Jika Anda minum anggur setiap hari, apa yang akan terjadi. Kami tidak minum, tapi kami diperlakukan? Manfaat dari kebiasaan buruk

Tidak ada satu liburan pun yang lengkap tanpa minuman anggur, tetapi beberapa orang menganggap konsumsi alkohol setiap hari sebagai minuman beralkohol sebagai hal yang biasa.

Orang yang terbiasa menjaga kesehatan bertanya pada diri sendiri: "Apakah mungkin minum anggur setiap hari?" Karena itu adalah minuman beralkohol!

Kami akan mencari tahu seberapa dapat diterimanya penggunaan minuman beralkohol lemah setiap hari, dan apa kemungkinan menjadi pecandu alkohol karena kebiasaan seperti itu.

Apakah baik minum anggur setiap hari?

Kebanyakan dokter benar-benar percaya bahwa anggur dapat diminum setiap hari tanpa takut akan kesehatan.

Berapa banyak yang baik untuk minum anggur?

Tapi berapa banyak anggur yang baik untuk diminum sehari?

Tidak lebih dari satu gelas: penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan dan berkontribusi pada pengembangan alkoholisme!

Jenis anggur apa yang enak untuk diminum?

Setiap hari Anda hanya boleh mengonsumsi anggur merah kering, dan tidak hanya kapan saja, tetapi di malam hari atau saat makan siang, saat makan. Jika Anda bukan pekerja lepas yang bekerja dari rumah, maka lebih baik minum anggur di malam hari: kecil kemungkinan rekan kerja akan menyukai aroma anggur selama jam kerja!

Jika sebelumnya anggur merah diminum hanya untuk menemani dan menikmati rasa, sekarang ini sering digunakan untuk meningkatkan kesehatan, karena sangat bermanfaat.

Anggur merah untuk kesehatan ginjal

Anggur melindungi ginjal dari urolitiasis, tetapi hanya jika Anda tidak mengalami gagal ginjal: dengan penyakit ini, anggur dikontraindikasikan!

Anggur merah untuk kesehatan pembuluh darah dan jantung

Anggur merah mengurangi risiko trombosis dan tromboflebitis, karena mengurangi produksi protein fibrinogen, yang mengentalkan darah, dan meningkatkan sirkulasi darah.

Ini mencegah perkembangan hipertensi dan penyakit kardiovaskular dengan mengurangi jumlah kolesterol berbahaya.

Ini sangat berguna bagi perokok dan semua orang yang memiliki masalah pembuluh darah: anggur merah melemaskan dan mengembangkannya, mengembalikannya ke normal, sehingga Anda dapat meminumnya untuk mencegah aterosklerosis dan varises.

Anggur merah untuk kesehatan otak

Ini mencegah perkembangan demensia dan mencegah penyakit Alzheimer, karena memperkuat sel-sel yang bertanggung jawab untuk memori.

Anggur merah untuk kesehatan sendi

Anggur merah mencegah perkembangan radang sendi, rematik dan penyakit sendi lainnya.

Anggur merah untuk kesehatan pernapasan

Ini melindungi sistem pernapasan dari pilek dan bahkan kanker.

Anggur merah untuk kesehatan pencernaan

Dosis anggur merah yang wajar berkontribusi pada pencernaan dan fungsi usus yang normal.

Selain khasiat yang bermanfaat ini, anggur mencegah perkembangan diabetes, masalah prostat dan penglihatan, penuaan dini, wasir, dan juga meredakan alergi.

Mengapa Anda Hanya Bisa Minum Anggur Merah Setiap Hari

Sekarang Anda tahu seberapa baik minum anggur dan apakah baik minum anggur setiap hari. Tetapi mengapa preferensi diberikan secara eksklusif pada anggur merah? Tidak seperti jenis lain, itu terbuat dari anggur dengan batu!

Manfaat biji anggur

Biji anggur memiliki banyak khasiat yang bermanfaat karena kandungannya:

Polifenol

Biji anggur mengandung polifenol yang menghalangi radikal bebas dan melindungi jantung dan pembuluh darah.

Tokoferol

Jika tubuh menerima lebih sedikit tokoferol (vitamin E), maka metabolisme terganggu, impotensi, lekas marah dan keadaan depresi berkembang.

Mineral dan vitamin

Termasuk A dan C, kalium dan kalsium.

Jenis anggur lainnya terbuat dari pulp anggur tanpa biji, yang berarti tidak sesehat anggur merah dan mengandung polifenol minimal!

Sekarang Anda tahu apakah Anda bisa minum anggur setiap hari dan dalam dosis apa. Hal utama adalah tidak melebihi dosis dan hanya membeli anggur berkualitas tinggi agar tidak membahayakan tubuh!

Waktu membaca: 6 menit

LifeGid menemukan anggur mana yang meredakan kelesuan dan mana yang meredakan melankolis. Dan saya menuliskan untuk Anda resep anggur ajaib masa muda.

Pertanyaan apakah akan minum atau tidak minum anggur, semua orang bertanya pada dirinya sendiri setidaknya sekali dalam hidupnya. panduan hidup membuatnya mudah bagi Anda, dan mengajukan pertanyaan ini kepada para ahli - dokter dan naturopaths. Jawaban mereka adalah untuk minum! Tapi tidak lebih dari dua gelas sehari. Dan, tentu saja, Anda tidak boleh minum anggur untuk mereka yang sedang diet.

