Apdare
Dārza redīsi (foto). Citi ārstniecības augi Redīsu apraksts

Dārza redīsi (foto). Citi ārstniecības augi Redīsu apraksts

Redīsi, tāpat kā savvaļas redīsi, pieder pie kāpostu dzimtas. Tās sakņu dārzeņiem ir izteikta garša un ārstnieciskas īpašības, kuru dēļ augs tiek augstu novērtēts. Savvaļas redīsi, atšķirībā no dārzā audzētajiem, ir izplatīta bīstama nezāle.

Atšķirības starp savvaļas redīsiem un sēklu redīsiem

Dārza redīsi izaug līdz 90 cm.Tā lielās sakņu kultūras ir melnas, violetas, zaļas, dzeltenas vai baltas. Pirmajā auga dzīves gadā veidojas liela sakne, kas pārvēršas lapotnē. Otrajā gadā izaug spēcīgs kāts, kura galotnē ir daudz mazu ziedu.

Redīsi, atšķirībā no savvaļas redīsiem, ir ēdami

Savvaļas redīsi pēc izskata atšķiras no cilvēku audzētajiem. Uz tā augstā, stiprā kāta aug dzelteni ziedu kāti. Izturīgā un gaļīgā sakne ir piesātināta ar toksiskām vielām un ir visindīgākā. Kāts un lapas apdraud tikai ziedēšanas periodā. Savvaļas redīsu ēšana izraisa akūtu saindēšanos, ko papildina:

gremošanas sistēmas darbības traucējumi;
vispārējs savārgums;
sirdsdarbības traucējumi;
nieru iekaisums;
aknu bojājumi.

Savvaļas redīsi bieži aug auglīgā augsnē un iznīcina dārzeņu kultūras. Jūs varat atbrīvoties no toksiskām vielām, izžāvējot nezāli. Žāvētā veidā to izmanto tautas medicīnā ādas slimību ārstēšanai.

Sēklu redīsu apraksts un kopšana par to

Dārza redīsus audzē sakņu dārzeņu dēļ, kurus izmanto pārtikā. Tie ir bagāti ar vitamīniem un labvēlīgiem mikroelementiem. Tie satur vairāk kālija sāļu nekā citi dārzeņi. Saskaroties ar skābekli, augļos veidojas neliels daudzums ēteriskās eļļas. Tas piešķir redīsiem raksturīgo asu garšu. Sakņu dārzeņus izmanto kulinārijā un tautas medicīnā. Aprūpē augs ir nepretenciozs. Redīsu stādīšana tiek veikta vairākos posmos:

mitrā augsnē ir nepieciešams izrakt vismaz 30 cm garus caurumus;
mēslot zemi ar humusu;
izrakt iegarenas vagas dārza dobē 30 cm attālumā vienu no otras;
Ievietojiet sēklas kopās sagatavotajā dobē.

Lai rūpētos par redīsiem, pietiek ar savlaicīgu dobes laistīšanu, ravēšanu un nokalšanu. Barošanai var izmantot minerālmēslus.

Dārza redīsi, atšķirībā no savvaļas redīsiem, ir piemēroti lietošanai pārtikā. Tās sakņu dārzeņi ir bagāti ar uzturvielām un nesatur toksiskas vielas.

Kā augļu koki dreb Eiropas dārzos

Redīsu sēja ir viengadīga vai divgadīga kultūra, kas sasniedz 0,9 metru augstumu. Pirmajā dzīves gadā tas veido iegarenas lapas un melnas saknes.

Nākamajā gadā veidojas kāts ar daudziem zariem, kā arī ziedkopas: balta, rozā vai violeta. Tālāk no ziediem tiek veidotas augļu pākstis. Dārzeņa sēklas parasti ir ovālas formas, tās ir mazas un tumšas.

Kultūra zied pavasara vidū, un tās augļi nogatavojas vasaras sākumā.

Populārākās kultūras ir melnie redīsi un Grayvoronskaya. Atšķirība starp tiem ir augļu formā un krāsā: pirmais dārzeņu veids ir apaļš un melns, bet otrais ir konusa formas un balts. Arī Grayvoron sakņu dārzeņiem ir rūgtāka garša.

Sēklu tipa redīsus kultivē kā redīsus - mazus sarkanus vai baltus sakņu dārzeņus, pēc garšas pikantu, un kā redīsus - lielus melnus augļus, pēc garšas pikantu.

Kultūras sakne ir bieza un tai ir rāceņa vai vārpstas forma. Augs ir stāvs, kātiņains, ar daudzām ziņām. Lapas, kas atrodas tuvu zemei, ir “nogrieztas” un tām ir liras forma, bet augšējās ir veselas, mazas un sakārtotas pārmaiņus. Augļu pākstu vidū ir daudz sfērisku melnu sēklu.

“Viss par redīsiem – no sēklām līdz audzēšanai”

Šajā video jūs redzēsiet, kā audzēt redīsus.

Izplatīšanās

Vidusjūra tiek uzskatīta par kultūras dzimteni. Dažādi savvaļas redīsi aug Ķīnā, Japānā un Korejā. Dārzeņus var audzēt gandrīz jebkurā klimatā, izņemot tuksnesi un Tālo Ziemeļu apstākļus. Kopumā sakņu kultūru audzē gandrīz visur valstī.

Lietota daļa

Kultūras sula satur C vitamīnu, kas pazīstams ar savu antibakteriālo iedarbību. Auga saknē tika konstatēta askorbīnskābe, glikozīdi un lizocīms, kam ir dezinficējoša iedarbība.

Arī šajā auga daļā ir glikoze, fitoncīdi, minerālvielas (pat jods) un B un PP vitamīni.

Dārzeņu saknes satur lielu daudzumu ogļhidrātu, glikozīdu, slāpekli saturošu vielu, tauku un fitoncīdu. Kā arī kālija, nātrija, dzelzs, sodas, hlora, broma un citu vielu sāļi.

Tieši tāpēc, ka sakņu dārzeņos ir daudz ķīmisku vielu un savienojumu, to plaši izmanto farmakoloģijā un medicīnā. Redīsu labvēlīgā ietekme uz cilvēka organismu kopumā un jo īpaši uz gremošanas orgāniem ir pamanīta jau sen.

Uz augu bāzes radītajām zālēm piemīt baktericīdas, atkrēpošanas, žults un diurētiskas īpašības. Arī šādas zāles palielina apetīti, ražo kuņģa sulu un uzlabo gremošanu, pateicoties lielajam šķiedrvielu daudzumam kultūrā. Redīsus lieto arī pret tuberkulozi, labākai ogļhidrātu uzsūkšanai organismā (īpaši cukura diabēta gadījumos).

Augam ir arī pozitīva ietekme uz gremošanas procesa uzlabošanu, kā arī tas normalizē žults izdalīšanos un diurēzi. Sakņu sulai 0,1 litra 30% koncentrācijas daudzumā, ja to ievada intubācijas veidā, ir labāka holerētiskā iedarbība nekā magnija šķīdumam.

Uz sēklu kultūras bāzes radītie preparāti var negatīvi ietekmēt akūtu slimību attīstību (hiperacīds gastrīts, akūti iekaisuma procesi zarnās, nierēs).

Taču šo orgānu hroniskām slimībām un katrā konkrētā situācijā var lietot preparātus, kas satur redīsus noteiktās formās un devās.

Svaigu sulu var ierīvēt arī sāpošās locītavas un lietot pie radikulīta, miozīta un neiralģijas. Kultūras sula ar cukuru palīdzēs izveidot menstruālo ciklu un palielināt izdalīšanos. Sakņu dārzeņi arī uzlabo piena ražošanu barojošām mātēm. Redīsu sulu lieto arī pret cirozi un hepatītu.

Tas pozitīvi ietekmē sirds ritma normalizēšanu un palīdz kardioneirozes ārstēšanā.

Sēklu un sakņu tinktūra ir lielisks līdzeklis pret vecuma plankumiem.

Preparātus, kuru pamatā ir sakņu dārzeņi, nedrīkst lietot iekšķīgi kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, akūtu nieru un aknu slimību gadījumā, ko pavada iekaisums.

Redīsi lieto arī pret pilienu un podagru. Ar tās palīdzību biežāk var uzvarēt tārpus!

Askorbīnskābe veicina glikogēna uzkrāšanos, kā rezultātā uzlabojas aknu darbība.

Sakņu dārzeņos esošā rapāna un sēra eļļa uzlabo žults veidošanos un izdalīšanos zarnās, kas lieliski novērš holelitiāzi. Tāpēc redīsus bieži lieto pacienti ar holecistītu.

Pieaug

Sēklu redīsu audzēšanai ir līdzības un atšķirības ar tuvāko radinieku audzēšanu. Visbiežāk sakņu kultūras sēklas tiek sētas tieši dārzā vasaras sākumā.

Pēc tam, kad asni nedaudz paaugušies, tie tiek retināti, saglabājot 0,15–0,2 metru atstarpi starp indivīdiem. Redīsi, kā minēts iepriekš, labi aug gandrīz jebkurā augsnē.

Tomēr dārzeņu audzēšana būs produktīvāka irdenā augsnē saulē vai daļēji ēnā.

