Tugatish
Bog 'turp (foto). Boshqa dorivor o'simliklar Turp tavsifi

Bog 'turp (foto). Boshqa dorivor o'simliklar Turp tavsifi

Turp, yovvoyi turp kabi, karam oilasiga tegishli. Uning ildiz sabzavotlari o'ziga xos ta'mga va shifobaxsh xususiyatlarga ega, ular uchun o'simlik juda qadrlanadi. Yovvoyi turp, bog'da o'stirilganlardan farqli o'laroq, keng tarqalgan xavfli begona o'tlardir.

Yovvoyi turp va urug'li turp o'rtasidagi farqlar

Bog 'turp 90 sm gacha o'sadi.Uning yirik ildiz ekinlari qora, binafsha, yashil, sariq yoki oq rangga ega. O'simlik hayotining birinchi yilida barglarga aylanadigan katta ildiz hosil bo'ladi. Ikkinchi yilda kuchli poya o'sadi, tepasida ko'plab mayda gullar paydo bo'ladi.

Turp, yovvoyi turpdan farqli o'laroq, qutulish mumkin

Yovvoyi turplar tashqi ko'rinishi bilan odamlar tomonidan yetishtirilgan turplardan farq qiladi. Uning baland, kuchli poyasida sariq gul poyalari o'sadi. Bardoshli va go'shtli ildiz zaharli moddalar bilan to'yingan va eng zaharli hisoblanadi. Poyasi va barglari faqat gullash davrida xavf tug'diradi. Yovvoyi turpni iste'mol qilish o'tkir zaharlanishni keltirib chiqaradi, bu bilan birga keladi:

ovqat hazm qilish tizimining ishlashida buzilishlar;
umumiy buzuqlik;
yurak kasalliklari;
buyrak yallig'lanishi;
jigar shikastlanishi.

Yovvoyi turp ko'pincha unumdor tuproqda o'sadi va sabzavot ekinlarini yo'q qiladi. Siz begona o'tlarni quritish orqali toksik moddalardan xalos bo'lishingiz mumkin. Quritilgan shaklda u xalq tabobatida teri kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi.

Turp urug'ining tavsifi va unga g'amxo'rlik qilish

Bog 'turplari oziq-ovqat sifatida ishlatiladigan ildiz sabzavotlari uchun etishtiriladi. Ular vitaminlar va foydali mikroelementlarga boy. Ular boshqa sabzavotlarga qaraganda ko'proq kaliy tuzlarini o'z ichiga oladi. Kislorod bilan aloqa qilganda, mevalarda oz miqdorda efir moyi hosil bo'ladi. Bu turpga o'ziga xos o'tkir ta'mini beradi. Ildizli sabzavotlar pishirishda va xalq tabobatida qo'llaniladi. O'simlik g'amxo'rlikda oddiy. Turp ekish bir necha bosqichda amalga oshiriladi:

nam tuproqda kamida 30 sm uzunlikdagi teshiklarni qazish kerak;
tuproqni chirindi bilan urug'lantirish;
bog 'to'shagida bir-biridan 30 sm masofada cho'zinchoq oluklar qazish;
Tayyorlangan to'shakda urug'larni guruhlarga joylashtiring.

Turplarga g'amxo'rlik qilish uchun to'shakni o'z vaqtida sug'orish, begona o'tlar va hillingni ta'minlash kifoya. Oziqlantirish uchun mineral o'g'itlardan foydalanish mumkin.

Bog 'turp, yovvoyi turpdan farqli o'laroq, iste'mol qilish uchun javob beradi. Uning ildiz sabzavotlari foydali moddalarga boy va zaharli moddalarni o'z ichiga olmaydi.

Evropa bog'larida mevali daraxtlar qanday tebranadi

Turp urugʻi bir yillik yoki ikki yillik ekin boʻlib, balandligi 0,9 metrga etadi. Hayotning birinchi yilida cho'zinchoq barglari va qora ildizlarini hosil qiladi.

Kelgusi yilda ko'plab shoxlari bo'lgan poya hosil bo'ladi, shuningdek inflorescences: oq, pushti yoki binafsha rang. Keyinchalik, gullardan meva po'stlog'i hosil bo'ladi. Sabzavot urug'lari odatda oval shaklga ega, ular kichik va qorong'i.

Ekin bahorning o'rtalarida gullaydi, mevalari yozning boshida pishadi.

Eng mashhur ekinlar - qora turp va Grayvoronskaya. Ularning orasidagi farq mevaning shakli va rangida yotadi: birinchi turdagi sabzavotlar yumaloq va qora, ikkinchisi esa konus shaklida va oq rangda. Bundan tashqari, Grayvoron ildizli sabzavot yanada achchiq ta'mga ega.

Urug'li turp turp shaklida - mayda qizil yoki oq ildizli, ta'mi achchiq, turp sifatida esa - yirik qora mevalar, ta'mi achchiq o'stiriladi.

Madaniyatning ildizi qalin bo'lib, sholg'om yoki shpindel shakliga ega. O'simlik tik, petiolate, ko'plab xabarlarga ega. Erga yaqin joylashgan barglar "kesilgan" va lira shakliga ega, ustkilari esa butun, kichik va navbat bilan joylashtirilgan. Meva po‘stlog‘ining o‘rta qismida ko‘plab sharsimon qora urug‘lar mavjud.

"Turp haqida hamma narsa - urug'lardan etishtirishgacha"

Ushbu videoda siz turpni qanday etishtirishni ko'rasiz.

Yoyish

O'rta er dengizi madaniyatning vatani hisoblanadi. Turli xil yovvoyi turplar Xitoy, Yaponiya va Koreyada o'sadi. Sabzavotni cho'l va Uzoq Shimol sharoitlaridan tashqari deyarli har qanday iqlim sharoitida etishtirish mumkin. Umuman olganda, ildiz ekinlari mamlakatning deyarli hamma joylarida etishtiriladi.

Ishlatilgan qism

Madaniyat sharbati antibakterial ta'siri bilan mashhur S vitamini o'z ichiga oladi. O'simlik ildizida dezinfektsiyalovchi ta'sirga ega bo'lgan askorbin kislotasi, glikozidlar va lizozim topilgan.

Shuningdek, o'simlikning bu qismida glyukoza, fitontsidlar, minerallar (hatto yod) va B va PP vitaminlari mavjud.

Sabzavot ildizlarida ko'p miqdorda uglevodlar, glikozidlar, azot o'z ichiga olgan moddalar, yog'lar va fitontsidlar mavjud. Shuningdek, kaliy, natriy, temir, soda, xlor, brom va boshqa moddalarning tuzlari.

Aynan o'simlik ildizida bir qator kimyoviy moddalar va birikmalar mavjudligi sababli u farmakologiya va tibbiyotda keng qo'llaniladi. Turpning umuman inson tanasiga va ayniqsa ovqat hazm qilish organlariga foydali ta'siri uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan.

O'simlik asosida yaratilgan dorilar bakteritsid, ekspektoran, safro va diuretik xususiyatlarga ega. Shuningdek, bunday dorilar madaniyatdagi ko'p miqdorda tolalar tufayli ishtahani oshiradi, me'da shirasini ishlab chiqaradi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Turp, shuningdek, sil kasalligida, uglevodlarning organizm tomonidan yaxshiroq so'rilishi uchun (ayniqsa, diabet kasalligida) ishlatiladi.

O'simlik ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilashga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, safro va diurez sekretsiyasini normallantiradi. 0,1 litr 30% konsentratsiyali ildiz sharbati, agar intubatsiya orqali yuborilsa, magniy eritmasiga qaraganda yaxshiroq xoleretik ta'sir ko'rsatadi.

Urug'lik madaniyati asosida yaratilgan preparatlar kasalliklarning o'tkir rivojlanishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin (giperatsid gastrit, ichakdagi o'tkir yallig'lanish jarayonlari, buyraklar).

Biroq, bu organlarning surunkali kasalliklari uchun va har bir muayyan vaziyatda, ma'lum shakllar va dozalarda turpni o'z ichiga olgan preparatlardan foydalanish mumkin.

Yangi sharbatni og'rigan bo'g'imlarga surtish ham mumkin va radikulit, miyozit va nevralgiya uchun ishlatilishi mumkin. Madaniyatning shakar bilan sharbati hayz ko'rishni o'rnatishga va oqindi ko'pligini oshirishga yordam beradi. Ildizli sabzavot, shuningdek, emizikli onalarda sut ishlab chiqarishni kuchaytiradi. Turp sharbati siroz va gepatit uchun ham ishlatiladi.

Bu yurak ritmini normallashtirishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va kardionevrozlarni davolashda yordam beradi.

Urug'lar va ildizlarning damlamasi yosh dog'lariga qarshi ajoyib vositadir.

Yallig'lanish bilan kechadigan oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi, o'tkir buyrak va jigar kasalliklari uchun ildiz sabzavotlariga asoslangan preparatlar og'iz orqali qabul qilinmasligi kerak.

Turp, shuningdek, tomchilar va gut uchun ishlatiladi. Uning yordami bilan siz qurtlarni tez-tez engishingiz mumkin!

Askorbin kislotasi glikogenning to'planishiga yordam beradi, natijada jigar faoliyati yaxshilanadi.

Ildizli sabzavotlar tarkibidagi rafan va oltingugurt yog'i ichaklarda safro hosil bo'lishini va sekretsiyasini kuchaytiradi, bu esa xolelitiyozni mukammal darajada oldini oladi. Shuning uchun, turp ko'pincha xoletsistit bilan og'rigan bemorlar tomonidan qo'llaniladi.

O'sib borayotgan

Turp urug'ini etishtirish uning eng yaqin qarindoshlarini etishtirish bilan o'xshashlik va farqlarga ega. Ko'pincha, ildiz ekinlari urug'lari yozning boshida to'g'ridan-to'g'ri bog'ga ekilgan.

