Kako uzgajati špinat na otvorenom terenu. Špinat - sadnja i njega usjeva listova

Zahvaljujući mladim listovima, bogatim vitaminima i mineralima, popularnost špinata već dugo raste u cijelom svijetu. Teško je pronaći tako korisnu i nepretencioznu biljku poput špinata, koju čak i početnici ljetni stanovnici mogu uzgajati i brinuti se o njoj na otvorenom terenu.

Špinat je povrtna kultura koja brzo sazrijeva. Od trenutka sjetve do skupljanja prve serije lišća prolazi 30-40 dana. U isto vrijeme, biljka dobro podnosi hladnoću i ne zahtijeva mukotrpnu njegu. Nije iznenađujuće da tijekom toplog razdoblja u većini regija zemlje možete dobiti ne jednu, već nekoliko žetvi. Ovo svojstvo biljke koriste i ljetni stanovnici i velike farme usjeva.

Međutim, kada savladate uzgoj špinata u otvorenom tlu, morate znati da je ovo biljka kratkog dana. Kada dnevno svjetlo prelazi 14 sati, špinat prestaje rasti lišće i formira peteljku. Takve biljke se više ne koriste za hranu.

Kako biste što duže mazili sebe i svoje najmilije zdravim i ukusnim zelenilom, trebate odabrati sorte koje su što otpornije na cvatnju i saditi špinat u rano proljeće, kao i od druge polovice srpnja do dobiti jesensku žetvu.

Sadnja i njega špinata u otvorenom tlu u proljeće

Špinat možete uzgajati preko sadnica dobivenih kod kuće ili sjetvom sjemena izravno u zemlju. Drugi način se koristi češće, a zbog otpornosti biljke na hladnoću prve sjemenke špinata padaju u tlo čim se dobro odmrzne.

U srednjoj zoni to se događa sredinom travnja. Ako proljetno vrijeme nije toplo, usjevi se mogu prekriti netkanim materijalom, pod kojim klice mogu izdržati mrazeve do –8 °C.

Radi lakšeg kljucanja i zaštite od infekcija sjeme špinata se prije sjetve 12 do 18 sati drži u toploj ružičastoj otopini kalijevog permanganata, a zatim se suši dok ne postane sipko kao i prije.

Špinat se sije na dubinu od 1,5 do 3 cm.Da sjeme nakon zalijevanja ne bi bilo puno dublje, zemlja u gredicama se nakon sadnje valja. Između pojedinih redova ostavite najmanje 30 cm, a između sjemenki 5-8 cm, što će omogućiti biljci da formira bujnu rozetu i olakšati njegu špinata pri uzgoju u otvorenom tlu.

Ako se prva sjetva dogodi u travnju, onda se zadnja ljetna sjetva obavlja krajem lipnja. Konvejerska sadnja u intervalima od 3-4 tjedna pomoći će vam da ne nedostaje svježeg zelenila. Od zadnjih deset dana srpnja nastavlja se sjetva i traje do sredine kolovoza, au južnim krajevima i do sredine rujna. Ravnomjerne linije zelenila pojavljuju se na gredicama 10-14 dana nakon sjetve.

Koristeći otpornost sjemena na mraz i rano sazrijevanje špinata, također se sadi prije zime. Sjeme se sadi u zemlju u listopadu, au proljeće, odmah nakon što se snijeg otopi, u gredicama će se pojaviti prijateljski izdanci ove korisne i nepretenciozne biljke.

Parcela za uzgoj špinata na otvorenom terenu

Uspjeh uzgoja špinata uvelike ovisi o pravilnom odabiru mjesta i preliminarnoj pripremi tla. Biljka preferira otvorene, dobro osvijetljene gredice s prozračnim, blago kiselim tlom koje sadrži mnogo hranjivih tvari.

Jesenska obrada gredica pomoći će povećati učinak sadnje na otvorenom terenu i brige za špinat u proljeće:

• kopaju se duboko;
• dodajte, ako je potrebno za deoksidaciju, dolomitno brašno;
• tlo se pomiješa s gnojivima brzinom od 15 grama kalijevih soli i 30 grama po metru površine;
• Prilikom kopanja dodaje se humus ili stajski gnoj.

U proljeće, na siromašnim tlima, gredice se dodatno gnoje dodavanjem 20 grama uree po metru. Gusto tlo pomiješano je s pijeskom i tresetom. To će pojednostaviti naknadnu njegu špinata kada se uzgaja na otvorenom terenu.

Briga za špinat kada se uzgaja na otvorenom terenu

Briga za špinat nije previše opterećujuća i sastoji se od redovitog zalijevanja, plijevljenja i labavljenja tla između redova. Dok su biljke male, važno je spriječiti stvaranje guste kore koja ometa stvaranje rozeta i prodiranje vlage.