Savākšana un sagatavošana

Parasti sakņu kultūras novāc rudenī pirmajā ražas dzīves gadā. Tos izrok, attīra no augsnes, nogriež galotnes un žāvē. Pēc tam dārzeņus novieto tumšā, vēsā vietā (pagrabā vai pagrabā), kur tos var ilgstoši uzglabāt, nezaudējot svaigumu.

Tātad sēklu tipa redīsi ir nepretenciozs dārzenis, kam nav nepieciešami īpaši augšanas apstākļi. Tomēr sakņu dārzeņa izmantošana ir diezgan plaša.

Redīsi to labvēlīgo īpašību un īpašību dēļ plaši izmanto farmakoloģijā. Turklāt dārzenis ir pamats daudzu ārstniecisku tautas līdzekļu pagatavošanai.

Tātad jūs varat droši audzēt redīsus savā dārzā un produktīvi izmantot dārzeņu ražu!

"Rutku raža"

Šajā video jūs redzēsiet, kā novākt redīsus.

Avots: http://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/redka/ogorodnaya-19935/

Redīsi - stādīšana, kopšana, audzēšana un ražas novākšana

Neskatoties uz nepievilcīgo izskatu, redīsi ir svarīga uztura sastāvdaļa. Redīsu saknes satur daudz sausnas, cukura, olbaltumvielu un C vitamīna.

Šis ir viens no pirmajiem dārzeņiem, ko cilvēki sāka kultivēt. Melnos redīsus ēda senās Ēģiptes piramīdu celtnieki. Redīsi ir ārkārtīgi nepretenciozs dārzenis.

Redīsu audzēšana valstī ir vienkārša, ja zināt vismaz lauksaimniecības tehnoloģiju pamatposmus.

Redīsi ir divgadīgs kāpostu dzimtas dārzenis. Pirmajā gadā augi izdzen lapas un sulīgās saknes, otrajā - sēklas. Redīsiem ir lielas lapas, dažādas formas, izmēra un pubertātes pakāpes. Līdz vasaras beigām rozete sastāv no 6-12 lapām, kuru garums var sasniegt 60 cm.

Auga saknes iesūcas augsnē līdz 25 cm dziļumā Redīsi vairojas tikai ar sēklām - apaļas, tumši brūnas, līdzīgas redīsu sēklām.

Dārzeņus patērē svaigus. Redīsi palīdz uzlabot gremošanu un apetīti. To lieto alternatīvajā medicīnā saaukstēšanās ārstēšanai.

Redīsu sakņu kultūras sasniedz 200 g svaru Izaudzētas rekordšķirnes ar sakņu masu līdz 1 kg. Ir šķirnes ar apaļām, ovālām, iegarenām un cilindriskām saknēm. Redīsu sakņu kultūrām var būt dažādas krāsas:

sarkans;
zaļš;
brūns;
melns;
balts;
rozā.

Redīsi ir viengadīgi - vasarā, un divgadīgi - ziemā. Viengadīgo pārstāv vairākas agrīnās šķirnes. Biennāles labi uzglabājas un ir piemērotas patēriņam ziemā. Iedalījums viengadīgajās un divgadīgajās šķirnēs ir patvaļīgs, jo redīsiem nav miera perioda, kas raksturīgs īstiem divgadīgiem augiem.

Ne-chernozem zonā audzē visu nogatavošanās periodu šķirnes: vasaras, sezonas vidus un vēlu nogatavošanās. Vasaras šķirnes nav piemērotas uzglabāšanai, bet ir garšīgas un agri nogatavojas.

Visizplatītākās vasaras šķirnes:

Delikatese– veģetācijas periods 46 dienas, baltas saknes, pikanta garša;
Odesskaja 5– īpaši agra nogatavošanās šķirne, no dīgtspējas līdz ražas novākšanai paiet tikai mēnesis, sakņaugi ir balti, apaļi, ar nedaudz asu garšu;
Mayskaya– agrīna šķirne, var novākt 60 dienas pēc sēšanas, mīkstums ir viegli asa.

Ziemas patēriņam audzē šādas šķirnes:

Ziemas apaļš melns– melnie sakņu dārzeņi ar gludu virsmu, maigu un asi saldenu garšu.
Ziemas apaļš balts– veģetācijas periods 80-100 dienas, sakņu dārzeņi ir balti, blīvi, sulīgi, vidēji saldi.
Graivoronskaja– veģetācijas periods 95-110 dienas, baltas koniskas saknes ar rievotu virsmu, mīkstums ļoti ass, nav sulīgs. Sakņu kultūrai ir daudz sānu sakņu, kas apgrūtina izvilkšanu. Šķirne paredzēta ilgstošai uzglabāšanai.

Sēklu apstrāde pirms sēšanas sastāv no dezinfekcijas un kalibrēšanas. Sēklas aplej ar sālsūdeni – kaudzītu ēdamkaroti uz 1 litru. Peldošās sēklas tiek noņemtas. Dienu pirms sēšanas sēklas 20 minūtes iemērc viegli rozā permanganāta šķīdumā.

Redīsiem ir tādas pašas prasības attiecībā uz augšanas apstākļiem kā citiem aukstumizturīgiem krustziežu dzimtas augiem. Dīgšana sākas 2-3 grādu temperatūrā. Optimālā temperatūra ātrai un draudzīgai stādu dīgšanai ir 20-25 grādi. Stādi var izturēt salnas līdz -3 grādiem, bet pieaugušie augi līdz -5 grādiem.

Kultūra ir jutīga pret augsni un augs tikai dziļi izraktā dobē auglīgā smilšmālā. Ja vieta ir mitra, redīsus sēj uz grēdām un paaugstinātām dobēm.

Priekštecis var būt jebkuri dārza augi, izņemot kāpostu dzimtas pārstāvjus. Labākie priekšgājēji:

Rudenī zemes gabals tiek izrakts, bet pavasarī ar grābekli tiek atbrīvota gulta un tiek uzklāts mēslojums. Ielejiet uz 10 kvadrātmetriem:

100 g slāpekļa;
80 g fosfora;
120 g kālija.

Redīsu stādīšana sākas maija pirmajās desmit dienās, un pēc tam to sēj līdz augusta sākumam ar 20 dienu intervālu. Var iesēt diedzētas sēklas, taču šajā gadījumā vagas ir jāsamitrina.

Redīsi ir fotofīli. Augus nedrīkst sabiezēt. Attālums starp redīsu rindām 15-20 cm Sēklas rindā liek 10 cm attālumā Stādīšanas dziļums 2-3 cm.

Labāk ir nekavējoties mulčēt kultūras ar kūdru, humusu vai zāģu skaidām. Mulča palīdzēs saglabāt mitrumu augsnē. Dzinumus var sagaidīt pēc 3-5 dienām.

Augšanas sezonā būs nepieciešama viegla, bet regulāra kopšana. Dārza gulta ir brīva no nezālēm, un tā ir jāatbrīvo un jāravē.

Top dressing

Redīsi ir jutīgi pret slāpekļa un kālija trūkumu. Pirmajā gadījumā lapas attīstās slikti, otrajā sakņu kultūra neveidojas.

Augšanas sezonā tiek veikta viena mēslošana:

15 gr. dubultais superfosfāts;
20 gr. amonija nitrāts;
15 gr. kālija hlorīds.

Mēslojumu atšķaida 10 litros ūdens un augus laista trīs līdz četru lapu fāzē.

Laistīšana

Regulāra redīsu laistīšana ir labas dārzeņa garšas un bagātīgas ražas atslēga. Gaisa vai augsnes sausums izraisa sakņu kultūru rupju elementu veidošanos, kas padara tos mazāk ēdamus.

Pavasara redīsus laista vismaz reizi nedēļā, bet uzglabāšanai paredzētos - ne vairāk kā 4 reizes visā augšanas periodā. Karstā laikā uz katra stādījuma kvadrātmetra tiek uzliets vismaz spainis ūdens.

Jums jānodrošina, lai augsne dārza gultā vienmēr būtu mēreni mitra. Mitruma izmaiņas izraisa sakņu kultūru plaisāšanu. Lai saglabātu optimālo mitruma daudzumu augsnē, dobes virsmu uzpūš vai pārklāj ar irdena materiāla kārtu, piemēram, salmiem.

Šaušanas problēma

Kultūra pieder garo dienu grupai. Garā diena ir saistīta ar tādu redīsu iezīmi kā skrūvēšana. Bultu veidošanās iemesls ir pārāk agra stādīšana. Redīsiem nepatīk garas dienas un karstums. Sastopoties ar šādiem apstākļiem, tas zied.

Redīsiem katru dienu augšanai nepieciešamas 12 stundas gaismas. Vidējā joslā dienasgaismas garums vasaras sākumā ir gandrīz 17 stundas, tāpēc redīsos, redīsos un citos kāpostos augšanas stadiju var ātri aizstāt ar augļu stadiju, tas ir, augi izšaus bultiņu. un zied.

