Završna obrada
Vrtna rotkvica (fotografija). Ostale ljekovite biljke Rotkvica opis

Vrtna rotkvica (fotografija). Ostale ljekovite biljke Rotkvica opis

Rotkvica, kao i divlja rotkvica, pripada obitelji kupusnjača. Njegovo korjenasto povrće ima izrazit okus i ljekovita svojstva zbog kojih je biljka vrlo cijenjena. Divlja rotkva, za razliku od one uzgojene u vrtu, čest je opasan korov.

Razlike između divlje i sjemenske rotkve

Vrtna rotkvica naraste do 90 cm, a njeni veliki korijeni su crni, ljubičasti, zeleni, žuti ili bijeli. U prvoj godini života biljke formira se veliki korijen koji se pretvara u lišće. U drugoj godini izraste snažna stabljika na vrhu s mnogo malih cvjetova.

Rotkvica je za razliku od divlje rotkvice jestiva

Divlje rotkvice izgledom se razlikuju od onih koje uzgajaju ljudi. Na njegovoj visokoj, snažnoj stabljici rastu žute cvjetne stabljike. Izdržljiv i mesnat korijen zasićen je otrovnim tvarima i najotrovniji je. Stabljika i lišće predstavljaju prijetnju samo tijekom razdoblja cvatnje. Konzumacija divlje rotkvice uzrokuje akutno trovanje praćeno:

poremećaji u radu probavnog sustava;
opća slabost;
srčani poremećaji;
upala bubrega;
oštećenje jetre.

Divlja rotkva često raste u plodnom tlu i uništava povrtlarske kulture. Sušenjem korova možete se riješiti otrovnih tvari. U osušenom obliku koristi se u narodnoj medicini za liječenje kožnih bolesti.

Opis sjemenske rotkvice i briga za nju

Rotkvice se uzgajaju zbog korjenastog povrća koje se koristi kao hrana. Bogate su vitaminima i korisnim mikroelementima. Sadrže više kalijevih soli nego ostalo povrće. U dodiru s kisikom u plodovima se stvara mala količina eteričnog ulja. To daje rotkvi svoj karakterističan opor okus. Korjenasto povrće se koristi u kulinarstvu i narodnoj medicini. Biljka je nepretenciozna u skrbi. Sadnja rotkvice provodi se u nekoliko faza:

u vlažnom tlu potrebno je kopati rupe duljine najmanje 30 cm;
gnojiti tlo humusom;
iskopajte duguljaste brazde u vrtnoj gredici na udaljenosti od 30 cm jedna od druge;
Stavite sjeme u grozdovima u pripremljenu posteljicu.

Da biste se brinuli za rotkvice, dovoljno je osigurati pravovremeno zalijevanje, plijevljenje i hilling kreveta. Za prihranu se mogu koristiti mineralna gnojiva.

Vrtna rotkva je za razliku od divlje rotkve pogodna za konzumaciju. Njegovo korjenasto povrće bogato je hranjivim tvarima i ne sadrži otrovne tvari.

Kako se tresu voćke u europskim vrtovima

Sjeme rotkvice jednogodišnja je ili dvogodišnja kultura koja doseže visinu od 0,9 metara. U prvoj godini života formira duguljasto lišće i crno korijenje.

Sljedeće godine formira se stabljika s mnogo grana, kao i cvatovi: bijeli, ružičasti ili ljubičasti. Zatim se iz cvjetova formiraju plodne mahune. Sjemenke povrća obično su ovalnog oblika, male su i tamne.

Kultura cvate sredinom proljeća, a plodovi joj sazrijevaju početkom ljeta.

Najpopularnije kulture su crna rotkva i Grayvoronskaya. Razlika između njih leži u obliku i boji ploda: prva vrsta povrća je okrugla i crna, a druga je stožastog oblika i bijela. Također, korjenasto povrće Grayvoron ima gorčiji okus.

Sjemenske rotkvice uzgajaju se kao rotkvice - malo crveno ili bijelo korjenasto povrće, ljutog okusa, i kao rotkvice - veliki crni plodovi, ljutog okusa.

Korijen kulture je debeo i ima oblik repe ili vretena. Biljka je uspravna, petiolate, s mnogo poruka. Prizemni listovi su “izrezani” i imaju oblik lire, dok su gornji cijeli, sitni i naizmjenično raspoređeni. Sredina mahune ploda sadrži mnogo okruglih crnih sjemenki.

“Sve o rotkvi - od sjemena do uzgoja”

U ovom videu ćete vidjeti kako uzgajati rotkvice.

Širenje

Mediteran se smatra rodnim mjestom kulture. Razne divlje rotkvice rastu u Kini, Japanu i Koreji. Povrće se može uzgajati u gotovo svim klimatskim uvjetima, osim u pustinji i uvjetima krajnjeg sjevera. Općenito, korijenski usjev se uzgaja gotovo posvuda u zemlji.

Dio korišten

Sok kulture sadrži vitamin C, poznat po svom antibakterijskom učinku. U korijenu biljke pronađeni su askorbinska kiselina, glikozidi i lizozim koji imaju dezinfekcijsko djelovanje.

Također u ovom dijelu biljke nalaze se glukoza, fitoncidi, minerali (čak i jod) te vitamini B i PP.

Korijenje povrća sadrži velike količine ugljikohidrata, glikozida, tvari koje sadrže dušik, masti i fitoncida. Kao i soli kalija, natrija, željeza, sode, klora, broma i drugih tvari.

Upravo zbog sadržaja niza kemikalija i spojeva u korijenu ima široku primjenu u farmakologiji i medicini. Odavno je uočeno blagotvorno djelovanje rotkve na ljudski organizam općenito, a posebno na probavne organe.

Lijekovi stvoreni na bazi biljke imaju baktericidna, ekspektorantna, žučna i diuretička svojstva. Također, takvi lijekovi povećavaju apetit, proizvode želučani sok i poboljšavaju probavu, zahvaljujući velikoj količini vlakana u kulturi. Rotkvica se također koristi kod tuberkuloze, za bolju apsorpciju ugljikohidrata u tijelu (osobito kod dijabetesa).

Biljka također pozitivno utječe na poboljšanje procesa probave, a također normalizira izlučivanje žuči i diurezu. Sok od korijena u količini od 0,1 litre 30%-tne koncentracije, ako se daje intubacijom, ima bolji koleretski učinak od otopine magnezija.

Pripravci stvoreni na temelju kulture sjemena mogu imati negativan učinak u akutnom razvoju bolesti (hiperacidni gastritis, akutni upalni procesi u crijevima, bubrezima).

Međutim, kod kroničnih bolesti ovih organa iu svakoj konkretnoj situaciji mogu se koristiti pripravci koji sadrže rotkvicu u određenim oblicima i dozama.

Svježi sok se također može utrljati na bolne zglobove i koristiti za radikulitis, miozitis i neuralgiju. Sok kulture sa šećerom pomoći će uspostaviti menstrualni ciklus i povećati obilje iscjedka. Korjenasto povrće također pospješuje proizvodnju mlijeka kod dojilja. Sok od rotkvice koristi se i kod ciroze i hepatitisa.

Pozitivno djeluje na normalizaciju srčanog ritma i pomaže u liječenju kardioneuroze.

Tinktura od sjemenki i korijena odličan je lijek protiv staračkih pjega.

Pripravci na bazi korjenastog povrća ne smiju se uzimati oralno kod čira na želucu i dvanaesniku, akutnih bolesti bubrega i jetre, koje prate upale.

Rotkvica se također koristi za vodenu bolest i giht. Uz njegovu pomoć možete češće pobijediti crve!

Askorbinska kiselina potiče nakupljanje glikogena, što rezultira poboljšanom funkcijom jetre.

Raphane i sumporno ulje sadržano u korjenastom povrću pojačava stvaranje i izlučivanje žuči u crijevima, što savršeno sprječava kolelitijazu. Stoga rotkvicu često koriste bolesnici s kolecistitisom.

Rastući

Uzgoj sjemenske rotkvice ima sličnosti i razlika s uzgojem njezinih najbližih srodnika. Najčešće se sjeme korijenskih usjeva sije izravno u vrt početkom ljeta.

Nakon što klice malo porastu, prorjeđuju se, držeći razmak između jedinki od 0,15 - 0,2 metra. Rotkvica, kao što je gore spomenuto, dobro raste na gotovo svakom tlu.

