Ինչպես աճեցնել սպանախ բաց գետնին. Սպանախ - տերևային մշակաբույսերի տնկում և խնամք

Վիտամիններով և հանքանյութերով հարուստ իր երիտասարդ տերևների շնորհիվ սպանախի ժողովրդականությունը երկար ժամանակ անշեղորեն աճում է ամբողջ աշխարհում: Դժվար է գտնել սպանախի նման օգտակար և ոչ հավակնոտ բույս, որը նույնիսկ սկսնակ ամառային բնակիչները կարող են աճեցնել և խնամել բաց գետնին։

Սպանախը արագ հասունացող բանջարաբոստանային կուլտուրա է։ Ցանման պահից մինչև տերեւների առաջին խմբաքանակի հավաքումն անցնում է 30–40 օր։ Միևնույն ժամանակ, բույսը լավ է հանդուրժում ցուրտը և չի պահանջում տքնաջան խնամք: Զարմանալի չէ, որ տաք ժամանակահատվածում երկրի շրջանների մեծ մասում կարելի է ոչ թե մեկ, այլ մի քանի բերք ստանալ։ Բույսի այս հատկությունն օգտագործվում է ինչպես ամառային բնակիչների, այնպես էլ խոշոր մշակաբույսերի ֆերմաների կողմից:

Այնուամենայնիվ, բաց գետնին սպանախ աճեցնելու ժամանակ դուք պետք է իմանաք, որ սա կարճատև բույս ​​է: Երբ ցերեկային ժամերը գերազանցում են 14 ժամը, սպանախը դադարում է տերևների աճը և ձևավորում է պեդունկուլ: Նման բույսերն այլևս չեն օգտագործվում սննդի համար։

Որպեսզի հնարավորինս երկար փայփայեք ձեզ և ձեր սիրելիներին առողջ և համեղ կանաչիներով, պետք է ընտրել ծաղկման նկատմամբ հնարավորինս դիմացկուն սորտեր և սպանախ տնկել վաղ գարնանը, ինչպես նաև հուլիսի երկրորդ կեսից մինչև ստանալ աշնանային բերք.

Գարնանը սպանախի տնկում և խնամք բաց գետնին

Դուք կարող եք սպանախ աճեցնել տանը ձեռք բերված սածիլների միջոցով կամ սերմերը ուղղակիորեն գետնին ցանելով: Երկրորդ մեթոդն ավելի հաճախ է կիրառվում, և բույսի ցրտադիմացկունության պատճառով սպանախի առաջին սերմերը լավ հալվելուն պես ընկնում են հողը։

Միջին գոտում դա տեղի է ունենում ապրիլի կեսերին: Եթե ​​գարնանային եղանակը տաք չէ, մշակաբույսերը կարող են ծածկվել ոչ հյուսված նյութով, որի տակ ծիլերը կարող են դիմակայել մինչև –8 °C սառնամանիքին։

Ծակելը հեշտացնելու և վարակներից պաշտպանվելու համար սպանախի սերմերը ցանելուց առաջ 12-18 ժամ պահում են կալիումի պերմանգանատի տաք վարդագույն լուծույթում, այնուհետև չորացնում, մինչև նրանք դառնան ազատ հոսող, ինչպես նախկինում:

Սպանախը ցանում են 1,5-ից 3 սմ խորության վրա:Որպեսզի սերմերը ջրելուց հետո շատ ավելի խոր չլինեն, տնկելուց հետո մահճակալների հողը գլորում են: Առանձին տողերի միջև թողեք առնվազն 30 սմ, իսկ սերմերի միջև՝ 5–8 սմ: Դա թույլ կտա բույսին ձևավորել փարթամ վարդակ և հեշտացնել սպանախը բաց գետնին աճեցնելիս:

Եթե ​​առաջին ցանքը տեղի է ունենում ապրիլին, ապա վերջին ամառային ցանքը կատարվում է հունիսի վերջին։ 3-4 շաբաթական ընդմիջումներով կոնվեյերային տնկումը կօգնի ձեզ թարմ կանաչեղենի պակաս չունենալ։ Հուլիսի վերջին տասնօրյակից ցանքսերը վերսկսվում են և շարունակվում են մինչև օգոստոսի կեսերը, իսկ հարավային շրջաններում նույնիսկ մինչև սեպտեմբերի կեսերը։ Անկողիններում նույնիսկ կանաչի գծեր են հայտնվում ցանքից 10–14 օր հետո։

Օգտվելով սերմերի ցրտադիմացկունությունից և սպանախի վաղ հասունացումից՝ այն տնկվում է նաև ձմեռից առաջ։ Սերմերը հողում տնկվում են հոկտեմբերին, իսկ գարնանը՝ ձյան հալվելուց անմիջապես հետո, մահճակալներում կհայտնվեն այս օգտակար և ոչ հավակնոտ բույսի ընկերական ընձյուղները։

Հողամաս բաց գետնին սպանախ աճեցնելու համար

Սպանախ աճեցնելու հաջողությունը մեծապես կախված է տեղանքի ճիշտ ընտրությունից և հողի նախնական պատրաստումից: Բույսը նախընտրում է բաց, լավ լուսավորված մահճակալներ՝ գազավորված, մի փոքր թթվային հողով, որը պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր։

Մահճակալների աշնանային բուժումը կօգնի մեծացնել բաց գետնին տնկելու և գարնանը սպանախի խնամքի ազդեցությունը.

• դրանք խորը փորված են;
• դեօքսիդացման համար անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել դոլոմիտի ալյուր;
• հողը խառնվում է պարարտանյութերի հետ՝ 15 գրամ կալիումի աղերի և 30 գրամ մակերեսի մեկ մետրի չափով.
• Փորելիս հումուս կամ գոմաղբ են ավելացնում։

Գարնանը աղքատ հողերի վրա մահճակալները լրացուցիչ պարարտանում են՝ մեկ մետրում 20 գրամ միզանյութ ավելացնելով։ Խիտ հողը խառնվում է ավազի և տորֆի հետ։ Սա կհեշտացնի սպանախի հետագա խնամքը, երբ աճեցվում է բաց գետնին:

Սպանախի խնամք, երբ աճեցվում է բաց գետնին

Սպանախի խնամքը շատ ծանրաբեռնված չէ և բաղկացած է կանոնավոր ջրելուց, մոլախոտից և շարքերի միջև հողը թուլացնելուց: Թեև բույսերը փոքր են, կարևոր է կանխել խիտ ընդերքի ձևավորումը, որը խանգարում է վարդերի ձևավորմանը և խոնավության ներթափանցմանը:

