Gallo de clara de huevo"
Dale forma de gallo a la ensalada y espolvorea claras de huevo ralladas por encima. Las plumas de la cola y las alas están hechas de medias anillas de olivo, las patas y el pico del gallo están hechos de patatas fritas. Peine de tomate y barba.
"Pollitos en un huevo"
Bueno, ¿no son lindos? Hervir los huevos, cortar con cuidado el extremo afilado del huevo hasta la yema. Es necesario sacar la yema, triturarla con un tenedor y mezclarla, por ejemplo, con queso derretido. Rellenar nuevamente el huevo con el relleno y cubrir con un “sombrero de claras”. Hacemos los ojos de las gallinas con pimienta negra y los picos y patas con zanahorias hervidas.
Decorar ensaladas de año nuevo.
Además, las ideas que se presentan a continuación son perfectas para decorar una ensalada de Año Nuevo.
Árboles de navidad para la mesa de año nuevo.
Corta la manzana por la mitad. Coloque la manzana con la mitad cortada hacia abajo en un plato. Inserta una brocheta de madera para brochetas en el centro de la manzana. Y ponerle rodajas. Obtendrás maravillosos árboles de Navidad.
Papá Noel
Se puede preparar una ensalada con forma de Papá Noel utilizando palitos de cangrejo sin envolver, arroz hervido, clara de huevo rallada (barba) y trozos de queso (bolsa y cara de Papá Noel).
campana de año nuevo
Decorar la ensalada de año nuevo.: Zanahorias hervidas ralladas encima. Adorno elaborado con granos de caviar negro (bocadillo de caviar). Encima hay una rama de abeto y un lazo.
decorar ensaladas
Servir el plato ya es la mitad de la batalla. E incluso si está preparando una ensalada sencilla y extraordinaria, decorándola correctamente podrá representar el plato más inusual y original. Lo principal es ceñirse al tema de la festividad o evento, por ejemplo, para el Año Nuevo puedes decorar ensaladas con la forma de un animal cuyo año se acerca, en forma de árbol de Navidad o muñeco de nieve. O, para tu cumpleaños, crea ensaladas únicas, dándoles la forma de un gorro festivo, un pastel o un envoltorio de regalo. Para los niños puedes hacer gatos, peces e incluso un coche. El 8 de marzo, haz una ensalada en forma de ramo o simplemente de flor: tulipán, rosa o lila.
Para decorar una ensalada, incluso la más sencilla, tomemos, por ejemplo, una de verduras, puedes utilizar las mismas verduras o una inclusión original y sabrosa, en nuestro caso será requesón, ajo y hierbas. El plato puede consistir en pimientos morrones, pepinos y tomates, pero las decoraciones se harán con requesón mezclado con hierbas picadas y ajo pasado por una prensa. Formamos bolitas y las colocamos por el perímetro del plato, aquí tenéis un snack de siempre con un toque picante.
Se puede servir una ensalada de piña y pollo, queso y cebolla directamente en la propia fruta. Basta sacar la pulpa, ponerla en el propio plato y dejar la piel (un bote) como decoración de ensalada. Coloque la ensalada directamente en el recipiente de piña y decore con hierbas encima.
La ensalada de mimosa es sencilla y familiar para la mayoría. Pero qué original y nuevo se verá si plantas una ramita de flores blancas encima. Esta decoración de ensaladas es muy inusual, ya que haremos flores blancas como la nieve a partir de un huevo cocido, o más bien de la clara y la yema. Corta la yema en círculos; este será el medio, y para la flor en sí, usa la parte superior de la clara de huevo, dándole esquinas dentadas y afiladas. Coloca el perejil junto con la rama, y construye flores a su alrededor, colocando una yema redonda sobre una base blanca.