Anggur mungkin adalah minuman paling mulia di antara "saudara" alkoholik. Di banyak negara Eropa ada seluruh kultus penggunaannya. Ini menyiratkan, antara lain, pengetahuan tentang hukum minum anggur. Kami berbicara tentang norma-norma yang berkaitan dengan kesehatan kami dengan Elena Konovalenko, Ph.D.

Untuk setiap rasa dan warna

Anggur adalah minuman beralkohol yang terbuat dari jus anggur. Berbagai jenis anggur datang dalam berbagai tingkat kekuatan, warna, dan tujuan.

Anggur alami mengandung alkohol 9 hingga 16%, anggur yang diperkaya - dari 16 hingga 22%. Anggur meja adalah tambahan penyedap untuk hidangan utama, anggur pencuci mulut disajikan dengan makanan penutup.

Tetapi warna anggur - merah, merah muda dan putih - tidak terlalu bergantung pada varietas anggur, tetapi pada metode fermentasi, usia tanaman anggur dan area di mana kebun anggur tumbuh.

Jika anggur sudah tua, pengendapan diperbolehkan di dalamnya - yang disebut karang gigi. Sebagai aturan, itu muncul 6-8 tahun setelah anggur dibotolkan. Dalam botol dengan anggur yang diperkaya vintage, sedimen sudah muncul di tahun keempat.

Orang telah minum anggur sejak zaman kuno.

Manfaat anggur

Anggur bermanfaat terutama karena kandungan polifenol. Golongan zat inilah yang disebut sebagai sumber awet muda, karena tidak membiarkan radikal bebas menumpuk di dalam tubuh.

Selain itu, anggur mengandung kombinasi unik glukosa dan fruktosa, vitamin B, C, P, PP, A, natrium, zat besi, kalium, magnesium dan quercetin (memiliki sifat anti-inflamasi dan desinfektan).

Dalam jumlah kecil, anggur meningkatkan, mengurangi kelelahan dan bahkan memiliki efek bakterisida. Minuman ini bermanfaat untuk hipotensi, penurunan fungsi motorik usus.

Anggur putih memiliki efek diuretik. Merah - nada. Muscat - menggairahkan sistem saraf, memiliki efek menguntungkan pada sistem pernapasan. Dan yang berkilau rileks, oleh karena itu mereka diindikasikan untuk melankolis.

INGAT: Anggur, seperti alkohol lainnya, merusak gambar karena kandungan kalorinya, tergantung pada kekuatan dan jenisnya. Kalori selalu dihitung per 100 gram produk. Jadi, dalam anggur kering - 65-85 kkal, semi-manis - 100-150 kkal, dalam fortifikasi - 200-250 kkal. Kandungan kalori yang tepat dari anggur biasanya ditunjukkan pada label.

Sampanye menyembuhkan melankolis

Apa yang mereka baca dengan materi ini hari ini?

• Ulang tahun sampanye - minuman ilahi dari hamba Tuhan
• Resep koktail jurnalis sungguhan - coba Tenggat dan Honorarium

Anggur merah lebih sehat

Dalam pengobatan, ada seluruh arah, yang disebut enoterapi ("pengobatan dengan anggur"). Komponen paling berharga dari buah anggur - gula, asam organik, zat aktif biologis - memberikan anggur tidak hanya rasa yang menarik dan kualitas aromatik, tetapi juga sifat penyembuhan khusus.

Anggur mengandung salah satu antioksidan paling kuat - resveratrol. Zat aktif biologis ini ditemukan dalam anggur merah, serta, dalam jumlah kecil, dalam varietas putih. Resveratrol memiliki efek anti-kanker, anti-inflamasi. Dia dan anggur polifenol yang mengurangi risiko penyakit jantung, serangan jantung dan kanker. Oleh karena itu, konsumsi anggur yang moderat mengurangi tingkat lipoprotein densitas rendah (yang disebut kolesterol jahat).

Namun, semua sifat bermanfaat anggur dimanifestasikan hanya dalam kondisi penggunaannya yang moderat. WHO merekomendasikan empat hari seminggu untuk tidak minum minuman beralkohol.

Anggur apa dan berapa banyak yang harus diminum?

Dari sudut pandang kegunaan, anggur kering dianggap sebagai pilihan terbaik. Karena fitur teknologi produksi, mereka mengandung lebih sedikit gula daripada jenis minuman ini.

Tubuh akan mendapat manfaat dari segelas (120-150 ml) anggur kering per hari untuk wanita dan 1-2 gelas (hingga 300 ml) per hari untuk pria.

Pada saat yang sama, Anda tidak dapat menahan diri dari minum anggur sepanjang minggu, dan menebus "norma" mingguan selama akhir pekan. Alkohol dosis besar penuh dengan keracunan dan tidak akan membawa manfaat.

Minumlah anggur secukupnya, dan pastikan untuk menikmatinya.

Agar anggur "bernapas" dan mengungkapkan buketnya, sebelum diminum harus dituangkan ke dalam botol - botol khusus yang terbuat dari kaca atau kristal. Harga wadah semacam itu berkisar antara 200 hingga 2000 hryvnia - tergantung pada volume, bentuk, dan bahan dari mana ia dibuat.

Apa yang mereka baca dengan materi ini hari ini?

