Cómo conservar las cebollas hasta la primavera en casa. Dónde almacenar los juegos de cebollas antes de plantar en primavera. Guarde los juegos de cebollas en un apartamento.

No todos los jardineros compran semillas para plantar; algunos están más interesados ​​​​en cultivar, recolectar y conservar las semillas ellos mismos. Este material discutirá cómo almacenar adecuadamente los juegos de cebollas para obtener una rica cosecha de cebollas en el futuro.

¿Sabías? Según las estadísticas recopiladas por expertos de la ONU, los libios consumen la mayor cantidad de cebollas (34 kg al año por cada habitante). Esta verdura está presente en casi todos sus platos. En segundo lugar se encuentran los senegaleses, seguidos de los británicos y franceses.

¿Qué y cómo afecta el almacenamiento invernal de cebollas?

La seguridad de los bulbos de semillas está influenciada por muchos factores:

1. La duración del almacenamiento depende inicialmente del tipo de cebolla.. El material de semilla de color amarillo dorado se almacena mejor que las variedades blancas o rojas.
2. Tiempo de cosecha. A medida que se retrasa la cosecha, a las plantas les crece un sistema de raíces y se preparan para invernar en el suelo. Esto altera el ritmo biológico de las plantas y perjudica significativamente la calidad de conservación de los bulbos. El clima lluvioso también afecta negativamente la duración del almacenamiento, por lo que es aconsejable cosechar los conjuntos en clima seco.
3. l Los ukovits se dividen convencionalmente. para la primera (1,2–2,2 cm), segunda (2,3–3,3 cm) y tercera fracción (más de 3 cm), así como para semillas no estándar, hasta 1,2 cm. De serie, no suelta la flecha, pero muy a menudo se seca durante el almacenamiento. Los bulbos de más de 3 cm son propensos a brotar. Por lo tanto, el material de siembra de mayor calidad son las fracciones primera y segunda.
4. Para mejorar la invernada de las cebollas, es necesario prepararlas adecuadamente.(hablaremos de los métodos un poco más adelante), y también clasificaremos por tamaño y dejaremos las semillas de la primera y segunda fracción para plantar. Las cebollas pequeñas se pueden usar como vegetación plantándolas en un invernadero o en el alféizar de una ventana. Los bulbos grandes se pueden utilizar como alimento o también para forzar.
5. Los conjuntos de cebollas deben revisarse periódicamente (dos veces al mes). por la presencia de moho, hongos o bulbos podridos. El material de semilla estropeado debe eliminarse para no perder todos los bulbos.

La calidad y duración del almacenamiento de las semillas de cebolla depende en gran medida de su preparación, que consta de las siguientes etapas:

1. Ya se ha discutido la cosecha oportuna.. Una señal de que la verdura está lista para comenzar a cosecharse puede considerarse el color amarillento de las puntas y su inclinación hacia el suelo. Normalmente, el período de cosecha es en agosto, pero todo depende de la variedad, ya que el período de maduración de las diferentes variedades dura de 90 a 120 días.
2. La siguiente etapa es clasificar los bulbos. Primero, se descartan los conjuntos de cebollas dañadas o podridas y luego se clasifican en fracciones.
3. Secar las semillas es necesario en un lugar bien ventilado a una temperatura de +25...+32°C. También puedes hacerlo al aire libre, preferiblemente bajo un dosel, que protegerá las cebollas de las precipitaciones y los rayos del sol abrasador. Es posible secarlos al sol, pero hay que tener cuidado de que los rayos no provoquen quemaduras ni enverdecimiento de los bulbos. Los conjuntos deben agitarse periódicamente. Si usa una malla para secar, lo que asegurará una ventilación uniforme, entonces no tendrá que voltear las cebollas con tanta frecuencia. El proceso de secado dura de 4 a 7 días. La preparación del producto se determina a mano: si la palma se desliza fácilmente entre los bulbos, se puede completar el secado.
4. La penúltima etapa se está calentando. Para ello, coloque las cebollas en un horno calentado a +40°C y, apagándolo periódicamente (para que las cebollas no se rompan), déjelo durante 1 a 2 horas.
5. La última etapa es el enfriamiento.. A una temperatura de aproximadamente +20°C, las semillas deben conservarse durante unos 3 días.

Al final de las actividades preparatorias, los juegos de cebollas se pueden enviar para su almacenamiento.

Las semillas cultivadas para plantar se pueden almacenar de diferentes maneras. Veamos las posibles opciones con más detalle.

Manera cálida

Con este método de almacenamiento, las cebollas se guardan en una despensa, habitación, entrepiso u otro lugar con las condiciones adecuadas:

1. La temperatura debe mantenerse a +18…+25°C.
2. Para evitar que las cebollas germinen, la humedad no debe exceder del 50 al 70%.
3. Es necesario garantizar una buena ventilación, por lo que los contenedores para las cebollas de invernada deben estar sueltos. Para ello son adecuadas redes, medias, cajas, cajas con celdas o rejillas.
4. La capa de cebollas en el recipiente no debe exceder los 20 cm.
5. Se deben evitar los cambios de humedad y temperatura. Estos indicadores deben ser estables, lo que garantizará un almacenamiento de calidad.

¡Importante! No se pueden utilizar bolsas para almacenar juegos de cebollas, ya que son herméticas y pueden provocar una pudrición rápida.

Frío

Si tiene un sótano o un cobertizo, el almacenamiento en frío es una buena opción.