Incluso un Olivier festivo normal se puede transformar maravillosamente con la ayuda de una manzana y un pepino frescos, un huevo y una zanahoria coreana. Aquí, como dicen en la famosa película: “Otra cosa que importa es el ingenio”. Por lo tanto, todos los productos deben combinarse en sabor y temática con los ingredientes principales del plato. Cortamos las manzanas en medias rodajas finas y los pepinos en rollitos. Hacemos un círculo de pepinos, doblándolos por la mitad. Haremos un cisne con manzanas en el medio: simplemente dobla las alas con medias anillas y el cuello con un trozo de manzana aparte, que se puede obtener cortando la fruta por la mitad y dejándole la espina. Ahora, como en la ensalada anterior, haremos flores con huevos, solo que en el medio no ponemos la yema, sino unas zanahorias coreanas.
Puedes hacer alcatraces de forma sencilla y sencilla con queso, como decoración para absolutamente cualquier ensalada. Simplemente corte el queso en cuadritos finos, luego enrolle los trozos como si fueran un vaso para semillas, como solían hacerlo con papel, póngalo sobre la ensalada, agregue el centro amarillo del pimiento, los huevos y extienda los tallos de la cebolla verde. Los centros se pueden hacer negros, de aceitunas, verdes, de aceitunas.
También puedes hacer flores con tomates pera. Se obtienen excelentes tulipanes si la fruta se corta en cuatro partes en la parte superior, con unos pocos centímetros de distancia, se coloca sobre una ensalada, y los tallos y hojas se hacen con perejil o eneldo. Pero la lila se puede representar a partir de queso fundido, simplemente rallado en un rallador grueso en forma de un racimo de estas flores y agregando una gota de colorante alimentario.
La comida no sólo debe ser sabrosa, sino también bellamente presentada. Después de todo, primero comemos con los ojos y luego comenzamos la comida en sí. Puedes simplemente decorar tal o cual plato con una ramita de hierbas, pero las flores hechas con vegetales enteros se verán mucho más hermosas. Rosas brillantes, crisantemos y margaritas convertirán cualquier almuerzo en una celebración.
Cualquier verdura dura es adecuada para las flores: pepinos, daikon, rábanos, tomates, cebollas y pimientos dulces. No es necesario ser perfecto tallando para hacer una hermosa artesanía floral. Basta con aprender algunas lecciones sobre la formación de flores y cada ama de casa podrá servir estéticamente cualquier plato común. Incluso el habitual "Arenque bajo un abrigo de piel" u "Olivier" funcionará de manera diferente si encima hay un ramo de rosas de remolacha o zanahoria. A continuación, veremos paso a paso cómo se hacen flores vegetales sencillas.
Un bulbo común y corriente puede convertirse fácilmente en un precioso crisantemo blanco. Esta flor se puede utilizar para decorar una ensalada o un plato principal. 
Necesitará:
- 1 cebolla pequeña;
- agua a temperatura ambiente.
Proceso de manufactura:
- Para los crisantemos, es adecuada una cebolla pequeña y densa. Es deseable que la cebolla tenga paredes finas. Puedes tomar cebollas blancas, rosadas o azules. En consecuencia, obtendrás flores de diferentes colores.
- Retire la piel de la cebolla, corte la parte superior y la raíz. Con un cuchillo afilado cortamos la cebolla a lo largo, sin llegar a 0,5 cm del borde inferior de la cebolla, al cortar partimos del borde superior, donde suele crecer la pluma. Ahora hacemos otro corte longitudinal perpendicular al primero. El resultado es una cebolla casi cortada en 4 partes.
- Cortamos cada cuarto en varios pétalos, moviendo el cuchillo en la misma dirección (de arriba a abajo, sin cortar hasta el final). Intentamos hacer los cortes con cuidado para no dañar los pétalos adyacentes.
Las muescas deben ser lo suficientemente profundas para que la flor quede exuberante. Pero si cortas demasiado, el cogollo simplemente se desmoronará y no mantendrá su forma.
- Vierta agua a temperatura ambiente en un recipiente hondo, coloque la cebolla en él para que el líquido la cubra por completo. Dejar actuar una hora y media. Poco a poco, la cebolla florecerá en el agua y se convertirá en un exuberante crisantemo, como en la foto.
- Dependiendo del tipo de cebolla puede tardar más o menos en abrirse. Si se acaba el tiempo, puede extender con cuidado los pétalos con los dedos y la flor estará lista incluso antes.
