Primorska loza. Primorsko grožđe
Opis: ima oko 70 vrsta, rasprostranjenih uglavnom u umjerenom i suptropskom pojasu sjeverne hemisfere. U južnim regijama europskog dijela Rusije, na Kavkazu, Krimu i Dalekom istoku, prirodno raste 5 vrsta.
Sorta grožđa "Yangi Er"
Fotografija Dmitry Vinyarsky
Lijane koje se penju uz pomoć vitičastih vitica stabljike smještenih nasuprot jednostavnih, duboko dlanasto režnjevitih listova. Cvjetovi su dvospolni, ili dvodomni (tada su biljke dvodomne), mali, mirisni, skupljeni u grozdove. Plod je sočna jestiva bobica. Široko se koristi za okomito vrtlarstvo na mrežastim nosačima.
Prvo spominjanje uzgoja vrsta roda Vitis u botaničkom vrtu Sankt Peterburga javlja se 1824. godine, ali se vjerojatno odnosi na biljke u zatvorenom tlu. Započelo je testiranje vrsta na otvorenom terenu V. amurensis Rupr., donio K. I. Maksimovich iz Amurske oblasti i u početku 1857.-1862. uzgajaju u staklenicima. Od 1858. godine, paralelno sa zatvorenim terenom, testiran je na otvorenom terenu, a od tada neprestano raste u parku (1858.-2005.).
U drugoj polovici 19.st. Ispitane su još 4 vrste, ali sve nakon ili tijekom istovremenog uzgoja u staklenicima: V. vulpina L. (= V. cordifolict Michx.) (?1824, 1858, 1892-1898, 1945-1967, prije 1980-?, 2002), V. riparija Michx. (?1824, 1869-1898, prije 1940-1962, 1973-2005), V. thunbergii Siebold et Zucc. (1865-1913, 1959-1963), V. labrusca L. (1879., 1951.-1967., 1978.-2002.). Sve ove vrste u klimi Sankt Peterburga nisu dovoljno otporne na zimu, često su jako promrzle, ali se oporavljaju.
Sorta grožđa "Shatilova br. 6"
Fotografija Dmitry Vinyarsky
Glavni pokusi na uzgoju vrsta roda na otvorenom terenu odvijali su se u 20. stoljeću, posebno u drugoj polovici, kada je A.G. Golovach pokušao obnoviti postojeće vrste u zbirci i testirati nove. Ukupno je u ovom razdoblju kroz rasadnike Vrta prošlo 15 vrsta, od kojih se 12 prvi put pojavilo u kolekciji: V. coignetiae Pulliat et Planch. (1912-?1941, 1948-1972, 1980, 1989-2002), V. palmata Vahl. (= V.ru-bra Michx.) (prije 1941.-1980.), V. davidii(Carriere) Foex (1949-1966), V. acerifolia Raf. (= V. longii Prince) (1951-1963), V. arizonica Engelm. (1954.-1968.), V. berlandieri Ploča. (1954.-1962.), V. x doaniana Muns. (V. candicans x V. vulpina?) (1954.-1968.), V. piasezkii Maksima. (1954.-1968.), V. wilsonae Veitch (1954-1968), V. monticola Buckl. (1956.-1963.), V. kandikanti Engelm, et Gray (1957-1987). Od 1947. testirano je nekoliko najotpornijih sorti V. vinifera L. Do 1992. park je sačuvao (bez zimskog skloništa) “Sjeverna bijela”, “Malengra sadnica”, “Bui-Tur”.
Prema V. I. Lipskom i K. K. Meissneru (1913./1915.), Petrogradski botanički vrt uveo je u kulturu V. amurensis i V. thunbergii, o kojima je E. Regel napisao: „Uveo ih je K.I. Maksimoviča i razdijelio ga je Botanički vrt po svim europskim vrtovima” (1873: 89).
| Planinsko grožđe- Vitis monticola Domovina - Sjeverna Amerika. Liana visoka do 10 m. Izbojci su dugi, tanki, u mladosti dlakavi, s viticama. Listovi različitih oblika su jajoliki, okrugli, bubrežasti, s plitkim režnjevima, nazubljeni duž rubova, tamnozeleni odozgo, sjajni, sivkastozeleni odozdo, dosežu 10 cm duljine. U mladosti imaju tanku paučinastu dlaku. Cvjetovi su prilično neugledni i pojavljuju se u lipnju. Da biste dobili plodove, morate imati primjerke s staminiranim i tučkovim cvjetovima, budući da su biljke dvodomne. |
| Javorov list grožđa- Vitis acerifolia Raf.