Nihollar biroz o'sib chiqqandan so'ng, ular 0,15 - 0,2 metr bo'lgan odamlar orasidagi bo'shliqni saqlab, yupqalashtiriladi. Turp, yuqorida aytib o'tilganidek, deyarli har qanday tuproqda yaxshi o'sadi.

Biroq, o'sayotgan sabzavotlar quyoshda yoki qisman soyada bo'sh tuproqda samaraliroq bo'ladi.

Yig'ish va tayyorlash

Odatda, ildiz ekinlari hosilning hayotining birinchi yilida kuzda yig'ib olinadi. Ular qazib olinadi, tuproqdan tozalanadi, tepalari kesiladi va quritiladi. Shundan so'ng, sabzavotlar qorong'i, salqin joyda (yerto'la yoki podval) joylashtiriladi, ular uzoq vaqt davomida yangiligini yo'qotmasdan saqlanishi mumkin.

Shunday qilib, urug'li turp - bu o'ziga xos etishtirish sharoitlarini talab qilmaydigan oddiy sabzavot. Biroq, ildiz sabzavotlaridan foydalanish juda keng.

Uning foydali fazilatlari va xususiyatlari tufayli turp farmakologiyada keng qo'llaniladi. Bundan tashqari, sabzavot ko'plab dorivor xalq vositalarini tayyorlash uchun asosdir.

Shunday qilib, siz o'z bog'ingizda turpni xavfsiz o'stirishingiz va sabzavot hosilidan unumli foydalanishingiz mumkin!

"Turp hosili"

Ushbu videoda siz turpni qanday yig'ishni ko'rasiz.

Manba: http://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/redka/ogorodnaya-19935/

Turp - ekish, parvarish qilish, etishtirish va yig'ish

O'zining yoqimsiz ko'rinishiga qaramay, turp muhim ozuqaviy komponent hisoblanadi. Turp ildizlarida juda ko'p quruq moddalar, shakar, oqsil va S vitamini mavjud.

Bu odamlar etishtirishni boshlagan birinchi sabzavotlardan biridir. Qora turp qadimgi Misrning piramida quruvchilari tomonidan iste'mol qilingan. Turp juda oddiy sabzavotdir.

Mamlakatda turp etishtirish oddiy, agar siz hech bo'lmaganda qishloq xo'jaligi texnologiyasining asosiy bosqichlarini bilsangiz.

Turp - karam oilasiga mansub ikki yillik sabzavot. Birinchi yilda o'simliklar barglari va suvli ildizlarini, ikkinchisida - urug'larni chiqaradi. Turpning katta barglari bor, shakli, o'lchami va pubescence darajasi bilan farqlanadi. Yozning oxiriga kelib, rozet uzunligi 60 sm ga etishi mumkin bo'lgan 6-12 bargdan iborat.

O'simlikning ildizlari tuproqqa 25 sm chuqurlikda kiradi.Turp faqat urug'lar bilan ko'payadi - dumaloq, to'q jigarrang, turp urug'iga o'xshash.

Sabzavot yangi iste'mol qilinadi. Turp ovqat hazm qilish va ishtahani yaxshilashga yordam beradi. Sovuqni davolash uchun muqobil tibbiyotda qo'llaniladi.

Turp ildiz ekinlarining vazni 200 g ga etadi.Ildiz vazni 1 kg gacha bo'lgan rekord darajadagi navlar yetishtirildi. Dumaloq, tasvirlar, cho'zilgan va silindrsimon ildizlari bo'lgan navlar mavjud. Turp ildiz ekinlari turli xil ranglarga ega bo'lishi mumkin:

qizil;
yashil;
jigarrang;
qora;
oq;
pushti.

Turp bir yillik - yoz, ikki yillik - qishki. Yillik bir qator erta navlar bilan ifodalanadi. Bienallar yaxshi saqlanadi va qishda iste'mol qilish uchun mos keladi. Bir yillik va ikki yillik navlarga bo'linish o'zboshimchalik bilan amalga oshiriladi, chunki turp haqiqiy ikki yillik o'simliklarga xos bo'lgan harakatsiz davrga ega emas.

Chernozem bo'lmagan zonada barcha pishib etish davrlarining navlari o'stiriladi: yoz, o'rta mavsum va kech pishgan. Yozgi navlar saqlash uchun mos emas, lekin mazali va erta pishib etiladi.

Eng keng tarqalgan yoz navlari:

Noziklik– vegetatsiya davri 46 kun, ildizlari oq, achchiq ta’mi;
Odesskaya 5- juda ertapishar nav, unib chiqqandan yig'ib olishgacha bor-yo'g'i bir oy davom etadi, ildiz ekinlari oq, yumaloq va bir oz o'tkir ta'mga ega;
Mayskaya- erta nav, ekishdan 60 kun o'tgach yig'ib olinishi mumkin, pulpa engil o'tkir.

Qishda iste'mol qilish uchun quyidagi navlar etishtiriladi:

Qishki dumaloq qora– silliq yuzaga, yumshoq va o'tkir shirin ta'mga ega qora ildiz sabzavotlari.
Qishki dumaloq oq– vegetatsiya davri 80-100 kun, ildiz mevalari oq, zich, suvli, oʻrtacha shirin.
Grayvoronskaya– vegetatsiya davri 95-110 kun, oq konussimon ildizlari yivli yuzasi, go'shti juda o'tkir, suvli emas. Ildiz hosili ko'plab lateral ildizlarga ega, bu esa uni tortib olishni qiyinlashtiradi. Turli uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan.

Ekishdan oldin urug'larni davolash dezinfeksiya va kalibrlashdan iborat. Urug'lar sho'r suv bilan quyiladi - 1 litr uchun to'plangan osh qoshiq. Suzuvchi urug'lar olib tashlanadi. Ekishdan bir kun oldin, urug'lar 20 daqiqa davomida bir oz pushti permanganat eritmasida namlanadi.

Turp, xochga mixlangan oiladan boshqa sovuqqa chidamli o'simliklar kabi o'sayotgan sharoitlarga bir xil talablarga ega. Nihol 2-3 daraja haroratda boshlanadi. Ko'chatlarning tez va do'stona paydo bo'lishi uchun optimal harorat 20-25 daraja. Ko'chatlar sovuqqa -3 darajagacha, kattalar o'simliklari esa -5 darajagacha chiday oladi.

O'simlik tuproqqa sezgir va faqat unumdor tuproqda chuqur qazilgan to'shakda o'sadi. Hudud nam bo'lsa, turp tizmalari va baland to'shaklarga sepiladi.

Oldingi har qanday bog 'o'simliklari bo'lishi mumkin, karam oilasining vakillari bundan mustasno. Eng yaxshi o'tmishdoshlar:

Kuzda uchastka qazib olinadi va bahorda to'shak rake bilan bo'shatiladi va o'g'itlar qo'llaniladi. 10 kvadrat metrga to'kib tashlang:

100 g azot;
80 g fosfor;
120 g kaliy.

Turp ekish may oyining birinchi o'n kunligida boshlanadi, keyin esa avgust oyining boshigacha 20 kunlik interval bilan ekiladi. Siz unib chiqqan urug'larni ekishingiz mumkin, ammo bu holda oluklar namlangan bo'lishi kerak.

Turp - fotofil. O'simliklar qalinlashmasligi kerak. Turp qatorlari orasidagi masofa 15-20 sm.Qatordagi urug'lar 10 sm masofada joylashtiriladi.Ekish chuqurligi 2-3 sm.

Ekinlarni hijob, gumus yoki talaş bilan darhol mulchalash yaxshidir. Mulch tuproqdagi namlikni saqlab qolishga yordam beradi. Asirlarni 3-5 kun ichida kutish mumkin.

O'sish davrida engil, ammo muntazam parvarish kerak bo'ladi. Bog 'to'shagi begona o'tlardan tozalangan bo'lib, gevşetilmeli va begona o'tlardan tozalanishi kerak.

Yuqori kiyinish

Turp azot va kaliy etishmasligiga sezgir. Birinchi holda, barglar yomon rivojlanadi, ikkinchisida ildiz hosili hosil bo'lmaydi.

O'sish davrida bitta o'g'itlash amalga oshiriladi:

15 gr. ikki tomonlama superfosfat;
20 gr. ammoniy nitrat;
15 gr. kaliy xlorid.

O'g'itlar 10 litr suvda suyultiriladi va o'simliklar uchdan to'rt bargli fazada sug'oriladi.

Sug'orish

Turpni muntazam sug'orish sabzavotning yaxshi ta'mi va mo'l hosilning kalitidir. Havo yoki tuproq qurg'oqchiligi ildiz ekinlarida qo'pol elementlarning shakllanishiga olib keladi, bu esa ularni kamroq iste'mol qiladi.

Bahor turplari haftada kamida bir marta sug'oriladi va saqlash uchun mo'ljallangan - butun o'sish davrida 4 martadan ko'p bo'lmagan. Issiq havoda ekishning har bir kvadrat metriga kamida bir chelak suv quyiladi.

Bog 'to'shagidagi tuproq har doim o'rtacha darajada nam bo'lishini ta'minlashingiz kerak. Namlikning o'zgarishi ildiz ekinlarining yorilishiga olib keladi. Tuproqdagi namlikning maqbul miqdorini saqlab qolish uchun to'shakning yuzasi yuqoriga surtiladi yoki somon kabi bo'sh material qatlami bilan qoplanadi.

Rasmga tushirish muammosi

Madaniyat uzoq kunlar guruhiga tegishli. Uzoq kunlik hayot murvat kabi turpning bunday xususiyati bilan bog'liq. Oklarning shakllanishining sababi juda erta ekishdir. Turp uzoq kunlar va issiqlikni yoqtirmaydi. Bunday sharoitlarga duch kelganda, u gullaydi.