La ubicación de ahorro también debe cumplir una serie de requisitos:

1. La temperatura constante se mantiene en un nivel de –3°C a 0°C.
2. La humedad no supera el 80%;
3. Al igual que en el caso del almacenamiento en caliente, es necesario evitar las fluctuaciones de temperatura y humedad. Tales saltos no solo afectan la calidad del material de siembra, sino que también pueden provocar que las cebollas broten en el futuro.

Otra opción para el método de almacenamiento en frío es el frigorífico. Si tienes un frigorífico grande, esta opción será una alternativa al sótano. Las cebollas deben empacarse en una bolsa de lino, malla o medias de nailon y colocarse en el estante más frío del refrigerador. Con este método de almacenamiento, mantener una temperatura y humedad constantes no será difícil y las pérdidas de bulbos serán mínimas. Un método interesante para plantar cebollas en invierno es el uso de aserrín.

Este método consta de varias etapas:

1. Coloque una capa de aserrín de aproximadamente 10 cm de espesor en el fondo del balde.
2. Vierta los bulbos sobre el aserrín, pero no hasta arriba; deje unos 15 cm.
3. Llene el cubo con aserrín, dejando unos 5 cm hasta el borde del cubo y cierre la tapa. Esto crea un espacio de aire sobre el aserrín.
4. Cava un hoyo y coloca en él un cubo de cebollas.
5. Cubrir con tierra encima. La capa de tierra sobre el cubo debe tener al menos 20 cm.
6. En la primavera, después de que la tierra se haya descongelado, se debe retirar el recipiente.

La ventaja de este método es que los bulbos quedan jugosos y frescos.

¡Importante! Cuando se utiliza el método de almacenamiento en frío, las cebollas se deben plantar a más tardar entre 10 y 12 días después de la extracción, ya que un cambio de temperatura hará que se echen a perder.

Esta opción combina los métodos anteriores. Muchos jardineros conservan los conjuntos de cebollas alternando temperaturas.

Pero este método no implica cambios bruscos de temperatura, sino cambios sistemáticos correspondientes a los ritmos biológicos de la planta:

• después del secado, las cebollas cuajadas se conservan hasta la primera helada a una temperatura de +18...+20°C;
• cuando llegan las heladas, la semilla se envía a una habitación con una temperatura de –3…–1°C;
• En primavera, las cebollas se vuelven a colocar en un lugar cálido (aproximadamente +24°C).

Con cualquiera de los métodos anteriores, las plántulas deben calentarse antes de plantar. La temperatura de calentamiento es de aproximadamente +35°C y la duración es de 3 a 5 días. Esto estimulará el inicio del crecimiento y ayudará a evitar la aparición de enfermedades.

Incluso si reside en un edificio de gran altura, esto no significa que no le sea posible guardar los juegos de cebollas antes de sembrar. Los métodos de almacenamiento en un apartamento no son diferentes de los anteriores, lo principal es proporcionar las condiciones necesarias y resaltar un lugar adecuado.

Durante la invernada fría, una opción adecuada sería almacenar el material de la semilla en el refrigerador, y para el método cálido, las cebollas se pueden guardar en la despensa o en un balcón aislado. Sin embargo, no debemos olvidar que incluso a bajas temperaturas (aproximadamente 0°C), la humedad se libera durante la respiración de los bulbos, por lo que el embalaje debe estar suelto y ventilado.

El mayor peligro al invernar las plántulas es la pudrición. Para evitar que esto suceda, las semillas deben estar en un recipiente seco. Periódicamente es necesario inspeccionar el material de siembra y desechar los bulbos si se detectan daños.

Para que la semilla pase el invierno con éxito y obtenga una excelente cosecha de los conjuntos, vale la pena poner en práctica los consejos de cultivadores de hortalizas experimentados:

1. Para acelerar la maduración de las plántulas, los lechos se tratan con una solución de sal de sodio al 0,2% 14 días antes de la cosecha. También puedes desenterrar los bulbos con una horca, lo que dañará el sistema de raíces y acelerará la muerte de la vegetación.
2. Puedes prolongar la vida útil si dejas de regar 3 semanas antes de la cosecha.
3. El aparato debe oler a polvo. Si después de la compra el juego huele a cebolla, esto indica que el producto estaba en una habitación con mucha humedad. Esto puede provocar pudrición en el futuro.
4. El uso de tiza mejorará el almacenamiento de los juegos de cebollas. Esta sustancia absorberá el exceso de humedad y evitará la pudrición y el crecimiento de los bulbos. Para 10 kg de cebollas necesitas tomar 200 g de tiza.
5. Sevok, doblado en medias, pantimedias o fundas de almohada viejas, es mejor colgarlo en la pared para guardarlo.
6. Algunos productores de hortalizas prefieren plantar conjuntos de cebollas en invierno. Al pasar el invierno en el suelo, especialmente si el invierno está nevado, estas cebollas brotan temprano y producen una cosecha temprana. Hay una gran ventaja al utilizar este método: no es necesario guardar las semillas. Pero esta práctica no siempre da sus frutos, por lo que es mejor ir a lo seguro y no plantar todo el conjunto en el otoño; deje algunos de los bulbos para la siembra de primavera.

¿Sabías? El puerro más grande fue cultivado en 1983 por Hanky ​​​​Bishop de Gran Bretaña; la verdura pesaba 4,34 kg. Y otro residente de Foggy Albion en 1997 cultivó una cebolla que pesaba 7,03 kg.

