Cara menanam wortel agar mendapatkan hasil panen yang baik. Cara meningkatkan hasil wortel - semua tahapan dari A hingga Z!! Cara menanam wortel yang produktif

Proses penanaman memegang peranan utama dalam memperoleh hasil panen wortel yang baik. Anda harus memberikan perhatian khusus padanya, menginvestasikan waktu dan tenaga. Wortel merupakan salah satu tanaman yang tahan terhadap berbagai kondisi. Menanam sayuran tidak terlalu sulit, tetapi untuk membuatnya besar dan manis, Anda harus bekerja keras.

Kondisi untuk menanam wortel

Wortel adalah tanaman sayuran yang sangat populer. Sayuran ini banyak digunakan dalam menyiapkan berbagai hidangan: hidangan panas, sup, salad, dan makanan penutup. Itu bersahaja dalam budidaya dan perawatan. Untuk hasil terbaik, disarankan untuk menciptakan kondisi yang paling menguntungkan di dalam tanah. Penting untuk mengatur penyiraman dan pemupukan secara teratur.

Beberapa aturan yang berkembang:

1. Disarankan menanam wortel di satu tempat tidak lebih dari tiga kali berturut-turut. Tanah tidak terkuras selama periode ini, mempertahankan unsur hara dan unsur mikro.
2. Pada tahun pertama penanaman, disarankan untuk menggunakan bedengan tempat kentang, seledri, dan adas sebelumnya ditanam - sayuran memberi vitamin pada bumi, yang kemudian membantu pertumbuhan wortel dengan cepat.
3. Untuk penanaman, gunakan hanya benih yang sudah diolah. Kemungkinan perkecambahannya lebih tinggi dibandingkan dengan benih liar yang tidak diolah.
4. Penaburan dilakukan pada musim semi, saat salju telah mencair dan suhu rata-rata harian tetap pada delapan derajat Celcius.

Dengan menciptakan kondisi ideal untuk pertumbuhan wortel, Anda dapat yakin akan hasil yang luar biasa. Penting untuk menganalisis secara rinci semua komponen budidaya yang sukses dan memperhatikannya.

Catatan!

Penggunaan beberapa metode penanaman secara konsisten menjamin produk yang berkualitas.

Cara menyiapkan tempat tidur

Persiapan musim tanam dimulai jauh sebelum proses sebenarnya. Segera setelah panen selesai, tanah dibersihkan secara menyeluruh dari sisa-sisa, rumput, gulma, dan akar tanaman. Dalam cuaca kering perlu menggali bedengan. Lebih baik menggali lebih dalam, dengan hati-hati mengolah tanah yang sudah digali.

1. Meratakan bedengan tidak ada gunanya dan berbahaya - wortel bukanlah sayuran yang membutuhkan perataan tanah. Tanah yang gembur memungkinkan oksigen dan kelembapan melewatinya dengan lebih baik, yang terakumulasi di tanah selama musim dingin dan kemudian dilepaskan ke sayuran. Di musim semi, Anda tidak bisa menggali tempat tidur, penggaruk sederhana sudah cukup.
2. Benih yang sudah disiapkan ditanam di tanah pada kedalaman yang dangkal. Persiapan tanaman wortel dilakukan satu setengah sampai dua hari sebelum tanam. Mereka ditempatkan dalam larutan kalium permanganat, asam borat dan pupuk. Benih yang tidak dipersiapkan kemungkinannya kecil untuk berkecambah.
3. Terkadang pupuk ditambahkan langsung ke tanah sebelum digali. Tukang kebun merekomendasikan menambahkan humus, abu, dan kompos. Hal ini diperlukan untuk mencampur secara menyeluruh untuk mendistribusikan pupuk secara merata.
4. Tidak disarankan menanam wortel di samping tanaman adas, seledri, dan peterseli. Jika tidak, tanaman umbi-umbian bisa membusuk. Diinginkan agar tempat tidur taman menerima sinar matahari sepanjang hari - akselerator pertumbuhan alami.

Dalam beberapa kasus, persiapan tempat tidur dilakukan secara berbeda. Di musim gugur, gali parit yang dalam, isi dengan kompos dan campur dengan abu. Selama musim dingin, tanah jenuh dengan unsur mikro, dan kemudian memenuhi wortel yang matang dengan unsur tersebut.

Trik membantu meningkatkan pertumbuhan wortel

Setiap tukang kebun memiliki metodenya sendiri untuk meningkatkan pertumbuhan.

1. Beberapa orang merekomendasikan menanam wortel tidak satu per satu di kebun, tetapi dalam tumpukan yang disebut “punggung bukit”. Berlawanan dengan anggapan umum, terdapat banyak ruang untuk wortel; dalam posisi ini wortel akan tumbuh lebih besar. Lebih mudah mengumpulkan wortel di punggung bukit - lebih mudah untuk mengeluarkan tumpukan besar bagian atasnya.
2. Sering melakukan penimbunan dan penyiangan. Penyiangan seminggu sekali membantu sinar matahari menembus tanah dan memenuhi produk dengan vitamin D, yang merangsang pertumbuhan.
3. Jangan mengumpulkan semua hasil panen sekaligus. Dari waktu ke waktu, Anda dapat mengeluarkan wortel dari dalam tanah, sehingga wortel yang tersisa akan memiliki lebih banyak ruang untuk tumbuh, dan orang dapat menikmati sayuran segar sepanjang musim.
4. Semakin dekat masa panen, semakin banyak pula air yang dibutuhkan untuk pengairan. Anda perlu menyiram dengan kecepatan 85 liter per meter persegi. Dua minggu sebelum panen terakhir, hentikan penyiraman sepenuhnya untuk menghindari pembusukan.
5. Penebangan dan mulsa. Mempertahankan kelembapan dan vitamin.
6. Penjarangan. Tipiskan wortel hingga selebar satu telapak tangan segera setelah daun pertama muncul pada satu wortel. Menyediakan ruang yang cukup untuk setiap buah;

Perhatian!

Semakin besar benihnya, semakin besar pula hasil akhirnya.

Saat mencoba memperbesar ukuran wortel, Anda harus menggunakan beberapa teknik sekaligus. Perhatian khusus harus diberikan pada pupuk. Penggunaan zat perangsang pertumbuhan tambahan dibenarkan - sayuran akar tumbuh besar, renyah dan berair, terlindung dari pembusukan.

Apa yang harus diberi makan agar wortel menjadi besar dan manis

Untuk pertumbuhan yang cepat dan efisien, wortel perlu diberi nutrisi yang beragam. Pupuk memiliki sifat yang berbeda-beda, sehingga disarankan menggunakan pupuk kompleks. Tergantung pada asal pupuknya, kompos dapat berupa mineral atau organik, kering atau basah:

1. Pupuk nitrogen. Di awal musim panas, ketika tanah belum mengumpulkan cukup zat bermanfaat, Anda dapat menambahkan pupuk nitrogen ke dalam tanah. Pertumbuhan dan ketahanan wortel terhadap pengaruh luar yang mengganggu perkembangan sayuran akan meningkat.
2. Pupuk fosfor. Dengan penambahan fosfor, tanaman umbi-umbian menjadi lebih manis, kuat dan keras. Jika tidak, wortel akan mengering.
3. Kalium. Menjadikan rasanya lembut dan menjaga kesegarannya dalam waktu lama.
4. membosankan. Merangsang penguatan tanaman. Berbeda dengan pilihan pupuk sebelumnya, larutan bromin diterapkan pada bagian atas, dan bukan pada sistem akar.

Kombinasi penggunaan berbagai alat berkontribusi terhadap pengembangan yang lebih cepat dan lebih baik.

Wortel mulai ditanam dan digunakan dalam makanan sekitar 4.000 tahun yang lalu. Sejak itu, sayuran ini telah digunakan dalam berbagai masakan. Saat ini ini adalah salah satu sayuran akar yang paling populer.

