Посадка пекінської капусти у теплиці. Вирощування пекінської капусти у тепличних умовах

Кажуть, що коли пекінська капуста тільки-но з'явилася на прилавках вітчизняних супермаркетів, покупці, збентежені дивним виглядом її кочанів, рідко наважувалися на придбання заморської дивини з незвичайною назвою «петсай». Тоді, щоб якнайшвидше розпродати незвичайний товар, продавці замовили рекламний відео ролик, в якому капусту петсай охрестили «китайським салатом», і справа пішла на лад. З того часу минуло багато років, і пекінська капуста з екзотики перетворилася на популярну овочеву культуру, вирощуванням якої охоче займаються багато російських городників. Невибаглива азіатська гостя, агротехніка якої мало чим відрізняється від технології обробітку звичайної білокачанної капусти, проста у догляді, проте культивування її в теплиці все-таки має низку характерних рис.

Особливість агротехніки пекінської капусти

На відміну від білокачанної капусти, що формує качани протягом 90-175 днів, пекінська капуста дозріває на 45-60 добу з дня появи сходів, що дає можливість отримувати 2, а за умови тепличного вирощування, навіть 3 врожаї на рік

Пекінська капуста дозріває на 45-60 добу після сходу

Капуста цього виду належить до рослин короткого світлового дня, тому у відкритий грунт насіння «китаянки» висівають в останній декаді квітня, або в перших числах серпня, в теплицях, що обігріваються, її можна вирощувати протягом усієї зими.

Пекінська капуста холодостійка рослина – її насіння може проростати за мінімальної плюсової температури, а сходи не бояться короткочасних ранкових заморозків. Однак для повноцінного розвитку цій культурі все ж таки потрібне помірне тепло, тому в теплиці, де росте пекінська капуста, необхідно постійно підтримувати температуру 16-21°С.

При вирощуванні в теплиці можна отримувати по 2-3 врожаї пекінської капусти на рік

Як уже було сказано, петсай – культура короткого світлового дня, тому додаткового підсвічування вона не потребує, більше того, щоб запобігти стрілкуванню, пекінську капусту часом доводиться вечорами затінювати спеціальними екранами.

Увага! Саме при слабкому освітленні петсай особливо активно нарощує вегетативну масу та формує повноцінні гарні качани.

Догляд та підживлення

Коренева система пекінської капусти поверхнева і не сильно розвинена, тому ця культура дуже чутлива до дефіциту вологи в грунті. Особливо страждають від нестачі води молоді рослини, тому їх слід поливати особливо часто, щоб не допустити пересихання верхнього шару субстрату.

Пекінську капусту необхідно регулярно годувати

Пекінська капуста добре росте на легкому поживному грунті з нейтральною або слаболужною реакцією. Так як петсай культура скоростигла, виснажити грунт за 45 діб своєї вегетації вона не встигає, і тому не потребує підгодівлі.

Увага! Деякі овочівники, щоб прискорити приріст зеленої маси, часто підгодовують пекінську капусту коров'яком та іншими азотними добривами, проте робити цього не слід через те, що петсай має генетичну схильність до накопичення нітратів!

На відміну від своєї міцної білокачанної родички, пекінська капуста соковита та ніжна, а тому найчастіше уражається шкідниками. Особливу небезпеку для петсай становить хрестоцвіта блішка, яка є «головним болем» багатьох городників. Щоб захистити посадки пекінської капусти від навали шкідливих блішок, потрібно:

• рясно поливати розсаду (волога вбереже паростки від маленьких агресорів, що бояться вогкості);
• запилювати землю між грядками тютюновим пилом змішаною з товченою деревною золою;
• обприскувати рослини настоєм полину, помідорного бадилля або коріння кульбаби;
• посадити поруч із петсай кріп, коріандр та кмин, запах яких не переносять блішки;
• накрити молоду капусту спанбондом, лутрасилом чи будь-яким іншим легким агроволокном.

Пекінську капусту не можна підгодовувати азотними добривами

У тому випадку, коли пекінську капусту вирощують у відкритому ґрунті, її насіння найчастіше відразу висівають на грядки, у теплицях же петсай завжди культивують розсадним способом.

Вирощування розсади пекінської капусти

1. Якщо для отримання розсади ви хочете використовувати насіння, зібране самостійно, тоді, перш ніж приступати до посадки, відкалібруйте посівний матеріал і залиште тільки повнотілі неушкоджені екземпляри діаметром понад півтора міліметри.