Intentamos anticiparnos a todas las posibles dudas que puedan surgir a la hora de almacenar los juegos de cebollas. En este artículo aprendiste a qué temperatura y humedad debes almacenar las cebollas sin semillas, si puedes guardarlas en un departamento y mucho más.

Las características climáticas de la mayoría de las regiones garantizan un alto rendimiento de cebollas sólo cuando el cultivo se realiza en un ciclo de dos años, mediante siembra. En el primer año, se obtienen pequeños bulbos de semilla de nigella sembrada, que se plantan en el suelo en el segundo año para obtener cebollas comercializables.

No siempre es posible plantar semillas para el invierno; es necesario guardar un stock de material de siembra hasta que llegue la primavera.

Lógicamente, la temperatura óptima para guardar los juegos será justo por encima de los 0 °C, cuando la bombilla está en reposo. Sin embargo, una planta bienal a esta temperatura pasa por la etapa de vernalización natural. Plantadas en primavera, estas semillas se utilizan para brotes y color, y no para cuajar nabos grandes.

Mantener calientes los bulbos de semillas pequeñas evita la vernalización del material de la semilla.

Surgen problemas de otro tipo: con el calor, los bulbos respiran y se secan activamente y, en el momento de la siembra, pierden la capacidad de germinar. La predisposición al almacenamiento prolongado de juegos durante el invierno está influenciada por muchos factores.

1. Variedad de cebolla.

Inicialmente, solo se deben dejar para el almacenamiento en invierno las variedades zonificadas con buena calidad de conservación. Un rasgo característico de una variedad estable es el color dorado de las escamas exteriores; las variedades de cebollas rojas y blancas no se almacenan durante mucho tiempo.

1. Momento correctamente elegido para cosechar plántulas del lecho del jardín.

Si hay un retraso en la cosecha de las cebollas, la calidad de conservación del cultivo disminuye drásticamente: la planta ingresa a la segunda etapa del ciclo de 2 años: echa raíces y se prepara para invernar en el suelo. El ritmo biológico se altera después de una cosecha inoportuna y la conservación de la calidad empeora.

1. Almacenamiento de material de semilla sin clasificar de conjuntos de cebolla.

Esto lleva al hecho de que, en general, el secado de las cebollas más pequeñas apenas se nota, mientras que las grandes (1-3 cm de diámetro) se almacenan bien en igualdad de condiciones.
En cualquier caso, incluso si se toman todas las precauciones, las semillas de cebolla almacenadas para el invierno deben revisarse 1 o 2 veces al mes para identificar a tiempo el problema: la aparición de cebollas podridas, rastros de hongos o moho.

Cómo preparar bulbos para su almacenamiento.

La preparación adecuada de las semillas de cebolla para plantar durante el invierno implica varios pasos obligatorios.

1. Cosecha oportuna. El color amarillento de la parte superior de 3/4 del lecho de cebolla es una señal segura de que la verdura está madura y lista para la cosecha. Si se pierde este período, la planta volverá a crecer y comenzará a prepararse para el invierno.
2. La cebolla seleccionada debe clasificarse: las plantas dañadas y podridas deben separarse, las cebollas restantes deben clasificarse por tamaño en 2-3 fracciones.
3. El conjunto seleccionado del suelo debe secarse completamente, cada fracción por separado, ya que se secan las cebollas grandes y pequeñas, en diferentes momentos. La opción ideal es secarlo al aire libre al sol, un reemplazo completamente digno es debajo de un dosel, en un granero o en un ático.
4. Durante el proceso de secado (de 5 a 14 días), las cebollas se deben remover y comprobar su estado.

Cuando las puntas se secan y las escamas de cobertura se fortalecen y adquieren el color característico de la variedad, los conjuntos deben secarse manualmente. Las partes secas y frágiles de las plantas (raíces, copas) se desprenderán por sí solas. Las cáscaras restantes y otros residuos se pueden eliminar soplando las cebollas con el viento o con un ventilador.

Las cebollas limpias y secas finalmente se deben dividir en 3 fracciones.

Cómo almacenar adecuadamente los juegos de cebollas en casa.

Dependiendo de dónde vivan y de la cantidad de cosecha, los residentes de verano utilizan tres métodos probados para el almacenamiento de cebollas en invierno. Si se siguen estrictamente las reglas, todas dan un resultado estable: después de la siembra de primavera, solo una pequeña proporción de las plantas (no más del 10%) florecen, la mayoría forma un bulbo grande sin flecha.

Manera cálida

El nombre es cierto: las semillas de cebolla se almacenan en el calor de un apartamento de la ciudad a una temperatura de 17 a 25 °C. Los radiadores de calefacción central "secan" el aire y crean condiciones favorables para almacenar cebollas. Para asegurar una buena ventilación, guarde las semillas en bolsas de tela, redes o cajas de cartón con perforaciones.

Frío

La cosecha de cuajados se almacena “en frío”, a una temperatura de 0 a 3-4 °C y una humedad relativa de hasta el 75%:

• en el refrigerador (el fondo del estante de verduras): los residentes de la ciudad eligen este método para almacenar una pequeña cantidad de juegos;
• Los residentes de los suburbios y zonas rurales prefieren un sótano o sótano con buena ventilación.

Antes de guardar las plántulas para el invierno, es necesario calentarlas: la primera vez, a una temperatura de 32-36 °C durante 10-14 días.