• Orang Ukraina di Hollywood adalah aktor terkenal dan ahli efek khusus
• Perjalanan ke Tibet - mencari pencerahan, kuil Buddha, dan yaks
• Bintang balet Brooklyn Mack: "Ukraina memiliki makanan, tanah, dan wanita yang luar biasa!"

Bahaya anggur - bahaya utama alkohol

Meskipun anggur memiliki berbagai manfaat kesehatan, tetap memabukkan. Apalagi etil alkohol (etanol) yang terkandung dalam anggur adalah racun yang kuat. Dalam dosis tinggi, ia memiliki efek merusak pada banyak organ dalam tubuh manusia.

Tidak kalah berbahayanya adalah produk metabolisme etil alkohol. Jadi, asetaldehida adalah karsinogen terkuat yang memicu kanker (kelenjar susu pada wanita, rongga mulut, usus besar).

Jangan minum anggur dan mereka yang terus-menerus minum obat. Penggunaan alkohol secara simultan dengan obat-obatan tertentu dapat mengakibatkan efek samping yang mengancam jiwa. Karena itu, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda dan mempelajari petunjuk penggunaan obat dengan cermat sebelum meminum minuman beralkohol dalam porsi kecil sekalipun.

Minum anggur secukupnya dengan makanan yang tepat

Anggur kering dengan keasaman tinggi tidak boleh dikonsumsi pada penyakit lambung. Secara signifikan membatasi asupan minuman beralkohol juga bagi mereka yang menderita sakit maag dan refluks gastroesofageal. Mereka melemahkan nada sfingter esofagus bagian bawah dan berkontribusi pada kembalinya isi asam lambung ke kerongkongan.

Mereka yang menderita asam urat tidak boleh terbawa oleh anggur, karena episode pelecehan sering memicu kejengkelan penyakit berbahaya ini.

Anggur, seperti minuman beralkohol lainnya, tidak boleh dikonsumsi oleh wanita menyusui dan hamil. Bahkan etanol dosis kecil dapat mempengaruhi perkembangan janin. Aturan yang sama berlaku untuk pengemudi mobil dan orang yang bekerja dengan mekanisme presisi.

Muscat menggairahkan sistem saraf

Jika minum anggur dikontraindikasikan untuk Anda karena satu dan lain alasan, antioksidan yang bermanfaat dan zat aktif biologis dapat diperoleh dari produk lain. Cukup memperkaya diet dengan anggur hitam, kacang-kacangan, cokelat, kakao.

Anggur pemuda - resep

Naturopath Elena Svitko menyiapkan anggur peremajaan setiap tahun: “Saya memotong anggur, tetapi tidak mencucinya (ragi ada di buah beri). Untuk 1 kg saya mengambil 100 g gula, saya menghancurkan massa ini dengan tangan saya, dan itu tetap bersama saya selama 3 hari,- kata Elena Vitalievna. — Lalu saya melewatinya melalui kain kasa, ternyata jus anggur. Saya menuangkannya ke dalam botol dan meletakkan penutupnya, dan menuangkan air mendidih di atas sisa massa dengan laju 1 kg massa 1 liter.

Semua ini memakan biaya 3 hari, lalu saya menyaringnya, menuangkannya ke dalam botol - dan di bawah penutup dengan sedotan. Setelah 3 hari, ketika zat pertama dan kedua mulai berbusa, saya mencampur semuanya, memasukkannya ke dalam botol, menyumbatnya, dan mulai minum. Anda perlu minum 7 liter, segelas sehari. Ini sama saja dengan transfusi darah: burchak membersihkannya dengan sangat baik."

Apakah mungkin minum anggur setiap hari tanpa membahayakan tubuh? Anda mungkin pernah melihat wawancara di mana ahli jantung dan terapis mencatat manfaat anggur merah kering. Terutama sering rumor seperti itu datang dari luar negeri, di mana hampir terbukti bahwa segelas alkohol setiap malam akan mencegah munculnya plak sklerotik di dinding pembuluh darah, menyelesaikan masalah tidur dan meningkatkan kualitas hidup. Namun, semuanya tidak sesederhana kelihatannya. Dan sebelum Anda mulai minum anggur setiap hari, Anda perlu mempertimbangkan pro dan kontra. Anda secara mandiri membuat keputusan yang akan mempengaruhi kenyamanan psikologis, kesehatan mental dan fisik.

Mitos tentang manfaat anggur merah berasal dari fakta bahwa di negara-negara Mediterania, di mana kebiasaan minum minuman ini secara teratur, orang-orang berumur panjang. Jangan lupa bahwa umur panjang populasi negara-negara ini disebabkan oleh jenis makanan dan iklim mereka. Diet Mediterania, dengan banyak salad, bumbu dan lemak nabati, mencegah perkembangan aterosklerosis. Tetapi hadiah dari ruang bawah tanah berperan dalam hal ini. Pada awal 2010-an, para ilmuwan dan perusahaan menanggapi masalah ini dengan serius dan melakukan penelitian yang membantu memilah pro dan kontra dari minum setiap hari.

