როგორ გააკეთოთ სტაფილოს ყვავილები საკუთარი ხელით. ბოსტნეულისა და ხილის კვეთა, ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოები დამწყებთათვის
2019 წლის სიმბოლო ღორია, ამიტომ ამ სტილში გაფორმებული კერძები სადღესასწაულო საახალწლო სუფრაზე კარგად გამოიყურება. ამიტომ, გირჩევთ მოამზადოთ სალათი „გოჭი“, რომელიც ძალიან ჰგავს საყვარელი ღორს.
ინგრედიენტები:
- ლორი - 200 გრ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 150 გ;
- მოხარშული ძეხვი - 100 გ;
- მწნილი კიტრი - 150 გრ;
- მყარი ყველი - 80 გ;
- კარტოფილი - 150 გრ;
- სტაფილო - 100 გრ;
- მაიონეზი - 150-200 გ;
- ზეთისხილი დეკორაციისთვის;
- მარილი გემოვნებით.
15.12.2017
სალათი "საჩუქარი"
ინგრედიენტები:კარტოფილი, გული, სტაფილო, ყურძენი, ჭარხალი, მწვანე ბარდა, ქათმის ღვიძლი, მაიონეზიფაფის სალათი "საჩუქარი" უდავოდ გახდება თქვენი სადღესასწაულო წვეულების მთავარი დეკორაცია, არ აქვს მნიშვნელობა რომელ დღესასწაულს აღნიშნავთ. ამ უგემრიელესი კერძის საზეიმო პრეზენტაცია ნამდვილად არ დარჩება თქვენს სტუმრებს შეუმჩნეველი!
ინგრედიენტები:
- კარტოფილი - 5 ცალი;
- 4 გული (მოხარშული);
- სტაფილო - 2 ცალი;
- უთესლო ყურძენი - 300 გ;
- ჭარხალი - 1 დიდი;
- მწვანე ბარდა - 100 გრ.;
- ქათმის ან ძროხის ღვიძლი - 300 გ;
- ცოტა მაიონეზი.
12.12.2017
საახალწლო სალათი "Bullfinch"
ინგრედიენტები:კვერცხი, ბულგარული წიწაკა, კარტოფილი, მოხარშული ძეხვი, მწნილი სოკო, ზეთისხილიგადაწყვიტეთ სადღესასწაულო საახალწლო სუფრისთვის ფენიანი სალათის მომზადება? დაამშვენებს მას ზამთრის ფრინველის სახით - ხარი. თქვენი სტუმრები კმაყოფილი დარჩებიან სიამოვნებით.
რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:
- კვერცხი - 2 ც.,
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.,
- მოხარშული კარტოფილი - 1 ც.,
- მოხარშული ძეხვი - 100 გ,
- მწნილი სოკო - 50 გ,
- ზეთისხილი - 1 ქილა.
10.11.2017
მადა "მანდარინი"
ინგრედიენტები:სტაფილო, მყარი ყველი, მაიონეზი, არაქისი, ნიორი, დაფნის ფოთოლი, მანდარინის ფოთლებიჩვენ ვაგრძელებთ გემრიელი, ფერადი და ადვილად მოსამზადებელი სადღესასწაულო კერძების რეცეპტების ათვისებას. შემდეგი რიგში არის მანდარინის სახით მორთული საჭმელი. ყველის ცენტრის კომბინაცია სტაფილოს ზედა ნაწილთან ერთად საჭმელს ჰარმონიულს და წარმოუდგენლად გემრიელს ხდის.
ინგრედიენტები:
- 1-2 მოხარშული სტაფილო,
- 100 გრ მყარი ყველი,
- 3 ს.კ. ლ. მაიონეზი,
- 50 გრ შემწვარი არაქისი,
- 1 კბილი ნიორი,
- Დაფნის ფოთოლი.
10.11.2017
სალათი "საახალწლო სანთელი"
ინგრედიენტები:ქათმის ფილე, შამპინიონები, ხახვი, მარილი, მცენარეული ზეთი, კარტოფილი, კვერცხი, მაიონეზი, ოხრახუში, ყველი, ბროწეული, სტაფილო, ბულგარული წიწაკა, ზეთისხილისადღესასწაულო განწყობას ქმნის ზოგადი ატმოსფერო: სახლისა და სუფრის გაფორმება. გთავაზობთ ყოველდღიური სტერეოტიპებისგან თავის დაღწევას და საახალწლო ანთებული სანთლის სახით საჭმლის მომზადებას - სიმბოლური, გემრიელი, ლამაზი.
ინგრედიენტები:
- 200 გრ ქათმის ფილე,
- 2 კარტოფილის ტუბერი,
- 200 გრ შამპინიონი,
- 1 ხახვი,
- 3 ქათმის კვერცხი,
- 1 ს/კ მცენარეული ზეთი,
- 2 მწიკვი მარილი,
- 1 ს/კ მაიონეზი.
დეკორაციისთვის:
- მყარი ყველი,
- ბროწეული,
- ზეთისხილი,
- ოხრახუში,
-სტაფილო,
- წიწაკა.
16.11.2016
სალათი "Cockerel" საახალწლოდ
ინგრედიენტები:ქათმის ხორცი, ყველი, კვერცხი, სიმინდი, პომიდორი, არაჟანი, მაიონეზი, მარილი, სანელებლები, სტაფილო, ზეთისხილი, მწვანილისაახალწლოდ სადღესასწაულო საჭმლის მომზადების რეცეპტი, რომელიც გაფორმებულია კოკერის სახით - მომავალი წლის სიმბოლო. მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები ყველა დიასახლისს საშუალებას მისცემს მენიუ მართლაც სადღესასწაულო გახადოს.
ინგრედიენტები
სალათისთვის:
- 300 გრ ქათმის ფილე,
- 5 ს/კ ტკბილი სიმინდი,
- 3 ქათმის კვერცხი,
- 2 პომიდორი,
- 100 გრ მყარი ყველი,
- 2 სუფრის კოვზი სოუსი (მაიონეზი ან არაჟანი),
- მარილი გემოვნებით და სურვილით.
საჭმლის გასაფორმებლად:
- 1 პომიდორი,
- 1 მოხარშული სტაფილო,
- 2 ზეთისხილი ან შავი ზეთისხილი,
- გამწვანება.
09.10.2016
ქლიავის ჩირი ზამთრისთვის
ინგრედიენტები:ქლიავი, ნიორი, სუნელი, ხმელი ოხრახუში, ხმელი როზმარინი, ზეითუნის ზეთი, ახლად დაფქული შავი პილპილი, მარილიქლიავის ჩირის სახლში მომზადება ძალიან მარტივია. ეს არ არის უფრო რთული, ვიდრე, მაგალითად, პომიდვრის გაშრობა. მართალია, ამას იმდენი დრო სჭირდება. მაგრამ შემდეგ ქლიავის ჩირი დაგეხმარებათ არაერთხელ, რადგან ის შეიძლება იყოს შესანიშნავი ინგრედიენტი სხვა კერძებში.
რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:
- 1 კგ (+ გ) ქლიავი,
- 4 კბილი ნიორი,
- 10-15 გ პროვანსის მწვანილის სუნელი,
- 10 გრ ხმელი ოხრახუში,
- 15-20 გ ხმელი როზმარინი,
- 3 გრ დაფქული შავი პილპილი,
- მარილი - გემოვნებით,
- ჭიქა ზეითუნის ზეთი.
03.10.2016
სალათის დეკორაცია "პალმა"
ინგრედიენტები:ზეთისხილი, ოხრახუში, შამფურები, ჩალა, ვაშლირაც უფრო საინტერესოა კერძი გაფორმებული, მით უფრო პოპულარული ხდება სადღესასწაულო სუფრაზე და შესაბამისად, უფრო სწრაფად მიირთმევენ. და ჩვეულებრივი ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის, ცუდი არ იქნება კარტოფილის პიურეს ან სალათის თეფშის გაფორმება. ჩვენი ახალი რეცეპტი გვიჩვენებს, თუ როგორ შეგიძლიათ გააკეთოთ პალმა ზეთისხილისგან, რომელიც შესაფერისია მრავალი კერძის დეკორაციისთვის.
რაც დაგჭირდებათ:
- ზეთისხილი - 200-220 გ,
- ახალი ოხრახუში - თაიგული,
- კოქტეილის ღეროები ან შამფურები,
- პატარა ვაშლი.
24.05.2016
საზამთროს სოლის სალათი ქათმით
ინგრედიენტები:ქათმის ფილე, ზეთისხილი, ყველი, პომიდორი, კიტრი, არაჟანი, მაიონეზირეცეპტი მარტივი მოსამზადებელია და დიზაინით წარმოდგენილია ქათმის ხორცისგან, ბოსტნეულისა და ყველისაგან დამზადებული მადისაღმძვრელისთვის. სალათი არის გემრიელი, ლამაზი და ორიგინალური წარმოდგენით, რომელიც, უდავოდ, არ დარჩება შეუმჩნეველი არცერთ მაგიდაზე.
ინგრედიენტები:
- 2 ქათმის ფილე,
- 60 გრ მყარი ყველი,
- 2 მწიფე პომიდორი,
- 1 ახალი კიტრი,
- 50 გრამი ზეთისხილი,
- სოუსი (არაჟანი ან მაიონეზი).