U fazi 2-3 lista biljke se prorjeđuju. Ako pažljivo uklonite sadnice, možete ih ponovno posaditi kako biste popunili praznine na drugim mjestima u gredici.

Špinat treba jesti obilno i često. Kako ne biste oštetili zasade, koristite. To troši do 10 litara vode po metru površine, što vam omogućuje da pažljivo i duboko zasitite tlo vlagom.

Bez obzira na sortu špinata, kada se uzgaja u otvorenom tlu, briga o zasadima nužno uključuje zaštitu biljaka od užarenih sunčevih zraka. Kada temperatura zraka poraste iznad 26 ° C, kreveti se skrivaju pod netkanim materijalom ili se koriste druge metode sjenčanja. Ako zanemarite ovu mjeru, povećava se rizik od peteljki, lišće gubi svoju sočnost i postaje grublje.

Uz pravilnu pripremu gredica i dovoljnu ishranu, špinat brzo raste i unutar 2-3 tjedna daje prve zelene listove za stol. Ako je rast inhibiran, lisne pločice su male, rozeta je slabo oblikovana, očito je da biljke treba hraniti dušičnim gnojivom. Granule se moraju ukopati 2-5 cm duboko u tlo, a zatim se gredice zalijevaju.

Video o vremenu sjetve špinata

Špinat je zdrava niskokalorična biljka cijenjena zbog visokog sadržaja vitamina i minerala. Sve prednosti ostaju sačuvane nakon rezanja, kuhanja i zamrzavanja, a to je jedan od razloga da ga posadite na svom mjestu. Uzgoj i briga za špinat ne zahtijeva puno fizičkog napora od vas. Pažljivo pročitajte članak i uspjet ćete!

Špinat je lider među zelenilom i povrćem u smislu sadržaja korisnih komponenti. Nije ni čudo što ga Francuzi zovu "kralj".

Sadrži veliku količinu proteina, organskih masnih kiselina, vlakana, sve vitamine B skupine, askorbinsku kiselinu, karoten, kalcij, željezo, cink, selen.

Špinat je koristan za nizak hemoglobin, krvožilne i srčane bolesti, očne bolesti i dijabetes. Neophodan je kod problema s probavnim traktom, zbog čega ga u narodu nazivaju “metlom za crijeva”.

Poboljšava stanje desni i zuba, jača krvne žile, pomaže u borbi protiv astme i tumora. Špinat normalizira metaboličke procese, uklanja toksine i višak tekućine iz tijela - nutricionisti snažno savjetuju da ga uključite u prehranu onih koji žele izgubiti težinu i zadržati ljepotu.

Kratki opis

Špinat je jednogodišnja zeljasta kultura koja doseže visinu od 30-40 cm, formira rozetu od 10-12 listova. Listovi mogu biti naborani ili glatki, okrugli ili duguljasti - ovisi o sorti. Postoje mnoge sorte. Najpopularniji su "Victoria", "Gigantic", "Strawberry", "Godri", "Matador".

Biljka se lako brine i dobro podnosi mraz. Ima originalan okus. Mnogi brkaju špinat sa kiselicom. Da, izgledaju slično, ali okus je potpuno drugačiji. Kiselica je izraženog, kiselkastog okusa, špinat je profinjenog okusa, s blagom gorčinom i suptilnom kiselošću.

Pravilna sadnja špinata

Za sadnju špinata nije potrebno imati velike površine - osjećat će se sjajno čak iu maloj gredici. Bolje je saditi na otvorenim, dobro zagrijanim prostorima, zaštićenim od naleta vjetra. Poželjni prethodnici su kupus, krastavci, krumpir, luk, rajčica, grah. Vrijeme slijetanja nije osobito važno. Međutim, iskusni vrtlari savjetuju sadnju u jesen, pod uvjetom da je tlo lagano i da se buduće mjesto stanovanja nalazi na blagom brežuljku.

Jedna od prednosti špinata je njegova rana zrelost, što znači da je dozvoljeno više vremena sadnje. Želite li si osigurati zelje tijekom cijelog ljeta? Usjev sijte na način pokretne trake od ožujka do kolovoza. Želite li dobiti žetvu u rano proljeće? Ozimna sjetva se obavlja u studenom.

Kakvo bi trebalo biti tlo?

Za špinat su najprikladniji pjeskovita ilovača. Tlo mora biti drenirano i hranjivo. Kiselost je od velike važnosti. Trebao bi odgovarati 6,8-7,0. Ako je tlo teško, treba dodati organsku tvar. Tlo se priprema unaprijed. Pažljivo se iskopa i gnoji kompostom, humusom i fosforno-kalijevom smjesom. Ako je tlo previše kiselo, vapno, dolomitno brašno ili kreda će spasiti situaciju. Kod proljetne sadnje tlo se priprema u jesen, kod jesenske sadnje u proljeće ili ljeto.