Manfaat dan bahaya anggur: bukti ilmiah

Teorinya mengatakan bahwa anggur merah kering baik untuk jantung. Ada yang disebut paradoks Prancis, yaitu rendahnya jumlah orang yang menderita penyakit kardiovaskular di negara ini. Prancis terkenal dengan produksi anggurnya, dan merupakan kebiasaan untuk menghabiskan malam di sini dengan segelas minuman yang enak. Namun, kesehatan yang baik dapat dikaitkan dengan kombinasi faktor positif, seperti tingkat stres yang rendah dan kandungan gula yang rendah dalam makanan. Dan fakta kering apa, yang dibuktikan oleh biologi dan kimia, yang benar-benar ada?
Manfaat anggur adalah karena fakta bahwa ia mengandung resveratrol dan polifenol. Zat pertama ditemukan belum lama ini, dan itu hanya dapat dianggap berguna secara teoritis. Resveratrol dianggap sebagai obat antikanker, tetapi mengobati kanker dengan anggur seperti berharap untuk membersihkan batu ginjal dengan mayones. Kerusakan yang Anda lakukan dengan minum biasa akan meniadakan semua kemungkinan manfaat antioksidan. Berapa banyak anggur yang baik untuk diminum per hari untuk mendapatkan dosis yang tepat tidak diketahui.
Polifenol, zat yang mudah menguap, bertanggung jawab atas karakteristik warna anggur merah. Mereka memiliki efek anti-kanker, tetapi hanya pada hewan dan hanya jika mereka diperoleh langsung dari anggur. Teknologi pembuatan anggur sedemikian rupa sehingga buah beri melalui beberapa tahap, di mana polifenol dihancurkan. Artinya, memasukkan anggur ke dalam makanan dari waktu ke waktu (jangan lupa bahwa ada banyak gula di dalamnya) dan minum anggur setiap hari bukanlah hal yang sama. Makanan akan baik, tetapi anggur diragukan.

Bagaimana anggur mempengaruhi seluruh tubuh

Kerugian dari minum anggur secara teratur adalah pembentukan ketergantungan. Anda terbiasa dengan efek relaksasinya dan meningkatkan dosis tanpa terasa. Ini adalah bagaimana kecanduan alkohol nyata berkembang. Untuk memahami apakah Anda berisiko, serta menyadari apakah minum anggur setiap hari berbahaya, bukanlah tugas yang mudah. Sulit untuk mengevaluasi diri Anda dari luar, tetapi entah bagaimana memalukan untuk beralih ke spesialis jika Anda jatuh cinta dengan anggur yang tidak berbahaya pada pandangan pertama. Jika Anda minum setiap hari, Anda menyukainya dan mengesampingkan hal-hal lain, maka ini adalah kesempatan untuk berpikir.
Tetapi tidak hanya jiwa manusia yang menderita alkohol secara teratur. Alkohol adalah racun bagi semua sistem tubuh. Tidak peduli berapa banyak yang masuk, itu masih memiliki efek negatif, secara bertahap menghancurkan sel-sel. Anda akan melihat gejala pada minggu pertama minum secara teratur. Penampilan, kualitas tidur secara bertahap akan memburuk, perubahan suasana hati akan terjadi, bahkan jika Anda memutuskan untuk menggunakan minuman sebagai antidepresan. Rasa bersalah menderita:

• alergi kulit);
• saluran pernapasan (bronkospasme, eksaserbasi asma);
• otak (migrain);
• perut (gangguan pencernaan dan sembelit);
• hati (lesi ringan dan sedang);
• sistem saraf (eksitasi, tremor atau, sebaliknya, kantuk).

Dilarang minum anggur selama kehamilan dan menyusui. Kisah-kisah wanita yang minum alkohol selama kehamilan dan melahirkan anak yang sehat adalah pengecualian yang membahagiakan. Dalam persiapan untuk pembuahan, singkirkan minuman beralkohol dari hidup Anda. Bahkan dosis kecil menembus langsung ke dalam tubuh embrio dan memicu berbagai penyakit.

Apa yang terjadi jika Anda minum anggur setiap hari?

Sebotol anggur adalah dosis yang cukup besar, tetapi apa yang terjadi jika Anda minum segelas setiap malam? Ada risiko bahwa akan ada kebutuhan untuk meningkatkan jumlah minuman, dan ini dapat berkembang menjadi kecanduan. Tetapi jika kita berasumsi bahwa semuanya terbatas pada dosis ini, maka efek samping lain akan cepat muncul.

1. Masalah tidur. Alkohol menggairahkan sistem saraf, dan itu tidak memungkinkan seseorang untuk tertidur dan tidur. Tidak akan mungkin untuk sepenuhnya rileks setelah segelas anggur, karena fase tidur REM menderita, di mana tubuh paling rileks.
2. Dehidrasi. Alkohol mengeringkan tubuh, dan ketika memasuki tubuh secara teratur, ia mengeluarkan air terus-menerus. Bahkan jika Anda minum 2 liter air sehari, dehidrasi permanen sulit dicegah. Kekeringan juga mempengaruhi kondisi kulit, mengencang, muncul jerawat.
3. Nafsu makan yang tidak terkontrol. Itu dapat memanifestasikan dirinya baik dalam bentuk keinginan yang meningkat untuk makan sesuatu yang enak, dan dalam penolakan makanan. Camilan yang berlimpah mengurangi efek racun alkohol, jadi pada awalnya tubuh meminta untuk menambahkan makan malam yang berlimpah ke gelas.