La segunda vez de la misma manera (2 semanas, 32-36 °C), las cebollas se calientan inmediatamente antes de plantarlas en el suelo, en primavera.

Método combinado de almacenamiento de juegos.

El método de almacenamiento combina ambos métodos:

• Antes del inicio de las heladas, los decorados se mantienen calientes;
• a medida que hace más frío, la temperatura se reduce gradualmente hasta 0 °C y se mantiene así durante todo el período invernal;
• con la llegada de la primavera, las cebollas se llevan a una habitación cálida y se calientan a una temperatura de +26...+31 °C durante 4-5 días;
• reduzca la temperatura a temperatura ambiente (20-22 °C) y almacene hasta la siembra.

Después del calentamiento, durante el período de almacenamiento previo a la siembra, los cambios de temperatura son inaceptables: la cebolla plantada brotará.

El residente de verano debe elegir el método adecuado para almacenar las plántulas en función de las condiciones objetivas. Sin embargo, conviene tener en cuenta las ventajas del método de almacenamiento en frío y, si es posible, darle preferencia:

• los conjuntos no se secan;
• las cabezas de cebolla no se pudren con el frío;
• a bajas temperaturas el riesgo de germinación temprana se reduce a cero;
• las plantas no florecen después de la siembra, sino que forman un gran nabo comercializable.

Características de almacenar semillas de cebolla en un apartamento.

El método de almacenamiento de plántulas depende de las condiciones de vida específicas del propietario de la cabaña de verano: una casa privada o un apartamento de la ciudad en un edificio de gran altura. Incluso el método de almacenamiento elegido correctamente no garantiza resultados si se cometieron errores en la selección de los contenedores y el método de embalaje.

1. En un apartamento de la ciudad en un edificio de gran altura, los juegos de cebollas se almacenan "calientemente" en cajas de cartón, recipientes de plástico con orificios de ventilación, bolsas y redes en un lugar fresco y oscuro (despensa, logia cálida o balcón). Se debe prestar especial atención a la ventilación y al control de la humedad del aire.
2. Se puede colocar una pequeña cantidad de juegos en la parte inferior del estante para verduras del frigorífico. Las semillas de cebolla deben protegerse de la condensación: envasarse en envases higroscópicos (papel, cartón, etc.).
3. Los propietarios de casas particulares pueden colocar material de siembra para almacenamiento "en frío" en sótanos, sótanos, áticos con buena ventilación en bolsas, cajas o simplemente a granel sobre lonas.

Al elegir contenedores para el almacenamiento, debe recordarse que incluso a bajas temperaturas (ligeramente por encima de 0 °C) los bulbos respiran y liberan humedad, lo que sin una ventilación adecuada provoca el desarrollo de podredumbre. La capa de plántulas en contenedores y a granel no debe exceder los 15-20 cm; los bulbos pequeños necesitan acceso al aire seco.

Las medias, medias y fundas de almohada viejas han encontrado una aplicación práctica: son convenientes para almacenar plántulas y colgarlas en la pared.

Las cebollas más pequeñas, de hasta 1,0 cm de tamaño, son casi imposibles de conservar por completo hasta la primavera. La mejor manera de no perder este valioso material de siembra es plantarlo a finales de otoño para obtener una cosecha temprana de cebollas de invierno.

Opción del método "frío" - en aserrín

Si no pudo plantar cebollas antes del invierno, existe una opción para conservar idealmente la calidad de las semillas. Necesitará un balde normal con tapa.

1. Se vierte una capa de aserrín, de unos 10 cm, en el fondo del cubo.
2. Las plántulas se colocan encima del aserrín para que todavía se pueda verter encima una capa de aserrín (de unos 10 cm).
3. Llene el balde hasta arriba con aserrín y cierre la tapa.
4. Se entierra un cubo cerrado a una profundidad tal que quede una capa de tierra a 15-20 cm por encima de la tapa.
5. Cuando la tierra se descongele, saque un balde con las semillas y plante las cebollas en el lecho del jardín.

El método "subterráneo" no permite que las plántulas se sequen y germinen: los bulbos permanecen frescos y jugosos.

Los propietarios de cabañas de verano para plantar cebollas, además de los juegos de producción casera, a menudo utilizan los comprados en tiendas en línea, cadenas minoristas, comprados a las abuelas en el mercado. En otoño, la elección del material de siembra es mayor y su coste es menor.

Cómo guardar las plántulas compradas antes de plantarlas en la primavera.

Dado que los juegos se compran con mayor frecuencia al final del invierno, no se sabe cómo se conservaban hasta ese momento. Para evitar que las cebollas plantadas se desprendan, las semillas deben almacenarse únicamente en un lugar cálido.

1. Un punto obligatorio es que después de comprar la semilla, se debe calentar/secar y almacenar hasta la siembra a una temperatura de +20…+22 °C.
2. La víspera de la siembra, las semillas se calientan durante 8 horas a una temperatura de 40-44 °C para despertar los cogollos latentes.

Este tratamiento térmico evitará que se desatornille.

El sevok está un poco podrido, ¿qué debo hacer?

Durante una inspección del material de siembra, se descubrió que las plántulas estaban húmedas y comenzaron a pudrirse. La situación se puede corregir: simplemente seleccione los bulbos podridos y quíteles la capa dañada por la podredumbre (hasta obtener escamas sanas). Si es necesario, limpie las bombillas con un paño suave y seco.

Después de un tiempo, se forman nuevas escamas protectoras en la superficie del conjunto, que ya están sanas.

