Higuera (higuera) o higuera: ¿cómo cultivarla en casa? Higuera o higuera Fruto del nombre de la higuera.
Nombre botánico: Higo o Higo, o Higuera, o Higuera (Ficus carica) - género Ficus, familia de las moreras.
Patria de los higos: Mediterráneo, India.
Encendiendo: fotófilo.
La tierra: ligero, nutritivo.
Riego: abundante.
Altura máxima: 10 metros.
Vida media de un árbol: 200 años.
Aterrizaje: semillas, esquejes, acodos.
Descripción de la planta de higuera: frutos, hojas y semillas.
El higo es un arbusto subtropical o grande de 8 a 10 m de altura con una copa ancha y baja y ramas gruesas. La corteza del tronco y de las ramas es de color gris claro y lisa.
Las hojas son grandes, dispuestas alternativamente, de 3-7 lóbulos, casi enteras, duras, de color verde oscuro arriba, verde grisáceo abajo, pubescentes, de hasta 15 cm de largo, hasta 12 cm de ancho, unidas a un pecíolo largo y grueso. En las axilas de las hojas hay inflorescencias: siconas, perfiladas, huecas, con un pequeño agujero en la parte superior. Este agujero está destinado a las avispas blastófagas, que polinizan el árbol. Las inflorescencias masculinas se llaman caprifigs, las inflorescencias femeninas se llaman higos.
Los frutos son dulces, jugosos, con forma de pera, de hasta 8 cm de largo, hasta 5 cm de radio y con un peso de 30 a 70 g. Contienen pequeñas semillas de nueces en su interior. El color, el color y el tamaño de la fruta dependen de la variedad. Los más comunes son los higos amarillos, amarillo verdosos y azul oscuro.
Durante el período de crecimiento, la higuera suele florecer. Sin embargo, las inflorescencias masculinas se forman solo desde principios de primavera hasta finales de otoño, y los higos, solo en verano y otoño.
Puedes ver cómo se ven los higos en la foto de la galería a continuación, después de este artículo.
Cómo y dónde crecen los higos: cómo se ven en fotos y videos
La higuera crece de forma silvestre en los países mediterráneos, India, Georgia, Armenia, Irán, Asia Menor, Afganistán, Azerbaiyán, Abjasia y en la costa del Mar Negro del territorio de Krasnodar. En las montañas crece a una altitud de 500 a 2000 m sobre el nivel del mar, a menudo en las laderas del sur, así como a lo largo de las orillas de los ríos, formando matorrales. Cultivado en muchos países con climas subtropicales. Grandes superficies de plantaciones de higuera en Turquía, Túnez, Grecia, Italia, Portugal y América. En Rusia se cultiva en las regiones del sur de la parte europea. Los países donde crecen los higos tienen un clima cálido y húmedo. La planta no tolera heladas severas, por debajo de -12°C.
El cultivo también se cultiva en interiores como árbol ornamental. En este caso, su altura no alcanza más de 3-4 m.
Los higos florecen 2-3 años después de la siembra. Produce altos rendimientos a partir de los 7-9 años de edad.
El cultivo se propaga mediante semillas, esquejes y acodos. En la naturaleza, la higuera se reproduce con la ayuda de avispas blastófagas, que penetran por la abertura de la infrutescencia. Las hembras de estos insectos ponen huevos en inflorescencias femeninas poco desarrolladas. Las avispas eclosionan en inflorescencias masculinas. Al salir de la inflorescencia, las avispas se ensucian de polen. En la naturaleza, les atrae el aroma de las inflorescencias femeninas. Una vez en las inflorescencias femeninas, las avispas dejan el polen transportado por el cuerpo. Las flores con polen en sus estigmas dan fruto.
Puedes conocer más información sobre los higos viendo el vídeo:
Los fanáticos de esta cultura estarán interesados en la respuesta a la pregunta "¿cómo crecen los higos?" Las higueras no tienen pretensiones, crecen y dan frutos con éxito en cualquier suelo, incluidos los suelos pobres y agotados. Suelen florecer durante todo el año. Los frutos se cuajan 2 veces al año, en verano y otoño. La higuera es resistente a la sequía y algunas variedades pueden soportar temperaturas bajas de hasta -17-20°C. y no se ve afectado.
Un árbol produce entre 70 y 90 frutos al año. La esperanza de vida de los individuos silvestres es de 150 a 200 años, mientras que los árboles cultivados en casa son de 30 a 60 años.
A continuación puedes ver una foto de cómo crecen los higos:
que son los higos
El fruto del higo tiene colores amarillo, negro azulado, violeta y negro, según la variedad. Tiene un gran sabor y contiene muchas sustancias valiosas. A pesar del sabor dulce de esta fruta, su contenido calórico es bajo. 100 g de frutos rojos frescos contienen 49 kcal. Los higos secos disminuyen de peso y volumen, pero al mismo tiempo se acumulan azúcares en ellos. 100 g de frutos secos contienen unas 95 kcal. Los higos secos son muy nutritivos. Contienen 4,5 g de proteínas, 1,4 g de grasas y 64 g de carbohidratos. Además, los higos son fuente de vitaminas, minerales, microelementos y fibra dietética. Las principales vitaminas incluidas en su composición son las vitaminas A, B, B1, C, E, PP, betacarotenos, fibra, pectinas. Entre los minerales, la pulpa del fruto contiene hierro, potasio, calcio, fósforo y sodio.
El fruto de la higuera se come fresco, enlatado o seco. De él se elaboran mermeladas, mermeladas, pastillas, compotas y vinos, por lo que los frutos de esta planta se denominan “bayas de vino”. Sin embargo, los higos frescos no son transportables, por lo que sólo se transportan verdes o secos.
Las propiedades beneficiosas de la higuera se conocían desde la antigüedad. Hoy en día, las bayas de vino se utilizan no solo para preparar diversos platos, sino también para reponer las deficiencias de vitaminas, fortalecer los huesos, restaurar la vitalidad y eliminar toxinas del cuerpo. Los frutos del higo se utilizan para tratar la tos, los resfriados, las enfermedades del hígado y los riñones y el sistema cardiovascular. Además, esta fruta aumenta la potencia masculina y combate la impotencia sexual. Las frutas frescas son bajas en calorías, lo que ayuda en la lucha contra el exceso de peso. Hay días de ayuno de “higos”, en los que se comen 100 g de higos secos, 1 kg de cualquier otra fruta y 500 g al día.
Se recomienda el vino de baya durante el embarazo y la lactancia. Los higos ayudan a prevenir la deficiencia de hierro en el cuerpo de una mujer embarazada y previenen la anemia fetal. Durante la lactancia, potencia la lactancia, sirve como prevención de la aparición de mastopatía y satura la leche materna con vitaminas y microelementos beneficiosos para el bebé.
Se ha comprobado que los higos mejoran la función cerebral, mejoran la inmunidad y previenen muchas enfermedades.
Las frutas verdes no son comestibles porque contienen un jugo lechoso cáustico.
Los higos son una fruta saludable.
Los higos frescos no dañan un cuerpo sano. Sin embargo, esta fruta está contraindicada en gota y enfermedades del tracto gastrointestinal.