Sjemenom ili preko sadnica?

Špinat se može saditi preko presadnica ili sjemena, ali je drugi način češći. To se objašnjava činjenicom da se sadnice slabije ukorijenjuju na otvorenom terenu.

Ako se ipak odlučite koristiti metodu sadnica, dajte prednost sortama koje vole toplinu. Posadite sjeme špinata u plastične kutije s hranjivim tlom krajem ožujka ili početkom travnja. Nemojte ih previše produbljivati ​​- samo ih razbacajte po površini, prekrijte zemljom i lagano sabijte. Pokrijte sadnice staklom ili filmom, stavite ih na toplo mjesto i pričekajte klijanje. Nakon što se to dogodi, zaštitni poklopac se uklanja i kutije se postavljaju na prozorsku dasku. Ne zaboravite zalijevati. Sadnice možete posaditi u tlo kada se zemlja dobro zagrije. U početnoj fazi potrebno je zaštititi sadnice od intenzivne sunčeve svjetlosti i promjena temperature pomoću lukova i agrofibra.

Uzgoj špinata iz sjemena mnogo je lakši. Sjeme ne treba prethodnu pripremu, ali stručnjaci ipak preporučuju namakanje u toploj vodi 24 sata i potom sušenje. U pripremljenu zemlju formiraju se plitke brazde i u njih se sadi sjeme na dubinu od 2 cm.Razmak između pojedinačnih sjemenki je 3cm, između redova 30cm.Utrošak sjemena je 5g. po 1 m2. Špinat se može sijati kontinuirano, od travnja do kolovoza (svakih 20-25 dana).

Najbolje vrijeme za proljetnu sadnju je prvih deset dana svibnja. U berbu ćete krenuti početkom lipnja. Špinat najbrže raste ljeti. Usput, vjeruje se da je ljetna berba najukusnija.

Biljke niču velikom brzinom - ne propustite trenutak kada je vrijeme da ih sakupite. Inače će klice propasti. Špinat je dobro sijati u studenom, kada temperatura padne ispod 0 stupnjeva. Na ovaj način zajamčeno ćete dobiti svježe zelje 2 tjedna ranije nego inače.

Ovo morate znati!

Da biste dobili jednolike sadnice, obavezno zbijete tlo. Ako je suho, zalijte i malčirajte. Biljke se aktivno razvijaju pod dugim dnevnim satima i visokim temperaturama. Ako su dnevni sati kratki i temperatura niska, tada špinat brzo formira strelicu. Uzmite to u obzir i posadite zelje u izolirane gredice ili staklenike.

Nikada niste čuli za izolirane krevete? Zabodite klinove u zemlju i sa strane položite 4 daske tako da se uzdižu 10 cm iznad zemlje.Posadite sjeme. Nakon nicanja osigurajte 10 sati dnevnog svjetla tako što ćete špinat ujutro pokriti okvirima na nekoliko sati.

Nikada ne sadite sjeme u tlo s visokom razinom kiselosti - postoji veliki rizik od gubitka cijelog usjeva.

Ako je tlo teško, tada je primjena organskih gnojiva obavezna. Preporučljivo je kombinirati primjenu gnojiva s kopanjem. U područjima bez crnog tla, mineralni dodaci mogu se primijeniti neposredno prije sadnje. Po kvadratnom metru trebat će vam kalij (10 g), fosfor (5 g) i dušik (10 g). Za učinkovit rast potreban je amonijev nitrat u dozi od 30 g. po 1 m2.

Sezona rasta špinata je 2 mjeseca. Da biste produžili ovo vremensko razdoblje, potrebno je otkinuti vrhove, potičući stvaranje novih listova i zaustavljajući stvaranje strelica. Nakon što se pojave prvi listovi, gredice se plijevi i prorjeđuju, ostavljajući razmak od 10 cm između biljaka.

Kako se brinuti?

Briga za špinat nije jako teška. Posebnu pozornost treba posvetiti uklanjanju slabih izdanaka. Razrjeđivanje ne samo da povećava protok kisika, već i sprječava razvoj bolesti. Drugo prorjeđivanje se vrši kada se biljke počnu dodirivati. Sada bi razmak trebao biti najmanje 15 cm.