2. Відібране насіння на 20 хв зануріть в 1% розчин марганцівки, після чого промийте його і на 12 годин замочіть у розчині стимулятора росту, наприклад в «Епіні».

Магазинне насіння петсай, як правило, надходить у продаж у підготовленому до посіву вигляді (відомості про таку обробку повинні бути вказані на пакетику), і тому не потребують протруювання та замочування!

Розсаду пекінської капусти краще вирощувати в окремих горщиках

Порада. Слабка коренева система пекінської капусти погано переносить пікірування і пересадку, тому садити насіння краще не загальний лоток, а в індивідуальні торф'яні горщики або спеціальні посадкові касети.

3. Наповніть горщики пухким універсальним овочевим грунтом або кокосовим субстратом, пальцем зробіть у поверхні ґрунту сантиметрової глибини лунки, покладіть у них по 2-3 капустяні насіння і заробіть їх землею.

4. Зволожте субстрат, складіть посадкові ємності на піддон, накрийте їх склом і приберіть піддон з горщиками в затінене тепле (22-23 ° С) місце.

5. На третю добу на поверхні субстрату проклюнуться перші сходи, а ще через пару днів на розсаді розпустяться сім'ядольні листочки. У цей час зніміть з розсади скло, переставте піддон на світло і знизьте температуру до 18°С.

Пекінську капусту необхідно часто і рясно поливати

6. Поливайте розсаду петсай у міру підсихання субстрату у посадкових ємностях. У тому випадку, якщо в горщиках проросло все насіння, залиште в кожному з них по одному найпотужнішому паростку.

7. У фазі розпускання третьої пари справжнього листя (що відповідає віку 26-28 днів) пересадіть розсаду капусти на тепличні грядки. Оптимальна схема висаджування молодих рослин – 20х30 або 25х35 см.

Пекінська капуста при вирощуванні не потребує хорошого освітлення

Подальший догляд за капустою полягає в розпушуванні та мульчуванні ґрунту, підгортанні та частих поливах методом дощування.

Дотримання всіх перерахованих вище агротехнічних правил гарантує отримання рясного врожаю якісних качанів пекінської капусти.

Догляд за пекінською капустою

Вирощування пекінської капусти.

На столах окрім звичних нам соковитих томатів, огірків, моркви, картоплі стали з'являтися екзотичні овочі – спаржа, артишок, ямс, мангольд. Не виняток і пекінська капуста, що щільно увійшла до раціону харчування і завоювала чималу популярність.

Пекінська капуста дозріває у теплиці

Про пекінську капусту

Пекінська капуста або, як називають китайська, своїм походженням зобов'язана Китаю, що й так очевидно з її назви. Китайці почали першими вирощувати цю культуру, а завдяки смаковій якості та наявності великої кількості корисних для організму речовин її почали вирощувати по всьому світу. Невибагливу до умов вирощування і мало чим відрізняється від білокачанної капусти її може виростити будь-який бажаючий, досвідчений овочівник або любитель-початківець.

Але все ж таки вирощування пекінської капусти має нехитрі секрети та особливості.

Пекінська капуста сорту Бокал - качани

Популярні сорти

Пекінська капуста - дворічна овочева культура сімейства капустяних, а на практиці використовується як однорічна рослина для вирощування в теплиці. Вирощується за умов теплиці. Раніше існував лише один сорт пекінської окультуреної капусти, але з часом ситуація значно змінилася, і селекціонери вивели велику кількість гібридних сортів для теплиць. Серед найпопулярніших варто відзначити:

• середньостиглий сорт «Келих» вагою качана до 2 кг. та повітряно ніжними зморшкуватими листками, які вживаються у сирому вигляді, ідеально підійде для вирощування у теплиці;
• сорт "Ніка" підходить для закваски, вага качана до 3 кг;
• сорт «Монумент» з вагою понад 3 кг, також адаптований для вирощування в теплиці;
• ранній сорт «Веснянка» з вагою плода до 300 грамів та терміном повного дозрівання не більше 40 днів.

Качани пекінської капусти сорту Веснянка

Особливості вирощування пекінської капусти у теплиці

Незважаючи на схожість зі своєю родичкою білокачанної (сільської) капустою, посадка та технологія вирощування пекінської культури має свої незначні відмінності, однією з яких є можливість отримати два врожаї, а за умови домашнього вирощування саджанців у парниках чи теплицях, і цілих три.

