Utilizare
Cum să crești spanacul în pământ deschis. Spanacul - plantarea și îngrijirea culturilor de frunze

Cum să crești spanacul în pământ deschis. Spanacul - plantarea și îngrijirea culturilor de frunze

Datorită frunzelor sale tinere, bogate în vitamine și minerale, popularitatea spanacului a crescut constant în întreaga lume. Este dificil să găsești o plantă la fel de utilă și nepretențioasă ca spanacul, pe care chiar și locuitorii de vară începători o pot crește și de care să aibă grijă în pământ.

Spanacul este o cultură de legume cu coacere rapidă. Din momentul însămânțării și până la colectarea primului lot de frunze trec 30-40 de zile. În același timp, planta tolerează bine frigul și nu necesită îngrijire minuțioasă. Nu este de mirare că în perioada caldă în majoritatea regiunilor țării puteți obține nu una, ci mai multe recolte. Această proprietate a plantei este folosită atât de locuitorii de vară, cât și de fermele mari de cultură.

Cu toate acestea, atunci când stăpâniți cultivarea spanacului în teren deschis, trebuie să știți că aceasta este o plantă de zi scurtă. Când orele de lumină depășesc 14 ore, spanacul nu mai crește frunzele și formează un peduncul. Astfel de plante nu mai sunt folosite pentru hrana.

Pentru a te răsfăța pe tine și pe cei dragi cu verdeață sănătoasă și gustoasă cât mai mult timp, trebuie să alegi soiuri cât mai rezistente la înflorire și să plantezi spanac la începutul primăverii, precum și din a doua jumătate a lunii iulie până la obține o recoltă de toamnă.

Plantarea și îngrijirea spanacului în sol deschis primăvara

Spanacul se poate cultiva prin răsaduri obținute acasă sau prin însămânțarea semințelor direct în pământ. A doua metodă este folosită mai des și, datorită rezistenței la frig a plantei, primele semințe de spanac cad în sol imediat ce se dezgheță bine.

În zona de mijloc, acest lucru se întâmplă la mijlocul lunii aprilie. Dacă vremea de primăvară nu este caldă, culturile pot fi acoperite cu material nețesut, sub care mugurii pot rezista la înghețuri de până la –8 °C.

Pentru a facilita ciugulirea și a proteja împotriva infecțiilor, semințele de spanac sunt păstrate într-o soluție roz caldă de permanganat de potasiu timp de 12 până la 18 ore înainte de însămânțare și apoi uscate până când devin libere ca înainte.

Spanacul se seamănă la o adâncime de 1,5 până la 3 cm Pentru a preveni ca semințele să fie mult mai adânci după udare, pământul din paturi este rulat după plantare. Lăsați cel puțin 30 cm între rândurile individuale și 5–8 cm între semințe. Acest lucru va permite plantei să formeze o rozetă luxuriantă și va ușura îngrijirea spanacului atunci când îl crește pe teren deschis.

Dacă prima însămânțare are loc în aprilie, atunci ultima însămânțare de vară se efectuează la sfârșitul lunii iunie. Plantarea pe bandă rulantă la intervale de 3-4 săptămâni vă va ajuta să nu vă lipsească verdeața proaspătă. Din ultimele zece zile ale lunii iulie, semănările se reiau și continuă până la jumătatea lunii august, iar în regiunile sudice chiar până la jumătatea lunii septembrie. Chiar și linii de verdeață apar în paturi la 10-14 zile după însămânțare.

Profitând de rezistența la îngheț a semințelor și de coacerea timpurie a spanacului, se plantează și înainte de iarnă. Semințele sunt plantate în pământ în octombrie, iar primăvara, imediat după topirea zăpezii, în paturi vor apărea lăstari prietenoși ai acestei plante utile și nepretențioase.

Loc pentru cultivarea spanacului în teren deschis

Succesul creșterii spanacului depinde în mare măsură de selecția corectă a locului și de pregătirea preliminară a solului. Planta preferă paturi deschise, bine luminate, cu sol aerat, ușor acid, care conține mulți nutrienți.

Tratamentul de toamnă al paturilor va ajuta la creșterea impactului plantării în sol deschis și la îngrijirea spanacului primăvara:

sunt săpate adânc;
se adauga, daca este necesar pentru dezoxidare, faina de dolomita;
solul este amestecat cu îngrășăminte în proporție de 15 grame de săruri de potasiu și 30 de grame pe metru de suprafață;
La săpat, se adaugă humus sau gunoi de grajd.

Primăvara, pe soluri sărace, paturile sunt fertilizate suplimentar prin adăugarea a 20 de grame de uree pe metru. Solul dens este amestecat cu nisip și turbă. Acest lucru va simplifica îngrijirea ulterioară a spanacului atunci când este cultivat în sol deschis.

