Bitiricilik
Bahçe turpu (fotoğraf). Diğer şifalı bitkiler Turp açıklaması

Bahçe turpu (fotoğraf). Diğer şifalı bitkiler Turp açıklaması

Turp, yabani turp gibi lahana ailesine aittir. Kök sebzelerin kendine özgü bir tadı ve iyileştirici özellikleri vardır ve bu nedenle bitki oldukça değerlidir. Yabani turp, bahçede yetişenlerin aksine, yaygın olarak görülen tehlikeli bir yabani ottur.

Yabani turp ve tohum turpu arasındaki farklar

Bahçe turpu 90 cm ye kadar büyür, büyük kök bitkileri siyah, mor, yeşil, sarı veya beyazdır. Bitkinin yaşamının ilk yılında yapraklara dönüşen büyük bir kök oluşur. İkinci yılda, üzerinde birçok küçük çiçek bulunan güçlü bir sap büyür.

Turp, yabani turptan farklı olarak yenilebilir

Yabani turplar görünüş olarak insanlar tarafından yetiştirilenlerden farklıdır. Uzun, güçlü gövdesinde sarı çiçek sapları büyür. Dayanıklı ve etli kök, toksik maddelerle doyurulur ve en zehirli olanıdır. Kök ve yapraklar yalnızca çiçeklenme döneminde tehdit oluşturur. Yabani turp yemek, aşağıdakilerin eşlik ettiği akut zehirlenmeye neden olur:

sindirim sisteminin işleyişindeki bozukluklar;
genel halsizlik;
kalp bozuklukları;
böbrek iltihabı;
karaciğer hasarı.

Yabani turp genellikle verimli topraklarda yetişir ve sebze mahsullerini yok eder. Otları kurutarak zehirli maddelerden kurtulabilirsiniz. Kurutulmuş haliyle halk hekimliğinde cilt hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır.

Tohum turpunun tanımı ve bakımı

Bahçe turpları, yiyecek olarak kullanılan kök sebzeleri için yetiştirilir. Vitaminler ve faydalı mikro elementler bakımından zengindirler. Diğer sebzelere göre daha fazla potasyum tuzu içerirler. Oksijenle temas ettiğinde meyvelerde az miktarda uçucu yağ oluşur. Bu, turpa karakteristik keskin tadını verir. Kök sebzeler yemek pişirmede ve halk hekimliğinde kullanılır. Bitki bakım konusunda iddiasız. Turp ekimi birkaç aşamada gerçekleştirilir:

nemli toprakta en az 30 cm uzunluğunda delikler kazmak gerekir;
toprağı humusla gübreleyin;
bahçe yatağında birbirinden 30 cm mesafede dikdörtgen oluklar kazın;
Tohumları hazırlanan yatağa kümeler halinde yerleştirin.

Turp bakımı için yatağın zamanında sulanmasını, yabani otların ayıklanmasını ve taranmasını sağlamak yeterlidir. Beslenme için mineral gübreler kullanılabilir.

Bahçe turpu yabani turptan farklı olarak tüketime uygundur. Kök sebzeleri besin açısından zengindir ve toksik maddeler içermez.

Avrupa bahçelerinde meyve ağaçları nasıl sallanıyor?

Turp ekimi yıllık veya iki yıllık bir üründür ve yüksekliği 0,9 metreye ulaşır. Yaşamın ilk yılında dikdörtgen yapraklar ve siyah kökler oluşturur.

Ertesi yıl, birçok dalın yanı sıra çiçek salkımına sahip bir gövde oluşur: beyaz, pembe veya mor. Daha sonra çiçeklerden meyve kabukları oluşur. Sebzenin tohumları genellikle oval şekilli, küçük ve koyu renklidir.

Mahsul ilkbaharın ortasında çiçek açar ve meyveleri yaz başında olgunlaşır.

En popüler ürünler kara turp ve Grayvoronskaya'dır. Aralarındaki fark meyvenin şekli ve renginde yatmaktadır: Birinci sebze türü yuvarlak ve siyah, ikincisi ise koni şeklinde ve beyazdır. Ayrıca Grayvoron kök sebzesinin tadı daha acıdır.

Tohumlu turplar, tadı baharatlı olan küçük kırmızı veya beyaz kök sebzeler olan turp olarak ve tadı baharatlı olan büyük siyah meyveler olan turp olarak yetiştirilir.

Kültürün kökü kalındır ve şalgam veya iğ şeklindedir. Bitki dik, saplı ve birçok mesaj içeriyor. Yere yakın konumdaki yapraklar “kesilmiş” ve lir şeklinde olup, üsttekiler bütün, küçük ve dönüşümlü olarak düzenlenmiştir. Meyve kabuklarının ortasında çok sayıda küresel siyah tohum bulunur.

“Tohumdan ekime kadar turpla ilgili her şey”

Bu videoda nasıl turp yetiştirileceğini göreceksiniz.

Yayma

Akdeniz kültürün doğduğu yer olarak kabul edilir. Çin, Japonya ve Kore'de çeşitli yabani turplar yetişmektedir. Sebze, çöl ve Uzak Kuzey koşulları dışında hemen hemen her iklimde yetiştirilebilir. Genel olarak kök bitkisi ülkenin hemen hemen her yerinde yetiştirilmektedir.

Kullanılan parça

Kültürün suyu, antibakteriyel etkisi ile bilinen C vitamini içerir. Bitkinin kökünde dezenfekte edici etkiye sahip askorbik asit, glikozitler ve lizozim bulundu.

Ayrıca bitkinin bu kısmında glikoz, fitositler, mineraller (hatta iyot) ve B ve PP vitaminleri bulunur.

Bitkisel kökler büyük miktarlarda karbonhidrat, glikozitler, nitrojen içeren maddeler, yağlar ve fitositler içerir. Potasyum, sodyum, demir, soda, klor, brom ve diğer maddelerin tuzlarının yanı sıra.

Kök sebzedeki bir dizi kimyasal ve bileşiğin içeriği nedeniyle farmakoloji ve tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Turpun genel olarak insan vücudu ve özel olarak sindirim organları üzerindeki faydalı etkisi uzun zamandır fark edilmektedir.

Bitki bazında oluşturulan ilaçlar bakteri yok edici, balgam söktürücü, safra ve idrar söktürücü özelliklere sahiptir. Ayrıca bu tür ilaçlar, kültürdeki bol miktarda lif sayesinde iştahı artırır, mide suyu üretir ve sindirimi iyileştirir. Turp ayrıca karbonhidratların vücut tarafından daha iyi emilmesi için (özellikle diyabet vakalarında) tüberküloz için de kullanılır.

Bitki ayrıca sindirim sürecini iyileştirmede olumlu bir etkiye sahiptir ve aynı zamanda safra ve diürez salgısını da normalleştirir. Entübasyon yoluyla uygulandığında 0,1 litre% 30 konsantrasyondaki kök suyu, bir magnezyum çözeltisinden daha iyi bir choleretic etkiye sahiptir.

Tohum kültürü temelinde oluşturulan müstahzarlar, hastalıkların akut gelişiminde (hiperasit gastrit, bağırsaklarda akut inflamatuar süreçler, böbrekler) olumsuz etkiye sahip olabilir.

Ancak bu organların kronik hastalıkları için ve her özel durumda, belirli form ve dozlarda turp içeren preparatlar kullanılabilir.

Taze meyve suyu ayrıca ağrılı eklemlere sürülebilir ve radikülit, miyozit ve nevralji için kullanılabilir. Kültürün şekerli suyu adet döngüsünün kurulmasına ve akıntının bolluğunun artmasına yardımcı olacaktır. Kök sebze aynı zamanda emziren annelerde süt üretimini de arttırır. Turp suyu siroz ve hepatit için de kullanılır.

Kalp ritminin normalleşmesi üzerinde olumlu etkisi vardır ve kardiyonörozların tedavisinde yardımcı olur.

Tohum ve köklerin tentürü yaşlılık lekelerine karşı mükemmel bir çözümdür.

Kök sebzelere dayalı preparatlar, iltihaplanmanın eşlik ettiği mide ve duodenum ülserleri, akut böbrek ve karaciğer hastalıkları için ağızdan alınmamalıdır.

Turp ayrıca su toplama ve gut tedavisinde de kullanılır. Onun yardımıyla solucanları daha sık yenebilirsiniz!

Askorbik asit, glikojen birikimini teşvik ederek karaciğer fonksiyonunun iyileşmesine neden olur.

Kök sebzelerde bulunan raphane ve kükürt yağı, safranın bağırsaklarda oluşumunu ve salgılanmasını arttırır, bu da safra taşlarını mükemmel şekilde önler. Bu nedenle turp kolesistitli hastalar tarafından sıklıkla kullanılır.

Büyüyor

Filizler biraz büyüdükten sonra bireyler arasında 0,15 - 0,2 metre boşluk bırakılarak inceltilir. Yukarıda da belirtildiği gibi turp hemen hemen her toprakta iyi yetişir.

Ancak güneşte veya kısmi gölgede gevşek toprakta sebze yetiştirmek daha verimli olacaktır.