Rosa de pepino fresco
Una hermosa rosa puede decorar cualquier ensalada o colocarla en el centro de un plato con rodajas de carne o verduras. Cualquiera puede hacer una flor así, incluso aquellos que están muy lejos de cocinar y tallar.
Necesitará:
- 1 pepino largo y fresco;
- pelador de verduras;
- palillos de dientes.
Proceso de manufactura:
- De un pepino lavado y seco comenzamos a cortar finas tiras longitudinales con un pelador de verduras, de las que posteriormente formaremos pétalos. No necesitaremos la primera tira de piel.
- Cortar poco a poco las tiras hasta llegar al corazón con las semillas. Porque las partes cortadas con semillas se desharán, luego le damos la vuelta a la verdura por el otro lado. Vuelve a cortar tira a tira. De un pepino mediano se obtienen entre 16 y 20 piezas.
- Seleccionamos la tira más estrecha y corta, la enrollamos en un tubo con un ligero desplazamiento en espiral, formando el centro de la flor.
- Ahora formamos el primer pétalo. Sin soltar el centro del cogollo de tu mano, toma una tira de pepino con la mano libre y envuelve un extremo detrás del tubo en espiral. Un poco más abajo hacemos una curva alejándonos de nosotros mismos, bajando el segundo extremo hasta la base del cogollo. Envolvemos el extremo restante de la tira alrededor de la base de la rosa lo más bajo posible. El pétalo está listo.
- Aplicamos la siguiente tira en la base del primer pétalo, la doblamos de la misma manera alejándola de nosotros y envolvemos la punta alrededor de la parte inferior de la flor. Intentamos formar los pétalos siguientes en forma de tablero de ajedrez para que la base del pétalo anterior quede cubierta por el siguiente. Porque Dado que las tiras de verduras están cubiertas con jugo de pepino pegajoso, los pétalos se pegarán fácilmente. Si encontramos espacios en blanco demasiado largos, los acortamos mientras trabajamos.
- No te preocupes si en algún lugar la flor resulta asimétrica o torcida, esto le dará a la rosa una forma más natural. Para formar un cogollo necesitaremos entre 11 y 12 pétalos.
- Al final del trabajo, la flor se puede asegurar con un palillo, complementado con varias hojas del mismo pepino o unas ramitas de perejil.
Usando el mismo esquema, puedes hacer rosas con daikon, zanahorias, pepinillos, etc.
El tubérculo de naranja produce flores brillantes muy hermosas que no requieren coloración adicional. Puedes hacer fácilmente un hermoso lirio con una zanahoria pequeña en cuestión de minutos. Se puede utilizar para decorar ensaladas, gelatinas o tartas.
Necesitará:
- 1 zanahoria larga;
- cuchillo afilado.
Proceso de manufactura:
- Lavar las zanahorias y pelarlas. Nos aseguramos de que no haya daños ni agujeros de gusano en la zanahoria. Cortamos las partes superior e inferior del tubérculo para hacer un barril. Cortando el exceso, formamos un pentágono con las zanahorias.
- Armados con un cuchillo afilado, cortamos una fina tira de pétalos de cada borde, sin cortar un poco hasta el fondo. Afilamos cada pétalo en los extremos, cortando el sobrante en las esquinas.
- Cortamos la siguiente fila de pétalos, pero no del lugar donde se cortaron los primeros, sino moviéndonos ligeramente hacia un lado. Los pétalos deben quedar escalonados. Así, cortamos 3-4 hileras de pétalos dependiendo del grosor de la zanahoria.
- Redondeamos la parte central restante para formar un cono. En este punto nuestro lirio está listo. Se puede cortar el mismo lirio blanco del daikon.
Brote de remolacha rosa
Si necesita decorar bellamente un plato con rosas, entonces la rosa más hermosa proviene de la remolacha de mesa. El cultivo de raíces tiene un color brillante que cambia suavemente de tono.
Necesitará:
- 1 remolacha grande;
- pequeño cuchillo de cocina de hoja fina.