Turp o'sishi uchun har kuni 12 soat yorug'lik kerak. O'rta zonada yozning boshida kunduzi uzunligi deyarli 17 soatni tashkil qiladi, shuning uchun turp, turp va boshqa karamlarda o'sish bosqichi tezda meva berish bosqichi bilan almashtirilishi mumkin, ya'ni o'simliklar o'qni otib tashlaydi. va gullaydi.

Turp iyun oyida ekilgan bo'lsa, gullamaydi, chunki bu oyda kunduzgi soatlar pasaya boshlaydi va harorat pasayadi. To'shaklarni oz miqdorda suv bilan doimiy ravishda sug'orish murvatlarni oldini olishga yordam beradi. Agar tuproq har doim nam bo'lsa, o'simliklar o'sishda davom etadi va gullarni rivojlantirmaydi.

Yozgi turp bir necha bosqichda yig'ib olinadi. Siz o'rim-yig'imni kechiktira olmaysiz - erda qolgan ildiz ekinlari xiralashadi.

Kech navlarni sovuq tushishidan oldin qazib olish kerak. Qazishdan keyin barglar apikal kurtaklarga zarar bermasdan kesiladi. Sabzavotni yerto'lada 0…+2 daraja haroratda saqlang.

Manba: https://polzavred.ru/redka-posadka-uxod-vyrashhivanie.html

Turp: o'sish sirlari va eng yaxshi navlari

Uy tomorqalarida turp etishtirish uning eng yaqin "qarindoshi" turpni etishtirish kabi mashhur emas, garchi bu ekinlarning ikkalasi ham bir xil ta'mga ega va asosiy farqlar faqat ildiz ekinlarining hajmida. Ko'p jihatdan, turpning biokimyoviy tarkibi turpnikidan ham boyroq va undan tayyorlangan salatlar kamroq mazali emas. Bundan tashqari, bu ildiz o'simlik xalq tabobatida juda qadrlanadi.

Turp- qishki navlari ikki yillik, ertapishar yozgi navlari esa bir yillik o'simliklarga toifalangan otsu o'simlik.

Go'shtli ildiz sabzavotlari yumaloq yoki cho'zilgan, turli xil rangda: oq, qizil, qora, pushti, binafsha, sariq, rang-barang, kulrang. Gullaydigan poya shoxlangan. To'pgullari to'pgul, guli katta sariq, oq, pushti yoki binafsha-binafsha rangda.

Mevasi choʻzilgan silindrsimon poʻstloq boʻlib, oraliqlari boʻlgan yoki boʻlmagan. Urug'lari yumaloq oval, och jigarrang.

Turp, afsuski, bizning bog'larimizda juda kam uchraydigan narsaga aylandi. Ammo bu juda foydali madaniyat.

Ushbu maqolada siz ochiq erga turpni qanday qilib to'g'ri etishtirishni va qaysi navlar havaskor bog'bonlar orasida mashhurligini bilib olasiz.

Turpdan tibbiyotda va pazandachilikda foydalanish

Turp boy biokimyoviy tarkibga ega.

Turpning ozuqaviy qiymatini tashkil etuvchi shakar, oqsil, kraxmal, tolaga qo'shimcha ravishda (100 g ildiz mevasining energiya qiymati 34 kkal), u biologik faol moddalarga, fitonsidlarga, S vitaminiga (11) juda boy. -39 mg%), kaltsiy, temir, magniy tuzlari. Kaliy tuzi miqdori bo'yicha esa turp kartoshka va Bryussel lahanasidan keyin ikkinchi o'rinda turadi.

Turp uzoq vaqtdan beri tibbiyotda ishlatilgan. Ta'kidlanishicha, u ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilaydi va aniq xoleretik va diuretik xususiyatlarga ega.

Asal bilan turp sharbati buyraklar va o't pufagida toshlar paydo bo'lishining oldini olish, aterosklerozning oldini olish, shuningdek, ichak faoliyatini normallashtirish uchun ishlatilishi mumkin.

Biroq, turpning oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi, gastrit va kolit uchun kontrendikedir ekanligini unutmaslik kerak.

Xalq tabobatida turp zaiflashtiruvchi quruq yo'tal bilan birga keladigan sovuqni davolash uchun eng yaxshi dori hisoblanadi. Kattalarga 1-2 osh qoshiq beriladi. sharbat va asal aralashmasi qoshiqlari (1:1 nisbatda), bolalar uchun esa kuniga 2-3 marta 1-2 choy qoshiq. Asal kontrendikedir bo'lganda shakar bilan almashtiriladi.

Maydalangan turp- turli xil yaralarni, shu jumladan uzoq vaqt davomida davolanmaydiganlarni davolash uchun (bir vaqtning o'zida dezinfektsiyalash uchun) ajoyib vosita. Asal bilan maydalangan turp, yuqori nafas yo'llarining shamollashiga yaxshi yordam beradi. Bundan tashqari, xantal plasterlari o'rniga muvaffaqiyatli qo'llaniladi.

Boshqa dorilar singari, turp ham foydalanish uchun kontrendikatsiyaga ega.

Bezovta qiluvchi moddalar mavjudligi sababli uni oziq-ovqat sifatida yoki oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi, yuqori kislotali gastrit, ingichka va yo'g'on ichakning yallig'lanishi, toshning cho'kishi bilan bog'liq bo'lmagan jigar va buyrak kasalliklari uchun davo sifatida ishlatmaslik kerak. Boshqa hollarda, turp qimmatli oziq-ovqat mahsuloti sifatida hamma uchun foydalidir, dietada u vitaminli oziq-ovqatning ajralmas qismi bo'lishi kerak.

Yangi turp ildizlari pishirishda, asosan, turli xil salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi: o'simlik moyi, smetana va tuxum bilan turp. Sariyog 'bilan mayda tug'ralgan turp köfte, köfte va pirojnoe uchun mazali plomba hosil qiladi.

Turp ona o'simliklarini etishtirish

Turp urug'lari 2 yil ichida olinadi. Birinchi yilda urug'lardan ona o'simlik yetishtiriladi. Turp urug‘lari iyul oyining ikkinchi o‘n kunligida malika xujayralariga qator oralig‘i 40 sm, urug‘lar orasidagi masofa 20 sm, 1,5-2 sm chuqurlikda bo‘lgan qatorlarda ekiladi.G‘amxo‘rlik turpniki bilan bir xil. oziq-ovqat uchun mo'ljallangan, lekin ko'proq ehtiyotkor.

Ona o'simliklari sovuqdan oldin yig'ib olinishi kerak, tepalari kesiladi va qumda saqlanadi. Kelgusi yil ildiz ekinlari imkon qadar erta ekilgan.

Ona o'simliklarni o'stirishda turpga g'amxo'rlik qilishda gul sopi tayanchga bog'langan bo'lishi kerak. Sarg'ayib ketgan dukkaklari yirtilib, quritiladi va maydalanadi va yana quritiladi. Urug'lar qog'oz qoplarda saqlanadi.

Bu ekin osongina o'zaro changlanishi sababli, turp kamida 2 km bo'shliq izolyatsiyasi bilan erga ekilgan.

Agar turp ona o'simliklarini ochiq erga etishtirish uchun ushbu shartlarga rioya qilishning iloji bo'lmasa, siz toza sifatli urug'larni olmaysiz. Bunday holda, urug'larni ixtisoslashgan do'konlarda sotib olishingizni tavsiya qilamiz, u erda siz taklif qilingan navlardan eng mosini tanlaysiz.

Turpni ochiq erga qanday qilib to'g'ri etishtirish kerak

Turp- nisbatan sovuqqa chidamli o'simlik. Urug'lar 2-3 ° C da unib chiqa boshlaydi, lekin unib chiqish uchun optimal harorat 20-25 ° S dir, bu holda ular ekilganidan keyin 4-6 kun ichida paydo bo'ladi.

Ko'chatlar sovuqqa -2-3 ° S gacha, kattalar o'simliklari esa -4-5 ° S gacha chiday oladi.

To'g'ri qishloq xo'jaligi texnologiyasiga ko'ra, turpni etishtirish uchun o'simliklarning rivojlanishi va ildiz ekinlarining shakllanishi uchun o'rtacha issiq ob-havo (16-18 ° C) kerak; 20 ° C dan yuqori haroratlarda ildiz ekinlari kichiklashadi, pulpa qo'pol va haddan tashqari o'tkir bo'ladi.

Turp faqat neytral reaktsiyaga ega unumdor, namlikni yutuvchi, qumloq yoki qumloq tuproqlarda yuqori sifatli ildiz ekinlarining yaxshi hosilini hosil qilishi mumkin. Og'ir suzuvchi tuproqlar etishtirish uchun juda mos emas.

Chuqur haydaladigan qatlamli tuproqlar eng yaxshi hisoblanadi. Go'ngni qo'llashdan keyingi ikkinchi yilda deyarli har qanday hosildan keyin o'stirilishi mumkin. Xochga mixlangan sabzavotlardan (karam, sholg'om, turp, turp, rutabaga va boshqalar) keyin ekmang.

Ekishdan so'ng, turpga g'amxo'rlik qilishda, hosil muntazam ravishda namlik bilan ta'minlashni talab qiladi. Tuproqni qisqa muddatli quritish ham hosilni pasaytiradi.

Yaxshi yoritish ham muhimdir. Ekinlar quyoshli joyga joylashtirilishi va qalinlashishiga yo'l qo'ymaslik kerak.

Ochiq joylarda turp etishtirish va ularga g'amxo'rlik qilishning juda muhim sharti tuproqni chuqur qazishdir. Tuproq kuzda tayyorlanadi, begona o'tlarning unib chiqishini qo'zg'atish uchun 5-7 sm chuqurlikda yumshatiladi va 2 haftadan so'ng ularni tuproqqa singdirib, 25 sm chuqurlikda qaziladi.