29.12.2015
"გილის ხის როჭოს ბუდე"
ინგრედიენტები:კარტოფილი, მწნილი სოკო, მცენარეული ზეთი, ქათმის ფილე, მწყერის კვერცხი, მარილი, მწვანილი, მაიონეზი, სანელებლებიგეპატიჟებით ახალი სტუმარი მოათავსოთ თქვენს სადღესასწაულო მაგიდაზე. დაე, ამჯერად, ყველასათვის საყვარელი ოლივიესა და ქაშაყის გვერდით, ბეწვის ქურთუკის ქვეშ, დადგეს ხის როუზის ბუდე. ეს სალათი შედგება მარტივი ინგრედიენტებისგან, რომელთა მიღება არ არის რთული და გემოვნებით მას საკმაოდ შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს სხვა რეგულარულ სადღესასწაულო სუფრებს.
ინგრედიენტების სია:
- კარტოფილი - 4 ცალი,
- მწნილი სოკო - 100 გ,
- მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. ლ.,
- ქათმის ფილე - 100 გ,
- მწყერის კვერცხები - 4 ც.,
- მარილი - 0,5 ჩ/კ,
- მწვანილი - 5 ყლორტი,
- მაიონეზი - 2 ს.კ. ლ.,
- სანელებლები გემოვნებით.
27.12.2015
საჭმლის გემები ხაჭოთი, წითელი თევზი და კიტრი
ინგრედიენტები:ტარტლეტები, წითელი თევზის ნაჭრები, კიტრი, ხაჭო, არაჟანი, ზეთისხილი, ლიმონი, მწვანე სალათი, კამასაჭმლის გემები ხაჭოთი, წითელი თევზი და კიტრი - ეს შესანიშნავი გამოსავალია, რომელიც უდავოდ დაგიჯდებათ გამოცდილი და სტუმართმოყვარე დიასახლისის წოდება. გემები არა მხოლოდ დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას, არამედ გაგახარებთ მაღალი გასტრონომიული თვისებებით.
დაგჭირდებათ:
- tartlets - 1 პაკეტი;
- წითელი თევზის ნამსხვრევები - 50 გ;
- კიტრი - 1 ც.;
- ხაჭო - 100 გ;
- არაჟანი - 1-2 ს.კ. ლ.;
- ზეთისხილი და ლიმონი;
- მწვანე სალათის ფოთლები;
- კამა - 2-3 ყლორტი.
10.07.2015
ჰელოუინის კერძი - მადა "Fly agarics"
ინგრედიენტები:ბადრიჯანი, ნიგოზი, მწნილი კიტრი, ხახვი, პომიდორი, ნიორი, მაიონეზი, კამაჰელოუინი საკმაოდ უჩვეულო და საინტერესო დღესასწაულია. რა თქმა უნდა, ბევრი არ აღნიშნავს მას, მაგრამ თითქმის ყველასთვის არის რაღაც სასაცილო, იდუმალი და იდუმალი ამ დღესასწაულში. ბევრი ადამიანი სვამს კითხვას: "რა მოვამზადოთ ჰელოუინისთვის?" ჰელოუინისთვის თქვენი მაგიდის გაფორმება მარტივია. თქვენ უბრალოდ უნდა აჩვენოთ ცოტა ფანტაზია. გირჩევთ სცადოთ "Fly Agaric"-ის დამზადება!
საჭირო კომპონენტები:
- დიდი პომიდორი - 1 ც.;
- კამა მწვანილი - რამდენიმე ყლორტი;
- ხახვი - 1 ც.;
- ნიგოზი - 50 გრ.;
- ბადრიჯანი - 400 გრ.;
- კიტრი მწნილი - 1 ც.;
- ნიორი - 1 კბილი;
- მაიონეზი - 1 ს.კ. კოვზი.
08.07.2015
ტურნის ყვავილი, კვეთა
ინგრედიენტები:ტურფა, კიტრითუ თქვენ ამჯობინებთ თქვენი მაგიდის არაჩვეულებრივ გაფორმებას, მაშინ კვეთა არის აქტივობა, რომელიც მოგეწონებათ. თქვენ უბრალოდ უნდა შეიძინოთ ამისთვის სპეციალური ხელსაწყოები, კერძოდ, კვეთის დანები, აიღოთ შესაფერისი ბოსტნეული და შეუდგეთ სამუშაოს. ტურპს შეუძლია შექმნას მშვენიერი, ელეგანტური ყვავილი, რომელიც გახდება თქვენი სიამაყე და აღძრავს შურს ყველას, ვინც მას ხედავს.
პროდუქტები:
- სამკუთხა დანები კვეთისთვის - 3 ზომა;
- ტურფის ნაყოფი - 1 ც.;
- ტაილანდური კვეთის დანა;
- კოვზი დანა კვეთისთვის;
- გრძელი კიტრი - 1 ც.
27.06.2015
ბადრიჯნის მონსტრები ჰელოუინისთვის
ინგრედიენტები:ბადრიჯანი, პომიდორი, ყველი, მაიონეზი, მზესუმზირის ზეთი, კბილის ჩხირებიმიუხედავად იმისა, რომ ჰელოუინი არ არის ჩვენი "მშობლიური" დღესასწაული, ყოველწლიურად უფრო და უფრო მეტი ადამიანი იწყებს ამ დღის ტრადიციების მხარდაჭერას, იცვამს სიმბოლურ კოსტიუმებს და ამზადებს თემატურ "საშინელ" კერძებს. თუ გიყვართ ჰელოუინი, მაშინ შემოგთავაზებთ Monsters კერძს, როგორც ორიგინალურ იდეას თქვენი სადღესასწაულო სუფრის გასაფორმებლად.
საჭირო ინგრედიენტები:
- საშუალო ზომის პომიდორი - 1 ც.;
- კბილის ჩხირები - რამდენიმე ცალი (რამდენი მონსტრი იქნება);
- მაიონეზი - 50 გრ;
- პატარა ბადრიჯანი - 2 ცალი;
- ყველი - 50 გრ;
- მზესუმზირის ზეთი - 50 გრ.
15.06.2015
ვარდი სტაფილოსა და ხახვისგან
ინგრედიენტები:სტაფილო, ხახვი, ოხრახუშირა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე ლამაზად წარმოდგენილი სადღესასწაულო სალათი? გგონია რომ ამას ვერ გააკეთებ? წაიკითხეთ ეს რეცეპტი და ნახეთ, რამდენად ადვილია სალათის დეკორაციის გაკეთება ინგრედიენტების რეგულარული ნაკრებიდან.
საკვები ყვავილის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:
- მოხარშული სტაფილო - 1 ც.;
- პატარა ხახვი - 1 ც.,
- ოხრახუში დეკორაციისთვის.
09.06.2015
სალათი "პეპელა R.I.P." ჰელოუინზე
ინგრედიენტები:დაკონსერვებული ბარდა, დაკონსერვებული სიმინდი, კრაბის ჩხირები, კარტოფილი, კვერცხი, ზღვის მცენარეები, ვაშლი, ბანანი, ხახვი, მაიონეზი, მწვანილისცადეთ ჰელოუინისთვის სალათის მომზადება, მაგრამ თქვენ უნდა დაამშვენოთ იგი უჩვეულო გზით, კერძოდ, მკვდარი და გახვრეტილი სპაგეტის პეპელას სახით. ეს დიზაინი შესანიშნავია წვეულებისთვის, სადაც მხოლოდ გოგოები იკრიბებიან ბედის სათქმელად. თავად სალათი სწრაფად მზადდება, დასამახსოვრებელი გემო აქვს და აუცილებლად მოგეწონებათ. ნებისმიერ სხვა დღესასწაულზე სალათის ტიპი შეიძლება შეიცვალოს.
საჭირო ინგრედიენტები:
- კრაბის ჩხირები - 1 პაკეტი;
- დაკონსერვებული ბარდა - 1 ქილა;
- მოხარშული ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- ტკბილი ვაშლი - 1 ც.;
- ხახვი - 1 ც.;
- მწვანილი - 1 კონა;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა;
- მოხარშული კარტოფილი - 2 ც.;
- ზღვის კომბოსტო - 1 შეკვრა;
- ბანანი - 1 ც.;
- მაიონეზი - 1 პაკეტი.
დეკორაციისთვის:
- დაკონსერვებული სიმინდი - 2 ს.კ. კოვზები;
- კრაბის ჩხირები - 3 ცალი;
- სპაგეტი - 1 სტრიქონი;
- დაკონსერვებული ბარდა - 2 ს.კ. კოვზები;
- მწვანილი - ¼ თაიგული.
უმარტივესი სალათის მოწყობაც კი შეიძლება ისე, რომ სადღესასწაულო სუფრის მთავარი დეკორაცია გახდეს. ამ სტატიაში შევეცადეთ შეგვერჩია სალათების დეკორაციის უმარტივესი და ლამაზი იდეები.
სალათის დეკორაციები ნებისმიერი შემთხვევისთვის
სალათის დეკორაცია: ფორმა, მოაყარეთ გახეხილი ყველი. გასაღებები მზადდება ყველისა და ზეთისხილის ნაჭრებისგან. წნელები პომიდვრისა და მწვანილისგან.
სალათის დეკორაცია: დამარილებული ჩალა; ჯაჭვის ფორმაში დალაგებული ახალი კიტრის რგოლები, რულეტად შემოხვეული წითელი თევზი ჩალის, სალათის ფოთლის, ზეთისხილის, დაკონსერვებული სიმინდის ბოლოებში.
სალათის დეკორაცია "ფუტკარი": შავი ზეთისხილი, ზეთისხილი და ახალი კიტრი ფრთებისთვის.
