Smochin sau smochin: cum să crești acasă? Smochin sau smochin Fructul numelui smochinului.

Nume botanic: Smochin sau Smochin, sau Smochin, sau Smochin (Ficus carica) - genul Ficus, familia dudului.

Patria smochinelor: Mediterana, India.

Iluminat: fotofilă.

Pamantul: usoara, hranitoare.

Udare: abundent.

Inaltime maxima: 10 m.

Durata medie de viață a unui copac: 200 de ani.

Aterizare: semințe, butași, stratificare.

Descrierea smochinului: fructe, frunze și semințe

Smochinul este un arbust subtropical sau mare de 8-10 m înălțime, cu coroana joasă, largă și ramuri groase. Scoarța trunchiului și a ramurilor este gri deschis și netedă.

Frunzele sunt mari, dispuse alternativ, 3-7 lobate, aproape întregi, tari, verde închis deasupra, verzi-cenusii dedesubt, pubescente, până la 15 cm lungime, până la 12 cm lățime.Atașate la un pețiol gros, lung. În axilele frunzelor există inflorescențe - syconia, în formă, goală, cu o mică gaură în vârf. Această gaură este destinată viespilor blastofage, care polenizează copacul. Inflorescențele masculine se numesc caprifig, inflorescențele feminine se numesc smochine.

Fructele sunt dulci, suculente, în formă de pară, de până la 8 cm lungime, până la 5 cm în rază, cântărind 30-70 g. Conțin în interior semințe mici de nuci. Culoarea, culoarea și mărimea fructelor depind de soi. Cele mai comune sunt smochinele galbene, galben-verde și albastru închis.

În perioada de creștere, smochinul înflorește adesea. Cu toate acestea, inflorescențele masculine se formează numai de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei, iar smochinele - numai vara și toamna.

Cum arată smochinele puteți vedea în fotografia din galeria de mai jos, după acest articol.

Cum și unde cresc smochinele: cum arată în fotografii și videoclipuri

Smochinul crește sălbatic în țările mediteraneene, India, Georgia, Armenia, Iran, Asia Mică, Afganistan, Azerbaidjan, Abhazia și pe coasta Mării Negre a Teritoriului Krasnodar. La munte crește la o altitudine de 500 - 2000 m deasupra nivelului mării, adesea pe versanții sudici, precum și de-a lungul malurilor râurilor, formând desișuri. Cultivat în multe țări cu climă subtropicală. Zone mari de plantații de smochin în Turcia, Tunisia, Grecia, Italia, Portugalia și America. În Rusia este cultivat în regiunile de sud ale părții europene. Țările în care cresc smochinele au un climat cald și umed. Planta nu tolerează înghețurile severe, sub -12°C.

Cultura este cultivată și în interior ca arbore ornamental. În acest caz, înălțimea sa nu depășește 3-4 m.

Smochinele înfloresc la 2-3 ani după plantare. Produce recolte mari de la 7-9 ani.

Cultura se înmulțește prin semințe, butași și stratificare. În natură, smochinul se reproduce cu ajutorul viespilor blastofage, care pătrund prin deschiderea infructescencei. Femelele acestor insecte depun ouă în inflorescențe feminine subdezvoltate. Viespile eclozează în inflorescențele masculine. Părăsind inflorescența, viespile se murdăresc cu polen. În sălbăticie, sunt atrași de aroma inflorescențelor feminine. Odată ajunse în inflorescențele feminine, viespile lasă polen purtat pe corp. Florile cu polen pe stigmate dau roade.

Puteți afla mai multe informații despre smochine urmărind videoclipul:

Fanii acestei culturi vor fi interesați de răspunsul la întrebarea „cum cresc smochinele?” Smochinii sunt nepretențioși, cresc și rodesc cu succes pe orice sol, inclusiv pe solurile sărace și sărăcite. Ele înfloresc adesea pe tot parcursul anului. Fructele se pun de 2 ori pe an - vara și toamna. Planta de smochin este rezistentă la secetă, iar unele soiuri pot rezista la temperaturi scăzute până la -17-20°C. si nu este afectata.

Un copac dă aproximativ 70-90 de fructe pe an. Durata de viață a indivizilor sălbatici este de 150-200 de ani, în timp ce copacii cultivați acasă sunt de 30-60 de ani.

Mai jos puteți vedea o fotografie a modului în care cresc smochinele:

Ce sunt smochinele

Fructul smochinului are culori galbene, negru-albastru, violet și negru, în funcție de soi. Are calități gustative ridicate și conține o mulțime de substanțe valoroase. În ciuda gustului dulce al acestui fruct, conținutul său de calorii este scăzut. 100 g de fructe de pădure proaspete conțin 49 kcal. Smochinele uscate scad în greutate și volum, dar în același timp se acumulează zaharuri în ele. 100 g de fructe uscate conțin aproximativ 95 kcal. Smochinele uscate sunt foarte hrănitoare. Conțin 4,5 g de proteine, 1,4 g de grăsimi și 64 g de carbohidrați. În plus, smochinele sunt o sursă de vitamine, minerale, microelemente și fibre alimentare. Principalele vitamine incluse în compoziția sa sunt vitaminele A, B, B1, C, E, PP, beta-caroteni, fibre, pectine. Dintre minerale, pulpa fructului conține fier, potasiu, calciu, fosfor și sodiu.

Fructul smochinului este consumat proaspăt, conservat sau uscat. Din el se fac gemuri, gemuri, pastile, compoturi și vinuri, pentru care fructele acestei plante se numesc „boabe de vin”. Cu toate acestea, smochinele proaspete nu sunt transportabile, deci sunt transportate doar necoapte sau uscate.

Proprietățile benefice ale smochinului erau cunoscute din cele mai vechi timpuri. Astăzi, boabele de vin sunt folosite nu numai pentru prepararea diverselor feluri de mâncare, ci și pentru a completa carențele de vitamine, întărirea oaselor, restabilirea vitalității și eliminarea toxinelor din organism. Fructele de smochine sunt folosite pentru tratarea tusei, racelii, bolilor hepatice și renale și a sistemului cardiovascular. În plus, acest fruct mărește potența masculină și combate impotența sexuală. Fructele proaspete au un conținut scăzut de calorii, ceea ce ajută la lupta împotriva excesului de greutate. Există zile de post „smochin”, când se mănâncă 100 g de fructe de smochine uscate, 1 kg de orice alt fruct și 500 g pe zi.

Bobul de vin este recomandat în timpul sarcinii și alăptării. Smochinele ajută la prevenirea deficitului de fier în corpul unei femei însărcinate și previne anemia fetală. Când alăptează, îmbunătățește lactația, servește ca prevenire a apariției mastopatiei și saturează laptele matern cu vitamine și microelemente care sunt benefice pentru copil.

S-a dovedit că smochinele îmbunătățesc funcția creierului, îmbunătățesc imunitatea și previn multe boli.

Fructele necoapte sunt necomestibile, deoarece conțin suc caustic de lapte.

Smochinele sunt un fruct sănătos

Smochinele proaspete nu dăunează unui organism sănătos. Cu toate acestea, acest fruct este contraindicat pentru gută și boli ale tractului gastro-intestinal.

Datorită conținutului ridicat de zahăr, fructele uscate nu sunt recomandate pacienților supraponderali și diabetici.

Boabele de vin ar trebui excluse din dietă în timpul sarcinii dacă o femeie se îngrașă rapid sau suferă de diabet.

În ciuda daunelor minime ale smochinelor, acestea nu trebuie consumate în cantități mari. O persoană sănătoasă este recomandat să consume 3-4 fructe de pădure pe zi.