Panen wortel

Wortel memiliki rasa yang enak dan banyak mengandung vitamin B, C, PP dan K yang penting bagi manusia.

Menanam wortel dan mendapatkan hasil panen yang lezat dan kaya adalah mungkin jika Anda mengikuti aturan dan ketertiban saat menanamnya.

Menanam wortel

Dua opsi pendaratan:

1. di musim semi
2. di musim gugur

Anda dapat menggunakan opsi pertama dan kedua, tetapi saat menabur di musim gugur, Anda harus lebih berhati-hati saat memilih lokasi untuk menabur.

Tempat penanaman di musim gugur tidak boleh terkena angin, dan permukaan datar tanpa lereng juga diperlukan.

Lokasi penanaman harus mendapat penerangan yang baik oleh sinar matahari. Lebih baik memilih tempat di mana tomat, bawang bombay atau kentang tumbuh sebelumnya. Wortel tidak ditanam di area yang sebelumnya tumbuh sayuran hijau (peterseli, coklat kemerah-merahan).

Pendaratan yang paling menguntungkan adalah di paruh kedua musim semi. Pada awal April, benih dari varietas awal ditaburkan.

Sayuran ini merupakan tanaman yang tahan terhadap cuaca dingin, tetapi tidak terhadap embun beku. Biji wortel akan berkecambah bahkan pada suhu +4° +6° C.

Untuk penanaman musim semi, tanah harus disiapkan di musim gugur. Itu dipupuk dengan pupuk organik dan mineral dan digali.

Tanaman ini akan menghasilkan lebih banyak buah jika ditambahkan humus, kapur, dan kapur ke dalam tanah. Tanah harus netral dengan tingkat keasaman nol.

Jarak antar baris minimal 20 cm.

Tanaman tinggi seharusnya tidak tumbuh di dekatnya. Bayangan jatuh di bagian atas tidak dapat diterima. Sebaiknya Anda tidak memilih tempat menanam sayuran jika ada pohon buah-buahan di dekatnya.

Biji wortel - persiapan untuk disemai

Biji wortel

Sebelum ditanam, benih direndam (dikeraskan). Bijinya harus digosok terlebih dahulu dengan tangan untuk menghilangkan bulu yang menutupi permukaan biji.

Setelah bengkak, keringkan biji wortel.

Untuk memperoleh tunas wortel yang tahan lama, benih harus dikeraskan dengan cara diletakkan pada suhu sekitar 0°C hingga membengkak sempurna.

Metode penanaman:

• Menanam dengan biji kering

Ini adalah cara termudah.

• Menanam benih yang bengkak
• Penaburan sabuk

Untuk penyemaian strip, Anda dapat membeli benih yang sudah jadi yang ditempelkan pada pita kertas, atau merekatkannya sendiri ke kertas menggunakan lem berbahan dasar pati. Biji-bijian ditempatkan pada jarak minimal 5 cm satu sama lain. Saat menanam dengan cara ini, tanah terlebih dahulu ditumpahkan dengan air.

• Menabur benih granular

Di tengah setiap butiran ada biji. Cangkang granula terdiri dari gel yang membengkak saat terkena kelembapan. Keuntungan cara ini adalah perkecambahan biji yang cepat.

• Menanam benih yang berkecambah

Benih yang berkecambah akan berkecambah dengan cepat, tetapi dalam cuaca kering benih harus disiram lebih awal, karena bibit sangat lemah dan terkena tekanan tanah.

Kedalaman penempatan benih tidak boleh melebihi 3 cm dengan cara apapun. Setelah benih disemai, tanah harus ditutup dengan mulsa organik dan sedikit dibasahi.

Mengapa, kapan dan bagaimana mengencerkan wortel

Jika wortel yang kita tanam berbiji kering, biasanya tunasnya terlalu lebat sehingga akan mengganggu tumbuh kembang satu sama lain. Buahnya akan kecil dan bengkok. Untuk menghindari hal ini, bibit perlu ditipiskan.

Penjarangan pertama dilakukan segera setelah muncul daun ketiga pada bibit wortel. Cara terbaik adalah membuang kecambah tersebut dengan pinset. Dengan menggunakan pinset, kecambah yang sangat kecil pun dapat dihilangkan tanpa merusak tanaman di sekitarnya.

Untuk mencegah munculnya lalat wortel (hama wortel), kami membuang sampah dari kebun.

Selama seluruh periode pertumbuhan tanaman, kami menyiangi bedengan untuk menghilangkan gulma dan menggemburkan tanah untuk menyediakan oksigen ke akar.

Penjarangan selanjutnya dilakukan sebulan setelah penjarangan pertama. Beri jarak antar tanaman umbi minimal 5 cm.

Hama utama wortel adalah kutu daun dan lalat wortel.

Kehadiran mereka dapat ditentukan oleh atasan hijau yang melengkung sebagian. Serangga semacam itu hidup di tempat tidur yang tidak terawat, ditumbuhi tanaman, dan tergenang air.

Kapan dan bagaimana menyiram tanaman umbi-umbian

Wortel perlu sering disiram. Kelembapan tanah yang seragam dan teratur merupakan salah satu faktor terpenting yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman ini. Jika kelembapannya kurang, sistem perakaran wortel muda bisa hilang, namun kelembapan tanah yang berlebihan bisa menyebabkan pembusukan.

Setelah tanam, Anda perlu memastikan penyiraman wortel yang optimal:

• Untuk mempercepat perkecambahan digunakan metode taburan.

• Setelah berkecambah, kami membasahi tanah setiap 2-3 hari.
• Selama pembentukan tanaman akar, sistem penyiraman berubah. Frekuensi irigasi berkurang, namun volume cairan yang digunakan sekaligus meningkat.
• Selama pertumbuhan aktif, pelembabkan seminggu sekali.
• Kami berhenti menyiram wortel sekitar sebulan sebelum panen. Penyiraman pada saat ini akan menyebabkan kelembapan berlebih, meningkatkan kadar air wortel dan mengurangi lama penyimpanannya.

Sebelum menggali wortel, lebih baik tanahnya sedikit dibasahi.

Cara memberi makan wortel di lapangan terbuka

Sepanjang musim tanam, tanaman membutuhkan makanan.

Untuk penggunaan ini:

• Pupuk mineral

Sebulan setelah tunas pertama muncul, kami mulai memberi makan tanaman.

Pertama kali - dengan pupuk yang mengandung kalium, nitrogen dan fosfor (1 sendok makan nitrofoska per 10 liter air). Pemberian makan wortel yang kedua dilakukan dengan larutan yang sama setelah setengah bulan, dan yang ketiga - pada paruh pertama bulan Agustus.

• Pupuk organik

Yang paling efektif adalah gambut dan kompos.

• Obat tradisional

Abu

Tonton cara menyiapkan infus abu di video ini.

Pupuk wortel dengan larutan yang sudah disiapkan selama paruh kedua musim tanam.

Abu juga membantu mencegah penyakit wortel.

Asam borat

Pemupukan daun dengan asam borat dilakukan selama masa pertumbuhan dan pematangan. Rawat bagian atasnya dengan larutan asam borat (1 sdt per 10 liter air).

Penyimpanan wortel

Perawatan wortel yang tepat pada akhirnya menghasilkan panen luar biasa yang perlu dipertahankan selama musim dingin.

Penting! Bagian atas sayuran terpotong.

• Penyimpanan di pasir.

Pasir melindungi dari kelembapan berlebih dan mempertahankan suhu tertentu.

Kami mengisi bagian bawah kotak dengan pasir basah setinggi 4 cm, dan meletakkan buah-buahan. Buahnya jangan disentuh, lalu taburi lagi dengan pasir setebal 4 cm, dll.

• Di serbuk gergaji pohon jenis konifera .