Domovina - Sjeverna Amerika. Raste u dolinama rijeka i na pješčanim obalama. Razgranata, niska, slabo penjuća loza. Izbojci su dlakavi ili sivo-tomentozni s kratkim viticama. Listovi su široko jajoliki, dugi 7-12 cm, plitko trodijelni, sa širokim usjekom pri dnu, dlakavi duž žila ispod. Cvatovi su dugi 3-7 cm, na kratkim peteljkama. Cvjetovi su mali žućkasti. Cvjeta u lipnju. Plodovi su veliki - do 8-12 mm, crni s cvatom, s tankom kožom, slatki, sazrijevaju u rujnu. U kulturi od 1830. Uzgaja se od St. Petersburga prema jugu. U GBS-u od 1982. godine 1 uzorak je uzgojen iz sjemena dobivenog iz usjeva. U 3 godine duljina izbojaka je 1,8 m, u 6 godina 4,8 m. Vegetacija od kraja travnja do sredine listopada. Brzo raste. Ne cvjeta. Otpornost na zimu je niska. |
 Coignier grožđe, ili japanski- Vitis cognetiae Ploča.
Stanište istočnoazijskog kontinentalno-otočnog tipa: Rusija (Sahalin - jug i Moneron; Kurilski otoci - Kunashir, Shikotan, Yuri, Zeleny, Iturup), Japan (Hokkaido, Honshu, Shikoku), Korejski poluotok. Sahalinsko-kurilsko-japanski endem. Nije uvršten u floru rezervata. Raste u grmlju u priobalju. Fotofilni mezofit. U SakhKNII od 1963., dobro je izrastao na alpskom brdu. Ne daje ploda. U GBS-u od 1960. (iz Sahalina), raste opresivno u sjeni. Vrlo upečatljiva, otporna na mraz, moćna loza s velikim, srcolikim, zaobljenim listovima (do 30 cm u promjeru), s 3-5 slabo definiranih režnjeva, tamnozelenih odozgo, sivkastih ili crvenkasto-dlakavih odozdo, s rijetko sitno nazubljenog ruba. Cvjetne četke su kratke. Plodovi do 0,8 cm, crni s plavkastim cvatom, jestivi tek nakon smrzavanja. Raste vrlo brzo, naraste do 4,5 m po sezoni i otporan je na mraz. Koristi se u svim vrstama vertikalnog vrtlarstva, posebno za ukrašavanje visokih zgrada. Njegovi veliki režnjeviti listovi u jesen poprimaju jarko grimiznu boju. U GBS-u od 1965., 3 uzorka (4 primjerka) iz vrtova Stockholma i Nogen-on-Vernisona (Francuska). U 8 godina duljina izbojaka je 2,5 m. Raste od 17.V±5 do 17.H±9 153 dana. Ne cvjeta. Otpornost na zimu je niska. 100% reznica se ukorijeni tretiranjem 0,01% otopinom IBA. U srednjoj zoni nije baš dekorativan. Vino od grožđa napravljeno od voća koristi se kao tonik. Sok od vitica koristi se kod dizenterije i hemoptize, infuz od vitica - kod gihta, od lišća - kod proljeva, povraćanja i hemoptize. Infuzija suhog lišća - protiv ozeblina (izvana). Od zrelih plodova pripremaju se sirupi i džemovi. Vitice, mlade stabljike i peteljke jedu se kao povrće. Kora se može koristiti za izradu užadi (Ishiyama, 1936.). Poznat u kulturi (Wolf, 1915; Bailey, 1947; Shulgina, 1955; Dictionary of Gardening, 1956; Wyman, 1971). Uzgaja se od 1875. (Render, 1949). Raste u St. Petersburgu, baltičkim državama, Ukrajini, crnomorskoj obali Kavkaza, Taškentu (Drvenaste biljke GBS, 1975). Fotografija Kirill Kravchenko |
| Grožđe labrusca- Vitis labrusca L.