Îngrijirea spanacului atunci când este cultivat în pământ deschis

Îngrijirea spanacului nu este prea împovărătoare și constă în udarea regulată, plivitul și slăbirea solului între rânduri. În timp ce plantele sunt mici, este important să se prevină formarea unei cruste dense care interferează cu formarea rozetelor și pătrunderea umidității.

În stadiul de 2-3 frunze, plantele sunt rărite. Dacă îndepărtați cu grijă răsadurile, acestea pot fi replantate pentru a umple golurile din alte locuri din patul grădinii.

Spanacul trebuie consumat cu generozitate și des. Pentru a nu dăuna plantărilor, utilizați. Acest lucru consumă până la 10 litri de apă pe metru de suprafață, ceea ce vă permite să saturați cu atenție și profund solul cu umiditate.

Indiferent de soiul de spanac, atunci când este cultivat în pământ deschis, îngrijirea plantărilor include în mod necesar protejarea plantelor de razele arzătoare ale soarelui. Când temperatura aerului crește peste 26 °C, paturile sunt ascunse sub material nețesut sau se folosesc alte metode de umbrire. Dacă neglijezi această măsură, riscul apariției pedunculilor crește, frunzele își pierd sucul și devin mai grosiere.

Cu o pregătire adecvată a paturilor și o nutriție suficientă, spanacul crește rapid și în 2-3 săptămâni produce primele frunze verzi pentru masă. Dacă creșterea este inhibată, lamele frunzelor sunt mici, rozeta este slab formată, este evident că plantele trebuie hrănite cu îngrășământ cu azot. Granulele trebuie încorporate la 2–5 cm adâncime în sol, iar apoi paturile sunt udate.

Videoclip despre momentul semănării spanacului

Spanacul este o plantă sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii, apreciată pentru conținutul ridicat de vitamine și minerale. Toate beneficiile se păstrează după tăiere, gătire și congelare, iar acesta este unul dintre motivele pentru a-l planta pe site-ul tău. Creșterea și îngrijirea spanacului nu necesită mult efort fizic din partea dvs. Citiți cu atenție articolul și veți reuși!

Spanacul este lider printre verdețuri și legume în ceea ce privește conținutul de componente utile. Nu e de mirare că francezii îl numesc „rege”.

Conține o cantitate mare de proteine, acizi grași organici, fibre, toate vitaminele B, acid ascorbic, caroten, calciu, fier, zinc, seleniu.

Spanacul este util pentru hemoglobină scăzută, boli vasculare și cardiace, boli oculare și diabet. Indispensabil pentru probleme cu tractul digestiv, motiv pentru care este numit popular „mătură pentru intestine”.

Îmbunătățește starea gingiilor și a dinților, întărește vasele de sânge, ajută la combaterea astmului și a tumorilor. Spanacul normalizează procesele metabolice, elimină toxinele și excesul de lichid din organism - nutriționiștii recomandă insistent includerea acestuia în dieta celor care doresc să slăbească și să mențină frumusețea.

Scurta descriere

Spanacul este o cultură erbacee anuală, atingând o înălțime de 30-40 cm, formează o rozetă de 10-12 frunze. Frunzele pot fi ridate sau netede, rotunde sau alungite - depinde de soi. Există multe varietăți. Cele mai populare sunt „Victoria”, „Gigantic”, „Strawberry”, „Godri”, „Matador”.

Planta este ușor de îngrijit și tolerează bine înghețul. Are un gust original. Mulți oameni confundă spanacul cu măcrișul. Da, arată similar, dar gustul este complet diferit. Măcrișul are un gust pronunțat, acru, spanacul are un gust rafinat, cu o ușoară amărăciune și subtilă acru.

Plantarea corectă a spanacului

Pentru a planta spanac, nu este necesar să aveți suprafețe mari - se va simți grozav chiar și într-un pat de flori mic. Este mai bine să plantezi în zone deschise, bine încălzite, ferite de rafale de vânt. Predecesorii preferați sunt varza, castraveții, cartofii, ceapa, roșiile, fasolea. Timpul de aterizare nu este deosebit de important. Cu toate acestea, grădinarii cu experiență recomandă să-l plantați toamna, cu condiția ca solul să fie ușor și viitorul loc de reședință să fie situat pe un deal ușor.

Unul dintre avantajele spanacului este maturitatea sa timpurie, ceea ce înseamnă că sunt permise mai multe perioade de plantare. Vrei să te asiguri cu verdeață pe tot parcursul verii? Semănați recolta într-o manieră cu bandă rulantă din martie până în august. Vrei să obții o recoltă la începutul primăverii? Semănatul de iarnă se face în noiembrie.

Cum ar trebui să fie solul?