Redīsi neziedēs, ja stādīti jūnijā, jo šomēnes sāks samazināties dienas gaišais laiks un pazemināsies temperatūra. Pastāvīga dobju laistīšana ar nelielu ūdens daudzumu palīdzēs izvairīties no aizskrūvēšanas. Ja augsne vienmēr ir mitra, augi turpinās augt un neveidos ziedus.

Vasaras redīsus novāc vairākos posmos. Jūs nevarat aizkavēt ražas novākšanu - zemē atstātās sakņu kultūras kļūst ļengans.

Vēlīnās šķirnes ir jāizrok, pirms iestājas sals. Pēc rakšanas lapas nogriež, nesabojājot apikālos pumpurus. Uzglabājiet dārzeņus pagrabā 0…+2 grādu temperatūrā.

Avots: https://polzavred.ru/redka-posadka-uxod-vyrashhivanie.html

Redīsi: audzēšanas noslēpumi un labākās šķirnes

Redīsu audzēšana saimniecības gabalos nav tik populāra kā to tuvāko “radinieku” redīsu audzēšana, lai gan abām kultūrām ir identiska garša un galvenās atšķirības ir tikai sakņu kultūru lielumā. Daudzējādā ziņā redīsu bioķīmiskais sastāvs ir pat bagātāks nekā redīsiem, un no tā gatavotie salāti ir ne mazāk garšīgi. Turklāt šis sakņu dārzenis ir ļoti novērtēts tautas medicīnā.

Redīsi- lakstaugs, kura ziemas šķirnes ir klasificētas kā biennāles, bet agri nogatavojušās vasaras šķirnes – kā viengadīgas.

Mīkstie sakņu dārzeņi ir apaļi vai iegareni, dažādu krāsu: balti, sarkani, melni, rozā, violeti, dzelteni, raibi, pelēki. Ziedošais kāts ir sazarots. Ziedkopa ir sacīkstes, zieds ir liels dzeltens, balts, rozā vai violeti violets.

Auglis ir iegarena cilindriska pāksts, ar vai bez pārtveršanas. Sēklas ir apaļi ovālas, gaiši brūnas.

Redīsi, diemžēl, mūsu dārzos ir kļuvuši par diezgan lielu retumu. Bet šī ir ļoti noderīga kultūra.

Šajā rakstā jūs uzzināsit, kā pareizi audzēt redīsus atklātā zemē un kuras šķirnes ir populāras dārznieku amatieru vidū.

Redīsu izmantošana medicīnā un kulinārijā

Redīsiem ir bagātīgs bioķīmiskais sastāvs.

Papildus cukuriem, olbaltumvielām, cietei, šķiedrvielām, kas veido redīsu uzturvērtību (100 g tā sakņu dārzeņa enerģētiskā vērtība ir 34 kcal), tas ir ļoti bagāts ar bioloģiski aktīvām vielām, fitoncīdiem, C vitamīnu (11 -39 mg%), kalcija, dzelzs, magnija sāļi. Un pēc kālija sāls satura redīsi ir otrajā vietā aiz kartupeļiem un Briseles kāpostiem.

Redīsi jau sen ir izmantoti medicīnā. Tika atzīmēts, ka tas uzlabo gremošanas trakta darbību un tam ir izteiktas choleretic un diurētiskas īpašības.

Redīsu sulu ar medu var izmantot, lai novērstu akmeņu veidošanos nierēs un žultspūslī, lai novērstu aterosklerozi, kā arī normalizētu zarnu darbību.

Tomēr jāatceras, ka redīsi ir kontrindicēti kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, gastrīta un kolīta gadījumā.

Tautas medicīnā redīsi tiek uzskatīti par vislabākajām zālēm saaukstēšanās ārstēšanai, ko pavada novājinošs sauss klepus. Pieaugušajiem tiek dota 1-2 ēd.k. karotes sulas un medus maisījuma (attiecībā 1:1), bet bērniem 1-2 tējkarotes 2-3 reizes dienā. Medu aizstāj ar cukuru, ja tas ir kontrindicēts.

Rīvēts redīss- lielisks līdzeklis visdažādāko brūču dziedēšanai (tajā pašā laikā dezinfekcijai), arī tādu, kas ilgstoši nedzīst. Redīsi, sarīvēti ar medu, labi palīdz pret augšējo elpceļu saaukstēšanos. To veiksmīgi izmanto arī sinepju plāksteru vietā.

Tāpat kā citām zālēm, redīsiem ir kontrindikācijas lietošanai.

Kairinošo vielu klātbūtnes dēļ to nedrīkst lietot pārtikā vai kā līdzekli pret kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, gastrītu ar paaugstinātu skābumu, tievās un resnās zarnas iekaisumu, kā arī aknu un nieru slimībām, kas nav saistītas ar akmeņu nogulsnēšanos. Citos gadījumos redīsi ir noderīgi ikvienam kā vērtīgs pārtikas produkts, uzturā tiem jābūt vitamīnu pārtikas neatņemamai sastāvdaļai.

Svaigas redīsu saknes izmanto kulinārijā, galvenokārt dažādu salātu pagatavošanai: redīsi ar augu eļļu, skābo krējumu, olu. Smalki sagriezti redīsi ar sviestu ir garšīgs pildījums pelmeņiem, klimpām un pīrāgiem.

Redīsu mātes augu audzēšana

Redīsu sēklas iegūst 2 gadu laikā. Pirmajā gadā no sēklām audzē mātesaugu. Redīsu sēklas stāda uz karalienes šūnām jūlija otrajās desmit dienās rindās ar rindu atstarpi 40 cm, attālums starp sēklām rindā 20 cm, 1,5-2 cm dziļumā.. Kopšana ir tāda pati kā redīsiem paredzēts pārtikai, bet uzmanīgāks.

Mātes augi jānovāc pirms salnām, to galotnes jānogriež un jāglabā smiltīs. Nākamajā gadā sakņu kultūras tiek stādītas pēc iespējas agrāk.

Kopjot redīsus mātesaugu audzēšanas laikā, ziedu kāti jāpiesien pie balsta. Dzeltējušās pākstis noplēš, nožāvē un kuļ un atkal žāvē. Sēklas uzglabā papīra maisiņos.

Tā kā šī kultūra ir viegli savstarpēji apputeksnēta, redīsus stāda zemē ar telpisko izolāciju vismaz 2 km attālumā.

Ja nav iespējams izpildīt šos nosacījumus redīsu mātesaugu audzēšanai atklātā zemē, jūs nesaņemsit tīras kvalitātes sēklas. Šādā gadījumā iesakām sēklas iegādāties specializētajos veikalos, kur no piedāvātajām šķirnēm izvēlēsieties piemērotāko.

Kā pareizi audzēt redīsus atklātā zemē

Redīsi- salīdzinoši aukstumizturīgs augs. Sēklas sāk dīgt 2-3°C, bet optimālā dīgšanas temperatūra ir 20-25°C, tādā gadījumā tās parādās 4-6 dienu laikā pēc sēšanas.

Stādi var izturēt salnas līdz -2-3°C, bet pieaugušie augi līdz -4-5°C.

Lai redīsi audzētu, kā to paredz pareiza lauksaimniecības tehnoloģija, augu attīstībai un sakņu kultūru veidošanai nepieciešams mēreni silts laiks (16-18°C), temperatūrā virs 20°C sakņu kultūras kļūst mazākas, mīkstums. kļūst rupja un pārāk asa.

Redīsi var veidot labu kvalitatīvu sakņu kultūru ražu tikai auglīgās, mitrumu absorbējošās, smilšmāla vai smilšmāla augsnēs ar neitrālu reakciju. Smagas peldošās augsnes nav īpaši piemērotas audzēšanai.

Par vislabākajām tiek uzskatītas augsnes ar dziļu aramkārtu. To var audzēt pēc gandrīz jebkuras kultūras otrajā gadā pēc kūtsmēslu ieklāšanas. Nestādīt pēc krustziežu dzimtas dārzeņiem (kāposti, rāceņi, redīsi, redīsi, rutabaga u.c.).

Pēc stādīšanas, rūpējoties par redīsiem, kultūrai nepieciešama regulāra mitruma nodrošināšana. Pat īslaicīga augsnes izžūšana samazina ražu.

Svarīgs ir arī labs apgaismojums. Kultūraugus vajadzētu novietot saulainā vietā un neļaut tiem sabiezēt.

Ļoti svarīgs nosacījums redīsu audzēšanai un kopšanai atklātā zemē ir dziļa augsnes rakšana. Augsni sagatavo rudenī, irdina 5-7 cm dziļumā, lai izraisītu nezāļu dīgšanu, un pēc 2 nedēļām to izrok 25 cm dziļumā, iestrādājot tās augsnē.

Organisko mēslojumu labāk lietot rudenī, ne agrāk kā sešus mēnešus pirms sēšanas. Sliktās vietas piepilda ar kompostu vai humusu ar ātrumu 3-4 kg uz 1 kv. m. Daļu no fosfora un kālija mēslošanas līdzekļiem var pievienot ar organisko mēslojumu.

Pavasarī pirms sējas tiek izrakta augsne, tiek izlietots slāpekļa mēslojums un puse no fosfora un kālija mēslojuma devas.