Cara ini akan mencegah sayuran bertunas dan mencegah munculnya penyakit jamur dan wortel karena komponen yang terkandung dalam tumbuhan runjung.

Sama seperti saat menyimpannya di pasir, letakkan berlapis-lapis.

• Dalam kantong plastik.

Isi kantong besar dengan sayuran dan jangan ditutup. Ini akan membantu mereka tidak layu dalam waktu lama, dan juga melindunginya dari pembusukan. Jika tas tertutup, Anda perlu membuat lubang kecil di dalamnya untuk sirkulasi udara.

• Di tanah liat.

Sayuran ditutupi dengan lapisan pelindung dari tanah liat, yang akan membantu menjaganya tetap segar hingga musim semi.

• Dalam kantong gula.

Maka dari itu, untuk mendapatkan panen wortel yang baik, kita patuhi tanggal tanam. Jangan lupa untuk menipiskan dan menyirami tanaman tepat waktu. Dan untuk melestarikan hasil panen, kami memilih metode mana pun yang kami suka.

Panen wortel yang melimpah untukmu, penghuni musim panas yang terkasih!

Wortel, sebagai salah satu tanaman umbi-umbian yang paling populer, dibudidayakan dimana-mana. Saat menanamnya, penting untuk mengikuti aturan dasar teknologi pertanian dan rotasi tanaman. Hanya pendekatan ini yang memungkinkan Anda menanam wortel yang besar dan rata di kebun. Tentu saja setiap petani memiliki rahasia tersendiri dalam membudidayakan tanaman sayuran ini, namun pada akhirnya semuanya bertujuan untuk menciptakan kondisi yang paling menguntungkan bagi pertumbuhan dan perkembangan buah-buahan.

Varietas wortel apa yang terbaik untuk ditanam?

Untuk menanam wortel manis di dalam negeri, Anda harus memberi preferensi pada varietas yang dikategorikan dengan rasa tinggi. Gerai ritel khusus memiliki banyak pilihan bahan benih dengan periode pemasakan yang berbeda (awal, sedang, akhir), kandungan gula, dan umur simpan.

Rahasia sukses menanam wortel adalah varietas yang dipilih dengan baik:

1. Nantskaya-4, Shantane, Karotelka merupakan perwakilan varietas universal yang memiliki kekebalan tinggi terhadap penyakit dan serangga berbahaya. Mereka mudah dirawat dan tahan terhadap faktor lingkungan negatif.
2. Musim dingin Moskow A-545 cocok untuk budidaya di seluruh wilayah Rusia.
3. Cranberry kutub dibedakan berdasarkan periode pemasakan yang sangat awal, kemampuan menghasilkan panen dalam waktu 2 bulan setelah pertumbuhan, dan dapat ditanam di garis lintang utara.
4. Jika tanaman tersebut direncanakan untuk dimasukkan dalam makanan anak kecil, Anda harus memperhatikan Vitamin-6, Viking, Permen anak-anak, Gula gourmet. Mereka mengandung banyak karoten dan gula. Yang terakhir sangat manis. Keunggulan Permen Anak adalah umur simpannya yang lama, hingga panen berikutnya.

#gallery-2 ( margin: auto; ) #gallery-2 .gallery-item ( float: kiri; margin-atas: 10px; perataan teks: tengah; lebar: 33%; ) #gallery-2 img ( batas: 2px solid #cfcfcf; ) #gallery-2 .gallery-caption ( margin-kiri: 0; ) /* lihat gallery_shortcode() di wp-includes/media.php */

Shantanay
Karotel
Musim dingin Moskow

cranberry kutub
viking
vitamin 6

Manisnya anak-anak
Musim dingin Moskow
Nantes 4

Terima kasih kepada para pemulia yang terus berupaya menciptakan varietas dan hibrida baru, memilih opsi terbaik tidaklah sulit.

Syarat panen wortel yang baik

Untuk mendapatkan hasil panen yang berkualitas dan enak, Anda perlu mengetahui cara menanam wortel yang benar di kebun Anda. Saat memilih tempat penanaman, lebih baik memberi preferensi pada tanah yang kaya humus. Wortel menyukai tanah lempung berpasir, lempung, dan rawa gambut yang dikeringkan. Kebanyakan tukang kebun yakin bahwa tanaman akan tumbuh dengan baik di lahan tersebut. Pada tanah liat yang padat dan chernozem yang berat, kecil kemungkinannya untuk memperoleh buah-buahan, karena hampir tidak mungkin bagi sayuran untuk mengatasi ketahanan tanah.

Lebih baik merencanakan tempat tidur taman di area di mana mentimun, kentang, kubis, tomat, bawang putih, dan bawang bombay sebelumnya tumbuh.

Wortel yang panjang dan besar dapat ditanam pada suhu 18-25°C, dalam kondisi panas, proses metabolisme di dalam tanaman umbi-umbian melambat. Untuk benih, suhu optimal adalah 3°C. Tanaman ini cukup tahan dingin dan tahan kekeringan; bibitnya tahan terhadap suhu beku -2°C, dan tanaman dewasa tahan suhu -4°C.

Persyaratan tanah

Lahan untuk disemai perlu disiapkan pada musim gugur. Semua pucuk yang tersisa setelah panen dikeluarkan dari lokasi. Jika terdapat batu atau rimpang di lokasi bedengan yang diusulkan, tanah perlu digali menggunakan bayonet sekop. Tanah harus dipupuk dengan senyawa kompleks yang tidak mengandung bentuk klorida. Campuran unsur hara ditambahkan ke dalam tanah sambil menghancurkan gumpalan besar, setelah itu area tersebut diratakan dengan penggaruk. Tanah untuk wortel harus diperkaya dengan unsur mikro yang bermanfaat.

Jika perlu menambahkan deoxidizer berupa tepung dolomit dan kapur, ditambahkan ke tanah pada musim gugur. Sebaiknya pemberian pupuk dilakukan 2-3 minggu sebelum benih ditanam di tanah. Untuk menanam tanaman umbi-umbian besar, disarankan untuk menambahkan pasir, perlit, dan vermikulit ke bedengan taman.

Tanggal penaburan wortel

Untuk menanam wortel yang baik, penaburan dilakukan pada saat suhu tanah mencapai 3-4°C. Pekerjaan seperti itu harus dilakukan hanya dengan varietas yang masak awal. Kemunculan tunas pertama diperkirakan sudah terjadi pada hari ke 20-30. Namun yang terbaik adalah menanam tanaman pada suhu tanah +8-10°C. Bibit tumbuh pada hari ke 12-15.

Sebelum musim dingin, lebih baik menabur wortel pada akhir Oktober - awal November. Istilah-istilah seperti itu relevan untuk Rusia tengah. Tidak disarankan menanam bahan benih di tanah lebih awal agar tidak berkecambah dan mati saat cuaca beku.

Teknik agroteknik untuk meningkatkan hasil dan rasa

Tidak semua tukang kebun pemula tahu cara menanam wortel yang baik dan enak. Namun ada teknik dasar yang memungkinkan Anda mencapai hasil tinggi. Pertama-tama, ketika tanaman masih muda dan lemah (pada bulan Juni), perlu disiram beberapa kali. Pada bulan Juli, irigasi harus dihentikan sementara, yang akan merangsang tanaman umbi-umbian tumbuh lebih dalam untuk mencari kelembapan.

Sangat penting untuk menambahkan mulsa setiap minggu. Jika ada lapisan penutup seperti itu, tidak perlu menggemburkan tanah dan menghilangkan gulma.

Saat menanam wortel, setiap tukang kebun ingin mengetahui cara mendapatkan hasil yang tinggi dari tanaman ini. Untuk pembentukan tanaman umbi-umbian yang tepat, kelebihan nutrisi dan kelembaban di dalam tanah harus dihindari. Lebih baik memberi makan kurang dari pada memberi makan berlebihan. Tidak disarankan untuk menambahkan pupuk kandang segar, kapur, atau secara teratur menambahkan abu kayu atau senyawa nitrogen ke bedengan. Dengan menyediakan kondisi pertumbuhan yang nyaman bagi penanaman, petani mendorong pertumbuhan buah secara luas dan menyamping. Perhatian khusus harus diberikan untuk memeriksa tanaman apakah ada penyakit dan hama.