Loam nisipos și lut sunt cele mai potrivite pentru spanac. Solul trebuie să fie drenat și hrănitor. Aciditatea este de mare importanță. Ar trebui să corespundă cu 6,8-7,0. Dacă solul este greu, atunci trebuie adăugată materie organică. Solul este pregătit în prealabil. Este dezgropat cu grijă și fertilizat cu compost, humus și un amestec de fosfor-potasiu. Daca solul este prea acid, varul, faina de dolomita sau creta vor salva situatia. Când se plantează primăvara, solul este pregătit toamna; când se plantează toamna, primăvara sau vara.

Prin semințe sau prin răsaduri?

Spanacul poate fi plantat prin răsaduri sau semințe, dar a doua metodă este mai comună. Acest lucru se explică prin faptul că răsadurile prind rădăcini mai puțin bine în pământ deschis.

Dacă tot decideți să utilizați metoda răsadurilor, atunci acordați preferință soiurilor iubitoare de căldură. Plantați semințele de spanac în cutii de plastic cu pământ nutritiv la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. Nu le adânci prea mult - doar împrăștiați-le pe suprafață, acoperiți-le cu pământ și compactați-le ușor. Acoperiți plantările cu sticlă sau folie, puneți-le într-un loc cald și așteptați germinația. După ce s-a întâmplat acest lucru, capacul de protecție este îndepărtat și cutiile sunt așezate pe pervaz. Nu uitați să udați. Puteți planta răsaduri în sol când pământul s-a încălzit bine. În stadiul inițial, este necesar să se protejeze plantările de lumina intensă a soarelui și de schimbările de temperatură folosind arcuri și agrofibre.

Cultivarea spanacului din semințe este mult mai ușoară. Sămânța nu are nevoie de pregătire preliminară, dar experții recomandă totuși să o înmuiați în apă caldă timp de 24 de ore și apoi să o uscați. În solul pregătit, se formează brazde de mică adâncime și se plantează în ele semințe la o adâncime de 2 cm.Intervalul dintre semințele individuale este de 3 cm, între rânduri este de 30 cm.Consumul de semințe este de 5 g. la 1 m2. Spanacul poate fi semănat continuu, din aprilie până în august (la fiecare 20-25 de zile).

Cel mai bun moment pentru plantarea de primăvară este primele zece zile ale lunii mai. Veți recolta la începutul lunii iunie. Spanacul crește cel mai repede vara. Apropo, se crede că recolta de vară este cea mai delicioasă.

Plantele încolțesc într-un ritm rapid - nu rata momentul în care este timpul să le strângi. În caz contrar, mugurii se vor risipi. Este bine să semănați spanac în noiembrie, când temperatura scade sub 0 grade. În acest fel, aveți garanția că veți primi verdeață proaspătă cu 2 săptămâni mai devreme decât de obicei.

Trebuie să știi asta!

Pentru a obține răsaduri uniforme, asigurați-vă că compactați solul. Dacă este uscat, udați și mulciți. Plantele se dezvoltă activ în timpul zilei lungi și la temperaturi ridicate. Dacă orele de lumină sunt scurte și temperatura este scăzută, atunci spanacul formează rapid o săgeată. Luați în considerare acest lucru și plantați verdeață în paturi izolate sau sere.

N-ai auzit niciodată de paturi izolate? Introduceți cuiele în pământ și așezați 4 scânduri pe laterale, astfel încât acestea să se ridice la 10 cm deasupra solului. Plantați semințele. După răsărire, asigurați 10 ore de lumină, acoperind spanacul cu rame timp de câteva ore dimineața.

Nu plantați niciodată semințe în sol cu niveluri ridicate de aciditate - există un risc mare de a pierde întreaga recoltă.

Dacă solul este greu, atunci aplicarea îngrășămintelor organice este obligatorie. Este recomandabil să combinați aplicarea îngrășămintelor cu săparea. În zonele fără pământ negru, suplimentele minerale pot fi aplicate imediat înainte de plantare. Pe metru pătrat veți avea nevoie de potasiu (10 g), fosfor (5 g) și azot (10 g). Pentru o creștere eficientă, azotat de amoniu este necesar într-o doză de 30 g. la 1 m2.

Perioada de creștere a spanacului este de 2 luni. Pentru a crește această perioadă de timp, este necesar să rupeți vârfurile, stimulând formarea de frunze noi și oprind formarea săgeților. După ce apar primele frunze, paturile sunt plivite și subțiate, lăsând un spațiu de 10 cm între plante.

Cum să ai grijă?

Îngrijirea spanacului nu este foarte dificilă. O atenție deosebită trebuie acordată eliminării lăstarilor slabi. Subțierea nu numai că crește fluxul de oxigen, dar previne și dezvoltarea bolilor. A doua rărire se face atunci când plantele încep să se atingă. Acum intervalul ar trebui să fie de cel puțin 15 cm.