Cum să mănânci corect smochine

Toată lumea știe ce sunt smochinele. Cu toate acestea, nu toată lumea știe cum să consume în mod corespunzător această boabă gustoasă și sănătoasă.

În absența oricăror boli, fructele smochinului pot fi consumate sub orice formă. Acest fruct potolește perfect foamea și înlocuiește ciocolata și alte dulciuri. Fructele uscate sunt folosite ca fructe uscate. Înainte de utilizare, acestea sunt stropite cu apă clocotită și lăsate să se umfle. Puteți înmuia smochinele fierbind-le la abur, astfel încât își vor păstra forma și gustul. Smochinii uscați sunt adăugați la compoturi și folosiți pentru umplerea prăjiturii, plăcintelor și a altor produse de cofetărie.

Smochinele proaspete sunt folosite ca deserturi și ca ingredient suplimentar în carne, salate și gustări. Smochinele adaugă un gust exotic și o aromă delicată oricărui fel de mâncare.

Fructele necoapte sunt necomestibile, dar pot fi coapte mai întâi tăindu-le, punând nuci în tăietură și umplându-le cu miere. Acest desert nu este doar gustos și hrănitor, ci și foarte sănătos.

Atunci când alegeți smochine, ar trebui să acordați atenție culorii, dimensiunii și moliciunii acestora. Este mai bine să acordați preferință fructelor care au dimensiuni egale, moi, galben deschis. Pulpa tare și un gust acru indică faptul că fructul este necoapt sau a trecut de data de expirare.

Frunze de smochin

Frunzele acestei plante sunt folosite în scopuri medicinale. Conțin acizi organici, furocumarine, ulei esențial, steroizi, flavonoide și taninuri.

Materiile prime se recoltează din iunie până în octombrie. Frunzele nu sunt smulse, ci tăiate cu un cuțit. Frunzele tăiate sunt așezate pe o suprafață plană într-un strat subțire. Uscarea se efectuează în aer liber. Pentru a se usuca rapid, se intorc de 2-4 ori pe zi. În timpul colectării și uscării, frunzele trebuie protejate împotriva umezelii. Pentru a preveni udarea materiilor prime din cauza ploii, acestea sunt acoperite cu o prelata si asezate sub un baldachin sau intr-o camera ventilata. Pe vreme senină, însorită, uscarea durează 5-6 zile. Frunzele suprauscate devin maro și își pierd calitatea.

Depozitați materiile prime într-o zonă uscată și ventilată. Perioada de valabilitate 2 ani.

Infuziile și decocturile din frunze sunt folosite pentru a face gargară pentru răceli, pentru a freca pleoapele pentru trahom și pentru a trata scabia, cistita, pietrele la rinichi și furunculoza. În medicina științifică, medicamentul „Psoberan” este obținut din materii prime, prescris pentru alopecia areata, precum și pentru restabilirea pigmentării pielii în cazurile de vintiligo.

Pe răni se aplică frunze proaspete de smochin. Ele scot puroiul și promovează vindecarea rapidă a rănii.

Extractul de frunze este inclus în produsele cosmetice pentru îngrijirea pielii și părului.

Pe lângă frunze, semințele de smochin sunt folosite în scopuri medicinale. Se folosesc pentru constipatie, cate 10-12 bucati odata. Uleiul de semințe este apreciat pentru proprietățile sale de hidratare, așa că este folosit pentru a prepara creme, loțiuni, săpunuri și șampoane.

Importanța economică

Fructele de smochin sunt folosite ca înlocuitor de cafea. Lemnul este folosit pentru a face meșteșuguri și, de asemenea, ca combustibil.

Copacii atragatori si neobisnuiti in aspect servesc drept decor pentru terenul gradinii. O plantă crescută într-un ghiveci face interiorul camerei neobișnuit și plăcut.

Fotografii cu smochine sunt prezentate pe această pagină, după acest articol.

Istoria smochinelor

Istoria spune că omenirea a apreciat de mult beneficiile și gustul smochinului. Arheologii susțin că această plantă are mai mult de 5.000 de ani. Prima descriere a smochinelor a fost compilată în Biblie, Coran și scrierile egiptene antice.

După cum spune legenda antică, frunzele sale au fost primele haine ale lui Adam și Eva. În Grecia Antică, sclavii le foloseau pentru a șterge gura stăpânilor după masă. Participanții la Jocurile Olimpice au consumat cantități mari de smochine înainte de spectacol. Exista credința că acest fruct dă putere și curaj. De aceea soldații au luat mereu cu ei această delicatesă în campaniile militare.

În budism, smochinul este considerat un simbol al înțelegerii, deoarece sub acest copac marele Buddha și-a dat seama de sensul existenței. În Roma Antică, planta era sacră, deoarece îi salva pe Romulus și Remus (întemeietorii Imperiului Roman) de la moarte. Regina egipteană Cleopatra avea ca delicatesă preferată fructele de pădure.

Grecii antici venerau smochinele ca simbol al fertilitatii, iar in sarbatorile dedicate zeului fertilitatii, Dionysos, completau cosul cu mancare si bauturi de vin cu fructele acestei plante.

Interesant este că la Jocurile Olimpice din Grecia Antică, în loc de medalii, câștigătorilor li s-au oferit fructe de smochin.

Marii scriitori și poeți Leopardi, Dante, Pascoli au lăudat smochinele în lucrările lor. Planta a fost creditată cu proprietăți miraculoase. Astfel, celebrul medic roman Dorante credea că aproape toate bolile pot fi tratate cu un decoct de smochine. Cu toate acestea, de-a lungul anilor, această afirmație nu a fost confirmată în practică, așa că smochinul a început să-și piardă din popularitate, transformându-se de-a lungul anilor într-un copac obișnuit.

Smochinul este o rudă apropiată a ficusului de interior și rude îndepărtate ale dudului. Cunoscând relația lor, oamenii de știință au petrecut mulți ani încrucișând smochine cu dude rezistente la îngheț. În America, celebrul om de știință de atunci Luther Burbank a încercat să pună în aplicare această idee. Cu toate acestea, naturalistul din Crimeea Ya.I. a reușit să transforme ideea în realitate. Bomyk. În iarna aspră a anului 1950, când înghețurile au ajuns la -20°C, smochinele obișnuite s-au stins, doar hibridul smochin-dud Bomyka a supraviețuit.

Galeria de mai jos prezintă fotografii ale unui smochin, care arată în mod clar toate trăsăturile caracteristice ale acestei plante uimitoare și nu pe deplin studiate.

Prefaţă

Smochin, smochin, smochin, vin sau boabe de Smirna și, în cele din urmă, smochin sunt denumiri diferite pentru aceeași plantă. Cărțile sacre susțin că tocmai acest copac al paradisului, ale cărui frunze au devenit prima îmbrăcăminte a omului. Dacă doriți să creșteți fructe gustoase, sănătoase și neobișnuite, care nu necesită efort excesiv în îngrijirea lor, ar trebui să alegeți smochine.

Este în general acceptat că forma culturală a smochinului își are originea în Yemen, de unde a fost împrumutată de vechii fenicieni, asirieni și mai târziu egipteni. Basoreliefurile realizate de meșteri egipteni înfățișând recoltarea smochinelor au fost realizate în anul 2500 î.Hr. Din Egipt, cultura smochinului a pătruns în Grecia în secolul al IX-lea î.Hr., de unde s-a răspândit treptat în toată Mediterana.