Ada pendapat di kalangan tukang kebun bahwa bagian atas perlu dipangkas pada tahap terakhir pematangan buah. Penting untuk dipahami di sini bahwa pada daun dan batang yang hijau, proses fotosintesis masih berlangsung, oleh karena itu manipulasi seperti itu tidak layak dilakukan. Jika tidak, pertumbuhan wortel akan terhenti.

Fitur menabur

Sebelum menanam benih di tanah, disarankan untuk mendisinfeksi, merendam, dan berkecambah. Bahan yang sudah diolah dikeringkan dan disemai. Teknik ini memungkinkan Anda mendapatkan bibit setelah 6-10 hari. Jika Anda menanam benih kering di tanah yang kurang lembab, perkecambahannya hanya dapat diharapkan setelah 40 hari.

Bedengan juga perlu dipersiapkan sebelum disemai. Untuk melakukan ini, tanah dilonggarkan sedalam 10-15 cm, setelah itu permukaan diratakan dan dibuat alur dengan lebar 5 cm dan dalam 2 cm. Anda tidak boleh memperdalam benih terlalu dalam, karena hal ini akan memperlambat perkecambahan secara signifikan. Alur dibuat dengan jarak 25-30 cm satu sama lain.

Untuk mendapatkan tunas yang seragam, kedalaman alur harus sama. Benih disemai di tanah yang lembab dengan jarak antar benih 1,5-2 cm, sangat penting untuk mengetahui jarak tanam yang mana agar wortel tidak menipis di kemudian hari.

Penyiraman dan penimbunan

Saat menanam wortel di tanah terbuka, perhatian khusus harus diberikan pada sistem irigasi. Jika kelembapan tidak mencukupi, tanaman muda akan mati begitu saja. Penyiraman yang berlebihan mendorong pertumbuhan tanaman umbi-umbian, rasanya memburuk, tanaman seperti itu lebih cocok untuk memberi makan ternak. Berdasarkan hal tersebut, penyiraman sebaiknya dilakukan sesuai skema berikut:

• Untuk meningkatkan pertumbuhan bibit muda digunakan metode penyiraman dengan takaran 300-400 m3/ha, dilanjutkan dengan irigasi tetes 20-30 m3/ha. Frekuensi prosedurnya setiap 2-3 hari sekali, semuanya tergantung kondisi cuaca.
• Ketika masa pembentukan buah dimulai, frekuensi penyiraman harus dikurangi dan volume air ditingkatkan. Pengairan dilakukan setiap 7-10 hari sekali. Tanah harus dibasahi hingga kedalaman 10-15 cm.
• Penyiraman dihentikan 1 bulan sebelum panen. Jika tidak, kelembapan berlebih akan memperburuk rasa sayuran akar dan mengurangi umur simpan. Untuk memudahkan proses menggali wortel, bedengan harus sedikit dibasahi.

Teknik seperti penimbunan melindungi tanaman dari paparan radiasi ultraviolet dan mengurangi kemungkinan tanaman terkena sengatan matahari. Selain itu, penghijauan pada tanaman akar dapat dihindari. Dianjurkan untuk melakukan manipulasi dalam cuaca mendung atau di malam hari.

Memberi makan wortel

Agar wortel tetap manis dan berair, Anda harus menambahkan nutrisi ke tanah secara berkala. Jumlah pemberian makan per musim – 2. Prosedur pertama dilakukan 3-4 minggu setelah perkecambahan, dan prosedur berikutnya - 2 bulan kemudian. Lebih mudah dan efektif menggunakan pupuk dalam bentuk cair. Ada beberapa pilihan untuk dressing tersebut, dimana bahan yang dipilih diencerkan dalam 10 liter air:

• 1 sendok teh. aku. nitrofoska;
• 2 cangkir abu kayu;
• campuran kalium nitrat (20 g), urea (15 g) dan superfosfat ganda (15 g).

Obat tradisional

Mengingat tanaman tumbuh lebih baik di tanah netral atau sedikit asam, maka tanah dan kapur tumbuk digunakan saat menanam jika tanah terlalu asam. Abu, dolomit, dan kapur juga cocok untuk keperluan ini. Untuk menyuburkan tanah, disarankan menggunakan pupuk organik dengan takaran 1 ember per 1 meter persegi. M.

Untuk menanam tanaman umbi-umbian besar, Anda tidak hanya dapat menggunakan pupuk siap pakai yang dibeli di toko, tetapi juga obat tradisional. Pupuk yang terbuat dari tiga komponen telah mendapatkan popularitas: jelatang, ragi dan abu kayu. Pertama, wadah diisi hingga volumenya dengan bahan baku nabati, kemudian ditambahkan ragi dan abu. Setelah dijemur, campuran yang digunakan adalah 1 liter pupuk per 10 liter air. Rata-rata, satu ember campuran nutrisi digunakan per bedengan.

Rahasia memperoleh hasil wortel yang tinggi

Rahasia mendapatkan akar wortel yang sangat panjang dan rata terutama bergantung pada pengetahuan tentang karakteristik biologis tanaman ini

Ini adalah tanaman dua tahunan, yang pada tahun pertama perkembangannya membentuk roset daun dan tanaman akar berdaging, dan pada tahun kedua - batang berbunga dan biji. Wortel merupakan tanaman tahan dingin yang bijinya mulai berkecambah pada suhu +3-5 C. Namun dalam hal ini bibit muncul pada hari ke 25-30. Suhu optimal untuk perkecambahan benih adalah 15-18 C, bibit muncul 10-12 hari setelah tanam. Harus diingat bahwa tanaman ini rentan terhadap “pembungaan” - pembentukan tunas berbunga pada tahun pertama pengembangan, yang secara signifikan mengurangi hasil dan daya jual tanaman umbi-umbian. Oleh karena itu, penaburan harus dilakukan pada waktu yang sedemikian rupa sehingga tanaman pada fase semai tidak mengalami masa pendinginan yang berkepanjangan. Selain itu, suhu yang tinggi pada musim tanam tanaman (di atas 25 C), terutama pada kondisi kekurangan air, berdampak pada terhambatnya seluruh proses pertumbuhan sehingga menyebabkan penuaan dini pada tanaman. Pada saat yang sama, tanaman umbi-umbian menjadi lebih kasar, bentuknya jelek, dan rasa serta umur simpannya selama penyimpanan menurun. Fitur ini harus diperhitungkan ketika menanam tanaman di wilayah selatan Ukraina.

Wortel merupakan tanaman hari panjang. Naungan pada tanaman tidak boleh dibiarkan, karena daya jual dan hasil tanaman umbi-umbian menurun tajam. Untuk budidayanya, area yang cukup terang dipilih sepanjang hari. Dalam hal ini kemiringannya berorientasi dari utara ke selatan.

Saat menanam wortel, perlu juga diingat bahwa tanaman umbi-umbian mengandung 80-95% air, sehingga cukup menuntut kelembaban tanah. Jumlah kelembaban yang tidak mencukupi di dalam tanah menyebabkan terbentuknya sistem akar kecil, tanaman umbi-umbian memperoleh rasa pahit, menjadi berkayu, kehilangan bahan kering, dan menjadi tidak biasa bagi varietasnya. Tanaman ini sangat membutuhkan kelembapan selama periode dari menabur hingga munculnya bibit dan selama pertumbuhan intensif tanaman umbi-umbian. Pada saat yang sama, fluktuasi tajam dalam kelembaban tanah selama periode pertumbuhan intensif tanaman umbi-umbian menyebabkan retaknya tanaman. Sayuran akar pecah-pecah tidak dapat disimpan dan harus segera digunakan.