Toplama ve hazırlama

Tipik olarak kök bitkileri, ürünün ömrünün ilk yılında sonbaharda hasat edilir. Kazılır, topraktan arındırılır, üst kısımları kesilir ve kurutulur. Daha sonra sebzeler, tazeliğini kaybetmeden uzun süre saklanabilecekleri karanlık, serin bir yere (kiler veya bodrum) yerleştirilir.

Yani tohum tipi turp, özel yetiştirme koşulları gerektirmeyen iddiasız bir sebzedir. Ancak kök sebzenin kullanım alanı oldukça geniştir.

Faydalı nitelikleri ve özellikleri nedeniyle turp farmakolojide yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca sebze, birçok şifalı halk ilacının hazırlanmasının temelini oluşturur.

Böylece bahçenizde güvenle turp yetiştirebilir ve sebze hasadını verimli bir şekilde kullanabilirsiniz!

"Turp Hasadı"

Bu videoda turp hasadının nasıl yapıldığını göreceksiniz.

Kaynak: http://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/redka/ogorodnaya-19935/

Turp - ekim, bakım, yetiştirme ve hasat

Çekici görünümüne rağmen turp önemli bir besin bileşenidir. Turp kökleri bol miktarda kuru madde, şeker, protein ve C vitamini içerir.

Bu, insanların yetiştirmeye başladığı ilk sebzelerden biridir. Kara turp, eski Mısır'ın piramit inşaatçıları tarafından yenildi. Turp son derece iddiasız bir sebzedir.

Tarım teknolojisinin en azından temel aşamalarını biliyorsanız, ülkede turp yetiştirmek basittir.

Turp, lahana ailesinin iki yıllık bir sebzesidir. İlk yılda bitkiler yaprakları ve sulu kökleri, ikinci yılda ise tohumları dışarı atarlar. Turpun şekli, boyutu ve tüylenme derecesi değişen büyük yaprakları vardır. Yaz sonunda rozet, uzunluğu 60 cm'ye ulaşabilen 6-12 yapraktan oluşur.

Bitkinin kökleri toprağa 25 cm derinliğe kadar nüfuz eder Turp yalnızca turp tohumlarına benzer yuvarlak, koyu kahverengi tohumlarla çoğalır.

Sebze taze olarak tüketilir. Turp sindirimi ve iştahı iyileştirmeye yardımcı olur. Soğuk algınlığı tedavisinde alternatif tıpta kullanılır.

Turp kök mahsulleri 200 gr ağırlığa ulaşıyor, kök mahsul ağırlığı 1 kg'a kadar olan rekor çeşitler yetiştirildi. Yuvarlak, oval, uzun ve silindirik köklü çeşitleri vardır. Turp kökü bitkileri farklı renklere sahip olabilir:

kırmızı;
yeşil;
kahverengi;
siyah;
beyaz;
pembe.

Turp yıllık - yaz ve iki yılda bir - kıştır. Yıllık bir dizi erken çeşitle temsil edilir. Bienaller iyi depolanır ve kışın tüketime uygundur. Turpun gerçek iki yıllık bitkilerin uykuda kalma dönemi özelliği olmadığından, yıllık ve iki yıllık çeşitlere bölünme keyfidir.

Çernozem olmayan bölgede, tüm olgunlaşma dönemlerine ait çeşitler yetiştirilmektedir: yaz, sezon ortası ve geç olgunlaşma. Yaz çeşitleri depolamaya uygun değildir ancak lezzetlidir ve erken olgunlaşır.

En yaygın yaz çeşitleri:

İncelik– büyüme mevsimi 46 gün, beyaz kökler, baharatlı tat;
Odesskaya 5- son derece erken olgunlaşan bir çeşittir, çimlenmeden hasada kadar yalnızca bir ay sürer, kök bitkileri beyaz, yuvarlaktır ve hafif keskin bir tada sahiptir;
Mayskaya– Erkenci çeşittir, ekimden 60 gün sonra hasat edilebilir, posası hafif keskindir.

Kış tüketimi için aşağıdaki çeşitler yetiştirilmektedir:

Kış yuvarlak siyah– pürüzsüz yüzeyli, yumuşak ve keskin tatlı tada sahip siyah kök sebzeler.
Kış yuvarlak beyaz- Büyüme mevsimi 80-100 gün; kök sebzeler beyaz, yoğun, sulu, orta tatlıdır.
Grayvoronskaya– Büyüme mevsimi 95-110 gün, yivli yüzeye sahip beyaz konik kökler, eti çok keskin, sulu değil. Kök mahsulün çok sayıda yan kökü vardır ve bu da çekilmesini zorlaştırır. Çeşitlilik uzun süreli depolamaya yöneliktir.

Ekim öncesi tohum tedavisi ilaçlama ve kalibrasyondan oluşur. Tohumlar tuzlu su ile dökülür - 1 litreye bir çorba kaşığı dolusu. Yüzen tohumlar çıkarılır. Ekimden bir gün önce tohumlar hafif pembe permanganat çözeltisinde 20 dakika bekletilir.

Turp, turpgiller familyasından soğuğa dayanıklı diğer bitkilerle aynı yetiştirme koşulları gereksinimlerine sahiptir. Çimlenme 2-3 derece sıcaklıkta başlar. Fidelerin hızlı ve kolay bir şekilde ortaya çıkması için en uygun sıcaklık 20-25 derecedir. Fideler -3 dereceye kadar donlara, yetişkin bitkiler ise -5 dereceye kadar dayanabilir.

Mahsul toprağa karşı hassastır ve yalnızca verimli, balçıklı, derin kazılmış bir yatakta yetişir. Bölge ıslaksa turplar sırtlara ve yükseltilmiş yataklara ekilir.

Selefi, lahana ailesinin temsilcileri dışında herhangi bir bahçe bitkisi olabilir. En iyi öncekiler:

Sonbaharda arsa kazılır ve ilkbaharda yatak tırmıkla gevşetilir ve gübre uygulanır. 10 metrekareye dökün:

100 gr nitrojen;
80 gr fosfor;
120 gr potasyum.

Turp ekimine mayıs ayının ilk on günü başlanır, daha sonra 20 gün arayla ağustos ayının başına kadar ekim yapılır. Filizlenmiş tohumları ekebilirsin, ancak bu durumda olukların nemlendirilmesi gerekir.

Turp fotofildir. Bitkiler kalınlaştırılmamalıdır. Turp sıra arası mesafe 15-20 cm'dir Sıradaki tohumlar 10 cm mesafeye yerleştirilir Dikim derinliği 2-3 cm'dir.

Mahsulleri derhal turba, humus veya talaşla malçlamak daha iyidir. Malç, topraktaki nemin korunmasına yardımcı olacaktır. Çekimler 3-5 gün içerisinde beklenebilir.

Büyüme mevsimi boyunca hafif ama düzenli bakım gerekecektir. Bahçe yatağı yabani otlardan arındırılmış olmalıdır ve gevşetilip yabani otların temizlenmesi gerekir.

Üst giyim

Turp nitrojen ve potasyum eksikliğine karşı hassastır. İlk durumda, yapraklar zayıf gelişir, ikincisinde ise kök ürün oluşmaz.

Büyüme mevsimi boyunca bir gübreleme yapılır:

15 gr. çift süperfosfat;
20 gr. amonyum nitrat;
15 gr. Potasyum klorür.

Gübreler 10 litre su ile seyreltilir ve bitkiler üç ila dört yapraklı fazda sulanır.

Sulama

Turpun düzenli sulanması, sebzenin güzel tadının ve bol hasadın anahtarıdır. Hava veya toprak kuraklığı, kök bitkilerde kaba elementlerin oluşmasına neden olur ve bu da onları daha az yenilebilir hale getirir.

Bahar turpları haftada en az bir kez, depolama amaçlı olanlar ise tüm büyüme dönemi boyunca en fazla 4 kez sulanır. Sıcak havalarda ekimin her metrekaresine en az bir kova su dökülür.

Bahçe yatağındaki toprağın her zaman orta derecede nemli olduğundan emin olmanız gerekir. Nemdeki değişiklikler kök bitkilerinin çatlamasına neden olur. Topraktaki optimum nem miktarını korumak için yatağın yüzeyi kabartılır veya saman gibi gevşek bir malzeme tabakasıyla kaplanır.

Çekim sorunu

Kültür uzun gün grubuna aittir. Uzun günlük yaşam, turpun cıvatalama gibi bir özelliği ile ilişkilidir. Okların oluşmasının nedeni ekimin çok erken yapılmasıdır. Turp uzun günleri ve sıcağı sevmez. Bu tür koşullarla karşılaştığında çiçek açar.

Turpun büyümesi için her gün 12 saat ışığa ihtiyacı vardır. Orta bölgede, yaz başında gün ışığının uzunluğu neredeyse 17 saattir, bu nedenle turplarda, turplarda ve diğer lahanalarda büyüme aşamasının yerini hızla meyve verme aşaması alabilir, yani bitkiler oku fırlatır. ve çiçek aç.

