Виноград прибережний, або запашний - Vitis riparia. Виноград прибережний або запашний Вибір саджанців винограду

Сімейство Виноградові (Vitaceae).

Батьківщина – Північна Америка.У разі Санкт-Петербурга, Москви, Прибалтики підмерзає, але добре відновлюється; в Білорусії та в Україні, у Закавказзі та Середній Азії зимостійкий, плодоносить; у Приморському краї (Росія) може підмерзати, але плодоносить.

Народні (ненаукові) назви – River Bank Grape, Frost Grape (англ. мова).

Ліана висотою 10-12 м, із щільною кроною. Підбирається на опори за допомогою вусиків.

Листя велике (довжиною і шириною до 18 см), трилопатеве, яскраво-зелене, блискуче. Обличність хороша. Початок розпускання листя – у першій половині травня, масовий листопад – перша половина жовтня. Тривалість періоду обліковості – 163 дні (від 6 травня до 15 жовтня).

Дводомна роздільностатева рослина. Квітки ароматні, суцвіття довжиною до 18 см. Цвіте у липні.

Ягоди діаметром близько 0,8 см, чорного кольору, з густим сизим пруїновим нальотом. Дозрівають у вересні.

Розмножується насінням і вегетативно (здеревілими і зеленими живцями). Насіння добре проростає після 30-40 днів теплої або холодної стратифікації перед весняним посівом. Глибина загортання насіння - 2,5 см. Кращий час посіву - осінь та рання весна. Рекомендується проводити передпосівну підготовку, аналогічно винограду амурському.

Стратифікацію насіння слід проводити при температурі +1+10(5)°С протягом 4 місяців.

Досить зимостійкий. Витримує температуру до -30°С. На півдні Приморського краю зимує без укриття. Пошкоджень від дії зимових умов не встановлено. Ставлення до грунту оптимальне (середньовимогливий), але підвищення його родючості відгукується позитивно. Середньосвітлолюбний. Однак, кращого розвитку та плодоношення досягає при достатньому сонячному освітленні. Швидкорослий. Добре переносить міські умови (пил, кіптява, гази). Димо-і газостійкий.

Vitis riparia

Додати в закладки:

Сімейство виноградне.Відрізняється від інших видів потужним зростанням (піднімається на висоту до 25 м), широкояйцевидним, переважно 3-лопатевим, яскраво-зеленим листям, крупнозубчастим по краю.

Квітки у великих суцвіттях до 18 см завдовжки. Плоди пурпурно-чорні, з густим сизим нальотом, неїстівні, до 0,8 см у діаметрі. Насіння при кімнатній температурі може зберігатися до 1 року без втрати життєздатності. Насіння потребує стратифікації при 1 - 10 ° С (оптимум 5 ° С) протягом 4 міс. Пророщувати стратифіковане насіння краще після попереднього прогрівання протягом тижня при 30 ° С по 3 год 2 рази на день. Глибина загортання до 1,2 – 1,5 см.

До ґрунту маловимогливий, посухостійкий, витримує морози до -30°С, має форму зі їстівними, рано дозрівають плодами - (f. ргаесох).

Один з кращих декоративних виноградів з красивим яскраво-зеленим листям, ароматними квітками, залах яких нагадує запах резеди, за що й отримав свою другу назву. Є кілька гібридних сортів. У культурі з 1656 року. Використовується для вертикального озеленення..

Vitis, Виноград. Ліани, що лазять з простим, глибоко пальчасто-лопатевим листям. Квітки двостатеві, або роздільностатеві (тоді рослини дводомні), дрібні, запашні, зібрані в кистевидні суцвіття. Плід — соковита ягода у складній китиці.

Види та сорти винограду

Рід налічує близько 70 видів, поширених здебільшого в помірній та субтропічній зонах Північної півкулі, в Росії у дикому вигляді росте 3 з них.

У культурі вирощують кілька видів та культурний виноград винний.