Sistem perakaran wortel menembus hingga kedalaman 1-1,5 m, namun sebagian besar akar terletak di lapisan atas tanah pada kedalaman 45-70 cm, sehingga tanaman sangat menuntut tanah. Tanaman umbi-umbian yang panjang dan rata hanya tumbuh di tanah subur dan subur yang dibudidayakan secara mendalam. Pada tanah yang berat, liat, berbatu dan tergenang air, hanya varietas berbuah pendek yang boleh ditanam untuk menghindari pembentukan tanaman umbi-umbian yang bengkok dan tidak standar. Reaksi tanah sebaiknya netral pH 6-7 atau sedikit asam pH 6-5,5.

Wortel tidak tahan dengan adanya kotoran segar di dalam tanah, karena tanaman umbi-umbian bentuknya jelek, jumlah akarnya banyak, dan rasanya pahit. Orang menyebut sayuran akar seperti itu “bertanduk”. Untuk menghindari terbentuknya tanaman umbi-umbian seperti itu, pupuk kandang diberikan selambat-lambatnya setahun sebelum menabur wortel dan tanah tidak terlalu padat. Selain itu, tanaman ini sangat responsif terhadap pemberian pupuk mineral. Namun harus diingat bahwa dosis pupuk nitrogen yang terlalu tinggi menyebabkan pertumbuhan daun yang berlebihan, akar tanaman menjadi kasar, penurunan kandungan nutrisi yang berharga dan peningkatan kandungan nitrat. Peningkatan dosis pupuk kalium mempengaruhi kandungan gula pada wortel, meningkatkan kualitas pemeliharaan, rasa dan hasil. Pada saat yang sama, telah terbukti bahwa semua pupuk mineral yang berlebihan menyebabkan kerusakan parah pada tanaman umbi-umbian akibat busuk putih selama penyimpanan.

Penjarangan bibit pertama kali pada fase 1-2 helai daun sejati, kedua kalinya pada fase 3-4 helai daun sejati hingga jarak antar tanaman 2,5-3,5 cm, tergantung tujuan penggunaan produk. Keterlambatan penjarangan menyebabkan terhambatnya sistem perakaran dan pembentukan tanaman umbi-umbian kecil. Penjarangan dilakukan dengan sangat hati-hati, sebaiknya pada malam hari, agar bau tanaman yang robek tidak menarik perhatian lalat wortel yang berbahaya bagi wortel. Operasi ini dilakukan setelah hujan atau penyiraman, kemudian tanah di sekitar tanaman dipadatkan dan barisan dilonggarkan. Pada beberapa tanaman umbi-umbian, kepalanya berubah menjadi hijau saat terkena cahaya. Berbeda dengan kentang, wortel hijau dapat dimakan, tetapi untuk menghindari masalah ini, lebih baik menanam tanaman umbi-umbian saat tumbuh. Pasalnya, sayur umbi-umbian yang dihijau menjadi pahit dan rasanya berkurang.

Panen wortel dipanen pada saat suhu udara turun menjadi +7-8 C, ketika terlihat sedikit pertumbuhan tanaman umbi-umbian. Tetapi pada saat yang sama, panen harus dilakukan sebelum timbulnya embun beku (di wilayah tengah - akhir September - awal Oktober). Sayuran akar beku cepat kehilangan kualitasnya dan tidak bertahan lama. Saat memanen wortel, penting untuk tidak melukai tanaman umbi-umbian agar tidak retak, terpotong dan tergores, yang akan mempengaruhi ketahanannya terhadap penyakit dan umur simpan selama penyimpanan.

Rahasia menanam wortel

Panen wortel yang baik dan berkualitas dapat diperoleh dengan memperhatikan beberapa ciri teknologi budidayanya. Tanah harus disiapkan dengan hati-hati dan permukaannya diratakan. Dengan pengolahan tanah berkualitas buruk, tingkat perkecambahan menurun dan percabangan tanaman umbi-umbian muncul. Ciri khusus penyiapan tanah adalah pembajakan dalam, karena hanya dengan cara ini akan diperoleh tanaman umbi-umbian yang dapat dipasarkan, halus dan berkilau.

Saat menanam wortel dengan akar panjang (varietas Nantskaya, Valeria), teknologi menanam wortel di punggung bukit dan punggung bukit digunakan, tetapi untuk tujuan ini digunakan teknik pembentukan bedengan khusus. Punggungan harus memiliki lebar dan tinggi yang sama. Ketinggian punggungan harus 20-25 cm, dan lebar bagian atas harus sekitar 20 cm.

Teknologi ini sangat efektif untuk irigasi tetes dan tanah berat. Jika cakrawala tanah bagian atas (sampai 30 cm) tidak cukup gembur dan terdapat “sol” yang keras, tanaman umbi-umbian mulai berubah bentuk dan bercabang dua.

Sebaiknya wortel ditanam pada tahun kedua setelah pemberian pupuk kandang untuk menghindari percabangan akar. Dalam hal ini, pendahulu terbaik adalah: bawang merah, mentimun, tomat, kubis yang matang awal. Jangan letakkan tanaman setelah tanaman dari keluarga Apiaceae (peterseli, seledri, parsnip, dill). Kembalikan wortel ke area yang sama paling lambat setelah 3-4 tahun untuk mencegah kerusakan akibat hama dan penyakit.

Kualitas benih tanaman memegang peranan penting dalam memperoleh bibit. Biji wortel berukuran kecil, mengandung minyak atsiri dan berkecambah sangat lambat. Pada saat yang sama, benih hanya dapat bertahan selama 2-3 tahun. Untuk mendapatkan tunas yang bersahabat, perlu mempersiapkan dan meratakan area dengan hati-hati di musim gugur. Lebih baik menggunakan benih tahunan pelet untuk disemai. Selain itu, wortel memiliki ciri energi pertumbuhan yang rendah pada tahap awal perkembangannya. Oleh karena itu, selama periode ini, tugas utamanya adalah memastikan bibit ramah lingkungan dan mencegah penyumbatan.

Saat menanam wortel, pilihan waktu tanam sangat penting, tergantung pada varietas dan tujuan yang dimaksudkan. Oleh karena itu, untuk memperoleh produk awal digunakan varietas awal dan pertengahan musim, yang ditanam pada awal musim semi, dengan kesempatan pertama memasuki lapangan. Dalam hal ini penaburan dilakukan dalam waktu singkat untuk memanfaatkan cadangan air dalam tanah. Untuk mendapatkan produk yang berkelompok, penaburan musim dingin dapat digunakan. Dalam hal ini penaburan dilakukan sebelum musim dingin sebelum tanah membeku, sedemikian rupa sehingga tanaman tidak berkecambah. Varietas yang masaknya terlambat (musim tanam - lebih dari 120 hari), yang dimaksudkan untuk penyimpanan dan pemrosesan, ditanam mulai pertengahan April hingga akhir Mei. Dalam hal ini perlu dilakukan penyiraman untuk memperoleh tunas yang ramah, terutama pada musim kemarau.

Untuk wilayah selatan, dengan irigasi tetes, pilihan yang memungkinkan adalah penyemaian ulang (setelah tanaman dipanen lebih awal: kubis awal, ketimun, bit untuk produksi tandan) untuk memanfaatkan lahan seintensif mungkin. Dalam hal ini, penaburan dilakukan dengan varietas awal atau hibrida, tetapi paling lambat tanggal 20 Juli.