Proceso de manufactura:
- Primero, preparemos la verdura para el trabajo. Lavar bien las remolachas y limpiarlas. Ahora le damos la forma deseada. Por un lado delineamos la base del cogollo. Le damos un foro cónico cortando todo sobrante. Los pétalos se cortarán a lo largo del cono, la segunda parte quedará redonda.
- Delineamos el lugar donde se ubicará el primer pétalo inferior. Sosteniendo firmemente el tubérculo, cortamos el primer pétalo, sin cortar 1-0,5 cm hasta el final. Moviéndonos desde el centro a lo largo de la pared del cono hasta su base. Más cerca de la base, el pétalo debe espesarse, y lo intentamos. para que el borde quede muy fino.
- Cortamos todo el exceso de debajo del pétalo. Para hacer esto, coloque el cuchillo en un ángulo agudo hacia el interior del pétalo cortado y corte lo innecesario. De esta forma creamos espacio adicional entre las filas de pétalos. Damos la vuelta al círculo, cortando los pétalos; la primera fila está lista.
- Ahora comenzamos a cortar la segunda fila, formando solo los pétalos en forma de tablero de ajedrez en relación con la primera fila. Eliminamos también el exceso de pulpa. Si es necesario, recorta y redondea los bordes de los pétalos.
- Hacemos el tercer nivel de la misma manera, solo reduciendo gradualmente el tamaño de los pétalos y cambiando su ángulo de inclinación, porque el cono se truncará cada vez más. Los pétalos deben manipularse con extrema precaución, porque... Son muy frágiles y pueden romperse con un movimiento descuidado.
- Habiendo realizado 4 niveles, procedemos a realizar el centro del cogollo. También le cortamos pétalos, solo que resultan bastante pequeños.
- Inspeccionamos el cogollo por última vez y enderezamos los pétalos. El cogollo de remolacha rosa está listo.
Flor de pimiento dulce
Utilizando pimientos de diferentes tamaños y colores podrás conseguir un precioso ramo floral que podrás incluso picar.
Necesitará:
- 1 vaina de pimiento dulce con rabo;
- agua fría;
- pequeño cuchillo de cocina.
Proceso de manufactura:
- Tomando el pimiento por el rabo, le hacemos cortes con un cuchillo afilado. Avanzamos desde la parte superior de la vaina hasta su base, sin cortar un par de centímetros hasta la cola. Corta toda la pulpa del pimiento en tiras finas, moviéndolas en círculo.
- Cortamos cada pétalo estrecho resultante a lo largo en dos partes más. Por eso, es mejor tomar pimientos carnosos. Si cortamos solo la cáscara, se curvará formando un círculo. Y si queda un poco de pulpa en la cáscara, ambos pétalos quedarán rectos.
- Cuando termine de picar la verdura, sumerja el pimiento en agua fría durante un cuarto de hora. Los pétalos en el agua se abrirán y separarán, haciendo que la flor sea voluminosa y hermosa. Si dejamos solo la piel, esta se curvará formando un anillo, formando unos bonitos rizos a lo largo del radio de la flor. Una flor tan elegante se convertirá en una verdadera decoración de la mesa festiva.
Flor de zanahoria comestible
Los espacios en blanco para esta fabulosa flor están cortados de forma muy sencilla. Luego se recogen con un palillo y la decoración está lista. Y para que la flor sea sabrosa al comer, los pétalos se guardan en un adobo.
Necesitará:
- 1 zanahoria grande y gruesa;
- sal y vinagre al gusto;
- agua;
- cuchillo afilado;
- palillo de dientes;
- pelador de verduras;
- 1 cebolla pequeña.
Proceso de manufactura:
- Lavar las zanahorias, pelarlas y hacerles un corte oblicuo. Con un pelador de verduras, corte pétalos finos a lo largo de este corte.
- Corta cada pétalo por la mitad desde un borde hasta el centro de la pieza de trabajo. En este punto, el pétalo se doblará y se pinchará con un palillo durante el montaje.