Uklonite korov i zalijte tlo na vrijeme. Špinat je posebno osjetljiv na nedostatak vlage tijekom klijanja sjemena i nakon pojave prvih listova. Prilikom zalijevanja slijedite zlatnu sredinu - tlo ne smije biti previše mokro ili vrlo suho. Višak tekućine dovodi do truljenja korijenskog sustava, premalo dovodi do zavrtnja i pogoršanja okusa špinata.

Ako je tlo u početku bilo hranjivo, tada gnojivo nije potrebno. Stalno pregledavajte biljke na štetnike i simptome bolesti. Ako pronađete zaražene, izbrišite ih. Preventivne mjere opet se sastoje od prorjeđivanja, pravilnog zalijevanja, uklanjanja korova i održavanja plodoreda (špinat posaditi na staro mjesto tek nakon 3 godine).

Berba i skladištenje

Berba počinje nakon formiranja 6-8 listova. Ne odgađajte sakupljanje, inače će lišće postati žilavo i neukusno. Rozete se čupaju izravno s korijenom ili se odrežu ispod prvog lista. Najbolje vrijeme za to je rano jutro ili kasna večer.

Važno je berbu obaviti prije pojave rose – špinat mora biti suh, jer se mokri listovi brzo kvare.

Špinat se sprema na različite načine. Ako ga planirate pojesti što prije, zamotajte ga u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak. Tamo se može čuvati 7-10 dana. Dugotrajno skladištenje uključuje konzerviranje, sušenje i zamrzavanje. U tom slučaju listovi mogu biti cijeli ili zgnječeni.

Ako želite zamrznuti špinat, dobro ga operite, osušite, stavite u posudu ili vrećicu i stavite u zamrzivač. Za sušenje zelja treba ga izrezati, položiti na papir i ostaviti na suhom, tamnom mjestu. Neke domaćice radije kisele špinat ili ga motaju u staklenke. U oba slučaja, sve korisne tvari su sačuvane.

Sada znate koje su dobrobiti špinata, kako ga pravilno uzgajati i skladištiti, što znači da ćete na stolu uvijek imati zelje bogato vitaminima i mineralima. Jedite špinat, svjež ili konzerviran, i ostanite zdravi!

Uzgoj špinata postao je popularan u našoj zemlji ne tako davno, ali je u vrlo kratkom vremenu posađen u svakom drugom stakleniku. Potražnja za ovim usjevom raste svakim danom, što znači da nam neće škoditi da saznamo kako ga uzgajati u zemlji.

Uz ostalo zelje - peršin, kopar i zelenu salatu, špinat se može uzgajati u stakleniku ili na otvorenom, sve ovisi o vlastitoj želji i količini zelja koja je potrebna. Neobičan zeleni usjev povrća može se koristiti za posao ili samo za osobnu potrošnju - u salatama, prženim krumpirićima, umacima i konzerviranom obliku.

Koliko je biljka korisna?

Mnogi od nas su više puta čuli o korisnim svojstvima usjeva io tome da je biljka puna biološki aktivnih tvari. Ispada da jedući špinat, čak iu malim porcijama, dobivamo mnoge elemente korisne za tijelo. Upravo se to može smatrati još jednim razlogom za uzgoj u zemlji.

Kultura zadržava svoja korisna svojstva u bilo kojem obliku, iako njihova koncentracija malo varira. Tako su svi vitamini i druge tvari dostupni u sirovom, kuhanom, konzerviranom pa čak i zamrznutom špinatu. Osim visokog sadržaja karotena i askorbinske kiseline, biljka sadrži oksalnu kiselinu, oleinsku kiselinu, linolensku kiselinu, mangan, fosfor, kalcij, jod, bakar, željezo, natrij, mnogo kalija i vitamine B, P, PP, E, K.

Stručnjaci koji rade na proučavanju svojstava špinata primijetili su da je njegov sok koristan za anemiju, za povećanje apetita, normalizaciju procesa gastrointestinalnog trakta, a također može obnoviti i ojačati živčani sustav.

Ali postoje i upozorenja - proizvod se ne smije zlorabiti u odrasloj dobi, u hrani za bebe, kao ni kod bolesti bubrega i jetre.

Uzgoj špinata

Ako nakon čitanja prethodnog odlomka shvatite koliko ovaj biljni proizvod može biti važan u prehrani, zanimat će vas kako uzgajati ovaj usjev u vlastitom vrtu ili u malom stakleniku u zemlji.

Odabir tla

Plodno, organski bogato, dobro drenirano tlo najprikladnije je za uzgoj špinata. Poželjno je uzgajati usjev na pjeskovitoj ilovači ili ilovači. Važna točka za kvalitetu biljke je kiselost, gdje je optimalna vrijednost oko pH 6,7-7,0. Ako ga posadite u jako kiselo tlo, riskirate gubitak biljaka. Teška tla za špinat zahtijevaju dodatak organske tvari, vapnenačka ili karbonatna tla nisu dovoljno dobra jer nemaju potrebnu razinu željeza.