Calla lilies სალათის დეკორაციები: კალას ყვავილის ბაზა დამუშავებული ყველისაგან (ჩანთებში), მტვრიანები მოხარშული სტაფილოდან, ღეროები და ფოთლები მწვანე ხახვისგან.
ასტერების სალათის დეკორაცია: კრაბის ჩხირებს ყვავილის ფურცლებად იყენებენ. ფოთლები და ღეროები მზადდება ახალი კიტრისგან.
"კალათის" სალათის დეკორაცია:კალათა მზადდება მწვანე ხახვისგან, რომელიც გადახლართულია დამარილებულ ჩალატებს შორის.
ლუკოშკოს სალათის დეკორაცია: კალათის ქსოვა მზადდება მყარი ყველის ნაჭრებისგან, ყვავილები კვერცხის ცილისგან და მოხარშული სტაფილოსგან. მწვანე ხახვი, დაჭრილი რგოლებად.
პალმის ხის სალათის დეკორაცია: პალმები მზადდება ხის შამფურებზე და მწვანე ხახვის ზეითუნისგან.
სალათის "გულის" დეკორაცია: გახეხილი ყველი, მწვანე ხახვი ძირში, ბროწეულის მარცვლები ნაპირებისთვის, ჩერი პომიდორი კენკრის სახით, ახალი კიტრი - ფოთლები, მწვანე ხახვი - ღეროები.
სალათის "ბუკეტის" დეკორაცია:სალათის ფოთლით სავსე პომიდვრისგან დამზადებული ტიტები; მწვანე ხახვის ღეროები.
გვირილის სალათის დეკორაცია: კვერცხის ცილა და გული, თხლად დაჭრილი ახალი კიტრი.
სალათის დეკორაცია "სოკო": სოკოს ღერო - კვერცხის ცილა, ქუდის ქვედა ნაწილი - გახეხილი ყველი ან მოხარშული კარტოფილი, ზედა ნაწილი - კორეული სტაფილო.
სალათის დეკორაციები: მწვანე ბარდასა და კიტრისგან დამზადებული ყურძენი. ქვემოთ მოცემულია იდეები ორიგინალური დეკორაციებისთვის სალათებისთვის, რომლებიც დამზადებულია მარტივი ინგრედიენტებისგან (კიტრი, კვერცხი, ზეთისხილი, ბოლოკი). მწვანე ხახვისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ლამაზი სპირალები: გამოაცალეთ ბუმბული ხახვისგან, თითოეული ბუმბული დაჭერით სიგრძეზე, ფრთხილად დაჭერით თხელ ზოლებად მთელ სიგრძეზე, ხახვის ზოლები დაასველეთ ცივ წყალში 0,5 საათის განმავლობაში.
გააფორმეთ სალათიასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ბულგარული წიწაკა.
საშობაო სალათების მორთვა: კამა, ბროწეული, სიმინდი, მწვანე ბარდა.
სალათის დეკორაცია: ამ ვერსიაში სალათი უბრალოდ ნაწილდება კარტოფილის ჩიფსებზე.
სალათის "ნავები" დეკორაცია: ორიგინალური ახალი კიტრის ნავები სალათით სავსე. იალქანი დამაგრებულია კბილის ჩხირით.
ლაპტის სალათის დეკორაცია: დამუშავებული ყველი (ჩანთებში), მწვანილი, დაკონსერვებული სოკო.
ანანასის სალათის დეკორაცია: ნიგოზი, მწვანე ხახვი. მეორე ვარიანტში გამოიყენება დაჭრილი დაკონსერვებული სოკო და მწვანე ხახვი.
"თაგვების" სალათის დეკორაცია: თაგვები მზადდება მოხარშული კვერცხის, ყველისა და შავი პილპილისგან (ბარდა), სალათის ზედაპირს ასხამენ გახეხილ გულს.
სალათის დეკორაცია "ნაჭერი": სალათი მოათავსეთ ნახევარმთვარის ფორმის თეფშზე. ზემოდან მთლიანად მოაყარეთ გახეხილი ყველი. "საზამთროს ნაჭრის" კიდე გახეხილი კიტრია. შემდეგი არის ყველი. შემდეგ კი პომიდორი ქერქის გარეშე. საზამთროს თესლი ზეთისხილის ნახევრად რგოლებიდან. მეორე ვერსიაში დეკორაციად გამოიყენებოდა გახეხილი კვერცხის ცილა და მოხარშული სტაფილო.
"თევზის" სალათის დეკორაცია: თევზის ფორმაში დევს დაჭრილი სოსისი (სხვადასხვა სახის) და ყველი. პირი არის პომიდვრის ამონაკვეთი, თვალი რგოლია (კვერცხისგან თეთრი), გუგა არის პომიდვრის ან ზეთისხილის ნაჭერი.
"ვარდების" სალათის დეკორაცია: ვარდები მზადდება ძეხვის თხელი ნაჭრისგან, რულეტივით შემოხვეული, კიდეები გასწორებული.
ჭარხლის სალათის დეკორაცია.
სალათის დეკორაცია "კობ": დეკორაციისთვის გამოიყენება დაკონსერვებული სიმინდი და მწვანე ხახვი, ცალ მხარეს სიგრძეზე დაჭრილი.
"ბარათების" სალათის გაფორმება: მწვანე ხახვი, პომიდორი და ზეთისხილი.
და ამგვარად, შეგიძლიათ ნებისმიერი ფაფის სალათი რულეტად გაახვიოთ და შემდეგ დაჭრათ. ორიგინალურად გამოიყურება. ფოტოზე „“ რულონშია გახვეული.
სალათის დეკორაცია "ჩანთები": სალათას ნაწილებად ათავსებენ ბლინებს, ბლინების ჩანთას აკრავენ მწვანე ხახვით.
მოხარშული კვერცხი გედი.
ვარდები პომიდვრიდან.
პომიდვრისა და ზეთისხილისგან დამზადებული ლედიბაგები.
პომიდვრის სკალპი და მოხარშული კვერცხი.
ჯაჭვი, ვენტილატორი და აჟურული რგოლები ახალი კიტრისგან.
სალათის გასაფორმებლად ზოგჯერ მხოლოდ ხახვის თავი და ცოტა ფანტაზია გჭირდებათ.
საახალწლო სალათის დეკორაცია "ძაღლი"
ეს პუდელი შესანიშნავად დაამშვენებს ნებისმიერ საახალწლო კერძს 2018 წლის სიმბოლო. მუწუკი დამზადებულია ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილისგან, სხეული - ბადრიჯნისგან, თათები და კუდი - ყაბაყისაგან.
"მამლები მოხარშული კვერცხიდან"
მომხიბლავი საახალწლო სუფრის გაფორმება "მამლები დამზადებული მოხარშული კვერცხი". მათ შეუძლიათ ნებისმიერი სალათის გაფორმება. ან მოამზადეთ დამოუკიდებელი კერძი მაწვნილებზე კოკერების დაჯდომით. ფოტოზე კარგად ჩანს, რამდენად ადვილია მოხარშული კვერცხისგან ასეთი მამლის დამზადება. კვერცხის მკვეთრი ბოლოში პატარა ჭრილში უნდა ჩადოთ მოხარშული სტაფილოსგან დამზადებული სკალპი წვერით. თვალების დამზადება შესაძლებელია ყაყაჩოს თესლისგან, ჯერ კბილის ჩხირით ნახვრეტის მომზადებით.
"კვერცხის თეთრი მამალი"
სალათას მოათავსეთ მამლის ფორმა და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი კვერცხის ცილა. ბუმბული კუდზე და ფრთებზე დამზადებულია ზეთისხილის ნახევრად რგოლებისგან, მამლის თათები და წვერი კარტოფილი კარტოფილისგან. პომიდვრის სავარცხელი და წვერი.
"წიწილები კვერცხში"
აბა, საყვარლები ხომ არ არიან! მოვხარშოთ კვერცხები, ფრთხილად მოვჭრათ კვერცხის ბასრი ბოლო, ქვემოდან ყვითლამდე. გული უნდა ამოვიღოთ, ჩანგლით გავფცქვნათ და შევურიოთ, მაგალითად, გამდნარ ყველს. კვლავ შეავსეთ კვერცხი შიგთავსით და დააფარეთ „თეთრების ქუდი“. ქათმების თვალებს შავი წიწაკისგან ვაკეთებთ, ხოლო მოხარშული სტაფილოსგან მათ წვერას და ფეხებს.
საახალწლო სალათების მორთვა
ასევე, ქვემოთ წარმოდგენილი იდეები შესანიშნავია საახალწლო სალათის გასაფორმებლად.
ნაძვის ხეები საახალწლო სუფრისთვის
ვაშლი გავჭრათ შუაზე. ვაშლის ნახევრად დაჭრილი მხარე დადეთ თეფშზე. ვაშლის შუაში ჩადეთ ხის ქაბაბის შამფური. და მოაყარეთ მასზე ნაჭრები. თქვენ მიიღებთ შესანიშნავ ნაძვის ხეებს.
მამა ფროსტი
სანტა კლაუსის ფორმის სალათის დამზადება შესაძლებელია კრაბის შეუფუთავი ჯოხებით, მოხარშული ბრინჯით, გახეხილი კვერცხის ცილით (წვერი) და ყველის ნაჭრებით (თოვლის ბაბუა და სახე).
საახალწლო ზარი
საახალწლო სალათის მორთვა: ზემოდან გახეხილი მოხარშული სტაფილო. შავი ხიზილალის მარცვლებისგან დამზადებული ორნამენტი (ხიზილალის საჭმელი). ზემოდან არის ნაძვის ტოტი და მშვილდი.