Los residentes de verano experimentados tienen sus propios secretos y comparten de buen grado las complejidades del almacenamiento de conjuntos de semillas. La selección correcta de variedades, la recolección oportuna de bulbos del jardín y el secado de alta calidad del material de siembra son solo la mitad de las condiciones necesarias. La segunda mitad es elegir un método de almacenamiento que corresponda a las posibilidades reales y prestar mucha atención a las plántulas durante todo el invierno hasta la primavera.

Cultivar plántulas en tu propia parcela no es tan difícil. Puede resultar mucho más difícil conservar estos pequeños bulbos hasta la primavera. Cuando sea necesario plantarlos en el suelo, el material de siembra debe estar germinado y ser viable. Especialmente si desea obtener algo más que pedúnculos duros con vainas de semillas en los extremos.

Organizar adecuadamente el almacenamiento de los conjuntos de cebollas significa garantizar las condiciones en las que:

– no morirá de enfermedad;
– no se secará;
– no comenzará a crecer antes de tiempo;
- no se pegará un tiro cuando se encuentre en el jardín.

Preparación para el almacenamiento

Independientemente de cómo se deban almacenar las plántulas, antes de almacenarlas se deben cortar, secar y clasificar en fracciones.

Los bulbos pequeños se recortan mientras aún están en el lecho del jardín, cuando se desentierran y se ventilan bajo el sol de verano. No se puede podar hasta los hombros: las semillas sin cuello se almacenarán peor.

Puedes secar las cebollas directamente al sol, bajo un dosel o en una habitación con buena ventilación. Las cebollas adecuadamente secas deben tener cuellos delgados y escamas tegumentarias "crujientes".

Hay cuatro fracciones de conjuntos de cebollas:

1. Menos de un centímetro de diámetro. Estos bulbos son físicamente incapaces de formar brotes. Pero los intentos de conservarlos suelen acabar con un secado casi completo. Pero son ideales para la siembra en invierno. Habiendo sobrevivido a la estación fría directamente en el suelo, comienzan a formar bulbos comercializables completos antes que durante la siembra de primavera. Si no desea plantar en otoño, puede intentar guardar los juegos de esta fracción junto con las cebollas comestibles, a una temperatura de 0 a +2 °C. Cualquier otro bulbo en tales condiciones definitivamente morirá en primavera.

2. Con un diámetro de 1 a 2 cm, el sevok de esta fracción se almacena bastante bien. Se utiliza para plantar cebollas en nabos en primavera.

3. Bulbos cuyo diámetro no supere los 2,5 cm, se consideran un buen material de siembra, apto para el cultivo de cebollas de verano.

4. Cebollas de más de 2,5 cm de diámetro, la llamada cebolla picada. Se almacena muy bien y se utiliza para cultivar cebollas.

Métodos para almacenar conjuntos.

En invierno, en los pequeños bulbos de la planta se producen procesos biológicos complejos llamados procesos organoformativos. De diciembre a marzo, se colocan en ellos los rudimentos de las futuras flechas florales. Esto sucede más rápido y mejor cuando las cebollas se guardan en una habitación con una temperatura de 3 a 10 °C. Y cuando se planta en el suelo, en lugar de aumentar la masa del bulbo, comienza a florecer.

Los procesos que acompañan a la cocción de la cebolla comienzan a temperaturas superiores a cero grados y finalizan aproximadamente a 18 °C. En consecuencia, los conjuntos deben almacenarse a una temperatura negativa (esto será almacenamiento en frío) o a temperatura ambiente, con baja humedad del aire (almacenamiento en caliente).

El almacenamiento en frío de las plántulas se puede realizar, por ejemplo, bajo la nieve o enterrándolas en el suelo. Para hacer esto, tome un cubo de plástico común con tapa hermética. Se vierte aserrín seco en el fondo o simplemente se cubre con periódicos en varias capas. Luego se colocan allí las plántulas bien secas. No debes verterlo hasta arriba: la cebolla debe respirar. La capa superior también se cubre con aserrín y luego con una tapa.

En el jardín, en un lugar seco o elevado, cave un hoyo, entre 15 y 20 cm más profundo que la altura del cubo. El ancho debe ser tal que quepa libremente allí. Coloca el cubo en el hoyo y cúbrelo con tierra. Puedes construir un pequeño montículo encima o verter un montón de arena y aserrín para evitar que entre agua. ¡El almacenamiento para las plántulas está listo! En la primavera, dos semanas antes de la siembra, se saca del balde fresco y jugoso.

Es posible garantizar el almacenamiento en frío de los juegos de cebollas en un apartamento de la ciudad, excepto en el frigorífico. Por lo tanto, los jardineros suelen utilizar el segundo método: el cálido.

Antes del almacenamiento, los juegos se calientan: se mantienen durante una semana entera a una temperatura de +25 °C, la siguiente a 30 °C y la tercera a 35 °C. Luego se exponen durante 10 – 12 horas al aire caliente con una temperatura de +40 °C. Luego almacenar a 20 °C y una humedad no superior al 70%.

La principal desventaja de la opción cálida es el fuerte secado de los bulbos durante el almacenamiento: las pérdidas pueden alcanzar el 30% de la masa total. Por lo tanto, también se utiliza un tercer método: combinado.