Forma culturală a fig

Smochinele au început să fie cultivate cu destul de mult timp în urmă în regiunile sudice ale țării noastre. Copacul alergă ușor sălbatic, uneori așezându-se în locurile cele mai neașteptate. În Caucaz și Asia Centrală, fructele de smochine sunt adesea nu doar o delicatesă, ci și un aliment important și bogat în calorii. Cultura sa se deplasează încet spre nord, cucerind noi zone geografice.

Țările în care crește această plantă de fructe subtropicale au un climat umed și cald. Cert este că smochinele nu tolerează înghețurile sub -12°C. S-a muncit mult la încrucișarea smochinului cu ruda sa îndepărtată, dudul mai rezistent la îngheț. Crescătorul din Crimeea Bomyk a reușit să facă acest lucru. Hibridul său rezistent a supraviețuit bine iernii aspre din Crimeea din 1949-1950. când temperatura de pe Coasta de Sud a scăzut la -20°C și aproape toate smochinele obișnuite au murit.

De obicei, un smochin este un copac (uneori un arbust mare) de până la 10 m înălțime, având coroana joasă, dar largă, cu ramuri groase. Copacii sălbatici trăiesc până la 200 de ani, omologii lor cultivați - 40-60 de ani. În fig. Figura 1 prezintă o fotografie a unui smochin tipic.

Motive pentru care smochinul merită o atenție deosebită:

  • este nepretențios, poate crește și da roade chiar și pe soluri sărace și sărăcite;
  • de obicei rodește de două ori pe an: vara și toamna;
  • fructele nu sunt doar gustoase, ci și foarte sănătoase;
  • rezistent la secetă și aproape neafectat de dăunători și boli.

Smochinul comun este o ilustrare clară a modului în care plantele și insectele pot coexista în mod activ. Inflorescențele smochinelor sunt unice: ca și fructele sale, sunt în formă de pară. Există o mică gaură în partea de sus plată. Există două tipuri de smochini: femele și masculi.

Inflorescențe de smochin

Micile viespi negre - blastofage - trăiesc în inflorescențe și apoi în fructele copacilor masculi. Ei sunt cei care transferă polenul de la inflorescențele masculine la cele feminine. După ce fructele de pe copacii femele se coc, este ușor de observat că sunt cărnoase, umplute cu pulpă dulce și suculentă. Pe copacii de sex masculin, fructele sunt la fel ca aspect, dar sunt flăcătoare și goale la atingere - în ele trăiesc blastofage. Mai mult, aceste insecte, la rândul lor, nu se pot reproduce fără smochine.

Fără plante masculine, în ciuda aparentei lor inutilități, copacii femele nu vor da roade. Inflorescențele sunt atât o casă, cât și o sursă de hrană pentru blastofagi. Ei înșiși trăiesc și se hrănesc în ele și își adăpostesc urmașii în ele pentru iarnă. Și, ca în semn de recunoștință, polenizează inflorescențele feminine. Un exemplu de simbioză reciproc avantajoasă.

Astăzi, au fost crescute destul de multe soiuri cu autopolenizare, pentru care nu sunt necesare blastofage. În special, soiurile destinate cultivării la domiciliu se autopolenizează. Pentru plantarea în teren deschis, este de asemenea recomandabil să alegeți un soi auto-polenizant. Smochinele sunt plantate în sol în același mod ca toți copacii tineri.

Soi auto-polenizant pentru cultivarea acasă

Cel mai simplu mod de a propaga acești copaci este prin lăstari. Pentru a obține un film, cel mai simplu mod este să înclinați o ramură suficient de jos până la pământ, să o fixați cu capse de sârmă în formă de U și să o acoperiți cu pământ. Când tulpina are rădăcini, este tăiată de planta-mamă folosind foarfece, după care se poate dezvolta singură.

Locul ales pentru plantare trebuie să fie însorit și ferit de vânturile reci. Pământul de sub copaci este mulcit cu compost, iar frunzele lor sunt pulverizate lunar cu o soluție apoasă de extract de alge marine. Smochinele nu necesită îngrijire atentă; trebuie doar să subțiezi coroana și să tăiați ramurile laterale pentru a-i limita dimensiunea. În plus, este necesar să se elimine sistematic lăstarii laterali care cresc din rădăcini.

De asemenea, ar trebui să aveți grijă să sperieți păsările cărora le place să ciugulească fructele care se coace. Furnicilor le place și sucul dulce. Pentru a proteja împotriva lor, cenușa de lemn este turnată în jurul bazei copacului. Udarea bună este importantă: dacă există o lipsă de umiditate, planta își poate pierde frunzele. Primele fructe apar la 2-3 ani de la plantare, iar dupa 7-9 ani se poate obtine un randament destul de mare.

Proprietățile smochinelor

Fructul de smochin din diferite soiuri poate avea culoarea violet (fotografie a fructului din Fig. 2), galben (Fig. 3), negru-albastru și negru. Sunt cunoscute peste două sute de soiuri ale sale, cu diferite forme și culori de boabe. Fructul proaspăt este foarte gustos și conține multe substanțe valoroase pentru organismul uman. Conținutul de calorii este relativ scăzut, în ciuda gustului dulce.

Acest fruct este gustos nu numai proaspăt, ci și uscat și conservat. Îl puteți folosi pentru a face gem, dulceață, bezele și pentru a face vin. De aici unul dintre numele sale - „boabe de vin”. Fructele proaspete nu sunt transportabile, așa că de obicei sunt transportate uscate. Valoarea nutritivă a acestui fruct este destul de mare.

Proprietățile benefice ale fructelor de smochin sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Au fost și continuă să fie folosite pentru a trata tusea, răceala, bolile de rinichi și ficat și bolile cardiovasculare. Consumul lor ajută la eliminarea toxinelor, la întărirea oaselor, la îmbunătățirea funcției creierului și la îmbunătățirea imunității. Acest fruct redă potența masculină și este recomandat femeilor însărcinate și care alăptează. Este indicat ca o persoană sănătoasă să mănânce 3-4 fructe de pădure pe zi pentru prevenire.

Laptele fierbinte, în care se fierb smochinele, este folosit pentru bolile tractului respirator superior. Trebuie să bei o jumătate de pahar de trei ori pe zi. Dulceața de smochine îmbunătățește digestia; diluată cu apă, poate fi administrată copiilor ca laxativ. Sucul lăptos al fructelor necoapte are proprietăți dezinfectante.

O problemă importantă este modul de depozitare a fructelor coapte. Acestea nu vor rezista mai mult de o săptămână în frigider, așa că ar trebui să fie procesate prompt. Poți usca fructele de pădure la soare, dar este mai ușor să folosești cuptorul în acest scop. O altă modalitate de preparare este să faci piure de smochine, fiert la foc mic cu lămâie și miere timp de 20 de minute. Este mai bine dacă piureul gătit și răcit este înghețat.

Astfel, smochinul poate deveni nu numai o sursă de fructe originale și gustoase, ci și o componentă de încredere a unei farmacii de acasă.

Timp de citire: 7 minute

Există mulți iubitori de smochine dulci și uscate în lume. Se aseamănă cu fructele uscate și sunt folosite ca înlocuitori dulci. Dar se știe puțin despre plantă în sine. Unde crește și la ce este util? Cum se usucă smochinele și este posibil să slăbești mâncând fructele dulci? Cum se selectează și se păstrează boabele de vin? Să ne extindem „orizonturile cognitive” despre această plantă interesantă.

Unde crește copacul minune?

Acest pom fructifer cu foioase iubește climatele subtropicale. Locuiește în zonele mediteraneene, iar originea sa este asociată cu India. Cultivat într-un număr de țări cu condiții climatice adecvate.