Alkohol adalah depresan yang menekan sistem saraf. Jika pada awalnya gelas harian Anda memberi Anda ketenangan dan memungkinkan Anda tertidur lebih cepat, maka seiring waktu itu berkontribusi pada insomnia, kecemasan, dan depresi di pagi hari. Pada saat yang sama, Anda telah berhasil membenarkan diri sendiri dengan fakta bahwa ada manfaat dalam anggur, dan Anda tidak memahami alasan penurunan kesejahteraan.
Seseorang berpikir, “Saya minum anggur setiap hari. Saya tidak akan mendapatkan apa pun dari ini, karena ini bukan vodka. ” Padahal, minuman beralkohol tidak jauh berbeda satu sama lain jika Anda meminumnya setiap hari. Tentu saja, jika Anda mabuk, konsekuensi negatifnya akan muncul dengan cepat. Tetapi jika Anda hanya bersantai dengan segelas di tangan Anda setiap malam, maka dalam hal ini Anda tidak dapat melakukannya tanpa konsekuensi. Anda secara sukarela terus-menerus menempatkan diri Anda dalam keadaan stres. Ingatlah bahwa tubuh secara bertahap beradaptasi dengan dosis, dan semua efek, terutama yang positif, diminimalkan.

Kering atau semi manis?

Anggur merah dikatakan sehat. Mungkin pernah begitu. Ini adalah produk kelezatan yang tidak dapat diakses oleh orang biasa sejak zaman kuno. Tetapi begitu anggur merah masuk ke massa, kualitasnya turun tajam. Ketika para ilmuwan berbicara tentang manfaat merah kering, bukan berarti minuman kemasan murah yang aneh asalnya.
Zat bermanfaat dari anggur hanya jatuh ke anggur merah, dan dari putih menghilang. Sekarang mari kita lihat kandungan gula pada minuman tersebut. Diyakini bahwa anggur merah kering adalah yang paling sulit dipalsukan, karena pengenceran atau infus alkohol apa pun akan segera terlihat saat diambil sampelnya. Produsen yang tidak bermoral menyiapkan anggur semi-manis dengan mencampur sisa-sisa varietas lain dan menambahkan gula. Penelitian telah menunjukkan bahwa minuman manis menyebabkan kerusakan pada tubuh lebih cepat. Karena itu, anggur kering lebih aman.
Hanya anggur merah kering yang diuji kandungan resveratrolnya. Jika Anda ingin bereksperimen dengan meminumnya setiap hari, maka pilihlah varietas ini. Tidak ada Cahors, Chardonnay dan Port yang cocok. Pada saat yang sama, anggur harus cukup mahal untuk mengecualikan kemungkinan pemalsuan. Keracunan alkohol adalah salah satu yang paling parah dan sering membutuhkan rawat inap.
Setelah memilih botol yang memenuhi semua kualitas ini, jangan lupa bahwa anggur mulai memburuk segera setelah dibuka. Mulai dari saat membuka tutup, minuman bersentuhan dengan udara dan teroksidasi. Setelah 24 jam, senyawa berbasis zat besi yang berbahaya terbentuk di dalamnya, dan setelah hari lain, minuman kehilangan aroma dan rasanya yang menyenangkan. Ini hanya bisa digunakan untuk mengasinkan daging. Keesokan harinya, anggur Anda tidak cocok untuk pencegahan kanker dan yang lainnya. Jadi, Anda harus membeli sebotol segar setiap hari. Apakah Anda siap untuk pengeluaran seperti itu secara berkelanjutan? Dengan uang ini, Anda bisa makan ikan, sayuran, dan buah-buahan setiap hari, yang terbukti bermanfaat bagi tubuh Anda.

Masalah dosis

Rekomendasi dokter tidak berisi data pasti tentang berapa banyak anggur yang dapat Anda minum per hari. Semua saran lebih mengacu pada dosis harian dan mingguan. Mereka sangat bergantung pada karakteristik organisme tertentu, tetapi biasanya jauh lebih sedikit daripada yang biasa kita gunakan. Bahkan segelas anggur konvensional mengandung dua apa yang disebut unit alkohol, dan tidak lebih direkomendasikan per hari. Setelah setiap panggilan seperti itu, Anda perlu istirahat beberapa hari. Secara umum, dokter tidak menganjurkan minum pada akhir pekan, tetapi perhatikan bahwa itu lebih aman daripada dosis harian yang moderat. Tentu saja, Anda tidak boleh mabuk sampai pingsan.
Dosis harian anggur yang optimal untuk pria dan wanita adalah 50 ml per hari. Ini berlaku untuk anggur kering, dan anggur semi-manis dapat diminum sedikit lebih banyak. Angka-angka ini bukan dosis terapeutik, tetapi dosis yang aman secara kondisional. Dari jumlah alkohol seperti itu, tanda-tanda pertama kehancuran tubuh tidak akan muncul begitu cepat. Berapa banyak nutrisi yang tersisa di dasar gelas adalah pertanyaan terbuka.

Minum satu gelas anggur sehari membawa berbagai manfaat kesehatan.

Kaya akan Antioksidan

Anggur memiliki tingkat polifenol yang tinggi, yang merupakan antioksidan yang telah terbukti mengurangi stres oksidatif dan peradangan.

Karena anggur merah memiliki lebih banyak antioksidan daripada anggur putih, minum anggur merah dapat meningkatkan kadar antioksidan darah ke tingkat yang lebih besar daripada minum anggur putih.