Виноград амурський (Vitis amurensis)

Батьківщина – ліси Примор'я, Китаю та Кореї.

Ліана до 5-10 м завдовжки (у природі до 20-25 м). Кора темно-коричнева, що відшаровується поздовжніми смужками. Молоді пагони зелені чи червоні. Листя округле, до 20-30 см в діаметрі, 3-5-лопатеве, зморшкувате, темно-зелене, восени - червоне, фіолетово-кармінове, коричнево-каштанове. Цвіте з 3-х років у липні. Плодоносить у вересні. Ягоди чорні із синюватим нальотом, до 1,2 см у діаметрі, їстівні (за смаком від кислих до солодких). Застосовується як підщепа для культурних сортів.

Широко використовується для вертикального озеленення у культурі. Введений у культуру Петербурзьким ботанічним садом у середині ХІХ століття.

Зона USDA 3. Найбільш зимостійкий із усіх видів.

Виноград Куаньє, або виноград японський (Vitis coignetiae)

Потужна ліана, родом з Південного Сахаліну та Японії. Цвіте у червні. Ягоди соковиті, терпкі, їстівні.

Виноград лісовий (Vitis sylvestris)

Ліана, за відсутності опори набуває форми чагарника, що стелиться. Ягоди чорні (іноді білі), дрібні, їстівні, але кислі. Використовується для гібридизації із культурними сортами.

Виноград лисий (Vitis vulpine)

Північноамериканська ліана до 5 м завдовжки (у природі до 20 м). Квітки дрібні, дуже запашні, зібрані в мітелкоподібні суцвіття до 15-20 см завдовжки. Молоде листя може пошкоджуватися пізньовесняними заморозками.

Виноград прибережний, або виноград запашний, виноград прирічковий (Vitis riparia)

Північноамериканський вид. Використовують у селекції при виведенні підщеп для сортів в умовах південних регіонів

Листопадна ліана. Зачіпляється за опору за допомогою вусиків. Листя яскраво-зелене, широко-яйцевидне, переважно 3х лопатеве, блискуче. Квітки дрібні непоказні, але ароматні зібрані в суцвіття. Цвіте у червні-липні. Ягоди дрібні пурпурно-чорні з густим нальотом сизим до 0,8 см в діаметрі. Дозрівають у вересні. Чи не їстівні - з прісним смаком.

Виноград прибережний, весна

Виноград Лабруська (Vitis labruska)

Вид з Північної Америки. Високо піднімається по опорі ліана, здатна утворювати густі чагарники. Цвіте у липні. Плоди з солодкуватою м'якоттю, дозрівають у вересні. Їх вживають як у свіжому, і у сушеному вигляді, готують вина, варення, сиропи.

Зимостійкість висока.

В даний час відомо більше 10 000 сортів, і завдяки роботі селекціонерів виноград можна вирощувати у середній смузі Росії у відкритому ґрунті без застосування укриттів плівкових.

Виноград культурний, чи виноград винний, виноградна лоза (Vitis vinifera)

Велика ліана гібридного походження (у дикому вигляді невідомий, ймовірно, родоначальниками були вимерлі форми). Широко поширений у культурі, нині кількість сортів досягла кілька тисяч. У південних районах досягає в довжину 30 м. Листя округле, до 20 см у діаметрі, з лопатями. Квітки дрібні, жовтувато-зелені, зібрані в волоті. Плоди відрізняються формою, розмірами та смаковими якостями. Потребує щорічної короткої обрізки, без якої дичає.

Зона USDA 5-6. Зимостійкий при щорічному укритті.

Сорти культурного винограду з підвищеною зимостійкістю: ‘ Кодрянка’, ‘Муромець’, ‘Агат Донський' та інші. Цікавий зимостійкий сорт Brant', у нього дуже красиве осіннє забарвлення — червоне та пурпурове листя із зеленими та жовтими прожилками.