Пекінська капуста сучасних сортів адаптована до різких перепадів температур, ця холодостійка рослина і легко переносить низькі температури, але для отримання якісного врожаю потрібно ростити цю культуру в тепличних умовах.

Сходи пекінської капусти треба залишати по один у склянці

Перші сходи (якщо посадка виконана якісно) можуть з'явитися вже за оптимальної температури +3-4°С, до того ж їм не страшні можливі весняні заморозки до 3°С нижче нуля. Незважаючи на невибагливість до погодних умов, пекінська капуста вимагає тепла, і для отримання високого врожаю оптимально рекомендована температура в теплиці повинна бути в межах +15-20°С.

Щоб уникнути поява стрілок, необхідно регулювати доступ світла до рослини, повноцінний розвиток пекінська капуста отримує за умови укороченого світлового дня. Затінений каркас найкраще пристосування для цього виду капусти.

Готова розсада пекінської капусти

Важливою особливістю вирощування цієї культури є її схильність до різних видів інфекцій та захворювань.

Також необхідно забезпечити належний рівень захисту від всіляких шкідників, оскільки пекінська капуста ушкоджується ними сильніше, ніж білокачанна родичка.

До небезпечних шкідників відноситься хрестоцвіта блішка, яка завдає маси проблем і з нею не так просто впоратися.

Капустяна хрестоцвіта блішка

• Щоб захистити рослину від нашестя хрестоцвітої блішки, необхідно враховувати терміни висадки – ранньою весною вона ще не встигає з'явитися, а пізно влітку вже немає.
• Найкращим способом є укриття рослини нетканим полотном, під яке важко пробратися блішці.
• Боїться цей набридливий шкідник золи, тому грядки рекомендують обробляти золою ще до перших паростків.
• Непоганим способом боротьби з блішкою є змішаний посів, чергуючи висадку з помідорами, картоплею, огірками, часником.

Для досягнення врожаю необхідно враховувати правильну сівозміну – попередниками для повноцінного зростання є бобові культури – квасоля, горох, соя; овочеві культури - томат, цибуля, огірки, кабачки, морква.

Вирощування пекінської капусти через розсаду

Як згадувалося вище, пекінську капусту можна вирощувати за допомогою розсади і без неї. Перевагою вирощування культури через розсаду, полягає у отриманні ранніх плодів.

Висадження розсади пекінської капусти в ґрунт

При використанні цього методу та правильному догляді перший урожай збирати після закінчення місяця.

Пекінська капуста погано переносить пересадку та пікірування, тому насіння рекомендовано висаджувати у торф'яних горщиках або спеціальних таблетках, які купувати у спеціалізованих магазинах. Горщики наповнити пухким торф'яним ґрунтом з додаванням мінеральних добрив і обробити з метою дезінфекції слабким розчином марганцівки.

Початок квітня є сприятливим часом для першої висадки насіння. У заздалегідь приготовлених горщиках з ґрунтом роблять лунки глибиною 1 сантиметр і закладають три насінини, помістивши горщики в тепле та затінене місце. Сходи не змусять на Вас чекати, перші листочки з'являться вже на третій день.

Молоді рослини пекінської капусти у теплиці

У разі проростання всіх трьох насіння залишити один сильний паросток.

Поливають розсаду в міру висихання ґрунту, а за три дні до висадки полив припинити. Після утворення чотирьох та листя (25 днів), розсаду можна перенести у відкритий ґрунт.

Останнім часом вирощування пекінської капусти набуло широкого поширення серед овочівників-аматорів. Технологія вирощування цього корисного овоча в теплицях та у відкритому ґрунті має деякі особливості.

Пекінська салатна капуста, що прийшла до нас зовсім недавно, відразу ж полюбилася і російським гурманам, і вітчизняним овочівникам.

Чим же так приваблює споживачів цей овоч? Фермерів, що його вирощують, він приваблює легкістю догляду, своєю скоростиглістю і тим, як він швидко набирає масу, даючи хороший урожай.

Потребують дієтичного харчування він приваблює своєю корисністю при різних шлункових і кишкових захворюваннях, а також при серцево-судинних захворюваннях.