2–3 տերեւային փուլում բույսերը նոսրանում են։ Եթե ​​դուք զգուշորեն հեռացնում եք սածիլները, դրանք կարող են վերատնկվել՝ այգու մահճակալի այլ վայրերում բացերը լրացնելու համար:

Սպանախը պետք է ուտել առատորեն և հաճախ։ Տնկերին չվնասելու համար օգտագործեք. Սա սպառում է մինչև 10 լիտր ջուր մեկ մետր տարածքի համար, ինչը թույլ է տալիս զգուշորեն և խորը հագեցնել հողը խոնավությամբ:

Ինչ էլ որ լինի սպանախի բազմազանությունը, երբ աճեցվում է բաց գետնին, տնկարկների խնամքը անպայման ներառում է բույսերի պաշտպանությունը արևի կիզիչ ճառագայթներից: Երբ օդի ջերմաստիճանը բարձրանում է 26 °C-ից, մահճակալները թաքցնում են ոչ հյուսված նյութի տակ կամ օգտագործվում են ստվերման այլ մեթոդներ: Եթե ​​դուք անտեսում եք այս միջոցը, աճում է պեդունկուլների վտանգը, տերևները կորցնում են իրենց հյութեղությունը և դառնում ավելի կոպիտ:

Մահճակալների պատշաճ պատրաստման և բավարար սնուցման դեպքում սպանախը արագ աճում է և 2-3 շաբաթվա ընթացքում տալիս է սեղանի առաջին կանաչ տերևները: Եթե ​​աճը արգելակվում է, տերևների շեղբերները փոքր են, վարդազարդը վատ ձևավորված է, ակնհայտ է, որ բույսերը պետք է սնվեն ազոտական ​​պարարտանյութով։ Հացահատիկները պետք է 2-5 սմ խորությամբ մտցվեն հողի մեջ, այնուհետև մահճակալները ջրվեն։

Տեսանյութ սպանախ ցանելու ժամանակի մասին

Սպանախը առողջարար ցածր կալորիականությամբ բույս ​​է, որը գնահատվում է վիտամինների և հանքանյութերի բարձր պարունակությամբ: Բոլոր առավելությունները պահպանվում են կտրելուց, եփելուց և սառչելուց հետո, և դա ձեր կայքում տնկելու պատճառներից մեկն է: Սպանախ աճեցնելն ու խնամելը ձեզանից ֆիզիկական մեծ ջանք չի պահանջում։ Ուշադիր կարդացեք հոդվածը և հաջողության կհասնեք:

Կանաչեղենի ու բանջարեղենի մեջ օգտակար բաղադրիչների պարունակությամբ սպանախը առաջատարն է։ Զարմանալի չէ, որ ֆրանսիացիները նրան անվանում են «արքա»:

Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, օրգանական ճարպաթթուներ, բջջանյութ, B խմբի բոլոր վիտամիններ, ասկորբինաթթու, կարոտին, կալցիում, երկաթ, ցինկ, սելեն։

Սպանախն օգտակար է ցածր հեմոգլոբինի, անոթային և սրտի հիվանդությունների, աչքի հիվանդությունների և շաքարախտի դեպքում։ Անփոխարինելի է մարսողական տրակտի հետ կապված խնդիրների դեպքում, ինչի պատճառով էլ այն լայնորեն կոչվում է «աղիների ցախավել»։

Բարելավում է լնդերի և ատամների վիճակը, ամրացնում է արյունատար անոթները, օգնում է պայքարել ասթմայի և ուռուցքների դեմ։ Սպանախը նորմալացնում է նյութափոխանակության գործընթացները, օրգանիզմից հեռացնում տոքսիններն ու ավելորդ հեղուկը. սննդաբանները խստորեն խորհուրդ են տալիս այն ներառել նրանց սննդակարգում, ովքեր ցանկանում են նիհարել և պահպանել գեղեցկությունը:

Կարճ նկարագրություն

Սպանախը միամյա խոտաբույս ​​է, բարձրությունը հասնում է 30-40 սմ-ի, կազմում է 10-12 տերեւից կազմված վարդազարդ։ Տերեւները կարող են լինել կնճռոտ կամ հարթ, կլոր կամ երկարավուն - դա կախված է բազմազանությունից: Կան բազմաթիվ սորտեր: Ամենատարածվածներն են «Վիկտորիան», «Հսկայական», «Ելակ», «Գոդրի», «Մատադոր»:

Բույսը հեշտ է խնամել և լավ է հանդուրժում ցրտահարությունը։ Այն ունի օրիգինալ համ։ Շատերը սպանախը շփոթում են թրթնջուկի հետ։ Այո, նրանք նման են, բայց համը բոլորովին այլ է։ Թրթնջուկն ունի ընդգծված, թթու համ, սպանախը՝ նուրբ համ՝ թեթև դառնությամբ և նուրբ թթվայնությամբ։

Սպանախի ճիշտ տնկում

Սպանախ տնկելու համար պարտադիր չէ մեծ տարածքներ ունենալ՝ այն հիանալի կզգա նույնիսկ փոքրիկ ծաղկանոցում։ Ավելի լավ է տնկել բաց, լավ տաքացած, քամու պոռթկումներից պաշտպանված վայրերում։ Նախընտրելի նախորդներն են կաղամբը, վարունգը, կարտոֆիլը, սոխը, լոլիկը, լոբիները։ Վայրէջքի ժամանակը առանձնապես կարևոր չէ: Այնուամենայնիվ, փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս այն տնկել աշնանը, պայմանով, որ հողը թեթև է, իսկ ապագա բնակության վայրը գտնվում է թեթև բլրի վրա:

Սպանախի առավելություններից մեկը նրա վաղ հասունությունն է, ինչը նշանակում է, որ թույլատրվում է մի քանի անգամ տնկել: Ցանկանու՞մ եք ամբողջ ամառ ձեզ կանաչեղենով ապահովել։ Բերքը ցանել կոնվեյերային գոտիով մարտից օգոստոս ամիսներին: Ցանկանու՞մ եք բերք ստանալ վաղ գարնանը։ Ձմեռային ցանքը կատարվում է նոյեմբերին։

Ինչպիսի՞ն պետք է լինի հողը:

Սպանախի համար ամենահարմարն են ավազակավային և կավահող: Հողը պետք է լինի ցամաքեցված և սննդարար: Մեծ նշանակություն ունի թթվայնությունը։ Այն պետք է համապատասխանի 6,8-7,0: Եթե ​​հողը ծանր է, ապա պետք է ավելացնել օրգանական նյութեր։ Հողը նախօրոք պատրաստվում է. Այն խնամքով փորվում և պարարտացվում է պարարտանյութով, հումուսով և ֆոսֆոր-կալիումային խառնուրդով։ Եթե ​​հողը չափազանց թթվային է, կրաքարը, դոլոմիտի ալյուրը կամ կավիճը կփրկեն իրավիճակը: Գարնանը տնկելիս հողը պատրաստում են աշնանը, տնկելիս՝ աշնանը, գարնանը կամ ամռանը։