Debido a su alto contenido en azúcar, los frutos secos no se recomiendan para pacientes con sobrepeso y diabetes.
Las bayas de vino deben excluirse de la dieta durante el embarazo si la mujer aumenta de peso rápidamente o sufre de diabetes.
A pesar del daño mínimo de los higos, no deben consumirse en grandes cantidades. Se recomienda que una persona sana consuma de 3 a 4 bayas al día.
Cómo comer higos correctamente
Todo el mundo sabe qué son los higos. Sin embargo, no todo el mundo sabe cómo consumir adecuadamente esta baya sabrosa y saludable.
En ausencia de enfermedades, el fruto de la higuera se puede comer en cualquier forma. Esta fruta sacia perfectamente el hambre y sustituye al chocolate y otros dulces. Los frutos secos se utilizan como frutos secos. Antes de su uso, se rocían con agua hirviendo y se dejan hinchar. Puedes ablandar los higos cociéndolos al vapor, así conservarán su forma y sabor. Las higueras secas se añaden a las compotas y se utilizan para rellenar pasteles, tartas y otros productos de confitería.
Los higos frescos se utilizan como postres y como ingrediente adicional en carnes, ensaladas y snacks. Los higos añaden un sabor exótico y un aroma delicado a cualquier plato.
Las frutas verdes no son comestibles, pero se pueden hornear cortándolas primero, poniendo nueces en el corte y rellenándolas con miel. Este postre no sólo es sabroso y nutritivo, sino también muy saludable.
A la hora de elegir los higos, debes prestar atención a su color, tamaño y suavidad. Es mejor dar preferencia a frutas del mismo tamaño, suaves y de color amarillo claro. La pulpa dura y el sabor amargo indican que la fruta no está madura o ha pasado su fecha de caducidad.
Hojas de higuera
Las hojas de esta planta se utilizan con fines medicinales. Contienen ácidos orgánicos, furocumarinas, aceites esenciales, esteroides, flavonoides y taninos.
Las materias primas se recolectan de junio a octubre. Las hojas no se arrancan, sino que se cortan con un cuchillo. Las hojas cortadas se colocan sobre una superficie plana en una capa delgada. El secado se realiza al aire libre. Para que se sequen rápidamente, se les da la vuelta de 2 a 4 veces al día. Durante la recolección y el secado, se deben proteger las hojas para que no se mojen. Para evitar que las materias primas se mojen con la lluvia, se cubren con una lona y se colocan debajo de un dosel o en una habitación ventilada. En clima despejado y soleado, el secado dura de 5 a 6 días. Las hojas demasiado secas se vuelven marrones y pierden su calidad.
Almacene las materias primas en un área seca y ventilada. Vida útil 2 años.
Las infusiones y decocciones de las hojas se utilizan para hacer gárgaras contra los resfriados, frotar los párpados contra el tracoma y tratar la sarna, la cistitis, los cálculos renales y la furunculosis. En la medicina científica, a partir de materias primas se obtiene el fármaco "Psoberan", prescrito para la alopecia areata, así como para restaurar la pigmentación de la piel en casos de vintíligo.
Se aplican hojas de higuera frescas sobre las heridas. Extraen pus y favorecen la rápida cicatrización de la herida.
El extracto de hoja se incluye en productos cosméticos para el cuidado de la piel y el cabello.
Además de las hojas, las semillas de higo se utilizan con fines medicinales. Se utilizan para el estreñimiento, de 10 a 12 piezas a la vez. El aceite de semilla es valorado por sus propiedades humectantes, por lo que se utiliza para preparar cremas, lociones, jabones y champús.
Importancia economica
Los frutos de la higuera se utilizan como sustituto del café. La madera se utiliza para realizar artesanías y también como combustible.
Los árboles atractivos e inusuales sirven como decoración para el jardín. Una planta cultivada en maceta hace que el interior de la habitación sea inusual y agradable.
En esta página, después de este artículo, se presentan fotos de higos.
Historia de los higos
La historia cuenta que la humanidad aprecia desde hace mucho tiempo los beneficios y el sabor de la higuera. Los arqueólogos afirman que esta planta tiene más de 5.000 años. La primera descripción de los higos se recopiló en la Biblia, el Corán y los escritos del antiguo Egipto.
Como dice la antigua leyenda, sus hojas fueron la primera vestimenta de Adán y Eva. En la antigua Grecia, los esclavos los utilizaban para limpiarse la boca a sus amos después de las comidas. Los participantes en los Juegos Olímpicos consumían grandes cantidades de higos antes de sus actuaciones. Existía la creencia de que esta fruta da fuerza y coraje. Por eso los soldados siempre llevaban consigo este manjar en las campañas militares.
En el budismo, el higo se considera un símbolo de percepción, porque fue bajo este árbol donde el gran Buda comprendió el significado de la existencia. En la Antigua Roma, la planta era sagrada, ya que salvó de la muerte a Rómulo y Remo (los fundadores del Imperio Romano). La reina egipcia Cleopatra tenía las bayas de vino como su manjar favorito.
Los antiguos griegos veneraban a los higos como símbolo de fertilidad, y en las fiestas dedicadas al dios de la fertilidad, Dioniso, complementaban la canasta con alimentos y bebidas de vino con los frutos de esta planta.
Curiosamente, en los Juegos Olímpicos de la antigua Grecia, en lugar de medallas, los ganadores recibían frutos de higuera.
Los grandes escritores y poetas Leopardi, Dante, Pascoli elogiaron los higos en sus obras. A la planta se le atribuyeron propiedades milagrosas. Así, el famoso médico romano Dorante creía que casi todas las enfermedades podían tratarse con una decocción de higos. Sin embargo, con el paso de los años, esta afirmación no se confirmó en la práctica, por lo que el higo comenzó a perder popularidad, convirtiéndose con el tiempo en un árbol común y corriente.
La higuera es un pariente cercano de los ficus de interior y parientes lejanos de la morera. Conociendo su relación, los científicos pasaron muchos años cruzando higos con moras resistentes a las heladas. En Estados Unidos, el entonces famoso científico Luther Burbank intentó implementar esta idea. Sin embargo, el naturalista de Crimea Ya.I. logró hacer realidad la idea. Bomyk. En el duro invierno de 1950, cuando las heladas alcanzaron los -20°C, los higos comunes se extinguieron, sólo sobrevivió el híbrido de higo y morera Bomyka.
La siguiente galería presenta fotografías de una higuera, en las que se muestran claramente todos los rasgos característicos de esta planta asombrosa y no completamente estudiada.
Prefacio
Higuera, higuera, higuera, vino o baya de Esmirna y, por último, higuera son nombres diferentes para una misma planta. Los libros sagrados afirman que fue precisamente este árbol del paraíso cuyas hojas se convirtieron en la primera vestimenta del hombre. Si quieres cultivar frutas sabrosas, saludables e inusuales que no requieran un esfuerzo excesivo en su cuidado, debes elegir higos.