Redīsu stādīšanas laiks atklātā zemē ir atkarīgs no šķirnes un mērķa.- tūlītējai lietošanai vai uzglabāšanai ziemā. Ja ražu vēlams iegūt pēc iespējas agrāk, tad redīsus sēj aprīļa beigās. Ja tiek plānota sakņu kultūru uzglabāšana ziemā, sēšana tiek atlikta uz vasaras otro pusi. Šajā gadījumā raža nogatavosies tieši pirms salnām un ilgāk saglabāsies svaiga.

Sēšanas dziļums ir 2-3 cm Redīsus sēj rindās, kas atrodas 50-60 cm attālumā vienu no otras.

Redīsi- diezgan liels augs un nepieļauj sabiezēšanu. Kopjot redīsus, retināšanu pēc stādīšanas atklātā zemē sāk vienas īstās lapas stadijā, starp stādiem atstājot 4-5 cm.Atkārtoti retinot, attālumu starp tiem palieliniet līdz 10-15 cm (vasaras šķirnēm) vai 20-30 cm. cm (ziemas šķirnes).

2-3 īsto lapu fāzē pirmo mēslojumu veic ar slāpekļa mēslojumu šķidrā veidā. Ar lēnu attīstību augus baro ar pilnu minerālmēslu, kopumā sezonas laikā tiek veiktas 3-4 barošanas, apvienojot tās ar laistīšanu.

Vasaras šķirņu ražu novāc selektīvi, jo veidojas tirgojamie sakņu kultūras, bet ziemāju šķirņu ražu novāc rudenī pirms salnu iestāšanās. Uzglabāšanai paredzēto sakņu kultūru galotnes tiek nogrieztas. Sakņu kultūras rūpīgi izrok, noņem no zemes un notīra ar rokām. Topi sagriež ar nazi. Tos tāpat kā burkānus uzglabā smiltīs 0-1°C temperatūrā.

Organisko mēslojumu nav ieteicams lietot tieši zem redīsiem, tos izmanto zem iepriekšējās kultūras. Gultu sagatavo rudenī vai agrā pavasarī labi apgaismotās dārza vietās.

Vēl viens redīsu kopšanas noslēpums– regulāra sējumu apputeksnēšana ar tabakas putekļiem, kas sajaukti ar pelniem, lai pasargātu no krustziežu blusu vabolēm, turklāt pelni ir arī labs potaša mēslojums. Šo lauksaimniecības tehniku veic reizi 2-3 dienās.

Labi apaugļotos dārza gabalos pietiek ar vienu mēslojumu ar deviņvīru spēka uzlējumu. To gatavo proporcijā 1 spainis deviņvīru spēks un 6 spaiņi ūdens, pievienojot puslitru pelnu uz spaini uzlējuma.

Rāceņu un redīsu laistīšanai jābūt regulārai. Otrajā laistīšanas dienā trīsroku plēsēji sadala augsnes garozu. Tas ir arī nezāļu ierobežošanas pasākums.

Melno, sarkano, balto un zaļo redīsu šķirnes: fotogrāfijas un apraksti

Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā ir iekļautas 19 redīsu šķirnes un 17 Ķīnas redīsu šķirnes. Zemāk ir fotogrāfijas un apraksti par labākajām redīsu šķirnēm vidējai zonai.

Agata. Dažādi baltie redīsi ar gariem augļiem audzēšanai atklātā zemē, un agrā pavasarī un vēlā rudenī - zem plēves. Sakņu kultūras ir ķīļveida, 4-6 diametrā, 17-25 cm garas, vidēji sver aptuveni 200 g.

Mīkstums ir balts, sulīgs, blīvs. Pirmo ražu var novākt pēc 50-65 dienām atkarībā no sējas laika.

Šī redīsu šķirne, kas piemērota audzēšanai atklātā zemē, satur daudz noderīgu vielu un tai ir laba garša.

Grayvoronskaya 27. Vēlu nogatavošanās (augšanas sezona 93-108 dienas) veca krievu šķirne rudens-ziemas patēriņam un ilgstošai uzglabāšanai. Sakņu kultūra gara (20 cm), balta, koniska, 6 cm diametrā.Virspuse rievota.

Mīkstums ir balts, blīvs, nav sulīgs, garša ir asa. Sakņu kultūras ir pilnībā iegremdētas augsnē. Komerciālo sakņu kultūru svars ir 500-670 g.Tie var sasniegt 4 kg. Kvalitātes saglabāšana ziemas uzglabāšanas laikā ir laba. Izturīgs pret zemām temperatūrām.

Lapu masa ir 36-52% no auga masas.

Delikatese. Augšanas sezona ir 40-60 dienas. Sakņu dārzeņi ir balti ar gaiši zaļu galvu, ovāli, sver 0-90 g.

Ziemas apaļš balts. Ziemas šķirne. Veģetācijas periods ir 70-98 dienas. Sakņu dārzeņi ir balti ar gaiši zaļu galvu, apaļi, 7-8 cm gari, 6.S-7,9 cm diametrā.Virspuse gluda. Mīkstums ir balts, nedaudz cieti saturošs, blīvs, sulīgs, vidēji salds. Tirgojamās sakņu ražas svars ir 200-450 g.Šīs balto redīsu šķirnes garša un saglabāšanās kvalitāte ir ļoti laba.

Ziemas apaļš melns. Augšanas sezona ir 100-110 dienas. Saknes melnas, plakanaapaļas vai apaļas, 9-11 garas, 8-12 cm diametrā.Virspuse gluda, dažkārt rievota.

Mīkstums ir balts, blīvs, sulīgs, ar asu-saldu garšu. Pilnīgi iegremdēts augsnē. Viņi labi turas. Komercsakņu ražas masa ir 248-550 g, garša un saglabāšanās kvalitāte ir laba.

Šī melno redīsu šķirne ir piemērota svaigam patēriņam.

Ladushka. Agri nogatavojusies čehu šķirne patēriņam vasarā. Sakņu kultūra ir koniska, gara, sarkana, sver 120-150 g Mīkstums ir balts, sulīgs, maigs. Šīs sarkano redīsu šķirnes sakņu kultūras labi uzglabā 7-12 dienas.

Mayskaya. Agrīna šķirne. Jaunus sakņu dārzeņus izmanto pārtikā pēc 50-60 dienām. Sakņu dārzeņi ir balti, ovālas formas, ar slīpumu uz leju. Mīkstums ir sulīgs, maigs un ar nedaudz asu garšu. Slikti uzglabāts.

Melnā sieviete. Šķirne paredzēta audzēšanai atklātā zemē un ražas novākšanai vēlā rudenī. Sakņu dārzeņi ir sfēriski, nedaudz iegarenas formas, miza ir melna. Mīkstums ir balts, sulīgs, garša ir asa. Šī ir viena no labākajām redīsu šķirnēm ilgstošai uzglabāšanai ziemā.

Odesskaja 5. Vasaras ļoti agra nogatavošanās šķirne (veģetācijas sezona 30-40 dienas). Sakņu dārzeņi ir balti ar zaļu galvu, plakani apaļi vai apaļi, 8-9 gari, 9,5-11 cm diametrā.Virspuse gluda.

Mīkstums ir balts, sulīgs, salds, ar nedaudz asu garšu. Sakņu kultūru paceļ 1/2 no tās garuma virs augsnes virsmas. Viegli izvelk. Tirgojamās sakņu kultūras svars ir 39-70 g. Garša ir augsta.

Nosliece uz sakņu kultūru plaisāšanu, aukstumizturīga, reaģē uz laistīšanu.

Ostergrus. Vācu šķirne audzēšanai aizsargājamā augsnē. Augšanas sezona ir 42-50 dienas. Sakņu dārzeņi ir tumši brūni ar sārtu galu, gari, cilindriski, sver 90-100 g.

Maija sākums. Vasaras agri nogatavošanās šķirne (veģetācijas sezona 50-60 dienas). Sakņu dārzeņi ir koniskas formas, balti, sulīgi, ar nedaudz asu garšu.

Reks. Holandiešu šķirne atklātai un aizsargātai zemei. Augšanas sezona ir 40-50 dienas. Sakņu dārzeņi ir balti, gari, cilindriski un koniski, sver 150-300 g.

Skvirskaja balta. Ziemas šķirne. Augšanas sezona ir 80-98 dienas. Sakņu dārzeņi ir balti, dažreiz ar gaiši zaļu galvu, apaļi vai plakaniski apaļi, 9-10 cm gari, 10-11 cm diametrā.Virspuse gluda.

Mīkstums ir balts, blīvs, sulīga, rūgtena garša. Pilnībā iegremdēts augsnē. Viņi labi turas. Šīs zaļo redīsu šķirnes komerciālo sakņu kultūru masa ir 295–444 g.

Skvirskaja melna. Vidussezonas šķirne, 90-94 dienas pirms ražas novākšanas, vasarā sējot nešauj, noturīga. Patērēšanai vasarā un ziemā.

Sakņu kultūra ir apaļa un plakanaapaļa, 6-12 cm gara, 8-10 cm diametrā, sver 290-500 g, sekli ierakta zemē, viegli izvelkama, melna miza.