Սերմերո՞վ, թե՞ տնկիների միջոցով։

Սպանախը կարելի է տնկել սածիլների կամ սերմերի միջոցով, սակայն երկրորդ մեթոդն ավելի տարածված է։ Դա բացատրվում է նրանով, որ սածիլները բաց գետնին ավելի քիչ են արմատանում։

Եթե ​​դեռ որոշել եք օգտագործել սածիլների մեթոդը, ապա նախապատվությունը տվեք ջերմասեր սորտերին։ Մարտի վերջին կամ ապրիլի սկզբին տնկեք սպանախի սերմերը սննդարար հողով պլաստիկ տուփերում: Շատ մի խորացրեք դրանք, պարզապես ցրեք դրանք մակերեսի վրա, ծածկեք դրանք հողով և մի փոքր սեղմեք դրանք: Ծածկեք տնկարկները ապակիով կամ թաղանթով, տեղադրեք տաք տեղում և սպասեք բողբոջմանը: Դա տեղի ունենալուց հետո պաշտպանիչ ծածկը հանվում է, և տուփերը տեղադրվում են պատուհանագոգին: Մի մոռացեք ջրելու մասին: Դուք կարող եք սածիլներ տնկել հողում, երբ հողը լավ տաքանա: Սկզբնական փուլում անհրաժեշտ է պաշտպանել տնկարկները արևի ինտենսիվ ճառագայթներից և ջերմաստիճանի փոփոխություններից՝ օգտագործելով աղեղները և ագրոֆիբրերը:

Սերմերից սպանախ աճեցնելը շատ ավելի հեշտ է: Սերմը նախնական պատրաստման կարիք չունի, սակայն մասնագետները, այնուամենայնիվ, խորհուրդ են տալիս այն 24 ժամ թրջել տաք ջրի մեջ, ապա չորացնել։ Պատրաստված հողում առաջանում են ծանծաղ ակոսներ և դրանցում սերմեր են տնկում 2 սմ խորության վրա, առանձին սերմերի միջև ընկած ժամանակահատվածը 3 սմ է, շարքերի միջև՝ 30 սմ, սերմերի սպառումը 5 գ։ 1 մ2-ի դիմաց։ Սպանախը կարելի է ցանել անընդհատ՝ ապրիլից օգոստոս (20-25 օրը մեկ)։

Գարնանային տնկման լավագույն ժամանակը մայիսի առաջին տասնօրյակն է։ Հունիսի սկզբին բերքահավաք կանցկացնեք։ Սպանախն ամենաարագ աճում է ամռանը։ Ի դեպ, ենթադրվում է, որ ամառային բերքն ամենահամեղն է։

Բույսերը բողբոջում են արագ տեմպերով - բաց մի թողեք այն պահը, երբ դրանք հավաքելու ժամանակն է: Հակառակ դեպքում, ծիլերը կվերանան: Սպանախը լավ է ցանել նոյեմբերին, երբ ջերմաստիճանը իջնում ​​է 0 աստիճանից։ Այս կերպ դուք երաշխավորված եք թարմ կանաչի ստանալ սովորականից 2 շաբաթ շուտ։

Դուք պետք է իմանաք սա!

Միատարր սածիլներ ստանալու համար համոզվեք, որ սեղմեք հողը: Եթե ​​չոր է, ապա ջուր և ցանքածածկ: Բույսերը ակտիվորեն զարգանում են երկար ցերեկային ժամերին և բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում: Եթե ​​ցերեկային ժամերը կարճ են, իսկ ջերմաստիճանը՝ ցածր, ապա սպանախը արագ սլաք է ձևավորում։ Հաշվի առեք դա և կանաչի տնկեք մեկուսացված մահճակալներում կամ ջերմոցներում:

Երբեք չե՞ք լսել մեկուսացված մահճակալների մասին: Կցիչներ քշեք գետնին և 4 տախտակ դրեք կողքերին, որպեսզի դրանք բարձրանան գետնից 10 սմ բարձրության վրա, տնկեք սերմերը: Առաջանալուց հետո տրամադրեք 10 ժամ ցերեկային լույս՝ առավոտյան մի քանի ժամով սպանախը շրջանակներով ծածկելով։

Երբեք սերմեր մի տնկեք բարձր թթվայնության մակարդակ ունեցող հողում. մեծ է ամբողջ բերքը կորցնելու վտանգը:

Եթե ​​հողը ծանր է, ապա օրգանական պարարտանյութերի կիրառումը պարտադիր է։ Ցանկալի է պարարտանյութերի կիրառումը համատեղել փորելու հետ։ Սևահող տարածքներում հանքային հավելումները կարող են կիրառվել տնկելուց անմիջապես առաջ: Մեկ քառակուսի մետրի համար անհրաժեշտ կլինի կալիում (10 գ), ֆոսֆոր (5 գ) և ազոտ (10 գ): Արդյունավետ աճի համար անհրաժեշտ է ամոնիումի նիտրատ 30 գ դեղաչափով: 1 մ2-ի դիմաց։

Սպանախի աճեցման շրջանը 2 ամիս է։ Ժամանակի այս ժամանակահատվածը մեծացնելու համար անհրաժեշտ է պոկել գագաթները՝ խթանելով նոր տերևների ձևավորումը և դադարեցնելով նետերի առաջացումը։ Առաջին տերևների հայտնվելուց հետո մահճակալները մոլախոտ են անում և բարակում, բույսերի միջև 10 սմ բաց թողնելով։

Ինչպե՞ս հոգ տանել:

Սպանախի խնամքը շատ դժվար չէ։ Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել թույլ կադրերը վերացնելուն։ Նիհարելը ոչ միայն մեծացնում է թթվածնի հոսքը, այլև կանխում է հիվանդությունների զարգացումը։ Երկրորդ նոսրացումը կատարվում է, երբ բույսերը սկսում են դիպչել։ Այժմ միջակայքը պետք է լինի առնվազն 15 սմ:

Հեռացրեք մոլախոտերը և ժամանակին ջրեք հողը: Սպանախը հատկապես ենթակա է խոնավության բացակայությանը սերմերի բողբոջման ժամանակ և առաջին տերևների հայտնվելուց հետո։ Ջրելու ժամանակ հետևեք ոսկե միջինին. գետինը չպետք է լինի շատ թաց կամ շատ չոր: Հեղուկի ավելցուկը հանգեցնում է արմատային համակարգի փտմանը, շատ քիչը հանգեցնում է սպանախի համի թուլացման և վատթարացման:

Եթե ​​հողը սկզբից սննդարար էր, ապա պարարտանյութ չի պահանջվում: Անընդհատ ստուգեք բույսերը վնասատուների և հիվանդության ախտանիշների համար: Եթե ​​վարակվածներ եք գտնում, ջնջեք դրանք։ Կանխարգելիչ միջոցառումները դարձյալ բաղկացած են նոսրացումից, պատշաճ ջրելուց, մոլախոտերի հեռացումից և ցանքաշրջանառության պահպանումից (սպանախը հին տեղում տնկեք միայն 3 տարի հետո):

Բերքահավաք և պահեստավորում

Բերքահավաքը սկսվում է 6-8 տերեւ գոյանալուց հետո։ Մի հետաձգեք հավաքումը, հակառակ դեպքում տերևները կդառնան կոշտ և անփույթ: Վարդերները դուրս են քաշվում անմիջապես արմատներով կամ կտրվում են առաջին տերևի տակ։ Դրա համար լավագույն ժամանակը վաղ առավոտյան կամ ուշ երեկո է:

Կարևոր է բերքահավաքը կատարել մինչև ցողի հայտնվելը. սպանախը պետք է չոր լինի, քանի որ թաց տերևները արագ փչանում են։

Սպանախը պահվում է տարբեր ձևերով. Եթե ​​նախատեսում եք այն որքան հնարավոր է շուտ ուտել, փաթեթավորեք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և դրեք սառնարանը։ Այնտեղ այն կարելի է պահել 7-10 օր։ Երկարատև պահեստավորումը ներառում է պահածոյացում, չորացում և սառեցում: Այս դեպքում տերեւները կարող են լինել ամբողջական կամ մանրացված:

Եթե ​​ցանկանում եք սպանախը սառեցնել, ապա այն մանրակրկիտ լվացեք, չորացրեք, դրեք տարայի կամ տոպրակի մեջ և դրեք սառցարան։ Կանաչիները չորացնելու համար դրանք պետք է կտրել, դնել թղթի վրա և թողնել չոր, մութ տեղում։ Որոշ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են սպանախ թթու թթու դնել կամ գլորել բանկաների մեջ։ Երկու դեպքում էլ պահպանվում են բոլոր օգտակար նյութերը։

Այժմ դուք գիտեք սպանախի օգտակար հատկությունները, ինչպես ճիշտ աճեցնել և պահել այն, ինչը նշանակում է, որ ձեր սեղանին միշտ կլինի վիտամիններով և հանքանյութերով հարուստ կանաչիները: Կերեք սպանախ թարմ կամ պահածոյացված վիճակում և եղեք առողջ:

Սպանախ աճեցնելը մեր երկրում հայտնի դարձավ ոչ վաղ անցյալում, բայց շատ կարճ ժամանակահատվածում այն ​​տնկվեց ամեն երկրորդ ջերմոցում։ Այս բերքի պահանջարկը աճում է ամեն օր, ինչը նշանակում է, որ մեզ չի խանգարի պարզել, թե ինչպես աճեցնել այն երկրում:

Այլ կանաչեղենի՝ մաղադանոսի, սամիթի և հազարի հետ մեկտեղ սպանախը կարելի է աճեցնել ջերմոցում կամ բաց գետնին, ամեն ինչ կախված է ձեր ցանկությունից և անհրաժեշտ կանաչի քանակից։ Անսովոր կանաչ բանջարեղենը կարող է օգտագործվել բիզնեսի կամ պարզապես անձնական սպառման համար՝ աղցանների, տապակած ֆրիի, սոուսների և պահածոյացված վիճակում:

Որքանո՞վ է օգտակար բույսը:

Մեզանից շատերը բազմիցս լսել են բերքի օգտակար հատկությունների և այն մասին, որ բույսը լի է կենսաբանական ակտիվ նյութերով։ Պարզվում է՝ սպանախ ուտելով, թեկուզ փոքր չափաբաժիններով, ստանում ենք օրգանիզմի համար օգտակար բազմաթիվ տարրեր։ Հենց դա էլ կարելի է երկրում այն ​​աճեցնելու ևս մեկ պատճառ համարել։

Մշակույթը պահպանում է իր օգտակար հատկությունները ցանկացած ձևով, չնայած դրանց կոնցենտրացիան փոքր-ինչ տատանվում է: Այսպիսով, բոլոր վիտամիններն ու այլ նյութերը հասանելի են հում, խաշած, պահածոյացված և նույնիսկ սառեցված սպանախի մեջ։ Բացի կարոտինի և ասկորբինաթթվի բարձր պարունակությունից, բույսը պարունակում է օքսալաթթու, օլեինաթթու, լինոլենաթթու, մանգան, ֆոսֆոր, կալցիում, յոդ, պղինձ, երկաթ, նատրիում, շատ կալիում և B, P, PP վիտամիններ, Ե, Կ.

Սպանախի հատկությունների ուսումնասիրությամբ զբաղվող մասնագետները նշել են, որ դրա հյութն օգտակար է սակավարյունության, ախորժակի բարձրացման, աղեստամոքսային տրակտի պրոցեսները նորմալացնելու համար, ինչպես նաև կարող է վերականգնել և ամրացնել նյարդային համակարգը։

Բայց կան նաև նախազգուշացումներ՝ արտադրանքը չի կարելի չարաշահել հասուն տարիքում, մանկական սննդի մեջ կամ երիկամների և լյարդի հիվանդությունների դեպքում:

Աճող սպանախ

Եթե ​​նախորդ պարբերությունը կարդալուց հետո հասկանաք, թե որքան կարևոր կարող է լինել այս բուսական արտադրանքը սննդի մեջ, ձեզ կհետաքրքրի սովորել, թե ինչպես աճեցնել այս բերքը ձեր սեփական այգում կամ երկրի փոքր ջերմոցում:

Ընտրելով հողը

Պտղաբեր, օրգանական հարուստ, լավ ցամաքեցված հողը լավագույնս համապատասխանում է սպանախ աճեցնելու համար: Նախընտրելի է բերքը աճեցնել ավազակավով կամ կավով։ Բույսի որակի համար կարևոր կետ է թթվայնությունը, որտեղ օպտիմալ արժեքը pH-ի շուրջ 6,7-7,0 է: Եթե ​​այն տնկեք բարձր թթվային հողի վրա, դուք վտանգի տակ կթողնեք բույսերը: Սպանախի համար ծանր հողերը պահանջում են օրգանական նյութերի ավելացում, կրաքարային կամ կարբոնատային հողերը բավարար չեն, քանի որ դրանք չունեն երկաթի պարունակության անհրաժեշտ մակարդակ:

Պարարտանյութ մշակաբույսերի համար

Աշնանը բարձրորակ, բերրի հողին ավելացնում են կալիումական և ֆոսֆորային պարարտանյութեր, ինչպես նաև ապագա տնկման յուրաքանչյուր քառակուսի մետրի համար 6-7 կգ հումուս կամ լավ փտած գոմաղբ։ Հողը փորելիս խորհուրդ է տրվում պարարտանյութ կիրառել։

Չեռնոզեմ չունեցող տարածքներում բերքը ցանելուց անմիջապես առաջ կիրառվում են հանքային պարարտանյութեր՝ 10-13 գ կալիում, 5-6 գ ֆոսֆոր և մոտ 10 գ ազոտ։ Հավելումների այս չափաբաժինը հաշվարկվում է 1 մ2-ի համար։

Հարկ է նաև նշել, որ պարարտանյութեր կիրառելիս պետք է չափազանց զգույշ լինել, քանի որ սպանախի տերեւները շատ լավ կուտակում են նիտրատները։ Այսպիսով, ազոտը հողին ավելացվում է միայն խիստ անհրաժեշտության դեպքում:

Բույսեր ցանելը

Ամենից հաճախ սպանախը աճեցվում է սերմերից, և, հետևաբար, այժմ մենք ավելի մանրամասն կխոսենք այս մեթոդի մասին:

Այգու սպանախի համար հողը պատրաստվում է նախապես՝ աշնանը։ Հողը փորելիս դրան ավելացնում են որոշակի պարարտանյութեր՝ կալիում, ֆոսֆոր, պարարտանյութ։ Դուք կարող եք նաև հողին ավելացնել ազոտի ստանդարտ չափաբաժնի մեկ երրորդը: Գարնանը տնկելուց առաջ մշակում են ցանքի համար նախատեսված տարածքը և ավելացնում ազոտի մնացած չափաբաժինը։

Ցանքը տեղի է ունենում մի քանի փուլով, այնպես որ դուք կարող եք թարմ կանաչի ստանալ սեզոնի ընթացքում ավելի երկար և առանց ընդհատումների: Աշնանն ավելի մոտ՝ օգոստոսի վերջին կամ նույնիսկ սեպտեմբերի առաջին կեսին, բերքը ցանում է հողում։ Դա արվում է վաղ գարնանը կանաչի ստանալու համար։

Աշնան սկզբին տնկված սպանախը տերևների առաջին վարդազարդը ցույց կտա դեռ մինչև սառնամանիքը, այնուհետև այն կձմեռի, իսկ գարնանային ձյան հալվելուց 12-15 օր անց դուք կկարողանաք վայելել ձեր աշխատանքի առաջին պտուղները։ .

Տնկելուց առաջ սերմերը պետք է պատշաճ կերպով պատրաստել, որպեսզի լավ բողբոջեն։ Մի քանի ժամ թրջելը բավարար չի լինի, քանի որ սերմերը լավ չեն ներծծում խոնավությունը։ Պատրաստման համար օգտագործվում է տաք ջուր՝ մոտ +25°C, կիրառվում է նաև փրփրացող։ Երկու օր ջրում մնալուց հետո սերմերը չորացնում են, որպեսզի նրանք վերականգնեն իրենց սկզբնական հոսքունակությունը և ցանում են հողում։

Սերմնացանի մի քանի եղանակ կա՝ մահճակալների վրա և շարքերում։ Առաջինն օգտագործվում է, եթե տեղում հողը ծանր է, երկրորդը՝ ցանկացած այլ հողի համար: Սերմերը ցանում են ծանծաղ խորության վրա՝ մոտ 2-3 սմ, իսկ ապագա կանաչապատման շարքերի միջև պահպանվում է 25-30 սմ հեռավորություն։

Բույսերի խնամք

Առաջին հերթին անհրաժեշտ է վերահսկել և խնամել սածիլները։ Նրանք պետք է մաքուր լինեն, և աճը չպետք է խանգարվի մոլախոտերի կամ ավելորդ խտացման պատճառով: Ժամանակին ջրեք բույսերը, դա կօգնի խուսափել ցողունից: Հիմնականում փորձեք պահել հողը շոգ եղանակին չորանալուց:

Աճող սեզոնի ընթացքում կարող եք նաև պարարտանյութ կիրառել՝ անձրևից անմիջապես հետո կամ պարզապես ջրելու ժամանակ։ Դրանից հետո անհրաժեշտ կլինի թուլացնել հողը։ Սպանախի աճի ողջ ժամանակահատվածում պետք է կատարել առնվազն 2-3 մոլախոտ և շարքերի թեթև թուլացում, ինչպես նաև չմոռանալ հեռացնել տնկումը խիտ և անարդյունավետ դարձնող նոր ընձյուղները, ինչպես նաև թույլ արու բույսերը:

Բերքահավաք

Աճած սպանախը կարելի է հավաքել այգուց կամ այգու մահճակալից 6-8 տերևի փուլում: Բերքահավաքի առավելագույն ժամկետը ծաղկի ցողունների աճն է։ Կանաչները կարելի է հնձել կամ կտրել, բայց շատերն արմատախիլ են անում բույսը... սա ձեր անձնական հայեցողությամբ է:

Տերեւները կարելի է պահել գրեթե մեկ շաբաթ, որի ընթացքում պետք է պատրաստել կամ անմիջապես սպառել։ Եթե ​​ավելի երկար պահեստավորում է պահանջվում, ապա սառեցումը կարող է օգտագործվել:

Որ սորտերը ընտրել պարտեզի համար

Մենք գիտենք մի քանի իսկապես լավ սորտեր, որոնք ամառային բնակիչներն ամենից հաճախ ընտրում են աճեցնել սեփական հողամասերում.

• Վիկտորիա,
• Գոդրի,
• Virofle,
• Հսկայական,
• Չաղ տերևավոր,
• Մատադոր,
• Ելակ.