En general, se acepta que la forma cultural del higo se originó en Yemen, de donde lo tomaron prestado los antiguos fenicios, asirios y más tarde los egipcios. Los bajorrelieves de artesanos egipcios que representan la cosecha de higos se realizaron en el año 2500 a.C. Desde Egipto, la cultura del cultivo del higo penetró en Grecia en el siglo IX a.C., desde donde se extendió paulatinamente por todo el Mediterráneo.
Forma cultural de higo.
Los higos comenzaron a cultivarse hace bastante tiempo en las regiones del sur de nuestro país. El árbol se vuelve salvaje fácilmente, a veces instalándose en los lugares más inesperados. En el Cáucaso y Asia Central, los higos suelen ser no sólo un manjar, sino también un importante alimento rico en calorías. Su cultura avanza lentamente hacia el norte, conquistando nuevas áreas geográficas.
Los países donde crece esta planta frutal subtropical tienen un clima húmedo y cálido. El caso es que los higos no toleran las heladas inferiores a -12°C. Se trabajó mucho para cruzar el higo con su pariente lejano, la morera, más resistente a las heladas. El criador de Crimea Bomyk logró hacer esto. Su resistente híbrido sobrevivió bien al duro invierno de Crimea de 1949-1950. cuando la temperatura en la costa sur bajó a -20°C y casi todos los higos comunes murieron.
Normalmente, una higuera es un árbol (a veces un arbusto grande) de hasta 10 m de altura, con una copa baja pero ancha y ramas gruesas. Los árboles silvestres viven hasta 200 años, sus homólogos cultivados, entre 40 y 60 años. En la Fig. La Figura 1 muestra una fotografía de una higuera típica.
Razones por las que la higuera merece mucha atención:
- no tiene pretensiones, puede crecer y dar frutos incluso en suelos pobres y agotados;
- suele dar frutos dos veces al año: en verano y otoño;
- los frutos no sólo son sabrosos, sino también muy saludables;
- resistente a la sequía y casi no afectado por plagas y enfermedades.
La higuera común es un claro ejemplo de cómo las plantas y los insectos pueden coexistir activamente. Las inflorescencias de los higos son únicas: al igual que sus frutos, tienen forma de pera. Hay un pequeño agujero en su parte superior plana. Hay dos tipos de higueras: femeninas y masculinas.
Inflorescencias de higuera
Pequeñas avispas negras, blastófagos, viven en las inflorescencias y luego en los frutos de los árboles masculinos. Son ellos quienes transfieren el polen de las inflorescencias masculinas a las femeninas. Una vez que los frutos de los árboles femeninos maduran, es fácil ver que son carnosos y están llenos de pulpa dulce y jugosa. En los árboles masculinos, los frutos son iguales en apariencia, pero al tacto son flácidos y huecos; en ellos viven blastófagos. Además, estos insectos, a su vez, no pueden reproducirse sin los higos.
Sin plantas masculinas, a pesar de su aparente inutilidad, los árboles femeninos no darán frutos. Las inflorescencias son a la vez un hogar y una fuente de alimento para los blastófagos. Ellos mismos viven y se alimentan en ellos, y en ellos albergan a sus crías durante el invierno. Y, como en agradecimiento, polinizan las inflorescencias femeninas. Un ejemplo de simbiosis mutuamente beneficiosa.
Hoy en día, se han obtenido muchas variedades autopolinizadas, para las cuales no se necesitan blastófagos. En particular, las variedades destinadas al cultivo doméstico son autopolinizadas. Para plantar en campo abierto, también es recomendable elegir una variedad autopolinizante. Los higos se plantan en el suelo de la misma forma que todos los árboles jóvenes.
Variedad autopolinizante para cultivo doméstico.
La forma más sencilla de propagar estos árboles es mediante brotes. Para conseguir un brote, la forma más sencilla es inclinar una rama lo suficientemente cerca del suelo, asegurarla con grapas de alambre en forma de U y cubrirla con tierra. Cuando el tallo tiene raíces, se corta de la planta madre con unas tijeras de podar, tras lo cual puede desarrollarse por sí solo.
El lugar elegido para plantar debe ser soleado y protegido de los vientos fríos. El suelo debajo de los árboles se cubre con abono y sus hojas se rocían mensualmente con una solución acuosa de extracto de algas. Los higos no requieren cuidados cuidadosos, basta con adelgazar la copa y recortar las ramas laterales para limitar su tamaño. Además, es necesario eliminar sistemáticamente los brotes laterales que crecen desde las raíces.
También debes tener cuidado de ahuyentar a los pájaros a los que les gusta picotear los frutos maduros. A las hormigas también les gusta el jugo dulce. Para protegerse contra ellos, se vierte ceniza de madera alrededor de la base del árbol. Un buen riego es importante: si falta humedad, la planta puede perder sus hojas. Los primeros frutos aparecen 2-3 años después de la siembra y se puede obtener un rendimiento bastante alto después de 7-9 años.
Propiedades de los higos
El fruto del higo de diferentes variedades puede tener un color violeta (foto del fruto en la Fig. 2), amarillo (Fig. 3), negro azulado y negro. Se conocen más de doscientas de sus variedades, con diferentes formas y colores de bayas. La fruta fresca es muy sabrosa y contiene muchas sustancias valiosas para el cuerpo humano. El contenido calórico es relativamente bajo, a pesar del sabor dulce.
Esta fruta es sabrosa no solo fresca, sino también seca y enlatada. Puedes usarlo para hacer mermelada, mermelada, malvaviscos y hacer vino. De ahí uno de sus nombres: "baya de vino". Las frutas frescas no son transportables, por lo que normalmente se transportan secas. El valor nutricional de esta fruta es bastante elevado.
Las propiedades beneficiosas de los frutos de la higuera se conocen desde la antigüedad. Se utilizaron y se siguen utilizando para tratar la tos, los resfriados, las enfermedades renales y hepáticas y las enfermedades cardiovasculares. Comerlos ayuda a eliminar toxinas, fortalecer los huesos, mejorar la función cerebral y mejorar la inmunidad. Esta fruta restaura la potencia masculina y está recomendada para mujeres embarazadas y en período de lactancia. Es recomendable que una persona sana coma de 3 a 4 bayas al día como prevención.
La leche caliente, en la que se hierven los higos, se utiliza para las enfermedades del tracto respiratorio superior. Necesitas beber medio vaso tres veces al día. La mermelada de higos mejora la digestión, diluida con agua se puede administrar a los niños como laxante. El jugo lechoso de frutos verdes tiene propiedades desinfectantes.
Un problema importante es cómo almacenar las frutas maduras. No durarán más de una semana en el refrigerador, por lo que conviene procesarlos lo antes posible. Puedes secar las bayas al sol, pero es más fácil utilizar el horno para ello. Otra forma de prepararlo es haciendo puré de higos, cocido a fuego lento con limón y miel durante 20 minutos. Es mejor si el puré cocido y enfriado está congelado.
Por lo tanto, la higuera puede convertirse no solo en una fuente de fruta original y sabrosa, sino también en un componente confiable de una farmacia casera.