Šīs redīsu šķirnes mīkstums ir balts, sulīgs, ar asu garšu. Bojāti ar kāpostu mušu kāpuriem.

Sudaruška. Agrīna nogatavošanās šķirne. 37 dienas līdz tehniskajai gatavībai. Audzēšanai pavasarī un rudenī. Izturīgs pret stublāju un ilgstoši nenokaras. Sakņu kultūra ir balta, apaļi ovāla. sver apmēram 60 g, 1/2 aprakta augsnē. Mīkstums ir maigs un sulīgs. Garša laba.

Sultāns. Vidēji agra šķirne patēriņam vasarā. Sakņu kultūra ir koniska, balta, gara, sver 150-180 g.

Kā redzat fotoattēlā, šīs redīsu šķirnes mīkstums ir balts, ļoti maigs un sulīgs:

Garša laba. Uzglabā 7-12 dienas.

Černavka. Vēlu nogatavošanās šķirne svaigam patēriņam un uzglabāšanai. Sakņu kultūra sver 240-260 g, apaļa, melna, 10. gara, 8-10 cm diametrā.Mīkstums balts, maigs, ļoti sulīgs. Izturīgs pret zemām temperatūrām. Kvalitātes saglabāšana ir laba.

Avots: http://www.sadovniki.info/?p=5938

Melnais redīss

Diemžēl redīsi mūsdienās nav tik populāri kā senos laikos, kad gandrīz neviens mielasts neiztika bez šī ārkārtīgi veselīgā sakņu dārzeņa. Dārzā audzētos redīsus gatavoja visdažādākajos veidos: tvaicēja, kaltēja, vārīja, cepa vai ēda kā salātus, lai gan tajos laikos nebija vairāk par 2-3 galvenajām redīsu šķirnēm.

Redīsu priekšrocības

Rūgto redīsu derīgās īpašības gan kā ārstniecības, gan kā pārtikas produktam ir ļoti lielas.

Tiek atzīmēts, ka šim sakņu dārzeņam ir vispārēji stiprinoša un imunitāti stimulējoša iedarbība. Liels daudzums sēra eļļas, ar kuru sakņu dārzenis ir tik bagāts, pozitīvi ietekmē visu kuņģa-zarnu trakta darbību, uzlabojot tā darbību. Dārzeņos ir daudz kālija, kā rezultātā ar urīnu vai pēc tam no organisma tiek izvadīti sāļi un mazinās pietūkums.

Melnā redīsa fotogrāfija

Vēl viena redīsu īpašība ir tā, ka tas palīdz anēmijas ārstēšanā. Redīsu sulu vienādās daļās sajauc ar burkānu un biešu sulu. Pēc tam maisījums jāvāra siltā cepeškrāsnī (vai vēl labāk krāsnī) trīs stundas. Trīs mēnešus pacientam tiek dota 1 ēdamkarote sulas 4 reizes dienā.

Cilvēki bieži izmanto redīsus masāžām, kā pretreimatisma līdzekli, kā arī pret sirds sāpēm. Cilvēki sakņu dārzeņus lieto arī pret dzelti: jau ir zinātniski pierādīts, ka dārzenis palīdz normalizēt bilirubīna līmeni organismā.

Taču galvenā redīsu kvalitāte, ko mēs visi zinām jau sen, ir tā, ka tie lieliski cīnās ar saaukstēšanos un vīrusu infekcijām. Tieši melnos redīsus, kuru labums ir pierādīts jau sen, izmantoja kā ārstēšanu vai profilaksi pret plaušu un visas elpošanas sistēmas slimībām.

Fotoattēlā redīsi ar medu ir labākais tautas līdzeklis pret klepu

Ar redīsu sēklām ārstē ekzēmas un trofiskās čūlas, kā arī nedzīstošas brūces – ar ūdeni samaltām sēklām nomazgā problēmzonas uz ķermeņa.

Īsāk sakot, redīsu lietderību var salīdzināt ar īstu antibiotiku iedarbību, turklāt tas regulē un aktivizē gandrīz visus vielmaiņas procesus mūsu organismā.

Bet, klausoties jaunos medicīniskos pētījumus, daudzi sāka atteikties ēst šo kāpostu dzimtas zālaugu augu.

Fakts ir tāds, ka redīsi ir jāizmanto prasmīgi. Piemēram, cilvēkiem, kas cieš no kuņģa slimībām, īpaši, ja tās pasliktinās, stingri nav ieteicams ēst dārzeņus. Nav ieteicams arī tiem, kas cieš no meteorisms – sakņu dārzenis stimulē gāzu veidošanos. Kontrindikācijas attiecas arī uz cilvēkiem ar nieru darbības traucējumiem vai tiem, kam ir bijusi sirdslēkme.

Bet grūtnieces var ēst sakņu dārzeņu, bet ne bieži un mazās porcijās (ja jūs patiešām vēlaties) - galu galā melnie redīsi tiek uzskatīti par dabisku antibiotiku.

Tomēr pat visnoderīgākajām zālēm ir kontrindikācijas. Tāpēc, ja jūs lietojat melnos redīsus mērenībā, pēc tā nebūs nekādu sarežģījumu.

Apraksts

Šo austrumu sakņu kultūru Krievijā audzē kopš 12. gadsimta. No šī laika tas kļuva par galveno līdzekli gan vienkāršajiem cilvēkiem, gan elitei. Sakņu dārzeni izmantoja klepus un citu elpceļu slimību, kā arī kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai.

Mūsdienu veikalos šī galda sakņu dārzeņa klāsts ir ievērojami paplašinājies. Kopā ar mūsu vietējām redīsu šķirnēm tiek pārdoti arī “ārzemju” hibrīdi: daikons - ķīniešu versija, Margelan (lobo) redīsi utt.

Šis vienkāršais, bet garšīgais sakņu dārzenis ir kļuvis aizmirsts vai pat pilnībā izslēgts no uztura – velti un nepelnīti, un daži tieši runā par tā kaitīgumu. Bet sakņu dārzenis mūsu organismam patiešām ir ļoti noderīgs, jo redīsu īpašības ir gandrīz unikālas. Dārzeņā ir daudz mikroelementu, vitamīnu un citu cilvēkam nepieciešamo uzturvielu.

Un redīsu audzēšana dārzā nav grūts process. Galvenais ir pareizi pielietot lauksaimniecības tehnoloģiju un izvēlēties vēlamo lauka platību pie īpašuma.

Melnie redīsi pieder pie plaši pazīstamās kāpostu dzimtas, suga ir sēklu redīsi. Kultūra sāk ziedēt maija otrajās desmit dienās. Auga sakņu kultūra parādās pirmajā dzīves gadā. Tas ir melns un apaļš. Tas ir, tā miza ir melna, bet mīkstums ir balts, ass, sulīgs un blīvas konsistences.

Sakņu kultūra pilnībā aug zemē, lai gan to var diezgan viegli izvilkt. Un nogatavošanās notiek 3, maksimāli 4 mēnešus pēc asnu parādīšanās uz virsmas.

Pateicoties tik īsai augšanas sezonai, redīsus var audzēt 3 reizes gadā. Turklāt, pielāgojot stādīšanas laiku, ir viegli aprēķināt turpmāko ražas laiku, kas ir svarīgi, ja redīsi audzē tālākai pārdošanai. Ja sakņu kultūra ir jāaudzē uzglabāšanai, labāk to stādīt ziemai, izvēloties vidēji nogatavojušās un vēlīnās redīsu šķirnes.

Redīsu šķirnes

Līdz šim daudzi melno redīsu uzskata par šķirni. Faktiski šī ir redīsu šķirne, kurai ir dažādu sēšanas datumu šķirnes.

Šķirnes

agri - ar mazām sakņu kultūrām un marta sēju;
agrīna nogatavošanās - sēt aprīļa pašās beigās vai maija pirmajās desmit dienās;
sezonas vidus - tos sēj tuvāk vasaras vidum;
vēlu - sēšana ieteicama no jūlija vidus.

Visbiežāk audzē sezonas vidū vai vēlu nogatavojušās šķirnes. Visām šķirnēm ir melna āda un balta mīkstums.

Labākās melnā redīsu šķirnes ir:

vidus sezonas šķirne “Cilindru redīsi”
starpsezona “Winter round black” (raža līdz 7,5 kg/m²)
starpsezonas redīsi "Dziednieks"
sezonas vidus šķirne "Lekar"
starpsezonas redīsi “Ziemas kārta”
vēlu nogatavošanās "Chernavka"

Fotoattēlā redzami “Winter round” šķirnes melnie redīsi

Vietas izvēle audzēšanai

Lai iegūtu maksimālu melno redīsu ražu, jums jāizvēlas pareizā vieta. Redīsi dārzā var augt gandrīz visur - šis sakņu dārzenis tiek uzskatīts par nepretenciozu kopšanai un ārējiem augšanas apstākļiem.

Un tomēr ir vairāki vietnes izvēles noteikumi, pēc kuriem jūs varat novākt pienācīgu ražu.