Poznat u krajobraznom uređenju. Amur se može uspješno zamijeniti ne manje dekorativnim i otpornim na mraz c. Labrusca iz Sjeverne Amerike. To je predak većine američkih kultiviranih sorti grožđa - sorte Isabella ili hibrida šumskog V. s kultiviranim V., široko rasprostranjenim duž obale Crnog mora (Krasnodarski teritorij, Abhazija), u Lankaranu i nalazi se u Ukrajini. Zbog svoje nepretencioznosti, relativne otpornosti na mraz (tolerira temperature do -20 ° C), intenzivnog rasta i lijepog lišća, zanimljiv je za vertikalno vrtlarstvo u južnim regijama Rusije. U uzgoju u Kalinjingradu, Kijevu, Harkovu - daje plodove, u Sankt Peterburgu i Estoniji malo je oštećen mrazom, ali lako ponovno raste; slabo raste u suhim područjima. Brojne druge sorte V. labrusca dobro rastu u sjevernim regijama vinogradarstva, uključujući zimske otporne hibride s V. amurom koje je uzgojio I. V. Michurin. Labrusca se često koristi kao dekorativna, moćna loza s gustim, lijepim lišćem. To je visoka loza sposobna formirati guste šikare, kao i moćna loza koja se širi po tlu s drvenastom stabljikom, koja u prirodi može doseći 20 cm u promjeru. Cvjeta u srpnju. Izbojci su cilindrični, dobro razvijenim viticama pričvršćeni za potporanj. Mladi izbojci su gusto dlakavi. Listovi sjede na dugim peteljkama, jajoliki ili zaobljeni do 17 cm, cjeloviti i ponekad režnjeviti, imaju široku usjeku pri dnu, nazubljeni po rubu, gusti, naborani na vrhu, mutni, tamnozeleni. Mlado lišće odozdo ima bijelu ili sivkastu dlakavicu poput ljuspica, koja s vremenom postaje crvenkasta. Biljka je dvodomna. Cvjetovi su dvodomni. Cvjetovi s tučkom skupljeni su u guste guste cvatove do 5-8 cm duge, staminatni cvjetovi tvore labavije cvatove. Plodovi su skupljeni u male grozdove koji sadrže do 20 bobica crno-ljubičaste, crvenkasto-smeđe, ružičaste ili žuto-zelene boje. Bobice su promjera do 2 cm, sferičnog ili elipsoidnog oblika, prekrivene su voštanim premazom, a meso je slatkasto. Sazrijevaju u rujnu. Dobro raste na laganim, labavim pješčanim i pješčanim ilovastim plodnim tlima s umjerenom vlagom, preferira blago zasjenjena mjesta. Treba podršku. Otpornost na zimu je visoka, pogodna za područja crne zemlje i područja koja se nalaze na jugu. Sjeme treba stratifikaciju na 0 - 3 °C tijekom 4 - 7 mjeseci. Nakon stratifikacije preporuča se namakanje sjemena 12 sati u otopinama giberelične kiseline i petrolejske tvari za rast. U kulturi od 1656. |
| Šumsko grožđe- Vitis silvestris Gmel.
Rasprostranjen u Moldaviji, Krimu, Kavkazu, središnjoj Aziji, kao iu srednjoj i južnoj Europi, sjevernom Iranu. Dostupan u prirodnim rezervatima Kavkaza, Krima i središnje Azije. Raste u dolinama i klisurama u listopadnim šumama. Mezofit otporan na sjenu. Listopadna loza do 20 m duga, puzeći po tlu u nedostatku potpore. Kora na starim deblima ljušti se u vrpcama; jednogodišnji izbojci ponekad su blago rebrasti, dvogodišnji izbojci su glatki. Listovi su okruglo-jajoliki do 9 cm, gotovo cjeloviti ili plitko 3-5-režnjeviti, sa širokim usjekom pri dnu. Cvjetovi su žutozeleni, mirisni, mali, u metličastim cvatovima. Plodovi su crne, kuglaste bobice s plavkastim premazom. U GBS-u od 1952. godine uzgojena su 2 uzorka (5 primjeraka) iz sjemena dobivenog iz prirodnih uvjeta Kopet-Daga i reprodukcije GBS-a. Liana, u dobi od 18 godina, duljina 3,0 m. Ne cvjeta. Otpornost na zimu je niska. Tretiranjem 0,05% otopinom IBA ukorijeni se 33% reznica. U srednjoj zoni nije baš dekorativan. Ne preporučuje se za uređenje okoliša. Otporna je na sušu i hladnoću, ne napadaju je štetnici i bolesti. Koristi se u ukrasnom vrtu za vertikalno vrtlarstvo u južnim regijama Rusije. Otpornija na hladnoću i sušu od uzgojenog grožđa, otporna na filokseru i gljivične bolesti, lako se križa s kultiviranim sortama grožđa. Bobice se koriste u marinadama, začinima jela i u proizvodnji vina. U kulturi u Žitomiru, Penzi, Turkmenistan. |
| Lisičje grožđe-- Vitis vulpina L.
Raste na sjenovitim mjestima, duž riječnih dolina u Sjevernoj Americi. Moćna, visoko penjajuća loza s dobro razvijenim bifidastim viticama uz pomoć kojih se penje u velike visine. Listovi su široko jajoliki do 15 cm, sjajni, cjeloviti, rjeđe slabo trokraki, s uskim usjekom pri dnu. Vrlo mirisni, mali cvjetovi skupljeni su u višecvjetne metlice. Bobice su kuglaste do 1 cm u promjeru, crne, sa slabim plavkastim cvatom i debelom kožicom, u cilindričnim grozdovima dugim do 25 cm. Za bolju klijavost, sjeme zahtijeva stratifikaciju. Dubina sadnje 1,5 cm. Otporan na mraz, može izdržati temperature do -28°C. Izbjegava tla koja sadrže vapno. Koristi se kao ukrasna biljka za vertikalno vrtlarstvo i kao podloga kultiviranim sortama za povećanje imuniteta. U uzgoju u Litvi malo smrzne, ali cvjeta i daje plodove, u Sankt Peterburgu i Estoniji djelomično smrzne. Često se uzgaja u Ukrajini. |
  Obično grožđe- Vitis vinifera L.