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Son muchos los amantes de los higos dulces y secos en el mundo. Se parecen a los frutos secos y se utilizan como sustitutos dulces. Pero se sabe poco sobre la planta en sí. ¿Dónde crece y para qué sirve? ¿Cómo secar los higos? ¿Es posible adelgazar comiendo la fruta dulce? ¿Cómo seleccionar y conservar las bayas de vino? Ampliemos nuestros “horizontes cognitivos” sobre esta interesante planta.
¿Dónde crece el árbol milagroso?
Este árbol frutal de hoja caduca ama los climas subtropicales. Habita zonas del Mediterráneo, y su origen está asociado a la India. Cultivado en varios países con condiciones climáticas adecuadas.
Higo es un nombre común, y según la clasificación botánica es Higuera, Zarzamora o Wineberry, que pertenece al género Ficus y pertenece a la familia Mulberry.
El árbol crece hasta 10-12 my vive 200 años. Pero lo más importante es que nos aporta frutos deliciosos e inusuales. Son oblongos, con forma de pera, su peso es de 30 a 70 g, la forma, color y color del fruto depende de la variedad.
La mayoría de las veces en los estantes vemos higos amarillos, verdes con un tinte amarillo y azul oscuro. Por fuera están cubiertos con una piel fina con pequeñas fibras, por dentro son jugosos, sabrosos y aromáticos, llenos de semillas: nueces.
Para tu información
La planta comienza a dar frutos a los 2-3 años y se obtiene una buena cosecha a los 7-9 años. La fructificación se produce dos veces al año y un árbol produce de 70 a 90 frutos.
Smakovnitsa es un cultivo sin pretensiones. Se siente muy bien incluso en zonas pobres y empobrecidas. Es resistente a la sequía y algunas variedades toleran temperaturas bajas (hasta -20 ° C). La planta rara vez se enferma y las plagas la "pasan por alto". Se clasifica como monoico: las inflorescencias se forman en árboles femeninos y masculinos.
En la naturaleza, los frutos se forman gracias a las avispas blastófagas. Las hembras ponen huevos en inflorescencias masculinas. Las avispas recién nacidas vuelan hacia el olor de las flores femeninas. Cuando los insectos entran en ellos, dejan polen enredado en las fibras del cuerpo. Gracias a este comportamiento inusual de los blastófagos, el fruto se cuaja.
Propiedades útiles de los higos.
El higo no sólo es sabroso, sino que contiene muchas sustancias necesarias para el organismo. Contiene un cóctel de vitaminas y minerales:
- vitaminas C, A, grupo B, caroteno, E, PP;
- hasta un 5% de pectinas;
- macro y microelementos;
- celulosa;
- fibra alimentaria;
- hasta 30% de azúcares;
- alrededor del 1% de ácidos orgánicos.
Aunque los higos son dulces por su alto contenido en azúcar, son bajos en calorías: sólo 49 kcal por 100 g de producto. Las bayas de vino secas contienen más azúcares, por lo que el contenido calórico es ligeramente mayor: 95 kcal por 100 g.
Los frutos secos son bastante nutritivos y contienen 4,5 g de proteínas, 1,4 g de grasa y 64 g de carbohidratos. Su valor nutricional es de 255 kcal. Con un secado adecuado, se conserva la composición de vitaminas y minerales, pero se destruyen los ácidos orgánicos. La concentración de otros componentes útiles aumenta debido a una disminución del peso fetal.
útil saber
La mayoría de las veces utilizamos frutos secos, ya que los frescos no toleran bien el transporte. Se suministran verdes o secos. Las frutas verdes contienen un jugo lechoso cáustico, lo que las hace no aptas para el consumo. Los higos frescos (maduros), enlatados y secos son aptos para la alimentación.
Uso de higos en la medicina popular.
Debido a su composición única, los curanderos tradicionales no han ignorado las bayas de vino. La medicina oficial tampoco niega sus efectos terapéuticos en el organismo. Los higos se caracterizan por tener un efecto diurético y laxante suave, con efecto expectorante y envolvente. Es un buen antiséptico con propiedades antiinflamatorias.
Se utiliza en medicina popular:
- como fuente de vitaminas para deficiencias vitamínicas, después de lesiones o enfermedades;
- restaurar la energía vital después del estrés físico y nervioso;
- fortalecer los huesos debido a la presencia de fósforo y calcio;
- en el tratamiento de resfriados y tos;
- en terapia cardiovascular para fortalecer el músculo cardíaco y aumentar la elasticidad vascular debido al contenido de potasio;
- para la prevención del tracto gastrointestinal: un suave efecto laxante ayuda a normalizar el metabolismo en los intestinos;
- para algunas enfermedades del hígado y los riñones;
- para restaurar la potencia masculina, contra la impotencia sexual;
- como profiláctico contra la inmunidad reducida y para prevenir posibles patologías.
Dato interesante: Científicos japoneses han descubierto que el jugo de látex de los higos tiene un efecto antitumoral. Se ha elaborado un medicamento a partir de él y se está probando. Se están llevando a cabo desarrollos similares en otros países.
Se recomienda el uso de higos durante el embarazo y la lactancia. La baya del vino contiene hierro, trata (previene) la anemia en la madre y el feto, lo cual es importante para su desarrollo normal. Normaliza los niveles hormonales de la futura madre y elimina los problemas asociados con las deposiciones. Mejora la lactancia y previene la mastopatía durante la lactancia, saturando la leche con sustancias útiles.
¿Cómo adelgazar “con higos”?
Si tienes sobrepeso u obesidad, no es recomendable consumir frutos secos que contengan muchos azúcares. Pero cuando se consumen en pequeñas cantidades, provocan una sensación de saciedad durante mucho tiempo, por lo que ocasionalmente pueden incluirse en el menú de personas obesas.
Los higos frescos son bajos en calorías y te ayudan a perder kilos de más. Algunas mujeres pasan los días de ayuno "con higos", utilizando 100 g de frutos secos, 1 kg de cualquier fruta y 500 g de verduras al día.
La pérdida de peso es posible gracias a cualidades del higo como el efecto laxante y el contenido de fibra, que elimina activamente los desechos y toxinas con las deposiciones regulares.
Pero no olvides que los higos contienen mucha azúcar.
¿En qué casos están prohibidos los higos?
No existen muchas contraindicaciones para comer bayas de vino, pero tampoco debes dejarte llevar por ello. 3-4 frutas al día son suficientes para reponer el organismo de vitaminas y minerales.
Fig about you en el sentido literal de esta fruta es para personas que padecen enfermedades:
- estómago: úlcera o gastritis en etapa aguda;
- gota;
- diabetes mellitus;
- obesidad o sobrepeso;
- urolitiasis;
- inflamación del páncreas.
Durante el embarazo, los higos están contraindicados sólo si la mujer aumenta de peso demasiado rápido. Todas las restricciones impuestas a los higos están asociadas con el contenido de una cantidad significativa de azúcar en la fruta.
Cultivo de higos en la zona media.
Los jardineros han desarrollado la práctica de obtener frutas exóticas en la región de Moscú y la región de Leningrado. La higuera tolera las heladas, a veces se congela ligeramente y se recupera bien. Pero el refugio invernal sigue siendo deseable. El problema es la corta temporada de crecimiento, durante la cual es imposible obtener una cosecha.