Međutim, uzgoj povrća bit će produktivniji u rahlom tlu na suncu ili u djelomičnoj sjeni.

Sakupljanje i priprema

Obično se korijenski usjevi beru u jesen tijekom prve godine života usjeva. Iskopaju se, očiste od zemlje, odrežu vrhovi i osuše. Nakon toga povrće se stavlja na tamno, hladno mjesto (podrum ili podrum), gdje se može dugo čuvati bez gubitka svježine.

Dakle, rotkvica tipa sjemena je nepretenciozno povrće koje ne zahtijeva posebne uvjete uzgoja. Međutim, upotreba korjenastog povrća je dosta široka.

Zbog svojih korisnih svojstava i svojstava, rotkvica se široko koristi u farmakologiji. Osim toga, povrće je osnova za pripremu mnogih ljekovitih narodnih lijekova.

Tako možete sigurno uzgajati rotkvice u svom vrtu i produktivno koristiti žetvu povrća!

"Berba rotkvica"

U ovom videu ćete vidjeti kako se bere rotkvica.

Izvor: http://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/redka/ogorodnaya-19935/

Rotkvica - sadnja, njega, uzgoj i berba

Unatoč svom neprivlačnom izgledu, rotkvica je važna nutritivna komponenta. Korijenje rotkvice sadrži mnogo suhe tvari, šećera, bjelančevina i vitamina C.

Ovo je jedno od prvih povrća koje su ljudi počeli uzgajati. Crnu rotkvu jeli su graditelji piramida u starom Egiptu. Rotkvica je izuzetno nepretenciozno povrće.

Uzgoj rotkvica u zemlji je jednostavan ako poznajete barem osnovne faze poljoprivredne tehnologije.

Rotkvica je dvogodišnje povrće iz obitelji kupusa. U prvoj godini biljke izbacuju lišće i sočno korijenje, u drugoj - sjeme. Rotkvica ima veliko lišće, različitog oblika, veličine i stupnja dlakavosti. Do kraja ljeta rozeta se sastoji od 6-12 listova, čija duljina može doseći 60 cm.

Korijenje biljke prodire u tlo do dubine od 25 cm Rotkvica se razmnožava samo sjemenkama - okrugle, tamno smeđe, slične sjemenkama rotkvice.

Povrće se konzumira svježe. Rotkvica pomaže u poboljšanju probave i apetita. Koristi se u alternativnoj medicini za liječenje prehlade.

Usjevi korijena rotkvice dosežu težinu od 200 g. Uzgajane su rekordne sorte s masom usjeva korijena do 1 kg. Postoje sorte s okruglim, ovalnim, izduženim i cilindričnim korijenom. Usjevi rotkvica mogu imati različite boje:

Crvena;
zelena;
smeđa;
crno;
bijela;
ružičasta.

Rotkvica je jednogodišnja - ljetna i dvogodišnja - zimska. Jednogodišnjak je zastupljen nizom ranih sorti. Dvogodišnje biljke se dobro čuvaju i pogodne su za konzumaciju zimi. Podjela na jednogodišnje i dvogodišnje sorte je proizvoljna, jer rotkvica nema razdoblje mirovanja karakteristično za prave dvogodišnje biljke.

U zoni ne-černozema uzgajaju se sorte svih razdoblja sazrijevanja: ljeto, srednja sezona i kasno sazrijevanje. Ljetne sorte nisu pogodne za skladištenje, ali su ukusne i rano sazrijevaju.

Najčešće ljetne sorte:

Poslastica– vegetacija 46 dana, bijelo korijenje, pikantnog okusa;
Odeška 5– izuzetno rana sorta, od klijanja do berbe prođe samo mjesec dana, korijenje je bijelo, okruglo, blago ljutkastog okusa;
Mayskaya– rana sorta, može se brati 60 dana nakon sjetve, pulpa je blago ljuta.

Za zimsku potrošnju uzgajaju se sljedeće sorte:

Zimska okrugla crna– crno korjenasto povrće glatke površine, mekog i oštro slatkog okusa.
Zimska okrugla bijela– vegetacija 80-100 dana; korjenasto povrće je bijelo, gusto, sočno, srednje slatko.
Grayvoronskaya– vegetacija 95-110 dana, bijeli stožasti korijen s žljebastom površinom, meso je vrlo oštro, nije sočno. Korijen ima mnogo bočnih korijena, što otežava vađenje. Sorta je namijenjena dugotrajnom skladištenju.

Predsjetvena obrada sjemena sastoji se od dezinfekcije i kalibracije. Sjemenke se preliju slanom vodom - puna žlica na 1 litru. Plutajuće sjemenke se uklanjaju. Dan prije sjetve, sjeme se natapa u blago ružičastoj otopini permanganata 20 minuta.

Rotkvica ima iste zahtjeve za uzgojne uvjete kao i druge biljke otporne na hladnoću iz obitelji križnica. Klijanje počinje na temperaturi od 2-3 stupnja. Optimalna temperatura za brzo i prijateljsko nicanje sadnica je 20-25 stupnjeva. Sadnice mogu podnijeti mraz do -3 stupnja, a odrasle biljke do -5 stupnjeva.

Usjev je osjetljiv na tlo i rasti će samo u duboko iskopanom krevetu u plodnoj ilovači. Ako je prostor vlažan, rotkvice se sije na grebene i uzdignute gredice.

Prethodnik može biti bilo koja vrtna biljka, osim predstavnika obitelji kupusa. Najbolji prethodnici:

U jesen se parcela prekopa, au proljeće se gredica razrahli grabljama i unese gnojiva. Ulijte na 10 četvornih metara:

100 g dušika;
80 g fosfora;
120 g kalija.

Sadnja rotkvice počinje u prvoj desetini svibnja, a zatim se sije do početka kolovoza s razmakom od 20 dana. Možete sijati proklijalo sjeme, ali u tom slučaju brazde moraju biti navlažene.

Rotkvica je fotofilna. Biljke ne treba zgušnjavati. Razmak između redova rotkvica je 15-20 cm.Sjeme u redu se stavlja na razmak od 10 cm.Dubina sadnje je 2-3 cm.

Bolje je usjeve odmah malčirati tresetom, humusom ili piljevinom. Malč će pomoći zadržati vlagu u tlu. Izbojci se mogu očekivati za 3-5 dana.

Tijekom vegetacije bit će potrebna lagana, ali redovita njega. Vrtna gredica se čisti od korova i mora se rahliti i plijeviti.

Prihranjivanje

Rotkvica je osjetljiva na nedostatak dušika i kalija. U prvom slučaju lišće se slabo razvija, u drugom se usjev korijena ne formira.

Tijekom vegetacije provodi se jedna gnojidba:

15 gr. dvostruki superfosfat;
20 gr. amonijev nitrat;
15 gr. kalijev klorid.

Gnojiva se razrijede u 10 litara vode i zalijevaju biljke u fazi tri do četiri lista.

Zalijevanje

Redovito zalijevanje rotkvice ključ je dobrog okusa povrća i obilnog uroda. Suša zraka ili tla uzrokuje stvaranje grubih elemenata u korijenskim usjevima, što ih čini manje jestivim.

Proljetne rotkvice zalijevaju se najmanje jednom tjedno, a one namijenjene skladištenju - ne više od 4 puta tijekom cijelog razdoblja rasta. Za vrućeg vremena na svaki kvadratni metar sadnje izlije se najmanje kanta vode.

Morate osigurati da je tlo u vrtnoj gredici uvijek umjereno vlažno. Promjene u vlažnosti uzrokuju pucanje korijenskih usjeva. Da bi se održala optimalna količina vlage u tlu, površina gredice se rahlja ili prekriva slojem rastresitog materijala, poput slame.

Problem snimanja

Kultura pripada skupini dugog dana. Dugi životni dan povezan je s takvom značajkom rotkvice kao što je zavrtanje. Razlog za stvaranje strelica je prerana sadnja. Rotkvica ne voli duge dane i vrućinu. Kad se nađe u takvim uvjetima, cvjeta.

Rotkvica treba 12 sati svjetla svaki dan da raste. U srednjem pojasu, duljina dnevnog svjetla na početku ljeta je gotovo 17 sati, tako da se u rotkvicama, rotkvicama i drugim kupusnjačama faza rasta može brzo zamijeniti fazom plodonošenja, odnosno biljke će izbaciti strelicu i cvjetati.