U kulturi je raširen od davnina i ima ogroman broj kultiviranih sorti. Domovina ove vrste je točno nepoznata. Liana do 20 m, s 3-5 režnjeva, lišćem u obliku srca do 15 cm u promjeru; s velikim cvatovima mirisnih, neuglednih cvjetova. Plodovi su bobice, crne s plavkastim cvatom. Obična loza je svjetloljubiva. U uvjetima moskovske regije može se malo smrznuti, čak i uz sklonište, pa je bolje koristiti ga za uređenje južnih regija Rusije. Preferira plodno tlo. Zahtijeva podršku, dizajniranu za vertikalno vrtlarstvo. Sjeme treba stratifikaciju na 0 - 10 °C (optimalno 5 °C) 3 - 7 mjeseci. Bolje klijaju ako se zagrijavaju tjedan dana na 30 °C 3 sata, 2 puta dnevno. Kod sorti "Crni muškat" raslojavanje se može zamijeniti pranjem u vodi 12 dana (72% biljke je proklijalo). Tretiranjem giberelinske kiseline (100 - 2000 mg/l) sjemena sorti "Crni muškat", "Bangalore" i "Tokay" smanjuje se i nadomješta hladna stratifikacija. Za prethodno skarificirano sjeme koristi se giberelična kiselina u nižoj koncentraciji. Dubina sadnje je 1,5 - 2 cm. Ima dva ukrasna oblika: ljubičasta(f. purpurea) - sa svijetlocrvenim lišćem kad cvjeta, kasnije ljubičasto; rascjepljen(f. apiifolia) - s vrlo upadljivim, razrezanim listovima. Glavni tip i njegovi oblici koriste se za vertikalno vrtlarstvo u područjima gdje se uzgajaju sorte grožđa. "Purpurea". Početkom ljeta listovi ove listopadne loze su svijetlo ljubičasti i pahuljasti, zatim potamne, postajući bogato vino-ljubičasti. U jesen se pretvaraju u tamno ljubičaste. Srednje su veličine i okruglog oblika s tri ili pet grubo nazubljenih latica.Ljubičasto-crni plodovi pojavljuju se početkom ili sredinom jeseni, ali u moskovskoj regiji gotovo nikada ne sazrijevaju.Zanimljiva zbog svog dekorativnog učinka.Ova biljka izgleda spektakularno kada se uzgaja s grmovima koji imaju srebrno lišće. Fotografije EDSR-a. |
| Primorsko grožđe,ili mirisna- Vitis riparia Michx.
Istočne i jugoistočne regije Sjeverne Amerike. Raste u vlažnim šikarama, uz obale rijeka.
Od ostalih vrsta razlikuje se po snažnom rastu (diže se u visinu i do 25 m), široko jajastim, uglavnom 3-režnjevitim, svijetlozelenim listovima, grubo nazubljenim po rubu. Cvjetovi u velikim cvatovima dugim do 18 cm. Plodovi su ljubičasto-crni, s debelim plavkastim premazom, nejestivi, promjera do 0,8 cm. Sjeme se može čuvati na sobnoj temperaturi do 1 godine bez gubitka održivosti. Sjeme treba stratificirati na 1 - 10 °C (optimalno 5 °C) tijekom 4 mjeseca. Bolje je klijati stratificirano sjeme nakon prethodnog zagrijavanja tjedan dana na 30°C 3 sata 2 puta dnevno. Dubina sadnje je do 1,2 - 1,5 cm.