- Desde el lado opuesto a lo largo del borde hasta el centro de la pieza de trabajo, cortamos tiras estrechas a ambos lados de la parte superior del pétalo. Para una flor hacemos 4 pétalos grandes y 4 un poco más pequeños.
- Entonces, comencemos a recolectar la flor. Primero ponemos los pétalos grandes en el borde del palillo. Para hacer esto, tome la primera pieza, ensarte primero la mitad de la pieza cortada por la mitad en el borde de un palillo y luego la otra. Gracias a esto, el pétalo toma la forma de un barco. Sobresalen las antenas cortadas. Ensartamos los 4 pétalos grandes, colocándolos uno frente al otro.
- Ahora también ponemos pétalos más pequeños, pero los disponemos en forma de tablero de ajedrez. Coloca un trozo de cebolla blanca en la punta de un palillo para imitar el corazón de una flor.
- Para que las flores sean más sabrosas, agregue vinagre de mesa y sal al gusto al agua fría hervida. Mezclar todo bien, poner ahí nuestras flores durante una hora. Las decoraciones marinadas de esta manera se pueden conservar en el frigorífico durante varios días.
El antarium de pimiento rojo brillante se ve muy impresionante en la mesa. Un plato decorado con una flor así no pasará desapercibido. Y hacer una decoración así no es nada difícil.
Necesitará:
- 1 vaina de pimiento picante;
- tijeras;
- cuchillo afilado.
Proceso de manufactura:
- Usamos guantes de goma para evitar quemarnos cuando trabajamos con pimientos picantes. Lavar y secar el pimiento.
- Con un cuchillo afilado, haga un corte longitudinal a lo largo de una de las paredes. Cortamos la pulpa alrededor del tallo, cortamos la cola junto con el núcleo al que se unen las semillas. Hay que actuar con cuidado para que las semillas no se caigan, porque... Ocuparán un lugar central en nuestro oficio.
- Desenrollamos el pimiento sobre una tabla y le damos forma de antarium. Para hacer esto, basta con redondear la parte inferior de la pieza de trabajo y recortar ligeramente la parte superior para que adquiera forma piramidal con un borde redondeado.
- Queda el toque final. Después de retirarnos 2-3 cm de la base de la pieza de trabajo, hacemos un pinchazo en el centro desde el lado frontal brillante. Insertamos en él la cola del pimiento, y encima queda el corazón con las semillas, convirtiéndose en un pistilo de flor. El antarium está listo.
Un papillot blanco hecho de daikon con un núcleo de color naranja brillante luce muy brillante en primavera. Por eso, es bueno decorar platos festivos para el 8 de marzo y Semana Santa.
Necesitará:
- 1 daicón;
- 1 zanahoria;
- sal;
- agua;
- cuchillo afilado.
Proceso de manufactura:
- Lavar el daikon y quitarle la piel. Corta la parte cónica inferior y la punta. Deberías conseguir una pieza en forma de barril de 10-12 cm de altura.
- Por separado, prepare una solución de sal en un recipiente y coloque allí la preparación de daikon durante una hora. Después de esto, la pulpa del rábano se ablandará y será fácil de cortar.
- Ahora coloque el barril de lado sobre una tabla de cortar. Comenzamos a cortar en círculo una tira de 2 mm de grosor y 10 cm de largo con un cuchillo afilado.
- Dobla la cinta resultante por la mitad a lo largo. Cogemos un cuchillo afilado y comenzamos a hacer cortes desde el lado del pliegue, sin cortar hasta el final de 1 cm, hacemos cortes en incrementos de 0,5-0,7 cm.
- Giramos el fleco formando una flor y lo cortamos con un palillo.
- Realizamos la misma operación con las zanahorias para obtener un fleco que formará el centro del rulo. Adjuntamos la parte naranja al centro de la flor con un palillo. La flor está lista.
Una decoración muy efectiva para cualquier plato de puerros.
Necesitará:
- 1 tallo de puerro;
- palillo de dientes.
Proceso de manufactura:
- Tome un tallo de cebolla fresco, lávelo bien y separe una hoja exterior. Dóblalo por la mitad en toda su longitud.