Rotkvica neće cvjetati ako je posađena u lipnju, jer će se ovog mjeseca dnevno svjetlo početi smanjivati, a temperatura će pasti. Stalno zalijevanje kreveta s malom količinom vode pomoći će u izbjegavanju zavrtnja. Ako je tlo uvijek vlažno, biljke će nastaviti rasti i neće razviti cvjetove.

Ljetne rotkvice beru se u nekoliko faza. Ne možete odgoditi žetvu - korijenski usjevi ostavljeni u zemlji postaju mlohavi.

Kasne sorte potrebno je iskopati prije nego što nastupi mraz. Nakon kopanja, lišće se odreže bez oštećenja apikalnih pupova. Čuvajte povrće u podrumu na temperaturi od 0…+2 stupnja.

Izvor: https://polzavred.ru/redka-posadka-uxod-vyrashhivanie.html

Rotkvica: tajne uzgoja i najbolje sorte

Uzgoj rotkvica na okućnici nije toliko popularan kao uzgoj njegovog najbližeg "rođaka", rotkvice, iako oba ova usjeva imaju identičan okus, a glavne razlike su samo u veličini korijena. U mnogočemu, biokemijski sastav rotkvice čak je bogatiji od rotkvice, a salate od nje nisu ništa manje ukusne. Osim toga, ovo korjenasto povrće vrlo je cijenjeno u narodnoj medicini.

Rotkvica- zeljasta biljka, čije su zimske sorte klasificirane kao dvogodišnje, a rano sazrijevajuće ljetne sorte klasificirane su kao jednogodišnje.

Mesnato korjenasto povrće okruglo je ili duguljasto, raznih boja: bijelo, crveno, crno, ružičasto, ljubičasto, žuto, šareno, sivo. Cvjetna stabljika je razgranata. Cvat je grozdast, cvijet je krupan žut, bijeli, ružičast ili ljubičastoljubičast.

Plod je izdužena valjkasta mahuna, sa ili bez prereza. Sjemenke su okruglasto-ovalne, svijetlosmeđe.

Rotkvica je, nažalost, postala prava rijetkost u našim vrtovima. Ali ovo je vrlo korisna kultura.

U ovom ćete članku naučiti kako pravilno uzgajati rotkvice u otvorenom tlu i koje su sorte popularne među vrtlarima amaterima.

Upotreba rotkvice u medicini i kuhanju

Rotkvica ima bogat biokemijski sastav.

Osim šećera, bjelančevina, škroba, vlakana, koji čine nutritivnu vrijednost rotkvice (energetska vrijednost 100 g njezinog korjenastog povrća je 34 kcal), vrlo je bogata biološki aktivnim tvarima, fitoncidima, vitaminom C (11 -39 mg%), soli kalcija, željeza, magnezija. A po sadržaju kalijeve soli rotkvice su odmah iza krumpira i prokulice.

Rotkvica se od davnina koristi u medicini. Uočeno je da poboljšava rad probavnog trakta i ima izražena koleretska i diuretička svojstva.

Sok od rotkvice s medom može se koristiti za sprječavanje stvaranja kamenaca u bubrezima i žučnom mjehuru, za prevenciju ateroskleroze, ali i za normalizaciju rada crijeva.

Međutim, treba imati na umu da je rotkvica kontraindicirana za čir na želucu i dvanaesniku, gastritis i kolitis.

U narodnoj medicini rotkvica se smatra najboljim lijekom za liječenje prehlade praćene iscrpljujućim suhim kašljem. Odrasli se daju 1-2 žlice. žlice mješavine soka i meda (omjer 1:1), a djeci 1-2 žličice 2-3 puta dnevno. Med se zamjenjuje šećerom kada je to kontraindicirano.

Naribana rotkvica- izvrstan lijek za zacjeljivanje (u isto vrijeme i za dezinfekciju) najrazličitijih rana, uključujući i one koje dugo ne zacjeljuju. Rotkvica, ribana s medom, dobro pomaže kod prehlade gornjeg dišnog trakta. Također se uspješno koristi umjesto flastera od senfa.

Kao i drugi lijekovi, rotkvica ima kontraindikacije za uporabu.

Zbog prisutnosti nadražujućih tvari ne smije se koristiti kao hrana niti kao lijek za čir na želucu i dvanaesniku, gastritis s povišenom kiselošću, upalu tankog i debelog crijeva te bolesti jetre i bubrega koje nisu povezane s taloženjem kamenaca. U drugim slučajevima, rotkvica je korisna svima kao vrijedan prehrambeni proizvod, u prehrani bi trebala biti sastavni dio vitaminske hrane.

Svježi korijen rotkvice koristi se u kulinarstvu, uglavnom za pripremu raznih salata: rotkvica s biljnim uljem, kiselim vrhnjem i jajima. Sitno nasjeckana rotkvica s maslacem daje ukusan nadjev za okruglice, okruglice i pite.

Uzgoj matičnih biljaka rotkvice

Sjeme rotkvica dobiva se u roku od 2 godine. U prvoj godini matična biljka se uzgaja iz sjemena. Sjeme rotkvice sadi se na matičnjake u drugoj desetini srpnja u redove s razmakom redova 40 cm, razmak između sjemenki u redu 20 cm, na dubinu 1,5-2 cm.Njega je ista kao i za rotkvice. namijenjen za hranu, ali oprezniji.

Matične biljke moraju se ubrati prije mraza, odrezati vrhove i pohraniti u pijesak. Sljedeće godine korijenski usjevi sade se što je ranije moguće.

Kod njege rotkvica tijekom uzgoja matičnih biljaka, cvjetne stabljike moraju biti vezane za potporanj. Požutjele mahune otkinemo, osušimo i omlate, te ponovno sušimo. Sjeme se čuva u papirnatim vrećicama.

Budući da se ova kultura lako unakrsno oprašuje, rotkvice se sade u tlo s prostornom izolacijom od najmanje 2 km.

Ako je nemoguće ispuniti ove uvjete za uzgoj matičnih biljaka rotkvice na otvorenom terenu, nećete dobiti sjeme čiste kvalitete. U tom slučaju preporučamo nabavku sjemena u specijaliziranim prodavaonicama, gdje ćete među ponuđenim sortama odabrati najprikladnije.

Kako pravilno uzgajati rotkvicu na otvorenom terenu

Rotkvica- relativno hladno otporna biljka. Sjeme počinje klijati na 2-3°C, ali je optimalna temperatura za klijanje 20-25°C, u tom slučaju se pojavljuju unutar 4-6 dana nakon sjetve.

Presadnice mogu podnijeti mrazeve do -2-3°C, a odrasle biljke do -4-5°C.

Za uzgoj rotkvice prema pravilnoj agrotehnologiji potrebno je umjereno toplo vrijeme (16-18°C) za razvoj biljaka i formiranje usjeva korijena, na temperaturama iznad 20°C usjevi korijena postaju manji, pulpa postaje gruba i pretjerano oštra.

Rotkvica može stvoriti dobru žetvu visokokvalitetnih korijenskih usjeva samo na plodnim tlima koja upijaju vlagu, ilovastim ili pjeskovitim ilovastim tlima s neutralnom reakcijom. Teška plutajuća tla nisu baš prikladna za uzgoj.

Tla s dubokim obradivim slojem smatraju se najboljima. Može se uzgajati nakon gotovo svih usjeva u drugoj godini nakon gnojenja. Nemojte saditi nakon povrća iz skupine cruciferous (kupus, repa, rotkvica, rotkvica, rutabaga, itd.).

Nakon sadnje, prilikom njege rotkvice, usjev zahtijeva redovito osiguravanje vlage. Čak i kratkotrajno isušivanje tla smanjuje prinos.

Dobro osvjetljenje je također važno. Usjeve treba staviti na sunčano mjesto i ne smije se dopustiti da se zgusne.

Vrlo važan uvjet za uzgoj i njegu rotkvica na otvorenom terenu je duboko kopanje tla. Tlo se priprema u jesen, olabavi do dubine od 5-7 cm kako bi se izazvalo klijanje korova, a nakon 2 tjedna kopa se do dubine od 25 cm, ugrađujući ih u tlo.

Bolje je primijeniti organska gnojiva u jesen, ne ranije od šest mjeseci prije sjetve. Siromašna područja puna su komposta ili humusa brzinom od 3-4 kg po 1 m². m. Dio fosfornih i kalijevih gnojiva može se dodati organskim gnojivima.