Smochinul este un nume comun, iar conform clasificării botanice este Smochin, Smochin sau Vin, care aparține genului Ficus și aparține familiei Dud.

Arborele crește până la 10-12 m și trăiește 200 de ani. Dar cel mai important este că ne oferă fructe delicioase și neobișnuite. Sunt alungite, în formă de pară, greutatea lor este de la 30 la 70 g. Forma, culoarea și culoarea fructelor depind de soi.
Cel mai adesea pe rafturi vedem galben, verde cu o tentă galbenă și smochine albastru închis. La exterior sunt acoperite cu o coajă subțire cu fibre mici, la interior sunt suculente, gustoase și aromate, umplute cu semințe - nuci.

Pentru informația dumneavoastră

Planta incepe sa dea roade la varsta de 2-3 ani, iar o recolta buna se obtine de la 7-9 ani. Fructarea are loc de două ori pe an, un pom producând de la 70 la 90 de fructe.

Smakovnitsa este o cultură fără pretenții. Se simte grozav chiar și în zonele sărace și sărace. Este rezistent la secetă, iar unele soiuri tolerează temperaturi scăzute (până la -20C). Planta se îmbolnăvește rar, iar dăunătorii o „ocolesc”. Este clasificat ca monoic: inflorescențele se formează pe copacii femele și masculi.

În natură, fructele se formează datorită viespilor blastofage. Femelele depun ouă în inflorescențe masculine. Viespile nou-născute zboară spre parfumul florilor feminine. Când insectele intră în ele, ele lasă polen încurcat în fibrele corpului. Datorită acestui comportament neobișnuit al blastofagelor, fructul este pus.

Proprietăți utile ale smochinelor

Fructul de smochin nu este doar gustos, contine o multime de substante necesare organismului. Conține un cocktail de vitamine și minerale:

  • vitaminele C, A, grupa B, caroten, E, PP;
  • până la 5% pectine;
  • macro și microelemente;
  • celuloză;
  • fibre alimentare;
  • până la 30% zaharuri;
  • aproximativ 1% acizi organici.

Deși smochinele sunt dulci datorită conținutului mare de zahăr, au un conținut scăzut de calorii: doar 49 kcal la 100 g de produs. Boabele de vin uscate conțin mai multe zaharuri, astfel încât conținutul de calorii este puțin mai mare - 95 kcal la 100 g.

Fructele uscate sunt destul de hrănitoare și conțin 4,5 g de proteine, 1,4 g de grăsimi, 64 g de carbohidrați. Valoarea lor nutritivă este de 255 kcal. Cu uscare adecvată, compoziția de vitamine și minerale este păstrată, dar acizii organici sunt distruși. Concentrația altor componente utile devine mai mare din cauza scăderii greutății fetale.

Util de stiut

Cel mai adesea folosim fructe uscate, deoarece cele proaspete nu tolerează bine transportul. Sunt furnizate necoapte sau uscate. Fructele necoapte conțin suc caustic de lapte, ceea ce le face improprii pentru consum. Smochinele proaspete (coapte), conservate și uscate sunt potrivite pentru hrană.

Utilizarea smochinelor în medicina populară

Datorită compoziției sale unice, boabele de vin nu au fost ignorate de vindecătorii tradiționali. De asemenea, medicina oficială nu neagă efectele sale terapeutice asupra organismului. Smochinele se caracterizează printr-un efect diuretic și laxativ ușor, cu efect expectorant și învăluitor. Este un bun antiseptic cu proprietăți antiinflamatorii.

Este folosit în medicina populară:

  • ca sursă de vitamine pentru deficiențe de vitamine, după leziuni sau boli;
  • pentru a restabili energia vitală după stres fizic și nervos;
  • pentru a întări oasele datorită prezenței fosforului și calciului;
  • în tratamentul răcelilor și tusei;
  • în terapia cardiovasculară pentru întărirea mușchiului inimii și creșterea elasticității vasculare datorită conținutului de potasiu;
  • pentru prevenirea tractului gastrointestinal: un efect laxativ ușor ajută la normalizarea metabolismului în intestin;
  • pentru unele boli ale ficatului și rinichilor;
  • pentru a restabili potența masculină, împotriva impotenței sexuale;
  • ca profilactic împotriva imunității reduse și pentru a preveni eventualele patologii.

Fapt interesant: Oamenii de știință din Japonia au descoperit că sucul de latex din smochine are un efect antitumoral. Pe baza acestuia s-a făcut un medicament și este în curs de testare. Evoluții similare au loc în alte țări.

Smochinele sunt recomandate pentru utilizare în timpul sarcinii și alăptării. Boabele de vin contine fier, trateaza (previne) anemia la mama si fat, care este importanta pentru dezvoltarea sa normala. Normalizează nivelurile hormonale la viitoarea mamă și elimină problemele asociate cu mișcările intestinale. Îmbunătățește lactația și previne mastopatia în timpul alăptării, saturând laptele cu substanțe utile.

Cum să slăbești „pe smochine”?

Daca esti supraponderal sau obez, nu este indicat sa consumi fructe uscate care contin multe zaharuri. Insa consumate in cantitati mici, aduc o senzatie de satietate pentru o perioada indelungata, astfel incat pot fi incluse ocazional in meniul persoanelor obeze.

Smochinele proaspete au un conținut scăzut de calorii și vă ajută să pierdeți kilogramele în plus. Unele doamne petrec zilele de post „pe smochine”, folosind 100 g de fructe uscate, 1 kg de orice fruct și 500 g de legume pe zi.

Scăderea în greutate este posibilă datorită unor astfel de calități ale fructului de smochin ca efect laxativ și conținut de fibre, care elimină în mod activ deșeurile și toxinele cu mișcări regulate ale intestinului.

Dar nu uitați că smochinele conțin mult zahăr.

În ce cazuri sunt interzise smochinele?

Nu există multe contraindicații pentru consumul de boabe de vin, dar nici nu ar trebui să te lași prea luat de ele. 3-4 fructe pe zi sunt suficiente pentru a umple organismul cu vitamine și minerale.
Smochinul despre tine în sensul literal al acestui fruct este pentru persoanele care suferă de boli:

  • stomac: ulcer sau gastrită în stadiul acut;
  • gută;
  • diabetul zaharat;
  • obezitate sau exces de greutate;
  • urolitiază;
  • inflamația pancreasului.

In timpul sarcinii, smochinele sunt contraindicate doar daca femeia se ingrasa prea repede. Toate restricțiile impuse smochinelor sunt asociate cu conținutul unei cantități semnificative de zahăr din fructe.

Cultivarea smochinelor în zona de mijloc

Grădinarii au dezvoltat practica de a obține fructe exotice în regiunea Moscovei și regiunea Leningrad. Smochinul tolerează înghețul, uneori îngheață ușor și își revine bine. Dar adăpostul de iarnă este încă de dorit. Problema este sezonul scurt de vegetație, în timpul căruia este imposibil să obții o recoltă.

În zona de mijloc, fructele nu au timp suficient pentru a se coace pe copac, iar atunci când sunt coapte artificial în cutii, își pierd gustul, motiv pentru care smochinele sunt adesea cultivate ca plantă ornamentală.

Puteți obține smochine dacă plantați un copac într-un recipient (cadă, recipient) și îl aduceți toamna într-o logie, o seră sau o seră sub sticlă. Un microclimat cald durează aici mult timp, iar diferențele dintre temperaturile de zi și de noapte nu sunt atât de semnificative. Pentru iarna, cada cu planta se aseaza la loc racoros si se uda de 1-2 ori pe sezon.