- Con un cuchillo afilado hacemos cortes desde el lado del pliegue, sin cortar 1 cm hasta el borde, hacemos cortes cada 0,5 cm.
- Enrollamos la pieza de trabajo en espiral, comenzando desde la parte verde claro de la hoja. Entonces la flor será clara por dentro y se oscurecerá gradualmente hacia los bordes.
- Hacemos pétalos de la parte ancha del tallo doblando secciones iguales del tallo por la mitad.
- Coloque 6 pétalos en el núcleo retorcido en espiral con palillos de dientes. En este punto, el trabajo en la flor se puede considerar completado.
Para que sus propias flores vegetales no le decepcionen, elija frutas con una estructura densa. Además, muchas verduras tienden a secarse rápidamente cuando se cortan, por lo que no debes hacer flores mucho antes de servirlas. Como último recurso, guarde las flores en el refrigerador hasta el momento de servir. Si sigues estas sencillas reglas, tus platos y decoraciones impresionarán incluso al huésped más exigente. ¡Buen provecho a todos!
Video:
Convierta los platos de una mesa festiva o cotidiana en una pintura artística. Deje que florezcan flores brillantes en su superficie. Si sabes cómo hacer una flor con vegetales, no te resultará nada difícil. Entonces podrás convertir rápidamente una zanahoria común y corriente en un lirio, una cebolla en un crisantemo y un tomate en una rosa.
El tomate se convierte en rosa.
Puedes comenzar con las decoraciones más simples, hablando sobre cómo hacer una rosa escarlata con un tomate. Coge un tomate y, con un cuchillo afilado, corta una tira fina en espiral de 1 cm de ancho, empezando por la parte superior.
Después de eso, toma el rizo resultante, gíralo en forma de rosa y colócalo sobre la ensalada. Puedes hacer no solo una de esas flores a partir de vegetales, sino varias. Entonces el plato florecerá con rosas escarlatas. Si tiene tomates amarillos, negros y blancos, córteles rosas; estas flores abigarradas quedan geniales en la mesa.
La pulpa se puede usar en ensalada o usarla para tomar otra foto ayudará con esto.
Más ideas que un tomate ayudará a implementar
Corta tantas rodajas de tomate como quieras para hacer divertidas florecitas. También puedes utilizar frutas enteras con piel. Coloque las espinacas o las hojas pequeñas de lechuga en un plato formando un semicírculo. Coloca una rodaja de tomate en el medio. La flor será traviesa, con ojos y boca. Haz ojos con dos pequeños círculos de pepino y pupilas con una aceituna cortada por la mitad.
Forma una boca con un trozo semicircular de zanahoria y coloca maíz dulce en forma de dientes. El tallo de la flor puede ser una rama de apio, perejil o eneldo. Puedes poner la misma flor al lado en el plato. Sírvele la ensalada a tu hijo: aunque antes no le haya gustado, la comerá con mucho gusto.
Si quieres hacer una flor vegetal en 30 segundos, usa un cuchillo pequeño y afilado. Pégalo en el centro del tomate y haz un corte en zigzag en forma de círculo. Separe las dos mitades, colóquelas sobre una hoja de lechuga y ¡el exótico lirio rojo estará listo!
Rosa zanahoria floreciente
Esta verdura también ofrece un margen ilimitado para la imaginación. Para crear flores a partir de vegetales con sus propias manos (en particular, de zanahorias), tome un tubérculo bastante grande. Límpiala, si la corona tiene un núcleo ligeramente verdoso corta esta parte. Debajo, corte un trozo que tendrá entre 6 y 8 cm de diámetro y la altura de este trozo será de 5 cm.
Si tienes cuchillos especiales para tallar, elige uno llamado tailandés. Si no, tome uno pequeño y normal con punta fina. Gire la pieza de trabajo con el extremo grueso hacia usted. Para redondear una esquina afilada, corte un anillo delgado en el borde superior. No será necesario. A continuación, corta un pétalo semicircular en la base. Con un cuchillo, retire un poco de pulpa que se encuentra debajo. Esto hará que el pétalo luzca más distinto.