Organik o'g'itlarni ekishdan olti oy oldin kuzda qo'llash yaxshidir. Kambag'al joylar 1 kvadrat metr uchun 3-4 kg miqdorida kompost yoki gumus bilan to'ldiriladi. m.Fosforli va kaliyli o'g'itlarning bir qismi organik o'g'itlar bilan qo'shilishi mumkin.

Bahorda tuproq ekishdan oldin qazib olinadi, azotli o'g'itlar va fosfor va kaliyli o'g'itlarning yarmi dozasi qo'llaniladi.

Ochiq erga turp ekish vaqti xilma-xillik va maqsadga bog'liq.- darhol iste'mol qilish yoki qishda saqlash uchun. Agar hosilni imkon qadar erta olish kerak bo'lsa, unda turp aprel oyining oxirida ekilgan. Agar ildiz ekinlarini qishda saqlash rejalashtirilgan bo'lsa, ekish yozning ikkinchi yarmiga qoldiriladi. Bunday holda, hosil sovuqdan oldin pishib etiladi va uzoq vaqt yangi bo'lib qoladi.

Ekish chuqurligi 2-3 sm.Turp bir-biridan 50-60 sm masofada joylashgan qatorlarda ekiladi.

Turp- juda katta o'simlik va qalinlashishga toqat qilmaydi. Turpga g'amxo'rlik qilishda ochiq erga ekilganidan keyin yupqalash ko'chatlar orasida 4-5 sm qoldirib, bitta haqiqiy bargning bosqichida boshlanadi.Yana ingichkalashda ular orasidagi masofani 10-15 sm (yozgi navlar) yoki 20-30 sm gacha oshiring. sm (qishki navlar).

2-3 haqiqiy barg bosqichida birinchi o'g'itlash suyuq shaklda azotli o'g'itlar bilan amalga oshiriladi. Sekin rivojlanishi bilan o'simliklar to'liq mineral o'g'it bilan oziqlanadi, mavsum davomida jami 3-4 ta oziqlantirish, ularni sug'orish bilan birlashtirish amalga oshiriladi.

Yozgi navlar tanlab olinadi, chunki sotiladigan ildiz ekinlari hosil bo'ladi, qishki navlar esa sovuq boshlanishidan oldin kuzda yig'ib olinadi. Saqlash uchun mo'ljallangan ildiz ekinlarining tepalari kesiladi. Ildiz ekinlari ehtiyotkorlik bilan qazib olinadi, erdan chiqariladi va qo'lda tozalanadi. Ustlari pichoq bilan kesiladi. Ular sabzi kabi qumda 0-1°C haroratda saqlanadi.

Organik o'g'itlarni to'g'ridan-to'g'ri turp ostida qo'llash tavsiya etilmaydi, ular avvalgi hosil ostida qo'llaniladi. To'shak kuzda yoki erta bahorda bog'ning yaxshi yoritilgan joylarida tayyorlanadi.

Turplarga g'amxo'rlik qilishning yana bir siri- xochga mixlangan burga qo'ng'izlaridan himoya qilish uchun kul bilan aralashtirilgan tamaki changi bilan ekinlarni muntazam changlatish va kul ham yaxshi kaliyli o'g'itdir. Ushbu qishloq xo'jaligi texnikasi har 2-3 kunda bir marta amalga oshiriladi.

Yaxshi urug'langan bog 'uchastkalarida mullen infuzioni bilan bitta o'g'itlash kifoya qiladi. Bir chelak infuzionga yarim litr kul qo'shilishi bilan 1 chelak mullen va 6 chelak suv nisbatida tayyorlanadi.

Sholg'om va turpni sug'orish muntazam bo'lishi kerak. Sug'orishning ikkinchi kunida uch qo'lli rippers tuproq qobig'ini buzadi. Bu ham begona o'tlarga qarshi kurash chorasidir.

Qora, qizil, oq va yashil turp navlari: fotosuratlar va tavsiflar

Seleksiya yutuqlari davlat reestriga turpning 19 navi va xitoy turpining 17 navi kiritilgan. Quyida o'rta zona uchun turpning eng yaxshi navlarining fotosuratlari va tavsiflari keltirilgan.

Agata. Ochiq erga etishtirish uchun uzun mevalar bilan turli xil oq turp, erta bahorda va kech kuzda - plyonka ostida. Ildiz ekinlari xanjar shaklida, diametri 4-6, uzunligi 17-25 sm, og'irligi o'rtacha 200 g.

Pulpa oq, suvli, zich. Birinchi hosilni ekish vaqtiga qarab 50-65 kundan keyin yig'ib olish mumkin.

Ochiq erga etishtirish uchun mos bo'lgan bu turp navi ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi va yaxshi ta'mga ega.

Grayvoronskaya 27. Kuz-qish mavsumida iste'mol qilish va uzoq muddatli saqlash uchun kech pishgan (o'sish davri 93-108 kun) eski rus navi. Ildizi uzun (20 sm), oq, konussimon, diametri 6 sm.Yuzasi jo'yakli.

Pulpa oq, zich, suvli emas, ta'mi o'tkir. Ildiz ekinlari butunlay tuproqqa botiriladi. Tovar ildiz ekinlarining vazni 500-670 g. Ular 4 kg ga etishi mumkin. Qishki saqlash vaqtida sifatni saqlash yaxshi. Past haroratlarga chidamli.

Barglarning massasi o'simlik massasining 36-52% ni tashkil qiladi.

Noziklik. Vegetatsiya davri 40-60 kun. Ildizli sabzavotlar oq, boshi och yashil, oval, og'irligi 0-90 g.

Qishki dumaloq oq. Qishki xilma-xillik. Vegetatsiya davri 70-98 kun. Ildizli sabzavotlar oq, boshi och yashil, dumaloq, uzunligi 7-8 sm, diametri 6,S-7,9 sm, yuzasi silliq. Pulpa oq, ozgina kraxmalli, zich, suvli, o'rtacha shirin. Sotiladigan ildiz mevasining vazni 200-450 g.Oq turpning bu navining ta'mi va saqlash sifati juda yaxshi.

Qishki dumaloq qora. Vegetatsiya davri 100-110 kun. Ildizlari qora, yassi dumaloq yoki dumaloq, uzunligi 9-11, diametri 8-12 sm, yuzasi silliq, ba'zan jo'yaksimon.

Pulpa oq, zich, suvli, o'tkir-shirin ta'mga ega. Tuproqqa to'liq botiriladi. Ular yaxshi ushlab turishadi. Tovar ildiz mevasining massasi 248-550 g.Ta'mi va saqlash sifati yaxshi.

Qora turpning bu xilma-xilligi yangi iste'mol uchun javob beradi.

Ladushka. Yozgi iste'mol uchun erta pishgan chex navi. Ildizi konussimon, uzun, qizil, vazni 120-150 g. Pulpa oq, suvli, yumshoq. Qizil turpning bu navining ildiz ekinlari 7-12 kun davomida yaxshi saqlanadi.

Mayskaya. Erta nav. Yosh ildiz sabzavotlari 50-60 kundan keyin oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Ildiz sabzavot oq, oval shaklda, pastga qiya. Pulpa suvli, yumshoq va ozgina o'tkir ta'mga ega. Yomon saqlangan.

Qora ayol. Tur ochiq erga etishtirish va kech kuzda hosilni yig'ish uchun mo'ljallangan. Ildizli sabzavotlar sharsimon, bir oz cho'zinchoq shaklda, qobig'i qora. Pulpa oq, suvli, ta'mi o'tkir. Bu uzoq muddatli qish saqlash uchun turpning eng yaxshi navlaridan biridir.

Odesskaya 5. Yoz juda ertapishar nav (o'sish davri 30-40 kun). Ildizli sabzavotlar oq, boshi yashil, yassi dumaloq yoki dumaloq, uzunligi 8-9, diametri 9,5-11 sm, yuzasi silliq.

Pulpa oq, suvli, shirin, ozgina o'tkir ta'mga ega. Ildiz hosili uzunligining 1/2 qismi tuproq yuzasidan ko'tariladi. Osonlik bilan chiqariladi. Sotiladigan ildiz mevasining vazni 39-70 g.Mazasi yuqori.

Ildiz ekinlarining yorilishiga moyil, sovuqqa chidamli, sug'orishga javob beradi.

Ostergrus. Himoyalangan tuproqda etishtirish uchun nemis navi. Vegetatsiya davri 42-50 kun. Ildizli sabzavotlar to'q jigarrang, uchi pushti pushti, uzun, silindrsimon, og'irligi 90-100 g.

May oyi boshi. Yozgi ertapishar nav (o'sish davri 50-60 kun). Ildizli sabzavotlar konus shaklida, oq, suvli, bir oz o'tkir ta'mga ega.

Reks. Ochiq va himoyalangan zamin uchun Gollandiya xilma-xilligi. Vegetatsiya davri 40-50 kun. Ildizli sabzavotlar oq, uzun, silindrsimon va konussimon, vazni 150-300 g.

Skvirskaya oq. Qishki xilma-xillik. Vegetatsiya davri 80-98 kun. Ildizli sabzavotlar oq, ba'zan och yashil boshli, yumaloq yoki tekis dumaloq, uzunligi 9-10 sm, diametri 10-11 sm, sirti silliq.

Pulpa oq, zich, suvli, achchiq-shirin ta'mga ega. Tuproqqa to'liq botiriladi. Ular yaxshi ushlab turishadi. Yashil turpning bu navining tijorat ildiz ekinlarining massasi 295-444 g.

Skvirskaya qora. O'rta mavsum navi, o'rim-yig'imdan 90-94 kun oldin, yozda ekish paytida otmaydi, uzoq davom etadi. Yozgi va qishki iste'mol uchun.

Ildizi dumaloq va tekis dumaloq, uzunligi 6-12 sm, diametri 8-10 sm, og'irligi 290-500 g, erga sayoz ko'milgan, osongina tortib olinadigan, qora po'stlog'i.