U proljeće se tlo prekopa prije sjetve, dodaju se dušična gnojiva i polovična doza fosfornih i kalijevih gnojiva.

Vrijeme sadnje rotkvica u otvorenom tlu ovisi o sorti i namjeni.- za trenutnu konzumaciju ili za zimnicu. Ako je poželjno dobiti žetvu što je ranije moguće, tada se rotkvice sije krajem travnja. Ako se planira zimsko skladištenje korijenskih usjeva, sjetva se odgađa za drugu polovicu ljeta. U ovom slučaju, žetva će sazrijeti neposredno prije mraza i ostat će duže svježa.

Dubina sjetve je 2-3 cm Rotkvica se sije u redove koji se nalaze na udaljenosti od 50-60 cm jedan od drugog.

Rotkvica- prilično velika biljka i ne podnosi zadebljanje. Kada se brinete za rotkvicu, prorjeđivanje nakon sadnje u otvorenom tlu počinje u fazi jednog pravog lista, ostavljajući 4-5 cm između sadnica.Kada ponovno prorjeđujete, povećajte udaljenost između njih na 10-15 cm (ljetne sorte) ili 20-30 cm. cm (zimske sorte).

U fazi 2-3 prava lista provodi se prva prihrana dušičnim gnojivima u tekućem obliku. S sporim razvojem, biljke se hrane potpunim mineralnim gnojivom, ukupno se provode 3-4 hranjenja tijekom sezone, kombinirajući ih s zalijevanjem.

Ljetne sorte se beru selektivno, jer se formiraju tržišni korijenski usjevi, a zimske sorte se beru u jesen prije početka mraza. Odrezani su vrhovi korijenskih usjeva namijenjenih skladištenju. Korijenasti usjevi pažljivo se iskopaju, vade iz zemlje i čiste ručno. Vrhovi se režu nožem. Čuvaju se, kao i mrkva, u pijesku na temperaturi od 0-1°C.

Organska gnojiva nije preporučljivo stavljati direktno ispod rotkve, ona se unose ispod prethodne kulture. Gredica se priprema u jesen ili rano proljeće u dobro osvijetljenim dijelovima vrta.

Još jedna tajna brige za rotkvice– redovito oprašivanje usjeva duhanskom prašinom pomiješanom s pepelom radi zaštite od križanih buhača, a pepeo je i dobro kalijevo gnojivo. Ova poljoprivredna tehnika se izvodi jednom svaka 2-3 dana.

Na dobro pognojenim vrtnim parcelama dovoljna je jedna gnojidba infuzijom divizme. Priprema se u omjeru 1 kante divizme na 6 kanti vode uz dodatak pola litre pepela po kanti infuzije.

Zalijevanje repa i rotkvica treba biti redovito. Drugog dana zalijevanja trokraki riperi razbijaju zemljinu koru. Ovo je ujedno i mjera suzbijanja korova.

Sorte crne, crvene, bijele i zelene rotkvice: fotografije i opisi

Državni registar uzgojnih postignuća uključuje 19 sorti rotkvice i 17 sorti kineske rotkvice. Ispod su fotografije i opisi najboljih sorti rotkvice za srednju zonu.

Agatha. Raznolikost bijele rotkvice s dugim plodovima za uzgoj na otvorenom terenu, au rano proljeće i kasnu jesen - pod filmom. Korijenovi su klinasti, promjera 4-6 cm, duljine 17-25 cm, prosječne težine oko 200 g.

Pulpa je bijela, sočna, gusta. Prvi urod može se brati nakon 50-65 dana, ovisno o vremenu sjetve.

Ova sorta rotkvice, pogodna za uzgoj na otvorenom, sadrži mnogo korisnih tvari i ima dobar okus.

Grayvoronskaya 27. Kasno sazrijevajuća (sezona vegetacije 93-108 dana) stara ruska sorta za jesensko-zimsku potrošnju i dugotrajno skladištenje. Korijen je dug (20 cm), bijel, čunjast, promjera 6 cm, površina je izbrazdana.

Pulpa je bijela, gusta, nije sočna, okus je oštar. Korijenasti usjevi potpuno su uronjeni u tlo. Težina komercijalnih korijenskih usjeva je 500-670 g. Mogu doseći 4 kg. Održavanje kvalitete tijekom zimskog skladištenja je dobro. Otporan na niske temperature.

Masa lišća je 36-52% mase biljke.

Poslastica. Sezona rasta je 40-60 dana. Korjenasto povrće je bijelo sa svijetlozelenom glavicom, ovalno, težine 0-90 g.

Zimska okrugla bijela. Zimska sorta. Vegetativno razdoblje je 70-98 dana. Korjenasto povrće je bijelo sa svijetlozelenom glavicom, okruglo, dužine 7-8 cm, promjera 6,S-7,9 cm.Površina je glatka. Pulpa je bijela, malo škrobasta, gusta, sočna, srednje slatka. Težina tržišnog usjeva korijena je 200-450 g. Okus i kvaliteta čuvanja ove sorte bijele rotkvice su vrlo dobri.

Zimska okrugla crna. Vegetacijski period je 100-110 dana. Korijen je crn, plosnato okrugao ili okrugao, dug 9-11 cm, promjera 8-12 cm.Površina je glatka, ponekad izbrazdana.

Pulpa je bijela, gusta, sočna, oštro-slatkog okusa. Potpuno uronjen u tlo. Dobro se drže. Masa komercijalnog usjeva korijena je 248-550 g. Okus i očuvanje kvalitete su dobri.

Ova sorta crne rotkve pogodna je za svježu potrošnju.

Laduška. Češka sorta ranog zrenja za ljetnu potrošnju. Korijen je stožast, dug, crven, težak 120-150 g. Pulpa je bijela, sočna, nježna. Korjenasti usjevi ove sorte crvene rotkvice dobro se čuvaju 7-12 dana.

Mayskaya. Rana sorta. Mlado korjenasto povrće se koristi za ishranu nakon 50-60 dana. Korjenasto povrće je bijelo, ovalnog oblika, nagnuto prema dolje. Pulpa je sočna, nježna i blago ljutkastog okusa. Loše čuvan.

Crna žena. Sorta je namijenjena za uzgoj na otvorenom terenu i berbu u kasnu jesen. Korjenasto povrće je sferično, blago duguljastog oblika, kora je crna. Pulpa je bijela, sočna, okus je oštar. Ovo je jedna od najboljih sorti rotkvice za dugotrajno skladištenje zime.

Odeška 5. Ljetna vrlo rana sorta sazrijevanja (sezona vegetacije 30-40 dana). Korjenasto povrće je bijelo sa zelenom glavicom, plosnato okruglo ili okruglo, dužine 8-9 cm, promjera 9,5-11 cm, površina je glatka.

Pulpa je bijela, sočna, slatka, blago ljutog okusa. Korijen se izdiže 1/2 svoje dužine iznad površine tla. Lako se izvlači. Težina tržišnog usjeva korijena je 39-70 g. Okus je visok.

Sklon pucanju korijenskih usjeva, otporan na hladnoću, osjetljiv na zalijevanje.

Ostergrus. Njemačka sorta za uzgoj u zaštićenom tlu. Vegetacijski period je 42-50 dana. Korjenasto povrće je tamno smeđe s ružičastim vrhom, dugo, cilindrično, težine 90-100 g.

Početkom svibnja. Ljetna sorta ranog zrenja (sezona rasta 50-60 dana). Korjenasto povrće je kupastog oblika, bijelo, sočno, blago ljutkastog okusa.

Rex. Nizozemska sorta za otvoreno i zaštićeno tlo. Sezona rasta je 40-50 dana. Korjenasto povrće je bijelo, dugo, cilindrično i kupasto, težine 150-300 g.

Skvirskaja bijela. Zimska sorta. Vegetacijski period je 80-98 dana. Korjenasto povrće je bijelo, ponekad sa svijetlozelenom glavicom, okruglo ili pljosnato okruglo, dugo 9-10 cm, promjera 10-11 cm, površina je glatka.

Pulpa je bijela, gusta, sočna, gorko-slatkog okusa. Potpuno uronjen u tlo. Dobro se drže. Masa komercijalnih korijena ove sorte zelene rotkve je 295-444 g.