Gnojivo za usjeve

Kvalitetnom, plodnom tlu u jesen se dodaju kalijeva i fosforna gnojiva, kao i 6-7 kg humusa ili dobro istrunulog stajnjaka za svaki kvadratni metar buduće sadnje. Preporuča se nanošenje gnojiva prilikom kopanja tla.

U područjima bez černozema neposredno prije sjetve usjeva primjenjuju se mineralna gnojiva: 10-13 g kalija, 5-6 g fosfora i oko 10 g dušika. Ova doza aditiva izračunata je za 1 m2.

Također je vrijedno napomenuti da biste trebali biti izuzetno oprezni pri primjeni gnojiva, jer listovi špinata vrlo dobro nakupljaju nitrate. Dakle, dušik se dodaje u tlo samo kada je prijeko potrebno.

Sjetva biljaka

Najčešće se špinat uzgaja iz sjemena, pa ćemo sada detaljnije govoriti o ovoj metodi.

Tlo za vrtni špinat priprema se unaprijed, u jesen. Prilikom kopanja tla dodaju mu se određena gnojiva - kalij, fosfor, kompost. U tlo možete dodati i trećinu standardne doze dušika. U proljeće, prije sadnje, površina za sjetvu se obrađuje i dodaje preostala doza dušika.

Sjetva se odvija u nekoliko faza, tako da možete dobiti svježe zelje tijekom sezone duže i bez prekida. Bliže jeseni, krajem kolovoza ili čak u prvoj polovici rujna, usjev se sije u zemlju. To se radi kako bi se dobilo zelje u rano proljeće.

Špinat posađen početkom jeseni će već prije početka mraza dati prvu lisnu rozetu, zatim će prezimiti, a već 12-15 dana nakon proljetnog otapanja snijega moći ćete uživati ​​u prvim plodovima svog rada .

Prije sadnje sjeme je potrebno pravilno pripremiti kako bi dobro proklijalo. Nekoliko sati namakanja neće biti dovoljno, jer sjeme ne upija vlagu dobro. Za pripremu se koristi topla voda, oko +25°C, a prakticira se i mjehurić. Nakon dva dana u vodi, sjeme se suši kako bi povratilo prvobitnu sipkost i sije se u zemlju.

Postoji više načina sjetve - na gredice i u redove. Prvi se koristi ako je tlo na mjestu teško, drugo - za bilo koje drugo tlo. Sjeme se sije na plitku dubinu, oko 2-3 cm, a između redova budućeg zelenila održava se razmak od 25-30 cm.

Njega biljaka

Prije svega, potrebno je pratiti i brinuti se za sadnice. Moraju biti čisti i rast ne smiju ometati korov ili pretjerano zadebljanje. Zalijevajte biljke pravodobno, to će pomoći u izbjegavanju stabljike. Uglavnom, pokušajte spriječiti isušivanje tla tijekom vrućeg vremena.

Tijekom vegetacije možete primijeniti i gnojidbu, odmah nakon kiše ili jednostavno tijekom zalijevanja. Nakon toga bit će potrebno popustiti tlo. Tijekom cijelog razdoblja rasta špinata potrebno je obaviti najmanje 2-3 plijevljenja i lagano popuštanje redova, također ne zaboravite ukloniti nove izdanke koji čine sadnju gustom i neproduktivnom, kao i slabe muške biljke.

Žetva

Uzgajani špinat može se brati iz vrta ili gredice u fazi 6-8 listova. Maksimalno razdoblje berbe je rast cvjetnih stabljika. Zelenilo se može kositi ili rezati, ali mnogi ljudi čupaju biljku s korijenjem... to ovisi o vašem osobnom nahođenju.

Listovi se mogu čuvati gotovo tjedan dana, a za to vrijeme ih je potrebno pripremiti ili odmah konzumirati. Ako je potrebno duže skladištenje, može se koristiti zamrzavanje.

Koje sorte odabrati za vrt

Znamo za nekoliko stvarno dobrih sorti koje ljetni stanovnici najčešće biraju za uzgoj na vlastitim parcelama:

• Viktorija,
• Gaudry,
• Virofle,
• Gigantski,
• masnolišće,
• Matador,
• Jagoda.

Možete odabrati bilo koji od njih za uzgoj u zemlji ili kod kuće. Preporučujemo da pročitate materijal o.