Bu turp navining pulpasi oq, suvli, o'tkir ta'mga ega. Hammayoqni chivin lichinkalari tomonidan zararlangan.

Sudarushka. Erta pishadigan nav. Texnik etuklikka qadar 37 kun. Bahor va kuzda etishtirish uchun. Poyaga chidamli va uzoq vaqt cho'kmaydi. Ildiz hosili oq, dumaloq-oval. taxminan 60 g og'irlikdagi, 1/2 tuproqqa ko'milgan. Pulpa yumshoq va suvli. Ta'mi yaxshi.

Sulton. Yozgi iste'mol uchun o'rta-erta nav. Ildizi konussimon, oq, uzun, vazni 150-180 g.

Fotosuratda ko'rib turganingizdek, bu turpning go'shti oq, juda yumshoq va suvli:

Ta'mi yaxshi. 7-12 kun saqlanadi.

Chernavka. Yangi iste'mol qilish va saqlash uchun kechpishar nav. Ildizli ekinning vazni 240-260 g, dumaloq, qora, 10. uzun, diametri 8-10 sm, pulpa oq, yumshoq, juda suvli. Past haroratlarga chidamli. Sifatni saqlash yaxshi.

Manba: http://www.sadovniki.info/?p=5938

Qora turp

Afsuski, bugungi kunda turp qadimgi kunlardagi kabi mashhur emas, bu juda sog'lom ildiz sabzavotlarisiz deyarli hech qanday bayram to'liq bo'lmagan. Bog'da o'stirilgan turp har xil usulda tayyorlangan: bug'da pishirilgan, quritilgan, qaynatilgan, pishirilgan yoki salat sifatida iste'mol qilingan, garchi o'sha kunlarda turpning 2-3 dan ortiq asosiy navlari bo'lmagan.

Turpning foydalari

Achchiq turpning ham dorivor mahsulot, ham oziq-ovqat mahsuloti sifatida foydali xususiyatlari juda katta.

Ta'kidlanishicha, bu ildiz sabzavot umumiy mustahkamlovchi va immunitetni rag'batlantiruvchi ta'sirga ega. Ildiz sabzavoti juda boy bo'lgan ko'p miqdorda oltingugurt yog'i butun oshqozon-ichak traktiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, uning faoliyatini yaxshilaydi. Sabzavot tarkibida juda ko'p kaliy mavjud, buning natijasida tuzlar siydik orqali yoki keyin tanadan chiqariladi va shishishni engillashtiradi.

Qora turpning fotosurati

Turpning yana bir xususiyati shundaki, u kamqonlikni davolashda yordam beradi. Turp sharbati sabzi va lavlagi sharbati bilan teng qismlarga aralashtiriladi. Shundan so'ng, aralashmani uch soat davomida iliq pechda (yaxshiroq, pechda) qaynatish kerak. Uch oy davomida bemorga kuniga 4 marta 1 osh qoshiq sharbat beriladi.

Odamlar ko'pincha turpni massaj uchun, antirevmatik vosita sifatida, shuningdek, yurak og'rig'i uchun ishlatishadi. Odamlar sariqlik uchun ham ildiz sabzavotlaridan foydalanadilar: sabzavot tanadagi bilirubinni normallashtirishga yordam berishi allaqachon ilmiy jihatdan isbotlangan.

Ammo barchamizga uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan turpning asosiy sifati shundaki, u shamollash va virusli infektsiyalar bilan mukammal kurashadi. Bu o'pka va butun nafas olish tizimi kasalliklariga qarshi davolash yoki profilaktika sifatida ishlatilgan, uning foydalari uzoq vaqt davomida isbotlangan qora turp edi.

Suratda asal bilan turp yo'tal uchun eng yaxshi xalq vositasidir

Turp urug'lari ekzema va trofik yaralarni, shuningdek davolanmaydigan yaralarni davolash uchun ishlatiladi - tanadagi muammoli joylar suv bilan maydalangan urug'lar bilan yuviladi.

Muxtasar qilib aytganda, turpning foydaliligini haqiqiy antibiotiklar ta'siri bilan solishtirish mumkin, shuningdek, u tanamizdagi deyarli barcha metabolik jarayonlarni tartibga soladi va faollashtiradi.

Ammo yangi tibbiy tadqiqotlarni tinglab, ko'pchilik Hammayoqni oilasidan bu o'tli o'simlikni iste'mol qilishdan bosh tortishni boshladi.

Gap shundaki, turpdan mohirona foydalanish kerak. Masalan, oshqozon kasalliklari bilan og'rigan odamlarga, ayniqsa ular yomonlashganda, sabzavot iste'mol qilish qat'iyan tavsiya etilmaydi. Meteorizmdan aziyat chekadiganlar uchun ham tavsiya etilmaydi - ildiz sabzavotlari gazlar ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar buyrak muammosi bo'lgan yoki yurak xurujiga uchragan odamlarga ham tegishli.

Ammo homilador ayollar ildiz sabzavotlarini iste'mol qilishlari mumkin, lekin tez-tez emas va kichik qismlarda (agar chindan ham xohlasangiz) - axir, qora turp tabiiy antibiotik hisoblanadi.

Biroq, hatto eng foydali dori ham kontrendikatsiyaga ega. Shuning uchun, agar siz qora turpni me'yorida ishlatsangiz, undan keyin hech qanday asorat bo'lmaydi.

Tavsif

Bu sharqiy ildiz ekinlari Rossiyada 12-asrdan beri etishtiriladi. Aynan shu paytdan boshlab u oddiy odamlar uchun ham, elita uchun ham asosiy davoga aylandi. Ildizli sabzavot yo'tal va boshqa nafas olish yo'llari kasalliklarini, shuningdek, oshqozon-ichak kasalliklarini davolash uchun ishlatilgan.

Zamonaviy do'konlarda bu stol ildiz sabzavotlarining assortimenti sezilarli darajada kengaydi. Turpning mahalliy navlari bilan bir qatorda "xorijiy" duragaylar ham sotiladi: daikon - xitoycha, Margelan (lobo) turp va boshqalar.

Bu oddiy, ammo mazali ildiz sabzavotlari unutilgan yoki hatto dietadan butunlay chiqarib tashlangan - behuda va noloyiq, ba'zilari esa uning zararli ekanligi haqida to'g'ridan-to'g'ri gapirishadi. Ammo ildiz sabzavot, albatta, bizning tanamiz uchun juda foydali, chunki turpning xususiyatlari deyarli noyobdir. Sabzavot tarkibida inson uchun zarur bo'lgan ko'plab mikroelementlar, vitaminlar va boshqa oziq moddalar mavjud.

Va bog'da turp etishtirish qiyin jarayon emas. Asosiysi, qishloq xo'jaligi texnologiyasini to'g'ri qo'llash va mulk yaqinidagi dalaning kerakli maydonini tanlash.

Qora turp mashhur karam oilasiga mansub, tur urug'li turp. Madaniyat may oyining ikkinchi o'n kunligida gullashni boshlaydi. O'simlikning ildiz hosili hayotning birinchi yilida paydo bo'ladi. U qora va yumaloq. Ya'ni, uning terisi qora, ammo go'shti oq, o'tkir, suvli va zich konsistensiyaga ega.

Ildiz hosili butunlay tuproqda o'sadi, garchi uni osongina tortib olish mumkin. Va pishib etish nihollar yuzada paydo bo'lganidan keyin 3, maksimal 4 oy o'tgach sodir bo'ladi.

Bunday qisqa vegetatsiya davri tufayli turpni yiliga 3 marta etishtirish mumkin. Bundan tashqari, ekish vaqtini sozlash orqali, kelajakdagi hosilni yig'ish vaqtini hisoblash oson, bu turp keyingi sotish uchun etishtirilsa, muhim ahamiyatga ega. Agar ildiz hosilini saqlash uchun etishtirish kerak bo'lsa, turpning o'rta va kech pishgan navlarini tanlab, qish uchun ekish yaxshidir.

Turp navlari

Hozirgacha ko'pchilik qora turpni turli xil deb hisoblashadi. Aslida, bu turli xil ekish sanalari navlariga ega bo'lgan turpning xilma-xilligi.

Turlari

erta - mayda ildiz ekinlari va mart ekish bilan;
erta pishib etish - aprel oyining oxirida yoki may oyining birinchi o'n kunligida ekish;
o'rta mavsum - ular yozning o'rtalariga yaqinroq ekilgan;
kech - iyul oyining o'rtalaridan boshlab ekish tavsiya etiladi.

Ko'pincha o'rta mavsum yoki kech pishgan navlar etishtiriladi. Barcha navlar qora teri va oq go'shtga ega.

Qora turpning eng yaxshi navlari quyidagilardan iborat:

o'rta mavsumda "Tsilindrli turp" navi
o'rta mavsumda "Qishki dumaloq qora" (hosildorlik 7,5 kg / m² gacha)
o'rta mavsumda turp "Shifokor"
"Lekar" o'rta mavsumi navi
o'rta mavsumda turp "Qishki davra"
kech pishgan "Chernavka"

Suratda "Qishki davra" navining qora turplari ko'rsatilgan

Ekish uchun joy tanlash

Qora turpning maksimal hosilini olish uchun siz to'g'ri saytni tanlashingiz kerak. Bog'dagi turp deyarli hamma joyda o'sishi mumkin - bu ildiz sabzavot g'amxo'rlik va tashqi o'sish sharoitlari uchun oddiy deb hisoblanadi.

Va shunga qaramay, saytni tanlash uchun bir nechta qoidalar mavjud, ularga rioya qilgan holda siz munosib hosil olishingiz mumkin.