Smochinele sunt plante care nu necesită îngrijire specială:

  • tolerează bine sezonul rece;
  • se recuperează rapid după înghețul iernii;
  • rezistă la sol uscat, dar necesită multă umiditate pentru a forma o cultură;
  • crește în locuri deschise însorite, ferite de vânt.

Pentru plantare și replantare, în sol se adaugă compost și nisip pentru a face solul afânat și permeabil. Plantarea se efectuează primăvara înainte de începerea proceselor de creștere, dar după înghețuri. Pentru a păstra calitățile varietale, cel mai bine este să înmulțiți smochine folosind butași, stratificații și rădăcini, care cresc mai repede și intră în perioada de fructificare.

Procesul de obținere a straturilor este destul de simplu: ramura inferioară este îndoită pe pământ, fixată și îngropată. După 2 luni, butașii formează rădăcini și pot fi separați de planta mamă și transplantați într-un loc permanent. Deja în al treilea an va începe să dea roade.

Cultivarea unui smochin tânăr într-un recipient închis garantează recolte bogate. Acest lucru se datorează creșterii limitate a sistemului radicular. Chiar și în regiunile sudice, gaura de plantare este acoperită din interior cu scânduri, polietilenă groasă sau alt material auxiliar pentru a preveni creșterea rădăcinilor.

Pentru a forma o coroană deschisă, se efectuează o procedură de tăiere:

  • la începutul primăverii, în perioada de repaus, îndepărtați ramurile vechi, deteriorate, care îngroașă coroana, scurtați-le pe cea mai lungă dintre ele;
  • vara, lăstarii tineri de peste 5-6 frunze sunt scurtați;
  • Toamna, toate fructele necoapte (breba) sunt tăiate.

Uneori, în scop decorativ, coroana are forma unui evantai. Deci copacul arată exotic, dar necesită sprijin. Smochinele tolerează bine tăierea și practic nu se îmbolnăvesc, continuând să crească.

Cele mai bune soiuri de smochine pentru zona de mijloc

Smochinii sunt polenizați în mod natural de viespi blastofage, care nu se găsesc la latitudinile noastre, așa că este de preferat să folosim soiuri autofertile.

  1. Dalmația sau smochinul alb este un copac mic cu fructe mari verzi și pulpă roșie, dulce și acrișoară în interior. Este foarte rezistent la îngheț, dar aparține soiurilor târzii, așa că toamna sunt îndepărtați din el toate breburile necoapte.
  2. Kadota formează fructe rotunde în formă de pară, cu o greutate de până la 60 g, care se disting printr-un gust dulce. Se transportă bine și este potrivit pentru orice prelucrare.
  3. Brunswick se caracterizează prin fructe alungite acoperite cu coajă verde-verzuie. Caracterizat prin fructificare timpurie.
  4. Brown Turkey aparține unei noi generații de soiuri cu rezistență ridicată la frig și randament bun. Fructele sunt de culoare maro închis.
  5. Smochinele tigru sau panachele sunt un soi vechi francez. Fructele au un aspect exotic: o combinație de dungi galben-verzui. Pulpa este roșu aprins, cu o aromă dulce de căpșuni.

Soiuri precum negru de Crimeea, Nikitsky parfumat, Albă Adriatică, Chicago rezistentși o serie de soiuri franceze antice care cresc și rodesc bine în regiunile de sud ale Rusiei.

Alegerea smochinelor de calitate

Este destul de dificil să cumpărați fructe proaspete bune, deoarece boabele de vin pot fi păstrate pentru o perioadă scurtă de timp. Fructele coapte se păstrează în condiții de răcoare timp de 10-13 zile, ceea ce reprezintă o perioadă extrem de scurtă de timp pentru transport și vânzare. Prin urmare, fructele uscate sunt o alternativă bună.

Este mai profitabil pentru producători să transporte și să vândă smochine necoapte, care se coc în timpul transportului și nu absorb suficiente zaharuri, rămânând tari și fără gust.

Calități care trebuie evaluate la alegerea fructelor proaspete:

  • mirosul nu trebuie să fie acru, acest lucru indică faptul că fructul a fermentat;
  • suprafața este dură și elastică;
  • smochinele moi și umede sunt supraexpuse și încep să putrezească;
  • cele tari sunt necoapte și fără gust;
  • culoarea nu este un semn de calitate, deoarece depinde de varietate.

După cumpărare, este indicat să consumați smochine cât mai curând posibil. Poate „rezista” doar 2-3 zile la frigider. Congelarea fructelor proaspete ajută, deoarece păstrează toate calitățile valoroase ale boabelor de vin. Puteți congela smochine timp de 12 luni, dar după dezghețare, consumați-le imediat, în maxim 1-2 ore.

Cum se păstrează boabele de vin?

Pentru ca smochinele să fie fericiți pe tot parcursul iernii, puteți face gem din ele. Puteți vedea rețeta detaliată și secvența de gătit

O altă opțiune pentru consumul de iarnă este smochinele autouscate, care pot fi păstrate bine până la 10 luni. Procesul de uscare este simplu și implică următorii pași:

  1. Clătiți și uscați fructele întinzând un prosop de bucătărie sau o cârpă. Nu trebuie să le frecați pentru a nu deteriora pielea delicată.
  2. Tăiați în jumătăți sau sferturi pentru o uscare mai rapidă.
  3. În climă caldă, așezați smochinele tăiate într-o zonă umbrită, cu curent de aer. Acoperiți cu tifon de la muște, viespi și alte insecte.
  4. În regiunile nordice, așezați-l pe un suport de sârmă, astfel încât să existe un flux de aer de sus și de jos și puneți-l într-un uscător de casă, setând temperatura la +65C. Timpul de uscare este de aproximativ 6-8 ore.

Fructele uscate corect au o nuanță maronie, atunci când sunt presate sunt elastice și scade semnificativ în dimensiune. Dacă, la tăiere, nu iese suc în locul tăiat, atunci smochinele sunt uscate și gata pentru depozitare. Pe suprafață apare uneori un strat alb, care este format din zaharuri eliberate.

Smochinele sunt o cultură unică și neobișnuită care ne oferă nu doar fructe gustoase și sănătoase, ci și o plantă exotică care, cu abordarea potrivită, este cultivată în latitudinile nordice. Și dacă nu este întotdeauna posibil să obțineți fructe, atunci acest lucru se plătește cu aspectul decorativ al arborelui subtropical.

În septembrie în Yalta, restaurantul " Van Gogh„Organizează un festival al smochinelor și nucilor (apropo, combinația acestor produse în dulceață este foarte sănătoasă și gustoasă).

Smochinul sau smochinul (lat. Fícus carica) este un reprezentant proeminent al genului Ficus din familia Mulberry. Numele latin provine de la numele locului de naștere al smochinelor - antica Caria din Asia Mică. Are multe nume diferite, dintre care cele mai populare sunt „smochin comun” sau „boabe de vin”. Smochinele sunt răspândite în țările cu climă subtropicală, în Georgia, Osetia de Sud, în munții Armeniei, în Peninsula Absheron, în regiunile centrale ale Azerbaidjanului, în Carpați, pe coasta Mării Negre a Teritoriului Krasnodar, Crimeea și Abhazia, precum și în țări Mediterana.

Un fapt interesant despre smochin: fructul său, fructul familiar - smochinul - nu este deloc un fruct, ci o floare. Alte soiuri de ficus înfloresc într-un mod similar.