Video o uzgoju špinata

Pitanje odgovor

• Koliko je drugačiji uzgoj špinata? Jagoda ili Matador od standardnog, vrtnog špinata. Praktično nema razlika, posebno kada je u pitanju tehnologija uzgoja zelenila i njegovanja. Ove se sorte razlikuju po sezoni rasta, obliku i veličini lišća te okusu;
• Je li moguće uzgajati špinat na prozorskoj dasci? Ako ste zainteresirani za uzgoj usjeva kod kuće, možete slijediti savjete dane u našem članku, postaviti nekoliko kutija ili drugih posuda s plodnom zemljom na balkon ili prozorsku dasku, pripremiti i posijati sjeme. Rezultat neće dugo čekati, naravno, uz odgovarajuću njegu;
• Kako se uzgoj špinata u stakleniku razlikuje od uzgoja kod kuće? Ovdje je sve jednostavno - brzina i količina. U stakleniku će pod određenim uvjetima špinat rasti brže i bolje, a u stakleniku se nećete morati ograničavati u količini zelja koju treba uzgojiti.

Unatoč činjenici da je dinja "čistokrvni južnjak", ljetni stanovnici uzgajaju je ne samo na jugu. A sve zato što je ova kultura izuzetno ukusna i vrlo zdrava. A sorte "za tržište" ne odlikuju se uvijek visokim kvalitetama okusa, ne poput voća iz vlastitog vrta ili staklenika. Istina, dinja ima svoje "tajne", ali one nisu posebno teške. Stoga, ako još niste uzgajali dinju na svojim hektarima, svakako je probajte barem jednom!

Salata “Crveno more” s lignjama, rakovim štapićima i crvenim kavijarom je lagano i zdravo predjelo koje je prikladno za pesketarijanski jelovnik, a može se pripremiti i u dane posta, kada su riba i plodovi mora na jelovniku. Salata je jednostavno izuzetno ukusna i jednostavna za pripremu. Lignje kupujte svježe smrznute. Ne preporučam pripremu jela s fileom divovske lignje, iako izgleda ukusno i primamljivo, ima jak okus amonijaka kojeg se teško riješiti.

Stupaste voćke razlikuju se od običnih voćaka kompaktnom krošnjom, malom visinom i nedostatkom bočnog grananja. Uz malu naviku, ova čudesna stabla odlikuju se sposobnošću da daju velike prinose velikih, ukusnih i lijepih plodova. Na 1-2 hektara možete postaviti do 20-25 stupnih stabala - sorte jabuka, krušaka, šljiva, breskvi, trešanja, marelica i drugih usjeva različitih razdoblja sazrijevanja. Naš članak će vam reći o značajkama stvaranja stupastog vrta.

Kolovoz zna biti pomalo tužan - jesen, a nakon nje duga zima, već je na pragu. Ali cvjetnjaci su još uvijek puni boja, a njihova shema boja stvara atmosferu topline i radosti. Bogata paleta kolovoških cvjetnjaka uglavnom se sastoji od žutih, narančastih i grimiznih tonova. I čini se kao da je vrt postao topliji i više osunčan. Koje cvijeće svakako treba posaditi u gredice kako bi cvjetanjem uljepšalo neizbježan odlazak ljeta?

Džem od breskvi s bananama je aromatičan, gust, zdrav i što je najvažnije sadrži upola manje šećera od običnog pekmeza. Ovo je brzi džem s pektinom, a pektin u prahu, kao što znate, omogućuje vam da smanjite udio šećera u džemu ili ga čak napravite bez šećera. Džemovi bez šećera danas su moderni slatkiši, vrlo su popularni među pobornicima zdravog načina života. Breskve za berbu mogu biti bilo kojeg stupnja zrelosti, banane također.

Korijander je jedan od najpopularnijih začina na svijetu, a njegovo zelje se naziva korijander ili korijander. Zanimljivo je da cilantro nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Neki ga obožavaju i rado ga koriste u svim salatama i sendvičima, a borodinski kruh vole zbog posebnog okusa sjemenki korijandera. Drugi, navodeći miris koji asocira na šumske kukce, mrze korijander i odlučno odbijaju pristupiti grozdovima cilantra čak i na tržnici, a kamoli da ga posade u vlastitom vrtu.

Senpolije se vraćaju u modu i mijenjaju ideju slatkih cvjetajućih ljubičica koje svojevoljno žive na svakoj prozorskoj dasci. Trendovi na "tržištu" uzambarskih ljubičica ukazuju na brz porast interesa za biljke s neobičnim lišćem. Sve više zadivljenih pogleda privlače ne neobične boje cvijeća, već egzotične šarolike boje lišća. Raznobojne senpolije gotovo se ne razlikuju od svih ostalih u uzgoju.