Qora turp etishtirish uchun joy tanlash qoidalari:

Qora turp etishtirish rejalashtirilgan joy yaxshi yoritilgan va shamol tomonidan puflangan bo'lishi kerak. Bu ildiz hosili sovuqqa chidamli, shuning uchun o'simlik kech bahor yoki erta kuzgi sovuqlardan qo'rqmaydi. Shunday qilib, yosh ekinlar minus 4 daraja, kattalar - minus 6 daraja haroratga bardosh bera oladi.
Va shunga qaramay, juda erta yoki juda kech ekish tavsiya etilmaydi: ildiz hosili o'qlarni otishni boshlaydi.
Qora turp uchun tuproq neytral kislotalilik yoki ozgina gidroksidi bo'lishi kerak. Tuproqqa gumus qo'shish tavsiya etiladi. Qumloq, nam, unumdor tuproqda maksimal hosil o'sadi deb ishoniladi.
Ko'pgina tajribali bog'bonlar eng suvli va mazali turpni gumus va kompost bilan emas, balki mineral o'g'itlar bilan to'ldirilgan dalalarda olishiga ishonishadi.
Sabzi, daykon, sholg'om, karam, lavlagi, suv teresi, horseradish va turp ilgari o'sgan joylar turp etishtirish uchun mos emas.
Eng yaxshi salaflar: qovoq - qovoq va qovoq bilan qovoq; dukkaklilar - soya, loviya, loviya, no'xat, yeryong'oq; sabzavotlar - bodring, piyoz, baqlajon, pomidor. Makkajo'xori yoki arpabodiyondan keyingi joylar ham mos keladi.
Turp bog'da yaxshi o'sadi, agar u yaxshi qo'shnilari bo'lsa: kartoshka, piyoz, pomidor, bodring. Bu sabzavotlarni birgalikda (aralash) ekish ham qo'llaniladi.

Saytni ekish uchun tayyorlash

Turp etishtirish, bog'dagi boshqa o'simliklar kabi, tuproqni tayyorlash bilan boshlanadi. U unumdor va bo'sh bo'lishi kerak.

Qora malina ekish uchun tayyorgarlik kuzda boshlanishi kerak. Tuproq qazib olinadi, bir vaqtning o'zida boshqa o'simliklarning ildizlari va begona o'tlar qoldiqlari tuproqdan olinadi. Qazish chuqurligi 30 dan 35 sm gacha.Tuproqni boyitish uchun 3 kg/m² qazish jarayonida tuproqqa kompost yoki gumus qo'shiladi.

Bahorda yoki darhol ildiz hosilini ekishdan oldin, tuproq yana qazib olinadi. Unga torf va kul (0,5 l/m²) bilan chirigan go'ng qo'shiladi. Iloji bo'lsa, superfosfat (3 qism), kaliy xlorid (1 qism) va karbamid (1 qism) bilan aralashtirilgan, odatda kvadrat metrga bir osh qoshiq qo'shishingiz kerak.

Urug'larni tayyorlash va ekish

Yaxshi hosilning asosiy sharti urug'larni to'g'ri tayyorlashdir. Birinchidan, ular sho'r suv (suv boshiga 50 gramm tuz) va 2 mm to'rli elak yordamida kalibrlanadi. Kalibrlashdan keyin elakda qolgan urug'lar bir kun davomida kaliy permanganatda (suv boshiga 0,2 gramm kaliy permanganat) namlanadi.

Silindrsimon navli turpning fotosurati

Qator yoki kvadrat-klaster usuli yordamida bog'da turp ekish yaxshidir. Har qanday holatda, qatorlar orasidagi masofa taxminan 30 sm, teshiklar orasidagi masofa esa turp turiga bog'liq.

Shunday qilib, kechpishar va o'rtapishar navlar kamida 15 sm, ertapishar navlar esa 8 dan 10 sm gacha ekiladi.Har bir uyaga birdaniga 2 sm chuqurlikda 3-4 ta urug' qo'yiladi. Urug'lar bo'shashgan tuproq bilan qoplangan.

Tuproq biroz siqiladi, sug'oriladi, agar tuproq juda quruq bo'lsa, tepaga kul sepiladi. Bir kvadrat metr uchun urug'lik iste'moli 0,4-0,6 grammni tashkil qiladi.

Kul ko'chatlarni asosiy turp zararkunandalaridan - xochga mixlangan burga qo'ng'izi, shira, sabzi chivinlari va shlaklardan himoya qilishga yordam beradi.

Qora turp urug'larining birinchi kurtaklari ekishdan 4 kun o'tgach paydo bo'lishi mumkin.

G'amxo'rlik

Har qanday ildiz sabzavotlari singari, qora turp suvni yaxshi ko'radi. Uni suvli, tuyadi va sotiladigan qilish uchun tuproq namligi doimiy bo'lishi kerak - toshib ketish va quruq davrlarga yo'l qo'ymaslik kerak.

Agar sug'orish jadvali notekis bo'lsa, turp yorilishi mumkin.

Va juda uzoq suvsizlanish ildiz sabzavotlarining ta'miga ta'sir qiladi - u qattiq, qo'pol va yoqimsiz, juda achchiq ta'mga ega bo'ladi.

Bog'da turpni to'g'ri sug'orish - har bir kvadrat metr uchastka uchun 10 dan 12 litrgacha suv.

Sug'orish miqdori hosildan keyingi foydalanishga bog'liq. Misol uchun, mavsumiy iste'mol uchun qora turp etishtirishda, ildiz hosili har 6-8 kunda bir marta sug'oriladi va uzoq muddatli saqlash uchun - butun o'sish davrida faqat 3 (maksimal 4) sug'orish.

Turpning birinchi kurtaklari paydo bo'lishi qatorlarni yumshatish, maydonni begona o'tlardan tozalash va yupqalash uchun signaldir. Har bir teshikda 1-2 ta eng kuchli kurtaklar qoladi. Tuproqni bo'shatish va bir vaqtning o'zida yupqalash yaxshiroqdir, shunda ortiqcha o'simliklar bo'sh teshiklarga (urug'lar unib chiqmagan) ko'chiriladi. Transplantatsiya erning bir bo'lagi bilan birga amalga oshiriladi, aks holda ildiz ekinlari qabul qilinmaydi.

Ikkinchi yupqalash ildiz (kelajakdagi ildiz hosili) hajmi 0,5 sm gacha o'sganda amalga oshiriladi. Endi har bir uyada faqat 1 ta o'simlik qoldi. Bitta hosil tezroq o'sadi va to'ldiradi. Bundan tashqari, juda zich ko'chatlar zararkunandalar va kasalliklar uchun juda jozibali.

Agar ildiz ekinlari oziqlanmagan bo'lsa, shaxsiy uchastkada turpning yaxshi hosilini etishtirish mumkin emas. Bir vegetatsiya davrida o'g'itlashning minimal miqdori ikki marta, qolgan vaqt - kerak bo'lganda.

Birinchi o'g'itlash ildiz ekinlari unib chiqqandan keyin amalga oshiriladi. Suv, kaliy xlorid, superfosfat va karbamid asosida eritma tayyorlang - 10 l / 16 g / 60 g / 20 g. O'g'it iste'moli: 15 m qatorga 10 l.

Ikkinchisi - 30 kun ichida. Oziqlantirish uchun o'g'it xuddi shu tarzda amalga oshiriladi.

Siz quruq o'g'itlar bilan ham boqishingiz mumkin: superfosfat - 0,2 g / m², kaliy xloridli karbamid - m² uchun 5 dan 10 g gacha.

Organik o'g'itlar ham mos keladi: kompost, o'simlik infuzioni (fermentlangan) va chirindi bilan chirigan go'ng. Garchi ba'zi ekspertlar organik o'g'itlar nafaqat ildiz sabzavotlarining ta'm xususiyatlarini o'zgartiribgina qolmay, balki saqlash muddatini sezilarli darajada qisqartirishiga qaramay.

O'rim-yig'imdan 3-4 hafta oldin sug'orish va o'g'itlash to'xtaydi.

Qora turp va daikonning fotosurati

Bog'da o'stirilgan turpni yig'ish naviga qarab amalga oshiriladi: erta pishish va erta pishish - iyun oyining ikkinchi o'n kunligidan iyul oyining birinchi o'n kunligi oxirigacha. O'rim-yig'im boshlanishining belgisi: ildiz ekinlarining o'lchami 3-4 sm. Ushbu qisqa vaqt ichida ular turpning butun erta hosilini yig'ishga harakat qilishadi - agar u erda "juda uzoq tursa" , ildiz ekinlari xira bo'lib qoladi.

Qora turpning yozgi hosili muzlatgichda yoki qabrlarga saqlanishi kerak, ammo yozgi navlarning raf muddati qisqa.

Kechpishar va o'rtapishar navlar to'liq pishganidan keyin ham uzoq vaqt davomida tuproqda saqlanadi. Birinchi sezilarli sovuqdan oldin ildiz sabzavotlarini qazish yaxshiroq bo'lsa-da, muzlatilgan qora turp uzoq vaqt saqlanmaydi va foydali xususiyatlarini yo'qotishi mumkin.

Turp - xochlilar oilasiga mansub bir yillik yoki ikki yillik otsu o'simlik. Turpning vatani Osiyo hisoblanadi, u erda uzoq vaqt davomida bog 'ekinlari sifatida etishtiriladi va tabiatda o'smaydi. Iqlimi mo''tadil deb ta'riflanishi mumkin bo'lgan Evropa, Shimoliy Amerika va Osiyoning ba'zi hududlarida etishtiriladi.

Turp birinchi mavsumda hosil bo'lgan qalinlashgan ildizga ega. Tashqi tomondan turli xil soyalar bo'lishi mumkin - qoradan yashilgacha. Turp barglari lira shaklida, pinnate bo'lingan, ko'pincha katta yuqori bo'lak bilan to'liq va 2 dan 6 juft lateral bor. Gullar pushti, binafsha yoki oq rangga ega. Mevalari dukkakli.