Існує поширена хибна думка, ніби пекінська капуста є виключно салатним овочом, непридатним для кулінарної обробки. Це не відповідає дійсності. Цю капусту можна варити, так і тушкувати, а також солити, квасити і навіть сушити. З неї виходять найсмачніші борщ, її поживна цінність не гірше, ніж у білокачанної капусти, а що стосується користі та лікувальних властивостей, то навіть перевершує її.

Різновиди та біологічні особливості

У пекінської капусти бувають такі форми:

• листова безкачанна форма;
• напівкачанна з відкритим зверху кочаном;
• качана з повністю зімкнутим качаном.

Качанна форма дозріває швидше за інших і має пухкі та великі, зазвичай подовжені качани вагою до 2,5 кг.

Ця капуста не боїться затінення і добре росте навіть за поганого освітлення.

Її період вегетації досить короткий. Вже через 3-4 тижні після висіву насіння в захищений грунт, коли в пагонів вже з'являються по 5-6 листя, їх допускається вживати в салатах, а через півтора-два місяці утворюється повноцінний качан.

Будучи досить стійкою до холоду, вона проростає з насіння вже за температур 4-5 °С. Їй не страшні заморозки до -3 °С. За найсприятливішої для зростання температури 20-22 °С термін її проростання з насіння становить 3-4 дні. Для утворення кочанів більш сприятлива температура 15-16 °С. Якщо температура буде вище, то капуста швидко викидає квітконосну стрілку.

Полив цієї капусти необхідний, але перезволоження для неї шкідливе.

Популярні сорти

Вирощування пекінської капусти у відкритому грунті та в теплицях потребує вибору певних її сортів. Найбільш популярними є:

• "Пекінський експрес". Належить до середньо-ранніх і дозріває близько 70-75 днів.
• "Гранат". Належить до середньостиглих і дозріває за 65-70 днів.
• "Любаша". Належить до середньостиглих і дозріває приблизно 68-72 дні.

Особливості вирощування

Для цієї капусти характерні такі способи вирощування:

1. Вирощування у відкритому ґрунті
2. Розсадним методом з висіванням насіння в касети на розсаду на початку квітня та наступною висадкою розсади на початку травня у теплицю

Посівний метод

• Осінні сорти безпосередньо у відкритий ґрунт теплиці висівають наприкінці липня, а качани забираються починаючи з кінця вересня до перших осінніх заморозків.

Вирощування в захищеному ґрунті найчастіше проводиться у вигляді ущільнювача ґрунту для огірків або помідорів, рідше – як самостійної культури.

• У зимове насіння весняних сортів висівають на початку березня. Повністю дозрілі качани зрізають, починаючи з кінця травня.
• У плівкових теплицях насіння осінніх сортів висівають на початку серпня. Повністю дозрілі качани зрізають починаючи з початку жовтня.

Вирощувати пекінську капусту розсадним методом слід, враховуючи її чутливість до пересадок та пошкоджень коренів. Перевагою розсадного методу вирощування є малий термін дозрівання за 20-35 днів від висадки розсади на грядку.

Посівний метод вирощування в плівкових теплицях забезпечує дозрівання на 6-8 діб пізніше, ніж при розсадному способі.

Грунт та добрива

Щоб збільшити родючість ґрунту, його удобрюють пташиним послідом, вапняними матеріалами, перегноєм, сульфатом калію. Через пару тижнів після посадки проводять підживлення рослин сечовиною.

Особливості агротехніки

Якщо пекінська капуста росте в теплиці як супутня культура для ущільнення ґрунту, то після появи на пагонах 4-х листочків її спочатку проріджують, а після початку зростання основних культур забирають. Якщо ж вона є основною культурою, то її прибирають при досягненні висоти рослин 10-15 см і появі на них 10-15 листків. Не слід чекати повного дозрівання качанів, викиду квітконосних стрілок, а необхідно зрізати їх, починаючи з початку червня.

Обов'язково використовувати гребеневий спосіб при вирощуванні капусти. Насіння потрібно висівати на гребенях грядок, на глибину в 1-2 см. Повністю виключається не тільки підгортання, а й будь-яке підгрібання ґрунту до пагонів при прополюванні та міжрядній обробці.

Як видно, агротехнологія вирощування пекінської капусти не більш складна, ніж будь-яка інша культура. Тому, обравши метод, що найбільше відповідає вашим можливостям, ви зможете отримувати кілька врожаїв цього цінного овоча за один сезон.