Nezahtjevna je za tlo, otporna na sušu, ima oblik s jestivim plodovima koji rano sazrijevaju - (f. rgaecox). Jedno od najboljih ukrasnih grožđa s prekrasnim svijetlozelenim lišćem, mirisnim cvjetovima, čije dvorane podsjećaju na miris mignonete, po čemu je i dobilo svoje drugo ime. Postoji nekoliko hibridnih sorti. U kulturi od 1656. Koristi se za vertikalno vrtlarstvo. Fotografija s desne strane Dmitry Vinyarsky |
U GBS-u od 1951. godine uzgojeno je 3 uzorka (11 primjeraka) iz sjemena dobivenog iz usjeva. Sa 17 godina, visina 5,4 m. Vegetacija od prvih deset dana svibnja do kraja listopada. Stopa rasta je prosječna. Cvate od kraja lipnja do kraja prve desetine srpnja, oko 2 tjedna. Plodovi sazrijevaju godišnje u rujnu. Otpornost na zimu je niska. Životna sposobnost sjemena 80%, klijavost 10%. Ljetne reznice se ukorijene.| Kameno grožđe- Vitis rupestris Scheele
Istočne i jugoistočne regije Sjeverne Amerike. Raste u brdima, na planinskim padinama, na pješčanim obalama. Slabo penjajuća loza do 2 m visine s crveno-ljubičastim mladicama. Malobrojne antene su slabo razvijene i lako otpadaju ili su potpuno odsutne. Listovi su okrugli, ponekad trokraki, u mladosti dlakavi, presavijeni na pola duž glavne žile. Zreli listovi su goli, tanki, glatki i sjajni s obje strane. Biljka je dvodomna. Cvate od kraja lipnja do sredine srpnja. Plodovi sazrijevaju u rujnu. Bobice su kuglaste, promjera 6-14 mm, crno-ljubičaste ili ljubičaste, s tankom kožicom, ugodnog okusa. Nemamo sorti, uzgaja se prirodni oblik. U GBS-u od 1963. godine uzgojen je 1 uzorak (8 primjeraka) iz sjemena dobivenog iz usjeva. S 8 godina izbojci su dugi 4,5 m. Vegetacijsko razdoblje je od prve polovice svibnja do druge polovice listopada. Ne cvjeta. Otpornost na zimu je visoka (prezimljava pod snijegom). Dobro raste na suncu ili u polusjeni. Poželjna su plodna, lagana tla bez vapnenca. Otporan na sušu, ne podnosi stajaću vodu. Relativno otporan na zimu. Mlade biljke je bolje ukloniti s potpore za zimu tako da budu prekrivene snijegom. Kada prezimi pod snijegom, praktički se ne smrzava, u zimama bez snijega može se malo smrznuti. Na mokrim tlima lako je pogođena plijesni korijena. Tolerira dugotrajne suše. Lako srasta s cijepljenjem. Dobro podnosi reznice. Sjeme treba stratifikaciju. Dubina sadnje je 1 - 1,2 cm. Pojedinačne i grupne sadnje na travnjacima, zasebno iu kombinaciji s drugim grmljem. Veliko lišće lijepo se razlikuje od crnogorice. Može se prikazati kao rijetka biljka. Bobice su sitne, ali se koriste kao hrana kao obično grožđe. |
Mjesto: svjetloljubivi, zahtijevaju plodna tla.
Slijetanje: Dvogodišnjaci do tri godine sade se u jesen ili proljeće. Veličina sadne jame je 50 x 50 x 60 cm, razmak između biljaka je 1 m. Prije sadnje presadnice treba uroniti u mješavinu kaše od 10 litara vode, 0,4 kg gline, 0,2 kg 12% klorofosa i 0,2 kg željeznog sulfata. Mješavina tla sastoji se od humusa, treseta i pijeska, uzetih u omjeru 3: 1: 2. Reakcija tla je neutralna ili blago kisela. Potrebna je drenaža od slomljene opeke i pijeska u sloju od 15-20 cm.
"Lidija"
Fotografija Utkine Marije
Njega: Hraniti. U lipnju dajte 40 g uree, 80 g superfosfata i 30 g kalijevog klorida razrijeđenog u 10 litara vode. Organska tvar se primjenjuje na oslabljene biljke ili se vrši folijarno hranjenje: 15 g uree ili amonijevog nitrata otopi se u 10 litara vode. Zalijevanje. Sve vrste grožđa vole vlagu. Imaju duboko korijenje koje prodire u tlo 4 - 5 m, dugo podnose sušu. Ipak, bolje je zalijevati jednom mjesečno s 8 - 10 litara za svaku biljku. Ako redovito pada kiša, zalijevanje nije potrebno. Labavljenje i malčiranje. Preporučljivo je malčirati krugove debla odmah nakon sadnje tresetom ili zemljom u sloju od 5-7 cm. Otpuštanje se provodi prilikom uklanjanja korova. Podrezivanje. Od lipnja do kolovoza vinova loza aktivno raste, vezana je za potporu i oblikuje krunu. Bočne grane se orezuju na dva ili tri pupoljka, jake grane - na 1 /3 duljina. Priprema za zimnicu. Za zimu se preporuča ukloniti vinovu lozu s potpore i izolirati je granama smreke, tresetom i lišćem. U korijen možete dodati suhu, rahlu zemlju u sloju do 10 cm.
Bolesti i štetnici: Veliki nedostatak grožđa Amur i njegovih sorti je njihova nestabilnost na korijenski oblik filoksere, nepotpuna otpornost na njegov lisni oblik i značajna osjetljivost na plijesan. Istodobno je otporan na oidij. Ostale vrste su manje osjetljive na bolesti i štetočine.
Reprodukcija: sjeme, reznice i raslojavanje. Sjeme se sije u jesen ili proljeće nakon 2-4 mjeseca stratifikacije. Cvjetaju za 5-6 godina. Ali još je lakše razmnožavati grožđe zimskim reznicama. Nakon dvije godine, ukorijenjene reznice se sade u otvoreno tlo.
Upotreba: divlje grožđe dugo živi. Napravit će prekrasne zelene lukove, paravane, rešetke i tende. Pokrit će sjenicu, pergolu, pomoćni blok, pa čak i debla velikih stabala, te će ukrasiti fasadu vrtne kuće. Bujno, raskošno izrezbareno lišće postaje grimizno u jesen.