Skvirskaja crna. Srednjegodišnja sorta, 90-94 dana prije žetve, ne puca pri sjetvi ljeti, dugotrajna. Za ljetnu i zimsku potrošnju.

Korijen je okrugao i plosnato okrugao, dug 6-12 cm, promjera 8-10 cm, težine 290-500 g, plitko ukopan u zemlju, lako se izvlači, kora crna.

Pulpa ove sorte rotkvice je bijela, sočna, ljutog okusa. Oštećena ličinkama kupusne muhe.

sudaruška. Raznolikost ranog zrenja. 37 dana do tehničke zrelosti. Za uzgoj u proljeće i jesen. Otporan na stabljike i dugo ne pada. Korijen je bijel, okruglo-ovalan. težine oko 60 g, 1/2 zakopane u tlo. Pulpa je nježna i sočna. Okus je dobar.

Sultan. Srednje rana sorta za ljetnu potrošnju. Korijen je kupast, bijel, dugačak, težak 150-180 g.

Kao što možete vidjeti na fotografiji, meso ove sorte rotkvice je bijelo, vrlo nježno i sočno:

Okus je dobar. Čuva se 7-12 dana.

Černavka. Kasno zrela sorta za svježu potrošnju i skladištenje. Korijen je težak 240-260 g, okrugao, crn, dug 10, promjera 8-10 cm Pulpa je bijela, nježna, vrlo sočna. Otporan na niske temperature. Očuvanje kvalitete je dobro.

Izvor: http://www.sadovniki.info/?p=5938

Crna rotkva

Nažalost, rotkvica danas nije tako popularna kao u stara vremena, kada gotovo nijedna gozba nije prolazila bez ovog izuzetno zdravog korjenastog povrća. Rotkvica uzgojena u vrtu pripremala se na razne načine: kuhana na pari, sušena, kuhana, pečena ili jela kao salata, iako u to vrijeme nije bilo više od 2-3 glavne vrste rotkvice.

Prednosti rotkvice

Korisna svojstva gorke rotkvice i kao lijek i kao prehrambeni proizvod su vrlo velika.

Primijećeno je da ovo korjenasto povrće ima opće jačanje i imunološki stimulirajući učinak. Velika količina sumpornog ulja, kojim je korjenasto povrće tako bogato, pozitivno djeluje na cijeli gastrointestinalni trakt, poboljšavajući njegov rad. Povrće sadrži mnogo kalija, zbog čega se mokraćom ili potom iz tijela izlučuju soli, a otekline se ublažavaju.

Fotografija crne rotkvice

Još jedno svojstvo rotkvice je da pomaže u liječenju anemije. Sok od rotkvica se pomiješa sa sokom od mrkve i repe u jednakim dijelovima. Zatim se smjesa mora kuhati u toploj pećnici (ili još bolje u pećnici) tri sata. Tijekom tri mjeseca bolesniku se daje 4 puta dnevno po 1 žlica soka.

Ljudi često koriste rotkvicu za masažu, kao antireumatik, a također i protiv bolova u srcu. Ljudi također koriste korjenasto povrće za žuticu: već je znanstveno dokazano da povrće pomaže u normalizaciji bilirubina u tijelu.

Ali glavna kvaliteta rotkvice, koju svi znamo već dugo, je da se savršeno bori protiv prehlade i virusnih infekcija. Upravo se crna rotkva, čija je dobrobit već dugo dokazana, koristila kao sredstvo za liječenje ili profilaksu bolesti pluća i cijelog dišnog sustava.

Na fotografiji, rotkvica s medom najbolji je narodni lijek za kašalj

Sjemenke rotkvice koriste se za liječenje ekcema i trofičnih čireva, kao i rana koje ne zacjeljuju - problematična područja na tijelu isperu se sjemenkama samljevenim u vodi.

Ukratko, korisnost rotkvice može se usporediti s djelovanjem pravih antibiotika, a također regulira i aktivira gotovo sve metaboličke procese u našem tijelu.

Ali slušajući nova medicinska istraživanja, mnogi su počeli odbijati jesti ovu zeljastu biljku iz obitelji kupusa.

Činjenica je da rotkvice treba koristiti vješto. Na primjer, osobama koje pate od želučanih bolesti, osobito kada se pogoršaju, strogo se ne preporučuje jesti povrće. Ne preporučuje se ni onima koji pate od nadutosti - korjenasto povrće potiče stvaranje plinova. Kontraindikacije vrijede i za osobe s bubrežnim problemima ili one koji su imali srčani udar.

Ali trudnice mogu jesti korjenasto povrće, ali ne često iu malim porcijama (ako baš želite) - uostalom, crna rotkva se smatra prirodnim antibiotikom.

Međutim, čak i najkorisniji lijek ima kontraindikacije. Stoga, ako crnu rotkvu koristite umjereno, nakon nje neće biti nikakvih komplikacija.

Opis

Ovaj istočni korijenski usjev uzgaja se u Rusiji od 12. stoljeća. Od tada je postao glavni lijek i za obične ljude i za elitu. Korjenasto povrće koristilo se za liječenje kašlja i drugih bolesti dišnih putova, kao i gastrointestinalnih bolesti.

U modernim trgovinama asortiman ovog stolnog korjenastog povrća značajno se proširio. Uz naše domaće sorte rotkvice u prodaji su i "strani" hibridi: daikon - kineska verzija, Margelan (lobo) rotkvica itd.

Ovo jednostavno, ali ukusno korjenasto povrće je uzalud i nezasluženo zaboravljeno ili čak potpuno isključeno iz prehrane, a neki izravno govore o njegovoj štetnosti. Ali korjenasto povrće je zaista vrlo korisno za naše tijelo, jer su svojstva rotkvice gotovo jedinstvena. Povrće sadrži mnoge mikroelemente, vitamine i druge hranjive tvari potrebne ljudima.

A uzgoj rotkvica u vrtu nije težak proces. Glavna stvar je pravilno primijeniti poljoprivrednu tehnologiju i odabrati željeno područje polja u blizini imanja.

Crna rotkva pripada poznatoj obitelji kupusnjača, vrsta je sjemena rotkva. Kultura počinje cvjetati u drugoj desetini svibnja. Korijen biljke pojavljuje se u prvoj godini života. Crna je i okrugla. Odnosno, koža mu je crna, ali je meso bijelo, oštro, sočno i guste konzistencije.

Korijen raste u potpunosti u zemlji, iako se može prilično lako izvući. A sazrijevanje se događa 3, najviše 4 mjeseca nakon što se klice pojave na površini.

Zahvaljujući tako kratkom vegetacijskom razdoblju, rotkvice se mogu uzgajati 3 puta godišnje. Štoviše, podešavanjem vremena sadnje lako je izračunati buduće vrijeme žetve, što je važno ako se rotkvica uzgaja za daljnju prodaju. Ako se korijenski usjev treba uzgajati za skladištenje, bolje ga je posaditi za zimu, odabirom sorti rotkvice srednjeg i kasnog sazrijevanja.

Sorte rotkvica

Do sada mnogi crnu rotkvu smatraju sortom. Zapravo, ovo je sorta rotkvice koja ima sorte različitih rokova sjetve.

Sorte

rano - s malim korijenskim usjevima i sjetvom u ožujku;
rano sazrijevanje - sijati na samom kraju travnja ili u prvih deset dana svibnja;
sredinom sezone - sije se bliže sredini ljeta;
kasno - sjetva se preporučuje od sredine srpnja.

Najčešće se uzgajaju sorte srednje sezone ili kasnog sazrijevanja. Sve sorte imaju crnu kožu i bijelo meso.

Najbolje sorte crne rotkve uključuju:

sorta srednje sezone "Cilindar rotkvica"
srednja sezona “Zimska okrugla crna” (prinos do 7,5 kg/m²)
rotkvica usred sezone "Iscjelitelj"
sorta srednje sezone "Lekar"
rotkvica u srednjoj sezoni "Zimska runda"
kasno sazrijevajuća "Černavka"

Na fotografiji je prikazana crna rotkvica sorte "Winter round".

Odabir mjesta za uzgoj

Da biste dobili maksimalan prinos crne rotkve, morate odabrati pravo mjesto. Rotkvica u vrtu može rasti gotovo bilo gdje - ovo korjenasto povrće smatra se nepretencioznim za njegu i vanjske uvjete rasta.