En la zona media, los frutos no tienen tiempo suficiente para madurar en el árbol y, cuando maduran artificialmente en cajas, pierden su sabor, por lo que los higos se suelen cultivar como planta ornamental.
Puede obtener higos si planta un árbol en un recipiente (tina, contenedor) y lo lleva a una logia, invernadero o invernadero bajo vidrio en el otoño. Aquí el microclima cálido dura mucho tiempo y las diferencias de temperatura entre el día y la noche no son tan significativas. Para el invierno, la tina con la planta se coloca en un lugar fresco y se riega 1-2 veces por temporada.
Los higos son plantas que no requieren cuidados especiales:
- tolera bien la estación fría;
- se recupera rápidamente de las heladas invernales;
- resiste el suelo seco, pero requiere mucha humedad para formar un cultivo;
- Crece en lugares abiertos y soleados, protegidos del viento.
Para plantar y replantar, se agrega abono y arena al suelo para que quede suelto y permeable. La siembra se realiza en primavera, antes del inicio de los procesos de crecimiento, pero después de las heladas. Para preservar las cualidades varietales, es mejor propagar los higos mediante esquejes, acodos y retoños de raíces, que crecen más rápido y entran en el período de fructificación.
El proceso de obtención de capas es bastante sencillo: la rama inferior se dobla hacia el suelo, se fija con alfileres y se entierra. Después de 2 meses, los esquejes forman raíces y pueden separarse de la planta madre y trasplantarse a un lugar permanente. Ya en el tercer año empezará a dar frutos.
Cultivar una higuera joven en un recipiente cerrado garantiza cosechas abundantes. Esto se debe al crecimiento limitado del sistema radicular. Incluso en las regiones del sur, el hoyo de plantación se cubre desde el interior con tablas, polietileno denso u otro material auxiliar para evitar que crezcan las raíces.
Para formar una corona abierta se realiza un procedimiento de poda:
- a principios de la primavera, durante el período de inactividad, retire las ramas viejas y dañadas que engrosan la copa y acorte las más largas;
- en verano, los brotes jóvenes de más de 5-6 hojas se acortan;
- En otoño, se cortan todos los frutos inmaduros (breba).
A veces, con fines decorativos, la corona tiene forma de abanico. Entonces el árbol parece exótico, pero requiere apoyo. Los higos toleran bien la poda y prácticamente no se enferman y continúan creciendo.
Las mejores variedades de higos para la zona media.
Las higueras son polinizadas de forma natural por avispas blastófagas, que no se encuentran en nuestras latitudes, por lo que es preferible utilizar variedades autofértiles.
- El higo dálmata o blanco es un árbol pequeño con grandes frutos verdes y pulpa roja, agridulce en su interior. Es muy resistente a las heladas, pero pertenece a variedades tardías, por lo que en el otoño se le eliminan todos los brebs inmaduros.
- Kadota forma frutos redondos en forma de pera que pesan hasta 60 g y se distinguen por un sabor dulce. Se transporta bien y es adecuado para cualquier procesamiento.
- Brunswick se caracteriza por tener frutos alargados cubiertos de piel de color verde verdoso. Se caracteriza por una fructificación temprana.
- Brown Turkey pertenece a una nueva generación de variedades con alta resistencia al frío y buen rendimiento. Los frutos son de color marrón oscuro.
- Los higos tigre o panaches son una antigua variedad francesa. Los frutos tienen un aspecto exótico: una combinación de franjas de color amarillo verdoso. La pulpa es de color rojo brillante con un dulce sabor a fresa.
Variedades como negro de crimea, Nikitsky fragante, Adriático blanco, resistente a chicago y una serie de variedades francesas antiguas que crecen y dan buenos frutos en las regiones del sur de Rusia.
Elegir higos de calidad
Es bastante difícil comprar buena fruta fresca, ya que las bayas de vino se pueden almacenar por poco tiempo. La fruta madura se almacena en condiciones frescas durante 10 a 13 días, lo que supone un período de tiempo extremadamente corto para su transporte y venta. Por eso, los frutos secos son una buena alternativa.
A los productores les resulta más rentable transportar y vender higos verdes, que maduran durante el transporte y no absorben suficientes azúcares, quedando duros e insípidos.
Cualidades que se deben valorar a la hora de elegir frutas frescas:
- el olor no debe ser agrio, esto indica que la fruta ha fermentado;
- la superficie es dura y elástica;
- los higos blandos y húmedos quedan sobreexpuestos y comienzan a pudrirse;
- los duros son inmaduros y sin sabor;
- El color no es un signo de calidad, ya que depende de la variedad.
Después de la compra, es recomendable consumir los higos lo antes posible. Sólo puede "durar" en el refrigerador durante 2 o 3 días. La congelación de fruta fresca ayuda, ya que conserva todas las valiosas cualidades de la baya del vino. Puedes congelar los higos durante 12 meses, pero después de descongelarlos, cómelos inmediatamente, en 1-2 horas como máximo.
¿Cómo conservar las bayas del vino?
Para mantener felices a los higos durante todo el invierno, puedes preparar mermelada con ellos. Puedes ver la receta detallada y la secuencia de cocción.
Otra opción para el consumo en invierno son los higos secos, que se pueden almacenar bien hasta por 10 meses. El proceso de secado es sencillo y consta de los siguientes pasos:
- Enjuague y seque las frutas extendiendo un paño o paño de cocina. No debes frotarlos para no dañar la delicada piel.
- Córtelo en mitades o cuartos para un secado más rápido.
- En climas cálidos, coloque los higos rebanados en un área sombreada y con corrientes de aire. Cubrir con una gasa contra moscas, avispas y otros insectos.
- En las regiones del norte, colóquelo sobre una rejilla para que haya flujo de aire desde arriba y desde abajo y colóquelo en una secadora doméstica, ajustando la temperatura a +65C. El tiempo de secado es de aproximadamente 6-8 horas.
La fruta correctamente seca tiene un tinte marrón, cuando se presiona es elástica y disminuye significativamente de tamaño. Si, al cortar, no sale jugo en el lugar del corte, entonces los higos están secos y listos para almacenar. A veces aparece una capa blanca en la superficie, formada por los azúcares liberados.
Los higos son un cultivo único e inusual que nos brinda no solo frutos sabrosos y saludables, sino también una planta exótica que, con el enfoque correcto, se cultiva en las latitudes del norte. Y si no siempre es posible obtener frutos, esto se compensa con el aspecto decorativo del árbol subtropical.
En septiembre en Yalta, restaurante " van Gogh“Se celebra una fiesta de los higos y las nueces (por cierto, la combinación de estos productos en mermelada es muy sana y sabrosa).
La higuera o higuera (lat. Fícus carica) es un destacado representante del género Ficus de la familia Mulberry. El nombre latino proviene del nombre del lugar de nacimiento de los higos: la antigua Caria en Asia Menor. Tiene muchos nombres diferentes, los más populares son “higuera común” o “baya de vino”. Los higos están muy extendidos en países con clima subtropical, en Georgia, Osetia del Sur, en las montañas de Armenia, en la península de Absheron, en las regiones centrales de Azerbaiyán, en los Cárpatos, en la costa del Mar Negro del territorio de Krasnodar, Crimea y Abjasia, así como en países Mediterráneo.