Porodica grožđa (Vitaceae).
Domovina - Sjeverna Amerika.U uvjetima Sankt Peterburga, Moskve i baltičkih država malo se smrzava, ali se dobro oporavlja; u Bjelorusiji i Ukrajini, u Zakavkazju i središnjoj Aziji otporan je na zimu i daje plodove; u Primorskom području (Rusija) može se malo smrznuti, ali donosi plodove.
Narodni (neznanstveni) nazivi - Grožđe River Bank, Frost Grape (engleski).
Liana visoka 10-12 m, s gustom krunom. Penje se na oslonce pomoću antena.
Listovi su veliki (do 18 cm dugi i široki), trokraki, svijetlo zeleni, sjajni. Lišće je dobro. Lišće počinje cvjetati u prvoj polovici svibnja, masovni pad lišća događa se u prvoj polovici listopada. Trajanje razdoblja lišća je 163 dana (od 6. svibnja do 15. listopada).
Dvodomna dvodomna biljka. Cvjetovi su mirisni, cvatovi dugi do 18 cm.Cvate u srpnju.
Bobice su promjera oko 0,8 cm, crne boje, s gustom plavkastom prevlakom. Sazrijevaju u rujnu.
Razmnožava se sjemenom i vegetativno (drvenastim i zelenim reznicama). Sjeme dobro klija nakon 30-40 dana tople ili hladne stratifikacije prije proljetne sjetve. Dubina sjetve je 2,5 cm, najbolje vrijeme sjetve je jesen i rano proljeće. Preporuča se provesti predsjetvenu pripremu, slično kao kod grožđa Amur.
Stratifikaciju sjemena treba provoditi na temperaturi od +1+10(5)°C tijekom 4 mjeseca.
Prilično otporan na zimu. Podnosi temperature do -30°C. Na jugu Primorskog kraja zimi bez skloništa. Nije bilo dokaza o šteti od izloženosti zimskim uvjetima. Odnos prema tlu je optimalan (umjereno zahtjevan), ali pozitivno reagira na povećanje njegove plodnosti. Umjereno voli svjetlo. No bolji razvoj i rodnost postiže uz dovoljno sunčeve svjetlosti. Brzorastući. Dobro podnosi urbane uvjete (prašinu, čađu, plinove). Otporan na dim i plin.
Vitis, Grožđe. Penjačice s jednostavnim, duboko dlanasto režnjevitim listovima. Cvjetovi su dvospolni, ili dvodomni (tada su biljke dvodomne), mali, mirisni, skupljeni u grozdove. Plod je sočna bobica u složenom grozdu.
Vrste i sorte grožđa
Rod uključuje oko 70 vrsta, rasprostranjenih uglavnom u umjerenim i suptropskim zonama sjeverne hemisfere; 3 od njih rastu samonikle u Rusiji.
U uzgoju se uzgaja nekoliko vrsta i kultiviranih vinskih loza.
Amursko grožđe (Vitis amurensis)
Domovina - šume Primorja, Kine i Koreje.
Liana duga do 5-10 m (u prirodi do 20-25 m). Kora je tamnosmeđa, ljušti se u uzdužnim trakama. Mladi izdanci su zeleni ili crvenkasti. Listovi su okrugli, do 20-30 cm u promjeru, 3-5 režnjeva, naborani, tamnozeleni, u jesen - crveni, ljubičasto-karmin, smeđe-kesten. Cvjeta od 3 godine u srpnju. Plodovi u rujnu. Bobice su crne s plavkastim premazom, promjera do 1,2 cm, jestive (okus se kreće od kiselog do slatkog). Koristi se kao podloga za kultivirane sorte.
Naširoko se koristi za vertikalno vrtlarstvo u kulturi. Sredinom 19. stoljeća uveo ga je u kulturu Botanički vrt u Sankt Peterburgu.
USDA zona 3. Najizdržljivija od svih vrsta.
Coignet grožđe, ili japansko grožđe (Vitis coignetiae)
Snažna liana, porijeklom iz južnog Sahalina i Japana. Cvjeta u lipnju. Bobice su sočne, trpke, jestive.
Šumsko grožđe (Vitis sylvestris)
Liana, u nedostatku potpore, poprima oblik puzavog grma. Bobice su crne (ponekad bijele), sitne, jestive, ali kisele. Koristi se za hibridizaciju s kultiviranim sortama.
Lisičje grožđe (Vitis vulpine)
Sjevernoamerička liana duga do 5 m (u prirodi do 20 m). Cvjetovi su mali, vrlo mirisni, skupljeni u metličaste cvatove duge do 15-20 cm. Mlado lišće može oštetiti kasni proljetni mraz.