Pa ipak, postoji nekoliko pravila za odabir mjesta, nakon kojih možete ubrati pristojnu žetvu.

Pravila za odabir mjesta za uzgoj crne rotkvice:

Područje na kojem se planira uzgajati crna rotkva treba biti dobro osvijetljeno i propuhano vjetrom. Ovaj korijenski usjev otporan je na hladnoću, pa se biljka ne boji ni kasnih proljetnih ni ranih jesenskih mrazova. Dakle, mladi usjevi mogu izdržati temperature od minus 4 stupnja, odrasli - minus 6 stupnjeva.
Pa ipak, ne preporučuje se sijati prerano ili prekasno: korijenski usjev će početi pucati strijele.
Tlo za crnu rotkvicu treba imati neutralnu kiselost ili blago alkalno. Preporuča se dodati humus u tlo. Vjeruje se da maksimalni prinos raste na ilovastom, vlažnom, plodnom tlu.
Mnogi iskusni vrtlari vjeruju da se najsočnija i najukusnija rotkvica dobiva na poljima ispunjenim mineralnim gnojivima, a ne humusom i kompostom.
Područja na kojima su ranije rasle mrkva, daikon, repa, kupus, cikla, potočarka, hren i rotkvice nisu pogodna za uzgoj rotkvica.
Najbolji prethodnici: bundeva - bundeva s bundevom i tikvicama; mahunarke - soja, grah, grah, grašak, kikiriki; povrće - krastavci, luk, patlidžani, rajčice. Prikladna su i područja nakon kukuruza ili kopra.
Rotkvica će dobro rasti u vrtu ako ima dobre susjede: krumpir, luk, rajčicu, krastavce. Također se prakticira zajednička (mješovita) sadnja ovog povrća.

Priprema mjesta za sadnju

Uzgoj rotkvica, kao i svake druge biljke u vrtu, počinje pripremom tla. Trebao bi biti plodan i labav.

Pripreme za sjetvu crne maline potrebno je započeti u jesen. Tlo se prekopava, istovremeno se iz tla vade korijenje drugih biljaka i ostaci korova. Dubina kopanja je od 30 do 35 cm.Za obogaćivanje tla u tlo se tijekom kopanja dodaje kompost ili humus u količini od 3 kg/m².

U proljeće ili neposredno prije sjetve korijenskog usjeva, tlo se ponovno kopa. U to se dodaje istrunuti stajnjak s tresetom i pepelom (0,5 l/m²). Ako je moguće, morate dodati superfosfat (3 dijela), pomiješan s kalijevim kloridom (1 dio) i ureom (1 dio), obično žlicu po kvadratnom metru.

Priprema sjemena i sjetva

Glavni uvjet za dobru žetvu je pravilna priprema sjemena. Prvo se kalibriraju pomoću slane vode (50 grama soli po litri vode) i sita s otvorom od 2 mm. Sjeme koje ostane u situ nakon kalibracije natapa se u kalijev permanganat (0,2 grama kalijevog permanganata po litri vode) na jedan dan.

Fotografija cilindrične sortne rotkvice

Bolje je sijati rotkvice u vrtu metodom redova ili kvadrata. U svakom slučaju razmak između redova je oko 30 cm, a razmak između rupa ovisi o vrsti rotkvice.

Dakle, sorte kasnog sazrijevanja i srednjeg sazrijevanja sije se na udaljenosti od najmanje 15 cm, a one ranog sazrijevanja - od 8 do 10 cm, 3-4 sjemenke se stavljaju u svako gnijezdo odjednom na dubinu od 2 cm. Sjeme je prekriveno rastresitom zemljom.

Tlo se malo zbije, zalije, ako je tlo presuho, po vrhu se posipa pepeo. Potrošnja sjemena po kvadratnom metru je 0,4-0,6 grama.

Pepeo će pomoći u zaštiti sadnica od glavnih štetnika rotkvica - križnih buhača, lisnih uši, mrkvinih muha i puževa.

Prvi izdanci sjemena crne rotkve mogu se pojaviti već 4 dana nakon sjetve.

Briga

Kao i svako korjenasto povrće, crna rotkva voli vodu. Da bi bila sočna, ukusna i tržišna, vlažnost tla mora biti stalna - ne smiju se dopustiti prelijevanja i sušna razdoblja.

Ako je raspored zalijevanja neujednačen, rotkvica može puknuti.

I preduga dehidracija utjecat će na okus korjenastog povrća – postat će žilav, grub i neugodnog, pregorkog okusa.

Pravilno zalijevanje rotkvica u vrtu je od 10 do 12 litara vode po kvadratnom metru parcele.

Količina zalijevanja ovisi o daljnjoj upotrebi usjeva. Na primjer, kada se uzgaja crna rotkvica za sezonsku potrošnju, korijenski usjev se zalijeva jednom svakih 6-8 dana, a za dugotrajno skladištenje - samo 3 (maksimalno 4) zalijevanja tijekom cijelog razdoblja rasta.

Prvi izbojci rotkvice koji se pojavljuju signal su za labavljenje redova, čišćenje polja od korova i prorjeđivanje. U svakoj rupi ostavljaju se 1-2 najjače klice. Bolje je tlo prorahliti i istovremeno prorijediti kako bi se višak biljaka presadio u prazne rupe (one u kojima sjeme nije niknulo). Transplantacija se provodi zajedno s grudicom zemlje, inače korijenski usjevi neće biti prihvaćeni.

Drugo prorjeđivanje vrši se kada korijen (budući usjev korijena) naraste do 0,5 cm volumena. Sada je u svakom gnijezdu ostala samo 1 biljka. Jedan usjev će brže rasti i puniti se. Osim toga, pregusti zasadi vrlo su privlačni štetnicima i bolestima.

Nemoguće je uzgojiti dobru žetvu rotkvice na privatnoj parceli ako se korijenski usjev ne hrani. Minimalna količina gnojidbe tijekom jedne vegetacijske sezone je dva puta, ostatak vremena - po potrebi.

Prva prihrana provodi se nakon nicanja korijenskih usjeva. Pripremite otopinu na bazi vode, kalijevog klorida, superfosfata i ureje - 10 l/16 g/60 g/20 g. Potrošnja gnojiva: 10 l po 15 m reda.

Drugi – za 30 dana. Gnojivo za hranjenje se pravi na isti način.

Također možete hraniti suhim gnojivima: superfosfat - 0,2 g / m², urea s kalijevim kloridom - od 5 do 10 g po m².

Prikladna su i organska gnojiva: kompost, biljna infuzija (fermentirana) i istrunuti gnoj s humusom. Iako neki stručnjaci tvrde da organska gnojiva ne samo da mijenjaju svojstva okusa korijenskog povrća (na gore), već i značajno skraćuju njihov rok trajanja.

3-4 tjedna prije žetve prestaje zalijevanje i gnojidba.

Foto berba crne rotkve i daikona

Berba rotkvice uzgojene u vrtu provodi se ovisno o sorti: rano zrenje i rano zrenje - od druge dekade lipnja do kraja prve dekade srpnja. Znak početka berbe: veličina korijena je od 3-4 cm. Tijekom ovog kratkog vremenskog razdoblja pokušavaju sakupiti cijelu ranu žetvu rotkvice - ako "predugo stoji" u zemlji , korijenski usjevi će postati mlohavi.

Ljetnu berbu crne rotkve treba čuvati u hladnjaku ili podrumu, no rok trajanja ljetnih sorti je kratak.

Sorte kasnog zrenja i srednjeg zrenja dugo se čuvaju u zemlji, čak i nakon punog zrenja. Iako je bolje iskopati korjenasto povrće prije prvog vidljivog mraza, smrznuta crna rotkva neće se dugo skladištiti i može izgubiti svoja korisna svojstva.

Rotkvica je zeljasta jednogodišnja ili dvogodišnja biljka koja pripada obitelji Cruciferous. Domovinom rotkvice smatra se Azija, gdje se već dugo uzgaja kao vrtna kultura i ne raste u divljini. Uzgaja se u Europi, Sjevernoj Americi i nekim područjima Azije, gdje se klima može opisati kao umjerena.

Rotkvica ima zadebljali korijen koji se formira u prvoj sezoni. Vanjska strana može biti različitih nijansi - od crne do zelene. Listovi rotkvice su lirastog oblika, perasto razdijeljeni, često cjeloviti s velikim gornjim režnjem, a bočnih ima od 2 do 6 pari. Cvjetovi su ružičasti, ljubičasti ili bijeli. Plodovi su mahune.