Turp haziran ayında ekilirse çiçek açmayacak, bu ay itibariyle gündüz saatleri azalmaya başlayacak ve sıcaklıklar düşecek. Yatakları sürekli olarak az miktarda su ile sulamak cıvatalanmayı önlemeye yardımcı olacaktır. Toprak sürekli nemli tutulursa bitkiler büyümeye devam edecek ve çiçek açamayacaklardır.

Yaz turpları birkaç aşamada hasat edilir. Hasadı geciktiremezsiniz; toprakta bırakılan kök mahsuller zayıflar.

Geç çeşitlerin don başlamadan önce kazılması gerekir. Kazıldıktan sonra apikal tomurcuklara zarar vermeden yapraklar kesilir. Sebzeyi mahzende 0…+2 derece sıcaklıkta saklayın.

Kaynak: https://polzavred.ru/redka-posadka-uxod-vyrashhivanie.html

Turp: büyüyen sırlar ve en iyi çeşitler

Ev arazilerinde turp yetiştirmek, en yakın "akrabası" olan turpları yetiştirmek kadar popüler değildir, ancak bu mahsullerin her ikisi de aynı tada sahiptir ve temel farklar yalnızca kök mahsullerin boyutundadır. Birçok yönden turpun biyokimyasal bileşimi turptan bile daha zengindir ve ondan yapılan salatalar daha az lezzetli değildir. Ayrıca bu kök sebze halk hekimliğinde oldukça değerlidir.

Turp- Kış çeşitleri bienal, erken olgunlaşan yaz çeşitleri ise yıllık olarak sınıflandırılan otsu bir bitkidir.

Etli kök sebzeler yuvarlak veya uzun, çeşitli renklerdedir: beyaz, kırmızı, siyah, pembe, mor, sarı, alacalı, gri. Çiçekli gövde dallıdır. Çiçeklenme bir salkımdır, çiçek büyük sarı, beyaz, pembe veya mor-mordur.

Meyve, kesintili veya kesintisiz, uzun silindirik bir kapsüldür. Tohumlar yuvarlak oval, açık kahverengidir.

Turp maalesef bahçelerimizde oldukça nadir hale geldi. Ama bu çok faydalı bir kültür.

Bu yazıda açık alanda turpların nasıl düzgün şekilde yetiştirileceğini ve amatör bahçıvanlar arasında hangi çeşitlerin popüler olduğunu öğreneceksiniz.

Turpun tıpta ve yemek pişirmede kullanımı

Turp zengin bir biyokimyasal bileşime sahiptir.

Turpun besin değerini oluşturan şekerler, proteinler, nişasta, lifin yanı sıra (kök sebzesinin 100 g'ının enerji değeri 34 kcal'dir), biyolojik olarak aktif maddeler, fitositler, C vitamini açısından oldukça zengindir (11 -39 mg%), kalsiyum, demir, magnezyum tuzları. Potasyum tuzu içeriği açısından turp, patates ve Brüksel lahanasından sonra ikinci sıradadır.

Turp uzun zamandır tıpta kullanılmaktadır. Sindirim sisteminin işleyişini arttırdığı ve belirgin choleretic ve idrar söktürücü özelliklere sahip olduğu kaydedildi.

Ballı turp suyu böbreklerde ve safra kesesinde taş oluşumunu önlemek, aterosklerozu önlemek ve ayrıca bağırsakların işleyişini normalleştirmek için kullanılabilir.

Ancak turpun mide ve duodenum ülseri, gastrit ve kolit için kontrendike olduğu unutulmamalıdır.

Halk hekimliğinde turp, zayıflatıcı kuru öksürüğün eşlik ettiği soğuk algınlığının tedavisi için en iyi ilaç olarak kabul edilir. Yetişkinlere 1-2 yemek kaşığı verilir. meyve suyu ve bal karışımı kaşıkları (1:1 oranı) ve çocuklar için günde 2-3 kez 1-2 çay kaşığı. Bal kontrendike olduğunda şekerle değiştirilir.

Rendelenmiş turp- Uzun süre iyileşmeyenler de dahil olmak üzere çok çeşitli yaraların iyileşmesi (aynı zamanda dezenfeksiyon için) için mükemmel bir çare. Bal ile rendelenmiş turp, üst solunum yolu soğuk algınlığına iyi gelir. Hardal sıvalarının yerine de başarıyla kullanılmaktadır.

Diğer ilaçlar gibi turpun da kullanımına kontrendikasyonları vardır.

Tahriş edici maddelerin varlığı nedeniyle mide ve duodenum ülseri, yüksek asitli gastrit, ince ve kalın bağırsak iltihabı, taş birikmesiyle ilişkili olmayan karaciğer ve böbrek hastalıklarında gıda olarak veya ilaç olarak kullanılmamalıdır. Diğer durumlarda turp, değerli bir gıda ürünü olarak herkes için faydalıdır, diyette vitaminli gıdanın ayrılmaz bir parçası olmalıdır.

Taze turp kökleri yemek pişirmede, çoğunlukla çeşitli salataların hazırlanmasında kullanılır: bitkisel yağlı turp, ekşi krema ve yumurta. Tereyağlı ince doğranmış turp, köfte, köfte ve turtalar için lezzetli bir dolgu yapar.

Büyüyen turp ana bitkileri

Turp tohumları 2 yıl içerisinde elde edilir. İlk yıl tohumlardan ana bitki yetiştirilir. Turp tohumları ana arı hücrelerine temmuz ayının ikinci on gününde sıra arası 40 cm, sıra arası tohum arası mesafe 20 cm, 1,5-2 cm derinliğe kadar sıralar halinde ekilir.Bakımı turpta olduğu gibi aynıdır. yemek amaçlı, ancak daha dikkatli.

Ana bitkiler dondan önce hasat edilmeli, üst kısımları kesilmeli ve kumda saklanmalıdır. Gelecek yıl kök bitkileri mümkün olduğu kadar erken ekilir.

Ana bitkileri yetiştirirken turp bakımı yaparken çiçek saplarının bir desteğe bağlanması gerekir. Sararmış baklalar koparılır, kurutulur, harmanlanır ve tekrar kurutulur. Tohumlar kağıt torbalarda saklanır.

Bu mahsul kolayca çapraz tozlaştığından, turplar en az 2 km'lik mekansal izolasyonla toprağa ekilir.

Açık alanda turp ana bitkilerinin yetiştirilmesi için bu koşulların karşılanması mümkün değilse, saf kaliteli tohumlar alamazsınız. Bu durumda, sunulan çeşitler arasından en uygun olanı seçeceğiniz özel mağazalardan tohum satın almanızı öneririz.

Açık alanda turp nasıl düzgün şekilde yetiştirilir?

Turp- nispeten soğuğa dayanıklı bir bitki. Tohumlar 2-3°C'de çimlenmeye başlar, ancak çimlenme için en uygun sıcaklık 20-25°C'dir ve bu durumda ekimden sonraki 4-6 gün içinde ortaya çıkarlar.

Fideler -2-3°C'ye, yetişkin bitkiler ise -4-5°C'ye kadar donlara dayanabilir.

Doğru tarım teknolojisinin önerdiği gibi turp yetiştirmek için, bitkilerin gelişmesi ve kök bitkilerinin oluşması için orta derecede sıcak hava (16-18°C) gereklidir; 20°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda kök bitkiler küçülür, posası küçülür. kaba ve aşırı keskin hale gelir.

Turp, yalnızca verimli, nem emici, tınlı veya kumlu tınlı topraklarda nötr reaksiyonla yüksek kaliteli kök bitkilerinden iyi bir hasat oluşturabilir. Ağır yüzen topraklar ekime pek uygun değildir.

Derin ekilebilir katmana sahip topraklar en iyisi olarak kabul edilir. Gübre uygulandıktan sonraki ikinci yılda hemen hemen her üründen sonra yetiştirilebilir. Turpgillerden (lahana, şalgam, turp, turp, şalgam vb.) sonra ekim yapmayın.

Ekimden sonra turp bakımı sırasında mahsulün düzenli nem sağlanması gerekir. Toprağın kısa süreli kuruması bile verimi düşürür.

İyi aydınlatma da önemlidir. Mahsuller güneşli bir yere konulmalı ve kalınlaşmasına izin verilmemelidir.

Açık alanda turp yetiştirmek ve bakım yapmak için çok önemli bir koşul toprağın derin kazılmasıdır. Sonbaharda toprak hazırlanır, yabani otların çimlenmesini teşvik etmek için 5-7 cm derinliğe kadar gevşetilir ve 2 hafta sonra 25 cm derinliğe kadar kazılarak toprağa gömülür.

Organik gübrelerin ekimden en geç altı ay önce sonbaharda uygulanması daha iyidir. Fakir alanlar 1 metrekareye 3-4 kg oranında kompost veya humusla doldurulur. m.Fosfor ve potasyumlu gübrelerin bir kısmı organik gübrelerle birlikte eklenebilir.

İlkbaharda ekimden önce toprak kazılır, azotlu gübreler ve yarım doz fosfor ve potasyumlu gübreler uygulanır.