Primorsko grožđe, ili mirisno grožđe, riječno grožđe (Vitis riparia)
Sjevernoamerička vrsta. Koristi se u uzgoju za uzgoj podloga za sorte u južnim regijama
Listopadna liana. Zakači se za nosač pomoću antena. Listovi su svijetlozeleni, široko jajoliki, većinom 3-kraki, sjajni. Cvjetovi su mali, neugledni, ali mirisni, skupljeni u grozdove. Cvjeta u lipnju-srpnju. Bobice su male ljubičasto-crne s gustim plavkastim cvjetanjem promjera do 0,8 cm. Sazrijevaju u rujnu. Nije za jelo - bljutavog je okusa.
Primorsko grožđe, proljeće
Grožđe labruška (Vitis labruska)
Vrsta porijeklom iz Sjeverne Amerike. Vinova loza koja se uzdiže visoko uz potporu i sposobna je formirati guste šikare. Cvjeta u srpnju. Plodovi sa slatkastom pulpom sazrijevaju u rujnu. Jedu se svježe i osušene, a koriste se za izradu vina, džemova i sirupa.
Otpornost na zimu je visoka.
Trenutno je poznato više od 10.000 sorti, a zahvaljujući radu uzgajivača, grožđe se može uzgajati u središnjoj Rusiji na otvorenom terenu bez upotrebe filmskih pokrova.
Kultivirana loza, ili vinska loza, vinova loza (Vitis vinifera)
Velika liana hibridnog porijekla (nepoznata u divljini, vjerojatno su preci sada bili izumrli oblici). Široko rasprostranjen u kulturi, trenutno je broj sorti dosegao nekoliko tisuća. U južnim krajevima doseže duljinu od 30 m. Listovi su okrugli, promjera do 20 cm, s režnjevima. Cvjetovi su mali, žućkastozeleni, skupljeni u metlice. Plodovi se razlikuju po obliku, veličini i okusu. Zahtijeva godišnju kratku rezidbu, bez koje podivlja.
USDA zona 5-6. Otporan na zimu kada se godišnje pokrije.
Kultivirane sorte grožđa s povećanom otpornošću na zimu: Codrianca’, ‘Muromets’, ‘Agat Donskoj' i drugi. Zanimljiva sorta otporna na zimu ' Brant', ima vrlo lijepu jesensku boju - crveno i ljubičasto lišće sa zelenim i žutim žilama.
Voće grožđa, starosti 15 godina, otporno na zimu bez skloništa
Popularne sorte vinskog grožđa:
"Vavilovski" je snažna loza, visoko prinosna s prosječnim razdobljem zrenja. Otpornost na mraz je niska, uzgaja se samo u južnim regijama;
"Ruska Korinka" je snažna loza ranog sazrijevanja. Grozd je mala, bobice su prilično male. Otpornost na mraz je visoka;
"Ljepotica sjevera (Olga)" - snažna, visokoprinosna sorta, vrlo rano sazrijevanje. Otpornost na mraz je prilično visoka;
"Astronaut"—sorta je slična sorti "Ljepota sjevera";
"Muromets" - snažna sorta ranog zrenja s visokim prinosom;
"Tambovska bijela" je sorta visokog prinosa s visokom otpornošću na mraz.
Sorte s crnim plodovima zahtijevaju više topline od sorti sa svijetlim plodovima.
U uzgoju se grožđe uzgaja i oblikuje u grmove različitih oblika. Dijelovi grma vinove loze imaju svoja imena.
glava grma- zadebljanje u donjem dijelu biljke, nastalo kao rezultat rezidbe, od kojeg se odvajaju višegodišnje grane - grmasti rukavi. Na rukavima se nalaze razgranatosti, završetak rogovi- skraćene dvogodišnje stabljike. Izbojci voća- jednogodišnji izbojci koji se nalaze na rogovima (plod se promatra samo na jednogodišnjim izraslima). Ako se izdanak ploda skrati - za 1-3 pupa - dobit će se grančica koja služi za obnavljanje elemenata grma. Dulje obrezivanje - 5 ili više očiju - omogućuje vam formiranje izdanka voća, glavnog elementa plodnog dijela grma grožđa.
Sve voćne sorte u srednjem pojasu pokrivene su za zimu; ukrasne vrste i sorte se ne uklanjaju s nosača niti pokrivaju za zimu. Otvaranje grmlja u proljeće počinje nakon odmrzavanja tla sredinom do kraja travnja.
Njega grožđa
Grožđe je kultura koja voli svjetlost i toplinu, osjetljiva na oštećenja od jesenskih i proljetnih mrazeva. Bolje je saditi u proljeće. Vinova loza je posađena s južne strane objekata. Preferirana tla su srednje ilovasta, prozračna. Podzemna voda treba biti smještena bliže od 1,5 m od površine tla. Prilikom uzgoja vinove loze potrebno je unaprijed osigurati postavljanje nosača (pojedinačno za svaki grm) ili rešetke (za nekoliko biljaka).