Saat menanam wortel, perawatan tanaman memainkan peran penting, yang meliputi penanaman antar baris yang tepat waktu dan berkualitas tinggi, pengendalian gulma, hama dan penyakit, penyiraman dan pemupukan. Jarak tanam dibuat secara teratur untuk meningkatkan pertukaran gas dan menghilangkan kerak. Operasi ini dilakukan hingga fase 6-8 daun sejati (sebelum massa vegetatif menutup). Untuk mencegah tanaman umbi-umbian retak pada cuaca kering, wortel disiram dan tanah di sekitar tanaman diberi mulsa dengan gambut, kompos atau bahan mulsa lainnya. Dalam hal ini, penyiraman dilakukan secara teratur, tetapi secukupnya, menjaga tanah tetap lembab.

Untuk memastikan kondisi tanah yang optimal bagi wortel, diperlukan setidaknya 7-8 kali penyiraman pada tahun kemarau, dan 6-7 kali penyiraman pada rata-rata tahun. Penyiraman yang sering dalam jumlah kecil (200-300 m3/ha) bermanfaat bagi wortel.

Awal musim irigasi ditentukan oleh kondisi cuaca, paling sering penyiraman dimulai pada akhir April - awal Mei dan berakhir 2-3 minggu sebelum panen, agar tanaman umbi-umbian tidak retak dan untuk memperbaiki kondisi pemanenan mekanis. Jika menggunakan benih pelet dengan masa perkecambahan yang lama, penyiraman setelah tanam ditingkatkan, terutama saat menabur wortel di akhir musim semi untuk penyimpanan jangka panjang.

Dengan irigasi tetes, penyiraman dilakukan secara teratur tergantung fase perkembangan tanaman. Dalam hal ini, air masuk langsung ke zona sistem akar dan digunakan paling efisien oleh tanaman, karena penguapan hanya melewatinya. Selain itu, dengan irigasi tetes, tanah tidak menjadi padat dan tidak terbentuk kerak tanah, yang sangat penting untuk memperoleh bibit yang rata. Selain itu, tidak perlu menggemburkan tanah setelah setiap penyiraman. Produktivitas tanaman meningkat beberapa kali lipat.

Wortel tidak tahan terhadap konsentrasi larutan tanah yang tinggi, sehingga wortel akan tumbuh lebih baik bila menggunakan pupuk mineral dalam jumlah rendah. Penghilangan unsur hara pada tanaman wortel cukup tinggi, sehingga normanya bergantung pada kematangan awal varietas. Untuk wortel awal, normanya adalah N150 P90 K180 kg/ha. Untuk wortel sedang dan akhir - N230 P130-150 K250-280 kg/ha.

Kekhususan pemberian pupuk bergantung pada metode irigasi yang digunakan saat menanam wortel.

Pada saat penyiraman, pemupukan dibagi menjadi 3 periode :

1. Aplikasi utama: di musim gugur untuk membajak – P50-80 K70-90 kg/ha.
2. Pupuk sebelum tanam: di musim semi, N50-70 kg/ha diterapkan selama budidaya sebelum tanam untuk memberi nutrisi pada tanaman selama periode pertama pertumbuhan.
3. Pemupukan: lakukan 2-3 kali sampai daun menutup:

• fase 2-3 daun sejati – N50 P10 K60 kg/ha;
• fase 4-5 daun sejati – N50 K50 kg/ha.

Pemupukan tanaman dengan urea pada periode pertama musim tanam memberikan hasil yang baik karena memberikan pengaruh yang menguntungkan terhadap warna tanaman umbi-umbian.

Dengan irigasi tetes, sebagian pupuk fosfor dan kalium diterapkan pada musim gugur P50-80 K70-90 kg/ha, dan sisa pupuk diterapkan secara teratur melalui sistem irigasi tetes menggunakan fertigasi, mendistribusikannya dengan benar tergantung pada fasenya. pertumbuhan tanaman.

Ciri khas menanam wortel juga adalah penimbunan tanaman umbi-umbian, yang memungkinkan mereka terlindung dari lansekap, panas berlebih, dan sengatan matahari. Tanaman ditanam dengan hati-hati agar tidak merusak akar setelah hujan atau disiram, tetapi jangan dengan tanah kering.

Saat bercocok tanam, pencegahan penyebaran penyakit dan hama juga sangat penting, karena hal ini menyebabkan hilangnya kuantitas dan kualitas tanaman secara signifikan serta penurunan kualitas pemeliharaan tanaman umbi-umbian selama penyimpanan.

Hama wortel yang paling berbahaya adalah lalat wortel dan larvanya. Tanaman yang terkena dampak memperoleh warna kemerahan dan layu dalam cuaca cerah. Nanti daunnya menguning. Lalat wortel dapat bertelur di dalam tanah jika tanaman terlambat ditipiskan. Tanaman umbi-umbian yang berada di atas menjadi menarik bagi lalat wortel. Akar wortel yang dimakan terowongan membusuk dan tidak layak dikonsumsi karena rasanya yang pahit dan tidak enak.

Upaya pengendalian lalat wortel sangat sulit dilakukan karena lalat wortel terus bertelur dalam jangka waktu yang lama. Dua generasi lalat wortel muncul setiap tahun. Generasi musim semi lalat dimulai pada akhir April - awal Mei. Pada akhir Mei, larva muncul dari telur dan menembus akar tanaman muda. Generasi kedua (musim panas) muncul pada bulan Agustus dan menyebabkan kerusakan besar pada tanaman wortel dengan membuat lubang pada tanaman umbi-umbian.

Tindakan pencegahan untuk memerangi lalat wortel sangatlah penting. Ini, pertama-tama, tumbuh di daerah yang tertiup angin, pada tanaman yang tidak ditebal. Dalam hal ini, tanaman yang dicabut saat penjarangan bibit segera dimusnahkan. Untuk pengendalian hama kimia digunakan obat sebagai berikut: Decis, 2,5% ke; Stefesin, 2,5% ke; Volaton, 50% ke. dll. Dalam hal ini, masa tunggu setelah perawatan adalah 20 hari. Penting untuk mengetahui kapan hama ini mulai terbang agar dapat melakukan penanganan tepat waktu dan mencegah larva menembus tanaman umbi-umbian. Ngomong-ngomong, menurut Institute of Plant Protection, varietas wortel dengan kadar gula lebih rendah dan panjang akar lebih dari 15 cm tidak terlalu rusak oleh lalat wortel.

Kutu daun, ngengat, jangkrik, wireworms, cutworms, dan siput juga bisa berbahaya saat menanam wortel.

Kutu daun wortel sangat berbahaya selama musim panas yang hangat dan kering. Daun menggulung, berubah warna, dan kerdil. Tanaman melemah, namun yang paling berbahaya adalah kutu daun membawa virus bercak kerdil. Untuk mencegah munculnya jangkrik mol di bedengan wortel, kita tidak boleh melupakan pembajakan tanah dalam-dalam di musim gugur dan melonggarkan tanah di antara barisan di musim semi dan musim panas.

Ketika cacing kabel muncul di lokasi, yang sangat mobile dan hidup di dalam tanah hingga tiga tahun, mempengaruhi akar dan batang di dekat pangkal, pembajakan tanah yang dalam dengan penambahan amonium nitrat atau amonium sulfat akan membantu. Untuk membasmi siput, perlu mengeringkan seluruh area dengan tingkat kelembapan rendah, memusnahkan gulma yang ada di antara barisan, agar tidak menimbulkan tempat terpencil bagi hama. Untuk membunuh siput, Anda bisa menggunakan obat-obatan yang menimbulkan korosi pada tubuhnya. Misalnya setengah garam kalium dengan jeruk nipis dan abu kayu.

Agen penyebab penyakit wortel menjadi penyebab utama menurunnya daya jual tanaman umbi-umbian setelah penyimpanan. Kerusakan wortel akibat penyakit diamati terutama selama penyimpanan. Namun, infeksi patogen terjadi mulai paruh kedua musim tanam. Yang paling berbahaya adalah penyakit jamur - busuk hitam, atau Alternaria, busuk putih, busuk abu-abu, busuk kering, atau Phoma. Dari penyakit bakterial pada suhu tinggi dan kelembaban udara tinggi selama penyimpanan, pembusukan bakteri basah menyebabkan kerusakan besar. Sayuran umbi-umbian menjadi berlendir, berair, jaringannya membusuk dan mengeluarkan bau yang tidak sedap.