De la misma forma, corta 3 pétalos más cerca al mismo nivel. En este caso, cada elemento posterior debe sobresalir del anterior aproximadamente 5 mm. Sostenga el cuchillo a 45 grados. Corta los pétalos de la segunda fila de modo que queden escalonados con respecto a la primera. Ahora sostenga el cuchillo en una posición más vertical.
Antes de completar la tercera fila, corte la pulpa en forma de anillo del borde de la pieza de trabajo y retírela. Con esta tecnología, realice 8-9 filas. Dale la vuelta a la rosa y admira su esplendor.
Opciones más sencillas para decoraciones vegetales de color naranja.
Puedes hacer flores de zanahoria de una forma más sencilla. Si quieres margaritas anaranjadas flotando en la sopa, coloca las zanahorias peladas verticalmente. Corta 4 tiras simétricamente de arriba a abajo. Coloque la pieza de trabajo horizontalmente y córtela en círculos finos. Cada uno parecerá una flor. Si lo deseas, puedes redondear sus pétalos. Un niño también estará encantado de comer sopa con este adorno. Puede colocar margaritas de zanahoria a lo largo del borde del plato, poner un segundo plato en él, que tanto el niño como el adulto recibirán con fuerza.
Haz también una rosa con esta verdura. Para hacer esto, corte las virutas en espiral. Luego, al igual que con el tomate, dispóngalo en forma de rosa. Para que las virutas sean más flexibles, puedes sumergirlas en agua tibia ligeramente salada durante 15 minutos.
Charm de remolacha: decorar platos
La foto te ayudará a entender cómo cortar directamente las remolachas. Para ello, primero lave, seque la fruta y pélela.
A continuación, empieza a hacer el núcleo. Para hacer esto, inserte la punta delgada y afilada del cuchillo en la parte media de la fruta 2 cm. Alrededor de este lugar dibuje un círculo con un diámetro de 1,5 cm. Retroceda 2 cm más allá de este anillo, use la punta del cuchillo para Dibuja un círculo con un diámetro de 1,7 mm. Con la misma punta, retira el anillo resultante de 2 mm de ancho. Retroceda otros 5 mm hacia afuera, dibuje un círculo y retire los anillos de 2 mm.
El medio está listo, es hora de hacer la siguiente flor con vegetales, en particular sus pétalos. Desde el círculo exterior hacia afuera, dibuja un pétalo con un cuchillo y luego el siguiente. Complete toda la primera fila de esta manera. Introduce la punta del cuchillo 2 cm y corta con cuidado el contorno de todos los pétalos semicirculares. Luego corta 2 venas en cada una de ellas.
Retroceda 1 cm desde los bordes de los pétalos, dibuje un círculo, corte la pulpa en este lugar con una hendidura de 5 mm. Entonces los pétalos se volverán más distintos. En forma de tablero de ajedrez, corte la segunda fila de pétalos, que son entre 1,5 y 2 veces más grandes que la primera. También marca las venas en ellos.
Finalmente, corta la pulpa de remolacha por el borde y la flor de la verdura estará lista.
El apio dará lugar a la imaginación creativa.
A partir de los tallos se puede hacer una verdadera obra maestra en cuestión de minutos, normalmente se comen los tallos y se tira un pequeño trozo cerca de la zona de la raíz. Y en vano, haz de ella una flor fabulosa. Diluya su color favorito de colorante alimentario según las instrucciones. Sosteniendo la parte de la raíz, sumerge un corte de apio en la pintura. Dale la vuelta, ponlo en un plato, déjalo secar y ya podrás decorar la mesa navideña.
Si no tienes apio, la base del bok choy servirá. Si no piensas utilizar esta flor más adelante, puedes mojarla en tinta o pintura y hacer un sello original en el sobre de la invitación. Después de que la pintura se haya secado, entregue o reenvíe la invitación a aquellos a quienes desea invitar a visitar. Nunca adivinarán qué tipo de impresión es. Y cuando vengan, verán flores originales hechas de vegetales, con ellas puedes hacer una composición completa con tus propias manos.