Виноград плодовий, вік 15 років, зимостійкий без укриття.

Популярні сорти винограду винного:

"Вавиловський- сильноросла ліана, високоврожайна із середнім терміном дозрівання. Морозостійкість низька, вирощують тільки в південних регіонах;

"Коринка російська- сильноросла ліана раннього терміну дозрівання. Гроно невелике, ягоди досить дрібні. Морозостійкість висока;

"Краса Півночі (Ольга)- сильнорослий, високоврожайний сорт, дуже раннього терміну дозрівання. Морозостійкість досить висока;

"Космонавт- сорт схожий з солртом "Краса Півночі";

"Муромець- сильнорослий сорт раннього терміну дозрівання, високоврожайний;

"Тамбовський білий- Високоурожайний сорт, морозостійкість висока.

Сорти із чорними плодами вимагають більше тепла, ніж сорти зі світлими плодами.

Виноград у культурі вирощують та формують у вигляді куща різної форми. Частини куща виноградної рослини мають назви.

Голова куща- Потовщення в нижній частині рослини, що утворюється в результаті обрізки, від якого розходяться багаторічні гілки - рукави куща. На рукавах розташовуються розгалуження, що закінчуються ріжками- Укороченими дворічними стеблами. Плодові пагони- Однорічні пагони, розташовані на ріжках (плодоношення відзначається тільки на однорічних приростах). Якщо плодовий пагін обрізати коротко - на 1-3 нирки - вийде сучок, що використовується для відновлення елементів куща. Довша обрізка - на 5 і більше очей - дозволяє формувати плодову втечу, основний елемент плодової частини куща винограду.

Усі плодові сорти в середній смузі на зиму вкривають, декоративні види та сорти на зиму з опор не знімають і не вкривають. Розкриття кущів навесні починається після розморожування ґрунту в середині-кінці квітня.

Догляд винограду

Виноград - світло-і теплолюбна культура, схильна до пошкоджень осінніми та весняними заморозками. Краще здійснювати посадку у весняні терміни. Посадка винограду здійснюється з південного боку будівель. Ґрунти переважні середньосуглинисті повітропроникні. Ґрунтові води повинні розташовуватись на ближче 1,5 м від поверхні ґрунту. При вирощуванні ліани необхідно заздалегідь передбачити встановлення опор (індивідуально до кожного куща) або шпалери (на кілька рослин).

З червня до серпня ліани активно ростуть, їх підв'язують до опор і формують. Бічні гілки обрізають на 2-3 бруньки, сильні батоги на 1/3 довжини. Регулярно підгодовують органічними та мінеральними добривами.

Розмноження винограду

Сортові рослини розмножують зимовими живцями та відведеннями, види ще й насінням.

Східні та південно-східні райони Північної Америки. Росте у вологих чагарниках, на берегах річок.

Відрізняється потужним зростанням (піднімається на висоту до 25 м), широкояйцевидним, переважно 3-лопатевим, яскраво-зеленим листям, крупнозубчастим по краю. Квітки у великих суцвіттях до 18 см завдовжки. Плоди пурпурно-чорні, з густим сизим нальотом, неїстівні, до 0,8 см у діаметрі.

У ГБС з 1951 р. 3 зразки (11 прим.) вирощені з насіння, отриманого з культури. У 17 років висота 5,4 м. Вегетація з першої декади травня до кінця жовтня. Темп зростання середній. Цвіте з кінця червня до кінця першої декади липня, близько 2 тижнів. Плоди дозрівають щорічно, у вересні. Зимостійкість низька. Життєздатність насіння 80%, схожість 10%. Укорінюється літніх живців.

До ґрунту маловимогливий, посухостійкий, має форму зі їстівними, рано дозрівають плодами - (f. ргаесох).

Один з кращих декоративних виноградів з красивим яскраво-зеленим листям, ароматними квітками, запах яких нагадує запах резеди, за що й отримав свою другу назву. Є кілька гібридних сортів. У культурі з 1656 року. Використовується для вертикального озеленення.