Slatko kiselo marinirane cherry rajčice s crvenim lukom i bosiljkom marinirane u balzamičkom octu i senfu. Ovo ukiseljeno povrće ukrasit će svaki blagdanski stol, vrlo je ukusno i aromatično. Nadjev od marinade je sasvim druga priča: dobijete ukusnu salamuru kojoj je jedina mana mala količina. Odaberite slatki, crveni luk. Trešnje su jake, malo nezrele i najmanje. Svježi bosiljak djelovat će ili zeleno ili ljubičasto.

Moje prvo poznanstvo s hidrogelom dogodilo se davno. Još devedesetih godina moj je suprug iz Japana donio smiješne raznobojne kuglice koje su se uvelike povećale kada su se napunile vodom. Trebale su služiti za bukete ili u neke druge ukrasne svrhe. Naravno, u početku je bilo smiješno, ali onda mi je dosadilo igrati i ostavio sam ih, više se ni ne sjećam gdje su otišli. Ali nedavno sam se vratila korištenju hidrogela. Reći ću vam svoje iskustvo u ovom članku.

Lubenica i ljeto nerazdvojni su pojmovi. Međutim, nećete naći dinje u svakom području. A sve zato što ova afrička biljka zauzima puno prostora, prilično je zahtjevna i za toplinu i za sunce, kao i za pravilno zalijevanje. Ali ipak, toliko volimo lubenicu da su je danas naučili uzgajati ne samo južnjaci, već i mnogo sjeverniji ljetni stanovnici. Ispada da možete pronaći pristup tako kapricioznoj biljci, a ako želite, možete dobiti pristojnu žetvu.

Pekmez od crvenog ogrozda možete napraviti za 10 minuta. Međutim, treba imati na umu da je to vrijeme potrebno za kuhanje pekmeza bez pripreme bobičastog voća. Za berbu i pripremu bobica za preradu potrebno je dosta vremena. Okrutni trnovi obeshrabruju svaku želju za žetvom, a još uvijek morate odrezati noseve i repove. Ali rezultat se isplati, džem ispadne odličan, po mom mišljenju jedan od najaromatičnijih, a okus je takav da se nemoguće otrgnuti od staklenke.

Monstere, anthuriums, caladiums, dieffenbachias... Predstavnici obitelji Araceae smatraju se jednom od najpopularnijih kategorija sobnih biljaka. I ne posljednji čimbenik u njihovoj širokoj distribuciji je raznolikost. Aroide predstavljaju vodene biljke, epifiti, poluepifiti, gomoljaste biljke i liane. Ali unatoč takvoj raznolikosti, zbog koje je ponekad teško pogoditi odnos biljaka, aroidi su vrlo slični jedni drugima i zahtijevaju istu njegu.

Donskoy salata za zimu je ukusno predjelo od svježeg povrća u slatko-kiseloj marinadi s maslinovim uljem i balzamičnim octom. Originalni recept zahtijeva obični ili jabučni ocat, ali s kombinacijom vinskog octa i laganog balsamica ispada puno ukusniji. Salata se može pripremiti i bez sterilizacije - povrće prokuhati, staviti u sterilne staklenke i toplo zamotati. Također možete pasterizirati obratke na temperaturi od 85 stupnjeva, a zatim ih brzo ohladiti.

Glavne gljive koje se sakupljaju su: vrganji, obabke, vrganji, lisičarke, vrganji, mahovine, rujnice, mliječne gljive, vrganji, šafranove klobuke, medalice. Ostale gljive se skupljaju ovisno o regiji. I ime im (drugim gljivama) je legija. Kao i berači gljiva, kojih je iz godine u godinu sve više. Stoga možda neće biti dovoljno za sve poznate gljive. I sigurno znam da među malo poznatima ima vrlo vrijednih predstavnika. U ovom članku ću vam reći o malo poznatim, ali ukusnim i zdravim gljivama.

Riječ "ampel" dolazi od njemačke riječi "ampel", što znači viseća posuda za cvijeće. Moda za viseće cvjetnjake došla nam je iz Europe. I danas je vrlo teško zamisliti vrt u kojem nema barem jedne viseće košare. Kao odgovor na sve veću popularnost cvjećarstva u kontejnerima, u prodaji se pojavio veliki broj visećih biljaka, čiji izdanci lako padaju izvan lonaca. Razgovarajmo o onima koji su cijenjeni zbog svojih lijepih cvjetova.

Špinat je jednogodišnja povrtna biljka koja po svojim blagotvornim svojstvima podsjeća na kvinoju. Zbog visokog sadržaja vitamina, proteina, vlakana i drugih mikroelemenata ima široku primjenu u kulinarstvu. Mnogi gurmani preferiraju ovaj dijetetski proizvod. Možete jesti svježe listove, konzervirati ih ili kuhati. Špinat je vrlo popularan u zapadnim zemljama, od njega se pripremaju jela za djecu. Pire od špinata izvor je obnove fizičke snage i ljekovito djeluje na organizam. Danas špinat često konzumiraju mnogi vegetarijanci i pobornici zdrave prehrane u Rusiji.