Ramo festivo: primeros toques
Los invitados quedarán aún más encantados si el centro de la mesa festiva deslumbra con un colorido ramo. Cuando miren de cerca, comprenderán que en lugar de capullos hay flores de zanahorias, pimientos, tomates, col blanca y las hojas de lechuga desempeñan el papel de vegetación.
Empiece por preparar un jarrón de un diámetro adecuado, no debe ser estrecho ni transparente. En el centro coloca un trozo de gomaespuma blanca del mismo diámetro que el jarrón, pero no debe llegar a los 7 cm de sus bordes.
Toma brochetas de madera. Ponga rosas de zanahoria en algunas de ellas. Para hacer esto, solo necesitas perforar la flor desde atrás con la punta de una brocheta. De la misma forma, coloque los pimientos morrones en forma de cono y barril.
Seguimos creando un ramo milagroso.
Una clase magistral rápida le mostrará cómo hacer otras decoraciones comestibles elegantes. Las flores de verduras (tomates, repollo) no son difíciles de crear.
Ensarte 2 tomates pequeños rojos y amarillos (en forma de gota) en brochetas. Coge una hoja de col blanca y recorta una estrella con rayos no muy finos. Dobla 2 o 3 esquinas para que se encuentren hasta la mitad. En este punto, fíjelos con un pincho. Las 2 o 3 esquinas restantes se colocarán libremente, como pétalos en flor.
De la misma manera puedes hacer desde
Mientras haces cada flor, inserta el extremo libre de la brocheta en el bizcocho. Humedécelo con agua fría para evitar que las hojas se marchiten. Cubra el espacio entre las brochetas con ramitas de albahaca y hojas de lechuga. Puedes usar perejil, eneldo, lo que tengas a mano.
Pepino al rescate
Al abordar la cuestión de cómo hacer una flor a partir de vegetales, también podemos mencionar el pepino. Además del método común: las virutas en espiral, existen muchos otros.
Picar el pepino en rodajas de 7 mm de grosor. Si tienes cortadores de galletas de flores pequeñas, colócalos sobre los cortadores de galletas, presiona y recorta. Puedes hacer esto con un cuchillo.
Si no tienes tiempo extra, corta el pepino en rodajas finas y colócalas en forma de flor en un plato o plato terminado.
¡Las flores hechas de verduras y frutas decorarán cualquier mesa o habitación y ayudarán a convertir incluso un día laborable en uno festivo!
Te diré cómo hacer flores con vegetales con tus propias manos. Pueden decorar la mesa muy bien. Hoy tendremos más de un tipo de flores en nuestra sección, a saber:
Cómo hacer una flor con un pepino.
Es necesario cortar los pepinos en rodajas finas que se doblen con mucha facilidad. Para hacer esto necesitarás una herramienta. Te mostraré instrucciones fotográficas paso a paso.
Cogemos un plato y lo giramos así.
Luego colocamos otro plato encima, y además no olvides que los pepinos se doblan en diferentes direcciones y no solo puedes envolverlos hacia adentro, sino también hacia afuera.
Este es el tipo de flor que se obtiene del pepino. Colócalo en un plato y decora.
Ahora haremos una flor con el suéter de cebolla en forma de lazo.
Es muy sencillo: basta con coger esta cebolla y hacerle cortes con cuidado. También lo muestro en la foto.
Doblamos las partes cortadas hacia adentro.
Al final nos queda este moño hecho con cebolla, queda muy bonito.
Sólo vine a hacer flores con zanahorias.
Primero, toma una zanahoria y haz un pentágono con ella. Es mejor coger una zanahoria que no sea muy corta.
Ahora cortamos los pétalos en cada borde, pero no muy gruesos.
Ahora cortamos trozos en los bordes de cada pétalo y lo afilamos.
Corta el cono restante en pétalos y asegúrate de afilar el centro.
¡Qué composición tan maravillosa tenemos!
Cualquiera puede hacer estas flores a partir de vegetales con sus propias manos, lo principal es recordar, no te rindas.