Ekish va parvarish qilish

Turp sovuqqa chidamli ekin hisoblanadi - ko'chatlar faqat 3-5 ° S haroratda paydo bo'ladi va bunday sharoitlarga odatda toqat qiladi. Voyaga etgan namunalar hatto -5-60 ° S gacha bo'lgan engil sovuqqa ham bardosh bera oladi. Turpning erta navlari 25 apreldan keyin kech bahorda ekilgan. Va saqlash uchun mo'ljallanganlari - iyun oyining ikkinchi o'n kunligidan iyul oyining boshigacha. Agar siz ularni oldinroq eksangiz, ildizlar yorilib, tepalari gullaydi, ya'ni sabzavot o'zining kerakli iste'mol sifatini yo'qotadi. Keyingi sanalar pishish davrining tugashiga yo'l qo'ymaydi.

Saytdagi eng yaxshi salaflar qovoq, dukkaklilar, tungi soyalar, piyoz, arpabodiyon va marul bo'ladi. Sabzavotlarni ketma-ket ikki mavsum davomida bir joyda o'stirmaslik kerak. Uni rutabaga, karam, turp va sholg'om ustiga ekish juda istalmagan. Agar joy yaxshi yoritilgan va ventilyatsiya qilingan bo'lsa yaxshi bo'ladi.

Kuzda ham saytni tayyorlash kerak: qazib oling, begona o'tlarni tanlang va organik moddalar qo'shing, masalan, kompost (m² uchun taxminan 3 kg). Bundan tashqari, kislotalikni zararsizlantirish yaxshiroqdir, chunki turp bir oz ishqoriy pH bilan bo'shashgan qumloqlarni afzal ko'radi.

Shu maqsadda kvadrat metrga 0,5 litr kul qo'shiladi. Bahorda tuproqni yana qazish, chirigan go'ng bilan urug'lantirish, hijob, 3 osh qoshiq qo'shish kerak. l. Superfosfat, "kvadrat" maydonga bitta kaliy xlorid va karbamid.

Eng yaxshi qo'shnilar turp va sholg'om bo'ladi. Yangi go'ngni qo'shish qat'iyan tavsiya etilmaydi, chunki bu holda ildiz ekinlari yorilib ketadi. Va bunday o'g'itlash juda ko'p zararkunandalarni jalb qiladi.

Urug'larni sotib olayotganda siz ularning rangiga e'tibor berishingiz kerak. Yorqin jigarrang yangilikni anglatadi, ammo xira kulranglar uzoq vaqt davomida aniq saqlangan, bu ularning o'sishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Ekishning birinchi bosqichi urug'larni tayyorlashdir, buning uchun sizga kerak bo'ladi:

faqat kattalarini qoldirib, tartiblash;
shishish uchun 2 kun davomida nam gazakda saqlang;
kaliy permanganat (suv boshiga 0,2 g kaliy permanganat) eritmasida dezinfeksiya qilish uchun namlang.

Keyin to'shak tayyorlanadi. Misol uchun, 1 metr kenglikdagi to'shakda 4 qator teshiklar qilingan, qatorlar orasidagi masofa taxminan 30 sm bo'lishi kerak.Ekish nest usuli yordamida amalga oshiriladi - har 15 sm bir teshikda uchta urug'. Optimal ekish chuqurligi. taxminan 2 sm.. Tuproq ehtiyotkorlik bilan bo'lishi kerak, lekin yaxshilab namlanadi va hijob bilan ko'chatlarni mulchalash kerak. Birinchi kurtaklar bir necha kun ichida paydo bo'ladi, keyingilari taxminan bir hafta kutishlari kerak.

Bog 'turp murakkab g'amxo'rlik talab qilmaydi. Yupqalash, begona o'tlarni tozalash, sug'orish, bo'shatish va hilling etarli. Yosh o'sish to'rt bargni olgandan so'ng, barcha ortiqcha ko'chatlar olib tashlanadi. Qolgan o'simliklar orasidagi masofa taxminan 5 sm bo'lishi kerak.Ildizlarning diametri taxminan 5 mm ga yetishi bilanoq, o'simliklar yana yupqalashtiriladi. Endi har bir uyada faqat bitta buta bo'lishi kerak.

Yaxshi o'sishi uchun ildiz sabzavotlari bo'sh joy va quyosh nuriga muhtoj. Chunki tepaliklar soyada o'sib boradi, bu turpning shakliga ta'sir qiladi - u kavisli bo'ladi. Zich ko'chatlar zararkunandalarni o'ziga tortadi. Shuning uchun, ingichkalash jarayonini o'z vaqtida amalga oshirish juda muhimdir.

Boshqa sabzavotlar singari, turp urug'lantirishga yaxshi javob beradi. Ular mavsumda ikki marta o'tkaziladi. Quruq o'g'itlar yaxshi namlangan tuproqqa qo'llaniladi, suyuq o'g'itlar esa har qanday tuproqqa qo'shilishi mumkin.

Birinchi yupqalashdan keyin ko'chatlar quyidagi eritma bilan oziqlanadi:

20 g karbamid;
16 g kaliy xlorid;
60 g superfosfat;
10 litr suv.

Bir oydan keyin o'g'itlash takrorlanadi. Siz tayyor o'g'itlardan foydalanishingiz mumkin, masalan, Darina-6 yoki Agricola-4. Oziqlantirishning "quruq" versiyasi 20 g superfosfat va 8 g karbamid va kaliy xloridni o'z ichiga olishi mumkin. Sabzavot ekinlari uchun organik oziqlanish manbai sifatida kompost, o'simlik infuzioni, gumus yoki "pishgan" ikki yoshli go'ng ishlatiladi. Biroq, ba'zi yozgi aholi bu turdagi o'g'itlar mahsulot sifatini pasaytiradi va ildiz ekinlarining saqlash muddatiga yomon ta'sir qiladi, deb hisoblashadi.

Yam-yashil tuproq yaxshi hosil uchun asosdir, shuning uchun qatorlar bir necha marta yumshatiladi. Birinchisi - 4 sm chuqurlikda, ikkinchisi - 8 sm gacha, keyingilari - 12 sm. Turpning erta navlari ekilgan to'shaklar haftada bir marta sug'orishni talab qiladi, qishki to'shaklarni esa mavsumda faqat 4 marta sug'orish kerak.

Tuproqdagi namlikning saqlanishi sabzavotga ta'sir qiladi - agar etishmovchilik bo'lsa, u yorilib ketadi yoki qattiqlashadi, iste'mol qilish uchun yaroqsiz bo'ladi. Buning oldini olish uchun maydonni mulchalash va muntazam sug'orishni ta'minlash kerak. Har bir kvadrat metr maydon uchun taxminan bir chelak suv kerak bo'ladi.

Qaysi birini tanlash va qanday saqlash kerak?

Turpning quyidagi navlari mavjud:

Rossiya iqlimining o'ziga xos xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, turpning Evropa navlari bu erda yaxshiroq o'sadi, xususan:

Erta navlar yomon saqlanadi, ular yozda yangi iste'mol qilinadi. Bog 'to'shaklaridan diametri bir necha santimetrga etgan ildiz ekinlari tanlanadi. Sabzavot muzlatgichda taxminan uch hafta davomida saqlanishi mumkin, lekin xona haroratida u faqat o'n kun ichida buzilishi mumkin.

Kech navlar sovuq havo kelishidan oldin kuzda yig'ib olinadi. Qazish uchun optimal davr - sentyabr oyining oxiri. Saqlash uchun to'g'ri tayyorgarlik bir necha bosqichda amalga oshiriladi:

Sog'lom sabzavotlarning barcha turlari o'z maqsadlariga ega. Ularning har biri o'ziga xos tarzda noyob va mutlaqo oddiy. Turp urug'i ekish va parvarish qilish talablari nuqtai nazaridan oddiy emas va uning foydasini ortiqcha baholash qiyin.

U pishirishda ham, sovuqni, mushak-skelet tizimining kasalliklarini, yurak-qon tomir, endokrin tizimlar va boshqa jiddiy kasalliklarni davolash uchun ishlatiladigan an'anaviy tibbiyotni tayyorlash uchun ham qo'llanilishi mumkin. Shuni esda tutish kerakki, an'anaviy tibbiyotning har qanday usulini qo'llashdan oldin mutaxassislar bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.

Turp faqat ovqatlanish uchun foydali deb o'ylaysizmi? Hechqisi yo'q, uning dorivor xususiyatlari ko'plab kasalliklar uchun ishlatilishi mumkin. Va agar siz uni maydalab, o'simlik moyi yoki smetana bilan aralashtirsangiz, terini oqartiruvchi kosmetik niqoblar qilishingiz mumkin.

Tavsif.

Bog 'turp (ekish) - ikki yillik yoki bir yillik o'simlik. Xochlilar oilasining a'zosi sifatida tasniflanadi. Hayotning birinchi yilida o'simlik qalin qora ildiz va lira shaklidagi barglarning rozetini hosil qiladi. Hayotning ikkinchi yilida turp shoxlangan poya va gulli poya hosil qiladi. Turp gullari binafsha, pushti yoki oq rangga ega (rasmga qarang). Bog 'turp (foto) dukkakli shaklida mevalarga ega. Urug'lari kichik, quyuq, oval. Turp aprel-may oylarida gullaydi, mevalari may-iyun oylarida pishadi. Turpning eng yaxshi navlari - dumaloq qora turp va oq konusning ildizi bo'lgan grayvoronskaya (rasmga qarang).

Suratdagi bog 'turp haqida.

O'sish joylari.

O'simlik bizga O'rta er dengizi qirg'oqlaridan keldi. Rossiyada turp bog 'ekinlari hisoblanadi.

Tayyorgarlik.

Ular o'simlikning er osti qismini, urug'larini va barglarini saqlaydi. Quvvat darajasi bo'yicha, kamayish tartibida: urug'lar, qobig'i, barglari va mevalari.