Îndepărtați buruienile și udați solul în timp util. Spanacul este mai ales susceptibil la lipsa de umiditate în timpul germinării semințelor și după apariția primelor frunze. Când udați, urmați mediul de aur - pământul nu trebuie să fie prea umed sau foarte uscat. Excesul de lichid duce la putrezirea sistemului radicular, prea puțin duce la înșurubarea și deteriorarea gustului de spanac.

Dacă solul a fost nutritiv de la început, atunci nu este necesar îngrășământ. Inspectați constant plantele pentru dăunători și simptome de boală. Dacă găsiți persoane infectate, ștergeți-le. Măsurile preventive constau din nou în rărire, udare adecvată, îndepărtarea buruienilor și menținerea rotației culturilor (plantați spanacul la locul vechi abia după 3 ani).

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea începe după ce se formează 6-8 frunze. Nu întârziați colectarea, altfel frunzele vor deveni dure și insipide. Rozetele sunt scoase direct de rădăcini sau tăiate sub prima frunză. Cel mai bun moment pentru aceasta este dimineața devreme sau seara târziu.

Este important să recoltați înainte să apară roua - spanacul trebuie să fie uscat, deoarece frunzele umede se strică rapid.

Spanacul este depozitat în diferite moduri. Dacă intenționați să-l mâncați cât mai curând posibil, împachetați-l într-o pungă de plastic și puneți-l la frigider. Acolo poate fi păstrat timp de 7-10 zile. Depozitarea pe termen lung presupune conservarea, uscarea și congelarea. În acest caz, frunzele pot fi întregi sau zdrobite.

Dacă vrei să congelați spanacul, spălați-l bine, uscați-l, puneți-l într-un recipient sau pungă și puneți-l la congelator. Pentru a usca verdeața, acestea trebuie tăiate, așezate pe hârtie și lăsate într-un loc uscat și întunecat. Unele gospodine preferă să mureze spanacul sau să-l ruleze în borcane. În ambele cazuri, toate substanțele utile sunt păstrate.

Acum știi care sunt beneficiile spanacului, cum să-l crești și să-l depozitezi corect, ceea ce înseamnă că vei avea mereu pe masă verdeață bogată în vitamine și minerale. Mâncați spanac, proaspăt sau conservat și rămâneți sănătoși!

Cultivarea spanacului a devenit populară în țara noastră nu cu mult timp în urmă, dar într-o perioadă foarte scurtă de timp a fost plantată în fiecare a doua seră. Cererea pentru această cultură crește în fiecare zi, ceea ce înseamnă că nu ne va strica să aflăm cum să o cultivăm în țară.

Împreună cu alte verdețuri - pătrunjel, mărar și salată verde, spanacul poate fi cultivat într-o seră sau pe teren deschis, totul depinde de propria dorință și de cantitatea de verdeață necesară. O cultură neobișnuită de legume verzi poate fi folosită pentru afaceri sau doar pentru consumul personal - în salate, cartofi prăjiți, sosuri și conserve.

Cât de utilă este planta?

Mulți dintre noi au auzit în mod repetat despre proprietățile benefice ale culturii și că planta este plină de substanțe biologic active. Se dovedește că mâncând spanac, chiar și în porții mici, obținem multe elemente benefice organismului. Tocmai acesta este ceea ce poate fi considerat un alt motiv pentru a-l crește în țară.

Cultura își păstrează proprietățile benefice sub orice formă, deși concentrația lor variază ușor. Astfel, toate vitaminele și alte substanțe sunt disponibile în spanac crud, fiert, conservat și chiar congelat. Pe lângă conținutul ridicat de caroten și acid ascorbic, planta conține acid oxalic, acid oleic, acid linolenic, mangan, fosfor, calciu, iod, cupru, fier, sodiu, mult potasiu și vitamine B, P, PP, E, K.

Experții care lucrează la studiul proprietăților spanacului au observat că sucul acestuia este util pentru anemie, pentru creșterea apetitului, normalizarea proceselor tractului gastrointestinal și, de asemenea, poate restabili și întări sistemul nervos.

Există însă și avertismente - produsul nu trebuie abuzat la vârsta adultă, în hrana bebelușilor sau cu boli de rinichi și ficat.

Cultivarea spanacului

Dacă, după ce ați citit paragraful anterior, înțelegeți cât de important poate fi acest produs vegetal în nutriție, veți fi interesat să învățați cum să creșteți această cultură în propria grădină sau într-o mică seră din țară.

Alegerea solului

Solul fertil, bogat în organice, bine drenat este cel mai potrivit pentru cultivarea spanacului. Este de preferat să creșteți cultura pe lut nisipos sau lut. Un punct important pentru calitatea plantei este aciditatea, unde valoarea optimă este în jurul pH-ului 6,7-7,0. Dacă îl plantezi în sol foarte acid, riști să pierzi plantele. Solurile grele pentru spanac necesită adăugarea de materie organică; solurile calcaroase sau carbonatice nu sunt suficient de bune, deoarece nu au nivelul necesar de conținut de fier.