Faktanya, satu studi 2 minggu pada 40 orang dewasa menemukan bahwa minum 400 ml anggur merah setiap hari meningkatkan status antioksidan.

Status antioksidan yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit yang lebih rendah. Misalnya, minum anggur merah telah dikaitkan dengan penurunan risiko Alzheimer dan Parkinson, yang keduanya terkait dengan stres oksidatif.

Dapat membantu melawan peradangan

Anggur mengandung senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi.

Peradangan kronis berbahaya dan dapat meningkatkan risiko Anda terkena penyakit seperti penyakit jantung, penyakit autoimun, dan jenis kanker tertentu. Oleh karena itu, yang terbaik adalah mencegah jenis peradangan ini sebanyak mungkin ().

Peradangan kronis dapat dikurangi melalui diet, manajemen stres, dan olahraga.

Banyak makanan dapat mengurangi peradangan, dan anggur dianggap salah satunya.

Penelitian menunjukkan bahwa senyawa yang disebut resveratrol dalam anggur memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat memberikan manfaat kesehatan ( , ).

Satu studi pada 4461 orang dewasa menunjukkan bahwa konsumsi anggur moderat dikaitkan dengan respons inflamasi yang berkurang.

Peserta dalam penelitian ini melaporkan sendiri tingkat konsumsi alkohol mereka. Mereka yang mengonsumsi hingga 40 gram alkohol per hari mengalami peradangan lebih sedikit daripada mereka yang tidak minum.

Terlebih lagi, dalam sebuah penelitian terhadap 2.900 wanita, mereka yang minum segelas anggur setiap hari memiliki tingkat peradangan yang jauh lebih rendah dibandingkan dengan wanita yang tidak minum alkohol.

Di sisi lain, penelitian lain menunjukkan bahwa anggur merah memiliki efek yang kurang mengesankan.

Sebuah penelitian pada 87 orang dewasa dengan usia rata-rata 50 tahun menemukan bahwa minum 150 ml anggur merah setiap hari hanya menyebabkan sedikit penurunan penanda inflamasi dibandingkan dengan tidak minum alkohol.

Sementara penelitian menjanjikan, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk lebih memahami sifat anti-inflamasi anggur.

Semoga Bermanfaat bagi Kesehatan Jantung

Studi menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi anggur dalam jumlah sedang memiliki tingkat penyakit kardiovaskular yang lebih rendah.

Para peneliti percaya bahwa konsentrasi tinggi antioksidan polifenol dalam anggur merah dapat membantu mengurangi risiko tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan penyakit metabolik.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum anggur merah dapat menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Namun, penelitian lain menunjukkan bahwa minum segelas anggur merah setiap hari tidak menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah normal atau mereka yang sudah memiliki penyakit jantung.

Selain itu, anggur dapat berinteraksi dengan obat tekanan darah.

Selain itu, konsumsi alkohol yang berlebihan dapat memiliki efek negatif pada kesehatan jantung, termasuk peningkatan tekanan darah dan risiko lebih tinggi terkena penyakit kardiovaskular.

Para ilmuwan belum mencapai kesimpulan pasti tentang apakah konsumsi anggur moderat baik untuk kesehatan jantung. Penelitian di bidang ini sedang berlangsung ().

Properti bermanfaat lainnya

Minum anggur secukupnya juga dapat memberikan manfaat kesehatan lainnya:

• Semoga bermanfaat bagi kesehatan mental. Segelas anggur sesekali dapat mengurangi risiko depresi. Namun, konsumsi alkohol yang berlebihan dapat memiliki efek sebaliknya, meningkatkan risiko kondisi ini ( , ).
• Dapat mempromosikan umur panjang. Penelitian telah menunjukkan bahwa minum anggur dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet sehat dapat meningkatkan harapan hidup karena kandungan antioksidan anggur yang tinggi ( , , ).
• Dapat mendorong perkembangan bakteri usus yang ramah. Studi terbaru bahkan menunjukkan bahwa anggur merah dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri usus yang menguntungkan, yang dapat meningkatkan penanda sindrom metabolik pada orang gemuk.

Kesimpulan:

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum anggur dalam jumlah sedang memberikan efek antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat meningkatkan mikroflora usus dan kesehatan jantung, kesehatan mental, dan umur panjang. Namun, sebagian besar penelitian berfokus pada anggur merah.

Jenis Anggur Apa yang Memberikan Manfaat Paling Banyak?

Banyak orang bertanya-tanya tentang perbedaan antara anggur merah dan putih.

Sayangnya, penelitian lebih lanjut diperlukan tentang anggur putih, karena sebagian besar penelitian yang menganalisis manfaat minum anggur berfokus pada manfaat kesehatan anggur merah.

Anggur merah telah dikenal luas karena konsentrasi resveratrolnya yang tinggi, antioksidan kuat yang ditemukan di kulit anggur ( , ).

Faktanya, anggur merah mengandung resveratrol 10 kali lebih banyak daripada anggur putih.

Kesimpulan:

Anggur merah cenderung memberikan lebih banyak manfaat kesehatan daripada anggur putih. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan, terutama untuk anggur putih.

Potensi Bahaya

Konsumsi alkohol yang berlebihan bisa berbahaya. Mabuk dan minum alkohol dalam jumlah besar dikaitkan dengan hasil kesehatan yang negatif ( , ).