სალათების გაფორმება
კერძის მირთმევა უკვე საქმის ნახევარია. და მაშინაც კი, თუ თქვენ ამზადებთ მარტივ და არაჩვეულებრივ სალათს, მისი სწორად გაფორმებით, შეგიძლიათ ყველაზე უჩვეულო და ორიგინალური კერძი გამოსახოთ. მთავარია, დღესასწაულის ან ღონისძიების თემას მივუდგეთ, მაგალითად, საახალწლოდ შეგიძლიათ სალათები მორთოთ ცხოველის სახით, რომლის წელიც მოდის, ნაძვის ხის ან თოვლის კაცის სახით. ან, თქვენი დაბადების დღისთვის, შექმენით უნიკალური სალათები, მიეცით მათ სადღესასწაულო ქუდის, ტორტის ან საჩუქრის შეფუთვის ფორმა. ბავშვებისთვის შეგიძლიათ გააკეთოთ კატები, თევზი და მანქანაც კი. 8 მარტს მოამზადეთ სალათი თაიგულის ან უბრალოდ ყვავილის სახით: ტიტების, ვარდის ან იასამნისფერი.
სალათის გასაფორმებლად, თუნდაც უმარტივესი, ავიღოთ, მაგალითად, ბოსტნეული, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ან იგივე ბოსტნეული, ან აიღოთ ორიგინალური და გემრიელი ჩართვა, ჩვენს შემთხვევაში ეს იქნება ხაჭო, ნიორი და მწვანილი. კერძი შეიძლება შედგებოდეს ბულგარული წიწაკის, კიტრისა და პომიდვრისგან, მაგრამ დეკორაციები მზადდება ხაჭოთი, რომელიც შეზავებულია დაჭრილი მწვანილებით და ნიორით, რომელიც გავლებულია პრესაში. ჩვენ ვაყალიბებთ ბურთულებს და ვათავსებთ მათ ფირფიტის პერიმეტრის გარშემო, აქ თქვენ გაქვთ ჩვეულებრივი საჭმლის პიკანტური შეხებით.
ანანასის და ქათმის, ყველისა და ხახვის სალათი შეიძლება მიირთვათ უშუალოდ ხილში. უბრალოდ ამოიღეთ რბილობი, დადგით თავად კერძზე და სალათის დეკორაციად დატოვეთ კანი - ნავი. სალათი მოათავსეთ პირდაპირ ანანასის ჭურჭელში და ზემოდან მორთეთ მწვანილით.
მიმოზას სალათი უმრავლესობისთვის მარტივი და ნაცნობია. მაგრამ რამდენად ორიგინალური და ახალი გამოიყურება, თუ ზემოდან თეთრი ყვავილების ყლორტს დარგავთ. სალათების ეს დეკორაცია ძალიან უჩვეულოა, რადგან მოხარშული კვერცხისგან, უფრო სწორად, თეთრიდან და გულიდან თოვლის თეთრ ყვავილებს გავაკეთებთ. გული დავჭრათ წრეებად - ეს იქნება შუა, ხოლო თავად ყვავილისთვის გამოიყენეთ კვერცხის ცილის ზედა ნაწილი, რაც მას მკვეთრ დაკბილულ კუთხეებს აძლევს. ტოტთან ერთად მოათავსეთ ოხრახუში, ირგვლივ ყვავილები მოაყარეთ, თეთრ ძირზე მოაყარეთ მრგვალი გული.
ჩვეულებრივი დღესასწაული ოლივიეც კი შეიძლება ლამაზად გარდაიქმნას ახალი ვაშლისა და კიტრის, კვერცხისა და კორეული სტაფილოს დახმარებით. აქ, როგორც ამბობენ ცნობილ ფილმში: "სხვა რამ, რაც მნიშვნელოვანია, არის გამომგონებლობა". ამიტომ, ყველა პროდუქტი უნდა იყოს შერწყმული გემოვნებით და თემატიკით კერძის ძირითად ინგრედიენტებთან. ვაშლს დავჭრათ თხელ ნახევრად ნაჭრებად, კიტრი კი რულეტებად. კიტრის წრეს ვაკეთებთ, შუაზე ვკეცავთ. ვაშლისგან სვანს ვაკეთებთ შუაში: უბრალოდ მოვაყაროთ ფრთები ნახევარ რგოლებიდან, ხოლო კისერი ვაშლის ცალკეული ნაჭრისგან, რომლის მიღებაც შესაძლებელია ნაყოფის შუაზე გაჭრით და მასზე ხერხემლის დატოვებით. ახლა, როგორც წინა სალათში, კვერცხისგან ყვავილებს მოვამზადებთ, მხოლოდ შუაში ვდებთ არა გულს, არამედ რამდენიმე კორეულ სტაფილოს.
თქვენ შეგიძლიათ მარტივად და მარტივად გააკეთოთ კალა შროშანები ყველისაგან, როგორც დეკორაცია აბსოლუტურად ნებისმიერი სალათისთვის. ყველი უბრალოდ დაჭერით თხელ კვადრატებად, შემდეგ თესლებისთვის ჭიქასავით გააბრტყელეთ, როგორც ამას აკეთებდნენ ქაღალდიდან, დაასხით სალათზე, დაუმატეთ წიწაკის ყვითელი ცენტრი, კვერცხი და მოაყარეთ მწვანე ხახვის ღეროები. ცენტრები შეიძლება გაკეთდეს შავი - ზეთისხილისგან, მწვანე - ზეთისხილისგან.
ქლიავის პომიდვრისგან ყვავილების დამზადებაც შეგიძლიათ. შესანიშნავი ტიტები მიიღება, თუ თავად ნაყოფი ზემოდან ოთხ ნაწილად დაჭრიან, ერთმანეთისგან რამდენიმე სანტიმეტრის დაშორებით, მოათავსებენ სალათს, ხოლო ღეროები და ფოთლები მზადდება ოხრახუშისგან ან კამასგან. მაგრამ იასამნისფერი შეიძლება გამოსახული იყოს დამუშავებული ყველისგან, უბრალოდ გახეხილი მსხვილ სახეხზე ამ ყვავილების მტევნის სახით და დაამატეთ საკვების შეღებვის წვეთი.
საკვები უნდა იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზად წარმოდგენილი. ბოლოს და ბოლოს, ჯერ თვალით ვჭამთ, შემდეგ კი თავად ვიწყებთ კვებას. შეგიძლიათ უბრალოდ დაამშვენოთ ესა თუ ის კერძი მწვანილის ყლორტებით, მაგრამ მთლიანი ბოსტნეულისგან დამზადებული ყვავილები გაცილებით ლამაზად გამოიყურება. კაშკაშა ვარდები, ქრიზანთემები და გვირილები ნებისმიერ ლანჩს დღესასწაულად აქცევს.
ნებისმიერი მძიმე ბოსტნეული შესაფერისია ყვავილებისთვის: კიტრი, დაიკონი, ბოლოკი, პომიდორი, ხახვი, ტკბილი წიწაკა. თქვენ არ უნდა იყოთ სრულყოფილი კვეთაში, რომ გააკეთოთ ლამაზი ყვავილების ხელნაკეთობა. საკმარისია რამდენიმე გაკვეთილი ვისწავლოთ ყვავილების ფორმირებაზე და ყველა დიასახლისი შეძლებს ესთეტიურად მიირთვას ნებისმიერი ჩვეულებრივი კერძი. ჩვეულებრივი "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ" ან "ოლივიე" კი განსხვავებულად ითამაშებს, თუ ჭარხლის ან სტაფილოს ვარდების თაიგული თავზეა. შემდეგი, ჩვენ ეტაპობრივად განვიხილავთ, თუ როგორ მზადდება მარტივი ბოსტნეულის ყვავილები.
ჩვეულებრივი ნათურა ადვილად გადაიქცევა მშვენიერ თეთრ ქრიზანთემად. ეს ყვავილი შეგიძლიათ გამოიყენოთ სალათის ან მთავარი კერძის გასაფორმებლად. 
დაგჭირდებათ:
- 1 პატარა ხახვი;
- წყალი ოთახის ტემპერატურაზე.
Საწარმოო პროცესი:
- ქრიზანთემებისთვის შესაფერისია პატარა, მკვრივი ხახვი. სასურველია ხახვი იყოს თხელკედლიანი. შეგიძლიათ აიღოთ თეთრი, ვარდისფერი ან ლურჯი ხახვი. შესაბამისად მიიღებთ სხვადასხვა ფერის ყვავილებს.
- ხახვს მოაცილეთ კანი, მოაჭერით ზემოდან და დაფეთხეთ. ბასრი დანით დავჭრათ ხახვი სიგრძეზე, 0,5 სმ-ით არ დავჭრათ ხახვის ქვედა კიდემდე.დაჭრისას ვიწყებთ ზედა კიდიდან, სადაც ჩვეულებრივ ბუმბული იზრდება. ახლა ჩვენ ვაკეთებთ მეორე გრძივი ჭრილს პერპენდიკულარულად პირველზე. შედეგი არის ხახვი თითქმის დაჭრილი 4 ნაწილად.
- თითოეულ მეოთხედს ვჭრით რამდენიმე ფურცლად, დანას იმავე მიმართულებით ვამოძრავებთ (ზემოდან ქვემოდან, ბოლომდე დაჭრის გარეშე). ვცდილობთ ნაჭრები ფრთხილად გავაკეთოთ, რათა არ დაზიანდეს მიმდებარე ფურცლები.