Noteikumi melno redīsu audzēšanas vietas izvēlei:

Vietai, kur plānots audzēt melnos redīsus, jābūt labi apgaismotai un vēja pūstai. Šī sakņu kultūra ir aukstumizturīga, tāpēc augs nebaidās ne no vēla pavasara, ne agrām rudens salnām. Līdz ar to jaunie ražas iztur mīnus 4 grādu temperatūru, pieaugušie – mīnus 6 grādus.
Un tomēr nav ieteicams sēt pārāk agri vai pārāk vēlu: sakņu kultūra sāks šaut bultas.
Rutku augsnei jābūt neitrālai skābuma pakāpei vai nedaudz sārmainai. Augsnei ieteicams pievienot humusu. Tiek uzskatīts, ka maksimālā raža aug uz smilšmāla, mitras, auglīgas augsnes.
Daudzi pieredzējuši dārznieki uzskata, ka sulīgākos un garšīgākos redīsus iegūst laukos, kas piepildīti ar minerālmēslu, nevis ar humusu un kompostu.
Redīsu audzēšanai nav piemērotas vietas, kur iepriekš auguši burkāni, daikons, rāceņi, kāposti, bietes, kreses, mārrutki un redīsi.
Labākie priekšteči: ķirbis - skvošs ar ķirbi un cukini; pākšaugi - sojas pupas, pupiņas, pupiņas, zirņi, zemesrieksti; dārzeņi - gurķi, sīpoli, baklažāni, tomāti. Piemērotas ir arī vietas pēc kukurūzas vai dillēm.
Redīsi labi augs dārzā, ja tam būs labi kaimiņi: kartupeļi, sīpoli, tomāti, gurķi. Tiek praktizēta arī šo dārzeņu kopīga (jauktā) stādīšana.

Vietnes sagatavošana stādīšanai

Redīsu audzēšana, tāpat kā jebkura cita auga dārzā, sākas ar augsnes sagatavošanu. Tam jābūt auglīgam un brīvam.

Sagatavošanās melno aveņu sēšanai jāsāk rudenī. Augsne tiek izrakta, vienlaikus izraujot no augsnes citu augu saknes un nezāļu atliekas. Rakšanas dziļums ir no 30 līdz 35 cm Lai bagātinātu augsni, rakšanas laikā augsnei pievieno kompostu vai humusu ar ātrumu 3 kg/m².

Pavasarī vai tieši pirms sakņu kultūras sēšanas augsni atkal izrok. Tam pievieno sapuvušus kūtsmēslus ar kūdru un pelniem (0,5 l/m²). Ja iespējams, jums jāpievieno superfosfāts (3 daļas), kas sajaukts ar kālija hlorīdu (1 daļa) un urīnvielu (1 daļa), parasti ēdamkarote uz kvadrātmetru.

Sēklu sagatavošana un sēšana

Galvenais nosacījums labas ražas iegūšanai ir pareizi sagatavot sēklas. Vispirms tos kalibrē, izmantojot sālsūdeni (50 grami sāls uz litru ūdens) un sietu ar 2 mm sietu. Sēklas, kas palikušas sietā pēc kalibrēšanas, diennakti iemērc kālija permanganātā (0,2 grami kālija permanganāta uz litru ūdens).

Cilindriskas šķirnes redīsu fotoattēls

Redīsus dārzā labāk sēt, izmantojot rindu vai kvadrātveida ķekaru metodi. Jebkurā gadījumā attālums starp rindām ir aptuveni 30 cm, un attālums starp caurumiem ir atkarīgs no redīsu veida.

Tādējādi vēlu un vidēji nogatavojušās šķirnes sēj vismaz 15 cm attālumā, bet agri nogatavojušās - no 8 līdz 10 cm. Katrā ligzdā tiek ievietotas 3-4 sēklas uzreiz 2 cm dziļumā. Sēklas ir pārklātas ar irdenu augsni.

Augsni nedaudz sablīvē, palaista, ja augsne ir pārāk sausa, virsū uzkaisa pelnus. Sēklu patēriņš uz kvadrātmetru ir 0,4–0,6 grami.

Pelni palīdzēs aizsargāt stādus no galvenajiem redīsu kaitēkļiem - krustziežu blusu vabolēm, laputīm, burkānu mušām un gliemežiem.

Pirmie melno redīsu sēklu dzinumi var parādīties jau 4 dienas pēc sēšanas.

Rūpes

Tāpat kā visi sakņu dārzeņi, melnajiem redīsiem ļoti patīk ūdens. Lai tas būtu sulīgs, ēstgribu un tirgojams, augsnes mitrumam jābūt nemainīgam - nedrīkst pieļaut pārplūdi un sausuma periodus.

Ja laistīšanas grafiks ir nevienmērīgs, redīsi var saplaisāt.

Un pārāk ilga dehidratācija ietekmēs sakņu dārzeņa garšu - tas kļūs grūts, raupjš un ar nepatīkamu, pārāk rūgtu garšu.

Pareiza redīsu laistīšana dārzā ir no 10 līdz 12 litriem ūdens uz katru zemes gabala kvadrātmetru.

Laistīšanas daudzums ir atkarīgs no turpmākās ražas izmantošanas. Piemēram, audzējot melnos redīsus sezonas patēriņam, sakņu kultūru laista reizi 6–8 dienās, bet ilgstošai uzglabāšanai - tikai 3 (ne vairāk kā 4) laistīšanas reizes visā augšanas periodā.

Pirmie rutku dzinumu parādīšanās ir signāls rindu irdināšanai, lauka attīrīšanai no nezālēm un retināšanai. Katrā bedrē atstāj 1–2 spēcīgākos asnus. Labāk ir irdināt augsni un vienlaikus retināt, lai liekie augi tiktu pārstādīti tukšās bedrēs (tajās, kur sēklas nav sadīgušas). Pārstādīšanu veic kopā ar zemes gabalu, pretējā gadījumā sakņu kultūras netiks pieņemtas.

Otro retināšanu veic, kad sakne (nākamā sakņu kultūra) izaug līdz 0,5 cm. Tagad katrā ligzdā ir palicis tikai 1 augs. Viena kultūra augs un piepildīsies ātrāk. Turklāt pārāk blīvi stādījumi ir ļoti pievilcīgi kaitēkļiem un slimībām.

Ja sakņu kultūru nebaro, personīgā zemes gabalā nav iespējams izaudzēt labu redīsu ražu. Minimālais mēslojuma daudzums vienas augšanas sezonas laikā ir divas reizes, pārējā laikā - pēc nepieciešamības.

Pirmo mēslojumu veic pēc sakņu kultūru dīgšanas. Sagatavo šķīdumu uz ūdens, kālija hlorīda, superfosfāta un urīnvielas bāzes - 10 l/16 g/60 g/20 g Mēslojuma patēriņš: 10 l uz 15 m rindu.

Otrais – pēc 30 dienām. Tādā pašā veidā tiek izgatavots mēslojums barošanai.

Jūs varat arī barot ar sausajiem mēslošanas līdzekļiem: superfosfāts - 0,2 g/m², urīnviela ar kālija hlorīdu - no 5 līdz 10 g uz m².

Piemēroti arī organiskie mēslošanas līdzekļi: komposts, augu uzlējums (fermentēts) un sapuvuši kūtsmēsli ar humusu. Lai gan daži eksperti apgalvo, ka organiskais mēslojums ne tikai maina sakņu dārzeņu garšas īpašības (uz sliktāko pusi), bet arī ievērojami saīsina to glabāšanas laiku.

3–4 nedēļas pirms ražas novākšanas pārtrauc laistīšanu un mēslošanu.

Melno redīsu un daikona foto raža

Dārzā audzēto redīsu ražu novāc atkarībā no šķirnes: agrīna nogatavošanās un agrīna nogatavošanās - no jūnija otrajām desmit dienām līdz jūlija pirmo desmit dienu beigām. Ražas sākuma pazīme: sakņu kultūru lielums ir no 3–4 cm, šajā īsajā laika posmā tiek mēģināts savākt visu agro redīsu ražu - ja tas "stāv pārāk ilgi" zemē. , sakņu kultūras kļūs ļengans.

Melno redīsu vasaras raža jāuzglabā ledusskapī vai pagrabā, bet vasaras šķirņu derīguma termiņš ir īss.

Vēlu un vidēji nogatavojušās šķirnes ilgstoši tiek turētas zemē pat pēc pilnīgas nogatavināšanas. Lai gan sakņu dārzeņus labāk izrakt pirms pirmajām pamanāmajām salnām, saldēti melnie redīsi netiks ilgi uzglabāti un var zaudēt savas labvēlīgās īpašības.

Redīsi ir viengadīgs vai divgadīgs zālaugu augs, kas pieder krustziežu dzimtai. Par redīsu dzimteni uzskata Āziju, kur tos ilgstoši audzē kā dārza kultūru un savvaļā neaug. Kultivē Eiropā, Ziemeļamerikā un dažos Āzijas apgabalos, kur klimatu var raksturot kā mērenu.

Redīsiem ir sabiezināta sakne, kas veidojas pirmajā sezonā.Ārpuse var būt dažādu toņu - no melnas līdz zaļai. Redīsu lapas ir liras formas, pinni sadalītas, bieži vien veselas ar lielu augšējo daivu, un sānu ir no 2 līdz 6 pāriem. Ziedi ir rozā, purpursarkani vai balti. Augļi ir pākstis.