Îngrășământ pentru culturi

Îngrășămintele cu potasiu și fosfor se adaugă toamnei în solul fertil de înaltă calitate, precum și 6-7 kg de humus sau gunoi de grajd bine putrezit pentru fiecare metru pătrat de plantare viitoare. Se recomandă aplicarea îngrășământului la săparea solului.

În zonele fără cernoziom, imediat înainte de însămânțarea culturii se aplică îngrășăminte minerale: 10-13 g potasiu, 5-6 g fosfor și aproximativ 10 g azot. Această doză de aditivi este calculată pentru 1 m2.

De asemenea, merită remarcat faptul că ar trebui să fii extrem de atent când aplicați îngrășăminte, deoarece frunzele de spanac acumulează foarte bine nitrați. Astfel, azotul este adăugat în sol numai atunci când este absolut necesar.

Semănat plante

Cel mai adesea, spanacul este cultivat din semințe și, prin urmare, acum vom vorbi despre această metodă mai detaliat.

Pamantul pentru spanac de gradina se pregateste in prealabil, toamna. Când săpați solul, i se adaugă anumite îngrășăminte - potasiu, fosfor, compost. De asemenea, puteți adăuga o treime din doza standard de azot în sol. Primavara, inainte de plantare, se cultiva suprafata pentru semanat si se adauga doza ramasa de azot.

Semănatul are loc în mai multe etape, astfel încât puteți primi verdețuri proaspete în timpul sezonului mai mult și fără întreruperi. Mai aproape de toamnă, la sfârșitul lunii august sau chiar în prima jumătate a lunii septembrie, recolta se seamănă în pământ. Acest lucru se face pentru a obține verdeață la începutul primăverii.

Spanacul plantat la începutul toamnei va arăta prima rozetă de frunze chiar înainte de apariția înghețului, apoi va ierna și deja la 12-15 zile după topirea zăpezii de primăvară, te vei putea bucura de primele roade ale muncii tale. .

Înainte de plantare, semințele trebuie pregătite corespunzător, astfel încât să germineze bine. Înmuierea timp de câteva ore nu va fi suficientă, deoarece semințele nu absorb bine umezeala. Pentru preparare se folosește apă caldă, aproximativ +25°C, și se practică și barbotarea. După două zile în apă, semințele sunt uscate, astfel încât să-și recapete fluiditatea inițială și semănate în pământ.

Există mai multe moduri de însămânțare - pe paturi și în rânduri. Primul este utilizat dacă solul de pe șantier este greu, al doilea - pentru orice alt sol. Semințele sunt semănate la o adâncime mică, aproximativ 2-3 cm, iar între rândurile de verdeață viitoare se menține o distanță de 25-30 cm.

Îngrijirea plantelor

În primul rând, este necesar să se monitorizeze și să aibă grijă de răsaduri. Ele trebuie să fie curate și creșterea nu trebuie să fie împiedicată de buruieni sau de îngroșarea excesivă. Udați plantele în timp util, acest lucru va ajuta la evitarea tulpinirii. Practic, încearcă să nu se usuce solul pe vreme caldă.

În perioada de vegetație, puteți aplica și fertilizare, imediat după ploaie sau pur și simplu în timpul udării. După aceasta, va fi necesar să slăbiți solul. Pe toată perioada de creștere a spanacului, trebuie să faceți cel puțin 2-3 plivili și o slăbire ușoară a rândurilor, de asemenea, nu uitați să eliminați lăstarii noi care fac plantarea densă și neproductivă, precum și plantele masculine slabe.

Recoltarea

Spanacul cultivat poate fi recoltat din grădină sau din patul de grădină la stadiul de 6-8 frunze. Perioada maximă de recoltare este creșterea tulpinilor florale. Verzile pot fi cosite sau tăiate, dar mulți oameni smulg planta... acest lucru este la discreția ta personală.

Frunzele pot fi păstrate aproape o săptămână, timp în care trebuie pregătite sau consumate imediat. Dacă este necesară o depozitare mai lungă, se poate folosi congelarea.

Ce soiuri să alegi pentru grădină

Știm câteva soiuri foarte bune pe care locuitorii de vară aleg cel mai adesea să le cultive pe propriile lor parcele:

Victoria,
gaudry,
Virofle,
Gigantic,
cu frunze grase,
Matador,
Căpșună.

Puteți alege oricare dintre ele pentru a crește la țară sau acasă. Vă recomandăm să citiți materialul despre.