Пекінська капуста (відео)

Щоб не втратити матеріал, обов'язково збережіть його до себе в соціальну мережу Вконтакте, Однокласники, Facebook просто натиснувши на кнопку нижче.

Китайська або пекінська капуста, незважаючи на своє походження, може культивуватися і в Росії, але для цього необхідно знати особливості та правила вирощування. У статті розберемося з усіма тонкощами цього процесу.

У світовій селекції існує безліч сортів пекінської капусти. Урожай таких овочів можна отримати в будь-якій кліматичній зоні, але за дотримання певних правил.

Наприклад, ранні сорти краще почуваються в тепличних приміщеннях. У південних регіонах нашої країни необхідно затінювати рослини, що дозволить створити укорочений світловий день.

Вікторія

Ранньостиглий сорт, відрізняється прекрасними смаковими якостями, приємним ароматом. Плоди використовуються для приготування салатів та інших страв, придатні для термічної обробки. Овочі циліндричної форми, подовжені з щільним пухким листям світло-зеленого кольору. Вегетаційний період у сорту Вікторія не більше 2 місяців.

Помаранчевий Мандарин

Швидкостиглий сорт можна вирощувати протягом усього теплого періоду. За сприятливих погодних умов плоди культури дозрівають через 40 днів з моменту посадки розсади у відкритий ґрунт. Качани невеликі, їхня маса не перевищує 1 кілограм. Сорт стійко переносить стресові ситуації, придатний для вирощування Сибіру.

Марфа

Тіньовитривалий ранньостиглий сорт, має вегетаційний період 40-42 дні. У цієї капусти досить велике і широке листя, смачна м'якоть. Максимальна вага качана 1,5 кг. Посів насіння на розсаду проводять у другій декаді квітня, у відкритий ґрунт зернятка висівають із середини травня.

Гранат

Середньостиглий сорт має великі плоди масою до 2,5 кілограма. За формою качани подовжені, мають щільно прилегле листя темно-зеленого кольору. Гранат виявляє стійкість до багатьох захворювань, особливо некрозу. Перший урожай капусти одержують через 70-75 днів з моменту посіву насіння.

Експрес

Сорт придатний для вирощування у тепличних приміщеннях та відкритому ґрунті. Це невибаглива рослина, стійка до різких перепадів температур. Качани яскраво-зеленого кольору масою до 2 кілограмів. Пекінський експрес може використовуватись для вирощування на території Сибіру.

Веснянка

Ультраранній сорт дозріває через 35 днів з моменту посіву насіння в теплиці. Качани невеликі, соковиті, підходять для приготування салатів.

Келих

Середньопізній сорт з вегетацією 70 днів досить примхливий у догляді, тому такий овоч краще вирощувати у південній частині нашої країни. Качани щільні, вагою до 2 кілограмів.

Як правильно виростити розсаду пекінської капусти

Вирощування цієї культури може відбуватися з використанням розсадного матеріалу або способом безпосереднього посіву насіння у відкритий ґрунт. Китайська капуста вважається холодостійкою рослиною, її зернятка можуть утворювати паростки при температурі повітря +4-5 градуси, але інтенсивний розвиток можливий у діапазоні +15…+22 градуси. При потеплінні культура викидає суцвіття. Подібне явище часто відбувається за умов подовженого світлового дня.

Через необхідність укороченого світлового дня, культуру рекомендовано вирощувати з розсади провесною або пізно восени. Іноді доцільно створити особливий світловий режим. У такому разі перший урожай плодів одержують уже через місяць з моменту висадки рослин у відкритий ґрунт.

Коли посадити пекінську капусту для розсади

Посадка насіннєвого матеріалу китайської капусти повинна проводитись приблизно за місяць до передбачуваної висадки саджанців на постійне місце. Для отримання раннього врожаю посів на розсаду проводиться в останній декаді березня або на початку квітня. При вирощуванні сіянців для отримання врожаю зимового споживання посів зерен проводиться наприкінці червня.

Підготовка насіння до посадки

Покупне насіння китайської капусти не потребує особливої ​​підготовки, його можна відразу ж висаджувати в ґрунт без попереднього замочування. У разі використання власного насіннєвого матеріалу зернятка потребують попереднього пророщування, що дозволить визначити їх схожість.