De fapt, fructele smochinului sunt flori, nu fructe, așa cum se crede în mod obișnuit.

proprietățile fructelor și frunzelor

Smochinul este recunoscut ca fiind una dintre cele mai vechi plante cultivate, a cărei prima mențiune este cuprinsă în Biblie.

Smochinele (cunoscute și sub numele de smochine) sunt utilizate pe scară largă ca alimente proaspete. conservateși formă uscată. Fructele de smochine fac, de asemenea, dulceață foarte gustoasă și sănătoasă.

Datorită proprietăților sale medicinale bogate, smochinele au fost folosite din cele mai vechi timpuri ca remediu pentru răceli. Fructele proaspete sunt folosite ca remediu pentru tuse și boli ale gâtului. Pulpa de smochin are un excelent efect diaforetic și antipiretic.

Smochinele sunt, de asemenea, bogate în fier, calciu, magneziu și potasiu. În plus, smochinele sunt indicate pentru palpitații și astm bronșic. Fructele uscate au un efect laxativ asupra organismului.

Smochinele uscate sunt foarte utile pentru îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal.

Crește în pământ deschis

De-a lungul istoriei cultivare Au fost crescute multe soiuri și soiuri ale acestei plante. Pentru a-l crește, grădinarii amatori sunt sfătuiți să aleagă soiuri cu autopolenizare.

În plus, atunci când alegeți un soi, este important să acordați atenție modului în care acest sau acel soi va fi adaptat la condițiile unei anumite regiuni.

De exemplu, în regiunile cu un climat temperat este mai bine să plantezi smochine rezistente la iarnă. Acest soi va supraviețui iernii și înghețului în sol deschis fără probleme.

Soiurile populare printre grădinarii amatori includ:

  • Brunswick;
  • Kadata;
  • negru de Crimeea;
  • dalmatian.

Plantare: sol, amplasament și iluminare

Smochinul este o plantă subtropicală. Aceasta înseamnă că planta iubește soarele, căldura și nu-i place vântul rece și puternic. Aceste caracteristici trebuie luate în considerare atunci când alegeți un loc pentru plantare în sol deschis. Un loc bine luminat în partea de sud a grădinii este cel mai potrivit pentru acest scop. Este important ca în apropiere să nu existe clădiri înalte, clădiri sau copaci cu o coroană luxuriantă.

Smochinele nu sunt capricioase în alegerea solului. Aproape orice sol va face bine. Singura nevoie este suficientă umiditate. Prin urmare, drenajul la fundul găurii de plantare se face numai în condiții de sol argilos greu. Cu toate acestea, un substrat ușor nisipos sau perlit ar fi ideal pentru smochine.

Substratul preparat poate fi alimentat cu îngrășământ organic. După aceasta, solul este turnat sub formă de tobogan și rădăcinile răsadului sunt așezate deasupra, apoi sunt acoperite cu pământ. Gulerul rădăcinii este situat la suprafață.

În acele regiuni în care înghețurile de iarnă sunt destul de severe, se recomandă plantarea smochinului în tranșee. Partea de nord a șanțului de plantare trebuie să fie verticală. Pentru a-l proteja de vărsare, puteți folosi folie sau policarbonat. Panta sudica trebuie sa fie blanda pentru a asigura lumina directa a soarelui.

Puteți planta un smochin în pământ deschis toamna, precum și primăvara. Iarna, copacul trebuie acoperit, iar în caz de înghețuri severe, acesta trebuie „relocat” într-o seră. Acest lucru se aplică și soiurilor rezistente la iarnă.

Îngrijirea smochinelor în pământ deschis

Activitățile de îngrijire în aer liber includ următoarele proceduri:

  1. Udarea trebuie să fie regulată și abundentă. Când solul se usucă, există o mare probabilitate ca planta să nu dea roade. Frecvența aproximativă a udării este de 8-12 ori pe sezon. Într-o singură mișcare, trebuie să turnați cel puțin 1-2 găleți de dimensiuni medii în sol. Dacă se utilizează irigarea prin picurare, este necesar să se verifice regulat nivelul de umiditate a solului.
  2. Formarea coroanei. Formarea standard a coroanei este populară printre grădinari. Coroana este formată din 3-4 ramuri uterine. În acest caz, trunchiul atinge de obicei o înălțime de aproximativ 60 cm. Lăstarii sunt tăiați în timpul sezonului (acest lucru este valabil și pentru trunchi). Timp de 2-4 ani după plantare, capetele lăstarilor și conductorilor sunt ușor tăiate. Acest lucru face ca copacul să dezvolte mai multe ramuri laterale. La sfârșitul primăverii, trebuie să curățați o lungime a lăstarilor de 50-70 cm. După aceasta, o dată la 3-4 ani, trebuie să îndepărtați lăstarii de rădăcină și să tăiați ramurile vechi.
  3. Îngrăşământ. Primăvara, smochinul poate fi hrănit cu îngrășăminte minerale. Pentru a aplica îngrășământ pe sol, este mai bine să utilizați metoda de afânare a suprafeței. De asemenea, puteți fertiliza cu infuzie de gunoi de grajd.
  4. Adăpost. Toamna, când temperatura începe să scadă, iar primăvara, când temperatura încă nu a crescut, copacul trebuie acoperit cu o seră. O seră din policarbonat celular este perfectă în acest scop. Menține bine temperatura și umiditatea dorite și este, de asemenea, destul de durabil. În zilele deosebit de calde și însorite, se recomandă deschiderea serei.

Puteți pregăti smochine pentru iarnă în felul următor:

  • Îndepărtați sera de toamnă;
  • Apăsați toate ramurile pe pământ;
  • Așezați placa pe șanț și acoperiți-o strâns cu folie;
  • Întreaga structură trebuie acoperită cu un strat de pământ de aproximativ 15 cm grosime.

Creștere și îngrijire acasă

Nu toate soiurile sale sunt potrivite pentru cultivarea unui smochin acasă, ci doar cele cu creștere scăzută și autopolenizatoare. Acestea includ:

  • Shuisky;
  • Albă Adriatică;
  • Muason;
  • Perlă neagră ;
  • Răsad de oglobină;
  • Cadou pentru octombrie;
  • Dalmatica;
  • Kadata.

Fiecare dintre ele este capabil să dea roade de două ori pe an, chiar și acasă. Dacă oferiți iluminarea necesară și îngrijirea corespunzătoare, fructele vor fi destul de mari și gustoase.

Aterizare

După ce ați ales varietatea potrivită de smochine, trebuie să alegeți și recipientul potrivit pentru plantare și sol.

După cum am menționat mai devreme, smochinul nu este pretențios în ceea ce privește alegerea solului. Pentru plantarea acasă, cel mai comun sol este potrivit. Puteți să-l amestecați cu cenușă sau var, dar acest lucru nu este necesar. Puteți folosi coji de ou zdrobite ca îngrășământ sau adăugați puțină turbă.

Înainte de a planta planta, solul trebuie pregătit. Trebuie aburit. Acest lucru se poate face într-un cuptor cu microunde. De asemenea, trebuie să aburiți nisipul râului. Li se recomandă să stropească ușor stratul superior de sol după plantare.

Este mai bine să luați o oală mică. În partea de jos a ghiveciului trebuie să faceți un drenaj de înaltă calitate și să plasați o parte din el în avans pregătit sol Solul trebuie umezit cu apă și făcută o depresiune. Apoi, răsadul este „așezat” într-o gaură mică și acoperit cu pământul rămas și nisip deasupra.