Un dato interesante sobre la higuera: su fruto, el conocido fruto, el higo, no es en absoluto un fruto, sino una flor. Algunas otras variedades de ficus florecen de manera similar.
De hecho, los frutos de la higuera son flores, no frutos, como comúnmente se cree.
propiedades de frutos y hojas
La higuera es reconocida como una de las plantas cultivadas más antiguas, cuya primera mención se encuentra en la Biblia.
Los higos (también conocidos como higos) se utilizan mucho como alimento fresco. Enlatado y forma seca. Los higos también son una mermelada muy sabrosa y saludable.
Debido a sus ricas propiedades medicinales, los higos también se han utilizado desde la antigüedad como remedio para los resfriados. Las frutas frescas se utilizan como remedio para la tos y las enfermedades de garganta. La pulpa de higo tiene un excelente efecto diaforético y antipirético.
Los higos también son ricos en hierro, calcio, magnesio y potasio. Además, los higos están indicados para palpitaciones y asma bronquial. Los frutos secos tienen un efecto laxante en el organismo.
Los higos secos son muy útiles para mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
Creciendo en campo abierto
A través de la historia cultivo Se han obtenido muchas variedades y variedades de esta planta. Para cultivarlo, se recomienda a los jardineros aficionados que elijan variedades autopolinizantes.
Además, a la hora de elegir una variedad, es importante prestar atención a cómo se adaptará tal o cual variedad a las condiciones de una región en particular.
Por ejemplo, en regiones con clima templado es mejor plantar higos resistentes al invierno. Esta variedad sobrevivirá sin problemas al invierno y a las heladas en campo abierto.
Las variedades populares entre los jardineros aficionados incluyen:
- Brunswick;
- Kadata;
- Negro de Crimea;
- Dálmata.
Plantación: suelo, ubicación e iluminación.
La higuera es una planta subtropical. Esto significa que a la planta le encanta el sol, el calor y no le gusta el frío ni el viento fuerte. Estas características deben tenerse en cuenta al elegir un lugar para plantar en campo abierto. Para este propósito, lo mejor es un lugar bien iluminado en el lado sur del jardín. Es importante que no haya edificios altos, edificios o árboles con una copa exuberante cerca.
Los higos no son caprichosos a la hora de elegir el suelo. Casi cualquier suelo servirá. La única necesidad es suficiente humedad. Por lo tanto, el drenaje en el fondo del hoyo de plantación se realiza solo en condiciones de suelo arcilloso pesado. Sin embargo, lo ideal para los higos sería un sustrato arenoso claro o perlita.
El sustrato preparado se puede alimentar con abono orgánico. Después de eso, se vierte la tierra en forma de tobogán y se colocan las raíces de la plántula encima, y luego se cubren con tierra. El cuello de la raíz se encuentra en la superficie.
En aquellas regiones donde las heladas invernales son bastante severas, se recomienda plantar la higuera en zanjas. El lado norte de la zanja de plantación debe estar vertical. Para protegerlo contra la caída, puede usar película o policarbonato. La pendiente sur debe ser suave para asegurar la luz solar directa.
Puedes plantar una higuera en campo abierto tanto en otoño como en primavera. En invierno, el árbol debe cubrirse y, en caso de heladas severas, “trasladarse” a un invernadero. Esto también se aplica a las variedades resistentes al invierno.
Cuidando higos en campo abierto.
Las actividades de cuidado al aire libre incluyen los siguientes procedimientos:
- El riego debe ser regular y abundante. Cuando el suelo se seca, existe una alta probabilidad de que la planta no dé frutos. La frecuencia aproximada de riego es de 8 a 12 veces por temporada. De una vez, debes verter al menos 1 o 2 cubos medianos en el suelo. Si se utiliza riego por goteo, es necesario comprobar periódicamente el nivel de humedad del suelo.
- Formación de corona. La formación de corona estándar es popular entre los jardineros. La corona está formada por 3 a 4 ramas uterinas. En este caso, el tronco suele alcanzar una altura de unos 60 cm. Los brotes se cortan durante la temporada (esto también se aplica al tronco). Durante 2 a 4 años después de la siembra, los extremos de los brotes y los conductores se recortan ligeramente. Esto hace que el árbol desarrolle más ramas laterales. Al final de la primavera, es necesario pinzar un brote con una longitud de 50 a 70 cm. Después de esto, una vez cada 3-4 años es necesario quitar los brotes de raíz y cortar las ramas viejas.
- Fertilizante. En primavera, la higuera se puede alimentar con fertilizantes minerales. Para aplicar fertilizante al suelo, es mejor utilizar el método de aflojamiento de la superficie. También puedes abonar con infusión de estiércol.
- Refugio. En otoño, cuando la temperatura comienza a bajar, y en primavera, cuando la temperatura aún no ha subido, se debe cubrir el árbol con un invernadero. Un invernadero de policarbonato celular es perfecto para este fin. Conserva bien la temperatura y la humedad deseadas y además es bastante duradero. En días especialmente cálidos y soleados, se recomienda abrir el invernadero.
Puedes preparar higos para el invierno de la siguiente forma:
- Retire el invernadero de otoño;
- Presione todas las ramas contra el suelo;
- Coloque la tabla en la zanja y cúbrala bien con film;
- Se debe cubrir toda la estructura con una capa de tierra de unos 15 cm de espesor.
Cultivo y cuidado en casa.
No todas sus variedades son aptas para el cultivo de una higuera en casa, sino solo las de bajo crecimiento y autopolinizantes. Éstas incluyen:
- Shuisky;
- Adriático Blanco;
- muasón;
- Perla Negra ;
- Plántula de oglobina;
- Regalo a octubre;
- Dalmática;
- Kadata.
Cada uno de ellos es capaz de dar frutos dos veces al año, incluso en casa. Si proporciona la iluminación necesaria y el cuidado adecuado, los frutos resultarán bastante grandes y sabrosos.
Aterrizaje
Habiendo elegido la variedad adecuada de higos, también debe elegir el recipiente adecuado para plantar y suelo.
Como se mencionó anteriormente, la higuera no es exigente con la elección del suelo. Para plantar en casa, es adecuada la tierra más común. Puedes mezclarlo con ceniza o cal, pero no es necesario. Puedes utilizar cáscaras de huevo trituradas como fertilizante o añadir un poco de turba.
Antes de plantar la planta, es necesario preparar el suelo. Hay que cocinarlo al vapor. Esto se puede hacer en un horno de microondas. También es necesario vaporizar la arena del río. Se les recomienda rociar ligeramente la capa superior de tierra después de plantar.
Es mejor coger una olla pequeña. En el fondo de la maceta es necesario hacer un drenaje de alta calidad y colocar parte de él con anticipación. preparado suelo Es necesario humedecer el suelo con agua y hacer una depresión. A continuación, la plántula se "asienta" en un pequeño agujero y se cubre con el resto de la tierra y arena encima.