ჭრილები უნდა იყოს საკმარისად ღრმა, რომ ყვავილი აყვავებულ იყოს. მაგრამ თუ ძალიან ბევრს მოჭრით, კვირტი უბრალოდ იშლება და ფორმას ვერ ინარჩუნებს.
- ღრმა თასში ჩაასხით წყალი ოთახის ტემპერატურაზე, მოათავსეთ ხახვი ისე, რომ სითხე მთლიანად დაფაროს. გააჩერეთ საათნახევარი. თანდათან ხახვი აყვავდება წყალში და გადაიქცევა აყვავებულ ქრიზანთემაში, როგორც ფოტოში
- ხახვის სახეობიდან გამომდინარე, შეიძლება მეტი ან ნაკლები დრო დასჭირდეს გახსნას. თუ დრო ამოიწურა, შეგიძლიათ ფურცლები თითებით ფრთხილად გაშალოთ, მაშინ ყვავილი უფრო ადრეც მზად იქნება.
ახალი კიტრის ვარდი
ლამაზ ვარდს შეუძლია დაამშვენოს ნებისმიერი სალათი ან მოათავსოს თეფშის ცენტრში დაჭრილი ხორცით ან ბოსტნეულით. ყველას შეუძლია ასეთი ყვავილის დამზადება, თუნდაც ის, ვინც ძალიან შორს არის მომზადებისა და კვეთისგან.
დაგჭირდებათ:
- 1 გრძელი ახალი კიტრი;
- ბოსტნეულის გამწმენდი;
- კბილის ჩხირები.
Საწარმოო პროცესი:
- გარეცხილი, გამხმარი კიტრიდან ვიწყებთ თხელი გრძივი ზოლების მოჭრას ბოსტნეულის გამწმენდით, საიდანაც შემდგომში ფურცლებს გამოვქმნით. ჩვენ არ დაგვჭირდება კანის პირველივე ზოლი.
- ნელ-ნელა დავჭრათ ზოლები, სანამ თესლს არ მივაღწევთ ბირთვს. იმიტომ რომ თესლით მოჭრილი ნაწილები იშლება, შემდეგ ბოსტნეულს ვაბრუნებთ მეორე მხარეს. ისევ დავჭრათ ზოლები ზოლებად. ერთი საშუალო ზომის კიტრი იძლევა 16-20 ცალს.
- ჩვენ ვირჩევთ ყველაზე ვიწრო და უმოკლეს ზოლს, გავაბრტყელებთ მას მილში მცირე სპირალური ოფსეტურით, რაც ქმნის ყვავილის შუას.
- ახლა ჩვენ ვქმნით პირველ ფურცელს. კვირტის ცენტრის ხელიდან გაშვების გარეშე, თავისუფალი ხელით აიღეთ კიტრის ზოლი და ერთი ბოლო შემოახვიეთ სპირალური მილის უკან. ოდნავ დაბლა ვაკეთებთ მოსახვევს საკუთარი თავისგან მოშორებით, მეორე ბოლო კვირტის ძირამდე ვამცირებთ. ზოლის დარჩენილ ბოლოს ვახვევთ ვარდის ფუძეს, რაც შეიძლება დაბლა. ფურცელი მზად არის.
- მომდევნო ზოლს ვახვევთ პირველი ფურცლის ძირს, ვეხვევით მას იმავე გზით ჩვენგან მოშორებით და წვერი ყვავილის ფსკერზე შემოვახვევთ. ჩვენ ვცდილობთ ჩამოვაყალიბოთ შემდგომი ფურცლები ჭადრაკის ნიმუშით ისე, რომ წინა ფურცლის ფუძე დაიფაროს მომდევნოზე. იმიტომ რომ მას შემდეგ, რაც ბოსტნეულის ზოლები დაფარულია წებოვანი კიტრის წვენით, ფურცლები ადვილად ეკვრება ერთმანეთს. თუ ჩვენ ვხვდებით ზედმეტად გრძელ ბლანკებს, მუშაობისას ვამოკლებთ მათ.
- არ ინერვიულოთ, თუ სადმე ყვავილი ასიმეტრიული ან დახრილი აღმოჩნდება, ეს ვარდს უფრო ბუნებრივ ფორმას მისცემს. ერთი კვირტის ჩამოსაყალიბებლად დაგვჭირდება დაახლოებით 11-12 ფურცელი.
- სამუშაოს დასასრულს, ყვავილი შეიძლება დამაგრდეს კბილის ჩხირით, დაემატოს ერთი და იგივე კიტრის რამდენიმე ფოთოლი ან ოხრახუშის რამდენიმე ყლორტი.
ამავე სქემის გამოყენებით შეგიძლიათ გააკეთოთ ვარდები დაიკონის, სტაფილოების, მწნილისგან და ა.შ.
ფორთოხლის ფესვიანი ბოსტნეული იძლევა ძალიან ლამაზ ნათელ ყვავილებს, რომლებიც არ საჭიროებს დამატებით შეღებვას. პატარა სტაფილოდან რამდენიმე წუთში მარტივად შეგიძლიათ გააკეთოთ ლამაზი შროშანი. მისი გამოყენება შესაძლებელია სალათის, ასპიკის ან ნამცხვრის გასაფორმებლად.
დაგჭირდებათ:
- 1 გრძელი სტაფილო;
- ბასრი დანა.
Საწარმოო პროცესი:
- გარეცხეთ სტაფილო და გააცალეთ კანი. ჩვენ ვზრუნავთ, რომ სტაფილოზე არ იყოს დაზიანება ან ჭიის ხვრელები. ძირი ბოსტნეულის ზედა და ქვედა ნაწილებს ვჭრით კასრის გასაკეთებლად. ზედმეტს ვჭრით, სტაფილოდან ვქმნით ხუთკუთხედს.
- ბასრი დანით შეიარაღებულები, თითოეული კიდედან ვჭრით თხელი ფურცლის ზოლს, ოდნავ ძირამდე არ დავჭრით. თითოეულ ფურცელს ბოლოებში ვამკვეთთ, კუთხეებში ზედმეტს ვჭრით.
- ჩვენ დავჭრათ ფურცლების შემდეგი რიგი, მაგრამ არა იმ ადგილიდან, სადაც პირველი იყო მოჭრილი, არამედ ოდნავ გადავიდეთ გვერდზე. ფურცლები უნდა იყოს გაშლილი. ამრიგად, სტაფილოს სისქედან გამომდინარე, ამოვჭრით 3-4 რიგ ფურცლებს.
- დარჩენილ ცენტრალურ ნაწილს ვამრგვალებთ კონუსის შესაქმნელად. ამ დროს ჩვენი შროშანა მზად არის. იგივე თეთრი შროშანა შეიძლება დაიკონიდან მოჭრა.
ვარდისფერი ჭარხლის კვირტი
თუ თქვენ გჭირდებათ კერძის ლამაზად გაფორმება ვარდებით, მაშინ ყველაზე ლამაზი ვარდი სუფრის ჭარხლისგან მოდის. ფესვის მოსავალს აქვს ნათელი ფერი, რომელიც შეუფერხებლად ცვლის ჩრდილებს.
დაგჭირდებათ:
- 1 დიდი ჭარხალი;
- პატარა სამზარეულოს დანა თხელი დანა.
Საწარმოო პროცესი:
- ჯერ ბოსტნეული მოვამზადოთ სამუშაოდ. ჭარხალი კარგად გარეცხეთ და გაასუფთავეთ. ახლა ვაძლევთ სასურველ ფორმას. ერთ მხარეს გამოვყოფთ კვირტის ფუძეს. ჩვენ ვაძლევთ მას კონუსურ ფორუმს, ვწყვეტთ ყველა ზედმეტს. ფურცლები ამოიჭრება კონუსის გასწვრივ, მეორე ნაწილი მრგვალი რჩება.
- ჩვენ გამოვყოფთ ადგილს, სადაც განთავსდება პირველი ქვედა ფურცელი. ძირფესვიანი ბოსტნეული მყარად დაჭერით ვჭრით პირველ ფურცელს ბოლომდე არ მოვჭრით 1-0,5 სმ. ცენტრიდან გადავდივართ კონუსის კედლის გასწვრივ მის ძირამდე, ძირთან უფრო ახლოს, ფურცელი უნდა შესქელდეს და ვცდილობთ. რომ ზღვარი ძალიან თხელი იყოს.
- ჩვენ ამოვიღეთ მთელი ჭარბი ფურცლის ქვეშ. ამისათვის დანა მწვავე კუთხით მოათავსეთ მოჭრილი ფურცლის შიგნიდან და მოჭერით ის, რაც არასაჭიროა. ამ გზით ჩვენ ვქმნით დამატებით სივრცეს ფურცლების რიგებს შორის. ჩვენ მივდივართ წრეში, ვჭრით ფურცლებს - პირველი რიგი მზად არის.
- ახლა ჩვენ ვიწყებთ მეორე რიგის მოჭრას, მხოლოდ ფურცლებს ვქმნით ჭადრაკის ნიმუშით პირველ რიგში. ზედმეტ რბილობსაც ვაშორებთ. საჭიროების შემთხვევაში, ფურცლების კიდეები მორთეთ და დამრგვალეთ.
- ჩვენ ვაკეთებთ მესამე დონეს იმავე გზით, მხოლოდ თანდათანობით ვამცირებთ ფურცლების ზომას და ვცვლით მათ დახრილობის კუთხეს, რადგან კონუსი სულ უფრო მეტად იჭრება. ფურცლებს განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა მოეპყროთ, რადგან... ისინი ძალიან მყიფეა და შეუძლიათ ერთი უყურადღებო მოძრაობით გაწყვეტა.