Anteriormente, en las aldeas, las plántulas se esparcían en una fina capa en el ático, en algún lugar cerca de la chimenea. Con la aparición de las heladas lo aislaron con lonas, arpillera u otros materiales similares. La temperatura media de almacenamiento rondaba los -3 °C. Las cebollas congeladas no se tocaban hasta que se descongelaban. En la primavera, cuando hacía más calor, las cebollas se trasladaron al interior y se mantuvieron a 20 °C o ligeramente más. Pero si lograba permanecer a 5 - 10 °C por encima de cero incluso durante una semana, las plantas que crecían a partir de este material de siembra crecían en masa.

En los apartamentos urbanos es algo más difícil conseguir condiciones que combinen calor y frío. En otoño, mientras aún no haya heladas, el material de siembra debe mantenerse a una temperatura de 18 °C, pero sin superar los 22 °C. Cuando haga frío sacarlo al balcón o meterlo en el frigorífico, manteniendo la temperatura ambiente entre menos 1 y 3 °C. En primavera, vuelva a calentarse con una humedad no superior al 60%. Tres semanas antes de plantar en el suelo, la calefacción debe aumentarse a +30 °C durante tres días y luego reducirse a +20 °C.

Una planta de jardín sin pretensiones, muy utilizada por las amas de casa para preparar una variedad de platos, es la cebolla. Cultivarlo no es difícil, pero aún así es necesario cumplir con ciertas reglas. Los jardineros prestan especial atención al material de semilla, que posteriormente produce una buena cosecha. También es importante saber cómo y dónde almacenar los juegos de cebollas antes de plantar en casa, para asegurar la siembra en primavera y durante la siembra para no encontrar semillas inadecuadas.

El almacenamiento de la semilla está relacionado con la forma en que fue recolectada y preparada, de modo que el mantenimiento de la semilla en casa desde el invierno hasta la primavera esté asegurado con pérdidas mínimas. Por lo tanto, aquellos residentes de verano que han planeado una rica cosecha de cebollas en el otoño deben prestar la debida atención a qué plantarán exactamente en la primavera.

Antes de decidir cómo conservar sus plántulas eligiendo uno de los métodos ofrecidos por los jardineros profesionales, debe comprender qué es exactamente lo que desea conservar. Sólo las semillas de alta calidad pueden sobrevivir hasta que se siembran en condiciones adecuadas para producir una cosecha completa.

• La buena planta que se obtiene el primer año después de plantar las semillas se parece a la cebolla a la que estamos acostumbrados, sólo que de tamaño pequeño. Viene en una fracción pequeña (aproximadamente 1,5 cm), una fracción mediana (hasta 2,5 cm) y una fracción grande (hasta 4 cm).
• La fracción gruesa se utiliza para la siembra en primavera para obtener plumas. Esto se debe al hecho de que dicho arco es más propenso a dispararse.
• Para cosechar cebollas fuertes se da prioridad a las fracciones pequeñas y medianas.
• Independientemente del tamaño, un conjunto de alta calidad debe estar seco e intacto, sin ningún daño.

Los conjuntos de cebollas seleccionados adecuadamente para el almacenamiento antes de usar semillas convencionales para plantar tienen sus ventajas inherentes:

• madura antes que las cebollas plantadas con semillas,
• se desarrolla rápidamente incluso en suelos insuficientemente fertilizados,
• Gracias al sistema radicular, produce cultivos en condiciones desfavorables, por ejemplo, en tiempo seco.

Elegir una variedad para la futura cosecha.

Para almacenar cebollas en casa en invierno hasta su siembra favorable en primavera, los residentes de verano experimentados seleccionan ciertas variedades confiables que sobreviven mejor que otras hasta la primavera. Entre las variedades de semillas que suelen utilizar los jardineros, hay tres principales.

1. Stuttgarter. Esta semilla da un alto rendimiento y se clasifica como de maduración temprana. Externamente, el conjunto de esta variedad tiene forma redonda. Estas semillas se pueden almacenar sin problemas durante al menos medio año natural.
2. Calcedonia. Estas variedades de cebollas se llaman del sur, son adecuadas para el centro de Rusia y pertenecen a la variedad de mitad de temporada. Este conjunto se distingue por su buen estado de conservación.
3. Ellan. Los juegos de esta variedad producen una cosecha de cebollas con un sabor dulzón y, por lo tanto, las amas de casa la utilizan ampliamente como ingrediente en una variedad de ensaladas. Además, tiene buenas características: los juegos de cebollas Ellan se pueden almacenar hasta ocho meses.

Además, debe tenerse en cuenta que la tasa de germinación de la semilla también afecta el almacenamiento: las variedades de cebollas blancas y rojas germinan mucho más rápido que las amarillas.

Reglas generales para almacenar plántulas.

Existen reglas generales para almacenar conjuntos de cebollas antes de plantar, sin las cuales es poco probable que la semilla sobreviva hasta la primavera.

• En primer lugar, las semillas se recogen aproximadamente en los últimos días de agosto, cuando las puntas se han vuelto amarillas.

Los veraneantes tienen su propio truco: para que las semillas se conserven mejor durante el invierno en el apartamento, dejan de regarlas un mes antes de la cosecha prevista.

• Las plántulas recolectadas se clasifican y se eliminan los ejemplares que han brotado.
• Para el almacenamiento se seleccionan únicamente bulbos enteros y sanos, sin signos visibles de podredumbre, con la cola seca.
• La semilla rechazada se seca. Esto se hace utilizando equipos especiales o calentadores de aire y calentadores de aire. La temperatura de secado debe ser de unos 30 grados. Tiempo de secado – hasta 2 días. Los bulbos sanos se pueden secar al aire libre en un lugar protegido de la luz solar directa.