Դուք կարող եք ընտրել դրանցից որևէ մեկը երկրում կամ տանը աճելու համար: Խորհուրդ ենք տալիս կարդալ նյութը:

Տեսանյութ սպանախ աճեցնելու մասին

Հարցի պատասխան

• Որքա՞ն է տարբերվում սպանախ աճեցնելը: Ելակ կամ Matador ստանդարտ, պարտեզի սպանախից. Գործնականում տարբերություններ չկան, հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է կանաչապատման և դրա խնամքի տեխնոլոգիային։ Այս սորտերը տարբերվում են իրենց աճման սեզոնով, տերևների ձևով և չափսերով և համով.
• Հնարավո՞ր է սպանախ աճեցնել պատուհանագոգին:Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք տանը մշակաբույսեր աճեցնելով, կարող եք հետևել մեր հոդվածում տրված խորհուրդներին, պատշգամբում կամ պատուհանագոգին տեղադրել մի քանի տուփ կամ բերրի հողով այլ տարաներ, պատրաստել և ցանել սերմերը: Արդյունքը չի ուշանա, բնականաբար, համապատասխան խնամքով;
• Ինչո՞վ է ջերմոցում սպանախ աճեցնելը տարբերվում տանը աճեցնելուց:Այստեղ ամեն ինչ պարզ է՝ արագություն և քանակ: Ջերմոցում որոշակի պայմաններում սպանախն ավելի արագ և լավ կաճի, իսկ ջերմոցում ստիպված չեք լինի սահմանափակել ձեզ աճեցվող կանաչեղենի քանակով։

Չնայած այն հանգամանքին, որ սեխը «մաքուր հարավային» է, ամառային բնակիչներն այն աճեցնում են ոչ միայն հարավում: Եվ ամեն ինչ, քանի որ այս մշակույթը չափազանց համեղ է և շատ առողջարար: Իսկ «շուկայի համար» սորտերը միշտ չէ, որ առանձնանում են բարձր համային հատկանիշներով, ինչպես մրգերը սեփական այգուց կամ ջերմոցից։ Ճիշտ է, սեխն ունի իր «գաղտնիքները», բայց դրանք առանձնապես դժվար չեն։ Հետևաբար, եթե դեռ չեք աճեցրել սեխ ձեր ակրերի վրա, ապա անպայման պետք է փորձեք այն գոնե մեկ անգամ:

«Կարմիր ծով» աղցան կաղամարով, ծովախեցգետնի ձողերով և կարմիր խավիարով թեթև և առողջարար նախուտեստ է, որը հարմար է պեսետիայի ճաշացանկի համար, այն կարելի է պատրաստել նաև ծոմի օրերին, երբ ճաշացանկում թույլատրվում է ձուկ և ծովամթերք: Աղցանն ուղղակի անչափ համեղ է և հեշտ պատրաստվող։ Գնել կաղամար թարմ սառեցված: Ես խորհուրդ չեմ տալիս կաղամարի հսկա ֆիլեով ուտեստ պատրաստել, թեև այն ախորժելի և գայթակղիչ տեսք ունի, այն ունի ուժեղ ամոնիակի հետհամ, որից դժվար է ազատվել։

Սյունաձև պտղատու ծառերը սովորական պտղատու ծառերից տարբերվում են իրենց կոմպակտ պսակով, փոքր բարձրությամբ և կողային ճյուղավորման բացակայությամբ։ Փոքրիկ սովորությամբ այս հրաշք ծառերն առանձնանում են մեծ, համեղ և գեղեցիկ մրգերի մեծ բերք տալու ունակությամբ։ 1-2 ակր վրա կարելի է տեղադրել մինչև 20-25 սյունաձև ծառեր՝ խնձորենիների, տանձի, սալորի, դեղձի, կեռասի, ծիրանի և հասունացման տարբեր ժամանակաշրջանների այլ մշակաբույսեր: Մեր հոդվածը ձեզ կպատմի սյունակ այգի ստեղծելու առանձնահատկությունների մասին:

Օգոստոսը կարող է մի փոքր տխուր զգալ՝ աշունը, որին հաջորդում է երկար ձմեռը, արդեն շեմին է: Բայց ծաղկե մահճակալները դեռ լի են գույներով, և դրանց գունային սխեման ստեղծում է ջերմության և ուրախության մթնոլորտ: Օգոստոսյան ծաղկե մահճակալների հարուստ գունապնակը հիմնականում բաղկացած է դեղին, նարնջագույն և բոսորագույն երանգներից: Եվ թվում է, թե այգին ավելի տաքացել է և ավելի արևոտ գույն ունի։ Ինչպիսի՞ ծաղիկներ պետք է անպայման տնկել ծաղկանոցներում, որպեսզի նրանք ծաղկեցնեն ամառվա անխուսափելի անցումը:

Դեղձի մուրաբա բանանով անուշաբույր է, թանձր, առողջարար և, որ ամենակարևորն է, պարունակում է շաքարի կեսը, քան սովորական ջեմը։ Սա պեկտինով արագ ջեմ է, իսկ պեկտինի փոշին, ինչպես գիտեք, թույլ է տալիս նվազեցնել մուրաբայի մեջ շաքարի պարունակությունը, կամ նույնիսկ այն պատրաստել առանց շաքարի։ Առանց շաքարի մուրաբաները մեր օրերում նորաձև քաղցրավենիք են, դրանք շատ տարածված են առողջ ապրելակերպի կողմնակիցների շրջանում։ Բերքահավաքի համար դեղձը կարող է լինել ցանկացած հասունության աստիճանի, բանանը նույնպես:

Համեմն աշխարհում ամենահայտնի համեմունքներից է, որի կանաչեղենը կոչվում է համեմ կամ համեմ։ Հետաքրքիր է, որ կիլանտրոն ոչ ոքի անտարբեր չի թողնում: Ոմանք պաշտում են այն և հաճույքով օգտագործում են ցանկացած աղցանների և սենդվիչների մեջ, իսկ Բորոդինոյի հացը սիրում են համեմի սերմերի յուրահատուկ համի համար: Մյուսները, վկայակոչելով հոտը, որն առաջացնում է անտառային վրիպակների հետ ասոցիացիա, ատում է համեմը և կտրականապես հրաժարվում է մոտենալ կիլանտրոնի փնջերին նույնիսկ շուկայում, առավել ևս տնկել այն սեփական այգում:

Saintpaulias-ը վերադառնում է նորաձևության և վերածում գեղեցիկ ծաղկող մանուշակների գաղափարը, որոնք պատրաստակամորեն ապրում են ցանկացած պատուհանագոգի վրա: Uzambara մանուշակների «շուկայում» միտումները վկայում են անսովոր տերևներով բույսերի նկատմամբ հետաքրքրության արագ աճի մասին: Ավելի ու ավելի շատ հիացական հայացքներ գրավում են ոչ թե ծաղիկների անսովոր գույները, այլ տերևների էկզոտիկ խայտաբղետ գույները։ Խայտաբղետ Saintpaulias-ը գրեթե չի տարբերվում բոլոր մյուսներից մշակության մեջ:

Քաղցր և թթու մարինացված չերի լոլիկ կարմիր սոխով և ռեհանով, մարինացված բալզամիկ քացախով և մանանեխով: Այս մարինացված բանջարեղենը կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան, դրանք շատ համեղ են և բուրավետ։ Մարինադի միջուկը բոլորովին այլ պատմություն է՝ ստացվում է համեղ աղաջուր, որի միակ թերությունը փոքր քանակությունն է։ Ընտրեք քաղցր, կարմիր սոխ: Բալը ուժեղ է, մի փոքր չհասունացած և ամենափոքրը: Թարմ ռեհանը կաշխատի կա՛մ կանաչ, կա՛մ մանուշակագույն:

Իմ առաջին ծանոթությունը հիդրոգելի հետ տեղի է ունեցել վաղուց։ Դեռ իննսունականներին ամուսինս Ճապոնիայից բերեց զվարճալի բազմագույն գնդակներ, որոնք ջրով լցված չափսերով մեծապես մեծացան: Ենթադրվում էր, որ դրանք պետք է օգտագործվեին ծաղկեփնջերի կամ դեկորատիվ այլ նպատակների համար։ Իհարկե, սկզբում ծիծաղելի էր, բայց հետո ես հոգնեցի խաղալուց և լքեցի նրանց, նույնիսկ չեմ հիշում, թե ուր գնացին: Բայց ես վերջերս վերադարձա հիդրոգելի օգտագործմանը: Ես ձեզ կպատմեմ իմ փորձի մասին այս հոդվածում:

Ձմերուկն ու ամառը անբաժան հասկացություններ են։ Այնուամենայնիվ, դուք չեք գտնի սեխ ամեն տարածքում: Եվ ամեն ինչ, քանի որ աֆրիկյան այս բույսը շատ տեղ է զբաղեցնում, բավականին պահանջկոտ է թե՛ ջերմության, թե՛ արևի, և նաև պատշաճ ջրելու համար: Բայց, այնուամենայնիվ, մենք այնքան ենք սիրում ձմերուկը, որ այսօր ոչ միայն հարավցիները, այլև շատ ավելի հյուսիսային ամառային բնակիչները սովորել են այն աճեցնել: Ստացվում է, որ դուք կարող եք մոտեցում գտնել նման քմահաճ բույսին, և եթե ցանկանաք, կարող եք արժանապատիվ բերք ստանալ:

Կարմիր փշահաղարջի մուրաբա կարող եք պատրաստել 10 րոպեում։ Այնուամենայնիվ, պետք է նկատի ունենալ, որ սա այն ժամանակն է, որն անհրաժեշտ է ջեմը առանց հատապտուղները պատրաստելու համար: Բերքահավաքը և հատապտուղները մշակելու համար շատ ժամանակ է պահանջվում։ Դաժան փշերը հուսահատեցնում են բերքահավաքի ցանկացած ցանկություն, և դուք դեռ պետք է կտրեք քթերն ու պոչերը: Բայց արդյունքն արժե այն, ջեմը հիանալի է ստացվում, ամենաարոմատիկներից մեկն է, իմ կարծիքով, և համն այնպիսին է, որ անհնար է պոկել քեզ բանկաից։

Monsteras, anthuriums, caladiums, dieffenbachias... Araceae ընտանիքի ներկայացուցիչները համարվում են փակ բույսերի ամենահայտնի կատեգորիաներից մեկը: Եվ դրանց լայն տարածման վերջին գործոնը բազմազանությունն է։ Արոիդները ներկայացված են ջրային բույսերով, էպիֆիտներով, կիսաէպիֆիտներով, պալարային բույսերով և լիանաներով։ Բայց չնայած նման բազմազանությանը, որի պատճառով երբեմն դժվար է կռահել բույսերի փոխհարաբերությունների մասին, արոիդները շատ նման են միմյանց և պահանջում են նույն խնամքը:

Ձմռան համար Donskoy աղցանը թարմ բանջարեղենի համեղ նախուտեստ է քաղցր և թթու մարինադի մեջ ձիթապտղի յուղով և բալզամիկ քացախով: Բնօրինակ բաղադրատոմսը պահանջում է սովորական կամ խնձորի քացախ, բայց գինու քացախի և թեթև Balsamico-ի համադրությամբ այն շատ ավելի համեղ է ստացվում: Աղցանը կարելի է պատրաստել առանց մանրէազերծման՝ բանջարեղենը բերել եռման աստիճանի, դնել ստերիլ բանկաների մեջ և ջերմ փաթաթել։ Կարող եք նաև պաստերիզացնել աշխատանքային կտորները 85 աստիճան ջերմաստիճանում, այնուհետև արագ սառեցնել:

Հավաքվող հիմնական սնկերն են՝ խոզուկ, օբաբկա, բուլետուս, շանթերել, բուլետուս, մամուռ սունկ, ռուսուլա, կաթնային սունկ, բուլետուս, զաֆրանի կաթի գլխարկներ, մեղրային սունկ։ Այլ սունկ հավաքում են՝ կախված տարածաշրջանից։ Իսկ նրանց անունը (այլ սունկ) լեգեոն է։ Ինչպես նաև սնկով հավաքողներ, որոնց թիվը տարեցտարի ավելանում է։ Հետեւաբար, չի կարող բավարար լինել բոլոր հայտնի սնկերի համար: Եվ ես հաստատ գիտեմ, որ քիչ հայտնիների մեջ կան շատ արժանի ներկայացուցիչներ։ Այս հոդվածում ես ձեզ կպատմեմ քիչ հայտնի, բայց համեղ և առողջարար սնկերի մասին:

Ամպել բառը առաջացել է գերմանական «ampel» բառից, որը նշանակում է ծաղիկների համար կախված տարա։ Ծաղկե մահճակալների կախովի նորաձեւությունը մեզ եկավ Եվրոպայից: Իսկ այսօր շատ դժվար է պատկերացնել մի այգի, որտեղ չկա գոնե մեկ կախովի զամբյուղ։ Ի պատասխան կոնտեյներային ծաղկաբուծության աճող ժողովրդականության՝ վաճառքում են հայտնվել մեծ քանակությամբ կախովի բույսեր, որոնց կադրերը հեշտությամբ ընկնում են ամաններից դուրս։ Եկեք խոսենք նրանց մասին, ովքեր գնահատվում են իրենց գեղեցիկ ծաղիկներով:

Սպանախը միամյա բուսական բույս ​​է, որն իր օգտակար հատկություններով նման է քինոային։ Վիտամինների, սպիտակուցների, մանրաթելերի և այլ միկրոտարրերի մեծ պարունակության շնորհիվ այն լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ։ Շատ գուրմաններ նախընտրում են այս դիետիկ արտադրանքը: Կարելի է թարմ տերեւներ ուտել, պահել կամ եռացնել։ Սպանախը շատ տարածված է արևմտյան երկրներում, այն օգտագործվում է երեխաների համար ուտեստներ պատրաստելու համար։ Սպանախի խյուսը ֆիզիկական ուժի վերականգնման աղբյուր է և ունի բուժիչ ազդեցություն օրգանիզմի վրա։ Այսօր սպանախը հաճախ օգտագործում են Ռուսաստանում շատ բուսակերներ և առողջ սնվելու կողմնակիցներ:

Աճի և զարգացման առանձնահատկությունները

Սպանախը երկարօրյա բույսերի խմբի մի մասն է։ Սա նշանակում է, որ այն պահանջում է երկարատև և ինտենսիվ լուսավորություն լիարժեք զարգացման և ծաղկման համար:

Այն հեշտությամբ հանդուրժում է ցածր ջերմաստիճանը: Սերմերը կարող են բողբոջել 4 աստիճանից ցածր ջերմաստիճանում: Շոգ կլիմայական պայմաններում բույսը մտնում է ծաղկման փուլ։ Գերհասունացած տերևներն արդեն տհաճ համ ունեն։

Սպանախն առանձնանում է իր բարձր բերքատվությամբ, որը ձեռք է բերվում կարճ ժամանակահատվածում։ Առաջին կադրերի հայտնվելուց 40 օր անց դուք կարող եք ստանալ պատրաստի բարձրորակ արտադրանքի խմբաքանակ:

Լավ բերքատվությունն ապահովվում է, երբ բերքը աճեցվում է բերրի հողի վրա, որն ունի մի փոքր ալկալային կամ չեզոք միջավայր:

Այս բույսը հողի մշտական ​​խոնավության կարիք ունի, սակայն շատ ջուրը կարող է վնասակար ազդեցություն ունենալ: Տանը սպանախ աճեցնելիս պետք է սենյակում պահպանել օդի խոնավության որոշակի պարամետրեր։

Պատուհանագոգը հիանալի վայր է սենյակում սպանախ աճեցնելու համար: Տնային տնտեսուհիները ստիպված չեն շատ ժամանակ և ջանք ծախսել այն աճեցնելու համար:

Ամռան և գարնան ամիսներին, սերմեր տնկելիս, պետք չէ դիմել արհեստական ​​լույսի աղբյուրի, սակայն աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում անհրաժեշտ է լրացուցիչ միացնել լամպերը: Ցուրտ սեզոնում ցերեկային լույսի տևողությունը պետք է լինի առնվազն 10 ժամ: Ամպամած օրերին անհրաժեշտ է նաև արհեստական ​​լույս միացնել երիտասարդ ընձյուղների աճի համար։

Որպես սերմ ցանելու տարաներ կարող են օգտագործվել 15-20 սմ բարձրությամբ պլաստմասսե կամ փայտե ծաղկամանները, սերմերը պետք է տնկվեն միմյանցից որոշ հեռավորության վրա։ Պատրաստված հողում ծանծաղ ակոսներ անել և ջրով ջրել։

Ծաղկային մշակաբույսերի համար օգտագործվող պատրաստի հողային խառնուրդները կարող են հանդես գալ որպես սննդարար հիմք: Չեն պարունակում տորֆ, որը օքսիդացնում է հողը։ Այնուամենայնիվ, լավագույն տարբերակը կլինի ինքնուրույն պատրաստել հողը: Դա անելու համար հարկավոր է խառնել վերմիկոմպոստի մի մասը և կոկոսի մանրաթելի երկու մասը, որը պաշտպանում է հողը չորանալուց և կանխում ջրի լճացումը։ Անհրաժեշտ է տնկման տարայի մեջ լցնել ընդլայնված կավի մի փոքր շերտ, որը կգործի որպես մի տեսակ դրենաժ։ Եթե ​​դժվարություններ ունեք կոկոսի մանրաթել գնելու հարցում, կարող եք օգտագործել միայն վերմիկոմպոստ: Պարբերաբար անհրաժեշտ է ավելացնել 1-2 թեյի գդալ պեռլիտ կամ վերմիկուլիտ, որոնք ունեն նույն հատկությունները, ինչ կոկոսի մանրաթելը։ Այս հավելումները ապահովում են հողի խառնուրդի պահպանումը և պաշտպանում այն ​​փտումից։

Նախքան տնկելը, սերմերը նախ պետք է մեկ օր թրմել ջրի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում: Ի տարբերություն հազարի, սպանախի սերմերը մի փոքր ավելի մեծ տեսք ունեն։ Ցանքի խորությունը 10-15 մմ է։ Պատրաստված ծաղկամանները վերևում ծածկված են պլաստիկ թաղանթով, որպեսզի հողը չչորանա։ Մեկ շաբաթվա ընթացքում հայտնվում են առաջին կանաչ կադրերը։

Ապակեպատ պատշգամբները կամ լոջաները համարվում են իդեալական վայր սպանախ աճեցնելու համար։ Նման սենյակներում օդի մշտական ​​խոնավությունը պահպանվում է։ Եթե ​​պատշգամբում հնարավոր չէ սածիլներով տարա տեղադրել, ապա այդ նպատակով կարող եք օգտագործել պատուհանագոգ։ Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել այն փաստը, որ սպանախը խոնավասեր բույս ​​է, իսկ ձմռանը բնակարանի օդը չափազանց չոր է։ Ուստի անհրաժեշտ է պարբերաբար ցողել երիտասարդ տերեւները ցողացիրով։ Ծաղկամանների վերևում կարող եք տեղադրել ջերմոցի նման կառուցվածք, որը կլինի ձգված պլաստիկ թաղանթով շրջանակ և հնարավորություն կտա պահպանել մշտական ​​միկրոկլիմա սենյակում։

Սպանախի բերքը հավաքվում է 2-3 ամսվա ընթացքում, այնուհետև բույսը ենթարկվում է մորֆոլոգիական փոփոխությունների և անցնում է պտուտակավորման փուլ։ Պատշաճ տնկման և բերքահավաքի դեպքում այս կանաչ բերքը կարելի է ուտել ամբողջ տարին:

Սպանախ աճեցնելու համար օգտագործվող հողը կարող է կրկին օգտագործվել՝ պայմանով, որ այն պարբերաբար պարարտացվի բարդ հավելումներով: Բույսը համարվում է լրիվ ձևավորված և բերքահավաքի պատրաստ, երբ հասնում է 7-10 սմ բարձրության և վարդի մեջ ունի 5-7 տերեւ։

Սպանախ աճեցնել պատուհանագոգին (տեսանյութ)