Sēšana un kopšana

Redīsi tiek uzskatīti par aukstumizturīgu kultūru - stādi parādās tikai 3-5°C temperatūrā un normāli panes šādus apstākļus. Pieaugušie īpatņi var izturēt pat nelielas aptuveni -5-60°C salnas. Agrās šķirnes redīsus sēj vēlā pavasarī, pēc 25. aprīļa. Un tie, kas paredzēti uzglabāšanai - no jūnija otrajām desmit dienām līdz jūlija sākumam. Ja tos stādīsit agrāk, saknes saplaisās un galotnes uzziedēs, tas ir, dārzenis zaudēs vēlamās patērētāja īpašības. Vēlāki datumi neļaus nogatavināšanas periodam beigties.

Labākie vietnes priekšteči būs ķirbji, pākšaugi, naktsvijoļi, sīpoli, dilles un salāti. Divas sezonas pēc kārtas nevajadzētu audzēt dārzeņus vienā vietā. Ir ārkārtīgi nevēlami to stādīt pāri rutabagai, kāpostiem, redīsiem un rāceņiem. Ir labi, ja vieta ir labi apgaismota un vēdināma.

Pat rudenī ir nepieciešams sagatavot vietu: izrakt, atlasīt nezāles un pievienot organisko vielu, piemēram, kompostu (apmēram 3 kg uz m²). Skābumu arī labāk neitralizēt, jo redīsi dod priekšroku irdeniem smilšmālajiem ar nedaudz sārmainu pH.

Šim nolūkam uz kvadrātmetru pievieno 0,5 litrus pelnu. Pavasarī ir vērts atkal izrakt augsni, mēslot to ar sapuvušiem kūtsmēsliem, pievienojot kūdru, 3 ēd.k. l. Superfosfāts, viens kālija hlorīds un urīnviela uz “kvadrāta” laukuma.

Labākie kaimiņi būs redīsi un rāceņi. Stingri nav ieteicams pievienot svaigus kūtsmēslus, jo šajā gadījumā sakņu kultūras saplaisās. Un šāda mēslošana piesaistīs milzīgu skaitu kaitēkļu.

Pērkot sēklas, jums jāpievērš uzmanība to krāsai. Spilgti brūns norāda uz svaigumu, bet izbalējuši pelēkie ir skaidri glabāti ilgu laiku, kas var negatīvi ietekmēt to dīgtspēju.

Pirmais stādīšanas posms ir sēklu sagatavošana, šim nolūkam jums ir nepieciešams:

kārtot, atstājot tikai lielos;
turēt mitrā marlē 2 dienas pret pietūkumu;
mērcēt dezinfekcijai kālija permanganāta šķīdumā (0,2 g kālija permanganāta uz litru ūdens).

Pēc tam gulta ir sagatavota. Piemēram, 1 metru platā dobē izveido 4 bedrīšu rindas, attālumam starp rindām jābūt aptuveni 30 cm Sēju veic ar ligzdas metodi - trīs sēklas vienā bedrē ik pēc 15 cm Optimālais stādīšanas dziļums ir apmēram 2 cm.. Augsne rūpīgi, bet rūpīgi samitrina un mulčē stādījumus ar kūdru. Pirmie dzinumi parādās dažu dienu laikā, nākamie būs jāgaida aptuveni nedēļu.

Dārza redīsiem nav nepieciešama sarežģīta aprūpe. Pietiek ar retināšanu, ravēšanu, laistīšanu, irdināšanu un nokalšanu. Pēc tam, kad jaunais augums ir ieguvis četras lapas, visi liekie stādi tiek noņemti. Attālumam starp atlikušajiem augiem jābūt apmēram 5 cm. Tiklīdz saknes sasniedz aptuveni 5 mm diametru, augus atkal izretina. Tagad katrā ligzdā jābūt tikai vienam krūmam.

Lai sakņu dārzeņi labi augtu, tiem ir nepieciešama telpa un saules gaisma. Jo galotnes aug ēnā, kas ietekmē redīsa formu – tas kļūst izliekts. Blīvi stādījumi piesaista kaitēkļus. Tāpēc ļoti svarīga ir savlaicīga retināšanas procedūras īstenošana.

Tāpat kā citi dārzeņi, redīsi labi reaģē uz mēslojumu. Tie notiek divas reizes sezonā. Sausais mēslojums tiek uzklāts uz labi samitrinātu augsni, un šķidro mēslojumu var pievienot jebkurai augsnei.

Pēc pirmās retināšanas stādus baro ar šādu šķīdumu:

20 g urīnvielas;
16 g kālija hlorīda;
60 g superfosfāta;
10 litri ūdens.

Pēc mēneša mēslošana tiek atkārtota. Varat izmantot gatavus mēslošanas līdzekļus, piemēram, Darina-6 vai Agricola-4. “Sausajā” barošanas versijā var būt 20 g superfosfāta un 8 g urīnvielas un kālija hlorīda. Kā organisks barības avots dārzeņu kultūrām tiek izmantots komposts, augu uzlējums, humuss vai “nogatavojušies” divus gadus veci kūtsmēsli. Tomēr daži vasaras iedzīvotāji uzskata, ka šāda veida mēslojums samazina produkta kvalitāti un slikti ietekmē sakņu kultūru glabāšanas laiku.

Sulīga augsne ir pamats labai ražai, tāpēc rindas vairākas reizes irdina. Pirmais - līdz 4 cm dziļumam, otrais - līdz 8 cm, nākamie - 12 cm. Dobām, kurās tiek stādīti agrīnās šķirnes redīsi, nepieciešama viena laistīšana nedēļā, savukārt ziemas dobes ir jālaista tikai 4 reizes sezonā.

Mitruma saglabāšanās augsnē ietekmē dārzeni – ja ir deficīts, tas sāk plaisāt vai kļūst ciets, nederīgs lietošanai pārtikā. Lai tas nenotiktu, mulčējiet vietu un nodrošiniet regulāru laistīšanu. Katram platības kvadrātmetram ir nepieciešams apmēram spainis ūdens.

Kuru izvēlēties un kā uzglabāt?

Ir šādas redīsu šķirnes:

Krievijas klimata īpatnību dēļ šeit labāk aug Eiropas redīsu šķirnes, proti:

Agrīnās šķirnes ir slikti uzglabātas, vasarā tās patērē svaigas. No dārza dobēm tiek atlasītas sakņu kultūras, kuru diametrs jau ir sasniedzis vairākus centimetrus. Ledusskapī dārzeni var glabāt aptuveni trīs nedēļas, bet istabas temperatūrā tas var sabojāties vien desmit dienu laikā.

Vēlās šķirnes novāc rudenī, pirms aukstā laika ierašanās. Optimālais rakšanas periods ir septembra beigas. Pareiza sagatavošana uzglabāšanai notiek vairākos posmos:

Visiem veselīgu dārzeņu veidiem ir savs lietojums. Katrs no tiem ir unikāls savā veidā un absolūti nepretenciozs. Redīsu sēšana ir nepretencioza stādīšanas un kopšanas prasību ziņā, un tās priekšrocības ir grūti pārvērtēt.

To var izmantot gan kulinārijā, gan tradicionālās medicīnas pagatavošanai, ko izmanto saaukstēšanās, muskuļu un skeleta sistēmas slimību, sirds un asinsvadu, endokrīnās sistēmas slimību un citu nopietnu slimību ārstēšanai. Jāatceras, ka pirms kādas tradicionālās medicīnas metodes izmantošanas vēlams konsultēties ar speciālistiem.

Vai domājat, ka redīsi der tikai ēšanai? Nemaz, tā ārstnieciskās īpašības var izmantot daudzām slimībām. Un, ja to sarīvē, sajaucot ar augu eļļu vai skābo krējumu, var pagatavot ādu balinošas kosmētiskās maskas.

Apraksts.

Dārza redīsi (sēja) ir divgadīgs vai viengadīgs augs. Klasificēts kā krustziežu dzimtas pārstāvis. Pirmajā dzīves gadā augs veido biezu melnu sakni un liras formas lapu rozeti. Otrajā dzīves gadā redīsi veido sazarotu stublāju un ziedkopu. Redīsu ziedi ir purpursarkani, rozā vai balti (skat. foto). Dārza redīsiem (foto) ir augļi pākstiņu formā. Sēklas ir mazas, tumšas, ovālas. Redīsi zied aprīlī - maijā, un tā augļi nogatavojas maijā - jūnijā. Labākās redīsu šķirnes ir apaļie melnie redīsi un grayvoronskaya ar baltu konisku sakni (sk. Fotoattēlu).

Par dārza redīsiem fotoattēlā.

Augšanas vietas.

Augs pie mums nonāca no Vidusjūras krastiem. Krievijā redīsi ir dārza kultūra.

Sagatavošana.

Viņi uzglabā auga pazemes daļu, sēklas un lapas. Potences secībā dilstošā secībā: sēklas, miza, lapas un tās augļi.

Ķīmiskais sastāvs.