Açık toprağa turp ekiminin zamanlaması çeşide ve amaca bağlıdır.- hemen tüketime veya kışın depolamaya yönelik. Hasatın mümkün olduğu kadar erken alınması isteniyorsa turplar nisan ayının sonunda ekilir. Kök bitkilerinin kışın depolanması planlanıyorsa ekim yazın ikinci yarısına ertelenir. Bu durumda hasat dondan hemen önce olgunlaşacak ve daha uzun süre taze kalacaktır.

Ekim derinliği 2-3 cm olup, turplar birbirinden 50-60 cm uzaklıkta sıralar halinde ekilir.

Turp- oldukça büyük bir bitki ve kalınlaşmaya tolerans göstermez. Turp bakımında açık toprağa dikimden sonra inceltme, tek gerçek yaprak aşamasında başlar, fideler arasında 4-5 cm bırakılır, tekrar inceltirken aralarındaki mesafeyi 10-15 cm (yaz çeşitleri) veya 20-30 cm'ye çıkarın. cm (kış çeşitleri).

2-3 gerçek yaprak aşamasında ilk gübreleme sıvı formdaki azotlu gübrelerle yapılır. Yavaş gelişme ile bitkiler tam mineral gübre ile beslenir, sezon boyunca sulama ile birleştirilerek toplam 3-4 besleme yapılır.

Pazarlanabilir kök bitkileri oluştuğundan yaz çeşitleri seçici olarak hasat edilir ve kış çeşitleri don başlamadan önce sonbaharda hasat edilir. Depolama amaçlı kök mahsullerin üst kısımları kesilir. Kök bitkileri dikkatlice kazılır, yerden çıkarılır ve elle temizlenir. Üst kısımları bıçakla kesilir. Havuç gibi kumda 0-1°C sıcaklıkta depolanırlar.

Organik gübrelerin doğrudan turp altına uygulanması tavsiye edilmez, önceki mahsulün altına uygulanır. Yatak, bahçenin iyi aydınlatılmış alanlarında sonbaharda veya ilkbaharın başlarında hazırlanır.

Turp bakımının bir başka sırrı- turpgillerden pire böceklerine karşı koruma sağlamak için mahsullerin külle karıştırılmış tütün tozuyla düzenli olarak tozlanması ve kül aynı zamanda iyi bir potasyum gübresidir. Bu tarım tekniği 2-3 günde bir yapılır.

İyi gübrelenmiş bahçe arazilerinde sığırkuyruğu infüzyonu ile gübreleme yeterlidir. 1 kova sığırkuyruğuna 6 kova su oranında, kova infüzyon başına yarım litre kül ilavesiyle hazırlanır.

Şalgam ve turpların sulanması düzenli olmalıdır. Sulamanın ikinci gününde üç kollu sökücüler toprak kabuğunu kırar. Bu aynı zamanda bir yabani ot kontrol önlemidir.

Siyah, kırmızı, beyaz ve yeşil turp çeşitleri: fotoğraflar ve açıklamalar

Devlet Yetiştirme Başarıları Sicilinde 19 çeşit turp ve 17 çeşit Çin turpu bulunmaktadır. Aşağıda orta bölge için en iyi turp çeşitlerinin fotoğrafları ve açıklamaları bulunmaktadır.

Agatha. Açık zeminde ve ilkbaharın başlarında ve sonbaharın sonlarında - film altında yetişmek için uzun meyveli çeşitli beyaz turp. Kök bitkileri kama şeklinde, 4-6 çapında, 17-25 cm uzunluğunda ve ortalama 200 gr ağırlığındadır.

Kağıt hamuru beyaz, sulu ve yoğundur. İlk hasat ekim zamanına bağlı olarak 50-65 gün sonra yapılabilir.

Açık alanda yetişmeye uygun olan bu turp çeşidi birçok faydalı madde içerir ve tadı güzeldir.

Grayvoronskaya 27. Geç olgunlaşma (büyüme sezonu 93-108 gün) sonbahar-kış tüketimi ve uzun süreli depolama için eski Rus çeşididir. Kök mahsulü uzun (20 cm), beyaz, konik, çapı 6 cm'dir, yüzeyi olukludur.

Meyve eti beyazdır, yoğundur, sulu değildir, tadı keskindir. Kök bitkileri tamamen toprağa batırılır. Ticari kök bitkilerinin ağırlığı 500-670 gr olup 4 kg'a ulaşabilmektedir. Kış depolaması sırasında kaliteyi korumak iyidir. Düşük sıcaklıklara dayanıklıdır.

Yaprakların kütlesi bitki kütlesinin% 36-52'sidir.

İncelik. Büyüme mevsimi 40-60 gündür. Kök sebzeler beyaz, açık yeşil başlı, oval, 0-90 gr ağırlığındadır.

Kış yuvarlak beyaz. Kış çeşidi. Vejetatif dönem 70-98 gündür. Kök sebzeler beyaz renkli, açık yeşil başlı, yuvarlak, 7-8 cm uzunluğunda, 6.S-7.9 cm çapındadır.Yüzeyi pürüzsüzdür. Meyve eti beyaz, hafif nişastalı, yoğun, sulu, orta tatlıdır. Pazarlanabilir kök mahsulün ağırlığı 200-450 gramdır.Bu beyaz turp çeşidinin tadı ve muhafaza kalitesi çok iyidir.

Kış yuvarlak siyah. Büyüme mevsimi 100-110 gündür. Kökler siyah, düz yuvarlak veya yuvarlak, 9-11 uzunluğunda, 8-12 cm çapındadır, yüzeyi pürüzsüz, bazen olukludur.

Kağıt hamuru beyaz, yoğun, sulu ve keskin tatlı bir tada sahiptir. Tamamen toprağa batırılmış. İyi dayanıyorlar. Ticari kök mahsulün kütlesi 248-550 g'dır, tadı ve muhafaza kalitesi iyidir.

Bu siyah turp çeşidi taze tüketime uygundur.

Laduşka. Yaz tüketimi için erken olgunlaşan Çek çeşididir. Kök mahsul konik, uzun, kırmızı, 120-150 gr ağırlığındadır, eti beyaz, sulu, yumuşaktır. Bu kırmızı turp çeşidinin kök bitkileri 7-12 gün boyunca iyi bir şekilde depolanır.

Mayskaya. Erken çeşitlilik. Genç kök sebzeler 50-60 gün sonra yemek için kullanılır. Kök sebzesi beyaz, oval şekilli ve aşağı doğru eğimlidir. Meyve eti sulu, yumuşaktır ve hafif keskin bir tada sahiptir. Kötü saklanmış.

Siyah kadın. Çeşitlilik açık alanda ekime ve sonbaharın sonlarında hasat edilmeye yöneliktir. Kök sebzeler küreseldir, hafif dikdörtgen şeklindedir, kabuğu siyahtır. Meyve eti beyaz, sulu, tadı keskindir. Bu, uzun süreli kış depolaması için en iyi turp çeşitlerinden biridir.

Odesskaya 5. Yaz aylarında çok erken olgunlaşan bir çeşittir (büyüme mevsimi 30-40 gün). Kök sebzeler beyaz renkli, yeşil başlı, düz yuvarlak veya yuvarlak, 8-9 uzunluğunda, 9,5-11 cm çapındadır, yüzeyi pürüzsüzdür.

Kağıt hamuru beyaz, sulu, tatlı ve hafif keskin bir tada sahiptir. Kök bitkisi uzunluğunun 1/2'si kadar toprak yüzeyinden yukarı kaldırılır. Kolayca dışarı çekilir. Pazarlanabilir kök mahsulün ağırlığı 39-70 gramdır, tadı yüksektir.

Kök bitkilerinin çatlamasına eğilimli, soğuğa dayanıklı, sulamaya duyarlı.

Ostergrus. Korunan toprakta yetişmek için Alman çeşididir. Büyüme mevsimi 42-50 gündür. Kök sebzeler koyu kahverengi, pembe uçlu, uzun, silindirik, 90-100 gr ağırlığındadır.

Mayıs başı. Yaz erken olgunlaşma çeşidi (büyüme mevsimi 50-60 gün). Kök sebzeler konik şekilli, beyaz, sulu ve hafif keskin bir tada sahiptir.

Rex. Açık ve korumalı zemin için Hollanda çeşidi. Büyüme mevsimi 40-50 gündür. Kök sebzeler beyaz, uzun, silindirik ve konik olup, ağırlığı 150-300 gr'dır.

Skvirskaya beyazı. Kış çeşidi. Büyüme mevsimi 80-98 gündür. Kök sebzeler beyaz, bazen açık yeşil başlı, yuvarlak veya düz yuvarlak, 9-10 cm uzunluğunda, 10-11 cm çapındadır, yüzeyi pürüzsüzdür.

Meyve eti beyaz, yoğun, sulu, acı-tatlı bir tada sahiptir. Tamamen toprağa batırılmış. İyi dayanıyorlar. Bu yeşil turp çeşidinin ticari kök bitkilerinin kütlesi 295-444 gr'dır.

Skvirskaya siyahı. Orta mevsim çeşidi, hasattan 90-94 gün önce, yazın ekim yaparken sürgün vermez, uzun ömürlüdür. Yaz ve kış tüketimi için.