Videoclip despre cultivarea spanacului

Întrebare răspuns

Cât de diferit este cultivarea spanacului? Căpșuni sau Matador din standard, spanac de grădină. Practic nu există diferențe, mai ales când vine vorba de tehnologia de cultivare a verdeață și de îngrijire a acesteia. Aceste soiuri diferă în sezonul de creștere, forma și dimensiunea frunzelor și gust;
Este posibil să crești spanac pe un pervaz? Dacă ești interesat să cultivi culturi acasă, poți să urmezi sfaturile date în articolul nostru, să instalezi mai multe cutii sau alte recipiente cu pământ fertil pe balcon sau pe pervaz, să pregătești și să semene semințele. Rezultatul nu va întârzia să apară, firesc, cu îngrijirea corespunzătoare;
Cum este cultivarea spanacului într-o seră diferită de cultivarea lui acasă? Totul este simplu aici - viteza și cantitatea. Într-o seră, în anumite condiții, spanacul va crește mai repede și mai bine, iar într-o seră nu va trebui să te limitezi în cantitatea de verdeață care trebuie cultivată.

În ciuda faptului că pepenele galben este un „sudic de rasă pură”, locuitorii de vară îl cresc nu numai în sud. Și totul pentru că această cultură este extrem de gustoasă și foarte sănătoasă. Și soiurile „pentru piață” nu se disting întotdeauna prin calități gustative ridicate, nu ca fructele din propria grădină sau din seră. Adevărat, pepenele galben are propriile sale „secrete”, dar nu sunt deosebit de dificile. Prin urmare, dacă nu ați cultivat încă pepene galben pe hectarele dvs., cu siguranță ar trebui să îl încercați măcar o dată!

Salata „Marea Roșie” cu calmar, bastoane de crab și caviar roșu este un aperitiv ușor și sănătos, potrivit pentru un meniu pescetarian; poate fi preparată și în zilele de post, când peștele și fructele de mare sunt permise în meniu. Salata este pur și simplu extrem de gustoasă și ușor de preparat. Cumpărați calmar proaspăt congelat. Nu recomand să pregătiți un fel de mâncare cu file de calmar gigant; deși pare apetisant și tentant, are un postgust puternic de amoniac de care este greu de scăpat.

Pomii fructiferi coloanei diferă de pomii fructiferi obișnuiți prin coroana compactă, înălțimea mică și lipsa ramificării laterale. Cu un obicei mic, acești copaci miracol se disting prin capacitatea lor de a produce recolte mari de fructe mari, gustoase și frumoase. Pe 1-2 acri puteți plasa până la 20-25 de copaci colonari - soiuri de meri, peri, pruni, piersici, cireșe, caise și alte culturi de diferite perioade de coacere. Articolul nostru vă va spune despre caracteristicile creării unei grădini coloane.

August se poate simți puțin trist - toamna, urmată de o iarnă lungă, este deja în prag. Dar paturile de flori sunt încă pline de culori, iar schema lor de culori creează o atmosferă de căldură și bucurie. Paleta bogată a paturilor de flori din august constă în principal din tonuri galbene, portocalii și purpurie. Și parcă grădina a devenit mai caldă și are o culoare mai însorită. Ce flori ar trebui să fie cu siguranță plantate în paturi de flori, astfel încât să înveselească inevitabila trecere a verii cu flori?

Dulceata de piersici cu banane este aromata, groasa, sanatoasa si, cel mai important, contine jumatate din zahar decat dulceata obisnuita. Aceasta este o dulceață rapidă cu pectină, iar pudra de pectină, după cum știți, vă permite să reduceți conținutul de zahăr din dulceață sau chiar să o faceți fără zahăr. Dulciurile fără zahăr sunt dulciuri la modă în zilele noastre; sunt foarte populare printre susținătorii unui stil de viață sănătos. Piersicile pentru recoltare pot fi de orice grad de coacere, de asemenea bananele.

Coriandru este unul dintre cele mai populare condimente din lume, iar verdeturile sale se numesc coriandru sau coriandru. Interesant este că coriandru nu lasă pe nimeni indiferent. Unii oameni o adoră și o folosesc fericiți în orice salată și sandvișuri și le place pâinea Borodino pentru aroma specială a semințelor de coriandru. Alții, invocând mirosul care evocă asocieri cu gândacii de pădure, urăsc coriandru și refuză categoric să se apropie de ciorchini de coriandru chiar și la piață, darămite să-l planteze în propria grădină.

Saintpaulias revin la modă și transformă ideea de violete drăguțe înflorite care trăiesc de bunăvoie pe orice pervaz. Tendințele de pe „piața” pentru violetele Uzambara indică o creștere rapidă a interesului pentru plantele cu frunze neobișnuite. Privirile din ce în ce mai admirative sunt atrase nu de culorile neobișnuite ale florilor, ci de culorile exotice pestrițe ale frunzelor. Saintpaulias pestrițe nu diferă aproape deloc de toate celelalte în cultivare.