Patogen terutama ditularkan melalui tanah, sisa panen yang terkontaminasi, dan benih yang terkontaminasi. Peningkatan kelembaban tanah mendorong berkembangnya penyakit.

Tanaman umbi-umbian juga dapat dirusak oleh nematoda, yang memakan akar tanaman sehingga melemahkannya. Dalam hal ini, nematoda ditularkan melalui tanah, air atau melalui tanaman yang rusak.

Saat menggunakan bahan kimia untuk mengendalikan hama dan penyakit wortel, perlu menggunakan obat-obatan yang disetujui untuk digunakan di Ukraina, menggunakan dosis optimal pada tanda-tanda awal kerusakan tanaman. Selain itu, semua perawatan kimia dilakukan pada suhu udara 15-250C, sebaiknya pada malam hari dalam cuaca tenang. Perlu diketahui bahwa saat menanam wortel untuk produksi tandan, penggunaan bahan kimia dilarang. Selain itu, untuk memerangi hama dan penyakit, pilihlah tindakan pencegahan dan agroteknik semaksimal mungkin dan gunakan bahan kimia hanya jika benar-benar diperlukan.

Bobos I.M., Associate Professor, Departemen Penanaman Sayuran, NUBiP Ukraina

Wortel merupakan tanaman sayuran yang populer dan favorit di setiap pondok musim panas. Kaya akan unsur mikro, karoten, vitamin, zat yang meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu menyembuhkan banyak penyakit. Wortel merupakan salah satu tanaman utama makanan bayi. Dan sangat menyedihkan ketika pekerjaan yang dilakukan untuk menanamnya berakhir dengan coretan-coretan yang bengkok dan jelek dengan rasa yang meragukan, karena dalam kasus wortel, bagian luarnya sesuai dengan isi bagian dalamnya. Bagaimana cara menanam wortel yang halus, besar, enak, dan tinggi nutrisi? Kami akan mencari tahu.

Syarat panen wortel yang baik

Wortel adalah tanaman tahan beku yang dapat ditanam sebelum musim dingin dan beberapa kali di awal musim semi. Di wilayah selatan, ditanam di jendela musim dingin yang hangat (Februari) dan diperoleh panen awal sayuran yang lezat. Wortel tidak takut pada embun beku.

Untuk menghasilkan panen yang layak, Anda perlu memperhatikan:

• ciri biologis wortel,
• kepatuhan terhadap persyaratan teknologi yang berkembang,
• struktur dan kesuburan tanah, persiapannya untuk disemai,
• keasaman tanah,
• fitur penyediaan kelembaban.

Alasan utama wortel berbuah kecil

• Wortel tidak tahan terhadap lahan rendah yang berawa atau tanaman buah-buahan dan pohon hutan yang jaraknya berdekatan. Tidak akan mulus dan anggun, apalagi besar, bila ditanam di tempat teduh, di bawah kanopi taman.
• Budidaya ini membutuhkan tanah hara yang sangat gembur dan dapat menyerap udara dan air. Kehadiran batu pecah kecil, kerikil, rimpang dan inklusi lainnya di dalam tanah menyebabkan distorsi dan hancurnya akar wortel.
• Tanaman akar membutuhkan pencahayaan yang terang. Tempat tidur dengan wortel diposisikan sedemikian rupa sehingga setiap tanaman mendapat penerangan yang cukup. Tanaman tinggi (tomat, terong) tidak boleh menaungi bagian atas wortel. Lebih baik menempatkan wortel di sebelah selatan tetangganya yang tinggi.
• Wortel tidak akan berbuah di tanah masam. Oleh karena itu, setahun sebelum tanaman disemai di bedengan yang telah ditentukan, tanah dideoksidasi dengan menambahkan humus, kapur, kapur, dan tepung dolomit. Tanah di bawah wortel harus netral dengan tingkat keasaman nol dalam kisaran pH 6-7.
• Akar wortel yang jelek, bercabang, pecah dan tanaman umbi-umbian kecil diperoleh karena persiapan tanah yang buruk, deoksidasi tanah sebelum tanam di musim semi, penggunaan pupuk yang mengandung klorin, pupuk nitrogen berlebih, dan tanaman menebal.
• Nilai wortel ditentukan oleh jumlah zat bermanfaat yang terbentuk pada tanaman umbi-umbian sebagai hasil proses metabolisme dengan penerimaan kelembaban dan nutrisi yang tepat waktu. Oleh karena itu, kekurangan kelembapan dan nutrisi di awal dan kelebihannya di akhir musim tanam wortel tidak hanya akan mengubah bentuk dan karakteristik luarnya, tetapi juga akan mengurangi rasa secara signifikan.

Bagaimana cara mendapatkan wortel berukuran besar?

Memilih lokasi untuk menabur wortel dan pendahulunya

Area tersebut harus rata, tanpa kemiringan, dan penerangan merata. Pendahulu dan tetangga yang baik adalah zucchini dan labu lainnya, kacang-kacangan, bawang merah, bawang putih, kentang, tomat, dan terong. Seledri, peterseli, adas manis, dan tanaman umbellifera lainnya adalah tanaman tetangga dan pendahulu yang tidak diinginkan. Pada rotasi tanaman, wortel kembali ke tempat asalnya pada tahun ke-4 hingga ke-5.

Atasan wortel yang sehat. © Bill Heavey

Mempersiapkan tanah untuk menabur wortel

Tanah untuk menabur wortel disiapkan pada musim gugur. Setelah memanen tanaman sebelumnya, bagian atas dikeluarkan dari lokasi dan penyiraman digunakan untuk memicu pembentukan gelombang bibit gulma di musim gugur. Jika area tersebut tidak menguntungkan, bersihkan dari batu, rimpang, dan gali dengan sekop. Sebarkan campuran atau pupuk kompleks yang tidak mengandung bentuk klorida. Pupuk dimasukkan ke dalam tanah sekaligus menghancurkan gumpalan tanah yang kasar dan meratakan permukaan area tersebut dengan penggaruk.

Penting! Anda tidak dapat menggunakan deoxidizer (tepung dolomit atau kapur) dan pupuk secara bersamaan. Kedua metode persiapan ini diberi jarak waktu. Anda dapat menambahkan deoxidizer di musim gugur (jika perlu), dan pupuk di musim semi, 2-3 minggu sebelum disemai.

Di musim semi, bedengan wortel digali lagi dalam-dalam, terutama jika tanahnya terbuat dari tanah liat yang berat dan komposisinya lempung. Untuk mengembangnya, Anda bisa menambahkan perlit atau vermikulit atau pasir ke lapisan akar.

Pemupukan wortel

Sedangkan untuk pupuk mineral, pada persiapan dasar tanah, pupuk nitrogen-fosfor diterapkan masing-masing dengan takaran 50-60 dan 40-50 g/m2. m.pada tanah dengan kesuburan rata-rata. Anda dapat menambahkan nitrofos, ammofos dengan dosis 60-80 g/sq.m. m.atau pupuk campuran sayuran dengan takaran yang sama. Pupuk dapat diterapkan selama penggalian atau selama persiapan akhir lokasi (untuk penggarukan).

Pada tanah yang sangat subur, 1/2-1/3 dari dosis pupuk di atas diterapkan pada wortel, terkadang hanya menambahkan abu - satu gelas per meter persegi. m.dan pemupukan selanjutnya selama musim tanam. Pada tanah dengan kesuburan rendah, dosis utama pupuk tidak ditingkatkan, tetapi pemupukan intensif digunakan pada paruh pertama musim tanam wortel.