Kimyoviy tarkibi.

Bog 'turpining ildizida efir moylari, glikozidlar, lizozim, fitonsidlar, askorbin kislota, qandlar (pentoza, glyukoza), PP, B vitaminlari va boshqalar, mineral moddalar, yod topilgan.

Tibbiyotda qo'llanilishi.

Qadimgi va o'rta asrlar shifokorlari turpning dorivor xususiyatlaridan ichak, oshqozon, buyrak, jigar kasalliklarida, sochlarni mustahkamlash va ishtahani oshirish uchun foydalanganlar. Turp ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi va ishtahani rag'batlantiradi. Turp tolasi aterosklerozning oldini olish uchun ishlatiladi. Turp podagra va buyrak toshlari uchun siydik haydovchi, sharbati esa jigar sirrozi, xoletsistit va xolelitiyoz uchun xoleretik vosita sifatida ishlatilishi mumkin.

Shakar bilan turp siropi yoki asal bilan turp sharbati yuqori nafas yo'llarining yallig'lanish kasalliklari uchun ekspektoran sifatida tavsiya etiladi.

Vaginal trichomoniasis turp sharbati bilan davolanadi. Turp ovqat hazm qilish bezlarining sekretsiyasini kuchaytiradi. Turp qaynatmasi surunkali diareya bilan yordam beradi.

Bog 'turp urug'lari zonklama og'rig'ini yo'q qiladi va ko'karishlar uchun ham foydalidir.

Dori-darmonlar.

Yo'tal uchun bog 'turp sharbati.

Yadroning ichki qismini qirib tashlang va shakarni quying. Bir necha daqiqadan so'ng shakar turp sharbati bilan to'yingan bo'ladi. Uni 3-4 marta olish kerak. kuniga 1 osh qoshiq. choy qoshiq.

Shilliq qavatning yallig'lanishi uchun turp sharbati.

U bilan og'zingizni yuving.

Radikulit, siyatik, nevralgiya uchun turp sharbati.

Turp ildiz sabzavotini maydalagichga maydalang, massani siqib oling va hosil bo'lgan sharbatni ta'sirlangan asab bo'ylab teriga surting.

Turp antidot sifatida.

Chayon chaqqan odamning ahvolini engillashtirish uchun turpni iste'mol qiling.

Agar sizni shoxli ilon chaqqan bo'lsa, sharobda turp sharbatini iching.

Gastrit, hazmsizlik, surunkali bronxit, bronxial astma uchun.

Har kuni 6-12 g urug'larni iste'mol qiling.

Turp diuretik sifatida.

Ildizli sabzavotlar diabet, siydik pufagining yallig'lanishi va keng shishish uchun ishlatiladi.

Ko'karishlar va kuyishlar uchun turp.

Kuyishlar uchun ezilgan turp yoki uning urug'ini shikastlangan joyga surting, ko'karishlar uchun esa barglarni surting.

Soch o'sishi uchun.

Bog 'turp va somon unini aralashtirib, aralashmani boshingizga yoying.

Gematomalar uchun.

Gematomani bartaraf qilish uchun unga turp va asalning dorivor bandajini qo'llang.

Xatarli yaralar uchun.

Turpni asal bilan qo'shib qo'yish xavfli yaralarni davolaydi.

Revmatizm, podagra, radikulit, yiringli yaralarni davolash uchun.

Yangi turpni maydalang va og'rigan bo'g'imlarga qo'llang.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar.

Agar sizda o'n ikki barmoqli ichak va oshqozon yarasi, yurak-qon tomir kasalliklari yoki yuqori kislotali gastrit bo'lsa, bog 'turpidan foydalanmang. Turp tish, oshqozon va boshga zararli.

Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, bog 'turp nafaqat oziq-ovqat uchun ishlatiladi. U bir qator dorivor xususiyatlarga ega va shuning uchun ko'plab kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi. Sabzavot kosmetologiyada ham qo'llanilishini topdi: mevaning engil pulpasi niqoblar uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Shu sababli, ko'proq yoz aholisi o'z bog'larida turp etishtirmoqda.

Turp urugʻi bir yillik yoki ikki yillik ekin boʻlib, balandligi 0,9 metrga etadi. Hayotning birinchi yilida cho'zinchoq barglari va qora ildizlarini hosil qiladi. Kelgusi yilda ko'plab shoxlari bo'lgan poya hosil bo'ladi, shuningdek inflorescences: oq, pushti yoki binafsha rang. Keyinchalik, gullardan meva po'stlog'i hosil bo'ladi. Sabzavot urug'lari odatda oval shaklga ega, ular kichik va qorong'i. Ekin bahorning o'rtalarida gullaydi, mevalari yozning boshida pishadi.

Urug'li turp turp shaklida - mayda qizil yoki oq ildizli, ta'mi achchiq, turp sifatida esa - yirik qora mevalar, ta'mi achchiq o'stiriladi.

Video "Turp haqida hamma narsa - urug'lardan etishtirishgacha"

Ushbu videoda siz turpni qanday etishtirishni ko'rasiz.

Yoyish

Ishlatilgan qism

Odatda sabzavotning faqat ildizi ishlatiladi. Ildizning rangi tashqi tomondan qora, ichi oq. Uning ta'mi achchiq bilan "yonadi" va uning hidi ko'z yoshlarini qo'zg'atishi mumkin. Sabzavotning ta'mi havoda beqaror bo'lgan glikozidga bog'liq bo'lib, u efir moyini chiqaradi. Madaniyat sharbati antibakterial ta'siri bilan mashhur S vitamini o'z ichiga oladi. O'simlik ildizida dezinfektsiyalovchi ta'sirga ega bo'lgan askorbin kislotasi, glikozidlar va lizozim topilgan. Shuningdek, o'simlikning bu qismida glyukoza, fitontsidlar, minerallar (hatto yod) va B va PP vitaminlari mavjud.

Sabzavot ildizlarida ko'p miqdorda uglevodlar, glikozidlar, azot o'z ichiga olgan moddalar, yog'lar va fitontsidlar mavjud. Shuningdek, kaliy, natriy, temir, soda, xlor, brom va boshqa moddalarning tuzlari.

Ba'zi mualliflar turpdan foydalanishni jigar va o't pufagi kasalliklari uchun samarali deb hisoblashadi, boshqalari esa bunday kasalliklar uchun kulturadan foydalanish qat'iyan man etiladi. Urug'lik madaniyati asosida yaratilgan preparatlar kasalliklarning o'tkir rivojlanishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin (giperatsid gastrit, ichakdagi o'tkir yallig'lanish jarayonlari, buyraklar). Biroq, bu organlarning surunkali kasalliklari uchun va har bir muayyan vaziyatda, ma'lum shakllar va dozalarda turpni o'z ichiga olgan preparatlardan foydalanish mumkin.

Sabzavot sharbati xalq tabobatida juda tez-tez ishlatiladi. Xususan, u nafas olish kasalliklari uchun ishlatiladi: ko'k yo'tal, bronxit va hatto qon yo'tali. Ildizli sabzavot sharbati va uning maydalangan pulpasi tashqi foydalanish uchun yarani davolovchi vosita sifatida yaxshi ta'sir ko'rsatadi. Yangi sharbatni og'rigan bo'g'imlarga surtish ham mumkin va radikulit, miyozit va nevralgiya uchun ishlatilishi mumkin. Madaniyatning shakar bilan sharbati hayz ko'rishni o'rnatishga va oqindi ko'pligini oshirishga yordam beradi. Ildizli sabzavot, shuningdek, emizikli onalarda sut ishlab chiqarishni kuchaytiradi. Turp sharbati siroz va gepatit uchun ham ishlatiladi. Bu yurak ritmini normallashtirishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va kardionevrozlarni davolashda yordam beradi.

Urug'lar va ildizlarning damlamasi yosh dog'lariga qarshi ajoyib vositadir.

Yallig'lanish bilan kechadigan oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi, o'tkir buyrak va jigar kasalliklari uchun ildiz sabzavotlariga asoslangan preparatlar og'iz orqali qabul qilinmasligi kerak.

Turp, shuningdek, tomchilar va gut uchun ishlatiladi. Uning yordami bilan siz qurtlarni tez-tez engishingiz mumkin!

Askorbin kislotasi glikogenning to'planishiga yordam beradi, natijada jigar faoliyati yaxshilanadi.

O'sib borayotgan

Turp urug'ini etishtirish uning eng yaqin qarindoshlarini etishtirish bilan o'xshashlik va farqlarga ega. Ko'pincha, ildiz ekinlari urug'lari yozning boshida to'g'ridan-to'g'ri bog'ga ekilgan. Nihollar biroz o'sib chiqqandan so'ng, ular 0,15 - 0,2 metr bo'lgan odamlar orasidagi bo'shliqni saqlab, yupqalashtiriladi. Turp, yuqorida aytib o'tilganidek, deyarli har qanday tuproqda yaxshi o'sadi. Biroq, o'sayotgan sabzavotlar quyoshda yoki qisman soyada bo'sh tuproqda samaraliroq bo'ladi.

Yig'ish va tayyorlash

Shunday qilib, urug'li turp - bu o'ziga xos etishtirish sharoitlarini talab qilmaydigan oddiy sabzavot. Biroq, ildiz sabzavotlaridan foydalanish juda keng. Uning foydali fazilatlari va xususiyatlari tufayli turp farmakologiyada keng qo'llaniladi. Bundan tashqari, sabzavot ko'plab dorivor xalq vositalarini tayyorlash uchun asosdir. Shunday qilib, siz o'z bog'ingizda turpni xavfsiz o'stirishingiz va sabzavot hosilidan unumli foydalanishingiz mumkin!

Video "Turp yig'ishtirish"

Ushbu videoda siz turpni qanday yig'ishni ko'rasiz.