Transferir
Durante los primeros años de vida, los higos de interior participan activamente en el desarrollo de un poderoso sistema de raíces. Por eso se recomienda trasplantar la planta anualmente durante 7 años en una maceta más grande. Es mejor hacerlo en la primavera, antes de que florezcan las hojas.
Luego, el trasplante se puede realizar una vez cada 3-4 años. Además, no se olvide del drenaje de alta calidad en el fondo de la maceta. Y abundante regando después trasplantes.
temperatura, iluminación Y nivel humedad V adentro
Todo características higos Y peculiaridades cuidado detrás este planta Ellos dicen oh volumen, Qué higos – del Sur planta Y Muy ama solar luz Y aumentó humedad. Saludable planta Y bien fructificar 1 —2 veces V año Poder proporcionar solo gracias a cumplimiento estos dos puntos.
EN habitación Necesitar arreglar árbol en del Sur lado Y poner maceta cerca A ventana. Si semejante posibilidades No, Eso bien Encendiendo Necesariamente Necesitar crear artificialmente Con Con ayuda fitolampa.
Humedad V adentro También recomendado apoyo artificialmente Con Con ayuda humidificadores.
Lo mejor es colocar la maceta con higos en el lado sur de la habitación, junto a la ventana.
Riego
Hogar árbol de higo ama No solo abundante Y regular regando, Pero Y frecuente fumigación bañador Y hojas. Para este servirá cálido agua, Pero No caliente. Si permitir la desecación suelo, árbol Tal vez reiniciar Todo hojas.
Importante disminuir intensidad Y frecuencia vidriar en tiempo fructificar árbol. Redundante humedad Tal vez hacer fruta acuoso Y insípido.
Guarnición
Higo árbol Bien reacciona en poda. Es por eso en limpio Y oportuno moldura árbol Poder sin mano de obra dar cualquier deseado forma.
Con la técnica de poda adecuada, a una higuera se le puede dar cualquier forma.
Período paz
Prácticamente cada subtropical planta Tiene mío período paz. higos – No excepción. Para a él período paz tengo que en intervalo Con Noviembre Por Enero.
EN período paz árbol pliegues follaje. Árbol Necesitar guardar V oscuro Y Frío lugar. Temperatura V adentro debe vestido aproximadamente de +15 antes 0C. También necesario gradualmente disminuir número regando antes mínimo.
en primavera comienza despertar Y transición V activo período. Después apariencia primero riñón planta Necesitar perdurar V más iluminado lugar Y Iniciar renovar regular regando.
Alimentación y fertilizante.
Cuando planta pasa A activo actividad vital, A riñones comenzar a hincharse, V suelo están siendo presentados alternativamente Con dos semanas entre fósforo fertilizantes Y infusión estiércol.
Poder por propia cuenta cocinar mezcla Para fertilizantes. Para este Necesitar disolver 3 gramos superfosfato V 1 litro agua Y hervir solución en a lo largo de 20 minutos. Traer cantidad liquidos antes 1 litros, usando hervido agua. Después este V mezcla Necesitar agregar 4 gramos urea.
Dos veces V año, V comienzo primavera Y V comienzo verano, Poder rociar hojas árbol especial solución. Este permitirá ahorrar hojas estético brillante—verde colorante. Solución Para fumigación preparándose de 1 litros hervido agua Y 2 gramos hierro vitriolo.
Antes el principio fructificar No voluntad superfluo agregar alimentación V forma nitrógeno fertilizantes. Semejante procedimiento voluntad contribuir intensivo aparición grande frutas en árbol.
Problemas Y enfermedades
Higo árbol aunque Y No especialmente caprichoso planta, Pero a menudo sujeto a varios enfermedades Y ataques plagas.
A mayoría frecuente enfermedades higos relatar:
- Gris putrefacción — en frutas higos aparece blanco o gris Redada Con intercalados acuoso lugares.
- fusarium — decadencia feto desde el interior.
- Cáncer sucursales — enfermo trama trompao sucursales cubierto grietas Y se desnuda. Gradualmente este región muere.
- antracnosis — en frutas higosaparecer lugares oscuro colores, Y Ellos marchitar.
- amargo — fruta higos cambiar mío colorde rosa antes marrón.
- mosaico -en hojas Y frutas están formados marrón lugares varios tamaño, fruta Y hojas morirse Y caer.
Plagas, sorprendentes higo árbol mayoría a menudo:
- Fuego:apariencia mariposas gris colores dirige A podrido frutas Y hojas.
- Lunar—rodillo de hojas: amarilloorugas, A V más — mariposa marrón colores, traumatiza Todo árbol (hojas se vuelve amarillo Y caer, fruta se están pudriendo).
- psílido: pequeño insecto Con blanco cuerpo Y transparente alas apesta Todo jugos de frutas Y riñón, privando planta vida fortaleza Y obstaculiza su crecimiento.
- escarabajo del pino: bicho oval impares marrón colores traumatiza ladrar árbol, Y ella gradualmente muere.
Reproducción
Hogar higos Poder exitosamente multiplicar dos maneras
Esquejes
Corte Para enraizamiento es seleccionado como esto forma, a en a él era cerca 3 —4 riñón. Más bajo medio esquejes mojado estimulante formación de raíces Y encaja V por adelantado preparado maceta Con arena o agua. Si Para enraizamiento seleccionado arena, Eso su necesario previamente vapor V microonda hornos.
En primero tiempo, Adiós acechar No echará raíces, Poder hacer Para a él invernadero de vaso bancos o corte el plastico botellas. EN habitación debe ser suficiente cálido Y luz. Periódicamente recomendado llevar invernadero Y ventilar habitación, a planta « respiró» fresco aire.
En exitoso enraizamiento Y subsecuente aterrizajes plantas V constante suelo higos comenzará fruta ya V fluir 6 meses.
El método más popular para propagar una higuera entre los jardineros son los esquejes.
Seminal forma
Semillas Necesitar elegir de lo mas grande Y hermoso frutas árbol. Después recopilación semillas necesario Enjuagar agua Y seco V fluir 24 horas.
estan encarcelando semillas V comienzo primavera. Al corriente semillas V capacidad Con suelo en profundidad cerca 2 —3 cm Y levemente humedecer superior capa suelo. Más hacer invernadero de vaso bancos o el plastico taza. Después apariencia primero coles necesario ventilar planta, limpiar invernadero en alguno tiempo.
Cuando coles suficiente creció Y se hizo más fuerte, su Poder trasplante V más adecuado maceta Con suelo.
Seminal forma No especialmente popular entre jardineros Y amantes, Entonces Cómo deseado resultado tengo que esperar por mucho tiempo. Fruta árbol, multiplicado semilla forma, comenzará No más temprano, cómo a través de 4
—5
años.
Las semillas deben recolectarse de los frutos más grandes y apetitosos.
Dónde comprar
Comprar listo plántulas Para creciente higo árbol V jardín o Casas Poder V jardinería historias o viveros, A También a través de Internet—las tiendas. Precio planta de semillero voluntad fuertemente variar V dependencias de variedades higos. Dispersión precios detrás 1 planta de semillero voluntad aproximadamente semejante:
- Crimea negro, dálmata (Rusia) de 220 frotar.;
- Brunswick (Rusia) de 600 frotar.;
- Marrón (Turquía) de 790 frotar.;
- Blanco adriático, Kadata de 375 frotar.