Kök mahsulü yuvarlak ve düz yuvarlaktır, 6-12 cm uzunluğunda, 8-10 cm çapında, 290-500 g ağırlığında, toprağa sığ bir şekilde gömülmüş, kolayca çıkarılabilen, siyah kabukludur.

Bu turp çeşidinin eti beyaz, sulu ve keskin bir tada sahiptir. Lahana sineği larvalarından zarar görür.

Sudaruşka. Erken olgunlaşma çeşidi. Teknik olgunluğa 37 gün kaldı. İlkbahar ve sonbaharda yetiştirmek için. Saplanmaya karşı dayanıklıdır ve uzun süre sarkma yapmaz. Kök mahsulü beyaz, yuvarlak ovaldir. Yaklaşık 60 g ağırlığında, 1/2'si toprağa gömülü. Kağıt hamuru yumuşak ve suludur. Tadı güzel.

Sultan. Yaz tüketimi için orta erkenci çeşittir. Kök mahsulü konik, beyaz, uzun, 150-180 gr ağırlığındadır.

Fotoğrafta da görebileceğiniz gibi bu turp çeşidinin eti beyaz, çok yumuşak ve sulu:

Tadı güzel. 7-12 gün süreyle saklanır.

Çernavka. Taze tüketim ve depolama için geç olgunlaşan çeşittir. Kök mahsulü 240-260 gr ağırlığında, yuvarlak, siyah, 10. uzunluğunda, 8-10 cm çapındadır, eti beyaz, yumuşak, çok suludur. Düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Kaliteyi korumak iyidir.

Kaynak: http://www.sadovniki.info/?p=5938

Siyah turp

Ne yazık ki turp, günümüzde neredeyse hiçbir ziyafetin bu son derece sağlıklı kök sebze olmadan tamamlanmadığı eski günlerdeki kadar popüler değil. Bahçede yetişen turp her türlü şekilde hazırlanırdı: buharda pişirilir, kurutulur, haşlanır, pişirilir veya salata olarak yenirdi, ancak o günlerde turpun 2-3'ten fazla ana çeşidi yoktu.

Turpun faydaları

Acı turpun hem tıbbi ürün hem de gıda ürünü olarak faydalı özellikleri çok büyüktür.

Bu kök sebzenin genel bir güçlendirici ve bağışıklık uyarıcı etkiye sahip olduğu belirtilmektedir. Kök sebzenin çok zengin olduğu büyük miktardaki kükürt yağı, tüm gastrointestinal sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve işleyişini iyileştirir. Sebze çok miktarda potasyum içerir, bu nedenle tuzlar idrarla veya daha sonra vücuttan atılır ve şişlik giderilir.

Siyah turp fotoğrafı

Turpun bir diğer özelliği de anemi tedavisine yardımcı olmasıdır. Turp suyu havuç ve pancar suyuyla eşit oranda karıştırılır. Daha sonra karışımın ılık bir fırında (veya daha iyisi bir fırında) üç saat kaynatılması gerekir. Üç ay boyunca hastaya günde 4 defa 1 yemek kaşığı meyve suyu verilir.

İnsanlar genellikle turpu masaj için, antiromatizmal bir ilaç olarak ve ayrıca kalp ağrısı için kullanırlar. İnsanlar aynı zamanda sarılık için de kök sebzeyi kullanıyorlar: Sebzenin vücuttaki bilirubini normalleştirmeye yardımcı olduğu bilimsel olarak kanıtlandı.

Ancak hepimizin uzun zamandır bildiği turpun ana kalitesi, soğuk algınlığı ve viral enfeksiyonlarla mükemmel bir şekilde savaşmasıdır. Faydaları uzun süredir kanıtlanmış olan kara turp, akciğer ve tüm solunum sistemi hastalıklarına karşı tedavi veya profilaktik olarak kullanıldı.

Fotoğrafta ballı turp öksürük için en iyi halk ilacıdır

Turp tohumları, egzama ve trofik ülserlerin yanı sıra iyileşmeyen yaraları tedavi etmek için kullanılır - vücuttaki sorunlu alanlar, suyla öğütülmüş tohumlarla yıkanır.

Kısacası turpun faydası gerçek antibiyotiklerin etkisiyle kıyaslanabilir ve aynı zamanda vücudumuzdaki hemen hemen tüm metabolik süreçleri düzenleyip harekete geçirir.

Ancak yeni tıbbi araştırmaları dinleyen birçok kişi, Lahana ailesinden gelen bu otsu bitkiyi yemeyi reddetmeye başladı.

Gerçek şu ki turpların ustaca kullanılması gerekiyor. Örneğin mide hastalıkları olan kişilerin, özellikle de durum kötüleştiğinde sebze yemeleri kesinlikle önerilmez. Ayrıca şişkinlik sorunu yaşayanlar için de tavsiye edilmez - kök sebze gaz üretimini uyarır. Kontrendikasyonlar böbrek sorunları olan veya kalp krizi geçirmiş kişiler için de geçerlidir.

Ancak hamile kadınlar kök sebzeyi yiyebilir, ancak sık sık ve küçük porsiyonlarda (eğer gerçekten istiyorsanız) - sonuçta kara turp doğal bir antibiyotik olarak kabul edilir.

Ancak en faydalı ilacın bile kontrendikasyonları vardır. Bu nedenle kara turpu ölçülü kullanırsanız sonrasında herhangi bir komplikasyon yaşanmayacaktır.

Tanım

Bu doğu kök mahsulü, 12. yüzyıldan beri Rusya'da yetiştirilmektedir. O zamandan beri hem sıradan insanlar hem de seçkinler için ana çare haline geldi. Kök sebze, öksürük ve diğer solunum yolu hastalıklarının yanı sıra mide-bağırsak hastalıklarını tedavi etmek için kullanıldı.

Modern mağazalarda bu sofralık sebzenin çeşitleri önemli ölçüde genişledi. Yerli turp çeşitlerimizin yanı sıra “yabancı” melezler de satılmaktadır: daikon - Çin versiyonu, Margelan (lobo) turp, vb.

Bu basit ama lezzetli kök sebze unutuldu, hatta boşuna ve haksız yere diyetten tamamen çıkarıldı ve bazıları doğrudan bunun zararlılığından bahsediyor. Ancak kök sebze vücudumuz için gerçekten çok faydalıdır çünkü turpun özellikleri neredeyse benzersizdir. Sebze, insanlar için gerekli olan birçok mikro element, vitamin ve diğer besinleri içerir.

Ve bahçede turp yetiştirmek zor bir süreç değil. Önemli olan tarım teknolojisini doğru bir şekilde uygulamak ve arazinin yakınında istenilen tarla alanını seçmektir.

Kara turp, tanınmış lahana familyasına ait olup, türü tohumlu turptur. Mayıs ayının ikinci on gününde kültür çiçek açmaya başlar. Bitkinin kök mahsulü yaşamın ilk yılında ortaya çıkar. Siyah ve yuvarlaktır. Yani derisi siyah ama eti beyaz, keskin, sulu ve yoğun kıvamdadır.

Kök mahsul tamamen toprakta yetişir, ancak oldukça kolay bir şekilde çekilebilmektedir. Olgunlaşma ise filizlerin yüzeye çıkmasından 3, maksimum 4 ay sonra gerçekleşir.

Bu kadar kısa bir büyüme mevsimi sayesinde turplar yılda 3 kez yetiştirilebilir. Üstelik ekim zamanını ayarlayarak gelecekteki hasat zamanını hesaplamak kolaydır, bu da turpun daha fazla satış için yetiştirilmesi durumunda önemlidir. Kök mahsulün depolama için yetiştirilmesi gerekiyorsa, orta olgunlaşan ve geç olgunlaşan turp çeşitlerini seçerek kış için dikmek daha iyidir.

Turp çeşitleri

Şimdiye kadar birçok kişi siyah turpun bir çeşit olduğunu düşünüyor. Aslında bu, farklı ekim tarihlerine sahip çeşitleri olan bir turp çeşididir.

Çeşitler

erken - küçük kök bitkileri ve Mart ekimi ile;
erken olgunlaşma - nisan ayının sonunda veya mayıs ayının ilk on gününde ekin;
sezon ortasında - yaz ortasına daha yakın ekilirler;
geç - ekim ayının ortasından itibaren ekim yapılması tavsiye edilir.

Çoğu zaman, sezon ortasında veya geç olgunlaşan çeşitler yetiştirilir. Tüm çeşitlerin derisi siyah ve eti beyazdır.

En iyi siyah turp çeşitleri şunlardır:

sezon ortası çeşidi “Silindir turp”
sezon ortasında “Kış yuvarlak siyah” (verim 7,5 kg/m²'ye kadar)
sezon ortası turp “Şifacı”
sezon ortası çeşidi "Lekar"
sezon ortası turp “Kış turu”
geç olgunlaşma "Chernavka"

Fotoğrafta “Kış turu” çeşidinin siyah turpu gösterilmektedir

Yetiştirme için bir yer seçimi

Maksimum siyah turp verimini elde etmek için doğru siteyi seçmeniz gerekir. Bahçedeki turp hemen hemen her yerde büyüyebilir - bu kök sebzenin bakım ve dış büyüme koşulları açısından iddiasız olduğu kabul edilir.