Od lipnja do kolovoza vinove loze aktivno rastu, vezuju se za nosače i oblikuju. Bočne grane se režu na 2-3 pupoljka, jake trepavice na 1/3 duljine. Redovito prihranjujte organskim i mineralnim gnojivima.
Razmnožavanje grožđa
Sortne biljke se razmnožavaju zimskim reznicama i raslojavanjem, a vrste se razmnožavaju i sjemenom.
Primorsko grožđe (lat. Vitis riparia)- predstavnik roda grožđa obitelji Vinogradaceae. Drugi naziv je mirisno grožđe. U prirodnim uvjetima raste u vlažnim šumama i uz obale rijeka u istočnim i jugoistočnim regijama Sjeverne Amerike.
Obilježja kulture
Primorsko grožđe je moćna loza do 25 m duga sa stabljikom opremljenom isprekidanim viticama. Listovi su svijetlo zeleni, sjajni, široko jajoliki, trokraki, nazubljeni duž ruba, dugi do 18 cm.Cvjetovi su izblijedjeli, mali, skupljeni u velike cvatove, dosežu duljinu od 10-20 cm.Plodovi su sferni, mirisni, ljubičasto-crni, s plavkastim cvatom, promjera do 1 cm, imaju zeljasti okus i ne koriste se za hranu.Primorsko grožđe cvjeta u lipnju - srpnju dva tjedna, plodovi sazrijevaju u rujnu. Otporan je na mraz i sušu. Podnosi mrazeve do – 30C. Nezahtjevna prema uvjetima tla. Idealno za vertikalno vrtlarstvo. Ima oblik sa jestivim plodovima i nekoliko hibridnih oblika. Križanjem primorskog grožđa s grožđem Amur dobivena je sorta Buitur otporna na mraz. Također, od dotične sorte grožđa dobivene su sljedeće sorte: Taiga Emerald, Northern Black, Northern White itd.
Primorsko grožđe ima otpornost na filokseru, lako se uzima reznice i može se cijepiti. Klijavost sjemena je niska, obično do 10%. Sjeme treba prethodnu stratifikaciju, koja traje oko 4-5 mjeseci. Nakon stratifikacije, sjeme zahtijeva zagrijavanje 5-7 dana, 3-4 sata dnevno na temperaturi od 28-30C.
Slijetanje
Zdravlje primorskog grožđa na mnogo načina ovisi o pravilnoj sadnji. Optimalna udaljenost između biljaka je 1,5-2 m, između sorti s jestivim plodovima - 2,5 m. Kada se uzgajaju snažne sorte za vertikalno vrtlarstvo sjenica i drugih malih arhitektonskih zgrada, održavajte udaljenost od 2,5-3 m. Usjev se može uzgajati u nekoliko slojeva, u ovom slučaju udaljenost bi trebala biti oko 0,7-1 m.Sadnice grožđa sade se u unaprijed pripremljene rupe, čija širina varira od 40 do 50 cm, a dubina je 10-20 cm veća od korijenskog sustava. Na dnu rupe formira se brežuljak od mješavine zemlje pomiješane s kompostom ili humusom. Peta sadnice se postavlja na vrh opremljenog humka, a preostali korijeni se ravnomjerno raspoređuju. Praznine jame popune se preostalom mješavinom zemlje i utabaju, zatim se zalije, doda se rastresita zemlja, postavi klin i formira niski humak
bolesti
Najčešća i najopasnija bolest primorskog grožđa i drugih vrsta je plijesan. Zahvaća izdanke, lišće, pupoljke, cvjetove i plodove. Lišće zahvaćeno plijesni postaje izobličeno, a na površini se stvaraju masne mrlje promjera oko 2-3 cm, nakon čega se lišće prekriva paučinasto sivom prevlakom, koja kasnije postaje smeđa. Kao rezultat nepravovremene obrade, lišće se suši i otpada. Slična situacija događa se i s drugim dijelovima biljke. Usjevi plijesni u pravilu su zahvaćeni u svibnju-lipnju zbog povećane vlažnosti zraka i visokih temperatura.Oidium također predstavlja opasnost za grožđe. Zahvaća lišće, pupoljke i druge nadzemne dijelove biljke. Lako je otkriti - na biljci se prvo pojavljuje bijela prevlaka, zatim crne točkice, a zatim mrlje. Lišće i cvijeće zahvaćeno oidijumom postaje smeđe i otpada. S teškim oštećenjima pojavljuje se neugodan specifičan miris. Bolest je posljedica vrućeg i suhog vremena, odnosno naglih promjena temperature.
Antracnoza šteti usjevu ne manje od dvije prethodne bolesti. Napada i nadzemne dijelove biljaka. Na lišću se formiraju rupe, a na bobicama su mrlje s tamnoljubičastim rubom. Kao posljedica bolesti, izdanci se deformiraju i na njima se pojavljuju duboke rane. Ako se grožđe ne preradi na vrijeme, ono će umrijeti.