- 4 დონის გაკეთების შემდეგ, ჩვენ ვაგრძელებთ კვირტის ცენტრის გაკეთებას. მისგან ფურცლებიც ამოვჭრით, მხოლოდ ისინი საკმაოდ პატარა აღმოჩნდებიან.
- კვირტს ბოლოჯერ ვამოწმებთ და ფურცლებს ვასწორებთ. ვარდისფერი ჭარხლის კვირტი მზად არის.
ტკბილი წიწაკის ყვავილი
სხვადასხვა ზომისა და ფერის წიწაკის გამოყენებით, შეგიძლიათ მიიღოთ ლამაზი ყვავილების თაიგული, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ კიდეც.
დაგჭირდებათ:
- 1 წიწაკა ტკბილი წიწაკა კუდით;
- ცივი წყალი;
- პატარა სამზარეულოს დანა.
Საწარმოო პროცესი:
- წიწაკას კუდიდან ავიღებთ, ბასრი დანით ვაკეთებთ ჭრილობებს. ჩვენ გადავდივართ ყდის ზემოდან მის ძირამდე, კუდამდე რამდენიმე სანტიმეტრის მოჭრის გარეშე. მთელი წიწაკის რბილობი დავჭრათ თხელ ზოლებად, წრეში გადაადგილებით.
- თითოეულ მიღებულ ვიწრო ფურცელს სიგრძეზე ვჭრით კიდევ ორ ნაწილად. ამიტომ უმჯობესია ხორციანი წიწაკა აიღოთ. თუ მხოლოდ ქერქს მოვწყვეტთ, ის წრეში დაიხვევა. და თუ ქერქზე ცოტა რბილობი დარჩება, მაშინ ორივე ფურცელი სწორი იქნება.
- როდესაც ბოსტნეულის დაჭრა დასრულდება, წიწაკა ჩაყარეთ ცივ წყალში მეოთხედი საათის განმავლობაში. წყალში ფურცლები გაიხსნება და გაიშლება, ყვავილი მოცულობითი და ლამაზი გახდება. თუ მხოლოდ კანს დავტოვებთ, ის რგოლებად დაიხვევა და ყვავილის რადიუსის გასწვრივ ლამაზ კულულებს წარმოქმნის. ასეთი ელეგანტური ყვავილი გახდება სადღესასწაულო მაგიდის ნამდვილი გაფორმება.
საკვები სტაფილოს ყვავილი
ამ ზღაპრული ყვავილის ბლანკები ამოჭრილია ძალიან მარტივად. შემდეგ კბილის ჩხირით აგროვებენ და დეკორაცია მზადაა. და იმისათვის, რომ ყვავილი გემრიელი იყოს საჭმელად, ფურცლები ინახება მარინადში.
დაგჭირდებათ:
- 1 დიდი სქელი სტაფილო;
- მარილი და ძმარი გემოვნებით;
- წყალი;
- ბასრი დანა;
- კბილის ჩხირი;
- ბოსტნეულის გამწმენდი;
- 1 პატარა ხახვი.
Საწარმოო პროცესი:
- გარეცხეთ სტაფილო, გააცალეთ კანი და დაჭერით ირიბად. ბოსტნეულის გამწმენდის გამოყენებით ამ ჭრის გასწვრივ დავჭრათ თხელი ფურცლები.
- გაჭერით თითოეული ფურცელი შუაზე ერთი კიდედან სამუშაო ნაწილის ცენტრამდე. ამ დროს, ფურცელი იკეცება და აკრავს კბილზე აწყობის დროს.
- მოპირდაპირე მხრიდან, კიდეზე გასწვრივ სამუშაო ნაწილის ცენტრამდე, ჩვენ ვწყვეტთ ვიწრო ზოლებს ფურცლის ზედა ორივე მხარეს. ერთი ყვავილისთვის ვაკეთებთ 4 დიდ ფურცელს და 4 ოდნავ პატარას.
- მაშ ასე, დავიწყოთ ყვავილის შეგროვება. პირველ რიგში მსხვილ ფურცლებს ვაყრით კბილის კიდეზე. ამისთვის აიღეთ პირველი ნაჭერი, ნახევრად გაჭრილი ნაწილის ჯერ ერთი ნახევარი კბილის ჩხირის კიდეზე გადაუსვით, შემდეგ კი მეორე. ამის წყალობით, ფურცელი ნავის ფორმას იღებს. გათიშული ანტენები გამოდის. 4 მსხვილ ფურცელს ვახვევთ, ერთმანეთის საპირისპიროდ ვათავსებთ.
- ახლა უფრო პატარა ფურცლებსაც ვსვამთ, მაგრამ ვაწყობთ შამადზე. კბილის ბოლოზე მოათავსეთ თეთრი ხახვის ნაჭერი ყვავილის ბირთვის მიბაძვით.
- იმისათვის, რომ ყვავილები უფრო გემრიელი იყოს, ადუღებულ გაცივებულ წყალს დაუმატეთ სუფრის ძმარი და მარილი გემოვნებით. ყველაფერი კარგად აურიეთ, მოათავსეთ ჩვენი ყვავილები იქ ერთი საათის განმავლობაში. ამ გზით მარინირებული დეკორაციები მაცივარში შეიძლება რამდენიმე დღის განმავლობაში შეინახოთ.
კაშკაშა წითელი ცხარე წიწაკის ანტარიუმი ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება მაგიდაზე. ასეთი ყვავილით მორთული კერძი შეუმჩნეველი არ დარჩება. და ასეთი დეკორაციის გაკეთება სულაც არ არის რთული.
დაგჭირდებათ:
- 1 წიწაკა ცხარე წიწაკა;
- მაკრატელი;
- ბასრი დანა.
Საწარმოო პროცესი:
- ვიცვამთ რეზინის ხელთათმანებს, რათა არ დავწვათ ცხარე წიწაკასთან მუშაობისას. გარეცხეთ და გააშრეთ წიწაკა.
- ბასრი დანის გამოყენებით, გააკეთეთ გრძივი ჭრილი ერთ-ერთი კედლის გასწვრივ. ყუნწის ირგვლივ რბილობს ვჭრით, კუდს ამოვჭრით ბირთვთან ერთად, რომელზედაც დამაგრებულია თესლი. ფრთხილად უნდა იმოქმედოთ, რომ თესლი არ ამოვარდეს, რადგან... ისინი ჩვენს ხელნაკეთობაში ცენტრალურ ადგილს დაიკავებენ.
- წიწაკას ვახვევთ დაფაზე და ვაძლევთ ანტარიუმის ფორმას. ამისათვის საკმარისია სამუშაო ნაწილის ქვედა ნაწილი შემოხაზოთ და ზემოდან ოდნავ მორთვათ ისე, რომ იგი პირამიდული ფორმის გახდეს მომრგვალებული კიდით.
- საბოლოო შეხება რჩება. სამუშაო ნაწილის ძირიდან 2-3 სმ-ით უკან დახევის შემდეგ, ჩვენ ვაკეთებთ პუნქციას ცენტრში წინა მბზინავ მხარეს. მასში ჩავსვამთ წიწაკის კუდს და თესლებით ბირთვი ზემოდან რჩება, ყვავილის ბუშტად იქცევა. ანტარიუმი მზად არის.
გაზაფხულზე კაშკაშა ნარინჯისფერი ბირთვით დამზადებული დაიკონისგან დამზადებული თეთრი პაპილოტი გამოიყურება ძალიან კაშკაშა. ამიტომ კარგია 8 მარტისა და აღდგომის სადღესასწაულო კერძების გაფორმება.
დაგჭირდებათ:
- 1 დაიკონი;
- 1 სტაფილო;
- მარილი;
- წყალი;
- ბასრი დანა.
Საწარმოო პროცესი:
- დაიკონი გარეცხეთ და მოაშორეთ კანი. შეწყვიტე ქვედა შეკუმშვის ნაწილი და წვერი. უნდა მიიღოთ 10-12 სმ სიმაღლის ლულის ფორმის ნაჭერი.
- ცალკე მოამზადეთ მარილის ციცაბო ხსნარი თასში და მოათავსეთ იქ დაიკონის მომზადება ერთი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ რადიშის რბილობი რბილდება და ადვილად იჭრება.
- ახლა მოათავსეთ ლულა გვერდით საჭრელ დაფაზე. ბასრი დანით ვიწყებთ წრეში 2 მმ სისქის და 10 სმ სიგრძის ზოლის მოჭრას.
- მიღებული ლენტი გადაკეცეთ შუაზე სიგრძეზე. ვიღებთ ბასრ დანას და ვიწყებთ ჭრილების გაკეთებას მოსახვევის მხრიდან, ბოლომდე 1სმ-ით ამოჭრის გარეშე, ვაკეთებთ ჭრილობებს 0,5-0,7სმ-იანი ნაზრდით.
- ფრჩხილს ვახვევთ ყვავილედ და ვჭრით კბილის ჩხირით.
- იგივე ოპერაციას ვასრულებთ სტაფილოებით, რათა მივიღოთ ფრჩხილი, რათა ჩამოყალიბდეს სახვევის ცენტრი. ნარინჯისფერ ნაწილს ყვავილის ცენტრში ვამაგრებთ კბილის ჩხირით. ყვავილი მზად არის.
ძალიან ეფექტური დეკორაცია ნებისმიერი პრასის კერძისთვის.
დაგჭირდებათ:
- 1 პრასის ყუნწი;
- კბილის ჩხირი.