Značajke rasta i razvoja

Špinat je dio skupine biljaka dugog dana. To znači da zahtijeva dugotrajnu i intenzivnu rasvjetu za puni razvoj i cvjetanje.

Lako podnosi niske temperature. Sjeme može klijati na temperaturama od čak 4 stupnja. U vrućim klimatskim uvjetima biljka ulazi u fazu cvatnje. Prezreli listovi već imaju neugodan okus.

Špinat se ističe visokim prinosom koji se postiže u kratkom vremenskom periodu. 40 dana nakon pojave prvih izdanaka možete dobiti seriju gotovih visokokvalitetnih proizvoda.

Dobar prinos je osiguran kada se usjev uzgaja na plodnom tlu koje ima blago alkalno ili neutralno okruženje.

Ova biljka treba stalnu vlažnost tla, ali previše vode može imati štetan učinak. Kada uzgajate špinat kod kuće, morate promatrati određene parametre vlažnosti zraka u prostoriji.

Prozorska daska je izvrsno mjesto za uzgoj špinata u sobi. Domaćice ne moraju trošiti puno vremena i truda da ga uzgajaju.

U ljetnim i proljetnim mjesecima, kada sadite sjeme, ne morate pribjegavati umjetnom izvoru svjetlosti, ali u jesensko-zimskom razdoblju morate dodatno uključiti svjetiljke. Trajanje dnevnog svjetla u hladnoj sezoni treba biti najmanje 10 sati. U oblačnim danima također je potrebno uključiti umjetno svjetlo za rast mladih izdanaka.

Kao spremnici za sjetvu sjemena mogu se koristiti plastične ili drvene posude za cvijeće visine 15-20 cm, koje moraju biti posađene na određenoj udaljenosti jedna od druge. U pripremljenu zemlju napravite plitke brazde i zalijte ih vodom.

Gotove mješavine tla koje se koriste za cvjetne usjeve mogu djelovati kao hranjivi supstrat. Ne sadrže treset koji oksidira tlo. Međutim, najbolja opcija bi bila da sami pripremite tlo. Da biste to učinili, morate pomiješati jedan dio vermikomposta i dva dijela kokosovih vlakana, koji štite tlo od isušivanja i sprječavaju stagnaciju vode. U posudu za sadnju potrebno je uliti mali sloj ekspandirane gline, koja će djelovati kao vrsta drenaže. Ako imate poteškoća s kupnjom kokosovih vlakana, možete koristiti samo vermikompost. Povremeno morate dodati 1-2 žličice perlita ili vermikulita, koji imaju ista svojstva kao kokosova vlakna. Ovi dodaci osiguravaju očuvanje mješavine tla i štite je od truljenja.

Prije sadnje, sjeme se prvo mora namočiti u vodi na sobnoj temperaturi jedan dan. Za razliku od zelene salate, sjemenke špinata izgledaju malo veće. Dubina sjetve je 10-15 mm. Pripremljene posude za cvijeće prekrivene su plastičnom folijom na vrhu kako bi se spriječilo isušivanje tla. U roku od tjedan dana pojavljuju se prvi zeleni izdanci.

Ostakljeni balkoni ili lođe smatraju se idealnim mjestom za uzgoj špinata. U takvim prostorijama održava se konstantna vlažnost zraka. Ako nije moguće postaviti posudu sa sadnicama na balkon, tada možete koristiti prozorsku dasku za tu svrhu. Međutim, treba imati na umu činjenicu da je špinat biljka koja voli vlagu, a zimi je zrak u stanu izrazito suh. Stoga je potrebno redovito prskati mlado lišće bocom za prskanje. Iznad saksija možete postaviti strukturu poput staklenika, koja će biti okvir s rastegnutom plastičnom folijom i omogućit će održavanje stalne mikroklime u prostoriji.

Urod špinata bere se 2-3 mjeseca, a zatim dolazi do morfoloških promjena u biljci i u fazi nicanja. Uz pravilnu sadnju i berbu, ovaj se zeleni usjev može jesti tijekom cijele godine.

Tlo koje se koristi za uzgoj špinata može se ponovno koristiti pod uvjetom da se redovito gnoji kompleksnim dodacima. Biljka se smatra potpuno formiranom i spremnom za berbu kada dosegne visinu od 7-10 cm i ima 5-7 listova u rozeti.

Uzgoj špinata na prozorskoj dasci (video)