Sjetva i njega

Rotkvica se smatra kulturom otpornom na hladnoću - sadnice se pojavljuju na samo 3-5 ° C i normalno podnose takve uvjete. Odrasli primjerci mogu izdržati čak i slabe mrazove od oko -5-60°C. Rane sorte rotkvice siju se u kasno proljeće, nakon 25. travnja. A oni koji su namijenjeni skladištenju - od druge desetine lipnja do početka srpnja. Ako ih posadite ranije, korijenje će popucati, a vrhovi će procvjetati, odnosno povrće će izgubiti željena potrošačka svojstva. Kasniji datumi neće dopustiti da se razdoblje zrenja završi.

Najbolji prethodnici na mjestu bit će bundeva, mahunarke, velebilje, luk, kopar i zelena salata. Ne biste trebali uzgajati povrće na jednom mjestu dvije sezone zaredom. Izuzetno je nepoželjno saditi ga preko rutabaga, kupusa, rotkvica i repe. Dobro je ako je mjesto dobro osvijetljeno i prozračeno.

Čak iu jesen potrebno je pripremiti mjesto: iskopati, odabrati korov i dodati organsku tvar, na primjer, kompost (oko 3 kg po m²). Također je bolje neutralizirati kiselost, jer rotkvica preferira labave ilovače s blago alkalnim pH.

U tu svrhu dodaje se 0,5 litara pepela po kvadratnom metru. U proljeće je vrijedno ponovno iskopati tlo, gnojiti ga istrunutim gnojem, dodati treset, 3 žlice. l. Superfosfat, jedan kalijev klorid i urea po “kvadratu” površine.

Najbolji susjedi bit će rotkvice i repa. Strogo se ne preporučuje dodavanje svježeg stajnjaka, jer će u tom slučaju korijenski usjevi popucati. A takva gnojidba privući će ogroman broj štetočina.

Kada kupujete sjeme, morate obratiti pozornost na njihovu boju. Svijetlo smeđa označava svježinu, ali izblijedjele sive očito su dugo bile pohranjene, što može negativno utjecati na njihovo klijanje.

Prva faza sadnje je priprema sjemena, za to vam je potrebno:

sortirati, ostavljajući samo velike;
držati u vlažnoj gazi 2 dana za oticanje;
potopiti za dezinfekciju u otopinu kalijevog permanganata (0,2 g kalijevog permanganata po litri vode).

Zatim se krevet priprema. Na primjer, u krevetu širine 1 metar, napravljena su 4 reda rupa, razmak između redova trebao bi biti približno 30 cm. Sjetva se vrši metodom gnijezda - tri sjemena u jednoj rupi svakih 15 cm. Optimalna dubina sadnje je oko 2 cm.Tlo mora biti pažljivo, ali temeljito navlažite i malčirajte sadnje tresetom. Prvi izdanci pojavljuju se za nekoliko dana, sljedeći će morati pričekati oko tjedan dana.

Vrtna rotkvica ne zahtijeva složenu njegu. Dovoljno je prorjeđivanje, plijevljenje, zalijevanje, rahljenje i hilling. Nakon što mladi rast dobije četiri lista, uklanjaju se sve suvišne sadnice. Razmak između preostalih biljaka treba biti oko 5 cm.Čim korijenje dosegne promjer od približno 5 mm, biljke se ponovno prorjeđuju. Sada bi u svakom gnijezdu trebao biti samo jedan grm.

Da bi dobro raslo, korjenasto povrće treba prostor i sunčevu svjetlost. Budući da vrhovi rastu u sjeni, što utječe na oblik rotkvice - postaje zakrivljena. Gusta sadnja privlači štetnike. Stoga je vrlo važno pravovremeno provođenje postupka prorjeđivanja.

Kao i ostalo povrće, rotkvica dobro reagira na gnojidbu. Održavaju se dva puta po sezoni. Suha gnojiva unose se u dobro navlaženo tlo, a tekuća gnojiva mogu se dodati u bilo koje tlo.

Nakon prvog prorjeđivanja, sadnice se prihranjuju sljedećom otopinom:

20 g uree;
16 g kalijevog klorida;
60 g superfosfata;
10 litara vode.

Nakon mjesec dana gnojidba se ponavlja. Možete koristiti gotova gnojiva, na primjer, Darina-6 ili Agricola-4. "Suha" verzija hranjenja može uključivati 20 g superfosfata i 8 g uree i kalijevog klorida. Kao organski izvor ishrane za povrtlarske kulture koriste se kompost, biljni infuz, humus ili "zreli" dvogodišnji stajnjak. Međutim, neki ljetni stanovnici vjeruju da ova vrsta gnojiva smanjuje kvalitetu proizvoda i loše utječe na rok trajanja korijenskih usjeva.

Bujno tlo je osnova za dobar urod, pa se redovi rahle više puta. Prvi - do dubine od 4 cm, drugi - do 8 cm, sljedeći - 12 cm. Gredice na kojima su posađene rane sorte rotkvice potrebno je navodnjavati jednom tjedno, dok je zimske gredice potrebno zalijevati samo 4 puta u sezoni.

Zadržavanje vlage u tlu utječe na povrće - ako postoji nedostatak, ono počinje pucati ili postaje tvrdo, neprikladno za konzumaciju. Da se to ne bi dogodilo, malčirajte područje i osigurajte redovito zalijevanje. Za svaki kvadratni metar površine potrebno je oko kante vode.

Koju odabrati i kako pohraniti?

Postoje sljedeće sorte rotkvice:

Zbog osobitosti ruske klime, ovdje bolje rastu europske sorte rotkvice, i to:

Rane sorte se loše skladište, ljeti se konzumiraju svježe. S vrtnih gredica biraju se korijenski usjevi koji su već dosegli nekoliko centimetara u promjeru. Povrće se u hladnjaku može čuvati oko tri tjedna, no na sobnoj temperaturi može se pokvariti za samo desetak dana.

Kasne sorte beru se u jesen, prije dolaska hladnog vremena. Optimalno razdoblje za kopanje je kraj rujna. Pravilna priprema za skladištenje odvija se u nekoliko faza:

Sve vrste zdravog povrća imaju svoju namjenu. Svaki od njih je jedinstven na svoj način i apsolutno nepretenciozan. Sjetva rotkvica je nepretenciozna u pogledu sadnje i zahtjeva za njegu, a njene prednosti teško je precijeniti.

Može se koristiti kako u kuhanju, tako i za pripremu tradicionalne medicine, koja se koristi za liječenje prehlade, bolesti mišićno-koštanog sustava, bolesti kardiovaskularnog, endokrinog sustava i drugih ozbiljnih bolesti. Treba imati na umu da je prije korištenja bilo koje metode tradicionalne medicine preporučljivo konzultirati se sa stručnjacima.

Mislite da su rotkvice dobre samo za jelo? Nipošto, njegova ljekovita svojstva mogu se koristiti za mnoge bolesti. A ako ga naribate, pomiješajući s biljnim uljem ili kiselim vrhnjem, možete napraviti kozmetičke maske za izbjeljivanje kože.

Opis.

Rotkva (sjetvena) je dvogodišnja ili jednogodišnja biljka. Klasificiran kao član obitelji Cruciferous. U prvoj godini života biljka daje debeli crni korijen i rozetu listova u obliku lire. U drugoj godini života rotkvica formira razgranatu stabljiku i cvjetni grozd. Cvjetovi rotkvice su ljubičasti, ružičasti ili bijeli (vidi sliku). Vrtna rotkvica (fotografija) ima plodove u obliku mahuna. Sjemenke su male, tamne, ovalne. Rotkvica cvjeta u travnju - svibnju, a plodovi joj sazrijevaju u svibnju - lipnju. Najbolje sorte rotkvice su okrugla crna rotkvica i grayvoronskaya s bijelim stožastim korijenom (vidi sliku).

O vrtnoj rotkvi na fotografiji.

Mjesta rasta.

Biljka nam je stigla s obala Sredozemnog mora. U Rusiji je rotkvica vrtna kultura.

Priprema.

U njima se čuva podzemni dio biljke, sjemenke i listovi. Prema potenciji, u silaznom redoslijedu: sjemenke, kora, lišće i plod.