Საწარმოო პროცესი:
- აიღეთ ხახვის ახალი ღერო, კარგად გარეცხეთ და გამოაცალეთ ერთი გარე ფოთოლი. გადაკეცეთ შუაზე მთელ სიგრძეზე.
- ბასრი დანით ვაკეთებთ ჭრილობებს მოსახვევის მხრიდან, 1 სმ-ზე არ მოვჭრით კიდემდე, ვაკეთებთ ყოველ 0,5 სმ-ში.
- სამუშაო ნაწილს ვახვევთ სპირალურად, დაწყებული ფურცლის ღია მწვანე ნაწილიდან. შემდეგ ყვავილი შიგნიდან ღია იქნება და თანდათან ჩაბნელდება კიდეებისკენ.
- ღეროს ფართო ნაწილიდან ვაკეთებთ ფურცლებს ღეროს თანაბარი მონაკვეთების შუაზე გახვევით.
- დაამაგრეთ 6 ფურცელი სპირალურად დაგრეხილ ბირთვზე კბილის ჩხირებით. ამ ეტაპზე ყვავილზე მუშაობა დასრულებულად შეიძლება ჩაითვალოს.
იმისათვის, რომ საკუთარმა ბოსტნეულმა ყვავილებმა არ გაგიცრუოთ, აირჩიეთ მკვრივი სტრუქტურის ხილი. ასევე, ბევრი ბოსტნეული სწრაფად იშლება მოჭრისას, ამიტომ არ უნდა მოამზადოთ ბოსტნეულის ყვავილები მიტანამდე დიდი ხნით ადრე. როგორც ბოლო საშუალება, შეინახეთ ყვავილები მაცივარში, სანამ მზად არ იქნება. თუ დაიცავთ ამ მარტივ წესებს, თქვენი კერძები და დეკორაციები შთაბეჭდილებას მოახდენს ყველაზე რჩეულ სტუმარზეც კი. Bon appetit ყველას!
ვიდეო:
გადააქციეთ კერძები სადღესასწაულო თუ ყოველდღიურ სუფრაზე მხატვრულ ნახატად. ნება მიეცით ნათელი ყვავილები აყვავდეს მათ ზედაპირზე. თუ იცით, როგორ გააკეთოთ ყვავილი ბოსტნეულისგან, ეს სულაც არ გაგიჭირდებათ. შემდეგ შეგიძლიათ სწრაფად გადააქციოთ ჩვეულებრივი სტაფილო შროშანად, ხახვი – ქრიზანთემად, ხოლო პომიდორი – ვარდად.
პომიდორი ვარდად იქცევა
თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ უმარტივესი დეკორაციებით, ისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ალისფერი ვარდი პომიდორისგან. აიღეთ პომიდორი და ბასრი დანით დაჭერით მისი თხელი ზოლი სპირალურად 1 სმ სიგანის ზემოდან დაწყებული.
ამის შემდეგ აიღეთ მიღებული კულულები, გადაატრიალეთ ვარდის ფორმაში და მოათავსეთ სალათზე. ბოსტნეულისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ არა მხოლოდ ერთი ასეთი ყვავილი, არამედ რამდენიმე. შემდეგ კერძი ალისფერი ვარდებით აყვავდება. თუ თქვენ გაქვთ ყვითელი, შავი, თეთრი პომიდორი, ამოჭერით მისგან ვარდები; ასეთი ჭრელი ყვავილები მშვენივრად გამოიყურება სუფრაზე.
რბილობი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათში ან მისი გამოყენება სხვა ფოტოს გადასაღებად.
მეტი იდეა, რომლის განხორციელებაშიც პომიდორი დაგეხმარებათ
დაჭერით იმდენი პომიდვრის ნაჭერი, რამდენიც გსურთ, რომ მხიარული პატარა ყვავილები გააკეთოთ. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთელი ხილი კანით. თეფშზე ნახევარწრიულად მოათავსეთ ისპანახი ან სალათის პატარა ფოთლები. შუაში მოათავსეთ პომიდვრის ნაჭერი. ყვავილი იქნება ბოროტი - თვალებით და პირით. კიტრის ორი პატარა წრედან გააკეთეთ თვალები, შუაზე გაჭრილი ზეთისხილისგან - მოსწავლეები.
სტაფილოს ნახევარწრიული ნაჭრისგან ამოიღეთ პირი და კბილების სახით მოათავსეთ ტკბილი სიმინდი. ყვავილის ღერო შეიძლება იყოს ნიახურის, ოხრახუშის ან კამას ტოტი. იგივე ყვავილი შეგიძლიათ გვერდით დადოთ თეფშზე. მიირთვით სალათი თქვენს შვილს: მაშინაც კი, თუ მას ადრე არ მოსწონდა, სიამოვნებით მიირთმევს.
თუ გსურთ ბოსტნეულის ყვავილი 30 წამში გააკეთოთ, გამოიყენეთ პატარა, ბასრი დანა. ჩააწყვეთ პომიდვრის ცენტრში და გააკეთეთ ზიგზაგი წრეში დაჭრილი. გამოყავით ორი ნახევრად, თითოეული დადეთ სალათის ფოთოლზე - და ეგზოტიკური წითელი შროშანა მზადაა!
აყვავებული სტაფილოს ვარდი
ეს ბოსტნეული ასევე აძლევს უსაზღვრო ფანტაზიას. ბოსტნეულისგან ყვავილების შესაქმნელად საკუთარი ხელით (კერძოდ, სტაფილოდან), აიღეთ საკმაოდ დიდი ფესვიანი ბოსტნეული. გაასუფთავეთ, თუ გვირგვინს ოდნავ მომწვანო ბირთვი აქვს, ამოჭერით ეს ნაწილი. მის ქვემოთ დავჭრათ ნაჭერი, რომლის დიამეტრი იქნება 6-8 სმ, ხოლო ამ ნაჭრის სიმაღლე 5 სმ.
თუ თქვენ გაქვთ სპეციალური დანები კვეთისთვის, აიღეთ ერთი სახელად ტაი. თუ არა, აიღეთ ჩვეულებრივი პატარა თხელი წვერით. მოაბრუნეთ სამუშაო ნაწილი სქელი ბოლოთი თქვენსკენ. მკვეთრი კუთხის დასამრგვალებლად, ზედა კიდეზე მოჭერით თხელი რგოლი. არ იქნება საჭირო. შემდეგი, ამოიღეთ ნახევარწრიული ფურცელი ბაზაზე. დანის გამოყენებით ამოიღეთ რბილობი ქვემოდან. ეს გახდის ფურცელს უფრო გამოკვეთილს.
ანალოგიურად, ამოჭერით კიდევ 3 ფურცელი ახლოს იმავე დონეზე. ამ შემთხვევაში, ყოველი მომდევნო ელემენტი უნდა გაგრძელდეს წინას მიღმა დაახლოებით 5 მმ-ით. დაიჭირეთ დანა 45 გრადუსზე. დავჭრათ მეორე რიგის ფურცლები ისე, რომ ისინი პირველთან შედარებით დაბნეული იყოს. ახლა დაიჭირეთ დანა უფრო ვერტიკალურ მდგომარეობაში.
მესამე რიგის დასრულებამდე რბილობი რგოლის სახით ამოჭერით სამუშაო ნაწილის კიდიდან და ამოიღეთ. ამ ტექნოლოგიის გამოყენებით, შეასრულეთ 8-9 რიგები. გადაატრიალეთ ვარდი და აღფრთოვანდით მისი ბრწყინვალებით.
ფორთოხლის ბოსტნეულის დეკორაციის უფრო მარტივი ვარიანტები
სტაფილოს ყვავილების გაკეთება უფრო მარტივი გზით შეგიძლიათ. თუ გსურთ წვნიანში ფორთოხლისფერი გვირილა მოცურავე, გახეხილი სტაფილო ვერტიკალურად მოათავსეთ. დავჭრათ 4 ზოლი სიმეტრიულად ზემოდან ქვემოდან. სამუშაო ნაწილი დადეთ ჰორიზონტალურად და დაჭერით წვრილ წრეებად. თითოეული მათგანი ყვავილს ჰგავს. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ მისი ფურცლები მომრგვალოთ. ბავშვიც სიამოვნებით მიირთმევს ასეთი დეკორაციის წვნიანს. შეგიძლიათ თეფშს კიდესთან მოათავსოთ სტაფილოს გვირილა, ჩაყაროთ მასში მეორე კერძი, რომელსაც ბავშვიც და ზრდასრულიც კი ბუზღუნით მიესალმება.
ამ ბოსტნეულისგან გააკეთეთ ვარდიც. ამისათვის, მისგან ნამსხვრევები სპირალურად გაჭერით. შემდეგ ისევე, როგორც პომიდორი, დაალაგეთ ვარდის სახით. იმისთვის, რომ ნამსხვრევები უფრო მოქნილი იყოს, შეგიძლიათ ჩაყაროთ თბილ, ოდნავ დამარილებულ წყალში 15 წუთის განმავლობაში.
ჭარხლის ხიბლი: კერძების დეკორაცია
ფოტო დაგეხმარება იმის გაგებაში, თუ როგორ დაჭრათ პირდაპირ ჭარხალზე. ამისათვის ჯერ გარეცხეთ, გააშრეთ ნაყოფი და გააცალეთ კანი.