Roșii cherry marinate cu ceapă roșie și busuioc marinate cu oțet balsamic și muștar. Aceste legume murate vor decora orice masă de sărbătoare; sunt foarte gustoase și aromate. Umplutura cu marinată este o cu totul altă poveste: obțineți o saramură delicioasă, singurul dezavantaj al cărei cantități este mică. Alege ceapa dulce, rosie. Cireșele sunt puternice, ușor necoapte și cele mai mici. Busuiocul proaspăt va funcționa fie verde, fie violet.

Prima mea cunoștință cu hidrogelul a avut loc cu mult timp în urmă. În anii nouăzeci, soțul meu a adus din Japonia bile amuzante multicolore, care au crescut foarte mult în dimensiune atunci când sunt umplute cu apă. Trebuiau să fie folosite pentru buchete sau pentru alte scopuri decorative. Desigur, la început a fost amuzant, dar apoi m-am săturat să joc și i-am abandonat, nici nu-mi amintesc unde s-au dus. Dar recent am revenit la utilizarea hidrogelului. Vă voi povesti despre experiența mea în acest articol.

Pepenele verde și vara sunt concepte inseparabile. Cu toate acestea, nu veți găsi pepeni în fiecare zonă. Și totul pentru că această plantă africană ocupă mult spațiu, este destul de solicitantă atât cu căldură, cât și cu soare, precum și cu udarea adecvată. Dar totuși, iubim atât de mult pepenele, încât astăzi nu numai cei din sud, ci mult mai mulți locuitori de vară din nord au învățat să-l cultive. Se pare că puteți găsi o abordare a unei astfel de plante capricioase și, dacă doriți, puteți obține o recoltă decentă.

Puteți face dulceață de agrișe roșii în 10 minute. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere că acesta este timpul necesar pentru a găti dulceața fără a pregăti boabele. Este nevoie de mult timp pentru a recolta și a pregăti boabele pentru procesare. Spinii cruzi descurajează orice dorință de a recolta și tot trebuie să tăiați nasul și cozile. Dar rezultatul merită, dulceața iese excelentă, una dintre cele mai aromate, după părerea mea, iar gustul este de așa natură încât este imposibil să te smulgi din borcan.

Monsterele, anthuriums, caladiums, dieffenbachias... Reprezentanții familiei Araceae sunt considerați una dintre cele mai populare categorii de plante de interior. Și nu ultimul factor în răspândirea lor pe scară largă este diversitatea. Aroizii sunt reprezentați de plante acvatice, epifite, semiepifite, plante tuberoase și liane. Dar, în ciuda unei astfel de diversitate, din cauza căreia uneori este dificil de ghicit despre relația dintre plante, aroizii sunt foarte asemănați între ei și necesită aceeași îngrijire.

Salata Donskoy pentru iarnă este un aperitiv savuros de legume proaspete într-o marinată dulce-acrișoară cu ulei de măsline și oțet balsamic. Rețeta originală cere oțet obișnuit sau de mere, dar cu o combinație de oțet de vin și balsamico ușor se dovedește mult mai gustos. Salata poate fi preparata fara sterilizare - aduceti legumele la fiert, puneti-le in borcane sterile si inveliti-le la cald. De asemenea, puteți pasteuriza piesele de prelucrat la o temperatură de 85 de grade, apoi puteți răci rapid.

Principalele ciuperci colectate sunt: porcini, obabka, hribi, ciuperci, hribi, ciuperci de muşchi, russula, ciuperci de lapte, hribi, capace de lapte de şofran, ciuperci de miere. Alte ciuperci sunt colectate în funcție de regiune. Și numele lor (alte ciuperci) este legiune. La fel și culegătorii de ciuperci, dintre care sunt din ce în ce mai mulți în fiecare an. Prin urmare, este posibil să nu fie suficient pentru toate ciupercile cunoscute. Și știu sigur că printre cei puțin cunoscuți sunt reprezentanți foarte demni. Vă voi vorbi despre ciuperci puțin cunoscute, dar gustoase și sănătoase în acest articol.

Cuvântul „ampel” provine din cuvântul german „ampel”, adică un recipient suspendat pentru flori. Moda pentru paturi de flori suspendate a venit la noi din Europa. Și astăzi este foarte greu de imaginat o grădină în care să nu existe măcar un coș suspendat. Ca răspuns la popularitatea tot mai mare a floriculturii în containere, au apărut la vânzare un număr mare de plante suspendate, ai căror lăstari cad cu ușurință în afara ghivecelor. Să vorbim despre cele care sunt apreciate pentru florile lor frumoase.