Tanggal penaburan wortel

Wortel adalah tanaman tahan beku. Bibitnya mampu bertahan pada suhu hingga -2°C. Tanaman yang sudah berkembang tidak mati dalam cuaca beku jangka pendek hingga -4°C. Dengan memanfaatkan sifat-sifat ini, beberapa tukang kebun menabur tanaman segera setelah suhu tanah mencapai +3...+4°C. Tetapi untuk penanaman awal seperti itu, dan juga untuk penanaman musim dingin, Anda harus memilih varietas wortel yang matang lebih awal. Dan tunas diperoleh pada hari ke 20 – 30.

Menabur wortel masih dianggap yang terbaik untuk menghangatkan lapisan tanah setebal 10-15 cm hingga +8...+10°C. Pemotretan muncul pada hari ke 12 – 15. Jika periode awal perkembangan wortel terjadi pada suhu rendah, tanaman akan berbunga pada tahun pertama, dan tanaman akar akan kasar dan tidak berasa. Suhu optimal berkisar antara +17…+24°С. Ketika suhu naik di atas +25°C, proses metabolisme pada tanaman umbi-umbian melambat, dan tanaman umbi wortel menjadi berserat. Suhu tanah perlu dikurangi dengan penyiraman dan mulsa, dan suhu udara dengan penyemprotan halus (penyiraman seperti kabut).

Wortel yang menipis. © Terese

Bagaimana cara meningkatkan cita rasa sayuran akar?

Dengan lokasi yang dipersiapkan dengan baik, kualitas rasa akar wortel bergantung pada pasokan nutrisi dasar (dan rasio yang tepat), unsur mikro, kelembapan, kepadatan tegakan, dan varietas selama musim tanam.

Memberi makan wortel

Wortel tidak tahan terhadap pemberian makan yang berlebihan dan bereaksi dengan menurunkan kualitas tanaman umbi-umbian, terutama bila terdapat kelebihan pupuk nitrogen. Daging buah umbi-umbian menjadi tidak berasa. Namun wortel membutuhkan pasokan potasium yang baik, yang mendorong akumulasi gula pada tanaman umbi-umbian, meningkatkan umur simpan dan hasil keseluruhan. Sedangkan untuk pupuk kalium lebih baik menggunakan Kalimag. Ini bebas klorin.

Selama periode hangat, wortel diberi makan 2-3 kali, terkadang di tanah yang habis - 4 kali.

Memberi makan wortel pertama

3 minggu setelah wortel bertunas, gunakan larutan kalimag dan urea (15 g/10 l air). Anda dapat menambahkan 20 g superfosfat ke dalam larutan. Jika tanah cukup terisi pupuk pada persiapan musim gugur-musim semi, pemupukan pertama dapat dilakukan kemudian, pada fase 5-6 helai daun.

Pemberian wortel yang kedua

Setelah 2-3 minggu, pemberian pakan kedua dilakukan dengan menambahkan Kemira-universal (50-60 g/sq. m), nitrophoska, Rost-2, mortar dengan dosis yang sama.

Pemberian wortel ketiga

Pemberian pakan berikutnya dilakukan setelah 2-3 minggu (selama fase pertumbuhan akar) dengan abu (di tanah lembab) dengan takaran 20 g/sq.m. m atau campuran unsur mikro. Fase pertumbuhan tanaman umbi-umbian terjadi pada akhir Juni–Juli.

Untuk memastikan buahnya manis dengan daging buah yang empuk antara 2 dan 3, pemberian makan daun dengan larutan asam borat (2 g/10 l air) efektif. Kalium sangat penting dalam komposisi unsur-unsurnya, yang berkontribusi pada pengiriman nutrisi ke tanaman umbi-umbian. Oleh karena itu, pemberian pakan ke-3 dapat dilakukan dengan pupuk fosfor-kalium dengan takaran masing-masing 30 dan 40 g/m2. M.

Pemberian wortel keempat

Pada tanah yang sudah habis, jika diperlukan, dilakukan pemupukan ke-4, yang terjadi pada fase pematangan tanaman akar. Hal ini paling sering dilakukan dengan tujuan memperbesar buah. Biasanya dilakukan pada awal hingga pertengahan September (tergantung masa pemasakan varietas). Pemupukan ini dapat dilakukan dengan pupuk dan dosis yang sama dengan pupuk ketiga, atau dengan kombinasi yang berbeda, namun tidak termasuk pupuk nitrogen.

Penanaman wortel yang lebat. © Dorling Kindersley

Menyiram wortel

Buah wortel yang kecil, pahit, dan berkayu diperoleh dengan kelembaban yang kurang, terutama selama periode tanam hingga perkecambahan, dan selama fase pertumbuhan intensif tanaman umbi-umbian. Sebelum berkecambah, lapisan atas tanah dijaga selalu lembab. Selama periode ini, lebih baik menyiram di malam hari, mulsa baris dengan mulsa halus tidak lebih dari 2-3 cm.Jika kelembaban berfluktuasi dan penyiraman berlebihan, wortel dapat membentuk tanaman akar besar, tetapi akan menjadi hambar dan penuh retakan.

Setelah berkecambah, tanaman disiram setiap minggu sampai akarnya tumbuh, dan kemudian mereka beralih ke penyiraman 2-3 kali sebulan, tetapi tingkat penyiraman ditingkatkan. Setelah setiap penyiraman, mulsa wortel adalah wajib. Ini mencegah pembentukan kerak dan menurunkan suhu lapisan atas tanah. Penyiraman dihentikan 2 minggu sebelum panen.

Aturan untuk mengencerkan wortel

Akar wortel yang selaras tumbuh dengan penjarangan 2-3 kali yang tepat. Penjarangan pertama dilakukan setelah munculnya daun ke-3. Sebelum penjarangan, barisan dilonggarkan dan disiram. Kecambah dicabut dengan cara dicubit atau dijepit, tetapi tidak dicabut, agar tidak mengganggu sistem perakaran tanaman yang tersisa.

Sampah dibuang jauh dari kebun agar tidak menarik lalat wortel. Untuk menakutinya setelah penjarangan, Anda bisa menaburkan panah bawang merah di barisan atau menutupi tanaman. Setelah 2,5-3,0 minggu, tanaman ditipiskan lagi, jarak antar tanaman bertambah dari 2 menjadi 6 cm.

Penjarangan ke 3 sebenarnya merupakan pengambilan sampel dari panen pertama. Wortel menuntut rezim udara di tanah. Setiap 7-10 hari sekali, jarak tanam wortel dilonggarkan dengan cara menaikkan mulsa.

Varietas wortel

Untuk menanam wortel manis, Anda perlu memilih varietas yang dikategorikan dengan kualitas tanaman umbi-umbian tertentu. Peternak menawarkan berbagai macam benih yang matang awal, sedang, dan akhir dengan kandungan gula tinggi, dibedakan berdasarkan rasa makanan penutup, umur simpan yang lama, dan kualitas lainnya.

Untuk tumbuh di negara ini, kami dapat merekomendasikan varietas universal: Shantane, Nantes-4, Karotelka. Varietas yang tahan dan bersahaja. Nantes-4 dapat digunakan untuk tanaman musim dingin. Variasi musim dingin Moskow A-545 cocok untuk semua wilayah Rusia. Varietas cranberry Polar yang matang awal menghasilkan panen dalam 2 bulan dan, karena kualitasnya, direkomendasikan untuk budidaya di garis lintang utara.

Dalam keluarga dengan anak kecil, varietas berikut sangat diperlukan: Vitamin-6, Viking dan Sugar Gourmet, Permen anak-anak yang bercirikan kandungan karoten dan gula yang tinggi. Sugar gourmet adalah salah satu varietas wortel yang paling manis. Manisnya anak-anak tersimpan sempurna hingga panen berikutnya. Jika perlu, dalam katalog tahunan varietas dan hibrida, Anda dapat memilih tanaman umbi-umbian dengan kualitas yang diinginkan.