Los jardineros experimentados no se avergüenzan de que los conjuntos se pudran en el área del cuello de la cebolla. Calientan dichas semillas durante al menos 10 horas, mientras que la temperatura de secado es de aproximadamente 45 grados o un poco más.

• Durante el proceso de secado, la planta se voltea y se revuelve para asegurar adecuadamente un secado uniforme antes de plantarla.
• En la última etapa, los ejemplares dañados por la podredumbre se descartan nuevamente, dejando entre 1 y 3 cm de tamaño.
• Es mejor guardar este tipo de cebolla en un recipiente donde se asegure una buena circulación de aire. Para estos fines son adecuados cajas, cajones, redes de lona, ​​bolsas y cualquier otro recipiente que tenga ranuras o agujeros.

No elija recipientes de polietileno, plástico o hojalata como recipientes de almacenamiento.

Hay que tener en cuenta que la capa de semilla a granel en un recipiente no debe ser superior a 25-30 cm, las bolsas con cebollas se dejan abiertas y se cuelgan las redes. Dicho almacenamiento asegurará la ausencia de procesos de descomposición.

Elegir un método de almacenamiento

Hoy en día, los veraneantes almacenan material de siembra hasta la primavera en casa según una de las siguientes opciones:

• frío,
• cálido,
• conjunto

Manera cálida

Supone que para almacenar las semillas se mantendrá una cierta temperatura del aire en el apartamento, mejor si está entre 17 y 25 grados. Al mismo tiempo, se garantiza la ventilación y los bajos niveles de humedad en la habitación. De lo contrario, en condiciones más favorables, las plántulas comenzarán a germinar disparando flechas. A temperaturas más altas, las plántulas se secarán y no habrá nada que plantar en primavera. Para almacenar semillas de cebolla en un apartamento, las cajas y bolsas son más adecuadas.

Almacenamiento en frio

Se trata de almacenar los juegos de cebollas antes de plantarlas en sótanos y sótanos, donde la temperatura se mantiene entre -1 y -3 grados. A diferencia del almacenamiento en caliente, la opción fría aumenta las posibilidades de que las plántulas duren hasta la primavera. Para hacer esto, el material de semilla, secado antes del almacenamiento, se transfiere a un recipiente conveniente y se almacena en una habitación fría hasta el momento de la siembra. Durante los inviernos nevados, las plántulas a menudo no se almacenan en el interior, sino que se plantan en el suelo, donde sobreviven a la estación fría en condiciones naturales.

Como método en frío, a falta de sótanos adecuados, se opta por el almacenamiento en cubos que, llenos de cebollas, se entierran en el suelo. Para hacer esto, se vierte aserrín en el fondo, se llena el recipiente con cerda para poder verter aserrín encima nuevamente y cerrar con una tapa. La profundidad de excavación debe ser de al menos 15 cm desde la parte superior del cucharón hasta la superficie del suelo.

método combinado

Se trata de una combinación de ambas opciones iniciales, cuando el almacenamiento se garantiza primero en un lugar cálido antes del inicio del clima frío, mientras que la temperatura del aire disminuye gradualmente a 0 grados, y luego la planta se almacena durante el invierno con estos indicadores. En la primavera, la temperatura de almacenamiento aumenta a 25 grados durante 5 días, luego se fija en 22 y el almacenamiento continúa hasta la siembra.

Es bastante lógico que un buen material de siembra contribuya de manera significativa a la cantidad y calidad de la cosecha futura. Y, por supuesto, todo jardinero sabe que la opción ideal sería cultivarlo con sus propias manos. Pero, desgraciadamente, en los estrechos apartamentos de la ciudad no siempre hay tiempo ni lugar para ello. Esto significa que los residentes de verano deben prepararse con anticipación para cultivar plántulas y proporcionar las condiciones adecuadas para su almacenamiento.

¿A qué deberías prestar atención primero?

Dependiendo de cómo se recolectó y preparó el material de siembra, sus condiciones de almacenamiento durante el invierno se pueden organizar con pérdidas mínimas. Pero, antes que nada, usted, como jardinero, debe comprender qué es exactamente lo que pretende almacenar.

El conjunto resultante, aparentemente una copia exacta de la conocida cebolla, se divide en fracciones:

1. grande (hasta 4 cm);
2. fracción media media (hasta 2,5 cm);
3. cosas pequeñas (hasta 1,5 cm).

Este último es ideal para plantar en una pluma, y ​​los dos primeros se utilizan para cultivar nabos. Independientemente del tamaño del conjunto, éste debe estar seco y libre de daños visibles. Solo un material seleccionado correctamente tendrá una serie de ventajas sobre la siembra de semillas:

1. estas cebollas madurarán mucho más rápido;
2. muestra buenas tasas de desarrollo incluso con pequeñas cantidades de fertilizante aplicado;
3. da una buena cosecha incluso en tiempo seco.

Almacenamiento de cebollas en un apartamento antes de plantar: variedades adecuadas

Dado que el material de siembra en esta forma es bastante caprichoso, la elección correcta de su variedad determina si podrá durar hasta la primavera. Hoy en día, entre las variedades más fiables y resistentes, se distinguen varias principales:

1. Calcedonia. Se trata en su mayor parte de variedades del sur, que también han demostrado su eficacia en la zona central del país.