Для цього їх укладають на мокру марлю, складену в кілька шарів. Далі ємність з насінням ставлять у теплому місці і чекають появи паростків. Їхнє проростання починається через 3-5 діб з моменту посіву.

Якщо цього не станеться або сходи будуть рідкісними, потрібно взяти інше насіння.

Готуємо ґрунт для посіву

На практиці застосовується кілька варіантів ґрунтових сумішей для сівби розсади пекінської капусти:

Дернова земля та торф в однакових пропорціях з добавкою 10 г деревної золи та комплексного мінерального добрива (на кожні 10 кілограмів суміші).

2 частини перегною та 1 частина кокосового субстрату.

Посів насіння на розсаду

Розглянута культура погано переживає пересадку, тому посів насіння необхідно проводити над загальний ящик, а торф'яні горщики (по 2-3 зернятка на ємність). Насіннєвий матеріал заглиблюють у поживний субстрат на глибину до 1,5 сантиметра. Після цього розсадні ємності встановлюють теплому, але темному місці до появи сходів.

Догляд за розсадою

Після появи перших сходів сіянці переміщують на підвіконня, що добре висвітлюється. На цій стадії розвитку температуру в приміщенні необхідно підтримувати лише на рівні +7…+8 градусів. Для цього найкраще підійде лоджія або засклений балкон.

Подальший догляд за розсадою полягає у періодичних поливах теплою відстояною водою. Зволоження ґрунту слід здійснювати в міру висихання верхнього шару живильного субстрату. Після здійснення цих процедур необхідно акуратно розпушити ґрунт, що запобігатиме застійу вологи.

Коли у сіянців з'явиться два або три справжні листочки в горщику залишають одну здорову рослину, інші прищипують.

Пікірування

Раніше ми вже говорили, що розсада китайської капусти погано переносить пересадку, тому насіння висіває відразу в окремі ємності. Це дозволяє пройти процес пікірування.

Як пересадити розсаду пекінської капусти у відкритий ґрунт

Розсаду китайської капусти переміщують у відкритий ґрунт разом із торф'яними горщиками. Надалі ці ємності розчиняться і дадуть додаткові поживні речовини у розвиток рослин.

За 10 днів до передбачуваного терміну посадки рослини гартують на відкритому повітрі, поступово збільшуючи час. Сіянці можна висаджувати на постійне місце після того, як вони провели добу на вулиці.

Схема посадки рослин

Існує кілька схем посадки китайської капусти у відкритому ґрунті:

1. Якщо рослина використовується як салатна культура, між окремими сіянцями залишають відстань в 25 сантиметрів в обох напрямках.
2. Для формування качана необхідно дотримуватись схеми 35*35 або 50*50 сантиметрів.

Зазначена вимога справедлива для посіву овочів насінням відразу у відкритий ґрунт.

При використанні розсади дотримуються схеми 30*50 сантиметрів.

Щоб отримати хороший урожай плодів і запобігти стрілкуванню, посадка овочів повинна проводитися ранньою весною або восени.

Посів насінням у ґрунт

Для вирощування пекінської капусти у безрозсадний спосіб необхідно правильно підібрати ділянку. Ідеальними попередниками аналізованої культури є:

• часник;
• морква;
• огірки.

Не бажано висівати зернятка у ґрунт, де перед цим розвивалися близькі родичі капусти (гірчиця чи редиска, редька).

Висів насіння проводиться в закопаний грунт. На грядці роблять посадкові лунки за попередньо обраною схемою 35*35 або 50*50 сантиметрів. У кожне поглиблення додають 10-15 г деревної золи і 0,5 кг органіки (компоста або перегною).

Через тиждень з моменту посіву повинні з'явитися сходи. У цей момент у лунці потрібно залишити найрозвиненіший паросток, інші прищипують.

Строки посадки китайської капусти

Термін посіву насіння у відкритий ґрунт залежить від температури повітря. Ідеальними умовами для розвитку цієї капусти вважається температурний режим +16…+22 градуси. Перевищення чи зменшення рекомендованих показників призводить до утворення квітконосів.

Для безрозсадного способу вирощування використовується два сприятливі терміни посіву насіння з 25 квітня до 5 травня, з 25 червня до 15 липня.