Konsumsi alkohol yang berlebihan menimbulkan beberapa risiko kesehatan, termasuk peningkatan risiko kanker tertentu, diabetes, penyakit jantung, hati, dan pankreas, dan cedera yang tidak disengaja.

Analisis penelitian terbaru menunjukkan bahwa asupan anggur harian yang optimal adalah 1 gelas (150 ml) untuk wanita dan 2 gelas (300 ml) untuk pria. Minum anggur dalam jumlah sedang ini terkait dengan manfaat kesehatan, sementara minum lebih banyak dapat berdampak negatif pada kesehatan Anda.

*Satu minuman sama dengan 1 gelas anggur (150 ml).

Ingatlah bahwa meskipun minum anggur dalam jumlah sedang dapat memberikan manfaat kesehatan, penting untuk mempertimbangkan kualitas makanan Anda secara keseluruhan. Diet yang tidak sehat dapat melebihi efek menguntungkan dari segelas anggur setiap hari.

Selain itu, beberapa orang harus menghindari alkohol, termasuk anak di bawah umur, wanita hamil, dan orang yang mengonsumsi obat-obatan tertentu ( , ).

Kesimpulan:

Sementara minum anggur dalam jumlah sedang dapat memiliki manfaat kesehatan, minum terlalu banyak alkohol dapat memiliki efek kesehatan yang negatif. Orang dan populasi tertentu harus menahan diri dari minum alkohol.

Haruskah Anda minum anggur agar tetap sehat?

Penelitian telah menunjukkan bahwa minum anggur dalam jumlah sedang bersama dengan diet seimbang yang kaya buah-buahan dan sayuran baik untuk kesehatan Anda.

Penelitian telah menunjukkan bahwa dosis harian yang optimal adalah 1 gelas (150 ml) untuk wanita dan 2 gelas (300 ml) untuk pria. Rejimen ini adalah bagian dari diet Mediterania dan telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan dan pencegahan penyakit ( , ).

Meskipun penelitian menunjukkan bahwa minum segelas anggur memiliki beberapa potensi manfaat kesehatan, efek ini juga dapat diperoleh melalui pola makan yang sehat.

Dengan kata lain, jika Anda belum pernah minum anggur sebelumnya, Anda tidak perlu memulainya hanya untuk mendapatkan manfaat kesehatan.

Misalnya, diet sehat yang kaya buah-buahan, sayuran, biji-bijian, serat, kacang-kacangan, ikan, dan kacang-kacangan sudah tinggi antioksidan dan membantu mencegah penyakit jantung.

Kesimpulan:

Sementara segelas anggur setiap hari dapat bermanfaat bagi tubuh Anda, Anda bisa mendapatkan manfaat kesehatan yang sama jika Anda makan makanan sehat yang kaya buah-buahan, sayuran, dan makanan utuh lainnya.

Meringkaskan

• Penelitian menunjukkan bahwa segelas anggur merah setiap hari baik untuk Anda.
• Ini memberi tubuh antioksidan, dapat memperpanjang umur, dan dapat membantu melindungi terhadap penyakit jantung dan peradangan berbahaya, di antara efek menguntungkan lainnya.
• Menariknya, anggur merah cenderung memiliki tingkat antioksidan yang lebih tinggi daripada anggur putih. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk lebih memahami jenis anggur mana yang memberikan manfaat paling banyak.
• Namun demikian, penting untuk diingat bahwa minum anggur tidak sehat untuk semua orang dan tidak perlu. Anda bisa mendapatkan manfaat yang sama dengan makan makanan yang sehat.

Mereka yang mengikuti saran ini biasanya tidak memikirkan mengapa anggur begitu bermanfaat. Sudah cukup bagi mereka bahwa dokter berkata demikian. Kami akan memberi tahu Anda mengapa layak untuk diminum segelas anggur merah setiap hari.

Segelas anggur merah: khasiat obat

Tentu saja, anggur hanya berguna jika Anda tidak menyalahgunakannya. Sayangnya, hal ini sering dilupakan. Menurut para ahli, dosis yang ideal adalah satu segelas anggur merah dalam sehari. Harap dicatat bahwa ini tentang anggur merah kering. Selain itu, Anda dapat minum anggur dengan manfaat kesehatan tidak setiap saat, tetapi hanya untuk makan siang atau makan malam(jika Anda bekerja, opsi terakhir lebih disukai - rekan kerja tidak mungkin menghargai aroma anggur di tengah hari kerja).

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa segelas anggur merah, jika diminum setiap hari, membantu mencegah berbagai penyakit kardiovaskular. Dan baik pada pria maupun wanita. Selain itu, anggur membantu penyakit tertentu, misalnya, dengan diabetes, demensia atau osteoporosis.

Anggur adalah salah satu minuman beralkohol tertua di dunia, tetapi manusia menemukan khasiatnya yang bermanfaat belum lama ini. Di masa lalu, itu diminum semata-mata untuk memuaskan dahaga, bersantai atau menikmati rasanya.

Manfaat minum anggur setiap hari

Di Denmark, Prancis, dan Inggris, diyakini bahwa minum anggur jauh lebih sehat daripada bir atau minuman beralkohol lainnya. Telah terbukti secara ilmiah bahwa satu gelas anggur merah setiap hari baik untuk kesehatan Anda karena mengurangi risiko sejumlah penyakit: Peneliti Eropa telah membuktikan bahwa minum 22-32 gram alkohol setiap hari meningkatkan kesehatan.