Yine de, iyi bir hasat elde edebileceğiniz bir site seçmek için birkaç kural vardır.

Kara turp yetiştirmek için bir yer seçme kuralları:

Kara turp yetiştirilmesi planlanan alanın iyi aydınlatılması ve rüzgârla esmesi gerekmektedir. Bu kök mahsul soğuğa dayanıklıdır, bu nedenle bitki ne ilkbaharın sonlarında ne de sonbaharın başındaki donlardan korkmaz. Böylece genç mahsuller eksi 4 derece, yetişkinler ise eksi 6 derece sıcaklıklara dayanabiliyor.
Yine de çok erken veya çok geç ekim yapılması tavsiye edilmez: kök mahsul ok atmaya başlayacaktır.
Kara turp toprağı nötr asitli veya hafif alkali olmalıdır. Toprağa humus eklenmesi tavsiye edilir. Maksimum verimin tınlı, nemli ve verimli topraklarda yetiştiğine inanılmaktadır.
Birçok deneyimli bahçıvan, en sulu ve lezzetli turpun humus ve kompostla değil, mineral gübrelerle dolu tarlalarda elde edildiğine inanıyor.
Daha önce havuç, daikon, şalgam, lahana, pancar, su teresi, yaban turpu ve turp yetiştirilen alanlar turp yetiştiriciliğine uygun değildir.
En iyi öncüller: balkabağı - balkabağı ve kabaklı kabak; baklagiller – soya fasulyesi, fasulye, fasulye, bezelye, yer fıstığı; sebzeler - salatalık, soğan, patlıcan, domates. Mısır veya dereotu sonrası alanlar da uygundur.
İyi komşuları varsa turp bahçede iyi yetişir: patates, soğan, domates, salatalık. Bu sebzelerin ortak (karışık) ekimi de yapılmaktadır.

Siteyi ekim için hazırlama

Bahçedeki diğer bitkiler gibi turp yetiştirmek de toprağın hazırlanmasıyla başlar. Verimli ve gevşek olmalıdır.

Siyah ahududu ekimi için hazırlıkların sonbaharda başlaması gerekir. Toprak kazılarak aynı anda diğer bitkilerin kökleri ve topraktaki yabani ot kalıntıları ayıklanır. Kazma derinliği 30 ila 35 cm arasındadır.Toprağı zenginleştirmek için kazma sırasında toprağa 3 kg/m² oranında kompost veya humus eklenir.

İlkbaharda veya kök mahsulün ekiminden hemen önce toprak tekrar kazılır. Buna turba ve kül içeren çürümüş gübre (0,5 l/m²) eklenir. Mümkünse, potasyum klorür (1 kısım) ve üre (1 kısım) ile karıştırılmış süperfosfat (3 kısım), genellikle metrekare başına bir çorba kaşığı eklemeniz gerekir.

Tohum hazırlama ve ekim

İyi bir hasadın temel koşulu tohumların uygun şekilde hazırlanmasıdır. Öncelikle tuzlu su (litre suya 50 gram tuz) ve 2 mm gözenekli elek kullanılarak kalibre edilirler. Kalibrasyon sonrası elekte kalan tohumlar bir gün boyunca potasyum permanganatta (litre suya 0,2 gram potasyum permanganat) batırılır.

Silindirik çeşit turp fotoğrafı

Bahçeye sıra veya kare salkım yöntemi kullanarak turp ekmek daha iyidir. Her durumda sıralar arasındaki mesafe yaklaşık 30 cm'dir ve delikler arasındaki mesafe turp türüne bağlıdır.

Böylece, geç olgunlaşan ve orta olgunlaşan çeşitler en az 15 cm, erken olgunlaşanlar ise 8 ila 10 cm arasında ekilir, her yuvaya aynı anda 2 cm derinliğe kadar 3-4 tohum yerleştirilir. Tohumlar gevşek toprakla kaplıdır.

Toprak biraz sıkıştırılır, sulanır, toprak çok kuru ise üstüne kül serpilir. Metrekare başına tohum tüketimi 0,4-0,6 gramdır.

Kül, fidelerin ana turp zararlılarından (turpgillerden pire böceği, yaprak bitleri, havuç sinekleri ve sümüklü böcekler) korunmasına yardımcı olacaktır.

Siyah turp tohumlarının ilk sürgünleri ekimden 4 gün sonra bile ortaya çıkabilir.

Bakım

Tüm kök sebzeler gibi kara turp da suyu sever. Sulu, iştah açıcı ve pazarlanabilir hale getirmek için toprak nemi sabit olmalıdır - taşmalara ve kurak dönemlere izin verilmemelidir.

Sulama programı eşit değilse turp çatlayabilir.

Ve çok uzun süre dehidrasyon, kök sebzenin tadını etkileyecektir - sert, kaba ve hoş olmayan, çok acı bir tada sahip olacaktır.

Bahçedeki turpların uygun şekilde sulanması, arsanın her metrekaresi için 10 ila 12 litre sudur.

Sulama miktarı mahsulün daha fazla kullanımına bağlıdır. Örneğin, mevsimsel tüketim için kara turp yetiştirirken, kök mahsul her 6-8 günde bir ve uzun süreli depolama için tüm büyüme dönemi boyunca yalnızca 3 (en fazla 4) sulama sulanır.

İlk turp filizlerinin ortaya çıkması, sıraların gevşetilmesi, tarlanın yabani otlardan temizlenmesi ve seyrekleşmenin bir işaretidir. Her delikte en güçlü filizlerden 1-2 tanesi bırakılır. Toprağı gevşetmek ve aynı anda inceltmek daha iyidir, böylece fazla bitkiler boş deliklere (tohumların filizlenmediği yerlere) nakledilir. Transplantasyon bir parça toprakla birlikte yapılır, aksi takdirde kök bitkileri kabul edilmeyecektir.

İkinci seyreltme, kök (gelecekteki kök ürünü) hacmi 0,5 cm'ye ulaştığında yapılır. Artık her yuvada sadece 1 bitki kaldı. Tek bir ürün daha hızlı büyüyecek ve dolacaktır. Ayrıca çok yoğun ekimler zararlılara ve hastalıklara karşı oldukça çekicidir.

Kök mahsul beslenmezse, kişisel arsada iyi bir turp hasadı yetiştirmek imkansızdır. Bir büyüme mevsimi boyunca minimum gübreleme miktarı iki katıdır, geri kalan zamanlarda - gerektiği gibi.

İlk gübreleme, kök bitkileri filizlendikten sonra gerçekleştirilir. Su, potasyum klorür, süperfosfat ve üre bazlı bir çözelti hazırlayın - 10 l/16 g/60 g/20 g Gübre tüketimi: 15 m sıra başına 10 l.

İkincisi – 30 gün içinde. Beslenme için gübre de aynı şekilde yapılır.

Ayrıca kuru gübrelerle de besleyebilirsiniz: süperfosfat - 0,2 g/m², potasyum klorürlü üre - m² başına 5 ila 10 g.

Organik gübreler de uygundur: kompost, bitkisel infüzyon (fermente) ve humuslu çürümüş gübre. Bazı uzmanlar, organik gübrelerin yalnızca kök sebzelerin tat özelliklerini değiştirmekle kalmayıp (daha kötüsü için), aynı zamanda raf ömrünü de önemli ölçüde kısalttığını iddia etse de.

Hasattan 3-4 hafta önce sulama ve gübreleme durdurulur.

Kara turp ve daikon'un fotoğraf hasadı

Bahçede yetişen turpun hasadı çeşide bağlı olarak yapılır: erken olgunlaşma ve erken olgunlaşma - Haziran ayının ikinci on gününden Temmuz ayının ilk on gününün sonuna kadar. Hasatın başlangıcının bir işareti: Kök bitkilerinin büyüklüğü 3-4 cm arasındadır Bu kısa süre zarfında, turpun erken hasadının tamamını toplamaya çalışırlar - eğer toprakta "çok uzun süre kalırsa" kök bitkileri gevşek hale gelecektir.

Kara turpun yaz hasadı buzdolabında veya kilerde saklanmalıdır ancak yaz çeşitlerinin raf ömrü kısadır.

Geç olgunlaşan ve orta olgunlaşan çeşitler, tam olgunlaştıktan sonra bile uzun süre toprakta tutulur. İlk göze çarpan dondan önce kök sebzeleri kazmak daha iyi olsa da, donmuş kara turp uzun süre saklanmaz ve faydalı özelliklerini kaybedebilir.

Turp, Cruciferous familyasına ait yıllık veya iki yıllık otsu bir bitkidir. Turpun anavatanı, uzun süredir bahçe ürünü olarak yetiştirildiği ve vahşi doğada yetişmediği Asya olarak kabul edilir. Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya'nın ılıman iklim olarak tanımlanabilecek bazı bölgelerinde yetiştirilmektedir.