Spanacul este o plantă vegetală anuală care seamănă cu quinoa prin proprietățile sale benefice. Datorită conținutului ridicat de vitamine, proteine, fibre și alte microelemente, este utilizat pe scară largă în gătit. Mulți gurmanzi preferă acest produs dietetic. Puteți mânca frunze proaspete, le puteți conserva sau le puteți fierbe. Spanacul este foarte popular în țările occidentale; este folosit pentru a pregăti mâncăruri pentru copii. Piureul de spanac este o sursă de refacere a forței fizice și are un efect de vindecare asupra organismului. Astăzi, spanacul este adesea consumat de mulți vegetarieni și susținători ai alimentației sănătoase din Rusia.

Caracteristici ale creșterii și dezvoltării

Spanacul face parte din grupul de plante de zi lungă. Aceasta înseamnă că necesită o iluminare prelungită și intensă pentru dezvoltarea și înflorirea deplină.

Poate tolera cu ușurință temperaturile scăzute. Semințele pot germina la temperaturi de până la 4 grade. În climatul cald, planta intră în faza de înflorire. Frunzele prea coapte au deja un gust neplăcut.

Spanacul se remarcă prin randamentul său ridicat, care se realizează într-o perioadă scurtă de timp. La 40 de zile de la apariția primilor lăstari, puteți primi un lot de produse finite de înaltă calitate.

Randamentul bun este asigurat atunci când cultura este cultivată pe sol fertil, care are un mediu ușor alcalin sau neutru.

Această plantă are nevoie de umiditate constantă a solului, dar prea multă apă poate avea un efect dăunător. Când creșteți spanac acasă, trebuie să respectați anumiți parametri de umiditate a aerului din cameră.

Un pervaz este un loc excelent pentru a crește spanac într-o cameră. Gospodinele nu trebuie să petreacă mult timp și efort pentru a-l crește.

În lunile de vară și primăvară, la plantarea semințelor, nu trebuie să recurgeți la o sursă de lumină artificială, dar în perioada de toamnă-iarnă trebuie să aprindeți suplimentar lămpile. Durata luminii zilei în sezonul rece ar trebui să fie de cel puțin 10 ore. În zilele înnorate, este, de asemenea, necesar să porniți lumina artificială pentru creșterea lăstarilor tineri.

Ca recipiente pentru semănat semințele pot fi folosite ghivece din plastic sau lemn de 15-20 cm înălțime.Semințele trebuie plantate la o oarecare distanță unele de altele. Faceți brazde puțin adânci în solul pregătit și udați-le cu apă.

Amestecuri de sol gata preparate utilizate pentru culturile de flori pot acționa ca substrat nutritiv. Nu conțin turbă, care oxidează solul. Cu toate acestea, cea mai bună opțiune ar fi să pregătiți singur solul. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați o parte de vermicompost și două părți de fibră de cocos, care protejează solul de uscare și previne stagnarea apei. Este necesar să turnați un mic strat de argilă expandată în recipientul de plantare, care va acționa ca un fel de drenaj. Dacă întâmpinați dificultăți în achiziționarea fibrei de cocos, puteți utiliza doar vermicompost. Periodic trebuie să adăugați 1-2 lingurițe de perlit sau vermiculit, care au aceleași proprietăți ca și fibra de cocos. Acești aditivi asigură conservarea amestecului de sol și îl protejează de putrezire.

Înainte de plantare, semințele trebuie mai întâi înmuiate în apă la temperatura camerei timp de o zi. Spre deosebire de salată verde, semințele de spanac arată puțin mai mari. Adâncimea de însămânțare este de 10-15 mm. Ghivecele de flori pregătite sunt acoperite deasupra cu folie de plastic pentru a preveni uscarea solului. În decurs de o săptămână apar primii lăstari verzi.

Balcoanele vitrate sau loggiile sunt considerate un loc ideal pentru cultivarea spanacului. În astfel de încăperi se menține umiditatea constantă a aerului. Dacă nu este posibil să plasați un recipient cu răsaduri pe balcon, atunci puteți utiliza un pervaz în acest scop. Cu toate acestea, ar trebui să vă amintiți faptul că spanacul este o plantă iubitoare de umiditate, iar iarna, aerul din apartament este extrem de uscat. Prin urmare, este necesar să pulverizați în mod regulat frunzele tinere cu o sticlă de pulverizare. Deasupra ghivecelor, puteți instala o structură ca o seră, care va fi un cadru cu folie de plastic întinsă și va face posibilă menținerea unui microclimat constant în cameră.

Cultura de spanac se recoltează pe o perioadă de 2-3 luni, iar apoi planta suferă modificări morfologice și intră în faza de înșurubat. Cu plantarea și recoltarea corespunzătoare, această cultură verde poate fi consumată pe tot parcursul anului.

Solul folosit pentru cultivarea spanacului poate fi reutilizat cu condiția să fie fertilizat în mod regulat cu aditivi complecși. Planta este considerată complet formată și gata de recoltare atunci când atinge o înălțime de 7-10 cm și are 5-7 frunze în rozetă.