Merokok

Minum anggur mengurangi bahaya merokok: berkat aksi relaksasi dan vasodilatasinya, anggur menormalkan pembuluh darah, yang terutama dipengaruhi oleh efek tembakau. Selain itu, minuman ini baik untuk endotelium - lapisan sel yang melakukan fungsi terpenting. endotel melapisi permukaan bagian dalam limfatik dan pembuluh darah dan jantung.

Kesehatan jantung

Anggur adalah pencegahan penyakit kardiovaskular yang sangat baik: Ini adalah salah satu sifat anggur merah yang paling terkenal. Namun, Anda tidak boleh melebihi tarif yang disarankan. Minum anggur secara teratur, tetapi dalam jumlah kecil. Para ilmuwan percaya bahwa anggur merah mencegah risiko insufisiensi koroner, karena mengurangi tingkat kolesterol "jahat" dalam darah dan meningkatkan tingkat "baik".

Perlindungan trombus

Anggur adalah antikoagulan alami, yang berarti mencegah pembekuan darah.: bahkan jika Anda tidak meminumnya setiap hari, tetapi hanya pada acara-acara khusus, tingkat protein fibrinogen Anda menurun. Jika protein ini hadir dalam jumlah terlalu besar, maka itu membuat darah menjadi kental. Pada gilirannya, ini dapat menyebabkan pembentukan gumpalan darah.

Pencegahan aterosklerosis

Anggur mengurangi risiko aterosklerosis, yang mengarah ke deposisi lipid pada dinding pembuluh darah. Segelas minuman merah membantu mengatasi gejalanya dan bahkan mencegah penyakit ini. Dengan aterosklerosis, pembuluh darah kehilangan kemampuannya untuk rileks. Anggur merah membantu menjaga kesehatan pembuluh darah melalui pembentukan oksida nitrat. Elemen ini sangat diperlukan untuk kapal untuk mempertahankan elastisitasnya.

Pencegahan hipertensi

Anggur mengatur tekanan darah. Sudah diketahui bahwa penyalahgunaan alkohol menyebabkan hipertensi, tetapi jika Anda hanya minum satu gelas anggur (250 mililiter), efeknya akan sebaliknya. Anggur yang diminum setelah makan menurunkan tekanan darah - ini harus diingat oleh pasien hipertensi.

Pencegahan batu ginjal

Anggur diketahui dapat mencegah pembentukan batu ginjal. Minum segelas anggur merah setiap hari mengurangi risiko penyakit ini.

Membantu dengan Alzheimer

Properti lain adalah bahwa anggur adalah pencegahan penyakit Alzheimer. Studi telah menunjukkan bahwa antioksidan resveratol, yang merupakan bagian dari anggur merah, memiliki efek neuroprotektif. Artinya, mencegah perubahan terkait usia di otak, sehingga menghentikan perkembangan penyakit ini.

Sifat lain dari anggur merah

Berbicara tentang manfaat anggur, perlu juga disebutkan bahwa:

• Mencegah pikun pikun
• Mengurangi risiko rheumatoid arthritis
• Mencegah flu dan pilek
• Mengurangi risiko
• Baik mempengaruhi pencernaan
• Meningkatkan sirkulasi darah
• Mengurangi risiko terkena diabetes
• Mencegah penuaan dini sel memori
• Membantu mengatasi varises
• Mengurangi risiko kanker prostat
• Memfasilitasi pencernaan protein
• Meremajakan kulit
• Baik untuk penglihatan
• Meredakan rasa sakit akibat wasir
• Meredakan penderitaan alergi karena aksi antihistaminnya
• Mencegah pembekuan darah

Mengapa anggur merah?

Banyak orang bertanya-tanya mengapa berguna untuk minum anggur merah, dan bukan putih, mawar atau berkilau. Sebenarnya ada beberapa alasan. Untuk memahaminya, akan berguna bagi Anda untuk mempelajari lebih lanjut tentang minuman ini.

Anggur dibuat dari jus anggur. Itu dapat dipanen dengan tangan, dengan gunting atau dengan bantuan mesin khusus. Pada semua tahap, prosesnya bisa kurang lebih "manual" dan "ekologis" - mulai dari pemrosesan anggur hingga pengumpulan, pengangkutan buah beri, dan produksi anggur yang sebenarnya.

Proses pembuatan terdiri dari langkah-langkah maserasi, pengepresan, fermentasi, penuaan dan pembotolan.

Anggur berutang sifat bermanfaatnya pada kandungan polifenol. Zat ini melindungi jantung . Sumbernya adalah kulit dan biji anggur. Bagaimana polifenol "bekerja"? Mereka memblokir radikal bebas. Anggur putih, misalnya, hanya dibuat dari ampas buah anggur, sehingga khasiatnya yang bermanfaat jauh lebih sederhana. Tergantung pada varietas anggur, jumlah hari yang cerah dan kualitas tanah tempat tanaman anggur tumbuh, serta tergantung pada kekuatannya, anggur mungkin mengandung lebih banyak atau lebih sedikit polifenol.

Ilustrasi: Fredrik Rubensson, F Delventhal, akash Mehra, Seri Makan Malam, Martin Cathrae