Dārza redīsu saknēs tika atrastas ēteriskās eļļas, glikozīdi, lizocīms, fitoncīdi, askorbīnskābe, cukuri (pentoze, glikoze), vitamīni PP, B u.c., minerālvielas, jods.

Pielietojums medicīnā.

Senatnes un viduslaiku ārsti redīsu ārstnieciskās īpašības izmantoja pret zarnu, kuņģa, nieru, aknu slimībām, matu stiprināšanai un ēstgribas vairošanai. Redīsi stimulē gremošanu un rosina apetīti. Redīsu šķiedras izmanto aterosklerozes profilaksei. Redīsus var izmantot kā diurētisku līdzekli podagras un nierakmeņu ārstēšanai, bet to sulu kā holerētisku līdzekli aknu cirozes, holecistīta un holelitiāzes gadījumā.

Redīsu sīrupu ar cukuru vai redīsu sulu ar medu iesaka kā atkrēpošanas līdzekli augšējo elpceļu iekaisuma slimību gadījumos.

Maksts trichomoniāzi ārstē ar redīsu sulu. Redīsi uzlabo gremošanas dziedzeru sekrēciju. Redīsu novārījums palīdz pret hronisku caureju.

Dārza redīsu sēklas novērš pulsējošas locītavu sāpes un ir noderīgas arī zilumu gadījumā.

Medikamenti.

Dārza redīsu sula pret klepu.

Izskrāpē serdes iekšpusi un ieber cukuru. Pēc dažām minūtēm cukurs būs piesātināts ar redīsu sulu. Tas jālieto 3-4 reizes. dienā 1 tējk. tējkarote.

Redīsu sula pret gļotādas iekaisumu.

Izskalojiet ar to muti.

Redīsu sula radikulīta, išiass, neiralģijas gadījumā.

Redīsu sakņu dārzeņu sasmalciniet uz rīves, izspiediet masu un ierīvējiet iegūto sulu ādā gar skarto nervu.

Redīsi kā pretlīdzeklis.

Lai atvieglotu skorpiona dzēliena stāvokli, ēdiet redīsus.

Ja tevi sakoda ragainā odze, dzer redīsu sulu vīnā.

Pret gastrītu, gremošanas traucējumiem, hronisku bronhītu, bronhiālo astmu.

Katru dienu apēdiet 6-12 g sēklu.

Redīsi kā diurētiķis.

Sakņu dārzeņus izmanto diabēta, urīnpūšļa iekaisuma un plašas tūskas gadījumā.

Redīsi pret sasitumiem un apdegumiem.

Apdegumu gadījumā skartajā vietā uzklājiet sasmalcinātus redīsus vai to sēklas, bet zilumu gadījumā uzklājiet lapas.

Matu augšanai.

Sajauciet dārza redīsu un pelavu miltus un uzklājiet maisījumu uz galvas.

Pret hematomas.

Lai atrisinātu hematomu, uzklājiet tai ārstniecisku redīsu un medus pārsēju.

Ļaundabīgām čūlām.

Redīsu mērce ar medu dziedēs ļaundabīgas čūlas.

Pret reimatismu, podagru, radikulītu, strutojošu brūču ārstēšanai.

Sarīvē svaigus redīsus un uzklāj uz sāpošām locītavām.

Kontrindikācijas.

Nelietojiet dārza redīsus, ja jums ir divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa čūla, sirds un asinsvadu slimības vai gastrīts ar paaugstinātu skābumu. Redīsi ir kaitīgi zobiem, vēderam un galvai.

Pretēji izplatītajam uzskatam dārza redīsus izmanto ne tikai pārtikā. Tam ir vairākas ārstnieciskas īpašības, tāpēc to izmanto daudzu slimību ārstēšanai. Dārzenis ir izmantojis arī kosmetoloģijā: vieglā augļa mīkstums kalpo par pamatu maskām. Tieši tāpēc arvien vairāk vasarnieku savos dārzos audzē redīsus.

Redīsu sēja ir viengadīga vai divgadīga kultūra, kas sasniedz 0,9 metru augstumu. Pirmajā dzīves gadā tas veido iegarenas lapas un melnas saknes. Nākamajā gadā veidojas kāts ar daudziem zariem, kā arī ziedkopas: balta, rozā vai violeta. Tālāk no ziediem tiek veidotas augļu pākstis. Dārzeņa sēklas parasti ir ovālas formas, tās ir mazas un tumšas. Kultūra zied pavasara vidū, un tās augļi nogatavojas vasaras sākumā.

Sēklu tipa redīsus kultivē kā redīsus - mazus sarkanus vai baltus sakņu dārzeņus, pēc garšas pikantu, un kā redīsus - lielus melnus augļus, pēc garšas pikantu.

Video “Viss par redīsiem – no sēklām līdz audzēšanai”

Šajā video jūs redzēsiet, kā audzēt redīsus.

Izplatīšanās

Lietota daļa

Parasti izmanto tikai dārzeņa sakni. Saknes krāsa ir melna no ārpuses un balta no iekšpuses. Tā garša “deg” ar rūgtumu, un tā smarža var izraisīt asaras. Dārzeņa garšu nosaka gaisā nestabils glikozīds, kas izdala ēterisko eļļu. Kultūras sula satur C vitamīnu, kas pazīstams ar savu antibakteriālo iedarbību. Auga saknē tika konstatēta askorbīnskābe, glikozīdi un lizocīms, kam ir dezinficējoša iedarbība. Arī šajā auga daļā ir glikoze, fitoncīdi, minerālvielas (pat jods) un B un PP vitamīni.

Dārzeņu saknes satur lielu daudzumu ogļhidrātu, glikozīdu, slāpekli saturošu vielu, tauku un fitoncīdu. Kā arī kālija, nātrija, dzelzs, sodas, hlora, broma un citu vielu sāļi.

Daži autori uzskata, ka redīsu lietošana ir produktīva aknu un žultspūšļa slimību gadījumā, savukārt citi uzskata, ka kultūras izmantošana šādām slimībām ir stingri aizliegta. Uz sēklu kultūras bāzes radītie preparāti var negatīvi ietekmēt akūtu slimību attīstību (hiperacīds gastrīts, akūti iekaisuma procesi zarnās, nierēs). Taču šo orgānu hroniskām slimībām un katrā konkrētā situācijā var lietot preparātus, kas satur redīsus noteiktās formās un devās.

Tautas medicīnā ļoti bieži izmanto augu sulu. Jo īpaši to lieto elpceļu slimībām: garo klepu, bronhītu un pat asiņu atklepošanu. Sakņu dārzeņa sulai un tās rīvētajam mīkstumam ir laba iedarbība kā brūču dzīšanas līdzeklis ārējai lietošanai. Svaigu sulu var ierīvēt arī sāpošās locītavas un lietot pie radikulīta, miozīta un neiralģijas. Kultūras sula ar cukuru palīdzēs izveidot menstruālo ciklu un palielināt izdalīšanos. Sakņu dārzeņi arī uzlabo piena ražošanu barojošām mātēm. Redīsu sulu lieto arī pret cirozi un hepatītu. Tas pozitīvi ietekmē sirds ritma normalizēšanu un palīdz kardioneirozes ārstēšanā.

Sēklu un sakņu tinktūra ir lielisks līdzeklis pret vecuma plankumiem.

Preparātus, kuru pamatā ir sakņu dārzeņi, nedrīkst lietot iekšķīgi kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, akūtu nieru un aknu slimību gadījumā, ko pavada iekaisums.

Redīsi lieto arī pret pilienu un podagru. Ar tās palīdzību biežāk var uzvarēt tārpus!

Askorbīnskābe veicina glikogēna uzkrāšanos, kā rezultātā uzlabojas aknu darbība.

Sakņu dārzeņos esošā rapāna un sēra eļļa uzlabo žults veidošanos un izdalīšanos zarnās, kas lieliski novērš holelitiāzi. Tāpēc redīsus bieži lieto pacienti ar holecistītu.

Pieaug

Sēklu redīsu audzēšanai ir līdzības un atšķirības ar tuvāko radinieku audzēšanu. Visbiežāk sakņu kultūras sēklas tiek sētas tieši dārzā vasaras sākumā. Pēc tam, kad asni nedaudz paaugušies, tie tiek retināti, saglabājot 0,15–0,2 metru atstarpi starp indivīdiem. Redīsi, kā minēts iepriekš, labi aug gandrīz jebkurā augsnē. Tomēr dārzeņu audzēšana būs produktīvāka irdenā augsnē saulē vai daļēji ēnā.

Savākšana un sagatavošana

Tātad sēklu tipa redīsi ir nepretenciozs dārzenis, kam nav nepieciešami īpaši augšanas apstākļi. Tomēr sakņu dārzeņa izmantošana ir diezgan plaša. Redīsi to labvēlīgo īpašību un īpašību dēļ plaši izmanto farmakoloģijā. Turklāt dārzenis ir pamats daudzu ārstniecisku tautas līdzekļu pagatavošanai. Tātad jūs varat droši audzēt redīsus savā dārzā un produktīvi izmantot dārzeņu ražu!

Video "Rutku novākšana"

Šajā video jūs redzēsiet, kā novākt redīsus.