შემდეგი, დაიწყეთ ბირთვის დამზადება. ამისათვის დანის თხელი ბასრი წვერი ჩადეთ ნაყოფის შუა ნაწილში 2 სმ. ამ ადგილის ირგვლივ დახაზეთ წრე 1,5 სმ დიამეტრით. ამ რგოლის მიღმა 2 სმ უკან დაიწიეთ, დანის წვერით დახაზეთ წრე 1,7 მმ დიამეტრით. იმავე წერტილის გამოყენებით ამოიღეთ მიღებული 2 მმ სიგანის რგოლი. უკან დაიხიეთ კიდევ 5 მმ გარეთ, დახაზეთ წრე და ამოიღეთ 2 მმ რგოლები.
შუა მზად არის, დროა მოვამზადოთ შემდეგი ყვავილი ბოსტნეულისგან, კერძოდ მისი ფურცლებისგან. გარე წრიდან გარედან, დანით დახაზეთ ფურცელი, შემდეგ შემდეგი. შეავსეთ მთელი პირველი რიგი ამ გზით. დანის წერტილი 2 სმ-ით დაჭერით და ყველა ნახევარწრიული ფურცლის მონახაზი ფრთხილად დაჭერით. შემდეგ თითოეულ მათგანს ამოჭრით 2 ვენა.
ფურცლების კიდეებიდან 1 სმ-ით უკან დაიხიეთ წრე, ამოჭერით ხორცი ამ ადგილას 5 მმ-იანი ჩაღრმავებით. შემდეგ ფურცლები უფრო მკაფიო გახდება. ჭადრაკის ნიმუშით ამოჭერით ფურცლების მეორე რიგი, რომლებიც პირველზე 1,5-2-ჯერ დიდია. ასევე მონიშნეთ მათზე ვენები.
ბოლოს ჭარხლის რბილობი ამოჭერით კიდეზე და ბოსტნეულის ყვავილი მზადაა.
ნიახური მისცემს ადგილს შემოქმედებითი წარმოსახვისთვის
ნამდვილი შედევრის დამზადება შესაძლებელია რამდენიმე წუთში, როგორც წესი, მისი ღეროები მიირთმევენ და ფესვის ზონის მახლობლად პატარა ნაჭერს გადაყრიან. და ამაოდ გააკეთეთ მისგან ზღაპრული ყვავილი. ინსტრუქციის მიხედვით გააზავეთ საკვების შეღებვის თქვენი საყვარელი ფერი. ფესვის ნაწილი დაიჭირეთ, საღებავში ჩაყარეთ ნიახურის ნაჭერი. გადააბრუნეთ, დადეთ თეფშზე, გაშრეს და შეგიძლიათ სადღესასწაულო სუფრა გააფორმოთ.
თუ ნიახური არ გაქვთ, ბოკ ჩოის ქვედა ნაწილი გამოდგება. თუ მოგვიანებით არ აპირებთ ამ ყვავილის გამოყენებას, შეგიძლიათ ჩაასველოთ მელნით ან საღებავით და გააკეთოთ ორიგინალური ბეჭედი მოსაწვევის კონვერტზე. საღებავის გაშრობის შემდეგ მიეცით ან გაუგზავნეთ მოწვევა მათ, ვისი მოწვევაც გსურთ. ვერასდროს გამოიცნობენ, როგორი პრინტია. და როდესაც ისინი მოვლენ, ისინი ნახავენ ბოსტნეულისგან დამზადებულ ორიგინალურ ყვავილებს, შეგიძლიათ მათგან მთელი კომპოზიცია გააკეთოთ საკუთარი ხელით.
სადღესასწაულო თაიგული: პირველი შეხება
სტუმრები კიდევ უფრო მოხიბლულნი იქნებიან, თუ სადღესასწაულო სუფრის ცენტრი ფერად-ფერადი თაიგულით გაბრწყინდება. კარგად რომ დააკვირდებიან, მიხვდებიან, რომ კვირტების ნაცვლად სტაფილოს, წიწაკის, პომიდვრის, თეთრი კომბოსტოს ყვავილებია, გამწვანების როლს კი სალათის ფოთლები თამაშობს.
დაიწყეთ შესაფერისი დიამეტრის ვაზის მომზადებით, ის არ უნდა იყოს ვიწრო და გამჭვირვალე. ცენტრში მოათავსეთ ვაზას იგივე დიამეტრის თეთრი ქაფიანი რეზინის ნაჭერი, მაგრამ მისი კიდეებიდან 7 სმ-ს არ უნდა მიაღწიოს.
აიღეთ ხის შამფურები. ზოგიერთ მათგანს მოაყარეთ სტაფილოს ვარდები. ამისთვის უბრალოდ ყვავილი უკნიდან შამფურის ბოლოთი უნდა გახვრეტით. ანალოგიურად დაამაგრეთ კონუსის და კასრის ფორმის ტკბილი წიწაკა.
ვაგრძელებთ სასწაული თაიგულის შექმნას
სწრაფი მასტერკლასი გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სხვა ელეგანტური საკვები დეკორაციები. ბოსტნეულისგან (პომიდორი, კომბოსტო) ყვავილების შექმნა არ არის რთული.
შამფურებზე გადაუსვით 2 პატარა წითელი და ყვითელი (წვეთოვანი) პომიდორი. აიღეთ თეთრი კომბოსტოს ფოთოლი და ამოჭერით ვარსკვლავი არც თუ ისე თხელი სხივებით. მოაყარეთ 2-3 კუთხე ისე, რომ ერთმანეთს შუა გზაზე შეხვდეს. ამ დროს შამფურით მიამაგრეთ ისინი. დარჩენილი 2-3 კუთხე თავისუფლად განლაგდება, როგორც აყვავებული ფურცლები.
ანალოგიურად შეგიძლიათ გააკეთოთ
თითოეული ყვავილის დამზადებისას შამფურის თავისუფალი ბოლო ჩადეთ ღრუბელში. დაასველეთ გრილი წყლით, რომ მწვანილი არ გაფუჭდეს. შამფურებს შორის არსებული უფსკრული რეჰანის ყლორტებითა და სალათის ფურცლებით გადააფარეთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოხრახუში, კამა, რაც ხელთ გაქვთ.
კიტრი სამაშველოში
კითხვის გაშუქებისას, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ყვავილი ბოსტნეულისგან, შეგვიძლია აღვნიშნოთ კიტრიც. გარდა გავრცელებული მეთოდისა - სპირალური ჩიპებისა, არსებობს მრავალი სხვა.
კიტრი დავჭრათ 7 მმ სისქის ნაჭრებად. თუ თქვენ გაქვთ პატარა ყვავილების ფუნთუშები, მოათავსეთ ისინი ფუნთუშების საჭრელებზე, დაჭერით და ამოჭერით. ამის გაკეთება შეგიძლიათ დანით.
თუ ზედმეტი დრო არ გაქვთ, კიტრი დაჭერით თხელ ნაჭრებად და თეფშზე ან მზა კერძზე ყვავილის სახით მოათავსეთ.
ბოსტნეულისა და ხილისგან დამზადებული ყვავილები დაამშვენებს ნებისმიერ სუფრას ან ოთახს და დაგეხმარებათ სამუშაო დღეც კი სადღესასწაულოდ აქციოს!
მე გეტყვით, როგორ გააკეთოთ ყვავილები ბოსტნეულისგან საკუთარი ხელით. ძალიან ლამაზად შეუძლიათ მაგიდის გაფორმება. დღეს ჩვენს განყოფილებაში გვექნება ერთზე მეტი ტიპის ყვავილი, კერძოდ:
როგორ გააკეთოთ ყვავილი კიტრისგან.
კიტრი უნდა დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, რომლებიც ძალიან ადვილად იკეცება. ამისათვის დაგჭირდებათ ინსტრუმენტი. მე გაჩვენებთ ეტაპობრივად ფოტო ინსტრუქციებს.
ვიღებთ ერთ თეფშს და ვახვევთ ასე.
შემდეგ ზემოდან მოვათავსებთ კიდევ ერთ თეფშს და ასევე არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კიტრი იღუნება სხვადასხვა მიმართულებით და შეგიძლიათ არა მხოლოდ შიგნით, არამედ გარედანაც შეფუთოთ.
ეს არის ყვავილი, რომელსაც კიტრიდან იღებთ. მოათავსეთ თეფშზე და გააფორმეთ.
ახლა ხახვის სვიტერიდან ყვავილს ვაკეთებთ მშვილდის სახით.
ეს ძალიან მარტივია: უბრალოდ აიღეთ ეს ხახვი და ფრთხილად გააკეთეთ ნაჭრები. ფოტოზეც ვაჩვენებ.
მოჭრილ ნაწილებს შიგნიდან ვხვევთ.
საბოლოო ჯამში ვიღებთ ხახვისგან დამზადებულ ამ მშვილდს, ის ძალიან ლამაზად გამოიყურება.
სტაფილოებისგან ყვავილების გასაკეთებლად მოვედი.
ჯერ აიღეთ სტაფილო და გააკეთეთ მისგან ხუთკუთხედი. უმჯობესია აიღოთ არც თუ ისე მოკლე სტაფილო.
ახლა ჩვენ დავჭრათ ფურცლები თითოეულ კიდეზე, მაგრამ არა ძალიან სქელი.
ახლა ჩვენ ვჭრით ნაჭრებს თითოეული ფურცლის კიდეებზე და ვაქცევთ მას მკვეთრ.
დარჩენილი კონუსი დავჭრათ ფურცლებზე და დარწმუნდით, რომ გამკვეთეთ ცენტრი.
ეს ისეთი მშვენიერი კომპოზიცია გვაქვს!
ნებისმიერ მსურველს შეუძლია საკუთარი ხელით მოამზადოს ეს ყვავილები ბოსტნეულისგან, მთავარია გახსოვდეთ, არ დანებდეთ.