Transfer

În primii ani de viață, smochinele de interior sunt implicate activ în dezvoltarea unui sistem radicular puternic. De aceea se recomandă replantarea anuală a plantei timp de 7 ani într-un ghiveci mai mare. Acest lucru se face cel mai bine în primăvară, înainte de a înflori frunzele.

Apoi transplantul se poate face o dată la 3-4 ani. De asemenea, nu uitați de drenajul de înaltă calitate pe fundul vasului. Și abundent udare după transplanturi.

Temperatura, iluminarea Și nivel umiditate V în interior

Toate caracteristici smochine Și particularitatile îngrijire in spate acest plantă Ei spun O volum, Ce smochine – sudic plantă Și Foarte iubiri solar ușoară Și a crescut umiditate. Sănătos plantă Și bun fructificare 1 —2 ori V an Poate sa oferi numai mulțumită conformitate aceste Două puncte.

ÎN cameră trebuie sa aranja copac pe sudic latură Și a pune oală mai aproape La fereastră. Dacă astfel de posibilităților Nu, Acea bun iluminat Neapărat trebuie sa crea artificial Cu cu ajutor fitolampa.
Umiditate V în interior De asemenea recomandat a sustine artificial Cu cu ajutor umidificatoare.

Cel mai bine este să așezați oala cu smochine în partea de sud a camerei, lângă fereastră.

Udare

Acasă smochin iubiri Nu numai abundent Și regulat udare, Dar Și frecvent pulverizare trunchiuri Și frunze. Pentru acest se va face cald apă, Dar Nu Fierbinte. Dacă permite a se usca sol, copac Pot fi resetare Toate frunze.

Important scădea intensitate Și frecvență glazură în timp fructificare copac. Redundant umiditate Pot fi do fructe apos Și lipsit de gust.

Tunderea

Smochin copac Amenda reactioneaza pe tăierea. De aceea la îngrijit Și oportun turnare copac Poate sa fără muncă da orice dorit formă.

Cu tehnica potrivită de tăiere, un smochin poate fi modelat în orice formă.

Perioadă pace

Practic fiecare subtropical plantă Are A mea perioadă pace. Figurile – Nu excepție. Pentru -l perioadă pace Trebuie să pe interval Cu noiembrie De ianuarie.

ÎN perioadă pace copac pliuri frunziş. Copac trebuie sa pune deoparte V întuneric Și misto loc. Temperatura V în interior trebuie sa rochie aproximativ din +15 inainte de 0C. De asemenea necesar treptat scădea număr udare inainte de minim.

în primăvară începe trezire Și tranziție V activ perioadă. După aspect primul rinichi plantă trebuie sa îndura V Mai mult iluminat loc Și începe reînnoi regulat udare.

Hrănire și îngrășământ

Când plantă trece peste La activ activitate vitală, A rinichi start a se umfla, V sol sunt introduse alternativ Cu doua saptamani intre fosfor îngrășăminte Și infuzie gunoi.

Poate sa pe cont propriu bucătar amestec Pentru îngrășăminte. Pentru acest trebuie sa dizolva 3 grame superfosfat V 1 litru apă Și a fierbe soluţie pe pe tot parcursul 20 minute. Aduce cantitate lichide inainte de 1 litri, folosind fiert apă. După acest V amestec trebuie sa adăuga 4 grame uree.

Două ori V an, V început arc Și V început vară, Poate sa spray frunze copac special soluţie. Acest va permite Salvați frunze estetic luminos—verde colorare. Soluţie Pentru pulverizare se pregateste din 1 litri fiert apă Și 2 grame fier vitriol.

Inainte de inceputul fructificare Nu voi de prisos adăuga hrănire V formă azot îngrășăminte. Astfel de procedură voi a contribui intens aparitie mare fructe pe copac.

Probleme Și boli

Smochin copac deşi Și Nu in mod deosebit capricios plantă, Dar de multe ori supusă variat boli Și atacuri dăunători.

LA cel mai frecvent boli smochine raporta:

  1. gri putrezi — pe fructe smochine apare alb sau gri raid Cu intercalate apos pete.
  2. Fusarium — descompunere făt din interior.
  3. Cancer ramuri — bolnav complot trompăsau ramuri acoperit fisuri Și se dezgoleşte. Treptat acest regiune moare.
  4. Antracnoza — pe fructe smochineapărea pete întuneric culorile, Și ei se ofilesc.
  5. Acrire — fructe smochine Schimbare A mea culoaredin roz inainte de maro.
  6. mozaic -pe frunze Și fructe sunt formate maro pete variat mărimea, fructe Și frunze mor Și toamna.

dăunători, izbitoare smochin copac cel mai de multe ori:

  1. Foc:aspect fluturi gri culorile Oportunitati La putrezind fructe Și frunze.
  2. Cârtiță—rola de frunze: galbenomizi, A V mai departe — fluture maro culorile, traumatizează Toate copac (frunze devin galbene Și toamna, fructe putrezesc).
  3. psilidă: mic insectă Cu alb corp Și transparent aripile nasol Toate sucuri din fructe Și rinichi, privare plantă viaţă putere Și împiedică a lui creştere.
  4. gândac de pin: gândac oval cote maro culorile traumatizează latra copac, Și ea treptat moare.

Reproducere

Acasă smochine Poate sa cu succes multiplica Două moduri

Butași

Tăiere Pentru înrădăcinare este selectat ca aceasta cale, la pe -l a fost aproape 3 —4 rinichi. Inferior jumătate butași umezit stimulent formarea rădăcinilor Și se potrivește V anticipat pregătit oală Cu nisip sau apă. Dacă Pentru înrădăcinare selectat nisip, Acea a lui necesar anterior aburi V cuptor cu microunde cuptoare.

Pe primul timp, Pa tulpină Nu va prinde rădăcini, Poate sa do Pentru -l seră din sticlă bănci sau tăiere plastic sticle. ÎN cameră trebuie sa fi suficient cald Și ușoară. Periodic recomandat la pachet seră Și ventila cameră, la plantă « a respirat» proaspăt aer.

La de succes înrădăcinare Și ulterior aterizări plantelor V constant sol smochine o sa inceapa fructe deja V curgere 6 luni.

Cea mai populară metodă de propagare a unui smochin printre grădinari este butașii.

Seminal cale

Semințe trebuie sa alege din cel mai mare Și frumoasa fructe copac. După Colectie semințe necesar Clătiți apă Și uscat V curgere 24 ore.

Ei fac închisoare semințe V început arc. Postat semințe V capacitate Cu sol pe adâncime aproape 2 —3 cm Și puțin umezi superior strat sol. Mai departe do seră din sticlă bănci sau plastic ceașcă. După aspect primul muguri necesar ventila plantă, a curăța seră pe niste timp.

Când muguri suficient a crescut Și devenit mai puternic, al lor Poate sa transplant V Mai mult potrivit oală Cu sol.
Seminal cale Nu in mod deosebit popular printre grădinari Și îndrăgostiți, Asa de Cum dorit rezultat Trebuie să aștepta pentru o lungă perioadă de timp. Fructe copac, înmulțit sămânță cale, o sa inceapa Nu mai devreme, Cum prin 4 —5 ani.

Semințele trebuie colectate din cele mai mari și mai apetisante fructe.

Unde Cumpără

Cumpără gata răsaduri Pentru creştere smochin copac V grădină sau Case Poate sa V gradinarit magazine sau pepiniere, A De asemenea prin Internet—magazinele. Preț răsad voi puternic varia V dependențe din soiuri smochine. Împrăștia preturi in spate 1 răsad voi aproximativ astfel de:

  • Crimeea negru, dalmatian (Rusia) din 220 freca.;
  • Brunswick (Rusia) din 600 freca.;
  • Maro (Turcia) din 790 freca.;
  • alb Adriatica, Kadata din 375 freca.