Догляд за капустою на грядці

Вирощування пекінської капусти вимагає від городника дотримання деяких правил. Нещодавно висаджену розсаду необхідно вкрити агроволокном чи будь-яким іншим нетканим матеріалом. Це дозволяє:

1. захистити культури від можливих заморозків чи різких перепадів температур;
2. затіняє рослини від палючих променів сонця;
3. оберігає кореневу систему капусти від гниття під час затяжних дощів;
4. дозволяє сховати розсаду від шкідників, хрестоцвітої блішки.

Через два тижні з моменту висадки розсади на грядку ділянку покривають мульчею з перебитої соломи та торфу. У підгортанні культури немає необхідності, товстий шар органіки збереже ґрунтову вологу і перешкоджатиме зростанню бур'янів.

Подальші заходи щодо догляду за капустою полягають у періодичних поливах та підживленнях, виявленні та захисті овочів від хвороб та шкідників.

Поливи та підживлення

Китайська капуста потребує регулярного рясного поливу. Зволоження ґрунту рекомендовано проводити з періодичністю один раз на тиждень із використанням теплої води. Рідина потрібно виливати під корінь рослини.

Попадання води на листя спричиняє сонячні опіки.

Для кращого розвитку рослини поливи необхідно проводити вранці або у вечірній час після заходу сонця. У разі рекомендовано використовувати теплу, настояну протягом дня воду.

Перше підживлення вносять у ґрунт через два тижні з моменту висадки розсади. Для цього можна використовувати такі розчини:

• 10% настій коров'яку (1 кілограм на 10 літрів води);
• 5% настій пташиного посліду (500 г органіки на 10 літрів рідини);
• настій на травах чи кропиві.

Під час підживлення капусти добривами на кожен кущ використовується 1 літр розчину. Для весняної культури необхідно три такі підживлення. Рослини, посаджені влітку, підгодовують двічі за вегетаційний період.

Поліпшити врожайність китайської капусти допомагають і некореневі підживлення. Для приготування такої речовини в літрі кип'яченої гарячої води розбавляють 2 г борної кислоти, потім доводять об'єм холодною водою до 10 літрів. Обробку культур проводять увечері листям.

Збір та зберігання врожаю пекінської капусти

Для поліпшення безпеки та запобігання розвитку гнилі качани рекомендовано зрізати за сухої погоди. Зібрані плоди зберігають у прохолодному та сухому приміщенні з температурним режимом 0…+2 градуси. Овочі розкладають на стелажах або запаковують у ящики.

Проводьте періодичний огляд кочанів на наявність усохлого листя та гнильних ділянок.

Хвороби та шкідники салатної капусти

Пекінська капуста, як і інші хрестоцвіті в період вегетації може уражатися різними хворобами та шкідниками.

Для початку ознайомимося з основними захворюваннями цього овочу:

1. Чорна ніжка вражає паростки розсади капусти, що з'являються. Основним симптомом появи хвороби вважається почорніння та звуження стебла культури, що ускладнює доступ поживних речовин до листя та загибелі рослин. Для запобігання розвитку чорної ніжки потрібно знезаражувати ґрунт і насіннєвий матеріал, дотримуватись правил догляду за розсадою. Розвитку цієї хвороби сприяють низькі температури та висока вологість повітря, а також загущені посадки молодих рослин.
2. Бактеріальне захворювання кіла викликає появу потовщень на кореневій системі капусти. Внаслідок такого впливу клітини деформуються та погано пропускають поживні речовини. Уражена рослина жовтіє і починає всихати. Розвитку захворювання сприяє висока вологість ґрунту та неякісне насіння, а також кислий ґрунт. Для запобігання розвитку хвороби перед посадкою розсади землю прожарюють у духовці, а потім проливають розчином марганцівки. У кислий ґрунт додатково вносять деревну золу або вапно.
3. Грибкове захворювання сіра пліснява вражає надземну частину культури в період дозрівання плодів або в процесі зберігання. Симптомами хвороби вважається поява коричневих плям на листі капусти. Через деякий час на уражених ділянках утворюється сірий наліт. Перемогти хворобу допоможе обприскування насаджень фунгіцидами, наприклад препаратом Амистар.

Пекінська капуста вважається досить вимогливою у догляді рослиною. Щоб отримати такі овочі потрібно мати базові знання з їх вирощування. Застосовуйте наші поради на практиці, і ви отримаєте добрий урожай китайської капусти.