Kemijski sastav.

U korijenu vrtne rotkvice pronađena su eterična ulja, glikozidi, lizozim, fitoncidi, askorbinska kiselina, šećeri (pentoza, glukoza), vitamini PP, B, itd., Minerali, jod.

Primjena u medicini.

Liječnici antike i srednjeg vijeka koristili su ljekovita svojstva rotkve za bolesti crijeva, želuca, bubrega, jetre, za jačanje kose i povećanje apetita. Rotkvica potiče probavu i potiče apetit. Vlakna rotkvice koriste se za prevenciju ateroskleroze. Rotkvica se može koristiti kao diuretik kod gihta i bubrežnih kamenaca, a njen sok kao holeretičko sredstvo kod ciroze jetre, kolecistitisa i kolelitijaze.

Sirup od rotkvice sa šećerom ili sok od rotkvice s medom preporučuje se kao ekspektorans kod upalnih bolesti gornjih dišnih putova.

Vaginalna trihomonijaza liječi se sokom od rotkvice. Rotkvica pospješuje lučenje probavnih žlijezda. Uvarak od rotkvice pomaže kod kroničnog proljeva.

Sjemenke vrtne rotkvice otklanjaju pulsirajuću bol u zglobovima, a korisne su i kod modrica.

Lijekovi.

Sok od rotkve protiv kašlja.

Izdubite unutrašnjost jezgre i uspite šećer. Nakon nekoliko minuta, šećer će biti zasićen sokom od rotkvica. Treba ga uzeti 3 - 4 puta. dnevno 1 žličica. čajna žličica.

Sok od rotkvice kod upale sluznice.

Njime ispirite usta.

Sok od rotkvice za radikulitis, išijas, neuralgiju.

Korjenasto povrće rotkvice sameljite na ribež, iscijedite masu, a dobiveni sok utrljajte u kožu duž zahvaćenog živca.

Rotkvica kao protuotrov.

Da biste olakšali stanje osobe koju je ubo škorpion, jedite rotkvicu.

Ako vas ugrize poskok, popijte sok od rotkve u vinu.

Za gastritis, probavne smetnje, kronični bronhitis, bronhijalnu astmu.

Svaki dan pojedite 6 - 12 g sjemenki.

Rotkvica kao diuretik.

Korjenasto povrće koristi se kod dijabetesa, upale mokraćnog mjehura i velikih edema.

Rotkvica za modrice i opekline.

Kod opekotina na oboljelo mjesto staviti zgnječenu rotkvu ili njezino sjeme, a kod modrica lišće.

Za rast kose.

Pomiješajte brašno od vrtne rotkve i pljeve i smjesu namažite po glavi.

Za hematome.

Da biste riješili hematom, nanesite na njega ljekoviti zavoj od rotkvice i meda.

Za maligne čireve.

Oblog od rotkve s medom izliječit će zloćudne čireve.

Za reumu, giht, radikulitis, za liječenje gnojnih rana.

Svježu rotkvu naribati i premazati bolne zglobove.

Kontraindikacije.

Ne koristite rotkvicu ako imate čir na dvanaesniku i želucu, kardiovaskularne bolesti ili gastritis s visokom kiselošću. Rotkvica je štetna za zube, želudac i glavu.

Suprotno uvriježenom mišljenju, rotkvica se koristi ne samo za hranu. Ima niz ljekovitih svojstava pa se koristi u liječenju mnogih bolesti. Povrće je također pronašlo svoju upotrebu u kozmetologiji: lagana pulpa voća služi kao osnova za maske. Zbog toga sve više ljetnih stanovnika uzgaja rotkvice u svojim vrtovima.

Sjeme rotkvice jednogodišnja je ili dvogodišnja kultura koja doseže visinu od 0,9 metara. U prvoj godini života formira duguljasto lišće i crno korijenje. Sljedeće godine formira se stabljika s mnogo grana, kao i cvatovi: bijeli, ružičasti ili ljubičasti. Zatim se iz cvjetova formiraju plodne mahune. Sjemenke povrća obično su ovalnog oblika, male su i tamne. Kultura cvate sredinom proljeća, a plodovi joj sazrijevaju početkom ljeta.

Sjemenske rotkvice uzgajaju se kao rotkvice - malo crveno ili bijelo korjenasto povrće, ljutog okusa, i kao rotkvice - veliki crni plodovi, ljutog okusa.

Video “Sve o rotkvicama - od sjemena do uzgoja”

U ovom videu ćete vidjeti kako uzgajati rotkvice.

Širenje

Dio korišten

Obično se koristi samo korijen povrća. Boja korijena je izvana crna, a iznutra bijela. Njegov okus “gori” od gorčine, a miris može izazvati suze. Okus povrća duguje glikozidu koji je nepostojan na zraku, a koji oslobađa eterično ulje. Sok kulture sadrži vitamin C, poznat po svom antibakterijskom učinku. U korijenu biljke pronađeni su askorbinska kiselina, glikozidi i lizozim koji imaju dezinfekcijsko djelovanje. Također u ovom dijelu biljke nalaze se glukoza, fitoncidi, minerali (čak i jod) te vitamini B i PP.

Korijenje povrća sadrži velike količine ugljikohidrata, glikozida, tvari koje sadrže dušik, masti i fitoncida. Kao i soli kalija, natrija, željeza, sode, klora, broma i drugih tvari.

Neki autori smatraju da je uporaba rotkvice učinkovita kod bolesti jetre i žučnog mjehura, dok drugi smatraju da je uporaba kulture kod takvih bolesti strogo zabranjena. Pripravci stvoreni na temelju kulture sjemena mogu imati negativan učinak u akutnom razvoju bolesti (hiperacidni gastritis, akutni upalni procesi u crijevima, bubrezima). Međutim, kod kroničnih bolesti ovih organa iu svakoj konkretnoj situaciji mogu se koristiti pripravci koji sadrže rotkvicu u određenim oblicima i dozama.

Sok od povrća vrlo se često koristi u narodnoj medicini. Posebno se koristi kod bolesti dišnog sustava: hripavca, bronhitisa, pa čak i iskašljavanja krvi. Sok od korjenastog povrća i njegova ribana pulpa imaju dobar učinak kao sredstvo za zacjeljivanje rana za vanjsku upotrebu. Svježi sok se također može utrljati na bolne zglobove i koristiti za radikulitis, miozitis i neuralgiju. Sok kulture sa šećerom pomoći će uspostaviti menstrualni ciklus i povećati obilje iscjedka. Korjenasto povrće također pospješuje proizvodnju mlijeka kod dojilja. Sok od rotkvice koristi se i kod ciroze i hepatitisa. Pozitivno djeluje na normalizaciju srčanog ritma i pomaže u liječenju kardioneuroze.

Tinktura od sjemenki i korijena odličan je lijek protiv staračkih pjega.

Pripravci na bazi korjenastog povrća ne smiju se uzimati oralno kod čira na želucu i dvanaesniku, akutnih bolesti bubrega i jetre, koje prate upale.

Rotkvica se također koristi za vodenu bolest i giht. Uz njegovu pomoć možete češće pobijediti crve!

Askorbinska kiselina potiče nakupljanje glikogena, što rezultira poboljšanom funkcijom jetre.

Rastući

Uzgoj sjemenske rotkvice ima sličnosti i razlika s uzgojem njezinih najbližih srodnika. Najčešće se sjeme korijenskih usjeva sije izravno u vrt početkom ljeta. Nakon što klice malo porastu, prorjeđuju se, držeći razmak između jedinki od 0,15 - 0,2 metra. Rotkvica, kao što je gore spomenuto, dobro raste na gotovo svakom tlu. Međutim, uzgoj povrća bit će produktivniji u rahlom tlu na suncu ili u djelomičnoj sjeni.

Sakupljanje i priprema

Dakle, rotkvica tipa sjemena je nepretenciozno povrće koje ne zahtijeva posebne uvjete uzgoja. Međutim, upotreba korjenastog povrća je dosta široka. Zbog svojih korisnih svojstava i svojstava, rotkvica se široko koristi u farmakologiji. Osim toga, povrće je osnova za pripremu mnogih ljekovitih narodnih lijekova. Tako možete sigurno uzgajati rotkvice u svom vrtu i produktivno koristiti žetvu povrća!

Video "Berba rotkvica"

U ovom videu ćete vidjeti kako se bere rotkvica.