2. Stuttgarter. Esta variedad no sólo está bien conservada, sino que también es conocida por su alto rendimiento y maduración temprana.

3. Ellan. El sabor dulzón de la variedad la hace indispensable para preparar ensaladas. Estos juegos se pueden almacenar hasta por 8 meses.

Además, siempre hay que recordar que el almacenamiento depende de la velocidad de germinación de los conjuntos. Por ejemplo, las variedades de flores rojas y blancas activan este proceso mucho más rápido que las amarillas.

Es posible almacenar juegos de cebollas en un apartamento antes de plantar si se siguen algunas recomendaciones:

1. La recolección es necesaria en la primera quincena de agosto, cuando las copas se vuelven completamente amarillas.

¡Tomar nota!
Para aumentar las posibilidades de un buen almacenamiento, algunos jardineros recomiendan dejar de regar los bulbos aproximadamente un mes antes de la cosecha.

2. Las plántulas recolectadas deben clasificarse para garantizar que se eliminen todas las cebollas germinadas.

3. Sólo se deben permitir el almacenamiento invernal de ejemplares secos con una cola que no esté dañada.

4. Todos los rechazos deben someterse a un secado adicional. Para hacer esto, puede utilizar calentadores de aire o calentadores de aire, con los cuales la temperatura se mantendrá en aproximadamente 30 C durante 2 días.

5. Los bulbos enteros secos también se pueden enviar para la "invernada". Sin embargo, es mejor utilizar un recipiente aparte para ello. Dado que los conjuntos de cebollas deberán almacenarse durante bastante tiempo antes de plantar, sería bueno organizar una circulación de aire constante. Aquí serán muy apropiadas cajas y redes de lona.

¡Nota!
A muchos jardineros experimentados no les molesta en absoluto la presencia de podredumbre en el cuello de la cebolla. Calientan dicho material a 45 C durante 10 horas, después de lo cual lo envían a almacenar. Por cierto, bajo ninguna circunstancia se deben utilizar polietileno, productos de hojalata o plástico como recipientes.

6. El grosor de la capa de cebolla en recipientes sueltos no debe exceder los 25 a 30 centímetros. Además, es importante asegurarse de que los contenedores con material de siembra permanezcan siempre abiertos.

Cómo almacenar juegos de cebollas antes de plantar: elegir un método

Hoy en día existen varios métodos que le permiten conservar con éxito las plántulas hasta la primavera:

1. El método cálido implica mantener la temperatura entre 17 y 25 C. Además, es importante asegurar una buena ventilación en la habitación y cuidar una baja humedad del aire, ya que de lo contrario pueden surgir condiciones óptimas para la germinación del material de siembra y la Brote de flechas. Las temperaturas más altas suelen favorecer el secado. En este caso, los mejores contenedores para almacenar cebollas antes de plantarlas en primavera son las bolsas y cajas.

2. El método frío es bueno si tienes un sótano o bodega, donde la temperatura se mantiene a -1...-3 C. Esta opción es significativamente superior a la anterior, pero para ello es necesario controlar la humedad y proporcione al material de siembra un recipiente conveniente para su almacenamiento. Si no tiene la habitación adecuada donde pueda almacenar las cebollas en frío antes de plantarlas en la primavera, puede usar un balde normal. Para hacer esto, se coloca material de siembra en este recipiente y se entierra en el suelo, rociando aserrín encima de las plántulas. Para un invierno seguro, el espesor del enterramiento debe ser de al menos 15 centímetros.

3. El método combinado incluye alternar ambas opciones. Entonces, antes de la aparición de un resfriado severo, las plántulas se almacenan en una habitación cálida, después de lo cual la temperatura se reduce gradualmente a 0 C o menos. En tales condiciones, las cebollas se almacenan perfectamente durante todo el invierno, después de lo cual, en primavera, se mantienen durante varios días a 25 C y se almacenan continuamente a 22 C.

¿Crees que todo es demasiado inteligente y retorcido? ¡Difícilmente! Sí, hay algunas sutilezas e incluso dificultades en esto. Pero definitivamente estará de acuerdo en que es mucho mejor plantar conjuntos probados. De esta manera, definitivamente no tendrá que preocuparse por la calidad y el respeto al medio ambiente de la futura cosecha.

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Para la mayor parte de Rusia, cultivar cebollas a partir de semillas es una tarea casi imposible y, por lo tanto, los conjuntos de cebollas son más populares. Por supuesto, este método también requiere ciertos conocimientos y técnicas adecuadas de cultivo agrícola. Pero, en este caso, tendrá todas las posibilidades de obtener una gran cosecha.

Los conjuntos de cebollas son uno de los materiales de siembra más populares. Es de maduración temprana, suele ser siempre muy sabrosa y más resistente a los ataques de plagas y enfermedades. Pero, para experimentar personalmente todos estos beneficios, es necesario aprender a elegirlo correctamente y prepararlo para plantar.

La calidad de las plumas verdes y su rendimiento dependen directamente de la variedad seleccionada. Pero, por supuesto, sus esfuerzos, que tuvo que dedicar a brindar al cultivo los cuidados y condiciones adecuados para su crecimiento, no pasarán desapercibidos.

Todo el que tiene al menos un jardín pequeño cultiva y come cebollas. En este caso hablamos principalmente de cebollas verdes, un ingrediente ideal para muchas ensaladas y primeros platos. Es una cuestión completamente diferente cultivar cebollas que se almacenarán bien durante todo el invierno y durarán hasta la próxima cosecha.