Turpun ilk mevsimde oluşan kalınlaşmış bir kökü vardır. Dış kısım siyahtan yeşile kadar çeşitli tonlarda olabilir. Turp yaprakları lir şeklindedir, pinnately bölünmüştür, genellikle büyük bir üst lobla bütündür ve 2 ila 6 çift yanal yaprak vardır. Çiçekler pembe, mor veya beyazdır. Meyveler bakladır.

Ekim ve bakım

Turp soğuğa dayanıklı bir ürün olarak kabul edilir; fideler yalnızca 3-5°C'de görünür ve bu koşulları normal şekilde tolere eder. Yetişkin örnekler -5-60°C civarındaki hafif donlara bile dayanabilir. Erken turp çeşitleri 25 Nisan'dan sonra ilkbaharın sonlarında ekilir. Ve depolama amaçlı olanlar - Haziran ayının ikinci on gününden Temmuz ayının başına kadar. Daha erken ekerseniz kökler çatlayacak ve üst kısımlar çiçek açacak, yani sebze istenilen tüketim özelliklerini kaybedecektir. Daha sonraki tarihler olgunlaşma süresinin bitmesine izin vermeyecektir.

Sitedeki en iyi öncüller kabak, baklagiller, patlıcangiller, soğan, dereotu ve marul olacaktır.İki mevsim üst üste sebze yetiştirmemelisiniz. Rutabaga, lahana, turp ve şalgamın üzerine ekilmesi son derece istenmeyen bir durumdur. Mekanın iyi aydınlatılması ve havalandırılması iyidir.

Sonbaharda bile siteyi hazırlamak gerekir: kazın, yabani otları seçin ve kompost gibi organik maddeler ekleyin (m² başına yaklaşık 3 kg). Asitliği nötralize etmek de daha iyidir, çünkü turp hafif alkali pH'lı gevşek tınlıları tercih eder.

Bu amaçla metrekare başına 0,5 litre kül eklenir. İlkbaharda toprağı tekrar kazmaya, çürümüş gübreyle gübrelemeye, turba, 3 yemek kaşığı eklemeye değer. l. Süperfosfat, bir potasyum klorür ve “kare” alan başına üre.

En iyi komşular turp ve şalgam olacaktır. Taze gübre eklenmesi kesinlikle tavsiye edilmez, çünkü bu durumda kök bitkileri çatlar. Ve böyle bir gübreleme çok sayıda zararlıyı çekecektir.

Tohum satın alırken renklerine dikkat etmeniz gerekir. Parlak kahverengi tazeliği gösterir, ancak soluk gri olanlar açıkça uzun süre saklanmıştır ve bu da çimlenmelerini olumsuz yönde etkileyebilir.

Ekimin ilk aşaması tohumları hazırlamaktır, bunun için ihtiyacınız olan:

yalnızca büyük olanları bırakarak sıralayın;
şişlik için 2 gün boyunca nemli gazlı bezde tutun;
dezenfeksiyon için bir potasyum permanganat çözeltisine (litre suya 0,2 g potasyum permanganat) batırın.

Daha sonra yatak hazırlanır. Örneğin 1 metre genişliğinde bir yatakta 4 sıra delik açılır, sıralar arası mesafe yaklaşık 30 cm olmalıdır Ekim, yuva yöntemi kullanılarak yapılır - her 15 cm'de bir delikte üç tohum Optimum ekim derinliği yaklaşık 2 cm'dir Toprak dikkatlice fakat iyice nemlendirilmeli ve ekimleri turba ile malçlanmalıdır. İlk sürgünler birkaç gün içinde ortaya çıkar, sonraki sürgünlerin ise yaklaşık bir hafta beklemesi gerekecektir.

Bahçe turpu karmaşık bakım gerektirmez. Seyreltme, ayıklama, sulama, gevşetme ve tepeleme yeterlidir. Genç büyüme dört yaprak aldıktan sonra fazla fidelerin tamamı çıkarılır. Kalan bitkiler arasındaki mesafe yaklaşık 5 cm olmalıdır, kökler yaklaşık 5 mm çapa ulaştığında bitkiler tekrar inceltilir. Artık her yuvada yalnızca bir çalı bulunmalıdır.

İyi büyümek için kök sebzelerin alana ve güneş ışığına ihtiyacı vardır. Üst kısımlar gölgede büyüdüğü için turpun şeklini etkiler - kavisli hale gelir. Yoğun ekimler zararlıları çeker. Bu nedenle inceltme işleminin zamanında uygulanması çok önemlidir.

Diğer sebzeler gibi turp da gübrelemeye iyi yanıt verir. Sezon başına iki kez düzenlenirler. Kuru gübreler iyi nemlendirilmiş toprağa uygulanırken, sıvı gübreler herhangi bir toprağa eklenebilir.

İlk seyreltmeden sonra fideler aşağıdaki solüsyonla beslenir:

20g üre;
16g potasyum klorür;
60g süperfosfat;
10 litre su.

Bir ay sonra gübreleme tekrarlanır. Darina-6 veya Agricola-4 gibi hazır gübreleri kullanabilirsiniz. Beslemenin "kuru" versiyonu 20 g süperfosfat ve 8 g üre ve potasyum klorür içerebilir. Kompost, bitkisel infüzyon, humus veya "olgunlaştırılmış" iki yıllık gübre, sebze bitkileri için organik bir besin kaynağı olarak kullanılır. Ancak bazı yaz sakinleri bu tür gübrelerin ürünün kalitesini düşürdüğüne ve kök bitkilerin raf ömrünü kötü etkilediğine inanıyor.

Yemyeşil toprak iyi bir hasatın temelidir, bu nedenle sıralar birkaç kez gevşetilir. Birincisi - 4 cm derinliğe kadar, ikincisi - 8 cm'ye, sonrakiler - 12 cm. Erkenci turp çeşitlerinin ekildiği yatakların haftada bir kez, kışlık yatakların ise sezonda yalnızca 4 kez sulanması gerekir.

Topraktaki nemin tutulması sebzeyi etkiler - eksiklik varsa çatlamaya başlar veya sertleşir, tüketime uygun olmaz. Bunun olmasını önlemek için alanı malçlayın ve düzenli sulanmasını sağlayın. Her metrekare alan için yaklaşık bir kova su gereklidir.

Hangisini seçmeli ve nasıl saklanmalı?

Aşağıdaki turp çeşitleri vardır:

Rus ikliminin özellikleri nedeniyle, Avrupa turp çeşitleri burada daha iyi büyüyor:

Erkenci çeşitler yetersiz depolanır, yazın taze olarak tüketilir. Bahçe yataklarından çapı birkaç santimetreye ulaşan kök bitkileri seçiliyor. Sebze buzdolabında yaklaşık üç hafta saklanabilir, ancak oda sıcaklığında sadece on günde bozulabilir.

Geç çeşitler, soğuk havaların gelmesinden önce sonbaharda hasat edilir. Kazma için en uygun dönem Eylül sonudur. Depolama için uygun hazırlık birkaç aşamada gerçekleşir:

Her türlü sağlıklı sebzenin kullanım alanları vardır. Her biri kendi yolunda benzersizdir ve kesinlikle iddiasızdır. Turp ekimi, ekim ve bakım gereksinimleri açısından iddiasızdır ve faydalarının abartılması zordur.

Hem yemek pişirmede hem de soğuk algınlığı, kas-iskelet sistemi bozuklukları, kardiyovasküler hastalıklar, endokrin sistem hastalıkları ve diğer ciddi hastalıkların tedavisinde kullanılan geleneksel tıbbın hazırlanmasında kullanılabilir. Herhangi bir geleneksel tıp yöntemini kullanmadan önce uzmanlara danışmanız tavsiye edilir.

Turpların sadece yemek için iyi olduğunu mu düşünüyorsunuz? Kesinlikle değil, tıbbi özellikleri birçok hastalık için kullanılabilir. Ve bitkisel yağ veya ekşi krema ile karıştırarak rendelerseniz cilt beyazlatıcı kozmetik maskeler yapabilirsiniz.

Tanım.

Bahçe turpu (ekim) iki yılda bir veya yıllık bir bitkidir. Turpgiller familyasının bir üyesi olarak sınıflandırılmıştır. Yaşamın ilk yılında bitki kalın siyah bir kök ve lir şeklinde yapraklardan oluşan bir rozet üretir. Yaşamın ikinci yılında turp dallı bir gövde ve bir çiçeklenme salkımı oluşturur. Turp çiçekleri mor, pembe veya beyazdır (fotoğrafa bakın). Bahçe turpunun (fotoğraf) bakla şeklinde meyveleri vardır. Tohumlar küçük, koyu, ovaldir. Turp Nisan - Mayıs aylarında çiçek açar ve meyveleri Mayıs - Haziran aylarında olgunlaşır. En iyi turp çeşitleri yuvarlak siyah turp ve beyaz konik köklü greyvoronskaya'dır (fotoğrafa bakın).

Fotoğraftaki bahçe turpu hakkında.

Büyüme yerleri.

Bitki bize Akdeniz kıyılarından geldi. Rusya'da turp bir bahçe ürünüdür.

Hazırlık.