Semințe De asemenea disponibil V larg acces. Aproximativ Preț in spate ambalaj semințe (5 bucăți.) se ridică la 60 freca.

Fructele de smochine vor deveni un decor pentru grădină și o delicatesă preferată pe masă.

Mare verde frunze Și Dreapta format coroană va deveni spectaculos plus interior spatios sufragerie sau birou. Delicios Și util fructe smochin copac va fi permanent sursă bucurie Și subiect mândrie Pentru Acasă.

Smochine - planta tropicala cu o compoziție vindecătoare unică. În diferite regiuni este cunoscut și ca smochin, smochin, smochin, smochin, vin. Smochinele erau deosebit de populare în antichitate. Dacă credeți în interpretările Bibliei, atunci Adam și Eva și-au acoperit părțile intime cu foile ei. Și în Grecia se spune că dacă un smochin crește în curte, atunci familia nu moare de foame. Fructele sale erau considerate atât de hrănitoare încât călătorii luau întotdeauna cu ele smochine uscate. calatorie lunga. Mulți au auzit despre această cultură, dar puțini știu despre proprietățile sale benefice.

Informații generale

Acesta este un arbust mare care crește până la 8-10 metri lungime. Ramurile sale sunt netede și groase, iar coroana este largă. Diametrul trunchiului poate ajunge la 18 cm, iar sistemul radicular - 15 metri (rădăcinile merg adânc până la 6 metri). Frunze de smochin mare și tare cu dinți neuniformi de-a lungul marginilor. Culoarea frunzelor este de la verde închis la verde-cenușiu. Pot ajunge la 12 cm în lățime și 15 cm în lungime.

Toate tufele de smochin sunt împărțite în indivizi femele și masculi, care în natură sunt polenizați de viespi negre blastofage. Aceste insecte fac o treabă excelentă, a cărei dovadă principală este recolta mare. Există mici găuri în inflorescențele plantei și prin ele are loc polenizarea.

Fructele au formă de pară și cresc până la 10 cm lungime.Pot fi de la închis la culoare culoare violet până la verde-gălbui. Fructul este un fel de vas cărnos cu solzi mici. Culoarea și mărimea fructelor depind de soi. Cea mai comună culoare a fructului este albastru închis sau galben (galben-verde).

Fructele de pădure necoapte nu trebuie consumate deoarece conțin latex necomestibil. Numărul de semințe dintr-o smochină depinde de soi, așa că poate conține până la 16 mii de semințe mici și 30 de semințe mari. Dacă o smochină crește în condiții climatice favorabile, poate da roade timp de 200 de ani. Arborele înflorește de câteva ori pe an, dar fructele se formează numai pe vreme caldă (din vară până în toamnă).

Un smochin crește în sălbăticie în regiunile calde cu climat umed:în Marea Mediterană și Asia Mică, în India, Georgia, Iran, Afganistan, Azerbaidjan, Armenia. În Rusia, smochinul poate fi găsit în Caucaz și Peninsula Crimeea.

Proprietăți utile ale smochinelor

Smochinele nu sunt foarte îmbogățite cu vitamine, cum ar fi zmeura sau coacăzele. Contine vitaminele B, C, PP si caroten. Dar compoziția minerală este foarte bogată. Sunt multe în el calciu, potasiu, magneziu, sodiu, fosfor și fier. Această combinație de minerale face din smochine cele mai sănătoase dintre toate fructele din sud. Toate aceste substanțe benefice au un efect benefic asupra organismului.

Fructele proaspete sunt de mare valoare. Acestea contin:

  • zahăr -12−25%;
  • acizi organici - 0,39%;
  • glucoză - 3,2%;
  • zaharoză - 1,7−3,8%.

Cantitatea de zahăr din fructele uscate ajunge la 70%.

Beneficii și proprietăți fructele smochinului sunt următoarele:

Cultivarea smochinului

Desigur, smochinele sunt cultivate mult mai rar decât mandarinele, lămâile sau rodiile. Când cultivați smochine, ar trebui să țineți cont de unele dintre caracteristicile lor de creștere și fructificare. Acest planta este considerată rezistentă la frig, unele soiuri pot rezista chiar și la temperaturi de -20 de grade.

Creștere într-un apartament

Chiar și un grădinar începător poate crește această plantă utilă acasă. Creșterea se realizează în două moduri:

Cultivare în aer liber

Smochinul poate crește nu numai în regiunile sudice, dar este cultivat cu succes și în regiunile nordice ale țării. Dar creșterea în aceste regiuni reci vine cu unele provocări.

Ar trebui să fie plantat în pământ răsaduri deja cu rădăcini. Pregătirea butașilor este ușoară. Pentru a face acest lucru, mai întâi sunt scufundați în apă cu miere, această soluție ajută la formarea rădăcinilor. După care butașii pregătiți sunt plantați într-un recipient. Cel mai convenabil este să plantezi în sticle de plastic. Trebuie să tăiați jumătate din sticlă, să o umpleți cu pământ și să plasați tăietura. Solul din jurul lui este udat (solul trebuie să fie întotdeauna umed). Aceste recipiente improvizate sunt plasate într-un loc luminos, unde nu există lumina directă a soarelui. Prin plasticul transparent se vede usor daca butasul a prins sau nu radacini. De îndată ce apar primele frunze, răsadul este plantat în pământ împreună cu un bulgăre de pământ.

În teren deschis, răsadurile sunt plantate într-un loc însorit și fără vânt, unde au fost pregătite în prealabil șanțuri sau gropi. Fundul gropii trebuie acoperit cu un strat de drenaj. Smochin trimite rapid ramuri. Pe măsură ce cresc, ar trebui să fie înclinate de sol și atașate. Acest lucru se face astfel încât smochinele să nu crească în înălțime, ci să se răspândească de-a lungul suprafeței pământului.

Este mai bine să acoperiți smochinul pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, trebuie să acoperiți planta cu un strat de mulci din ramuri (unele o acoperă cu o pătură), apoi să o acoperiți cu polietilenă deasupra și să o stropiți cu un strat mic de pământ. Primavara, cand gerurile s-au diminuat, adapostul este indepartat.

Reguli generale de îngrijire a smochinelor

Ca toate plantele, smochinele au nevoie de îngrijire adecvată. Dacă toate cerințele sunt îndeplinite, smochinul vă va încânta cu fructele sale benefice mulți ani. Principalele reguli de îngrijire:

Boli și dăunători

Smochinul este considerat o plantă destul de rezistentă la boli și dăunători, dar există încă o predispoziție la anumite afecțiuni. Cele mai frecvente boli ale smochinelor:

Insecte dăunătoare care atacă cel mai adesea smochinii:

  • molie - un fluture care duce la putrezirea frunzelor și a fructelor;
  • molie cu role de frunze - dăunează întregului copac(fructele putrezesc, apoi cad frunzele și fructele);
  • psyllid este o insectă mică care suge toate sucurile din muguri și fructe (privează tufa de vitalitate și împiedică dezvoltarea acestuia);
  • Gândacul de pin este un gândac maro care dăunează scoarței plantei și moare încet.

Smochinele sunt un arbust al zonelor subtropicale și tropicale. Desigur, pentru a obține fructe, poate fi cultivat atât acasă, cât și în teren deschis. Sau puteți ușura sarcina cumpărând smochine uscate, care au aceeași concentrație mare de nutrienți ca și fructele proaspete.