Semillas También disponible V ancho acceso. Aproximado precio detrás embalaje semillas (5 piezas.) asciende a 60 frotar.
Los higos se convertirán en una decoración para el jardín y en un manjar favorito en la mesa.
Grande verde hojas Y Bien formado corona se convertirá espectacular suma interior espacioso sala de estar o oficina. Delicioso Y útil fruta higo árbol será permanente fuente alegría Y sujeto orgullo Para hogar.
Higos - planta tropical con una composición curativa única. En distintas regiones también se le conoce como higuera, higuera, higuera, higuera, baya del vino. Los higos eran especialmente populares en la antigüedad. Si crees en las interpretaciones de la Biblia, entonces fue con sus sábanas que Adán y Eva cubrieron sus partes íntimas. Y en Grecia dicen que si crece una higuera en el jardín, la familia no muere de hambre. Sus frutos se consideraban tan nutritivos que los viajeros siempre llevaban consigo higos secos. viaje largo. Muchos han oído hablar de esta cultura, pero pocos conocen sus propiedades beneficiosas.
información general
Este es un arbusto grande que crece hasta 8-10 metros de largo. Sus ramas son lisas y gruesas, y su copa ancha. El diámetro del tronco puede alcanzar los 18 cm y el sistema de raíces, 15 metros (las raíces llegan a una profundidad de hasta 6 metros). Hojas de higuera grande y duro con dientes desiguales a lo largo de los bordes. El color de las hojas va del verde oscuro al verde grisáceo. Pueden alcanzar los 12 cm de ancho y 15 cm de largo.
Todos los arbustos de higuera se dividen en individuos femeninos y masculinos, que en la naturaleza son polinizados por avispas negras blastófagas. Estos insectos hacen un excelente trabajo, cuya principal prueba es la gran cosecha. En las inflorescencias de la planta hay pequeños agujeros y es a través de ellos que se produce la polinización.
Los frutos tienen forma de pera y crecen hasta 10 cm de largo, pueden ser de color oscuro a color púrpura a verde amarillento. El fruto es una especie de vasija carnosa de pequeñas escamas. El color y tamaño del fruto depende de la variedad. El color más común del fruto es el azul oscuro o el amarillo (amarillo-verde).
Las bayas verdes no se deben comer porque contienen látex no comestible. La cantidad de semillas de un higo depende de la variedad, por lo que puede contener hasta 16 mil semillas pequeñas y 30 grandes. Si un higo crece en condiciones climáticas favorables, puede dar frutos durante 200 años. El árbol florece varias veces al año, pero los frutos se forman solo en climas cálidos (de verano a otoño).
Una higuera crece en estado salvaje. en regiones cálidas con clima húmedo: en el Mediterráneo y Asia Menor, en India, Georgia, Irán, Afganistán, Azerbaiyán, Armenia. En Rusia, la higuera se puede encontrar en el Cáucaso y la península de Crimea.
Propiedades útiles de los higos.
Los higos no están muy enriquecidos con vitaminas, como las frambuesas o las grosellas. Contiene vitaminas B, C, PP y caroteno. Pero la composición mineral es muy rica. hay mucho en ello calcio, potasio, magnesio, sodio, fósforo y hierro. Esta combinación de minerales hace que los higos sean las más saludables entre todas las frutas del sur. Todas estas sustancias beneficiosas tienen un efecto beneficioso sobre el organismo.
Las frutas frescas son de gran valor. Contienen:
- azúcar -12−25%;
- ácidos orgánicos - 0,39%;
- glucosa - 3,2%;
- sacarosa: 1,7-3,8%.
La cantidad de azúcar en los frutos secos alcanza el 70%.
Beneficios y propiedades Los frutos de la higuera son los siguientes:
Cultivo de higuera
Por supuesto, los higos se cultivan con mucha menos frecuencia que las mandarinas, los limones o las granadas. Al cultivar higos, se deben tener en cuenta algunas de sus características de crecimiento y fructificación. Este la planta se considera resistente al frío., algunas variedades pueden soportar incluso temperaturas de -20 grados.
Creciendo en un apartamento
Incluso un jardinero novato puede cultivar esta útil planta en casa. El cultivo se realiza de dos formas:
Cultivo exterior
La higuera puede crecer no sólo en las regiones del sur, sino que también se cultiva con éxito en las regiones del norte del país. Pero crecer en estas regiones frías conlleva algunos desafíos.
Se debe plantar en el suelo. plántulas ya con raíces. Preparar esquejes es fácil. Para ello, primero se sumergen en agua con miel, esta solución ayuda a la formación de raíces. Después de lo cual los esquejes preparados se plantan en un recipiente. Lo más conveniente es plantar en botellas de plástico. Debes cortar la mitad de la botella, llenarla con tierra y colocar el esqueje. Se riega el suelo a su alrededor (el suelo siempre debe estar húmedo). Estos contenedores improvisados se colocan en un lugar luminoso donde no reciba luz solar directa. A través del plástico transparente se puede ver fácilmente si el esqueje ha echado raíces o no. Tan pronto como aparecen las primeras hojas, la plántula se planta en el suelo junto con un trozo de tierra.
En campo abierto, las plántulas se plantan en un lugar soleado y sin viento, donde previamente se han preparado zanjas o agujeros. El fondo del pozo debe cubrirse con una capa de drenaje. Árbol de higo envía rápidamente sucursales. A medida que crecen, se deben inclinar hacia el suelo y fijarlos. Esto se hace para que los higos no crezcan en altura, sino que se extiendan por la superficie del suelo.
Es mejor tapar la higuera durante el invierno. Para hacer esto, cubra la planta con una capa de mantillo de ramas (algunos la cubren con una manta), luego cúbrala con polietileno en la parte superior y espolvoree con una pequeña capa de tierra. En primavera, cuando las heladas han disminuido, se retira el refugio.
Reglas generales para el cuidado de los higos.
Como todas las plantas, los higos necesitan un cuidado adecuado. Si se cumplen todos los requisitos, la higuera le deleitará con sus beneficiosos frutos durante muchos años. Principales reglas de cuidado:
Enfermedades y plagas
La higuera se considera una planta bastante resistente a enfermedades y plagas, pero aún así existe predisposición a determinadas dolencias. Las enfermedades más comunes de los higos:
Plagas de insectos que atacan con mayor frecuencia a las higueras:
- polilla: una mariposa que provoca la pudrición de hojas y frutos;
- polilla enrolladora de hojas - daña todo el árbol(los frutos se pudren, luego las hojas y los frutos se caen);
- el psílido es un pequeño insecto que chupa todos los jugos de los cogollos y frutos (priva al arbusto de vitalidad e impide su desarrollo);
- El escarabajo del pino es un escarabajo marrón que daña la corteza de la planta y muere lentamente.
Los higos son un arbusto de los trópicos y subtrópicos. Eso sí, para obtener frutos se puede cultivar tanto en casa como en campo abierto. O puedes facilitar la tarea comprando higos secos, que tienen la misma alta concentración de nutrientes que la fruta fresca.