Bitkinin toprak altındaki kısmını, tohumlarını ve yapraklarını depolarlar. Etki sırasına göre, azalan sırayla: tohumlar, kabuklar, yapraklar ve meyveleri.

Kimyasal bileşim.

Bahçe turpunun köklerinde uçucu yağlar, glikozitler, lizozim, fitositler, askorbik asit, şekerler (pentoz, glikoz), PP, B vitaminleri vb., mineraller, iyot bulundu.

Tıpta uygulama.

Antik çağ ve Orta Çağ doktorları, turpun tıbbi özelliklerini bağırsak, mide, böbrek, karaciğer hastalıkları, saçları güçlendirmek ve iştahı artırmak için kullandılar. Turp sindirimi uyarır ve iştahı uyarır. Turp lifi aterosklerozu önlemek için kullanılır. Turp, gut ve böbrek taşları için idrar söktürücü olarak, suyu ise karaciğer sirozu, kolesistit ve kolelitiazis için choleretic ajan olarak kullanılabilir.

Üst solunum yollarının iltihabi hastalıklarında balgam söktürücü olarak şekerli turp şurubu veya ballı turp suyu önerilir.

Vajinal trichomoniasis turp suyuyla tedavi edilir. Turp sindirim bezlerinin salgısını artırır. Turp kaynatma kronik ishale yardımcı olur.

Bahçe turpu tohumları zonklayan eklem ağrılarını ortadan kaldırdığı gibi morluklara da faydalıdır.

İlaçlar.

Öksürük için bahçe turp suyu.

Çekirdeğin içini kazıyın ve şekeri dökün. Birkaç dakika sonra şeker turp suyuyla doyurulacaktır. 3-4 kez alınmalıdır. günde 1 çay kaşığı. çay kaşığı.

Mukoza zarının iltihaplanması için turp suyu.

Ağzınızı bununla çalkalayın.

Radikülit, siyatik, nevralji için turp suyu.

Turp kökü sebzesini rende üzerine öğütün, kütleyi sıkın ve elde edilen suyu etkilenen sinir boyunca cilde sürün.

Panzehir olarak turp.

Akrep tarafından sokulan kişinin durumunu hafifletmek için turp yiyin.

Boynuzlu bir engerek tarafından ısırılırsanız, şarapla turp suyu için.

Gastrit, hazımsızlık, kronik bronşit, bronşiyal astım için.

Her gün 6-12 gr tohum yiyin.

İdrar söktürücü olarak turp.

Kök sebzeler diyabet, mesane iltihabı ve aşırı ödem için kullanılır.

Morluklar ve yanıklar için turp.

Yanıklar için ezilmiş turp veya tohumlarını etkilenen bölgeye, morluklar için ise yapraklarını uygulayın.

Saç büyümesi için.

Bahçe turpunu ve saman ununu karıştırın ve karışımı başınıza yayın.

Hematomlar için.

Hematomu gidermek için üzerine turp ve baldan oluşan tıbbi bir bandaj uygulayın.

Malign ülserler için.

Turpun balla karıştırılması kötü huylu ülserleri iyileştirecektir.

Romatizma, gut, radikülit için, cerahatli yaraların tedavisi için.

Taze turpu rendeleyin ve ağrıyan eklemlere uygulayın.

Kontrendikasyonlar.

Duodenal ve mide ülseriniz, kardiyovasküler hastalıklarınız veya yüksek asitli gastritiniz varsa bahçe turpu kullanmayın. Turp dişlere, mideye ve başa zararlıdır.

Popüler inanışın aksine bahçe turpu sadece yemek için kullanılmaz. Çok sayıda tıbbi özelliği vardır ve bu nedenle birçok hastalığın tedavisinde kullanılır. Sebze aynı zamanda kozmetolojide de kullanım alanı bulmuştur: Meyvenin hafif posası maskelerin temelini oluşturur. Bu nedenle giderek daha fazla yaz sakini bahçelerinde turp yetiştiriyor.

Turp ekimi yıllık veya iki yıllık bir üründür ve yüksekliği 0,9 metreye ulaşır. Yaşamın ilk yılında dikdörtgen yapraklar ve siyah kökler oluşturur. Ertesi yıl, birçok dalın yanı sıra çiçek salkımına sahip bir gövde oluşur: beyaz, pembe veya mor. Daha sonra çiçeklerden meyve kabukları oluşur. Sebzenin tohumları genellikle oval şekilli, küçük ve koyu renklidir. Mahsul ilkbaharın ortasında çiçek açar ve meyveleri yaz başında olgunlaşır.

Tohumlu turplar, tadı baharatlı olan küçük kırmızı veya beyaz kök sebzeler olan turp olarak ve tadı baharatlı olan büyük siyah meyveler olan turp olarak yetiştirilir.

Video “Tohumlardan ekime kadar turpla ilgili her şey”

Bu videoda nasıl turp yetiştirileceğini göreceksiniz.

Yayma

Kullanılan parça

Genellikle sebzenin sadece kökü kullanılır. Kökün rengi dışta siyah, içte beyazdır. Tadı acıyla “yanar” ve kokusu gözyaşlarına neden olabilir. Sebzenin tadı, havada kararsız olan ve esansiyel yağı açığa çıkaran bir glikozitten kaynaklanmaktadır. Kültürün suyu, antibakteriyel etkisi ile bilinen C vitamini içerir. Bitkinin kökünde dezenfekte edici etkiye sahip askorbik asit, glikozitler ve lizozim bulundu. Ayrıca bitkinin bu kısmında glikoz, fitositler, mineraller (hatta iyot) ve B ve PP vitaminleri bulunur.

Bitkisel kökler büyük miktarlarda karbonhidrat, glikozitler, nitrojen içeren maddeler, yağlar ve fitositler içerir. Potasyum, sodyum, demir, soda, klor, brom ve diğer maddelerin tuzlarının yanı sıra.

Bazı yazarlar turp kullanımının karaciğer ve safra kesesi hastalıklarına karşı etkili olduğunu düşünürken, diğerleri turpun bu tür hastalıklar için kullanımının kesinlikle yasak olduğunu düşünmektedir. Tohum kültürü temelinde oluşturulan müstahzarlar, hastalıkların akut gelişiminde (hiperasit gastrit, bağırsaklarda akut inflamatuar süreçler, böbrekler) olumsuz etkiye sahip olabilir. Ancak bu organların kronik hastalıkları için ve her özel durumda, belirli form ve dozlarda turp içeren preparatlar kullanılabilir.

Halk hekimliğinde sebze suyu çok sık kullanılmaktadır. Özellikle solunum yolu hastalıklarında kullanılır: boğmaca, bronşit ve hatta öksürükten kan gelmesi. Kök sebzenin suyu ve rendelenmiş posası, harici kullanım için bir yara iyileştirici madde olarak iyi bir etkiye sahiptir. Taze meyve suyu ayrıca ağrılı eklemlere sürülebilir ve radikülit, miyozit ve nevralji için kullanılabilir. Kültürün şekerli suyu adet döngüsünün kurulmasına ve akıntının bolluğunun artmasına yardımcı olacaktır. Kök sebze aynı zamanda emziren annelerde süt üretimini de arttırır. Turp suyu siroz ve hepatit için de kullanılır. Kalp ritminin normalleşmesi üzerinde olumlu etkisi vardır ve kardiyonörozların tedavisinde yardımcı olur.

Tohum ve köklerin tentürü yaşlılık lekelerine karşı mükemmel bir çözümdür.

Kök sebzelere dayalı preparatlar, iltihaplanmanın eşlik ettiği mide ve duodenum ülserleri, akut böbrek ve karaciğer hastalıkları için ağızdan alınmamalıdır.

Turp ayrıca su toplama ve gut tedavisinde de kullanılır. Onun yardımıyla solucanları daha sık yenebilirsiniz!

Askorbik asit, glikojen birikimini teşvik ederek karaciğer fonksiyonunun iyileşmesine neden olur.

Büyüyor

Tohum turpunun yetiştirilmesi ile en yakın akrabalarının yetiştirilmesi arasında benzerlikler ve farklılıklar bulunmaktadır. Çoğu zaman, kök bitki tohumları yaz başında doğrudan bahçeye ekilir. Filizler biraz büyüdükten sonra bireyler arasında 0,15 - 0,2 metre boşluk bırakılarak inceltilir. Yukarıda da belirtildiği gibi turp hemen hemen her toprakta iyi yetişir. Ancak güneşte veya kısmi gölgede gevşek toprakta sebze yetiştirmek daha verimli olacaktır.

Toplama ve hazırlama

Yani tohum tipi turp, özel yetiştirme koşulları gerektirmeyen iddiasız bir sebzedir. Ancak kök sebzenin kullanım alanı oldukça geniştir. Faydalı nitelikleri ve özellikleri nedeniyle turp farmakolojide yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca sebze, birçok şifalı halk ilacının hazırlanmasının temelini oluşturur. Böylece bahçenizde güvenle turp yetiştirebilir ve sebze hasadını verimli bir şekilde kullanabilirsiniz!

Video “Turp hasadı”

Bu videoda turp hasadının nasıl yapıldığını göreceksiniz.