Їстівні форми і форми з підвищеною зимостійкістю (-30 С) має сенс використовувати для селекції. У Примор'ї вже створено низку відмінних сортів за участю цього винограду. Рекомендую, як і попередній вигляд для добре прогріваються, захищених від вітру ділянок.

Останній вид з Північної Америки, що заслуговує на особливий інтерес селекціонерів, Виноград скельний – Vitis rupestris.

Східні та південно-східні райони Північної Америки. Росте пагорбами, на схилах гір, на піщаних берегах. Слабобозна ліана висотою до 2 м з червоно-фіолетовими пагонами. Нечисленні вусики слабо розвинені та легко опадають або зовсім відсутні. Листя округле, іноді трилопатеве, молоде опушене, складається навпіл по головній жилці. Зріле листя з обох боків голе, тонке, гладке, блискуче. Рослина дводомна. Цвіте з кінця червня до середини липня. Плоди дозрівають у вересні. Ягоди кулясті, діаметром 6 -14 мм, чорно-пурпурні або фіолетові, з тонкою шкіркою, приємного смаку.

У ГБС з 1963 1 зразок (8 прим.) вирощений з насіння, отриманого з культури. У 8 років довжина пагонів 4,5 м. Вегетація з першої половини травня до другої половини жовтня. Чи не цвіте. Зимостійкість висока (зимує під снігом).

Добре росте на сонці або в півтіні. Переважними є родючі, неважкі, невапняні ґрунти. Посухостійкий, не переносить застою води. Щодо зимостійкий. Молоді рослини краще на зиму знімати з опори, щоб вони були вкриті снігом. При зимівлі під снігом практично не обмерзає, в безсніжні зими може трохи підмерзати. На вологих ґрунтах легко уражається кореневою пліснявою. Виносить тривалі посухи.

Виноград прибережний (Vitis riparia) – потужна високолазяча ліана. Вусики уривчасті. Велике листя широкояйцевидне (8-18 см), зазвичай трилопатеве.

Цей виноград виділяється яскраво-зеленим забарвленням блискучого листя і дуже запашними квітками.

Завдяки аромату квіток німці називають його "виноградом-резедою". Неяскраві квітки зібрані в суцвіття завдовжки 8-18 см.

Дрібні кулясті ягоди пурпурно-чорні, з густим восковим восковим нальотом, з пофарбованим соком, мають трав'янистий смак.

Росте по берегах річок Північної Америки від Нової Шотландії до Манітоби, Канзасу, Колорадо та Техасу.

Відмінна риса винограду прибережного - значна морозо-і жаростійкість.

Він переносить зниження температури до -30°З підвищення температури до +40°С.

Крім того, виноград має стійкість проти філоксери, добре зростається при щепленні, легко живець. Якщо використовувати його як підщепа, то необхідно пам'ятати, що на ньому виноград раніше і рясно плодоносить при вирощуванні на хорошому поживному грунті.

При гібридизації та селекції з метою отримання нових сортів винограду цей вид незамінний для просування виноградарства на північ та схід. І. В. Мічурін шляхом запилення винограду прибережного пилком амурського винограду отримав прекрасний морозостійкий сорт Буйтур.

Від винограду прибережного походять сорти Північний білий, Північний чорний, Таїжний смарагд (Сіянець Міннесота) та ін. Цей вид введений у культуру з 1656 р.

У СНД умовах Ленінграда, Москви, Прибалтики підмерзає, але добре відновлюється; в Білорусії та в Україні, у Закавказзі та Середній Азії зимостійкий, плодоносить; у Приморському краї дещо підмерзає, але плодоносить.

Необхідно випробувати на півночі та сході європейської частини СНД та у ряді районів Сибіру та Далекого Сходу.

Джерело Ліани. Н. В. Осипова